Ventilación y aireación en la cocina tienen. gran importancia Por lo tanto, en las buenas cocinas civilizadas, las campanas se instalan encima de la estufa. Junto con esto, surge la tarea: calcular a qué altura colgar la campana para que funcione de la manera más útil posible y no se estropee. apariencia instalaciones.
Estándares
Existen algunas reglas y recomendaciones relacionadas con la seguridad y eficiencia de la campana. Por un lado, debe absorber los olores tanto como sea posible y, por otro lado, la distancia entre él y la estufa no debe interferir con el trabajo del ama de casa y crear peligro de incendio. Te invitamos a consultar la tabla de normas de instalación de campanas.
El rango de altura no es aleatorio. Eligiendo nivel preciso, partirás de tres factores:
- poder de extracción;
- diseño, configuración de la habitación;
- la altura de una persona que suele estar junto a la estufa.
A su discreción, puede aumentar ligeramente la altura de instalación, pero no reducirla.
En primer lugar, le resultará difícil trabajar en la estufa; el cocinero se golpeará constantemente la cabeza y le resultará incómodo mirar dentro de las ollas. En segundo lugar, la campana puede calentarse mucho y, en algunos casos, existe el riesgo de que el hollín depositado en el filtro se incendie.
Las instrucciones suelen indicar cuál debe ser la distancia entre la estufa y la campana, lo que simplifica enormemente la elección. Además, si un especialista se ocupa de este tema, le aconsejará cuál es la mejor manera de instalar todo el sistema, incluida la ubicación de la salida y el conducto de aire.
Al elegir una campana, es necesario tener en cuenta que los fabricantes en la mayoría de los casos indican pasaporte técnico Parámetros ideales en los que el aire libre fluye a través de las palas. flujo de aire. En realidad, la eficiencia operativa será menor debido a la resistencia de los filtros (para unidades de recirculación) o a la sección insuficiente de los conductos de ventilación (en el caso de instalar sistemas de extracción). En el primer caso, bastará con calcular la productividad utilizando la fórmula clásica P=Qx12, donde Q es el volumen de la cocina en metros cúbicos, y el número 12 corresponde al intercambio de aire recomendado por hora y aumentar el valor resultante. en un 30-40%.
Si un electrodoméstico funciona en modo de escape, calcular su rendimiento en función del volumen de la habitación no será del todo correcto. El hecho es que no importa cuán grande sea la cocina, la campana solo dejará pasar una cierta cantidad de aire; todo depende de la presión creada, así como de la sección transversal y la configuración del conducto de ventilación. Según el SNiP existente, las líneas de escape tienen una sección transversal de no más de 150x150 mm, lo que significa que si es necesario quitar 500 metros cubicos aire, entonces la unidad de escape debe crear una presión de al menos 8 Pa. Si tenemos en cuenta la compleja configuración de los conductos de ventilación, así como los obstáculos en forma de ladrillos rotos que cayeron durante la construcción, las acumulaciones de mortero que sobresalen y los umbrales en la unión de bloques de hormigón armado, la capacidad del canal disminuirá en más. más del 10-20%.
Puede calcular los parámetros de la campana utilizando fórmulas especiales (el método se puede encontrar fácilmente en Internet) o utilizar un gráfico de la dependencia del rendimiento de la presión de la unidad y la sección transversal del conducto de escape. Uno de esos diagramas se muestra a continuación.
Al elegir una campana según su rendimiento, debe confiar en los indicadores de presión máxima y la sección transversal del conducto de ventilación. Características de instalación
Mida la distancia entre la campana y la encimera desde el borde inferior de la campana hasta los quemadores. Debe fijarse estrictamente según el nivel, ya que no será posible ajustar la posición en el futuro.
Antes de colgar el capó, debes prestar atención a dos más. asuntos importantes relacionado con la elección del lugar. Se debe tener cuidado de ventilar los gases hacia el conducto de ventilación y conectar el dispositivo a la fuente de alimentación. En este sentido, la ubicación de todas las comunicaciones debe indicarse con precisión en el plano de la cocina.
Si estas entrando nuevo apartamento o hacer renovación importante, entonces es necesario elaborar un plan teniendo en cuenta la instalación de todos los electrodomésticos de la casa, incluidas las campanas. Si estamos hablando acerca de A punto de sustituir algún equipamiento de la cocina, tendrás que adaptarte a las circunstancias actuales.
Opinión experta
La idea de que la campana debería proporcionar 12 veces más intercambio de aire en la cocina puede considerarse muy controvertida. Me gustaría recordarles que esta unidad es un elemento de ventilación local y de mantenimiento de todo. área de cocina no está previsto de ninguna manera; para estos fines, la vivienda está equipada con un sistema de ventilación general del edificio. Esta idea errónea a menudo conduce a la compra de un sistema de alta potencia más ruidoso y caro, mientras que con la eliminación del humo y el vapor de Estufa de cocina Una unidad mucho menos productiva puede hacer frente a esta situación.
Otro error igualmente común es instalar un conducto de escape en un conducto de ventilación. En primer lugar, la sección y resistencia hidráulica canales generales de la casa ventilación de suministro y extracción permitirá extraer no más de 250-300 m 3 /hora, por lo que la mayor parte de la productividad puede quedar sin reclamar. En segundo lugar, una presión excesiva en el tubo ascendente creará inconvenientes en los apartamentos ubicados arriba.
El tercer hecho, que genera mucha controversia, es la influencia de la potencia de la campana en la altura de instalación. Parecería que cuanto menor sea el rendimiento de la unidad, más baja será la necesidad de instalarla (por supuesto, siguiendo estrictamente las recomendaciones para el límite inferior de colocación). Por supuesto, estos juicios no carecen de fundamento racional, pero sí de eficacia. Electrodoméstico depende en gran medida de selección correcta su tamaño, así como el cumplimiento de las condiciones reales de funcionamiento. La práctica muestra que la altura de instalación debe ser tal que la desviación vertical de las dimensiones externas de la estufa y la campana esté dentro de los 5 a 10 grados. La altura de instalación mínima permitida corresponde a 10-15 cm en horizontal.
Al elegir una campana, es necesario tener en cuenta tanto la altura a la que se instalará como las dimensiones de la estufa de la cocina. Configuración del capó
Al elegir una campana, asegúrese de prestar atención a su tamaño y potencia. Debe cubrir completamente la encimera, entonces el trabajo será efectivo. Para personas muy altas, puedes elegir un modelo realizado en ángulo. En este caso, te resultará más conveniente acercarte a la estufa.
Probablemente hayas notado que la altura del capó está por encima estufa de gas más que eléctrico. Esto se debe a que en quemadores de gas arde una llama viva. El hollín depositado en los filtros de la campana puede inflamarse si el aparato se cuelga demasiado bajo. La distancia sobre la estufa eléctrica se puede reducir, ya que hay menos riesgo de incendio.
La altura de instalación se puede ajustar dependiendo de cómo se realice la instalación. Existe una clasificación especial de campanas según el tipo de instalación:
- las campanas de cúpula y chimenea están unidas a la pared;
- la isla se fija al techo;
- la esquina está montada en la esquina de la cocina;
- departamento - parte superior fijado en un armario colgante, y parte trasera a la pared;
- empotrado – la instalación se realiza íntegramente en un armario colgante.
Si el tamaño de tu cocina es pequeño, te recomendamos instalar un modelo plano o empotrado. Se adaptan bien a cualquier habitación y son lo suficientemente potentes como para eliminar olores de cocina. Además, muchos modelos planos tienen un panel inferior extensible, lo que permite aumentar el área operativa del dispositivo.
Cuando decidas comprar una campana, te recomendamos medir el ancho de tu estufa, comprobar el área de la cocina y la altura de los techos. También debe tener en cuenta cuántas personas viven en el apartamento, con qué frecuencia cocina en casa y si alguien en la familia fuma. Conociendo todos estos parámetros, puedes elegir. modelo óptimo y luego determinar fácilmente la altura a la que se debe colgar.
Las amas de casa cocinan hasta el 90% de todos los platos en los fogones. Este proceso creativo y rutinario va acompañado de la liberación de vapor, aromas agradables (y a veces no tan agradables), partículas finas gordo y productos nocivos, formado durante el proceso de combustión. Todo esto satura el espacio circundante y, en primer lugar, el aire de la cocina. Sin dispositivo de ventilación No hay forma de evitar esto, pero ¿cuál debe ser la distancia entre la estufa y la campana para garantizar la limpieza en habitación pequeña?
Responde a esto pregunta real puedes encontrarlo en el artículo de hoy.
Valores de altura óptimos para diferentes unidades.
La altura de instalación de la campana sobre las baldosas se determina teniendo en cuenta 2 componentes: el tipo de placa y las características de diseño de la ubicación del equipo para cocina especifica. Es necesario entender que la altura nunca está “ligada” a las dimensiones de la entrada de aire, componentes o tipo de dispositivo.
La única excepción a la regla son las cocinas con techos bajos, donde no sea posible mantener la distancia recomendada entre la placa y la campana.
nota! Los expertos recomiendan ajustar la altura de instalación de la estructura de la cerca dentro de los 10 cm del valor nominal de diseño.
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Soluciones horizontales
Es posible determinar exactamente a qué altura instalar la campana solo si tiene información sobre el tipo de estufa utilizada. En base a esto, se selecciona la distancia entre la entrada y la salida. Este tipo de equipos se instala teniendo en cuenta una serie de parámetros (tipo de placa, rendimiento de la unidad de aspiración, etc.).
La relación entre la altura humana y la altura de instalación del dispositivo.
Pero ¿qué distancia se considera óptima en términos de seguridad y eficiencia?
El estándar para cada dispositivo es diferente, pero existen estándares aceptados que son principalmente de naturaleza consultiva:
- la distancia entre la campana y los quemadores de la estufa de gas es de 65 a 85 cm;
- valor mínimo de distancia desde quemador tipo electrico– 60 cm, y máximo – 80 cm.
Los datos especificados son válidos sólo para dispositivos fijados estrictamente horizontalmente.
Video sobre la instalación de una unidad de tipo horizontal.
Instalación de una campana con tus propias manos. YASAMMOGU-TV
Unidades inclinadas
Unidad tipo inclinado
Al instalar modelos inclinados, es extremadamente importante que la distancia entre la estufa y la campana corresponda a los siguientes valores:
- de 35 a 45 cm cuando se trabaja con estufa eléctrica;
- de 55 a 65 cm – para quemadores de gas.
En condiciones cocina de verdad Es habitual instalar unidades de ventilación donde el funcionamiento no sólo sea eficiente, sino también conveniente para el propietario. Las distancias indicadas anteriormente son valores establecidos experimentalmente y confirmados por años de práctica. Puedes calcularlos tú mismo, sólo debes tener en cuenta una serie de variables:
- área de cocina;
- características de planificación del local;
- área aproximada de la superficie de cocción;
- rendimiento y tipo de capota;
- crecimiento de los miembros de la familia, amas de casa.
nota! La unidad de extracción se monta de forma muy sencilla encima de la estufa eléctrica, por lo que, si es necesario, se puede aumentar la altura sin mucha dificultad. Pero está estrictamente prohibido bajar el equipo por debajo del nivel mínimo.
Si no mantiene la distancia establecida y cuelga la unidad demasiado baja, existe una alta probabilidad de que el dispositivo funcione en condiciones de calentamiento constante. Y esto está plagado de fracasos prematuros. fiel asistente. Además, si la campana se instala demasiado baja por encima de la estufa eléctrica, su uso simplemente será incómodo.
Video sobre la instalación de una unidad de tipo inclinado.
Instalación (instalación) de una campana inclinada KRONA en la cocina. Proceso completo.
Sobre la base de décadas de funcionamiento práctico, los expertos han formado recomendaciones propias respecto a la altura a la que colgar la capota. Hay reglas tácitas para las unidades colocadas encima de la base. quemador de gas. Están indicados en las instrucciones de uso o recomendaciones de instalación que se adjuntan a cada modelo de unidad de extracción.
Éstos son sólo algunos ejemplos:
- 1. Los productos de Bosch se consideran tradicionalmente entre los de mayor calidad del mercado. La potencia media de las unidades es de 650 m3/h. Es mejor colgar una campana de la capacidad especificada a una distancia de 65 cm de la superficie de los quemadores.
- 2. Las soluciones producidas por la marca Shindo se caracterizan por su confiabilidad y disponibilidad. En su mayor parte estamos hablando de dispositivo horizontal potencia media. La productividad media de los dispositivos es de 450-500 m3/h. La campana extractora se monta a una altura de 75 cm por encima de la placa eléctrica. Arriba llama abierta El aparato no debe colocarse sobre el quemador.
- 3. Los productos de la marca nacional Saturn no pueden presumir de alta potencia, pero al mismo tiempo, una productividad de 240-300 m3/h será suficiente para el ama de casa promedio. La distancia recomendada a la campana es de 75-80 cm desde el quemador.
Depende de usted decidir qué productos comprar y de qué marca, pero en términos de altura de instalación, las unidades son casi idénticas. Cabe señalar que la distancia desde la superficie de la estufa de gas hasta la campana se determina de acuerdo con una serie de requisitos importantes:
- facilidad de uso;
- nivelar la probabilidad de combustión espontánea (especialmente si hay mesas con otros electrodomésticos cerca);
- Entrada efectiva de aire sucio sobre la estufa o estufa.
Teniendo en cuenta los requisitos enumerados, se puede argumentar que la distancia más segura y aceptable entre la placa y la campana es de 70 a 90 cm.
Resultados
Antes de comprar una campana extractora, le recomendamos comprobar las dimensiones de la estufa (en particular su ancho), la altura de los techos y el área total de la cocina. Luego, debes decidir el número de miembros de la familia, la intensidad y frecuencia de la preparación de los alimentos. Los datos especificados le permitirán seleccionar de manera más competente la unidad óptima. Y la altura de la campana está indicada en las instrucciones de cada uno. modelo específico. Con ciertas habilidades, instalarlo usted mismo no será difícil.
Hoy en día, muchas personas están interesadas en cómo instalar una campana sobre una estufa de gas.
La cocina moderna está repleta de todo tipo de elementos. electrodomésticos. Hoy en día, ni una sola persona puede imaginar la vida sin frigorífico, microondas, cocina, etc. elementos obligatorios Esto también se aplica al capó. Descubrir cómo instalarlo será útil para todos.
¿Por qué necesitas una capucha?
Primero, averigüemos por qué se necesita, en principio, una campana extractora. Digamos de inmediato que la ausencia de este atributo en la cocina puede provocar una serie de momentos desagradables. El simple hecho es que el humo y el vapor se acumularán en esta habitación, y luego todo esto conducirá a una destrucción gradual. materiales de revestimiento, ya no es bueno. Además, el procedimiento de cocción en la estufa será mucho mejor si un dispositivo confiable absorbe los humos innecesarios o los elimina al exterior.
Variedades
Como regla general, existen varios tipos de campanas para su instalación:
- Tipo de chimenea;
- Incorporado;
- Filtración;
- Toma de aire;
- Ostrovny;
- Esquina;
- Wario y demás.
Además, los sistemas de escape para estufas también se diferencian por los filtros:
- Las campanas con filtro de metal también se denominan trampas de grasa. Su instalación se realiza sólo si la cocina está equipada con un conducto de ventilación, ya que de lo contrario la instalación encima de la estufa es inútil. Dichos dispositivos absorben mucho mejor los humos y vapores desagradables si están equipados con filtros de aluminio;
- Capuchas con filtro de carbón instalado como un atributo separado (no necesariamente directamente encima de la estufa). Eliminan perfectamente mal olor y son recirculadores de aire.
Como ves, algunas campanas son capaces de limpiar una habitación dispersando el aire con evaporación, haciéndolo pasar por un filtro y luego devolviéndolo. Otras unidades equipadas con un filtro de metal aspiran aire completamente sin filtrarlo y lo expulsan al exterior.
Recientemente comenzaron a producir. modelos universales, realizando tanto la salida como el filtrado al mismo tiempo. El propietario elige el modo que le resulte más cómodo y lo ajusta manualmente.
En algunos apartamentos no es posible conectar la campana a la ventilación (proceso de conexión e instalación que requiere mucha mano de obra, resultado final antiestético y otras razones). Entonces hay que limitarse al modo de recirculación, cuando el aparato sólo filtra el aire que se encuentra encima de la estufa.
¡Nota! Pero en este caso, necesitará saber que este modo es más efectivo en ciertos campanas instaladas Con filtro de carbón.
Productividad o eficiencia
Como regla general, los modelos de sistemas de escape son capaces de bombear. diferentes cantidades aire (200-1200 metros cúbicos por hora). Pero el máximo ranking de campanas no es el modelo más potente, sino el que es capaz de bombear aire a una velocidad de 500 m3/hora.
El hecho es que para calcular la eficiencia es necesario multiplicar el volumen de la habitación por 10 y luego multiplicar el resultado por 1,3. Esto dará el rendimiento final de la unidad, que, realizando la filtración en modo medio (sin “esforzarse demasiado” y sin generar ruido excesivo), proporcionará una excelente depuración. Esta será la mayor eficiencia.
Atención ! El pasaporte para un modelo de campana que funciona simultáneamente en 2 modos generalmente indica la potencia en el modo de eliminación de humos hacia el eje. Esto significa que la filtración a través de otro modo será un 40 por ciento más débil, ya que su pérdida al pasar por el filtro es inevitable.
Entre campanas modernas No existen dispositivos que no hagan ruido después de instalarlos encima de la estufa. Esto, por supuesto, no significa que opción perfecta con el rendimiento requerido y con el mínimo ruido es imposible.
¡Nota! Entonces, el más silencioso de sistemas instalados La capota está equipada con un motor alojado en una caja de plástico con propiedades de insonorización. La unidad no entra en contacto con el cuerpo, ya que está protegida por juntas especiales. Y aún así, no se pueden evitar 36 dB de ruido.
Al elegir un sistema de campana extractora para su cocina, debe intentar encontrar un modelo con controles que funcionen perfectamente. Las modificaciones con control “pseudosensorial” se consideran las más racionales. Sus micrófonos están perfectamente protegidos contra obstrucciones. Las sobretensiones de la red no son tan malas para este tipo de campanas como para las opciones costosas con control táctil.
Instalación de una campana a través de un gabinete.
El proceso de instalación de una campana sobre una estufa de gas depende de varias cosas. Se tiene en cuenta el tipo de atributo de la cocina, la ubicación del pozo, el método de filtración y mucho más.
Instalación de un mecanismo antirretorno (clacker)
Primero consideremos cómo instalar un petardo:
- Se recomienda comenzar haciendo una galleta sobre la estufa. El hierro galvanizado o simplemente el estaño (el aluminio es una opción ideal) son muy adecuados para esto.
¡Nota! Si no quiere jugar, puede comprar un petardo ya hecho que se vende en las tiendas. Este elemento debe instalarse delante del propio eje.
- Para mayor comodidad, es recomendable colocar el estuche sobre un mueble que cuelgue encima de la estufa.
Consejo ! Inicialmente, la carcasa se instala rápidamente. Después de instalar el gabinete, todas las grietas deben sellarse con espuma y el gabinete debe pegarse firmemente. Esto elimina la posibilidad de resonancia.
- No instalamos el cuerpo del petardo la primera vez. Primero debe marcar la ubicación de los agujeros colocando el producto. El gabinete es extraíble para mayor comodidad y en el interior se garantiza la forma deseada.
Consejo ! Para que sea más fácil cortar la forma requerida en el gabinete, primero debe perforar algunos agujeros y luego insertar una sierra de calar en uno de ellos y comenzar a cortar.
- Asegúrese de hacer agujeros en los estantes internos del gabinete, si los hay, para el conducto de aire.
¡Nota! Además, no olvides hacer un agujero en la pared superior, manteniendo el margen requerido.
Ducto de aire
Hacemos lo siguiente:
- Introducimos la lámina en los agujeros realizados, dándole forma cuadrada en la parte superior del mueble;
- Lo cortamos con un pequeño margen, asegúrese de cortar las esquinas y doblarlas hacia afuera;
- Adjuntamos el gabinete corrugado a la pared. Tratamos todas las juntas y grietas con silicona para que la potencia del sistema no disminuya;
- Arreglamos el producto en el gabinete;
- Ahora fijamos la campana al mueble, atornillándola bien;
- Colocamos la sábana sobre la capota, fijándola con una abrazadera;
- Conectamos el conducto de aire al hueco, integrando ambos elementos con un conector universal, como se muestra en la foto;
Consejo ! Al instalar ventilación, debe intentar minimizar las curvas de las tuberías tanto como sea posible.
De esta forma se asegurará una buena tracción, porque un gran número de girar la tubería reduce la potencia. Ella está perdida en casi un 10 por ciento. .
Instalación estándar
No todos los propietarios aceptan colgar un mueble encima de la estufa, por considerarlo poco práctico. De hecho, estos accesorios se deterioran rápidamente con el vapor y alta humedad, aunque aportan un aspecto estético a la capota.
¡Nota! Además, la mayoría de los armarios de pared son estrechos y esto no permite instalar campanas anchas en ellos.
Entonces, para instalar el sistema de escape, haga lo siguiente:
- Hacemos un marco rectangular desde las esquinas. Actuará como un soporte confiable para el cuerpo;
- En lugar de abrazaderas que sujetan la caja a la pared, puede utilizar tornillos autorroscantes especiales;
- Conectamos la corriente al capó.
Atención ! A la hora de realizar la conexión, no olvides tener en cuenta el momento de puesta a tierra, de modo que cuando los ventiladores giren, la posible tensión se desvíe hacia un lado.
Puntos importantes
Al instalar la campana, se debe prestar atención a los siguientes puntos:
- La altura de instalación estándar de la campana sobre la estufa de gas debe ser promedio. En otras palabras, no debe fijarse ni demasiado bajo ni demasiado alto.
¡Nota! En cuanto a las dimensiones exactas, no hay forma de indicarlas, ya que depende de la estancia concreta, del tamaño de la estufa de gas y del tipo de campana. Sin embargo, se puede dar una altura aproximada: al menos 750 mm por encima de la losa.
- Es importante controlar periódicamente los filtros de su campana. Si no se hace esto, fallarán y esto provocará daños en la propia unidad;
- También se recomienda lavar los filtros con frecuencia para eliminar la grasa, de lo contrario una gran cantidad de sustancia acumulada puede provocar un incendio;
- El sistema de escape debe ser del mismo tamaño que la estufa, pero no más ancho que ésta;
- La campana debe instalarse en una posición constante con respecto a la zona de cocción.
¡Nota! El hecho es que si la campana está ligeramente desplazada con respecto a la estufa, esto tendrá un efecto extremadamente negativo: el vapor no saldrá con suficiente eficacia.
- También es necesario asegurarse de que la campana esté equipada. sistema independiente fuente de alimentación Es recomendable preparar un encaje especial.
¡Nota! También debe recordar asegurarse de que la campana esté conectada a tierra para garantizar un funcionamiento seguro de la unidad.
- Durante la instalación, se deben observar precauciones de seguridad. Si es posible, es mejor preguntar. ser amado para protegerle al asegurar el capó.
Te recordamos que la campana debe limpiarse al menos 1-2 veces al año para eliminar los humos. Esto eliminará el riesgo de incendio. Ahora, sabiendo cómo instalar una campana sobre una estufa, puede ahorrar mucho en los servicios de especialistas. ¡Buena suerte con tu trabajo!
Si la cocina tiene estufa de gas, es necesario colocar una campana extractora encima. Además de eliminar los humos y los olores de los alimentos, también es necesario purificar el aire. sustancias nocivas, que se forman como resultado de la combustión. Para garantizar un trabajo seguro y cómodo, la instalación de una campana para una estufa de gas debe realizarse teniendo en cuenta determinadas condiciones.
Recoger buena capucha Para una estufa de gas, es necesario comprender sus tipos y principios de funcionamiento. Los equipos de extracción limpian el aire de la cocina de impurezas y vapores que aparecen durante el proceso de cocción. También elimina los olores y refresca el aire.
Según el método de limpieza de masas de aire, los sistemas de escape se dividen en dos tipos principales: escape y recirculación.
secuestradores
Este tipo también se denomina flujo continuo, ya que el principio de funcionamiento se basa en el flujo de aire a través del conducto de aire. Sin un sistema de ventilación, estas campanas no se pueden instalar. El dispositivo aspira aire sucio a través de la entrada de aire y lo saca al exterior, reemplazándolo con aire fresco.
recirculación
En tales dispositivos, las masas de aire pasan a través de filtros y, después de la limpieza, regresan a la habitación. Estos dispositivos no necesitan estar conectados a comunicaciones, lo que garantiza una fácil instalación. Sin embargo, este método de operación requiere mayor potencia y aumenta el tiempo de limpieza.
Muchas campanas funcionan en dos modos a la vez, lo que aumenta la eficiencia de la purificación del aire. Estos dispositivos son más productivos, pero también más ruidosos.
Tipos por tipo de instalación
La campana sobre una estufa de gas puede ser:
- Incorporado.
- Colgante (plano).
- Tipo cúpula.
Incorporado
Estos dispositivos suelen montarse en armarios. Muebles de cocina. Se adaptan a cualquier decoración, ya que desde el exterior sólo se ve panel estrecho. Opción conveniente- dispositivos telescópicos que se extienden durante el funcionamiento y luego se retraen. Su ventaja es que en la posición extendida el área de trabajo del dispositivo aumenta significativamente. Esto le permitirá limpiar la habitación de forma más eficaz.
Ventajas de los dispositivos integrados:
- compacidad;
- simplicidad de diseño;
- facilidad de cuidado.
Colgante
Estos modelos tienen forma plana. Además son bastante compactos y ocupan poco espacio en la cocina. Muy adecuado para cocinas pequeñas. Básicamente, estos dispositivos funcionan en modo de recirculación. Se trata de dispositivos sencillos y económicos.
Cúpula
Los de cúpula también se llaman de chimenea. Estas campanas extractoras son más grandes y potentes que los dos tipos anteriores. EN diseño clásico Parecen un tubo ancho que termina en una cúpula. Están equipados principalmente con dos sistemas de filtración de aire.
Estos dispositivos ocupan bastante espacio, por lo que es recomendable instalarlos en estancias grandes. Las campanas para chimeneas son:
- Montado en la pared: montado en la pared encima de la estufa.
- Esquina: se utiliza cuando la placa está ubicada en una esquina.
- Isla - usado en cocinas grandes, desde donde se lleva la losa al complejo insular.
Los electrodomésticos para chimeneas son muy populares debido a muchas ventajas sobre otros modelos:
- alto rendimiento;
- diseño;
- amplia gama de modelos;
- muchas características adicionales.
Los fabricantes proporcionan estos modelos con buenas piezas funcionales. Estos sistemas de escape tienen varios programas, diferentes características útiles, contaminación atmosférica y sensores de filtrado. Purifican eficazmente el aire en la cocina y en habitaciones contiguas. El único inconveniente de estos dispositivos es el elevado precio.
Características de instalación
El uso de equipos de extracción en una estufa de gas se debe a ciertas características. Antes de instalar el dispositivo, debe calcular distancia optima en el que se puede colgar. La altura de instalación de la campana para estufas de gas difiere de este parámetro para placas eléctricas.
En el primer caso, la distancia de la entrada de aire a la encimera debería ser mayor. Esto se explica por el hecho de que la estufa de gas funciona con llama abierta. Para excluir la posibilidad de incendio en partes de la campana, se ha calculado el límite de distancia permitido entre estos dispositivos.
Las instrucciones del equipo de escape especifican estándares establecidos distancias sobre el gas y estufas electricas. No se deben descuidar para evitar una situación peligrosa.
Los límites mínimos aceptables son:
- 75 centímetros de Superficie de trabajo escape directo a una estufa de gas;
- 55 centímetros desde el borde inferior de la campana inclinada hasta la estufa de gas;
- 65 centímetros desde la entrada directa de aire de escape a la estufa eléctrica;
- 45 centímetros hasta la estufa eléctrica desde la parte inferior de la campana inclinada.
La distancia máxima de la campana extractora sobre la estufa de gas puede ser de 85 a 90 centímetros. Con más ubicación alta Los vapores y las impurezas serán menos capturados por la entrada de aire y la purificación del aire será menos efectiva. Además, al calcular la posición óptima de la campana, es necesario tener en cuenta factores como la altura de los usuarios y las dimensiones del dispositivo.
Crecimiento de usuarios
El dispositivo debe instalarse de manera que el propietario pueda acceder fácilmente a su panel de control. Por otro lado, es necesario asegurarse de que las partes sobresalientes del dispositivo no interfieran con la cocción. En este sentido, son convenientes las campanas inclinadas. Se pueden colgar de tal manera que absorban eficazmente la suciedad y no interfieran con la preparación de los alimentos.
Ancho del equipo
El aparato debe ser igual o ligeramente más ancho que quemador. Si el ancho del dispositivo de escape es menor que el de la estufa, el dispositivo no podrá capturar todos los humos nocivos.
Se lanzan capuchas tamaños estándar según el ancho de las losas: 30, 45, 50, 60, 80, 90, 100 y 120 centímetros. Los tamaños más comunes son 50, 60, 90 y 120. También hay modelos redondos, en cuyo pasaporte se indica el diámetro de la parte de trabajo.
Cuando el tamaño de la campana coincide con el ancho de la placa, es mejor no montar el dispositivo demasiado alto para que los humos entren bien. Si el ancho del equipo de escape es mayor que la losa, entonces se puede instalar un poco más alto. Para estufas de gas con un ancho de 60 cm, se recomienda seleccionar campanas con una superficie de trabajo de 90 cm. Esto garantizará una purificación del aire de alta calidad en la cocina.
Lea siempre las instrucciones antes de su uso. No ignore las reglas de instalación segura recomendadas por el fabricante. Antes de comprar un dispositivo, calcula a qué altura lo vas a montar.
Cuando se utilizan estufas de gas, es necesario limpiar la atmósfera de la cocina de productos de combustión y dispositivo de escape simplemente vital. La altura de la campana de la cocina sobre la estufa de gas determina el grado de eficiencia del sistema y es el parámetro más importante para garantizar un aire limpio.
La falta de purificación del aire provoca malestar e intoxicación constante del cuerpo. Campana instalada en altura incorrecta encima de una estufa de gas también puede hacer que su presencia sea inútil o complicar el proceso de cocción. Optimizar la instalación de equipos creará la comodidad necesaria para el propietario de la cocina.
EN caso general, gorro de cocina es un diseño que proporciona una entrada forzada de aire contaminado para limpiarlo de diversos humos, productos de la combustión incompleta de gas, componentes del humo, impurezas en suspensión y olores que se forman sobre la estufa durante la cocción. Sistemas de escape Contienen una carcasa, una toma de aire, un conjunto de filtros y elementos eléctricos de ventilación.
Según el principio de funcionamiento, las campanas se dividen en dos tipos principales:
- El tipo de dispositivo de flujo continuo se basa en la eliminación forzada de aire contaminado hacia sistema de ventilación en casa, es decir fuera de la cocina. Este sistema garantiza la eliminación casi completa de los contaminantes de las instalaciones dentro de un tiempo corto, pero requiere una afluencia de masa de aire fresco del exterior.
- El tipo de campana de circulación no elimina el aire de la habitación, sino que lo limpia haciendo pasar el aire contaminado a través de un sistema de filtrado y luego devolviéndolo a la cocina. La principal ventaja de este tipo es la ausencia de carreteras adicionales; y la desventaja es un aumento en el tiempo para la purificación completa del aire.
Clasificación de campanas.
El diseño de la instalación determina la ubicación de la campana en la cocina y las condiciones para su instalación. Basado características de instalación, Se acostumbra distinguir entre los siguientes tipos de dispositivos:
- El sistema de suspensión suele tener vista plana y se fija en la parte inferior de un estante o mueble de pared directamente encima de la estufa;
- el tipo incorporado es una campana, cuyo cuerpo está ubicado dentro de un gabinete o cúpula sobre la estufa;
- la versión de pared de la campana se fija a la superficie de la pared sobre la estufa de gas;
- el tipo de esquina está diseñado para que la campana se pueda colgar en la esquina de la habitación si la estufa se mueve al final de la pared;
- La variedad de isla es necesaria en cocinas grandes, donde es necesario colgar la campana del techo en el centro de la habitación.
Según el diseño y la forma de la entrada de aire, se pueden distinguir tres tipos principales: instalaciones planas horizontales, verticales y en forma de cúpula. Ud. diseños planos la superficie inferior son persianas rectangulares; a veces limitado por un lado bajo. Deben colgarse horizontalmente sobre la estufa a cierta altura. Disponible en anchos de 50 y 70 cm. diseño vertical prevé una disposición inclinada de una campana rectangular, próxima a la dirección vertical. En la parte superior es posible realizar una visera guía.
La más común es la variedad abovedada, diseñada como una tienda de campaña sobre una estufa. Estas campanas se venden en anchos de 50, 60, 70, 90 y 120 cm. La profundidad de la cúpula (la altura desde la parte inferior de la cúpula hasta las rejillas de la campana) suele ser de 0,5 m. La altura total de la tienda no. exceder los 103 cm.
Por caracteristicas de diseño, en cuanto a versatilidad de instalaciones, se distinguen los siguientes tipos: versión estacionaria, removible y retráctil (plegable). El último tipo de capucha es típico de sistema de flujo y proporciona una entrada de aire retráctil, que se introduce en el área de cocción sólo cuando se necesita purificación del aire.
Condiciones de ubicación de la campana
El parámetro principal para el lugar de instalación es la distancia desde la estufa hasta la campana. Antes de colgar el dispositivo, debe decidir a qué altura colgará la campana. Normalmente, la altura de instalación recomendada para la campana se indica en las instrucciones del equipo y se deben seguir estas recomendaciones. Si no hay instrucciones, altura óptima encima de la estufa de gas se determina teniendo en cuenta ciertas condiciones.
La distancia entre la parte inferior de la campana y la estufa está determinada por las siguientes condiciones básicas:
- la seguridad determina la distancia mínima permitida entre una llama abierta y el plástico para evitar la combustión espontánea (distancia segura: al menos 65-70 cm);
- el límite inferior para bajar el capó está determinado por la conveniencia del ama de casa al preparar la comida: debe tener libre acceso a las ollas más grandes;
- El nivel superior de altura está determinado por la capacidad del escape para aspirar aire de las capas inferiores, más contaminadas.
En general, se considera que la altura normal a la que se puede colgar una campana está entre 70 y 90 cm, pero para optimizar el funcionamiento del equipo conviene aclarar este valor. En primer lugar, el cocinero debe estar cómodo, lo que implica tener en cuenta su altura. Si una persona es alta, entonces el tamaño del área de trabajo debe aumentarse al máximo, y para ello necesita una campana con la mayor potencia.
Influencia de las características de la campana.
La elección de la distancia entre la campana y la estufa de gas está significativamente influenciada por la potencia (rendimiento) del equipo y el área de entrada de aire, así como por el tipo de ubicación. Campanas débiles con una capacidad de 240-300 metros cúbicos. m/h deberá colgarse a una altura no superior a 75 cm. Las modernas y potentes instalaciones son capaces de limpiar más de 600 metros cúbicos. m/h, lo que permite aumentar la altura de la zona de trabajo.
A otros parámetro importante son las dimensiones de la capota. El ancho de la campana no debe ser menor que el ancho de la estufa de gas; de lo contrario, no cubrirá toda la superficie de la fuente de contaminación del aire. ¿Por qué se necesita tal instalación? En promedio, el ancho de la losa es de 60 cm; por lo tanto, las capotas que midan entre 60 y 70 cm no se pueden elevar a gran altura. Para aumentar la distancia, instale un dispositivo de 90 cm.
La solución a la pregunta de cuál debe ser la altura de instalación del equipo está influenciada por la ubicación de la entrada de aire: horizontal o en ángulo. Cuando se coloca en ángulo, el borde inferior de la capota debe bajarse por debajo de la distancia recomendada, hasta 55 cm.
Al elegir una distancia segura, se debe tener en cuenta el hecho de que el material del cuerpo del dispositivo prácticamente no afecta este valor, ya que el riesgo de incendio está determinado por la deposición de grasas, hollín y otras sustancias que pueden encenderse al aire libre. incendio o sobrecalentamiento del material en la superficie de la entrada de aire. La distancia mínima se establece en función de esta condición.
Basado en la experiencia en el funcionamiento de campanas, Se recomienda la siguiente altura para la superficie inferior del dispositivo:
- estufa de gas estándar de 4 fuegos – 75-85 cm;
- estufa de gas con campana inclinada – resultado final: 55-65 cm;
- estufa eléctrica – 65-75 cm.
Varios fabricantes exigen el cumplimiento diferentes condiciones instalación. Campana Metida60W de Shindo con capacidad de hasta 420 metros cúbicos. m/h se monta a una altura de 75 cm (al mismo tiempo, no se recomienda utilizar el dispositivo encima del quemador sin los utensilios instalados). Campana Bosch DWW09W650 con capacidad de hasta 650 metros cúbicos. m/h dispone de una entrada de aire telescópica que se puede bajar hasta una altura de 65 cm desde el quemador. La instalación doméstica Saturn M60 tiene una capacidad de 245 metros cúbicos. m/h, se recomienda colgarlo a una altura de 75 cm, como se indica en las instrucciones.
Instalación de la campana (instrucciones fotográficas)
Cómo instalar una campana con tus propias manos (video)
Conclusión
Al instalar la campana, es necesario controlar la coaxialidad de la ubicación del equipo y la estufa; el desplazamiento del dispositivo con respecto a la fuente de contaminación hará que la elección de la altura de la ubicación sea incorrecta, ya que la entrada no podrá cubrir toda el área de contaminación.
Altura de la campana sobre la estufa de gas factor importante para garantizar el funcionamiento eficiente de los equipos. Subestimar el parámetro conlleva riesgo de incendio y una disminución de la comodidad de mantenimiento de la estufa; la sobreestimación conduce a una purificación del aire insuficiente.