Ароматная зелень укропа или длинные кусты с зонтиками – незаменимая приправа для употребления в свежем виде и консервирования. К середине лета урожай пряной зелени, посаженной весной, давно собран и утилизирован.Иногда уже в июле на огороде торчат лишь несколько оставленных для солений зонтиков. Их собирают в пучки вместе с листьями хрена, молодыми веточками смородины, вишни и ореха и используют для , огурцов, томатов, кабачков и патиссонов.Укроп можно высевать на любые солнечные участки огорода с ранней весны и до поздней осени. Посаженные под зиму семена дадут ранний урожай в будущем сезоне, а благодаря летним посевам можно наслаждаться вкусом пряной травы вплоть до наступления заморозков . Чтобы получить обильный урожай повторных посевов укропа следует соблюсти ряд правил, о которых и пойдет речь далее.
Как сеять укроп в июле-августе?
Большие грядки, освободившиеся из-под раннеспелых культур (редис, ранняя капуста, листовая зелень, молодой картофель, озимый чеснок и т.д.), под укроп отводить нецелесообразно. Они, как правило, уже заполнены повторными посадками корнеплодов, ягодных и овощных растений.
А вот засеять душистой травкой плантации , капусты, садовой земляники, баклажанов, перца в междурядьях – идеальный способ рационального использование каждого свободного клочка плодородной земли.
А еще укроп прекрасно растет вдоль заборов и ограждений, при густом посеве полностью вытесняя даже многолетний вездесущий порей и прочие сорняки.
Совместные с укропом посадки приносят тройную пользу:
- улучшение вкуса зреющих плодов;
- предотвращение роста и развития сорных растений (пырей, сурепка, портулак и пр.);
- защита культурных растений от некоторых вредителей, благодаря выделяющимся в воздух и почву фитонцидам.
Выбор сорта растений
По отзывам опытных огородников, летняя посадка укропа в закрытых конструкциях нецелесообразна . Тепличный укроп после срезки быстро вянет и содержит намного меньше душистых летучих веществ, составляющих основу аромата и полезности растения.
Если вы растите укроп на зелень, то используйте для посева ветвистые, кустистые, раскидистые сорта, например:
- Грибовсккий,
- Ришелье,
- Амазон,
- Алмаз,
- Макс,
- Салют,
- Гренадер,
- Редут,
- Озорник.
А при необходимости получения зонтиков и для сбора семян на будущий сезон рекомендуется высаживать Узбекский, Аллигатор, Иней или Армянский укроп.
Предпосевная обработка семян
Семена укропа покрыты плотным слоем эфирных масел, поэтому они так долго пробуждаются в грунте. Первые ростки после посева сухого посадочного материала появляются через 3-3,5 недели. При посадке культуры летом урожай хочется получить максимально быстро, поэтому ускорить всхожесть семян можно путем предварительной обработки , целью которой является удаление защитного слоя.
Сложите отобранные сорта культуры в марлевый мешочек и промойте их на протяжении 3 минут в горячей воде (температура около 60°C). Далее замочите их в воде комнатной температуры на 56-72 часа. Не забывайте несколько раз в сутки менять воду для предотвращения закисания и удаления выделяющихся эфирных масел. Во время смены промывайте посадочный материал под проточной прохладной водой.
Посев и уход за посадками
После замачивания просушите семена перед посевом до состояния сыпучести. Такой посадочный материал прорастает уже на 4-5 день, радуя огородников сочной зеленью.
Посев осуществляют в рыхлую, хорошо увлажненную почву, равномерно разбрасывая семена по поверхности, а сверху присыпают полу сантиметровым слоем сухого плодородного почвогрунта, рассыпчатого , торфа или качественно перепревшего коровяка, смешанного с крупнозернистым песком. День посадки выбирайте по .
Поливать поверхность грядки не требуется. Первый полив теплой водой методом дождевания, например, из пульверизатора или через мелкое леечное сито, осуществляют после появления массовых всходов. Укроп – растение засухоустойчивое, однако количество зелени на каждом кусте увеличивается при регулярных поливах по мере подсыхания грунта, особенно в период засухи.
Сбор урожая
Не стоит отщипывать листья, если вы растите культуру с целью получения семян и мощных раскидистых зонтиков, которые созревают через 2 месяца. Укроп на зелень готов к срезке через 30-45 дней (период зависит от скороспелости сорта, указанной на каждой упаковке с семенами).
Можно вырывать кустики, растущие в междурядьях основной культуры и раньше, используя душистую зелень для добавления в супы, отварной картофель, гарниры, салаты и прочие холодные закуски.
Неприхотливый укроп, растущий на огороде, всегда найдет применение в кулинарных целях. Попробуйте высадить ароматную зелень в середине лета, и наслаждайтесь приятным вкусом растения весь дачный сезон. Отменных вам урожаев!
Обеспечить родных свежим, ароматным, вкусным полезным укропом в течении года очень легко и просто. Только ваше желание, немного усилий, а также некоторые знания – и свежая зелень всегда будет на вашем столе. Итак, когда и как сеять семена укропа?
Сеять укроп можно с ранней весны до поздней осени в открытый грунт на солнечных участках. Перед посевом семян укропа, грядку нужно перекопать на глубину лопаты (20-30см) и добавить органические удобрения. Солнечное место, перекопанный и удобренный грунт и своевременный полив обеспечат хорошие всходы и богатый урожай укропа.
Зимний посев
Но многие люди желают полакомиться свежей зеленью как можно раньше. Для этого рекомендуется осуществлять посадку перед зимой. В осенний период готовиться грядка, вносятся удобрения. Посев семян необходимо осуществить еще до промерзания грунта.
При этом стоит сеять посадочный материал глубже, чем при весенней посадке. Перед зимой территория накрывается мульчей. При этом почву уплотнять не надо. Существует другой способ посадки. Для этого стоит придерживаться такой последовательности:
- Готовится грядка, убирается снег
- По территории разбрасывается семенной материал
- Сверху грунт накрывается перегноем с грунтом
Когда весной начнет таять снег, семена будут углубляться в землю, а затем прорастать.
Рекомендуется весной грядку чем-то укрыть. Укроп, который посеян перед зимой, появится раньше на несколько недель, чем тот, который сажается в апреле.
Как сеять укроп
Семена укропа прорастают при температуре + 5° С, поэтому его можно сеять, как только растает почва, в середине апреля. Перед посевом участок, где будет расти укроп, перекапывают, увлажняют и разравнивают. Любые семена нужно сеять во влажную почву. Для более ранних всходов посевы можно накрыть полиэтиленовой или агропленкой. Грунт разровняли, семена приобрели, можно приступать к посеву семян укропа. На грядке сделайте борозды глубиной до 2 см, положите в них семена (не густо) и присыпьте их сверху влажной почвой, посевы обозначьте песком или табличкой. Если есть угроза заморозков, накройте посевы укрывным материалом (полиэтиленовая, агропленка).
Уход за укропом
Чтобы укроп дал богатый урожай, его нужно сажать на солнечных плодородных участках, своевременно поливать, если он густо насажен – прореживать, пропалывать от сорняков, и только тогда укроп вырастет густой и богатый на витамины и даст богатый урожай.
Выращивание укропа на подоконнике
Высевайте семена в широкие горшки на глубину до 2 см. Как только появятся всходы, их нужно проредить, оставив расстояние между семядолями (ростками) до 5 см, и обязательно нужно досвечивать лампой дневного света (общее количество яркого света – 12 час. на сутки). Лишь при достаточном свете вы получите крепкие, густые кустики ароматной зелени.
Укроп можно сушить и заморозить. При замораживании зелень укропа не теряет цвет, запах остается, витамины сохраняются. Это идеальный вариант хранения укропа.
Полезные свойства укропа
Укроп обладает сосудорасширяющим, слабительным, противовоспалительным и отхаркивающим свойствами. Кроме того, это растение применяют в качестве хорошего успокоительного и снотворного средства. Укроп улучшает аппетит, усиливает иммунную систему и нормализует работу молочных желез. Отвар и настой из укропа обладают желчегонным и успокаивающим свойствами. Настой, приготовленный из листьев растения, помогает снять воспаления и покраснения глаз. Укроп – отличный стимулятор желудочного сока.
Укроп понижает давление, улучшает работу сердца, избавляет от головных болей. Настой травы расслабляет кишечник, способен увеличить диурез. Новорожденным, у которых проблемы с животиком, рекомендуют принимать укропную водичку.
Среди многообразия зелени укроп занимает одну из главных позиций в списке пряных трав. Растение используется для придания нового вкуса и украшения блюд. Чтобы получать стабильный урожай зелени важно знать, как правильно посадить укроп и ухаживать за культурой. При соблюдении правил выращивания укроп будет обладать рядом полезных свойств и приятными вкусовыми характеристиками.
Укроп относится к неприхотливым растениям и требует минимального количества условий выращивания. В том числе:
- Высаживать растение лучше на солнечной территории, так как прорастание будет быстрым только при яркой освещенности.
- Посеять зелень следует на земле, где ранее не применялись такие удобрения, как доломитовая мука и известь.
- При выращивании растения сплошным методом в парнике или на открытых грядках достаточно рассыпать семена по всей земле и обработать поверхность граблями для заделки, после чего запустить опрыскиватели либо самостоятельно совершить обильный полив.
- Близко посаженные к укропу растения могут перекрыть доступ к свету и нарушить корневую систему.
- При возникновении заболеваний и вредителей нужно применять только агротехнические и механические способы борьбы. Ключевая роль в устранении опасных сторонних факторов отводится грамотному чередованию культур при высадке.
- Выращивание укропа возможно между другими культурами.
Время появления первых ростков после высадки весной напрямую зависит от атмосферных условий и правильности подготовки семян. При благоприятных обстоятельствах всходы начинают прорастать спустя неделю после посева.
Сроки посадки в разных регионах
Благодаря возможности укропа переносить окружающую температуру до -4 градусов, лучше высаживать семена в середине весны, после схода снега. Рост семян возможен при температуре более 3 градусов, а оптимальными условиями считается температура 15–20 градусов тепла. При выращивании на территории средней полосы России садить укроп рекомендуется в конце апреля, когда невысок риск поздних заморозков.
В северных регионах допускается подзимний посев в открытую почву. Для этого землю за 2 недели до морозов подготавливают к высадке, а во время первых заморозков вносят семена для зимовки. Такой способ дает возможность получить ранний урожай укропа.
Подготовка семян
Перезимовавшие в открытой почве семена прорастают активнее, чем высаженные весной. Наличие в составе эфирных масел замедляет рост, поэтому, прежде чем начинать посев нужно правильно подготовить семена. Для обеззараживания и ускорения появления ростков семена оборачиваются в марлевую ткань и замачиваются в воде на 3 дня. Изначальная температура воды должна быть около 50 градусов. Чтобы ростки показались быстрее, воду для замачивания следует менять несколько раз в сутки.
После водной обработки семенам нужно дать подсохнуть, выложив их на марлевые мешки и посыпав пропаренными опилками. Перед непосредственным посевом семена рекомендуется дополнительно просушить на свежем воздухе в течение получаса.
Оптимальное место для посадки в открытый грунт
Как и многие разновидности зелени, укроп лучше выращивать в условиях открытого грунта. Поскольку культуре необходим свет для хорошего роста, лучше выбрать солнечный участок. Идеально подойдут южные территории.
Выбирая оптимальное место для сеяния важно также учитывать температуру, которая должна быть выше 15 градусов в период активного роста. При этом постоянное воздействие ультрафиолетовых лучей может привести к засухе почвы, из-за чего потребуется регулярный полив.
Предпочтения в выборе соседства
Укроп не требует пространственной изоляции от других растений, поэтому выращивать зелень допускается в непосредственной близости к помидорам, огурцам, кабачка и прочим овощным культурам. Не рекомендуется только высаживать растение на грядках, где в предшествующем сезоне был собран сельдерей.
Чтобы не создавать неблагоприятные условия для соседствующих культур следует оставить между саженцами место. Зелень не должна находиться рядом со стеблями овощей, так как в противном случае она будет отнимать избыточное количество питательных компонентов и влаги.
Как выбрать место под посадку и подготовить грядку?
Одним из важных факторов, влияющих на урожайность укропа, является правильно выбранное место для высадки. При подборе местности для грядок стоит избегать затемненных участков и территорий вблизи высоких кустарников. Также стоит избегать местности с переувлажненным грунтом.
Определившись с местом для выращивания необходимо подготовить почву к посеву. В осенний период следует предварительно вскопать грунт и провести обработку удобрениями. На один квадрат земли потребуется половина ведра перегноя. Также в качестве подкормки подойдет коровяк или птичий помет. Чтобы обеспечить свободный проход кислорода и воды к саженцам, все грядки нужно тщательно прорыхлить в середине весны перед посадкой. За 1–2 дня до сеяния останется полить почву для ее усадки.
Какую почву любит укроп?
Для выращивания крупной и ароматной зелени лучше подойдет нейтральная почва или с низким показателем кислотности. Почва должна быть прорыхленной и содержать в составе ряд полезных микроэлементов. Перед посевом необязательно обрабатывать грунт свежим навозом или компостом, но наличие в земле перегноя может ускорить процесс созревания. Если предшественниками укропа были огурцы, капуста или схожие культуры, то после них грунт будет насыщен органическими веществами.
Во время роста зелень накапливает нитраты, поэтому почву не стоит удобрять минеральными подкормками. Также полностью исключаются азотные растворы. Чтобы обеспечить равномерный рост, почва должна быть в меру увлажненной. Нельзя допускать избыток влаги или сильную засуху. Еще одним предпочтением для почвы является низкое количество вредителей во время предшествующих высадок.
Посадка культуры
Перед посевом укропа подготавливают лунки глубиной около 2 см. Междурядное расстояние должно составлять 15–20 см. Борозды можно сделать вдоль либо поперек грядок. Для сеяния укропа подойдет загущенная схема посадки, при которой на 1 квадрат земли потребуется 1 г семян, а при посеве осенью - 2 г.
Прежде чем заложить семена в лунки нужно полить почву водой. После посева борозды засыпаются землей.
Сразу после посадки не требуется полив, так как сухой грунт выполняет функцию мульчи и позволяет долго сохраниться воде. Укроп можно высеивать небольшими партиями через каждые 2 недели, чтобы всегда иметь в наличии свежую зелень.
На следующий после выращивания укропа год рекомендуется сажать на те же грядки баклажаны, листья салата, чеснок, томаты, огурцы или схожие по характеристикам культуры. Почва после зелени будет содержать минимальное количество патогенных спор, что положительно скажется на качестве и количестве дальнейшего урожая.
Укроп – пряная зелень, богатая витаминами, минералами, эфирными маслами. В кулинарии используется для приготовления пищи, в народной медицине – для излечения недугов. Посадка и уход в открытом грунте осуществляются с ранней весны. Но есть способы, как посадить на зиму укроп, чтобы получать свежую зелень круглый год.
Когда сеять укроп
Культура неприхотливая, можно высевать весь год, зимой – в теплице или дома, поставив емкости с растением на подоконнике. Выращивание укропа имеет несколько особенностей, и для получения урожая нужно их знать.
Когда сажать семена укропа, зависит от времени года:
- Ранней весной – после того как сойдет снег. Семена прорастают при температуре 3°C, зелень разрастается при 15-20°C. Всходы переносят заморозки до -4°C. В разных регионах России это может быть середина марта – начало мая.
- Летом укроп можно сажать столько раз, сколько это необходимо для получения зелени или зонтиков, каждые 15-20 дней. Проблема может заключаться только в нехватке места, но легко решается досеиванием зелени к другим культурам. Желательно предварительно подготовить семена, чтобы быстрее взошли и успели дать урожай.
- Осенью сеют озимый укроп в открытый грунт с середины октября до первой декады ноября включительно. Должно остаться около 2 недель до заморозков, но не больше, чтобы семена не успели прорасти.
- Зимой зелень выращивают в теплице или на подоконнике. Практикуется высеивание на очищенный от снега грунт. Сверху следует мульчировать питательным утеплителем, таким как сухой навоз.
Подготовка грядки
Для посадки нужно открытое место, в крайнем случае полутень. Культура плохо переносит переувлажнение, поэтому нельзя сеять рядом с грунтовыми водами или там, где застаивается вода. Подходящие предшественники – картофель, чеснок, огурцы, капуста, лук. Желательно не сажать после моркови, петрушки, пастернака, тмина.
Нужны нейтральные по кислотности почвы, на других зелень становится либо красной (кислая среда), либо желтой (щелочная среда). Для того чтобы получить урожай зелени, нужно знать, как вырастить укроп в неподходящем для него грунте. Почву можно раскислить внесением таких добавок, как мел, доломитовая мука, известь, минимум за 2 недели до посева.
Перед выращиванием укропа в открытом грунте следует осенью убрать остатки предыдущих растений. Если органика не повреждена вредителями, внешне ничем не заражена, ее можно сжечь, а золу использовать как удобрение или оставить на компост.
Перед зимой внести в почву мочевину, хлористый калий, суперфосфат. До весны вредные вещества нейтрализуются, почва обогатится азотом, калием, фосфором. Органические удобрения (навоз, перегной, древесная зола) также вносятся на грядки осенью.
Укроп любит легкую, рыхлую почву, богатую питательными веществами. В тяжелой станет расти медленно, болеть, урожай будет небольшой. Для изменения структуры тяжелой почвы можно использовать речной песок (1 ведро на 1 м²). Вместе с ним внести в грунт компост, что увеличит рыхлость и повысит плодовитость.
Перед тем как посадить укроп на даче, почву необходимо перекопать на 25-30 см, предварительно раскидав по поверхности будущих грядок удобрения. Большие комки переворачивать, разбивать. Для укропа, который планируется сажать весной в открытый грунт семенами, такая подготовка проводится за 2 недели до озимого посева или по мере освобождения грядок от растущих на них растений.
Выбор сорта укропа
Как вырастить хороший укроп – выбрать сорт, подходящий для данных климатических условий и времени года. Сорта различаются по времени выращивания и посева, внешним характеристикам, области применения. Выделяют 3 группы:
- Ранние – Грибовский, Гренадер, Редут. Быстро всходят, полностью развиваются за 35 дней от появления первых ростков. Используются для переработки зонтиков на приправу, получения ранней зелени. Зацветают быстро, но на зелень с растения можно использовать всего 6-7 веточек. Чтобы получить быстрые всходы, семена укропа лучше сеять под зиму или ранней весной, сразу, как сойдет снег.
- Среднеспелые – Амбрелла, Ришелье, Кибрай. Созревают на 10-12 дней позже ранних. Это универсальные сорта, выращиваемые для получения зелени и зонтиков. Новые веточки вырастают около 3 недель, потом растение выбрасывает зонт.
- Позднеспелые сорта – Аллигатор, Иней, Амазон. Кустовые, долго дают зелень, зонтик не выпускают длительное время. Нет необходимости подсеивать семена из-за постоянно подрастающих новых веточек. Требовательны к климатическим условиям и плодородности почвы. Для высокой урожайности лучше сначала выращивать рассаду в теплице, потом переносить на грядки.
Для выращивания укропа из семян на открытом грунте под зиму используют ранние сорта. Они очень неприхотливы, взойдут быстро. Первый урожай будет на 2 недели раньше, чем у посеянного ранней весной, но урожайность укропа низкая, так как быстро зацветает, перестает выпускать новые веточки.
На заметку! Срок годности семян укропа для посадки всего 2-3 года, лучше хранить не более одного года. Хорошие семена имеют сильный запах, на ощупь прохладные и влажные.
Кустовые сорта зимой выращивают в теплицах. Их можно использовать для разведения укропа из семян на подоконнике. Позднеспелые более требовательны к уходу, поэтому в домашних условиях дают хороший урожай. На окне вырастает большой ветвистый куст, дающий все новые листочки.
Как сеять укроп
Для получения хорошего урожая укропа на открытом грунте следует соблюдать правила выращивания и ухода. Важно выбрать подходящее место (светлое, не затапливаемое), предварительно подготовить почву (перекопать, удобрить), обильно полить.
В некоторых случаях сначала подготовить к посадке семена, например, для выращивания в теплице или на подоконнике, ускорения созревания растений, посаженных летом, получения раннего урожая. Но необработанные семена лучше переносят изменения погоды.
Для посева укропа весной в открытый грунт подготовка семян необязательна.
При образовании зонтиков и созревании семян растение может рассеиваться по огороду самосевом. Допускать это нежелательно, так как не со всеми растениями оно хорошо уживается, некоторым может даже вредить. Кроме того, высокой урожайности от самой пряности также не будет. Чтобы получить хороший урожай, нужно знать, как правильно сажать укроп.
Подготовка семян к посадке
Перед тем как посадить укроп, семенной материал следует подготовить. Это поможет ускорить появление первых всходов, сократить сроки до получения первой зелени. Особенно важно это для кустовых сортов. Им требуется больше времени на развитие, они более требовательны к условиям выращивания.
Подготовка семян также необходима в тех случаях, когда нужно, чтобы укроп быстрее взошел. На оболочке семени есть эфирные масла, мешающие ему раскрыться, оберегающие от внешних воздействий. При предварительной подготовке масла смываются, семена быстрее прорастают. Ускоренное прорастание не требуется при посеве укропа под зиму.
Самый простой способ, как подготовить семена к посадке, чтобы быстро взошли, – замачивание. Их можно разложить на тарелочке и залить водой или сложить в мешочек из марли, опустить в воду. Температура воды 20-25°C, менять каждые 4 часа, иногда перемешивать. Можно использовать воду температурой около 50°C для обеззараживания. Продолжительность замачивания – 3 дня, ориентиром также может служить начало проклевывания некоторых семян. Далее следует просушить семенной материал около 30 мин. и посеять. Если замочить семена перед посадкой, всходы будут раньше, чем при использовании сухого семенного материала.
Важно! Пригодные для посева семена при замачивании опускаются на дно. Всплывшие следует сразу удалять, они не дадут урожая.
Чтобы ускорить прорастание и обеззаразить семена, применяется другой способ замачивания. Залить на 3-4 часа водой, периодически сливая и наливая новую, затем погрузить на 2-3 часа в крепкий раствор марганцовки. Промыть, просушить перед высеванием.
С этой же целью используется замачивание семян укропа в перекиси водорода. Для этого промытые семена поместить в 3%-ную перекись на 6 минут, затем промыть и высушить. Можно использовать и настой древесной золы. 2 ст. л. сухого вещества залить теплой водой, оставить на 2 дня. Периодически перемешивать. Настой слить, опустить в него мешочек с семенами, выдержать в растворе 4-5 ч.
Технология посева
Перед посадкой укропа в открытый грунт семена можно замочить, но проращивать нельзя, так как это снижает выживаемость ростков. Грунт также должен быть подготовлен заранее. Многие сорта не требуют каких-либо подготовительных мероприятий, но предварительное удобрение и перекопка почвы значительно увеличивают урожайность.
Предварительно почву следует обильно полить и оставить на 1-2 дня. Сделать борозды шириной 5 см, полить водой. Вместо воды можно использовать горячий раствор марганцовки для обеззараживания почвы. По борозде зигзагообразно сеять укроп на глубину до 2 см. Расстояние между будущими растениями 3-4 см, а между рядами 15-20 см. Сверху присыпать тонким слоем рыхлой почвы или перегноем. Не поливать, иначе семена уйдут глубоко в землю.
После посадки укроп всходит через 2-2,5 недели. Дополнительные удобрения вносить на этом этапе не нужно, культура быстро растет. Если в процессе развития листочки изменят цвет на желто-зеленый, это может быть сигналом того, что в почве не хватает азота. Внесение подходящего удобрения исправит ситуацию.
Важно! Нельзя вносить в почву большое количество азотсодержащих удобрений – пряность накапливает нитраты. Вместо этого посеянный укроп можно полить сброженным в течение 5 дней настоем крапивы.
Чтобы укроп быстро взошел весной, нужно посеять под зиму. Также можно подготовить почву осенью, а зимой освободить небольшой участок от снега, высеять семена, укрыть сверху компостом или перегноем.
Посев озимого укропа
Его можно посадить осенью или зимой, вырастить в теплице или на подоконнике. Осенью следует сажать семенами в открытый грунт. Желательно сделать это не раньше чем за 2 недели до заморозков, чтобы не успел взойти. Расход семян в 1,5-2 раза больше, чем при весенней посадке. Семена не замачивать, заделывать на глубину до 3 см. Сверху замульчировать почву для сохранения влаги и защиты посева от заморозков. Для подзимней посадки укропа использовать ранние сорта.
Чтобы посадить пряность зимой, осенью нужно подготовить грунт. Для этого грядки перекопать, внести удобрения. Остатки прежних культур удалить. Зимой расчистить участок от снега, семена разбросать по поверхности не закапывая. Сверху засыпать слоем перегноя или рыхлой земли с навозом, можно дополнительно прикрыть пленкой. Этот метод, так же, как и предыдущий, используется для получения раннего урожая зелени. Количество семенного материала в 2 раза больше весеннего расхода. Семена не готовить к посадке, высеивать сухими.
Секретами выращивания укропа в открытом грунте после всходов саженцев являются полив, удобрение, удаление сорняков. Всходы выдерживают температуру до -4°C, поэтому периодические снижения температуры не страшны. Желательно накрыть сверху пленкой, если заморозки затянулись или температура упала ниже допустимой.
Как правильно сеять укроп в теплице:
- посадка осенью или зимой;
- потребуется дополнительное освещение до конца февраля, норма освещения 10-14 часов. Если световой день дольше этого времени, рано формируется семенной зонт;
- температура в теплице должна быть 15-17°C;
- чтобы ускорить всхожесть укропа, семена предварительно замочить;
- перекопать, прорыхлить и удобрить грядки (желательно за 2 недели до посадки);
- сделать бороздки через 15 см друг от друга;
- семена посеять не очень густо на глубину заделки до 2 см;
- присыпать землей;
- умеренно, но регулярно поливать.
Чтобы укроп в теплице рос круглый год, нужно использовать кустовые сорта. Досеивать новые семена каждые 20 дней. Между рядами должно быть расстояние 15-30 см. По мере необходимости удобрять почву, в меру поливать. Проредить всходы укропа, удалить сорняки. Следить, чтобы не было вредителей и заболеваний на культуре.
Уход за укропом
В зависимости от сорта укроп растет от 30 до 65 дней. Зеленые веточки можно срывать до вырастания зонтика с семенами. Этот период также длится разное время в зависимости от сорта. Уход за растением заключается в поливе, подкормке, рыхлении земли, удалении сорняков.
Полив
Режим полива укропа – по мере необходимости. Обычно достаточно 1-2 раза в неделю, но в жаркое, засушливое лето может потребоваться ежедневный полив в вечернее время. Не допускать застоя воды и пересушивания грунта.
Питание
Удобрения для укропа вносятся за 2 недели перед посадкой. Если место выбрано правильно, дополнительная подкормка не потребуется. Во время роста растения при необходимости можно добавлять органические удобрения. Например, пожелтение листьев говорит о нехватке азота, покраснение – об избытке калия, переувлажнении. Раннее цветение начинается при недостаточности в почве питательных веществ.
Чем подкормить укроп на грядке: мочевиной (1 ч. л. на 1 ведро воды), коровяком (1:10), сброженным настоем крапивы.
Настой готовится так: залить крапиву водой в соотношении 1:8, добавить квас или дрожжи. Поставить на солнце, на 1 неделю, иногда помешивать. Настой готов, когда нет пузырьков, цвет жидкости темный. Развести водой 1:10, можно использовать 1 раз в 2 недели.
Прополка и прореживание
Уход за укропом в открытом грунте отличается от тепличного выращивания необходимостью чаще удалять сорняки, защищать посев от болезней и вредителей. Прополка имеет большое значение на ранней стадии роста, чтобы сорные растения не мешали развиваться, проводить ее один раз в неделю.
При срезании веточек другие не отрастают, но в случае кустового укропа можно срезать листочки, новые будут расти дальше. Для дальнейшего роста растения нужно оставить несколько листочков. Если цветонос не нужен для засолки или других целей, можно удалить и его, растение от этого не погибнет и не будет тратить силы на развитие зонтика.
Борьба с вредителями и болезнями
Защитить зелень от тли можно, посадив по соседству несколько кустиков чабреца. Используется опрыскивание этиловым неочищенным спиртом с отдушкой (2 ст. л. на 10 л воды). Упавшую тлю следует присыпать землей.
Растение, пораженное мучнистой росой (грибковый налет белого цвета), следует уничтожить, при первых признаках заболевания можно опрыскивать суспензией серы. Фомоз (темные пятна по всему растению) не лечится, заболевшие экземпляры удаляются, посев на этом участке можно возобновить только через 4 года. От пероноспороза (маслянистые пятна от светлого до фиолетового цвета на листьях) помогают опрыскивания хлорокисью меди или медным купоросом.
Выращивание на подоконнике
Укроп зимой можно вырастить на подоконнике. Емкость для посева нужно выбрать подходящего размера, чтобы дать возможность корневой системе хорошо развиться. На дно положить слой керамзита или гальки, сверху насыпать немного крупного песка. Основное наполнение емкости – садовый грунт, перемешанный с нейтральной почвой. Можно использовать специальную почвенную смесь для укропа или перемешать дерн, перегной и торф, также подойдет гидропоника.
Для посадки следует использовать предварительно подготовленные семена. Особенностей в подготовке укропа к посеву на подоконнике нет, можно воспользоваться любым вышеописанным способом. Обеззараживать семена обязательно.
Высеивать укроп на подготовленную почву в любом желаемом порядке, можно делать маленькие лунки или бороздки и раскладывать в них семена. Сверху присыпать тонким слоем почвы (до 2 см). Поверхность слегка увлажнить из пульверизатора, накрыть пленкой, чтобы создать парниковый эффект, оставить на 2 недели при температуре 20°C.
После посева первые ростки взойдут через 7-10 дней. Пленку убрать после появления всех ростков. Раз в день емкость следует поворачивать, чтобы зелень росла не вбок, а вверх. Нужно устроить освещение не менее 10 часов. Если света недостаточно, ростки станут вытягиваться вместо того, чтобы формировать листочки. Зимой и в пасмурные дни ящики полезно освещать фитолампой.
Выращивание укропа на подоконнике является наилучшим способом вырастить зелень зимой. Не требует много труда, сложность может возникнуть только с освещением. Полива достаточно раза в неделю, при необходимости чаще. Желательна подкормка минеральными удобрениями 2 раза в месяц. Каждые 15-20 дней можно досеивать новые семена.
» Пряности
Укроп – очень неприхотливая культура, которая может быстро выращиваться повсеместно в открытом грунте. Сфера его применения очень широка. Растение может применяться как в кулинарии, так и в медицине. Но даже для такой некапризной зелени имеются определенные правила посадки, позволяющие наслаждаться ароматной приправой длительное время. Далее в статье мы поговорим как правильно сажать, поливать и прорастить укроп.
Укроп способен выдержать легкие заморозки, потому посадку его можно производить уже в апреле . Но сколько времени в данном случае ждать первых всходов? Первые всходы начинают появляться, когда температура воздуха достигает +3°С. Низкие температуры угнетают растение и способствуют замедлению роста. Лучше всего дождаться, когда воздух прогреется.
Пучок укропа на столе крупным планом
Для получения раннего урожая посев семян производят в самом начале апреля, когда только сходит снег. Чтобы иметь возможность употреблять зелень как можно дольше, не засевают сразу всю грядку. Посевной материал высаживают с интервалом в пару недель.
Согласно лунному календарю, лучшими днями для посадки в 2018 году будут:
Какую почву любит укроп
Зелень замечательно растет на плодородных почвах, богатых на органические удобрения. Перед посадкой растения рекомендуется внести небольшое количество перегноя или же удобрить почву раствором коровяка, птичьего помета. Из химических удобрений хорошо внести следующие:
- селитра;
- суперфосфат;
- калийная группа.
Кислую почву растение не переносит, потому получить урожай не удастся. Если другого выбора нет, то надо принять все меры по снижению кислотности.
Где лучше вырастить зелень? Она любит солнечные грядки с большим количеством солнечного света. Однако прямое попадание лучей на него нежелательно, поскольку аппетитная зелень может подпортить свой внешний вид ожогами . Также желательно избегать сквозняков. Зато растение не требовательно относительно соседей: оно может прекрасно уживаться рядом с любыми культурами.
Дачники утверждают, что у многих из них укроп растет прямо на грядках с картофелем, луком и морковью. Правда, в этом случае надо следить, чтобы посадки не создавали глушь друг для друга.
Правильная подготовка грядки чтобы посадить семена
Подготовку грядки нужно начинать еще осенью . Это даст возможность начать посев семян ранней весной, а соответственно - и получить ранний урожай. Землю надо перекопать на глубину 20 см. При этом следует внести как перегной, так и минеральные удобрения. После этих процедур останется только разровнять хорошенько грунт, сделать в нем бороздки и посеять семена.
Нужно ли замачивать укроп перед посадкой
Семена нуждаются в предварительной подготовке только в том случае, если сеять их планируется не под зиму. Подготовительные мероприятия следует начинать за неделю до предполагаемого посева. Первым делом семена надо уложить в марлю и хорошо увлажнить. Марля не должна высыхать, ее надо постоянно увлажнять. Таким образом выдерживают семена около недели.
Цветение укропа крупным планом
При замачивании семян хранить их нужно в теплом помещении с температурой не ниже 20 градусов.
Непосредственно перед посевом нужно просушить семена в течение получаса. После этого можно высевать их на грядку. Спустя пару недель должны появиться всходы.
Если посев производят под зиму, то замачивать семена не надо. Весной им и так будет достаточно влаги в почве и они превосходно взойдут.
Схемы быстрого посева и получения хороших всходов
Перед посевом семян нужно подготовить бороздки глубиной пару сантиметров. Расстояние между ними оставляется в 20 сантиметров. Между семенами промежутки рекомендуется делать равными 5 сантиметрам.
Можно использовать зелень в качестве уплотняющей культуры и садить его среди других овощей на грядках. В этом случае необходимо предусмотреть достаточное расстояние для развития как самого укропа, так и соседствующих с ним культур.
Некоторые дачники используют зигзагообразный метод посева данного растения на грядках и утверждают, что ухаживать за ним в такой способ гораздо удобнее. Стоит отметить, что это дело сугубо личное, каждый делает выводы исходя только из личного опыта и предпочтений.
Уход не доставляет особых хлопот. Однако даже эта неприхотливая культура имеет своих вредителей. Главный из них - тля. Для борьбы с ней хорошо использовать спирт, раствором которого и опрыскивают грядку. На 10 литров понадобится 2 столовых ложки неочищенного этилового спирта. Кроме того, вредитель не переносит произрастания вблизи кустиков чабреца. Именного его можно посадить неподалеку и не беспокоиться о том, что богатую витаминами зелень поразит тля.
После появления всходов надо внимательно следить за цветом листвы укропа. При первых же изменениях следует присмотреться и принять меры для устранения дефекта.
Ведь данный факт свидетельствует, в первую очередь, о нехватке какого-либо микроэлемента в почве. Желтизну можно ликвидировать внесением под корень селитры, а красные листья устраняются внесением фосфорных удобрений.
Укроп - наиболее распространенная и неприхотливая пряность, выращиваемая повсеместно. Урожай можно собирать едва ли не круглый год (по мере отрастания). Однако наибольший аромат листья имеют именно в то время, когда начинают формироваться соцветия.
Сейчас на рынке представлено множество сортов укропа, которые отличаются между собой не только внешним видом и вкусовыми качествами, но и особенностями агротехники: какие-то сорта проще выращивать, какие-то нужно замочить перед посадкой, какие-то будут очень долго всходить. У этих культур разные сроки созревания , что дает возможность заранее планировать сроки сбора урожая и корректировать их под свои потребности.
Под укроп не обязательно отводить отдельную грядку: есть возможность его выращивания вместе с другими культурами (например, картофелем, томатами, морковью). Это очень важно для владельцев небольших дачных участков, которые хотят использовать свою территорию с максимальной пользой.