Правильна експлуатація електроплити. Електрична проти газової: як потоваришувати з новою плитою

Порадувати близьких смачним борщемабо рум'яними булочками прагне кожна господиня. Якість їжі багато в чому залежить від плити. Звичайно, при відомій вправності першокласні страви можна приготувати і на звичній газовій плиті, проте сучасні варильні панелі надають для цього набагато більше можливостей. Полонившись зручністю і зовнішнім виглядомнового приладу, власниця цього сучасного дива неминуче зіткнеться із питанням, як увімкнути електричну плиту. Зараз ми це обговоримо.

Які плити бувають?

У сучасних квартирахможна побачити самі різні пристроїдля приготування їжі:

• газові плити;
• електричні плити із металевими конфорками;
• електричні плити зі склокерамічними конфорками;
• індукційні плити;
• численні невеликі прилади– тостери, вафельниці, кавоварки тощо.

При цьому склокерамічні варильні панелі набувають все більшої популярності. Хазяйок, особливо тих, кому доводиться часто і багато готувати, приваблюють:

• безпека в порівнянні з газовою плитою;
• швидкість нагрівання та остигання порівняно з металевими конфорками;
• легкість у керуванні – не треба крутити ручки;
• простота догляду – будь-які плями можна видалити легким рухом руки;
• відсутність кіптяви при готуванні;
• відсутність запахів гару та перегрітого жиру.

Важливо! Створення такої плити саме дивовижно. Цей матеріал зовсім не призначався для того, щоб насолоджуватися куховарками. Винайшли його для надточних астрономічних приладів, а вже потім одна німецька фірма вирішила використовувати його для "розумних" пристроїв, здатних полегшити побут звичайнісіньких споживачів.

Однак у цього кухонного дива є деякі недоліки:

• з пристроєм треба освоїтися, і насамперед зрозуміти, як увімкнути обладнання;
• поки що такі панелі коштують дорожче за плити з металевими конфорками.

Особливості матеріалу

Для виготовлення варильних панелей застосовують спеціальне скло. Звичайно, як і будь-яке скло у світі, воно іноді ламається, але для цього знадобиться тиск не менше 2 атмосфери. Струмінь води, здатна збити людину з ніг, несе на чверть менше навантаження. Так що на плиту цілком спокійно можна поставити хоч усі каструлі в будинку, попередньо наповнивши їх піском – витримає панель.

Не завдасть їй шкоди та падіння обробна дошка– під час заводських випробувань цей матеріал витримував набагато більше сильні удари. Експериментувати, звичайно, не варто, тим більше, що на заводі випробування проводилися на спеціальному устаткуванні, яке дозволяє підтримувати панель у строго горизонтальному положенні. Тому сковороди та ножі краще вішати не над плитою, а кудись в інше місце.

Не варто ставати на панель, навіть якщо вам потрібно щось підвісити над нею (наприклад, очищувач повітря). Для таких цілей більше підійде драбинка або, у крайньому випадку, міцна табуретка.

Важливо! Піддавати механічним навантаженням газову плиту теж не слід – це може спричинити витік газу і навіть вибух.

Види варильних панелей

Сучасні газові плити, як і електричні з металевими конфорками, зазвичай, є поєднання панелі з конфорками і духовки. Є, звісно, ​​і компактні варіанти, призначені для походів та дач, але у квартирах вони зустрічаються вкрай рідко.

Принцип управління

Перед тим, як користуватись електричною плитою, Визначте, до якого типу вона відноситься:

• залежна;
• незалежна.

Залежна панель пов'язана із духовкою. У неї немає власних ручок управління, всі вони розташовуються на духовці. З духовкою конфорки з'єднані проводами.

Незалежна панель управляється без духовки, вона має власні “органи”. Це можуть бути:

• рукоятки;
• сенсорні елементи.

Важливо! Духовку до незалежної панеліможна придбати окремо. Тільки в цьому випадку потрібно поцікавитися у консультанта, яка модель духової шафи підходить до плити – ці пристрої не завжди сумісні.

Які бувають нагрівальні елементи?

У сучасних склокерамічних панеляхвикористовуються різні нагрівальні елементи:

• спіраль;
• гофрована стрічка;
• галогенні лампи.

Відмінності у пристрої:

1. Спіраль з'явилася в той самий момент, коли перша електрична плитка. Спочатку спіралі були відкритими, а в сучасних плитах— хоч із склокерамічними конфорками, хоч із металевими, вони знаходяться під пластиною.
2. У пізніших моделях замість спіралі стали застосовувати гофровану стрічку, яка виявилася і ефективнішою, і безпечнішою.
3. Галогенна лампа має масу переваг перед іншими нагрівачами - перш за все в тому, що конфорка швидше нагрівається і так само швидко остигає.

Рукоятки чи сенсори?

Традиційний спосіб керування плитою, звичайно, звичніше і зрозуміліше. Повернув рукоятку на один поділ - конфорка почала злегка прогріватися, повернув ще - температура стає вищою.

Але як увімкнути сенсорну плиту? Не треба докладати взагалі жодних зусиль, плита починає працювати від найлегшого дотику, а ви почуваєтеся чарівницею. Розташований під склом елемент реагує будь-який рух.

Це може бути:

• оптичний елемент;
• ємнісний елемент.

У першому випадку елемент реагує на відображення пальця під інфрачервоним променем, у другому – палець, потрапляючи до сенсорної зони, змінює параметри електроланцюга.

Важливо! При цьому абсолютно неважливо, мили ви при цьому посуд або поралися з жиром - на жирні або мокрі руки конфорка відреагує так само, як і на сухі і чисті.

Основна незручність

Перша проблема, з якою стикається нова власниця електричної плити - конфоркам потрібно якийсь час, щоб нагрітися або охолонути. Регулярно виникає ситуація, коли треба починати готувати на сильному вогні, а закінчувати – на слабкому.

Якщо у газової плитки досить просто повернути ручку, то господаркам електричної доводиться думати про це заздалегідь, тобто потрібно точно розрахувати час.

Важливо! Перевага електроплитки полягає в тому, що закінчувати приготування можна і на вимкненій конфорці.

Як регулювати температуру?

Отже, ви вперше починаєте готувати на електроплиті. Незалежно від того, які у неї конфорки і як вона керується:

1. Увімкніть плиту.
2. Максимально нагрійте конфорку.
3. Поставте на диск каструлю із підготовленими продуктами.

Важливо! Звикнути до цього порядку не так вже й складно. Увімкніть плиту, а потім починайте обробляти продукти – чистити, різати та все інше, що потрібно за рецептом.

Щоб розігріти страву

Якщо вам не потрібно нічого варити, а ви хочете просто підігріти готове (або дати страві догасити), вчиніть так:

1. Розігрійте конфорку до максимальної температури.
2. Поставте на неї каструлю або сковорідку зі блюдом.
3. Вимкніть конфорку.

Довести до готовності

У багатьох рецептах наводиться порада довести страву до готовності після того, як вона варилася або тушкувалася на сильному вогні. Конфорка розжарена, включати другу немає сенсу, але вона може бути зайнята. Вчинити краще так:

1. Вимкніть розпечену конфорку.
2. Зніміть на кілька хвилин каструлю.
3. Зачекайте, поки конфорка охолоне.
4. Увімкніть її та поставте терморегулятор на мінімальне або середнє значення.
5. Поставте каструлю та продовжіть приготування.

Молочний суп та каші на молоці

Для приготування молочних страв температуру конфорки треба знижувати планомірно. Як це зробити?

1. Доведіть блюдо до кипіння.
2. Переставте регулятор на нижчу температуру.
3. За кілька хвилин знову зменшіть нагрівання.

Тушковане м'ясо, смажені гриби та інше

Тушать і смажать продукти зазвичай без додавання води. Порядок дій у цьому випадку буде таким:

1. Розігрійте диск до червоного кольору.
2. Через невеликі проміжки часу знижуйте температуру на один поділ.

Важливо! У різних плит – різні рівніпотужності нагріву. Це залежить від виробника, тобто, час зменшення температури треба розраховувати самостійно, розділивши час приготування на кількість рівнів.

Які бувають духовки?

Сучасні духові шафибувають двох видів:

• із термостатом;
• без термостату.

Готують у них так само, як і у газових. Але якщо ви не можете визначити температуру на око, спробуйте метод з папером:

1. Білий лист покладіть на лист (ближче до середини).
2. Засічіть час.
3. Зачекайте, поки папір стане бурим.

Важливо! Якщо лист придбав коричневий колірчерез 3 хвилини - сильний нагрівання, через 10 хвилин - слабкий. Щоб урізноманітнити раціон харчування та готувати смачні страви, Не зайвим буде відразу після встановлення обладнання розібратися з тим, .

• Булочки, пироги, запіканки починати готувати потрібно максимальній температурі. Коли мине половина часу, відведеного на приготування, встановіть мінімальний нагрів.
• Цим правилом користуйтеся і при гасінні.
• Ставити лист треба на середню поличку – ні в якому разі не на верхню.
• А от якщо ви варите в духовці бульйон – ставте каструльку на нижню полицю.

Трохи про температури

У рецептах зазвичай вказується, за якої температури треба готувати ту чи іншу страву. Але якщо ви вирішили трохи пофантазувати і придумати щось своє, то врахуйте, за якої температури булочки пропекуться повністю, а м'ясо не залишиться напівсирим:

• Здобне тісто - 200 ° С;
• Хлібобулочні вироби 200-250 ° С;
• Томлення та гасіння - 250 ° С;
• Солоне тісто - 190 ° С;
• Яловичина, свинина, баранина, риба – 140-170 °С.

Посуд

Для готування на варильної панеліабо в духовці підходить не всякий посуд. Напевно, в будинку є посуд, який використовувати на варильній панелі або в духовці не можна:

• старі каструлі, у яких готували на газовій плиті;
• мідна без покриття;
• алюмінієва без покриття;
• чавунні казани

Для духовки підходять ємності:

• керамічні;
• глиняні;
• із простого чавуну;
• з обливного чавуну

Важливо! Посуд із жароміцного склавикористовувати можна, але дуже довго нагрівається – як, втім, і керамічна.

У чому можна готувати на панелі?

Для приготування їжі на варильній панелі підходять:

• емальовані каструлі (нові);
• ємності з нержавіючої сталі, якщо дно не рифлене;
• чавунні судини, якщо дно у них рівне;
• будь-який посуд, що має маркування "для склокераміки".

Важливо! Розмір дна каструлі та сковорідки повинен дорівнювати розміру конфорки. Допустима різниця не більше, ніж в 1 см в ту чи іншу сторону.

Правила безпеки

При користуванні варильною панеллю потрібно враховувати ще кілька правил:

• дно каструлі чи сковорідки має бути чистим;
• ставити на конфорку можна лише сухий посуд;
• накривати каструлі можна лише їх власними кришками.

Важливо! Якщо ви вирішили купити електричну модель, то для неї потрібна окрема розетка, і вона має бути зручно розташованою. Почитайте про те, як правильно встановлювати та використовувати .

Як вмикати плиту?

Незалежно від того, на якій плиті ви збираєтеся готувати, необхідно дотримуватись цілого ряду правил. У будь-якому випадку прочитайте інструкцію. Але її може і не виявитися, тоді спочатку переконайтеся в безпеці приладу.

Газова плита

Уважно огляньте позначення на передній панелі – там, де ручки:

1. Визначте, якою конфоркою керує кожна ручка.
2. Знайдіть трубу, що підводить.
3. Відкрийте вентиль – ручка повинна стати паралельно плиті.
4. Засвітіть пальник.
5. Поставте каструлю на конфорку.

Пальник можна розпалити;

• за допомогою сірника;
• спеціальним пристроєм;
• за допомогою вбудованого розпалювання.

Як увімкнути плиту:

1. При ручному розпалю запаліть сірник, піднесіть його до пальника, другою рукою поверніть ручку, що управляє конфоркою.
2. Коли газ спалахне, швидко приберіть руку.
3. Вогники повинні розташовуватися по всьому колу.
4. Якщо це так, відрегулюйте полум'я.

Для розпалювання конфорок є і спеціальні запальнички - електричні або п'єзо:

• П'єзозапальничку зніміть із запобіжника, а далі дійте так само, як і зі сірником.
• Електрозапальничку перед тим, як розпалювати конфорку, увімкніть у розетку.

Важливо! У сучасних газових плитах трапляється і вбудований розпал. Він знаходиться на передній панелі – там же, де й ручки, з лівого боку. Дізнатися можна з маркування – поруч зазвичай намальована іскорка. Щоб розпалити конфорку, треба одночасно натиснути цю кнопку та повернути ручку. Є й моделі плит з автоматичним розпалюванням, коли полум'я з'являється одразу після повороту ручки.

Духовка включається так само, як і конфорка, тільки сірник або запальничку треба підносити до отворів усередині шафи, і робити це потрібно швидко.

Важливо! Не забудьте про те, що у будь-якій кухні над плитою має бути якісна витяжка. Ми підготували докладний огляд, в якому ви знайдете корисну інформаціюо різних моделяхта правила установки.

Як увімкнути електроплиту?

Електроплита, звичайно, набагато зручніша і безпечніша за газову. Щоб увімкнути звичайну плиту, огляньте передню панель і знайдіть ручку, яка керує потрібною вам конфоркою.

Поруч із цією ручкою ви виявите і маркування, яке дозволяє зрозуміти, наскільки потрібно його повернути для отримання нагріву певної потужності. Нуль означає, що конфорка відключена, а далі йдуть позначки від 1 до 3. "Трійка" - максимальне нагрівання.

Як і будь-яка техніка, електроплити вимагають догляду та дотримання правил експлуатації. Якщо ви правильно користуватиметеся новою технікою, вона прослужить набагато довше гарантійного термінуі буде виглядати так само, як у перший день покупки. Давайте розберемося, що можна і чого не можна робити, коли йдеться про різні моделі електроплит.

Пристрій та принцип роботи електроплити

Електроплита являє собою суміщену в одному корпусі варильну панель і духову шафу. Знизу зазвичай розміщується місткий ящик для зберігання кухонного начиння. Деякі виробники пропонують складніші моделі, у яких знизу розташовується не одна духовка, а дві або навіть чотири, а окремі бренди пропонують покупцям моделі з маленькою духовкою та вбудованою посудомийкою.

Кількість основних та допоміжних пристроїв, завдяки яким ви можете готувати різні страви, залежить від фантазії виробників. У найпростіших настільних моделейстандартні конфорки-млинці, а в духовці є тільки верхній та нижній ТЕНи. Більш функціональні електроплити стандартного або збільшеного розміру можуть мати вбудований вентилятор, що забезпечує конвекцію, один або два грилі, пароварку або НВЧ.

Принцип роботи електричних плит залежить від їхнього типу. У індукційних електрика запускає індукційну котушку, яка наводить струми в дні поставленого на конфорку посуду. В інших при проходженні струму розігрівається спіраль із високоомного сплаву або включається спеціальна потужна галогенна лампа.

Правила догляду за конфорками та духовою шафою

Конфорки, розташовані на варильної поверхніпотрібно підтримувати в чистоті. Правила догляду за ними залежать від типу покриття, що використовується у даній електроплиті. Воно може бути виконано з емалі, нержавіючої сталіта склокераміки.

Найвибагливіша – склокерамічна варильна панель. Її зовнішній вигляд може довго залишатися бездоганним, але лише за умови дотримання правил експлуатації. Перше, що не подобається склокераміці, – алюмінієвий посуд. Якщо ви не поміняєте старі каструлі на нові, сталеві, на поверхні можуть з'явитися негарні коричнево-бурі плями.

Вся склокераміка не любить цукор і цукоровмісні страви – варення, сироп. Як тільки хоча б їхня крапля потрапить на плиту, її необхідно негайно витерти, інакше варильна панель почне втрачати привабливість прямо на очах. Також слід уникати точкових ударів, особливо в області кромки: відколи і тріщини замаскувати не вийде, а заміна покриття коштує дорого.

Конфорки рапідного типу зазвичай розташовують на нержавійці або емалі. Обидва ці матеріали не чутливі ні до матеріалу, з якого виготовлений посуд, ні до впливу різних хімічних речовин. Єдине, чого слід уникати, - подряпини, які можуть виникнути при спробі відтерти бруд металевою сіточкою або ножем.

Очищення духовок не менш важливе, ніж догляд верхньою частиноюелектроплити. На щастя, традиційний спосібзараз використовується тільки в бюджетних моделях. Для дорожчих варіантів виробники пропонують більше сучасні рішення: піроліз (нагрів до 400-450⁰), каталіз (додавання до складу емалі особливих речовин, що працюють при кожному розігріві до 200⁰), гідроліз (використовується водяна пара). Чистити внутрішні поверхнікраще відразу після їх забруднення, наприклад, після приготування курки гриль.

Які засоби краще використовувати

До кожного типу поверхонь випускається спеціалізована побутова хімія. Нержавійці вона надає м'якого блиску, емаль очищає від найменших слідів кіптяви та жиру, а склокераміці повертає. ідеальну чистотуі злегка полірує поверхню.

Тим, хто хоче продовжити термін експлуатації плити, варто дотримуватись простого правила: забути про засоби для чищення з абразивами. Дрібні тверді часткиздатні завдати електричній плиті серйозної шкоди, оскільки при спробі відтерти сліди борщу, що втік, ви знімете і частину верхнього шару покриття. Губка має бути досить м'якою, а якщо ви дуже сильно забруднили варильні поверхні, скористайтеся ефективною побутовою хімією від відомих брендів. Вона розм'якшить бруд, і ви зможете легко її змити теплою чистою водою.

Де знайти майстра з ремонту плит у Дніпрі

За будь-яких поломок електроплит жителі міста та приміських селищ можуть викликати додому майстра з сервісного центру«Дніпро-Ремонт» - для цього достатньо перейти за посиланням nadomu.dp.ua/remont-elektroplit. Співробітники сервісного центру мають величезний досвід роботи з моделями найвідоміших брендів: Indesit, Bosch, Zanussi, Electrolux, Gorenje та багатьох інших.

Усе ремонтні роботипроводяться вдома, а наприкінці майстер виписує офіційний документ, що дає право на гарантійне обслуговуванняпротягом 3-12 місяців. Звертаючись до професіоналів, ви будете впевнені в тому, що для ремонту вашої електроплити використовують тільки нові фірмові запчастини. А якщо виникнуть питання, завжди є можливість безкоштовно проконсультуватись із фахівцем по телефону.

Як увімкнути плиту?

В наш час газова або електрична плита є в кожному будинку, але навіть досвідчені господинічасом не знають, як увімкнути кухонну плитунезнайомої конструкції.

Як увімкнути газову плиту

Перш ніж вмикати нову газову плиту, уважно вивчіть інструкцію, що додається до неї. Якщо інструкція у вас з якихось причин відсутня, або ви хочете включити плиту незнайомої вам конструкції, наприклад, готуючи в гостях або на орендованій квартирі, огляньте передню панель газової плити - на ній біля кожної ручки має бути нанесене умовне зображення, яке вказує, який конфоркою вона керує.

Знайдіть підходящу до плити газову трубуі відкрийте вентиль, що врізає в неї. Зазвичай газ у трубах перекривається кульовим краном, якщо у вас встановлений такий же кран, поверніть його рукоятку таким чином, щоб вона була паралельна газовій трубі.

Ручне розпалювання пальника

У самих простих плитахгаз підпалюється вручну, за допомогою сірників або спеціальної запальнички. Вирішіть, яку конфорку ви включатимете, і зорієнтуйтеся, яка ручка на плиті їй відповідає. Підпаліть сірник, піднесіть його до краю пальника, втопіть ручку конфорки (тобто злегка натисніть на неї), і одночасно поверніть проти годинникової стрілки. Коли газ, що почав надходити в пальник, спалахне, швидко приберіть руку від конфорки і загасіть сірник. Встановіть газову ручкуу максимальне положення, переконайтеся, що газ горить по всьому периметру конфорки рівним блакитним полум'ям, після цього поворотом ручки відрегулюйте його подачу до потрібної величини.

Аналогічно можна включити газову плиту за допомогою запальнички, але в цій справі є один невеликий нюанс - запальнички для газових плит бувають двох типів - п'єзо- або електрозапальнички. Якщо п'єзозапальничку, перш ніж натиснути на її кнопочку, потрібно лише зняти з запобіжника і піднести до конфорки, то електрозапальничку необхідно спочатку включити в мережу.

Вбудований розпал пальника

Якщо в лівій частині цієї панелі ви виявите кнопку, біля якої схематично намальована іскра, то ваша плита оснащена функцією напівавтоматичного електророзпалювання.

Газову плиту, оснащену функцією напівавтоматичного або повністю автоматичного електрозапалювання, розпалити набагато простіше. У першому варіанті необхідно лише втиснути ручку від потрібної вам конфорки, повернути її на чверть оберту проти годинникової стрілки і одночасно натиснути кнопку злекропіджіга. Коли газ спалахне, можна буде відрегулювати полум'я. У другому варіанті газ у конфорці загориться відразу після повороту ручки без будь-яких додаткових дій. Примітка: найсучасніші газові плити мають систему контролю подачі газу. У таких плитах ручку після підпалу газу не можна відразу відпускати, інакше конфорка може згаснути. Щоб цього не сталося, ручку слід утримувати у втисненому стані приблизно 10 секунд.

Як увімкнути електричну плиту

Електричні плити включаються набагато простіше, ніж газові.

• У класичних електроплитах включення конфорок та духовки здійснюється за допомогою регуляторів, розташованих на їхній передній панелі. Цими регуляторами змінюється і ступінь нагріву. Як правило, кожен регулятор має чотири фіксовані положення, починаючи від положення «0», при якому конфорка або духовка повністю вимкнена, і закінчуючи положенням «3», при якому здійснюється максимальне нагрівання. Зазвичай ручки регуляторів повертаються за годинниковою стрілкою. Для того щоб увімкнути таку плиту, необхідно лише повернути ручку, що відповідає потрібній вам конфорці, у вказаному напрямку та встановити її в бажане положення.
• У найсучасніших плитах із сенсорним керуванням включення та вибір режиму здійснюється простим дотиком до потрібних кнопок.

З кожним днем ​​вбудована побутова техніка, У тому числі і кухонна, удосконалюється. Наразі вже неможливо нікого здивувати таким приладом, як сучасна індукційна плита. Електронний блок з управлінням плити включає та контролює процес роботи конфорки відповідно до спеціальної програми. Найсучасніші моделі оснащені інфрачервоними сенсорними датчикамиякі контролюють температуру посуду, і можуть знижувати потужність нагріву при досягненні необхідної температури.

Своїм зовнішнім виглядом цей кухонний приладпрактично не відрізняється від простої електричної плитки, на якій є керамічна поверхняі сенсорне керування. Але перше враження завжди оманливе, і інверторна, вона індукційна плита - це високотехнологічний сучасний приладщо працює за рахунок дії електромагнітного поля.

Інверторна плита - це пристрій, що дозволяє приступити до приготування їжі в найнестандартніших умовах. Оснащена новітніми технологіямиі датчиками, вона стає чудовим помічником людині.

Як і всього нового, всі переваги виробу ще не до кінця оцінені користувачами, але головні з них вже можна відзначити.

Плюси індукційної плити:

1. Економічність.Плита починає нагріватися тільки після встановлення посуду з правильного матеріалу, та відповідного діаметра на поверхню панелі.
2. Безпека.Поклавши по неуважності ніж чи вилку на плиту, ви не обпечетеся, взявши прилад знову до рук. Біля гарячої ємності конфорка залишається холодною.
3. Сенсорне керування.У плиту закладено багато режимів, приготування страв із якими стає легшим.
4. Швидке приготування їжі.У порівнянні з газовою та звичайною електроплитою, індукційний аналог витрачає набагато менше часу на приготування їжі.
5. Легка у догляді.Поверхня не нагрівається, а значить прибрати випадково пролиті на плиту компоненти можна легко.

Крім того, деякі моделі інверторних плит досить не великого розміру, і їх можна легко транспортувати з собою на відпочинок.

Принцип роботи індукційної плити: особливості приладу

Під панеллю розташовується індукційна котушка, яка генерує високочастотне електромагнітне поле. Частота для нагрівання відбувається в самому посуді, а не від склокерамічної поверхні.

Принцип роботи індукційної плити полягає у впливі індукторів на предмети або рідину, поміщені в ємність. Цей процес відмінний від приготування страв на звичайній плиті, де їжа готується за допомогою жару, що передається від плити, через каструлю до продуктів.

Принцип роботи індукційної панеліу тому, що вона починає термообробку продуктів лише після приміщення на неї ємності зі стравою. Слід зазначити, що після того, як ви знімаєте посуд із конфорки, ця плита автоматично вимикається сама і остигає. Відбувається це швидко, лише за 6 хвилин. Щоб зробити правильний вибірпри покупці індукційної плити, потрібно для початку, визначитися зі своїми бажаннями та метою її придбання.

1. Розмір. У деяких випадках власникам будинків доводиться через придбання нової плити робити перестановку на кухні, тому що нова панель не повинна торкатися металевим приладами. Якщо дотику не уникнути, то між предметами прокладається спеціальний матеріал, що захищає.
2. Кількість у виробі режимів перемикання. Бувають страви, для приготування яких потрібна певна температура. Від ступеня проміжних положень залежить встановлення потрібної температури. Рекомендується брати плити з 15-17 різними режимамиперемикання.
3. Наявність сферичних конфорок. Якщо ви любитель азіатської кухні, ця опція стане перевагою. Щоб приготувати східну кухню часто береться посуд спеціальної увігнутої форми.
4. Можливість використовувати всі конфорки одночасно з різними режимами приготування теж істотно впливає на вибір, якщо в будинку багато людей, або всі члени сім'ї мають свої переваги. У деяких моделях є можливість встановити лише один режим повністю для всієї плити.
5. Відгуки та огляди на форумах в Інтернеті щодо обраної моделі. Якщо ви вже визначились із вибором якоїсь торгової марки, то потрібно поцікавитися про те, що думають про цей прилад користувачі, які вже купили його і випробували насправді.

Господині, яким цікаво, як вибрати інверторну варильну панель, повинні дотримуватися всіх перерахованих вище правил. Не забувайте про те, що під даний приладможна ставити далеко не будь-які електроприлади. Якщо вас це питання хвилює, то слід проконсультуватися з людиною, яка займається встановленням подібної побутової техніки.

Зручна індукційна варильна панель: недоліки використання

Всі плюси та мінуси інверторної панелі пов'язані з специфічними особливостямироботи. Даному приладу приписують недоліки, не знаючи принцип експлуатації.

Індукційна варильна панель, недоліки якої в тому, що в силу принципу нагріву така індукційна плита може правильно працювати тільки з посудом, дно якого зроблено з феримагнітного сплаву.

Перед початком роботи розумна поверхня автоматично тестує кухонний інвентар, який поставили на неї на сумісність, і тільки якщо все збігається, переходить до режиму нагріву. Визначати придатність посуду можна і звичайним магнітом. Власне, для того щоб готувати на індукційній плиті, не обов'язково в будинку змінювати всі ємності. У продажу є необхідні спеціальні сталеві диски, виготовлені у вигляді підставок, що вирішують цю проблему.

Мінуси індукційної електроплити:

1. Високий рівень електромагнітного випромінювання сильно впливає здоров'я. При використанні потрібно знаходитися не ближче ніж на 15-20 см від виробу.
2. Під час процесу готування чути сильний шум. Сучасні моделі вже працюють набагато тихіше, і щоб ще зменшити сильний звук, потрібний посуд, що щільно закривається.
3. Для плити потрібно мати відповідну кухонне начиння. Якщо вам доведеться купувати посуд, тоді вибирайте його діаметром більше 12-13 см, і перевіряйте, щоб він притягував магніт.
4. Велика ціна. Вартість даних пристроїв набагато вище аналогів без індукції. Різниця складатиме десь 3-5 тис. рублів.

Не дивлячись на достатню кількість мінусів, позитивних якостейу винаходу все ж таки на багато більше.

Як включити індукційну плиту: що може заважати роботі

Як мовилося раніше, область нагрівання інжекторна плита вибирає саме під діаметр днища ємності, що її поставили. Якщо вибраний людиною посуд не перекриє хоча б 70% площі конфорки, то розумна плита не включиться, і саме нагрівання виробів діаметром до 12 см вона автоматично заблокує. Любителям варити вранці швидку каву в турці це навряд чи підійде.

Як включити індукційну плиту знають не всі, хто зважився зробити подібне придбання. І це іноді вносить великі корективи в обстановку та життя домочадців. Перед тим, як придбати такий товар, потрібно дізнатися про нього якнайбільше, і ретельно підійти до вибору.

Така плита робить процес приготування їжі безпечним, оскільки не має відкритого вогню на поверхні. Гарячих конфорок у неї також немає. Включається вона тоді, коли на неї ставлять страву відповідного посуду. Якщо ж на плиті стоїть інший посуд, або плита порожня, в її пристрій запрограмовано, що вона повинна автоматично відключиться. Крім того, в плити вбудовані таймери, що подають сигнал на вимкнення в потрібний момент. Це дозволяє уникнути перегріву їжі, а також пригорання.

Щоб з вами та вашим новим приладом не трапилося жодних неприємностей, потрібно дотримуватись кількох правил:

• Зробіть правильний вибір. Підійдіть до цього процесу розумно і спершу складіть приблизний портрет вашої майбутньої інверторної плитивідповідно до тих вимог, які у вас є.
• Вимагайте у продавця сертифікат якості та гарантію на цей товар.
• Використовуйте цей прилад лише відповідно до інструкції з експлуатації.
• Чи не експериментуйте з плитою.

У разі виявлення несправності відразу ж викликайте майстра або самостійно транспортуйте прилад у майстерню. Забороняється використовувати несправні електроприлади.

Індукційна варильна панель: що це і як користуватися

Індукційна варильна панель, це та сама електроплита, тільки індуктивна, яка працює за іншим принципом. Користуватися нею набагато простіше і безпечніше, ніж звичайною електро- або газовою плитою. Вона не обпалює рук господині вогнем, і при її використанні кімнатою не розноситься запах гару. ККД вона має набагато вище, ніж звичайна електроплитка.

Принципова різниця між цією плитою та її звичайними аналогами у тому, що нова плита інтерактивна. У її сенсорну панель вбудовані всі елементи управління, і робоча індукція запускається лише у суворо обумовлених випадках.

Слід знати, що робота нагрівальних елементів такої плити може спричинити збої в діях інших приладів. Виробниками забороняється розміщувати дану індукційну варильну панель, що вбудовується, поруч з приладами, що мають металевий корпус.

Прилади, які не можна розміщувати поруч із індукційною варильною поверхнею:

• Духовка;
• Мікрохвильова піч;
• Посудомийна машина;
• Газова колонка;
• Конвекційна система;
• Інерційна поверхня.

З тієї ж причини не можна біля таких плит класти предмети, що мають магнітну інформацію, такі як електронні перепустки, пластикові картки, біометричні паспорти. Магнітна система може просто знищити усі дані.

Якщо індукційна варильна поверхня зламалася: що робити

Основні переваги цієї плити в тому, що вона дуже якісна і практична. Індукційні побутові приладине підробляють, і в цьому їх плюс. Якщо їх електронну схему підробити можна, то для того, щоб плита якісно працювала, необхідне спеціальне обладнання.

Індукційна варильна поверхня, електронна схемаЯкий вийшов з ладу підлягає ремонту лише у спеціалізованих майстернях. Не намагайтеся самостійно зробити ремонт.

Якщо не працює конвекторна система, то так само не рекомендується робити ремонт самостійно. Причини поломки можуть бути різні, і розібратися в них може лише фахівець. Якщо ваша плита постійно, або ж ривками гуде, то постарайтеся з'ясувати, чи притаманні подібні факти безпосередньо даної моделі. Можливо, панель так влаштована. Якщо цей звук з'явився раптово, варто і насторожитися.

У разі виявлення несправності прилад потрібно:

• Вимкнути;
• Дати охолонути;
• Викликати майстра або транспортувати прилад самостійно.

Лише кваліфікований фахівець зможе побачити реальну картину стану справ.

Як користуватися індукційною плитою (відео)

Не важливо, чому ви зважилися на придбання даного пристрою, важливо те, щоб ви не зупинилися, зробивши перший крок і пройшли весь шлях до кінця. Встановивши у своєму будинку нового помічника, ви обов'язково задоволені його роботою.

Електроплита – функціональний незамінний прилад, який працює від домашньої електромережі. Існують різні варіантитакої техніки, що відрізняються своїми можливостями та технічними характеристиками.

Основні види електричних плит

Існують різні видиелектроплит, що мають певні технічні характеристики, А саме такі як:

• класичні;
• індукційні;
• склокерамічні;
• галогенні.

Класичні моделі мають керамічні нагрівальні елементи, і принцип роботи заснований на виділенні теплової енергії в результаті проходження струму через спеціальний провідник. Такий прилад має прийнятну вартість, проте він відрізняється недостатньо гарною функціональністю.

Ще одним плюсом вважається невисоке споживання електроенергії. Крім того, вони мають ряд додаткових функцій, так як можна готувати їжу набагато швидше та простіше. Також вони мають функцію захисту від дітей, що дозволяє заблокувати доступ до будь-яких навігацій.

Дуже зручними та функціональними вважаються сенсорні плити з духовкою, оскільки це повноцінний комплект, який зможе оцінити кожна господиня. забезпечені великою кількістюфункцій, а також є кілька режимів нагріву, які можна використовувати як усі разом, так і по одному.

Які є мінуси біля сенсорної плити

Плита сенсорна, незважаючи на всі переваги, має певні мінуси. Насамперед, слід зазначити, що вона вимагає особливого догляду, так як на дзеркальної поверхнівідразу видно найменші забруднення. Тому поверхню потрібно часто мити і протирати насухо.

Склокерамічна панель, незважаючи на особливу міцність, все ж таки погано витримує механічне пошкодження. Саме тому при падінні предмета на плиту відразу підуть тріщини, що призведе до несправності приладу. До мінусів можна віднести і те, що для приготування їжі потрібно спеціальний посуд.

Розумні конфорки: особливість та функціональність

Дуже важливо знати, як увімкнути сенсорну плиту, оскільки це досить складний, насичений різними пристроями виріб. Обов'язковим атрибутом кожної панелі є індикатор залишкового тепла конфорки. У самих простих моделяхцей пристрій є світлодіодом, розташованим біля зони нагріву. У більш сучасних моделяхвикористовуються цифрові індикатори, розташовані біля зображень зони нагріву.

Увімкнення та керування здійснюється за допомогою сенсорної панелі. Плита відразу відгукується на найменший дотик пальця. Завдяки наявності спеціальних функційможна виставити блокування від дітей, а також перед проведенням вологого прибирання. Щоб активізувати функцію блокування, достатньо лише ввести комбінацію сенсорів.

Що може зіпсувати склокерамічну плиту

Незважаючи на всі видимі плюси, сенсорна електрична плита, як і будь-яка інша техніка, має кілька вразливих місць. Зокрема, вона боїться:

• точкового удару;
• постійного механічного впливу;
• подряпин;
• застиглого цукру;
• нагрівання брудної поверхні.

При попаданні частинок їжі на поверхні плити потрібно якнайшвидше видалити їх за допомогою спеціального скребка. Для очищення поверхні заборонено застосовувати металеві мочалки, а також агресивні засоби для чищення. Потрібно користуватися лише спеціальними серветками та миючими засобами.

Існують спеціальні засоби, що утворюють на поверхні плити захисну плівку, що захищає її від пошкоджень, а також сприяє більш легкому очищенню. Саме тому обов'язково потрібно періодично наносити такий засіб.

Як правильно вибрати посуд для сенсорної плити

Для склокерамічної варильної поверхні потрібен спеціальний посуд з товстими стінками та дном. Найголовніше, щоб вона мала плоске дно, яке дозволить забезпечити рівномірне нагрівання і мінімальну втратутепла. Бажано, щоб діаметр поверхні дна відповідав розмірам конфорки. При виборі посуду потрібно враховувати те, що на етикетці має бути позначка, яка дозволяє використовувати вироби для склокерамічних панелей.

Не варто використовувати стару або алюмінієвий посудоскільки вони можуть залишати сліди на поверхні плити.

Правила догляду за сенсорною плитою

Склокерамічна поверхня вимагає особливого дбайливого догляду. Для проведення очищення заборонено застосовувати металеві щітки, мочалки, звичайні миючі та засоби для чищення. Так як ціна сенсорної плити досить висока (від 10 до 60 тисяч рублів), то потрібно дотримуватись основних правил догляду за цим виробом, щоб продовжити період його служби і на довгий часзберегти привабливий вигляд.

Протирається поверхня м'якою фланелевою ганчіркою відразу після забруднення. Якщо залишки їжі пролежали протягом кількох годин, видалити їх можна лише за допомогою спеціального скребка. Такий пристрій зі змінними лезами йде в комплексі з плитою.

Як правильно та безпечно відмити поверхню

Залишки їжі, які потрапили на плиту, краще видаляти відразу ж, поки вона ще тепла. Для склокерамічних поверхонь використовуються м'які засоби для чищення, які не дряпають покриття.

Щоб відчистити плиту, потрібно нанести трохи засобу та розтерти паперовою серветкою. Потім протерти поверхню вологим рушником, щоб забрати залишки миючого засобу. Відполірувати поверхню можна за допомогою звичайного сухого рушника з м'яким ворсом.

Яку побутову хімію можна застосовувати

Особливою популярністю користується спеціальний розчиндля чищення склокерамічної поверхні у вигляді піни. Він не залишає жодних розлучень на склі. При висиханні також залишається плям. Застосування такого розчину дуже зручне, оскільки він містить у своєму складі абразивних частинок. Найбільш популярними марками засобу для чищення вважаються:

• Top House.
• Electrolux Toprens.
• Sanita.

Враховуючи всі рекомендації щодо догляду за сенсорною плитою та застосовуючи їх на практиці, можна значно продовжити час експлуатації цього пристрою. Такі прилади відносяться до розумної сучасної технікипризначений для підвищення рівня комфорту. Наявність різних функційта опцій скорочує час приготування різних страв та підвищує швидкість нагрівання. Така техніка повністю задовольняє всі потреби та робить кухню стильнішою. Завдяки широкому асортиментуЗапропонованих моделей кожен може легко підібрати необхідний варіант.