לדעת כיצד להסיר משקעי פחמן ממחבת אלומיניום, פלדה, ברזל יצוק או מחבת עם טפלון, שיש, ציפוי אמייל, תסיר צמחים רב שנתיים שומן גוףבחוץ ואוכל שרוף בפנים. השתמש בחומרי ניקוי ניקוז או שומניט, אך בזהירות. יותר אמצעי בטוח- חומצת לימון, חומץ, סודה, אמוניה, מי חמצן, טבליות שחורות של פחם פעיל. מכינים את התמיסה ומרתיחים את המחבת. לאחר הקירור, לשטוף חומר ניקוי.
יש לנקות כל מחבת ממשקעים קשים להסרה, המורכבים מהצטברויות שומן שעליהן מתרבים מיקרואורגניזמים פתוגניים. כדי למנוע משקעים מזיקים וחיידקים להיכנס למזון שלך, גלהכיצד להסיר משקעי פחמן ממחבת כימיקליםושיטות עממיות.
שיטות בסיסיות לניקוי מחבתות
כדי לנקות כל מחבת שרופה, צריך להתאמץ ולהשתמש במוצרי ניקוי. כיום, התזת חול הוא מכשיר פופולרי. חול המשתחרר בלחץ פועל כחומר שוחק, מגרד במהירות ובזהירות את האדים ושומר על הציפוי. החיסרון של התזת חול הוא שהוא מגושם ויקר. אם אין לך הזדמנות לרכוש מכשיר זה, בחר את השיטה הנוחה ביותר.
שלום, חבריי וקוראי הבלוג! כל עקרת בית שמכבדת את עצמה ואת אהוביה חייבת לדעת לנקות מחבת ממצבורי פחמן. זה מקלקל את האסתטיקה ו מראה חיצונימחבת אהובה, מהווה נזק רב לבריאות.
כולנו אוהבים לאכול אוכל טעים - זו אמת שאין עליה עוררין. אותה אמת היא הסלידה שלנו מלשטוף כלים לאחר ארוחה. במיוחד בחוץ. כתוצאה מכך, אנו חיים לפי העיקרון "אי אפשר לאכול דג בלי לשטוף מחבת" :) אבל יכול להיות פיח סיבה מרכזיתהתפתחות סרטן הקיבה. בשל התכולה הגבוהה של benzspirenes (מסרטנים הגורמים לסרטן), עשן דביק הוא די מסוכן. בואו נסתכל ביחד מה זה בעצם פיח.
שומן שרוף בתוספת אבנית מתכת נראית כמו ספוג שחור מתחת למיקרוסקופ. "ספוג" כזה - בית מדהיםלחיידקים שונים ולתוצרים המטבוליים שלהם
"הלכלוך החי" הזה קיים תמיד על מחבתות לא נקיות בין מפגשי הבישול. חומרים מסרטנים, חיידקים, אבנית ותחמוצות של מתכות שונות הם קוקטייל מושלם להרס איטי של בריאותנו.
דרכים להילחם ביעילות במרבצי פחמן
שיטות הניקוי משתנות בהתאם למתכת המחבת ועד כמה היא מלוכלכת. שיטות עיקריות:
- מֵכָנִי;
- תֶרמִי;
- כִּימִי.
שיטות ניקוי מכניות
העתיק ביותר שקיים וללא כימיה. בימי קדם, כלי מתכת נוקו בחול ובמים. היום ניתן להחליף אותו בקלות התזת חול.
מחבת עם אפילו הכי נורא פיח לטווח ארוךקל לניקוי בדרך זו. אם אתה לא יודע מה זה, כל מכונאי רכב ישמח להסביר. התקנה זו משתמשת בחול ובאוויר דחוס כדי לנקות כל שכבת חלודה או צבע תוך דקות ספורות. כמעט כל פנצ'ריה תנקה במהירות את מחבת הברזל היצוק שלך במחיר לא יקר.
אבל לשיטה זו יש חיסרון משמעותי. כן, אתה יכול להתפוצץ הכל. רק כך ייפגע המשטח המקורי של הברזל היצוק.
ניתן גם לנקות את האדים בקלות באמצעות מלטשים. במקרה זה, בקש מבעלך עזרה :) רק תגיד לו שהכלי דורש עיגול קצה דש. כך תנקה מחבת גדולה עם שכבה עבה של משקעי פחמן תוך 5 דקות. ובעלך יהיה בהלם שאתה מכיר מונחים אינסטרומנטליים כאלה 😀
ניקוי עם מברשות מתכתעל בסיס גומי. מברשת כזו ניתן למצוא בהיפרמרקט, בחנות לחומרי בניין ו חומרי בנייה. אבל זה הליך יותר עתיר עבודה.
שיטה תרמית
גם יעיל מאוד וללא כימיקלים, אבל לא תמיד זמין ולא מתאים לטיגון ברזל יצוק. עבור שיטת ניקוי זו תצטרך גזיהאוֹ מפוח. צריך גם:
- אזור מאוורר היטב;
- צמר תיל;
- לְבֵנָה;
- אגן עם מים קרים.
עדיף גם להפקיד את ההליך הזה לבעלך ולבצע אותו ברחוב. יש צורך להניח את הלבנה על קצה קטן (אנכית) ולהניח עליה את המחבת מלמטה למעלה. שורפים את התחתית עם לפיד עד שהוא מעשן. הנה דוגמה לשיטה זו בסרטון:
זה לוקח בדרך כלל 15-20 דקות. כשהעשן נפסק, מניחים את המחבת בקערה עם מים קרים. Steam אמור לצאת. בשל הפרש הטמפרטורות, אדים כלשהם ירדו מהמשטח וינוקו לחלוטין עם צמר פלדה.
כדאי להזכיר לך ששיטת ניקוי זו אינה מתאימה למחבתות ברזל יצוק. קיים סיכון גבוה שברזל יצוק יתפוצץ עקב שינויי טמפרטורה
שיטות כימיות
האפשרות הנפוצה ביותר. בנוסף, קל יותר להשתמש בכימיקלים בבית.
כיצד לנקות מחבת ממשקעי פחמן ובאילו כימיקלים להשתמש תלוי ברמת הזיהום של הכלים. השתמש תמיד בכפפות גומי, למד את שיטת היישום ואמצעי הזהירות.
מנקי תנורים
מחבתות ישנות: עדיף לנקות עם שומניט. המוצר רעיל למדי, ולכן נדרשות כפפות. אפילו מרבצי הפחמן החזקים ביותר ייכנעו ל"שומניט" אם זמן השימוש בו יוארך ל-1-2 שעות. ניתן לבצע מספר הליכי ניקוי ברצף אם השכבה השרופה ממש עבה. כפי שהראה בפועל, "שומנית" מתמודדת עם כל דרגת לכלוך.
מסיר שומנים בגי "שומנית", 750 מ"ל
Ulmart.ru
480 לשפשף.
לחנות
My-shop.ru
לחנות
Ozon.ru
לחנות
מחבתות חדשות יחסית ולא מלוכלכות במיוחד ניתן לנקות עם פמולוקס ומר מנקה. האם יש עוד כמה תרופה טובהעבור תנורים מבית Amway. חמותי משתמשת בו. זה כמעט טוב כמו שומניט ומריח פחות, אבל זה יהיה יקר יותר.
גם ב חנויות בנייהאתה יכול למצוא תרופה חזקה עוד יותר המבוססת על של חומצה הידרוכלורית. מוצר זה משמש לניקוי משטחי מתכתמחלודה. אין להשתמש בו על מחבת ברזל יצוק מכיוון שהחומצה "תאכל" את הברזל היצוק.
אלקלי לניקוי צנרת ביוב
אפשרות נוספת היא לנקות עם חומר ניקוי שאינו מטבח :) במקרה כזה עדיף להשתמש בתכשיר ניקוי צינורות ביוב- אלקלי (aka, נתרן הידרוקסידי).
ממלאים דלי פלסטיק גדול בתמיסה (כפי שכתוב בהוראות למוצר) וטובלים בתוכו את המחבת. רק ודא שהמוצר שאתה קונה הוא לוב טהור. 500 גרם אלקלי לכל 5 ליטר מים מספיקים.
שימו לב: יש להוסיף את הרוטב למים, לא לשפוך מים על הרוטב. אחרת, זה עלול לגרום לתגובה כימית אלימה.
כדי לעבוד עם מוצר זה, אתה צריך כפפות גומי עמידות. לא המטבח שלנו. קחו ספוג רגיל והתחילו לשטוף את המחבת לאחר שהושרה בתמיסה זו.
דלי עם פתרון כזה הוא מסוכן. הרחק ילדים ובעלי חיים. וסוגרים את הדלי במכסה.
שיטה זו טובה לניקוי משריפה, אך עשויה להישאר חלודה.
הסרת חלודה בחומץ
לאחר שהסרתם את כל מרבצי הפחמן הישנים, השלב הבא הוא לנקות את החלודה. זה הכרחי אם המחבת שלך ישנה מאוד. אתה לא צריך שום דבר מלבד חומצה אצטית שולחנית.
כמובן שעדיף להשרות את כל המחבת בחומץ למספר שעות. אבל אם יש מיקרו נזקים, עדיף להגביל את עצמך לניגוב פשוט. לוקחים ספוג, טובלים אותו בחומץ ומנגבים איתו את המחבת. לבשו כפפות ושמרו על הידיים.
כימיה בטוחה
יש גם דרך לא מזיקה לחלוטין לנקות מחבת משריפה. זה מתאים לכל כלי בישול, טוב במיוחד עבור ברזל יצוק.
קח מי חמצן וסודה לשתייה וערבב אותם עד לקבלת עקביות של משחה. מפזרים את התערובת באופן שווה על המחבת שחוממת מראש. מניחים להתקרר 5-10 דקות. לאחר מכן, אתה יכול בבטחה להתחיל לנקות עם ספוג מחוספס או מברשת. במידת הצורך, ניתן לחזור על ההליך.
הכימיקלים הזולים ביותר
סודה, חומץ, מלח שולחן וחומצת לימון הם לוחמי האש העיקריים בבית. כל שיטות הניקוי המתוארות להלן מעולות עבור מחבתות ברזל יצוק. אגן פלדה יעזור לנו להיפטר ממרבצי פחמן מבחוץ. זה חייב להיות בקוטר הנכון כדי שהמחבת תתאים.
מניחים את המחבת והמים בקערה כך שיכסו את כל המחבת. מוסיפים כוס חומצה אצטית וחצי כוס חומצת לימון ל-2 ליטר מים. כשהנוזל רותח מעבירים לאש נמוכה. לאחר 15 דקות, הפלאק השנוא יתחיל להיכנע. הסר את המחבת ונקה את המשקעים כמיטב יכולתך. המשימה שלנו בשלב זה היא רק לשבש את שלמות הפיח כך שהחומץ יחדור עמוק יותר. החזירו את המחבת. אתה יכול להוסיף עוד כמה כפות סודה לתמיסה. מניחים לרתיחה יסודית עוד 15-20 דקות. שטפו הכל מים חמיםולהשתמש בספוג פלדה כדי לנקות את השכבה המרוככת. זוהי תרופה חזקה למדי שניתן לחזור עליה במידת הצורך. יש לעבוד בזהירות וללבוש כפפות.
אם כלי המתכת עדיין לא "מגודלים" בשכבה שרופה, מלח וסודה יעזרו לנו. מחממים את המחבת לא יותר מדי, מרטיבים קלות את המשטח במים. מפזרים את אזור הניקוי באופן שווה במלח שולחן או סודה לשתייה. מניחים לשעה מעל מבער קירור.
אם אתם מנקים את החלק החיצוני של כלי הבישול, כסו את המבער במחבת הפוכה. הפיח יתרכך וינוקה. בשיטה זו אתה לא צריך לסבול את ריח החומץ.
רק לגברים חזקים - אנו מנקים את המחבת באמצעות אלקטרוליזה!
למי שרוצה להיפטר ממשקעי פחמן וחלודה בו זמנית, אתה יכול להשתמש מפעל אלקטרוליזה. לא סביר שיש לך מכשיר כזה בבית 😉 אבל לחובבי רכב תמיד יש מַטעֵןביד. לכן, שיטה זו מתאימה יותר לגברים ואוהבי ניסויים.
מניחים את התבנית בכלי פלסטיק מלא ב-4.5 ליטר מים עם 1 כף. סודה יש גם מגש אפייה מפלדה או צלחת מתאימה.
חברו את המהדק האדום למחבת הפלדה ואת המהדק השחור השלילי למחבת. הפעל 10 אמפר. בתמונה רק חלק מהמחבת טובל במים. החלק הזה הפונה ללוח הפלדה הוא שיינוה. אז הופכים את המחבת משטח מלוכלךלה. ככל שהמחבת קרובה יותר לצלחת הפלדה, כך התגובה תהיה טובה יותר. אבל אתה לא יכול לגעת במשטחים האלה, אחרת זה לא יעבוד.
תדע שהתהליך התחיל כאשר מופיעות בועות עכורות בין לוח הפלדה לברזל היצוק.
לאחר סיום העבודה, גרד את כל מרבצי הפחמן והחלודה. הכל מוכן!
- מחבת חדשה תמיד קלה יותר לניקוי מאשר ישנה. אל תעזבו כלים מלוכלכיםלמחר. זה ייקח הרבה יותר זמן לקרצף אותו.
- השתמש בסבון כביסה - הוא מסיר שומן בצורה מושלמת.
- תתרגלו לנגב כלים לאחר הכביסה. מגבת וופל, ובכך להסיר את כל השומן שנותר.
- מחבתות ברזל יצוק נשארות נקיות יותר אם הן מתובלות היטב לפני כל בישול. כך, האוכל שמכינים פחות נשרף, והכלים קלים יותר לניקוי.
- מומחי חברות ניקיון מסעדות לא ממליצים בחום על ניקיון כלי בישול מברזל יצוק V מדיחי כליםאה.
- מחבתות טפלון עמידות לחומרי ניקוי שוחקים. שטפו אותם סבון כביסהולהשתמש במרית עץ בטיגון ובתבשיל.
- נסה להחליף כלי בישול מצופים טפלון כל שישה חודשים. שכבת טפלון דקה היא תכסיס שיווקי טוב, שכן היא מתדרדרת במהירות. מומלץ להשתמש רק במרית פלסטיק או עץ במחבת זו.
- כלי בישול מאלומיניום המנוקים בנייר זכוכית או צמר פלדה מסוכן לבריאות. משטח האלומיניום מתחמצן מאוד לאחר ניקוי כזה. תחמוצת זו, החודרת לגופנו עם מזון, מצטברת בעצמות. זה מחליף סידן, הופך את העצמות לשבירות.
- לאחר ניקוי עם חומרים שוחקים, יש לשמן בנדיבות כלי בישול מאלומיניוםמי סבון ולהשאיר למשך הלילה. בבוקר, סרט שימושי של אלומיניום דו חמצני נוצר על פני השטח. זה מגן בצורה מושלמת על כלים מפני היווצרות של חומרים מזיקים. השלם את ההליך על ידי שטיפה במים חמים וניגוב יבש במגבת.
- אם את עקרת בית מסודרת, אז קנה לעצמך כלי קרמיקה. זה הכי קל לניקוי. אבל זה הכי קל להזיק.
באילו מחבתות אתם מעדיפים להשתמש להכנת המנות האהובות עליכם? איזו מתכת לדעתכם הכי טובה לכלים? כל שף מסעדה יגיד לכם שמדובר במחבת ברזל יצוק עם תחתית כבדה. כלים כאלה מוכרים כמקצועיים בכל העולם. הוא משלב מספר מאפיינים יוצאי דופן:
- אינו משחרר חומרים מזיקים לבריאות במזון;
- עם טיפול נאות, אינו מאבד את המראה המקורי שלו במשך שנים רבות;
- מחזיק חום לאורך זמן (מוערך במיוחד על ידי שפים מקצועיים).
לכן, אם ירשתם מסבתא שלכם אחות טובה מברזל יצוק, תטפלו בזה. טוב מאוד שבברית המועצות לשעבר יוצרו מנות כאלה בשפע.
למעשה, לברזל יצוק יש 2 חסרונות גדולים:
- משקל כבד - מחבת כזו אינה נוחה לסחוב במטבח ולשטוף;
- תובעני מאוד בטיפול, וזה לא נוח בזמנים המהירים שלנו.
לכן, אני מאמין שתנו לאותם אנשי מקצוע לעבוד איתם. ולעקרות בית מעשיות יש מחבתות טובותעשוי אלומיניום עם תחתית עבה מחוזקת וטוב ציפוי מונע הידבקות. זה קל יותר וקל לניקוי, ולעתים קרובות אני מטגן אותו גם בלי שמן!
במוקדם או במאוחר אפילו הכי הרבה עקרת הבית הטובה ביותראתה צריך להתמודד עם בעיה כזו כמו ניקוי מחבת מאוכל שרוף. לעתים קרובות, ניקוי מחבתות אינו פשוט כמו שטיפת כלים אחרים.
אז איך אפשר לנקות במהירות ובקלות מחבת ממשקעי פחמן? בחירת שיטת הניקוי למחבת תלויה ישירות מאיזה סוג החומר היא עשויה.
ככלל, זה לא מאוד קשה לעשות זאת, שכן גם אם אוכל נשרף עליו, הציפוי המיוחד המונע הידבקות ימנע ממנו להידבק על פני המחבת. כדי לנקות את המחבת, אתה רק צריך להשרות אותה מים חמים, ואז לשטוף.
זכור שלא ניתן לנקות מחבתות מצופות טפלון באמצעות חומרים שוחקים אגרסיביים, חוט מטליות כביסה קשותוכולי. כל זה יכול להוביל לנזק לציפוי.
איך מנקים מחבת אלומיניום?
זה קצת יותר קשה לעשות, שכן אלומיניום הוא חומר רגיש מאוד ללחץ מכני. בנוסף, הוא מפחד מאלקליות וחומצות. זו הסיבה שחומרי ניקוי רבים עלולים לפגוע בקלות במחבת.
כנ"ל לגבי מצחצחים וחומרי שיוף. איך מנקים מחבת אלומיניום? אתה יכול לנסות להשתמש בסודה רגילה.
איך מנקים מחבת נירוסטה?
אתה יכול להשתמש במלח שולחן. קח 1/2 כוס מלח, יוצקים למחבת, מפזרים בצורה אחידה על התחתית ומשאירים לכמה שעות. לאחר מכן, שטפו את המחבת. מזון שרוף צריך להיות קל לשטוף לאחר הליך כזה.
בנוסף, ניתן להשתמש בפחם פעיל. אתה צריך לקחת כמה טבליות פחם, לכתוש אותם לאבקה ולפזר את האבקה שהתקבלה על כל האזורים השרופים. יוצקים מעט מים מעל. השאירו את המחבת לעשר עד חמש עשרה דקות, ואז שטפו אותה היטב.
איך מנקים גריז ממחבת?
אם יש שכבת שומן עבה וישנה על המחבת, אפשר לנסות לנקות את המחבת עם סבון כביסה. לשם כך, אתה צריך לקחת שליש או חצי חתיכת סבון (זה תלוי ישירות בגודל המחבת) ולגרר אותו על פומפיה גסה. ממלאים את המחבת בשברי הסבון שנוצרו ומלאים אותה במים רותחים.
כדי לשפר את האפקט, אתה צריך לשים את המחבת על האש ולהרתיח את תוכנו במשך חמש עשרה דקות. בנוסף, אפשר לנסות לנקות את המחבת עם חומץ או חומצת לימון. פשוט יוצקים מעט מים לטיגון ומוסיפים חוּמצַת לִימוֹןאו חומץ.
לאחר מכן, שים אותו על האש, מביאים את המים לרתיחה ומרתיחים במשך עשר עד עשרים דקות. לאחר מכן מסננים את המים ושוטפים היטב את המחבת. שיטה זו אינה מתאימה למחבתות אלומיניום!
איך מנקים מחבתות מברזל יצוק?
אם קורה שהאוכל שלך נשרף מחבת ברזל יצוק, אז אתה צריך לנקות אותו מיד, לפני שיהיה לו זמן להתקרר. אחרת, יהיה די קשה להסיר את הזיהום. איך מנקים מחבת ממצבורי פחמן?
אתה יכול להשתמש בשיטה הבאה. מניחים כף אחת או שתיים לתוך המחבת מלח שולחןוממלאים אותם בחומץ עד לכיסוי מלא של התחתית. לאחר מכן מביאים את תכולת המחבת לרתיחה על אש גבוהה, יוצקים פנימה רבע כוס אבקת סודה לשתייהומנמיכים את האש לבינונית. כשכמעט כל הנוזלים התאדו, מסירים את המחבת מהאש ושוטפים אותה היטב במים.
אתה צריך לנקות מחבתות מברזל יצוק ללא פנאטיות, שכן שכבת השומן הדקה ביותר שנוצרת על מחבת כזו פועלת כציפוי טבעי שאינו נדבק. אם ניקית את המחבת עד שהיא זורחת, אז לאחר הבישול הראשון, חממו את המחבת עם שמן צמחי.
כדי שלא תצטרכו לנסות לנקות את המחבת בכל פעם, צריך טיפול הולם. כשהכלים יבשים, מסירים מהם את כל השמן שנותר. יש לשטוף אותו מיד לאחר הבישול במים חמים באמצעות ספוג ניילון.
לאחר הכביסה, הקפד לנגב אותו יבש. במצב כזה, אין צורך להשתמש בחומרי ניקוי מיוחדים. זכור כי אין להשרות מחבתות ברזל יצוק במדיח כלים.
איך מנקים שומן עיקש ממחבת ישנה?
פשוט מאוד. הוסף שתיים עד שלוש טיפות מכל חומר ניקוי כלים למחבת קרה. הבא אתה צריך לשפוך לתוך המחבת מים חמיםולשטוף אותו עם ספוג ניילון. לאחר מכן, שטפו אותו מים חמים, נגבו יבש והתיזו מנקה תנור על פני השטח.
לאחר הליך זה, עטפו את המחבת פנימה שקית פלסטיקולהשאיר את זה ככה למשך הלילה. בבוקר, שטפו את המוצר ושטפו את המחבת עם חומר ניקוי לשטיפת כלים.
איך מנקים מחבתות משכבה עבה של משקעי פחמן?
אם יש משקעי פחמן עבים על המחבת שלך, אז אתה צריך לדעת שבמהלך תהליך החימום, הוא משתחרר מאוד חומרים מזיקיםמה שעלול להוביל לסרטן ולמחלות אחרות.
על מנת להקנות למחבת את המראה הקודם שלה, צריך להניח אותה במיכל מלא ב-10 ליטר מים עם דבק סיליקט(שמונים גרם) ו סודה לכביסה(מאה גרם). מרתיחים במשך עשר דקות. אפשר להחליף סודה ודבק בסבון כביסה מגורר.
לאחר שהפתרון התקרר, אתה צריך לנגב את הכלים עם צמר פלדה.
איך מנקים מחבת מצופה קרמיקה?
מאפיין אופייני לסוג זה של כלי בישול הוא שבמהלך טיפול בחום המזון אינו נשרף ושומר כמעט על כל המינרלים והוויטמינים. אתה צריך לשטוף את המחבתות האלה בזהירות רבה.
לפני השימוש במחבת בפעם הראשונה, ציפוי קרמייש לשטוף היטב ולייבש במגבת רכה. לאחר מכן שמים 4-5 כפות מלח ומחממים אותו היטב.
כדי למנוע היווצרות של סדקים בציפוי, אין לשטוף את המחבת מים קרים, אפשר שינויי טמפרטורה פתאומיים. יש לשטוף את המחבתות הללו עם ספוג רך במים חמימים בתוספת חומרי ניקוי לא שוחקים.
במהלך הבישול, שומן מצפה את המחבת בשכבה דקה. פיח מגז בוער מתווסף כלפי חוץ, במיוחד אם הוא מכיל הרבה תוספים. דרך נורמליתשטיפת כלים אינה מסירה את כל השומן השרוף, והוא מצטבר בהדרגה, הופך בולט וקשה הרבה יותר להסרה.
יש לשטוף מדי פעם מחבתות כדי להסיר פיח ושומן.
יש לשטוף מחבתות פעם בחודש כדי להסיר פיח ושומן, ולשמור על ניקיון. או לשטוף במדיח כלים במצב מחבת. אלומיניום לא ניתן להכניס למדיח כלים.
בתחתית נוצרת שכבת פיח שמונעת מהמחבת להתחמם במהירות. זו עוד סיבה לנקות את הכלים השרופים.
לפני שמתחילים לנקות, צריך להחליט מה החומר ממנו עשויה המחבת והאם יש לה ציפוי:
- אֲלוּמִינְיוּם;
- ברזל יצוק;
- קֵרָמִי;
- טפלון.
קבע מאיזה חומר עשויה המחבת
הכי קל לניקוי משטחים קרמיים. הם דוחים שומן וכמעט אינם צוברים משקעי פחמן. פשוט להרטיב אותם ולשטוף אותם באמצעים רגיליםבאמצעות ספוג. אל תאפשר שינויים פתאומיים בטמפרטורה, למשל, הנחת מחבת חמה מתחת למים קרים.
אם הצטברה שכבת שומן גדולה, משמנים את המחבת מכל הצדדים בחומץ, ולאחר זמן מה מנמיכים אותה לתוך קיבולת גדולהעם מים ומוסיפים לו סודה. לאחר שעה ניתן לנגב את כל הפלאק מבפנים ומבחוץ בעזרת ספוג וחומר ניקוי כלים.
לפני שאתם מנקים מחבת טפלון ממשקעי פחמן, עליכם להכין מחבת גדולה בה היא תתאים לחלוטין. ציפוי הנון-סטיק דק מאוד. כאשר מעובד על ידי כל חומרים שוחקים, ואפילו בערך עם מטלית, זה נמחק. כתוצאה מכך, המזון יתחיל לבוא במגע עם חומר הבסיס, יאבד מערכו התזונתי ויופיעו בו תכלילים מזיקים.
הדרך הקלאסית להיפטר מפיח ושומן לכל סוגי הכלים:
- שופכים מים למיכל גדול ומוסיפים מעט סבון כביסה, חצי בר זה מספיק.
- מניחים את המחבת.
- מחממים אותו עם מים על אש נמוכה. מכבים ומשאירים להתקרר.
- לאחר צינון מלא, שטפו את כל המשטח המצופה בטפלון בעזרת ספוג רך וחומר ניקוי כלים.
להרכב של המאה הקודמת יש השפעה חזקה כאשר אתה צריך לפתור את הבעיה של איך לנקות מחבת טפלון. עבור 2 ליטר מים אתה צריך 200 מ"ל של זכוכית נוזלית. זה יכול להיות מוחלף עם דבק סיליקט נייר מכתבים על בסיס שלה. הוסף חצי חבילת סודה ושבבים של חצי חפיסת סבון כביסה. ממיסים הכל בסיר, מחממים אותו, שמים את המחבת כך שתטבול לחלוטין בנוזל. לאחר מספר שעות, שטפו את כל הפלאק.
שטיפת מחבת טפלון צריכה להיות עדינה
כיצד לנקות מחבת טפלון. מספיק לשפוך לקערה עצמה 2 כפות מלח וחומץ. מערבבים אותם, מכסים את כל פני השטח עם הדבק. מחממים על אש עד שהלחות מתאדה לחלוטין. מוסיפים 10 כפות סודה לשתייה, מערבבים ומניחים למספר שעות.
כיצד לנקות מחבת טפלון מבחוץ בלבד. תרופה ישנה מהמאה הקודמת תהיה שימושית -. אם אתה לא יכול להשיג אותו, החלף אותו במשחת שיניים זולה ללא כל תוספים.
- מניחים את התבנית הפוכה.
- מרטיבים במים ומצפים בצורה אחידה את התחתית והצדדים באבקת שיניים. אם אתה משתמש במשחה, יש למרוח אותה על כל המשטחים; אין צורך להרטיב אותה במים.
- לאחר כמה שעות, שטפו הכל עם ספוג.
- אם שכבת הפיח גדולה ולא ניתן היה להסיר הכל במכה אחת, צריך לחזור על זה.
באופן דומה, נקי ו משטח פנימימחבתות מצופות טפלון.
יכול לשמש פחמן פעיל
ניתן להשתמש בפחם פעיל חיצוני. מרסקים את חבילת הטבליות, מרטיבים את המשטח החיצוני במים ומפזרים את התרופה. מניחים בשקית לכמה שעות.
יש הרבה במבצע אמצעים שוניםלניקוי כלים בציפוי טפלון. הם פועלים בעדינות מבלי לפגוע בשכבת הנון-סטיק. חלקם מוצגים בטבלה.
לאחר עזיבת המחבת עם המוצר מוחל על פני השטח החיצוניים, הוא, יחד עם משקעי הפחמן, נשטף עם ספוג. לאחר מכן, יש לשטוף את הכלים ולשטוף אותם עם סבון כלים.
מחבת אלומיניום לא ניתנת לניקוי משומן ופיח באמצעים המפורטים בטבלה. הם עשויים בעיקר על בסיס אבקת אלומיניום ותחמוצות. כל אחד מהם יחליד את פני המחבת. אתה צריך לקנות תכשירים מוכנים למטרה צרה, לכלי בישול מאלומיניום, או להשתמש בתרופות ביתיות.
לא ניתן לשפשף את האלומיניום עם משחות המכילות אלמנטים שוחקים, בדיוק כמו טפלון. המתכת רכה ומגיבה בקלות עם שומן וחומרים אחרים. על פני השטח של אלומיניום יש דק סרט מגןתחמוצות זה מתקלקל בגלל חיכוך.
אם מרתיחים את המחבת פנימה פתרון מיוחד, אז זה יהיה הרבה יותר קל לשטוף את מרבצי הפחמן
ניתן לבשל כלי אלומיניום בתמיסה:
- 5 ליטר מים;
- 100 גרם של סבון כביסה;
- 50 מ"ל של זכוכית נוזלית או דבק סיליקט;
- 200 - 250 גרם אפר סודה - לוב.
יוצקים מים לסיר או אגן גדול, מחממים על אש, תוך ערבוב עד שהכל נמס והופך למסה הומוגנית. מנמיכים את המחבת, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה במשך 40 דקות עד 3 שעות, תלוי בהזנחה ובסמיכות השכבה המודבקת. מניחים להתקרר ומגרדים כל פיח ושומן רופפים שנותרו.
ההרכב הוא קאוסטי, מזיק למערכת הנשימה. אתה צריך להרתיח במסכה, עם מכסה המנוע כל העוצמה. עדיף אפילו אם אפשר לחמם אותו בחוץ על ידי הקמת מדורה בחצר של בית פרטי או בארץ. גם תנור גז נייד יעבוד.
הודות לשיטת ניקוי זו, המהירות תהיה כמו חדשה
תַעֲרוֹבֶת חומצה בוריתעם אַמוֹנִיָהמיושם על פני השטח. את המחבת עוטפים בניילון ומשאירים ללילה. בבוקר מנקים ושוטפים אותו.
מחבתות ברזל יצוק מוכרות על ידי שפים מקצועיים כנוחות ביותר להכנת מנות שונות. הם מתחממים היטב על פני השטח כולו, למרות גודל המבער, ושומרים על חום לאורך זמן. לכן, הכלים המשומרים של סבתא שווים את הזמן והמאמץ לשחזר ולנקות אותם.
ישנן מספר דרכים לנקות מחבת ברזל יצוק.
כיצד לשטוף את החלק הפנימי של כלי בישול מברזל יצוק. כל מתכון למחבתות טפלון ואלומיניום יעבוד.
אתה צריך לשפוך מלח לתוך צלחת עומד על האש. יוצקים חומץ לכיסוי התחתית. מכסים במכסה ומשאירים על אש נמוכה עד שהנוזלים מתאדים לחלוטין. לאחר מכן מוסיפים חצי חבילת סודה לשתייה ומערבבים, מכסים את הצדדים. כשהכל התקרר, שטפו את ההרכב ומשקעי השומן יחד עם מים. לשטוף עם חומר ניקוי.
מחממים מחבת ברזל יצוק עם מלח
יתכן שתצטרך לחזור מספר פעמים.
הפיח העיקרי מצטבר בשכבה עבה מבחוץ. לכן יש צורך לנקות מחבת מברזל יצוק בעיקר מבחוץ.
לזה שיטה מתאימהלציפוי טפלון – אבקת שיניים. אפשר לשים את הכלים הפוכים ולצפות בחומץ. לאחר מכן, לאחר זמן מה, מרחו שכבה של סודה ויוצקים על חומץ. נקה לכלוך רופף וחזור על הפעולה. אתה יכול לנקות אותו עם סכין ומגרד מתכת.
חומץ מפרק שומן על ידי חדירתו פנימה. כשמוסיפים סודה זה מתחיל תגובה כימית, הרס פיח ושומן שרוף. ברזל יצוק לא מפחד מחומרים שוחקים, אבל אתה לא צריך להיסחף יותר מדי.
סודה לשתייה וחומץ טובים בהשמדת שומן ופיח.
כל כלי ברזל יצוק מנוקים בצורה יוצאת דופן על ידי השרייתם בתמיסה עם זכוכית נוזלית, או . אתה רק צריך לבשל את הסיר והמחבת על אש נמוכה במשך יותר משעה. לאחר מכן הניחו לו להתקרר והסירו משקעי שומן בעזרת מגרד וצמר פלדה.
לאחר הסרה מלאה של שומן ישן, המחבת מברזל יצוק תתכסה בכתמי חלודה אדומים. האוכל שעליו יידבק ויידבק לתחתית. יש צורך לכסות את המשטח הנוקה שכבת הגנה. למטרה זו הוא משמש שמן צמחיחמניות, זית ותירס.
- מניחים את המחבת על האש.
- יוצקים לתוכו מלח שיכסה את כל התחתית בכ-5 מ"מ.
- מחממים את המלח תוך כדי ערבוב מתמיד ומדליקים במשך 10 דקות.
- יוצקים מלח, מצפים את המשטח בשמן, מחממים עד שהוא נשרף.
- שוטפים את המחבת המקוררת.
שכבה דקה של שמן תישאר על פני השטח. הוא לא יישטף במהלך שטיפת כלים רגילה, יגן מפני מגע מתכת עם חמצן אטמוספרי ויצור סרט חלק, שבזכותו האוכל לא יידבק.
כשהמלח מתחמם, במיוחד השמן נשרף, יהיה הרבה פיח. יש צורך להבטיח אוורור רגיל של המטבח ותפעול מכסה המנוע.
מחממים את המחבת עם שמן חמניות
באופן דומה, הגן על פני השטח של מחבת אלומיניום לאחר הניקוי. בחרו רק מלח טחון דק וערבבו אותו בזהירות רבה כדי לא לשרוט את התחתית. שמן את כל המשטח, מבפנים ומבחוץ.
חלק מהמשקאות המוגזים מספקים לנו דרך לא סטנדרטית להגנה מפני קורוזיה. קוקה קולה היא הפעילה ביותר בזה. אתה צריך לשפוך אותו למחבת למעלה או לשמן את הדפנות ולחמם אותו. כאשר הוא מתקרר, אתה יכול לשפוך אותו.
ניקוי כלי בישול מברזל יצוק ואלומיניום עם אש ו"מכשפה" - דיסק תיל על מטחנה לניקוי משטחי מתכת - עדיף להשאיר לגברים. במקרים אלו נדרשת מיומנות בכלי וחוזק פיזי.
הכלי מחומם עם מפוח עד שהשכבה מתחילה לעשן ומנקים אותו באמצעות חיבור חוט על מטחנה או מקדחה.
ניקוי עם מקדחה
ניתן לנקות את החלק החיצוני של מחבתות אלומיניום באותו אופן, אבל אז הם חייבים להיות calcinated, משומן מכל הצדדים בשמן צמחי.
תהליך האלקטרוליזה אורך זמן רב. בנוסף לכלי ברזל יצוק, תזדקקו למטען, כלי פלסטיק או כלים אחרים בעלי תכונות בידוד, ואלקטרוליט.
במיכל מניחים מרווח או גיליון מתכת, והטרמינל האדום מחובר אליו. השני לטיגון טבול בנוזל.
יחידת התזת החול תנקה בקלות כל סוג של מזהם.
אפילו אישה יכולה לנהל משא ומתן עם מפעיל מפעל ההתזת החול הקרוב. סילון חול ואוויר דחוס המכוון אל החלק מנקה הכל, כולל צבע ופריימר, עד למתכת חשופה. גברים בדרך כלל מבינים את התהליך הזה טוב יותר ויצפו בו בעניין. ואז הם ישמחו את אשתו במחבת מברזל יצוק נקייה ומבריקה.
מוצרי תנור מוכנים מתאימים לטיגון מחבתות
אלה מוכנים מתאימים למחבת ברזל יצוק. לוחית על הקירות בתוך הכיריים דומה לפיח על כלים. הפופולרי שבהם:
- שומאן:
- Amway;
- פברליק.
התרופה מוחלת על פני השטח, משאירה למשך הזמן שצוין על פי ההוראות ונשטפת. אתה לא צריך לשנות את הפרמטרים, להחזיק אותו זמן רב יותר או לחמם אותו. הקומפוזיציות מאוד אגרסיביות, מרוכזות. עדיף לעשות כמה מחזורי ניקוי מאשר להרוס את הכלים.
אנחנו חייבים להיות זהירים. ללבוש כפפות ולמרוח עם מברשת או ספוג. אל תישען על המחבת. האדים רעילים.
זמן קריאה: דקה
כל מחבת - טפלון, אלומיניום, פלדה ואפילו קרמיקה - עדיין מתכסה עם הזמן בפיח דוחה למראה. אבוי, המראה המכוער שלו הוא רק "קצה הקרחון". עשן שנכנס בטעות למזון עלול בהחלט לעורר התפתחות של סרטן הקיבה. אבנית מתכת, שומן שרוף, יחד עם מיקרואורגניזמים מזיקים המתרבים בסביבה זו אינם מועילים במיוחד לבריאותנו. אבל ננסה לנתח בפירוט כיצד לנקות מחבת ממצבורי פחמן במאמר זה.
ניתן לחלק את כל השיטות לניקוי יעיל של מחבתות לשלוש קטגוריות גדולות - כימי, תרמי ומכני. נספר לכם בפירוט על כל אחד מהם - ותבחרו מה שאתם הכי אוהבים. בנוסף, הם יגידו לך איך לנקות את המחבת ממשקעי פחמן, ראה את הסרטון בחומר זה.
מבחינה מכנית:
הדברים הבאים יעזרו לך לנקות את המחבת בצורה מכנית.
התזת חול
אפילו אבותינו הרחוקים ניקו את המחבתות שלהם באמצעות מים וחול. כיום, יש חלופה נוחה למדי - התזת חול, התשובה הטובה ביותר לשאלה "איך לנקות מחבת מ מרבצי פחמן כבדים? חול נדחף החוצה אוויר דחוס, ינקה כל סיר מפיח ולכלוך תוך דקות. יש רק חיסרון אחד - הליך זה יכול להתבצע רק בסדנת צמיגים.
עֵצָה! שימו לב שהתזת חול עלולה לפגוע בשלמות משטח המחבת.
דרך גברית יותר היא להשתמש במעגל קצה של עלי כותרת. ניקוי מלא של אפילו מחבת גדולה ייקח לא יותר מ-5 דקות. חלופה היא מקדחה עם חיבור מתאים.
מברשות מתכת
אתה יכול לקנות כלי כזה בכל היפרמרקט. ובכן, אז אנחנו מנקים את המחבת ממרבצי פחמן. כדי לעזור לעצמך, מחממים מדי פעם מחבת מעל המבער. אלטרנטיבה היא אש, מפוח. ניתן להחליף מברשת מתכת בסכין או במגרד חד.
עֵצָה! ניקוי מכני טוב עבור ברזל יצוק, אך לא מקובל עבור טפלון וקרמיקה.
מבחינה תרמית
עבור שיטה זו, הצטייד בדברים הבאים:
- גזיה ( כחלופה - מפוח);
- לְבֵנָה;
- צמר חוטים;
- קערת מים קרים.
בצע את ההליך בחוץ או באזור מאוורר היטב. מניחים את הלבנה על קצה אנכי ומניחים עליה מחבת כדי לנקות את המחבת מלכלוך ומשקעי פחמן. מעבדים את התחתית עד שהיא מתחילה לעשן. ניתן להשיג השפעה זו תוך 15-20 דקות. לאחר מכן מניחים את המחבת בקערת מים קרים. בשל השפעות שינויי הטמפרטורה, קל לפיח להתקלף מהמחבת כאשר מנקים אותה עם צמר פלדה.
עֵצָה! היזהר - מחבת ברזל יצוק עלולה להתפוצץ בעת שימוש בשיטה זו.
מבחינה כימית:
השיטה היא הנפוצה והמקובלת ביותר בבית. אבל בעת השימוש בו, אל תשכח את כללי הבטיחות הבסיסיים: עבודה רק באזורים מאווררים היטב, לובש כפפות גומי עבות ובמקרים מסוימים, מכונת הנשמה. בואו נשקול שיטות פרטיות.
אידיאלי לניקוי אפילו הסירים הישנים ביותר. לכן, זו התשובה המתאימה ביותר לשאלה " איך מנקים מחבת מלוכלכת מאוד ממשקעי פחמן?"עם זאת, המוצר מאוד אגרסיבי, אז אל תתחיל לעבוד בלי כפפות גומי. משקעי פחמן כבדים מוסרים עם זמן חשיפה של 1-2 שעות.
כימיקלים ביתיים
מה הכי יעיל:
- "פמולוקס";
- "מר צ'סטר";
- מנקה תנורים של Amway;
- "פיות";
- "זפטר";
- "סניטה";
- "קיפוד אנטינגר" וכן הלאה.
"Antinagar Hedgehog" קו מוצרים "Sanita" "Zepter"
"מר צ'סטר" "פמולוקס"
המוצרים המוצגים בתמונה מתמודדים היטב עם לכלוך קל עד בינוני. טוב בלי השפעה מכניתכמובן, אין דרך לעקוף את זה.
מנקה צנרת ביוב
הנוזל חייב בהכרח להכיל נתרן הידרוקסיד ( שורית טהורה). מטבע הדברים, יש לבצע את העבודה עם כפפות גומי עבות. כיצד לנקות מחבת ממשקעי פחמן בשיטה זו? מלא את הפתרון ( 500 גרם מוצר לכל ליטר מים) לתוך דלי לא מתכתי ומשאירים בו את המחבת.
במקרה זה, אלקלי מתווסף למים, ולא להיפך! אחרת, תתרחש תגובה כימית אלימה. לאחר שהמחבת ספגה מספיק, זה יספיק לשפשף אותה כדי להסיר שאריות שריפה שנותרו. לאחר הניקוי, הקפד להשליך מיד את הנוזל הרעיל בדלי.
עֵצָה! שיטה שצוינהעלול להוביל להיווצרות חלודה.
חומצה אצטית
אם למחבת אין נזק חמור לפני השטח, פשוט יש להשרות אותה באגן עם תמיסה של חומצה אצטית למשך מספר שעות. אחרת, הקפידו ללבוש כפפות ולנגב את המחבת עם ספוג ספוג בנדיבות בחומץ.
כדי למנוע מהכלים להריח כמו חומץ, לאחר הניקוי יש להרתיח אותם במיכל בתוספת סודה.
סודה לשתייה ומי חמצן
רוב דרך בטוחה. מערבבים את שני הרכיבים הללו עד שנוצרת משחה. מחממים מחבת ומורחים עליה את התערובת הזו. לאחר 5-10 דקות אפשר להתחיל ניקוי מכני- מרבצי פחמן צריכים לרדת מהמשטח בקלות רבה יותר.
לימון, חומצה אצטית וסודה
אם אתם מחפשים איך לנקות מחבת ממצבורי פחמן תרופות עממיות, זו התרופה בשבילך. מוצאים אגן או בור בגודל מתאים, מניחים בו מחבת, ממלאים אותו במים כך שהכלי מוחבא לגמרי בנוזל. הוסף חומצה לימון וחומצת אצטית, תוך התחשבות ב-1/4 כוס מהראשון וחצי מהשני לכל ליטר מים. כאשר כל המסה הזו רותחת, מנמיכים את האש.
תוך 15 דקות כבר תראו את הפירות הראשונים של התהליך הזה. הוציאו את המחבת ושפשפו אותה עם ספוג מכני - אין צורך לנגב לחלוטין את הלכלוך, המשימה שלכם היא לשבש את שלמות השכבה השרופה. החזירו את התבנית לקערה שעל הכיריים, הוסיפו כמה כפות סודה לשתייה. מניחים לרתיחה 15-20 דקות. לאחר מכן השתמש בספוג מתכת כדי להסיר את הפיח המרוכך.
מלח וסודה
מחממים מעט את המחבת, מרטיבים את פני השטח שלה, ואז מצפים אותה בשכבת סודה לשתייה או מלח שולחן. לאחר מכן מחזירים את המחבת למבער הכבוי אך המחומם ומשאירים להתבשל למשך שעה. ואז כל מה שנותר הוא לנגב את האדים עם צמר ברזל.
מנקה תנורים
מלכתחילה, כדאי לשטוף היטב את המחבת עם נוזל כלים רגיל. לאחר מכן יש לרסס בנדיבות בחומר ניקוי לתנור ולעטוף בשקית למשך הלילה. למחרת תצטרכו להתעסק קצת עם ספוג קשיח.
דבק סיליקט
עכשיו אנחנו אגיד לך איך לנקות מחבת ממשקעי פחמן עם דבק סיליקט. אתה תצטרך:
- שני בקבוקי דבק סיליקט;
- חתיכה אחת של סבון כביסה;
- 500 גרם סודה;
- קיבולת גדולה עבור " רְתִיחָה" מחבתות.
לפני התהליך, הקפד להסיר את ידיות העץ והפלסטיק. לאחר מכן עקוב אחר האלגוריתם:
- מלאו את המיכל במים והעלו אותו באש.
- מגררים את הסבון ומוזגים אותו למים. הוסף שם דבק וסודה. מערבבים את כל החומרים וממתינים עד שהם נמסים לחלוטין.
- כעת הורידו את המחבת לתוך המיכל.
- מרתיחים את הכלי במשך 15 דקות.
- מכבים את המבער, סוגרים את המיכל במכסה ומשאירים אותו למשך 2-3 שעות.
- לבסוף, קרצוף את כל מרבצי הפחמן עם ספוג או מגרד נוקשה.
אתה יכול לראות בבירור את התהליך הזה בסרטון במאמר זה.
פחמן פעיל
שיטה זו טובה אם משהו נשרף לאחרונה במחבת. כותשים 10 טבליות פחם ומפזרים אותן על פני המחבת. לאחר מכן מוסיפים מעט מים ומשרים למשך 1-2 שעות. לאחר מכן, פשוט לשטוף את הכלים.
אמוניה ובורקס
איך להלבין מחבת ממצבורי פחמן? השיטה הזאתזה ינקה ביסודיות לא רק את הסיר, אלא גם את כל הכלים האחרים. השיטה די פשוטה: מערבבים 1-2 טיפות אמוניה ו-10 גרם בורקס בכוס מים חמימים. מרחו את התמיסה על המחבת והניחו לספוג זמן מה. לאחר מכן אתה צריך לשטוף אותו ביסודיות.
שמן חמניות ואבקת כביסה
אנו אגיד לך כיצד להסיר משקעי פחמן ממחבת ונציג מוצר אידיאלי לניקוי משטחים גליים. מוסיפים מעט אבקה ו-2-3 כפות שמן למיכל מים. לאחר מכן מניחים את המחבת בתמיסה ומניחים את הקערה על האש. מביאים לרתיחה, נותנים לכלים להיספג מעט ושוטפים אותם כרגיל.
באופן ניסיוני
למי שאוהב להתנסות, אנו מציעים להשתמש במתקן אלקטרוליזה. הנחיות לתשומת לבך:
- יוצקים 4.5 ליטר מים לקערת פלסטיק, מוסיפים 1 כף סודה ומנמיכים את המחבת. מניחים את צלחת הפלדה במים ( מגש אפייה הוא אידיאלי).
- הקליפ האדום מחובר לתבנית האפייה, והשחור מחובר לתבנית. הפעל את המכשיר ב-10 אמפר.
- רק החלק של התבנית שטבול במים ופונה לתבנית ינוקה. ככל שהוא קרוב יותר, כך ההשפעה על האדים גדולה יותר. אבל הם לא צריכים לגעת, אחרת ההשפעה תהיה " לא».
- ברגע שמופיעות בועות במים, התהליך התחיל!
- לאחר פגיעה כזו, כל מה שאתה צריך לעשות הוא לגרד את הפיח המושקע כעת בקלות.
מקרים תכופים
עכשיו זה הזמן להסתכל על טיפים שיעזרו לך לנקות סוגים ספציפיים של מחבתות.
פְּלָדָה
נציג שתי שיטות שאומרות כיצד לנקות מחבת פלדה ממשקעי פחמן.
| רכיבים נדרשים: | תיאור השיטה: |
| סודה | יוצקים מים חמים על כל צידי המחבת ומפזרים בנדיבות את כל המשטחים עם סודה. שפשפו את האזורים בפיח, תוך שימוש בכוח, ולאחר מכן השאירו את הסיר להשרות בסודה למשך חצי שעה. לאחר מכן שטפו במים וחזרו על ההליך במידת הצורך. |
| מלח | יוצקים חצי כוס מלח למחבת ומניחים על האש. מחממים 15 דקות. לאחר מכן השאירו את המחבת עם מלח למשך מספר שעות. לבסוף, לשפשף את פני הכלי עם ספוג. |
ברזל יצוק
יש שתי דרכים לשטוף מחבת כזו.
| רכיבים נדרשים: | תיאור השיטה: |
| סבון כביסה,
סודה, דבק PVA |
קחו סיר גדול, אגן ברזל או בור, מניחים שם מחבת וממלאים אותה במים. הכלי חייב להיות טבול לחלוטין בנוזל. טוחנים חתיכת סבון כביסה לתוך מיכל זה, הוסף 500 גרם סודה ו-200 מ"ל דבק PVA. מביאים לרתיחה ושומרים על האש עד שהפיח יורד לחתיכות. אל תשכחו לאוורר את המטבח. כדי להשלים את ההליך, פגע בקירות המחבת עם צמר פלדה. |
| התקשות בתנור | ועכשיו - איך מנקים את מחבת הגריל ממשקעי פחמן. מסירים ממנו את כל יסודות הפלסטיק, מחממים את התנור ל-250 מעלות ומניחים שם את המחבת. במהלך ההליך, המטבח צריך להיות גם מאוורר היטב. |
עכשיו בואו נסתכל כיצד לנקות את הרך יותר ו" גַחְמָנִי» מתכת.
אֲלוּמִינְיוּם
אנו גם אגיד לך כיצד לנקות מחבת נירוסטה ממשקעי פחמן. מבחינה מכניתאסור לנקות אלומיניום - חימום והרתחה של הכלי יהיו יעילים למדי.
| רכיבים נדרשים: | תיאור השיטה: |
| סודה,
דבק PVA, סַבּוֹן. ניתן להחליף את האמור לעיל ב-300 גרם מלח שולחני |
יוצקים עשרה ליטר מים למיכל ברזל גדול, מוסיפים את "המרכיבים" הרשומים ולמעשה את המחבת - זה צריך להיות מוסתר לחלוטין במים. מניחים את הקערה על האש ומרתיחים לפחות שעתיים. |
| חול - להסרת משקעי פחמן בתוך המחבת | יוצקים חול לטיגון עד הקצוות, מניחים אותו על האש ומחממים במשך שעתיים. ואז כל שנותר הוא לזרוק את החול יחד עם שכבת הפיח. |
ועכשיו מחבת עשויה מחומר לא טיפוסי.
קֵרָמִי
מחבתות קרמיות נוחות מאוד לשימוש והן הכרחיות למעשה להכנת ארוחות בוקר מהירות - פנקייק, ביצים מקושקשות. עם זאת, משקעי פחמן יכולים להיווצר על ציפוי קל לניקוי זה. בשום פנים ואופן לא נסו להסיר אותו באמצעות חומרים שוחקים - מובטח לכם להרוס את הציפוי של הפריט. עדיף להתייחס לשיטות הבאות שהצבנו בטבלה.
| רכיבים נדרשים: | תיאור השיטה: |
| כּוֹהֶל | איך מנקים מחבת פנקייק ממשקעי פחמן אם היא קרמית? לשפשף פד כותנהכתם פחמן - כמה תנועות עדינות והוא ירד במהירות מהמשטח. |
| רותחים - אם האוכל נשרף במחבת | יוצקים מספיק מים לתחתית התבנית כדי לכסות אותה. לאחר מכן הניחו את הסיר על המבער. מניחים להתבשל כ-15 דקות. ברוב המקרים, לאחר מכן ניתן להסיר בקלות את משקעי הפחמן בעזרת ספוג רך. אם זה לא עוזר לך, חזור על ההליך על ידי הוספת שקית של אבקת חומצת לימון למים. |
טפלון
איך מנקים מחבת טפלוןממרבצי פחמן במהירות ובבטחה? שיטה יעילה אחת תעזור לך לנקות חומר "קפריזי" שכזה.
לאחר שהבנו כיצד לנקות מחבת טפלון ממשקעי פחמן, נעבור לשאלה הבאה.
שחזור ציפוי שומני
אם המחבת אינה קרמית או טפלון, אז ניקוי יעילימנע ממנו שכבה שמנונית, והאוכל על כלי כזה יישרף. כדי שזה לא יקרה, ניתן להחזיר אותו בשתי דרכים, עלות הכספים המבוזבזים היא מאוד סמלית.
עם מלח
בצע את האלגוריתם הפשוט הזה:
- מפזרים בנדיבות את תחתית המחבת במלח ומחממים אותה במשך 15-20 דקות. ברגע ששומעים צליל פצפוץ מתחילים לערבב את המלח תוך כדי נגיעה בתחתית המחבת. מחממים אותו כך עוד 20 דקות.
- לאחר שהמחבת התקררה, מסירים את המלח ושוטפים את המחבת.
- מחממים את המחבת ביסודיות שוב - כשהיא מתחממת, משמנים את פני השטח שלה עם מברשת טבולה בשמן צמחי.
- ברגע שהשמן מתחיל להישרף, נגבו אותו במהירות בנייר סופג ויוצקים מנה חדשה. תצטרך לחזור על ההליך המתואר שלוש פעמים כדי להשיג את האפקט.
בתנור
שיטה זו היא גם דרך מצוינת להתמודד עם חלודה. עקוב אחר האלגוריתם הבא:
- מחממים את המחבת בתנור שחומם מראש ל-120 מעלות למשך 40 דקות.
- משמנים את התבנית בשמן - חמניות, ברדוק או זית ומחזירים לתנור. עם זאת, הפעם הטמפרטורה צריכה להיות 230 מעלות. כדי למנוע התזת שמן על התנור, הגן על קירותיו ותחתיתו בנייר כסף.
- לאחר שהתבנית תתקרר, יהיה צורך לשמן אותה שוב.
הרבה יותר קל למנוע משקעי פחמן להופיע מאשר להסיר אותו. הרשו לנו לשתף אתכם בכמה המלצות פשוטות שיעזרו לכם לשמור על המחבתות שלכם ייצוגיות לאורך זמן:
- הקפידו לשטוף כלים מלוכלכים כפי שהם מופיעים. מהשרייה" למחר"מופיעות שכבות השומן הראשונות, שבהמשך הופכות לפיח.
- השתמש בסבון כביסה שמסיר שומנים ביעילות.
- נגב את המחבת במגבת קשה לאחר הכביסה - זה יעזור להסיר את שאריות השומן.
- עדיף לשטוף מחבתות טפלון בסבון כביסה, ולהשתמש במרית עץ מיוחדת בעת הבישול.
- סידוד מעת לעת לפני הבישול יעזור למחבת הברזל היצוק שלך להישאר נקייה זמן רב יותר.
- ברזל יצוק "מפחד" מדיחי כלים - עדיף לשטוף מחבת כזו ביד כדי שלא תופיע עליה חלודה.
- בשום פנים ואופן אין לנקות אלומיניום עם צמר פלדה או נייר זכוכית - אכילת מזון מבושל בכלים כאלה היא מסוכנת! אלומיניום פגום מתחמצן מאוד. תחמוצת נכנסת גוף האדם, מופקד ברקמת העצם, מחליף סידן, מה שהופך את העצמות לשבירות.
- אם תחליט לנקות מחבת אלומיניוםשוחקים, ואז לשמן אותו בנדיבות פתרון סבוןולהשאיר את זה ככה למשך הלילה. במהלך תקופה זו, נוצר סרט של אלומיניום דו חמצני, אשר יעצור את היווצרות תרכובות מזיקות.
- הכלים הבטוחים והקלים לניקוי הם כלי קרמיקה. אבל למחבת כזו יש חיסרון משמעותי - היא מאוד שבירה.
עכשיו אתה יודע בדיוק איך לנקות במהירות מחבת ממשקעי פחמן - מכאני, תרמי ו שיטה כימית. אבל קל יותר למנוע כל בעיה מאשר לפתור - אז אל תתעלם מהטיפים שלנו לטיפול בכלי בישול זה.