איך מנקים מחבת משריפה. שימוש במדיח כלים. ניקוי המשטח הפנימי בהתאם לחומר הציפוי

חלודה על מחבת ברזל יצוק יכולה להופיע כתוצאה ממתכת באיכות ירודה, אחסון וטיפול לא נאותים ושימוש לא תכוף. להסרת סימני חלודה, ניתן להשתמש בשיטות מכניות (ניקוי במברשת נוקשה, סודה, מלח) או טיפול בחום של פני השטח (הסתיידות בתנור או על הכיריים, הרתחה עם חומץ, סודה, קוקה קולה).

חלודה מושרשת תוסר מוצרים מקצועיים: Astrohim, Ranway, Permatex, Eltrans. ניתן להסיר סימנים טריים ושטחיים בעזרת קטשופ, מיץ לימון, סודה ונייר כסף. כדי לשחזר ולחזק את שכבת ההגנה, מחבת ברזל יצוק צריך להיות מסוייד מעת לעת עם שמן או מלח גס. אחסון המחבת במקום יבש, ניקוי בזמן ושימוש קבוע יסייעו למנוע קורוזיה מתכת.

מחבת ברזל יצוק איכותית עמידה, כבדה ומחזיקה היטב חום. יעזור למנוע הופעת חלודה עליו שימוש נכוןואחסון. אם מתעוררת בעיה כזו, כדאי להתחיל להילחם בה שלב ראשוניבאמצעות תרופות רכות. קשה יותר להסיר חלודה מושרשת מברזל יצוק; כאן יהיה צורך באמצעים רדיקליים.

גורמים לחלודה על מחבת ברזל יצוק

לפני שאתם מנקים מחבת מברזל יצוק מחלודה, עליכם למצוא את הגורמים לקורוזיה על מנת להעלים אותם ולמנוע נזק למתכת בעתיד.

נוצרת חלודה על ברזל יצוק כתוצאה מהחמצון שלו. גורמים לקורוזיה בכלי מטבח:

1. טיפול לא נכון בכלים. אין לטבול מחבת חמה מברזל יצוק מים קרים. ולפני אחסונו, יש לשטוף אותו היטב ולייבש אותו.
2. מתכת באיכות ירודה, הפרה של טכנולוגיית הייצור. יצרנים מודרניים לא תמיד עומדים בסטנדרטים; הם מפחיתים את עלות המוצרים בגלל רכיבי מתכת זולים יותר. ברזל יצוק עם מבנה נקבובי ניתן להשתמש, לא לבצע עיבוד מיוחדמפני קורוזיה (הסתיידות).
3. משומש לעתים רחוקות. בקומבינציה עם אחסון לא תקיןמחמיר תהליכים הרסניים.

חָשׁוּב! לאחר הכביסה, נגב את המחבת יבשה כדי להסיר לחות כדי למנוע קורוזיה מתכת.

דרכים לנקות מחבת מברזל יצוק מחלודה

חלודה אוכלת עמוק לתוך המתכת והורסת אותה. קורוזיה אינה מסוכנת לבריאות האדם, אך היא פוגעת מאוד מראה חיצונימנות ו איכויות טעםכלי אוכל.

אתה יכול להסיר חלודה ממחבת ברזל יצוק:

• השפעה מכנית כלים שוחקיםואמצעים;
• טיפול בחום של כלים;
• באמצעות אלקליין כימיקלים ביתיים.

שיטות מכניות לניקוי ברזל יצוק מחלודה

קל יותר להסיר אזורים קטנים של נזקי מתכת מאשר חלודה עמוקה. מברשות מתכת קשה, מלח, סודה ונייר זכוכית יעזרו לך לנקות מחבת מברזל יצוק.

מסרק חוטי מתכת, נייר זכוכית

קָשֶׁה כלי מתכתיעזור להסיר שכבת חלודה מברזל יצוק. לזה:

1. נקו את האזורים הפגועים בנייר זכוכית גס או מברשת תיל (מנקה).
2. לִשְׁטוֹף מים חמים.
3. עבד מחדש עם נייר זכוכית עדין יותר.
4. יש למרוח שכבת ממיר חלודה בהתאם להמלצות התווית.

חָשׁוּב! לאחר טיפול שוחק קשה, הקפד לחמם את המחבת כדי לשחזר את שכבת ההגנה.

כדי להאיץ את התהליך אתה יכול להשתמש כלי בנייה: לקדוח או לטחון עם חיבור מיוחד.

מלח, סודה

שיטה מורכבת

כדי לנקות ישן מחבת ברזל יצוקהשתמש בשיטה מקיפה להיפטר מחלודה:

1. משרים כלים חלודים בתמיסת חומץ (1:1) למשך שעתיים.
2. מבלי להסיר אותו מהדלי, מרתיחים במשך 20-30 דקות.
3. טפל עם צמר פלדה.
4. לשטוף את הכלים ולנגב יבש.
5. מכניסים את המחבת לתנור שחומם מראש ל-250 מעלות, משאירים ל-20 דקות.

הסרת חלודה כימית באמצעות תרופות מקצועיות ועממיות

מוצרים מקצועיים יעזרו לכם לנקות ביעילות מחבת מברזל יצוק מחלודה: ממיסים, פלדות אל חלד, ממירים.

ברזל יצוק הוא מתכת עמידה וניתנת לניקוי בעזרת ספריי לרכב, נוזל או משחה. השתמש במוצרים הבאים: Astrohim, Sapfire, Autoprofi, Ranway, Permatex, Eltrans. מרחו בעדינות את הממס על הכתם והשאירו למשך הזמן המומלץ על התווית. התגובה הכימית תמיס במהירות את הכתמים המאכלים. לאחר מכן, שוטפים את המחבת היטב ומרתיחים אותה מספר פעמים מים נקיים, בנוסף לחמם בתנור.

תרופות עממיות

נסה לנקות קורוזיה טריה ורדודה על ברזל יצוק באמצעים מאולתרים עדינים, מבלי להזדקק לכימיקלים קאוסטיים רדיקליים.

מה לעשות אם מופיעה חלודה קלה:

• למרוח את הדבק על הכתם אבקת סודה לשתייה;
• לכסות את האזור הפגוע בקטשופ, להמתין 20 דקות, לנגב עם הצד הקשה של ספוג כלים יבש;
• לשפשף את הכתם האכול בחצי לימון;
• השתמש בנייר כסף: קמט גוש הדוק, שפשף בעדינות את הסימנים החלודים.

במהלך הפעולה נוצרים משקעי פחמן על הסירים. זה קורה כאשר מים רותחים, דייסה או מרק נגמרים, או מנה נשרפת בגלל חוסר זהירות.ניקוי משקעי פחמן שונה עבור כל סוג של כלי אוכל; חומרי ניקוי לשימוש זה מאולתרים או מיוחדים.

טיפ: אין צורך לדחות ניקוי של כל מחבת. קשה יותר להסיר כתמים יבשים.

אתה יכול להסיר במהירות משקעי פחמן על כל סוג של כלים, כולל מחבתות, בדרך זו.

קיבולת מידה גדולהממלאים במים, מוסיפים חצי חבילת סודה לשתייה וצנצנת דבק סיליקט.

את התערובת מערבבים ומחממים עד לרתיחה. זה צריך להיראות כמו משחה. לְהַשְׁמִיט כלים מלוכלכיםומבשלים לפחות 15 דקות. לשטוף מתחת מים זורמיםעם ספוג.

המוצר הוא אוניברסלי לכל סוגי הכלים: סירים, צלחות, קערות, ספלים.למנות עם לכלוך קל 5 דקות רתיחה מספיקות.

עצה: להיפטר ריח לא נעיםאם יש שריפה בדירה, אתה צריך לכסות את המחבת עם עקבות של סימני צריבה עם מגבת רטובה. הריח לא יתפשט.

ניקוי מחבתות אמייל, מוצרים

כלי בישול עם אמייל הוא יפה ונוח, אבל, למרבה הצער, אוכל בוער בו, במיוחד דייסה. אם תהיתם , אתה יכול להשתמש במספר שיטות.

• שימוש בחומץ

יוצקים חומץ על האזורים השרופים ומניחים לשעתיים. ניתן להחליף חומץ בתמיסה חוּמצַת לִימוֹןאו מיץ לימון טרי.

טיפ: שימוש בלימון יהיה יעיל יותר אם תשפוך עליו מים רותחים.

ניתן להשתמש בשיטת הניקוי החם באמצעות חומץ. ממלאים את המחבת במים ומוסיפים חומץ. מניחים על אש בינונית. לאחר מספר דקות, מרבצי הפחמן יתחילו להיפרד.שאר הלכלוך מוסר בעזרת ספוג קשיח וסבון כלים. נגר גם מופיע על תנור מטבח. , אתה יכול לגלות כאן.

• על ידי שימוש ב פחמן פעיל. מרסקים חבילת טבליות פחם פעיל ויוצקים לסיר. האבקה היבשה צריכה לשכב על הלכלוך במשך 20 דקות, ואז לשפוך מים חמיםולעמוד עוד 20 דקות. לשטוף עם ספוג.
• שימוש במלח.יוצקים מים לכיסוי הלכלוך, מוסיפים 3-4 כפות מלח ומחממים תוך ערבוב מדי פעם. תמיסת מלחלהרתיח בסיר. מרבצי הפחמן והשחור צריכים להיפרד. כל מה שנותר הוא לשפוך את המים ולשטוף את הכלים.

עֵצָה: אבניתעל אמייל ו כְּלֵי זְכוּכִיתניתן להסיר עם תמיסה של מלח, חומץ ומים, אשר צריך למלא לתוך מיכל ולשמור במשך שעה.

ניקוי מחבת נירוסטה

מחבתות נירוסטה דורשות טיפול זהיר. משטח מתכתמקיים אינטראקציה עם כימיקלים, שעלול לגרום לכתמים. מגרדים ומגרדים קשים משאירים שריטות, מה שמקלקל את מראה הכלים.

עצה: יש להימנע ממגע של כלי נירוסטה עם מוצרים המכילים כלור ואמוניה. מכסים את האזור השרוף בתחתית התבנית במלח ומשאירים אותו אחיד זמן קצרזה גם לא אפשרי, מכיוון שעלולים להופיע כתמים.

שיטות ניקוי:

• רְתִיחָה

את המחבת עם הפיח יש להרתיח במשך 10 דקות בתמיסה של סבון כביסה וחומר ניקוי, טבולה במיכל גדול. לאחר הליך זה, כתמים ניתן להסיר בקלות עם ספוג לא רעיל. כמות גדולהחומר ניקוי וסודה. נגב בתנועות מעגליות קלות.

השיטה השנייה להרתחה היא בתמיסת סודה.סיר גדול מלא במים בתוספת סודה בשיעור של 3 כפות לליטר מים. אתה יכול להוסיף חומר ניקוי או חומץ למים. כלים מלוכלכים חייבים להיות מכוסים לחלוטין תמיסה מימית. המים יחד עם הכלים מחוממים ומרתיחים במשך 10 דקות. הפלאק מוסר בקלות עם ספוג רך.

• פחמן פעיל.תצטרך אבקת פחם פעיל שחור או לבן. טבליות באבקת מערבבים עם מים ליצירת משחה. הדייסה משמשת לטיפול בלכלוך ומשאירה לפחות 20 דקות. התערובת ומשקעי הפחמן מוסרים עם מים חמים וחומר ניקוי. המוצר משמש לניקוי סירים מבחוץ ו בְּתוֹך. כי זה בטוח לחלוטין לבריאות. אם יש לכם סמובר בבית ואתם משתמשים בו מדי פעם, אז גם הוא זקוק לניקוי. , אתה יכול לגלות כאן.
• משחת שיניים עם אמוניה.כתמי פחמן ישנים מוסרים בעזרת מפית שעליה מורחים תערובת של משחת שיניים ואמוניה. המשטח הנוקה נשטף במים קרים.

טיפ: יש לנגב כלים מנירוסטה לאחר הכביסה כדי למנוע היווצרות כתמי מים ומשקעים. זה צריך להיעשות עם תנועות נקודתיות עבור חלקות מוחלטת, ולא בתנועות מעגליות.

• קפה שינה.גרגירי קפה הם חומר ניקוי מצוין. לֹא מספר גדול שלהשטח נאסף על ספוג ומנגב מכלי נירוסטה. כל מה שנותר הוא לשטוף במים קרים.
• אבקת סודה לשתייה.את התחתית המפויחת מכסים בשכבת סודה, מוסיפים מים עד לקבלת מצב משחה ומשאירים למספר שעות. נגב עם ספוג ושטוף במים. לסיר בינוני תצטרכו חצי כוס סודה לשתייה.
• הרכב סודה לשתייה ומי חמצן.בכוס קטנה אתה צריך לערבב 3 כפות. סודה לשתייה ומי חמצן עד לקבלת קרם. בעזרת מברשת שיניים יש למרוח על כתמים באמצעות תנועות שפשוף. למרוח על משטח יבש. השאירו למשך 15-20 דקות. נגב את התערובת יחד עם משקעי הפחמן בעזרת ספוג קשה. המוצר מתאים לניקוי חיצוני ופנימי.

סיפורים מהקוראים שלנו!
"אחותי נתנה את מוצר הניקוי הזה כשהיא גילתה שאני עומד לנקות את הגריל ו ביתן ברזל יצוקבארץ. שמחתי! לא ציפיתי לאפקט כזה. הזמנתי את אותו הדבר לעצמי.

בבית ניקיתי את התנור, המיקרוגל, המקרר, אריחים קרמיים. המוצר מאפשר לך להיפטר אפילו מכתמי יין על שטיחים ו ריהוט מרופד. אני מציע."

את התחתית השרופה מבחוץ ניתן לנקות באמבט אדים בתוספת חומץ. תצטרך סיר קטן קוטר גדול יותר, אשר מלא במים ובתמצית חומץ בחלקים שווים.

מביאים את תכולת המחבת לרתיחה, ומעל האדים מניחים את התחתית החרוכה.משך הטיפול בקיטור הוא 15 דקות. לאחר מכן יש להרטיב מטלית רכה בחומץ, למרוח תערובת של סודה ומלח ולנגב את התחתית.

התערובת על המפית די אגרסיבית, אז עדיף להגן על הידיים עם כפפות.

טיפ: הוסף ברק כלי בישול מנירוסטהפרוסה תעזור לאחר הניקוי תפוחי אדמה גולמיים, המשמש לשפשוף את פני המחבת. לא פחות יעיל להוספת ברק ולהסרת כתמי מים הוא ניגוב עם מטלית ספוגה בחומץ.

במקום חומץ הם מנגבים כלים מיץ לימון. לתוך כוס מים חמיםלסחוט כפית מיץ לימון.הרטיבו מפית או ספוג ונגבו. לאחר מכן שטפו במים חמים.

ניקוי מחבת אלומיניום ממשקעי פחמן, מוצרים

כלי בישול מאלומיניום שומר על מיקומו במטבח, למרות ה"מתחרים" היפים והמודרניים שלו. וההסבר לכך הוא עמידות בפני שחיקה ומוליכות תרמית גבוהה. כדי לא לקלקל את הכלים, אתה צריך לטפל בהם כראוי, תוך התחשבות בתכונות האלומיניום.

• אין לשטוף כלים כשהם חמים. אלומיניום חםעיוותים ממים.
• אין להשתמש במוצרים המכילים חומצה או אלקלי לניקוי.

• אבקות שוחקות וכריות קרצוף מגרדות את פני השטח של האלומיניום. כמו כן אסור לקטוף את התחתית והקירות בסכין חדה ולנקות בנייר זכוכית.
• חומרי ניקויהשתמש בנוזל או בשמנת.
• אם לאחר כל כביסה כלי בישול מאלומיניוםנגב עם מגבת או מטלית מיקרופייבר סופגת לחות כדי למנוע הופעת כתמי מים לבנים.

בחירת שיטת הניקוי תלויה במידת הזיהום.

• שְׁרִיָה.פשוט ו שיטה יעילה, שאת השפעתו ניתן לשפר על ידי חימום. במים חמים, שאריות מזון תקועים ניתן להסיר בקלות בעזרת ספוג.
• מלח שולחן.ניקוי עם מלח מסיר במהירות אפילו כתמים קשים.
• תמיסת סודה.ממלאים קערה מלוכלכת בתמיסת הסודה לשתייה, מניחים על אש בינונית ומביאים לרתיחה. שאריות מזון יבשות מתרככות וקל להסרה. לאחר מכן אתה רק צריך לשטוף במים.
• עציצים מלוכלכים מאוד ניתן לנקות בשיטת "סבתא".מחממים מים באגן גדול או בסיר, מוסיפים דבק סיליקט ו אפר סודה. עבור 10 ליטר מים תצטרך 100 גרם דבק ו-100 גרם סודה. הרכיבים מומסים במים והכלים טובלים. אתה צריך לבשל חצי שעה לאחר הרתיחה. לאחר שהמחבת התקררה, שוטפים אותה עם ספוג כרגיל.
• יש עוד פתרון יעיל לא פחות.הוא מוכן מ-100 גרם של דבק סיליקט, שבבים מחתיכת סבון כביסה ומים חמימים. המנות מבושלות בצורה דומה.

טיפ: לא מומלץ להשתמש בכל יום במחבתות אלומיניום. הכלים נשחקים ומאבדים במהירות מראה אטרקטיבי. בעת בישול, אתה צריך לפקח על עוצמת הלהבה. חום גבוה מעוות את התחתית והמחבת מאבדת יציבות.

• ניתן לנקות את הקירות של מחבתות אלומיניום בתערובת של משחת שיניים ואבקת גיר או אבקת שיניים וכמות קטנה של חול נהר דק. חשוב לוודא שאין חלקיקים שוחקים גסים אשר מגרדים את פני השטח. במידת הצורך, ההרכב נרטב מעט.
• הסר אבנית ומזון שרוף עם תמיסה של סבון כביסה בתוספת אמוניה.טוחנים את הסבון, ממיסים אותו במים ומוסיפים כף אַמוֹנִיָה. ממלאים את המחבת בתמיסה ומרתיחים במשך 15 דקות.
• דרך קלה להיפטר מדייסה שרופה בתחתית היא להרתיח את הבצל בכמות קטנה של מים בסיר. שיטות אחרות ניתן למצוא כאן.
• השילוב של שלושה מרכיבים: סודה, מלח וחומצת לימון בכמות קטנה של מים יפטר מהצריבה בתחתית. התמיסה מבושלת במשך 20 דקות. קח 1 כפית מכל החומרים.
• דבק סיליקט למכתבים יעזור להציל מחבת "שומנית" בכבדות.הדבק מומס במים שאליהם טובלים את המחבת. מרתיחים במשך 20 דקות. כדי לשפר את אפקט הניקוי, הוסף סודה לשתייה. אם רק המשטח הפנימי פגום, אז הפתרון מוזג לאמצע וגם מבושל. תמיסה של דבק סיליקט לא רק מסירה משקעי פחמן, אלא גם מוסיפה ברק.
• הקרום הצפוף של הפיח מכוסה בנדיבות באבקת שיניים למשך הלילה.בבוקר, השתמש במרית עץ כדי לנקות את המשטח ולשטוף אותו עם חומר ניקוי.

כיצד למנוע התכהות על כלי בישול מאלומיניום?

עם כל היתרונות, יש גם חיסרון - כלי בישול מאלומיניום מתכהים במהלך השימוש.

• תמיסה של חומצת לימון או אצטית, גבינת חלב, מי מלח שימורים, או משקה קוקה קולה המפורסם יעזור להחזיר את הברק המקורי. כל אחד מהנוזלים הללו ממולאים למחבת ומרתיחים במשך 10 דקות. לאחר מכן לשטוף עם חומר ניקוי וספוג.
• קרם אבנית עוזר מאוד.הוא מתיישב בתחתית בקבוקי יין או חביות. אתה יכול להשתמש בחומץ יין. כמה כפות מהמוצר מומסות במים חמים ומשאירים למשך שעה. חימום איטי עד לרתיחה יאיץ את התהליך. את הצד החיצוני מנגב עם תכולת המחבת בעזרת ספוג רך. לאחר הקירור, מספיק לשטוף את הכלים ולנגב אותם יבשים.

שפשפו את האזורים הכהים בתערובת של קרם אבנית ומים חמימים. ניתן גם להחליק שריטות קלות על הקירות.

טיפ: לא מומלץ לשטוף כלי בישול מאלומיניום במדיח כלים. חומרי ניקוי יכולים להרוס את המתכת, ומים חמים ישאירו כתמים כהים.

• לִמְחוֹק נקודות כהותעַל מחבת אלומיניוםעם בחוץתרופה מוכחת תעזור. 4 כפות מדוללות בליטר מים. תמצית חומץ, להרטיב ספוג בתמיסה שהתקבלה ולנגב עד להיעלמות הכתמים, לשטוף ולייבש במגבת.
• ניתן להסיר בקלות כתמים כהים ממחבת באמצעות חצי תפוח, המשמש לניגוב הכתמים הכהים.

כימיקלים מודרניים למלחמה במרבצי פחמן

כמובן, תרופות ביתיות ומתכונים של "סבתא" לא תמיד יכולים להתמודד עם משקעי פחמן על מנות. ולפעמים אין אמצעים הכרחיים בהישג יד בבית, אבל יש כימיקלים ביתיים. כימיקלים ינקו מחבתות מלכלוך אפילו טוב יותר.

• משקעי פחמן חיצוניים על מחבתות נירוסטה ואמייל יבוטלו על ידי "Shumanite".המוצר מוחל על פני השטח המזוהם ומשאירים אותו למשך 40-60 דקות. לשטוף עם הרבה מים.
• משקעים שומניים שחורים מכלי בישול מאלומיניום יוסרו על ידי "שומה" לניקוי צינורות.הכלים מונחים באגן וממלאים במוצר למשך הלילה.
• הסר שומן ושאריות מהכלים אמצעים מיוחדיםלניקוי תנורים ומיקרוגלים, כיריים: "בגי שומנית", "אמווי", "מאסטר מנקה", "מר שריר", ג'ל "סאטיטה", "צ'יסטר". יש למרוח את המוצר על האזור, להשאיר למשך 30 דקות ולשפשף עם ספוג על האזור המזוהם.
• מוצרי טיפוח כירייםעשוי מפלדת אל חלד מתאימים גם למחבתות.להסרת סימני צריבה, מחממים מעט את המחבת ומרססים את המוצר, משאירים למשך 15 דקות. את הלכלוך מסירים בעזרת ספוג ושוטפים את הכלים.
• תן ברק זוהר מחבת אל חלדאתה יכול להשתמש בניקוי זכוכית.מרססים כמות קטנה מהתרופה על מטלית רכה ומנגבים את המחבת.

עֵצָה: כימיקליםניקוי עשוי שלא להתאים לכל סוגי המשטחים. אתה צריך לקרוא בעיון את ההוראות על התווית כדי לא לפגוע בכלים.

עדיף להשתמש בכימיקלים לניקוי הקירות החיצוניים והתחתית, ולשימוש בניקיון פנימי מוצרי מזון. יש לשטוף את ה"כימיה" בצורה יסודית יותר מתחת למים זורמים.

לאחר הניקוי, יש למלא מחבתות העשויות מכל חומר במים ולהרתיח אותן פעמיים. זה יעזור להימנע מלהיתפס כימיקליםבשביל אוכל.

שומן מושרש הוא מלווה בלתי נמנע של בישול על הכיריים. אם לא שוטפים היטב את כלי המטבח, הם מתכסים בשכבות חדשות של פיח, שקשה לנקות.

השאלה המתעוררת באופן חריף במיוחד היא איך להיפטר מהפיח שהשתרש במחבת כאשר כְּלֵי מִטְבָּחעובר בירושה. אז איך מתמודדים עם פיח כזה? בואו נבין את זה.

עקרות בית רבות קולטות שכבה שחורה המכסה את המחבת
בחוץ, משהו טבעי ואל תנסה להסיר אותו, ממשיכים לבשל בו אוכל. זה פזיז לעשות זאת.

אחרי הכל, פיח מצטבר ונדחס מעל במשך זמן רבשכבת שומן, לעתים קרובות גם מעורבת עם תחמוצת מתכת.

תערובת רעילה זו, בחימום, פולטת אדים המזיקים לבריאות, ואם חתיכה ממנה נכנסת למזון, ההשלכות עלולות להיות לא נעימות.

לכן, יש צורך להסיר משקעי פחמן ישנים, גם אם הם אינם מפריעים לבישול.

כימיקלים ביתיים: כיצד להסיר משקעי פחמן בבית

נוסחאות כימיות כיום נמצאות בשימוש נרחב ליצירת מוצרים שיכולים להקל על חייה של עקרת בית. על המדפים של חנויות לממכר כימיקלים ביתיים, ב טווח רחבמציגה מוצרי ניקוי אוניברסליים ומוצרים מיוחדים עבור הסרה מהירהשומן, כולל שומן ישן.

רוֹב תרופות אוניברסליות, כגון Comet-gel, Mr. cleansing cream. Muskul, "Pemolux" בצורת קרם, Sorti, Biolan, Cif Cream, Cillit BENG "Anti-grease + Shine" מתאימים כמעט לכל המשטחים, לפחות כאלו שיש בצורת קרם או ג'ל ו אינם מכילים חומרים שוחקים.

עם זאת, כולם מסוגלים להתמודד רק עם שומן טרי ופיח רך - הם חסרי אונים לחלוטין מול ישנים.

כדי להיפטר מהאחרון, מתאימים מוצרים מיוחדים שכותרתם "אנטי גריז". במיוחד, מסירי שומנים Sanita Express, Unicum, Shumanit, Cif "Antigrease" הוכיחו את עצמם היטב. לטפל קצת יותר גרוע הסרה קשהמרבצי פחמן Cillit BENG "Antifat" ו- Blitz.

המוצרים בדרג הכלכלה Sanitol ו-Help הוכיחו שהם לא יעילים. אנו יכולים לומר שבמקרה של מוצרים אלה, ההבדל במחיר לרוב מצדיק את עצמו.

לא ניתן להשתמש במסירי שומנים על משטחי אלומיניום, והם אינם מתאימים לתבניות מצופות טפלון, במיוחד אם ציפוי זה פגום.

אם הציפוי הקרמי שלם, ניתן להשתמש במוצר, אך רק אם החלק החיצוני של המחבת אינו צבוע. מוצרים אלה אידיאליים להסרת משקעי פחמן מחבתות ברזל יצוק וכלי בישול מנירוסטה.

חשוב לזכור שמסירי שומנים מכילים חומרים קאוסטיים ולכן יש ללבוש כפפות גומי בעבודה איתם. במקרה זה, עדיף להגן על איברי הנשימה עם מכונת הנשמה.

מרבצי פחמן ישנים: שיטות הסרה מכניות

כימיקלים יעילים במיוחד להסרת פיח אינם זולים, ולכן אנשים רבים מנסים להתמודד עם זה באמצעות כוחות מכניים בלבד.

• גְרִידָה.

זה נעשה באמצעות מברשת מתכת, מגרד או סכין. השיטה הזו לא מיועדת ידיים נשיות. למרות שעדיין אפשר לגרד את מרבצי הפחמן בפנים עם מברשות מתכת, השכבה החיצונית עשויה להיות פחות גמישה. אֲפִילוּ כוח גבריבמקרה זה יכול להיות שזה לא מספיק.

שיטה זו מתאימה רק לניקוי כלי ברזל יצוק; שריטות מכוערות יישארו על כלי אלומיניום או נירוסטה, וציפוי הקרמיקה או הטפלון ייהרס.

• זוֹהֵר.

בעזרת אש ניתן לנקות מחבת מברזל יצוק, נירוסטה או אלומיניום. לדוגמה, מחבת ניתן לחמם. כדי לעשות זאת, הוא מחומם על אש או אפילו על תנור (במקרה האחרון, הקפד לפתוח את החלונות).

לפני חימום המחבת אפשר לשפוך לתוכה חול, מלח או תערובת מהם - ואז הוא יתחמם עוד יותר.

לאחר חצי שעה, השתמשו באחיזה מיוחדת כדי להסיר את המחבת מהאש והקישו עליה. כבר בזמן הזה הפיח אמור לרדת. את השאריות הנותרות ניתן לנקות עם הצד הקשיח של הספוג. במקום חימום על הכיריים, אתה יכול להשתמש מפוח. ראשית, הוא מתחמם, ולאחר מכן הוא משמש לטיפול באזורים במחבת עד שמשקעי הפחמן יורדים.

פעולה זו יכולה להתבצע רק על מחוץ לבית.

• שְׁחִיקָה.

הוא מתאים רק למחבת ברזל יצוק, וסביר להניח שניתן יהיה לעבד אותו רק בשיטה זו מבחוץ. משקעי פחמן מוסרים באמצעות מכונת טחינה או מקדחה, שעליה מוצמד חיבור בצורת מברשת מתכת.

בעת העבודה, עליך להגן על עצמך מפני פירורים קשים עפים על ידי לבישת כפפות, חליפת מגן, מסכה או קסדה לכיסוי העיניים והפנים.

• מחיקה.

משקעי פחמן ממחבת ניתן לנגב באמצעות ספוג מלמין במקום מחק. שיטה זו עובדת עבור כל מחבת. הספוג נרטב במים, סוחט אותו, נלחץ בין כפות הידיים, והפינה משפשפת את הלכלוך.

עם זאת, על מנת להסיר משקעי פחמן ישנים ממחבת מברזל יצוק בשיטה זו, זה ייקח יותר מדי זמן, וזה ייקח הרבה ספוגים בעצמם.

ניתן להמליץ ​​על שיטה זו להסרת משקעי פחמן רק ממחבתות טפלון וקרמיקה. במקרה זה, יש לשטוף את המחבת היטב לאחר מכן, שכן ישנה דעה כי המלנין אינו בטוח לחלוטין ויכול לתרום להופעת אורוליתיאזיס.

• בטוח במדיח כלים.

השיטה טובה, אבל היא מתאימה רק לכלים שהיצרן אישר לשטוף בצורה כזו. אם המחבת אינה בטוחה במדיח כלים, תצטרכו למצוא שיטה אחרת.

ראוי לומר שאם יש רק זיהום קל, אתה יכול לשטוף את המחבת עם הידיים. כדי לעשות זאת, מלאו אותו במים חמים, הוסיפו לו חומר ניקוי לשטיפת כלים, ולאחר זמן מה שטפו אותו עם ספוג. במידת הצורך, ההרכב יכול להיות מבושל במחבת, אז זה יעבוד אפילו טוב יותר.

שיטה זו טובה לכל מחבת והיא הפשוטה והבטוחה ביותר, אולם אי אפשר להסיר משקעי פחמן עיקשים בדרך זו.

פעם כימאים סובייטים שימחו את בני ארצם בכך שהציעו להם מתכונים אמצעים שימושייםלחיי היומיום, שניתן להכין בבית מהמרכיבים הנגישים ביותר.

באחד מגיליונות המגזין "כימיה וחיים" פורסם מתכון לפתרון ניקוי אוניברסלי. זֶה דרך ישנהעקרות בית רבות עדיין משתמשות בו, ומעדיפות אותו על כל המוצרים הכימיים החדשים.

כדי להכין את הפתרון האוניברסלי הסובייטי תצטרך:

• 0.5 ק"ג סודה;
• חפיסת סבון כביסה עם תכולת אלקליות גבוהה;
• 2 שפופרות של דבק סיליקט.

תצטרך גם קיבולת גדולה, בה מניחים לחלוטין את המחבת שצריך לנקות ממשקעי פחמן - השיטה כוללת הרתחה של משקעי הפחמן. התהליך עצמו נראה כך:

1. פתחו חלון או חלון, שכן לתמיסה אין ריח נעים או בריא במיוחד.
2. מלאו את המיכל במים והעלו אותו באש.
3. כשהמים חמים, מגררים את הסבון ומניחים את שבבי הסבון במיכל המים. תוך כדי ערבוב, המתן עד שהסבון יתמוסס.
4. נדחס לתוך פתרון סבוןדבק, הוסף סודה לשתייה. לְרַגֵשׁ.
5. טובלים את המחבת בתמיסה. ממתינים עד לרתיחה, "מבשלים" בו את המחבת במשך רבע שעה.
6. סגור את המיכל עם מכסה והמתן 2-3 שעות.
7. הסר את התבנית ושטוף אותה עם ספוג קצף.

הפתרון האוניברסלי הסובייטי יעיל, אך לא אגרסיבי, ולכן ניתן להשתמש בו כדי "להרתיח" משקעי פחמן ממחבת העשויה מכל חומר, למעט אחד עם ציפוי קרמי. הדבר היחיד הוא שעדיף להסיר את ידית העץ כדי שהיא לא תתנפח.

מתכונים מסורתיים: סודה, חומץ וחול

לא לכל עקרות הבית יש תואר בכימיה, אבל זה לא מנע מהן להמציא מתכונים משלהן להסרת משקעי פחמן בבית באמצעות ניסוי וטעייה.

יש כמה פשוטים והכי שיטות יעילותניקוי:

• חומץ.

למחבת יוצקים כמה כפות חומץ שולחן, אותו יש לדלל ביחס של 1:3 במים. עם הפתרון הזה, מניחים את המחבת על האש ומביאים לרתיחה. לאחר מספר דקות מסירים את המחבת מהאש, מניחים לה להתקרר מעט ושוטפים אותה בעזרת ספוג. השיטה אינה מתאימה לכלי בישול מאלומיניום וטפלון.

• סבון כביסה.

משפשפים אותו, יוצקים למחבת, ממלאים במים ותמיסת הסבון מבושלת במשך 15 דקות. ואז כל מה שנשאר זה לשטוף את הכלים. השיטה מתאימה למחבתות העשויות מכל חומר.

• חוֹל.

יוצקים אותו למחבת ומחממים על האש במשך 30-120 דקות. לאחר מכן, אתה רק צריך להקיש על הכלים. לא ניתן להשתמש בשיטה זו כדי להסיר משקעי פחמן מחבתות קרמיקה וטפלון; היא מתאימה לאחרים.

• חומץ, סודה ומלח.

יוצקים מלח גס בכמות של שתי כפות לטיגון ומפזרים לאורך התחתית. יוצקים חומץ על המלח עד שהוא מכסה לחלוטין את התחתית. מביאים לרתיחה ומוסיפים 70 גרם סודה, מערבבים. לאחר 10 דקות מסירים את המחבת מהאש, מסירים ממנה את התערובת ושוטפים את המחבת. ברזל יצוק ופלדת אל חלד הם שני החומרים היחידים שיכולים לעמוד בהליך זה.

• מלח.

זה משמש באותו אופן כמו חול, אבל זה יעזור גם אם אתה פשוט לשפוך אותו לתחתית התבנית ולהשאיר אותו במשך כמה שעות. למחבתות עם טפלון או ציפוי קרמישיטות אלו אינן מתאימות.

• פחמן פעיל.

יש לכתוש את הטבליות ולצקת את האבקה על תחתית לחה. כמה טבליות אתה צריך תלוי בגודל המיכל. לאחר שעה, יש לשפשף את התחתית עם הצד הקשה של הספוג, ולאחר מכן לשטוף.

השיטה בטוחה לחלוטין לכלי ברזל יצוק; עלולות להישאר שריטות על אלומיניום או נירוסטה; המוצר עוד פחות מתאים לציפויים שבירים יותר.

• אבקת כביסה עם שמן צמחי.

מערבבים כף אבקה עם שתיים עד שלוש כפות שמן צמחי, יוצקים את התערובת הזו לטיגון, מפזרים אותה על התחתית. מניחים את המחבת על האש ומביאים את השמן לרתיחה. לתת להתקרר, לשטוף. השיטה מתאימה לכל מאכל.

• אמוניה ובורקס.

ממיסים 2 טיפות אמוניה ו-10 גרם בורקס בכוס מים חמימים, יוצקים את התמיסה למחבת. לאחר חצי שעה מנקים עם ספוג רגיל. המתכון מתאים לכלי בישול מברזל יצוק ונירוסטה.

• חומצה לימון.

במיכל גדול מכינים תמיסה של חומצת לימון ומים, מוסיפים כף לימון לליטר מים. מניחים את המחבת לתוך המיכל. מרתיחים 10-15 דקות, מצננים. הסר את המחבת ושטוף אותה. אין להשתמש על כלי אלומיניום או מחבתות עם ציפוי קרמי או טפלון פגום.

• קוקה קולה.

ממלאים את המחבת במשקה המוגז, מביאים את קוקה קולה לרתיחה, נותנים לזה להתבשל במשך 10 דקות, לאחר מכן מכבים את הכיריים ומחכים שתכולת המחבת תתקרר.

במידה רבה יותר השיטה מתאימה לכלי פלדה, אך מותר להשתמש בקוקה קולה במקרים בהם יש צורך לנקות כלים בציפוי נון-סטיק ממשקעי פחמן ישנים.

ללא יוצא מן הכלל, ניתן להשתמש בבטחה בכל התרופות העממיות לניקוי מחבתות ברזל יצוק ונירוסטה ממרבצי פחמן. אבל כלי בישול עשויים מאלומיניום, כמו גם עם ציפוי קרמי או טפלון, דורש טיפול זהיר יותר.

דרך מהירה לנקות משקעי פחמן ממחבתות אלומיניום וכלי נירוסטה

אין לנקות מחבתות אלומיניום ומוצרי נירוסטה עם מוצרים המכילים חומרים שוחקים. אלקליות קאוסטיות וחומצה יכולות גם להזיק לכלים כאלה. גם שיטות ניקוי מכניות אינן מתאימות לכל, אלא רק לכאלה שלא יכולות להשאיר שריטות.

מבין השיטות הנ"ל, calcination והרתחה מתאימים לאלומיניום. תרופות עממיות כוללות אבקת כביסה עם שמן ו סבון כביסה, כמו גם סודה.

יש לדלל כף סודה לשתייה בכוס מים; אתה יכול להוסיף מעט חומר ניקוי לשטיפת כלים לתמיסה זו. לאחר מכן יוצקים את המוצר המוכן למחבת ומבשלים אותו במשך 5-10 דקות. לאחר מכן יש להשאיר את המחבת להשרות למשך שעה. לבסוף, כל מה שנשאר זה לשטוף אותו עם ספוג.

כיצד לנקות מחבת טפלון טפלון טפלון

תבנית מצופה טפלון שבירה אפילו יותר מתבנית אלומיניום, אבל כמעט כל השיטות, למעט אפייה, שמתאימות לניקוי כלי אלומיניום מקובלות גם לכלי בישול נון-סטיק.

בנוסף, ניתן לקלף באמצעות תפוח. כדי לעשות זאת, אתה צריך לחתוך חתיכה גדולה מהפרי (אך ללא הליבה), למרוח חתכים תכופים על הצד העסיסי עם סכין ולשפשף את המחבת עם חתיכת תפוח. לאחר זמן מה, יש לשטוף את הכלים.

ניתן להשתמש בחומרי ניקוי לכל מטרה ללא חומרי שוחקים גם להסרת משקעי פחמן מציפויים שאינם נדבקים.

כיצד לנקות מחבת קרמיקה

כלים מודרניים עם ציפוי קרמי דורשים גם טיפול מיוחד. ניתן לנקות:

• פתרון מ אבקת כביסהושמנים;
• סודה וסבון כביסה;
• חומצת לימון או קוקה קולה;
• ספוג מלמין;
• מוצר שנקנה בחנות, אוניברסלי או שנוצר במיוחד להסרת שומן.

חשוב שהמוצר יהיה בעל עקביות דמוית ג'ל ולא יכיל חלקיקים שוחקים.

מוצר טוב להסרת משקעי פחמן מחבת קרמיקההוא אלכוהול אתילי - פשוט השרו אותו בו פד כותנהולשפשף אותו על הלכלוך.

כיצד לשחזר את ציפוי השמן של מחבת ברזל יצוק

לאחר ניקוי כלי בישול מברזל יצוקלנגב ולייבש זה לא מספיק. יש צורך לשחזר את הציפוי השמנוני, אחרת האוכל יישרף על המחבת.

זה קל לעשות:

1. לאחר הכביסה והניקוי, הניחו את התבנית הפוכה על רשת התנור. מניחים מתחת תבנית מכוסה בנייר כסף. מדליקים את התנור ושומרים בו את התבנית למשך 40 דקות בטמפרטורה מינימלית.
2. מסירים את התבנית, משמנים מבפנים ומבחוץ ומחזירים לתנור. מחממים אותו במשך שעה, מגבירים את הטמפרטורה ל-220-240 מעלות.
3. מסירים את המחבת, מניחים לה להתקרר ומברישים בשכבה דקה נוספת של שמן.

אם המחבת היא מפלסטיק או ידית עץ, אז יש לשחזר את הציפוי בדרך אחרת.

1. יוצקים מלח למחבת ומניחים על האש למשך 15-20 דקות. כשהמלח מתחיל להתפצפץ, מערבבים אותו.
2. יוצקים מלח, משמנים את פנים המחבת בשמן ומניחים על אש נמוכה. כשהשמן מתחיל לבעור, פולט ריח אופייני, נגבו את המחבת במטלית ומרחו שכבה נוספת של שמן. חזור על ההליך מספר פעמים.

לאחר מכן, ניתן להשתמש שוב במחבת.

כיצד למנוע מצבורי פחמן להופיע

טיפול הולםעל כלי מטבח יעזור למנוע הופעת משקעי פחמן מתמשכים בעתיד. הענות כללים פשוטיםיחסוך ממך בעיות גדולות:

1. אל תשאיר אוכל במחבת.
2. שוטפים את המחבת לאחר הבישול.
3. הקפידו לנגב ולייבש את הכלים לאחר השטיפה, אין לאחסן אותם רטובים.

כמו כן, אל תאפשרו למחבת, במיוחד אם יש לה ציפוי קרמי או טפלון, לחוות שינויי טמפרטורה - זה יהרוס את הציפוי.

טיפול נכון בכלים לא רק ייפטר ממרבצי פחמן, אלא גם יאריך את חיי השירות שלהם. מרבצי פחמן ישניםבמחבת מסוכן לבריאות, ולכן יש לנקות ממנו את הכלים. זה יכול להיעשות באמצעות כימיקלים ביתיים מודרניים ותרופות עממיות; יש גם שיטות להסרה מכנית של משקעי פחמן.

חשוב לבחור בשיטה המתאימה לחומר ממנו עשויים כלי המטבח. לאחר ניקוי מחבת ברזל יצוק, אתה צריך לשחזר את הציפוי השומני שלה; זה יכול להיעשות בבית. טיפול נכון בכלי הבישול שלך יאריך את חיי השירות שלהם ויגן מפני בעיות כגון משקעי פחמן בעתיד.

אלפי עקרות בית ברחבי העולם תוהות כיצד לנקות מחבת ממצבורי פחמן. בדאגות יומיומיות רגילות, איננו שמים לב כיצד הכלים מאבדים את הברק הבתולי שלהם. כמובן שניתן להימנע מכך על ידי ניקוי יסודי של הסיר או המחבת לאחר כל בישול. אבל בתקופתנו זה די בעייתי.

נגר הוא קומפלקס של משקעים ישנים של שומן ופיח. ביחד זה תערובת מסוכנתמשחרר כמויות גדולות של חומרים מסרטנים בחשיפה לחום גבוה. לא תמיד אפשר לשטוף את הכלים לאחר הבישול, ואז כל שכבת שמן או שומן מצטברת על הקודמת, מה שיוצר משקע סמיך.

מדענים הוכיחו שהשכבה המלוכלכת של השמן המצטבר עלולה לגרום לסרטן מערכת העיכול. אז מנקה מוצרי חשמל למטבחצריך להפוך להליך חובה בכל בית.

ניקוי כלי בישול מברזל יצוק

עד המאה ה-21, נשים השתמשו בעיקר בכלי ברזל יצוק. לחלק מהמשפחות עדיין יש מחבתות כאלה. הם נחשבים עמידים, והאוכל יוצא טעים הרבה יותר מאשר בצירים אחרים. אבל לעתים קרובות מחבתות כאלה מכוסות בשכבה עבה של פיח, ולא ניתן לשטוף אותה ללא מוצרים מיוחדים.

ציפוי אמייל

מנות אמייל פופולריות מאוד בקרב עקרות בית. במהלך הבישול בו, מזון אינו רוכש ריחות זרים. בנוסף, לסירים ומחבתות אמייל יש מראה יפה.

חסרון בולט של כלים כאלה הוא היווצרות של שריפה בצד החיצוני של המוצר. אם לא נשטף בזמן, נוצר ציפוי מסרטן המשחרר חומרים מזיקים בחימום. אז איך אפשר לנקות את החלק החיצוני של מחבת ממשקעי פחמן מבלי להרוס את ציפוי האמייל?

כיצד לנקות משקעי פחמן ממחבתות אלומיניום

יש כמה קשיים עם מוצרים כאלה. בשל העובדה שאלומיניום נחשב למתכת רכה, אין לשפשף אותו במברשות ברזל או להשתמש בו עם חומרים שוחקים. המשטח יאבד את הברק שלו ויתכסה בשריטות.

הנירוסטה פשוט בלתי ניתנת להחלפה בחיי היומיום, כי היא לא מתחמצת ולא משחתת. עם הזמן, המתכת מתחילה להתכהות ומקבלת מראה לא מטופח. כדי שזה לא יקרה, למדו מראש כיצד לנקות מחבת מפחמן ושומן ולהעניק לה חיים חדשים.

ניקוי מחבת קרמית

מנות העשויות מחימר אפוי מתאימות לבישול בתנור או במיקרוגל. יש להקפיד על מנות כאלה.

מחבתות מצופות טפלון

הם נחשבים לזולים ונוחים ביותר בבישול. בעת השימוש זה לא אפשרימערבבים אוכל עם מזלג, כפית וכו'. מכשירי מתכת. רק מרית עץ תתאים. הטפלון ניזוק במהירות אפילו ממלח גס. עדיף לזרוק מיד מחבתות עם שריטות קשות, שכן הן משחררות חומרים מזיקים במהלך הבישול. איך מנקים כלים כאלה?

איך להימנע מכתמים עיקשים על כלי מטבח?

מוצרי ניקוי מהירים

• באגי שומנית.

זה נמכר בצורה של ג'ל או נוזל. מיועד לכביסה תנורי גז, אריחים וגריל. המוצר יעזור להיפטר ממשקעים ישנים על המחבת.

החומר הבסיסי (אלקלי) הוא נדיף ומזיק ביותר לגוף האדם. בעת השימוש, עליך ללבוש כפפות ומכונת הנשמה. אוורר את החדר. עדיף לנקות כלים בחוץ. אל תזניח את אמצעי הבטיחות!

החל את המוצר על משטח מלוכלךכלים ולהשאיר למשך 5-10 דקות. לאחר מכן נגב עם ספוג לח או מטלית. אם הכלים לא נקיים לגמרי, ניתן לחזור על ההליך. לאחר מכן יש לשטוף את המיכל בהרבה מים ולהשאיר אותו באוויר הפתוח למשך יממה עד שהוא מתאדה לחלוטין. חומרים מזיקים. ההשפעה של שומניט נראית לעין מיד לאחר ניקוי המחבת ממשקעי פחמן כבדים.

• מנקה צנרת ביוב.

תערובת אגרסיבית ויעילה מאוד תתמודד עם הכל פשיטות ישנותעל הכלים. יוצקים את הנוזל בשיעור של 100 מ"ל לכל 1 ליטר מים. להתחמק תגובה כימית, יש לשפוך את ההרכב למים, ולא להיפך. לטבול כלים מלוכלכים בתמיסה למשך חצי שעה.

לאחר טיפול זה הכלים נראים כמו חדשים.

אמצעי בטיחות:

שימו לב, רק היום!

השיטות הנחשבות כיצד לנקות מחבתות משכבה עבה של משקעי פחמן יעזרו לכם לעשות סדר בכלים. קרום סמיך של פיח לא רק מקלקל את המראה של מאכלים מבושלים, אלא גם תורם לשריפתם. ישנם מתכונים רבים כיצד לנקות מחבת מברזל יצוק משנים של משקעי פחמן שקל מאוד ליישם.

ניקוי מחבת ברזל יצוק

אניני טעם רבים ואוהבי הכנת כל מיני מנות מעדיפים מוצרי ברזל יצוקלטיגון. הם מאמינים שמחבת מצופה טפלון אינה מסוגלת להעביר את הטעם של האוכל שניתן להשיג על ידי בישול במחבת מאסיבית מברזל יצוק.

חָשׁוּב!בשום פנים ואופן אין לנקות את המחבת באמצעות סכין, מברשת או כלים דומים אחרים. ניקוי גס יפגע בציפוי וכל דבר שתטגן יישרף.

על טעמים אין ויכוח, כל אחד חופשי להחליט בעצמו באילו כלים להשתמש לבישול. למרות זאת מחבתות מברזל יצוקנוטים להיות מזוהמים מבחוץ במרבצי פחמן. לדוגמה, אם מטגנים פנקייקים או קציצות, תפוחי אדמה או פטריות, בכל מקרה, שפריצים של שמן ישאירו את חותמם על קירות כלי הבישול, פנימיים וחיצונים. ישנן מספר דרכים לנקות מחבת ברזל יצוק:

1. ירי. לחימום טוב יותר, הניחו את המחבת על כיריים לוהטות, לאחר שתחילה שפכו אותה בגדול מלח שולחןאו חול רגיל. אתה צריך לתת למחבת להתחמם, ואז לגרד את שכבת הפיח עם מרית. השיטה יעילה למדי, אבל יש רגע לא נעים של קבלת ריח לא נעים במטבח, שלאחריו כדאי לאוורר היטב את החדר.

2. שיטה מכניתניקוי. כאן תצטרך להשתמש במקדחה עם קובץ מצורף בצורה של ספוג תיל רך. בעת שימוש בשיטת ניקוי זו, אל תשכח את אמצעי הבטיחות. אתה יכול להרכיב משקפיים כדי למנוע משבבי מתכת דקים להיכנס לעיניך. יש ללבוש כפפות על הידיים.

ניתן להסיר שכבת פיח שנוצרה לאחרונה באמצעות חומר ניקוי. IN במקרה הזהלא תצטרך להשקיע הרבה זמן, שכן הכלים ינוקו מהר מאוד ומוכנים לשימוש נוסף.

לא משנה כמה תרצו לעדכן את כלי הבישול שלכם המיועדים להכנת מזון מטוגן או מבושל, כדאי לעיין היטב בהוראות השימוש בו. אם אין לך אחד, כבר זרקת אותו מזמן, פשוט הקשיבו לעצות שלנו.

אין צורך לנקוט בשיטות ניקוי גס. אם אתה מתחיל לגרד משקעי פחמן ממחבת קרה עם חפץ חד, אתה מסתכן שהמחבת לא תתאים לשימוש נוסף. תשתמש בזה בדרכים עדינותניקיון, והם יביאו לך שמחה בעבודות מטבח עתידיות.

עֵצָה!אל תשתמש במוצרי ניקוי מכיוון שהם לא תמיד עובדים. הכי טוב לבטוח תרופות עממיות, סודה לשתייה ושיטות אחרות.

ניקוי מחבת טפלון

כולם מבינים שלכלי בישול מודרניים יש שכבת טפלון מגינה משני הצדדים המונעת שריפה, אבל היא גם נוטה להתבלות. זה אומר שאתה צריך להסיר אותו. לעוד תהליך איכותיבעת הכנת מזון, מומלץ לנקות את המחבת ממשקעי פחמן. חסרונות של פיח:

הטעם של מנות מוכנות מתדרדר;
היופי האסתטי של המחבת הולך לאיבוד;
חתיכות פיח נושרות כל הזמן ונופלות על הכיריים, או לתוך המנה שאתה מכין;
משקעי פחמן סופגים שמן ושומן, מה גם שיש לו השפעה שלילית מאוד על יעילות הבישול.

לניקוי עדין מחבת טפלוןמפיח, יוצקים לתוכו מים חמים, הוסף כמות מסוימת של שכבת כביסה ו-3 - 4 כפות סודה לשתייה. המסה המתקבלת על פני המחבת מתרככת לאחר זמן מה וניתן להסירה רק בעזרת ספוג מאכל רך. לעתים רחוקות אתה צריך לחשוב איך לנקות מחבת ממשקעי פחמן; עדיף לשמור עליה נקייה בכל עת.

עֵצָה!בשום פנים ואופן אין לפנות לפעולות ניקוי מהירות באמצעות ספוגים קשים, שכן הם עלולים לפגוע בשכבת הטפלון ולהשאיר שריטות על פני השטח. לאחר מכן, תהליך הבישול יהפוך לבעייתי יותר.

ניקוי תבנית טפלון עם סודה לשתייה

עכשיו, כשאתם יודעים לנקות מחבתות משכבה עבה של משקעי פחמן בבית, תוכלו לסדר את הכלים בקלות. כמובן, הגורמים המוצגים חשובים להפליא, שכן איכות המנות שלך תהיה תלויה בזה. אלו הן הטכניקות הנפוצות ביותר שבהן אתה יכול להשתמש.

להסרת שכבות עבות יותר של הצטברויות שומן ושמן בצד החיצוני וה משטח פנימימחבתות, יש דרך אחרת. כדי לעשות זאת אתה צריך להכין פתרון מיוחד:

1. יוצקים מים לכלי של שלושה ליטר לתחתית
2. הוסף תכשיר ניקוי בעל תכונות לוחמת שומנים.
3. מוסיפים 3 כפות סודה לשתייה.
4. לאחר מכן, אתה צריך להרתיח את המחבת עם הרכב מוכן במשך חצי שעה.
5. לאחר מכן שטפו את המשטח באמצעות ספוג רך.

חָשׁוּב!עדיף להשתמש במחבתות ברזל יצוק בעת בישול בבית. הם אופטימליים לטיגון, תבשיל ופונקציות אחרות. הם גם קלים מאוד לניקוי.

יש לכלים לבני אדם חשיבות רבה. אנחנו עוסקים בזה כמעט כל יום והמחבת חייבת להיות במצב מתאים. לכן, לאחר שהבנת כיצד לטפל כראוי באביזרים המוצגים, עליך ליישם הכל.

טיפים מאנשי המקצוע

ניקוי מחבת ממצבורי פחמן בבית לא יהווה בעיה, אבל הנה כמה כללים והמלצות שיקלו עליכם את כל העבודה. שפים רבים מתרגלים את הטכניקות שהיו נפוצות לעיל ומומלץ גם להקפיד על ההיבטים הבאים:

בעת ניקוי משקעי פחמן, השתמש בכפפות גומי;
בשום פנים ואופן אסור לשפשף את פני המחבת עם שונים חפצים חדים;
להשתמש במוצרי ניקוי כימיים במקרים נדירים ביותר;
להשקיע יותר זמן בניקוי המחבת, כלומר, לעתים קרובות ככל האפשר;
אחסן כלים בתנאים מתאימים.

על ידי שמירה על הכללים המוצגים, אתה יכול להגן על המחבת מפני פיח ופיח. חשוב מאוד לנקות בזמן, שכן הטעם של האוכל המוכן תלוי בכך.

עֵצָה!לפני ניקוי המחבת, גלה מאיזה חומר היא עשויה.

כיום יש מספר רב להפליא של זנים של מחבתות, הנבדלות בחומר שממנו הן עשויות, תכונות פונקציונליותואפשרויות נוספות. לכן, עליך למצוא גישת טיפול מתאימה לכל סוג. יצרנים רבים מציינים דרכון טכניטכנולוגיה להסרת פחמן. זה מאוד חשוב לדעת, שכן השיטה לעיל עשויה לא לעבוד.