Выращивание пряных трав на огороде не представляет особой сложности, даже новичок сможет получить хороший урожай укропа, петрушки или кинзы. Наименее требователен к уходу укроп, а благодаря его способности размножаться самосевом, он каждый год будет прорастать в самых неожиданных местах, пусть и в небольшом количестве. Однако стоит учесть, что «одичавшая» зелень частично теряет свои вкусовые качества и аромат. Потому настоящим гурманам и тем, кто занимается выращиванием укропа на продажу, стоит обеспечить ему полноценный уход.
Посадка укропа на дачном участке
Укроп растет очень быстро, чтобы регулярно получать свежий урожай, огородники высеивают семена каждые 3 недели. Первую посадку можно начинать в апреле, как только стает снег, и продолжать вплоть до середины августа. Последний, предзимний посев проводят в 20-х числах октября или в начале ноября, чтобы получить свежую зелень ранней весной.
Подготовка семян
Для лучшей всхожести семян перед посадкой их замачивают. У каждого огородника свои методы, одни рекомендуют выдерживать посадочный материал в воде всего 3 часа, другие - 2–3 дня. В обоих случаях воду периодически нужно менять. Для удобства семена перед погружением в воду высыпают в небольшой мешочек из марли или тонкого ситца.
Подготовка почвы для выращивания укропа
Как вырастить укроп на дачном участке, какой необходим состав почвы? При его посадке в открытый грунт стоит отдать предпочтение легким, плодородным почвам. Например, можно сеять семена на гряды, где выращивалась капуста или огуречные плети, так как эти овощи обычно сажают в землю, хорошо сдобренную навозом или перегноем. Для получения более хорошего урожая можно внести в почву минеральные удобрения (на 1м²):
- мочевина – 20 г,
- калийная соль – 20 г,
- суперфосфат – 30 г.
Посев семян укропа
После внесения удобрений, почву перекапывают, разрыхляют и немного увлажняют. Зелень удобнее выращивать рядами, поэтому на гряде делают бороздки, соблюдая расстояние в 20 см. Перед посадкой семена нужно немного подсушить, разложив на чистой тканевой салфетке, хорошо впитывающей влагу. Их можно высаживать, как только они станут рассыпчатыми. Семена кладут в бороздки и присыпают слоем земли в 2-3 см. Обычно на 1 м² расходуется около 5 г семенного материала. При температуре не ниже +5 °C в скором времени появятся первые всходы.
Многие садоводы в целях экономии места на земельном участке, предпочитают совместные посадки некоторых овощей. Так, укроп можно посеять вдоль рядов с капустой, он улучшит ее вкус и отпугнет таких вредителей, как тля или гусеницы. Укроп, посаженный между огурцами, увеличит период их плодоношения. Также рекомендуется сеять пряную траву с томатами, луком или сельдереем.
Особенности ухода за укропом
Выращивание укропа - занятие несложное, уход за ним можно доверить ребенку, как практическое занятие по природоведению.
Освещение и температурный режим
Если культура выращивается в открытом грунте, то следует подобрать хорошо освещенный участок. При посадке в теплице или парнике нужно будет тщательно следить за освещением и температурой воздуха. Зелень будет хорошо расти и приобретет яркий, насыщенный цвет при температуре воздуха от +18 до +21 °C, при солнечном освещении не менее 12 часов.
Полив и рыхление почвы
Как вырастить укроп высокого качества - сочный и ароматный? Самое главное, обеспечить ему регулярный, но умеренный полив. Процедуру достаточно осуществлять 2 раза в неделю, расходуя на 1 м² всего 6 литров теплой воды. Полив осуществляют из лейки с мелким ситом или из шланга с садовым разбрызгивателем. Если лето выдалось жаркое и засушливое, то грядку можно поливать чаще, во влажной почве зелень вырастает более ароматная, с тонким и нежным стеблем.
Важными составляющими хорошего ухода являются: регулярная прополка, рыхление почвы и прореживание. Прореживание особенно актуально в том случае, когда посев семян осуществлялся не рядами, а сплошным ковром. При такой посадке для употребления в пищу или на реализацию следует брать более рослые кустики, оставляя менее развитые для дальнейшего роста.
Внесение удобрений
Зная, как вырастить укроп на дачном участке, не стоит пренебрегать подкормкой. Это особенно актуально, если по время перекопки удобрения в почву не вносились. Можно приготовить раствор, используя мочевину (25 г) и калийную соль (20 г), разведя составляющие в 10 литрах чистой воды. Таким раствором достаточно полить укроп в фазу активного роста 1–2 раза. После внесения удобрения нужно еще раз полить грядку, но уже чистой водой.
Рост укропа замедляется при недостатке такого микроэлемента, как азот. Это легко определить по желто-зеленому, некрасивому цвету листочков. В этом случае берут 20 г азотного удобрения, растворяют в 10 литрах воды и поливают грядку.
Как собирать урожай укропа?
Освоив технологию выращивания укропа, стоит обратить внимание на то, как правильно собирать его. Чтобы подать к столу свежую зелень, лучше всего срезать его рано утром. Если нужно небольшое количество, то можно просто сорвать несколько веточек у взрослых растений, достигших высоты 30 см.
Для засолки овощей или приготовления пряных блюд используют ароматные веточки укропа. Молодые растения для этой цели не подойдут, срезают только цветущие экземпляры в возрасте 2-х месяцев.
Чтобы предотвратить самосев по всему дачному участку и на следующий год не бороться с диким укропом, как с сорняком, необходимо вовремя собрать семена. Если семенной материал понадобится для выращивания в следующем сезоне, нужно дождаться, когда зонтики соцветий станут твердыми и приобретут сероватый оттенок. Такие семена аккуратно собирают, а затем просушивают на сквозняке, разложив на газетный лист или картон.
Зелень можно успешно вырастить в любое время года, особенно если в распоряжении садовода есть обогреваемая теплица. Это наиболее актуально, если в дальнейшем пряная трава реализуется на рынке. Как вырастить укроп в тепличных условиях?
- Семена сеют неглубоко, не более чем на 1,5 см.
- Каждые 2 недели высеивают новую партию, чтобы регулярно получать свежую зелень.
- Почву поливают теплой водой и рыхлят, не менее одного раза в неделю.
- Каждые 2 недели вносят минеральные удобрения.
- В теплицу лучше высаживать рассаду, а не семена, это сокращает время созревания укропа до 6 недель.
- В теплице обязательно устанавливают искусственную подсветку (люминесцентные лампы), продолжительность светового дня должна быть не менее 12 часов.
- Температуру воздуха в теплице поддерживают на уровне + 16–18 °C.
Если теплица без обогрева или оборудована слишком слабыми нагревательными элементами и земля в зимнее время промерзает, для выращивания укропа используют специальные ящики. Их ставят на некотором возвышении, где собирается теплый воздух. Главное условие - ящики должны быть достаточно глубокими и с несколькими дренажными отверстиями, расположенными в шахматном порядке.
Очевидно, что при грамотном планировании посадок, укроп не займет много места на участке и не потребует особого ухода. Зато на протяжении всего весенне-летнего периода сможет снабжать дачника витаминами, полезными для здоровья.
выращивание укропа как вырастить укроп Описание: Как вырастить укроп: подготовка семян и почвы, технология посадки. Особенности ухода и выращивания в открытом грунте и в теплице: полив, внесение удобрений, температурный режим, освещение, сбор урожая.
Видео как выращивать укроп
Укроп всегда должен быть на столе, ведь он очень полезен, содержит много витаминов и полезных элементов, к том уже, он прекрасно дополняет как овощные, так и мясные блюда. Садоводов укроп привлекает и тем, что вырастить его можно без особых проблем, ведь он весьма неприхотлив, а при соблюдении определенных условий урожай можно собирать с весны и почти до конца осени. Чтобы на вашем столе всегда был свежий укроп, достаточно соблюдать ряд рекомендаций.
Как подготовить грядку для укропа?
Укроп не требует какого-то специального ухода, важно будет лишь правильно выбрать место для посадки, а также подготовить почву, в том числе с применением удобрений, обильно поливать всходы. Укроп предпочитает открытые места, залитые солнцем, в тени он, скорее всего, будет плохо расти. Перед посадкой землю для укропа обязательно нужно вскопать, впрочем, это можно сделать и осенью, а также нужно прорыхлить грунт, поскольку семена должны быть обильно увлажнены для того, чтобы быстро дать всходы.
Грунт перед посадкой нужно удобрить, в первую очередь, органическими удобрениями. Добавьте в почву перегной, калий, суперфосфат, а также можно использовать аммиачную селитру. Подкормку можно провести и осенью, но азот можно использовать для удобрения только весной. Очень важно перед посадкой обильно полить почву. Если высадка производится в апреле, когда еще возможны заморозки, следует укрыть почву полиэтиленом.
Как правильно замачивать укроп?
Если вы хотите, чтобы ваш укроп быстро взошел, то его семена нужно замочить. Особенно это актуально если вы производите посадку летом, когда не нужно задумываться о морозоустойчивости семян. Просто опустите семена укропа в кипяток не более чем на 3-4 минуты, а затем положите их в воду комнатной температуры. Оставьте емкость на 2-3 дня, после этого можно начинать сажать укроп в грядку.
Сеять семена, даже если они были предварительно замочены, обязательно нужно во влажный грунт. Ждать всходов при теплой погоде можно уже через одну-полторы недели (до 10 дней). Быстрых всходов удается добиться за счет того, что вода смывает лишние эфирные масла и семена сразу готовы к проращиванию.
Как правильно посадить укроп?
Сеять укроп также нужно правильно. Семена можно заранее замочить или сеять сухими, все зависит от того, собираетесь ли вы получить быстрый результат или же собираетесь повысить устойчивость семян к перепадам температур. Именно такими свойствами обладают семена, посаженные сухими. Сажать семена нужно не слишком густо, оптимально использовать 1 грамм семян на квадратный метр грунта.
Перед посадкой на грядке нужно проделать бороздки, ширина которых может достигать 5 сантиметров. Затем нужно посеять семена, можно сделать это зигзагообразно. Семена немного прикрываю землей или используют для этого перегной. Поливать посаженный укроп уже не надо.
Через сколько дней всходит укроп после посадки?
Как правило, укроп всходит в течение чуть более чем двух недель с момента посадки. После того как он взошел, необходимо проредить посадки, чтобы не допустить, чтобы кустики росли слишком близко и мешали друг другу. Это повысит урожайность вашей грядки, позволит укропу сильнее вырасти. Если температура и условия будут благоприятными, укроп может взойти и чуть раньше. Собирать первый урожай вы сможете уже в течение 3-4 недель после того, как осуществили посадку.
Рекомендуется периодически подсеивать укроп в грунт, чтобы сохранить урожайность грядки до конца осени. При этом нужно также осуществлять его прореживание, иначе молодые всходы быстро погибнут. Можно подсеивать укроп вторым рядом, что позволит упростить наблюдение за грядкой.
Видео-лекция о выращивании укропа
Когда можно сажать укроп?
Начинать сажать укроп можно уже в апреле, он вырастает на ваших грядках одним из самых первых. Это значит, что вы сможете уже в середине мая собирать свой первый урожай. Однако если вы опоздали с посадкой или решили сделать еще одну грядку, то посадить укроп можно и позднее. Он успеет вырасти. Но важно соблюдать ряд правил.
Прежде всего, рекомендуется сажать укроп рядом с такими культурами, как капуста, помидоры или огурцы, если вы сажаете их не в парнике. Укроп поможет избавить их от насекомых, а также благотворно повлияет на вкус. Кроме того, эти овощи растут на хорошо удобренных грунтах, поэтому укроп взойдет быстрее. Ускорить появление всходов можно за счет замачивания семян перед посевом.
Можно ли сажать укроп зимой?
Если вы хотите получить урожай укропа раньше, то посадку можно сделать еще зимой. Оптимальным временем является начало ноября, когда температура опускается до нуля, но пока еще не выпал снег. На вскопанной грядке сделайте бороздки глубиной до 5 сантиметров, посадите укроп и засыпьте его землей или перегноем. Когда снег сойдет, семена начнут прорастать и вы сможете получить укроп на 2 недели раньше, чем если посадите его весной.
Сажать укроп достаточно просто, нужно помнить о небольших правилах и соблюдать их. В этом случае вы сможете круглый год радовать своих близких свежей полезной зеленью, а также использовать ее в заготовках и консервировании.
TaggedПарадокс, но у некоторых людей петрушка и укроп растут как сорняки, появляясь на соседних грядках с другими культурами. А кто-то уже перепробовал множества вариантов, а растения растут слабыми и болезненными. Несмотря на неприхотливость этих огородных культур, не у каждого получается хороший ароматный урожай. Для достижения положительных результатов, необходимо научится правильно готовить семена под посадку. Выращивание зелени также имеет некоторые тонкости.
Это наиболее любимая Россиянами пряность. Листья петрушки употребляют в пищу, используют для украшения блюд, добавляют в консервацию, делают целебные настои и отвары. Для еды используется листовое или кучерявое растение. В засолки идёт корневая петрушка .
Почву для посева петрушки подготавливаем и рыхлим
. Высадка травы осуществляется в апреле, или осенью, в ноябре. Место под петрушку может находиться на солнце, или в теньке. Естественно, всходы раньше взойдут под солнечными лучами. Однако есть вероятность пожечь листья. Чрезмерное жаркое солнце вредит растениям. Семена необходимо завернуть во влажную марлю на несколько суток. Как только зёрнышки проклюнулись, приступаем к посадке.
Землю для посева готовим по осени. Почву подкармливаем минеральными удобрениями, по весне дополнительно добавляем калийно-фосфорные удобрения , можно использовать мочевину и аммиачную селитру. На огороде создаём бороздки глубиной в 1,5 см, расстояние между ними делаем около 10 см.
Посев семян и высадка рассады
Для получения постоянного урожая, семена высеиваются определёнными этапами 1 раз в 2 недели. Всходы необходимо прореживать. Для корневого сорта расстояние между зеленью от 7 до 15 см, для листовых видов около 20 см, петрушка нуждается в частом поливе, как только вы собрали всходы, пролейте грядки водой.
Вместо семян, можно высадить рассаду
. Петрушка двухлетнее растение. Если делать выгонку зелени зимой, весной можно получить ранний урожай. Несколько саженцев, закапываем в высокую грядку в начале весны. До высадки корни петрушки храним в подвале в мокром песке. Листовые виды можно сажать в конце марта, она будет долго расти, но уже через месяц, появятся кустики. Рассаду выращивают в светлом месте. И уже в мае можно будет лакомиться свежей зеленью.
Петрушка отлично переносит заморозки. Она выдерживает минусовую температуру до 7 градусов, и даже после заморозков рост растения продолжается. Корневую петрушку собирают с морковью в конце осени. Хранение происходит в погребе, корень складывают в ящики с песком, чтобы он не пересох. Семена такой культуры после сбора хранятся около трёх лет.
Сорта петрушки
Выращивание укропа
Для получения обильного урожая необходимо подготовить семена . Зёрна семени складываем в марлю и держим во влажной среде трое суток. Если менять воду до пяти раз за день, ростки проклюнутся быстрее. Температура воды должна быть +50 градусов.
После такой обработки, выкладываем семена на тряпочку и укрываем пропаренными опилками. Можно использовать мокрую ткань. Оставляем на 3–4 дня. Перед посевом, семена просушивают полчаса. Посадку укропа осуществляем в апреле, после полного схода снежной массы. Рост укропа начинается от температурного режима +3, но более комфортные условия для активного роста при +15–20 градусах.
Землю подготавливаем осенью. Вскапываем, вносим удобрения. Весной необходимо разровнять почву и сделать бороздки. Глубина около 2 см, расстояние 20 см Поливаем почву и высыпаем семена, после присыпаем землёй, слегка приминая бороздку. Посевы не поливаем, семена могут уйти в глубину вместе с водой.
Укроп сеем на солнечной стороне . Для раннего цветения, необходим частый полив. Незабываем прореживать, делаем расстояние в 10 см. Это необходимо для того, чтобы укроп начал расти в ширину, а не в высоту. Во время роста эта зелень не нуждается в подкормке.
Укроп относится к скороспелой культуре. Если на зелени появилась желтизна, это значит, что не хватает азота. Через 4 недели можно собирать урожай. Укроп удаляют из земли вместе с корневой массой. Высота зелени должна быть не более 30 см.
Сорта укропа
Некоторые воспринимают укроп как сорняк и всеми силами стараются от него избавиться. Другие же пытаются вырастить эту зелень всеми доступными методами и способами. Несмотря на то, что культура считается стойкой и неприхотливой, а посадка укропа осуществляется довольно просто, богатый урожай растения удается собрать не всегда. Зачастую также не удаётся достигнуть максимальной пышности и аромата этой зелени. Поэтому стоит выяснить, как сажать укроп правильно?
Прежде чем садить культуру, нужно изучить её особенности. Только так можно достигнуть максимально положительного результата. Итак, специфичным для укропа является:
Все эти особенности зелени нужно учитывать, чтобы садить укроп правильно. Ведь, зная специфику культуры, можно выбрать наиболее подходящее место для грядки, а также выделить ключевые моменты посева.
Видео “Как вырастить ароматный укроп”
В этом видео рассказывается, как вырастить ароматный укроп из семян.
Подготовка семян
Как сажать укроп правильно? Первым делом, стоит подготовить его семена. Семена, «перезимовавшие» в почве, всходят быстро, по сравнению с посеянными весной. Это явление легко объясняется наличием эфирных масел в посевном материале. Именно из-за этих веществ семена могут не прорасти в срок. Поэтому прежде, чем сеять семена, необходимо правильно их подготовить, замачивать.
Для того чтобы обеззаразить семена и ускорить их прорастание, необходимо сложить посевной материал в марлю и замачивать в воде. Сколько длится процедура? «Замачивать» семена нужно 3 дня. Температура воды должна составлять 50°. За день воду нужно менять около 5 раз, то есть, ориентировочно через каждые 5 часов. Ведь она имеет свойство отстаиваться.
Когда обработка будет окончена, семена можно выложить на те же мешочки из марли, которые подвергались обеззараживанию. Посевной материал необходимо накрыть влажной тканью или опилками и оставить так на несколько дней. При этом температура воздуха должна быть не менее 20 градусов. Процедуру заканчивают, когда появляются первые ростки. Сеять можно только подсушенный в течение получаса материал. При этом почва должна быть обильно увлажненной.
Можно также сделать гидротермическое аэрирование и барбатирование семян в насыщенной кислородом влаге. В домашних условиях можно использовать аквариумный компрессор.
Если вы хотите получить урожай как можно раньше, стоит попробовать вырастить укроп рассадой на подоконнике. Когда ростки станут довольно большими, саженцы стоит садить в открытую почву. Ориентировочно это происходит через 35 дней после посева. Этот вариант выращивания сложнее, однако, он позволяет экономно расходовать посевной материал и получить качественную, густую зелень.
Сроки и технология посадки
Укроп отлично переносит понижение температуры и даже заморозки около -4°. Сеять семена можно в середине весны, когда снега уже не будет. Первый росток всходит при 3°, наиболее комфортная температура для выращивания зелени колеблется в пределах 15°-20°.
Для того чтобы собрать урожай культуры рано, сеять укроп можно начать еще в апреле. Главное, чтобы температура была подходящей. Постоянного формирования растений можно достичь, если через каждые 10-14 дней «досеивать» семена. В умеренном климате обычно укроп высаживают в третьей декаде апреля.
Очень хорошо культура себя чувствует на рыхлой земле с нейтральной средой. На тяжелой почве растение лучше не сеять, так как урожая можно и не собрать вовсе.
Готовить территорию под грядку надо осенью, чтобы сеять культуру пораньше. Когда вскапывают почву, на 20-сантиметровую глубину стоит внести минеральные подкормки и перегной. В этом случае весной надо будет только разровнять грунт, создавая на нём лунки глубиной по 2 сантиметра. Сколько рядов можно сформировать, и на каком расстоянии друг от друга? Ряды при этом формируют через каждые 0,2 метра. Далее землю стоит полить и высеять семена. Посевной материал необходимо присыпать землей и уплотнить её. Поливать сразу не нужно, ведь тогда семя углубится в грунт.
Зимний и подзимний посев
Для того чтобы домашний укроп появился на столе раньше, его посадку осуществляют зимой. Грунт готовят осенью, внося в него минеральные и органические подкормки. Когда земля ещё не успела замерзнуть, надо осуществить посев. Увеличить количество саженцев нужно на четверть, лунки формировать глубиной 1,5 сантиметра. Грядку накрывают мульчей. Эта процедура предотвратит появление на земле корки, которая сделает невозможным прорастание саженцев. Когда проводится зимний посев, уплотнение земли не нужно.
Посадка зелени осуществляется и в зимний срок. За несколько часов до высаживания необходимо очистить грядку от снега. Через определенное расстояние разбрасывают семена. А после накрывают их чистым или смешанным с почвой перегноем. Когда тает снег, семя глубоко проникает в грунт и под действием талой воды прорастает.
При планировании высадки в зимний и предзимний срок, посевы надо накрыть материалом и закрепить его. Укроп, высаженный зимой или около того, даст урожай на пару недель раньше «весеннего» растения.
Итак, укроп – распространенная зелень. Она – частый гость на нашем столе. Используют растение обычно как пряность, а также в салатах и для оформления многих блюд. Как ни странно, с каждым днём эта зелень дорожает. Поэтому в наших интересах её выращивать. Во-первых, это экономия, а во-вторых, экологически чистый продукт. Кроме того, высаживать укроп можно как в привычный, весенний срок, так и зимний. Это позволит лакомиться культурой большую часть года. Правда, собрать наиболее качественный, вкусный и ароматный урожай можно только правильно выращивая культуру и надлежащим образом ухаживая за ней.
Видео “Выращивание укропа”
В этом видео показываются все тонкости выращивания укропа в домашних условиях.
Обычно выращивание укропа не вызывает затруднений. Он может расти как сорняк, размножаясь самосевом, всходя на грядках, занятых другими растениями.
Однако вырастить укроп пышным и ароматным не так просто, тем более во внесезонное время.
Подготовка перед посадкой
При выращивании укропа следует обратить внимание на предпосадочные работы.
Выбор места в отрытом грунте
Лучше всего выращивать укроп в открытом грунте.
Если нужен ранний урожай, то оптимальным вариантом будут временные прозрачные укрытия, которые устанавливают сразу после схода снега и убирают, когда установится теплая погода.
Сроки посадки
Осенний посев укропа следует проводить как можно позже, чтобы семена не успели раньше времени прорасти. По теплу готовят грядки и нарезают бороздки, а после первых заморозков на почве высевают семена и прикрывают их мерзлой землей. В средней полосе посадка осенью начинается не раньше конца октября.
Посадка весной в открытый грунт начинается, как только почва прогреется хотя бы до + 10 градусов - в средней полосе это обычно двадцатые числа апреля. Можно воспользоваться специальным трюком и прогреть почву под черной полиэтиленовой пленкой и тем самым добиться того, что укроп в открытый грунт можно будет сеять уже через неделю после схода снега.
При выращивании в квартире сроки посева зависят от того, есть ли досветка. Если есть, то укроп можно сеять в любое время. Если же ее нет, то сроки посева ограничивают периодом март-август.
Способы посадки
В большинстве случаев культуру сажают прямым посевом в грунт, но иногда укроп выращивают рассадным способом.
Посадка семян на рассаду позволяет:
- получить за сезон больше урожая с единицы площади;
- сократить расход семян, так как исключается прореживание;
- ускорить получение зелени на 1-2 недели.
Посадка
Семена в открытый грунт высевают в заранее нарезанные бороздки на глубину 2 см. Расстояние между рядками 20 см, а при посеве на семена - 45 см. Рядки можно нарезать как вдоль, так и поперек гряды. Весной норма высева 1 г/кв.м, осенью 2 г/кв.м.
В зимней теплице укроп срезают по одному листику, не давая кусту разрастаться, поэтому используют загущенную схему посадки - 2 г/м кв.