Порадовать близких вкусным борщом или румяными булочками стремится каждая хозяйка. Качество пищи во многом зависит от плиты. Конечно, при известной сноровке первоклассные блюда можно приготовить и на самой привычной газовой плите, однако современные варочные панели предоставляют для этого гораздо больше возможностей. Пленившись удобством и внешним видом нового прибора, владелица этого современного чуда неизбежно столкнется с вопросом, как включить электрическую плиту. Сейчас мы это и обсудим.
Какие бывают плиты?
В современных квартирах можно увидеть самые разные устройства для приготовления пищи:
- газовые плиты;
- электрические плиты с металлическими конфорками;
- электрические плиты со стеклокерамическими конфорками;
- индукционные плиты ;
- многочисленные небольшие приборы – тостеры, вафельницы, кофеварки и т.п.
При этом стеклокерамичекие варочные панели приобретают все большую популярность. Хозяек, особенно тех, кому приходится часто и много готовить, привлекают:
- безопасность по сравнению с газовой плитой;
- скорость нагрева и остывания по сравнению с металлическими конфорками;
- легкость в управлении – не надо крутить ручки;
- простота ухода – любые пятна можно удалить легким движением руки;
- отсутствие копоти при готовки;
- отсутствие запахов гари и перегретого жира.
Важно! Создание такой плиты само по себе удивительно. Этот материал вовсе не предназначался для того, чтобы ублажать кухарок. Изобрели его для сверхточных астрономических приборов, а уже потом одна немецкая фирма решила использовать его для “умных” устройств, способных облегчить быт самых обычных потребителей.
Однако у этого кухонного чуда есть и некоторые недостатки:
- с устройством надо освоиться, и первым делом понять, как включить оборудование, ;
- пока что такие панели стоят дороже плит с металлическими конфорками.
Особенности материала
Для изготовления варочных панелей применяют особое стекло. Конечно, как и любое стекло на свете, оно иногда ломается, но для этого понадобится давление не менее 2 атмосферы. Струя воды, способная сбить человека с ног, несет на четверть меньшую нагрузку. Так что на плиту совершенно спокойно можно поставить хоть все кастрюли в доме, предварительно наполнив их песком – панель выдержит.
Не причинит ей вреда и падение разделочной доски – во время заводских испытаний этот материал выдерживал куда более сильные удары. Экспериментировать, конечно, не стоит, тем более, что на заводе испытания проводились на специальном оборудовании, которое позволяет поддерживать панель в строго горизонтальном положении. Поэтому сковороды и ножи лучше вешать не над плитой, а куда-нибудь в другое место.
Не стоит становиться на панель, даже если вам нужно что-нибудь подвесить над ней (например, воздухоочиститель). Для таких целей больше подойдет стремянка или, в крайнем случае, прочная табуретка.
Важно! Подвергать механическим нагрузкам газовую плиту тоже не следует – это может вызвать утечку газа и даже взрыв.
Виды варочных панелей
Современные газовые плиты, равно как и электрические с металлическими конфорками, как правило, представляют собой сочетание панели с конфорками и духовки. Есть, конечно, и компактные варианты, предназначенные для походов и дач, но в квартирах они встречаются крайне редко.
Принцип управления
Перед тем, как пользоваться электрической плитой, определите, к какому типу она относится:
- зависимая;
- независимая.
Зависимая панель связана с духовкой. У нее нет собственных ручек управления, они все располагаются на духовке. С духовым шкафом конфорки соединены проводами.
Независимая панель управляется без духовки, у нее есть собственные “органы”. Это могут быть:
- рукоятки;
- сенсорные элементы.
Важно! Духовку к независимой панели можно купить отдельно. Только в этом случае нужно поинтересоваться у консультанта, какая модель духового шкафа подходит к вашей плите – эти устройства не всегда совместимы.
Какие бывают нагревательные элементы?
В современных стеклокерамических панелях используются разные нагревательные элементы:
- спираль;
- гофрированная лента;
- галогенные лампы.
Различия в устройстве:
- Спираль появилась в тот же момент, когда и первая электрическая плитка. Сначала спирали были открытыми, а в современных плитах — хоть со стеклокерамическими конфорками, хоть с металлическими, они находятся под пластиной.
- В более поздних моделях вместо спирали стали применять гофрированную ленту, которая оказалась и эффективнее, и безопаснее.
- Галогенная лампа имеет массу преимуществ перед другими нагревателями – прежде всего в том, что конфорка быстрее нагревается и столь же быстро остывает.
Рукоятки или сенсоры?
Традиционный способ управления плитой, конечно, привычнее и понятнее. Повернул рукоятку на одно деление – конфорка начала слегка прогреваться, повернул еще – температура становится выше.
Но как включить сенсорную плиту? Не надо прилагать вообще никаких усилий, плита начинает работать от легчайшего прикосновения, а вы чувствуете себя волшебницей. Расположенный под стеклом элемент реагирует на любое движение.
Это может быть:
- оптический элемент;
- емкостный элемент.
В первом случае элемент реагирует на отражение пальца под инфракрасным лучом, во втором – палец, попадая в сенсорную зону, меняет параметры электроцепи.
Важно! При этом совершенно неважно, мыли вы при этом посуду или возились с жиром – на жирные или мокрые руки конфорка отреагирует точно так же, как и на сухие и чистые.
Основное неудобство
Первая проблема, с которой сталкивается новоиспеченная владелица электрической плиты – конфоркам нужно какое-то время, чтобы нагреться или остыть. Регулярно возникает ситуация, когда начинать готовить надо на сильном огне, а заканчивать – на слабом.
Если у газовой плитки достаточно просто повернуть ручку, то хозяйкам электрической приходится думать об этом заранее, то есть требуется точно рассчитать время.
Важно! Преимущество же электроплитки заключается в том, что заканчивать приготовление можно и на выключенной конфорке.
Как регулировать температуру?
Итак, вы впервые начинаете готовить на электроплите. Вне зависимости от того, какие у нее конфорки и как она управляется:
- Включите плиту.
- Максимально нагрейте конфорку.
- Поставьте на диск кастрюлю с подготовленными продуктами.
Важно! Привыкнуть к этому порядку не так уж и сложно. Включите плиту, а затем начинайте обрабатывать продукты – чистить, резать и все остальное, что требуется по рецепту.
Чтобы разогреть блюдо
Если вам не нужно ничего варить, а вы хотите просто подогреть готовое (или дать кушанью дотушиться), поступите следующим образом:
- Разогрейте конфорку до максимальной температуры.
- Поставьте на нее кастрюлю или сковородку с блюдом.
- Отключите конфорку.
Довести до готовности
Во многих рецептах приводится совет довести блюдо до готовности после того, как оно варилось или тушилось на сильном огне. Конфорка раскалена, включать вторую нет смысла, да она может быть и занята. Поступить лучше так:
- Выключите раскаленную конфорку.
- Снимите на несколько минут кастрюлю.
- Подождите, пока конфорка остынет.
- Включите ее и поставьте терморегулятор на минимальное или среднее значение.
- Поставьте кастрюлю и продолжите приготовление.
Молочный суп и каши на молоке
Для приготовления молочных блюд температуру конфорки надо планомерно снижать. Как это сделать?
- Доведите блюдо до кипения.
- Переставьте регулятор на более низкую температуру.
- Через несколько минут снова уменьшите нагрев.
Тушеное мясо, жареные грибы и остальное
Тушат и жарят продукты обычно без добавления воды. Порядок действий в этом случае будет таким:
- Разогрейте диск докрасна.
- Через небольшие одинаковые промежутки времени снижайте температуру на одно деление.
Важно! У разных плит – разные уровни мощности нагрева. Это зависит от производителя, то есть, время уменьшения температуры надо рассчитывать самостоятельно, разделив время приготовления на количество уровней.
Какие бывают духовки?
Современные духовые шкафы бывают двух видов:
- с термостатом;
- без термостата.
Готовят в них так же, как и в газовых. Но если вы не можете определить температуру “на глаз”, попробуйте метод с бумагой:
- Белый лист положите на противень (ближе к середине).
- Засеките время.
- Подождите, пока бумага станет бурой.
Важно! Если лист приобрел коричневый цвет через 3 минуты – нагрев сильный, через 10 минут – слабый. Чтобы разнообразить рацион питания и готовить вкусные блюда, не лишним будет сразу после установки оборудования разобраться с тем, .
- Булочки, пироги, запеканки начинать готовить нужно при максимальной температуре. Когда пройдет половина времени, отведенного на приготовление, установите минимальный нагрев.
- Этим же правилом пользуйтесь и при тушении.
- Ставить противень надо на среднюю полочку – ни в коем случае не на верхнюю.
- А вот если вы варите в духовке бульон – ставьте кастрюльку на нижнюю полку.
Немного о температурах
В рецептах обычно указывается, при какой температуре надо готовить то или иное блюдо. Но если вы решили немного пофантазировать и придумать что-то свое, то учтите, при какой температуре булочки пропекутся полностью, а мясо не останется полусырым:
- Сдобное тесто – 200°С;
- Хлебобулочные изделия 200-250°С;
- Томление и тушении — 250°С;
- Соленое тесто — 190°С;
- Говядина, свинина, баранина, рыба – 140-170°С.
Посуда
Для готовки на варочной панели или в духовке подходит не всякая посуда. Наверняка в доме есть посуда, которую использовать на варочной панели или в духовке нельзя:
- старые кастрюли, в которых готовили на газовой плите;
- медная без покрытия;
- алюминиевая без покрытия;
- чугунные казаны
Для духовки подходят емкости:
- керамические;
- глиняные;
- из простого чугуна;
- из обливного чугуна
Важно! Посуду из жаропрочного стекла использовать можно, но она очень долго нагревается – как, впрочем, и керамическая.
В чем можно готовить на варочной панели?
Для приготовления пищи на варочной панели подходят:
- эмалированные кастрюли (новые);
- емкости из нержавейки, если дно не рифленое;
- чугунные сосуды, если дно у них ровное;
- любая посуда, имеющая маркировку “для стеклокерамики”.
Важно! Размер дна кастрюли и сковородки должен равняться размеру конфорки. Допустима разница не более, чем в 1 см в ту или другую сторон.
Правила безопасности
При пользовании варочной панелью нужно учитывать еще несколько правил:
- дно кастрюли или сковородки должно быть чистым;
- ставить на конфорку можно только сухую посуду;
- накрывать кастрюли можно только их собственными крышками.
Важно! Если вы решили купить электрическую модель, то для нее нужна отдельная розетка, и она должна быть удобно расположенной. Почитайте о том, как правильно устанавливать и использовать .
Как включать плиту?
Вне зависимости от того, на какой плите вы собираетесь готовить, необходимо соблюдать целый ряд правил. В любом случае прочитайте инструкцию. Но ее может и не оказаться, тогда для начала убедитесь в безопасности прибора.
Газовая плита
Внимательно осмотрите обозначения на передней панели – там, где ручки:
- Определите, какой конфоркой управляет каждая ручка.
- Найдите подводящую трубу.
- Откройте вентиль – ручка должна встать параллельно плите.
- Зажгите горелку.
- Поставьте кастрюлю на конфорку.
Горелку можно разжечь;
- с помощью спички;
- специальным устройством;
- с помощью встроенного розжига.
Как включить плиту:
- При ручном розжиге зажгите спичку, поднесите ее к горелке, второй рукой поверните ручку, управляющую конфоркой.
- Когда газ загорится, быстро уберите руку.
- Огоньки должны располагаться по всей окружности.
- Если это так, отрегулируйте пламя.
Для розжига конфорок есть и специальные зажигалки – электрические или пьезо:
- Пьезозажигалку снимите с предохранителя, а дальше действуйте так же, как и со спичкой.
- Электрозажигалку перед тем, как разжигать конфорку, включите в розетку.
Важно! В современных газовых плитах встречается и встроенный розжиг. Он находится на передней панели – там же, где и ручки, с левой стороны. Узнать можно по маркировке – рядом обычно нарисована искорка. Чтобы разжечь конфорку, надо одновременно нажать эту кнопку и повернуть ручку. Есть и модели плит с автоматическим розжигом, когда пламя появляется сразу после поворота ручки.
Духовка включается точно так же, как и конфорка, только спичку или зажигалку надо подносить к отверстиям внутри шкафа, и делать это нужно быстро.
Важно! Не забудьте о том, что в любой кухне над плитой должна быть качественная вытяжка. Мы подготовили подробный обзор, в котором вы найдете полезную информацию о разных моделях и правилах установки .
Как включить электроплиту?
Электроплита, конечно, намного удобнее и безопаснее газовой. Чтобы включить обычную плиту, осмотрите переднюю панель и найдите ручку, которая управляет нужной вам конфоркой.
Рядом с этой ручкой вы обнаружите и маркировку, которая позволяет понять, насколько нужно ее повернуть для получения нагрева определенной мощности. Ноль означает, что конфорка отключена, а далее следуют обозначения от 1 до 3. “Тройка” — максимальный нагрев.
Как и любая техника, электроплиты требуют ухода и соблюдения правил эксплуатации. Если вы будете правильно пользоваться новой техникой, она прослужит намного дольше гарантийного срока и будет выглядеть так же, как в первый день покупки. Давайте разберемся, что можно и чего нельзя делать, когда речь заходит о разных моделях электроплит.
Устройство и принцип работы электроплиты
Электроплита представляет собой совмещенные в одном корпусе варочную панель и духовой шкаф. Снизу обычно располагается вместительный ящик для хранения кухонной утвари. Некоторые производители предлагают более сложные модели, у которых снизу располагается не одна духовка, а две или даже четыре, а отдельные бренды предлагают покупателям модели с маленьким духовым шкафом и встроенной посудомойкой.
Количество основных и вспомогательных устройств, благодаря которым вы можете готовить разные блюда, зависит от фантазии производителей. У самых простых настольных моделей стандартные конфорки-блины, а в духовке есть только верхний и нижний ТЭНы. Более функциональные электроплиты стандартного или увеличенного размера могут иметь встроенный вентилятор, обеспечивающий конвекцию, один или два гриля, пароварку или СВЧ.
Принцип работы электрических плит зависит от их типа. У индукционных электричество запускает индукционную катушку, наводящую токи в дне поставленной на конфорку посуды. У остальных при прохождении тока разогревается спираль из высокоомного сплава или включается особая мощная галогенная лампа.
Правила ухода за конфорками и духовым шкафом
Конфорки, расположенные на варочной поверхности, нужно поддерживать в чистоте. Правила ухода за ними зависят от типа покрытия, который используется в данной электроплите. Оно может быть выполнено из эмали, нержавеющей стали и стеклокерамики.
Самая требовательная – стеклокерамическая варочная панель. Ее внешний вид может долго оставаться безупречным, но лишь при условии соблюдения правил эксплуатации. Первое, что не нравится стеклокерамике, - алюминиевая посуда. Если вы не смените старые кастрюли на новые, стальные, на поверхности могут появиться некрасивые коричнево-бурые пятна.
Вся стеклокерамика не любит сахар и сахаросодержащие блюда – варенье, сироп. Как только хотя бы их капля попадет на плиту, ее необходимо немедленно вытереть, иначе варочная панель начнет терять привлекательность прямо на глазах. Также следует избегать точечных ударов, особенно в области кромки: сколы и трещины замаскировать не получится, а замена покрытия стоит дорого.
Конфорки рапидного типа обычно располагают на нержавейке или эмали. Оба этих материала не чувствительны ни к материалу, из которого изготовлена посуда, ни к воздействию различных химических веществ. Единственное, чего следует избегать, - царапины, которые могут появиться при попытке оттереть грязь металлической сеточкой либо ножом.
Очистка духовок не менее важна, чем уход за верхней частью электроплиты. К счастью, традиционный способ сейчас используется только в бюджетных моделях. Для более дорогих вариантов производители предлагают более современные решения: пиролиз (нагрев до 400-450⁰), катализ (добавление в состав эмали особых веществ, работающих при каждом разогреве до 200⁰), гидролиз (используется водяной пар). Чистить внутренние поверхности лучше сразу после их загрязнения, например, после приготовления курицы гриль.
Какие средства лучше использовать
Для каждого типа поверхностей выпускается специализированная бытовая химия. Нержавейке она придает мягкий блеск, эмаль очищает от малейших следов копоти и жира, а стеклокерамике возвращает идеальную чистоту и слегка полирует поверхность.
Тем, кто хочет продлить срок эксплуатации плиты, стоит придерживаться простого правила: забыть о чистящих средствах с абразивами. Мелкие твердые частицы способны нанести электрической плите серьезный ущерб, поскольку при попытке оттереть следы сбежавшего борща вы снимете и часть верхнего слоя покрытия. Губка должна быть достаточно мягкой, а если вы очень сильно запачкали варочные поверхности, воспользуйтесь эффективной бытовой химией от известных брендов. Она размягчит грязь, и вы сможете легко ее смыть теплой чистой водой.
Где найти мастера по ремонту плит в Днепре
При любых поломках электроплит жители города и пригородных поселков могут вызвать на дом мастера из сервисного центра «Днепр-Ремонт» - для этого достаточно перейти по ссылке nadomu.dp.ua/remont-elektroplit. Сотрудники сервисного центра имеют огромный опыт работы с моделями самых известных брендов: Indesit, Bosch, Zanussi, Electrolux, Gorenje и многих других.
Все ремонтные работы проводятся на дому, а в конце мастер выписывает официальный документ, дающий право на гарантийное обслуживание в течение 3-12 месяцев. Обращаясь к профессионалам, вы будете уверены в том, что для ремонта вашей электроплиты используют только новенькие фирменные запчасти. А если возникнут вопросы, всегда есть возможность бесплатно проконсультироваться со специалистом по телефону.
Как включить плиту?
В наше время газовая или электрическая плита имеется в каждом доме, но тем не менее даже опытные хозяйки порой не знают, как включить кухонную плиту незнакомой конструкции.
Как включить газовую плиту
Прежде чем включать новую газовую плиту, внимательно изучите прилагающуюся к ней инструкцию. Если инструкция у вас по каким-то причинам отсутствует, либо вы хотите включить плиту незнакомой вам конструкции, например, готовя в гостях или на съемной квартире, осмотрите переднюю панель газовой плиты - на ней возле каждой ручки должно быть нанесено условное изображение, указывающее, какой конфоркой она управляет.
Отыщите подходящую к плите газовую трубу и откройте врезанный в нее вентиль. Обычно газ в трубах перекрывается шаровым краном, если у вас установлен такой же кран, поверните его рукоять таким образом, чтобы она была параллельна газовой трубе.
Ручной розжиг горелки
В самых простых плитах газ поджигается вручную, при помощи спичек или же специальной зажигалки. Решите, какую конфорку вы будете включать, и сориентируйтесь, какая ручка на плите ей соответствует. Подожгите спичку, поднесите ее к краю горелки, утопите рукоять конфорки (т. е. слегка надавите на нее), и одновременно поверните против часовой стрелки. Когда газ, начавший поступать в горелку, воспламенится, быстро уберите руку от конфорки и потушите спичку. Установите газовую ручку в максимальное положение, убедитесь, что газ горит по всему периметру конфорки ровным голубым пламенем, после этого поворотом ручки отрегулируйте его подачу до нужной вам величины.
Аналогичным образом можно включить газовую плиту при помощи зажигалки, но в этом деле есть один небольшой нюанс - зажигалки для газовых плит бывают двух типов - пьезо- или электрозажигалки. Если пьезозажигалку, прежде чем нажать на ее кнопочку, нужно всего лишь снять с предохранителя и поднести к конфорке, то электрозажигалку необходимо сначала включить в сеть.
Встроенный розжиг горелки
Если в левой части этой панели вы обнаружите кнопку, около которой схематически нарисована искра, значит ваша плита оснащена функцией полуавтоматического электророзжига.
Газовую плиту, оснащенную функцией полуавтоматического или полностью автоматического электроподжига, разжечь намного проще. В первом варианте необходимо лишь вдавить ручку от нужной вам конфорки, повернуть ее на четверть оборота против часовой стрелки и одновременно нажать на кнопку злекроподжига. Когда газ загорится, можно будет отрегулировать пламя. Во втором варианте газ в конфорке загорится сразу же после поворота ручки без всяких дополнительных действий. Примечание: самые современные газовые плиты оснащены системой контроля подачи газа. В таких плитах ручку после поджога газа нельзя сразу же отпускать, иначе конфорка может потухнуть. Чтобы этого не произошло, ручку следует удерживать во вдавленном состоянии примерно 10 секунд.
Как включить электрическую плиту
Электрические плиты включаются намного проще, чем газовые.
- В классических электроплитах включение конфорок и духовки осуществляется при помощи регуляторов, расположенных на их передней панели. Этими же регуляторами изменяется и степень нагрева. Как правило, каждый регулятор имеет четыре фиксированных положения, начиная от положения «0», при котором конфорка либо духовка полностью выключена, и заканчивая положением «3», при котором осуществляется максимальный нагрев. Обычно ручки регуляторов поворачиваются по часовой стрелке. Для того чтобы включить такую плиту, необходимо лишь повернуть ручку, соответствующую нужной вам конфорке, в указанном направлении и установить ее в желаемое положение.
- В самых современных плитах с сенсорным управлением включение и выбор режима осуществляется простым прикосновением к нужным кнопкам.
День ото дня встраиваемая бытовая техника, в том числе и кухонная, совершенствуется. Сейчас уже невозможно никого удивить таким прибором, как современная индукционная плита. Электронный блок с управлением плиты включает и контролирует процесс работы конфорки в соответствии со специальной программой. Самые современные модели оснащены инфракрасными сенсорными датчиками, которые контролируют температуру посуды, и могут снижать мощность нагрева при достижении необходимой температуры.
Своим внешним видом этот кухонный прибор практически не отличается от простой электрической плитки, на которой имеется керамическая поверхность и сенсорное управление. Но первое впечатление всегда обманчиво, и инверторная, она же индукционная плита – это высокотехнологичный современный прибор, который работает за счет действия электромагнитного поля.
Инверторная плита – это устройство, позволяющее приступить к приготовлению пищи в самых нестандартных условиях. Оснащенная новейшими технологиями и датчиками, она становится отличным помощником человеку.
Как и у всего нового, все преимущества изделия еще не до конца оценены пользователями, но главные из них уже можно отметить.
Плюсы индукционной плиты:
- Экономичность. Плита начинает нагреваться только после установки посуды из правильного материала, и соответствующего диаметра на поверхность панели.
- Безопасность. Положив по невнимательности нож или вилку на плиту, вы не обожжетесь, взяв прибор снова в руки. Возле горячей емкости конфорка продолжает оставаться холодной.
- Сенсорное управление. В плиту заложено много режимов, приготовление блюд с которыми становится легче.
- Быстрое приготовление пищи. В сравнении с газовой и обычной электроплитой, индукционный аналог затрачивает на много меньше времени на приготовление пищи.
- Легкая в уходе. Поверхность не нагревается, а значит убрать случайно пролитые на плиту компоненты можно без затруднения.
Кроме того, некоторые модели инверторных плит довольно не большого размера, и их можно с легкостью транспортировать с собой на отдых.
Принцип работы индукционной плиты: особенности прибора
Под панелью располагается индукционная катушка, которая генерирует электромагнитное высокочастотное поле. Частота для нагрева происходит в самой посуде, а не от стеклокерамической поверхности.
Принцип работы индукционной плиты заключается в воздействии индукторов на предметы или жидкость, помещенные в емкость. Этот процесс отличен от приготовления блюд на обычной плите, где еда готовится с помощью жара, передаваемого от плиты, через кастрюлю к продуктам.
Принцип работы индукционной панели в том, что она начинает термообработку продуктов лишь после помещения на нее емкости с блюдом. Следует отметить, что после того, как вы снимаете посуду с конфорки, эта плита автоматически отключается сама и остывает. Происходит это быстро, всего за 6 минут. Чтобы сделать правильный выбор при покупке индукционной плиты, нужно для начала, определиться со своими желаниями, и целью ее приобретения.
- Размер. В некоторых случаях владельцам домов приходится из-за приобретения новой плиты проделывать перестановку на кухне, потому, что новая панель не должна прикасаться к металлическим приборами. Если соприкосновения не избежать, то между предметами прокладывается специальный защищающий материал.
- Количество в изделии режимов переключения. Бывают блюда, для приготовления которых требуется определенная температура. От степени промежуточных положений зависит, установка нужной температуры. Рекомендуется брать плиты с 15-17 разными режимами переключения.
- Наличие сферических конфорок. Если вы любитель азиатской кухни, данная опция станет преимуществом. Чтобы приготовить восточную кухню, часто берется посуда специальной вогнутой формы.
- Возможность использовать все конфорки одновременно с разными режимами приготовления тоже существенно влияет на выбор, если в доме много людей, или у всех членов семьи свои предпочтения. В некоторых моделях есть возможность установить только один какой-то режим полностью для всей плиты.
- Отзывы и обзоры на форумах в интернете относительно выбранной модели. Если вы уже определились с выбором какой-то торговой марки, то нужно поинтересоваться о том, что думают о данном приборе пользователи, уже купившие его и испробовавшие на деле.
Хозяйки, которым интересно, как выбрать инверторную варочную панель, должны соблюдать все вышеперечисленным правила. Не забывайте о том, что под данный прибор можно ставить далеко не любые электроприборы. Если вас данный вопрос волнует, то следует проконсультироваться с человеком, занимающимися установкой подобной бытовой техники.
Удобная индукционная варочная панель: недостатки использования
Все плюсы и минусы инверторной панели связаны со специфическими особенностями работы. Данному прибору приписывают недостатки, совершенно не зная принцип эксплуатации.
Индукционная варочная панель, недостатки которой в том, что в силу принципа нагрева такая индукционная плита может правильно работать только с той посудой, дно которой сделано из ферримагнитного сплава.
Перед началом работы умная поверхность автоматически тестирует кухонный инвентарь, который на нее поставили на совместимость, и только если все совпадает, переходит к режиму нагрева. Определять пригодность посуды можно и обыкновенным магнитом. Собственно, для того, чтобы готовить на индукционной плите, не обязательно в доме менять все емкости. В продаже имеются необходимые специальные стальные диски, сделанные в виде подставок, решающие эту проблему.
Минусы индукционной электроплиты:
- Высокая степень электромагнитного излучения сильно влияет на здоровье. При использовании нужно находиться не ближе, чем на 15-20 см, от изделия.
- Во время процесса готовки слышен сильный шум. Современные модели уже работают гораздо тише, и чтобы еще уменьшить сильный звук, нужна плотно закрывающаяся посуда.
- Для плиты нужно иметь соответствующую кухонную утварь. Если вам придется покупать посуду, тогда выбирайте ее диаметром больше чем 12-13 см, и проверяйте, чтобы она притягивала магнит.
- Большая цена. Стоимость данных устройств на порядок выше аналогов без индукции. Разница будет составлять где-то 3-5 тыс. рублей.
Не смотря на достаточное количество минусов, положительных качеств у изобретения все же на много больше.
Как включить индукционную плиту: что может мешать работе
Как уже говорилось, область нагрева инжекторная плита выбирает именно под диаметр днища емкости, которую на нее поставили. Если выбранная человеком посуда не перекроет хотя бы 70% площади конфорки, то умная плита не включится, и сам нагрев изделий диаметром до 12 см она автоматически заблокирует. Любителям варить по утрам быстрый кофе в турке это вряд ли подойдет.
Как включить индукционную плиту знают не все, решившиеся сделать подобное приобретение. И это иногда вносит большие коррективы в обстановку и жизнь домочадцев. Перед тем, как приобрести такой товар, нужно узнать о нем как можно больше, и тщательно подойти к выбору.
Такая плита делает процесс приготовления еды безопасным, так, как не имеет открытого огня на поверхности. Горячих конфорок у нее тоже нет. Включается она тогда, когда на нее ставят блюдо в подходящей посуде. Если же на плите стоит иная посуда, или же плита пуста, в ее устройство запрограммировано, что она должна автоматически отключится. Кроме того, в плиты встроены таймеры, подающие сигнал на отключение в нужный момент. Это позволяет избежать перегрева пищи, а также пригорания.
Чтобы с вами и вашим новым прибором не случилось никаких неприятностей, нужно следовать нескольким правилам:
- Сделайте правильный выбор. Подойдите к этому процессу разумно и сначала составьте приблизительный портрет вашей будущей инверторной плиты в соответствии с теми требованиями, которые у вас есть.
- Требуйте у продавца сертификат качества и гарантию на данный товар.
- Используйте данный прибор лишь в соответствии с инструкцией по эксплуатации.
- Не экспериментируйте с плитой.
В случае обнаружения неисправности, сразу же вызывайте мастера или самостоятельно транспортируйте прибор в мастерскую. Использовать неисправные электроприборы запрещается.
Индукционная варочная панель: что это и как пользоваться
Индукционная варочная панель, это та же электроплита, только индуктивная, которая работает по другому принципу. Пользоваться нею на много проще и безопаснее, чем обычной электро- или газовой плитой. Она не обжигает рук хозяйки огнем, и при ее использовании по комнате не разносится запах гари. КПД она имеет на много выше, чем, чем обычная электроплитка.
Принципиальная разница между данной плитой и ее обычными аналогами в том, что новая плита интерактивная. В ее сенсорную панель встроены все элементы управления, и рабочая индукция запускается лишь в строго обусловленных случаях.
Следует знать, что работа нагревательных элементов такой плиты может вызывать сбои в действиях других приборов. Изготовителями запрещается размещать данную встраиваемую индукционную варочную панель рядом с приборами, имеющими металлический корпус.
Приборы, которые нельзя размещать рядом с индукционной варочной поверхностью:
- Духовка;
- Микроволновая печь;
- Посудомоечная машина;
- Газовая колонка;
- Конвекционная система;
- Инерционная поверхность.
По той же причине нельзя возле таких плит класть предметы, имеющие магнитную информацию, такие как электронные пропуска, пластиковые карточки, биометрические паспорта. Магнитная система может просто уничтожить все данные.
Если индукционная варочная поверхность поломалась: что делать
Главные достоинства данной плиты в том, что она очень качественна и практична. Индукционные бытовые приборы не подделываются, и в этом их плюс. Если электронную их схему подделать можно, то для того, чтобы плита качественно работала, необходимо специальное оборудование.
Индукционная варочная поверхность, электронная схема которой вышла из строя подлежит ремонту лишь в специализированных мастерских. Не пытайтесь самостоятельно произвести ремонт.
В случае, если не работает конвекторная система, то так же не рекомендуется производить ремонт самостоятельно. Причины поломки могут быть разные, и разобраться в них может лишь специалист. Если ваша плита сильно постоянно, или же рывками гудит, то постарайтесь выяснить, присущи ли подобные факты непосредственно данной модели. Возможно, панель так устроена. Если данный звук появился внезапно, то стоит и насторожиться.
В случае обнаружения неисправности прибор нужно:
- Выключить;
- Дать остыть;
- Вызвать мастера или транспортировать прибор самостоятельно.
Лишь квалифицированный специалист сможет увидеть реальную картину положения дел.
Как пользоваться индукционной плитой (видео)
Не важно, почему вы решились на приобретение данного устройства, важно то, чтобы вы не остановились, сделав первый шаг, и прошли весь путь до конца. Установив в своем доме нового помощника, вы обязательно будете довольны его работой.
Электроплита - функциональный незаменимый прибор, который работает от домашней электросети. Существуют различные варианты такой техники, отличающиеся своими возможностями и техническими характеристиками.
Основные виды электрических плит
Существуют различные виды электроплит, имеющие определенные технические характеристики, а именно такие как:
- классические;
- индукционные;
- стеклокерамические;
- галогенные.
Классические модели имеют керамические нагревательные элементы, и принцип их работы основан на выделении тепловой энергии в результате прохождения тока через специальный проводник. Такой прибор имеет приемлемую стоимость, однако он отличается недостаточно хорошей функциональностью.
Еще одним плюсом считается невысокое потребление электроэнергии. Кроме того, они имеют ряд дополнительных функций, так как можно готовить пищу намного быстрее и проще. Также они снабжены функцией защиты от детей, что позволяет заблокировать доступ к любым навигациям.
Очень удобными и функциональными считаются сенсорные плиты с духовкой, так как это полноценный комплект, который сможет оценить каждая хозяйка. снабжены большим количеством функций, а также имеется несколько режимов нагрева, которые можно использовать как все вместе, так и по одному.
Какие есть минусы у сенсорной плиты
Плита сенсорная, несмотря на все преимущества, имеет и определенные минусы. Прежде всего, нужно отметить, что она требует особого ухода, так как на зеркальной поверхности сразу же видно малейшие загрязнения. Поэтому поверхность нужно часто мыть и насухо протирать.
Стеклокерамическая панель, несмотря на особую прочность, все же плохо выдерживает механическое повреждение. Именно поэтому при падении предмета на плиту сразу же пойдут трещины, что приведет к неисправности прибора. К минусам можно отнести и то, что для приготовления пищи требуется специальная посуда.
Умные конфорки: особенность и функциональность
Очень важно знать, как включить сенсорную плиту, так как это достаточно сложное, насыщенное различными приспособлениями изделие. Обязательным атрибутом каждой варочной панели считается индикатор остаточного тепла конфорки. В самых простых моделях это устройство представляет собой светодиод, расположенный около зоны нагрева. В более современных моделях применяются цифровые индикаторы, расположенные около изображений зоны нагрева.
Включение и управление производится с помощью сенсорной панели. Плита сразу же откликается на малейшее прикосновение пальца. Благодаря наличию специальных функций можно выставить блокировку от детей, а также перед проведением влажной уборки. Чтобы активизировать функцию блокировки, достаточно только ввести комбинацию сенсоров.
Что может испортить стеклокерамическую плиту
Несмотря на все видимые плюсы, сенсорная плита электрическая, как и любая другая техника, имеет несколько уязвимых мест. В частности она боится:
- точечного удара;
- постоянного механического воздействия;
- царапин;
- застывшего сахара;
- нагрева грязной поверхности.
При попадании частичек пищи на поверхности плиты нужно как можно быстрее удалить их при помощи специального скребка. Для очистки поверхности запрещено применять металлические мочалки, а также агрессивные чистящие средства. Нужно пользоваться только специальными салфетками и моющими средствами.
Существуют специальные средства, образующие на поверхности плиты защитную пленку, защищающую ее от повреждений, а также способствующую более легкой очистке. Именно поэтому обязательно нужно периодически наносить такое средство.
Как правильно выбрать посуду для сенсорной плиты
Для стеклокерамической варочной поверхности требуется специальная посуда с толстыми стенками и дном. Самое главное, чтобы она имела плоское дно, которое позволит обеспечить равномерный нагрев и минимальную потерю тепла. Желательно, чтобы диаметр поверхности дна соответствовал размерам конфорки. При выборе посуды нужно учитывать то, что на этикетке должна быть пометка, которая позволяет использовать изделия для стеклокерамических панелей.
Не стоит использовать старую или алюминиевую посуду, так как они могут оставлять следы на поверхности плиты.
Правила ухода за сенсорной плитой
Стеклокерамическая поверхность требует особого бережного ухода. Для проведения очистки запрещено применять металлические щетки, мочалки, обычные моющие и чистящие средства. Так как цена сенсорной плиты достаточно высокая (от 10 до 60 тысяч рублей), то нужно соблюдать основные правила ухода за этим изделием, чтобы продлить период его службы и на длительное время сохранить привлекательный вид.
Протирается поверхность мягкой фланелевой тряпкой сразу же после загрязнения. Если остатки пищи пролежали на протяжении нескольких часов, то удалить их можно только при помощи специального скребка. Такое приспособление со сменными лезвиями идет в комплексе с плитой.
Как правильно и безопасно отмыть поверхность
Остатки пищи, которые попали на плиту, лучше всего удалять сразу же, пока она еще теплая. Для стеклокерамических поверхностей используются мягкие чистящие средства, которые не царапают покрытие.
Чтобы отчистить плиту, нужно нанести немного средства и растереть бумажной салфеткой. Затем протереть поверхность влажным полотенцем, чтобы убрать остатки моющего средства. Отполировать поверхность можно при помощи обыкновенного сухого полотенца с мягким ворсом.
Какую бытовую химию можно применять
Особой популярностью пользуется специальный раствор для чистки стеклокерамической поверхности в виде пены. Он не оставляет никаких разводов на стекле. При высыхании также не остается пятен. Применение такого раствора очень удобно, так как он не содержит в своем составе абразивных частичек. Наиболее популярными марками чистящего средства считаются:
- Top House.
- Electrolux Toprens.
- Sanita.
Учитывая все рекомендации по уходу за сенсорной плитой и применяя их на практике, можно значительно продлить время эксплуатации этого устройства. Такие приборы относятся к умной современной технике, предназначенной для повышения уровня комфорта. Наличие различных функций и опций сокращает время приготовления различных блюд и повышает скорость нагрева. Такая техника полностью удовлетворяет все потребности и делает кухню более стильной. Благодаря широкому ассортименту предложенных моделей каждый может легко подобрать требуемый вариант.