הזנים הטובים ביותר של דומדמניות שחורות, אדומות ולבנות. דומדמניות לבנות - תמונות של פירות יער ותיאור התכונות המועילות שלהם

דומדמניות מחולקות לשלושה סוגים עיקריים. הסיווג מבוסס על צבע הגרגרים, אך אם נפוצים זנים שחורים ואדומים, אז ניתן לראות את קרוב משפחתם הלבן בתדירות נמוכה בהרבה. עם זאת, אתה לא צריך להזניח סוג זה של צמח: פירות השיח מכילים מספר גדול שלחומרים שימושיים שלעתים קרובות חסרים בגוף האדם. אבל כדי שדומדמניות לבנות יצמחו ויניבו פרי, יש לבחור זנים לגינה בהתאם לאזור בו ישתול הצמח.

הזנים הטובים ביותר לאזור מוסקבה

תנאי האקלים של אזור זה מספקים לגננים מבחר גדול של זני דומדמניות לבנות אשר מובטחים לנבוט ולייצר יבול טוב. אקלים מתון למדי, ללא גדול כפור חורףוחום הקיץ הלוהט יוצרים תנאים נוחים לשתילת צמחים רבים. בואו נשקול הכי הרבה זנים פופולרייםשל תרבות זו, שיכולה לרצות את תושבי הקיץ המתגוררים באזור זה.

פירות יער חמוצים מתוקים בגודל בינוני בהחלט ישמחו גננים שבוחרים בזן זה לשתילה. שיח לא יומרניהוא עמיד בפני כפור, אפילו כפור האביב הערמומי האופייני לאזור מוסקבה לא יהרוס אותו. בְּ טיפול הולםהתפוקה של הצמח גבוהה למדי - בתנאים נוחים ניתן לאסוף כ-4 ק"ג פרי משיח אחד.

תכונה מיוחדת של מגוון זה של דומדמניות היא גם הסלידה שלה לרמות מי תהום גבוהות. באזור מוסקבה, אינדיקטור זה מתאים באופן מלא לדרישות הצמח - אין גופי מים גדולים בקרבת מקום. המשמעות היא ששורשי הצמח לא ירקבו מלחות יתר. עם זאת, שתילה ליד מקורות רטיבות חייבת להיעשות בזהירות: אם לא ניתן לבדוק את מפלס המים, עדיף להגן על הצמח ולהוסיף ערוגה נוספת.

הבשלת הפירות של צמח מזן זה מתרחשת די מוקדם, מה שמאפשר לך ליהנות מתוק ו יבול טעיםכבר באמצע הקיץ. לשיחים בעלי פירות גדולים יש יציבות מוגברתל סביבה, ללא חשש מקור ובצורת. מחלות פופולריות של היבול הזה אוראל דומדמניות לבנותגם מתנגד בהצלחה: אנתרקנוזה וטחב אבקתי עוקפים את השיח המתפשט.

קינוח בולון

גידול סוג זה של שיח הוא משימה מטרידה למדי. סוג זה של דומדמניות הוא גחמני ביותר:

• לא יציב עד כפור חמור;
• לעיתים קרובות סובל מאנתרקנוז;
• מאופיין בפוריות עצמית נמוכה.

עם זאת, גננים רבים מצליחים להשיג יבול באקלים הממוזג שהוקם באזור מוסקבה. הפרס שלהם הוא פירות יער בעלי איכויות טעם נדירות ומכילים רבים אלמנטים שימושיים. ול זנים קטניםבולון לא יכול להיחשב: משקלו של פרי אחד בממוצע מגיע ל-0.8 גרם, וזה אינדיקטור טוב לדומדמניות. פירות היער מבשילים באמצע יולי.

דומדמניות לבנות לסיביר ולאורל

האקלים היבשתי הקשה של אזורים אלה מאפשר לגדל רק צמחים עמידים לכפור: חורפים קרים למדי יכולים להרוס זנים עדינים הרגישים לכפור. עם זאת, אין להרתיע את תושבי הקיץ המקומיים: כמה סוגים של דומדמניות לבנות, המתוארות להלן, מסוגלים לא רק להשתרש, אלא גם לתת לבעלים יבול מפואר.

דומדמניות לבן ורסאי הוא הנציג העתיק ביותר של תרבות זו, על הרגע הזהנפוץ כמעט בכל מקום. יש לו עמידות טובה לכפור, אבל בקור קיצוני עדיף לספק לצמח הגנה נוספת.

סוג זה של שיח מוערך במיוחד עבור התשואה הגבוהה שלו. פירות גדוליםיש טעם מרענן עם חמיצות בקושי מורגשת. ניתן להשתמש בפירות היער להכנת כל מאכל, וניתן גם להקפיא.

התיאור של מגוון זה צריך להתחיל עם אזכור של החיוניות המדהימה שלו: כל תנאים שליליים, בין אם זה קור או חום, נסבל על ידי הצמח עם גמישות שווה. מחלות גם לעתים רחוקות מתגברות על שיחים: מחלות פטרייתיותנמצא על עץ צפוף גובה בינוניכמעט בלתי אפשרי.

הקציר מנציג אחד של המין הוא די בשפע. פירות גדולים עם קליפה דקה הם די מתוקים. פירות היער מתאימים לכל סוג הכנה.

פיה לבנה

חסין למעשה למחלות כמו טחב אבקתי, השיח עומד בפני כל מזג אוויר גרוע עם אותה התנגדות: חום וכפור אינם מסוגלים לפגוע בדומדמניות הלבנות של זן זה.

המאפיינים של הפרי ראויים לתשומת לב מיוחדת. גרגרי דומדמניות לבנים שנאספו מצמח אחד הם בדרך כלל כמעט זהים בגודלם, אך במקרה של הפיה הלבנה, הצהרה זו אינה נכונה לחלוטין: פירות בקוטר של 0.5 עד 2 מ' יכולים להבשיל על שיח אחד.

זנים מתוקים לאזור לנינגרד

ל אזור לנינגרדמאופיין בשינויי טמפרטורה חדים - הקרבה של שני אוקיינוסים שלמים משפיעה עליו. לכן, הפשרה בינואר או גשם קר באמצע יולי אינם נדירים בשום פנים ואופן לאדמות אלו.

תשומת הלב! מינים חובבי חום של דומדמניות לבנות לא יוכלו להכות שורש בתנאי מזג אוויר כאלה. עדיף לבחור בצמחים עמידים לכפור - כפור באזור זה נחשב נפוץ.

ל זנים מאוחריםדומדמניות לבנות הולנדיות בהחלט לא נכללות: בתחילת יולי רוב הגרגרים כבר מגיעים לבשלות. פירות עסיסיים ומתוקים עם חמיצות בקושי מורגשת ימשכו מבוגרים וילדים, במיוחד אם בידיהם עקרת בית מיומנתיהפוך להכנות טעימות לחורף.

השיח הנמוך, המעדיף אקלים ממוזג, משגשג על האדמות שליד הבירה הצפונית: הוא אינו מפחד מהחורפים הקרים, כמו גם מהגשמים הקבועים האופייניים לאזור זה.

נציג אחר של הדומדמניות ההולנדיות מרגיש נהדר גם במידה בינונית תנאי מזג אוויר. צמח עם פירות יער ורודים סובל כפור אפילו טוב יותר מנציג לבן טיפוסי: הוא יכול לעמוד אפילו בקור ממושך וחמור.

אבל המין הזה הרבה פחות עמיד בפני מחלות: על מנת לשמור על תפוקות גבוהות ולמנוע מהצמח לקמול, יש צורך לטפל מייד בשיח מטחב אבקתי ואנתרקנוזה. ואז, כבר באמצע הקיץ, יבשילו על הענפים פירות ורדרדים גדולים עם טעם מתוק מעולה.

אוקראינה ודומדמניות לבנות

בשטחה של המדינה השכנה, המרוחקת ממקורות מים גדולים, האקלים יבשתי ממוזג. מספר סוגים של אזורים מתאימים לחקלאות מאפשרים גידול של כמעט כל מגוון של דומדמניות לבנות.

עם זאת, גננים אוקראינים צריכים להסתכל מקרוב על מגוון של שיח הנקרא Bayana. זה מותאם באותה מידה גבוה ו טמפרטורות נמוכות, מה שמאפשר לגדל את הצמח בכל מקום. עם זאת, מין זה מפגין עמידות ממוצעת למחלות ולעתים קרובות הוא מותקף על ידי מזיקים, במיוחד כנימות אדומות ראש. כדי לשמר את הקציר, יש צורך לטפל בזמן בשיחים באמצעים מיוחדים.

הקטיף די קל: פירות יער בגודל בינוני מופרדים בקלות מהצרורות. תכונה זו, כמו גם טעם מעולה, מאפשרת לגדל באיאנה בקנה מידה תעשייתי.

בבחירת זן דומדמניות לבנות, חשוב לשים לב לכל תכונה של צמח מסוים ולתנאים שבהם הוא יגדל. רק על ידי הערכת גורמים אלה תוכל לומר בביטחון אם תוכל לקצור את היבול המיוחל.

היום נדבר על דומדמניות לבנות. אנו אגיד לך איך לשתול כראוי דומדמניות לבנות באביב, לבחור מקום לשתילה ו אדמה מתאימה. לאחר הקריאה המאמר הזה, יהיה לך מספיק ידע לגדל דומדמניות בריאות ופוריות.

האם ידעת? דומדמניות שייכים לסדר Saxifragaceae. סדר זה כולל גם אדמוניות, ברגניה ועץ כסף.

הזנים הטובים ביותר של דומדמניות לבנות

ראשית אתה צריך להבין מה ההבדל בין דומדמניות לבנות לשחורות או אדומות.

בנוסף לצבע, לדומדמניות לבנות יש תכונות נוספות: הן מתאימות יותר לאנשים מבוגרים מאשר לשחורות ואדומות בשל יכולתן למנוע מחלות הקשורות לקרישת דם מוגברת.

כמו כן, דומדמניות לבנות מכילות פחות חומצה אסקורבית, ולכן היא מוערכת יותר על ידי אנשים עם חומציות קיבה גבוהה. בואו לבחור הכי הרבה זנים יקרי ערךדומדמניות.

המגוון הנפוץ ביותר של דומדמניות לבנות. זהו זן אמצע העונה שיש לו שיח נמוך מתפשט. דומדמניות ורסאי נותן פירות יער גדולים(קוטר – 1.1 ס"מ, משקל – 0.7 גרם). הצמח עמיד לחורף בינוני ומניב יבול ממוצע (כ-8 טון לדונם).

חָשׁוּב! מגוון זה של דומדמניות לבנות עמיד בפני טחב אבקתי.

– מגוון אמצע מוקדם, שהוא עמיד מאוד לקור, מאוד פירות יער טעימיםוקדימות. השיח של זן זה מתפשט למחצה ובגובה בינוני. הגרגרים שוקלים 0.5 גרם, התשואה לדונם היא כ 5.8 טון היתרונות העיקריים של זן זה הם פרי שנתי יציבות גבוההלכפור (מאז שהזן גדל עבור תנאי טמפרטורהסיביר).

זן זה גדל גם בסיביר. לבליאנה יש טווח ממוצעהַבשָׁלָה. השיחים של מגוון זה הם קטנים ומתפשטים למחצה. הגרגרים יכולים להגיע למשקל של 1.5 גרם, מה שמבדיל אותם מהגרגרים של הזנים הקודמים. הם מבשילים בו זמנית (עם זאת, יש להם יכולת הובלה גרועה). הזן בליאן חסין לטחב אבקתי. היתרונות העיקריים של הזן הם פריון עצמי ותשואה שנתית טובה. החסרונות כוללים את העובדה שהצמח רגיש לאנתרקנוז.

זן זה עמיד לחורף ובעל הבשלת פירות יער בינונית-מוקדמת. לבן הולנדי נותן יבול טוב; פירות היער די גדולים ועגולים. השיח של מגוון זה צורה לא סדירה, קצר. היתרונות של הולנדית לבן הם עמידות לאנתרקנוזה, פוריות עצמית וריבוי קל על ידי ייחורים.

זן אמצע העונה, שגודל בצ'כיה. פרימוס מייצר פירות יער גדולים במשקל 1 גרם (כ-10 ק"ג פירות יער מתקבלים משיח). הצמח עמיד בפני כפור, אנתרקנוזה, טחב אבקתי וכנימות מרה.

לכל הזנים של דומדמניות לבנות יש גם יתרונות וחסרונות. חלק נותנים יבול גדול, אך בעלי עמידות נמוכה למחלות. אחרים לא חולים, אבל גם נושאים פחות פירות. כמובן, ישנם זנים המשלבים עמידות למחלות ותפוקה, אך לא כל כך קל למצוא אותם.

העיקר בבחירת דומדמניות הוא לקנות את מה שאתה צריך. לכן, בדוק היטב את השתילים בעת הרכישה.

שתילה נכונה של דומדמניות לבנות

אחרי שדאגת מגוון רצוי, לך ל הבחירה הנכונהשתילים, מקומות לשתילה והכנת קרקע.

איך לבחור שתיל

בעת רכישת שתיל, קשה לקבוע את המגוון שלו, מצבו ונוכחותן של מחלות. לכן, כדאי לשים לב לדברים הבאים:

1. שורשים.אם השתיל נחתך לחלוטין מערכת שורשים, ואז זה נעלם מיד. באופן אידיאלי, צריכים להיות לו שני שורשים עיקריים (לפחות 40 ס"מ אורכים) ושורשים רבים קטנים. עדיף לקחת שתיל עם שורשים רטובים, אשר מונחים במיכל עם מים או תערובת מינרלית מיוחדת.
2. הסתעפות של היורה.אם יש לך שתיל ללא יורה או נבטים, אז אתה בהחלט צריך לסרב לרכישה כזו. בחר שתילים מסועפים היטב עם ענפים שלמים.

חָשׁוּב! בדוק בזהירות את ענפי השתיל. אם אתה חושב שהם יבשים או יבשים למחצה, סרב לרכוש.

לשתילה, אתה צריך לבחור מקום שטוף שמש שהוא מעט נושף על ידי רוחות. אם אפשר, בחר מקום שבו מי תהוםלשכב בעומק של כ-2 מ'.

אין לשתול דומדמניות בשפלה שבהן תצטבר לחות באביב. במקומות כאלה הצמח יתכסה בחזזיות ויקמל.

חָשׁוּב! דומדמניות מייצרות תפוקות מקסימליות כשהן מואבקות עם אבקה של זנים אחרים.

הכנת קרקע ודישון


אם אנחנו מדברים על האדמה עבור דומדמניות לבנות, אז זה לא יומרני למצע שבו הוא נטוע. הוא יתייבש ויקמל רק על ביצות מלח או באדמה ספוגת מים.

עם זאת, להשיג תשואה מקסימליתושתילים בריאים לשתילי דומדמניות יש לשתול באדמה פורייה יותר.

דומדמניות לבנות שותלות הן בסתיו והן באביב (לאחר שהאדמה התחממה). נהדר עבור צמחים אדמת חרסית, אשר נחפר ומנקה מעשבים שוטים לפני השתילה.

כאשר שותלים בסתיו, חורים נחפרים מראש כך שלאדמה יש זמן להתיישב. העומק שלהם צריך להיות כ-40 ס"מ ו-50 ס"מ רוחב.

חָשׁוּב! כאשר חופרים בור, יש להניח את השכבה הפורייה העליונה בצד בנפרד. השכבה התחתונה מעורבבת עם דשנים מינרליים.

בעת השתילה, השורשים מפוזרים בכל השקע ומכוסים תחילה בתערובת של דשנים מינרליים (כבול, חומוס, סופר-פוספט), ולאחר מכן באדמה מהשכבה העליונה. חשוב לא להגזים עם דשנים, אחרת תשרוף את שורשי הדומדמניות.

יש לשתול את הצמח בזווית של 40-45˚ כך שיפתח מערכת שורשים חזקה. כאשר שותלים מספר שיחים בקרבת מקום, יש לשמור על מרחק של 1 מ' כדי שהצמחים לא יטביעו זה את זה.

גידול וטיפול בדומדמניות לבנות

שתלתם שיח והוא השתרש. עכשיו העיקר לטפל כראוי בצמח, ליישם דשנים ולגזום בזמן.

איך לטפל באדמה

כאשר ניצניו הראשונים של הצמח מתחילים להתנפח, יש להשקותו מדי פעם. מים חמים(טמפרטורה של עד 70˚С). כך תצילו ממנו מזיקים אפשרייםשישנים באדמה.

אתה צריך לשחרר את האדמה ולהאכיל את הדומדמניות הלבנות. התרופפות צריכה להתבצע גם אם האדמה ליד הדומדמניות היא עצית (שורשי הצמח חייבים לנשום).

לאחר עיבוד האדמה, הקרקע ליד השיח יכולה להיות מכוסה בעלים רקובים או חומר אורגני אחר. אז אתה תאכל צמח צעיר, להגן עליו מפני מזיקים, התייבשות והיפותרמיה של השורשים.

אל תשכח להשקות. זה צריך להיעשות לעתים קרובות יותר בימי שמש חמים. אבל כדאי לסרב להרטיב את האדמה כאשר הטמפרטורה יורדת בחדות או רוח חזקה, שכן השורשים עלולים לקפוא.

לפיכך, דומדמניות לבנות אינן דורשות טיפול ספציפי או דישון יקר. עם טיפול נאות, השתיל ישתרש במהירות ויפיק יבול טוב.

גיזום נכון ויצירת שיח דומדמניות לבן

גיזום דומדמניות הוא חלק בלתי נפרד מהטיפול בצמחים. כל ענף נוסף הוא בזבוז כוח ואנרגיה של הצמח.

בנוסף לענפים בריאים, השיח מוציא אנרגיה גם על ענפים חולים שאינם נושאים פרי. לכן אל תוותרו על החלק הזה של טיפול בדומדמניות לבנות.

האם ידעת? דומדמניות לא בשלות מכילות פי 4 יותר ויטמין C מאשר אלה בשלות. במהלך ההבשלה, כמות הוויטמינים פוחתת. מינימום מהם כלול בפירות יער בשלים מדי.

גיזום דומדמניות מתבצע בפעם הראשונה מיד לאחר השתילה. במקביל, החלק העליון של כל היורה מוסרים, ומשאירים 3 ניצנים על כל אחד. בדרך זו נוצר הכתר של שיח חדש.


גיזום דומדמניות לבנות, שלא כמו דומדמניות שחורות, מתבצע לא בסתיו, אלא באביב (לפעמים בקיץ, לאחר הקטיף). הגיזום מורכב מהסרת ענפים ישנים (שגילם לפחות 7 שנים), זרעים מיותרים (מוצגים בתמונה למטה), ענפים שבורים, חולים וקפואים.


השיח הנכון צריך להיות מורכב מ-20 ענפים, שגילם אינו עולה על 8 שנים.

אם תעקבו אחר ההוראות, תקבלו שיח עם כתר מפותח ו כמות גדולהענפי פרי קטנים.

קְצִיר

יש לאסוף דומדמניות במזג אוויר חם ויבש. כך תקבלו מוצר שיישמר כמה שיותר זמן. קוטפים את פירות היער עם הציציות, בזהירות כדי לא למעוך אותם. לאיסוף אפשר להשתמש בסלסילות רחבות או בכלים אחרים עם תחתית רחבה.

חָשׁוּב!אם יש להעביר את פירות היער, אז הוא נקצר לפני שהוא בשל לחלוטין.

אם הגרגרים של זן הדומדמניות הלבנות שלך מבשילות באותו זמן, אז אתה צריך לקצור את כל היבול בזמן כדי שלא יתבשל יתר על המידה וייפול. אם הדומדמניות לא מעובדות, אז ביום האיסוף הן ממוקמות במקרר ומאוחסנות שם.

כדאי גם לדעת שאם נפל טל על הדומדמניות, אז צריך לייבש אותם אוויר צחורק אז מניחים בשקיות ניילון ומאחסנים במקום קריר.

העיקר בקטיף דומדמניות הוא לא לכתוש את פירות היער ולא לאחסן אותם רטובים כדי למנוע ריקבון.

שיטות להפצת דומדמניות לבנות

שיטת הריבוי הפשוטה והפופולרית ביותר היא ייחורים.

ייחורים נלקחים רק מ יורה בני שנה היורה חייב להיות בריא ושלם. החיתוך נחתך באורך של כ-25-30 ס"מ לאחר החיתוך יש לטבול אותו בפרפין כדי שהשתיל העתידי לא יאבד לחות. בצורה זו ניתן לאחסן את השתיל במקרר עד לשתילה.


לפני השתילה, הפרפין נחתך בסכין חדה. את הייחורים שותלים כך שלא נותרו יותר מ-2 ניצנים על פני השטח (ולפחות 4 מתחת לאדמה). לאחר השתילה, הקרקע מופרית בכבול או חומוס. העיקר ברגע זה הוא לשמור על הלחות בחיתוך ככל האפשר.

שיטת הריבוי השנייה היא על ידי שכבות אופקיות. לשם כך, באביב, נעשים חריצים בעומק של עד 10 ס"מ מתחת לשיחי האם. יורה מפותח בני שנתיים מונחים בהם, מוצמדים בקרסים ואמצע היורה מכוסה באדמה.


לאורך כל הקיץ, הייחורים מוחלפים ומשקים בשפע. כשמגיע הסתיו, היורה השורשי מופרדים אמא שיחוהושתל למקום אחר. ייחורים שאינם מושרשים בצורה גרועה נשארים שנה הבאה, מבלי להיפרד מהשיח האם.

דומדמניות לבנות אינן מופצות על ידי זרעים בבית, שכן מדובר בעבודה עתירת עבודה, ואחוז הצמחים הצעירים המיוצרים קטן מאוד.

דומדמניות לבנות נפוצות הרבה פחות מאשר שחורות ואדומות. עם זאת, הוא נבדל במספר של תכונות שימושיות, שבזכותו התבססה בתקיפות חלקות קרקעתושבי קיץ וגננים רבים. גרגרי דומדמניות לבנים מכילים הרבה אשלגן וברזל, והתכולה הגבוהה של חומרי פקטין מסייעת בניקוי הדם.

יהלום

זן דומדמניות לבנות באמצע העונה, פורה עצמית. בעל תשואה גבוהה. עמידות החורף גבוהה מאוד, עמידה בתנאי מזג אוויר גרועים, ולעתים רחוקות מושפעת ממחלות. השיח בינוני, מתפשט מעט, צפוף מאוד. העלה אינו גדול במיוחד, צפוף, בצבע ירוק. המברשות ארוכות ודקות. פירות היער קטנים, עד 0.8 גרם, עגולים, חד מימדיים, לבן. הטעם מתוק וחמוץ.

אנגלית לבן

זן הבשלה מוקדמת של דומדמניות לבנות, פוריות עצמית נמוכה. מרגיש נהדר בפנים נתיב אמצעיאזור רוסיה ומוסקבה. עמיד לרוב המחלות, לעיתים רחוקות מושפע מטחב אבקתי. שיח קומפקטי, ענפים אורך בינוני. העלים קעורים, בעלי גוון אפרפר-כחול. פירות היער עגולים ובינוניים בגודלם. ההפרדה יבשה. טעם שולחן, מתאים לכל סוגי העיבוד.

סנאי לבן

זן דומדמניות לבנים אמצע מוקדם, מאביקים עצמיים. הפרודוקטיביות גבוהה. זה סובל בקלות חורף, מושפע לעתים רחוקות מכפור, ובמהלך הבצורת דורש השקיה נוספת. לא מושפע מטחב אבקתי. שיח הצמח הוא בגודל בינוני ואינו זקוק להארכה. פירות היער קטנים, עגולים, לבנים-צהובים, שקופים, עם ניתוק יבש. הטעם מתוק וחמוץ, נעים.

בליאנה לבנה

זן דומדמניות לבנים באמצע העונה, פורה עצמית. עם טיפול נאות זה נותן יבול טוב. קשיחות החורף גבוהה. סובל היטב כפור באביב. בעל חסינות ממוצעת למחלות. השיח מתפשט מעט, הענפים עבים, באורך בינוני. פירות יער מידות שונות, בגודל בינוני, מעט סגלגל, בצבע צהוב-לבן. הטעם מצוין, מתאים להקפאה לטווח ארוך.

ענבים בהירים

זן דומדמניות לבנות באמצע העונה, פוריות עצמית נמוכה. הפריון הוא ממוצע. לא מפחד מחורפים ארוכים וקרים, לא מושפע מכפור. סובל היטב חום ובצורת. העמידות למחלות היא ממוצעת. השיח בגודל בינוני, קומפקטי. פירות היער חד מימדיים, במשקל של כ-1 גרם, עגולים, לבנים עם צהבהבות קלה, שקופים. ההפרדה יבשה. הטעם מתוק, קינוח.

בליה פוטפנקו

זן דומדמניות לבנות באמצע העונה, פוריות עצמית ממוצעת. התפוקה הנמוכה יותר מפוצה על עמידותו ושיעור ההישרדות הגבוהים מהרגיל, וזו הסיבה שהיא צברה פופולריות באזורים עם אקלים גרוע וקיץ קצר וקר. כמעט ולא מושפע ממחלות. השיח קומפקטי, גדל נמוך. פירות היער אינם גדולים במיוחד, עם צהבהבות קלה. הטעם מעולה, מתוק וחמוץ.

פיה לבנה

זן דומדמניות לבנות באמצע העונה, מאביקים עצמיים. הפרודוקטיביות גבוהה. הוא עמיד מאוד לכפור וסובל היטב חום ובצורת. רגיש חלש לטחב אבקתי ומחלות אחרות. השיח מתפשט מעט, עם ענפים עבים באורך בינוני. המברשות דקות וארוכות. פירות היער הם בגדלים שונים, במשקל של 0.5 עד 2 גרם. צורת הפרי עגולה, צבעו לבן, בעל גוון צהבהב. נפתח יבש. הטעם מתוק וחמוץ, אין ארומה.

בולון לבן

זן דומדמניות לבנות אמצע מוקדם, פוריות עצמית נמוכה. הזן מיועד לגידול באקלים ממוזג ואינו סובל חורפים קרים וכפור קשה. זקוק לטיפול באנתרקנוז. שיח הצמח קומפקטי וגבוה מאוד. העלים קטנים וירוקים. גרגרי היער שוקלים כ-0.8 גרם, צורתם כדורית וצבעם שמנת. העור דק מאוד, הקליפה רטובה. הטעם גבוה מאוד ומתאים לעיבוד.

לבן גדול

זן דומדמניות לבנות באמצע העונה, מאביקים עצמיים. הפרודוקטיביות גבוהה. הוא סובל היטב חורף ואינו מושפע מכפור. יש לו עמידות טובה לחום ובצורת. לעתים קרובות הוא מושפע מאנתראנוז, וזו הסיבה שהוא דורש טיפול נוסף. השיחים מתפשטים, גבוהים ולעיתים זקוקים לסיומה. המברשות ארוכות, לעתים קרובות מזווגות. פירות היער עגולים, גדולים, בצבע לבן-קרם. הטעם חמוץ מתוק, עדין, מתאים לצריכה גולמית.

ורסאי לבן

זן דומדמניות לבנות באמצע העונה, פורה עצמית. אחד הזנים הוותיקים ביותר, מופץ באופן נרחב ברחבי חבר העמים. הוא סובל בקלות כפור, חום ובצורת, ויכול לקפוא מעט בחורף קר. לפעמים זה מושפע ממחלות פטרייתיות. השיח גבוה ומתפשט. זהו בעל שיא בתפוקה ובפריות גדולה. פירות היער גדולים, עגולים בצורתם, קרם בהיר, שקופים. הטעם מתוק וחמוץ, מרענן. מתאים לכל סוגי העיבוד.

ורוד הולנדי

זן דומדמניות לבנות באמצע העונה, פוריות עצמית נמוכה. הפרודוקטיביות גבוהה. הזן סובל היטב חורפים קרים וכפור חמור. זקוק לטיפול תקופתי נגד טחב אבקתי ואנתרקנוז. השיח גבוה אך קומפקטי. פירות היער די גדולים צורה עגולה, צבע לבן-ורוד עדין. העור דק, נפתח רטוב. טעמם של פירות היער מתוק עם חמיצות קלה.

לבן הולנדי

זן מוקדם של דומדמניות לבנות, פורייה עצמית. הפריון הוא ממוצע. הוא סובל היטב קור וכפור ועמיד בפני תנאי מזג אוויר קשים. עם זאת, זה מרגיש טוב יותר באקלים ממוזג. ההתנגדות היא ממוצעת. השיח נמוך, מתפשט בינוני. פירות היער בינוניים, אליפסואידים, בצבע שמנת, עסיסיים מאוד. ההפרדה רטובה. הטעם מתוק וחמוץ.

קינוח

זן דומדמניות לבנות תאריך מוקדםהתבגרות, האבקה עצמית. הפרודוקטיביות גבוהה. משיח מבוגר אחד אתה יכול לקבל עד 6 ק"ג של פירות יער. סובל היטב כפור ותנאים לא נוחים מזג אוויר. הזן עמיד בפני מחלות שונות. השיח נמוך וקומפקטי. פירות היער גדולים, עגולים, שקופים, בעלי גוון צהוב-ורוד עדין. הטעם מתוק וחמוץ.

קרם

זן דומדמניות לבנים אמצע מוקדם, פורייה עצמית. הפרודוקטיביות גבוהה. אינו סובל היטב כפור וחורף. לעיתים רחוקות מושפע ממחלות. השיח קומפקטי, גובה בינוני, צפוף. אשכולות פירות ארוכים וצפופים. פירות היער גדולים, עגולים בצורתם, בצבע קרם עדין. קליפת הגרגרים דקה מאוד, הקליפה רטובה. הטעם מתוק וחמוץ, עם ארומה עדינה.

מינוסינסקאיה

זן דומדמניות לבנים אמצע מוקדם, פורייה עצמית. הפריון הוא ממוצע. משיח מבוגר אחד אתה יכול לקבל לא יותר מ 4 ק"ג של פירות יער. סובל היטב כפור ובצורת. מומלץ לגידול במזרח סיביר. פירות היטב באזור מוסקבה. עמיד בפני טחב אבקתי ואנתרקנוזה. השיח קומפקטי, נמוך. פירות היער גדולים, עם גוון צהבהב. העור דק, הקליפה רטובה. הטעם מתוק וחמוץ.

פרימוס

זן דומדמניות לבנות באמצע העונה, פוריות עצמית נמוכה. הפרודוקטיביות גבוהה. משיח אחד אתה יכול לקבל עד 10 ק"ג של פירות יער. סובל היטב כפור וחורף קר. עמיד בפני תנאי מזג אוויר קשים. עמיד לרוב המחלות. השיח נמוך, מתפשט בינוני. פירות היער גדולים, עגולים בצורתם, צבע בז'עם גוון צהבהב. הטעם מתוק עם חמיצות.

קפיצה

זן דומדמניות לבנים בהבשלה בינונית. הפרודוקטיביות גבוהה. נסבל היטב חורף קשהותנאי מזג אוויר גרועים. עמיד בפני מחלות. השיח גבוה וחזק. הענפים מתפשטים, מתכופפים מתחת למשקל הפרי ושוכבים על האדמה וזקוקים לתמיכה או קשירה. פירות היער גדולים, עגולים בצורתם, בצבע ורוד בהיר. הטעם מתוק וחמוץ.

Smolyaninovskaya לבן

זן אמצע מוקדם של דומדמניות לבנות. הפרודוקטיביות גבוהה. עמיד בפני קור וכפור. סובל היטב תנאי מזג אוויר קשים. אינו רגיש לזיהום על ידי מחלות פטרייתיות. השיח בגודל בינוני, צפוף, מתפשט בינוני. פירות היער גדולים, עגולים בצורתם, כמעט שקופים. העור דק, הקליפה רטובה. הטעם מתוק וחמוץ.

אוראלסק לבן

זן הבשלה מוקדמת של דומדמניות לבנות, מאביקות עצמית. הפריון הוא ממוצע. עמידות חורף גבוהה ועמידות לבצורת. הוא אינו רגיש לזיהום על ידי טחב אבקתי ואנתרקנוז. שיח בגובה בינוני, מתפשט בינוני. פירות היער בינוניים בגודלם, צורתם כדורית, צבעם לבן שקוף. יש להם ארומה עדינה. הטעם מתוק.

יוטרבורג

מגוון דומדמניות לבנים באמצע העונה, האבקה עצמית ממוצעת. הזן מתאים לגידול באקלים ממוזג, בעל עמידות ירודה לכפור ומושפע מכפור. סובל היטב חום ובצורת. ההתנגדות לאנתרקנוזה חלשה. השיח מתפשט מעט, גדל נמוך, צפוף. פירות יער גודל ממוצע, עגול, עם גוון קרמי רך. ההפרדה יבשה. הטעם עדין, מתוק וחמוץ.

טכנולוגיה חקלאית לדומדמניות לבנות.

תכונות של שתילה וגידול.

1. מידע כלליעל דומדמניות לבנות. תכונות שימושיות של דומדמניות לבנות.

דומדמניות לבנות שימושיות מאוד בשל תכולת הפקטין הגבוהה שלה היא משמשת להסרת רעלים ופסולת מגוף האדם, מסייעת במניעת התפתחות תהליכים דלקתיים, משמשת לטיפול במחלות מערכת העיכול, ומעכבת התפתחות של ניאופלזמות.

גרגרי דומדמניות לבנים מכילים מלחים מינרליים וויטמינים חשובים לבריאות, כמו ויטמין A, C ו-P, וכן טאנינים ופקטין. למרות העובדה שדומדמניות לבנות נחותות בתכולת ויטמין C לעומת דומדמניות שחורות, הן מכילות לא פחות וויטמין זה מאשר תותים ופטל. לדומדמניות לבנות יש תכולה גבוהה יותר של ברזל, הנחוץ לכלי דם, ואשלגן, המשפיע לטובה על תפקוד הלב ומרחיק דם. גוף האדם עודף נוזל, אשר, למשל, אינו מאפשר להיווצרות נפיחות ושקיות מתחת לעיניים. יש גם יותר ויטמין P בדומדמניות לבנות מאשר בדומדמניות שחורות, ותכולת ויטמין A גבוהה אף יותר גרגרי דומדמניות לבנים מכילים ויטמינים B1 ו-B2, טאנינים וקרוטן בכמויות קטנות. לפי מחקר מדעיגרגרי דומדמניות לבנים מכילים גם קומרינים ופורוקומארינים הם חומרים יקרי ערך שיש להם השפעות נוגדות כאבים, כמו גם אחרות תכונות ריפוי. קומרין הוא חומר טבעי הנחשב לתרופה המטפלת בקרישת דם מוגזמת. תכולת הפקטין בדומדמניות הלבנות דומה ל תרופות פרמצבטיות, ויש בו יוד כמו בפייחוא או אפרסמון. בעל תרופות יקרות ערך ו תכונות תזונתיות, דומדמניות לבנות מסייעות לשיפור תפקוד המעיים והקיבה, ועל ידי הגברת ההזעה היא מעוררת סילוק עודפי מלחים מהגוף, פועלת כאנטי דלקתי, כולרטי, דימום, נוגד חום ומשלשל. דומדמניות לבנות מנקות היטב את הגוף, הודות לתכולת הפקטין הגבוהה שלהן, המסייעות גם בסילוק הכולסטרול ה"רע".

2. בחירת מקום לדומדמניות לבנות.

דומדמניות לבנות דורשות מקום מואר היטב. אחרת, תכולת הסוכר של פירות היער עלולה לרדת ו ירידה כוללתקְצִיר.

יש לשתול דומדמניות לבנות לאורך גדרות או משוכות אחרות. מעט הגנת רוח לא תזיק לו, במיוחד בצד הצפוני.

דומדמניות לבנות אינן סובלות מים עומדים. אם יש אפשרות להצפה של השיח באזור, יש לבצע ניקוז במידת האפשר. אחרת, לשיח תהיה התפתחות לקויה או אפילו מותו.

דומדמניות לבנות דורשות אדמה קלה, מעט חומצית (pH 6-6.5), בינונית ומעט podzolized, אדמה חרסית וחולית.

3. שתילת דומדמניותלבן וטיפול.

שתיל דומדמניות לבנות צריך להיקבר 5-10 ס"מ כאשר הוא שותל באדמה.

ענפים שתיל צעירדומדמניות נחתכות בחצי עד שני שליש.

דומדמניות לבנות אינן דורשות האבקה צולבת חובה, עם זאת, התשואה מהאבקה צולבת (נוכחות של שניים או יותר זנים שונים) עולה, פירות היער הופכים גדולים יותר ובעלי טעם טוב יותר.

שטח האכלה של שיח דומדמניות לבן אחד הוא 1-2 מ"ר. המרחק בין שני שיחים שכנים הוא 1-1.5 מטר.

יש להאכיל דומדמניות לבנות באביב. בעת השתילה, אתה צריך להוסיף דשן אורגני (חומוס סוס או חומוס), מ תזונה מינרליתאתה יכול לקחת 70-80 גרם של סופר-פוספט כפול, 30-40 גרם של אשלגן גופרתי או 100 גרם של אפר עץ.

השקיית דומדמניות לבנות צריכה להתבצע 2-3 פעמים בשבוע בשיעור של דלי מים אחד לשיח בוגר, פעמיים ביום (בוקר וערב). חשוב מאוד השקיה טובהבתקופה יולי-אוגוסט, כאשר הפרי מתחיל, ובמקביל הם מונחים על השיחים ניצני פרחים, יוצרים את הקציר של השנה הבאה. אם יש חוסר לחות בתקופה זו, אובדן יבול אפשרי גם בשנה הנוכחית וגם בשנה הבאה.

דומדמניות לבנות הן יבול עמיד בפני כפור. עם זאת, על מנת להגן על השיח מפני כפור מוקדם וחורפים נטולי שלג, מומלץ לחכך בחומוס סוס באזור שמסביב לגזע העץ.

4. גיזום דומדמניות לבנות.

עם גיזום נכון, אתה יכול לא רק להגדיל את התשואה של השיח ואת גודל הגרגרים, אלא גם להציל אותו ממחלות.

בעת השתילה, הענפים של שתיל דומדמניות צעירים נחתכים בחצי עד שני שליש. זה יעזור לו להתפרץ מהר יותר.

גיזום דומדמניות לבנות צריך להיעשות בתחילת האביב לפני פתיחת ניצנים (בדרך כלל חודש אפריל), או סתיו מאוחרלפני הכפור, לאחר הקטיף.

גיזום ענפים מתבצע קרוב לאדמה - אין להשאיר גדמים.

יש צורך להסיר את העתיקים ביותר (מעל 10-12 שנים) ואת יורה חולה.

יש להסיר ענפים עם פירות יער שגדלים קרוב לאדמה ואף שוכבים עליה.

יש צורך לדלל את השיח מעת לעת כדי להגדיל את התשואה ולמנוע הופעת מחלות ומזיקים.

מבין הנבטים הצעירים, יש להשאיר רק כמה חזקים וזקופים. חלשים ועקומים יש להסיר.

אם אתה רוצה לעשות סדר שיח ישן(בצע התחדשות), ואז התחל לחתוך כמה מהזרעים העתיקים ביותר מדי שנה. אתה לא יכול לקחת ולחתוך יותר מדי יורה בבת אחת, שכן זה יהיה הלם גדול מאוד עבור השיח.

שיח גזום כהלכה צריך להיות 2-3 ענפים מכל גיל (2 ילדים בני שנה, 2 בני שנתיים...2 בני עשר). סה"כ כ 15-20 סניפים.

גדל על ידי מגדלים, בניגוד לשחור ואדום, לא נמצא לעתים קרובות בקרב גננים, אבל יש מספר נכסים יקרי ערךותכונות. הוא דומה לאדום הנפוץ יותר, שמתאים לשימורים לחורף. שלא כמו דומדמניות אדומות, דומדמניות לבנות עדיף לצרוך בהן טָרִי. פירות יער זהוב טובים לא רק כקינוח בריא מאוד, הם מצאו שימוש גם ברפואה העממית. כדאי לברר ביתר פירוט מה יש לתה לבן והתוויות נגד שלו.

תכונות של ברי

זהו צמח ממשפחת הדומדמניות. הוא גדל כשיח בגובה של כ-1.5 מ' ומעלה. הפירות עגולים, קטנים בגודלם, לבנים, לפעמים בעלי גוון צהבהב, יוצרים אשכולות.

פירות היער מחזיקים מעמד זמן רב יותר על השיחים מאשר סוגים אחרים של דומדמניות. לדומדמניות לבנות יש תפוקות גבוהות יותר מזנים אחרים וסובלנות טובה לעונה היבשה.

תכונות הטעם של ברי זה טובות מאוד - יש לו טעם חמוץ מתוקועקביות עדינה, מזכירה בדרך כלל דומדמניות אדומות, אבל עם גוונים עדינים ורכים יותר.

זנים פופולריים

מגוון ברי לבןפוטפנקו נחשב לאחד הטובים ביותר. הגרגרים של זן זה יכולים להישאר על השיחים במשך זמן רב, עד החורף, לשמר את הארומה והטעם שלהם. השיחים עצמם נמוכים, הפירות קטנים לבנים-צהובים.

Belyanka הוא לא פחות פופולרי ו מגוון מעולה, התשואה של השיח היא עד 10 ק"ג של פירות יער. הזן עמיד בפני כפור, פירות היער צהבהבים, הטעם חמצמץ, מתוק וחמוץ.

ערך תזונתי והרכב

טעמם של דומדמניות לבנות כפרי קינוח גבוה בסדר גודל מזה של הדומדמניות השחורות הרגילות, אך יחד עם זאת ההשפעה הטיפולית והמניעתית של המוצר נחותה בהרבה, מכיוון שדומדמניות לבנות מכילות פי 5 פחות ויטמין C מאשר דומדמניות שחורות. אבל מבחינת תכולת האשלגן והברזל המועילים ללב ולכלי הדם, היתרונות של דומדמניות לבנות בולטים יותר.

פירות יער אלו מכילים חומצות חשובות, פקטין, המאפשר להכין מהם ג'לי, סיבים שימושיים לעיכול, הם מכילים גם פחמימות עם חלבונים ואחרים. שימושי לגוףקשרים. וגם ויטמינים A, C, P, קבוצה B, בריאים חומצה פולית, מה שנותן לגרגרים צבע זהוב בטא קרוטן, מועיל עבור מערכת עצביםמגנזיום, זרחן, סידן, נתרן. יחד עם זאת, תכולת הקלוריות נמוכה - רק 40 קק"ל למאה גרם פירות יער, מה שמאפשר להשתמש בהצלחה בדומדמניות לבנות בתזונה התזונתית.

היתרונות של דומדמניות לבנות לגוף

בנוסף לחומרים המועילים לעיל, דומדמניות לבנות כמות גדולהפקטין, המשפיעים לטובה על איכות הדם ומסייעים בהסרת מלחי מתכות כבדות מזיקים מהגוף, שהוא העיקרי שלו. ערך תזונתי. מתנת ויטמין טעימה לשולחן שימושית במיוחד לילדים ולקשישים, שכן דומדמניות כאלה אינן מכילות צבעים טבעיים אלא אלרגניים, מסייעות לתפקוד הלב, משפרות את הרכב הדם, ואחוז גדול של ויטמין P משפר את תפקוד תאי הכבד , מקדם את הפעלת קליפת האדרנל והפרשת מרה, מחזק את דפנות כלי הדם.

ויטמין E, ב מעלות גבוהותנמצא בפירות יער לבנים, הופך אותם באמת לאליקסיר להארכת הנעורים. תכונותיו נוגדות החמצון מאטות את תהליך ההזדקנות הבלתי נמנע, משפרות את תפקודי הרבייה שלנו, מגנים מפני קטרקט ונלחמות ברדיקלים חופשיים.

ויטמין A, הכלול גם בדומדמניות לבנות, מחזק את המערכת החיסונית והראייה, מונע תהליכי גידול ונזקים בריאותיים, כולל אצל מעשנים.

ויטמיני B הכלולים בפירות יער מחזקים את כלי הדם המזינים את המוח, מה שעוזר לעמוד במתח ובלחץ פסיכולוגי, ולשפר את תפקודי הזיכרון. גרגרי דומדמניות לבנים שימושיים מאוד לגברים מכיוון שהם מגבירים את תפקוד הזקפה.

התוויות נגד

עכשיו אנחנו יודעים אילו תכונות מועילות יש לדומדמניות לבנות. ויש לזה גם התוויות נגד. למרות היתרונות הברורים, יש להגביל את השימוש בו או אפילו לבטל אם אובחנת דלקת קיבה, במיוחד עם רמה מוגברתחומציות, או כיב. צריכת דומדמניות לבנות (כמו כל דבר אחר) אסורה לאנשים עם מחלות דם: קרישה נמוכה, המופיליה. זה גם התווית נגד לחולים עם הפטיטיס. כך היתרונות והנזקים של דומדמניות לבנות יכולים להשפיע על הגוף.

היתרונות של פירות יער

הדבר הטוב ביותר הוא לאכול פירות יער טריים ישר מהשיח. ככה זה הכי טעים ובריא. אם תאכלו חופן מפירות יער אלו ביום, תוכלו לחזק את מערכת החיסון שלכם, מה שיאפשר לכם לשמור על הבריאות לאורך זמן.

אבל כש תשואה גבוההואם תרצה, מפירות דומדמניות לבנים, כמו מכל אחר, אתה יכול להכין טעים ו משקאות בריאים: משקה פירות, מיץ, לפתן וג'לי או להכין ריבה, ריבות או מחית פירות יער. מוס טעים או ג'לי יהיה טוב. בכל המנות הללו תוכלו להשתמש בדומדמניות לבנות בשילוב עם פירות נוספים וכן בכל פרי לטעמכם. השילוב של דומדמניות לבנות ואדומות מוצלח במיוחד בריבה.

הרפואה המסורתית מציעה מרתח של פירות יער כתרופה להורדת חום, לשיעול, לראומטיזם, טרשת עורקים, לאנמיה ולמחלות כאשר יש צורך להגביר את צריכת הוויטמינים מהמזון. לחולי יתר לחץ דם מומלץ לקחת מרתח של פירות יער מיובשים. עם זאת, אל תשכח שלדומדמניות הלבנות יש תכונות מועילות והתוויות נגד, אז אם יש לך יתר לחץ דם, אל תיסחף עם אכילתו.

משקה מיץ ופירות

מיצים ומשקאות פירות מפירות דומדמניות לבנים מגבירים את התיאבון, משפרים את תפקוד מערכת העיכול ומפחיתים כולסטרול רע. מיץ דומדמניות לבנים מכיל חומרים מועילים רבים, אך בשל היעדר פיגמנטים צביעה אלרגניים, מיץ מפירות היער הוא כמעט בטוח עבור אנשים הנוטים לתגובות אלרגיות.

עלי דומדמניות לבנות: תכונות מועילות והתוויות נגד

זהו מחסן של חומרים שימושיים. ולא רק פירות יער, אלא גם עלים. ניתן להוסיף אותם לעלי התה לטעם ולוויטמיניזציה נוספת של המשקה. העלים הארומטיים של הדומדמניות הלבנות, כמו הדומדמניות השחורות, הם בעלי תכונות קוטל חיידקים, מפחיתים תסיסה וניתן להשתמש בהם בהצלחה בחמוצים ובמרינדות.

תה ומרתיחים מהעלים, כאשר הם צורכים באופן פנימי, מסירים רעלים, יסודות רדיואקטיביים ועודפי שתן וחומצות אוקסלית. מרתחים שימושיים עבור אורוליתיאזיס, מעודדים צלקות של כיבים, משמשים למניעה וטיפול מורכב של אנמיה.

ענפי השיח המעורבבים עם שיבולת שועל משמשים כמשקה להעשרת הגוף בויטמינים, להגביר את הייצור של תאי דם אדומים, לשפר את החסינות והטונוס.

ניתן להוסיף את העלים לסלטים ופשוט לשטוף וללעוס כדי לקדם את הניקוי חלל פהוחיזוק החניכיים, כי יש להם השפעה חיידקית ומחזקת על רקמות הגוף, כולל החניכיים והריריות. אלו הן התכונות המועילות והתוויות נגד שיש לדומדמניות הלבנות.

מתכונים להכנה פשוטה ומהירה של פירות יער

מורס - אור מעולהויטמין ומשקה מרענן השומר על היתרונות פירות יער טריים. אפשר להכין ממנו סוג נפרדדומדמניות, או שאתה יכול לערבב מזנים שונים לפי הטעם, כולל מעורבב עם פירות יער אחרים.

הדבר הפשוט והמהיר ביותר הוא להכין משקה פירות "עצל". לשם כך, הוסיפו כף אחת או שתיים של ריבת דומדמניות או ריבה לכוס מים קרים או חמים.

וכדי להכין את הריבה עצמה ביחס האופטימלי ביותר של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, כל פירות היער המוכנים נשטפים, מיובשים וטחונים במטחנת בשר או מחית באמצעות בלנדר. כשקוצצים את הדומדמניות אפשר להוסיף שניים-שלושה תפוזים עם קליפה, ללא גרעינים. זה יעניק לו ארומה מעודנת, בהירות צבע, ופעולה זו גם מעניקה ויטמין למסת פירות היער. את המחית שהתקבלה יש לשקול ולכסות בסוכר אחד לאחד. בנוסף, ארבע כוסות נוספות של סוכר מגורען מעורבבות ביסודיות לתוך המסה. כשכל הסוכר התפוגג, יש להניח את הדומדמניות בצנצנות מעוקרות מראש, לפזר עליהן שכבה דקה של סוכר (זה יעזור למנוע עובש), לאטום במכסים ולהכניס למקרר לאחסון.

אז ברור שכמו לכל ברי אחר, לדומדמניות לבנות יש תכונות מועילות והתוויות נגד. קח אותם בחשבון בעת ​​הקטיף.