(Tilia cordata Mill.)
Русские названия: липа сердцелистная, мелколистная, лубняк, мочальник.
Белорусские: лiпа дробналiстая, сэрцападобная, лiпнiк.
Украинское: липа серцелиста.
Липа сердцелистная, мелколистная, - листопадное дерево семейства липовых (Tiliaceae), высотой до 30 (40) м, с шатровидной кроной. Стволы старых деревьев достигают 80 см в диаметре, покрыты темно-серой корой с продольными трещинами. Листья на тонких длинных черешках, очередные, сердцевидные, неравнобокие, на верхушке подтянутозаостренные, остропильчатые, сверху темно-зеленые, снизу сизовато-зеленые. Молодые листья имеют прилистники, которые затем опадают. Цветки желтовато-белые, мелкие, душистые, собраны в обращенные вверх полузонтики, прицветный лист кожистый, светло-зеленый, почти наполовину сросшийся с общим длинным цветоносом. Плод - одно-, двусеменной овальный серый орешек. Цветет липа сердцелистная в июне - июле, плоды созревают в августе - сентябре (начинает цвести и плодоносить с 20 лет).
Продолжительность цветения колеблется от 5 дней (в засушливые годы) до 2,5 недель (в лесных районах). Размножается семенами и порослью. Продолжительность жизни до 300-400 лет (иногда до 600). Распространена в лесной и лесостепной зонах европейской части СНГ, в Крыму, на Кавказе, Южном Урале и в Западной Сибири. Растет на плодородных почвах в широколиственных лесах, образует чистые и смешанные с другими породами лесные насаждения. В большом количестве встречается в парках, придорожных посадках и лесопосадках. Липа обычно служит индикатором плодородных почв; может переносить временный избыток влаги, но не переносит заболачивания. Очень теневынослива.
Древние славяне считали липу деревом богини любви и красоты Лады. Вокруг старых лип девушки водили хороводы. В Западной Европе липа посвящалась хранительнице домашнего очага весенней богине Фрее. О липе пишут в своих произведениях Вергилий, Овидий, Плиний, называя ее "золотым деревом". В Европе липа считалась священным деревом. Ее высаживали во дворах замков, на городских площадях. Под липами проходили собрания, на которых решались общие дела.
Сбор и сушка сырья . В качестве лекарственного сырья используют в основном цветки липы (соцветия с прицветниками). Сбор лучше проводить в фазу цветения, когда большая часть цветков распустилась, а остальные находятся в бутонах. Сырье, собранное в более позднее время, когда часть цветков уже отцвела, при сушке буреет, сильно крошится и становится непригодным для употребления. Сбор сырья обычно продолжается около 10 дней, при прохладной погоде - до 2 недель.
Запрещается срубать и ломать большие ветви, так как это не только портит внешний вид деревьев, но и ведет к ослаблению их цветения в последующие годы. Не подлежат сбору соцветия, поврежденные ржавчиной и вредителями (листоедами). Нельзя собирать также не обсохшие после дождя или росы соцветия, поскольку они при сушке буреют. Сушат цветки липы на чердаках под железной, черепичной или шиферной крышей, реже под навесами или в помещении с хорошей вентиляцией, разложив тонким слоем (3-5 см) на бумаге или мешковине. Можно сушить в сушилках при температуре до 50 °С. На солнце сушить нельзя, так как это приводит к изменению окраски (краснеют прицветники) и потере качества. В хорошую погоду сырье высыхает за 3-5 дней. Сушку прекращают, когда цветоносы становятся ломкими. Срок годности сырья 2 года. Запах у сырья слабый, приятный, вкус сладковатый, слизистый, слегка вяжущий. Из 100 кг сырых цветков с прицветниками после сушки получается до 30 кг сухого сырья.
Почки собирают весной (только в сухую погоду, так как иначе при сушке они теряют полезные свойства), сушат на открытом воздухе или в сушилках. Срок годности почек 2 года.
Кору можно заготавливать только по разрешению лесничества или садоводов, ранней весной, до цветения, или поздней осенью. Сушат в сушилках. Срок годности коры 3 года.
Химический состав . В цветках липы содержатся эфирное масло (0,05%), запах которого обусловливается наличием спирта фарнезола, флавоновый гликозид гесперидин, сапонины, слизь, каротин, аскорбиновая кислота, дубильные вещества, фитонциды, сахар и другие вещества. Плоды содержат до 60% жирного масла; в листьях - аскорбиновая кислота (131 мг%), белок, каротин; в коре и древесине имеются танины. Липовый мед содержит 36% глюкозы и около 40% левунозы.
В соцветиях содержатся: зола - 6,16%; макроэлементы (мг/г): К - 23,60, Ca - 16,90, Mn - 3,00, Fe - 0,20; микроэлементы (мкг/г): Мg - 207,00, Cu - 8,63, Zn - 29,00, Со - 0,48, Мо - 0,64, Cr - 0,56, AI - 115,40, Se - 0,13, Ni - 2,16, Sr - 25,50, Pb - 2,96, В - 59,60, I - 0,06. He обнаружены Cd, V, Ba, Li, Au, Ag, Br. Концентрирует Mn, Sr. Может накапливать Мg.
Фармакологические свойства . Галеновые препараты из соцветий липы повышают диурез, усиливают секрецию желудочного сока, увеличивают желчеобразование и облегчают поступление желчи в двенадцатиперстную кишку, обладают потогонными свойствами. Оказывают мягкое седативное действие на центральную нервную систему, несколько уменьшают вязкость крови. Настои цветков липы оказывают противовоспалительное действие, обусловленное биофлавоноидами, задерживают преимущественно экссудативную фазу воспаления на различных моделях асептического воспаления, способствуют более раннему отграничению воспалительного процесса от окружающей ткани. Ускоряют процессы регенерации и организации грануляционной ткани. Сок цветков липы обладает потогонным и жаропонижающим свойствами.
Применение в медицине
. Древесина. Уголь из высушенной древесины липы - при туберкулезе легких. Порошок из угля - при вздутии живота, поносах, отрыжке. Дегтем смазывают кожу при экземе.
Кора. Отвар - при ожогах, геморрое, подагре. Слизью из коры смазывают раны, язвы, ожоги, больные суставы при подагре, ревматизме, делают примочки при геморрое. Кору прикладывают при рожистых воспалениях.
Почки. Растолченные - при фурункулах.
Почки, листья. Свежие измельченные - при ожогах, маститах.
Листья. Для приготовления витаминного напитка; наружно при фурункулах. Порошком присыпают раны, язвы для остановки кровотечения. Сок - как болеутоляющее, мягчительное и противовоспалительное средство; наружно (в виде примочек) - при фурункулах, ожогах, маститах, воспалении геморроидальных узлов, язвах, ревматизме, подагре.
Соцветия (с прицветными листьями). Отвар, настой - как потогонное, а также для полоскания рта и зева. В гомеопатии настойка - при метеоризме, расстройстве желудочно-кишечного тракта. Оказывает успокаивающее действие наподобие корней валерианы. В народной медицине отвар, настой, сок - при простудных заболеваниях, кашле, головной боли, ревматизме, пневмонии, кори, ангине, паротите, при кровотечении, бесплодии, неврозах, мочекаменной болезни, цисто-уретритах, обмороках, судорогах, эпилепсии, нефрите, бронхиальной астме.
Плоды. Наружно в виде порошка - при кровотечениях из ран, носа, рта.
Лекарственные формы, способ применения и дозы . Настой цветков липы (Infusum florum Tiliae): 10 г (3 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин, охлаждают при комнатной температуре в течение 45 мин, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают в горячем виде по 1-2 стакана 2-3 раза в день после еды как потогонное, мочегонное и противомикробное средство при простудных заболеваниях.
Цвет липы (Flos Tiliae) выпускается также в виде брикетов. Одну дольку брикета заваривают в стакане кипятка, кипятят 10 мин, процеживают и пьют в горячем виде по 2-3 стакана на ночь.
Сбор потогонный состоит из смеси равных частей цветков липы и плодов малины.
* Отвар цветков липы: 20 г сырья заливают 250 мл кипятка, кипятят 10 мин, затем процеживают.
* Сок из цветков липы; отжимают липовый цвет, а также прицветные листья. Принимают по 1 столовой ложке сока с медом в стакане горячей воды на ночь.
* Сок из листьев липы принимают с медом (1:1) по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.
Применение в других областях . Древесина липы используется для производства фанеры, карандашей, мебели, кадок, ульев и других изделий. Липовая стружка - хороший упаковочный материал для фруктов. Отходы древесины размолачивают и скармливают скоту (в них много крахмала). Деготь из стволов и веток обладает бактерицидными свойствами, эффективен при лечении у животных экзем и их осложнений пиодермией. Луб (лыко) идет для изготовления циновок, рогож, мочалок. Липовый цвет употребляют в косметике для смягчения кожи, для уменьшения потливости. Его используют в парфюмерной промышленности (для ароматизации), в производстве ликеров, кюрасо и бенедиктина, а также вместо чая. Из молодых листьев и распустившихся почек весной готовят салаты, маринуют. Семена придают печенью вкус орехового или миндального. Масло из семян липы - пищевое, близкое по качеству к прованскому. Медонос. С одного дерева пчелиная семья собирает в день до 5,5 кг меда, а за все время цветения - до 50 кг. Один цветок липы дает 0,15-0,20 мг нектара с содержанием сахара до 35%.
Англ. - Lime(-tree), Linden
Описание липы сердцелистной
Липа сердцелистная - крупное листопадное дерево семейства липовых высотой до 25 м. Ствол стройный, крона широкая. У молодых деревьев кора оливковая или красно-бурая, у старых более темная. Листья липы очередные, без прилистников, у основания сердцевидные, по краю мелкопильчатые, пластинка цельная. Цветет липа в июне-июле. Цветки душистые, бледно-желтые, собраны в полузонтики. На цветках имеются пленчатые прицветники. Плод - орешек. Созревает в августе-сентябре.
Лекарственное сырье липы сердцелистной
Цветки с прицветниками липы, собираемые в период их цветения.
Химический состав липы сердцелистной
В цветках липы сердцелистной содержится значительное количество флавоноидных соединений , в числе которых флавоны, флавонолы и флавононы. Из флавонов найдено производное акацетина тилианин; из флавонолов – производные кемпферола, кверцетина и гербацетина (афзелин, тилирозид, кемпферитрин, четыре биозида кемпферола, кверцетина и гербацетина, содержащие в качестве сахарного компонента биозу, состоящую из арабинозы и глюкозы). Из группы флавонолов выявлен гесперидин.
В листьях и прицветниках липы широколистной обнаружен амирин.
Липа сердцелистная для лечения
В медицине используют настой цветков липы (липовый цвет) как потогонное средство при простудных заболеваниях и как бактерицидное для полоскания полости рта. Настой липы и получаемые из нее препараты обладают противовоспалительным, жаропонижающим действием и способствуют стимулированию процессов репарации, повышению мышечной силы и работоспособности.
Липовый чай
Настой цветков липы повышает свертываемость крови. Цветки липы широко применяются в народной медицине. Липовый чай используют как потогонное, отхаркивающее, болеутоляющее при спазме желудка средство, а также как мочегонное при почечных камнях. Его пьют при подагре, неврозе и диабете.
Соцветия липы включают в сборы для мягчительных припарок.
Настой липового цвета
Настоем липового цвета в соотношении 1:20 рекомендуется умывать лицо, чтобы придать коже эластичность.
Для приготовления настоя 3 ст.л. сырья заливают 1 стаканом кипятка, нагревают на медленном огне 15 мин, охлаждают при комнатной температуре 45 мин и процеживают. Принимают горячим по 1-2 стакана 2-3 раза в день после еды. В аптеках продают цветки липы в брикетах, разделенных на дольки. Одну дольку заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 10 мин и процеживают. Принимают по 1-2 стакана на ночь в горячем виде.
Липа в косметологии
Липа - одно из растений, которые содержат фитогормоны, вещества, которые близки по составу к женским половым гормонам. Поэтому липа обладает омолаживающими свойствами. Во время климакса очень рекомендуется пить настой липы с шалфеем. Женщинам старше 35 лет полезно на протяжении 1 месяца 1 раз в полгода выпивать утром маленькими глотками настой липового цвета (1 ч.л. на стакан).
Чудесно действует липа и на кожу. Рецепт маски, которая делает кожу упругой: пригоршню цветков заливают 100 г горячей воды и нагревают до образования горячей массы. На жирную кожу эту массу наносят толстым слоем, а на сухую - тонким. Оставить на 20 минут, а потом протереть сухой тканью.
Для того, чтобы "оживить" волосы, повернуть им утраченный блеск и спасти от выпадения, после каждого мытья следует их ополаскивать настоем липового цвета, но не меньше 5 минут (на 0,5 л воды 8 ст.л. цветков).
Питательный липовый крем
Этот крем укрепляет кожу, увлажняет ее, делает ее молодой, нежной и упругой. Этот рецепт составлен индийскими косметологами: 3 ст.л. миндального масла смешать с 4 ст.л. раскрытых цветков липы и 1 ст.л. ланолина. Посуду со смесью следует поставить на водяную баню и прокипятить 1 ч. Потом смесь процедить и, сбивая, медленно добавить приблизительно 0,5 стакана теплой воды.
Если вы с тоской заметили первые морщинки срочно сделайте такую смесь: липу, ромашку и шалфей возьмите в равных частях, отберите 2 ст.л. сбора и залейте 1 стаканом кипятка, дайте настояться полчаса, процедите и заморозьте. Кубиками такого косметического льда протирайте лицо дважы в день.
Рецепт для похудения: крутой настой липы - 50 г, березовый сок - 450 г, отвар ревеня - 500 г. Следует пить такую смесь 2 раза в день по 1 стакану.
Липа – старинное и широко распространенное целебное средство многих стран и народов Европы. "Липовый цвет" – настои и отвары соцветий с прицветными листьями применяются при самых различных заболеваниях: простуде, кашле, головной боли, пневмонии, ангине, бронхиальной астме, ревматизме, кори, паратите, мочекаменной болезни, нефрите, при кровотечениях, бесплодии, неврозах, при обмороках, судорогах и эпилепсии.
В современной медицине настои и отвары цветков липы рекомендуется использовать для лечения простудных заболеваний в качестве потогонного и жаропонижающего, для полоскания полости рта и горла и при гастритах.
Измельченные свежие почки и листья липы употребляют как наружное болеутоляющее, противовоспалительное и мягчительное средство при ожогах, фурункулах, воспалительных уплотнениях и язвах на коже, при маститах.
Липовым дегтем лечат экземы, фурункулы, карбункулы, язвенные заболевания кожи, отиты, абсцессы и другие заболевания кожи.
Липа для женщин
Липа содержит фитогормоны (вещества, по структуре близкие к женским половым гормонам). Наверное, поэтому липовый цвет обладает омолаживающим действием.
Если происходит нарушение в менструальном цикле, то чай с липой может восстановить его. После 45 лет женщинам необходимо раз в полгода в течение месяца по утрам выпивать стакан липового чая, тогда климакс наступит значительно позже, чем у сверстниц. Следует запаривать 1 ст.л. липового цвета на стакан кипятка.
В древности лечили опухоли женской сферы (фибромиомы) липовым настоем. Для этой цели необходимо собирать липовый цвет на самом молодом месяце. Пить в этом случае липовый чай необходимо постоянно.
Липа от простатита
Столетиями знахари лечили у мужчин простатит липой. Растереть в порошок обгоревшую головню липового дерева. Семь дней подряд делать из этого порошка напиток в виде кофе и пить его по утрам. Этот курс лечения проводить каждый месяц.
При головной боли следует обвязать голову листьями липы, менять их через 10-15 минут, до прекращения боли.
Тiliа cordata Mill.
Описание, места произрастания и полезные свойства липы
Липа сердцевидная – дерево высотой до 25 м из семейства липовых. Крона липы широкая ветвистая, листья – сердцевидные на длинных черешках. Желто-белые пятичленные цветки собраны в полузонтики по 3-15 цветков. Каждый полузонтик объединен с прицветным ланцетовидным желтовато-зеленым листом. Липа сердцевидная цветет в конце июня—июля. Плоды – шаровидные двусемянные орешки – созревают в августе-сентябре.
В медицинских целях используются и имеют полезные свойства также такие виды лип как: липа крупнолистная (Тilia platyphyllos Scop.), липа маньчжурская (Т. manshuriса Rupr.), липа сердцелистная (T. cordifolia Bess.), липа амурская (Т. amurensis Kom.). Растет липа на плодородных почвах в смешанных и широколиственных лесах. Некоторые виды лип растут также в парках и садах.
Благодаря полезным свойствам липы, ее широко используют как в медицине, так и в промышленности и приусадебном хозяйстве. Для поделок используется мягкая древесина, цветы липы применяют для приготовления ликеров, для циновок и веревок подходит луб липы. Благодаря целебным свойствам липового чая, он известен и очень часто применяется в народной и промышленной медицине.
У липы очень качественный нектар, благодаря чему она является отличным медоносом. В народе очень ценятся свойства меда, собранного из липового цвета.
Цветы липы применяются вместе с прицветными листьями при лечении различных заболеваний и в профилактических целях. В их составе есть дубильные вещества, аскорбиновая кислота, сапонины, флавоноиды, каротин, эфирное масло.
Заготовка липового цвета
Цветы липы для применения собираются во время их полного цветения. Примерно это конец июня – начало июля. Очень важно не упустить время сбора цветов, поскольку цветение липы длится всего лишь 10-15 дней. Лучше всего собирать цветы липы вручную, пользуясь приставленной к дереву лестницей. Но если это невозможно, то можно с помощью насаженных на длинный шест садовых ножниц срезать ветви, а затем из этих веток вручную обрезать цветы вместе с прицветными листьями.
Сушат цветы в сушилках при температуре 25-30° или в тени на воздухе. Во втором случае цветки следует расстелить на чистой подстилке тонким слоем. Пересушенные цветки осыпаются, поэтому чрезмерная их сушка не рекомендуется. В сухом виде липовый цвет может храниться 2 года, сохраняя при приготовлении все свойства липового чая.
Свойства липового цвета, полезные настои, отвары и чаи
Активно применяют липовый цвет при простудных заболеваниях (ОРЗ, гриппе, ангине) — это очень эффективное средство благодаря потогонным свойствам липового цвета. Поэтому липовый цвет применяется и в составе потогонных чаев. Кроме того, можно приготовить потогонное средство, используя только цветы липы. Для этого в стакане кипятка заварить 1 столовую ложку мелко нарезанных цветков, затем через 20 минут настой процедить и выпить. Эту дозу можно и удвоить.
Второй способ приготовления потогонного средства: залить 2 столовые ложки цветов двумя стаканами кипящей воды, прокипятить 10 минут и процедить. Такой чай пьют на ночь в горячем виде (2-3 стакана).
Полезные свойства липы отлично проявляются в отварах и настоях липового цвета, которые имеют мягчительное, противовоспалительное и антимикробное свойства. Благодаря этому, свойства липового цвета приносят положительный эффект в составе различных отваров и настоек, когда применяются для полосканий рта при ангинах и различных воспалительных заболеваниях ротовой полости. Вот почему имеет смысл применение липового цвета в составе сборов для полосканий горла.
Хорошее средство для полосканий горла – отвар из цветков липы. Для этого на стакан кипятка берется 20 г липового цвета. В готовый теплый отвар добавить 5 г двууглекислой соды.
Полезные свойства липы дают положительный эффект и при язвах, ожогах, воспаленных геморроидальных шишках, груднице, подагрических и ревматических болях в суставах в виде примочек и припарок применяют отвар из цветков липы. В этих же случаях в народной медицине применяют еще и слизистые отвары из коры или листьев липы, а иногда и измельченные свежие листья или свежие почки липы.
Лечебные свойства липового чая активно используются в народной медицине — часто цветы липы применяются в качестве заварки для кипятка вместо чая. Такой напиток очень душистый, имеет приятный золотистый цвет, а также обладает всеми целебными свойствами липового цвета. Только постоянно пить такой чай не рекомендуется, так как он дает дополнительную нагрузку на сердце (все должно быть в меру).
Множество полезной информации о лечебных свойствах липы — в этом видео. А в качестве бонуса узнаете еще и о полезных свойствах дуба:
Читайте также:
Алтей лекарственный. Корень алтея
Бузина черная. Лечебные свойства ягод и цветов бузины
Брусника. Чем полезна брусника
Липа сердцевидная .
Название
: Липа сердцелистная.
Другие названия : Липа сердцевидная, липа мелколистная.
Латинское название : Tilia cordata Mill.
Семейство : Липовые (Tiliaceae)
Виды
: Семейство липовые – деревья, реже кустарники с простыми очередными листьями. Цветки правильные, раздельнолепестные. Чашелистиков 5, лепестков 5, тычинок 10 и больше, завязь верхняя. Плод – многосемянная коробочка, реже – одногнёздный орешек. Из числа дикорастущих в этом семействе имеется только один род.
Липы – крупные деревья с почти чёрной, глубокотрещиноватой корой ствола и широколиственной раскидистой кроной. Листья длинночерешковые, сердцевидные, с длинно-заостренной верхушкой, тёмно-зелёные, голые, пильчатые, с нижней поверхности в углах жилок – пучки волосков. Цветки собраны в полузонтик, главная ось которого срастается со срединной жилкой листовидного прицветника-летучки в нижней его половине. Форма прицветника удлинённо-ланцетовидная, с притуплённой верхушкой, длиной около 6 см, желтовато-зелёного цвета. Цветки бледно-жёлтые, чашелистики плотные, с внутренней стороны и по краям опушенные. Лепестки тонкие, длиннее чашечки. Тычинок много. Завязь верхняя пушистая. Плод сухой, шаровидный, обычно односемянной.
Цветение продолжается около 2 недель. Сбор приурочивают к той фазе, когда большая часть цветков распустилась, а другая находится в бутонах.
Цветки содержат гликозид тилиацин, действующий потогонно, флавоноловый гликозид гесперидин, следы эфирного масла. В прицветниках – слизь и дубильные вещества, придающие настою вяжущий вкус.
Издавна применяют в виде горячего чая как потогонное средство, пьют горячим на ночь, заваривают 1 столовую ложку цветов на стакан кипятка. Входит в состав потогонных чаёв. Рекомендуется для полоскания зёва и рта как бактерицидное средство. Используют в качестве суррогата чая.
Во «Флоре СССР» насчитывается 11 дикорастущих видов липы. Кроме того, липа широко культивируется.
Продолжительность жизни : Живёт 300-400 лет и более.
Вид растения : Дерево великолепно и размерами, и видом, и долголетием, и теми дарами, которыми на протяжении веков пользуются люди.
Ствол (стебель): Среди других деревьев выделяется стройным стволом, покрытым оливковой или красно-бурой корой (у молодых) и красивой, густой кроной.
Высота : Достигает высоты 30 метров.
Листья : Листья очередные, округлые или продолговатые, с сердцевидным основанием и оттянутой заострённой верхушкой, по краю мелкозубчатые; сверху – блестящие и ярко-зелёные, снизу – сизые, с бородками рыжих волосков в углах жилок. Черешок по длине равен или длиннее половины длины пластинки.
Цветки, соцветия : Цветки правильные, пятичленные, в пазушных 3-15-цветковых щитковидных полузонтиках, лепестки жёлто-белые, обратнояйцевидные.
Время цветения : Липа начинает цвести с 20 лет в естественных условиях и только с 30 лет – в насаждениях. Цветёт в июне-июле.
Плоды : Плод – яйцевидно-округлый, невыраженноогранённый, опушенный, с хрупким околоплодником орешек.
Запахи и вкусы : Запах готового сырья ароматный, вкус сладковатый, слегка вяжущий. Плоды липы съедобны, по своему вкусу напоминают орехи.
Время сбора : Цветки с прицветниками собирают в период цветения, когда распускается большинство цветков, а часть бутонов ещё закрыты.
Особенности сбора, сушки и хранения: При хорошей погоде сбор длится 10 дней, а в прохладную – 15. При сборе пользуются лёгкими переносными лестницами или садовыми ножницами, прикреплёнными к шесту. Собирают соцветия непосредственно или отрезают мелкие ветки, которые тотчас ощипывают. Заготовляют цельные соцветия вместе с прицветником-летучкой.
Сушить на солнце сырьё липы нельзя. Сушат в тени на улице или в хорошо проветриваемых помещениях, расстилая тонким (3-5 см) слоем и следя за тем, чтобы сырьё не пересохло (на пересушенных соцветиях цветки осыпаются, вследствие чего ухудшается качество сырья). Искусственную сушку проводят при температуре 40-45°С. Выход сухого сырья – 30-31%. Хранят сырьё в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности – 2 года.
История растения
: По мнению историков, липа в старину занимала на Руси первое место и почиталась не меньше, чем пальма у арабов, олива у греков и смоковница у индусов. Крестьяне говорили: «Сосна кормит, липа обувает». Из луба – содранной, распаренной и высушенной коры – делали посуду, короба, лукошки, лыко. А из лыка плели лапти – удобную обувь, прохладную летом, тёплую зимой и очень лёгкую. Как сегодня ходят по грибы, так в старину ходили «по лыко».
Самим лубом крыли крыши. Он хранил тепло и не пропускал воду.
Липовые дощечки – звонкие, сами поют! Из них получались самые лучшие гармони. И в Европе липа – любимое дерево музыкальных мастеров.
В старину русские усадьбы славились красивыми липовыми аллеями. Липа – украшение любого городского парка. Недаром древние славяне посвятили её Ладе – богине любви и красоты.
Распространение : В России липа сердцелистная встречается в Европейской части (кроме Двино-Печорского, Нижне-Донского и Нижне-Волжского районов), в Украине – почти по всей территории.
Места обитания : Растёт в лесах, среди кустарников. В качестве декоративного растения культивируется в садах и парках и на улицах городов.
Кулинарное использование
: Цветки липы служат богатейшим источником нектара. Липовый мёд веками и до сих пор считается непревзойдённым. Из мёда в давние времена готовили исконно русские хмельные напитки. На весь мир славились стоялые княжеские мёды, отведав которых редко кто уходил от стола на своих ногах. А у народа попроще была своя радость – забористая медовуха. Римляне и греки сдабривали виноградные вина малой толикой натурального липового мёда и считали, что вкус вина от этого выигрывает. Липовым мёдом заливают самые тяжёлые раны – этим пользовались Суворов и Юлий Цезарь.
Из почек и молодых сморщенных листочков готовят весенние витаминные салаты.
Интересные факты
: Греческое название липы означает «дерево, любимое пчёлами». Действительно, липовый мёд один из самых вкусных и полезных. Одно липовое дерево даёт столько же мёда, сколько небольшое гречишное поле. Липа считается заповедным деревом, её вырубать запрещено.
В одном немецком городе росла такая громадная липа, что её ветви поддерживались двумя сотнями столбов. А в Киеве есть липа, которой около тысячи лет.
Лекарственные части : В лечебных целях в этом дереве находит применение всё – цветки с прицветниками и листьями, почки, кора и семена.
Полезное содержимое : Сырьё содержит гликозиды, дубильные вещества, каротин, витамин С, фитонциды и следы эфирного масла. Но именно эти «следы», вернее даже, малая их составная часть – спирт фарнезол – и делают липу липой: придают приятный запах её цветкам.
Действия : Галеновые препараты, приготовленные из липового цвета, повышают выделение мочи и потоотделение , активизируют выделение желудочного сока , увеличивают выработку и улучшают отток жёлчи , оказывают противовоспалительное и мягкое успокаивающее действие.
Настой липового цвета применяют как жаропонижающее средство (при гриппе , катаре бронхов и других простудных заболеваниях), при воспалении почек и мочевого пузыря и при повышенном нервном возбуждении у детей и престарелых больных.
Местно настой липового цвета используют для полосканий при