Современная кухня не возможна без большого количества электрических приборов, существенно облегчающих жизнь хозяйкам. Блендеры, хлебопечки, посудомоечные машины, мультиварки, - все эти приспособления помогают сэкономить время и силы.
Моя самая главная помощница на кухне - микроволновка. Часто можно услышать о вреде этого прибора, но отказываться от ее использования никто не спешит. В моей семье микроволновка используется минимум трижды в день. Для приготовления еды она мне не удобна, а вот для разогрева не сравнится со сковородкой.
При таком активном использовании, микроволновка нуждается в особом уходе. Согласитесь, застывшие капли жира смотрятся совсем не аппетитно и говорят об аккуратности хозяйки. Давайте научимся ухаживать за микроволновкой правильно!
Где поставить?
С этого вопроса начинается приобретение микроволновки. От того, какое место вы для нее выберете, зависит, насколько долго микроволновка вам прослужит. Многие ставят микроволновку на холодильник. Не спорю, это очень удобно. Ведь на кухнях с маленькой площадью другого места для нее может не найтись. Но соседство этого прибора с холодильником крайне не желательно, особенно это касается комбинированных моделей с грилем. Ведь такие микроволновки нагреваются сильнее.
Также не рекомендуется ставить микроволновки поблизости источников тепла и пара. От стены до прибора должно оставаться расстояние не менее 20 см. Лучше всего выделить для микроволновки тумбочку или шкаф, немного выше высоты обеденного стола.
Чистка
Приучите себя протирать камеру микроволновой печи после каждого ее использования. Застаревшие жировые капли не всегда удается вывести полностью.
Чтобы избежать загрязнения микроволновки, можно приобрести специальную пластиковую крышку. Стоит она не дорого, но существенно сэкономит ваши силы при чистке прибора.
Существует много разных средств для чистки микроволновки. Я отношусь к ним настороженно. Как ни крути, а это химия, которая контактирует с продуктами питания. 
Я чищу микроволновку простым, но эффективным народным средством. Наливаю в стеклянную емкость 80-100 мл воды, добавляю туда 1 ст.л. соды или 1 ч.л. лимонной кислоты. Важно - емкость должна быть наполнена наполовину. Включаю микроволновку с раствором на полную мощность на 10-15 минут, после чего протираю внутреннюю поверхность сухой мягкой тряпочкой. Все загрязнения, даже самые жирные и застывшие, легко отстают от стенок.
Раньше я очень не любила мыть микроволновку и всегда поручала это мужу. Узнав про этот способ, чистка микроволновки стала простым и быстрым занятием. Пока нагревается содовый раствор, я мою посуду или занимаюсь другими делами. Весь процесс чистки занимает не больше 5 минут.
А как ухаживаете за микроволновкой вы?
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в
Популярность мелкой бытовой техники, которую стремится приобрести на свою кухню каждая хозяйка - это уже достаточно распространенное явление в настоящее время. Уже никого не удивить наличием современного кухонного комбайна, кофеварки, тостера, пароварки и, конечно же, микроволновой печи. Как раз о последней технике хотелось бы поговорить в нашей статье. Как позаботиться о долговечности в эксплуатации микроволновки, что стоит помнить при использовании этого оборудования и какие правила хранения стоит помнить всегда? Об этом более детально в данной статье.
Разнообразие микроволновых печей
В настоящее время производители предлагают нам широкий выбор многофункциональных микроволновых печей в различном ценовом сегменте. Однако если подсчитать срок окупаемости этого прибора, тогда он выходит достаточно экономичным и выгодным. Поскольку каждая семья несколько раз в день использует микроволновку - разогреть, разморозить, приготовить. Поэтому особенно важно является не только правильная эксплуатация микроволновки, но и правильный уход за ней.
Стандартно любой производитель дает срок гарантии на микроволновую печь от 1 до 2 лет, при этом срок службы прибора рассчитан до 7 лет. И только от хозяйки зависит сможет ли ваша ммикроволновка прослужить вам больше 10 лет.
Правильный уход
Итак, специалисты выделяют некоторые рекомендации по уходу за вашей микроволновой печью:
2. Все жидкие блюда необходимо готовить или подогревать в емкости без крышки для того, чтобы избежать вытекания. Все жидкие блюда лучше готовить на неполной мощности микроволновки;
3. При приготовлении птицы, предварительно сделайте небольшие надрезы на коже для того, чтобы избежать жировых брызг на стенки внутренней камеры;
4. Если вы намерены использовать для приготовления блюд пищевую пленку либо пластиковую посуду, убедитесь предварительно в том, что они предназначены для использования в микроволновых печях. Т.е допустимая температура, которую они способны выдержать должна составлять не менее 120 градусов. При использовании режима гриля, используйте посуду только из керамики или стекла;
5. При установке микроволновке возле стены должно оставаться расстоянии не менее 10 см. А также обращайте внимание на то, что возле прибора на близком расстоянии не должны находиться другие предметы, которые будут провоцировать перегрев корпуса микроволновки;
6. Внутреннюю камеру необходимо протирать каждый раз после приготовления. Для этого используйте мягкую ткань, которая не будет повреждать поверхность. Ни в коем случае не используйте абразивные вещества для чистки поверхности либо мочалки с жесткой поверхностью;
7. Если у вас все-таки что-то пригорело или сбежало, выключите прибор и уберите все остатки пищи, вытерев поверхность насухо;
8. Для ухода за вашей микроволновой печью подбирайте чистящие средства, которые подойдут именно для вашего покрытия микроволновки. Такие средства не дают много пены, но при этом очень хорошо очищают поверхность. Камеру моете чистой водой и вытираете насухо;
9. Имея необходимую систему вентиляции в камере микроволновки, старайтесь не оставлять открытой дверцу прибора для избегания повреждений.
При соблюдении простых правил по уходу за микроволновой печью, вы продлите срок службы вашего прибора на многие годы!
Сегодня микроволновка есть у каждой второй хозяйки. Но то, что уход за СВЧ-печью имеет свои особенности, знают далеко не все.
Устанавливая микроволновку, обеспечьте ей ровную тв1рдую поверхность, расположенную не менее чем на 0,85 м от пола.
Для правильной вентиляции не придвигайте печку вплотную к стене – интервал между задней поверхностью и вертикальной преградой должен составлять минимум 10 см.
Точно так же не приближайте микроволновку к духовке и пароварке – она не жалует такое соседство.
Слабые стороны печи
Чтобы СВЧ-печь служила долго, не испытывайте её на прочность продуктами и предметами, «общение» с которыми ей противопоказано. А это – неочищенные яйца, металл и позолота на посуде. К тому же не нужно забывать что:
Работа печки «вхолостую», без еды внутри, сокращает срок эксплуатации.
Для разогрева малого количества продуктов желательно поставить в печной шкаф стакан воды.
Пустую печку захлопывайте до щелчка – проветривать её не нужно.
Следуйте инструкциям при приготовлении блюд.
Не ставьте в микроволновку плотно закрытые контейнеры, не сушите и не нагревайте там посуду, не стерилизуйте банки и бутылочки.
Лучше готовить и греть супы на плите, а не в СВЧ-печи – лишняя влага ей вредит.
Чистка микроволновки
Чтобы СВЧ служила без перебоя, необходимо своевременно и правильно её очищать.
1. У каждой микроволновки своё покрытие. Главное, не повредить его, чтобы туда не забивался жир. Поэтому нежелательно использовать для чистки эмали, а также покрытия из нержавейки и тефлона абразивные вещества.
2. Чтобы не пыхтеть над толстыми слоями жира, протирайте стенки СВЧ помощницы после каждого подогрева пищи. А ещё лучше накрывайте еду неплотной крышкой. Тогда жир не будет разбрызгиваться.
3. При мытье микроволновки следите, чтобы влага не попала в вентиляционные отверстия.
4. Устранить посторонние запахи в СВЧ-печи поможет обычная вода с ломтиком лимона – просто поставьте стакан с жидкостью внутрь и прокипятите на полный цикл подогрева.
5. В современных аппаратах есть функция очистки паром. Если в вашем агрегате такой нет, то воспользуйтесь предыдущим советом – таким образом, вы мягко растворите жир без использования ядовитых химических веществ.
Микроволновка «терпеть не может» яица в скорлупе, металлическую посуду и тарелочки с золотой каемочкой – об этих и других особенностях «общения» с СВЧ-печью читайте в нашей статье.
В микроволновой печи можно в считанные секунды разогреть пищу, за несколько минут разморозить окаменевший в морозильной камере кусок мяса, за полчаса приготовить куриные окорочка с картошкой, менее чем за четверть часа «сварить» овощи для винегрета. Еще больше преимуществ у комбинированных микроволновых печей, которые кроме микроволнового имеют режимы гриля и конвекции. В таких печах можно выпекать пироги, безе или «зажаривать» до румяной корочки курицу, рыбу, мясо. В режиме конвекции любой пирог будет готов за 20 минут вместо 45 минут в обычной духовке, а в режиме гриля бутерброды с хрустящей корочкой поспеют к столу за 4-5 минут.
Поскольку в микроволновой печи любой продукт можно приготовить в собственном соку, без жира и без добавления воды, он практически полностью сохраняет цвет, аромат, витамины и минеральные вещества, его натуральные соли не вывариваются. Это значит, что солить готовое блюдо надо по минимуму, а можно и вообще не солить - кому что нравится. Мясо остается сочным, рыба не разваривается, соусы получаются без комков. Такое приготовление является самым здоровым для тех, кто предпочитает диетическую пищу и не любит фритюров.
Где разместить?
Выберите для печки правильное место. Учтите, что любые источники тепла и пара - плохие соседи для нее. А сама печь, в свою очередь, плохая соседка для холодильника. Она должна находиться от него на расстоянии как минимум 40 сантиметров. Не стоит водружать микроволновую печь на холодильник. Особенно это касается комбинированных моделей: работая в режиме конвекции или гриля, они нагреваются сильнее, чем обычные микроволновки, а значит, излучают больше тепла.
Лучше всего разместить печь на кухонном шкафу, высота которого чуть больше высоты обеденного стола. Минимальное расстояние от стены до печки - 15 сантиметров.
Ради экономии места микроволновку можно закрепить с помощью специальной монтажной рамы прямо под навесными полками.
Чего не любит печь?
Старайтесь соблюдать следующие меры безопасности.
- Никогда не закрывайте вентиляционные отверстия печи никакими предметами.
- Следите за тем, чтобы сетевой шнур не проходил под печью и не касался горячих и острых поверхностей.
- Не включайте пустую печь, иначе магнетрон - устройство, в котором генерируются электромагнитные волны сверхвысокой частоты, - выйдет из строя. Чтобы избежать холостого включения, всегда держите в печке стакан с водой.
- Если ваша печь объемом до 24 литров, то на поворотный столик не рекомендуется класть продукт весом больше 4 кг.
- Магнетрон можно повредить и в том случае, если в печь положить продукт весом меньше 200 граммов. Когда нужно разогреть один пирожок или бутерброд, поставьте в камеру банку с водой, лишние микроволны уйдут на ее разогрев и окажут дополнительную услугу - вскипятят воду для кофе или чая.
- Не пользуйтесь неисправной печью и не пытайтесь самостоятельно ремонтировать ее.
- Никогда не оставляйте на микроволновке никаких предметов и уж тем более ничего не кладите на работающую печь.
- Дверцу всегда держите закрытой. Открывать ее для проветривания не следует, иначе можно, не заметив, зацепиться одеждой за крючки дверцы и тем самым повредить печь.
- Следите за тем, чтобы дверца закрывалась плотно, не была перекошена и не имела повреждений, иначе печь перестанет излучать микроволны. Проверяйте также состояние резиновой прокладки на внутренней стороне дверцы. Оберегайте внутреннюю поверхность дверцы и камеры от вмятин.
- Не превышайте рекомендуемое инструкцией время приготовления продуктов, иначе возможно возникновение огня.
- Не используйте поворотный столик как посуду для приготовления пищи. Овощи для винегрета, сухари или выпечка – вот три блюда, для приготовления которых подходит съемная чаша.
- После приготовления пищи печь рекомендуется отключать от сети, так как из-за колебаний напряжения она может выйти из строя.
- Подогревая банки и бутылочки с детским питанием, всегда снимайте с них крышки и соски.
- Перед приготовлением протыкайте оболочку сосисок, кожуру картофеля, яблок и других плодов для выхода пара наружу и прокалывайте желтки яиц в яичнице, чтобы избежать «взрыва».
- Никогда не оставляйте детей без присмотра при работе микроволновой печи.
- Если вы заметили дым в камере печи, не открывайте сразу дверцу, выключите печь и отсоедините ее от сети.
Никогда не используйте микроволновую печь для стерилизации пустых банок и сушки посуды, для варки яиц (они взрываются), разогрева пищи в герметично закрытой посуде, разогревания масла и жира для жарения (температуру масла нельзя контролировать, оно может перегореть).
Выбираем подходящую посуду
Необходимый минимум посуды для микроволновой печи - три кастрюли из жаропрочного стекла объемом 2-3, 1,5-2, 1-1,5 литра. Жаропрочную стеклянную посуду можно использовать как в режиме микроволнового приготовления, так и в режимах гриля или конвекции. Для двух последних режимов (без включения СВЧ) подходят, кстати, и любые металлические емкости.
Микроволны распределяются равномернее в круглой посуде, чем в квадратной или прямоугольной.
Для микроволнового приготовления пищи годится только специальная кухонная утварь из обожженной керамики или жаропрочного стекла и совершенно непригодна металлическая посуда. Микроволны не проникают сквозь металл, они отражаются от него. Это может вызвать электрический разряд (дугу) и нанести вред печи. Кроме того, отраженные микроволны могут проходить через стекло дверцы, что небезопасно для здоровья.
Нельзя оставлять металлические ложки или вилки в посуде, помещаемой в камеру, иначе можно вывести микроволновку из строя.
Также нельзя использовать керамическую, фарфоровую посуду с золотым, серебряным рисунком или металлической глазуровкой. Между металлическими частями может возникнуть искрение. При искрении следует выключить печь и переложить продукт в другую посуду.
Металлические решетки, которые продаются в комплекте с печкой, как правило, предназначены для приготовления пищи в режиме гриля, но могут быть использованы и в микроволновом режиме, например для запекания бутербродов. Специальное покрытие, которым обработаны решетки, совершенно нейтрально для микроволн.
Ни в коем случае нельзя ставить в печь посуду из обычного пластика. Подходит только термостойкая пластмасса с пометкой изготовителя «пригодна для использования в микроволновой печи».
Обычная стеклянная посуда не годится, но может быть использована на короткое время для разогревания готовых кулинарных изделий. Тонкую и нежную посуду лучше не применять даже для разогревания продуктов.
Приобретая посуду, ориентируйтесь на объем вашей печи. Если он до 15 литров, емкость кастрюли не должна превышать 1,5 литра. Трехлитровые емкости годятся для печей объемом свыше 30 литров. Предпочтительнее круглая посуда, в ней микроволны распределяются равномернее, чем в квадратной или прямоугольной.
Некоторые емкости из жаропрочного стекла продаются без крышки. Если необходимо, в качестве крышки используют специальную пластиковую пленку, которая выдерживает температуру 140-160 °C. Накрывая посуду с продуктом, пленку слегка продавливают. Если время приготовления пищи превысить, пленка может сморщиться. При удалении пленки будьте осторожны, чтобы не обжечься паром. Также осторожно открывайте крышку кастрюли, только что вынутой из микроволновой печи. Сначала поднимите дальнюю от вас часть крышки или пластиковой пленки, при этом держите посуду подальше от себя.
Уход за микроволновкой
- Жаропрочную стеклянную посуду рекомендуется мыть жидким мылом или специальным шампунем для мытья посуды.
- Если требуется почистить металлические решетки, дайте им отмокнуть, а потом чистите, но не абразивными средствами.
- Своевременно очищайте стенки печи от остатков пищи и жира, тем самым вы продлите срок ее службы. А чтобы не приходилось чистить микроволновку слишком часто, старайтесь готовить еду в закрытой посуде. Закрытые крышкой продукты сохраняют тепло и пар, а значит, быстрее готовятся. К тому же в закрытой посуде жир не разбрызгивается на стенки печи. Налицо экономия и электроэнергии, и моющих средств.
- Внутренняя поверхность камеры печи может быть керамической, эмалированной или из нержавеющей стали. Ухаживать легче за камерой из нержавейки, ее можно чистить даже абразивными порошками. К тому же нержавейка выдерживает любые температуры (это весьма актуально при работе печки в режиме гриля или конвекции).
- Чистить печь нужно, только когда она отключена от сети. Не используйте для чистки щетки.
- Возьмите за правило: всякий раз после приготовления пищи протирать камеру мягкой влажной тряпкой. Даже если вы готовили в посуде с крышкой. Поворотный столик-тарелку мойте в теплой мыльной воде и насухо вытирайте, прежде чем поставить на место.
- Чтобы удалить образовавшийся на стенках конденсат, протрите их сухой салфеткой.
- Не включайте грязную печь в режиме гриля или конвекции, иначе следы от жира на стенках камеры превратятся в коричневые пятна, от которых очень трудно будет избавиться. При микроволновом режиме есть опасность, что на большом жирном пятне микроволны сконцентрируются пучком и прожгут стенку, образовав вмятину.
- Чистящие средства для микроволновых печей должны быть неядовитыми, в противном случае при конвекционном режиме работы печи они окажутся на продукте. Кроме того, ядовитые чистящие средства могут в некоторой степени разрядить магнетрон, и это в дальнейшем будет отражаться на времени приготовления пищи.
- Чтобы не ошибиться в выборе чистящих средств, нужно покупать только те, на которых написано, что они предназначены для чистки микроволновых печей (на импортных средствах обычно есть изображение микроволновой печи и надпись «Microwave cleaner»). Средства для печей-духовок не подходят для микроволновых печей.
- При чистке старайтесь не трогать вентиляционные отверстия, а также картон, которым закрыт магнетрон.
- Следы грязи на внешней стороне корпуса удаляйте чуть влажной намыленной губкой, а затем начисто вытирайте влажной салфеткой.
- Пятна и грязь с дверцы удаляйте влажной материей, не забывая при этом вытереть и дверную изоляцию.
- Сенсорную и другие панели управления можно вытирать только слегка влажной салфеткой.
- Избавиться от запаха в печи очень просто: достаточно вскипятить в ней стакан воды с ломтиком лимона. Кстати, после этого и пригоревшие пятнышки жира легче отчищаются.
Микроволновой печи, как и любому другому прибору на нашей кухне требуется правильный уход. Ведь во время разогрева или приготовления пищи продукты могут «выстреливать», брызгать и соответственно пачкать внутреннюю поверхность. В нашей статье мы расскажем, как правильно ухаживать за микроволновкой, чтобы она служила вам как можно дольше.
Что нужно знать об уходе за микроволновкой
Не забывайте протирать влажной тряпочкой внутреннюю полость микроволновки от остатков пищи и жира. Для приготовления еды, лучше используйте стеклянную или керамическую посуду с крышками. На ней не должно присутствовать металлических ободков или ручек, и нанесённого краской, рисунка.
Как правильно мыть микроволновку, к сожалению, знают не многие. К примеру, для удаления грязи с корпуса печи, можно использовать лишь немного намыленную губку, и влажную материю.А вот сенсорную панель управления допускается протирать только слегка увлажненной салфеткой.
Не включайте печь в режиме конвекции или гриля, когда на ее внутренних стенках присутствует грязь,иначе капли жира затвердевают, и превращаются в коричневые пятна, которые трудно отмываются. К тому же, в некоторых случаях, это даже может послужить причиной деформации внутренней стенки.
Как мыть микроволновку внутри?
Прежде чем приступить к чистке печи, убедитесь в том, что она отключена от сети. Затем снимается столик – тарелка, и, моется мыльной теплой водой. Учитывая то, что поверхность внутренних стен зачастую эмалированная или керамическая, нужно использовать специальные чистящие средства для микроволновых печей, не содержащие абразивных частиц, так как они могут повредить поверхность.
Это могут быть различные гели для мытья плит и средства для мытья посуды, которые не содержат ядовитых частиц.
Если же камера печи из нержавеющей стали, уход за такой микроволновкой, гораздо легче. Ее можно мыть абразивными средствами, не боясь повредить поверхность. К тому же такая печь способна выдерживать любые температуры.
Так как мыть микроволновку внутри можно не любыми средствами, в сам раз пригодится старый, универсальный метод борьбы с жирными пятнами, используя лимон и воду. Для этого в емкость с водой кладут дольки лимона, ставят все это в микроволновку на 10-20 мин, на полную мощность. После чего, жир со стенок удаляется обычной влажной салфеткой.