לכבישה ו אחסון לטווח ארוךעד האביב, החורף (או הבשלה מאוחרת) זני כרוב מתאימים ביותר. הם אלה שתושבי הקיץ מעדיפים לגדל כדי להצטייד בכמות מספקת לחורף. ירק בריאלהאכלת כל המשפחה.
זנים מאוחרים רבים נבחרו. הם נבדלים בעיקר במשך ההבשלה. אם זנים מוקדמים צריכים שלושה חודשים מהנבטה להבשלה מלאה, זנים המבשילים באמצע עשויים להזדקק לארבעה חודשים, ואז חלק מהזנים של כרוב מאוחר מבשילים לבסוף רק שישה חודשים לאחר תחילת הצמיחה מזרעים.
ההמתנה הארוכה הזו מתוגמלת:
- חיי מדף ארוכים באותה מידה;
- זני תשואה גבוהה;
- ניידות מצוינת של ראשי כרוב;
- נכונות לשמר את כל החומרים היקרים, תכונות הטעם והמרקם במהלך המלחה, כבישה ותסיסה.
דרך אגב! זנים המיועדים לאחסון לטווח ארוך משפרים את טעמם לאורך זמן. בנוסף, בכרוב, בניגוד לירקות אחרים וירקות שורש, חנקות אינן מצטברות בזמן האחסון.
ההבדל השני בין סוגי כרוב עם תקופות הבשלה שונות הוא הטכנולוגיה החקלאית. באופן כללי, זה דומה לא רק עבור כל הכרובים, אלא גם עבור ירקות מצליבים רבים. אבל העיתוי של זריעה, נביטה, שתילה וכמה תנאי צמיחה שונים בפירוט בכרוב מאוחר מ"קרוביו" של אמצע ההבשלה וההבשלה המוקדמת.
דרך אגב! זנים מסוימים של כרוב המבשיל מאוחר יכולים לשרוד בשלמותם בתנאים מתאימים עד לבציר הבא.
תכונות של טיפוח
באזורים שונים, בהתאם לאקלים, מתרחשת שתילת זרעים של זני כרוב מאוחרים מונחים שונים. אבל תמיד, בכל אזורי האקלים, זוהי שיטת גידול שתיל. עבור זנים מאוחרים, שתילים גדלים בבית (לפחות בחממה או חממה מחוממת). באזורי הדרום אפשר לזרוע זרעים בערוגת שתילים מיוחדת מתחת לכיסוי סרט.
גירוי זרעים וחיטוי
לפני זריעת זרעי כרוב מאוחרים, יש לחטא אותם. לחיטוי, השרייה פנימה מים חמים. הטמפרטורה לא צריכה להיות גבוהה מ-+45 מעלות צלזיוס. יש צורך לשמור זרעי כרוב במים למשך רבע שעה, לאחר הנחתם בשקית בד.
איך לשמור על המיכל בטמפרטורה הרצויה לזמן מסוים?
- מניחים קערת מים על מכשיר חימום(לאחר שבדקתי בעבר את טמפרטורת החימום שלו במשך חצי שעה).
- מניחים את המיכל בכלי אחר, שופכים לתוכו מים, עשר מעלות חם יותר (מעין אמבטיית מים, רק לא בוער).
- לחטא את הזרעים במולטי-קוקר במצב "יוגורט".
חָשׁוּב! הליך החימום לא רק ישמיד חיידקים שעשויים להיות בתוך הזרע, אלא גם יקדם נביטה מהירה יותר על ידי הפעלת נקודת הגדילה של העובר.
לאחר חיטוי על ידי חימום, יש לקרר את הזרעים במהירות על ידי טבילתם במים זורמים קרים למשך דקה.
השריית הזרעים בתמיסת דשן תעזור להאיץ עוד יותר את הנביטה ולהפוך את השתילים לאחידים. זה יכול להיות כל אחד קומפלקס מינרלים. עדיף לקחת nitrophoska רגיל. הפרופורציות להכנת התמיסה הן 5 גרם גרגירים לכל 500 מ"ל מים. מים בטמפרטורת החדר. ממיסים היטב. שמור זרעים במשך 12 שעות.
הכנת מיכלי שתילים ואדמה
כרוב קוטף היטב, כך שבהתחלה אתה יכול לגדל אותו בכל מיכל נוח או זמין. אם יש לכם סירים, השתמשו בסירים. יש קופסאות, זורעים אותן בקופסאות.
נוח יותר לשתול כרוב על רכס או בחממה מעציצים בודדים בקוטר של כ-8 ס"מ. עד העברתם לגינה, לשתילים צריכים להיות ארבעה עלים בוגרים.
האדמה לזריעת כרוב אינה כבדה. כבול משמש באופן מסורתי. במידת האפשר, חלק מהחומוס מעורבב עם חלק מאדמת הדשא; אין להוסיף חול. גם כבול וגם מצע מעורב חייבים להיות מתובלים באפר עץ. משתמשים בערך בכף לליטר מצע. לפני זה מנפים את האפר. לאחר מכן הוא מעורבב היטב עם האדמה.
זְרִיעָה
אתה יכול לזרוע זרעי כרוב מאוחר בסוף פברואר. זה יכול לקחת עד 60 יום לפני שתילת שתילים בגינה. הזמן האחרון לזריעת זנים מאוחרים הוא אמצע מרץ. מאוחר יותר לזרוע פנימה נתיב אמצעילא מעשי, לראשים לא יהיה זמן להבשיל.
עֵצָה! אם אתה מאחר בזריעה זני הבשלה מאוחרת, לזרוע כאלה באמצע העונה. חלק מהזנים של אמצע העונה, למשל, "Podarok", מאוחסנים עד ארבעה חודשים, יש להם נתונים טובים לשימורים וניתן להשתמש בהם טָרִי.
הזריעה מתבצעת בתלמים רדודים, בעומק של כ-2 ס"מ. המרחק בין זריעה בקופסה הוא 5 ס"מ. כאשר מופיעים שני עלים מלאים, יהיה צורך לדלל את השתילים כך שיהיה מרחק של לפחות 5 ס"מ בין השתילים. אם זורעים בעציץ, מניחים 3- 4 זרעים בפינות ריבוע דמיוני, על גבי האדמה. מכסים את החלק העליון בשכבת כבול של שני סנטימטרים. הגידולים מושקים ומכוסים בסרט.
לאחר הופעת הצילומים בימים 5-7, הסרט מוסר מיד ואינו בשימוש עוד.
זנים מאוחריםאתה צריך הרבה אור שמש, חום ולחות כדי שראשי הכרוב יוכלו להבשיל לחלוטין. ניתן לאחסן רק ראשי כרוב שהבשילו לחלוטין כל החורף עד הקיץ. לכן, נבחר מקום פתוח לשתילה. האדמה מופרית בחומר אורגני בסתיו. כרוב אוהב דשנים אורגניים - זו האפשרות הטובה ביותר להאכלה של הצמח הזה. כרוב מאוחר זקוק במיוחד לדישון קרקע. נעשה שימוש עד 7 ק"ג של חומר אורגני רקוב לכל 1 מ"ר. ניתן לדשן בקומפוסט ירקות. אך בנוסף, יש להשתמש בחומרים אורגניים של בעלי חיים, בצורת תמיסה, להאכלה לפני שתילה ולהאכלה תקופתית, המתבצעת לפחות שלוש פעמים במהלך עונת הגידול.
לְהַעֲבִיר
בסוף אפריל חופרים ברכס החפור בורות לפי מספר השתילים. השתילים עוברים לאדמה לחה, עם גוש לח, ואינם קבורים. השקיה נחוצה בשפע. ההאכלה הראשונה מתבצעת ביום העשרים לאחר השתילה.
החור נשמר נקי מעשבים שוטים. האדמה משוחררת. לאחר תחילת היווצרות הגדם החיצוני, הצמח חייב להיות מוארק.
הזנים הטובים ביותר של כרוב המבשיל מאוחר
שלא כמו ירקות גינה אחרים, לא פותחו הרבה זנים של כרוב. מול כמה מאות זנים של עגבניות, מלפפונים, פלפלים - רק כמה עשרות זני כרוב מוקדמים, בינוניים ומאוחרים. חלק מהם, יתר על כן, גדלו בברית המועצות מכלאיים רבים, כך שלא ניתן לקרוא להם הטובים ביותר. הפופולריים, השכיחים והמוצלחים ביותר הם הזנים המאוחרים הבאים.
"תוֹקפָּן"
תוקפן - פופולרי מגוון היברידי
מסומן "F1", זהו דור ראשון היברידי. ניתן לגדל בכל אזור. המאפיינים האופייניים שלו הם התפתחות איטית בשלב שלאחר שתילת שתילים; חוסר יומרות וקלות טיפול בצמחים.
דרך אגב! זן זה גדל כמעט ללא טיפול. בכל מקרה, אתה לא צריך לטפל בו בזהירות כמו אחיו. אתה יכול "לשכוח" להשקות או להאכיל (זה יכול לעמוד במחסור בחנקן ובצורת).
צבע - ירוק עם כחול. יש ציפוי שעווה. המבנה של ראש הכרוב הוא בצפיפות גבוהה. הפרי הקשה והמעוגל מגיע לחמישה קילוגרמים. גדל במשך ארבעה חודשים. לאחר 120 יום מהנביטה הוא מגיע לבשלות מלאה. כמעט לא מתרחש פיצוח; ניקוי ממושך אפשרי כמעט עד הכפור הראשון.
הזן עמיד בפני רגליים שחורות, אינו מושפע מפוסריום, תריפסים ואינו רגיש להדבקה מאוחרת. אחד הטובים ביותר לכבישה, הוא מאוחסן בראשי כרוב למשך חמישה חודשים.
וידאו - כרוב "אגרסיבי F1"
"מארה"
אחד הזנים הפופולריים ביותר של מבחר בלארוסית. עונת הגידול ארוכה - עד 165 ימים. ראשים במשקל בינוני – 4 ק"ג. אבל הטעם יוצא דופן. משמש לתסיסה שלמים, ראשים, נשמר טרי כשמונה חודשים, עד תחילת מאי. יש לו פרודוקטיביות גבוהה.
כרוב לבן. מגוון "מארה"
הציפוי השעווה הכחלחל על העלים החיצוניים העבים מודגש. הזן עמיד בפני ריקבון.
"מוסקובסקיה"
כרוב לבן מאוחר "Moskovskaya"
זהו מגוון ענק. הראשים יכולים להגיע לעשרה קילוגרמים. עם זאת, הוא מבשיל תוך 130 ימים בלבד. נחשב לאחד מהטובים ביותר זנים פרודוקטיביים. צבע פני השטח ירוק-אפור. החלק הפנימי בחתך הוא לבן עם גוון צהבהב. הטעם לא רק טוב - מצוין. הרבה סוכרים, חומצה אסקורבית, מינרלים.
דרך אגב! מסוגל לעמוד בטמפרטורות עד -6°C...8°C. לכן, ניתן להעביר את עיתוי השתילה והקטיף לזמן מוקדם יותר (אביב) ומאוחר יותר (סתיו).
עם עקביות צפופה, הוא עסיסי. עמיד בפני סדקים ורוב מחלות המצליבים. זה צריך רק טיפול נגד שבלולים וכנימות.
נשמר ב-+5 מעלות צלזיוס למשך 9 חודשים או יותר.
הזן אידיאלי לתסיסה וייצור של כל תכשיר. הראשים קטנים - עד חמישה קילוגרמים. צפיפות מוגברת. הצבע ירוק-אפור עם פטינה. לבן בפנים. קיימת עמידות בפני ריקבון שורשים וזיהומים פטרייתיים.
דרך אגב! זהו זן עמיד בפני קור, אך אינו סובל היטב חום ומגיב בצורה שלילית לבצורת. לכן, זה צריך השקיה נוספת.
עונת הגידול של הזן נמשכת 160 ימים. חיי המדף הממוצעים הם עד שישה חודשים. לכן, זן זה משמש בצורה הטובה ביותר ליצירת מלאי חורף של חמוצים. הוא מועבר בקלות, אינו נתון לנזק, אינו נסדק וניתן לניקוי מכני.
"מִילִיוֹן טוֹן"
כרוב "מגאטון f1"
הקדום ביותר מבין הכלאיים המאוחרים, אחרי המנהיג "תוקפן". עונת הגידול היא בתוך תקופה של ארבעה חודשים. ראש הכרוב גדל צפוף, במשקל של עד 5 ק"ג. זהו היברידית הולנדית, והמגדלים דאגו ל"יולד המוח", וסיפקו לו חסינות לא רק למחלות, אלא גם לנזק על ידי חרקים.
יכולות הובלה מצוינות. פרמטרי טעם גבוהים למדי. זה לא נמשך זמן רב - חמישה חודשים. משמש לתסיסה. צריך השקיה תכופה ושיעור מוגבר של דישון מינרלי.
"לבן כשלג"
כרוב "שלגיה" (מאוחר)
זן מאוחר, הוא נחשב אוניברסלי, שכן הוא מתאים לאחסון במשך שמונה חודשים, ולכל סוגי הכבישה והשימורים, וכן לצריכה טרייה.
דרך אגב! מסומן גבוה תכונות ריפוישל מגוון זה של כרוב ואיכויותיו התזונתיות המוגברות. זה נחשב מועיל לילדים, מכיוון שהוא מספק חומרים רבים הדרושים לגוף גדל.
מזלגות בוגרים לחלוטין מגיעים ל-4 ק"ג. עונת הגידול - 160 ימים. יפה צבע טורקיזעלים, פנים צפוף לבן. הוא אינו ניזוק מעיכובים בקציר ושינוע.
מגוון פופולרי מאוד בקרב גננים באזור האמצעי. היברידית ביתית. לוקח זמן רב עד להבשיל - עד 180 יום. מאפייני המשקל של ראש הכרוב אינם עולים על 4 ק"ג. חיי מדף: 8 חודשים. אבל עם כל התכונות ה"רגילות" הללו, "ולנטינה" נבדלת באיכויות הטעם הבולטות שלה. הוא מאופיין בתכולת סוכר גבוהה, פריכות ומוצקות. השימוש אפשרי בכל ה"מחזות" של הכרוב. אבל הכי טוב, מלבד אחסון אידיאלי, כרוב סובל כבישה.
כרוב לבן "ולנטינה"
גם הכלאה פופולרית עם ראשי כרוב עגולים לחלוטין במשקל חמישה קילוגרם שמבשילים תוך 150 יום. הציפוי השעווה מודגש. האמצע לבן כשלג. ראש כרוב צפוף מאוד. חיי מדף: 7 חודשים. ניתן להשתמש לתסיסה. זן זה, עם ראשי כרוב "נחמדים", אחד לאחד, נבדל בסחירות גבוהה, הבשלה בו זמנית וקלות הקטיף. אינו דורש טיפול ספציפי. הוא רגיש למחלות ומזיקים של כרוב.
"כיכר סוכר"
זן כרוב "סוכר"
השם המובהק של הזן המאוחר הזה מעיד על תכולת הסוכר הגבוהה שלו. אין בו מרירות כלל, ולכן משתמשים בו בעיקר טרי. לא רק סוכרים אורגניים כלולים בו כמויות גדולות, אבל גם מינרלים רבים ומספר ויטמינים, ובראשם חומצה אסקורבית.
כרוב ענק "סוכר"
דרך אגב! עמידות בפני פוסריום, מחלות חיידקיות, קיל וחיי מדף של שמונה חודשים תורמים לפופולריות של הזן.
לאחר 160 יום מתחילת עונת הגידול, ראשי הכרוב מקבלים מסה של 3.5 ק"ג. זה לא מעט, בהתחשב בכך שחלק מהזנים גדלים פי שלושה. אבל הערך התזונתינלקח בחשבון בעת בחירת מגוון לגידול, כך ש"סוכר" אינו במקום האחרון בין הזנים המאוחרים הפופולריים של כרוב לבן.
ההיברידית הזו, הנקראת ברהיטות על תכונותיה (איכות שמירה גבוהה), בכל זאת היא בעלת משקל קטן מאוד, ובהתאם, גודלם של ראשי הכרוב. המקסימום שמזלג יכול לגדול אליו הוא 3 ק"ג. מבשיל תוך 155 ימים. בעל טעם מעל הממוצע מיד לאחר הקציר. לאחר מכן, במהלך האחסון, הם גדלים באופן משמעותי. ניתן לאחסן את הזן עד יוני, תשעה חודשים שלמים. יתרה מכך, הם אפילו מתחילים לתסוס ולשמר אותו לא מיד לאחר האיסוף, אלא באמצע חיי המדף. בשלב זה, בסביבות פברואר, ראשי הכרוב מגיעים לתכולת הסוכר הגבוהה ביותר שלהם.
כלאיים שמבשילים מאוחר במיוחד, מבשילים תוך 175 ימים. משקל ראש הכרוב אינו עולה על 4 ק"ג. הוא מומלץ לגידול על ידי תושבי קיץ בשל איכות השמירה שלו לאורך זמן. אחסון אפשרי עד 8 חודשים. הוא סובל היטב את כל סוגי השימורים, שומר על הרכב הויטמינים שלו ללא שינוי. תכולת מיץ גבוהה. צפיפות ראש מעל הממוצע. אינו רגיש לנבול fusarium. הפרודוקטיביות חזקה.
זן "פיראט" זה הוא היברידי באמצע-סוף. היא מועדפת בגלל שלה יחסית טווח קצרהבשלה, שהיא 130 יום. ראשי הכרוב קלים במשקל - 3.5 ק"ג. חיי המדף אינם מגיעים לזנים המאוחרים יותר, חיי המדף אינם יותר מ-5 חודשים. אבל אתה יכול לתסוס ולשמר מיד לאחר הקטיף. מאפייני הטעם גבוהים באותה מידה במוצרים טריים ומשומרים.
שולחן. תזמון ומשך השלבים העיקריים של גידול זנים מאוחרים פופולריים של כרוב לבן
| מגוון | משך תקופת השתיל (בימים) | זמן הבשלה (בימים) | חיי מדף (בחודשים) |
|---|---|---|---|
| "תוֹקפָּן" | 50 | 120 | 5 |
| "מארה" | 60 | 165 | 8 |
| "מוסקובסקיה" | 55 | 130 | 9 |
| 60 | 160 | 6 | |
| "מִילִיוֹן טוֹן" | 55 | 130 | 5 |
| 60 | 180 | 8 | |
| 55 | 150 | 7 | |
| "כיכר סוכר" | 60 | 160 | 8 |
| 60 | 155 | 9 | |
| 60 | 175 | 8 | |
| 50 | 130 | 5 |
וידאו - שתילת כרוב מאוחר
כמעט כל הגננים מגדלים כרוב בחלקותיהם. הזנים המוקדמים שלו מיועדים בעיקר לצריכה טרייה ואילו הזנים המאוחרים שלו מצוינים לאחסון חורף. אם תיצור תנאים אופטימליים או קרובים לאופטימליים לראשי הכרוב, הם יחזיקו מעמד עד הקיץ הבא ללא בעיות, מבלי לאבד את הטעם, הצפיפות והעסיסיות שלהם. המבחר של זני כרוב המבשילים מאוחרים והכלאיים, הן רוסיים והן זרים, הוא רחב ביותר. כדי להחליט, אתה צריך ללמוד את היתרונות והחסרונות שלהם מראש.
הזנים הטובים ביותר של כרוב מאוחר
עונת הגידול של זנים מאוחרים של כרוב היא 140-180 ימים. הקציר נקטף לעתים קרובות לאחר הכפור הראשון, אך זה אינו משפיע על איכות ראשי הכרוב. היתרונות העיקריים של זני הבשלה מאוחרת ושל כלאיים הם יבול גבוה, שמירה על איכות וניידות. ראשי כרוב מאוחסנים לפחות עד האביב, ומקסימום עד הקטיף הבא, מבלי לאבד מהייצוגיות, היתרונות והטעם שלהם. ככלל, לזנים אלה יש חסינות טובה. ומה שחשוב מאוד לגננים רוסים, רוב הזנים של כרוב מאוחר מצוינים לכבישה וכבישה.
יש די הרבה זנים והיברידיות, אבל לא כולם פופולריים.
תוקפן F1
היברידי של בחירה הולנדית. מרשם המדינה של הפדרציה הרוסית ממליץ על טיפוח באזור המרכז, אבל בפועל מראה שזה מביא יבול טובובתנאי האקלים האורל והסיבירי. הוא שייך לקטגוריה של בינוני-מאוחר, מרגע ההנבטה מזרעים ועד לקציר עוברים 130-150 ימים. כרוב אגרסיבי F1 מייצר באופן עקבי יבולים, לא משנה איזה סוג מזג אוויר נראה הקיץ
השקע חזק ומורם. העלים אינם גדולים מדי, הווריד המרכזי מפותח מאוד, וזו הסיבה שהם קמורים. פני השטח מבעבעים דק, הקצה מעט גלי. הם צבועים בגוון ירוק עז עם תת גוון אפרפר, ומתאפיינים בנוכחות שכבת ציפוי כחלחל-כסף, המזכירה שעווה.
ראשי הכרוב מפולסים, כדוריים, משקל ממוצע הוא 2.5-3 ק"ג.כאשר חותכים, הכרוב לבן כשלג. הגבעול אינו גדול במיוחד. הטעם טוב, המטרה היא אוניברסלית.
תוקפן F1 מוערך על ידי גננים בשל פריו היציב (הכרוב כמעט ולא שם לב לגחמות מזג האוויר), אחוז נמוך של ראשי כרוב שנדחים (לא יותר מ-6-8% אינם סחורים), טעם ועמידות בפני פוסריום. מדובר במחלה מסוכנת שעלולה להרוס את רוב היבול גם בגינה וגם במהלך האחסון. ההיברידית גם מתנגדת בהצלחה למגרה מאוחרת, "רגל שחורה". כנימות וחיפושיות פשפשים מצליבים כמעט ולא מפנקים אותו בתשומת הלב שלהם.הכרוב אינו יומרני בטיפול, אינו מציב דרישות גבוהות לאיכות ולפוריות המצע, וראשי כרוב נסדקים לעתים רחוקות מאוד.
וידאו: איך נראה כרוב Aggressor F1
מארה
אחד ההישגים הטובים ביותר של מגדלים בלארוסים. ראשי כרוב נוצרים תוך 165-175 ימים. הם ירוקים כהים, מכוסים בשכבה עבה של ציפוי שעווה כחלחל-אפור, ומגיעים למשקל של 4-4.5 ק"ג. הכרוב צפוף מאוד, אבל עסיסי.התשואה הכוללת היא 8-10 ק"ג/מ"ר. זֶה בחירה מושלמתלמי שמתסיס כרוב בעצמו. 
כרוב מארה טוב מאוד כשהוא כבוש
איכות השמירה של זן המארה טובה מאוד, תנאים אופטימלייםהוא מאוחסן עד מאי שנה הבאה. יתרון נוסף ללא ספק הוא הנוכחות של חסינות לרוב סוגי הריקבון.ראשי הכרוב כמעט ולא נסדקים.
מוסקבה מאוחר
ישנם שני זנים של זן זה - Moskovskaya מאוחר 15 ו Moskovskaya מאוחר 9. שניהם גדלו לפני זמן רב, הראשון - בשנות ה-40 של המאה הקודמת, השני - 25 שנים מאוחר יותר. אין כמעט הבדלים משמעותיים, מלבד המראה של השקע. למוסקבה מאוחר 15 יש גזע גבוה מאוד, כרוב כזה קל לעשב, גבעה ולשחרר. בזן השני, להיפך, הרוזטה נמוכה, גוץ, נראה שראש הכרוב שוכב ישירות על הקרקע. קשה יותר לטפל בו, אבל זה לא מושפע משורש המועדון. 
קל לטפל בכרוב מוסקבה בסוף 15 - נדמה שראשי הכרוב עומדים על רגליים גבוהות
זני כרוב אלה מומלצים על ידי מרשם המדינה לגידול ב המזרח הרחוק, צפון מערב, באזור המרכז. הם מאוחסנים עד אמצע הקיץ הבא. הם יכולים לעמוד בטמפרטורות קרות עד -8-10ºС ללא נזק רב.
כרוב מוסקבה מאוחר 9 אינו מושפע משורש המועדון
העלים גדולים, סגלגלים באופן רחב, מקומטים, עם קצוות גליים מעט. אין כמעט ציפוי שעווה. ראשי הכרוב פחוסים מעט, צפופים, צהבהבים בחיתוך ומשקלו בממוצע 3.3–4.5 ק"ג. אבל יש גם "בעלי שיא" במשקל 8-10 ק"ג.אחוז הליקויים קטן מאוד - 3–10%.
וידאו: מגוון כרוב מוסקבה מאוחר
אמאגר 611
מגוון ישן למדי, אמצע-סוף של מבחר סובייטי, שנכלל בפנקס המדינה עוד ב-1943. אין הגבלות לגבי אזור הגידול. תקופת ההבשלה של היבול תלויה מאוד במזג האוויר, עונת הגידול היא 117-148 ימים.
קוטר של שושנת חזקה למדי הוא 70–80 ס"מ. העלים מוגבהים מעט, יכולים להיות כמעט עגולים, ובעלי צורה מעניינת מאוד, המזכירה מעט לירה. פני השטח כמעט חלקים, אפילו קמטים עדינים הם נדירים. הקצה גם חלק. העלים מכוסים בשכבה עבה של פריחה כחלחלה. הגבעול די גבוה, 14–28 ס"מ. 
טעמו של כרוב אמאגר 611 לא יכול להיקרא יוצא דופן, העלים שלו יבשים ומחוספסים
המשקל הממוצע של ראש כרוב פחוס הוא 2.6-3.6 ק"ג. הם כמעט לא נסדקים. הטעם לא יכול להיקרא יוצא מן הכלל, והעלים די מחוספסים, אבל הכרוב הזה טוב מאוד כשהוא מומלח וכבוש. התרגול מראה שבמהלך האחסון (Amager 611 יכול להחזיק מעמד עד אמצע האביב הבא), הטעם משתפר. אבל הכרוב הזה בהחלט צריך ליצור תנאים אופטימליים, אחרת סביר מאוד להתפתחות של ריקבון אפור ונמק.
לבן כשלג
זה פותח בברית המועצות, אבל הוא עדיין פופולרי בקרב גננים. עונת הגידול היא 130-150 ימים. הוא מובחן על ידי קלות הטיפול הכללית שלו, אינו מושפע מפוסריום ואינו סובל מבקטריוזיס רירי במהלך האחסון. הדבר היחיד שהיא לחלוטין לא יכולה לסבול הוא מצע חומצי.
המשקל הממוצע של ראש כרוב ירוק בהיר הוא 2.5-4.2 ק"ג. הצורה כמעט עגולה או מעט שטוחה. הם צפופים מאוד, אבל עסיסיים. הפירות הם ידידותיים, ראשי כרוב לעיתים רחוקות מתפצחים.כרוב זה ניתן להובלה וניתן לאחסן אותו לפחות 6-8 חודשים, בתנאי שמובטחת טמפרטורה קבועה של לפחות 8ºC. 
כרוב שלגיה הוא לא רק טעים, אלא גם בריא במיוחד.
שלגיה מוערכת בעיקר בזכות טעמה הנפלא והתכולה הגבוהה של ויטמינים, מיקרו- ומקרו-אלמנטים. יתרה מכך, היתרונות אינם אובדים במהלך התסיסה והכבישה. כרוב זה מומלץ לכלול בתזונה של ילדים וקשישים.
מגטון F1
אחר נתקל לעתים קרובות עלילות אישיותהרוסים הם הכלאה מהולנד. בין המאוחרים, הוא אחד הראשונים להבשיל.עונת הגידול היא 136-78 ימים. 
כרוב Megaton F1 הוא אחד ההיברידיות ההולנדיות הפופולריות ביותר ברוסיה
הרוזטה מתפשטת, עוצמתית, גוץ. העלים גדולים, ירוקים חיוורים, כמעט עגולים, קעורים בשל וריד מרכזי מפותח מאוד, גלי לאורך הקצה. יש שכבה של ציפוי שעווה, אבל לא בולטת מדי.
גם ראש הכרוב ירוק בהיר, צפוף מאוד, והגבעול קצר. משקל ממוצע - 3.2–4.1 ק"ג. הטעם נפלא, התשואה גבוהה באופן עקבי. הזן חסין בפני fusarium והוא מושפע לעתים רחוקות למדי משורש מועדון וריקבון אפור.חרקים גם לא שמים לב הרבה לכרוב הזה.
וידאו: איך נראה כרוב Megaton F1
קולובוק
מגוון רוסי, גדל באמצע שנות ה-90 של המאה הקודמת. אין הגבלות על אזור הגידול.עונת הגידול היא 145-150 ימים.
הרוזטה מוגבהת, גובה הגבעול 30-34 ס"מ, קומפקטי מאוד (קוטר 45-55 ס"מ). העלים הם סגלגלים, עשירים צבע ירוק. פני השטח חלקים, יש גל קל לאורך הקצה. שכבת ציפוי השעווה האפור-כחלחל עבה ונראית בבירור. 
כרוב קולובוק טרי אינו טעים במיוחד, אך במהלך האחסון המצב משתפר
ראש הכרוב כמעט עגול, ירוק חיוור כאשר חותכים אותו. משקל ממוצע הוא כ-5 ק"ג. הטעם מצוין. כרוב זה נסדק לעתים רחוקות ביותר. Kolobok מאוחסן עד מאי שנה הבאה. הוא חסין מפני המחלות המסוכנות ביותר ליבול - fusarium, bacteriosis רירי וכלי דם, וכל סוגי הריקבון. כרוב זה כמעט ולא נאכל טרי - מיד לאחר החיתוך יש לו טעם מר, שנעלם במהלך האחסון.
חורף 1474
מגוון סובייטי, שנוצר במיוחד לאחסון. גם בתנאים רחוקים מלהיות אופטימליים, כרוב זה יחזיק מעמד לפחות עד אמצע החורף. אם הוא מאוחסן נכון, אנשים פשוט מתחילים לאכול אותו בינואר-פברואר.במהלך תקופה זו, הטעם משתפר משמעותית, נראה שראשי הכרוב זוכים לעסיסיות. פנקס המדינה ממליץ על גידול באזור הוולגה ובמזרח הרחוק. 
זן הכרוב Zimovka 1474 גדל במיוחד לאחסון לטווח ארוך
השקע לא חזק במיוחד, מוגבה מעט. העלים בצלתיים, גדולים, אפרפר-ירוק, מכוסים בשכבה עבה של ציפוי שעווה. פני השטח של להב העלה מקומטים במידה, הקצוות גליים בעליל.
המשקל הממוצע של ראש כרוב הוא 2-3.6 ק"ג. הם פחוסים מעט, עם גבעול ארוך למדי. אחוז לא מוצרים מסחריים- לא יותר מ-2-8%. הכרוב אינו נסדק ואינו סובל מנמק במהלך האחסון.
לנגדייקר
זן ותיק, שהוכח על ידי יותר מדור אחד של גננים, גדל בהולנד. עונת הגידול היא 150-165 ימים. הוא מוערך בזכות טעמו המעולה, המשתפר רק במהלך האחסון, עמידות לרוב מחלות הכרוב הנפוצות (בעיקר בקטריוזיס), חיי המדף ויכולת העמידה היטב בהובלה. המטרה היא אוניברסלית.הכרוב הזה טוב גם טרי וגם תוצרת בית. 
Langedijker הוא זן כרוב הגדל לא רק במולדתו, אלא בכל העולם
ראשי הכרוב הירוקים הכהים, הצפופים והרחבים אינם נסדקים. זה חל גם על אלה שהם בשלים לחלוטין, אך עדיין לא נקטפו. המשקל הממוצע של כרוב הוא 3.5-5 ק"ג. 9-10 ק"ג מוסרים מ-1 מ"ר. לנגדייקר סובל היטב בצורת וחום ממושכים ומסוגל "לסלוח" לגנן על השקיה לא נכונה.
טורקיז
זן גרמני מהקטגוריה המאוחרת. הקציר נקצר 165-175 ימים לאחר הנביטה המונית. ראשי כרוב מאוחסנים לפחות 6-8 חודשים, אינם נסדקים במהלך התהליך, ולעתים רחוקות מאוד נגועים בפטריות פתוגניות. צמחים חולים רק לעתים רחוקות באדמה הפתוחה, ומדגימים את נוכחותה של חסינות "מולדת" ל-Phoma, Clubroot, Fusarium נבול ולכל סוגי הבקטריוזיס. בהשוואה לזנים אחרים, הזן עמיד לבצורת.
כרוב טורקיז מוערך בשל עמידותו הטובה לבצורת
ראשי הכרוב בינוניים בגודלם (2-3 ק"ג), צורתם עגולה רגילה, ירוק כהה. התשואה הכוללת היא 8-10 ק"ג/מ"ר. הטעם טוב מאוד, מתקתק, הכרוב עסיסי.כבוש זה טוב מאוד.
חורף חרקוב
המגוון, כפי שקל להבין, מגיע מאוקראינה. נכנס לפנקס המדינה בשנת 1976. מטרת הכרוב היא אוניברסלית - הוא טוב טרי, בהכנות ביתיות, ומתאים גם לאחסון (הוא יחזיק מעמד עד 6-8 חודשים). מבשיל תוך 160-180 ימים. 
כרוב חורף חרקוב אינו נגוע בבקטריוזיס במהלך האחסון
הרוזטה מוגבהת מעט, מתפשטת (קוטר 80-100 ס"מ); העלים אליפטיים, כמעט חלקים, רק עם גל קל לאורך הקצה. מאופיין בשכבה עבה של ציפוי שעווה. ראשי הכרוב פחוסים, במשקל 3.5-4.2 ק"ג. הטעם מצוין, שיעור הפגמים נמוך (לא יותר מ-9%).
הזן סובל היטב טמפרטורות נמוכות וגבוהות (מ-1-2ºС עד 35-40ºС), ועמיד לבצורת. במהלך האחסון, ראשי הכרוב אינם נגועים בנמק ובחיידק רירי.מ-1 מ"ר אתה מקבל 10-11 ק"ג. כרוב בשל אין צורך לחתוך עד הכפור הראשון - הוא לא ייסדק או יתקלקל.
אמא F1
הכלאה שמרשם המדינה מייעץ לטפח באזור הוולגה. ראשי הכרוב אינם צפופים במיוחד, אך מאוחסנים היטב עד שישה חודשים.עונת הגידול היא 150-160 ימים. 
כרוב Mama F1 אינו שונה בצפיפות הראשים, אבל זה לא משפיע על איכות השמירה בשום אופן
הרוזטה מוגבהת מעט. העלים בגודל בינוני, אפרפר-ירוק, מכוסים בשכבה קלה של ציפוי שעווה. המשטח כמעט חלק, מעט מבעבע, הקצוות אחידים. ראשי הכרוב פחוסים מעט, ירוק חיוור בעת חיתוך, מפולס (משקל ממוצע - 2.5-2.7 ק"ג). שיעור הליקויים נמוך - עד 9%.
ולנטינה F1
ההיברידית פותחה יחסית לאחרונה וזכה במהירות לאהבתם של גננים רוסים. עונת הגידול היא 140-180 ימים. עמיד בפני נבול Fusarium.יש מעט ראשי כרוב מסוג שאינו סחיר, לא יותר מ-10%. חיי מדף - 7 חודשים ומעלה. 
כרוב ולנטינה F1 הוא הישג חדש יחסית של מגדלים, אבל גננים העריכו אותו במהירות.
הרוזטה חזקה למדי, אך העלים בינוניים, בצבע אפרפר-ירוק. המשטח כמעט חלק, מכוסה בשכבה עבה של ציפוי שעווה כחלחל.
ראשי הכרוב בינוניים, שוקלים 3.2-3.8 ק"ג, ביצית, לבן-ירוק בחיתוך. מאופיין בצפיפות גבוהה מאוד וגבעול קטן. הטעם פשוט נפלא, הכרוב פריך וממותק.בחירה מצוינת לתסיסה.
לחם סוכר
השקע מוגבה וחזק. העלים גדולים, ירוקים כהים עם גוון אפרפר, הציפוי השעוותי אינו מורגש מדי. המשטח כמעט שטוח, עם רק "בעבוע" קל וגלי לאורך הקצה. 
לכרוב סוכר אין אפילו טעם מר קל
ראשי הכרוב הם כדוריים, לבן-ירוק כשחותכים אותם. הגבעול קצר מאוד. משקל ממוצע - 2.2-2.8 ק"ג. הם לא צפופים במיוחד, אבל זה לא משפיע על שמירת האיכות בשום צורה.אחוז המוצרים הסחירים הוא 93%. המגוון מוערך לא רק בגלל טעמו המעולה והיעדר מוחלט של מרירות. בין יתרונותיו הבלתי מעורערים היא עמידות בפני שורש רגליים, נבול פוסריום ובקטריוזיס.
אוריון F1
הרוזטה אנכית, נמוכה (35-40 ס"מ), קומפקטית למדי (קוטר 68-70 ס"מ). העלים כמעט עגולים, עם פטוטרות קצרות מאוד. גובה הגבעול 18–20 ס"מ. ראשי הכרוב מוארכים, צפופים מאוד, במשקל של כ-2.3 ק"ג. כשהוא חתוך, הכרוב לבן שמנת. הטעם טוב וכך גם איכות השמירה. עד מאי השנה הבאה, 78–80% מראשי הכרוב נשמרים. 
כרוב אוריון F1 - אלו הם ראשי כרוב בינוניים אך צפופים מאוד
ההיברידית מתנגדת בהצלחה לבקטריוזיס, אך גרועה יותר מתנגדת לפוסריום.הקציר מגיע בעקביות, לא משנה כמה מזל יש לגנן עם מזג האוויר בקיץ. ראשי הכרוב כמעט ולא נסדקים ומבשילים יחד.
לנוקס F1
ההיברידית מגיעה מהולנד. מרשם המדינה לא קבע מגבלות כלשהן לגבי האזור הגדל. כרוב טוב גם טרי וגם לאחר אחסון ממושך. ראשי כרוב מבשילים תוך 167-174 ימים. חיי מדף - עד 8 חודשים. הודות למערכת השורשים החזקה שלו, כרוב זה סובל היטב בצורת.
לכרוב לנוקס F1 יש עמידות טובה לבצורת
השקע די קומפקטי. העלים גדולים, ביציים, אפרפר-ירוק עם גוון סגול, קעורים לאורך הווריד המרכזי. המשטח מקומט דק, הקצוות חלקים. הוא מאופיין בנוכחות של ציפוי שעווה עבה. ראשי הכרוב כדוריים, במשקל 1.6-2.4 ק"ג, צפופים מאוד. התשואה הכוללת היא 9-10 ק"ג/מ"ר. ההיברידית מוערכת בתכולת הסוכר שלה ומאופיינת בתכולה גבוהה של ויטמין C.
וידאו: סקירה של זנים פופולריים של כרוב מאוחר
טיפול בכרוב מאוחר אינו שונה בהרבה מגידול זנים אחרים. הניואנסים העיקריים קשורים לאורך עונת הגידול. ראשי כרוב מבשילים זמן רב יותר ודורשים יותר חומרים מזינים.
הליך נחיתה והכנה לקראתה
מכיוון שרוב זני הכרוב המבשיל מאוחר נמשכים כחמישה עד שישה חודשים מרגע הגעת יריות מהזרעים ועד להבשלת ראשי כרוב, בתנאים אקלים ממוזגהוא גדל אך ורק משתילים. ברוסיה ניתן לשתול זרעים ישירות באדמה רק באזורים דרומיים עם אקלים סובטרופי.
לזנים מודרניים והכלאיים יש חסינות טובה, אבל באופן כללי כרוב נוטה לתקוף על ידי פטריות פתוגניות. כדי להימנע מכך, הזרעים עוברים הכנה מיוחדת לפני השתילה. כדי לחטא, הם טובלים במים חמים (45-50 מעלות צלזיוס) למשך רבע שעה, ולאחר מכן במים קרים למשך כמה דקות בלבד. אפשרות נוספת היא הלבשה בקוטל פטריות ממקור ביולוגי (Alirin-B, Maxim, Planriz, Ridomil-Gold) או בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט. כדי להגביר את הנביטה, השתמש בכל ביוסטימולנטים (אשלגן humate, Epin, Emistim-M, Zircon). התמיסה מוכנה לפי הוראות היצרן, הזרעים טובלים בה למשך 10-12 שעות. 
תמיסת אשלגן פרמנגנט היא אחד מחומרי החיטוי הנפוצים ביותר; השריית זרעי כרוב בתוכה מהווה מניעה יעילה של מחלות פטרייתיות
הזמן האופטימלי לשתילת כרוב מאוחר לשתילים הוא סוף מרץ או תחילת אפריל. השתילים מועברים לאדמה במחצית הראשונה של מאי, והקטיף נקצר באוקטובר. באזורי הדרום כל התאריכים הללו נדחים לפני 12–15 ימים. זנים אלה והכלאיים אינם מפחדים מכפור הסתיו, וטמפרטורות שליליות אינן משפיעות על איכות השמירה.
כל כרוב סובל השתלה וקטיף בצורה גרועה מאוד.לכן, הם שותלים אותו מיד בקטן עציצי כבול. אדמה - תערובת של חומוס, אדמה פוריהוחול בפרופורציות שוות בערך. כדי למנוע מחלות פטרייתיות, הוסף מעט גיר כתוש או אפר עץ. לפני השתילה, המצע נרטב היטב. הזרעים נטמנים 1-2 ס"מ, מפזרים עליהם שכבה דקה של חול עדין. 
כרוב שנשתל בעציצי כבול ניתן להעביר למצע הגינה מבלי להוציאו מהמיכל.
עד ליציאת היריות, המיכלים נשמרים במקום חשוך וחמים מתחת לסרט או זכוכית. בדרך כלל, זרעים נובטים תוך 7-10 ימים. שתילים צריכים להיות מסופקים עם 10-12 שעות של אור יום. הטמפרטורה ב-5-7 הימים הראשונים יורדת ל-12-14 מעלות צלזיוס, ואז מוגברת ל-16-18 מעלות. המצע נשמר כל הזמן במצב לח במידה, אך אינו מוצף (זה טומן בחובו התפתחות של "רגל שחורה"). 
שתילי כרוב דורשים טמפרטורות נמוכות למדי להתפתחות תקינה.
בשלב העלה האמיתי השני, הכרוב מוזן במינרלים. דשני חנקן(2-3 גרם לליטר מים). לאחר שבוע נוסף, הוא מושקה בתמיסה של מוצר מורכב לשתילים (Rostock, Mortar, Kristalin, Kemira-Lux). כשבוע לפני ההשתלה באדמה, הכרוב מתחיל להתקשות, מה שמקל על הסתגלותו לתנאים חדשים. שתילים מוכנים לשתילה מגיעים לגובה של 17-20 ס"מ ויש להם 4-6 עלים אמיתיים.
אל תהססו לשתול שתילי כרוב באדמה: איך צמח ישן יותר, ככל שהוא משתרש במקום חדש
וידאו: גידול שתילי כרוב
המיטה מוכנה מראש, בבחירת מקום פתוח. אפילו צל חלקי בהיר אינו מתאים לתרבות. בשל הלחות הגבוהה של האוויר והאדמה, כל השפלה אינה נכללת. אל תשכח את מחזור היבול. כרוב גדל בצורה הטובה ביותר אחרי סלק, עשבי תיבול, קטניות וצלילי לילה. "קרובי משפחה" ממשפחת המצליבים אינם רצויים כקודמים. 
כדי לגדל כרוב, בחר מקום פתוח שחומם היטב על ידי השמש.
כרוב זקוק לאדמה קלה אך מזינה. זה באופן קטגורי אינו סובל מצעים חומציים ומלוחים.בעת חפירה יש להכניס חומוס או קומפוסט רקוב לאדמה, קמח דולומיט, זרחן ו דשני אשלג(ניתן להחליף באפר עץ מנופה). באביב, 10-15 ימים לפני השתילה, המיטה משוחררת היטב ומוסיפים דשנים חנקן מינרליים. 
חומוס - תרופה יעילהכדי להגביר את פוריות הקרקע
החורים מושקים היטב לפני שתילת כרוב. חובה להקפיד על תבנית השתילה (לפחות 60 ס"מ בין צמחים ו-60-70 ס"מ בין שורות) כך שלכל ראש כרוב יהיה שטח מספיק להאכלה. השתילים מועברים ל מקום קבועיחד עם הסיר. מעט חומוס, כפית סופר-פוספט וקליפות בצל מונחות בתחתית החור להרחקת מזיקים. הכרוב נקבר עד לזוג העלים הראשון, מושקה שוב בשפע, ומכוסה. עד שיתחיל לצמוח נבנית מעל המיטה חופה מחומר כיסוי. לבן. או שכל שתיל מכוסה בנפרד בענפי אשוח או כובעי נייר. 
שתילי כרוב נטועים בחורים שנשפכו בנדיבות במים, כמעט ב"בוץ"
IN קרקע פתוחהזרעי כרוב מאוחרים נטועים בסוף אפריל או בתחילת מאי.כדור הארץ בעומק של 10 ס"מ צריך להתחמם ל-10-12ºС לפחות. בעת השתילה, עקוב אחר התבנית; הניחו 3-4 זרעים בכל חור. מעליהם מפזרים שבבי כבול או חומוס (שכבה בעובי 2-3 ס"מ). 
כרוב (גם זרעים וגם שתילים) נטוע באדמה, ומספק לצמחים שטח מספיק להזנה
המיטה סגורה לפני שהיורים צצים. סרט פלסטיק. ואז הם מהדקים אותו עם חומר כיסוי על הקשתות. לאחר חודש ניתן להסיר את הכיסוי למשך יממה ולאחר 1.5-2 שבועות נוספים ניתן להסירו לחלוטין. בשלב העלה האמיתי השני, מתבצעת גזירה, תוך השארת שתיל אחד בכל חור. אלה "מיותרים" נחתכים במספריים או צובטים קרוב לאדמה. 
זרעי כרוב מאוחרים נטועים באדמה פתוחה רק אם האקלים באזור מאפשר זאת
להשקות את השתילים בצורה מתונה. מים רגיליםניתן לסירוגין עם תמיסה ורודה חיוורת של אשלגן פרמנגנט.כדי להגן מפני מחלות פטרייתיות, כרוב אבק עם גיר כתוש או גופרית קולואידית. על האדמה בערוגת הגן מפזרים תערובת של אפר, שבבי טבק ופלפל גרוס. זה יעזור להדוף מזיקים רבים.
טיפול נוסף
כרוב מאוחר, כמו שאר הזנים שלו, משוחרר באופן קבוע והמיטה מנוכה. אתה צריך להיות זהיר מאוד עם התרופפות, לא להעמיק מ-10 ס"מ. כשלושה שבועות לאחר השתילה, הוא מכוסה גבעות כדי לעורר התפתחות של מספר גדול יותר של שורשים ספונטניים. ההליך חוזר על עצמו לאחר 10-12 ימים נוספים ומיד לפני סגירת העלים לשטיח רציף. ככל שהגבעול קצר יותר, כך יש צורך להגדיל את הצמחים לעתים קרובות יותר. 
באופן אידיאלי, יש לשחרר את ערוגת הכרוב לאחר כל השקיה - זה מקדם אוורור של השורשים ומונע מלחות לקפוא באדמה
המרכיב העיקרי בטיפול בכרוב הוא השקיה נכונה. הוא זקוק במיוחד ללחות במהלך אוגוסט, במהלך היווצרות ראשי כרוב. שתילים שנשתלו לאחרונה מושקים כל 2-3 ימים, תוך שימוש ב-7-8 ליטר מים לכל 1 מ"ר. לאחר 2-3 שבועות, המרווחים בין ההליכים מוכפלים, והנורמה גדלה ל-13-15 ליטר/מ"ר. יש להרטיב את האדמה לעומק של 8 ס"מ לפחות.כמובן שתדירות ההשקיה תלויה מאוד במזג האוויר. במזג אוויר חם, כרוב מושקה מדי יום או אפילו פעמיים ביום, מוקדם בבוקר ומאוחר בערב. ניתן גם לרסס בנוסף את העלים וראשי הכרוב. 
כרוב הוא יבול אוהב לחות, זה חל גם על שתילים שזה עתה נטעו וגם על צמחים בוגרים.
לא כדאי לשפוך מים ישירות מתחת לשורשים. בכרוב, הם ממוקמים קרוב מאוד לפני הקרקע, במהירות להיות חשופים ומתייבשים. עדיף להשקות אותו באמצעות תלמים בין השורות. בנוכחות היתכנות טכניתלארגן זילוף (כרוב אוהב את זה מאוד) והשקיה בטפטוף. שיטות אלה מאפשרות לך להרטיב את האדמה באופן שווה.
כחודש לפני הקציר, ההשקיה מצטמצמת למינימום הנדרש. במקרה זה, הכרוב יהפוך עסיסי יותר ויזכה בתכולת הסוכר הטבועה בזן.
עונת הגידול של כרוב מאוחר היא ארוכה, ולכן הוא מצריך דישון רב יותר לעונה מאשר זני הבשלה מוקדמת ובאמצע. הם מתחילים ליישם דשנים בו זמנית עם הגבעה הראשונה.כל מוצרים המכילים חנקן מתאימים - אמוניום גופרתי, אוריאה, אמוניום חנקתי. הם משובצים באדמה בקצב של 10-15 גרם/מ"ר או מדוללים ב-10 ליטר מים. חודש לאחר מכן ההליך חוזר על עצמו. 
אוריאה, כמו דשנים המכילים חנקן אחרים, מגרה את הכרוב להגדיל באופן פעיל את המסה הירוקה
לכרוב יש גישה חיובית מאוד לכל דשנים אורגניים. רוטב מעולה הוא עירוי של זבל פרות טרי, צואת ציפורים, ירקות סרפד ועלי שן הארי. כרוב מושקה איתו פעמיים עד שלוש במהלך הקיץ במרווחים של חודש. לפני השימוש יש לסנן את העירוי ולמהול במים ביחס של 1:15 (אם מדובר במלטה) או 1:10 כאשר משתמשים בכל חומר גלם אחר. דשנים מורכבים אינם גרועים יותר - מולטיפלור, דף ריק, Gaspadar, Agricola, Zdraven. 
חליטת סרפד היא דשן שימושי מאוד וטבעי לחלוטין.
כרוב צריך חנקן, אבל רק במחצית הראשונה של עונת הגידול. במקרה זה, עליך להקפיד על המינון המומלץ. עודף שלו משפיע לרעה על חסינות הצמח ומקדם הצטברות של חנקות בעלים.
ברגע שראש הכרוב מתחיל להיווצר, הם עוברים לדשני אשלג וזרחן. לפני הקטיף, כרוב מאוחר מושקה 1-2 פעמים עם תמיסה של סופרפוספט ואשלגן גופרתי (25-30 גרם לכל 10 ליטר מים). או שאתה יכול להוסיף אפר עץ לבסיס הגבעול כל 1.5-2 שבועות. מכינים ממנו חליטה (צנצנת חצי ליטר עם 3 ליטר מים רותחים). 
אפר עץ הוא מקור טבעי לאשלגן וזרחן, הכרחי במיוחד לכרוב מאוחר במהלך הבשלת ראשי כרוב.
אל תשכח האכלת עלים. כרוב מגיב באופן שלילי במיוחד למחסור בבור ובמוליבדן באדמה. במהלך העונה, הוא מרוסס 2-3 פעמים עם תמיסה של microelements - 1-2 גרם של אשלגן permanganate, אבץ גופרתי, נחושת גופרתית, חומצת בור, אמוניום מוליבדאט לליטר מים.
וידאו: טיפול בכרוב מאוחר לאחר השתילה באדמה
היבול נקצר רק כאשר הוא מגיע לבגרות מלאה. ראשי כרוב לא בשלים מאוחסנים הרבה יותר גרוע.רוב הזנים והכלאיים סובלים טמפרטורות שליליות קלות ללא נזק, ולכן עדיף לחכות עד לקציר. לרוב, כרוב מאוחר מבשיל במחצית הראשונה של אוקטובר, לעתים רחוקות יותר - בסוף ספטמבר.
גננים מנוסים ממליצים לחתוך את הגבעול 2-3 שבועות לפני הקציר, לחתוך אותו בכשליש ולשחרר מעט את הצמח באדמה. לא יסופקו עוד ראשי כרוב חומרים מזינים, גדל בגודל ובהחלט לא ייסדק.
יש לשלוף כרוב בשורשים. אתה יכול אפילו לאחסן אותו סתם כך, "להשתיל" אותו לקופסה עם כבול לח או חול. אבל במקרה הזה זה תופס די הרבה מקום.
ראשי כרוב המיועדים לאחסון ארוך טווח נבדקים בקפידה, ודוחים את אלו שמראים אפילו את הנזק החשוד הקטן ביותר. את הגבעול חותכים בסכין חדה ונקייה ומשאירים לפחות 4-5 ס"מ. גם שניים או שלושה עלים חיצוניים אין צורך להסיר. כל החלקים מטופלים על ידי התזת אבקת פחם פעיל, גופרית קולואידית וקינמון. 
כרוב המיועד לאחסון ארוך טווח נבחר בקפידה
לפני אחסון הכרוב, יש לחטא את המרתף או המרתף על ידי ניגוב כל המשטחים בתמיסה של סיד שפוי. ראשי הכרוב מונחים בשכבה אחת על מדפים מכוסים שבבים, נסורת, קש, חול ושאריות נייר עיתון כדי שלא יבואו במגע זה עם זה. כדי למנוע התפתחות של מחלות פטרייתיות, מומלץ לאבק אותן בגיר כתוש או אפר עץ.
כדי לחסוך במקום, קושרים את ראשי הכרוב על ידי הגבעולים בזוגות ותולים על חוט או חבל המתוח מהתקרה. במקרה זה, רצוי גם שלא יגעו אחד בשני.
דרך יוצאת דופן זו של אחסון כרוב חוסכת מקום במרתף. אפילו הזנים וההכלאות הטובות ביותר של כרוב מאוחר לא יחזיקו מעמד זמן רב אם לא תספק אותם תנאים מתאימים. כרוב מאוחסן במקום חשוך עם אוורור טוב בטמפרטורה של 2-4ºС ולחות אוויר של 65-75%.
וידאו: קצירת כרוב ואחסונו
לכרוב זנים רבים, אנסה לתאר את מיטב זני הכרוב עם תמונות ותיאורים שיעזרו לכם בבחירה הקשה. היום במאמר תראו:
זנים מוקדמים של כרוב; כרוב לכבישה וכבישה
כרוב לאחסון - הזנים המאוחסנים הטובים ביותר של כרוב; כרוב מאוחר - הזנים הטובים ביותר
זנים של כרוב לבן עם תמונות ותיאורים - הזנים הפרודוקטיביים ביותר
זנים מוקדמים של כרוב
אני מאוד אוהב סלטי כרוב; זנים מוקדמים הם הטובים ביותר עבור זה. הם יוצרים במהירות ראש, רך ועסיסי. זנים מוקדמים של כרוב נמצאים תמיד בגינה שלי, קצת - 10-15 שורשים. בבורשט הקיץ, סלט עם תפוחים נעלם לפני שזני אמצע העונה מבשילים.
למרות שלכרוב מוקדם יש בדרך כלל ראשי כרוב קטנים, זה משתלם עם צמיחה מהירה. כמו כן, זנים מוקדמים סובלים קרקעות צפופות ועניות, בניגוד לעמיתיהם המאוחרים.
רינדה F1
ראשי כרוב נוצרים 76 ימים לאחר נביטה מלאה. זן זה מתאים לא רק לצריכה טרייה, אלא ניתן גם לשמור עד ארבעה חודשים במקום קריר. ראש כרוב מצוין, לא משוחרר, אבל לא מהודק מדי - טעם טוב נעים, ללא מרירות.
הוא גדל היטב בתנאים שונים - התשואה תלויה במיקום. העיקר לא לדחוס את היבולים יותר מדי. ניתן לגדל שוב על ידי זריעת קיץ.
כרוב רינדה
קוזק F1
הכלאה מוקדמת מאוד - ראשי הכרוב, שגרירי שתילת שתילים, מבשילים תוך 40 יום. ואם אתה זורע את הזרעים, הקציר מוכן לאחר 60-70 יום. הכרוב יפהפה - בצבע ירוק בהיר, החלק הפנימי של הראש צהוב-קרמי. ראשי הכרוב קטנים בגודלם, בצפיפות בינונית - במשקל של כ-1.5 ק"ג, ללא מרירות. גדל היטב תחת מחסה זמני ובמיטות. לא ניזוק מפרעושים וריקבון.
היברידית זו מבשילה 90-115 ימים לאחר הנביטה. ראשי הכרוב הם בעלי צפיפות בינונית, קטנים - עד 1300 גרם במשקל. מגוון יציב, פרודוקטיבי - ההבשלה חלקה, ראשי הכרוב אינם נסדקים, יש להם מצגת מעולה. סובל קור בשלווה, אינו חולה. עַל קרקעות פוריותנותן תשואות גבוהות.
מגוון קוזאק יוני
מגוון מוקדם פופולרי, נפוץ של כרוב. את הקציר ניתן לקצור חודשיים לאחר שתילת השתילים. ראשי הכרוב ירוקים בהירים, צפופים וניתן לשתול אותם לעתים קרובות. באביב הוא יכול בקלות לעמוד בכפור לטווח קצר.
אם לא תשאירו אותו על הסוס במשך זמן רב, ראשי הכרוב לא יסדקו או יפרחו. משקל ראש עד 2.5 ק"ג. טעם טוב ועדין.
זן כרוב יוני דיומא F1
ראשי כרוב בשלים ניתן לקצור 90 יום לאחר הופעת היורה הראשונים. ראשי הכרוב צפופים, עגולים, ירוקים מבחוץ - מבפנים בצבע קש עם עלים עדינים וטעימים. המשקל הוא בדרך כלל עד 1.4 ק"ג. הוא אינו מתפוצץ ונשמר היטב כאשר הוא גדל. משמח עם יבול יציבות, גבוה, מרגיש נורמלי בנטיעות צפופות.
מגוון דיומא טוביה F1
היברידית גדולה עם ראשים עד 6 ק"ג. ירוק עשיר עלים עליוניםובפנים צהוב בהיר, גבעול קטן. כאשר הוא גדל יתר על המידה, הוא אינו נסדק ואינו מאבד את טעמו. איכויות טעם גבוהות מאוד של ראש הכרוב. ניתן לאחסון לזמן קצר ועמיד למחלות.
מגוון טוביה זני כרוב לכבישה וכבישה - איך בוחרים את הזן הטוב ביותר
בדרך כלל משתמשים בזנים של אמצע העונה ואמצע העונה לכבישה. זני אמצע העונה מתאימים גם לבישול בקיץ.
אהוב ונבדק בזמן - כרוב סלבה.
גם סבתא שלי גידלה אותו. עכשיו יש הרבה זנים חדשים והכלאיים, אבל סלבה מחזיקה את עצמה ועדיין נמצא לעתים קרובות בבית הכפרי ובגן.
זני כרוב באמצע העונה ובאמצע סוף
סלבה 1305
ידוע היטב מגוון פופולריהבשלה 115-120 ימים לאחר הנביטה. טוב טרי ולכבישה. הכרוב הכבוש טעים מצוין. הראש מעוגל ומשוטח, במשקל של עד 5 ק"ג. עם עלים עליונים ירוקים בהירים ולבן בפנים.
גדל היטב בקיץ קריר ולח. זה מאוחסן היטב בחורף ומועבר. עמידות ממוצעת למחלה.
מגוון סלבה Atria F1
זן הבשלה מאוחרת, הבשלה ב-137-147 ימים לאחר נביטה מלאה. העלים ירוקים כהים עם ציפוי שעווה חזק. הגבעול בפנים קטן, ראשי הכרוב צפופים, במשקל של עד 3.5 ק"ג. הזן בעל תפוקה גבוהה, בעל טעם מעולה ועמיד בפני סדקים ומחלות.
מגוון אטריה דוברובודסקאיה
הזן האמצעי המאוחר אידיאלי לכבישה. ראשים עגולים צפופים בינוניים במשקל של עד תשעה קילוגרמים. העלים עסיסיים, מתוקים, בצבע לבן-שמנת. הזן עמיד בפני מחלות כרוב רבות וחיפושיות פרעושים. ניתן לאחסן עד חמישה חודשים לאחר הקציר.
כרוב Dobrovodskaya מתנה
זן מאוחר בינוני, מבשיל 120-135 ימים לאחר הזריעה. מושלם לכבישה - הכרוב יוצא עסיסי, טעים, חריף. ראשי הכרוב פחוסים, במשקל של כ-4 ק"ג, העלים העליונים ירוקים עם ציפוי שעווה. הפנימיים לבנים או ירוקים בהירים.
ראשי כרוב אינם נסדקים כאשר הם גדלים יתר על המידה ועמידים בפני ריקבון ומחלות. מונח היטב בחורף ועמיד בהובלה.
מגוון כרוב מתנה מידור F1
היברידי של הבשלה מאוחרת בינונית, תקופה לפני הקטיף 140-160 ימים. העלים ירוקים עזים עם קמטים קלים וציפוי שעווה מורגש. ראש הכרוב עגול בינוני, צפוף עם עלים לבנים בפנים. הגבעול בפנים קטן. טעם טוב. טוב ב סלטי ירקותוהכנות לקראת החורף.
מגוון מידור קראוטמן F1
הכלאה של אמצע העונה עם עלים פריכים צפופים מאוד, גבעול קטן מאוד. משקל עד 4.5 ק"ג. כשהם עומדים לאורך זמן, גם בקיץ גשום, ראשי הכרוב אינם נסדקים או נרקבים. לאחר האיסוף ניתן לשמור עד 4 חודשים תוך שמירה על טעמו המעולה. מצוין לתסיסה - הטעם נעים. לא מושפע ממחלות. הזן עמיד בפני שורש מועדון.
מגוון קראוטמן מגטון F1
ההכלאה היעילה ביותר של מבחר הולנדית. מהופעת היורה הראשונים ועד הקטיף, עוברים 105 ימים. ראשי הכרוב עגולים, במשקל של עד 15 ק"ג, ובעלי טעם טוב. הכרוב אחיד בגודלו ואינו נסדק מתי עודף לחות. מתאים לצריכה טרייה ולעיבוד. מצוין לכבישה.
ראשי הכרוב צפופים, נוחים להובלה ולמכירה ועמידים בפני ריקבון שורשים ומחלות. הזן עמיד בפני שורש מועדון.
מגוון מגטון אשתו של סוחר
מגוון בינוני מאוחר. ירוק מבחוץ על חתך לבן. משקל ראשי כרוב עד 2.8 ק"ג. טוב, טעם מעולה. טוב לכבישה ולכבישה. עמיד למחלות, ניתן לאחסן מספר חודשים.
כרוב לאחסון - הזנים השמורים ביותר
זני הבשלה מאוחרת נבחרים לאחסון. לוקח להם זמן רב להתפתח, יש להם ראשי כרוב צפופים, ולעתים קרובות הם מאוחסנים עד לבציר הבא. זנים מאוחרים אינם מפחדים מכפור באביב ובסתיו. מתאים לאחסון ולכבישה, אבל הכרוב יוצא גס יותר, לא עסיסי וטעים כמו מזני הבשלה מוקדמים יותר.
הזנים הטובים ביותר של כרוב מאוחר
תוקפן F1
זהו אחד ההיברידיות הטובות ביותר מזנים מאוחרים. בכל האזורים זה מופיע תשואה גבוהה, ניתן לאחסן עד שישה חודשים. ראש הכרוב עגול-שטוח, צפוף מאוד, במשקל של עד 4.5 ס"מ. אינו דורש טיפול זהיר - הוא גדל היטב בעצמו. מייצר תנובה בתנאים לא נוחים ועמיד בפני סדקים.
זן Aggressor טעים טרי ומתאים לכבישה ותסיסה. עמיד בפני נזקי פרעושים ממשפחת המצליבים ומחלת fusarium.
מארה
מאוחר מגוון בלארוסית. התקופה מהנביטה ועד הקציר היא 155-167 ימים. ראשי כרוב עגולים בצבע ירוק כהה עם ציפוי שעווה חזק. משקל עד 4 ק"ג. עמיד בפני סדקים. ראשי כרוב צפופים מאוד, מאוחסנים היטב. הטעם טוב כשהוא טרי, אבל מצוין כשהוא מותסס. מאוחסן במרתף עד אפריל. הזן עמיד בפני ריקבון שורשים.
אמאגר 611
זן מאוחר ומוכר, עוברים 150-160 ימים לפני הקטיף. העלים בצבע ירוק-כחלחל עם ציפוי שעווה בהיר. ראשי כרוב שטוחים וצפופים הם לבנים-ירקרק בפנים, במשקל של עד חמישה ק"ג. זן פרודוקטיבי שמבשיל ביחד. ראשי הכרוב אינם נסדקים ועמידים בפני ריקבון.
הוא סובל הובלה היטב וניתן לאחסן אותו לאורך זמן, עד שישה חודשים. סובל היטב קור אביבי, אבל לא אוהב בצורת.
לבן כשלג
מגוון מאוחר (145-160 ימים). ראש הכרוב צפוף, עגול שטוח, שוקל עד 4 ק"ג עם טיפול טוב. בפנים העלים לבנים עסיסיים עם טעם טובללא מרירות. מגוון זה יכול לשמש לבישול אוכל לתינוקות. היבול שנקטף נשמר עד 7 חודשים ואינו נרקב. טעים כשהוא מותסס. עמיד בפני מחלות ומזיקים, סובל הובלה היטב.
ולנטינה F1
הבשלה מאוחרת, מתאים לאחסון לטווח ארוך ולבישול טרי. ראש הכרוב בינוני בגודלו, עד 3.8 ק"ג, צפוף מאוד, העלים החיצוניים ירוקים עם ציפוי ולבנים בחיתוך. הגבעול קטן. טעם מעולה, היברידי פרודוקטיבי.
Kolobok F1
הבשלה היברידית מאוחרת 150 יום לאחר הזריעה. יש לו איכויות טעם גבוהות, העלים עסיסיים, לבנים ללא מרירות. ראשי כרוב במשקל של עד 5 ק"ג. עגול, צפוף, מתאים לכבישה, כבישה וצריכה טרייה. הגבעול קצר. כרוב קולובוק מאחסן היטב כמעט עד אפריל. ההיברידית עמידה למחלות רבות, ולכן היא יכולה להניב יבולים גדולים ללא שימוש בכימיקלים.
זנים רבים של כרוב זכו להתעלמות, אבל הזנים הפופולריים והפרודוקטיביים ביותר של כרוב מוצגים במאמר זה עם תמונות ותיאורים.
בכבוד רב, סופיה גוסבה.
בעזרת הניסיון שלי בשנת 2018 וסקירות של גננים בפורום, אתאר כאן את זני הכרוב הטובים ביותר. יתר על כן, זנים אלה מתאימים לאורל, ולסיביר, כמו גם למרכז רוסיה.
זני כרוב עם תמונות ותיאורים, ביקורות
כרוב יוני, מאפיינים
זן הבשלה מוקדמת של כרוב, המיועד לצריכה טרייה, כלומר ישר לשולחן. ראשי הכרוב מזן זה הם עגולים, במשקל של עד 2.5 ק"ג. צבע ראש הכרוב ירוק בהיר עם ציפוי שעווה קל. הצפיפות היא ממוצעת.
הזן עמיד בפני סדקים. כרוב "יוני" נקטף 60-70 ימים לאחר שתילת השתילים. איכות חשובהמגוון זה עבור אזורי אוראל וסיביר הוא שהוא סובל כפור עד -5 מעלות.
תשואה של כרוב יוני: 6 ק"ג/מ"ר. מ"ר (בכפוף לנוהלי החקלאות של היבול הנתון).
כרוב לבן זריה, תיאור
המגוון המוקדם הטוב ביותר של כרוב, עמיד בפני פיצוח. התקופה מהנביטה ועד להבשלה טכנית היא 118 ימים. זהו אינדיקטור טוב מאוד.
ראשי הכרוב עגולים, קטנים, בעלי צפיפות בינונית, במשקל של עד 2 ק"ג. מגוון לשימוש טרי.
הזן Zarya מייצר יבול גבוה גם עם שימוש מועט בדשני חנקן.
יבול גבוה, הבשלה מהירה ואיכות מסחרית גבוהה של פירות הם היתרונות הבלתי ניתנים להכחשה של זן נפלא זה.
תפוקת כרוב זריה: 3.4 - 10 ק"ג לכל 1 מ"ר.
כרוב אקספרס F1, תיאור, תמונה
היברידית התבגרות מוקדמת של כרוב לבן מבחירה ביתית. התקופה מהנביטה המלאה ועד תחילת הבשלות הטכנית היא 60-95 ימים.
שושנת העלים מורמת. העלה קטן, ירוק בהיר עם ציפוי שעווה קל, שטוח.
הראש עגול, בעל צפיפות בינונית, לא מכוסה, בעל צפיפות בינונית, לבנבן כשחותכים אותו. הגדמים החיצוניים והפנימיים קצרים. משקל הראש הממוצע הוא 0.9-1.3 ק"ג. איכויות הטעם גבוהות.
תפוקת כרוב אקספרס: עד 3.8 ק"ג ל-1 מ"ר. M.
יתרונות ההיברידית: תשואה גבוהה של מוצרים סחירים, טעם מעולה, היווצרות ידידותית של מוצרים מוקדמים.
כרוב היברידי Express F1 נכלל ברישום המדינה של הפדרציה הרוסית עבור אזורי מרכז ומרכז כדור הארץ השחור.
מתנת כרוב, מאפיינים עם תמונה
אחד מהזנים הטובים ביותר של כרוב לבן לכבישה וכבישה. מרגע שתילת השתילים ועד הקטיף עוברים 110-120 ימים.
נראה שראשי כרוב צפופים בצבע ירוק בהיר, בעלי צורה עגולה או שטוחה, מכוסים בציפוי שעווה. בדרך כלל משקלם נע בין 2.5 ל-4.5 ק"ג.
לזן טעם מעולה ומומלץ לצריכה טרייה ולכבישה.
רצוי לשתול שתילים לפי הסכימה הבאה: 60 ס"מ x 50 ס"מ. זן זה מומלץ לגידול באורל ובסיביר, כמו גם באזורים אחרים של רוסיה.
תפוקת כרוב מתנה: עד 10 ק"ג לכל מטר מרובע של שתילה (בכפוף לשיטות החקלאות של גידול זה).
כרוב תוקפן F1, תיאור
הבשלה פופולרית באמצע סוף (מנביטה ועד פרי 115-120 יום) הכלאה של סלקציה הולנדית, עם קצבי צמיחה גבוהים, יבול יציב בכל תנאי ויכולת אחסון לטווח קצר (עד 5 חודשים).
ראש הכרוב שטוח עגול בצורתו, בינוני בגודלו, מפולס, צפוף, במשקל 3-5 ק"ג. עמיד בפני סדקים. אינו דורש טיפול מיוחד. מצוין לאזורי חקלאות מסוכנים (סיביר והאורל). סובל חוסר תזונה חנקן ולא חיובי מזג אוויר.
התשואה הגבוהה של מוצרים סחירים והטעם המעולה הופכים את כרוב האגרס לאידיאלי לצריכה טרייה, כבישה וכבישה. ההיברידית עמידה במיוחד בפני נזקים על ידי תריפס ונבול פוסאריום.
תפוקת כרוב אגרסיבית: 4.3-6.5 ק"ג ל-1 מ"ר (בכפוף לשיטות חקלאיות).
כרוב Slava-1305, תיאור
מגוון קלאסיכרוב, המותאם ביותר למגוון רחב של תנאי אקלים. זמן ההבשלה הוא 85-100 ימים.
ראשי הכרוב עגולים, במשקל של 2.5 עד 4.5 ק"ג, צפופים.
זן זה נחשב לאחד מהזנים האמצעיים הפרודוקטיביים ביותר של כרוב לבן. בנוסף, הוא קל משקל, עמיד בפני קור וניתן להובלה. בנוסף, יש לו טעם טוב. ראשי הכרוב הצפופים והעגולים הם ירוק בהיר מלמעלה ולבן מבפנים.
סלבה הוא הזן הטוב ביותר של כרוב לכבישה ולכבישה.
תפוקת כרוב סלבה:עד 12 ק"ג ל-1 מ"ר.
כרוב אמאגר 611
זן כרוב המבשיל מאוחר, ההבשלה מתרחשת 115-120 ימים לאחר נביטה מלאה. ראשי הכרוב עגולים-שטוחים, צפופים, במשקל 3-3.5 ק"ג.
אמאגר הוא הזן הטוב ביותר של כרוב מאוחר; הוא מושלם לכבישה. הטעם רק משתפר במהלך האחסון.
תפוקת כרוב אמאגר 611: 5 - 6 ק"ג לכל 1 מ"ר.
כרוב מוסקבה מאוחר
אחד מזני הכרוב הגדולים הפירותיים ביותר.
משקלו של ראש כרוב אחד הוא בדרך כלל 7-8 ק"ג, המגבלה היא 15 ק"ג. ראשי הכרוב עגולים וירוקים.
זהו אחד מזני הכרוב הטובים ביותר לכבישה.
פרודוקטיביות של כרוב מוסקבה מאוחר: 10 - 12 ק"ג לכל 1 מ"ר.
כרוב Megaton F1, תיאור
היברידית בעלת תשואה גבוהה, בינונית-מאוחרת (102 ימים מהנביטה ועד הפרי) של סלקציה הולנדית.
ראש הכרוב שטוח עגול בצורתו, צפוף, במשקל של עד 15 ק"ג. כרוב מגטון הוא ההיברידית מס' 1 לכבישה, בעל טעם גבוה. מתאים גם לעיבוד ולצריכה טרייה.
זהו ההכלאה היעילה ביותר של כרוב לבן בגודל בינוני. זה עמיד מאוד בפני fusarium. הוא תובעני ללחות הקרקע וזקוק למינונים גבוהים של דשנים.
תפוקת כרוב מגטון: 5.86 - 9.34 ק"ג ל-1 מ"ר. M.
כרוב רינדה F1
הכלאה מצוינת של אמצע מוקדם (95-105 ימים מהנביטה ועד הפרי) של סלקציה הולנדית.
ראשי הכרוב גדולים, עגולים, בעלי מבנה פנימי צפוף ודק, במשקל 5-8 ק"ג, לבנים בחיתוך. הגבעול קטן. מיועד לצריכה טרייה, תסיסה ואחסון לטווח קצר (מ-2 עד 4 חודשים).
כרוב לבן Rinda f1 נבדל על ידי ראשיו השווים ותשואה גבוהה במגוון תנאי מזג אוויר, היכולת להישאר על השורש לאורך זמן.
תשואה של כרוב רינדהגָבוֹהַ.
כרוב נאדז'דה
אמצע העונה (מנביטה ועד הבשלה 115-135 ימים), מגוון פרודוקטיבי של כרוב.
הראש שטוח עגול, ירוק בהיר, במשקל של עד 5 ק"ג. עמיד בפני סדקים. הטעם גבוה. מומלץ לצריכה טרייה, כבישה ואחסון לטווח קצר (עד 3 חודשים).
יכולת ההובלה של הזן טובה.
תפוקת כרוב נאדז'דה- עד 13 ק"ג/מ"ר.
כרוב קולובוק
זן כרוב היברידי המבשיל מאוחר עם תשואה גבוהה המבשיל רק ביום ה-150 מרגע הנביטה.
ראשי הכרוב צפופים, עגולים, במשקל של עד 5 ק"ג, עמידים בפני סדקים. הגבעול הפנימי קצר. ראשי הכרוב ירוקים מלמעלה ולבנים בחתך.
הזן עמיד בפני בקטריוזיס של כרוב, כמו גם נבול עלי פוסיום, ריקבון לבן ואפור. כרוב קולובוק אידיאלי לאחסון אותו לחורף, כמו גם לכבישה. בתנאים טובים, ניתן לאחסן ראשי כרוב מזן זה עד מאי בשנה הבאה.
תפוקת כרוב קולובוק: 7 - 12 ק"ג/מ"ר. M.
אלה הם זני כרוב והכלאות לאדמה פתוחה.
מאמרים דומיםאילו זנים מתאימים
זני הכרוב הפופולריים ביותר באמצע העונה
אמאגר. בשלות טכנית מתרחשת 115-120 ימים לאחר שתילת השתילים. לראשי הכרוב צורה מעוגלת-שטוחה, צפופה, משקל 3-3.5 ק"ג. במהלך האחסון הטעם רק משתפר. מגוון זה של כרוב מתאים היטב לכבישה. המגוון הטוב ביותר של כרוב מאוחר.
קוזק F1. משתילת שתילים ועד קציר 45-55 ימים. ראש הכרוב עגול, ירוק, משקל 0.8 ק"ג-1.2 ק"ג, צפוף בינוני. טעם טוב. עמיד בפני בקטריוזיס רירי ורגליים שחורות. ערכת שתילת שתילים 50 ס"מ על 40 ס"מ
. עם זאת, יש לציין כי עמידות בחום ועמידות לבצורת הם מאפיינים שונים לחלוטין. אין כרוב עמיד לבצורת (ברמת סקסול). והאם זה הכרחי, כי זה לא יהיה עסיסי או טעים. אפילו כרוב עמיד בחום צריך השקיה, ועם זילוף התשואה גבוהה יותר מאשר עם השקיה בטפטוף. מחסור במים, נניח, במהלך בצורת ארוכה, מוביל לכך שעלים צעירים נעשים מחסור בסידן ומתים.
, מהכלאות זרות ניתן לציין
. התקופה משתילת שתילים ועד לקטיף היא 130 יום. ראש הכרוב עגול בצורתו, צפוף מאוד, בעל מבנה פנימי מעולה, בינוני בגודלו, במשקל 3.5-4 ק"ג. יש לו חיי מדף טובים עד פברואר והוא עמיד בפני נמק. עלים פנימייםראש כרוב הטעם מעולה.
Filibuster F1
סרטון "זני כרוב לאחסון לטווח ארוך"
שיטות אחסון
אטמן F1
הטיפול הבסיסי מורכב מניכוש, התרופפות, השקיה קבועה והדברה. האדמה משוחררת לעומק של 5-8 ס"מ, ועומק ההתרופפות שלאחר מכן גדל ל-12-15 ס"מ. עומק ההתרופפות נקבע לפי מזג האוויר ותנאי הקרקע. כשיש חוסר משקעים, האדמה משתחררת רדודה יותר, וכשיש שפע, עמוק יותר.
כרוב מאוחסן תלוי לא רק עבור זרעים. בעת הקטיף, יש לחפור כרוב בשורשים. בחדר השמור לאחסון מתקינים קורה או לוח מתחת לתקרה במרחק של לפחות 30 ס"מ מהקיר. נועצים בו מסמרים משני הצדדים, עליהם תולים את הכרוב בשורשים (בקשירת חבל). כך תוכלו לתלות את כל הקציר, אבל רק אם הוא קטן...
כולם יודעים על היתרונות של כרוב לבן; הוא מכיל כל כך הרבה ויטמינים ומיקרו-אלמנטים שקשה להפריז בהופעתו התכופה על שולחננו. אנחנו מתחילים לאכול סלטי כרוב טרי ביולי, ואם אתה יודע איך לאחסן כרוב נכון, נוכל להמשיך לעשות זאת בכל ימות השנה. אם תציית חוקים מסוימיםאחסון, אז אתה יכול הרבה זמןלשמר כרוב ללא איבוד איכות. תלמדו איך לאחסן כרוב במקרר מהמאמר. אבל לא כל הזנים מתאימים לאחסון בחורף
הם: Gift, Slava 1305, Stolichnaya, Belorusskaya 455, Braunshveitskaya. בין ההיברידיות אנו יכולים להבחין ב-Megaton, Menza, Rinda, Haniball, Hermes ואחרים.
ארוס F1. יש לו ראש כרוב צפוף מאוד עם משקל נמוך: 1.6-1.8 ק"ג. משתילת שתילים ועד לקציר, זה לוקח 130 עד 140 ימים. הטעם טוב מאוד. חיי מדף עד 8 חודשים. עמיד בצורה יוצאת דופן בפני פתוגנים שונים של כרוב. שתילים נטועים באדמה לפי תבנית של 40 ס"מ על 45 ס"מ. מגוון טוב מאוחר של כרוב לבן לכבישה.
שחר. הבשלה מוקדמת במיוחד. ראשי הכרוב קטנים בגודלם, משקל הראש הוא עד 1 ק"ג, והצפיפות הממוצעת. עמיד בפני סדקים. המגוון המוקדם הטוב ביותר של כרוב לבן
אם חותכים ראש כרוב כזה, שכבות של עלים מתים כהים יהיו גלויות. זה לא ישפיע על השמירה על איכות, אבל הסחירות מופחתת בחדות. בין ההיברידיות המאוחרות הביתיות, ההיברידיות F1 Orion ו-F1 Dominant עמידות מאוד להפרעה פיזיולוגית זו.F1 Megaton ו-F1 Menzania
קופידון F1
. מבשיל 120-130 ימים לאחר שתילת השתילים. מומלץ לתסיסה מרגע הקטיף ועד סוף תקופת האחסון, גם לצריכה טרייה. ההיברידית עמידה בפני נמק של העלים הפנימיים של ראש הכרוב ונגד נבול פוסריום.
סרטון "כיצד לאחסן כרוב לאורך זמן"
. התקופה משתילת שתילים ועד לקציר היא 65-70 ימים. שושנת העלים מורמת. ראש הכרוב עגול, לבנבן כשחותכים אותו. משקל 1.2-1.8 ק"ג. טעם טוב. ההיברידית עמידה בפני נבול Fusarium. מומלץ לשימוש טרי.
plodovie.ru
כרוב לבן - זנים מוקדמים, בינוניים ומאוחרים (תיאור)
הזנים הטובים ביותר של כרוב לבן: הבשלה מאוחרת, בינונית ומוקדמת
כרוב מגיב בחיוב לגבעות. מספר הגבעות תלוי בגובה הגדם. זנים עם גדם קצר הם גבעות פעם אחת, עם בינוניים וגבוהים - 2-3 פעמים. ההילוך הראשון מתוזמן לחפוף להתחלה צמיחה פעילהשושנת עלים, כלומר לאחר 25-30 ימים, ולאחר מכן - עד לסגירת העלים.
כרוב אדום עדיף לאחסן קבור קלות באדמה. כדי לעשות זאת, חפרו אותו עם שורשיו והניחו אותו בדלי או אפילו בשקית באדמה לחה. אומרים שאפשר גם לאחסן כרוב לבן במרתפים
גננים בדרך כלל בוחרים זני כרוב לשתילה כך שהם מבשילים בהדרגה לאורך העונה. ואז, מאמצע הקיץ, תוכלו ליהנות מהתוצרת הטרייה שלכם, רק מהגינה. זנים מוקדמים מיועדים לסלטים, טעמו של הכרוב הקדום עדין ונעים, אך לא כדאי להמליח או אפילו לתבשיל. גם לא ניתן לאחסן אותו, ומבחינת תכולת ויטמין C הוא נחות מזנים מאוחרים יותר. והראשים של זנים מאוחרים נראים קשוחים בקיץ, והעלים לא כל כך טעימים. אבל אחרי כמה חודשים, לאחר אחסון במרתף או במרתף, נראה שהכרוב מאוחר הבשיל, הוא מקבל את טעם אמיתי, מאבד מרירות, כבר לא נראה קשוח, אלא רק עסיסי. ככה זה צריך להיות, בגלל זה הם זנים מאוחרים
זנים מאוחרים הם הפרודוקטיביים ביותר. בנוסף, יש להם טעם מעולה והם פחות נוטים לצבור חנקות מאחרים, מה שאומר שהם הכי בטוחים לבריאות שלנו. הם מתאימים הן לשימוש טרי והן לעיבוד
Krumont F1. מהשתלת שתילים באדמה פתוחה ועד לקצירת ראשי כרוב, זה לוקח 125-135 ימים. ראש הכרוב בינוני בגודלו, עגול בצורתו, צפוף מאוד, משקלו כ-2 ק"ג, צבעו אפרפר-ירוק, ירקרק-לבן בחיתוך. הטעם מצוין. מומלץ לצריכה טרייה בחורף. מגוון זה יכול להישמר במשך יותר משישה חודשים. במהלך האחסון, ראשי הכרוב אינם מושפעים מנמק. נטוע לפי תבנית של 60 ס"מ על 50 ס"מ. אחד הזנים הטובים ביותר של כרוב לבן מאוחר.
כמובן שעלול לעלות הרעיון לגדל זנים דרומיים באזור האמצעי. אבל מכיוון שהם נוצרו בתנאים של יום קצר, באזור מוסקבה, שבו היום ארוך, ראש הכרוב יווצר מאוחר יותר. הוא יכול לגדול מאוד, אבל עם חללים בפנים, גדם פנימי מוארך מאוד, שיפחית את איכותו המסחרית. וכרוב דרומי אינו מיועד לאחסון לטווח ארוך, מכיוון שהוא נקטף שם באמצע עד סוף נובמבר.
. בזן מוסקבה, משקל הראש המאוחר יכול להגיע ל-25 ק"ג. אבל בשביל זה צריך לזרוע את הזרעים באמצע מרץ, אז יש לגדל את השתילים בחממה למשך 60 יום, ולקסטות יש קוטר תא של 6 או 10 ס"מ. השתילים נטועים בסוף אפריל באדמה פורייה מזולה מראש, המספקת שטח האכלה של 1X1 מ'
זנים מוקדמים של כרוב לבן
. מבשיל 130 יום לאחר שתילת השתילים. ראש הכרוב עגול בצורתו, צפוף מאוד, בגודל בינוני, במשקל 3-3.6 ק"ג. הטעם מצוין. ההיברידית היא פלסטית, עם היווצרות תשואה אחידה, ועמידה בפני fusarium. מומלץ לצריכה טרייה, כבישה ואחסון (עד פברואר).
סימפוניה F1זני אמצע העונה והכלאיים מיועדים לצריכה טרייה מאוגוסט עד נובמבר, וכן לכבישה.
באשר למגוון זני ההבשלה המוקדמת והכלאיים, ראויים לתשומת לב הבאיםכל שיטות האחסון הללו ידועות כבר זמן רב. אבל עכשיו רבים כבר ניסו להשאיר כרוב לחורף, לעטוף אותו היטב בשלוש שכבות של ניילון נצמד. ראשי כרוב נבחרים ללא נזק חייבים להיות עטופים היטב ולהניח במרתף על מדפים או באותן קופסאות.
זנים מאוחרים נבדלים בעונת גידול ארוכה; כלאיים שגדלו במיוחד סובלים היטב את חום הקיץ, משקלם מגיע ל-4 ק"ג, וחלקם אפילו ל-8 ק"ג. חיי המדף שלהם משתנים: חלקם יכולים להישמר במרתף רק חודשיים, אחרים - 4, ישנם זנים שנשמרים בצורה מושלמת עד לבציר הבא. הם אפילו נראים אחרת. ראשי הכרוב צפופים, אפילו קשים, לעתים פחוסים, ובעלי טעם מר בזמן הקטיף - אלה בהחלט יש לאחסן לאחסון ממושך על מנת ליהנות מהם בחורף, כאשר הם רוכשים טעם אמיתי. מתאפיין בחיי המדף המוגברים שלהם, כרוב מזנים מאוחרים אחסון נכוןנשאר רענן בשקט עד העונה הבאה. נכון, לוקח די הרבה זמן עד להבשיל: יותר מ-130 ימים עוברים משתילת השתילים שלו באדמה ועד לקטיף. הפופולרי ביותר בקרב
ג'נבה F1. מגיע להבשלה טכנית תוך 135-145 ימים לאחר שתילת השתילים. היתרונות העיקריים של זן זה כוללים אפשרות אחסון עד לבציר העתידי
זנים מוקדמים באמצע
זן Menza F1 באמצע העונה, מבשיל 110-120 ימים לאחר שתילת השתילים. ראשי הכרוב גדולים, מגיעים למשקל של 9 ק"ג, עם גבעול קטן, וניתן לאחסן אותם עד מרץ. המגוון הטוב ביותר של כרוב לכבישה וכבישה
האם לזנים ולכלאיים רוסיים יש יתרונות על פני זרים?האתגר העיקרי של עונת 2015 הוא התבוסה הקשה של הכרוב על ידי שורשי הכרוב באזור הלא-צ'רנוזם של הפדרציה הרוסית ועל ידי בקטריוזיס בכלי הדם ברפובליקה של מרי אל ובחוות השטפונות של אזור הוולגה ואזור מוסקבה. אין עדיין זנים עמידים למחלה זו במבחר הכרוב הלבן הרוסי, אבל יש כאלה בעולם. זֶה
אז, האם יש מוצרים חדשים שיכולים לספק תחרות ראויה לזנים ישנים ומוכחים?. התקופה משתילת שתילים ועד לקטיף היא 120-130 ימים. הראש עגול, בעל מבנה פנימי מצוין, לבנבן בחתך. משקל 4 ק"ג. הטעם מצוין. ההיברידית עמידה בפני פיצוח ומפיקה יבול טוב
זנים בינוניים של כרוב לבן
הרוזנת F1
ספרינט F1לשאלה כיצד לאחסן כרוב במקרר, התשובה היא זהה - שימוש ניילון נצמד, רק במקרר אנחנו כבר מאחסנים חלקים מראש הכרוב שחותכים, ובמרתף אנחנו שומרים מזלגות שלמים. כמה גננים ניסו לשים ירקות בשקיות ניילון עבות חדשות. אפשר לשים בהם ראש כרוב אחד או אפילו כמה, הכי חשוב שהשקית תהיה שלמה, השקיות קשורות היטב ומונחות לאחסון.
זן "זימובקה", האהוב על הגננים שלנו, יכול להישמר בצורה מושלמת למשך 7 חודשים, מבלי להיסדק או להשחיר. לכרוב מזן זה יש עלים בצבע כחלחל-כחלחל, מכוסים כאילו בציפוי שעווה. הוא גדל היטב בצפון הארץ, אינו מפחד מחום ואינו רגיש למחלות פטרייתיות. לזנים "קולובוק", "מונרך" ו"קרומונט" יש מאפיינים דומים. והכלאיים ההולנדיים "מרתון", "לנוקס" ו"ברטולו" הם כיום מחזיקי השיא באחסון לטווח ארוך של זני כרוב המבשילים מאוחרים
זני כרוב לבן של הבשלה בינונית ובינונית-מאוחרת
טורקיז. ראשי כרוב נקצרים 110-120 ימים לאחר השתלת השתילים. צפיפות גבוההקוצ'אנוב. לא נסדק. זן זה של כרוב מתאים לכבישה ולאחסון לטווח ארוך
מתנה. אחד הזנים הטובים ביותר לכבישה וכבישה. משתילת שתילים ביוני ועד לקטיף, זה בדרך כלל לוקח 110-120 ימים. ראשי כרוב עגולים ומעוגלים שטוחים, בצבע ירוק בהיר, צפופים, במשקל של 2.5 ק"ג עד 4.5 ק"ג. טעם מעולה בצורה טריה ומותסס. מומלץ לכל סוגי הצריכה וכן לאחסון לטווח קצר. לשתול שתילים לפי הסכימה לכל כלאיים יש יתרונות וחסרונות, בהתאם למטרת יצירתו. היתרון העיקרי של כלאיים זרים הוא אחידותם המורפולוגית יוצאת הדופן, אולם תכונה זו אינה קשורה בשום אופן ליבול ואינה מצדיקה כלל את העלות המופקעת של זרעים. כלאיים של מבחר ביתי (במיוחד במגזר הכרוב המאוחר), אם כי לא כל כך הומוגניות, יש איכות שמירה יוצאת דופן. זה חשוב: יותר מ-70% מהכרוב נצרך בחורף, שנמשך כ-7 חודשים. להכלאות הטובות ביותר של הבחירה הרוסית F1 Bomotd-Agro, F1 Kolobok, F1 Extra, F, Prestige, F1 Dominant, F1 Valentina, F, Orion וכו', עמידים בפני fusarium, בעלי טעם מעולה.
F1 Quilaton, F, Tequilaתושבי הקיץ הם לעתים קרובות מאוד שמרניים בבחירת זנים, אך לאחרונה הופיעו הכלאות רוסיות מצוינות רבות, מה שמאפשר לארגן מסוע לאספקת כרוב טרי כל השנה.
תוכלו לקרוא כאן גם על זני כרוב לבן
. זה לוקח 85 ימים משתילת שתילים ועד לקציר. הראש בינוני, עגול בצורתו, צפוף, משקל 2-3 ק"ג, בעל מבנה וטעם פנימי מעולים, לבן בחיתוך. ההיברידית נבדלת בהבשלה המהירה שלה, בעמידות בפני נבול פוסאריום ותריפס, ומשמשת לתסיסה ועיבוד. בשלות טכנית של ראשי כרוב מתרחשת 85 ימים לאחר הנביטה. ראש הכרוב עגול בצורתו, עם גבעול פנימי קטן, צפוף. משקל 0.9-1.6 ק"ג. עמיד בפני סדקים. הבשלה הרמונית של ראשי כרוב אופיינית.
כדי לשמור טוב יותר על ראשי כרוב, חלק מהבעלים מפזרים אותם בגיר או מצפים אותם בחימר. לשם כך, הכינו תמיסת חימר הדומה בעקביותה לבצק פנקייק, מצפים את הכרוב בתמיסה זו כדי שהעלים לא יראו דרכם ותלו אותו על קורה.יש אפילו כלאיים עם עונת גידול קצרה, כגון כמו "Eton" ו"Hurricane", שניתן לאחסן במרתף למשך 7 חודשים. ניתן לאחסן כרוב מסוג Podarok לפחות 5 חודשים. ראשי הכרוב שלו עגולים, צפופים, גדלים יותר מ-3 ק"ג ואינם נסדקים, טובים מאוד לכבישה ולכבישה.
: Kamenka, Turquoise plus, Khalif, Sugarloaf, שלגיה; בין הכלאים: Aros, Atria, Bartolo, Extra, Lennox.
זנים מאוחרים של כרוב לבן
עונת הזריעה בעיצומה, ולתושבי הקיץ יש הרבה מה לעשות. כל אדני החלונות מלאים בשתילים שונים שמחכים בכנפיים. לא הרבה גננים יכולים למצוא מקום לשתול שתילי כרוב בבית. איך להיות? אתה יכול לזרוע כרוב בחממה, או ישירות באדמה, אבל הפתרון הפופולרי ביותר הוא רכישת שתילים מוכנים.
60 ס"מ על 50 ס"מ. זן זה של כרוב לבן בינוני מומלץ לגידול בסיביר ובאורל, כמו גם באזורים אחרים של רוסיה. ©
וכו' עם זאת, אפילו אותם לא ניתן לגדל באותו אזור במשך שנתיים ברציפותעם זאת, לכל חברה חוצה לאומית זרה יש מבחר משלה המאפשר לארגן מסוע כזה.
זני הבשלה מאוחרת והכלאיים הם בעלי ערך לא רק תשואה גבוהה, אך גם ע"י הבטחת אספקת מוצרי ויטמינים טריים לשולחננו לאורך כל החורף ואפילו תחילת האביב. F1 Revenge
Señorita F1עם זאת ובכל מקום שבו מאוחסנים כרוב, עדיין יש לבדוק אותו מעת לעת ויש להסיר כל מה שהחל להתקלקל. איך לאחסן כרוב במקרר? ניתן להקפיא מגורר ולהכין לתבשיל יחד עם ירקות אחרים. וראשים שלמים אפשר פשוט לשים בשקיות ניילון ולא לקשור אותם...
זה רע מאוד לכרוב אם במהלך היווצרות ראש הכרוב הוא מתרחש מזג אוויר חם. ואז התפתחותו נעצרת, והבעלים מקבל יבול גרוע. כדי למנוע את זה, מגדלים פיתחו הכלאות חדשות שלוקחות בחשבון את שינויי האקלים שחלו בארצנו. "ולנטינה", "מריאנה", "רביעייה", "אולימפוס", "אורביטה", "מכשף" - כרוב מזנים אלה מתמודד נפלא עם שינויי טמפרטורה וסובל בקלות חום ויובש באמצע הקיץ. ו"אורביטה" ו-"ולנטינה" יכולים להגיע למשקל של 7 ק"ג ולחורף היטב במרתף או במרתף. כל סוג של כרוב שתבחר בסופו של דבר: הבשלה מאוחרת, מוקדמת או אמצעית, נסו תמיד לתת עדיפות לזנים אזוריים. העניין הוא שבכל אזור ואפילו אזור, תנאי מזג האוויר שונים, והזנים האלה שגדלים היטב, למשל, באזור טבר, יהיו פחות פרודוקטיביים באזור וולוגדה, ולהיפך. הודות לשתילת זנים אזוריים, מובטח לך לקבל תשואה מקסימליתראשי כרוב איכותיים, מכיוון שהזנים הללו גדלים תוך התחשבות בתנאים של אזור מסוים.
זני כרוב עמידים חדשים לעיבוד מינימלי
כבר דנו כיצד לבחור ולקנות שתילים בצורה נכונה; גילינו 12 סודות של גידול שתילי כרוב, ובמאמר כרוב, ראש הכל לא רק בחן הכל תכונות חשובותהיבול הפופולרי הזה, אבל גם דיבר על איך לגדל כרוב בצורה חסרת גרעיניםעל ידי זריעת זרעיו ישירות לתוך האדמה או לתוך חממה. אבל פספסנו שאלה אחת לא פחות משמעותית: איך בוחרים זנים של כרוב לבן, איך הם נבדלים זה מזה, ומה לחפש בעת הבחירה. אני מציע לתקן את המחדל הזה.
יום השנה F1. זה לוקח בערך 90 יום משתילת שתילים ועד לקטיף. משקל הראש נע בין 1.5 ק"ג ל-4 ק"ג. צפיפות גבוהה, לבן בעת חתך. בעל טעם טוב בכל צורה
העבר את F1
כלאיים זרים F1 Cerox, F1 Aggressor, 1% F1 Satti, F1 Braxan, כמו גם רוסיות - F1 Prestige, F, Dominant ו-F1 Orbita עמידות גבוהה בפני בקטריוזיס כלי דם. עם זאת, לפחות 6 גזעים של מחלה זו ידועים בשטחה של רוסיה, והכלאיים הרשומים עמידים ל-1-3 גזעים בלבד. כעת מתמודדים מגדלים ברחבי העולם עם המטרה ליצור כלאיים בעלי עמידות קבוצתית לשלוש המחלות המזיקות ביותר - שורש שורש, פוסריום ובקטריוזיס כלי דם. ובדיקת השילובים ההיברידיים הראשונים כבר החלה להעברה לאחר מכן לבדיקת זנים ממלכתית
ואם אדם רוצה לגדל כרוב שמפתיע את כולם, למשל הגדול ביותר, לאילו זנים כדאי לשים לב? ואיזו טכנולוגיה חקלאית זקוקים הענקים? Arctic F1. התקופה משתילת שתילים ועד לקטיף היא 85-90 ימים. ראש הכרוב עגול, לבנבן כשחותכים אותו. טעם מעולה. משקל ראש 3 ק"ג או יותר. מומלץ לצריכה טרייה. מושפע חלש ממחלות ומזיקים. לוקח 100 ימים מהנביטה ועד הקציר. ראש הכרוב עגול בצורתו, במשקל 1.1-1.2 ק"ג, בעל מבנה פנימי עדין, צפוף, בעל טעם מעולה. ההיברידית ידידותית בהבשלה ועמידה בפני פיצוח של ראשי כרוב. מהסרטון תלמדו כיצד ניתן לשמר כל כמות של ירק זה לאורך זמן רב. גננים אוהבים את הזן "סלבה", הוא בינוני-מאוחר. מגוון, הוא מבשיל תוך 3-4 חודשים ויש לו תשואה טובה, אינו נסדק, ראש הכרוב מגיע למשקל של 5 ק"ג, ניתן לאחסן אותו למשך 3 חודשים. למי שאוהב ראשי כרוב גדולים, קיים זן מאוחר "מוסקבה מאוחר", ראשי הכרוב הצפופים שלו גדלים עד 8 ק"ג ונשמרים לאורך זמן מבלי לאבד מאיכויותיהם. איך בוחרים זני כרוב? ואיזה זנים אתם מעדיפים? לפני שאתם בוחרים זן כרוב, עליכם להחליט למה בדיוק אתם צריכים אותו: לשימוש טרי מוקדם, לכבישה ולשימורים, או לאחסון לטווח ארוך.בישול. מגוון זה נשמר במשך 4-5 חודשים. מצוין לכבישה. תוכנית שתילת שתילים 60 ס"מ על 50 ס"מ
. משתילת שתילים ועד הסרת ראשי כרוב 45-55 ימים. ראש הכרוב בגודל בינוני, עגול, צפיפות ראש הכרוב ממוצעת, גובה 15-20 ס"מ במשקל של 1-1.4 ק"ג. הצבע ירוק בהיר, לבן בפנים. יש לו טעם מעולה. מומלץ לאכול טרי. ההבדל העיקרי הוא התבגרות ידידותית מאוד. הוא עמיד היטב למחלות כמו רגליים שחורות ובקטריוזיס כלי דם. לפעמים זה יכול להיות נגוע בעובש אפור. התוכנית הטובה ביותרשתילת צמחים 60x40 ס"מ. הפריון מגיע ל-4-5 ק"ג לכל 1 מ"ר. יכול להיחשב לאחד הזנים הטובים ביותר של כרוב מוקדם.לאזורי הדרום והמרכז, פגיעה קשה בראשי כרוב על ידי טריפס טבק הפכה לבעיה חשובה, בקשר לכך נוצרה דילמה: לטפל בכרוב 8-10 פעמים עם עוצמה קוטלי חרקים או ליצור כלאיים עמידים? עַל הרגע הזהאין כאלה, מזרים F1 Aggressor נבדל בסובלנות גבוהה, ומביתיים - F1 דומיננטי.כל הרשומות לגידול כרוב גדול, החל מהגנן פשקין, הושגו על זני כרוב
. בשלות טכנית של ראשי כרוב מתרחשת 130-140 ימים לאחר שתילת השתילים. ראש הכרוב בינוני, צפוף, עגול, במשקל 2.5-3 ק"ג, בעל טעם מעולה. ההיברידית עמידה למגוון מחלות. נשמר טרי עד הבציר החדש
זנים מאוחרים בינוניים והיברידיות משלבים יבול גבוה, שמירה על איכות ואיכות טובה של ראשי כרוב. בשל תכולת הסוכרים והחומרים היבשים הגבוהה שלהם, הם אידיאליים לכבישה ולצריכה טרייה
סימפטיה F1
הודות לאיכות השמירה שלהם (זנים אמצע-מאוחרים ומאוחרים), מוצרי ירקות טריים לא עוזבים את שולחננו כמעט כל השנה. מבחר הזנים והכלאיים של כרוב לבן הוא עצום: מהבשלה מוקדמת ועד מאוחרת; לפי משקל ראש הכרוב מ-600 גרם ל-20 ק"ג; לפי צפיפות ראש הכרוב: משוחרר לצפוף. סה"כ נקבעו ברוסיה 342 זנים והכלאות של כרוב לבן. זן "טורקיז" מבשיל תוך 4 חודשים ממועד השתילה, ניתן לאחסן היטב בחורף בבית, והוא נפלא לחמוצים. אבל "אמאגר" הוא אחד מאותם זנים שטעמם משתפר במהלך האחסון. האקדמיה Timiryazev מציעה בקטלוג שלה את הזנים הבאים לאחסון לטווח ארוך: "Albatross F1", "Amtrak F1", "Aros F1", "Bingo F1", "Vyuga", "Galaxy F1", "Kalorama F1", "Lezhkiy F1", "Latima F1", "Rusinovka" ו-"Transma F1". הם עמידים בפני מחלות עיקריות ומניבים תפוקות טובות. מבין זני ההבשלה המאוחרת, בשנה שעברה שתלתי את זן "סוכרלוף"... מאוד אהבתי)) זנים מוקדמים של כרוב אינם יצרניים במיוחד ומתאימים רק לצריכה טרייה. ראשי הכרוב שלו גדלים קטנים ודי משוחררים, וכשהם גדלים, הם בדרך כלל נסדקים. אבל למרות שכרוב כזה אינו מתאים לעיבוד ואחסון לטווח ארוך, אי אפשר להחליף אותו - הרי הוא מבשיל תוך 60-80 יום בלבד לאחר שתילת השתילים באדמה. מידור F1. משתילת שתילים ועד לקציר, עוברים 100-110 ימים. צורת הראש עגולה, משקל עד 4 ק"ג, מבפנים לבן. מומלץ לצריכה גם טרי וגם מותסס. ניתן לשמור עד 4 חודשים
דיומא F1. זן הבשלה מוקדמת מאוד, מבשיל תוך 55-65 ימים. ראש כרוב יש צורה עגולה. משקלו של ראש כרוב הוא 0.9 ק"ג-1.4 ק"ג, אינו נוטה להיסדק. מגוון מוקדם מעולה של כרוב
קוראים רבים שואלים אם יש זנים שניתן לגדל מתי טמפרטורה גבוההומחסור במים?
פשקינסקאיה
ערב F1
טבלה F1
vsaduidoma.com
זני הכרוב הטובים ביותר לסיביר ולאורל
זנים של כרוב לבן
. מוכן לשימוש לאחר 100 ימים. ראש הכרוב עגול בצורתו, במשקל 1.5-2 ק"ג. ההיברידית ידידותית להתבגרות, עמידה בפני סדקים, ניידת, מסתגלת במהירות לתנאים סביבה חיצוניתונותן תשואות יציבות. מוקדמות ו זנים מוקדמים באמצעוהכלאיים מיועדים לצריכה טריים, מבושלים, מבושלים: בסלטים, מרקים, פשטידות.לפני שאתה חושב על איך לאחסן כרוב כראוי, אתה צריך לקצור אותו כראוי. הקטיף מתבצע במועדי הזמן המפורטים לכל זן. אז, זנים אמצע-סוף נקצרים בתחילת או באמצע אוקטובר, וזני הבשלה מאוחרת נקצרים לאחר הכפור הקטן הראשון, זה יכול להיות אפילו נובמבר. עבור כבישה, אתה צריך לקחת כרוב באמצע אוקטובר. כרוב שנקטף לפני לוח הזמנים קמל במהירות, ואם הוא קפוא, ראש הכרוב יתפוצץ, אז אתה צריך לפקוח עין על התזמון.
ואני אוהב את זן "סוכרלואף", וגם אקסטרה...
עם זאת, מאוחר מדי לזרוע זרעי כרוב מוקדמים גם באדמה עכשיו - עדיף לקנות שתילים מוכנים.
Slava-1305. מגוון קלאסי. זמן ההבשלה הוא 85-100 ימים. ראשי הכרוב עגולים, משקלם בין 2.5 ל-4.5 ק"ג, צפופים. זן זה נחשב לאחד מהזנים הבינוניים היצרניים ביותר של כרוב לבן
יוני. זן הבשלה מוקדמת.
בחירת הזנים וההכלאות עמידים בחום מתבצעת בארצנו מזה זמן רב, ורבים מהם נוצרו במכון לחקר האורז קרסנודר. בין כלאיים עמידים בחום לאחסון לטווח ארוך, הכלאיים ביתיים מציגים תוצאות מצוינות.
. על בסיסו נוצר מגוון
. זה לוקח 140 יום משתילת שתילים ועד לקציר. ראש כרוב במשקל 2-3 ק"ג, צפוף, בעל טעם מעולה. ההיברידית עמידה למגוון מחלות. מומלץ לתסיסה מרגע הקטיף ועד תום תקופת האחסון
זני אמצע העונה של כרוב לבן, זני כרוב לכבישה.
. מבשיל 115-125 ימים לאחר שתילת שתילים. ראש הכרוב עגול-שטוח, במשקל 3.5-5.5 ק"ג, בעל מבנה פנימי טוב. הוא נבדל על ידי היווצרות קציר אחיד ועמידות גבוהה של ראשי כרוב לפיצוח. ההיברידית אידיאלית לתסיסה ושימוש טרי מספטמבר עד ינואר. על פי הערכת הטעימה, כאשר הוא מותסס, הכלאה זו עדיפה על כל שאר הדגימות המקומיות והזרות.קראו גם: כרוב לבן - גידול, זנים, וכן שתילה וטיפול
במרכז רוסיה, כרוב גדל באמצעות שתילים. זמן הזריעה של זרעים של זנים והכלאיים המבשילים מוקדם הוא העשור ה-2-3 של מרץ, ההבשלה המאוחרת - תקופת עשרת הימים ה-1 של אפריל, אמצע ההבשלה ובאמצע המאוחרת - תקופת עשרת הימים השלישית של אפריל. .
ביום יבש ובהיר, כרוב נחתך בסכין חדה ומשאיר גבעול לא קצר מ-2 ס"מ. כרוב שנאסף במזג אוויר רטוב אמור להתייבש על מחוץ לביתלפני שהוא מוכנס לאחסון. אם אתה רוצה לקבל זרעים מהכרוב שלך, אז אתה צריך לבחור את הפקק הבריא והלא פגום ביותר, לחפור אותו בשורשים, לא לקרוע את עלי הכיסוי ולהניח אותו בצורה זו לאחסון במרתף. ראש כרוב יקר שכזה מאוחסן במצב מושעה עד האביב, ואז נטוע בגינה ברגע שהאדמה מפשירה.
ואני אוהב את אקספרס ואת יוני מהמוקדמים, ומהמאוחרים - ויוגה (ליתר דיוק, זה שייך למאוחרים האמצעיים) וסטון הד. אגב, בשנה שעברה היה זה האחרון שהיה היחיד ששרד את המעבר החד מבצורת קיץ לגשמי סתיו ללא הפסדים - ראשי הכרוב לא נסדקו. השנה זרעתי גם פודארוק (אמצע-סוף) וחארקוב ווינטר (זן מאוחר) - נראה...
הזנים המוקדמים הפופולריים ביותר
דוברובודסקאיה. זן זה יכול להיות מסווג כבינוני בשל או באמצע מאוחר. עונת הגידול היא 110-120 ימים. משקל ראש עד 6 ק"ג. מתאים לכל סוגי עיבוד המזון
ראש הכרוב עגול בצורתו ומשקלו עד 2.5 ק"ג. הצפיפות של ראש הכרוב ממוצעת, המגוון עמיד בפני פיצוח. ראשי כרוב נוצרים כמעט בו זמנית. הקציר מתבצע 60-70 ימים לאחר שתילת השתילים. מגוון מוקדם טוב של כרוב לבן
F1 Dominant, F1 Quartet, F1 Orbit
מוסקבה בסוף 15
זני הבשלה מאוחרת של כרוב.
מורוזקוהנסיכה F1
לצריכה טרייה ביולי ואוגוסט, זנים אמצע מוקדמים והיברידיות הם אידיאליים.
אדמה לחה וקלילה מתאימה ביותר לזריעה. עומק הזריעה הוא 1-1.2 ס"מ; זריעה עמוקה יותר מעכבת את זמן ההופעה. זרעי כרוב נובטים ומתפתחים במהירות. בימים הראשונים כדאי לפקח בקפדנות על לחות הקרקע ולהשקיה במידת הצורך. בדרך כלל יורה מופיעים ביום 3-4. כאשר נוצרים 2-4 עלים אמיתיים, השתילים נקטפים ומושתלים בכוסות נפרדות.
אם הכרוב יישמר לאורך זמן, צריך לסדר אותו, להשאיר רק ראשי כרוב שלמים, לקרוע עלים עודפים ולהשאיר 2-3 עלים מכסים. לרוב, בבית, מרתפים, מרתפים וחדרי קירור נבחרים לאחסון. תנאי האחסון האידיאליים צריכים להיות כדלקמן: טמפרטורה מ -1 עד + 1 מעלות, לחות מ 90% עד 98%. אם הטמפרטורה גבוהה יותר, הכרוב יגדל; אם היא נמוכה יותר, הוא יקפא. כרוב הוא ירק עסיסי, ובמהלך האחסון הוא משחרר לחות; אם החדר לח מדי הוא עלול להירקב; אם הוא יבש הוא יתייבש ועם לחות של 98% הוא לא צריך לאדות לחות בצורה אינטנסיבית; זוג העלים העליון יתייבש בהדרגה ויתאים חזק יותר לאחרים. בעת אחסון, ראשי כרוב לא צריכים לגעת זה בזה, והגבעולים צריכים להיות מכוונים כלפי מעלה.
naypont.ru
כיצד לבחור זני כרוב לבן
השנה גם החלטתי לנסות לשתול את ראש האבן, כולם משבחים אותו מאוד.) ושתלתי את חורף חרקוב לפני שנתיים, עם שתילים קנויים, גם זן טוב מאוד עם ראשי כרוב צפופים ועסיסיים - אני אהב את זה.
: הקטר הזהב, זורה, רוזבה, ירוסלבנה, נחודקה, ובין הכלאים: אלאדין, וסטרי, דלפי, טרנספר, פרעה, אקספרס.
אילו זנים קיימים וכיצד הם שונים?
גרין בוי F1 היברידית כרוב בעלות פרודוקטיביות גבוהה בינונית עד מאוחרת. מבשיל 85-90 ימים לאחר ההשתלה. ראש הכרוב גדול, קשה ואחיד בגודלו. מסת ראש הכרוב מגיעה ל-8 ק"ג. הכלאה גמישה מאוד. גדל היטב בשטח. עמיד בפני מחלות כגון fusarium. יש לו איכויות טעם גבוהות. מומלץ לצריכה גם מעובד וגם טרי. מגוון טוב של כרוב לכבישה.
זנים מוקדמים
מלאכיט F1. משתילת שתילים ועד קציר 55-60 ימים. ראש הכרוב עגול, במשקל 1 ק"ג-1.5 ק"ג, צפוף, לא נוטה להיסדק. יש לו טעם טוב. זה מאוד שימושי לאכול טרי. מבשיל תוך 7-10 ימים. שתילים נטועים לפי תבנית של 60X40 ס"מ. המגוון הטוב ביותר של כרוב לסיביר ולאורל.
וזר . זני כרוב גדולים אחרים -. התקופה מהנביטה ועד הקטיף היא 140-145 ימים. ראש הכרוב עגול, במשקל 2-3 ק"ג, צפוף מאוד, בעל טעם טוב. המגוון נבדל בעמידותם של ראשי כרוב בפני פיצוח וחיי מדף גבוהים. מומלץ לאחסון לטווח ארוך
זנים בינוניים
. משתילת שתילים ועד לקציר, זה לוקח 115-120
Maid of Honor F1באופן כללי, הגיל הממוצע של שתילים המתאימים לשתילה צריך להיות 30-40 ימים. בתקופה זו אמורים להיות 5-6 עלים אמיתיים ומערכת שורשים מפותחת, חדר האחסון מוכן מראש. הם מנקים אותו מראש; צריך גם לאוורר, לייבש ולחטא. החיטוי נעשה בדרך כלל כך: הקירות מלבינים בסיד, ולאחר מכן מחטאים את החדר כולו בגופרית. הכרוב מונח בקופסאות עם חורים או סדקים, ואת הקופסאות עצמן מניחים לא על הרצפה, אלא על סוג של מעמד. הם גם מאוחסנים על רצפת עץ גדולה, מקופלת לפירמידה: הגדולים הולכים לבסיס, והקטנים ביותר מוכתרים; הכרוב מקופל בתבנית דמקה. הריצוף לא צריך להיות רציף, עדיף להרכיבו מדקים נפרדים תוך שמירה על המרווחים ביניהם.
זנים מאוחרים
צהריים טובים, החלטתי לשתול השנה כרוב סבוי, מעולם לא גידלתי אותו בעבר, אומרים שהוא טעים מאוד, העלים רכים. תגידו לי מתי לשתול אותו דרך שתילים באדמה פתוחה ואיך לטפל בו. העתיד. תודה מראש
זנים בינוניים של כרוב, המחולקים בדרך כלל לאמצע עונה מוקדמת, אמצע עונה ואמצע-סוף, הם משהו בין זני כרוב מוקדמים למאוחרים. בהשוואה לראשונים, הם פרודוקטיביים יותר, בעלי ראש צפוף יותר, אך אינם עדינים בטעמם ומבשילים זמן רב יותר: 85-120 ימים עוברים משתילת שתילים באדמה ועד לקטיף. זנים מאוחרים נחותים בתפוקה ובחיי מדף Zarya F1. הבשלה מוקדמת במיוחד. משתילת שתילים ועד לקציר, זה לוקח 40-45 ימים. ראש הכרוב עגול בצורתו, שוקל עד 1.5 ק"ג, צפוף בינוני. טעם טוב. מומלץ להשתמש טרי. ערכת שתילת שתילים 50 ס"מ על 40 ס"מ
זנים אזוריים תמיד טובים יותר
ברונקו, טייפון, תוקפן, מתאם
Moskovskaya סוף 9, Losinoostrovskaya 8, Taininskaya
נטשה, רוסיה
Beaumonde Arpo F1
טטיאנה
ימים. היברידי, קל להבשלה, עמיד בפני סדקים, נייד. ראש הכרוב בגודל בינוני, במשקל 3.2-3.7 ק"ג, עגול בצורתו, בעל מבנה פנימי מעולה. משמש לצריכה טרייה, תסיסה ואחסון למשך 3-4 חודשים
מרינה, Nekrasovskoe
. ראשי כרוב מבשילים 105-110 ימים לאחר הופעתו. הם עגולים בצורתם, במשקל 1.6-1.8 ק"ג עם מבנה פנימי מעולה. ההיברידית מאופיינת בהתאמה טובה לתנאי הסביבה, יבול יציב, טעם מעולה, עמיד בפני פיצוח
טטיאנה
העיתוי האופטימלי לשתילת שתילים באדמה באזור הלא-צ'רנוזם: לכרוב מוקדם - העשור הראשון של מאי, באמצע ובאמצע סוף - העשור השני-3 של מאי; עבור עשרת הימים המאוחרים - ה-3 של מאי - ה-1 עשרת הימים של יוני. רצוי לשתול שתילים במזג אוויר מעונן. בד"כ משאירים מרחק של 60-70 ס"מ בין שורות הכרוב, ו-35-50 ס"מ בשורה בין צמחים. בעת השתילה הצמחים נטמנים באדמה עד לעלה האמיתי הראשון. האדמה הרטובה למעלה מכוסה בכבול יבש
טטיאנה, קלינינגרד (קוניגסברג)
אחסן כרוב עטוף במספר שכבות של נייר. יתר על כן, אם משתמשים בעיתון, אז לא כשכבה הראשונה, על מנת להימנע מנגיעה ביריעות צבע העופרת. את ראשי הכרוב עטופים בנייר מניחים בשקיות. הם עדיין מאוחסנים בחול; לשם כך יוצקים שכבה עבה של חול על הרצפה, מניחים עליה כרוב ואז מכוסים שוב בחול. אפשר לפזר חול על כרוב מקופל בקופסאות
זו השנה השלישית שאני שותל כרוב מוקדםהִתְפּוֹצְצוּת. אני מאוד אוהב את זה - ממש מוקדם ומאוד טעים. מבין המאוחרים יותר, אהבתי את הזן Belorusskaya - ראשי הכרוב חלקים, צפופים ומחזיקים מעמד עד כפור, ונשמרו עד מרץ, עד שהכל נאכל. רובו היה מותסס - זן טוב מאוד. אני מתנסה בברוקולי - אני מחפש מגוון ש יהיה מתאים יותרעבור האזור שלנו. האם מישהו יכול לחלוק סוד לגידול ברוקולי?
7dach.ru
יתרון שאין להכחישו של זנים בינוניים הוא היכולת להשתמש בהם לעיבודים הבאים: כבישה, שימורים וכו'. למספר
- זנים כרוב בינוניעבור אוקראינה