Технология выращивания сои. Технология выращивания сои: описание, размножение, уход и применение

* В расчетах используются средние данные по России

500 000 ₽

Минимальный стартовый капитал

25 %

Рентабельность

3 года

Окупаемость

Соя является одной из наиболее популярных культур в растениеводстве. Она относится к семейству бобовых, отличается высокой урожайностью и произрастает практически на любых типах почвы, за исключением песчаных. Плоды сои содержат большое количество растительного белка. Они имеют самое широкое применение: используются для приготовления различных блюд и в пищевом производстве, а также в качестве кормов для сельскохозяйственных животных.

Из семян бобов делают соевую муку, из которой в свою очередь производят соевое мясо. Из семян получают соевое масло (которое считается одним из лучших растительных масел) и соевое молоко (для этого используются семена белого цвета). Из ферментированной сои приготавливают соевый жидкий соус. Из прессованных бобов производят соевый жмых.

Спрос на сою неизменно высокий. Она стоит намного дороже пшеницы и гораздо менее подвержена колебаниям цен. Потребность в сое и продуктах ее переработки увеличивается с каждым годом с ростом производства мяса птицы и развивающимися животноводством и свиноводством. По всем этим причинам выращивание сои является прибыльным и высокорентабельным бизнесом. Однако, как и в любом другом направлении, здесь есть определенные особенности, которые необходимо учитывать.

Тонкости выращивания сои

Основные фазы роста сои включают в себя прорастание (от посева до всходов), всходы (от появления семядольных до распускания примордиальных листьев), образование первого тройчатого листа, ветвление, появление бутонов, цветение, формирование бобов, налив семян и созревания. При благоприятных условиях всходы сои можно будет увидеть уже на 6-9-й день после посева. Во время налива семян соя больше не растет, а во время созревания бобов растения сбрасывают листья. У большинства сортов созревшие бобы не растрескиваются, а сами растения не полегают, что облегчает сбор урожая.

Почему-то распространено мнение, что соя – неприхотливое растение. На самом деле, она является светолюбивой и требовательной к теплу культурой. При недостатке освещения удлиняются стебли растения и черенки листьев, что препятствует образованию боковых побегов и бобов или даже к опаданию ранее образовавшихся завязей в нижней части растения. Наибольшая потребность в тепле приходится на фазы цветения и формирования плодов. Оптимальная температура воздуха в этот период составляет 21-22°С. При температуре от 14°С и ниже растение не растет и не развивается. В начале и конце вегетации потребность в тепле намного ниже. Более того, в это время растения даже относительно спокойно переносят заморозки до –2-3,5°С.

Помимо света и тепла, соя нуждается в большом количестве влаги, но эта потребность также зависит от периода роста растения. В начальный период роста, до появления цветов соя относительно засухоустойчива, хотя нехватка влаги может несколько негативно отразиться на продуктивности растений и на развитии нижних бобов.

А вот при недостатке влаги во время цветения, образования завязей и налива семян на большие объемы урожая рассчитывать не стоит. При интенсивном развитии зеленой массы увеличивается площадь испаряющей поверхности растения, поэтому с началом цветения возрастает и потребление влаги. В период цветения и образования бобов соя также требовательна и к влажности воздуха. При низкой влажности в этот период не образуются новые и сбрасываются имеющиеся цветки и бобы.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Специалисты советуют выращивать сою на чистых от сорняков полях с оптимальными запасами питательных веществ и влаги. Не забывайте, что для хорошего урожая этому растению нужно в два-три раза больше питательных веществ, нежели зерновым культурам. Это означает, что почва для выращивания сои должна быть плодородной и окультуренной, иначе не обойтись без дополнительных расходов на внесение большого количества удобрений. По типам почвы особых предпочтений нет, но лучше всего подходит нейтральная или слабокислая (рН 5,5-6,5), хорошо пропускающая воду почва, богатая фосфором, гумусом и кальцием.

Как и все зернобобовые, соя является ценной культурой в севообороте. Ее можно высевать на полях, где до этого произрастали зерновые (лучше всего – озимая пшеница), кукуруза, сахарная свекла, картофель, многолетние злаковые травы. К непригодным в качестве предшественников относятся другие зернобобовые культуры, многолетние бобовые травы, капустные культуры и подсолнух из-за опасности распространения бактериоза и других болезней.

Часть культур, восприимчивых к склеротинозу (например, рапс, соя, подсолнух), не должна превышать в севообороте 33 %. После сои рекомендуется засевать поле озимой пшеницей, другими зерновыми культурами, кукурузой, рапсом, кормовыми и овощными культурами. Принимайте во внимание, что поздние уборки культуры в некоторых регионах нашей страны не позволяют выращивать после сои озимые культуры. Соя сильно обедняет почву питательными веществами, поэтому необходимо учитывать, что возвращать сою на прежнее место рекомендуется не ранее чем через два года. Таким образом, вам необходимо будет регулярно искать новые посевные площади на каждый год.

Регионы подходящие для выращивания сои

Что касается регионов, подходящих для выращивания сои, то тут все зависит от правильного выбора сортов. Более 80 % соевых посевных площадей в нашей стране находятся в Краснодарском крае и на Дальнем Востоке (Амурская область, Приморский и Хабаровский края). Здесь возделывают основные сорта сои – Венера, Приморская 13, Приморская 301, Приморская 69, Приморская 81, Приморская 529, Ход-сон, ВИР-14, Витязь-50. Для Средневолжского региона подходят сорта Соер 1, Соер 3, Соер 4, Соер 5, Соер 7, а для центральной полосы – ранне- и среднеспелые сорта Белгородская, 48, Светлая, Ясельда, Лучезарная. Скороспелостью и при этом хорошей урожайностью отличаются сорта Белор, Окская, Магева.

Урожайность в наиболее благоприятных условиях Северного Кавказа достигает 40-45 центнеров с гектара, в Приморье и в центральной полосе – более 20 ц/га. В уральских регионах урожайность составляет около 10-15 центнеров с гектара. Правда, урожаи пшеницы в этом регионе примерно такие же, как и сои, а с учетом того, что в сое содержание белка в три раза выше, чем в пшенице, выращивать эту культуру все равно оказывается выгодно даже здесь.

Сорта сои различаются не только по требованиям к агроклиматическим и природным условиям, но и по назначению. Например, есть сорта, предназначенные для маслично-кормового использования или пищевого, ориентированного на производство соевых белков. Также необходимо принимать во внимание закупочную стоимость, состав, соотношение основных ингредиентов зерна и урожайность конкретного сорта. Обратите внимание: в нашей стране запрещено выращивать генномодифицированную сою, хотя за рубежом она получила большое распространение благодаря тому, что эта культура не столь требовательная и дешевле, нежели обычная соя.

Особенности подготовки поля для посева сои

Поле, предназначенное под посевы, необходимо заранее подготовить. Сначала осенью производят одно-два лущений на глубину 8-10 см и вносят удобрения под пахоту. Если ранее на этом поле выращивались зерновые культуры, то удобрения вносятся на глубину 22-25 см, а если кукуруза – то на глубину 25-30 см. Ранней весной проводится боронование тяжелыми, средними или легкими боронами поперек или под углом к направлению пахоты.

В принципе, предпосевная обработка поля мало чем отличается от обработки почвы для других бобовых культур. Главная ее цель – уничтожение всходов сорняков и сохранение влаги. Если осенью поле не выравнивалось, если оно засорено сорняками или падалицей, при длительной, холодной зиме, весной проводят культивацию на глубину 6-8 см с последующим прикапыванием. Оно позволяет повысить температуру посевного слоя на пару градусов и стимулирует прорастание сорняков, которые затем удаляют.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Для предпосевной культивации, которая проводится на глубину 4-5 см поперек или под углом по направлению предыдущих возделываний, потребуются паровые или свекловичные культиваторы с плоскорезными лапами. Поле под посев должно быть максимально ровным и без комков. Это связано с тем, что бобы у сои располагаются довольно низко. Неровная поверхность затрудняет уборку урожая. Высота гребней и глубина борозд не должна быть более четырех сантиметров.

Почвенные гербициды вносятся после сева к появлению всходов с помощью борон на глубину не менее трех сантиметров или кольчато-шпоровыми катками (в этом случае увеличивается эффективность азотфиксирующих бактерий). Если на поле есть корневищные и корнеростковые сорняки, то предпосевную обработку рекомендуют не проводить, а дождаться отрастания пырея до 10-15 см и провести посев. Затем через 3-4 после посева, до того как появятся всходы соя, поля обрабатывают гербицидом сплошного действия «раундап». Расход удобрений составляет 10-20 кг/га азота, 15-30 кг/га фосфора и 25-60 кг/га калия.

Семена перед посевом необходимо протравить, а непосредственно при засевании их инокулируют клубеньковыми бактериями (ризоторфином). Для инокулирования соевых семян не подходят обычные протравливающие машины, так как частицы ризоторфина достаточно крупные и не проходят через форсунку и фильтры обычного оборудования, а ризоторфин в жидком виде более сложный в применении. Одни фермеры используют для этого бетономешалку, другие осуществляют инокулирование в кузове грузового автомобиля с последующим разбивании образовавшихся комков в сеялке. Расход рабочего раствора получается около 70-80 литров на 1 тонну.

Некоторые фермеры не используют ризоторфин, а перед посевом вносят в почву аммиачную селитру. С одной стороны, это увеличивает себестоимость продукции, но позволяет обеспечить хорошую урожайность.

Посев производят в третьей декаде апреля – первой и второй декаде мая при прогревании почвы до температуры 10-15°С. Сначала сеют позднеспелые сорта и лишь в конце – скороспелые. Семена засевают на глубину 450-700 мм. Ширина междурядий составляет 0.4-0.6 м. Норма высева зависит от сорта растений, способа посева и борьбы с сорняками. Средняя плотность посева – 35-40 семян на метр. При увеличении ширины междурядий увеличивается на 10-20 % и норма высева.

Как правильно собирать и хранить сою

После появления всходов необходимо регулярно уничтожать сорняковые растения и проводить рыхления междурядий. После появления 5-6 настоящих листков растения начинают цвести. На этом этапе в почву вносят нитрофоску (минеральное азотно-фосфорно-калийное удобрение), обильно поливают ее и засыпают землей. Срок созревания колеблется от 85 до 245 дней, в зависимости от сорта и климатических условий региона произрастания.

К примеру, ранние сорта сои вызревают к концу июля, а поздние – к октябрю. Урожай снимают после опадания листьев и приобретение бобами сероватой окраски. Перед перекопкой участка стебли растения выдергивают, а упавшие листья закапывают в землю для ускорения их перегнивания. Перед обмолачиванием бобы раскладывают на солнце, где они раскрываются или же вылущиваются, затем провеиваются и засыпаются в мешки. Для хранения сои можно использовать и обычные арочники.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Главное, чтобы уровень влажности в нем не превышал 14-15 % (оптимальный – 12 %). Слишком влажную сою можно высушить при помощи специального оборудования, но это слишком затратный процесс, который значительно увеличивает себестоимость готовой продукции.

Урожайность зависит от региона, от сорта и от погодных условий. Средняя урожайность без полива составляет 10 центнеров с гектара, а с поливом – 25 ц/га. Наибольшую урожайность в большинстве регионов дают ранние сорта.

Опытные фермеры знают, что посеять и вырастить сою – это не самое сложное. Намного сложнее собрать полученный урожай. Для этого используются комбайны (как правило, «Дон»). Хотя урожай сои нужно собрать в сжатые сроки (для некоторых сортов это всего 3-5 дней), иначе бобы растрескаются и осыпятся на землю, но сделать это даже при наличии достаточного количества техники очень сложно.

Один комбайн может убрать максимум 20 га в день при условии, что поля хорошо обработаны и без сорняков. Но на самом деле, этот показатель оказывается значительно меньше – около 5 га. И даже в этом случае потери урожая весьма существенные. Во время уборки необходимо следить, чтобы стебли сои не попали в барабан комбайна, иначе велик риск поломки.

Для выращивания сои потребуется следующее оборудование:

пневматическая сеялка (можно использовать сеялки для подсолнечника, зерна или свеклы),

культиватор,

оборудование для инокулирования и боронования,

комбайны для уборки урожая.

Рентабельность этого бизнеса составляет 25 %. Для увеличения рентабельности бизнеса специалисты советуют приобрести экструдер по производству соевого «мяса». Это недорогое и довольно компактное оборудование, позволяющее осуществлять переработку бобов. Выход продукта составляет до 25 тонн на 30 тонн исходного сырья.

151 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 67658 раз.

Калькулятор расчета прибыльности этого бизнеса

аренда + зарплаты + коммунальные услуги и т.п. руб.

Для выращивания репы потребуется 50 тысяч рублей на покупку семян из расчета посевной площади земли в десять гектаров. Если выбирается сорт, который даёт урожай два раза в год, то на посадку репы нужн...

Для бизнеса по выращиванию зелени на продажу не требуется большой стартовый капитал. Спрос на такую продукцию стабилен, а рентабельность такого бизнеса составляет свыше 65 %. Ключевая проблема – орган...

Первоначальные вложения в бизнес по выращиванию технической конопли могут быть очень существенными, так как нужно оборудовать защищённый и охраняемый участок, а в...

Рентабельность цветоводческого бизнеса очень высокая и может достигать 300 %. Хотя по факту она составит в среднем 70 %, что тоже весьма хороший показатель.

Для выращивания крестоцветных потребуется найти порядка 50 гектаров земли. Самые большие траты в год – 175 тысяч рублей, так как в южных регионах ст...

Рентабельность возделывания кукурузы может составить от 400 до 800 %, это один из самых высоких показателей в сельском хозяйстве.

Рекомендации по посеву сои, ширину междурядий и оптимальных сроков взаимосвязаны. Окончательная густота стояния растений на погонный метр в ряду снижается по мере сужения междурядья. Например, если запланированная густота стояния составляет 257,5 тыс. раст./га, а всхожесть - 85%, при междурядье 76 см расстояние между растениями в ряду уменьшают вдвое по сравнению с 38-сантиметровым междурядьем - оно ​​составляет соответственно 5 и 10 см. Норма посева сои требует увеличения при позднем посеве, чтобы компенсировать сокращение периода вегетации.

Условия выращивания тоже влияют на оптимальный показатель нормы посева сои. В сухих и жарких условиях нужно меньше растений, чтобы увеличить урожайность, в то время как благоприятные условия требуют увеличения нормы посева сои, чтобы наиболее полно реализовать потенциал урожайности. В благоприятных условиях на орошении норма высева может превышать 400 тыс. шт/га (при высокой всхожести), чтобы на время жатвы иметь густоту стояния 375 тыс. раст./га.

В последние годы, суммируя данные регулярных наблюдений с 21 участка на фермах и 5 повторенных экспериментов на исследовательских участках (все в центральном и восточном Канзасе), агроном из севооборотов Университета штата Канзас Крейг Роозебоом пришел к выводу о необходимости пересмотра рекомендаций по сое. Большинство опытов проводились в засушливых условиях (23 на богаре и только 3 на поливе) и в условиях практикования no-till.

Как показывают окончательные данные, действующие рекомендации обеспечивают всхожесть на уровне 80%. Индивидуальные показатели каждого опыта находились в пределах от менее 50% до 100%, что указывало на важность исследования полевой всхожести в каждом конкретном случае. Например, при посеве сеялкой точного высева всхожесть ненамного ниже 80%, тогда как при посеве зерновой сеялкой - примерно 65%. Хотя отклонения от этих средних значений тоже весьма существенны.

А) Неблагоприятные условия для посева сои

Максимальная урожайность достигается при густоте стояния менее 200 тыс. раст./га. Оптимальная рекомендуемая густота стояния - 175-187,5 тыс. раст./га, что при всхожести 80% дает норму высева 212,5-225 тыс. шт/га.

В) Умеренно неблагоприятные условия для посева сои

Максимальная урожайность достигается при густоте стояния 187,5-200 тыс. раст./га и дальше не растет по мере дальнейшего увеличения густоты стояния. При всхожести не более 80% оптимальная густота посева составляет 225-237,5 тыс. шт/га.

С) Умеренно благоприятные условия для посева сои

Урожайность обычно самая большая при густоте стояния 262,5-300 тыс. раст./га. Тенденция роста урожайности меняется при густоте стояния около 300 тыс. раст./га. При густоте стояния более 325 тыс. раст./га дальнейшего роста урожайности не наблюдается. При средней полевой всхожести 80% рекомендуемая норма высева 350 тыс. раст./га.

D) Благоприятные условия для посева сои

Самая высокая урожайность в условиях полива достигается при густоте стояния 262,5 тыс. раст./га (в норме высева около 325 тыс. шт/га при всхожести 80%). В этой группе было довольно мало опытов, чтобы добиться приемлемой репрезентативности, однако и здесь хорошо видно, какова оптимальная плотность посева и стояния.

Другие исследования показали, что в благоприятных условиях урожай сои в 80-90 бушелей/акр (54,4-61,2 ц/га) достигается при густоте стояния 250-300 тыс. раст./га.

Другая серия исследований была проведена в 2012-2013 годах Объединенным советом по сое на Среднем Западе и Среднем Юге (включая шт Канзас), чтобы определить результаты хозяйств, придерживающихся высоких посевных норм. Начальные результаты показали максимальную урожайность при норме посева, находившейся в пределах между 250 и 412,5 тыс. шт/га. В южных штатах (Канзас, Кентукки и Арканзас) для достижения максимальной урожайности нужно было высевать 325-425 тыс. шт/га. Это отношение сохранялось при различных технологиях выращивания, независимо от того, вносились высокие нормы средств (протравителей, фунгицидов, стимуляторов роста и т.д.) или нет.

При определении нормы посева всегда следует принимать во внимание потенциал урожайности для конкретных условий выращивания. Потенциал урожайности прежде всего определяется погодными условиями (до и после посева), генетическим потенциалом, типом почвы, питанием и применением эффективных агротехнологий (правильный контроль сорняков, вредителей и болезней в течение всего срока вегетации). Таким образом, действующие рекомендации являются адекватными, возможно, за исключением случаев достижения чрезвычайно высокой урожайности, что требует для получения как можно более выскокой густоты стояния - около 375 тыс. раст./га. Применение норм высева, превышающих рекомендуемые, редко приводит к снижению урожайности, но всегда - к увеличению затрат.

Первый вывод, который приходит на ум после изучения результатов исследования - тесная взаимосвязь нормы высева с полученной урожайностью.

Игнасио Чьямпитти , исследователь Университета штата Канзас

Соя — одна из популярных разновидностей возделываемых культур

Объемы выращивания и переработки сои достигают огромных масштабов. Сырье используется для многих пищевых целей, так как она является универсальным заменителем продуктов животного происхождения. Помимо этого, её используют в лечебных, косметических целях. Выращивание сои дает не только прибыль в виде готовой продукции, а и значительно улучшает состояние почвы, перерабатывая азот в минеральную форму. Это способствует повышению урожайности культур, которые планируются выращиваться после сои.

Состав и история

Химический состав сои богат витаминами и минералами. В 100 граммах семян содержится:

• кальций — 0,35 г;
• калий — 1,6 г;
• магний — 0,23 г;
• фосфор — 0,6 г;
• сера — 0,25 г;
• хлор — 0,06 г
• цинк — 2 мкг;
• никель — 314 мкг;
• кремний — 0,18 г.

Кроме этого, также она содержит в себе витамины группы В, витамин РР, А, Е. Однако в сое важно даже не это. Высокая урожайность данной сельскохозяйственной культуры, а самое главное повышенное содержание белка объясняют любовь к этому растению с незапамятных времен.

По утверждениям ученых в качестве культурного растения соя начала возделываться не позже X-XI века до нашей эры. Родиной этой культуры считается Китай. В более поздние времена она попала на территорию Кореи и Японии, и только к концу XVII века начала выращиваться в Европе, а с конца XIX — начала XX — и в Америке.

Кроме того, соя оказалась очень удобным материалом для изменения на генетическом уровне. Транснациональный концерн «Монсанто», занимающийся выпуском на рынок генетически модифицированных сельскохозяйственных культур, впервые представила свою продукцию в 1996 году. И это были именно семена сои. С тех пор работы по созданию генетически модифицированной сои продолжаются по сей день.

Сроки и нормы посева сои

Соя может прорастать уже при +6…+7°С. Но слишком рано сеять тоже не рекомендуется, так как присутствует огромный риск засорения сорняками, что тормозит рост сои и уменьшает количество получаемого урожая. Если же посеять позже, чем требуется, из-за температурных стрессов и засух количество получаемого урожая может значительно снизиться. Поэтому, самым оптимальным периодом для проведения посевных работ данной культуры считается конец апреля — начало мая. Однако, в любом случае необходимо ориентироваться на климат определенного региона и погодные условия к моменту посева.
Нормы посева разнятся в зависимости от сорта:

ранние — 700-800 тыс.шт/га
среднеспелые — 700 тыс.шт/га
позднеспелые — 400-500 тыс.шт/га

Соя не любит затенение, поэтому ширина между рядами должна быть достаточная для того, чтобы кусты могли нормально разрастаться. Её можно выращивать на грунтах любых типов с умеренной увлажненностью, кроме тяжелых глинистых.

Процесс подготовки и посева сои

Технология посева сои требует повышенного внимания к подготовке почвы. Посевная кампания включает в себя тщательное вспахивание грунта на глубину не менее 23 см. Нужно как следует очистить плодородный слой от остатков корней предшественников. После кукурузы глубина вспашки увеличивается до 27-30 см. В случае большой засоренности поля применяется послойная обработка грунта гербицидами. Во время проведения посевных работ стараются как можно лучше сохранить влажность почвы. При недостаточной увлажненности земли во время посева производится дополнительный полив, например, с помощью сельскохозяйственной авиации. Посев сои может выполняться следующими способами:

обычный строчный — 15; 22,5 и 30 см;
узкорядный — 7,5 см;
широкорядный — 45-70 см;
полосовой.

Самыми эффективными способами считаются широкорядный и строчный. Особенно актуально это при посеве среднеспелых сортов, которые хорошо ветвятся и сильно разрастаются. Для раннеспелых сортов ширина междурядий уменьшается. Глубина посева сои 2,5-4 см, но при условиях недостаточной увлажненности посев выполняется на глубину 5-7 см.
Для повышения урожайности и стойкости к заболеваниям необходимо провести предпосевную подготовку семян. Для этого их обрабатывают препаратами, препятствующими размножению болезнетворных микроорганизмов. Применение необработанных семян значительно снижает количество и качество выращиваемой продукции. Нужно правильно выбирать предшественников. Нельзя сеять сою после подсолнечника, бобовых, рапса, гречихи, суданской травы.
Также имеет место внесение минеральных удобрений, которые корректируют химический состав почвы, делая её более благоприятной для хорошего роста и развития растений. Удобрения вносятся в грунт во время весеннего предпосевного вспахивания, а так же в осенний период подготовки к посеву.

Уход за посевами

Чтобы выращивание сои дало как можно лучшие результаты, нужно следить за уровнем влажности почвы. Соя устойчива к засухам, а вот чрезмерно сырой грунт является для неё губительным. Для борьбы с сорняками необходимо через 3-4 дня после посева произвести довсходовое боронирование. Соя этот процесс переносит хорошо. Первые всходы начинаются уже через 7-10 дней. После появления двух-четырех настоящих листьев при необходимости проводят культивацию междурядий. Кроме этого, уход за посевами сои также включает в себя борьбу с вредителями и болезнями. Самые распространенные виды болезней, которые могут поражать сою:

• желтая мозаика;
• морщинистая мозаика;
• семядольный бактериоз;
• бактериальный ожог;
• бактериальное увядание;
• фомопсис сои.

Симптомы этих болезней проявляются в виде появления пятен на стеблях и листьях, скручивании, увядании, усыхании, почернении основания стебля. Для борьбы с этими заболеваниями используют препараты Тирамин, Беномил, флудиоксонил + металаксил М. В комплексе с этими протравителями также применяют биопрепараты, которые делают безопасным химическую обработку семян.
Кроме заболеваний, посевы сои атакуют вредоносные насекомые, способные напрочь уничтожить все растения:

• паутинный клещ;
• совка-гамма;
• совка конюшиная;
• акациевая огневка;
• соевый листоед;
• луговой мотылек;
• картофельная тля;
• соевая желтушка;
• клубеньковая муха;
• соевая плодожорка;
• соевая тля.

Чаще всего насекомые активизируются в засушливый период, при неправильном соседстве растений, при переизбытке влаги почвы, при неправильном удобрении. Для борьбы с этими вредителями существует множество инсектицидов, такие как Карбофос, Золон, Метафос, Нурелл и другие. Кроме этого, эффективным способом предупреждения поражения насекомыми является качественная, глубокая вспашка грунта, разрушающая гнезда этих вредителей.

Технология уборки урожая

Сбор урожая сои начинают при всех признаках наступления технической спелости — стебель становится сухим и ломким, стручки полностью высохли, но еще не растрескиваются, семена шумят при встряхивании стручка. Уборка проводится механизированным способом, а именно прямым комбайнированием при низком срезе. Сухая и теплая погода — обязательное требование во время данного процесса. На момент обмолачивания влажность семян должна быть 14-16%. После обмолота семена сои подвергаются очистке, калибровке и подсушиванию до влажности 12-14%. При таком показателе соя и хранится в зернохранилище. Если же по какой-нибудь причине уровень влажности превышает допустимый показатель, проводят 5-6 часовое принудительное высушивание зерна.
От температуры воздуха в хранилище напрямую зависит срок хранения сои, причем, чем ниже, тем больше срок. При температуре +4°С зерно может храниться до 15 месяцев, при +20°С — 12 месяцев. Влажность воздуха — не выше 60%. Помещение должно быть чистым, хорошо проветриваемым, продезинфицированным, защищенным от плесени и насекомых.

Область применения сои

До сегодняшнего дня ведутся горячие дискуссии ученых о вреде или пользе сои. Бытует мнение, что она ускоряет половое развитие детей, вызывает раннее старение, изменение гормонального фона при беременности и прочие, весьма неприятные последствия. Так это или нет, ученым предстоит доказать, а пока они спорят соя занимает все большее место по засеянным площадям и находит новые сферы применения.
При приготовлении продуктов из сои необходимо строго соблюдать технологию. Что же можно изготовить из сырья:

• колбасную продукцию;
• маргарин;
• детские смеси (заменители молочных);
• соевую муку (а из неё соевое молоко, творог, хлебобулочные изделия);
• напиток, похожий на кофе;
• косметическую продукцию (шампуни, краски для волос, кремы);
• лакокрасочные изделия;
• лекарства против малокровия, биодобавки для восстановления энергии.

Это еще далеко не весь перечень того, что можно изготовить из сои. Жмых, который остается после отжима семян, используют, как добавку в корма для разных животных. Сою также можно выращивать прямо на огороде своей дачи, и употреблять в пищу в отваренном, тушеном виде. Для диабетиков соя — хороший продукт питания, так как она содержит мало углеводов. Кроме этого, она богата кальцием, что идет на пользу человеку в любом возрасте. Ростки сои — спасение при авитаминозе. Естественно, извлечь пользу из данной культуры можно только при правильном её выращивании и приготовлении.
Самые популярные сорта сои, которые выращиваются в России:

• Соната;
• Лидия;
• Гармония;
• Закат;
• Окская;
• Алтом;
• Лира;
• Белгородская;
• Медея;
• Валюта;
• Аннушка.

И это далеко не все сорта, которые выращиваются на просторах России. Постоянно выводятся новые, которые обладают большей стойкостью к заболеваниям, оптимизированы к частым погодным изменениям, адаптированы к условиям определенных регионов.

– часто встречаются на огородах, но спрос на выращивание сои у дачников еще не возник. Большинству из них эта культура кажется таинственной незнакомкой, репутация которой значительно подпорчена устоявшейся ассоциацией с ГМО-продуктами. И все же ее популярность растет, а территория разведения из года в год только расширяется, охватывая уже почти весь мир.

Химический состав плодов сои очень богат, в них содержится много полезных для здоровья растительных жиров и белков, витаминов, минералов, антиоксидантов. Поэтому их активно используют при производстве продуктов питания. Соевые молоко, мука, мясо, масло, соус, тофу стали важной частью рациона современного человека. Высокая питательность плодов растения позволяет кормить ими сельскохозяйственных животных.

Требования к участку

Соя – культура светолюбивая, поэтому высаживать ее рекомендуется на открытых солнцу местах. В отношении степени плодородия почвы она некапризна и может расти даже на песчаном грунте со скудным запасом питательных элементов. Но богатого урожая от нее в этом случае ожидать не стоит. Идеальны для сои хорошо удобренные легкие почвы с пористой структурой и высоким содержанием песка или глины. Через такой грунт к ее корням будут легко проходить вода и воздух. Лучше всего развивается культура на черноземах.

Главным условием для успешного выращивания сои является обеспечение ей подходящего уровня кислотности почвы. Идеален для нее грунт с нейтральной реакцией, в крайнем случае – слабощелочной. На кислых, соленых и заболоченных землях разводить культуру не стоит. В такой почве из-за трудностей усвоения микроэлементов и минералов питание растений будет неполноценным, а развитие их корневой системы замедлится. В итоге посевы получатся хилыми и болезненными. Соя очень чувствительна к избыточной влажности грунта: подтопление, длящееся несколько дней, может полностью погубить посадки. Поэтому подходят для нее только те места, на которых грунтовые воды залегают глубоко.

Растение принесет высокий урожай на участках, где ранее проводилась посадка следующих культур:

• озимых;
• яровых;
• зерновых;
• бахчевых;
• кукурузы;
• картофеля;
• сахарной свеклы.

Сеять сою на одном месте допускается 2-3 года подряд. Затем участок обязательно меняют, чтобы предотвратить вырождение культуры. Почва после выращивания подсолнечника, капусты, томатов, других представителей семейства бобовых ей не подходит. В таком грунте высока вероятность поражения молодых побегов сои склеротинозом.

Подготовка почвы

Выращивание сои – занятие кропотливое. Чтобы не разочароваться в культуре и собрать желанный урожай, важно правильно подготовить почву для ее посадки. Потратить время и силы придется дважды, так как одной весенней обработки грунта будет недостаточно. Осенняя подготовка участка более интенсивна и предполагает последовательное выполнение 3 мероприятий.

1. Лущение почвы. Оно затрагивает поверхностный 8-10-сантиметровый слой грунта.
2. Вспахивание. Его глубина зависит от того, какая культура выращивалась на этом месте до сои. После кукурузы при вспахивании углубляются на 30 см. Если же раньше на участке разводили зерновые, достаточно 22-25 см.
3. Удобрение.

Лущение и вспахивание грунта помогают сделать его более рыхлым и пористым. Через такую почву корни растения смогут свободно дышать. Также обе процедуры помогают очистить землю от сорняков. В качестве источника питательных веществ опытные садоводы рекомендуют использовать перегной.

За 1-2 года до планируемой посадки сои почву нужно известковать.

С приходом весны настает время для второй предпосевной обработки участка. Его хорошо боронуют. Сильно углубляться в грунт при этом не нужно, достаточно разрыхлить его поверхностный слой толщиной в 4-6 см. В зависимости от особенностей почвы используют для процедуры тяжелые, средние или облегченные бороны.

Такая минимальная обработка позволит избавиться от уже взошедших сорных трав, удержать в земле необходимую для прорастания семян сои влагу и разровнять поверхность участка для облегчения их посадки. Кроме того, через тщательно разрыхленный грунт всходы сои проклюнутся быстрее и будут более дружными. Перед боронованием по поверхности участка можно разбросать мочевину из расчета 20 г на 1 м². Выполнив процедуру, переходят к посеву.

Правила посадки

Технология выращивания сои не отличается сложностью. Сажают ее бобами. Для посева лучше выбрать немодифицированный посадочный материал, полученный в отечественных условиях. Он более приспособлен к особенностям климата страны. Приобретать семена культуры рекомендуется в магазинах, специализацией которых являются товары для сада и огорода.

Высаживают сою в открытый грунт обычно в конце апреля или в первой половине мая, когда температура почвы достигнет 10-15˚C. Для прорастания бобам потребуется много влаги, поэтому важно не опоздать со сроками процедуры, чтобы земля не успела пересохнуть. В противном случае всходов можно не дождаться. Семена раскладывают в предварительно подготовленные и политые теплой водой бороздки. Их глубина должна составлять от 4 до 6 см. В промышленных масштабах для посадки бобов сои применяют сеялки.

Расстояние между растениями в ряду делают равным 3-4 см. Для полноценного развития сое потребуется много места, но нужно учесть, что не все семена могут дать всходы. После того, как ростки проклюнутся и немного окрепнут, посадки можно будет проредить, оставив между молодыми побегами по 5-10 см. Определяя расстояние между соседними бороздами, нужно учесть особенности выбранного для посадки сорта. Для раннеспелых разновидностей культуры оптимальным будет интервал в 20-40 см. Междурядья для среднеспелых сортов растения должны составлять 30-60 см. Завершать посадку необходимо легким прикатыванием.

Семена сои готовят к посеву. Сначала их нужно обработать биологическими препаратами, содержащими азотфиксирующие бактерии (инакулянтами). Это позволит растениям усваивать и накапливать на корнях больше азота, а также полностью обеспечит их этим элементом на весь вегетационный период. С приобретением инакулянта сложностей не возникнет. Он продается в специализированных магазинах в разных формах: в виде жидкости, геля, гранул. За 12 часов до посева проводят обработку семян сои Ризоторфином. Делать это рекомендуется в закрытых помещениях или в тени. Прямые солнечные лучи на опрысканные раствором препарата бобы попадать не должны.

Борьба с сорняками

Молодые побеги сои в первые 3-6 недель после прорастания развиваются медленно. Их главными врагами в это время являются злаковые сорняки. Они забивают посадки, высасывая из почвы питательные вещества и влагу и заслоняя от всходов свет. Поэтому много сил при выращивании культуры придется потратить на постоянную борьбу с сорными травами. Ее проводят химическими методами и вручную. Первую обработку гербицидами («Раундапом») на полях делают через 3 дня после посадки бобов. Через месяц ее повторяют.

Чтобы усилить эффект от процедуры, нужно перед ее проведением хорошо увлажнить грунт.

Применение химических препаратов сочетают с механической обработкой грядок – боронованием. Время для первого настает через 3-4 дня после высадки бобов в грунт. Опасаться за сохранность всходов сои не следует, интенсивное рыхление почвы с удалением сорняков скажется на них только положительно. Стоит учесть лишь один нюанс: бороновать участок сразу после посева нельзя.

Когда ростки сои проклюнутся из грунта и немного окрепнут, процедуру повторяют еще дважды. Сроки для нее определяют по внешнему виду побегов. Если они вытянулись в высоту на 15 см и выпустили по 2 полноценных листа, пора провести первое боронование. Второе делают на стадии формирования третьего по счету листа. Если сою посеяли на небольшой площади, вместо боронования можно обойтись обычным рыхлением.

Дополнительную химическую обработку проводят, когда на побегах распустится по 5-7 листьев. Ряды между растениями культивируют, проходя каждый по 2 раза. За весь вегетационный период выполняют 2-5 процедур. Их сроки индивидуальны и зависят от скорости и интенсивности прорастания сорных трав на участке.

Особенности агротехники

В отношении принципов ухода соя мало отличается от других огородных растений. Когда появятся всходы, грядки рекомендуется замульчировать органическими удобрениями. Подойдет для этого торф или хорошо перепревший перегной. Допустимо не использовать мульчу, но в этом случае придется регулярно рыхлить посадки тяпкой.

Частый полив сое не нужен, культура легко переносит засуху. Но в период, когда растения набирают бутоны, цветут и образуют завязи, им потребуется много влаги. Ее недостаток сильно ударит по урожайности. Поэтому почти все лето (со второй половины июня и до середины августа) посадки периодически обильно поливают. Всего проводят 4-5 процедур, расходуя на 1 м² поверхности 5-6 л воды. В период цветения посадки стоит удобрить настоем коровяка (в пропорции 1:10).

Кратковременного понижения температуры до -2-3˚C всходы сои не боятся. А вот когда они немного подрастут, резкие похолодания скажутся на побегах пагубно. Воздействие даже незначительных морозов (в районе -0,5˚C) приведет к повреждению цветков сои. Ее завязи могут опасть или оказаться пустыми. Жаркие дни, когда воздух нагревается выше 30˚C, и прохладные, когда его температура держится в районе 10-14˚C, также плохо влияют на урожай. Осенью, когда бобы сои находятся в стадии дозревания, небольшие заморозки им снова не страшны. Разведение культуры на дачах в регионах средней полосы потребует пристально следить за прогнозом погоды. При угрозе резких температурных колебаний посадкам необходима защита. На этот период их нужно укрыть пленкой или специальным материалом.

К сбору бобов сои приступают в конце сентября. К этому времени ее побеги должны сбросить пожелтевшие сухие листья, а их семена начинают без труда отделяться от стенок плода. Вырывать растения из земли не нужно. Правильнее будет срезать их верхнюю часть на уровне поверхности почвы, оставив корни в грунте. На них образуются клубеньки, содержащие микроорганизмы, которые поглощают из атмосферы азот и насыщают им почву. Срезанные стебли сои связывают в пучки и развешивают для просушки на чердаке, в сарае или на балконе. Спустя месяц их можно обмолотить. Бобы ссыпают в холщовые мешки. Они хорошо хранятся в любом сухом месте.


Соя, которую человечество разводило тысячелетиями, является уникальной культурой. Отношение к ней у многих неоднозначное, но все генетические эксперименты с растением не отменяют его природных достоинств. Бобы сои очень питательны и богаты полезным белком. Они способны легко заменить многие необходимые для полноценной работы человеческого организма продукты.

Хотя выращивание сои имеет свои особенности, особо сложным этот процесс назвать нельзя. Нужно лишь соблюдать уже проверенную опытным путем технологию ее разведения, и она обязательно принесет урожай. Посадка культуры на участке поможет сделать почву более плодородной. Соя станет идеальной предшественницей для большинства огородных растений. Попробуйте посеять ее на даче и убедитесь в этом сами!

Посевы сои размещают в пропашных звеньях севооборотов, на полях, чистых от сорных растений, с достаточными запасами влаги и питательных веществ в почве.

Сою на зеленый корм в чистом виде и в смешанных посевах можно использовать как парозанимащую культуру. Для этого подбирают раннеспелые длинностебельные сорта, которые рано освобождают поле и позволяют качественно подготовить почву к посеву озимых зерновых культур.

В европейской части России сою размещают по зерновым, кукурузе, картофелю.

В районах, где теплый период после уборки ранних зерновых длится около трех месяцев и более, в годы с достаточным количеством осадков во второй половине лета отмечается высокая эффективность лущения стерни с последующей вспашкой осенью. В районах с коротким послеуборочным периодом лущение стерни малоэффективно.

Важное значение для получения высоких урожаев сои имеет глубокая вспашка, способствующая накоплений почвенной влаги.

Эффективность полупаровой обработки почвы во многом зависит от типа засоренности полей. По данный А. А. Бабич (1974), в Краснодарском крае на полях, засоренных корнеотпрысковыми сорными растениями, до осенней вспашки проводят два лущения (первое на глубину 6-8 см, второе - на 10-12 см), а после массового прорастания сорных растений проводят вспашку на глубину 23-30 см.

Предпосевная обработка почвы заключаемся в бороновании и культивации. Соя хорошо растет на почвах с объемной массой 1,1-1,2 г/см3.

При весенней вспашке урожайность сои снижается нередко на 50%.

При выборе способа обработки почвы под сою нужно учитывать, что для большинства районов страны целесообразна разноглубинная обработка почвы в севообороте. Необходимо учитывать, что соя отрицательно реагирует на уплотнение пахотного слоя. Поэтому под нее проводят глубокую вспышку.

Соя неравномерно усваивает питательные вещества от всходов до цветения: азота - 6-16%, фосфора - 8,4-12,3, калия - 9- 23,8, кальция - 10-11, магния - 6-8%. Остальное количество питательных веществ используется сои от начала формирования до налива зерна. Максимальное количество азота она потребляет в фазах цветения и формирования бобов, фосфора - в период формирования бобов, калия - через 87-95 дней после всходов, кальция - на 70-80 день, магния на 73 80 день и серы - в фазе формирования бобов.

Для сои наиболее эффективно внесение N30-60P60-90K30-45. Соя хорошо использует последействие органических удобрений.

При посевном внесении удобрения должны быть на 2-3 см заделаны глубже рядка, с расположением на 4-5 см сбоку от рядка. Внесение удобрений в смеси с семенами приводит к снижению полевой всхожести сои.

Известь вносят осенью перед лущением стерни с последующей заделкой при зяблевой вспашке.

Для посева отбирают выполненные семена, подвергают воздушно-тепловому обогреву и протравливанию не позднее чем за 20 дней до посева. В день посева проводит инокуляцию семян.

Расы соевых клубеньковых бактерий специфические, вступают в симбиоз только с этой культурой. Оптимальные условия для размножения и симбиотической фиксации бактерий - нейтральная реакция почвенного раствора, влажность почвы 60- 70% НВ, достаточная освещенность, незначительное содержание минерального азота, хорошая аэрация почвы, температура 24…25°С, достаточное количество бактерий на семенах, активное проникновение их внутрь корневых волосков, высокая активность фотосинтеза.

В период активной работы клубеньковых бактерий чрезмерное питание растений легкорастворимыми формами азота вызывает преждевременное старение бактерий, сдерживает образование новых бактезоидов. В начале образования бобов фиксация атмосферного азота клубеньками уменьшается, и растениям становится нужен минеральный азот. Клубеньковые бактерии сои чувствительнее к гербицидам, чем бактерии люпина и гороха (А. А. Бабич, 1973).

Инокуляция семян сои перед посевом способствует не только повышению урожайности зерна и зеленой массы, но и увеличивает содержание протеина и каротина.

Сев сои начинают, когда почва на глубине 5-6 см прогреется до 12-14%. Обычно это совпадает с окончанием сева кукурузы на зерно. При отклонении сроков сева в сторону ранних урожайность ежедневно снижается на 0,9-1,1%, в сторону поздних - на 0,6-0,7% по сравнению с оптимальным сроком (А. А. Бабич, 1974).

Способ сева сои чаще всего широкорядный с междурядьями 45-70 см, но может быть и ленточный, и рядовой. Норма высева - 200-800 тыс. всхожих семян на 1 га, в зависимости от направления использования и условий увлажнения в различных почвенно-климатических зонах. При продвижении с севера на юг густота растений и норма высева снижаются, что объясняется условиями влагообеспеченности, особенностями теплового и пищевого режимов почвы.

Глубина посева семян сои должна устанавливаться с учетом влажности, температуры верхнего слоя почвы и качества семян. Посевы на глубину 2-4 см (мелкая заделка) и на 8-10 см (глубокая заделка) снижают полевую всхожесть и урожайность сои.

Гребневой способ сева для сои применяют в дальневосточных районах, на тяжелых переувлажненных почвах с малым гумусовым горизонтом.

Уход за посевами заключается в до- и послевсходовом боронованиях, междурядных обработках посевов, а также в применении почвенных гербицидов.

Боронование до появления всходов проводят, когда проростки сои не превышают по размерам величину семени. В это время борона уничтожает проростки сорных растений и рыхлит верхний слой почвы.

Первое послевсходовое боронование сои проводят, когда растения хорошо укоренятся и потому будут мало повреждаться боронами. У большинства сортов этот период совпадает с образованием на растении первого тройчатого листа. Второе боронование легкими боронами проводят, когда высота растения достигает 10-15 см. Для меньшего повреждения растений боронование ведут поперек рядков в дневные часы, когда тургор растений снижается.

Для уничтожения сорных растений в период вегетации проводят механизированную междурядную обработку. При выращивании сои на корм необходимо проводить 3-4 обработки междурядий с постепенным уменьшением их глубины с 10-12 до 5-6 см.

Кроме агротехнических приемов борьбы с сорными растения ми, широко применяют допосевную, довсходовую и послевсходовую обработку посевов сои гербицидами, а также химическую прополку предшественников.

Допосевную обработку гербицидами проводят за 2-4 недели до сева под предпосевную культивацию. Для этого используют почвенные гербициды: трефлан, прометрин, линурон и др.

В ряде случаев внесение гербицидов до сева или до появления всходов малоэффективно либо из-за недостаточного количества осадков, либо из-за наличия устойчивых сорных растений. Поэтому лучше применять их после всходов. Основными способами послевсходового внесения являются сплошной, ленточный и направленный. Для этого используют препараты контактного характера действий, а также почвенные гербициды. Наиболее интенсивным способом применения гербицидов на посевах сои является ленточное опрыскивание, которое совмещают с культивированием. Дозу препарата при этом уменьшают в 2 раза.

Опасность повреждения сои можно значительно уменьшить, применяя для ее предшественников гербициды с непродолжительным токсичным действием или комбинированные препараты.

Сою убирают в фазе ее полной спелости и в сжатые сроки. Основными признаками полной спелости для большинства сортов сои является опадение листьев, подсыхание стеблей, а также отставание сухих семян от створок.

Для сохранения посевных качеств семян сразу после уборки проводят очистку и сушку семян. Важное зерно на протяжении 4-6 часов сушат при температуре теплоносителя 36 °С, затем ее повышают до 40°С и поддерживает 6-8 часов. Иногда влажность достигнет 16%, сушку продолжают при температуре 45°С.

Максимальная урожайность зеленой массы сои формируется и фоне полного налива бобов, когда семена в них еще зеленые. Уборка снижает продуктивность посева, а запаздывание ухудшает качество корма. Уборку сои на корм необходимо заканчивать до начала пожелтения и опадения листьев.

В районах с продолжительным периодом вегетации можно увеличить время использования зеленой массы на корм или для ни кладки сенажа и силоса, высевая 2-3 сорта с конца апреля до начала июля в несколько сроков с интервалом 10-20 дней.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Вконтакте

Одноклассники

Культура сои встречается от экватора до 54° параллели северной широты. Это свидетельствует о пластичности ее к условиям прорастания. Интервал потребности в активных температурах за вегетационный период для созревания зерна лежит в пределах от 1700 до 32000° в зависимости от видовых особенностей и сортов.

Соя культурная (Glicine hispida Maxim.) – однолетнее растение семейства бобовые (Fabaceae).

Стебель у нее прямостоячий, ветвящийся, высотой 1-1,5 м, не полагает, листья тройчатые, у созревших растений листья не опадают. Растения и бобы покрыты жесткими волосками. Масса 1000 семян 150-200г. Культура самоопыляющаяся. Корневая система стержневая. Основная масса корней находится на глубине пахотного слоя.

Основные фазы роста сои следующие: прорастание (от посева до всходов), всходы (от появления семядольных до распускания примордиальных листьев), образование первого тройчатого листа, ветвление, бутонизация, цветение, формирование бобов, налив семян, созревание.

Всходы сои при благоприятных условиях появляются на 6-9 день после посева, а на 3-4 день после выноса семядолей раскрываются примордиальные листья.

Первый тройчатый лист раскрывается на 5-7 день после появления всходов. Он формируется каждые 4-7 дней.

До фазы ветвления надземная фитомасса сои растет медленно. В этот период и до начала цветения интенсивнее нарастают корни и клубеньки. Ветвление начинается с пазушных почек 3-4-го тройчатого листа, а в пазухах листьев, начиная с 5-6-го узла, образуются цветочные кисти.

Однако кисть цветет 5-8 дней.

Цветение и плодородие растения растянуто (15-30 дней). Первые бобы формируются через 10-15 дней после начала цветения. Развитие бобов продолжается 12-25 дней, а созревание семян 10-12 дней.

Ранние сорта меньше ветвятся, формируют меньше листьев и цветочных кистей, раньше зацветают в условиях ЦЧР к 20 августа – 15сентября.

В период налива семян вегетационный рост сои прекращается, а во время созревания сои сбрасывает листья.

У большинства сортов бобы при созревании не полегают. Это облегчает ее уборку.

Соя теплолюбива. Семена ее начинают прорастать при 6-7°, оптимальная для прорастания температура 14-16°.

При более низких от оптимальной температурах задерживается появление всходов, снижается энергия прорастания семян и их полевая всхожесть. В теплой почве с температурой выше 14° всходы появляются на 7-8 день, в холодной – через 2-3 недели.

На Дальнем Востоке для созревания сои требуется сумма среднесуточных температур выше 15° за вегетационный период 2100-2600°. Раннеспелые сорта созревают при более низких показателях температурного режима 1700-2000°.

Особенную потребность в тепле испытывает в периоды: бутонизация — цветение (22-25°С), бобообразование – налива семян (20-25°С).

Соя – жаростойкая культура и повышенные температуры воздуха днем до 30 и более градусов не угнетают ее, при условии, достаточного увлажнения почвы.

Ранние октябрьские заморозки могут снизить урожайность вследствие повышения доли морозобойного зерна в урожае из-за невызревания бобов верхнего яруса растения.

Примером борьбы с этим явлением служит внедрение повсеместно скороспелых сортов с укороченным периодом вегетации 110-115 дней, тогда как у позднеспелых он достигает 129-130 дней.

В период всходов и созревания соя может переносить кратковременные заморозки до -2,5°С.

Ее считают теплолюбивой и светолюбивой культурой короткого дня. Это растение субтропического и тропического пояса. Продолжительность ее вегетации и интенсивность репродукции зависит от величины светового дня. С удлинением дня при продвижении сортов на Север вегетационный период удлиняется.

Укороченный день южных широт создает условие для прекращения вегетации. Поэтому в каждой зоне необходимо иметь свои сорта, приспособленные к определенному режиму освещения.

Эта культура требует высокой интенсивности освещения в период вегетации, что является главным условием выбора посевных норм и способов посева.

Оптимальная длина светового дня составляет 8-12 часов. В загущенных посевах при недостатке освещения нижнего яруса резко увеличиваются нижние междоузлия основного стебля, уменьшается коэффициент ветвления, образуется мало листьев и бобов.

Урожаю зерна 18-20 ц/га соответствует хорошая облиственность растений с суммарной поверхность листьев не менее 3,0-3,5кв.м. на 1 кв. м посева.

Наибольшая потребность во влаге растения испытывают во время цветения и налива семян.

Коэффициент транспирации 600. Однако соя устойчива к майской засухе. Сумма активных температур равна 2500-3000°С.

Транспирационный коэффициент сои значительно выше, чем других зерновых культур и составляет 600-700. Наиболее требовательна соя к влаге в период цветения и образования бобов. Засуха в этот период резко снижает урожай, потери могут составлять от 41 до 87%. Однако, избыточное увлажнение сои в этот период вызывает опадение образовавшейся завязи, а также нижних слоев, что снижает урожайность.

Оптимальные условия увлажнения создаются при насыщении почвы водой в количестве 80-90% от предельной влагоемкости.

Недостаток влаги в начале вегетации до фазы бутонизации растений, часто повторяющийся в условиях муссонного климата Приморья, меньше влияет на величину урожая. Значительно хуже проявляется ее избыток в период прорастания зерна и всходов.

Избыточное увлажнение в конце формирования бобов и в период созревания не вредит урожаю.

Почвенная засуха в первой половине вегетации ведет к образованию укороченных нижних междоузлий и формированию основного урожая в нижнем ярусе растений, что увеличивает опасность потерь при уборке.

Высокому урожаю сои способствует постоянное в течение вегетации увлажнение почвы за счет полива посевов при снижении запасов влаги в почве за пределы 80%, полевой влагоемкости.

Важным мелиоративным мероприятием, создающим условия лучшего водоснабжения растений, является увеличение пахотного горизонта тяжелых по механическому составу почв Дальнего Востока за счет вспашки подзолистого с одновременным внесением органических и известковых удобрений.

В условиях избыточного увлажнения повышенный эффект получается за счет отвода воды с помощью гребневания поверхности почвы, создания водоотводящих ложбин и каналов.

Коэффициент увлажнения (отношение осадков к испарению)в течение весны находится в пределах 0,6-0,8и только в мае он повышается до 0,9.

запасы влаги, преходящие от других сезонов невелики, вследствие малой мощности перегнойно-аккумулятивного горизонта почвы.

В этих условиях очень важно устранить все приемы почвенной обработки, способствующие ее иссушению: весной – вспашка, лущение с оборачиванием поверхности почвы.

Сохранению запасов влаги весной будет способствовать ранняя зяблевая вспашка, раннее весеннее боронование зяби и предпосевные культивации с боронованием поверхности почвы.

Лучшие почвы для сои суглинистые и супесчаные черноземы с хорошей аэрацией и нормального развития корневой системы и клубеньковых бактерий создаются при плотности почвы 1,10-1,25 г/см. Не любит кислые, заболоченные, засоленные почвы.

Наиболее высокие урожаи сои получают на плодородных окультуренных почвах с мощным 24-26 см пахотным горизонтом, имеющих хорошие водофизические свойства и структуру.

Лучше всего она удается на заправленных органическим веществом легко-суглинистых пойменных почвах. На тяжелых по механическому составу суглинистых и глинистых Лугово-бурых оподзоленных почвах и увалов Приморья высокие урожаи возможны после проведения мероприятий по их окультуриванию, связанному с увеличением пахотного горизонта.

Соя требовательна к питательным веществам.

Традиционная технология выращивания сои

При урожайности 18-20 ц/га она потребляет из почвы 120-140 кг азота, 40-45 кг фосфора 60-70 кг калия.

Более 2/3 массы образуется за короткий промежуток времени, приходящийся на период цветения – образования бобов. В этот период суточные приросты достигают максимальной величины. От всходов до цветения потребляется мало питательных веществ, но недостаток их может повлиять на конечный результат, вследствие слабого развития корневой системы, а также закладки вегетативных и репродуктивных органов.

В условиях высокоплодородных почв образуется хорошо развитая корневая система и большое количество клубеньков на корнях, что способствует хорошему азотному питанию.

Соя плохо развивается на кислых почвах. Оптимальной реакцией раствора для нее является pH 6-6,5.

известкование кислых почв способствует повышению концентрации солей кальция в растворе, который необходим для жизнедеятельности растения.

Хорошей активности клубеньковых бактерий способствует заправка почвы органическим веществом за счет удобрения навозом, а также запашка сидератов или даже измельченной соломы.

Потребность сои в отдельных элементах питания неодинакова.

Наиболее сильно она проявляется в фосфоре и калии. Недостаток фосфора на ранних стадиях развития приводит к слабости корневой системы, малому количеству клубеньков на корнях, общему угнетению растений.

Фосфор и калий в более поздние периоды обеспечивают хорошие условия плодообразования.

Способность сои к симбиотическому усвоению молекулярного азота атмосферы – путь дополнительно питания этим элементом.

Приемами азотного удобрения можно повлиять на рост сои в начале развития, а количество его в растворах должно определяться только потребностью растений в первой половине вегетации.

Хозяйственно-биологическая характеристика сортов культуры

Выведен в о ВНИИ сои методом гибридизации с последующим многократным индивидуальным отбором. С 1998 года включен в гостреестр по Дальне Восточному региону.

Гипокотиль окрашен антоцианом сильно.

Растение индертерминантного типа, форма промежуточная, высота средняя, окраска опущения рыжевато-коричневая. Боковые листочки овальные, зеленые, размер средний. Окраска цветка фиолетовая. Форма семени шаровидно-приплюснутая. Окраска семенной кожуры и рубчика желтая.

Масса 1000 семян 175,6-227,9 г.

Сорт раннеспелый.

Урожайность 14,7-20,6 ц/га, что выше стандартов на 1,1-1,6 ц/га. Содержание белка 36,7-40,4%, жира 20,5-20,9%. Аскохитозам и бактериальной пятнистостью поражается слабо, на уровне стандартов.

Еще совсем недавно, большинство аграриев говорили, что «соя — это культура завтрашнего дня»! Но уже сейчас можно с уверенностью сказать, что это «завтра» наступило. Сейчас эта культура занимает действующее место, или же профилирующе в посевной структуре хозяйств всех категорий. По оперативным данным Министерства Аграрной Политики Украины общая площадь посева сои в 2015 году составляет 1,8 млн.га.

Если проводить параллели с прошлыми годами, то тендеция к расширению посевных площадей под сою заметна невооруженным глазом, так в 2001 году это было 73 тыс.га, а в 2006 этот показатель достиг отметки 714 тыс.га.
С чем же связано такое внимание аграриев к одной из древнейших культур человечества? А все очень просто, несмотря на постоянно растущие площади посева, спрос на эту культуру только увеличивался а соответственно росла и цена, поэтому рентабельность этой культуры в современных кризисных условиях Украины довольно выгодной.

И не нужно забывать о главной миссии этой культуры в сельском хозяйстве, ведь эта уникальная культура сочетает в себе два важнейших процесса: фотосинтез и азотфиксации. Благодаря этому она не только обеспечивает собственные потребности в азоте, но и повышает плодородие почв и улучшает экологию.

Место в севообороте
Для сои лучшим предшественником являются озимые и яровые зерновые, кукуруза.

Хорошими считаются предшественники — сахарная свекла, картофель. Можно высевать сою на том же поле в течение 2-3 лет. Не рекомендуется высевать сою после культур которые имеют общие болезни, такие как склеротиниоз, это — подсолнечник и крестоцветные. Зато соя является прекрасным предшественником для других культур, ведь она оставляет после себя в почве 70-100 кг / га доступного азота.

Ее можно выращивать практически на всех типах почв при условии, чтобы они не были кислыми. Растения сои не переносят длительного затопления (более 3-х дней), засоление и кислотности <5,5.

Такой показатель приводит к снижению доступности элементов питания и интенсивность развития кориневои системы. Идеальным показателем кислотности является рН 6,0 — 7,0.
Нужно не забывать, что соя — культура, которая требует хорошо аэрированных почв с низкой плотностью, лучше реагирует на глубокую зяблевую вспашку на 28-30 см, как основную обработку почвы.

На сегодняшний день подавляющее большинство хозяйств Украины использует традиционную систему обработки почвы. При засорении полей однолетними сорняками проводят улучшенную зяблевую вспашку, или лущения стерни или дискование и осеннюю вспашку. При наличии коренепаросткових сорняков применяют послойный обработку почвы, включающий лущения стерни дисковыми и лемешным орудиями и последующую глубокую вспашку на 30-32 см, при появлении массовых сорняков.
Система удобрения сои
Как все мы хорошо знаем, что потребление элементов питания в течение вегитацийного периода в растения происходит неравномерно.

Для формирования 1 ц зерна сои нужно 7,5 кг азота, 1,8 кг фосфора, 2,2 кг калия Фосфорные и калийные удобрения вносят под основную обработку почвы, азотные — весной под культивацию.Основной удобрение, в зависимости от условий выращивания, под сою вносят осенью или весной в виде: Диаммофоска (N10P26K26) нитроаммофоски (N16P16K16) аммофоса (N12P52) Сульфоаммофос (N20P20S16) суперфосфата (Р14-32) и различных тукосмесей в соответствующем соотношении в них азота, фосфора и калия.

В Азотном питаемые критический период для сои — 2 недели до и после цветения, в фосфорном — первый месяц вегитации.Значну прибавку сои имеют за внесение во время сева в рядки гранулированного суперфосфата (40-50 кг / га физической массы).

До 70% общего потребления азота бобовые обеспечивают биологической фиксацией с воздуха клубеньковыми бактериями, которые развиваются на их кориневий системе образуя симбиоз.
Не нужно забывать, что высокие нормы азотных удобрений (30-45 кг д.р / га) полностью уничтожает симбиоз бобовых с клубеньковыми бактериями.
Основная часть макроэлементов поступает в растения в период от бутонизации до формирования бобов и налива зерна — 80% азота, 80% фосфора, 50% калия.
Не менее важным этапом в системе удобрения сои является ее позакорине подпитки микроудобрениями.

Дефицит микроэлементов приводит к снижению урожайности, увеличивает риски поражения болезнями, приводит к потере качества семян. Залогом эффективной азотофиксации является сбалансированное питание растений сои и обеспечения их микроэлементами Бор, молибден, кобальт, сера, марганец — их сбалансированный и привильно подбор в позакориневому подпитанные является гарантией хорошего урожая.

Так, например оптимальные сроки применения Мо и Со — начало ветвления, В, Си, Zn — цветения. В фазу бутонизации — начала цветения проводят позакориневе подпитки карбамидом из расчета 5-7 кг д.р / га с расходом рабочего раствора 250-300 л / га.

В это время интенсивность симбиотической фиксации азота из почвы снижается в то время как соя требует азота для формирования урожая. Кроме того, дефицит азота в этот период снижает устойчивость растений к засухе. С этим мероприятием сочетают внесение бора для предотвращения абортивности плодов.
Для улучшения качественных показателей семян и повышение массы 1000 зерен, а следовательно повышение урожайности сои нужно вносить сульфат калия в дозе 3-5 кг / га.

А наличие в нем серы делает его очень ценным не только для сои, а зернобобовых культур и целом.
Для улучшения качественных показателей семян и повышение массы 1000 зерен, а следовательно повышение урожайности сои нужно вносить сульфат калия в дозе 3-5 кг / га. А наличие в нем серы делает его очень ценным не только для сои, а зернобобовых культур и целом.
Протравливания и подготовка семян к посеву
Протравливания семена- это мероприятие, которое позволяет проконтролировать комплекс болезней, передающихся через семена: церкоспороз, фомопсис, фузариоз, антракноз, плесени семян — и комплекс почвенных вредителей: ростковая муха, личинки щелкунов (проволочники), личинки пластинчатоусые жуков (майского жука и жука — кузьки), которые угрожают нормальному прорастанию семян и потери плотности посевов.

Протравливания проводят, как правило, в день посева, вместе с протравливания осуществляют обработку инокулянтом, что является одним из важнейших составляющих в современной технологии выращивания сои. Наибольшей популярностью среди с / х производителей Украины пользуются протравители известных закордоних фирм, такие как: Mаксим XL 035 FS, т.к.с (Сингента), Ламардор 400 FS, т.к.с (BASF), Февер 30% т.к.с (Байер, Германия).
Особое внимание перед посевом семян сои в почву нужно уделить инокуляции насиння.Науково доказано, что применение инокулянтов является естественным способом поступления азота и повышения урожайности.

Инокуляция семян даже при регулярном чередование культур и применения минеральных удобрений дает прибавку урожая на 10%. Правильный подбор инокулянта и качественное нанесение его на посевной материал будет служить прочным фундаментом для получения хорошего врожаю.Це могут быть препараты на торфяной основе и жидкие инокулянты с питательной средой такие как: Оптимайз (BASF), Ризап (Becker Underwood), Хайкот Супер (Becker Underwood), РизоФло 5 (Becker Underwood), ХиСтик (BASF) и БиоМинералис (Минералис Украина).
Сроки и способы посева
Хозяйственники часто задают вопрос когда же сеять сою, и оно действительно актуален, ведь выбор сроков посева — одна из составляющих будущего урожая.

На самом деле все очень просто: ранняя весна — ране сроки посева, но при этом нужно учесть оптимальное температуру.Соя, способна прорастать при минимальной температуры 6 — 7 Ос, оптимальными для нее показатели 12 — 14 Ос, на глубине 10 см.

Оптимальные календарные сроки сева сои приходится на третью декаду апреля и первую дикаду мая.Об более ранних сроках сева удлиняется период прорастания, семена и проростки более длительный период пидддаються инфекционном давления возбудителей кориневих болезней и растет вероятность засоренности посевов наиболее вредоносных видами сорняков, в том числе семейства маревых.При более поздних сроках, как правило снижается урожайность за счет температурных стрессов и засухи.
При различных способах посева, соя способна сформировать высокий урожай, поэтому и высевают ее различными способами.

Как правило при выборе способа обращают внимание на группу спелости, например для раннеспелых нужна меньшая площадь питания, поэтому их высевают с междурядьями 45 см.

Однако в Украине широкое распространение практика посева с междурядьями 12 -25 см. Также распространены широкорядные способы с междурядьями 45 — 70 см. Поэтому при посеве сортов средней группы спелости, которые как правило, хорошо ветвятся, предпочтение следует отдать широкорядным способам посева.
Глубина на которую заворачивают семян сои составляет 2,5-4 см.

На тяжелых заплывающих почвах, в условиях достаточного увлажнения, можно высевать на глубину 3-4 см. В условиях недостаточного увлажнения глубже — 4 см.
Норма высева семян сои встановлюеть конкретно для каждого сорта отдельно
Ультраранние сорта (до 90 дней) — 800-900 тыс.шт / га
Раннеспелые сорта (91-105 дней) — 700-750 тыс.шт / га
Среднеранние (106-125 дней) — 550-600 тыс.шт / га
Среднеспелые сорта (126-135 дней) — 450-500 тыс.шт / га
Позднеспелые сорта (140-159 дней) — 350-500 тыс.шт / га
Обычно, в весовом выражении этот показатель может находиться в пределах 80 — 170 кг / га семян.
И не забывайте, что качество проведения посева важнее фактором, чем его образ.

Защита посевов от вредоносных сорняков, вредителей и болезней.
Вредоносным действие сорняков проявляется не сразу, а через три недели после появления всходов, поэтому, очень важно избавиться от нежелательной растительности в посевах сои в течение 2-х недель.

На ранних стадиях экономический порог вредоносности (ЭПВ) сорняков для сои составляет 5 злаковых или 3 двудольных растения на м2, а при смешанном типе — 3 одн.злакових растений и 3 ед. двудольных сорняков на 1 м2. Современные средства защиты растений, позволяют хозяйственникам контролировать вредоносным сорняки в наиболее чувствительные фазы их развития а интенсивные технологии выращивания позволят удерживать посевы сои практически чистыми от сорняков в течение вегитацийного периода и до уборки.

Комплекс химических мероприятий включает в себя использование грунтовых или довсходовое и послевсходовый гербицид. Из грунтовых гербицидов до или после посева против однолетних злаковых и некоторых двудольных вносят препараты: Трофи 90% л.с. (1,5-2,0 л / га), Дуал Голд л.с (1,2-1.6 л / га), Харнес 90% л.с (1,5-3,0 л / га), Стомп 33 % к.с . (3,0-4,0 л / га), Герб 900 л.с (1,5-3,0 л / га), Эталон л.с .

(1,5-3,0 л / га). Против однолетних двудольных и злаковых сорняков вносят: Зенкор Ликвид 60% к.с. (0,5 л / га), Трефлан 48% л.с . (1,2-1,5 л / га),
Недостатком всех грунтовых гербицидов является то, что они практически не способны контролировать многолетние виды сорняков, которые сегодня, к сожалению, стали массовыми на пахотных землях во всех регионах страны и, к тому же, наиболее вредными.
Против однолетних и многолетних злаков при высоте 10-15 см используют Тарга Супер (1-2 против однолетних злаков, 2-3 л / га — против многолетних), Миура л.с. (0,4-0,8 л / га), Пальмира л.с.

(0,4-0,8 л / га) или Багира Супер л.с (2,0-3,0 л / га), Пантеру, к.э. (1 против однолетних злаков, 1,5-2 л / га — против многолетних).

Технология возделывания сои

Квин Стар л.с. (1Ю5-4,0 л / га)
Против однолетних двудольных сорняков вносят Хармони 75, в.г. (6-8 г / га + ПАВ Тренд 90200 мл / га), Базагран, в.р . (1,5-3 л / га), Эфес, в.р.к. (1,5-3 л / га) и Альфа-бентазон л.с . (1,5-3,0 л / га), Флагман л.с. (1,5-3,0 л / га).
Основной предпосылкой высокой эффективности страховых гербицидов является применение препаратов в наиболее чувствительные фазирозвитку сорняков: семядоли — 2 пары настоящих листьев у двудольных и 1-3 в злаковых.

Богдан Чычирко 067 443 47 88

← вернуться к списку

Предшественники

Соя влаголюбивая культура, поэтому поле под неё должно содержать достаточно влаги или оборудовано системой орошения. Хорошие предшественники для сои: зерновые культуры, кукуруза на силос, либо многолетние травы.

Плохими предшественниками для кукурузы являются: подсолнечник, кукуруза на зерно, сахарная свёкла и другие культуры иссушающие почву. Также отрицательно на посев сои может сказаться расположенное по соседству поле с бобовыми культурами – так как их поражают одинаковые вредители.

Технологии выращивания сои

Следующий посев сои на том же поле должен происходить не раньше чем через 2-3 года

Сама соя, как и большинство бобовых, является прекрасным предшественником для любых не бобовых культур.

Удобрения

На каждый центнер полученных семян соя извлекает из почвы 9 кг азота, 4 кг фосфора и 2,5 кг калия.

Для получения высоких урожаев советуют внесение 20-25 т/га навоза [Разбрасыватели навоза] и полного минерального удобрения нормой N30-45 P60-90 K45-60 [Роторные разбрасыватели].

Фосфорно-калийные туки разбрасывают вместе с навозом под зяблевую вспашку, а азотные удобрения вместе с предпосевной культивацией.

Помогает увеличению урожая подкормка микроэлементами молибденом и бором, а также аммофоса в междурядья.

Обработка почвы

Улучшенная обработка почвы – это 2 лущения [Бороны дисковые] и поздняя вспашка [Плуги]. Обычная зяблевая обработка представляет собой лущение поля с последующей вспашкой на 25 см.

Весной выполняют боронование [Сцепки зубовых борон] в один-два следа под углом к направлению последней обработки. Затем на чистых полях выполняют только предпосевную культивацию [Агрегаты предпосевной обработки]. Если же поле засорено сорняками выполняют две культивации: первую глубиной 6-8 см [Культиваторы универсальные], вторую предпосевную на 3-5 см.

При необходимости под предпосевную культивацию вносят почвенные гербициды [Опрыскиватели штанговые].

Посев

Для посева рекомендуют отбирать крупную и среднюю фракции семян. Посевной материал должен быть первого или второго класса первых пяти репродукций. Для профилактики поражения болезнями семена обрабатывают протравителями [Протравливатели].

Наилучшее время посева наступает при нагревании посевного слоя до 8-10°С, когда уже не ожидается сильных заморозков.

Также в этот момент всходит множество сорняков: овсюг, редька дикая, горец вьюнковый и другие, что является косвенным показателем готовности почвы для начала посева сои.

Технологию посева необходимо выбирать по степени засорённости поля. Так на чистых и обработанных гербицидами полях применяют рядовой посев [Сеялки рядовые], что делает ненужными две-три междурядные обработки.

В остальных случаях сеют с междурядьем 45 см [Сеялки пропашные] (в некоторых случаях устанавливают 60 или 70 см)

Норма высева будет значительно меняться согласно местным условиям.

Её повышают если поле достаточно плодородно и хорошо обеспечено влагой, при недостатке влаги – снижают. Обычно она составляет 130-135% от требуемой густоты стояния растений, а расход семян попадает в диапазон 70-120 кг/га.

Уход за посевами

Уход за посевами сои представляет собой комплекс агроприёмов, позволяющий добиться стабильного урожая.

Состав этого комплекса будет значительно меняться в зависимости от положения дел на обрабатываемом поле. Так для широкорядных посевов без гербицидов выполняется одна-две довсходовые обработки боронами [Сцепки зубовых борон], столько же по всходам и две-три междурядные обработки [Культиваторы для междурядной обработки].На чистых полях с рядовым посевом иногда достаточно до- и послевсходового боронования, но обычно их приходится сочетать с обработкой гербицидами [Опрыскиватели штанговые].

Если почва пересохла – её вместе с посевом необходимо прикатывать кольчато-шпоровыми катками [Катки кольчато-шпоровые], что стимулирует появление всходов.

Боронование всходов проводят при появлении первого тройчатого листа, к этому моменту растения должны достичь 10-12 см высоты.

Его выполняют поперек рядов в солнечную погоду во второй половине дня – в это время растения сои наименее ломки.

При сильной засоренности поля, его обрабатывают гербицидами перед довсходовым боронованием, если ранее обработка не проводилась.

При выполнении посева свекловичной сеялкой его можно 2-3 раза обработать фрезерным культиватором с плоскорежущими лапами [Фрезы для междурядной обработки]. Культиватор оставляет необработанной защитную зону в 8-10 см, которую обрабатывают прополочными боронами навешенными на культиватор.

Все обработки должны быть выполнены до смыкания рядов.

Вредители и болезни

Основные вредители сои: акациевая огневка, люцерновая совка, клубеньковый долгоносик, соевая блошка и плодожорка, паутинный клещ. С ними борются различнми доступными методами.

Основные болезни сои: фузариоз, бактериоз, аскохитоз, септориоз, пероноспороз (ложно-мучнистая роса), мозаика. Наиболее эффективна в борьбе с ними методика профилактики — протравливание семян [Протравливатели].

Уборка сои

Для уборки сои требуется её полное созревание.

Полное созревание наступает при опадании листьев и побурении стеблей и бобов. Наилучшая влажность растений для уборки 13-14%, при такой влажности семена травмируются минимально и легко обмолачиваются.

Обычно сою убирают прямым комбайнированием [Комбайны зерноуборочные] с низким срезом (60-70 мм). Чем ниже срез тем меньше потери.

Интенсивная технология выращивания сои

Соя относится к роду Glycine (глицине), который объединяет дикий и культурный вид. В практике выращивается Glycine hispida (глицине хиспида) — соя культурная, растение травянистое, однолетнее, яровое, короткого дня.

Семена по форме варьируют от овально-плоских до шаровидных, преобладают овальные. Окраска желтая (основная), зеленая, коричневая, черная. В отдельные годы, в связи с пигментацией, могут появляться светло-коричневые, коричневые и черные пятна различных размеров и формы.

Толщина до 7, ширина до 8 и длина до 11 мм. Масса 1000 семян колеблется от 90 до 300 г (зависит от условий выращивания и сортовых особенностей), но чаще в пределах 110-180 г. Семена покрыты семенной кожурой, на ее поверхности различают семенной рубчик, рубчиковый след удлиненно-овальный, микропиле, бугорков халазы нет. Под кожурой две семядоли, корешок и почечка.

При прорастании семена поглощают до 140% влаги на абсолютносухую массу, продолжительность набухания до 50 часов.

Начальная температура прорастания +6…+8°С и оптимальная +24…+30°С.

Технология выращивания сои

Сою размещают на полях с хорошим запасом влаги в почве — после озимых и яровых культур, а также после кукурузы на силос и зеленый корм.

Предшественники, сильно иссушающие почву (подсолнечник, свекла, кукуруза на зерно, сорго) не подходят для влаголюбивой сои. Не следует размещать ее после| зернобобовых культур и бобовых трав, у которых с соей много общих вредителей и болезней. На прежнее место возвращать не ранее чем через 2-3 года.

В структуре посевных площадей оптимум насыщения севооборота соей около 30-35%. При более высоком насыщении урожай ее| резко снижаются в основном из-за засорения сорняками.

Выбор сортов .

Районированные сорта сои по хозяйственному значению делятся на три группы: зерновые, кормовые и универсальные.

Технология выращивания сои

Зерновые сорта дают высокие урожаи зерна, достаточно скороспелы, устойчивы к полеганию, имеют такое прикрепление нижним бобов, чтобы можно было проводить механизированную уборку. Кормовые сорта отличаются нежными листьями, мягким стеблем, что определяет хорошую их поедаемость. Как правило, они дают невысокий урожай зерна.

Универсальные сорта обеспечивают высокий урожай зерна и зеленой массы.

По международной классификации все сорта сои разделены на 10 групп созревания - от 00 до VIII (00, 0, I,II, III и т. д.).

Таким образом, в хозяйстве рекомендуется выращивать не менее двух сортов, при этом учитывают: продолжительность периода вегетации, продуктивные возможности, устойчивость к полеганию, болезням, вредителям, растрескиванию бобов, высоту заложения бобов, степень повреждения семян при уборке и другие факторы.

Для получения стабильно высоких урожаев сои необходимо наличие осадков не менее 200 мм и отсутствие суховеев в летний период.

В Ростовской области зон с такими требованиями практически нет. Однако в ряде зон: приазовской, южной и центральной, где в течение лета выпадает 200 — 280 мм, можно выращивать раннеспелые и среднеспелые сорта и планировать урожайность на уровне 14 — 15 ц/га. Для формирования 1 ц семян и соответствующего количества соломы соя выносит из почвы 7,7 — 10,0 кг азота; 1,7 — 4,0 фосфора и 3,2 — 4,0 калия, что значительно больше, чем у других культур.

Размещение сои после удобренных предшественников при содержании доступных форм фосфора и калия более 15 мг на 100 г почвы способствует получению урожая 14 — 15 ц/га и более без внесения удобрений во всех этих зонах выращивания.

При среднем уровне содержания азота и фосфора в почве рекомендуется рядковое внесение аммофоса при посеве (40-50 кг/га). При низком уровне практикуют дробное внесение: осенью под вспашку фосфорные по 60 кг/га д.в., весной при посеве азотно-фосфорные N20 P20 и летом в подкормку азотные удобрения в дозе 30-40 кг/га д.в.

в период ветвления, если к этому времени не образовались клубеньки на корнях.

Подготовка семян к посеву .

На посев используют семена кондиционные, прошедшие три операци:

— калибрование (выделяют для посева крупную 7,0-7,5 мм и среднюю 6,5-7,0 мм фракции);

— протравливание (бенлат и фундазол по 3 кг/т безопасны для клубеньковых бактерий);

— нитрагинизация проводится в день посева.

Это обязательный прием, т. к. соя возделывается недавно и в почве мало спонтанных форм клубеньковых бактерий.

Основная и предпосевная обработка почвы. После колосовых предшественников и при наличии корнеотпрысковых сорняков применяют послойную обработку почвы: лущение БДТ-7 на глубину 10-12 см, после отрастания розеток сорняков внесение 2,4 Д (3 кг/га д.в.) и через 15-20 дней глубокая вспашка ПТК-9-35.

На полях, засоренных однолетними сорняками, применяют систему улучшенной (два предпахотных лущения и поздняя вспашка) или обычной зяблевой обработки (лущение стерни и вспашка на глубину до 25 см).

Весной, при наступлении физической спелости почвы, выполняют боронование со шлейфованием поперек или под углом к направлению вспашки (БЗСС-1,0 + ШБ-2,5).

Затем проводят одну или две культивации в зависимости от степени засорения поля (КПС-4 + БЗСС-1,0): первая на глубину 6-8 см, предпосевная - на 4-6 см.

Срок, способ, норма высева и глубина посева .

Основным показателем наступления сева является прогревание посевного слоя до минимальной температуры прорастания семян (6-7°С).

Более ранний посев, приводит к поражению семян болезнями, и поэтому всходы бывают недружные и изреженные. Поздний посев ведет к уменьшению периода цветение - плодообразование, что приводит к снижению урожайности.

Сою высевают различными способами, но наибольшее распространение имеют следующие:

Широкорядный, с междурядьями 45, 60 и 70 см, при этом используют кукурузные СУПН-8, СКПП-12 или свекловичные
ССТ-12В сеялки;

Ленточный двух- или трехстрочный (60х15 или 45х15) овощными сеялками СКОН-4,2 или СО-4,2;

Рядовой с междурядьями 15 см на чистых от сорняков полях
зерновыми сеялками СЗП-3,6.

Норму высева рассчитывают таким образом, чтобы к уборке широкорядных и ленточных посевах для скороспелых, ранне- и средне неспелых сортов было около 0,45-0,50; 0,45-0,35 и 0,30-0,25 млн/га растений, а при рядовом посеве на 10-15% выше.

Глубина посева семян сои, которая выносит семядоли на поверхность почвы, небольшая, 3-4 см.

Важно положить семена в прогретый влажный слой почвы, для чего приходится увеличивать глубины посева до 5-6 см. В практике глубину посева (6 см) определяют, умножая диаметр семени на 10. Посев на глубину более 6 см ведет к изреживанию посевов, т. к. часть семян загнивает и не дает всходов.

Уход за посевами начинается с довсходового боронования (в течение одного-трех дней после посева) легкими боронами ЗОР-0,7 на глубину 2-3 см, чтобы не затронуть высеянные семена.

В фазе одного-трех настоящих листьев проводят повсходовое боронование (ЗОР-0,7 или БЗСС-1,0).

Междурядные культивации (2-3) нужны при массовом появлении сорняков (междуряды 45 см обрабатывают УСМК-5,4, а междурядья 60 и 70 см - КРН-4,2) на глубину 6-8 см, оставляя защитную зону 8-10 см.

При большой засоренности полей сочетать механические и химические обработки:

— до посева внести почвенные гербициды (лассо 6,2 л/га, прометрин 3-5 кг/га);

— по вегетирующим растениям (фаза 1-5-го листа) рекомендуется базагран 1,5-3; фюзилад супер 2-4 л/га.

По мере достижения порога экономической вредоносности сою обрабатывают:

· против гусениц совок (люцерновой, стальниковой), лугового мотылька, долгоносика, акациевой огневки, соевой плодожорки, тлей, полосатой блошки - фосфомид 0,5-1 л/га, карбофос 0,6-1,0 л/га, фазолон 3 л/г;

· против клещей - каратэ 0,6-1,0 л/га, золон 3 л/га.

При появлении на листьях сои пятнистостей: бактериального ожога, ложной мучнистой росы, септориоза, мозаики, проводят опрыскивание бенлатом или фундазолом по 3 кг/га.

Уборка.

Сою почти повсеместно убирают однофазным способом зерноуборочными комбайнами в фазе полной спелости, когда с растений опадают листья, бобы побуреют, а влажность семян составит 13-16%.

При встряхивании такие растения «гремят». Созревшие бобы ещё не растрескиваются, поэтому подсыхание семян происходит лучше на корню, чем в валках.

Во влажную погоду целесообразно ускорить созревание сои путем десикации. Ее проводят при влажности семян 40-50%. Посев опрыскивают раствором хлорида магния (20-30 кг/га) или реглона супер (2-3 л/га).

Уборку проводят через 7-10 дней после десикации.

Применение биопрепаратов для повышения урожайности сои

Развитие эффективного животноводства и птицеводства требует обеспечения отрасли качественными кормами.

Проблема производства безопасной и особенно экологически чистой сельскохозяйственной продукции, в том числе продукции животноводства и птицеводства, стала общепризнанной.

Очевидно, что важнейшим фактором в решении этой задачи являются действия в использовании сбалансированных и экологически чистых кормовых рационов В данной ситуации особенно актуальным стал вопрос использования сои, повышения доходности ее возделывания.

Соя - ценная кормовая культура. Она является экономически выгодной культурой, которая производится без внесения азотных удобрений, не требует возмещения ущерба окружающей среде, обогащает почву азотом, пользуется устойчивым спросом на рынке.

Вопрос расширения посевов сои является актуальным уже не только для южных и дальневосточных регионов, но и более северных районов России.

Важнейшим средством, являющимся стимулятором роста и развития сои, повышения устойчивости культуры к неблагоприятным климатическим факторам, повышающим доходность возделывания являются биопрепараты содержащие клубеньковые бактерии, способствующие снабжению растений не только минеральными, но и физиологически активными веществами.

Симбиоз бобовых растений и клубеньковых бактерий известен с конца 19-го века.

Заключается он в том, что клубеньковые бактерии рода Rhizobium и Bradyrhizobium способны инфицировать молодые корни бобовых растений. Внедряясь в клетку корня, они стимулируют её разрастание и размножаются в ней, питаясь углеводами, поступающими в клетку.

При этом образуется симбиотическая система, в которой растение и клетки бактерий вместе синтезируют новое вещество, получившее название леггемоглобин, который накапливается в образовавшихся в месте инфицирования корневых клубеньках и выполняет тройную функцию: поставляет аэробным бактериям кислород и молекулярный азот, защищает азотфиксирующий аппарат бактерий от отравляющего действия кислорода и, таким образом, обеспечивает эффективную фиксацию и биотрансформацию молекулярного азота в формы, доступные для усваивания его как микроорганизмами, так и растением.

При этом большая часть (до 90%) фиксированного атмосферного азота усваивается растением, а остальные - микроорганизмами. Бобовые растения способны усваивать азот из почвы, но при наличии симбиоза с клубеньковыми бактериями урожай семян бобовых существенно выше на 10-40% чем на исходной, даже хорошо удобренной почве.

Кроме того, растения и их семена, выросшие в симбиозе с клубеньковыми бактериями, содержат больше белка, что является важным показателем их качества.

Соя - правила и технология выращивания

Особенно это важно для массовых посевов сои.

Со времен обнаружения и изучения симбиоза стало развиваться направление искусственной инокуляции бобовых растений клубеньковыми бактериями, выращиваемых в лабораторных и промышленных условиях. При этом оказалось, что искусственная инокуляция обеспечивает повышение урожайности и качества бобовой продукции не только на почвах, не содержащих природных вирулентных культур клубеньковых бактерий, но так же и на почвах, где такие бактерии имеются, и существует естественный симбиоз.

Это объясняется тем, что клубеньковые бактерии рода Rhizobium и Bradyrhizobium способны размножаться либо в корневых клубеньках бобовых растений, либо в искусственных условиях. В почве они способны только сохраниться некоторое время.

Важнейшим условием повышения эффективности производственного возделывания сои является использование вирулентных видов клубеньковых бактерий с повышенной азотфиксирующей активностью.

Установлено, что для эффективного симбиоза требуется внесение в почву во время посева около 500 миллиардов вирулентных клеток клубеньковых бактерий на 1 га площади посева.

В настоящее время в мире выделено, отселекционировано и поддерживается в искусственных условиях множество штаммов клубеньковых бактерий для сои. Однако, как не прекращаются работы по селекции сои, так и активно ведутся поиски более биологически активных штаммов клубеньковых бактерий для повышения эффективности выращивания сои в различных регионах России.

Разработками биопрепартов для земледелия специалисты «Научно-технического центра биологических технологий в сельском хозяйстве» занимаются много лет.

Одним из успешных проектов является разработка высокоэффективного биоудобрения для сои «НИТРАГИН КМ», на основе запатентованного селекционного штамма Bradyrhizobium japonicum.
Главным преимуществом разработанных нами сыпучих форм является повышенная сохранность микроорганизмов на всех технологических стадиях процесса высева сои и в период ожидания всходов даже в случае засухи и затяжных всходов.

Для повышения эффективности симбиоза, повышения адгезии частиц носителя, микроорганизмов и семян, а также для углеводно-микроэлементного питания микроорганизмов и растений, с препаратом «Нитрагин КМ» поставляется органо-минеральный комплекс в виде раствора мелассы и комплекса микроэлементов (соли Мо, Со, Zn, Mn, B, Cu, янтарная кислота и др.) (ОМК).

Расход рабочего раствора (устойчивая суспензия) 1 л.

На гектарную норму высева семян, содержащий 80 г. «Нитрагин КМ» и 100 мл. ОМК.

Оценку вирулентности и эффективности штамма проводили по сельскохозяйственным технологиям выращивания сои в течении трех лет в Белгородской, Воронежской, Ростовской, Рязанской областях на различных сортах сои.

Полевые испытания «Нитрагина КМ» выполненные сотрудниками Государственного учреждения «Рязанский Научно-исследовательский и проектно-технологический институт АПК» показали, что эффективность «НИТРАГИНА КМ» на растениях была существенной.

Проводились испытания при недостатке влаги в мае при появлении всходов (на 13,3 мм ниже нормы), выпадении осадков на 14,6 мм ниже нормы в третьей декаде июня-первой половине июля в фазе бутонизации сои, в период налива семян на фоне повышенной среднесуточной температуры и выпадении осадков на 36,5 мм ниже нормы. Результаты испытаний подтвердили оправданность и экономическую эффективность использования препарата «НИТРАГИН КМ».

Таблица 1

Высокую эффективность применения биоудобрения Нитрагин КМ подтвердили исследования, выполненные в 2009 году Научно-производственным сельскохозяйственным центом «Защита растений» и Торгово-промышленнной компанией Техноэкспорт (Табл.2, 3).

Опыт был заложен в ООО «Белгородсемена».

Общая площадь опыта - 6 га.

Основной целью опыта было выявить зависимость урожайности сои и качества полученных семян от комплексной обработки семян и посевов смесью гумата и биоудобрения НИТРАГИН КМ.

Опыт проводился в условиях превышения среднесуточной температуры на 1-3 градуса, выпадения осадков ниже нормы на 40 мм и в период развития биомассы растений и во время цветения и налива семян, что негативно сказалось на урожайности культуры.

Полученные результаты показали прямую зависимость и урожайности и качества зерна от применения биопрепаратов в технологии выращивания зерна сои.

Результаты исследований, убедительно доказывают высокую экономическую эффективность применения биопрепаратов НИТРАГИН КМ и Гумата Калия и необходимость их использования для получения высоких результатов, позволяющих значительно интенсифицировать выращивание сои.

Рентабельность приема обработки семян НИТРАГИНОМ КМ и гуматом калия, с дополнительным опрыскиванием гуматом калия в фазу бутонизации составила 89,45%, что на 32,31% выше показателя на контрольном варианте.

Условный чистый доход на этом варианте составил 11,79 тыс.руб/ га.

Таблица 2

Варианты опыта	Содержание сухих веществ, %	Зольность, %	Содержание жира, %	Содержание белка, %
Фон 1	1(к)	92,70	4,3	20,15	37,68
2	92,17	4,3	22,69	38,51
2	92,21	4,4	23,13	38,77
Фон 2	1(к)	91,32	4,1	23,15	39,05
2	93,11	4,7	23,81	39,51
2	93,49	4,9	23,93	39,78

Таблица 3

Варианты опыта	Урожайность	Прибавка урожая	Рентабельность, %
ц/га	Тыс.руб/га	ц/га	Тыс.руб/га	%	К контр.
Фон 1	1(к)	17,4	19,14	—	—	57,14	100
2	20,2	22,22	3,08	3,39	77,62	135,84
3	20,8	22,88	3,74	4,11	80,58	141,02
Фон 2	1(к)	18,4	20,24	1,10	1,21	59,49	104,11
2	21,9	24,09	4,95	5,45	85,02	148,79
3	22,7	24,97	5,83	6,41	89,45	156,55

*Фон 1- без обработки по вегетации раствором гумата калия
*Фон 2 - с опрыскиванием гуматом калия в фазу бутонизации.
1 (К) - контроль, без обработки;
2 - Обработка семян препаратом НИТРАГИН КМ - 80г/га
3 - Обработка семян препаратом НИТРАГИН КМ (80г/га) +Гумат калия(0,3л/т)

НИТРАГИН КМ - высокоэффективный препарат для улучшения роста и развития сои, повышения урожайности, улучшения качества производимой продукции, усиления устойчивости растений к неблагоприятным факторам внешней среды.

Полученные результаты убеждают, что выращивание сои с применением современных биопрепаратов обеспечивает высокую рентабельность даже при неблагоприятных факторах, и значительно повышают экономическую эффективность данного производства.

Д.т.наук, профессор Правдин В.