Ананас (лат. Anánas) - род травянистых растений семейства Бромелиевые (Bromeliaceae), насчитывающий девять видов. Родина ананаса — Южная Америка. Ананас крупнохохолковый (Ananas comosus) — популярная плодовая культура, выращивается в тропиках по всей планете. Для его разведения вовсе не обязательно переезжать в тёплые страны – из статьи узнаем, как вырастить ананас в домашних условиях.
Созревание ананаса.
Ананас – это наземное растение, обладающее колючими стеблями и листьями. У него есть множество придаточных корней, которые произрастают в листовых пазухах, впитывая задерживающуюся в них воду. Листья ананасов довольно широкие и мясистые, покрытые специальным эпидермическим слоем. В них растение держит запас влаги. В длину листья могут достигать 140 сантиметров.
После полного формирования листовой розетки она образует длинный цветонос, покрытый множеством обоеполых цветов. По итогам двухнедельного цветения вырастает соплодие золотистого ярко оранжевого цвета, напоминающее по форме сосновую шишку.
Польза ананасов для человеческого организма
Объём спелых ананасов примерно на 85% состоит из воды - поэтому он такой сочный и утоляющий жажду. Мякоть желтого цвета очень сладкая и обладает неповторимым ароматом.
В состав ананаса входит большое число элементов: кислоты, сахара, жиры, белки, алкалоиды, разнообразные микроэлементы и важные витамины (А, Е, РР, C и множество витаминов группы В). Фрукт очень вкусный и полезный – отличное тонизирующее средство для людей всех возрастов. Калорийность ананаса составляет примерно пятьдесят килокалорий на 100 г. продукта.
Специалисты выделяют в его составе такие полезные микроэлементы, как калий, кальций, железо, фосфор, медь, каротин. Отдельно стоит упомянуть о содержании бромелайна, который сжигает жиры, оказывает противовоспалительное действие, помогает при варикозном расширении вен и способствует очистке сосудов организма.
Ананасовый сок нормализует работу печени и почек, стимулирует работу кишечника. Из-за обилия в нём витамина «С» он рекомендуется к употреблению для профилактики простуды. Также сок ананасов полезен для гипертоников, ведь он очищает кровь от холестерина и нормализует давление.
Выращивание дома с помощью коронки
Коронка ананаса — верхушка фрукта.
Чтобы понять, как посадить ананас в домашних условиях, достаточно разобраться в нескольких простых методах. Легче всего сделать это с помощью посадки короны фрукта.
Выбор ананаса
Достаточно прогуляться за ананасом до продуктового магазина. Нужно внимательно осмотреть его – он должен быть спелым, а его верхушка должна быть целой и не сухой. Не рекомендуется сажать комнатный ананас зимой – как можно было догадаться, в этот период фрукты могут пребывать на морозе достаточно долгое время. Подмёрзшая розетка не годиться для посадки.
Требуется фрукт с неповреждённой верхушкой и зелёными, не высохшими листьями. Выращивание такого ананаса дома рекомендуется производить летом или ранней осенью.
Посадка коронки
Для начала надо будет отрезать коронку так, чтобы не задеть ножом сердцевины. Её надо будет очистить от мякоти – иначе посаженный ананас по прошествии некоторого времени начнёт гнить. По той же причине требуется убрать нижние ряды листьев – так, чтобы виднелся ствол растения высотой в примерно в один сантиметр. После этих процедур придётся отложить посадку на несколько недель – коронка должна хорошенько просушиться.
Выбор горшка и почвы
Для стопроцентной гарантии успешного роста ананасов надо позаботиться о правильном горшке и почве для них.
Подойдёт горшочек размером немного больше саженца. Лучше использовать ёмкость с дырками для оттока излишков влаги. В горшок закладываются черепки, а поверх них кладётся слой гальки (около двух сантиметров).
Обработайте и увлажните землю – только после этого можно высаживать подсушенную коронку. Она должна находиться в земле по уровню нижних листьев. Тщательно утрамбуйте почву.
После этого надо будет обильно полить и опрыскать его, а также создать импровизированную теплицу (достаточно накрывать растение полиэтиленовым пакетом или колпаком). Горшок с ананасом должен стоять на тёплом и светлом месте. Чтобы избежать парникового эффекта, не следует ставить ананас под прямые солнечные лучи.
После первых четырёх недель коронка даст первые корни – до этих пор не поливайте растение, только ежедневно опрыскивайте листья.
Пересадка и полив
Укоренение ананаса.
Когда растение даст корни, пересадите его в большой горшок. Почву лучше использовать такого же состава. После пересадки надо накрыть фрукт полиэтиленом – снять его можно будет через пару недель.
При поливке ананасов должна применяться только тёплая вода. Выполнять полив нужно, когда почва пересохнет. Полив редкий, но обильный – ананас сохраняет влагу в листьях, которая используется в качестве подпитки для дополнительных корней.
Это растение любит солнечный свет, так что летом его можно оставить на балконе, на окне или выставлять в теплице вместе с огурцами или помидорами.
Уход и подкормка
Для выращивания этого тропического фрукта нужна температура около 25 градусов выше нуля.
В вегетационный период (поздняя весна, лето) ананас нуждается в подкормке. Удобрять его следует не чаще одного раза в две недели. Садоводы единогласно признают коровяк лучшим удобрением для ананаса. Можно использовать минеральные удобрения – их концентрация должна быть в два раза меньше, чем для других растений. С началом осени ананас нужно вернуть в тёплое помещение.
Стимуляция цветения ананаса
Цветок ананаса.
Цвести ананас при правильном уходе обычно начинает через два года после посадки в горшок.
Возможны и задержки в наступлении периода цветения. Если за растением ухаживали должным образом, но оно никак не зацветает – придётся помочь ему. Для этого требуется получить этилен. Сделать это довольно просто с помощью смешивания 0,5 литра воды и одной чайной ложки карбида кальция. Получившийся раствор должен настояться в течение суток, после чего его нужно перелить в новую ёмкость таким образом, чтобы осадок остался на дне старой. Полученную жидкость необходимо заливать прямо в центральную часть листовой розетки один раз в сутки на протяжении целой недели. Этой процедурой обеспечивается цветение ананаса на период до нескольких месяцев.
Размножение после плодоношения
Так как ананас — травяное растение, он умирает после плодоношения. Смерть обычно наступает через пару лет. После себя ананас оставляет множество маленьких побегов, с помощью которых можно вырастить новые фрукты. После того, как они дадут первые корешки, их смело можно отделить и пересадить в отдельные ёмкости. Такие побеги зацветут намного раньше, чем их материнское растение, выращенное из ананасовой коронки.
Посадка с использованием семян
Семена ананаса.
Можно посадить и семена ананаса. Требуется большой поспевший плод, из которого надо достать коричневые семена. Они промываются в растворе марганцовки и тщательно просушиваются.
Кроме того, в специализированных магазинах можно купить семена и вырастить декоративный несъедобный ананас. Уход за купленным растением ничем не отличается от описанного здесь способа.
Теперь нужно приготовить землю для посева семян. Отличным вариантом станет смесь из листовой земли, песка и торфа, взятых в равном количестве. Посев производится на глубину не более двух сантиметров, после чего семена обильно поливаются тёплой водой и накрываются колпаком или полиэтиленовой плёнкой. Ёмкости с высаженными семенами надо поставить в тёплое и сухое место. Чем выше будет температура воздуха, тем быстрее появятся первые ростки.
Не существует точного срока прорастания семян – у некоторых садоводов на это уходит всего два месяца, у некоторых – полгода. Придётся потерпеть.
Появившиеся росточки надо регулярно поливать и опрыскивать. Молодые всходы нужно подкармливать куриным помётом или минеральными удобрениями. Критически важно проветривание молодых растений и их адаптация к сухому климату.
Как только листья ананаса достигнут пятисантиметровой длины, их надо будет пересадить в отдельные горшки с рыхлым грунтом. Подкормка становится схожей с предыдущим методом – ананас надо будет удобрять коровяком один раз в две недели.
Выращивание ананаса дома и с помощью семян, и с помощью верхушки – довольно увлекательное занятие. Во время цветения он приятно пахнет, попробовать выращенный собственными руками экзотический фрукт – ни с чем не сравнимое удовольствие.
После десятилетия доминирования в каталогах оригинальных пестрых и ярких сортов тюльпанов тенденции начали меняться. На выставках лучшие дизайнеры мира предлагают вспомнить классику и воздать почести очаровательным белым тюльпанам. Сверкающие под теплыми лучами весеннего солнца, они выглядят в саду по-особенному празднично. Встречая весну после долгого ожидания, тюльпаны как будто напоминают, что белый - не только цвет снега, но и радостного торжества цветения.
Несмотря на то, что капуста - один из самых популярных овощей, выращивание ее рассады получается не у всех дачников, особенно у новичков. В условиях квартиры им жарко и темно. Качественную рассаду в таком случае получить невозможно. А без сильной, здоровой рассады трудно рассчитывать на хороший урожай. Огородники со стажем знают, что капусту на рассаду лучше сеять в парники или теплицы. А некоторые даже выращивают капусту прямым посевом семян в грунт.
Цветоводы без устали открывают новые для себя комнатные растения, одни заменяя другими. И тут немаловажное значение имеют условия конкретного помещения, ведь требования к своему содержанию у растений различны. С трудностями часто сталкиваются любители красиво цветущих растений. Ведь, чтобы цветение было продолжительным и обильным, таким экземплярам требуется особый уход. Неприхотливых растений, цветущих в комнатах, не очень много, и один из таких – стрептокарпус.
Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.
Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.
Сэндвич с креветками и авокадо на завтрак или на ужин приготовить проще простого! Такой завтрак содержит почти все необходимые продукты, которые подзарядят вас энергией так, что до обеда есть не захочется, при этом на талии не появятся лишние сантиметры. Это самый вкусный и лёгкий сэндвич, после, пожалуй, классического сэндвича с огурцом. Такой завтрак содержит почти все необходимые продукты, которые подзарядят вас энергией так, что до обеда есть не захочется.
Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.
Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.
Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.
Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.
Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.
Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.
Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.
Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.
В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?
Домашние растения украшают дом, их разведение и выращивание позволяет даже снежной зимой чувствовать себя связанным с природой.
Еще увлекательнее совмещать приятное с полезным – получить дома плод настоящего экзотического растения. Ананас подходит для этой цели идеально. После употребления вкусного плода из магазина можно вырастить свой собственный.
Рассмотрим последовательность действий по выращиванию ананаса из верхушки пошагово – от выбора посадочного материала до сбора урожая.
Выбор ананаса — залог успеха
Родиной экзотического фрукта является Южная Америка, он прекрасно растет в местах с тропическим климатом по всему миру. Это многолетнее травянистое растение относится к роду Бромиеливых.
Зрелые плоды достигают веса 2-16 кг. Их продают вместе с хохолками зеленых плотных листьев. Вот из этой верхушки мы и будем выращивать новый плод. Это возможно, так как вверху сохраняется точка роста.
Чтобы быть уверенным в успешности своих трудов, нужно правильно выбрать ананас для рассады.
Какой плод нужно приобрести:
- Кожура должна быть целой и блестящей – коричнево-золотистой. Экземпляры с царапинами и порезами нужно выбраковывать.
- Фрукт для посадки должен быть зрелым, но не переспеть. Чем сочнее, спелее и вкуснее будет посевной материал, тем лучше будет результат. Не стоит выбирать для разведения полузеленые дешевые экземпляры по акции в супермаркете.
- Посадка осуществляется верхней частью – короной. На ее характеристики и следует обратить главное внимание. Листья должны быть целые, яркие, не надорванные и не поврежденные. Если их потянуть вниз, они должны упруго вернуться в исходное положение.
- Ананас должен выглядеть живым и бодрым, а не завалящим заморышем. Лучше всего для этого подходят плоды, появляющиеся в конце лета и осенью. В это время лучше всего начинать селекционные работы.
С осторожностью выбирайте зимние экземпляры – они могут оказаться подмороженными. По этой причине лучше не выбирать фрукт на улице.
Резюмируя, скажем – чем меньше плод валялся в подсобках, мялся и перекладывался с прилавка на прилавок, тем лучшую всхожесть он покажет.
Как выбрать спелый ананас — видео:
Подготовка верхушки
Посадочный материал нужно отделить от плода. Нижняя часть короны уходит внутрь ананаса, ее нужно извлечь. У хорошо выспевшего фрукта это делают так – плотно обхватывают все листья и выворачивают их, как пробку. В руке остается хохолок без мякоти.
Если плод не дозрел – придется вырезать нижнюю часть хохолка острым ножом. Нож удерживают под углом 45°, верхушку отделяют от плода. После этого всю мякоть с короны удаляют, чтобы избежать загнивания.
Убрать необходимо и все нижние листья на расстоянии 3 см от основания короны. Их аккуратно срезают ножом. На освободившемся стебле станут видны коричневые узелки – это почки, повреждать которые нельзя.
Чтобы предотвратить гниение, край короны можно обработать золой или активированным углем. Перед посадкой заготовку 2 недели подсушивают, при этом присматривая, чтобы не появились следы загнивания.
Проращивание
После двухнедельной выдержки заготовку следует поместить в воду. Для этих целей подойдет простая водопроводная вода, которую просто отстаивают 2-3 дня.
Корни получают в стеклянной емкости небольшого размера – стакане, чашке, маленькой банке. В воду опускают только нижнюю часть, листья должны оставаться на воздухе. От низа заготовки до дна оставляют 3-4 см, чтобы было куда расти корням.
Воду меняют каждые 2-3 дня. Необходимо следить, чтобы тяжелая заготовка не завалила банку и корни не оказались на воздухе. Прорастание обычно происходит в течение недели. Когда длина корешков достигнет 2 см, растение переводят в почву.
Емкость и почва
О чем следует помнить при посадке растения – корневая система у ананаса небольшая, поэтому выбрать горшок следует объемом около 0,5-0,7 л. По мере роста горшки следует заменять, просто переваливая растение в большую емкость, не оголяя корни и добавляя свежую землю.
В горшке для посадки должны быть отверстия, на дно помещают дренажный материал – керамзит или речные камни на ¼ объема емкости.
Лучше всего воспользоваться готовым грунтом для Бромиеливых, продающимся в магазинах для дачников и цветоводов. При необходимости землю можно приготовить самостоятельно.
Для выращивания экзотического фрукта подойдет такой состав:
- песок – 1 часть;
- торф – 1 часть;
- почва природная – 3 части.
Земля должна быть легкая и рыхлая.
Выращивание ананаса из верхушки пошагово на фото:
Посадка
Горшок заполняют землей на 1 см ниже края, делают углубление, в которое аккуратно, не повредив корни, опускают растение на глубину 3 см. Листья в землю уходить не должны.
Заготовка должна крепко сидеть в земле и не болтаться. Если есть опасность заваливания, растение нужно зафиксировать, привязав к палкам. Установить горшок следует на хорошо освещенном месте, но закрыть от прямого солнца, чтобы растение не варилось под лучами.
Для лучшего укоренения многие советуют помочь ростку, создав парниковый эффект. Для этого на горшок надевают полиэтиленовый пакет и удерживают 3-4 недели. Делать это стоит, если в помещении прохладно, очень сухо или постоянные сквозняки.
Если температура держится в пределах 21-27°C, есть возможность регулярно поливать, без пакета можно обойтись.
Для укоренения требуется 6-8 недель, иногда до 12. У ананаса должны появиться молодые листочки или их зачатки. Если взяться за верхнюю часть, приподнимется горшок. Когда это произошло, можно считать, что ананас стал комнатным растением и прижился на подоконнике.
Этапы выращивания ананаса из верхушки на видео:
Как ухаживать?
Ананас занял свое место в квартире, рассмотрим особенности выращивания в домашних условиях, оптимальную температуру и другие необходимые условия.
Нужная температура
Экзотический фрукт привык жить в тепле, на его исторической родине зимы не бывает. Оптимальная температура для жизни – 22-25°C. При таких условиях питомец сможет полноценно развиваться.
Когда солнечного света, от которого идет дополнительное тепло, нет, лучше удерживать температуру в 25-27°. Для полноценного роста при низких температурах в помещении придется использовать кондиционер, калорифер или .
Полив
При поливе следует придерживаться следующих правил:
- Весной и летом полив следует усилить. Нужно ориентироваться на влажность воздуха и поливать так, чтобы не было застоя влаги, из-за которого может начаться загнивание корней.
- Для полива используют воду температурой 27-29°, которая хорошо отстоялась. Можно применять дождевую.
- Растение поливают обильно, но нечасто – зимой один раз в неделю, летом 2. Перед очередным поливом земля должна просохнуть сверху на 2 см. Воду нужно лить не только на землю, но и на сам цветок, а также опрыскивать листья из распылителя раз в неделю.
- Если температура на подоконнике зимой падает ниже 20°, рост замедляется, полив следует уменьшить, а растению поискать более теплое место.
Если кончики листьев сохнут и сморщиваются, это может быть от недостатка влаги, попробуйте увеличить полив. Поврежденные листья нужно осторожно удалять, срезая ножом.
Освещение
Постоянное место должно быть хорошо освещено, северная сторона для саженца не подходит. От прямых солнечных лучей ананас нужно закрыть, чтобы не обжечь листья.
Подкормка
Чтобы обеспечить полноценную вегетацию, нужно подкармливать саженец. Для этого подойдет перегной, который нужно настоять в воде, а потом использовать ее для полива. Также можно применять минеральными удобрениями, которые рекомендованы для бромиеливых.
Достаточно будет удобрять почву 2 раза в месяц. Следует отказаться от извести и золы.
Пересадка
По мере роста горшок нужно увеличивать. Пересадка рекомендована раз в год. При этом нужно следить, чтобы горшок не был чрезмерно большим. Освобождать корни от старой земли нельзя. Нужно переваливать растение в больший сосуд, досыпая недостающую почву.
После пересадки растение нужно полить, через неделю подкормить.
Вредители
Обычно вредители растению не угрожают. При появлении клещей или других насекомых нужно приобрести соответствующие средства для их уничтожения. Для начала можно просто вымыть листья мыльной водой. Часто этого бывает достаточно.
При атаке грибка придется воспользоваться фунгицидами. Если грибы удастся победить, растение выпустит новый побег.
Стимуляция цветения
В природе ананасы представляют собой невысокие травянистые растения до 90 см высотой с очень жесткими и колючими листьями. Цвести они начинают через 12-18 месяцев после посадки. Чтобы ускорить цветение на плантациях растения обрабатывают ацетиленом.
Цветки образуются на длинном стебле без листьев, соцветие имеет форму колоса. Цветы распускаются по очереди снизу стебля и имеют розовый или сиреневый цвет. Их число достигает двухсот.
Практически еще в начале цветения цветы-ягоды соединяются вместе и образуют общий плод. Поэтому ананас и похож на шишку, из-за слияния большого количества мелких ягод.
В домашних условиях цветение может начаться в другие сроки, чем в природе. Ожидать цветов можно, когда саженец достиг 25 см. Верхушка стебля пойдет вверх без листьев, на ней появится бутон.
Если растение достигло необходимого размера, а цветения нет, его придется стимулировать, воспользовавшись методами, применяемыми на плантации:
- растворить 15 г карбида в 1 л воды;
- выдержать раствор до полного растворения и аккуратно слить осадок;
- взять 30 мл ацетилена и влить в розетку, в месте активного роста;
- через сутки манипуляцию повторить.
Цветения следует ожидать через 2 месяца после обработки. Начинать стимуляцию цветения, если оно не приходит само, необходимо через 2,5-3 года от посадки в начале лета или конце весны. Если цветения все равно нет, растение еще не дозрело для плодоношения. Придется подождать еще полгода.
Сбор урожая
Для роста и созревания ананаса требуется от 4 до 7 месяцев. В это время нужно обеспечить тепло и хорошее освещение. Если в квартире прохладно и недостаточно света, придется воспользоваться фитолампой.
Плод, выращенный дома, бывает размером до 1,5 кг. После его вызревания травянистое растение погибнет. Перед этим обычно появляется несколько боковых отростков, которые можно использовать для посадки новых ананасов.
Их следует аккуратно отделять ножом после того, как у каждого вырастут собственные корешки. Не стоит забывать, что горшки для нового саженца должны быть небольшими.
Чтобы вырастить из верхушки полноценный вкусный ананас потребуется около 3-х лет, скорее всего, даже больше. Это увлекательное занятие, каждый этап которого интересен и принесет удовольствие любителям возиться с растениями.
Нужно настроиться на долгое ожидание и приготовить достаточно места, на подоконнике цветущий и зреющий ананас не уместится. Вырастить ароматный плод из верхушки можно в любой квартире, если запастись терпением. Никаких специальных знаний для этого не потребуется.
Всеми любимый экзотический фрукт ананас известен среди взрослых и детей. В странах с тропическим и субтропическим климатом его давно и очень успешно выращивают в промышленных масштабах, но, если внимательно ознакомиться с притязаниями этой культуры, даже в суровых условиях российской зимы можно посадить и вырастить это удивительное растение из верхушки в обычном цветочном горшке дома на подоконнике.
Откуда родом ананас?
Ананас - это многолетнее травянистое растение-эпифит, с уплотнёнными мясистыми листьями, собранными в один крепкий, кряжистый узел, именуемый прикорневой розеткой. Эта розетка образует массивный стебель с цветоносом на вершине. Цветонос обычно формируется высокий, до 50 см, с колосовидным соцветием и розеткой с прицветником.
Ананас имеет очень экзотический облик и великолепно смотрится в горшке
Родом ананас из Бразилии, хотя культивируется это растение во множестве стран с похожим климатом.
В странах с тропическим климатом ананас выращивается в промышленных масштабах
В России появился при Екатерине Второй и выращивался в общественных оранжереях.
Сорт ананаса MD-2
Декоративный сорт ананаса, крупнохохолковый
Сорт ананаса Чампака
Сорт ананаса Маврикий
Сорт ананаса Кайена
Видео: выращивание ананасов в «неволе»
Таблица: сезонное содержание растения
Как правильно сажать ананас
Наверняка каждый второй, кто хоть раз покупал ананас на рынке, задумывался о том, можно ли вырастить эту культуру в домашних условиях. Это возможно несмотря на то, что ананас привык произрастать в условиях тропического климата. Но, прежде чем приступить к выращиванию этой культуры, необходимо выбрать нужный фрукт и укоренить его по всем правилам в приемлемой ёмкости и почве.
Выбор фрукта
Фрукт, который приобретается для укоренения верхушки, должен быть в меру спелым со красивым и неповреждённым хохолком. Покупать ананас для посадки следует в сезон - летом или в начале осени, так как зимой плоды хранятся в холодильных камерах и розетка ко времени покупки может быть уже подмёрзшей и безжизненной.
Соплодие ананаса или хохолок, должен иметь листву густо-зелёного цвета, быть на ощупь твёрдым, а на вид - здоровым.
Выбирая плод ананаса для посадки, ориентируйтесь на состояние ботвы
Если листья начали желтеть и сохнуть, то этот плод на посадку лучше не брать.
Центр ананасной мякоти должен быть жёлтого цвета, не сильно затвердевшим. Плод правильного ананаса обычно источает приятный аромат, не имеет вмятин и признаков болезни.
Отделение верхушки
Для того чтобы отделить верхушку ананаса от плода, необходимо одной рукой обхватить плод, а другой - ананасную ботву и повернуть хохолок на себя, как бы выкручивая его из ананаса. Стебель аккуратно выйдет из мякоти.
Если с выкручиванием возникают трудности, то процедуру отделения можно произвести с помощью ножа, вырезав листья из плода с корешком.
Отделить хохолок ананаса от плода можно посредством его выкручивания
Вырезать придётся под углом примерно в 45 градусов, а после, во избежание гнили, удалить мякоть с хохолкового стебля и нижние листья, обнажив ствол.
Хохолок просушивается в вертикальном положении в проветриваемом помещении в течение нескольких недель.
перед посадкой ананасные черенки необходимо тщательно провялить
Эта процедура необходима для заживления всех повреждений, причинённых черенку при отделении от плода. За время пока черенок вялится, питательные вещества будут сконцентрированы в зоне укоренения.
Как укоренить и посадить верхушку
Для того чтобы ананасовая верхушка пустила корни, она помещается в непрозрачную ёмкость с водой комнатной температуры примерно на 4 см и оставляется в умеренно освещённом месте без сквозняков и температурных перепадов на неделю.
Черенок ананаса простоит в воде несколько дней, прежде чем пустить крохотные корешки
Видео: укореняем ананасовую верхушку
Пока черенок укореняется, есть время подобрать для будущего ананаса подходящие грунт и горшок.
Ёмкостью послужит любой цветочный горшок с дренажными отверстиями, размер которого должен совсем немного превышать размер черенка.
На дно горшка выкладывается внушительный дренажный слой из керамзита или гальки, около 4-х см, а затем засыпается почвенная смесь, состоящая из песка и торфа в равных частях. За два-три дня до посадки рекомендуется провести дезинфицирующие процедуры для грунта. Для этого его можно просто пролить крутым кипятком.
Этот способ обработки почвы заодно увлажнит субстрат и сделает его нужной температуры, так как в холодную почву сажать ананас нельзя. В таких условиях можно смело высаживать хохолок без предварительного укоренения в воде.
Видео: посадка верхушки в грунт без укоренения
В подготовленную почву помещается хохолок до самых нижних листьев. Вокруг черенка почву необходимо тщательно утрамбовать и снова хорошо пролить будущий ананас тёплой водой. Далее черенок опрыскивается и накрывается пакетом для создания тепличной атмосферы.
После размещения ананасного хохолка в горшке, накрываем его пакетом для создание искусственных тропиков
Такая тепличка оставляется в теплом и освещённом месте, но без прямого попадания лучей, так как парниковый эффект нам не нужен.
Основательно укорениться в почве ананас сможет только через месяц и всё это время поливать его совсем не желательно, а вот на опрыскивание ананасный хохолок отзовётся с благодарностью.
Отличным субстратом для укоренения бромелиевых служит мох-сфагнум
Мох сфагнум - прекрасный субстрат для эпифитов
Он гидроскопичен и хорошо дышит, а когда бледнеет по краям, то становится понятно, что растение пора поливать.
Успешное укоренение хохолка влечёт за собой пересадку растения на постоянное место, где его ждёт точно такая же почва, как и та, что использовалась для укоренения. После пересадки ананас снова накрывается колпаком на пару недель, содержится уже на более освещённом месте и по-прежнему опрыскивается.
Так как родина ананаса - тропики, то соответственно и привык он к свету, теплу и влажному воздуху. Засуху ананас переносит стойко, и вырастить его в условиях комнаты занятие нетрудоёмкое и вполне по силам каждому.
Как ухаживать за декоративным ананасом дома
Ананас - светолюбивый эпифит, поэтому расположить горшок с растением лучше всего на южном либо юго-восточном окне, но даже если ваш подоконник прекрасно освещается около 12 часов в день, то будучи холодным он способен погубить корневую систему растения от переохлаждения, ведь даже поливать ананас можно только очень тёплой водой. Для предупреждения охлаждения корней, горшок с ананасом можно ставить только на изолирующую подложку или утеплённый подоконник, а безопаснее всего совсем не размещать его на окне, а установить рядом с окном подставку для цветов либо стол.
Слишком далеко от окна размещать домашний ананас не стоит, ему будет не хватать света
Не стоит думать, что привыкнув к тропикам, ананас будет себя прекрасно чувствовать в квартире с центральным отоплением, это не так. Жару и сухой воздух эта культура не терпит, поэтому поддерживать температуру воздуха днём необходимо в пределах 22°-28°С, а ночью она не должна опускаться ниже 18°С.
Чем кормить и поливать
Поливать ананас следует только тёплой или даже горячей водой. Поливать нужно редко, но обильно и только после полной просушки земляного кома.
В период активного роста ананаса с апреля по сентябрь правильный полив - очень важное условие для содержания. Поливать ананасы необходимо исключительно тёплой или горячей водой, отстоянной, а лучше всего дождевой, не содержащей известковых примесей. Полив должен быть редким, но обильным, и только тогда, когда почва пересохла.
Если не давать почве подсыхать, то корни растения загниют, а если ананасу будет недостаточно влаги, его кончики подсохнут и ананас начнёт терять декоративность.
Поливая ананас, можно лить воду сверху, чтобы она попадала в пазухи листьев и оставалась там. Эта влага послужит дополнительным питанием для корней и обеспечит хорошее самочувствие растению за счёт испарений.
Любителям похулиганить понравится поливать ананас, так как можно начинать это делать прямо с его верхушки
Кроме полива и листового орошения, ананас будет благодарен регулярному протиранию листьев от пыли влажным тампоном.
Удобрять ананас рекомендуется не чаще двух раз в месяц и идеальной подкормкой считается раствор коровяка, который настаивается в тёплой воде сутки и разводится потом в 10 раз. Литра полученного раствора хватит на месяц-полтора.
Хороши для ананаса и минеральные удобрения для комнатных растений или комплексные для бромелиевых, но концентрация подкормок должна быть в два раза меньше, чем по стандартной инструкции.
После отцветания ананаса подкармливать его стоит преимущественно азотосодержащими средствами для быстрого формирования плода.
Как цветёт комнатный ананас в горшке
Сроки цветения ананаса, выращиваемого в домашних условиях, как правило, непредсказуемы. Примерно через 3 года после посадки ананаса наступает период цветения, который продолжается около двух недель и сопровождается лёгким ароматом.
Бутон формируется на самой верхушке центрального стебля. Цветы могут быть и ярко-синие, и розовые либо фиолетовые, они способны менять оттенок; располагаются по спирали, раскрываются друг за другом и только на один день.
Цветение у ананаса неприметное и вряд ли удастся им кого-то удивить, но любителей экзотики этот процесс не может не впечатлить.
Цветёт ананас ярко, но очень непродолжительно
После цветения наступает период плодоношения, и образуются мелкие плоды, которые легко укоренить. Стоит заметить, что эти укоренённые плоды зацветут даже скорее своего родителя.
Маленький плод ананаса способен быстро укорениться и зацвести раньше своего родителя
Один оставленный плод на материнской розетке способен вырасти достаточно крупным. Срок его созревания может составлять от трёх месяцев до полугода и зависит от сорта ананаса и условий его содержания. Самый благоприятный период для ананасного плодоношения - лето.
После стадии плодоношения ананас погибает. Это нормальный естественный процесс для семейства бромелиевых.
Случается, что даже при хорошем уходе ананас не зацветает. В таких случаях можно его заставить цвести искусственной стимуляцией с помощью газа этилена. Для этого в пол-литровой ёмкости растворяется пять грамм карбида кальция и настаивается сутки в закрытом виде. После жидкость сливается и оставляется только осадок. Этот осадок и есть раствор этилена, который нужно в течение недели понемногу помещать в сердцевину ананасной розетки. Через месяц или полтора после такой стимуляции растение должно войти в фазу цветения.
Видео: цветение и рост ананаса в домашних условиях
Ананасная спячка
Зимой ананас впадает в спячку, но это совсем не значит, что его не нужно поливать. Поливы ананасу необходимо обеспечить умеренные. Достаточно будет одного обильного полива в неделю или два полива в неделю, но меньшего объёма. Почва не должна быть все время влажной, так как период покоя у ананаса проходит при температуре около 15°С, а при пониженных температурах залив может превратиться в загнивание корней или розетки.
Подкормки не проводятся до марта-апреля и освещение тоже придётся немного снизить, так же как и температуру, а иначе ананас не заснёт и будет страдать от недостатка питания и тепла.
Весной ананас постепенно проснётся сам: у него начнут появляться новые листья. Если пробуждения не наступает, необходимо увеличить количество света и пересадить растение в новую почву.
Если вы хотите, чтобы ананас зимой бодрствовал, важно обеспечить растению досвечивание (не менее 10 часов в сутки) и поддержание средней температуры 22°С-23°С. Кроме того, необходимо продолжать подкармливать ананас хотя бы раз в месяц.
Болезни и вредители
Именно потому, что ананас давно и очень прочно обосновался среди других комнатных растений, он, точно так же как и все остальные, стал подвержен нападению насекомых-вредителей. Эти и другие неприятности, которые подстерегают ананас в условиях квартиры, рассмотрены в таблице вместе с мерами предотвращения и профилактикой.
Таблица: возможные неприятности и способы устранения
Фотогалерея: чем страдает ананас
Сухие пятна на ананасной листве появляются из-за жары или нападения насекомых
Отмирание розетки после плодоношения - естественный процесс у ананаса
Щитовка провоцирует пожелтение листьев
Тля - насекомое, которое пьёт сок растений
Паутинный клещ очень любит сухой воздух
Пожелтение листьев у ананаса может быть спровоцировано такими вредителями, как клещ или щитовка
У ананаса сохнут кончики, если его не опрыскивать
Пожелтение нижнего яруса ананасной листвы происходит вследствие сквозняков
Розетка у ананаса загниёт, если заливать ананас в холодное время года
мучнистый червец оставляет белые мучнистые выделение на растении
Размножение ананаса
Ананас, как истинное травянистое, погибает после плодоношения, но происходит это не сразу и может даже длиться несколько лет. При этом материнский куст за это время рождает вокруг себя много маленьких побегов, которые можно успешно рассаживать по самостоятельным горшкам. Эти побеги зацветут уже гораздо раньше, чем прирощенные верхушки.
Размножение побегами
Ещё до цветения ананас образует некоторое количество боковых отростков - прикорневых побегов.
Крошечный отросток на материнской розетки ананаса
Их можно отрезать или отломить от материнской розетки, как только они вырастут примерно сантиметров на 20 в высоту. Места срезов присыпаются золой или толчёным углём и оставляют на неделю в прохладном и проветриваемом помещении подсыхать.
Укоренять побеги в сосуде с водой или в подготовленной почве следует только когда срезы или надломы на отростках окончательно зарубцуются.
Оптимальным грунтом для укоренения считается послойный. Для этого на дно ёмкости ссыпается дерновая земля на 3–4 см, затем идёт слой листового перегноя и следом примерно 10 см речного песка. Это один из вариантов укоренения, многие цветоводы высаживают побеги в перемешанные составные почвы.
Почва не должна быть холодной, её температура может колебаться в пределах 24°-28°С.
После высаживания побега, горшок накрывается плёнкой или побегом, но так, чтобы полиэтилен не касался листьев.
Когда побеги ананаса укоренятся, они скоро пойдут в рост
Для этого можно поставить опоры с трёх или с четырёх сторон, воткнув палочки в горшок вокруг отростка.
Поставить молодой ананас нужно в солнечное и тёплое место с рассеянным, но ярким светом и высоким уровнем влажности воздуха.
Видео: пересадка боковых отростков
Размножение семенами
Семенной способ размножения не самый простой, но вполне доступный.
Взойти семена могут как на второй месяц, так и на шестой: семенной способ поэтому и считается сложным, так как требует времени и терпения.
Чудесный экзотический фрукт ананас обожают взрослые и дети. Многолетнее растение с массивным стеблем происходит родом из Бразилии, но произрастает также в Колумбии, Австралии, Парагвае, Венесуэле, Северной Африке, на Гавайях и отличается наличием разных сортов. Его выращивают в субтропиках, но при создании определенных условий, он вырастет и принесет плоды в теплице или квартире нашего климата. Какие способы выращивания существуют, какие этапы важны, как не допустить ошибку, об этом подробно в нашей статье.
Это интересно:
До сих пор идут споры относительно того, чем считать ананас. Есть трактовка, что это – ягода, овощ, фрукт, злак.
Выбор фрукта для выращивания
Имеется несколько способов выращивания ананаса дома. Самым простым методом считается произрастание из листовой розетки – верхушки плода. Для этого отламывают ананасную розетку (фото 1). Если выдергивание не получается, можно просто отрезать верхушку и обрезать остатки плода (фото 2). Для выращивания необходимо выбрать здоровый фрукт желто-коричневого цвета с яркой, неповрежденной розеткой. Если на листьях имеются коричневые пятна, такой плод лучше не применять для селекции. В розетке необходимо удалить нижний слой листьев. Верхушку помещают в емкость с водой (фото 3). Для того, чтобы растение выпустило корни, потребуется определенное время.
отделение розетки ананаса ножом, фото 2
верхушку помещают в емкость с водой, фото 3
Внимание:
При выборе ананаса для посадки необходимо найти плод с неподмерзшей короной. Подготовку материала для посадки лучше всего выполнять весной, летом или осенью.
Как вырастить ананас дома?
Когда на зеленой ананасной розетке появятся корешки (фото 4), соцветие можно высадить в горшок (фото 5). Для высадки ананаса подбирают просторную емкость. На ее дно укладывают керамзит или другие камушки слоем 2-3 см. Почву готовят из песчаного грунта с добавлением торфа. В землю высаживают ананасную розетку. Для того, чтобы она укоренилась, верхушку накрывают банкой или полиэтиленовым пакетом, создавая тепличный эффект. Через пару месяцев колпак можно снять. Для укоренения ананасного черенка понадобится 5-8 недель. Об укоренении будет свидетельствовать появление молодых ярко-зеленых листьев. Старую, подсохшую листву обрезают. Каждый год растение следует пересаживать, увеличивая объем горшка. Чтобы не повредить нежные корешки, пересадку следует проводить методом перевалки.
появление корней на розетке ананаса, фото 4
соцветие высадить в горшок, фото 5
Плодовых деревьев - теория и практика!
Уход
Вырастить ананас дома можно без больших затруднений и хлопот. Он требует внимания не больше, чем любой домашний цветок. Ананас – теплолюбивое растение, его надо содержать в теплых условиях. Летом его можно вынести на балкон в солнечный угол. Раз в полгода ананасу потребуется подкормка из коровяка.
Внимание:
Поливать ананас необходимо теплой, отстоявшейся водой. Поливка должна быть нечастой, но обильной (примерно раз в неделю). Листики нужно обрызгивать водой, протирать. Подсохшие кончики нужно обрезать.
цветение, фото 6
плод, фото 7
Совет:
Самой подходящей температурой для произрастания ананасов считается +23–30 °C. Более низкая или высокая температура становится причиной замедленного роста, появления болезней и вредителей.
Цветение и плодоношение
Через пару лет ананас может зацвести (фото 6). Это может быть естественный процесс, но чаще всего цветение провоцируют. Для этого растение нужно обработать ацетиленом или обычным дымом. Ацетилен получают из карбида кальция и воды. Для обработки дымом подойдет дымарь пчеловода. Такое воздействие спровоцирует цветение ярко-синих цветов, которые раскрываются попеременно всего на один день. После засыхания последнего цветочка начинают формироваться маленькие ягоды, собранные в соцветие. В процессе вызревания формируется один большой плод (фото 7). Его срок развития колеблется в пределах 3-6 месяцев.
фото 8
плодоношение ананаса, фото 9
Вырастить плод такого размера, как в природных условиях (фото 8), дома не получится. Но это будет фрукт, сходный с оригиналом (фото 9). Получить ананасный плод в домашних условиях можно через 2,5-3 года. В тропиках такие ягоды готовы к цветению уже через год – полтора, и дают плоды через 1,5-2,5 года, (в зависимости от сорта). Плодоношение наблюдается круглогодично.
Вывод
Нет ничего сложного в выращивании ананаса в домашних условиях. Это может выполнить каждый человек в своей квартире. Для гарантии лучше подготовить две ананасных розетки, помещая их в воду для получения корешков. Дальнейший ход выращивания зависит от соблюдения температурного режима и сроков полива.