Чеснок — очень полезный продукт. Ежедневное употребление зубчиков в небольшом количестве способно благотворно влиять на повышение защитных функций организма. Поэтому большинство садоводов с удовольствием высаживают его на своих грядках. О том, как правильно выбрать озимый чеснок для посадки, подготовить грядку и высадить осенью под зиму, читайте в этой статье.
Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровый весной
Чеснок по своим характеристикам классифицируется на яровой и озимый. Различия в них состоят в том, что первый сажается в весеннее время, а второй – осенью под зиму.
Однако, например, яровой чеснок чаще сажают из-за возможности его более длительного хранения, но и озимый отнюдь не уступает своему конкуренту, обладая следующими преимуществами:
- Весной есть много разных забот, а осенью времени значительно больше . Сроки посадки озимого чеснока осенью строго не фиксируются, поэтому посадочные работы можно растянуть на длительный период.
- Озимый чеснок не боится ни первых заморозков, ни лютой зимы , ни тем более возвратных весенних понижений температуры. В то время как нежные листочки ярового чеснока весной может погубить резкое снижение температуры.
- Посадочный материал в осенние месяцы может похвастаться перед яровыми экземплярами более крупными размерами. Чем крупнее будет посадочный материал, тем крупнее в итоге вы получите урожай (зависимость прямая). В то время как весенние саженцы к моменту посева часто ссыхаются.
- Озимые виды невосприимчивы ни к болезням, ни к вредителям , что не скажешь о яровых экземплярах.
- Посадка чеснока под зиму не требует особого ухода. Грунт в осенний период напитывается достаточным объемом влаги, позволяющим хорошо перезимовать в холодные месяцы.
- Сбор урожая производится раньше, чем при весеннем высаживании. Что говорит о том, что в летние месяцы на прилавках магазинов присутствуют только представители озимых сортов.
- Посадка осенью дает больший урожай , чем весеннее укоренение.
Кстати! Чем внешне отличается озимый чеснок от ярового вы можете увидеть на картинке-схеме ниже.
Таким образом, посадка чеснока осенью под зиму считается очень прибыльным делом, приносящим щедрый урожай. Однако, чтобы всё получилось, нужно знать сроки начала посадочных работ.
Видео: какой чеснок лучше — яровый или озимый
https://youtu.be/-_W7hqYAUWY
Когда сажать чеснок осенью — в каком месяце: оптимальные сроки
Сроки посадки чеснока осенью напрямую зависят от особенностей климатической зоны, в которой вы проживаете и собираетесь высаживать зубчики, а также от текущих погодных условий.
Как правило, озимый чеснок начинают сажать за 2-3 недели до заморозков, чтобы за это время он успел укорениться.
У чеснока за этот период должна развиться только корневая система , но никак не надземная зеленая масса .
Оптимальная температура почвы для посадки чеснока — +10-12 градусов, но допускается и более низкая, а вот сажать в мерзлую землю никак нельзя.
Если выделять по регионам периоды высаживания, то рекомендуются следующие сроки посадки чеснока осенью:
- Средняя полоса (Подмосковье) – конец сентября — первая половина октября.
- Южные регионы – конец октября-ноябрь.
- Северные регионы (Сибирь, Урал) – вторая половина сентября, крайний срок – первая половина октября.
Интересно! Каждый садовод ориентируется по своим собственным наблюдениям. Некоторые, например, точно уверены, что самый лучший чеснок получается, если его высадить до праздника Покрова. Другие, наоборот, стараются посадить в солнечные дни уже после праздника.
Таким образом, чеснок следует высаживать осенью и прежде всего, ориентируясь по погоде.
Видео: когда и как сажать чеснок под зиму
Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
Чтобы получить урожай, состоящий из крупных, целых и ровных зубчиков, нужно сперва определиться с местом для посадки, подготовить грядку, грунт под высадку зубчиков, выбрать хороший посадочный материал и правильно подготовить и обработать сам озимый чеснок к посадке.
Место посадки
Место, где будет посажен озимый чеснок, выбирается заранее. Культура представляет собой растение, которое очень любит солнечный свет. Поэтому ее необходимо высаживать на открытых участках, не затененных, например, плодовыми деревьями.
Отличным местом для высадки чеснока послужит небольшой холмик или грядка на возвышенности (например, теплая грядка). Если её разместить в низине, то при весеннем таянье снега, посадки затопит, а саженцы могут из-за этого загнить.
Лучшие предшественники для посадки озимого чеснока: правила севооборота
Обратите внимание! Естественно, если вы хотите получить богатый урожай озимого чеснока, то сажать его, как и любые овощи, нужно по правилам севооборота. О том, после каких культур лучше сажать озимый чеснок, читайте .
Подготовка грядки и почвы для посадки озимого чеснока
Подготовкой грядки, где будет посажен озимый чеснок, начинают заниматься за примерно за месяц до начала посадочных работ.
Интересно! Грядку под озимый чеснок делают заранее, чтобы почва в ней немного осела.
Что касается местоположения в огороде, то, как уже было сказано раннее, оптимально размещать грядку в солнечном месте с севера на юг.
Далее на планируемом участке нужно перекопать грунт на глубину порядка 20-30 см (штык лопаты) , удаляя при этом все сорняки и другой мусор, а затем под перекопку внести удобрения для улучшения плодородия почвы.
Почва для выращивания озимого чеснока требуется рыхлая, мягкая, наполненная питательными веществами. Пряный овощ любит грунт, отлично пропускающий воздух и воду, а главное, имеющий нейтральный уровень кислотности (рН).
Не стоит выбирать место, где почва глинистая, плотная или чрезмерно кислая. Песчаные субстраты подойдут, но для получения крупных головок, требуется обильный полив и частое удобрение.
Кстати! Если почва чрезмерно глинистая, то вы можете сделать её более рыхлой с помощью внесения торфа и песка.
Чтобы подготовить почву для посадки чеснока под зиму, в неё следует внести органические и/или минеральные удобрения.
Если вы сторонник органического земледелия, то под перекопку следует внести следующие удобрения:
- компост либо перепревший навоз (1 ведро на 1 кв. метр);
- древесная зола (1-2 стакана на 1 кв. метр).
Кстати! Золу можно насыпать в лунку или бороздку прямо перед самой посадкой.
Видео: посадка чеснока осенью под зиму и удобрение луной золой
Если вы допускаете использование минеральных удобрений, то внесите:
- суперфосфат (20-30 грамм на 1 кв. метр);
- сернокислый калий и калийную селитру (20-30 грамм на 1 кв. метр).
Кстати! В качестве усиленной меры вы можете смешать органические и минеральные удобрения.
После перекопки и внесения необходимых удобрений в почву, грядку хорошо разравнивают и так оставляют до осенней посадки.
Совет! Некоторые огородники советуют дополнительно защитить и обеззаразить грунт, пролив его 1% раствором медного купороса, либо . Но, в принципе, это можно сделать и после посадки.
Как правильно выбрать саженцы
Зубчики нужно выбирать самых крупных размеров из самых правильных головок, причем желательно, чтобы в каждой было не более 5-6 штук. Если выбрать мелкие зубчики, то и чеснок получится очень незначительных объемов.
Важно! На зубчиках не должно быть ни гнили, ни плесени. Стоит внимательно осмотреть поверхность на наличие пятен неестественной структуры. Нельзя брать зубчики для укоренения с механическими повреждениями.
Все пригодные к высаживанию зубчики должны быть полностью «одетыми» в оболочку, без видимых изъянов.
Важно! Делить чесночину на зубчики следует непосредственно перед посадкой (до замачивания).
Обработка и подготовка чеснока к посадке
Перед тем как высаживать зубчики чеснока осенью в открытый грунт, их следует предварительно подготовить к посадке:
- Каждый зубок аккуратно отделяется от других таким образом, чтобы не повредить внешнюю оболочку и место роста корешков (донце). Некоторые огородники рекомендуют слегка почистить донце (от пробковых налетов), чтобы оно лучше укоренялось, только делать это нужно очень аккуратно, чтобы случайно не снять чешую и оголить зубчик.
- Далее все зубчики должны пройти тщательную сортировку. Следует избавиться от всех порченых. Если посадить такой чеснок, он не только не даст нормальную головку, но может заразить всю грядку.
- Можно замочить зубчики в растворе «Максима» (по инструкции) на 20-30 минут.
- Чтобы наверняка протравить и обеззаразить чеснок его вымачивают в растворе «Фундазола» (по инструкции).
- Подойдет и розовый раствор марганцовки. Опять же 20-30 минут.
- Для замачивания можно использовать и 1% раствор медного купороса (10 грамм на 1 литр). На всё те же до полчаса.
- Многие дачники рекомендую подержать зубчики в растворе (по инструкции) в течение 5-10 минут.
- По старой традиции, довольно часто зубчики замачиваются в соляном растворе (2 ст. ложки на 1 литр воды), выдерживая в течение получаса.
Совет! В чем лучше обработать зубчики чеснока решает каждый огородник самостоятельно. Ради интереса вы можете попробовать замочить несколько партий зубчиков в разных растворах и высадить в отдельные рядки, чтобы провести эксперимент.
Видео: правильная подготовка (обработка, замачивание) озимого чеснока к осенней посадке
Непосредственная посадка и её правила
Основные правила посадки озимого чеснока:
Кстати! Многим нравится сажать чеснок не в бороздки, в отдельные луночки, иначе говоря, высаживать точечно . Причем такие ямки удобно делать специальными приспособлениями, либо горлышком от бутылки (как на заглавном фото статьи).
Важно! Если расположить зубчики слишком высоко к поверхности, то они могут подвергнуться вымерзанию. Если, наоборот, слишком заглубить, то они будут слишком долго прорастать или вовсе загниют.
Видео: мастер-класс по посадке чеснока осенью
https://youtu.be/4dWCm7PFCaY
Пошаговая инструкция посадки чеснока осенью под зиму:
- Определиться с местом для посадки, при этом учесть правила севооборота.
- Подготовить грядку и почву.
- Выбрать качественный посадочный материал, обработать (замочить) его в обеззараживающем растворе.
- Нарезать бороздки или лунки.
- Высадить зубчики в соответствии с правилами.
- Засыпать плодородным грунтом.
- По желанию для дополнительного обеззараживания почвы можно пролить раствором (по инструкции).
- Замульчировать (если у вас осенью холодный и суровый климат).
Видео: правильная посадка чеснока осенью под зиму
Уход за озимым чесноком после посадки
Если зимы у вас очень холодные, то с наступлением заморозков грядку мульчируют древесными опилками, либо закладывают сосновыми ветками или соломой, можно даже укрыть спанбондом. Но по весне все укрытие потребуется убрать при первых же теплых днях, а вот мульчу можно оставить (некоторые специально выращивают чеснок именно в мульче).
Видео: посадка и мульчирование чеснока осенью
В случае, если осень сухая, осадков мало, то рекомендуется пару раз пролить грядки, чтобы процесс укоренения шёл быстрее.
Естественно, основной уход приходится на весеннее время. Через некоторое время после того как сойдут снежные массы, уже должны будут видны первые зеленые росточки. Полив пока не требуется, ведь после таяния снега грунт напитался достаточным количеством влаги.
Когда собирать урожай озимого чеснока и как его хранить (способы)
Возможные ошибки при посадке чеснока осенью и при его выращивании
Каким бы опытным не был огородник, все равно он часто допускает обидные промахи, которые можно было бы не сделать, если точно знать, на что следует обращать особое внимание.
Выделяют следующие ошибки, которые часто совершаются при посадке чеснока осенью под зиму:
- При покупке посадочного материала сами продавцы часто путают названия или вовсе смешивают все вместе. Поэтому существует вероятность купить осенью не тот чеснок, который требуется. Так что, либо используйте свой собственный посадочный материал, либо тщательно и внимательно смотрите то, что покупаете.
- Высаживают без оболочки . Чеснок, как рыба, без чешуи гибнет. Многие садоводы считают, что оболочку убирать надо обязательно. Они придерживаются мнения, что чешуя (или плохо снятая старая корка) мешает прорастать корешкам. Однако при отсутствии оболочки зубчик начинает в скором времени активно гнить.
- Посадка производится сразу после того, как была перекопана и подготовлена грядка. Во-первых, когда под перекопку вы вносите минеральные и органические добавки, им необходимо время, чтобы насытить грунт питательными веществами. Во-вторых, посаженные в этот период зубчики, после того как просядет земля, обязательно зароются в грунт чрезмерно глубоко, что отрицательно скажется на их всхожести и дальнейшем росте.
- Высаживают слишком рано. Если вы посадите достаточно рано – еще в августе, то теплая погода спровоцирует активный рост зеленых побегов. А они при наступлении холодов погибнут, что приведет к ослаблению посадочного материала.
- Весной не удаляются стрелки . Конечно, итоговый размер чеснока зависит от головки луковицы, но если оставить стрелку, которую он выпустил весной, то вся сила головки пойдет на образование бульбочек. Поэтому стрелки следует обламывать еще в период их формирования.
Видео: хитрости посадка чеснока под зиму
Таким образом, высаживать озимый чеснок лучше в осенний период, так как за зиму он проходит естественную стратификацию, позволяющую растению закалиться в природных условиях и накопить массу. А затем главное, всё (подготовку грядки и почвы, обработку и посадку самих зубчиков) сделать вовремя и правильно.
Видео: как правильно садить чеснок под зиму
Вконтакте
Своевременная и грамотная посадка чеснока под зиму - гарантия хорошего урожая следующим летом. Поэтому нужно не ошибиться со сроком для зимней посадки.
Чеснок сажают весной (яровые сорта) и осенью (озимые сорта). Яровой не дает стрелок и хорошо хранится.
Озимый отличается от ярового тем, что он:
- урожайнее;
- вызревает быстрее, как раз к поре заготовок на зиму;
- гораздо крупнее ярового;
- стрелкуется, то есть дает возможность получить свой посадочный материал;
- не боится заморозков;
- устойчив к болезням и вредителям.
Озимый поспевает раньше ярового на 2–3 недели потому, что еще с осени успевает укорениться. Он может расти даже при температуре -5°С. А поэтому вскоре после схода снега уже дает первые ростки.
Кроме того, посадив чеснок под зиму, огородник будет иметь больше времени весной для других садовых работ.
Когда сажают чеснок в разных регионах
Четкой даты посадки чеснока под зиму не существует. Но есть временной период, в который необходимо уложиться.
- При посадке в теплую погоду чеснок успеет прорасти. Это не критично, потому что весной он даст новые стрелки. Но все же зубчики ослабеют, и урожай будет гораздо хуже.
- При поздней посадке семена до наступления морозов не укоренятся как следует и погибнут. А если они не замерзнут, то весной потратят много времени и сил на отращивание новых корней.
Поэтому время высадки чеснока напрямую зависит от климата в регионе.
Примерные сроки:
Планируя точную дату для посадки под зиму, ориентируются по погоде и ее прогнозам.
Определение времени высадки
Нужно успеть посадить чеснок в таком отрезке времени, чтобы до наступления холодов корешки достаточно развились, а надземная часть еще не пошла в рост. Поэтому ни в слишком теплую, ни в мерзлую землю сажать нельзя.
Лучшее время для такой работы - когда дневная температура воздуха держится около +12°С, а ночная - +10°С.
Температура грунта к этому времени должна быть +10°С. При глубокой посадке допускается сажать чеснок при почвенной температуре не ниже +7°С.
Крайний срок посадки под зиму
Оптимальная длина корней, которая обеспечит хорошую зимовку и формирование полновесных луковиц летом - 10–12 см. Время, необходимое для этого - 1–1,5 месяца.
Поэтому от посадки чеснока до серьезных заморозков должно пройти не менее трех недель. Это крайний срок, желательно сажать еще раньше.
Посадочный материал
Сажают чеснок зубками или бульбочками - воздушными луковичками - семенами, которые формируются на стрелке.
Посадка бульбочек - это надежный способ омолодить сорт. Можно сажать их весной и осенью. Но воздушные луковички в холодной почве часто вымерзают, поэтому под зиму их сажают только в районах с теплым климатом.
За сезон из бульбочек вырастают однозубки. Это хороший посадочный материал:
- не боится морозов;
- луковицы вырастают очень крупными;
- практически не болеет;
- хранится лучше того, что выращен из зубков.
Но в основном чеснок сажают зубками. Чтобы получить хороший урожай, отбирают крупные, здоровые, ровные луковицы.
Затем головку делят на части. Делают это осторожно. Ни в коем случае нельзя повредить донце и покровную чешую зубков, иначе они не дадут корней или загниют.
Их нужно внимательно осмотреть, отобрать здоровые зубки. Поверхность должна быть ровной, гладкой, без плесени, гнили, пятен. Больные и поврежденные на посадку не используют: они не прорастут, но и еще заразят остальной посадочный материал.
Лучшие сорта для осенней посадки
Любой сорт можно высаживать осенью и весной. Но яровые и озимые виды имеют свои различия. Яровые сорта, посаженные осенью, приживаются хуже и чаще погибают морозной зимой. Поэтому правильнее все же учитывать вегетативные особенности сорта.
Лучшие сорта чеснока для посадки под зиму:
| Вес головок |
Особенности |
|
| Гулливер | 120–250 | Среднепоздний |
| Назус | 60–70 | Морозостойкий |
| Подмосковный | 50–60 | Высокоурожайный |
| Надежный | 55–75 | Морозостойкий |
| Любаша | 120–200 | Скороспелый |
| Алексеевский | 180–190 | Устойчив к болезням |
| Харьковский | 50–60 | Среднеспелый |
| Белорусский | 50–80 | Раннеспелый |
Озимых сортов очень много. При выборе семян на посадку под зиму нужно учитывать климат региона, районированность сорта, скорость созревания.
Как хранить чеснок до посадки под зиму
Отобранные на посадку луковицы чеснока особого ухода не требуют. Хранят их в сухом прохладном месте в стороне от прямых солнечных лучей. Помещение должно хорошо проветриваться.
Заранее на отдельные зубки их разделять не нужно, чтобы они не начали сохнуть. Это делают непосредственно перед самой высадкой в грунт.
Чем обрабатывать чеснок перед посадкой на зиму
Подготовка чеснока к посадке под зиму начинается с его обработки. Замачивание в специальном растворе дезинфицирует зубки и делает их устойчивыми к заражению болезнями, возбудители которых могут жить в почве.
Подготовленный посадочный материал всегда дает хороший урожай.
Возможные способы:
| Раствор | Состав |
Время обработки |
||
| 1 | Зольный | Вода - 2 л; Древесная зола - 400 г; Прокипятить 30 мин. |
2 часа | |
| 2 | Соляной | Вода - 1 л; Соль - 2 ст. л. |
30 мин. | |
| 3 | Медно-соляной | 1 | Вода - 5 л; Медный купорос - 0,5 ч. л. |
2 мин. |
| 2 | Вода - 5 л; Соль - 3 ст. л. |
1 мин. | ||
| 4 | Марганцевый | Вода - 200 г; Марганцовка - 3 кристалла |
24 часа | |
| 5 | Медный | Вода - 10 л; Медный купорос - 1 ч. л. |
24 часа | |
Чеснок для посадки под зиму можно обработать готовыми фунгицидами, которые обеспечивают надежную защиту посадочного материала от гнилей и других болезней.
Разводят препараты по инструкции, указанной на упаковке. После обработки посадочного материала сразу приступают к посадке.
Подготовка грядки
Работа начинается с выбора места для чесночной грядки. На прошлогоднюю площадь сажать этот овощ не стоит, нужно выждать не менее двух лет.
Как выбрать участок:
- Чеснок любит солнечное место.
- Почва ему нужна супесчаная, рыхлая, плодородная, нейтральная по кислотности.
- Желательно, чтобы по соседству не росли высокие деревья и не было затеняющих построек.
- Идеально, если место находится на возвышенности. Это обезопасит место посадки от затопления при таянии снега.
- Лучшее расположение грядки- с севера на юг.
Вскопать гряду нужно на 25–30 см. Делать нужно это заранее, не менее, чем за 2 недели до посадочных работ:земля должна осесть.
Если это время не выдержать и посадить чеснок в только что перекопанную рыхлую землю, зубки уйдут слишком глубоко. А поэтому весной долго не появятся всходы, и при уборке урожая будет сложнее выкапывать созревшие луковицы.
Сорняки, их корни и растительные остатки тщательно удаляют.
Затем почву обеззараживают. Сделать это можно раствором медного купороса (10 г/ литр воды) или «Фитоспорином» (15 грамм на ведро воды).
Если почва сухая, за день до посадочных работ ее поливают чистой водой или (если не проводилась обработка другими препаратами) розовым раствором марганцовки.
После чего сажать озимый чеснок
При выборе участка для чесночной гряды следует учитывать и то, какие здесь росли культуры: после некоторых овощей чеснок плохо формирует головки, часто болеет.
Плохие предшественники:
- картофель;
- свекла;
- репа;
- помидоры;
- петрушка;
- сельдерей;
- морковь;
- редька.
- кабачки;
- тыква;
- капуста;
- огурцы;
- бобовые культуры;
- перец и баклажаны.
Чем удобрить почву
Для этой культуры очень важна подкормка. Хорошо, если почва богата гумусом. В этом случае вырастут крупные, здоровые луковицы.
Осенью перед высадкой азотные удобрения не вносят, эту процедуру откладывают на начало мая.
Все остальные подкормки рассыпают по поверхности земли перед перекопкой грядки примерно за 15 дней до посадочных работ.
Примеры питательных составов (на квадратный метр):
|
Состав № |
Ингредиенты |
Количество |
| 1 | Перегной (компост) | 10 кг |
| Суперфосфат | 1 ст. л. | |
| Зола | 1 стакан | |
| Сульфат калия | 2 ст. л. | |
| 2 | Перегной (компост) | 6 кг |
| Суперфосфат | 30 г | |
| Калийная соль | 20 г | |
| Раствор для полива всей готовой гряды: вода - ведро, медный купорос - 1 ч. л. |
||
| 3 | Перегной | 10 кг |
| Мел | 1 стакан | |
| Зола | 2 стакана | |
| Суперфосфат | 1 ст. л. | |
| Сульфат калия | 2 ст. л. | |
| 4 | Перегной | 10 кг |
| Зола | 2 стакана | |
| 5 | Мочевина | 20 г |
Свежий навоз чесноку противопоказан. Его даже нельзя сажать на ту гряду, куда летом вносили навоз. И дело не только в том, что на удобренном навозом месте он часто заражается грибками, но и в том, что в этом случае при мощной листве луковицы вырастут рыхлыми и будут плохо храниться.
А вот золу можно не добавлять при перекопке, а насыпать прямо в лунки, подготовленные для посадки зубков.
Как правильно сажать
Чеснок можно сажать в бороздки, которые размечают на грядке параллельно друг другу. Удобно опускать его в круглые лунки, проделанные в земле палочкой или колышком. Хорошо, если на инструменте будет нанесена метка, чтобы регулировать глубину отверстий в земле.
Дно бороздок или лунок полезно присыпать песком - это предохранит зубки от гниения.
Опускают зубки в землю вниз донцем. Вдавливать вглубь не нужно. Затем их засыпают землей, а поверхность аккуратно разравнивают граблями.
После посадки поливать грядки не нужно.
Схемы посадки
Гряду для чеснока делают около 25 см высотой и 1 м шириной.
Расстояние между рядками - 20–30 см, между зубками - 10–15 см. Выбор делают исходя из размера посадочного материала. Если зубки мелкие, их сажают чаще друг от друга, если крупные - реже.
На какую глубину сажать зимний чеснок
Лунки для зимнего чеснока могут быть глубиной 5–15 см. Это зависит от того, насколько холодные и снежные зимы в регионе выращивания.
Если посадить неглубоко, весной он взойдет быстро, но при зимних морозах вымерзнет. Поэтому в районах с холодным климатом нужно сажать поглубже. Кроме того, при глубокой посадке растение хорошо укореняется.
Можно придерживаться правила, по которому над опущенным в землю зубком до поверхности гряды должно оставаться 5 см.
Мульчирование и укрытие на зиму
Место посадки чеснока нужно укрыть за зиму каким-либо рыхлым растительным материалом слоем в 5–10 см- мульчировать. Это защитит грядки от морозов, а весной сдержит рост сорняков.
Это могут быть:
- опилки;
- торф;
- перегной;
- опавшие листья;
- сено;
- хвоя.
Перед морозами чесночную гряду дополнительно укрывают ветками, лапником, спанбондом, рубероидом или пленкой. Это важно сделать, если сильные заморозки начинаются до выпадения снега или стоит малоснежная зима. Но весной это покрытие нужно снять еще до появления первых всходов.
Весной убирать мульчу не нужно, ее оставляют на гряде. Она не даст расти сорным травам, исчезнет необходимость рыхлить почву. Только если слой подсыпки слишком толстый, его следует уменьшить, оставив 2–5 см.
Чеснок - многолетнее травянистое растение, которое выходит из семейства Амариллисовых. Культура уже на протяжении шести тысячелетий широко используется в народной и официальной медицине, а также в кулинарии при приготовлении разных блюд. В пищу разрешено употреблять все части чеснока - стрелки, листки, луковицы, а также сами цветоносы. Учёные считают, что чеснок - это одна из разновидностей лука, так как обладает с ним почти стопроцентным сходством по генетике. Садовод должен знать принцип посадки озимого чеснока осенью.
Особенности посадки чеснока
Местом происхождения чеснока являются горные области Средней Азии. Можно сажать озимый чеснок осенью либо ранней весной. Есть несколько правил высадки растения озимым методом, которые ведут к получению большого количества урожая.
Так как выращивание чеснока начинается осенью, то примерно в середине летнего сезона важно начать подготовку к осенней посадке чеснока. На отмеченном месте после сбора урожая с выращиваемых ранее культур нужно устранить все сорняки, остатки овощных культур и перекопать почве на небольшую глубину. При этом важно учитывать, что высаживать чесночные зубчики нужно за 35-45 дней до наступления настоящих осенних холодов.
За этот отрезок времени овощные культуры успеют развить корневища до десяти сантиметров длиной, но надземная часть в это время появляться уже не будет. Наилучшим временем для высадки растения станет середина или конец сентября. Слишком ранняя высадка в результате может привести к развитию зелёной поросли, чего допускать не следует, а слишком поздняя - не оставит растению времени для формирования крепкой корневой системы. Правила посадки чеснока осенью требуют чёткого соблюдения всех установленных сроков.
Если в виде посадочного материала будут применяться воздушные чесночные луковицы - бульбы, то их важно высаживать в весеннее время. Для этого лучше всего подойдёт середина апреля.
При посадке зимнего чеснока осенью важно учитывать всех предшественников на грядке, ведь они скажутся на развитии культуры и качестве получаемого урожая. После некоторых растений, чеснок не вырастет или будет давать самые заниженные характеристики. К примеру, запрещено выращивать это растение после свёклы, чеснока, моркови, репы, лука, петрушки, а также сельдерея. Наилучшими предшественниками для такого растения станут следующие культуры: кабачки, баклажаны, перец, тыква, ягодные растения, бобовые и хлебные растения.
Самые большие и тяжелые тыквы-рекордсмены со всего мира
Материал для высадки в открытый грунт можно использовать в виде зубчиков, приносящих свой первый урожай уже на следующий год, или бульб, дающих всходы лишь по прошествии нескольких лет. Подготовка к высадке:
Для высадки озимого чеснока важно выбирать открытые места с высоким уровнем освещения, питательной почвой с минимальным уровнем кислотности, лучше всего со суспенчатым грунтом. Если ране для выращиваемых культур применялся в качестве подкормки навоз, то вносить дополнительные удобрения не нужно. При отсутствии такой подкормки ещё за 10 дней до высадки чеснока почву по всей территории будущей грядки нужно перекопать, прибавляя при перекопке питательную смесь. На один квадратный метр берётся следующая пропорция:
- калийная соль - 20 граммов;
- перегной - 5 граммов;
- суперфосфат - 30 граммов.
После этого культура поливается раствором из 1 чайной ложки медного купороса, разведённого в 10 литрах воды. Затем всю площадь грядки накрывают сверху полиэтиленовой плёнкой. Специалисты не советуют применять в виде удобрения навоз.
Зубки высаживаются в заранее приготовленные бороздки. Такие борозды создаются на глубину не больше 20 сантиметров, ширину между ними важно сохранять - 25 сантиметров. Особенности высадки:
Как растет и где выращивают арахис (земляной орех)
Обрезанные при рыхлении корневища перестают нормально питать чесночное растение и могут привести к развитию опасных заболеваний. Если говорить о посадочном материале, то для получения хорошего урожая, лучше всего высаживать в грунт не зубчики чеснока, а его воздушные луковицы. Чеснок, произрастающий из бульбочек, более крупный по размеру и длительнее хранится.
В Западной Сибири осенью сложные погодные условия, здесь очень рано наступает зима и появляются заморозки. Посадка озимого чеснока должна проходить как можно раньше. Наилучшим периодом для этой процедуры станет промежуток с 1 по 15 сентября. Ещё одно правило, которое очень важно соблюдать - укрывать грядки сразу после высадки зубчиков чеснока.
Посаженный в нужные сроки чеснок успевает укорениться к зимнему времени и развить хорошую и крепкую корневую систему, что поможет ему активно противостоять холодам, заморозкам, а также холодным порывам ветра. Пережить холода культуре поможет слой мульчи либо специальное укрытие. В весеннее время молодым всходам важно дать время, чтобы взойти. Укрытие в это время уже в обязательном порядке снимается, если есть мульча, то она снимается на два сантиметра от толщины.
Чтобы луковица была большой и крепкой, специалисты советуют регулярно обрезать либо обламывать стрелки чеснока, которые достигли высоты выше 10 сантиметров . Чаще всего такие процедуры проводят для культуры во второй половине июня, когда начинается стрелкование.
Внешний вид мелотрии и выращивание мини-огурчиков
Первое удобрение нужно вносить в грунт с появлением на культуре первой поросли. Азотсодержащим удобрением в этом случае будет выступать раствор куриного помёта либо коровяка, а также мочевина.
Вторая подкормка для высаженного чеснока проводится в середине летнего сезона. Совместно с поливом в грунт вносят раствор золы, который включает в себя 10 литров воды и 120 грамм древесной золы.
Особенности полива
Во время активного формирования и роста овощное растение поливают обильно, а после того как на нём начнут развиваться луковицы количество полива начинают постепенно снижать. При длительных и обильных естественных увлажнениях (осадках) культуру можно вовсе не поливать, чтобы защитить её от переувлажнения грунта. Лишняя жидкость, скапливающаяся в почве, приведёт к выпреванию головок чеснока и формированию грибковых поражений.
Чеснок незаменим для многих давно привычных нам блюд, маринадов, консервирования, используют его и для лечения и профилактики сезонных простудных заболеваний. Также имеется много рецептов народной медицины для повышения иммунитета, улучшения работы сердца, очищения и омоложения организма. Неплохо для всех этих целей иметь выращенный на собственной грядке, а не покупной чеснок.
Важно! Предшественники чеснока – огурцы, бобовые, картофель ранний, салат, капуста цветная и белокочанная, тыквенные, баклажаны, сидераты. Не высаживают чеснок после помидоров и лука.
Основы выращивания чеснока: что нужно культуре для роста
Когда осенью сажают чеснок, то всегда рассчитывают на получение хорошего урожая – выше, чем в весеннюю посадку, ожидают более крупных чесночных луковиц, с большими ровными зубками, с более выраженным вкусом и запахом.
Чеснок любит открытые, слегка на возвышенности, сухие, с хорошим дренажем и освещённостью участки. Лучше всего растёт на чернозёмных или суглинистых почвах с пониженной (рН 6,5 и ниже) кислотностью.
Участок для высаживания чеснока должен быть заранее перекопан и достаточно удобрен.
Как показывает опыт садоводов, посадить чеснок в зиму правильно невозможно,если заранее не подготовлен грунт. Готовят почву за 1,5-2 месяца до высева. В качестве удобрений используют как органические, так и минеральные подкормки. Так, на 1 кв. м берут 1 ведро жидкого коровяка, перегноя, навоза или 25-30 г суперфосфата, затем перекапывают на глубину 30 см и накрывают участок укрывным агроматериалом или плёнкой.
Важно! Нельзя в качестве удобрения осенью использовать селитру. Она применяется только для весенних подкормок.
Непосредственно перед посадкой грядку хорошо разравнивают, разбивая все комки, и заскораживают. Прокладывают, соблюдая расстояние между рядами минимум 20 см, канавки-бороздки глубиной 8-10 см, увлажняют их, и втыкают в грунт зубки чеснока с промежутком 7-10 см друг от друга. Засыпают землёй, слегка утрамбовывая, и мульчируют – соломой, опилками, торфом, смесью песка и золы. Далее высаженный чеснок благополучно под слоем выпавшего снега перезимует и с весной тронется в рост.
Знаете ли вы? Чеснок выдерживает минусовые температуры в 20-25 °С и в снежную зиму в укрытии не нуждается. Но если зима малоснежная и морозы чередуются с оттепелями, то тогда стоит грядку укрыть лапником, агроспаном.
Преимущества посадки зимнего чеснока осенью
Посадка чеснока осенью – предпочтительнее весенней, поскольку урожай получается более обильный, а головки чеснока крупнее.
Также посадка зимнего чеснока осенью даёт равномерное по окружности распределение чесночных зубчиков в головке – это характерно для всех озимых сортов чеснока. У весенних (яровых) сортов зубки мелкие и располагаются хаотично.
Кроме того, если мы сеем чеснок под зиму, то экономим время весной, тем самым имея возможность заняться посадкой других культур.
Выбор лучшего времени для посадки зимнего чеснока
На вопрос, какого числа сажать чеснок, однозначного ответа не имеется. Нет конкретной даты и до какого числа сажают чеснок – здесь, прежде всего, нужно ориентироваться на то, ранняя осень в этом году или поздняя. Именно это влияет на выбор времени, когда сажать чеснок под зиму.
Важно! Слишком ранняя высадка чеснока приводит к преждевременному появлению ростков и плохой урожайности, а запоздалая – к плохому укоренению и гибели посевов.
Также всегда учитывают регион и/или страну проживания. Например, когда пришла пора сажать озимый чеснок в российском Екатеринбурге, то это не совпадает со временем, когда нужно сажать чеснок на зиму в Украине (практически на всей территории) – из-за разницы климата. А вот средняя полоса России по климату схожа с Украиной, соответственно, и даты, какого примерно числа сажают чеснок под зиму, у них будут почти одинаковые.
Определимся, когда же можно начинать сажать чеснок на зиму. В зависимости от погоды числа варьируются от начала октября до начала ноября. Есть главное правило: температура почвы должна быть не выше +12 °С,
поэтому нужно подождать, чтобы она снизилась до этой отметки, после чего уже можно сажать чеснок под зиму.
Знаете ли вы? Выпускаются специальные посевные лунные календари на каждый год, по которым можно свериться со сроком высадки любой огородной культуры, в том числе и чеснока.
Особенности выбора посадочного материала: лучшие сорта и внешние признаки для отбора
Когда садят чеснок озимый, то обращают внимание именно на сорт – он обязательно должен быть зимостойкий. Отбирают наиболее пригодные зубки чеснока.
КОГДА ПРОИЗВОДИТЬ ВЫСАДКУ
Посадка чеснока под зиму делается по универсальной технологии. Важно учесть период начала наступления холода. Примерно за две-три недели до предполагаемой даты производят высадки. Чеснок сажают на глубину около 4 сантиметров. На территории России или в европейских государствах этим периодом является конец сентября - начало октября. Там, где климатическая зима начинается несколько позже, посадку можно отложить до ноября.
Лучшее время - убывающая луна в знаках Тельца или Девы.
Особенностью данного мероприятия является именно глубина посадки.
Если вы сделаете лунки примерно на 10-15 см, то добьетесь более поздних всходов, но при этом такой овощ будет легче переносить зимние морозы. А срок его высадки можно растянуть с августа по октябрь.
ВЫБИРАЕМ МЕСТО ПОД ПОСАДКУ
Знания на тему, после чего сажать чеснок также необычайно важны. От правильности выбранного места во многом зависит результат всего мероприятия. Производить посадку нельзя на «кислых» почвах и там, где грунтовые воды близко подходят к поверхности. Потому как с наступлением теплой погоды они могут просто смыть овощ. Как нельзя лучше подходят для посадки чеснока весной или осенью рыхлая почва с нейтрально-кислой реакцией. Также не стоит размещать овощ на той территории, где вводился навоз. Если пренебречь советом, то можно получить богатую ботву с рыхлыми головками на основании растения. К тому же урожай, собранный здесь, будет более подвержен грибковым заболеваниям.
ПОСЛЕ ЧЕГО САЖАТЬ ЧЕСНОК?
Как вырастить крупный чеснок? Миллион советов вам предложит каждый опытный огородник. Придерживаться их или нет - все решают самостоятельно. Если вы регулярно производите высадку, то знаете наверняка, что урожай будет гораздо лучше, если предшественниками чеснока были помидоры, баклажаны, огурцы или тыква. Эти овощи требовательны к такой составляющей земли, как азот.
А как сажать чеснок, если возможности произвести севооборот нет? Все очень просто. Достаточно после уборки урожая данного овоща засеять горошек сорта Vicia sativa. Он поможет обеззаразить почву. Лучше внести компост заблаговременно в землю. Также представители семейства бобовых способствуют насыщению почвы компостом и рыхлят ее.
ГОТОВИМ ЧЕСНОК ПОД ПОСАДКУ
Как посадить чеснок, который даст максимальный урожай? Берите для этого фиолетово-полосатый подвид. Он гораздо лучше адаптирован под зимние холода, довольно неприхотлив, а урожай сохраняется до 9 месяцев. Если заниматься регулярным обновлением луковиц, то можно достичь очень даже неплохих результатов.
Для выращивания овоща лучше выбирать почву, которая имеется именно на территории посадки. Покупая чеснок для высадки в зиму, целесообразно отдавать предпочтение крупным головкам без повреждений. Важно посмотреть луковицу на предмет отсутствия различных заболеваний.
Сажать в землю чеснок необходимо, предварительно разобрав его на отдельные зубчики. При этом предпочтение отдавать крупным, здоровым экземплярам. Не лишним будет перед посадкой выдержать зубчики в слабом растворе марганца или медного купороса.
ПОСАДКА ЧЕСНОКА
Важно соблюдать каждый этап высадки овоща в открытый грунт на зимний период. Так как его нарушение может привести к тому, что чеснок либо не взойдет вообще, либо не сможет перенести холодов и просто замерзнет.
Не допускайте посадки в одно и то же место два раза подряд. Потому что это может способствовать снижению урожайности, а те головки, которые вы получите, будут существенно меньше. После каких культур следует производить посадку, рассматривалось выше.
Некоторые огородники немного поднимают уровень грядки, предназначенной для высадки чеснока. Ее высота становится на 20-25 сантиметров больше. Рекомендуется также добавить в землю смесь из половины ведра перегноя и ложки суперфосфата, калия хлористого и аммиачной селитры. Эти пропорции даны на 1 квадратный метр.
Советуют производить посадку зубчиков примерно на расстоянии 7-8 сантиметров друг от друга. Между рядками должно оставаться приблизительно 20 сантиметров. Глубина, как уже говорилось выше, варьируется в зависимости от времени высадки чеснока. Чем раньше сажаете, тем глубже.
Необходимо произвести мульчирование. Опытные огородники используют осенние опавшие листья или торф, перегной. Для очень холодных районов предлагается укрывать грядку толстым слоем «шубки». Таким образом можно защитить ростки чеснока от сильных морозов и тем самым сохранить его.
Когда весной доберетесь до огорода и уберете все материалы, которыми укрывали посадки на зиму, то уже увидите результат своего труда - молодые зеленые ростки чеснока.