Зелена цибуля - корисна вітамінна продукція, яку потрібно вживати протягом усього року. Для цього роблять вигін цибулі на перо. У холодну пору року його вирощують у теплицях або в ящиках на підвіконнях. З ранньої веснидо пізньої осенізелену цибулю вирощують на дачних ділянках. Як виростити Зелена цибуляна підвіконні? Для цього довгі ящики для квітів наповнюють живильною сумішшю: торф, земля, пісок, перегній, яку трохи утрамбовують. Потім розміщують дрібні цибулини в ґрунт і поливають у міру її підсихання. Висвітлення на підвіконні має бути достатнім. У міру підростання зеленого пера цибулю прибирають.
Як виростити зелену цибулю на дачній ділянці? Восени під зелену цибулю готують грядку на місці, що добре прогрівається, щоб навесні ґрунт швидше прогрівся. У ґрунт вносять перегній, перекопують і боронують. Цибулю-сівач висаджують восени за десять днів до першого заморожування і прикривають листям. Провесною грядку очищають і поливають теплою водоюу міру підсихання ґрунту. Посадку прикривають поліетиленовою плівкою. Вдень плівку знімають. Перший урожай зеленої цибулі буде вже у квітні. Разом із цибулею на тій же грядці можна висівати невелику кількість насіння редиски.
Для надходження зеленої цибулі протягом усього весняно-літнього періодуцибулю на перо висаджують кілька разів з інтервалом на два тижні. Починаючи з березня-квітня цибулини висаджують у відкритий ґрунтяк окремими посадками, так і як ущільнювач на грядах картоплі. Догляд за цибулею включає розпушування ґрунту, прополювання від бур'янів та своєчасний полив. Грядку розташовують на сонячній ділянці, де швидше підростає зелене перо.
Є кілька сортів цибулі, які добре підходять для отримання зелені. Насамперед - це лук-шалот (кущівка). Цей вид цибулі близький до ріпчастої, але він утворює гніздо з кількох цибулин. Вирощують його з насіння та вегетативно, використовуючи для цього дрібні цибулинки. Такий сорт цибулі ставлять узимку на вікно для вигонки і садять у лавах. ранньої картопліяк ущільнювач. Збирають його із підростанням зеленого пера.
Цибуля-порей - дворічна холодостійка рослина. Утворює довгу білу цибулину подовженої форми (хибне стебло). Розсаду вирощують у ящику, а в ґрунт висаджують із потеплінням. Можна сіяти ранньою весноювідразу в ґрунт. Відстань між рядами роблять до 20 см, а в ряді між цибулинами - 10 см. Цей сорт цибулі зимує в зеленому стані, т.к. у порея немає періоду спокою. Зелене пір'я цієї цибулі зриває вже напровесні. Як виростити зелену цибулю без поливу? Цибуля потребує багато вологи, без поливу зростання пера сповільнюється.
Цибуля-батун відрізняється дуже сильною холодостійкістю. У їжу використовуються його довгі соковиті несправжні стебла. Цей вид цибулі росте на одному місці по кілька років і при цьому дає щорічно по 2-3 урожаї. зеленого листя. Вирощують його переважно як дворічну культуру. Насіння сіє в середині літа. У перший сезон рослини розвиваються, а наступної веснивже дають повноцінний урожайсвіжої зелені. Поділом куща цибуля-батун розмножувати краще восени. Кущ викопують, відокремлюють молоді паростки та розсаджують.
Багатоярусна цибуля - морозостійка багаторічна рослина. Розмножується вегетативно, розподілом куща та повітряними бульбочками. Їх збирають і сіють у ґрунт ранньою весною, але можна й восени, під зиму, - у такі терміни, щоб до заморозку вони вкоренилися. Картоплі сіють у міжряддях, через 15-20 см. Така цибуля з'являється ранньою весною і є корисною вітамінною продукцією.
Шнітт-цибуля або цибуля-різанець - холодостійкий багаторічник. Вирощується також для одержання пера. Його сіють або розмножують поділом куща. Вирощування його схоже на вирощування цибулі-батуна. Для посіву використовують тільки свіже насіння (попереднього року), оскільки згодом воно втрачає відсоток схожості.
Як виростити зелену цибулю на дачі - питання дуже просте. Цибуля на перо росте добре, треба лише посадити цибулини або посіяти насіння і поливати.
Зелена цибуля може використовуватися як приправа або для вживання в свіжому вигляді. Як би там не було, цибуля – бажаний гість на наших столах, особливо взимку, коли організм відчуває гостру нестачу вітамінів. Тому багато хто вирощує цибулю в закритому ґрунті– вдома чи в теплиці – із насіння. Сьогодні ми ознайомимося з особливостями обох способів та розглянемо основні етапи вирощування.
Зелена цибуля вважається справжнім зберігачем нашого здоров'я, тому що містить велику кількість вітаміну С, що допомагає імунітету справлятися в осінній/весняний період з багатьма простудними хворобами. Більш того, цей продукт може стати чудовою прикрасою будь-якого столу, через що пір'я зеленої цибулі коштують практично вдвічі дорожче за звичайні цибулини. А з настанням холодів ціна взагалі б'є всі рекорди.
Важлива інформація! Усього 100 г зеленої цибулі забезпечують людину добовою нормоювітаміну С (це близько 45-50 мг), оскільки в цій кількості зелені його міститься десь 80 мг.
Досвідчені городникивже давно зрозуміли, що, наприклад, вирощування цибулі на зелень тепличних умовахє вкрай вигідним заняттям, а завдяки чимало попиту на продукт багатьом вдалося зробити на цьому досить прибутковий бізнес.
У чому переваги вирощування цибулі насінням?
Як відомо, цибулю вирощують на зелень або цибулинами, або насінням. Перший спосіб є більш простим, адже догляд, якого рослини потребують у такому разі, мінімальний, так само як і вимоги до використовуваного грунту. Більше того, досвічування взимку тут не потрібно, а можливість отримання результату майже стовідсоткова.
Разом з тим, для вирощування насіння потрібно якісний ґрунт, а взимку (протягом першого місяця періоду вегетації) цибулю потрібно досвічувати. Нарешті, потрібно банальне терпіння, оскільки перше перо на зріз з'явиться щонайменше через 1,5 місяці. Для порівняння: цибулю, яка висаджувалась сівбою, можна зрізати вже через два-три тижні.
Але слід пам'ятати, що термін життя зелені, вирощеної «через цибулину», не перевищує пари місяців, а вирощеного насінням становить два роки і навіть більше, якщо періодично вносити підживлення (двічі на місяць в ґрунт вноситься «Агролайф» або свіжий біогумус або, як варіант, рослини поливаються концентратом ROST, розведеним у пропорції один ковпачок на два літри рідини).
Виходячи з плюсів і мінусів обох способів, робимо висновок: перевагу краще віддавати вирощуванню насінням.
Які сорти цибулі сіяти?
Розглянемо самі популярні сортита види культури на перо. Для зручності відвідувачів інформація наведена у вигляді невеликої таблиці.
Таблиця. Сорта/види цибулі на перо
| Найменування | коротка характеристика |
|---|---|
| Характеризується рівною зеленню та нижчою вартістю посівного матеріалу, якщо порівнювати з цибулею-ріпкою. Зріз пера у багаторічних видівможна проводити по два-три рази за період вегетації, а у однорічних – лише один раз. Щодо врожайності, то вона може досягати 35 кілограмів з 9 кв. м. |
| Вважається найморозостійшим і невибагливим різновидом культури. Значно перевершує лук-батун, причому як якістю зеленої маси, а й продуктивністю. Навіть у найморозніший час він не вимерзає, що дуже добре. |
| Характеризується ароматним і вузьким листям, довжина якого в середньому становить 0,5 метра. Вони не грубіють, а залишаються ніжними достатньо довгий час. Урожайність досягає 30 кілограмів із 9 кв. м. |
| Головна відмінність - ніжне і широке листя, що має легкий часниковий аромат. Сорт вважається скоростиглим, має високий показник морозостійкості. Урожайність хороша. У закритому ґрунті росте цілий рік, тоді як у відкрите зростанняприпиняється з настанням перших заморозків. |
| Пір'я дуже схожі на часникові, смак свіжий та делікатний. Урожайність досягає 20 кілограмів із 9 кв. м. |
Вибравши сорт, що сподобався, можете приступати безпосередньо до справи.
Цибуля на зелень із насіння – вирощування в теплиці
Процес, як зазначалося вище, займає багато часу, чому спосіб не користується великою популярністю. Тим не менш, він має багато переваг.
Якою має бути теплиця?
Існують певні вимоги до тепличної конструкції для вирощування цибулі на перо, розглянемо їх.
- Вона не повинна розташовуватись у затіненому місці – в ідеалі це має бути ділянка, відкрита для сонця.
- Конструкція має добре провітрюватися.
- Якщо площа теплиці незначна, можете вирощувати цибулю на стелажах – це збільшить вихід зеленої маси.
- Також можете вдатися до краплинного поливу.
- Нарешті, теплиця має опалюватись. Підтримуйте приблизну температуру 15°С (для окремих сортів цибулі – 25°С).
Етап перший. Готуємо ґрунт
Спочатку внесіть у ґрунт теплиці наступні підживлення(пропорції вказані для одного кв. м):
- компост (10 кг);
- хлорид калію (15 г);
- суперфосфат (30 г).
Після внесення підживлення ретельно вирівняйте ділянку за допомогою грабель.
Етап другий. Вибираємо насіння
Намагайтеся використати максимально молоді зерна, у крайньому випадку ті, чий вік не перевищує двох років. Крім того, схожість насіння має становити як мінімум 80%.
Важлива інформація! Є один простий спосіб визначення схожості: візьміть 20 зерен і покладіть їх на мокру ганчірку. З появою паростків ви зможете визначити схожість, а також розрахувати оптимальну густоту сівби з метою мінімізації втрат посівної площі.
Етап третій. Готуємо насіння
Крок 1. Приступайте до підготовки посадкового матеріалу. Спочатку добре промийте насіння: помістіть їх у воду кімнатної температури на 19-20 годин. За цей час намагайтеся міняти воду як мінімум тричі.
Крок 2Розмістіть насіння в одновідсотковий розчин марганцівки на 45 хвилин.
Крок 3Помістіть в розчин «Епіна» (співвідношення – дві краплі кошти на 100 мл води). Тримайте матеріал у цьому розчині 18 годин. Ця процедурапотрібна для запобігання розвитку грибкових хвороб.
Етап четвертий. Сіємо насіння
Насіння краще висаджувати в теплиці ближче до зими або напровесні, причому на однакову глибину. Для важкого ґрунту ця глибина повинна становити приблизно 1,2 см, а для легкого – 1,5 см. Глибина закладки – вкрай важлива умова, і якщо її не дотримуватись, то сходи будуть нерівномірними, а із зерен, висаджених дуже глибоко, вийдуть недорозвинені цибулини.
Висівайте насіння трирядковими стрічками (дистанція між останніми має становити десь 15 см). Дистанція між самими зернами повинна становити 1,5 см. Щоб рівномірно розподілити зерна, змішайте їх із якимось світлим барвником – наприклад, з крейдою. Так насіння на тлі ґрунту буде більш помітним. Закінчивши з посівом, злегка ущільніть ґрунт (це необхідно для підтягування вологи).
В разі весняного посівувитрати насіння повинні становити приблизно два грами на м. кв., тоді як для підзимового знадобиться на 20% більше.
Етап п'ятий. Проріджування та подальший догляд
Відносно ґрунту описуваний спосіб вирощування досить вимогливий, тому відразу після посіву замульчуйте ділянку шаром торфу, після чого натягніть плівку. Коли з'являться перші сходи (від 15 до 20 днів), зніміть плівку та проредіть насіння. Відстань між сходами після проріджування має становити приблизно два сантиметри.
Наступне проріджування виконуйте, коли на кожному паростку з'явиться по два-три справжні аркуші. Тут відстань між рослинами має становити вже 3-4 см. За бажання можете виконати і третє проріджування, коли з'явиться вже чотири або п'ять аркушів. Відстань у такому випадку залишайте в межах 5-6 см, хоча конкретніші цифри залежать від того, яка планується висота зеленої цибулі.
Важлива інформація! Кожні два тижні обережно розпушуйте ґрунт для забезпечення доступу повітря до кореневої системи.
На цьому етапі головним ворогом цибулі є швидкорослі бур'яниадже вони здатні затінити молоді сходи.
Щоб прискорити процес утворення пера, можете підгодовувати цибулю азотними добривами.
Коли висота пір'я досягне 25 см, можете збирати врожай.
Відео – Вирощуємо цибулю з насіння на зелень у теплиці
Особливості вирощування цибулі на підвіконні
По суті процес вирощування дуже схожий на описану вище технологію за винятком деяких моментів. Так, перед посівом насіння так само замочіть у воді та розчині марганцівки. Далі висаджуйте їх на глибину не більше 2-3 см, причому ємності обов'язково мають бути з дренажем.
Як ґрунтозмішування краще використовуйте суміш кокосового волокната біогумусу (пропорції – 2:1). Після посіву накрийте ємності ПЕТ плівкою. Зніміть плівку лише після того, як утворюються перші сходи. Щоб вони з'явилися швидше, підтримуйте в приміщенні температуру від 18°С до 20°С. Надалі оптимальною у розвиток культури температурою буде 12-18°С.
Протягом першого місяця цибуля зростатиме дуже повільно. Зате вже за два місяці ви зможете зібрати перший урожай – зелень регулярно відростатиме досить довгий час.
Важлива інформація! Взимку подбайте про світло, щоб продовжити світловий день на три або чотири години.
Влітку робіть рясний полив(цибуля відноситься до вологолюбних культур), але взимку намагайтеся не перестаратися. Зривайте пір'я по одному, бажано по зовнішньому периметру, не зрізуючи верхню частинуцибулини цілком. Тільки в такому разі зелена маса зростатиме гранично активно.
Відео – Вирощуємо цибулю в кімнатних умовах
Насіння цибулі на зелень у Росії використовують у всіх регіонах, щоб отримати ранній урожай вітамінізованої продукції. Зелена цибуля має попит весь рік, тому що ця рослина заповнює дефіцит вітамінів, що важливо для здоров'я.
Селекціонери пропонують безліч сортів та різновидів зеленої цибулі. Городники цікавляться, які сорти цибулі дозволять отримувати врожай пера з ранньої весни до пізньої осені. Фермерам потрібні сорти, які рано сходять, швидко нарощують зелену масу, мають велике довге перо з відмінними смаковими якостями.
Два сорти цибулі на зелень, Парад і Тотем, відповідають цим вимогам. За цими назвами стоїть знайомий усім лук батун, що має покращені характеристики. Ці сорти все частіше рекомендують для вирощування в теплицях та у відкритому ґрунті для отримання зелені цілий рік.
Як вирощують Парад
Сорт Парад, створений у Голландії, підходить для вирощування в європейській частині РФ. Цю цибулю люблять висаджувати на своїй ділянці дачники, тому що вона здатна за 2 місяці з чорнушки сформувати велику кількість пера, що йде в їжу.
Як і інші види батуна, Параде не формує цибулину, але швидко утворює гіллясте зелене стебло, що досягає довжини понад 60 см.
На добре удобрених ґрунтах цибуля Параде повністю розкриває свої переваги. Його темно-зелене з синім відливом листя має приємний м'який смак. Рослина стійка до вірусних та бактеріальним інфекціям, стебло під час транспортування довго зберігає товарний вигляд.
При негоді та посусі перо тягнеться вгору, не утворюючи заломів. Кінці пера залишаються зеленими, що покращує товарний вигляд продукту. Ця особливість цибулі Парад дозволяє фермерам і аграріям отримувати велику кількість повноцінної продукції для реалізації на ринку.
Візьміть на замітку! Вирощування Параде вирішує проблему нестачі зелених овочів у другій половині літа, коли ріпчасті сортицибулі йдуть на спокій.
Цибуля Параде, вирощування якого вимагає дотримання агротехніки, сіють у відкритий і закритий ґрунт. на городню грядкунасіння Парад сіють 2 рази. Для отримання раннього врожаюзелені перший посів робиться пізньої осені, коли ґрунт починає сильно промерзати вночі, а середньодобова температуранаближається до негативних значень.
Навесні, коли сніг піде, насіння проростає, і відразу ж починає активно рости. При правильної агротехнікицибуля дає перший урожай через 40 днів після появи перших сходів.
Другий посів насіння виробляють на початку травня, у добре зволожений ґрунт. Це дозволяє отримати врожай зелені у серпні – вересні.
Зелену масу можна зрізати 3-4 рази за сезон, поки цибулини не підуть у стан спокою. Часто посаджену цибулю на перо прибирають разом з корінням, використовуючи не лише зелену масу листя, а й недорозвинені цибулини.
Важливо! Насіння цибулі на зелень потрібно купувати від офіційного виробника, який провів передпосадкову підготовку та обробив посівний матеріал спеціальною речовиною, що запобігає розвитку пероноспорозу.
Як доглядати за сортом
Параде, що вирощується у відкритому грунті, вимагає до себе уваги. Види цибулі, що постійно виганяють зелене листя, потребують добре удобреного грунту, в якому міститься багато азоту. Позакореневі підживленняселітрою або сечовиною мають здійснюватися регулярно. Їх проводять на 3 день після зрізання, коли трубчасті отвори обрізаного листя закриються.
Щоб цибуля швидко нарощувала зелене перо, грядку треба часто поливати, землю розпушувати, одночасно прибираючи сміттєві трави, що затіняють городню культуру, що активно зростає.
Коренева система цього батуна добре розвинена і досягає в довжину близько 10 см, тому розпушування грунту міжряддями не шкодять цибулі.
Цибулини Парад впадають у сплячку при температурі близько 27С. Щоб затримати цей процес, полив виробляють після заходу сонця холодною водою, щойно набраної з колодязя. Це дозволяє охолодити ґрунт біля коріння і змусити цибулю рости ночами.
Важливо! Як і всі види батуна, Параде 2 роки життя випускає квіткову стрілку та зацвітає. У південних районахкраїни його насіння в коробочках встигають повністю визріти. Отримане насіння буде гібридами і його можна використовувати для посіву.
Насіння цибулі "Параде" можна купити у великому інтернет магазині насіння "Сади Росії". Оформіть замовлення за кілька кліків.
Як вирощують цибулю Тотем
Лук Тотем виведено у Японії. Всі види батуна прийшли з Азії, де вони рано йдуть у зріст і при настанні спеки впадають у стан спокою. Тотем добре зростає в азіатській частині РФ. Він підходить фермерам, які вибирають, яку цибулю посадити для отримання зеленого пера, придатного для реалізації.
У відкритому ґрунті чорнушку сіють під зиму, щоб отримувати зелень у першій половині літа. Насіння можна посадити у липні, щоб забезпечити потреби сім'ї у зелені до глибокої осені.
Тотем належить до середньостиглим сортам. Насіння цибулі, посадженої в зиму, починає проростати відразу після сходу снігу. Від перших сходів до технічної стиглостіпера проходить не більше місяця.
Опис цибулі Тотем вражає. Він має велике дудчасте прямостійке листя насиченого кольору з восковим нальотом. Довжина пера становить близько 50 см, а ширина 1,6 см. Протягом літа одержують урожай 4 кг на 1м2. На фото, наведеному нижче, можна побачити потужні кущі цибулі Тотем.
Смак пера слабогострий, що нагадує зелень цибулі. Сорт стійкий до пожовтіння кінчиків листя, перепадів температур і слабко уражається хворобами, що вражають наземну частину цибулі.
Важливо! Виробники пропонують насіння гібриду, отриманого схрещуванням сорту Тотем із місцевими сортами районованого батуна. Це дозволяє культурної рослинипристосуватися до особливостей клімату, нестачі сонячного світлата зменшити здатність до розмноження.
Насіння цибулі "Тотем" можна купити у великому інтернет магазині насіння "Сади Росії". Оформіть замовлення за кілька кліків.
Агротехніка для багаторічного вирощування
Проте всі види батуна ростуть на одному місці кілька років і чудово почуваються. На 2 рік життя з будь-якого різновиду батуна можна отримати насіння. Тому на дачі та присадибній ділянціці сорти цибулі можна виростити як багаторічну культуру:
- Насіння сіє на високу грядку, Заправлену перегноєм.
- У ґрунт під перекопування додають комплексне добриводля цибулі.
- Після появи перших сходів землю розпушують і видаляють бур'яни.
- При потребі поливають.
- Для формування довгої білої ніжки цибулю підгортають.
- Прибирають рослини, що підросли вибірково, видаляючи їх з грядки в міру наростання разом з корінням.
- У ґрунті залишають добре розвинені екземпляри на відстані близько 8 см.
Сорти Тотем або Парад, залишені у відкритому ґрунті для багаторічного культивування, повинні до зими сформувати кущ. Для цього після 2 обрізки листя залишають, щоб рослина змогла накопичити у підземній частині більше поживних речовин.
Залишаючи цибулю зимувати на грядці, потрібно подбати про дренаж. Під час активного танення снігів коренева системацибуля не витримує надлишку вологи та гине. Якщо забезпечити відтік талих вод, то рослина чудово перезимує і ранньою весною піде на зріст, даючи повноцінне перо.
Якщо зими малосніжні, то для Тотема, як і для Параді краще буде перезимувати з прихованим корінням. Для цього кущі на зиму засипають тирсою або закривають покривним матеріалом. Якщо сніговий покрив становить щонайменше 10 див, то цибуля збереже кореневу систему без укриття.
Важливо! Якщо спочатку сіяли гібриди Параде і Тотем, то на 2 рік життя вони дадуть квіткові стрілки, але насіння у них погано визріває. Схожість отриманого посівного матеріалу матиме низький відсоток.
Як відгукуються про Тотем і Парад
Землероби, які вирощують Тотем або Парад на своїх ділянках, залишають про ці види цибулі позитивні відгуки.
Тетяна, 45 років, Московська область
Я вирощую Тотем як однорічну культуру. Лука краще за цей сорт, не знаю. Сію насіння під зиму і потім у травні. Цього мені вистачає, щоб постійно мати зелену цибулю на столі та зробити заготовки на зиму.
Іван, 56 років, фермер, Південний Урал
Тотем захоплює мене своїм величезним соковитим листям. Перо з гарною лежкістю довго зберігає свої смакові якості.
Ольга, 48 років, Краснодар
Параді - мій улюблений лук на зелень. Його зелені пір'їни найперші потрапляють на наш стіл. Він дає зелене перо до пізньої осені.
Зірвати ранньою весною пучок зеленої цибулі - це не насолода. Для власника заміського будинкуабо дачі отримати перо на зелені просто. Прискорить процес теплиця із полікарбонату.
Густу зелень дають багатозачаткові сорти. Розглянемо найбільш продуктивні сорти - багатозачатковий сорт, що дає за сезон велику кількість пера і популярні сорти цибулі-шалот:
Чіполуччо
Чіполуччо – скоростиглий, урожайний сортШалот. Зелень після посадки можна зрізати через 2-3 тижні. Перо має оригінальний гострий смак. Вага цибулин до 50 г. Період вегетації 70 днів.
Аристократичний
Аристократичний - лук-шалот. З однієї посівної цибулини у гнізді формується від 6 до 12 штук нових вагою від 50 до 100 г. У народі такий вид називають сімейним.
Сорт скоростиглий, повноцінні цибулини визрівають через 70 днів. Зелень на зріз готова через 4 тижні.
Аристократичний сорт застосовують для отримання зелені в промислових масштабах.
Староросійська
Старорусский (червоний, жовтий) - різновид шалот. Дає потужне яскраво-зелене перо з восковим нальотом. Насіннєвий матеріал зберігається добре і довго (2 роки). Сорт стійкий до багатьох захворювань цибулинних культур. У гнізді формується до 10 шт.
Розмноження лише вегетативно, оскільки стрілки не формуються. Городники вважають цей вид найрентабельнішим для вигонки зелені. Шалот на зріз готовий через 20-30 днів після посадки.
Бузковий дзвін
Шнітт-цибуля Бузковий дзвін це 7 кг зеленіза сезон із 1 кв.м. ґрунти. Сорт ранньостиглий, при вирощуванні у відкритому ґрунті зрізання проводять через 20 днів. За літо проводять кілька зрізок. Сорт морозостійкий.
Штудгартен різен
Штудгартен різен - багатозачатковий, врожайний сорт з хорошим імунітетом до більшості захворювань. Продуктивність сорту висока.
При наявності 4-6 зачатків у посівному матеріаліз 1 кв. м. отримують до 15 кг зелені.
Коли найкраще садити цибулю на зелень у відкритому ґрунті
Для домашнього споживання ріпку на зелень можна посадити у відкритий ґрунт вже наприкінці квітня за умови, що земля прогрілася і її температура в нічний та ранковий годинник не нижче 12 градусів.
Для комерційних цілей ріпку на зелень вирощують у теплиці. За наявності опалення вигонкою можна займатися протягом усього року.
Головне, що потрібно для отримання пера:
- якісний посівний матеріал;
- родючий субстрат;
- полив;
- підживлення;
- підсвічування.
Повноцінний урожай зеленого пера отримують за 12 годин світловому дні. Для вирощування в теплиці підбирати сорти з коротким періодомспокою.
При тривалому світловому дні оптимальна температураповітря 18-22 градусів. Урожайність за нижчої температури падає. При більш високій температуріповітря знижується якість продукції
Як правильно садити сівок
Існують перевірені методи посадки ріпки на зелень. Досвідчені городники успішно застосовують методи посадки:
- бруківка;
- стрічковий.
Крім способу посадки важливо правильно вибрати місцета підготувати родючий ґрунт(Субстрат) перед тим як сіяти будь-який сорт.
Вибір місця для вирощування
Вибираючи місце для посадки сівка на зелень, враховувати принципи сівозміни.
Висаджувати після культур:
- огірків;
- кабачків;
- гарбуза;
- капусти;
- помідор;
- картоплі.
У тіні цибуля росте погано, перо бліде та тонке. Гряди краще розташовувати на відкритому, сонячному місці. Під час дощів на ній не повинно бути застою вологи.
Грамотна підготовка ґрунту до посадки
Грядку під посадку готуємо восени перш ніж садити. Визначаємо кислотність ґрунту. При підвищеній кислотності додаємо доломітове борошно . Витрата – 50 г-на кв. м. Лук любить пухкі ґрунтиз pH від 6,5 до 7,5.
Восени під перекопування внести:
- Перегній відра;
- Суперфосфат 2 ст. л;
- Хлористий калій 1 ст. л.
Витрата вказана на кв. м. Ґрунт перекопати на 20 см лопатою чи мотоблоком. Навесні перекопати ще раз і внести сечовину 10 г-на кв. м. За 7 днів до сівби гряду полити розчином мідного купоросу . У лійку налити 10 л води і розчинити в ній 20 г препарату.
Посадка цибулі для вигонки на перо
Хороший приріст зелені забезпечить якісний насіннєвий матеріал.
До посадки цибулини повинні зберігатись у теплому приміщенні. Перед тим як садити насіння сівка на городі, їх треба перебрати. Відбракувати пошкоджені екземпляри. Розсортувати за розміром. Найбільший урожайпера дають цибулинки від 2 до 4 смдіаметром вагою від 15 до 40 г.
- Відібраний матеріал потрібно зволожити протягом 48 годин, витримати в теплому приміщенні при температурі повітря 25 градусів.
- На чверть довжини обрізати верхівкиу цибулин.
- Розчинити 30 г аміачної селітри за 10 л теплої води(35 градусів) опустити до нього цибулини на 16 годин.
Приблизна витрата сівка при мостовому способі 13 кг на кв.. Витрата велика, тому що цибулини встромляють у землю щільно одна до одної. Міжряддя не роблять. Плюси такого способу очевидні:
- економиться посадкова площа;
- всі сили рослини йдуть на формування пера.
Мостовий спосіб особливо вигідно використовувати, щоб виростити цибулю в теплицях.
Стрічковий спосіб передбачає формування борозен з інтервалом 10 см. Цибулини укладаються в борозни щільно один до одного або з невеликим 1-2 см відступом. Борозни засипають тонким шаром землі (2 см).
Правила догляду
Основний догляд за культурою у відкритому ґрунті полягає в правильному поливі . За його відсутності перо гірке та тонке. При надлишку цибулини гниють, урожай страждає.
Для підтримки необхідної вологостівраховувати погоду та перевіряти вологість ґрунту на глибині 3 см. Орієнтовно рекомендують поливати 2 рази на тиждень за відсутності дощів.
Поливати лише увечері. Це виключить непотрібне прогрівання ґрунту. Цибуля не любить високих температур.
Якщо грунт підготовлений правильно і заправлений органікою та мінеральними добривами, Підживлення можна не проводити. При стрічковому способі посадки розпушувати землю між рядами, видаляти бур'яни.
Коли збирати врожай зеленої цибулі
Урожай збирають, орієнтуючись на довжину пера. На всій гряді будуть сходи однієї довжини, якщо насіння до посадки було відкалібровано за розміром і висаджували сівок одного сорту.
Для всіх сортів вимоги до довжини пера одні. Товарним вважають розмір від 24 до 42 см. При досягненні такої довжини пір'я зрізають на продаж чи власного споживання.
Не потрібно витрачати багато часу та сил, щоб отримати перо на зелень для домашнього вжитку. Перш ніж займатися вигонкою ріпки на зелень великих масштабахварто оцінити свої можливості на невеликому обсязі. Вибрати найбільш продуктивний сорт, освоїти технологію підготовки посадкового матеріалу та ґрунту. При правильному підходіуспіх гарантовано.
Зелена цибуля здатна надати будь-якій страві апетитного вигляду і поживну цінність, особливо взимку та напровесні, коли потреба людини у вітамінах надзвичайно висока. Тим більше, що в перецибулі вітаміну C, який просто необхідний нашому організму в цей період, більше, ніж цибулі. І щоб не страждати від нестачі вітамінів та отримувати до столу зелену цибулю у будь-яку пору року, ми пропонуємо вам навчитися вирощувати цибулю на зелень у домашніх умовах та у теплиці.
Прослухати статтю
Зелена цибуля – опис
Для отримання зеленої цибулі на їжу можна використовувати контейнер і тримати його на підвіконні, але якщо вам потрібна зелена цибуля у великих кількостях, то краще вирощувати її в теплиці. Вирощувати цибулю на перо дуже просто, оскільки це одна з найбільш вивчених городніх культур, що обробляється людством вже понад п'ять тисяч років.
Цибулю на зелень у домашніх умовах вирощують як у ґрунті, так і на гідропоніці (тобто у воді), і ми із задоволенням розповімо вам, як це робиться.
Вигонка цибулі на перо (зелень)
Вирощування цибулі на перо
Вирощування цибулі на зелень починають із підготовки посадкового матеріалу. Розсортуйте цибулинки, відбракуйте негідні, хворі та деформовані. Хороша цибулинаповинна бути щільною, без ознак гнилі та з блискучими лусочками. Зріжте верхівки – одну четверту частину цибулин. Цей захід прискорить доступ кисню до нирок, і вони швидше дадуть зелень. Якщо цибулинки вже трохи проросли, робити обрізання не слід. Прискорити проростання цибулі допоможе замочування посадкового матеріалу на 12:00 у воді температурою 35-38 ºC.
Якщо ви вирішили вирощувати цибулю на зелень у грунті, то вона повинна бути пухкою, а для отримання оптимального субстрату додайте в перегній вермикуліт і викладіть цю суміш у контейнер шаром у 7-10 см, але попередньо пролийте грунт суміш гарячим темно-рожевим розчином перманганату калію, а потім холодною проточною водою.
Як посадити цибулю на зелень
Посадка цибулі на вигін пера в контейнер здійснюється мостовим способом - цибулини висаджують практично впритул - на відстані 1-2 см. Їх просто ставлять на субстрат донцем, злегка вдавлюють в нього, але не заглиблюють їх і не закопують, інакше вони почнуть гнити. Після посадки субстрат поливають теплою водою.
Якщо ви хочете вирощувати цибулю на зелень у воді, щільно покладіть цибулини в піддон і залийте водою на чверть. Через два тижні у цибулин відросте листя, яке можна буде використовувати в їжу. У міру того, як рівень води в піддоні знижуватиметься, слід його відновлювати.
Коли садити цибулю на перо
У середньому швидкість вигонки пера становить від двох до трьох тижнів. У домашніх умовах і в теплиці цибулю на вигонку висаджують з жовтня до квітня, а у відкритому грунті її вирощують з весни до осені. Власне, цибуля при дотриманні певних умовможна вирощувати цілий рік.
Вирощування цибулі на перо в домашніх умовах
Після посадки контейнер з цибулею поміщають на тиждень у тепле місцез температурою 25-30 ºC, а коли листя досягнуто в довжину 1-2 см, можна перенести контейнер на балкон або на неопалювану веранду. Надалі швидкість відростання зелені залежить від температури повітря та води для поливу.
Догляд за цибулею в домашніх умовах
Оптимальна температура повітря для вирощування пір'я цибулі 18-22 ºC, а води – 20-25 ºC. Поливають цибулю 1 або 2 рази на тиждень. Перо цибулі не потребує підгодівлі, оскільки отримує харчування з цибулини. Як тільки перо витягнеться до 25-35 см, його можна починати зрізати по краях – наростання листя походить із центру цибулини. Якщо ви хочете отримувати цибулю постійно і без перерви, висаджуйте її з інтервалами в 2-3 тижні.
Як виростити цибулю на зелень у теплиці
Цибулю на зелень у теплиці вирощують з жовтня до квітня з однорічної або дворічної цибулі-вибірка, що пройшла попередню обробку, про яку ми писали вище. Висаджують його мостовим способом у ящики, заповнені торфом, перегноєм або компостом, зверху ледве присипають торфом, який опудрюють вапном-пушонкою, щоб уникнути появи на поверхні плісняви. Після посадки ящики складають один на одного десь у кутку, щоб вони не займали багато місця.
Догляд за цибулею у теплиці
Температура вмісту на цьому етапі має бути 18-20 ºC у денний час та 12-15 ºC вночі. Цибулю поливають при необхідності, а приміщення провітрюють. За 10-12 днів у цибулин утворюється коренева система, а перо відростає до 5-8 см, тільки зелене, а біле. На цій стадії ящики розставляють по стелажах і містять при температурі 20-22 ºC, регулярно зволожуючи субстрат. Для нормального зростання і розвитку цибулі необхідно дотримуватися 12-годинного світлового дня, причому лампи для досвітлення повинні розташовуватися вертикально, щоб не відбувалося заламування пера. Білі пір'я цибулі поступово зеленіють. Через пару днів після розміщення ящиків з цибулею по стелажах, в субстрат вносять калійне (10-15 г хлористого калію на м²) і азотне (20-40 г аміачної селітри на м²) добрива: їх у сухому вигляді розподіляють по ящиках і потім при поливі змивають водою в ґрунт. Коли перо цибулі сягає заввишки 35 див, його зрізають.
Вирощування цибулі на зелень у відкритому ґрунті
Посадка цибулі на зелень під зиму
Для вирощування цибулі на перо у відкритому ґрунті використовують цибулинки діаметром від 2,5 до 4 см. Цибулю на зелень восени садять за два тижні до морозів, перед посадкою обробивши вибірки теплою водою і обрізавши у них вершинки. Посадка здійснюється вже описаним нами мостовим способом, коли цибулини укладаються поряд корінням вниз, а потім їх зверху засипають шаром грунту товщиною 2-3 см, або стрічковим способом, при якому цибулини саджають у борозенки на відстані від 1 до 4 см один від одного і закладають у ґрунт, а інтервал між борознами становить від 10 до 20 см.
Догляд за посадками цибулі восени
Щоб цибулини не вимерзли взимку, цибулю під зиму на зелень вкривають додатково шаром перегною або гною товщиною 3,5-5 см. Навесні утеплюючий шар прибирають і встановлюють плівковий каркас над грядкою. До настання заморозків ґрунт на грядці потрібно підтримувати в злегка вологому стані, щоб у цибулин почало відростати коріння.
Цибуля на перо можна виростити і з насіння, і хоча це вимагатиме більше часу, дістанеться вам така цибуля дешевше, оскільки насіння багаторічних видів цибулі коштує не так дорого, як вибірок. Насіння цибулі на перо (зелень), сіють у добре оброблений і заздалегідь удобрений грунт влітку, в середині липня, рядами, розташованими на відстані 30-40 см, а коли сходи дадуть перший лист, їх проріджують до відстані 3,5-5 см між сіянцями. Перед настанням зими грядку вкривають соломою чи торфом. А щойно зійде сніг, ви отримаєте свіжу зелень.
Сорти цибулі на перо (зелень)
Які види цибулі вирощують на перо
Яку цибулю вирощують на зелень?Популярні такі види цибулі:
- лук-батун(цибуля татарська, дудчаста, зимова, піщана) дає рівну зелень. У багаторічних сортівможна зрізати зелень 2-3 рази на вегетацію, в однорічних – один раз;
- багатоярусна цибуля(канадський, єгипетський) – один з найбільш морозостійких і невибагливих видів, що перевищує лук-батун і за якістю зелені, і за продуктивністю;
- шніт-цибуля(Різанець) – врожайний вид з вузьким ароматним пір'ям висотою до 50 см, довго не грубіє і ніжним;
- цибуля-слизун– скоростиглий, врожайний, морозостійкий вид із плоскими широким листямніжної текстури та слабким ароматом часнику;
- Зелена цибуля(перлинний) – урожайний вид з широким соковитим пір'ям, більше схожим на листя часнику;
- лук-шалот– невибагливий урожайний вигляд з довго нев'яне листям.
Найкращі сорти цибулі на зелень
Сорти цибулі, що вирощується на перо, бувають однозачаткові, що дають зовсім мало пера, і багатозачаткові, що утворюють багато зелені. До останніх відносяться, наприклад, сорти Безсонівський, Ростовський, Спаський, Арзамаський, Стригунівський, Даниловський, Рязанський та інші.
Властивості зелені цибулі – шкода та користь
Лікувальні властивості цибулі
Як ми вже писали, зелена цибуля за рахунок вітамінів, мікро- і макроелементів, що містяться в ній, допомагає людині впоратися з весняним авітамінозом. Його як загальнозміцнюючий засіб вживають у їжу при респіраторних захворюваннях. Входять до його складу велику кількістьфітонциди очищають від вірусів та бактерій не тільки організм людини, а й приміщення, в якому цибуля вирощується.
Багата зелень цибулі також ефірними оліями, що ефективно знищують такі інфекції та віруси, як збудники туберкульозу, дизентерії, ангіни та дифтериту. Олії знезаражують ротову порожнинута стимулюють діяльність серцевого м'яза.
До складу зелені цибулі входять цинк, азот, кальцій, калій, фосфор і магній, від нестачі яких може випадати волосся і шаруватися нігтьові пластини. Крім того, в зеленій цибулі містяться такі вітаміни:
- A – бета-каротин, потужний антиоксидант, що відповідає за якість зору, нігтів, волосся та шкірних покривівщо забезпечує роботу серцевого м'яза і допомагає організму протистояти. шкідливій діївільних радикалів;
- B1 - тіамін, необхідний для регуляції білкового, жирового та вуглеводного обміну;
- B2 – рибофлавін, що нейтралізує токсини, що подразнюють дихальні шляхи, що у освіті еритроцитів і сприяє підтримці репродуктивної функції належному рівні;
- B3 – або нікотинова кислота, або вітамін PP, або ніацин, що підтримує імунітет організму, сприяє розщепленню білків, жирів та вуглеводів та очищує організм від зайвого холестерину;
- B9 – фолієва кислота, що бере участь у синтезі білків і сприяє регуляції нервової системи;
- C – аскорбінова кислота, потужний антиоксидант, біологічно активна речовина, що бере участь у процесі синтезу гормонів і підвищує опірність організму бактеріям та вірусам;
- E – токоферол, що відповідає за плідність, молодість, стан шкіри, нігтів та волосся, що надає їм пружність та відповідає за якість функціонування жіночих та чоловічих репродуктивних органів.