Для вас дача в первую очередь – место отдыха и хочется, чтобы оно выглядело настоящим раем? Тогда пусть будет на вашей даче цветочный рай с самых первых дней лета!

А чтобы процесс цветения на клумбах начался пораньше, сейчас самое время задуматься о подготовке рассады цветущих растений. Их нужно высевать уже в январе или феврале. Что сажать в первый месяц начавшегося года, а с какими растениями можно не спешить? Давайте разберемся вместе.

Процесс посева семян для получения рассады у цветущих растений практически одинаков. Семена цветов можно сеять на рассаду, соблюдая следующие нюансы.

Общие правила

1. Для цветов на рассаду, первым делом, готовим почвенную смесь. Для проращивания семян почва нужна легкая с нейтральной или слабощелочной реакцией. Чаще всего это смесь песка и торфа с листовой (или дерновой) землей. Перед использованием грунт следует обеззаразить. Для этого его поливают кипятком или на несколько минут ставят на полную мощность в микроволновую печь. Песок - прожаривают.

2. У цветов в большинстве случаев семена очень мелкие, поэтому для лучшего распределения их смешивают с песком. По этой же причине их не закапывают, а просто чуть прижимают к грунту. В некоторых случаях присыпают очень тонким (до 5 мм) слоем почвосмеси или песка.

3. Поливают посевы, во избежание вымывания или заглубления семян, путем опрыскивания из пульверизатора.

4. После посадки и полива, контейнер накрывают прозрачной пленкой или стеклом. Определяют в теплое место. В большинстве случаев температура прорастания примерно 18-20 градусов.

5. Важно, чтобы грунт не пересыхал, а также регулярно проветривать посевы и вытирать конденсат. Постоянная сырость вызывает у рассады болезнь «черная ножка».

6. Когда появятся всходы, температуру немного снижаем примерно до 15 градусов и, так как световой день еще очень короткий, обязательно добавляем дополнительное освещение (лучше всего фитолампой).

7. Появление двух настоящих листочков - сигнал к проведению первой пикировки.

Мы рассмотрели общие правила выращивания рассады, теперь разберем индивидуальные особенности цветущих растений. Ведь вопрос - какие цветы можно сеять в январе и феврале - актуален всегда.

Сеем в январе

В январе нужно сеять семена тех цветущих растений, которые имеют достаточно длительный период вегетации и только через несколько месяцев после посева начинают цвести. А также многолетние клубневые растения, которым необходимо больше времени для формирования хорошего клубня, который сможет нормально сохраниться на следующий год.

Бегония

Чтобы сформировался хороший клубень, семена следует садить в январе. Особенностью бегонии является достаточно высокая температура (около 25 градусов), необходимая для прорастания семян.

Семена следует сеять в смесь листовой земли, песка и торфа в пропорции 2:1:1. Предпочтительно содержание посевов под стеклом.

Примерно через 10-14 дней должны появиться всходы. После этого добавляем подсветку фитолампой и ставим их в прохладное (15 градусов), светлое место.

Периодически проводят две-три пикировки. После второй пикировки следует немного подкормить рассаду жидкими минеральными удобрениями. В мае проводят закалку рассады на улице, а высаживают в саду в июне.

Совет. Бегония любит легкую полутень, частый, но не очень обильный полив прямо под корень, мульчирование. Клубни выкапывают в начале октября, обрезают зеленую часть, просушивают, переносят в сухое прохладное помещение и хранят в песке или торфе.

Гвоздика Шабо и турецкая гвоздика

Гвлздику Шабо и турецкую гвоздику нужно сажать в плодородную почву, сверху присыпав песком, чтоб избежать такой неприятности, как «черная ножка». Посев семян обычный.

В конце марта рассаду пикируют второй раз на расстоянии 8х8 см. Во время второй пикировки можно сразу высаживать в горшочки. Желательно закалять рассаду, выставляя ее в парник или на застекленный балкон.

Сажают на клумбы в мае. Цветет с июня до октября.

Гвоздика Шабо достаточно морозоустойчивое растение (выдерживает температуру до -1). Предпочитает слабощелочную почву, хорошо освещенные солнышком места, умеренное увлажнение. Нуждается в подкормке в период бутонизации (азот, калий и фосфор), хорошо реагирует на опрыскивание раствором аммиачной селитры (0,1%).

Совет. Как только наступит угроза первых заморозков, пересадите кустики гвоздики в ящики или горшки, занесите в светлое помещение. И вы сможете наслаждаться ее цветением до декабря. Затем у гвоздики наступит недолгий период покоя, а весной вы снова сможете высадить ее в саду.

Лобелия

Поскольку лобелия - медленнорастущий цветок, расцветающий после посадки примерно через 3 месяца, то лучше сеять семена для рассады в январе.

Процесс посадки семян обычный, вот только вносить удобрения не нужно, ростки лобелии их не любят.

Важной особенностью ухода за рассадой лобелии является полив. Поскольку побеги у нее очень нежные и малюсенькие, то поливать нужно через шприц с иголкой.

В апреле проводят закалку рассады, выставляя ее на застекленную веранду или балкон.

Высаживают в саду в мае. Для посадки выбираем солнечные или слегка затененные места. Полив необходим регулярный умеренный, не заливать, но и не допускать пересыхания.

Подкормку производим в период бутонизации.

Совет. Чтобы добиться повторного цветения, в августе нужно срезать кустик до основания, затем тщательно взрыхлить землю между рядами, внести удобрения и хорошенько полить. Для того чтобы не травмировать нежные ростки при пикировке, лучше выращивать семена кустовой лобелии на торфяных таблетках.

Петуния

Семена петунии лучше всего высаживать в торфяную таблетку. Емкость с таблетками следует закрыть стеклом, т.к. для рассады петунии важна стабильная влажность. Всхожесть длительная – от 3-х до 4-х недель.

Вербена

Семена веребены на рассаду можно посеять и в феврале-марте, но часто из-за недостатка света рост сеянцев замедляется. Поэтому, чтобы получить хорошую крепкую рассаду в конце апреля, стоит посеять семена в конце января.

В качестве субстрата для посадки можно взять перлит или песок (иногда смешивают с торфом).

Примерно через месяц, проводя пикировку, высаживайте растения уже в более питательный грунт, добавьте дерновой земли или перегноя и немного древесной золы, можно сразу рассадить их в отдельные стаканчики.

Садить на клумбы можно будет в мае, когда минует угроза малейшего подмерзания.

Уход за вербеной прост. Полив умеренный, подкормка два-три раза, обрезка засохших соцветий. Она любит солнечные места. Боится заморозков, но уже есть и более морозоустойчивые сорта.

Совет. В октябре, до наступления первых заморозков, желательно пересадить вербену в горшок или контейнер и хранить в прохладном помещении. Весной кустик можно поделить и посадить в саду. Стелющиеся побеги вербены можно укоренить, присыпав их землей.

Эустома

Эустома напоминает розу и является очень красивым цветком, который способен цвести не только в саду, но и дома на окошке. Она безумно красива и завоевала сердца многих цветоводов, но развивается слишком медленно. Профессионалы советуют высаживать рассаду в январе, а пикировать этот цветок дважды во время роста.

Зацветает в июне-июле.

Совет. Слишком трудоемкое у эустомы возделывание, поэтому подходит это растение не всем, а лишь только любителям всего сложного.

Меконопсис Шелдона (Meconopsis sheldonii)

Этот цветок ничего не имеет общего с героем современного сериала Шелдоном, кроме некоей самоуверенности и импозантности. Чисто-голубой цвет лепестков этого растения придется многим по душе. Меконопсис не терпит лени и медлительности, его нужно сажать в конце января – начале февраля, чтобы летом радоваться его первым цветочкам. Прорастает он при достаточно низкой температуре – 12 ⁰С. После появления всходов растение пикируют и продолжают обычный уход.

Совет. Он не против посидеть в тени, но предпочитает постоянно увлажненную почву.

Сеем в феврале

Определить четкие сроки посева семян на рассаду в феврале очень сложно. Чем раньше в ваших краях наступают теплые дни, тем ранее следует позаботиться об этом. Посев семян на рассаду цветов в феврале - оптимальное решение.

Анютины глазки, фиалка Виттрока или трехцветная (Viola wittrokiana)

Этот хорошо знакомый всем цветок можно выращивать как двухлетнее растение (посев семян летом в открытый грунт) или как однолетнее (выращивание рассады зимой).

Первый вариант обеспечит цветение фиалки весной, а посеянные семена на рассаду в феврале украсят вашу клумбу летом и осенью. Посев семян обычный.

Как только появятся первые листочки, рассаду переставляют в светлое и более прохладное место (около 10 градусов). А спустя еще две недели рассаду пикируют в горшочки.

Высаживают на клумбы в начале мая.

Совет. Растут фиалки на солнце и в полутени. Но при сильно активном солнце перестают завязываться бутоны, а в тени цветки мельчают и становятся бледнее. Идеальным решением будет ажурная легкая тень. Для красивого цветения требуется регулярная подкормка два раза в сезон.

Гелиотроп (Heliotropium)

Это многолетнее растение пленяет садоводов своим чудесным ванильным ароматом, неприхотливостью в уходе и глубоким сине-фиолетовым оттенком маленьких цветков, которые образуют большое щитковидное соцветие. Хотя может иметь белую или нежно-сиреневую окраску.

Посев семян традиционный. После появления второй пары листочков, растение прищипывают и пикируют второй раз уже в отдельные горшочки (желательно, торфяные).

Пересаживают на клумбу в конце мая.

Идеальным местом будет легкая ажурная полутень. Почва должна быть рыхлая с нейтральной реакцией. Полив умеренный, но не допускать пересыхания почвы. Регулярная подкормка. Для формирования пышного кустика растение следует иногда прищипывать.

Совет. По окончании цветения в октябре, гелиотроп можно пересадить в горшок или контейнер и хранить в прохладном помещении до весны.

Дельфиниум (Delphinium)

Красивые крупные колосовидные соцветия из изящных по форме цветков практически никого не оставляют равнодушным. Достаточно большая цветовая палитра и нетребовательность сделали его очень популярным у садоводов.

Семена однолетних дельфиниумов можно посеять сразу в грунт.

Мы рассмотрим, как размножить семенами многолетние виды. Распределив семена по поверхности грунта, их слегка присыпают очень тонким слоем (3-5 мм) просеянной через сито почвы. Накрывают емкость бумагой и ставят в холодильник на две недели для стратификации (температура около 4 градусов).

Затем снимают бумагу, накрывают прозрачной пленкой и выставляют контейнер в теплое (около 20 градусов) и светлое место. При появлении трех листочков растения пикируют.

А в начале мая рассада готова для пересадки на улицу. Грунт под посадку дельфиниумов следует вскопать на два штыка лопаты, так как он развивает мощную корневую систему.

Рассаживать друг от друга на расстоянии примерно 40-60 см. Добавить удобрение. Полив нечастый, но обильный под корень. Мульчирование. Трехразовая сезонная подкормка. Нужна прореживающая обрезка, иногда подвязывание высоких экземпляров.

Совет. Чтобы увеличить всхожесть семян, перед стратификацией можно замочить их на сутки в растворе любого стимулятора роста. Чтобы многолетние растения зацветали в первый год, а не на второй или третий, их выращивают рассадным способом.

Так готовится к посеву рассада цветов в феврале для гайлардии остистой (Gaillardia aristata), гелениума осеннего (Helenium autumnale), колокольчика карпатского(Campanula carpatica). Принцип посева у них одинаков. Высаживаем в саду, когда минует пора возвратных заморозков.

Гелениум

Гелениум хорошо растет на светлых участках, почва должна быть влажной с нейтральной реакцией. Сезонная подкормка обычная двух-трехразовая. Иногда нуждается в подвязывании. На зиму верхняя часть растения полностью срезается.

Совет. Чтобы продлить цветение, следует в июне провести укорачивание большинства стеблей.

Колокольчик карпатский

Колокольчик карпатский очень неприхотлив, однако может погибнуть от переувлажнения. Поливать следует регулярно и умеренно, не заливать. Подкормка весной и во время цветения. Не забывайте срезать сухие соцветия.

Гайлардия

Гайлардия - любит расти на светлых участках, почва должна быть легкая (добавляем немного песка или древесной золы). Полив умеренный. Удобрение в сезон трехкратное. Перед зимой верхнюю часть полностью срезают.

Пеларгония зональная (Pelargonium zonale)

Она неприхотлива, красива и очень разнообразна. Небольшой цветущий кустик (15-50 см) с симпатичными округлыми листочками. Кроме черенкования, можно размножить ее семенами. Посадка семян обычная.

Когда появляются два первых настоящих листочка, сеянцы пикируют в индивидуальные стаканчики.

Если сеянец сильно вытянулся, его можно посадить чуть глубже, со временем нарастут новые корешки. А через две недели уже можно начинать подкормки.

В конце апреля проводят закаливание рассады.

А сажают на клумбы во второй половине мая. Цветет все лето и до заморозков. Пеларгония прекрасно себя чувствует на солнце и в полутени. Засухоустойчива и не любит избытка влаги. Подкормка при посадке и в начале цветения.

На зиму пересаживают в горшки, и пеларгония прекрасно зимует на подоконнике в доме.

Львиный зев, или Антирринум (Antirrhinum)

Львиный зев — чудесное многолетнее растение, у нас его выращивают как однолетнее. Его милые цветки экзотической формы и разнообразнейшей окраски, да к тому же скромные требования в уходе делают его любимцем многих садоводов.

При подготовке грунта к посеву семян следует учесть, что львиный зев не любит торф, поэтому достаточно будет листовой земли и песка. В остальном процесс выращивания обычный.

После появления первых настоящих листочков, желательно подкормить ростки кальциевой селитрой.

Для формирования более пышного куста, после образования 4 пар листочков, центральный побег нужно прищипнуть.

Львиный зев, посаженный на солнце или в полутени, будет расти достаточно хорошо.

Грунт должен быть водопроницаемый, суглинистый, хорошо перекопанный. Не терпит переувлажнения, обильный полив необходим только в сильную жару. Подкормки регулярные двух-трехразовые.

Засохшие соцветия необходимо срезать. Высокие сорта требуют подвязки.

Лаванда узколистная

Лаванда узколистная (Lavandula angustifolia) - ее не так уж часто сажают, а зря, так как это душистое растение не только успокоит после долгого дня в саду, но и красиво смотрится с другими растениями, например, розой. Ароматная лаванда спокойно переживет зиму даже на балконе или лоджии.

Семенам необходима стратификация в холодильнике в течении 1,5-2 месяцев.

Садят семена этого растения неглубоко: достаточно на полсантиметра закопать в землю и, накрыв тару стеклом или пленкой, ждать всходов. Всего полтора месяца и лаванду можно рассадить по отдельным горшкам, а в мае или начале июня ее и вовсе «выселяют» на улицу.

Совет. Стоит обратить внимание на то, что молоденькие лаванды переживают холод хуже, нежели взрослые, поэтому нужно убедиться в стабильности погоды, прежде чем пересаживать ее в грунт.

Сальвия (Salvia)

Многие, наверное, подумают, что это какое-то заморское растение, которое совсем недавно вывели, но нет, это обычный шалфей, а точнее, сверкающий шалфей. Это растение достаточно популярно, но у себя на родине (Америка) оно возделывается в качестве многолетника, а в России, с ее изменчивым климатом, сальвия живет лишь один год.

Это растение может быть посеяно также и в начале марта. Когда у шалфея появится четыре своих листа, можно его высадить в горшок, а в мае-июне высаживать в грунт.

Совет. Сальвия не смотрится в одиночной посадке, именно поэтому сажают ее группами, ведь растение привлекает своим насыщенным цветом издалека. Самым популярным среди садоводов является красный цвет «американского друга», но существуют также другие его сорта.

Мы рассмотрели, семена каких цветов нужно сажать уже сейчас и некоторые особенности их посадки. Теперь вам стоит сделать выбор и приступать к делу. Ведь посеянная рассада цветов в феврале подарит вам их раннее и обильное цветение.

Несмотря на то, что за окнами февраль и лежит снег, многие садоводы-огородники задумываются о том, а что можно сажать из овощей и цветов на рассаду?

Посадка овощей на рассаду в феврале

При посеве семян разных овощей нужно учитывать срок всходов и то, в каком возрасте растения нужно будет пересаживать в открытый грунт или теплицу. Исходя из этого, можно примерно определить срок посева каждой овощной культуры.

1. и горький. Поскольку его пересаживают на постоянное место в теплицу, когда растению будет 70-80 дней, высевать его нужно в феврале. Учитывая, что всходы перца прорастают около недели, оптимальный срок посева – 12-20 февраля.
2. . В парник рассаду этого овоща нужно высаживать в возрасте 60-70 дней. Также для определения срока посева баклажанов нужно учесть, что всходят ростки через 10 дней. То есть получается, что для получения качественной рассады баклажаны высаживать следует в промежутке между 18 и 25 февраля (в зависимости от сорта).
3. Лук-репка. До посадки на грядку рассада лука-репки из чернушки должна иметь возраст 60 дней. С учетом того, что промытые семена проклевываются на 5 сутки, высевать семена нужно 24-28 февраля.
4. Лук-порей. Рассада этой культуры растет достаточно долго, к тому же нужно учитывать, что лук-порей не боится холодов, поэтому высаживать в открытый грунт можно уже с середины апреля (если климат позволяет). Всходы появляются спустя 10 дней после посева. Семена можно высевать с середины февраля.
5. Сельдерей. Особенно важно своевременно вырастить рассаду корневого сельдерея, поскольку растение отличается длинным сроком созревания. Высадка готовой рассады проводится в середине мая, когда ей уже будет 70-80 дней. Для того чтобы появились всходы, потребуется 9 дней. Получается, что высевать сельдерей нужно, начиная с 10-15 февраля.
6. Картофель. Если вы планируете получить рассаду картофеля из семян, высевать его нужно с середины февраля.
7. . В принципе, землянику можно высевать с конца зимы и до середины лета. Однако наиболее крепкие и здоровые кустики получаются при раннем посеве. Некоторые сорта садовой земляники при посеве в феврале уже в текущем году порадуют первыми ягодками. Кроме того, ранний посев позволяет отобрать самый лучший посадочный материал, отбраковав неудачные экземпляры.

Последняя декада февраля считается началом садоводческих работ. Многие культуры уже можно высевать на рассаду: позднеспелые и среднеспелые сорта томатов, сладкий перец, черешковый сельдерей.

Что еще можно сеять в феврале? Конечно же, рассаду цветов! Февраль – это основная пора посева цветов, если нужно получить рано цветущие растения.

Посадка цветов на рассаду в феврале

Что можно посеять из цветов в феврале? Это могут быть однолетние, двулетние растения, а также многолетники. Рассмотрим их подробнее.

Из однолетних высевают лобелию, цинерарию, вербену, все сорта петунии, бегонии, высевают семена гвоздики Шабо. Из двулетников и многолетников в это время можно сеять на рассаду виолу, декоративный люпин, анютины глазки, разные виды примул, маргаритки, дельфиниум и хризантемы.

После предварительной стратификации высевать в феврале можно такие растения как аквилегия, купальница, горечавка (бесстебельная и весенняя), княжики, рутовники, фиалки, кодонопсисы, колокольчики, проломники, некоторые виды клематисов, ирисов, джефферсонии. Также в начале февраля можно высеять стратифицированные семена лаванды, примул и прострелов.

Примулы отличаются растянутым сроком всхожести, поэтому их рекомендуют высевать с первой декады февраля. Семена большинства многолетников имеют плотную оболочку, поэтому всхожесть у них месяц и более. Посев в феврале позволит гарантировано получить здоровое растение к сезону. Для комнатного выращивания на рассаду в феврале можно высеять фуксии, пеларгонии, бальзамины, острый перец.

Это далеко неполный перечень овощных и цветочных культур, семена которых можно начинать сеять с конца зимы. Прежде чем высевать понравившееся растение, обязательно посмотрите срок всхожести, особенности роста и сроки пересадки на постоянное место.

Мартовское безумие – именно так воспринимают первый календарный месяц весны те, кто выращивает рассаду любимых овощей сам. В марте высевают любимые томаты и перцы, проводят первые посевы в теплицу и даже сеют овощи на грядках. Подрастающая рассада требует не только своевременного пикирования, но и немалой заботы. А ведь только ею хлопоты не ограничиваются. Стоит продолжать и посевы в теплицы и на подоконники, ведь свежая зелень с грядок появится не так скоро.

С приближением весны комнатные растения постепенно выходят из состояния покоя и трогаются в рост. Ведь уже в феврале день становится ощутимо длиннее, а солнце пригревает совершенно по-весеннему. Как помочь цветам проснуться и подготовить их к периоду вегетации? На что нужно обратить внимание и какие меры предпринять, чтобы растения были здоровыми, цвели, размножались и радовали? О том, чего ждут от нас комнатные растения весной, поговорим в этой статье.

Одно из важнейших правил выращивания крепкой и здоровой рассады - наличие «правильной» почвосмеси. Обычно садоводы для выращивания рассады используют два варианта: либо покупная почвосмесь, либо сделанная самостоятельно из нескольких компонентов. И в том, и в другом случае плодородие почвы для рассады, мягко говоря, сомнительное. Значит, рассада потребует от вас дополнительного питания. В этой статье расскажем о простых и эффективных подкормках для рассады.

После десятилетия доминирования в каталогах оригинальных пестрых и ярких сортов тюльпанов тенденции начали меняться. На выставках лучшие дизайнеры мира предлагают вспомнить классику и воздать почести очаровательным белым тюльпанам. Сверкающие под теплыми лучами весеннего солнца, они выглядят в саду по-особенному празднично. Встречая весну после долгого ожидания, тюльпаны как будто напоминают, что белый - не только цвет снега, но и радостного торжества цветения.

Несмотря на то, что капуста - один из самых популярных овощей, выращивание ее рассады получается не у всех дачников, особенно у новичков. В условиях квартиры им жарко и темно. Качественную рассаду в таком случае получить невозможно. А без сильной, здоровой рассады трудно рассчитывать на хороший урожай. Огородники со стажем знают, что капусту на рассаду лучше сеять в парники или теплицы. А некоторые даже выращивают капусту прямым посевом семян в грунт.

Цветоводы без устали открывают новые для себя комнатные растения, одни заменяя другими. И тут немаловажное значение имеют условия конкретного помещения, ведь требования к своему содержанию у растений различны. С трудностями часто сталкиваются любители красиво цветущих растений. Ведь, чтобы цветение было продолжительным и обильным, таким экземплярам требуется особый уход. Неприхотливых растений, цветущих в комнатах, не очень много, и один из таких – стрептокарпус.

Куриные рулеты «Кордон Блю» с соусом бешамель - отличное блюдо для праздничного стола и ежедневной трапезы! Готовится просто и быстро, получается сочным, а ещё и густой соус бешамель - пальчики оближешь! С картофельным пюре, маринованным огурчиком и ломтиком свежего хлеба получится сытный и вкусный ужин. Сыр для этого рецепта выбирайте по своему вкусу, можно плавленый, можно с голубой плесенью. Важно чтобы сыр и ветчина были нарезаны очень тонко, в этом секрет успеха!

Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.

Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.

Сэндвич с креветками и авокадо на завтрак или на ужин приготовить проще простого! Такой завтрак содержит почти все необходимые продукты, которые подзарядят вас энергией так, что до обеда есть не захочется, при этом на талии не появятся лишние сантиметры. Это самый вкусный и лёгкий сэндвич, после, пожалуй, классического сэндвича с огурцом. Такой завтрак содержит почти все необходимые продукты, которые подзарядят вас энергией так, что до обеда есть не захочется.

Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.

Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Февраль отличный месяц, чтобы уже сейчас начать подготовку к работе в саду. Поэтому назревает закономерный вопрос - "Что сажать в феврале?".

В большинстве Российских регионов, февраль (да и март) являются холодными, зимними месяцами, даже для высадки растений на рассаду в теплицы.

Однако рассада будет прекрасно чувствовать себя и на светлом подоконнике или под лампой.

Что сажают в феврале

Итак, в наших холодных районах, февраль прекрасное время, чтобы начать выращивать рассаду помидор, перцев и баклажанов в закрытом помещении. А так же рассаду трав, цветов и корнеплодов. Как правило основную часть культур сажают в конце февраля.

Однако следует учитывать так же период вегетации и сроки созревания определенных сортов растений. Обычно вся эта информация указана на упаковке с семенами и исходя из нее можно рассчитать какие семена подходят для посадки в феврале.

Как вычислить сроки посадки рассады

• Ориентировочная дата посадки определяется путем выбора даты после последних весенних заморозков, когда можно приступать к высадке в открытый грунт (), а затем отсчитать в обратном порядке 10 недель. Получится ориентировочная дата начала высадки , трав и корнеплодов.
• После посева семян следует обеспечить подсвечивание контейнеров на высоте около 20 - 30 см над верхушками растений или горшков (для рассады, которая еще не проросла).
• С этого времени можно начать проверку и подготовку и для дальнейшего пересаживания подросших растений.

Оптимальные даты посадки рассады

Ну а теперь рассмотрим что же можно сажать уже в феврале. Те, кто строго придерживается "лунных дней", могут ориентироваться на календарь посадок в феврале (ниже), где показано в какие дни наиболее удачно высаживать рассаду.

Для тех же, кто не фанат календарей, рекомендуется просто учесть пару не сложных правил:

1. Не сеять семена на рассаду в полнолуние,
2. Производить посев в "женские" дни недели (среда, пятница, суббота)

Какую рассаду высаживать

Рассада цветов

Однолетние и многолетние цветы следует начинать высаживать уже в феврале, чтобы дать им лучший шанс окрепнуть и подготовиться к высадке в грунт. Много сортов цветов имеют период вегетации до нескольких месяцев. Ориентироваться следует на сроки, указанные на пакетике с семенами. Например, стоит начать сеять уже в феврале. Так же стоит начать черенковать и сеять семена .

Помидоры

Самый популярный вид садовых овощей. Томаты бывают разных цветов, форм, вкуса и размеров. Обычно выращивают несколько сортов помидоров, поэтому следует уделить особенное внимание на сроки, указанные на упаковке семян. Обычно посев семян на рассаду в закрытом помещении производится из расчета - за 6-8 недель до даты последних заморозков (или до высадки в парники и теплицы)

Лук

Это холодостойкое растение может легко переносить первые осенние заморозки, его многолетние сорта, обычно одними из первых начинают расти после схода снежного покрова. На рассаду лук высаживают так же за 8-10 недель до последних заморозков.

Выбирайте различные сорта лука, подходящий для вашей климатической зоны. В северных районах следует разводить лук, ориентированный на длинный световой день. В южных - на короткий. Лук на рассаду так же оптимально сеять в феврале, так как он довольно долго созревает.

В наше время существует множество сортов лука, который вызревает из семян до полноценной репки уже в первый год посадки (см информацию на упаковке семян или проконсультируйтесь с продавцом садового центра).

А вот высадка покупного лука - севка уже становится менее актуальной по следующим причинам:

1. Довольно высокая цена на посадочный материал,
2. Импортный материал может продаваться под видом отечественного,
3. Материал может быть заражен болезнями.

Пряные травы

Шпинат, лен, и ростки фасоли можно посеять для получения ранних витаминов в салаты и сендвичи.

Порей

Эти гигантские зеленые ростки лука отлично подходит для морозных температур - они довольно холодоустойчивы и переносят температуру приблизительно до - 10 ° !

Капуста

Капуста обычно предпочитает расти при низких температурах. Поэтому начинать выращивать рассаду в закрытом помещении следует приблизительно за 6-8 недель до последнего весеннего мороза.

Швейцарский мангольд

Эта культура достаточно холодоустойчива и может быть пересажена уже в конце марта в парник или теплицу. Как правило этот корнеплод - родственник свеклы нравится не всем, как добавка к рациону меню, а вот ваши пернатые друзья - , и , будут очень благодарны вам за это раннее свежее угощение.

Что посадить в феврале, видео

сайт Идеи для дачи

Вот и пришел долгожданный февраль, месяц, с которого обычно начинается дачный сезон. Правда сначала только на подоконниках дачников — в деревянных ящичках, стаканчиках и прочих емкостях с землей. Но это не важно, главное заняться столь увлекательным делом – достать все заготовленные семена, очередной раз перебрать их, сначала выбрать только самые нужные, которые хотели посадить в этом году, ну а потом все равно найти место и под остальные сорта.

Особенно это касается томатов – каждый год думаю: «В этом году посажу только вот эти 6-7 сортов и все, они же самые лучшие». А в результате же к моменту высадки рассады томатов в грунт, сортов и гибридов оказывается опять за 20. Кто-то что-то посоветовал, кто-то чем-то поделился – и пошло-поехало. Хочется посадить и крупные, и для засолки, и черри, и зеленые, и желтые, и классические красные, розовые – вот и набегает 20, а то и 30-40 кустов. Но сеять томаты на рассаду лучше в марте, в феврале же посейте только сорта для обогреваемых теплиц, чтобы получить ранний урожай.

Находятся, конечно, нетерпеливые садоводы, которые покупают несколько люминесцентных ламп и выращивают вполне крепкую рассаду, досвечивая ее в столь короткие февральские световые дни. Лампы включают дополнительно на 4-5 часов в день для увеличения продолжительности светового дня.

Какую рассаду сажают в феврале

Что же посадить — посеять в феврале, чтобы рассада была вовремя готова к высадке в теплицы и открытый грунт.

Перец болгарский – так как в парники-теплицы рассада высаживается в возрасте 70-80 дней, плюс еще 7 дней на всходы, можно посадить 12-20 февраля.

– в теплицы-парники рассада баклажанов высаживается в 60-70 дней, плюс 10 дней на всходы, то есть можно посеять числа 18-25.

Лук-репка из семя н – в грунт высаживается в возрасте 60 дней, плюс 5 дней на всходы, то есть можно сеять на рассаду 24-28 февраля.

Лук-порей – в грунт высаживают обычно в первых числах мая, в возрасте 60-70 дней, плюс 10 дней на всходы, то есть сеять можно в конце февраля — начале марта.

Сельдерей – высаживается в грунт в 20-х числах мая, после возвратных заморозков в возрасте 70-80 дней, плюс 8-9 дней на всходы. То есть сеять семена на рассаду нужно в середине февраля.

Какие цветы сажать в феврале

Посев петунии на рассаду

Семена петунии очень мелкие, поэтому сеять ее не так просто. Если вы выращиваете ее в первый раз, то купите лучше семена в гранулах. Они чуть дороже простых семян, зато результат будет лучше.

Семена петунии просто раскладываются по почве и не присыпаются сверху. Емкость с посевами накрывается пленкой и ставится на светлый подоконник. Между подоконником и емкостью с рассадой положите подложку, чтобы корням растений не было холодно. После появления всходов, пленку понемногу приоткрывают, а через несколько дней совсем снимают. Поливайте всходы очень аккуратно, чтобы не появилась болезнь черная ножка, которая может сгубить всю рассаду.

Посев бегонии на рассаду

В это же время стоит посадить еще одну пеструю красотку – бегонию. Некоторые садоводы сеют этот цветок еще в январе, но в этом случае сеянцам потребуется досвечивание специальными лампами. Если же у вас нет ламп, то лучше заняться посевом в феврале. Семена бегонии, как и петунии, высевают поверхностно и землей не присыпают почвой.

Посев лобелии на рассаду

Очень красива нежная лобелия с мелкими голубыми, розовыми или белыми цветочками. Она будет уместна практически в любой цветочной композиции. В зависимости от сорта вы можете вырастить отличный почвопокровник или ампельное растение.

Посев мелких семян лобелии схож с посевом петунии (их рассыпают по поверхности влажной почвы и накрывают емкость пленкой). Когда сеянцы подрастут, для получения более пышных кустиков в один горшок можно высаживать сразу несколько экземпляров.

Посев гвоздики Шабо

Эта гвоздика зацветает только спустя полгода после посева, поэтому ее семена высевают в январе либо в феврале. Глубина посева – около 3 мм, сверху семена можно присыпать прокаленным речным песком (это защитит растения от черной ножки). Гвоздике Шабо необходимы несколько пикировок – тогда к моменту пересадки на постоянное место кустик будет густой и пышный.

Анютины глазки, посев семян

Если вы посеете эти цветы в феврале, то первые цветки у этого растения распустятся в конце июля. Посадка анютиных глазок довольно проста. Хотя семена этой культуры также не отличаются крупными размерами, но высевая, их слегка присыпают субстратом. Чтобы впоследствии не мучиться с пикировкой, посевной материал можно сразу распределять по поверхности почвы на некотором расстоянии друг от друга.

Посев маргариток на рассаду

Ее стоит посеять в самом начале февраля, в первых числах. Для прорастания семенам маргариток требуется солнечный свет, поэтому их не заделывают слишком глубоко. Обычно достаточно распределить их по влажной почве и присыпать тонким слоем песка или просеянного перегноя. Маргаритки хорошо переносят пересадку в цветущем состоянии, так что, если растения зацвели в стаканчиках у вас на подоконнике, переживать не стоит.

Посев примулы в феврале

Семена этого цветка нужно предварительно стратифицировать. Так что о подготовке семян примулы к посеву стоит позаботиться заранее. При посеве их не стоит слишком сильно заглублять в грунт, достаточно будет просто вдавить их почву и опрыскать из пульверизатора.

Посев люпина

Посеянный в феврале люпин зацветет к концу августа – началу сентября. Чтобы семена проросли быстрее, перед посевом их стоит на сутки завернуть в увлажненную салфетку. Семена сеют на глубину 5-8 мм. Лучше сразу высевать семена в индивидуальные стаканчики, чтобы сеянцы не пришлось рассаживать – культура не терпит пикировок.

Посадка корейской хризантемы

Если посеять эту хризантему в феврале, то она зацветет в этот год и до конца сезона успеет окрепнуть и подготовиться к зиме. Семена сеют просто немного придавив их к почве и далее опрыскав их из пульверизатора. Когда сеянцы подрастут, их следует распикировать в отдельные емкости.