אקטינידיה. זנים ייחודיים וחדשים של מבחר רוסי. אקטינדיה זכר ונקבה. Actinidia arguta ו-kolomikta - שתילה וטיפול לפי כל הכללים

הַקדָמָה

אם חשבתם שהקיווי גדל על עץ, אז טעיתם עמוקות! אקטינידיה היא גפן רב שנתי נושאת פרי, שתילה וטיפול בה היא די פשוטה. כל כך פשוט שאתה יכול בקלות לגדל אותו בחצר שלך.

כלים וחומרים נדרשים

ארגוטה וקולומיקטה - איזה סוג של אקזוטי?

הסוגים הפופולריים ביותר עבור טיפוח עצמי– Actinidia kolomikta ו- Actinidia arguta. אם תעקבו אחר הכללים הבסיסיים של שתילה וטיפול, הצמחים שלכם יתנו לכם פירות עשירים בוויטמין C בנוסף, הצמח יקשט בצורה נפלאה את אזורכם.

השלב הראשון יהיה רכישת שתילים ובחירת מקום שתילה. אקטינידיה הוא צמח דו-ביתי, ולכן יש צורך בצמחים נקבות וזכרים אם ברצונך לקבל יבול. להאבקה מספיק צמח זכר אחד לכל חמישה צמחים נקבים. בעת רכישת אקטינידיה, שימו לב למערכת השורשים, יש להסתיר ממנה קרני שמשורוח. הזמן הטוב ביותר לשתילה הוא אמצע אפריל.

עדיף לחשוב על המקום שבו תישתול actinidia kolomikta מראש, כי זה צריך להיות די בהיר, אולי צל חלקי, ומכיוון שמדובר בגפן, חשבו על התמיכה שעליה היא תצמח. זה יכול להיות קיר של בית, ביתן, גדר, קשת או יריות לאורך סבכות. ניתן לשתול את הצמח כמעט בכל אדמה, למעט אדמת חימר צפה. אקטינידיה גדלה בצורה הטובה ביותר בקרקעות מעט חומציות מופרות בחומוס.

Actinidia arguta ו-kolomikta - שתילה וטיפול לפי כל הכללים!

האקטינידיה מניבה פרי במשך חצי מאה, ולכן יש לחשב את השתילה והטיפול ולכוון ליצירת תמיכה יציבה וחזקה. Actinidia גדל היטב על סבכה בגובה של לא יותר משני מטרים וחצי, מה שגם יפשט מאוד את הטיפול והקציר של הצמח. לבניית תמיכות, השתמש בחומרים העומדים לרשותך (עמודי בטון מזוין, צינורות מתכתוכו.)

כדי לשתול actinidia kolomikta או argut, אתה צריך חור בגודל 60 ס"מ על 60 ס"מ להוסיף חומר ניקוז (חלוקי נחל, לבנים שבורות, חלוקי נחל) בשכבה של עשרה עד חמישה עשר ס"מ;כמו כן, מומלץ להכין את הדשן הבא: 20-30 גרם אמוניום חנקתי, 200 גרם סופר-פוספט כפול, 10-12 ק"ג זבל ו-30 גרם אשלגן גופרתי מעורבב עם שכבה עליונהארץ. לאחר השלמת המניפולציות הפשוטות הללו, שתלו את השתיל והשקו אותו בנדיבות. ואז האדמה מכוסה כבול או קומפוסט.

טיפול נכון באקטינידיה צריך להכיל מדי שנה את קבוצת הפעולות הבאה:

קציר - איך נכון לאסוף פירות?

אקטינידיה קולומיקטה תעניק לכם את הפירות הביכורים בסוף יולי, אך רוב הפירות יבשילו במהלך חודש אוגוסט. Actinidia arguta תשיר בסוף אוגוסט ותחילת ספטמבר. פירות אלה גדולים יותר מאלו של קולומיקטה. פירות יער בשלים יכולים להישאר על הגפן עד הכפור. פירות בשלים לחלוטין נושרים לרוב, לכן כדאי להניח בד מתחת לגפן.

אקטינידיה הן גפנים עם עלים גדולים. לבן ריחני ו פירות אכילים. הם מופצים בקלות על ידי זרעים, ייחורים ושכבות.

צמחים מהסוג Actinidia שייכים למשפחת Actinidiaceae.

כצמח פרי, האקטינידיות הנפוצות ביותר הן Kolomikta ו-Argurata (חדות שיניים), ואקטינידיה סינית (קיווי) נפוצה ביותר בחו"ל.

הצמח הוא דו-ביתי, לכן (כאשר הוא מופץ על ידי זרעים) לפני הפריחה לא ידוע היכן נמצא ה"ילד" והיכן נמצאת ה"ילדה".

האקטינידיה פורחת מאוחר, במחצית השנייה של מאי, לפעמים אפילו ביוני. פרחי נקבה מופיעים בנפרד. ניתן לזהות אותם על ידי השחלה הצהובה הנראית בבירור בבסיס כלי הקיבול. פרחים זכריים גדלים בצרורות, עם אבקנים רבים. צמח זכר אחד מאביק עשרה צמחי נקבה.

הפירות של Actinidia Arguta מכילים מעט פחות ויטמין C מאלה של Actinidia Kolomikta.

אקטינידיה ארגוטה

זהו גפן רב עוצמה, באורך 10-20 מ' הצמח הוא דו-ביתי, לעתים רחוקות יותר. הוא פורח ביוני, הפירות מבשילים בספטמבר. מסת הפירות נראית כמו דומדמניות, במשקל של 5 עד 15 גרם.

Actinidia Kolomikta

Actinidia Kolomikta דומה במובנים רבים לארגוטה, אך נבדלת בהבשלה לא בו-זמנית של פירות קטנים במשקל 3 גרם לאורך כל חודש אוגוסט. בקולומיקטה הם מחוספסים, ובארגוטה הם חלקים.

הצמחים עמידים למדי לחורף ואינם סובלים היטב יובש באוויר ובאדמה.

פרח אקטינידיהיש את הדברים הבאים מאפיינים בוטניים: מולדת - סובטרופיים של מזרח אסיה והמזרח הרחוק. Actinidia היא ליאנה, ללא תמיכה בחממות ו גני חורףמגיע לא יותר מ-1.5-2 מ' הנבטים חלקים, מעט מתבגרים. הפרחים לבנים, מעט ורדרדים, בעלי ארומה נעימה ועדינה. הצמח הוא דו-ביתי, אז אתה צריך לבחור דגימה נקבה וזכר.

הפרי הוא פרי יער אכיל.

תיאור האקטינידיה צריך להתחיל עם העלים: הם בצורת לב, לרוב גדולים בגודלם ומשנים את צבעם בהתאם לתקופת השנה - באביב יש להם גוון ברונזה נעים, לאחר מכן הופכים לירוקים, ובתקופת הפריחה הקצוות שלהם משנים את צבעם מלבן לורוד לורוד לפטל.

מראה הפרח יעניק לגינה אווירה טרופית מיוחדת ויהיה נעים בכל עת. הצבע יכול להשתנות גם בהתאם למגוון - מלבן טהור ועד סגול.

הודות לשנים רבות של עבודה של גננים ומדענים, חובבים רבים יכולים לגדל אותו באחרים תנאי מזג אוויר, ואתה צריך לטפל בזהירות בצמח.

רבים מתעניינים גם בשאלה: איך האקטינידיה פורחת?זה קורה בדרך כלל בחודשים מאי - יוני. יורה לעתים קרובות צריך עזרה נוספתל צמיחה טובה יותרופרי.

כדי להבין טוב יותר איך נראית אקטינידיה, התבונן בתמונה למטה:

למגוון גדול יותר וליכולת להתאים את הצמח לאקלים שלנו, גידלו מינים וזנים שונים של אקטינדיות.

Actinidia chinensis

מעובד בתוך הבית Actinidia chinensis ( Actinidia chinensissin.A. deliciosa) , שפירותיו נקראים קיווי.

באמצעות עבודת רבייה עם Actinidia chinensis, פותחו הזנים הבאים בניו זילנד:

נשים:

"בלייק" בלייק»)

"ברונו" (" ברונו»)

"הייוורד" (" הייוורד»)

גברים:

"מטואה" (" מטואה»)

"טומורי" (" טומורי»)

זני אקטינידיה בתמונה ובתיאור המינים מוצעים להלן:

המאפיינים של מגוון האקטינידיה שונים עבור כל אחד מהם, לחלקם עשויים אפילו להיות הבדלים מהותיים.

התיאור של זני האקטינידיה והמינים שלו ממלא תפקיד חשוב מאוד, שכן בעזרתו תוכלו למצוא את הצמח האידיאלי עבורכם.

למשל, הנוף A.deliciosa, כלומר, actinidia deliciosa, יכולה להגיע לגובה של עד 9 מטרים. ככלל, הפרחים שלו דו מיניים, חד מיניים נדירים. פריחתו מאופיינת בצבע צהבהב עם אבקנים רבים, ו עלים גדוליםמכוסה בהתבגרות אדומה. בעיקרון, מין זה משמש כבסיס לניסויים וגידול של זני צמחים אחרים.

נוף Actinidia chinensis(actinidia chinensis) - המפורסם ביותר בקרב גננים, שכן הוא גדל על הגפנים שלו פרי אקזוטיקיווי. אורכו של צמח כזה יכול להיות 8 מטרים, שבו אתה יכול לראות יורה מטפסים ו עלים גדוליםעם גוון אדום.

סוג פופולרי למדי הוא ארגוטה, או יותר נכון Actinidia acute. הוא נחשב לאחד הפירות הגדולים והפוריים ביותר גדלים עליו, שלעיתים יכולים להגיע למשקל של 12 גרם. הפריחה שלה ניטרלית לבןעם תת גוון ירוק, ללא ריח בולט. זוהי הגפן של מיני ארגוט המאפשרת לך לקצור את היבול העשיר ביותר.

Actinidia Kolomiktaהוא קרוב משפחה הקרוב ביותר של הקיווי. בשל הצבע הבהיר והיוצא דופן של העלים והפרחים, הוא משמש לעתים קרובות מאוד צמח נוי. עלים צבעוניים וגזע חלק בגוון ערמונים אחיד לא רק יקשטו את הגינה והחממה שלכם, אלא גם יתגמלו אתכם בפירות עסיסיים ואקזוטיים.

להלן אנו מציעים להסתכל על תמונות של פרחי Actinidia Kolomikta:

זני פירות נדיבים כגון:

עוֹרֵב הַנְחָלִים.פרי גְלִילִי, מעט מוארכים, מגיעים רק בצבע זית, מתוק בטעם עם ארומה בולטת.

חֲגִיגִי.יש להם פירות בעלי צורה דומה לאלו של זן הסורוקה. הפרי בצבע ירוק כהה או צהבהב, מריח כמו תפוח, ועשוי להיות בעל חמיצות עדינה אופיינית.

יש לי שן מתוקה.מאוד מגוון מתוקעם פירות בגודל בינוני בצבע ירוק או צהוב-ירוק.

אַכלָן.העץ של זן זה מייצר פירות עגולים וגדולים עם טעם חמוץ מתוק.

הזנים דומים זה לזה, אך שונים במאפייני התפוקה והטעם.

כיצד להבחין בין פרחים זכריים של צמח האקטינידיה לנקבה?

עם הפופולריות הגוברת של צמח זה, עם תהליך גידול זנים שונים, רבים מתעניינים בשאלה: איך לגדל אקטינידיה בקוטג' קיץ? זה לא צמח תובעני במיוחד, אבל תצטרך לשים לב אליו ולפעול לפי ההמלצות של גננים מנוסים כדי להשיג יבול טובו אלמנט דקורטיביבגן.

אז איך לגדל אקטינידיה?אתה צריך להתחיל ברכישת שתיל. זכור כי זהו צמח דו ביתי, אז אתה צריך לבחור דגימה נקבה וזכר, ואת זה ניתן לקבוע רק במהלך הפריחה. שניהם יכולים לצמוח מזרעים, אבל אין לך הזדמנות או סיכוי גבוה לחזות את התוצאה הטובה ביותר.

כיצד להבחין בין צמח אקטינידיה זכר לנקבה על מנת להשיג פרחים יפיםו פירות טובים? פרחים נְקֵבָהיחיד והם מכילים פיסטיל ואת העובר של ברי העתידי.

הפרח הזכרי מורכב מתפרחות, בדרך כלל שלושה פרחים מונחים על גבעול אחד. חסר לו עובר ופיתול, ויש לו גם אבקנים רבים. יחד עם זאת, לפרט הנשי יש פחות מהם, הם קצרים יותר ודלילים.

שתילה וטיפול באקטינידיה באדמה פתוחה: איך לשתול גפן (עם וידאו)

בעת שתילת אקטינידיה, יש להציב פרחים זכרים ונקביים ברצף מסוים וביחסים הבאים, אשר עשויים להשתנות בהתאם לזן הצמח.

בקניית שתיל, כדאי לשים לב למערכת השורשים הדחוסה היטב. היא מאוד פגיעה ויכולה למות תוך 5-10 דקות כשהיא נחשפת לאור השמש. יש צורך לשים לב כיצד ובמה נארז השורש כדי להיות בטוחים לחלוטין שהצמח בריא, נקי מנזקים, וישתרש בקלות באזורכם.

לצמח כמו אקטינידיה, שתילה וטיפול ב קרקע פתוחהזה חשוב. כדאי לבחור בקפידה את אתר הנחיתה.

איפה ואיך לשתול אקטינידיה?זכור שאקטינידיה בתוך הבית זקוקה למקום בהיר ושטוף שמש שבו היא יכולה לשאת פרי. אם שותלים בחורף טמפרטורה אופטימלית- לא יותר מ-5-10 מעלות צלזיוס. הצמח סובל צל חלקי קל, אך הפירות מבשילים רק בשמש, ולכן כדאי למצוא מקום בו ישולבו גם צל וגם שמש.

יותר מכל היא אוהבת אדמה לחה ורופפת. האפשרות האידיאלית היא לשתול על גבעה או מדרון כך מים עודפיםיכול להתנקז ולא להתעכב בשורשים. סוף האביב או תחילת הקיץ נחשבים לזמן נוח לשתילה.

יש לעבד את חור השתילה בקפידה, כמו גם את שורשי האקטינידיה, ולהפרות את האדמה. אין לדשן בחומרים כמו סיד או זבל טרי, זה לא יועיל לצמח. לפני השתילה, יש צורך להרטיב את מערכת השורשים - להשקות אותה בכמה ליטרים של מים. אתה צריך למקם ניקוז בתחתית החור.

לכללים לשתילת אקטינדיה ולטיפול בה, צפו בסרטון הבא:

כיצד לגדל אקטינידיה בקוטג' קיץ וכיצד לטפל בגפן

תנאי הגידול חשובים מאוד לאקטינידיה. הצמח אינו אוהב ואינו סובל אדמה יבשה, אוויר יבש, והוא גם די גחמני כלפי "שכניו". אם תשתלו גפן ליד עץ תפוח, זה יזיק לו, אבל שיחי דומדמניות או צמחי קטניותלהיפך, תהיה להם השפעה מועילה על הצמיחה והפרי.

ריח הגפן ידוע כמשפיע על חתולים בצורה דומה לוולריאן, שיכול להשפיע על השורשים, העלים או הפירות. לכן כדאי לאבטח מראש את האקטינידיה ולסגור אותה בגדר קטנה.

השאלה כיצד לטפל באקטינידיה לא צריכה לגרום לקשיים. נקודת המפתחגידול אקטינידיה כרוך בטיפול בו, הכולל ניכוש עשבים קבוע, סילוק מזיקים ומחלות.

ליאנה צריכה השקיה בשפע V זמן חםשנה, בחורף - מתון ביותר. בעונת הגידול (אפריל - ספטמבר), פעם בחודש, יש לדשן בדשן מינרלי מלא. יש לשתול מחדש אקטינידיה עד גיל 3-4 שנה בסתיו או בתחילת האביבולאחר מכן אחת ל-3-4 שנים. מניפולציות כאלה יאפשרו לצמח שלך לגדול מהר יותר ולשאת יותר פירות.

אקטינידיה אוהבת לשתול ולגדל, המתבצעים באהבה והשראה. התחזוקה עשויה לכלול גם הידוק, דישון וחיפוי.

כיצד לקצץ ולעצב אקטינידיה: כללי גיזום

איך ליצור אקטינידיה מעניין גננים רבים. זה ייצור מגוון מינים בגינה או בחממה ויפיק יותר פירות.

גיזום אקטינדיה הוא זה שתופס מקום חשוב. הליך זה מקדם צפיפות ואורך ענפים מיטביים. לא מומלץ לבצע אותו בתחילת האביב בתקופת זרימת המוהל, שכן הדבר עלול לגרום למות הצמח עקב חוסר לחות. על פי כללים אגרוטכניים, גיזום לא צריך להתבצע בסוף הקיץ, כי הענפים החדשים פשוט לא יספיקו להתחזק וימותו בכפור הראשון.

כיצד לגזום אקטינידיה בצורה נכונה כדי לקבל תוצאות מקסימליות?הזמן האופטימלי נחשב לתקופה בזמן פריחת הצמח ומיד לאחריה. בתחילה נבחרים הענפים החזקים ביותר, שיהיו העיקריים, והאחרים נגזמים עד הבסיס.

לאחר זמן מה, בדרך כלל שנה, נוצרים צלעות צד מהענפים הראשיים, מהם גם נבחרים החזקים והחזקים ביותר ונקשרים לתמיכה, השאר גזומים. הליך זה חייב להתבצע באופן קבוע כדי לשמור על אקטינידיה במצב טוב ובריא ולהעלים יריות חלשות ויבשות.

ריבוי אקטינידיה על ידי שכבות ויחורים: כיצד להפיץ ולהשריש כראוי גפן

שִׁעתוּק של הצמח הזהיכול לקרות בכמה דרכים:

• שכבות קשת;
• ייחורים;
• זרעים.

ריבוי אקטינידיה באמצעות שכבות הוא השיטה הפשוטה והנגישה ביותר. באביב, לאחר סיום זרימת המוהל, נבחר יורה נמוך וחזק, שמתכופף ולוחץ לקרקע. הקצה שלו צריך לעלות מעל הקרקע, שם התלולית המתקבלת מפזרים נסורת. אתה צריך לוודא שאין עשבים שוטים, ולאחר זמן מה היורה נפרד מהצמח הראשי ושולח את השורשים שלו.

כיצד להפיץ כראוי אקטינידיה מייחורים?אם אנחנו מדברים על ייחורים ירוקים, אז זה מבוצע בסוף יולי, כאשר הפירות מתחילים לגדול באופן פעיל והיורה מתחזקים עם גוון חום. יורה חזקים נבחרים ונחתכים באורך של מטר אחד. מאוחר יותר, הקצוות שלהם מונחים במים ומאוחסנים בתוך הבית, שם הם גזוזים ל-15 ס"מ.

שימו לב שבכל ייחור חייבים להיות ניצנים, רצוי לפחות שלושה, וצריך להיזהר מאוד לא לפגוע בהם. בשום פנים ואופן אין לאפשר ליורה להתייבש;

את הייחורים שותלים בחממה, שם צריכים להיות מקומות מוכנים מראש עבורם. בעת השתילה, כדאי לשים לב לעובדה שהניצן האמצעי צריך להיות בבירור מעל הקרקע. יש לרסס את הייחורים בנדיבות במים 2-5 פעמים ביום, ובאביב כבר ניתן להשתיל אותם ל מקום קבוע.

ניתן להרבות את האקטינידיה על ידי ייחורים באמצעות ייחורים מנוכרים, הנחתכים בחורף, קושרים בחבורה ומאוחסנים ב מיקום אנכי. עדיף לאחסן אותם בקופסה עם חול או טחב רטובבחדר קריר. מאוחר יותר הם נטועים באדמה מוכנה בחממה ומשקים אותם כמה פעמים ביום.

כיצד לשרש אקטינידיה, על פי כללים אגרוטכניים?רַק! ייחורים משולבים משמשים לעתים קרובות, כאשר בתחילת הקיץ צמח פשוט מושתל באדמה פתוחה. אם משתמשים בשיטה זו, מערכת השורשים מתפתחת בצורה הטובה ביותר, שמתגלה כחזקה מאוד ועמידה בפני גורמים שונים.

שיטת ריבוי של אקטינידיה על ידי זרעים

ריבוי אקטינידיה על ידי זרעים היא גם שיטה פשוטה ופופולרית למדי. הזרעים נאספים מפירות בוגרים ובריאים, הנשטפים מתחת למים זורמים ומניחים לייבוש.

בתחילת נובמבר, זרעי אקטינידיה מושרים במים למשך 4 ימים, ויש להחליף את המים לטריים כל יום. לאחר מכן מניחים את הזרעים בקופסה עם חול למשך חודשיים, מוציאים אותם פעם בשבוע, מאווררים ושוטפים. בחודש מרץ, המיכל עם חול וזרעים מועבר לחדר חם בינוני.

ראוי לציין שאתה צריך לפקח בזהירות על הטמפרטורה, אחרת הזרעים נכנסים למצב רדום. באמצע יולי, השתילים מושתלים בחממה כאשר נוצרים עליהם כמה עלים. יש להשקות אותם בשפע ולנקות באופן קבוע מעשבים שוטים. לאחר מספר שנים, כאשר ניתן לקבוע את מין הצמח, השתילים השתילים למקום קבוע.

גידול וטיפול באקטינידיה חשוב במיוחד עבור שלב ראשוניכאשר העבודה שלך מעצבת את המפעל העתידי.

שימוש באקטינידיה

ניתן להשתמש באקטינידיה לגינון גינות חורף, מרפסות גדולות מבודדות, אכסדרה ומרפסות. פירותיו מועילים מאוד למעיים ולאיברים אחרים. ניתן להשתמש בהם גולמיים, כמו גם כבושים, מיובשים, להכין שימורים שונים וריבות, לפתנים מבושלים וג'לי.

זה גם יכול לנקות את הגוף שלך ולהעניק לו קלילות. כמו כן, הפירות של צמח זה משמשים באופן פעיל רפואה עממיתכי הם מפורסמים בזכותם תכונות ריפוי. אנשים הסתגלו מזה זמן רב לחלוט מרתחים ותמיסות שונות המסייעות להתמודד עם הצטננות, להיפטר מתולעים, בעיות עם מערכת עיכולופשוט לחזק את המערכת החיסונית שלך.

אם תטפל בצמח מיד, לאחר זמן מה הוא ייתן לך ארומה מדהימה, פירות טעימים ועסיסיים, וגם יהפכו לקישוט מקורי לכל אזור!

פטרוב ואדים ולרייביץ',

מנהל Fortops LLC, מוסקבה

אקטינידיה (בלטינית Actinidia, מיוונית Ακτινιδιον - "קרן") הוא סוג של גפנים עציים ממשפחת האקטינידיות (Actinidiaceae). כולם מכירים את הפירות של Actinidia deliciosa מהסוג הזה, או קיווי. כמובן, קיווי אינו מתאים אקלים רוסי. אבל יש מינים עמידים לכפור שהם עדיפים בטעמם ובאיכויות הוויטמין על קרוב משפחתם הדרומי. אלה הם actinidia kolomikta, arguta, Giralda, סגול, פוליגמי והיברידית.

רוב זני האקטינידיה הם צמחים דו-ביתיים, ולכן לנטיעות צריך להיות דגימות זכר ונקבה. יש גם זנים פוריים עצמיים, אבל, ככלל, התשואה ואיכות הפרי שלהם נמוכות יותר.

בשנות ה-2000 הופיעו ברוסיה שתילים של זני Actinidia kolomikta וארגוטה סלקציה זרה: אדם, דוקטור שימנובסקי, פורפורנה סדובה, איסי ואחרים. במשך זמן מה, רק זנים מיובאים היו נפוצים. רכשנו אותם, לא מודעים לעבודתם העצומה והמצליחה של המדענים שלנו. מגדלים מקומיים עבדו במשך עשרות שנים וממשיכים לשפר את הזנים של גידול פירות יער זה, מה שהופך אותם למתאימים יותר לאזורים הקרים שלנו. זנים זרים אינם עמידים לחורף מספיק עבור האזורים הצפוניים של רוסיה, אבל זנים חדשים של אקטינידיה, שגדלו על ידי המגדלים שלנו מרגישים טוב אפילו במהלך כפור חמור. חלקם יכולים לעמוד עד -40 o C!

יש לציין גם שמדענים שיפרו את איכות הפרי: פירות היער הפכו להרבה יותר גדולים ומתוקים, כעת גדלים בגנים אקטינדיות עם תפוח, תות, אננס, בננה, תאנה, ענבים, תמרים, ממתקים ואפילו פלפלים! גיוון כזה התאפשר בעיקר הודות למגדלת המצטיינת אלה איוגנובנה קולבסינה.

מגדל אקטינידיה

E.I. נקניק - המדען הגדול ביותר בתחום הפיזיולוגיה של הדגנים. השיטה הייחודית שפיתחה להערכת העמידות של גידולי דגן לקרום קרח, שנמצאת בשימוש נרחב על ידי מדענים קנדיים, מוכרת מאוד בעולם המדעי. אבל התשוקה שלה לתרבויות נדירות של המזרח הרחוק הפכה לחלק כה משמעותי בעבודתה המדעית, שכיום שמה נקשר אליהן לרוב. לפני VIR (כיום VNIIR על שם N.I. Vavilov) E.I. קולבסינה עבדה במוזיאון על שם ק.א. Timiryazev, אפילו שם היא חזתה את הסיכויים של גידולים נדירים אלה לגידול נרחב בגנים. ולאחר שעברה ל-VIR, היא הציעה אותם למחקר.

מאמציה של אלה איוגנובנה היו בעצם המשך של עבודתו של I.V. Michurin, שהחל בעבודת רבייה עם אקטינידיה בשנת 1906. הזרעים הגיעו אליו מהמזרח הרחוק. הוא יצר קרן בחירה של אקטינדיה ביתית והשיג את הזנים הראשונים (מסה של פירות יער זני Michurinהיה רק ​​2-2.5 גרם, אבל עכשיו יש זנים עם משקל פרי עד 28 גרם). בשנת 1912 I.V. Michurin כתב: "... אנו יכולים להניח בביטחון שבעתיד, האקטינידיה תתפוס את אחד המקומות הראשונים בינינו צמחי פריהאזור שלנו, המסוגל להחליף לחלוטין את הענבים באיכות הפירות שלהם..."

E.I. קולבסינה החלה לעבוד עם אקטינידיה ב-1953 בסחלין, וב-1969 ב-MoVIR. באותה תקופה תרבות זו לא נכללה בתכנית המחקר הממלכתית והיה צורך ללמוד אותה כפעילות אופציונלית. קולבסינה ביצעה משלחות רבות קשות, לפעמים מסוכנות, תוך איסוף דגימות של אקטינדיה ועשב לימון בבתי המחיה הטבעיים שלהם. בזכותה מצאו תרבויות אלו את ביתן השני באזור המרכז של רוסיה. היא הצליחה להוכיח שהם לא מאבדים את התרבות שלהם תכונות טבעיות- להיפך, אקטינידיה מגדילה את גודל הפירות, תכולת ויטמין C, כמות הסוכרים ו חומצה אורגנית, ועשב הלימון שומר על הארומה והצבע הבהיר של הפרי, תכולת סכיזנדרין, חומציות גבוהה מיץ טבעי. היא הייתה הראשונה שפיתחה מתודולוגיה להערכת זנים של אקטינידיה ועשב לימון עבור הוועדה לבדיקת הזנים של המדינה (GSI RF).

בשנת 1996, היא הגנה על עבודת הדוקטורט שלה בנושא: "אקטינידיה ושיסנדרה ברוסיה". היא פרסמה 125 מאמרים מדעיים, פרסמה 4 חוברות, ואת הספר "אקטינידיה ושיסנדרה ברוסיה" (2000). לאחר מותה פורסמו יצירות יסוד - "בריכת גנים של אקטינידיה ברוסיה" (2007) ו"פלורה תרבותית של רוסיה. אקטינידיה ועשב לימון" (2008).

בקולקציה שיצר E.I. קולבסינה וחסידיה, ישנם יותר מ-150 זנים של אקטינידיה, שרובם גדלים ונותנים פירות היטב, לא רק באזור האמצעי, אלא גם בצפון.

על פי עמידות לכפור, ניתן לארגן מיני אקטינידיה הזמנה הבאה:

· actinidia kolomikta (עד -45...-50 o C);

· actinidia arguta, היברידית, giraldi (עד -28...-40 o C);

· actinidia polygamum (עד -28...-35 o C);

Actinidia purpurea (עד -25 מעלות צלזיוס);

· actinidia chinensis, או קיווי (עד -8...-15 מעלות צלזיוס).

Actinidia kolomikta (א.קולומיקטהפִּתגָם.)

אקטינידיה זו היא לא רק פרי, אלא גם צמח נוי מצוין עבור גינון אנכי. מהשנה השלישית לחיים, במיוחד על העלים של צמחים זכרים (במגוון Narodnaya ובאלה נקבות), מופיעים כתמים יוצאי דופן ואלגנטיים בוהקים ולבנים. שם לטיני"Kolomíkta" מתורגם פשוטו כמשמעו כמסנוור, בוער - העלים הופכים כה בהירים. מה שמייחד את הצמח הזה הוא קצב הגדילה שלו - בתנאים טובים, השקיה ודשנים, הגפן יכולה לגדול 1.5 מ' ומעלה בעונה.

Actinidia kolomikta הוא המין העמיד ביותר לחורף, ניתן לגדל אותו בהצלחה באדמה הפתוחה באזורים הצפוניים של גינון עם תקופה נטולת כפור של 105-160 ימים וסכום של טמפרטורות אוויר פעילות מעל 1400 o C. מין זה צובר כמות שיא של ויטמין C - 1000-2000 מ"ג% ויותר. לכן, זנים וצורות של kolomikta הפכו נפוצים כמעט בכל האזורים שבהם מסורתיים גידולי גננות(שולחן 1).

שולחן 1

זנים רוסיים actinidia kolomikta

מדי גברים עילית מהמשפחה “מ-F.K. Grouse, VIR" (מאביק)	דמוי עץ גפן מטפסתאורכו 4-8 מ' ועובי הגזע 2 (עד 5) ס"מ, עם קליפה חומה כהה או חום אדמדם, מעט מתקלפת. העלים חלופיים, באורך 5-13 ס"מ, אליפטיים או ביצתיים, צבע ירוק(לפעמים במהלך הקיץ משנים אותו לכסף-לבן, ארגמן). קוטר הפרחים כ-1 ס"מ, לבנים או ורודים, בצורת שושנת העמקים, ריחניים, על עמודים דקים ונפולים, דו-ביתיים, דו-ביתיים, נאספים ב-2-3 תפרחות. שתלו 2 דגימות זכרים לכל 6-8 דגימות נקבות.
צורת זכר עילית ממשפחת "עם פירות ממותקים" (מאביקה, אלוף מוחלט בדקורטיביות!)	צורה עמידה לחורף, פריחה ממושכת ושופעת. השיח הוא בגודל בינוני. הפרחים לבנים וריחניים להפליא! העלים מאורכים-שגלגלים, ירוקים; בתחילת עונת הגידול מופיעים כתמים לבנים על הקצוות, אשר לאחר הפריחה הופכים תחילה לורודים, ולאחר מכן אדומים. הגיוון חזק (50-80% משטח העלים), דקורטיבי ביותר. עד הסתיו, העלים מקבלים צבע סגול-אדום, ורוד או צהבהב. מעדיף צל חלקי, אבל גם גדל היטב בשמש מלאה. אוהב אדמה לחה. טוב לגינון אנכי.
מדי גברים עילית ממשפחת גני הפנטזיה	מאביק יעיל, פורח באמצע יוני למשך 8-12 ימים. פרחים נאספים לרוב 2-3 בתפרחות-חצי סקוטלטים, הממוקמים בציר העלים של היורה הצעיר. קוטר הפרחים הוא כ-1.5 ס"מ, עלי הכותרת והגביע הם 5 ס"מ כל אחד. פרח זכראין לו עלי. בשנה השלישית לחיים מופיעים כתמים לבנים וורודים בהירים בקצות העלים. בשימוש נרחב בגינון אנכי. יתרונות: פריחה עזה, דקורטיבית.
שן מתוקה	תקופת הבשלה מוקדמת - תחילת אוגוסט. משקל פרי 2.0 גרם (עד 2.5 גרם); מידות 2.4 x 1.1 x 1.0 ס"מ; הצורה היא גלילית, מוארכת, עם בסיס וקודקוד מעוגלים בצורה בוטה; צבע ירוק זית עד ירוק צהבהב; פני השטח חלקים, לפעמים מעט מצולעים; אורך הגבעול 1.7-2.0 ס"מ תכולת חומצה אסקורבית היא עד 1618 מ"ג%, כמות הסוכרים היא 15.0%, כולל חד-סוכרים 12.2%, חומצות אורגניות 0.8%, חומר יבש 27%. הטעם מתוק, עם ארומה של ריבה.
הומסטד	תקופת הבשלה מוקדמת - תחילת אוגוסט. משקל פרי 4.5 גרם (עד 4.9 גרם); מידות 3.4 x 1.7 x 1.5 ס"מ; הצורה גלילית, מוארכת, הבסיס קהה, המשפך מוגדר בצורה חלשה, מעוגל; צבע ירוק זית עד זית כהה; המשטח מצולע מהבסיס; אורך הגבעול 3.5 ס"מ הליבה תופסת 1/3 מקוטר הגרגרים, יש 14-18 תאי זרעים, יש בהם 80-106 זרעים. תכולת החומצה האסקורבית היא 1586 מ"ג%, כמות הסוכרים היא 10%, כולל חד סוכרים 6.5%, חומר יבש עד 20.6%, חומציות 1.4%. הטעם מתוק וחמוץ, עם ארומה של אננס-תפוח.
גני פנטזיה	תקופת הבשלה מוקדמת - תחילת אוגוסט. משקל פרי 3.0 גרם (עד 3.9 גרם); מידות 3.3 x 1.4 x 1.3 ס"מ; צורה גלילית, מוארכת מאוד; הצבע צהבהב-ירוק, עם פסים בהירים אורכיים ואודם; עור דק; פני השטח חלקים, לפעמים מצולעים עדינים; אורך הגבעול 2.0-2.3 ס"מ הליבה תופסת 1/3 מקוטר הגרעין, יש 14-16 חדרי זרעים, ויש בהם 63-88 זרעים. תכולת החומצה האסקורבית היא עד 1600-1900 מ"ג%, כמות הסוכרים עד 14.5%, כולל חד סוכרים עד 12.6%, חומצות אורגניות 1.1%, חומר יבש 21.8%. הטעם מתוק וחמוץ, עם ארומה של אננס.
חֲגִיגִי	תקופת הבשלה מוקדמת - תחילת אוגוסט. משקל פרי 3.0 גרם (עד 3.5 גרם); מידות 2.9 x 1.4 x 1.3 ס"מ; צורה גלילית, מוארכת מאוד; הצבע ירוק מלוכלך עד ירוק צהבהב, אחיד; פני השטח חלקים או מצולעים עדינים; אורך הגבעול 1.3-2.0 ס"מ. הליבה תופסת 1/3 מקוטר היער, לפעמים הוא חלול. ישנם 14-16 תאי זרעים, 70-92 זרעים. תכולת החומצה האסקורבית היא 1680-1900 מ"ג%, סך הסוכרים 12.7%, כולל חד-סוכרים 7.9%, חומציות 1.4%, חומר יבש בממוצע 18.2%. הטעם מעט חמוץ-מתוק, עם ניחוח תפוח.
וַפל (אחד הזנים הטובים ביותר של קולומיקטה)	להשיג בסניף מוסקבה של VNIIR, עמיד יחסית לחורף, עמיד בפני מחלות ומזיקים. באזור מוסקבה הוא מבשיל בתחילת אוגוסט. גובה הליאנה 7-8 מ', קוטר הגזע 3-4 ס"מ, לפעמים עד 10 ס"מ היא גדלה ונותנת פרי טוב יותר בצל בהיר. הפרחים בודדים, בינוניים בגודלם, נקביים פונקציונלית, עם עלי כותרת לבנים ואנתרים צהובים על האבקנים. השחלה חשופה, גלילית. פירות עסיסייםמשקל 3-4 גרם, אליפסה, אורך 1.5-2.5 ס"מ; הבסיס קהה, הקודקוד מעוגל; פני השטח מט, ירוק זית או בצבע זית כהה, לפעמים עם סומק. תכולה גבוהה של ויטמין C; ארומה חזקהאננס או תפוח. כשהם בשלים הם נושרים. לא בשלים, שנאספו יחד עם אלה שהבשילו, מבשילים תוך 2-3 ימים ללא אובדן טעם. תפוקה 6.8 ק"ג לשיח. דורש מאביק. מטרה אוניברסלית. נכלל במרשם המדינה בשנת 1999 בכל האזורים.
	גדל ב-VNIIR על שם N.I. Vavilova (סנט פטרסבורג). מבשיל בעשרת הימים הראשונים של אוגוסט. גפן נשירת, עם גבעולים מתפתלים סביב תומך. הפירות גליליים, אורך 2 ס"מ וקוטר 1.2 ס"מ, משקל 2.3 גרם, חמוץ מתוק, בעל ארומה אננס, המכילים 10.6% סוכרים, 2.2% חומצות אורגניות, 1168 מ"ג% חומצה אסקורבית.
	מבשיל באמצע אוגוסט. השיח הוא בגודל בינוני. הפירות בצורת גליל, דחוסים בצדדים, בצבע ירוק-זית אחיד, בעלי קליפה דקה, טעם חמוץ-מתוק, במשקל 4.2-5.3 גרם תכולת סוכר 12.3%, תכולת חומצה אסקורבית בממוצע 1600 מ"ג. ארומה של אננס.
Leningradskaya בעל פרי גדול	יש לו קשיחות חורף גבוהה למדי. הפירות עגולים-גליליים, במשקל של עד 5.4 גרם, עם ארומה חזקה של אננס. תכולת סוכר עד 13.8%, תכולת חומצה אסקורבית 1415 מ"ג%.
מַרמֵלָדָה	תקופת הבשלה בינונית. פרחים גודל ממוצע, עם עלי כותרת לבנים. פירות במשקל 4.4 גרם, גליליים, דחוסים; העור ירוק זית, דק. הטעם מעט חמוץ-מתוק, טוב מאוד, עם ארומה של אננס. התוכן של חומצה אסקורבית הוא 1700 מ"ג%.
	הבשלה מאוחרת. הפירות גליליים, מצטמצמים לכיוון הקודקוד, אורך 2.1 ס"מ, במשקל של עד 2.7 גרם הטעם מתוק מאוד, עם ארומה של אננס. תכולת חומצה אסקורבית היא 1224 מ"ג%, סוכרים 13.0%. פירות בשלים לא נושרים.
אֲנָשִׁים	תקופת הבשלה בינונית. השיח הוא בגודל בינוני. משקל הפירות 3.8 גרם (עד 4.4 גרם), סגלגל, צבע צהבהב-ירוק אחיד. הטעם מתוק וחמוץ, עם ניחוח תפוח. תכולת חומצה אסקורבית היא 1700 מ"ג%, סוכרים 12.7%.
מקל מתוק	מבשיל בסוף אוגוסט. הפירות ירוקים-זיתים, גליליים, ארוכים, במשקל של עד 4.3 גר' הטעם מתוק וחמוץ, עם ארומה של אננס. תכולת החומצה האסקורבית היא 1890 מ"ג%, סוכרים עד 12.0%. הזן עמיד מאוד לחורף.
	תקופת הבשלה מוקדמת - תחילת אוגוסט. הפירות גליליים, מעוגלים בבסיסם, מעוגלים קהה בקודקוד, דחוסים מעט לרוחב, אורכם 2-2.8 ס"מ, במשקל של עד 2.2 גרם (דגימות בודדות עד 2.7 גרם). הצבע אחיד, ירוק זית, פני השטח חלקים. הטעם מתוק, עם ארומה אקטינית חזקה. תכולת החומצה האסקורבית היא עד 2200 מ"ג%.

אקטינידיה ארגוטה (א ארגוטהפלאנץ'. אקס מיה)

דגימות של אקטינידיה זו מאוסף E.I. קולבסינה ועובדיה לא רק גדלים היטב, אלא גם מייצרים פירות עם זרעים מלאים. הדעה לגבי עמידותו החורפית הלקויה קשורה לסוף עונת הגידול המאוחרת ולהקפאה של כ-1/3 מהזרעים הבלתי מנוכרים בחורף. אבל באביב הצמחים גדלים בחזרה בקלות ולא נצפו מקרי מוות. ארגוטה נבדלת בצמיחה חזקה יותר מקולומיקטה, יותר פירות גדולים, אבל אין כתמים דקורטיביים על העלים, העלווה ירוקה בוהקת. E.I. נקניק לא מצא זנים חדשים של Actinidia arguta, המתקבלים על בסיס הקולקציה ומאופיינים בקשיחות חורפית גבוהה יותר ובטעם מעולה (טבלה 2).

שולחן 2

זנים רוסיים של actinidia arguta

מרוץ שליחים	אקטינידיה עוצמתית, נמרצת ועמידה. העלים צפופים, ירוקים כהים, חלקים, מבריקים, עוריים, סגלגלים, עם קודקוד מחודד. קשיחות חורף ועמידות לקור מספיקות עבור רוב האזורים של אזור מוסקבה ודרומה יותר (עד -30...-35 o C). פירות במשקל של עד 17 גרם, מתוקים עם חמיצות וארומה של תפוח-אננס. הצורה אליפסה, דחוסה בצדדים, הבסיס קהה, הקודקוד מעוגל, פני השטח מט, ירוק מלוכלך. הפירות לא נושרים כשהם בשלים.
מיכנבסקאיה	מבשיל מסוף ספטמבר עד אמצע אוקטובר. זן די עמיד לחורף. גפן עצי גדול בגובה של עד 20 מ' הוא יוצר כתר דקורטיבי מאוד. עוטף את התמיכה. הנבטים חלקים, אפורים בהיר. אורך העלים 6-15 ס"מ ורוחב 3-10 ס"מ, עגול-בצלתי או ביצי רחב, צפוף, ירוק כהה מלמעלה, מבריק, בהיר למטה. תחילת פריחת העלים היא עשרת הימים הראשונים של מאי, נפילת עלים המונית היא אמצע אוקטובר. אחד הזנים הטעימים ביותר, הפירות במשקל של עד 10 גרם עדינים מאוד, מתוקים וחמצמצים, עם ארומה של אננס.
צורת זכר ממשפחת "ענקית-2" (מאביקה של ארגוטה ג'ירלדה, אקטינידיה סגולה והיברידית)	גפן עוצמתית, אורך הגבעול מגיע ל-25 מ', עובי 12 ס"מ כאשר מגדלים אותה בגנים, היא זקוקה לתמיכות חזקות. העלים גדולים, צפופים, כמעט עוריים, מבריקים, ירוק כהה מלמעלה ומאט, ירוק בהיר למטה. בקיץ העלים אינם משנים את צבעם, אך בסתיו הם הופכים לצהוב עז. הפריחה מתחילה בסוף יוני - תחילת יולי. ככלל, צמחים זכרים יוצרים תפרחות של שלושה פרחים.
צורת זכר ממשפחת "הבת של זיאה" (מאביקה של ארגוטה ג'ירלדה, אקטינידיה סגולה והיברידית)	הודות ל תקופה ארוכהפריחה היא מאביקה טובה. לשתול במרחק של 2-10 מ' מדגימות נשיות.
פרימורסקאיה	מבשיל מאוחר - בספטמבר. משקל פרי 6.6 גרם (עד 8.3 גרם); מידות 2.4 x 2.1 x 1.8 ס"מ; צורה אליפסה, בסיס מוארך, קהה, עם משפך רדוד, קודקוד מעוגל בבוטות; המשטח חלק, מבריק, גבשושי מהבסיס; צבע צהבהב-ירוק וירוק; אורך הגבעול 2.2-2.7 ס"מ הליבה תופסת 1/3 מקוטר הגרעין, יש 16-19 חדרי זרעים, ויש בהם 116-123 זרעים. הטעם מתוק וחמוץ, עם ניחוח תפוח.
טייגה אזמרגד	תקופת ההבשלה הממוצעת היא בסוף אוגוסט. משקל פרי 3.6 גרם; מידות 2.1 x 1.7 x 1.5 ס"מ; צורה גלילית, מקוצרת; הבסיס והקודקוד קהים; בחלק העליון יש פיה של 1 מ"מ, ועליה מבצבצים שאריות של עלי; פני השטח מט, בצבע ירוק כהה אחיד; אורך הגבעול 1.6 ס"מ הליבה תופסת 1/3 מקוטר הגרגרים, יש 18 תאי זרעים, יש בהם 78-129 זרעים. תכולת חומצה אסקורבית היא עד 70.4 מ"ג/100 גרם, סוכרים 12.7%, חומצות אורגניות 1.6%. הטעם חמוץ-מתוק, עם ניחוח תות.
Balsamnaya	תקופת הבשלה מאוחרת - אמצע ספטמבר. משקל פרי 5.3 גרם (עד 8.1 גרם); מידות 2.4 x 2.2 x 1.8 ס"מ; צורה אליפסה עם בסיס מעוגל בוטה ומשפך מוגדר חלש, הקודקוד מעוגל; פני השטח חלקים; הצבע אחיד, ירוק מלוכלך עם גוון זית כהה; אורך הגבעול 1.7-2.0 ס"מ. הליבה תופסת 1/3 מקוטר הגרעין, יש 16-20 חדרי זרעים ו-116-130 זרעים. הטעם חמוץ-מתוק, עם ארומה בלסמי.
מזור ירוק	לזן טעם בלסמי יוצא דופן ונעים - מתוק עם חמיצות קלה. הפירות גדולים, 8-10 גרם, ירוק זית. הצמח נמרץ, לא יומרני ועמיד בפני כפור.
כוכב	אחד הזנים החדשים עמידי החורף שגדלו לגידול באזור מוסקבה. מבשיל בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. ליאנה עם פירות גליליים גדולים, דחוסים מהצדדים. אורך הגרגרים 2.5-3.5 ס"מ, המשקל הממוצע הוא 4-6 גרם הבסיס והחלק העליון של הגרגרים קהים, פני השטח מט, ירוק זית עם גוון אדמדם קל. הטעם חמוץ-מתוק.
Golden Spit (בעל שיא בין טיעונים לקשיחות חורף - עד	אחד הזנים הכי עמידים לחורף. אקטינדיות עוצמתיות, נמרצות ועמידות עם עלים גדולים בצבע ירוק כהה. הפריחה מתחילה בסוף יוני - תחילת יולי. עלי הכותרת לבנים, בעלי גוון ירקרק, קוטר הפרח כ-2 ס"מ הפירות מתוקים, בעלי ניחוח תפוח, במשקל של עד 9.8 גרם.
	אחד הזנים החדשים העמידים לחורף לתנאים של אזור מוסקבה, מבשיל בתחילת ספטמבר. ליאנה עם פירות גליליים גדולים, לפעמים דחוסים מעט מהצדדים. אורך הפרי 2-3 ס"מ, המשקל הממוצע 3-4 גרם, פני השטח מט, בצבע ירוק זית. הטעם חמוץ-מתוק. פירות היער עשירים בחומצה אסקורבית, חומצות אורגניות וסוכרים.

היברידית אקטינידיה

אלה הם הכלאיים של actinidia purpurea ( א purpurea Rehd.) וטענה.

EM. קולבסינה שיפרה את ה"תינוקות" שהשיגה קודמתה I.M. שיטן. לאחר שבחרה בקפידה שתילים ממבחר קייב, היא הצליחה למצוא שתילים שמתאימים להם אזור האמצערוּסִיָה. תרומתו לפיתוח תת-המין המסוים הזה כל כך גדולה עד שאחד הזנים קיבל את השם Hybrid Sausage - בעל פירות בצבע שזיף ותכונות טעם מעולות. בתנאים של אזור מוסקבה הוא יותר עמיד לחורף ועם פרי גדול יותר מאשר מגוון מפורסם Sadovaya סגול, לכן ראוי לתשומת לב מיוחדת.

כלאיים של אקטינידיה לא רק השתרשו היטב באזור מוסקבה, אלא גם שמרו על מאפיינים החיצוניים והטעם של הוריהם. חלק מהגפנים מייצרות פירות סגולים או ורדרדים, שבשרם בהיר מעט מצבע החיצוני.

אקטינדיות היברידיות הן אלופות בגודל הגפן ובקצב הצמיחה. נכון, העלווה שלהם מאוד רגילה, ירוקה, אבל הפירות דקורטיביים, גדולים וטעימים (טבלה 3).

שולחן 3

זנים רוסיים של אקטינידיה היברידית

קייב גדול-פרי, שתיל MoVIR	הושג מחציית actinidia arguta ספטמבר עם actinidia purpurea. פירות היער גדולים, סגלגלים באופן רחב, דחוסים לרוחב; הצבע ירוק, עם עדשים תת עוריות בהירות יש משפך עמוק בבסיס. משקל פרי 15.0 גרם (עד 20.0 גרם). התשואה לשיח מגיעה ל-20 ק"ג. הטעם מתוק, עם ארומה עדינה. תכולת חומצה אסקורבית 0.8%, חומר יבש 20.9%. הליאנה מבשילה מאוחר, בתנאים של קייב היא מבשילה עד 20 בספטמבר.
Kyiv hybrid-10, שתיל MoVIR	הזן התקבל על ידי חציית Actinidia arguta September עם Actinidia purpurea. פירות היער גדולים, כמעט עגולים, דחוסים מעט מהצדדים, עם משפך בבסיסם, עיסת ירוקה, ירוקה בהירה, עם גוון ורודסביב הזרעים. משקל 15.7 גרם (עד 20.0 גרם). היבול מהגפן יגיע ל-9-18 ק"ג. הטעם מתוק ועדין. תכולת החומצה האסקורבית היא 100-140 מ"ג/100 גרם, סוכרים עד 16%, חומצות אורגניות 0.8% וחומר יבש עד 20%.
	הושג על ידי חציית actinidia arguta ו purpurea. מבטיח, חורף היטב באזור מוסקבה. מ-actinidia purpurea הוא קיבל ארומת תאנים נעימה להפתיע של פירות, כמו גם גוון אדמדם של העיסה. פירות עם סומק, במשקל של עד 8 גרם, מתוקים. זה גם שונה בסוג הפרי של זר: כמה פירות נוצרים מניצן אחד בבת אחת. הצמחים חזקים וחזקים יותר מזנים אחרים, העלים מוארכים ומוארכים.
ממתק	זן מבטיח מאוד החורף ללא כאבים באזור מוסקבה ומבשיל באמצע סוף ספטמבר. דומה ל-Actindia arguta, אך העלים מוארכים יותר וקצות העלים מחודדים יותר. הפירות אלגנטיים, ירקרקים, עם סומק קל, גדולים (במשקל של עד 8.2 גרם), מתוקים. הוא קיבל את שמו בגלל הארומה הפירותית-קרמלית של הפרי.
נקניק היברידי	המגוון ייחודי בטעמו! פירות גדולים מאוד, עד 15 גרם, מתחרים בגודלם עם הכלאיים של מבחר קייב. סוג הפרי הוא זר פרחים. הזן הוא אלוף בפרי מוקדם. הפרי מתרחש בשנה השלישית. הטעם והארומה של הפרי הם כמו סוכריות. לבשר יש גוון סגול בעת חיתוך. בתנאים של אזור מוסקבה הוא מבשיל בסוף ספטמבר. N.V. קוזק: "בין הכלאיים הכי הרבה מגוון מעניין- נקניק היברידי, בעל פירות בצבע שזיף, טעם מעולה, בתנאי אזור מוסקבה, עמיד לחורף ועם פרי גדול יותר מהזן המוכר Purpurnaya Sadovaya.

אקטינידיה ג'ירלדה(A.giraldiiדילס.)

מין בעל ערך רב, הרשום בספר האדום של הפדרציה הרוסית, נחשב כעת כתת-מין של Actinidia arguta. גם בחורף הקשה של 2005-2006, הוא לא קפא לתרדמה מבלי להסירו מתומכותיו ונושא פרי. הכלאה שלו עם actinidia purpurea ו- arguta אפשרית.

Actinidia Giralda מפורסמת בפירות הטעימים והעדינים שלה. הם מבשילים מאוחר - באמצע ספטמבר, אבל עדיין שבועיים מוקדם יותר מפירות Actinidia arguta. הצמח סטרילי עצמי, וזנים זכריים של Actinidia arguta מתאימים כמאביקים. למרות שארגוטה נחשבת לבעלת הפירות הגדולים ביותר, כמה זנים של Actinidia Giralda עלו על קרוב משפחה שלהם (טבלה 4). כך, זן Tuzemka, אם יטופל כראוי, יופרה וגזום, ישמח את בעליו עם פירות יער שנעים בין 15 ל-26 גרם, בעוד שזן ארגוטה המבטיח Estafeta מניב פירות של 17 גרם בלבד.

טבלה 4

זנים רוסיים של actinidia Giralda

	תקופת ההבשלה מאוחרת - באמצע ספטמבר. גפן עוצמתית בגובה 6-15 מ', עם פירות גדולים. תחילת הבשלת הפרי 7-10 ימים מוקדמת מזו של ארגוטה. צורת הפרי עגולה, המשקל הממוצע של הפרי הוא 7.5 גרם; מידות 2.2 x 3.0 x 1.8 ס"מ; בצורת חבית, מקוצר, דחוס בצדדים, הבסיס מעוגל בצורה קהה, עם משפך עמוק, הקודקוד קהה; משטח חלק, מט, גבשושי; עור דק; הצבע ירוק מלוכלך. טעמם של הפירות הבשלים מתוק, עם ארומה חזקה של אננס-תפוח. פירות היער לא נושרים כשהם בשלים.
ג'וליאנה	תקופת ההבשלה היא מאוחרת - באמצע סוף ספטמבר. גפן שיח הגדלה לגובה של עד 25 מ' העלים דקים, בגודל 18X10 ס"מ, בצלתיים, עם בסיס בצורת טריז, עגול או מעט לב וקודקוד מוארך; שיניים חדות לאורך הקצה, עם דוקרנים של שערות בפינות הוורידים למטה. הפרחים לבנים, קוטר של עד 2 ס"מ; נאסף בתפרחת corymbose של 3-7 או בודד. מעדיף קרקעות עשירות, לחות מספיק ומנוקזות. מופצות על ידי זרעים ויחורים. הוא גדל במהירות ומעניין עבור גינון אנכי. אחד ה זנים בעלי פירות גדולים(עד 15 גרם). הטעם מתוק, עם ארומה של אננס-תפוח.
צורת זכר של ג'ירלדה (מאביקה של ארגוטה, אקטינידיה ג'ירלדה, סגולה והיברידית)	העלים ירוקים כהים, כמעט עוריים. זה נבדל על ידי פריחה שופעת של פרחים זכרים. לשתול במרחק של 2-10 מ' מהדגימה הנשית.

Actinidia polygamum (Actinidia polygamaמיג.)

במזרח הרחוק, הוא מכונה "פלפל" על פירותיו הצהובים עם "זרבובית", אשר יש להם טעם בוער כאשר הם לא בשלים. התכונה המיוחדת שלו היא גם הנבטים והעלים הצעירים האכילים. צמחים זכריםצמחי פוליגמיה הם מאוד דקורטיביים - הם נקראים גם גפני כסף. העלים ירוקים בהירים, עם כתמים לבנים-כסופים בהירים.

Actinidia polygamum עשיר מבחינה ביולוגית חומרים פעילים- קרוטנואידים (בזה הוא מתחרה עם אשחר ים וגזר). אבל יש מעט חומצות אורגניות, אז המין מעניין במיוחד למי שצריך מזון דיאטטי. אבל זהירות - פירות מעט בוסר הם חמים! כאשר בשלים ומתרככים לחלוטין, החריפות נעלמת. טעמו של הפרי הבשל יוצא דופן, מזכיר מעט פלפלים מתוקים ותאנים! גָבוֹהַ איכויות טעםלספק תכולת סוכר מעולה זנים מודרניים- 12% או יותר (טבלה 5). בזנים מסוימים, לפירות יש אפילו טעם כשהם בשלים פלפל חריף- הם מכינים רטבים מצוינים, אדג'יקה וכו'. ערך תזונתילא רק לפירות יש. לעתים קרובות מוסיפים לסלטי האביב ניצנים צעירים עם עלים (ניתן לאכול אותם פשוט עם רוטב סויה, הטעם דומה לגרגר הנחלים). הפרחים ריחניים מאוד, מזכירים יסמין. מעניין לציין ש-actinidia polygamum מוערך לא רק על ידי גננים, אלא גם על ידי האחים הקטנים שלנו - חתולים. הם אוהבים ללעוס את הצמחים האלה יותר מאשר מיני אקטינדיות אחרים, אז כדאי לשקול להגן על השתילים שלך.

פוליגם, כמו קולומיקטה, נבדל בפרי מוקדם: כאשר שותלים אותו באביב עם שתילים בני שנתיים, הוא מייצר יבול לשנה הבאה. חי יותר מ-50 שנה.

טבלה 5

זנים רוסיים של actinidia polygam

	תקופת הבשלה מאוחרת - אמצע ספטמבר. עמידות חורף עד -30 מעלות צלזיוס. שבוע לפני הפריחה, העלים בצד העליון הופכים לכתמים, עם כתם לבן כסוף. הפרחים ביתיים, גדולים, בעלי עלי כותרת לבנים; אבקנים עם אפנים צהובים; הארומה מאוד נעימה, עדינה. פירות במשקל 3-4 גרם; הארומה מפולפלת והטעם מזכיר תאנים. כשהם לא בשלים, הם קשים וירוקים בהירים כשהם בשלים, הם נעשים רכים, כתומים, ואינם מתפוררים. יורה צעירים משמשים גם למאכל.
	תקופת הבשלה מאוחרת - אמצע ספטמבר. עמידות חורף עד -30 o C. הליאנה מגיעה לגובה של 3-5 מ' הגבעולים גמישים, חומים או חומים, עם קליפה מתקלפת ועדשים מוארכות מפוזרות בדלילות. העלים ירוקים, בצורת אליפסה רגילה או ביצית עם בסיס קהה וקודקוד מחודד; הקצוות משוננים או משוננים דק, נייר דק. שבוע לפני הפריחה, העלים מלמעלה הופכים לכתמים, עם כתם כסוף-לבן. פורח באמצע יולי עם פרחים ביתיים גדולים עם עדינים ארומה נעימה. הפירות זהים לזן הקודם.
מִשׁמֵשׁ	תקופת ההבשלה המאוחרת - תחילת ספטמבר. פירות במשקל של עד 4.4 גרם (עד 5.5 גרם); הצורה היא גלילית, מוארכת, הבסיס מעוגל עם בליטה קהה, הקודקוד מחודד עם מקור; צבע כתום לכתום כהה; המשטח חלק, לפעמים מקומט, מבריק; הגבעול באורך 0.7-1 ס"מ מחובר היטב לברי. הליבה תופסת 1/3 מקוטר של ברי, יש 24 תאי זרעים הטעם הוא תערובת של תאנים ופלפל מתוק. יורה צעירים משמשים גם למאכל.
ציר צהוב	פירות יער באורך של עד 2.5-3 ס"מ, במשקל של עד 5-6 גרם, עם ארומה מפולפלת אופיינית, מבשילים באמצע ספטמבר. צורת הפרי היא אליפסה מוארכת עם בסיס וקודקוד מעוגל עם אף מחודד באורך 3-4 מ"מ. פרי היער הבשל אדמדם עד כתום וטעמו כמו תאנים או פלפלים מתוקים מאוד. תכולת חומצה אסקורבית עד 89 מ"ג/100 גרם, תכולת סוכר עד 12.6%. יורה צעירים משמשים גם למאכל.
צורת זכר ממשפחת ה-Paterned (מאביק פוליגמי)	הליאנה מגיעה לגובה של 5 מ', הגבעולים גמישים, חומים, עם קליפה מתקלפת. הנבט השנתי הוא לעתים קרובות חום בהיר, חלק, עם עדשים מלבניות מרווחות בדלילות. ירוק בהיר להבי עליםדק כנייר. שבוע לפני הפריחה נוצרים כתמים לבנים כסופים בצד העליון של כמה עלים. צבע סתיוהעלים צהובים בהירים. מערכת שורשיםשטחי, פגיע ביותר ורך. מעדיף צל חלקי, אך עם לחות מספקת הוא מתפתח בהצלחה באור מלא. לשתול במרחק של 2-10 מ' מדגימות נשיות.
צורת זכר ברונטית (מאביק פוליגמי)	גדל במשתלה ליד מוסקבה. לשתול במרחק של 2-10 מ' מדגימות נשיות. היחס בין צמחים זכר לנקבה צריך להיות 1:6-1:8.

במבחר גידולי פירות יערצמח חדש הופיע עבור גננים חובבים - אקטינידיה. השם הבוטני מגיע מ מילה יוונית actis - כוכב - לסידור קורן של עמודי השחלה. ידועים כ-30 מינים, מתוכם 3 גדלים באופן טבעי בשטח ברית המועצות - בשטח פרימורסקי, בדרום סחלין ובאיי קוריל. אקטינידיה מוערכים בעיקר כצמחי פרי שלהם נבדלים על ידי עסיסיותם, ארומת האננס העדינה והחומציות הנעימה שלהם. בתור צמח פרי אקטינידיהידוע במיוחד בשטח פרימורסקי. האוכלוסייה המקומית משתמשת בפירותיה הן גולמיות והן מעובדות. הפירות משמשים להכנת ריבה, לפתנים, ג'לי, מרשמלו, פירות מסוכרים, אך לרוב הם מיובשים ומיובשים. יחד עם זאת, ניתן להשתמש כמעט בכל סוגי האקטינידיה בגינון נוי לגינון אנכי.

בתנאים שלנו, שני זנים של אקטינידיה מעניינים כצמחי פרי: ארגוטה וקולומיקטה.

Actinidia kolomikta

Actinidia kolomikta- Actinidia kolomicta (Rupr.) מקסים (שמות מקומיים - צימוק, אמור דומדמנית). ליאנה דמוית עץ מגיעה לגובה של 6 מ'. היא גדלה באופן טבעי ביערות ארזים-עלים הרריים ואשוחית, על קרקעות מנוקזות היטב. הוא נמצא במספרים גדולים בקרחות, שם הוא מקבל צורה דמוית שיח בגובה של לא יותר מ-3 מ' ל- Actinidia kolomikta יש נצרים דקים, חלקים, מבריקים עם קליפה חומה כהה. עץ הלב חום צהבהב. העלים מבריקים, ירוקים כהים, חודדים סגלגלים, דקים, כפולים, עם בסיס בצורת לב ושערות אדמדמות לאורך הוורידים. הפרחים לבנים, גדולים, בקוטר של עד 1.5 ס"מ, ריחניים, על גבעולים ארוכים שמוטים. פורח בסוף מאי - תחילת יוני. הפירות ירוקים, ירוקים שקופים כשהם בשלים, מאורכים-עגולים, אורך 2-3 ס"מ וקוטר 1.0-1.5 ס"מ. בתנאי מינסק הם מבשילים באוגוסט - תחילת ספטמבר. פירות בשלים נושרים ומתקלקלים מהר מאוד, לכן מומלץ לקטוף אותם בוסר. עיסת הפרי עדינה מאוד, מתוקה, ארומטית וטעמה כמו דומדמניות. IN תנאים טבעייםממוצע של 5-8, ולפעמים עד 20 ק"ג של פירות נאספים מצמח אחד. לפי I.V Michurin, העלים של גפנים זכרים ירוקים בגוון, ולבנים מגוונים באזורים מוארים. תצפיות הראו שעלווה מגוונת כזו אופיינית לא רק לצמחים זכריים אלא גם לצמחים נקבות ואינה יכולה לשרת סימן היכר. Michurin השתמש באקטינידיה קולומיקטה כמין העמיד ביותר לחורף כדי לפתח זנים חדשים, הטובים שבהם הם אנאנסנאיה מישורינה וקלרה זטקין. Michurina אננס נבדל על ידי פירות גדולים, טעימים מאוד עם ארומה אננס חריף; מתרבה היטב על ידי רסיסים. זן קלרה זטקין מאופיין בפירות גדולים עוד יותר, והכי חשוב, נשירה נמוכה מאוד של פירות יער כשהם בשלים. בתחנת הניסוי של Pavlovsk של VIR, נבחרו צורות וזנים חדשים של אקטינידיה עמידים מאוד לחורף ופרודוקטיביים. הטובים שבהם מומלצים לגידול בגינון חובבני. זוהי לנינגרדסקאיה המוקדמת, המאופיינת בתכולה גבוהה של ויטמין C והבשלת פירות מוקדמת; פובדה הוא זן מאוד פרודוקטיבי ועמיד לחורף; מט - מגוון בעל תשואה גבוההעם פירות ריחניים מאוד; קציר וכו'.

Actinidia arguta

Actinidia arguta — Actinidia arguta(Sieb. et Zucc.) Planch. (היא נקראת גם חריפה או גדולה) היא אחת הגפנים הגדולות במזרח הרחוק, מגיעה לגובה של עד 25 מ' עם קוטר הגזע בצווארון השורש של 15-20 ס"מ הקליפה חומה בהירה עם כחלחל ציפוי, מתקלף בפסים אורכיים על נצרים ישנים. יורה שנתיים אפור בהיר עם עדשים אורכיות רבות. העלים צפופים, מעט עוריים, ירוק כהה מלמעלה, מעוגל-סגלגל או בצורת אליפטית רחבה, עם בסיס בצורת טריז וקודקוד מחודד מוארך. הפרחים ריחניים, קוטר של כ-2 ס"מ, ירקרק-לבן. הפירות גדולים, עד 2.7 ס"מ אורך ו-2 ס"מ קוטר, צורות שונות(כדורי, מוארך או גלילי, קהה או עם פיה), ירוק כהה. בתנאי מינסק הם מבשילים בספטמבר - אוקטובר. העיסה עסיסית, מתוקה, עם ארומה נעימה עדינה של אננס. אקטינידיהארגוטה הוא המין היצרני ביותר של סוג זה. עד 50 ק"ג של פירות נקטפים מצמח בוגר אחד במולדתו. העליונות של מין זה על פני אחרים היא הבשלה בו-זמנית של פירות, מה שמקל על הקציר התעשייתי שלהם. I.V. Michurin, שפעל לשיפור האקטינידיה, פיתח שלושה זנים חדשים - Urozhaynaya, Rannyaya ו-Pozdnyaya.

שתילת actinidia kolomikta וטיפול

שתילה וטיפול ב-actinidia kolomikta אינם קשים במיוחד.

רבייה של actinidia kolomikta על ידי זרעים.כדי לחלץ זרעים, גרגרי יער בשלים משופשפים דרך מסננת דקה ושוטפים היטב במים זורמים. את הזרעים השטופים מייבשים עד שהם זורמים ומכניסים אותם פנימה צנצנות זכוכיתעם פקק טחון או במקרר. במצב זה, נביטת זרעים נמשכת עד שנתיים. לפני הזריעה, הזרעים מרובדים במשך חודשיים בטמפרטורה של 2-5 מעלות, ולאחר מכן הם מונבטים בחממות או חממות בטמפרטורה של 20-25 מעלות. עומק הזריעה הוא 0.5 ס"מ נבטים מופיעים בעוד כ-3 שבועות. שתילים מתעוררים דורשים הצללה חובה מאור שמש ישיר והשקיה רגילה. גננים של חברובסק זורעים זרעים בינואר בקופסאות קטיף לעומק של 1 ס"מ לאחר שבועיים, כשהזרעים מתנפחים מעט, שמים את הקופסאות בחוץ וקוברים אותם בשלג. בסוף מרץ או בתחילת אפריל הם מוכנסים לחממה או לחממה. עם תחילתה של תקופה חמה (המחצית השנייה של מאי), הקופסאות שוב מוכנסות החוצה, במקום מוצל למחצה, שם הן נשארות לאורך כל עונת הגידול. שתילים שנתיים רגישים מאוד טמפרטורות נמוכות תקופת החורףולכן דורשים כיסוי בשכבה דקה של עלה יבש או כבול. צמחים לא מכוסים, במיוחד בחורפים ללא שלג, קופאים קשות.

ייחורים ירוקים Actinidia kolomikta.רוב שיטה יעילהרבייה של אקטינידיה בנוכחות צמחי אם. זה מאפשר לך לבחור ולהפיץ צמחים מהמין או הצורה הרצויים מראש. ייחורים נקצרים בסוף יוני - תחילת יולי, כאשר היורים מתחילים להתחכך. עבור ייחורים, עדיף לקחת יורה צד של מרץ בינוני. ייחורים נחתכים מהחלק האמצעי של היורה, באורך 10-15 ס"מ עם 2-3 ניצנים. עלים תחתוניםהוסר, העליונים מתקצרים לחצי. עומק השתילה הוא 5-6 ס"מ אופן ההשתרשות דומה להתפשטות הצמחית של עשב לימון. שיעור ההשתרשות של ייחורים הוא די גבוה - 80-90%. לחורף טוב יותר משאירים את הייחורים בחממה עד האביב ומבודדים קלות בשכבה דקה של עלים יבשים.

באביב שלאחר מכן שותלים בערוגות שתילים שנתיים וגזרי שורש, מושקים בשפע ומוצלים מאור שמש ישיר. אקטינידיה נטועה במקום קבוע בגיל 2-3 שנים. בשלב זה, גובה הצמחים מגיע ל-0.5-1.2 מ'. המקום לשתילת האקטינידיה בגינה נבחר תוך התחשבות במאפיינים הביולוגיים ובדרישות הסביבתיות של צמח זה.

בבית, כל סוגי האקטינידיה גדלים בעיקר בסבך יערות הטייגה. לכן, כשמטפחים אותם, כדאי לשתול אותם במקומות מוצלים למחצה ומוגנים. כאשר משתמשים באקטינידיה לגינון אנכי, עדיף לשתול אותה בצד הצפוני, הצפון מזרחי והצפון מערבי של המבנה. הטכנולוגיה החקלאית לשתילת אקטינידיה זהה לזו של גפן המגנוליה הסינית. אקטינידיה מתפתחת בצורה הטובה ביותר בקרקעות רופפות ומנוקזות היטב, עשירות בחומוס עלים. זה תובעני על לחות הקרקע, ולכן בתקופות יבשות של השנה יש צורך בהשקיה קבועה ושופעת.

פרי באקטינידיה מתרחש בשנה ה-5-7 לחיים. צמחים המופצים בצמחייה מתחילים לשאת פרי מוקדם יותר. אקטינידיה- צמח דו ביתי. לכן, כדי להשיג יבול, יש צורך לשתול צמחים זכר ונקבה יחד.

אקטינידיה, כמו כל הצמחים המטפסים, זקוקים לתמיכה. למטרה זו, אתה יכול להשתמש בסבכות מיוחדות, יתדות או עצים סמוכים. המרחק בין הצמחים הוא 1.0-1.5 מ' היבול גדל באופן משמעותי על ידי טכניקות גידול חקלאיות גבוהות: ניכוש, התרופפות והשקיה, במיוחד בתקופות יבשות. גיזום ועיצוב שיחים (לפני שמתחיל זרימת מוהל) מסתכם בהסרת זרעים שבורים, חולים ומעובים.

תכונות שימושיות של אקטינידיה

התכונות המועילות של אקטינידיה נקבעות על ידי ההרכב הכימי שלהם, פירות בשלים מאופיינים באינדיקטורים הבאים: מים - 82-84%, סיבים - 2.3, חומרים פקטין - 0.7, עמילן - עד 3.8, סוכרים מפחיתים - 2.5-4, 5, סוכרוז - 2.1-3.5, חומציות כוללת - 1.3-2.3 טאנינים וצבעים - 0.2-0.9%. הפירות של Actinidia kolomikta הם תרכיז קלאסי של ויטמין C. בהתאם לתנאי הגידול, תכולתו משתנה בין 0.5-1.7%. מבחינת תכולת החומצה האסקורבית, הפירות שלו עדיפים על דומדמניות שחורות, לימונים, תפוזים והם שניים רק לסוגים מסוימים של ורדים. הפירות של Actinidia acute (argut) מאופיינים בתכולה נמוכה יותר של חומצה אסקורבית - 0.05-0.06% למשקל טרי של פירות היער. ישנן עדויות המצביעות על נוכחות של גליקוזידים של פלבונול (14.7-48.5 מ"ג ל-100 גרם פרי). בהשוואת התכולה הממוצעת של חומצה אסקורבית בפירות האקטינידיה בתנאים טבעיים (המזרח הרחוק) ובתרבות (בתנאי מינסק), ניתן לציין שמבחינת פעילות ויטמין C הם בערך באותה רמה. כמות ויטמין C בפירות של actinidia kolomikta, המוכנסת לצמח המרכזי, היא 1.2-1.4, אקטינדיה חריפה - 0.05-0.07%. כאשר פירות האקטינידיה מבשילים, כמות ויטמין C עולה, ומגיעה למקסימום בפירות בוגרים. בפירות בשלים מדי הוא פוחת בצורה ניכרת. ויטמין C מרוכז בעיקר בעיסה ובמיץ של הפרי.