Zimolez (lat. Lonícera) je rod vzpriamených, popínavých alebo plazivých kríkov.
k jeho Latinský názov- Lonicera – zimolez jedlý vďačí za svoj názov nemeckému stredovekému liečiteľovi a botanikovi Adamovi Lonicerovi, autorovi populárnej „Knihy o bylinkách“. Hoci pôvodne švédsky prírodovedec Carl Linnaeus, ktorý ako prvý kvalifikoval zimolez, ju chcel nazvať „zimolez“. Tak sa volala najbežnejšia odroda zimolezu jedlého, ktorý sa hojne pestoval v európskych záhradách 16. storočia.
K zimolezu sa viaže veľa krásnych legiend. Či už o Tristanovi a Izolde, keď dievča prirovnali k tejto kvetine - nežnej a vznešenej. Alebo legenda o dvoch sestrách - dvojičkách, ktorých mená boli mená kvetov. Po nečakanej smrti dievčat na chorobu vyrástol na ich hroboch zimolez, ktorého kvety neskôr pomohli zachrániť pred tou istou chorobou aj ďalšie dvojičky z tej istej dediny.
Rozširovanie, šírenie
Takmer zo všetkých oblastí severnej pologule je známych asi 190 druhov, väčšina z nich z Himalájí a východnej Ázie. Vo voľnej prírode rastie v Rusku 14 druhov.
Zimolez jedlý rastie vo východnej Sibíri, na Ďalekom východe, v Kórei, Číne a Japonsku. Územie zimolezu - tundra, údolia riek, oblasti lužné lesy, rastlina miluje vlhkosť, a preto sa šíri na prímorských pieskoch a okrajoch močiarov.
Výhodou medovky oproti iným bobuľovým plodom je, že dozrieva ako prvá. Zimolez je tiež mrazuvzdorný, preto sa v severných oblastiach dobre zakoreňuje.
Botanický popis
Zimolez je husto rozkonárený ker vysoký 1-1,5 m, s priemerom minimálne 1-1,5 m Môže mať až 8 kostrových konárov, sú hrubé, uzlovité, pokryté hnedou kôrou, ktorá sa vekom následne odlupuje. pozdĺžne pruhy. Púčiky na výhonkoch sú protistojné, 2-3 v pazuchách listov. Tvoria zvislú radovú sériu. V každej sérii púčikov sa prebúdza jeden (dolný) alebo dva (dolný a stredný) púčiky, čím vznikajú zmiešané výhonky nesúce kvety a plody. V zimoleze prevládajú zmiešané výhonky dlhé 5-35 cm. Vegetatívne výhonky malé, z ktorých následne vznikajú kostrové konáre. Listy sú malé, tmavozelené, oválneho tvaru.
Svetložlté kvety v 2-4 pároch pazúch spodné listy na výhonku sa zhromažďujú v súkvetiach dvoch kvetov v jednom vaječníku. Medovka je samosterilná. Ide o krížovo opeľovanú rastlinu. Opeľovače sú čmeliaky, ale môžu tam byť aj včely. Sada bobúľ s otvoreným opelením sa pohybuje od 30 do 100 %.
Koreňový systém je koreňový, husto rozvetvený, preniká do pôdy do hĺbky 50-70 cm, ale polomer jeho rozšírenia je až 1,8 m. Zvláštnosťou zimolezu je, že začína vegetovať veľmi skoro - to je najskoršie úroda medzi všetkými ovocné a bobuľové plodiny. Opad listov začína už v októbri. Rastliny vychádzajú zo stavu hlbokého pokoja v októbri až novembri. V teplej jeseni v tomto období možno pozorovať druhotné kvitnutie zimolezu, nasadenie plodov a dokonca aj ich dozrievanie.
Plody sú modro-modré plody so silným voskovým povlakom. Tvar plodov sa môže meniť od okrúhleho, oválneho, džbánového až vretenovitého tvaru. Veľkosť na dĺžku môže byť od 1-4 cm a v priemere do 1,5 cm, hmotnosť plodov môže byť od 0,5-2 g Chuť môže byť kyslá, sladkokyslá a dokonca horká. V ovocí - do 20 kusov. ploché hnedé semená.
Druhy zimolezu
Modré vreteno. Krík je stredne veľký, až 1 m vysoký, dávajte pozor na fotografiu zimolezu tejto odrody: plody dozrievajú vretenovité, veľké - až 1,5 g Chuť je sladká a kyslá, osviežujúca, s miernym horkosť. Obdobie dozrievania je skoré.
Vitamín. Odroda je skoré dozrievanie. Krík je hustý, kompaktný, vysoký až 1,2 m. Bobule sú valcovité, so zaoblenou základňou a špicatým vrcholom. Farba je tmavomodrá, voskový povlak silný, povrch plodu jemne rebrovaný, dužina jemná. Chuť je kyslá s výraznou arómou. Hmotnosť bobúľ - do 1 g Produktivita na krík - do 1,5 kg. V horúcom počasí môžu bobule spadnúť.
Modrý vták. Stredne dozrievajúca odroda. Krík je vyšší - až 1,5 m. Plody sú oválneho tvaru. Chuť je dobrá. Produktivita je vysoká.
Bakcharský gigant. Jedná sa o jednu z najlepších odrôd stredne dozrievajúceho zimolezu. Krík je mohutný a šíri sa. Bobule sú predĺženého oválneho tvaru, modrej farby. Priemerná hmotnosť- do 2 g Chuť bobúľ je sladká a kyslá, jemná. Odroda je mrazuvzdorná a nie je ovplyvnená chorobami a škodcami.
Dezert. Stredne neskoro dozrievajúca odroda. Krík je hustý, kompaktný, má malú veľkosť - do 1,1 m. Bobule sú okrúhle oválne, modro-modré, s voskovým povlakom, povrch bobule je mierne rebrovaný. Hmota bobúľ je malá, chuť je dezertná, sladká a kyslá so slabou arómou. Produktivita je až 1,5 kg na krík, odroda je odolná voči prepadu.
Užitočné vlastnosti
Zimolez sa používa na liečbu mnohých chorôb, pričom ako suroviny sa používajú listy, bobule, stonky a kvety. Púčiky rastliny sú bohaté na škrob. V plodoch sa nachádza éterický olej, ktorý obsahuje terpenoidy linalylacetát, linalool atď. Plody sa vyznačujú aj prítomnosťou karbolických zlúčenín: acetaldehyd, propanal, diacetyl, hexanal, salicylaldehyd a množstvo ďalších látok, ktoré majú imunokorekčný účinok, stimulujú metabolizmus lipidov a enzymatické procesy.
Estery nachádzajúce sa v zimoleze sú regulátory biologických a fyziologických systémov tela, medzi ne patria: etylformiát, oktylacetát, etylacetát, propylacetát, izoamylvalerát, etylenantát, etylbenzylacetát, benzylbutyrát. Okrem toho medovka obsahuje alkoholy: etanol, izobutanol, izopentanol, hexanol, heptanol, dekanol, oktanol, nonanol. Mastné kyseliny nachádzajúce sa v rastline sú izomaslová, enangová, kaprinová a laurová.
Betaín má priaznivý vplyv na organizmus: normalizuje poruchy v tele spôsobené nedostatkom vitamínu B12. Kyselina listová, vitamíny C a B6, P sú potrebné pre rast a vývoj obehového a imunitného systému. Taníny pôsobia protizápalovo. Organická hmota zo skupiny flavnoidov - katechínov, unikátne antioxidanty - majú antibakteriálne vlastnosti. Medovka obsahuje rastlinné pigmenty – glykozidy, čo sú farbivá. Leukoanthokyany majú protinádorový účinok.
Okrem toho, že pomáha pri liečbe, má medovka antitoxické vlastnosti, pomáha odstraňovať jedy, toxíny a soli ťažkých kovov z tela. Medovku sa odporúča užívať pri rôznych krvácaniach: nosové, maternicové. Taktiež odvar z vetiev medovky má diuretické, antibakteriálne a protizápalové vlastnosti.
Je známe, že väčšina bobúľ obsahuje veľké množstvo Sahara. U zimolezu je tento ukazovateľ priamo úmerný oblasti, v ktorej rastie: než južnejšie región, čím viac cukru a naopak. Ale aj voňavé na juhu množstvo cukru v plodoch zimolezu nestačí na poškodenie tela, takže aj diabetikom sa odporúča ich konzumácia.
Tiež plody tejto rastliny normalizujú metabolizmus, čo výrazne pomáha pri chudnutí.
Kontraindikácie
Rastlina nemá prakticky žiadne kontraindikácie, ale ak používate produkty pripravené z listov, stoniek a bobúľ, bez špeciálneho dodržiavania receptov, môžete získať alergické reakcie, svalové kŕče a hnačky u detí.
Význam a aplikácia
Zimolez je zimovzdorná plodina, skoro rodiaca a pravidelne prináša ovocie. Plody zimolezu sú významným zdrojom vitamínov a biologicky aktívnych látok v skorom letnom období bez vitamínov. Obsahujú až 9% cukrov a až 4% kyselín. Medovka obsahuje veľa kyseliny askorbovej, P-aktívne látky, medzi nimi také dôležité pre človeka ako rutín, leukoantokyaníny, chlorogénové a kávové kyseliny. Tieto látky zvyšujú pevnosť kapilár. Plody zimolezu sú užitočné pri hypertenzii, hypotenzii a ateroskleróze.
Mnohé druhy zimolezu sa často pestujú v záhradách ako krásne okrasné kríky, dobre sa hodí pre skupiny, uličky a altánky; ruský druh Kvitnú začiatkom leta, teda koncom mája a do polovice júna.
Ako liek Zimolez je v Transbaikalii veľmi populárny. Odvar z konárov je výborný liek s diuretickým účinkom na ascites a opuchy vyplývajúce z rôzne dôvody. Preto sa plody medovky odporúčajú pri hypertenzii a zníženej srdcovej frekvencii, ktoré vedú k narušeniu sínusového rytmu. Rastlina je tiež indikovaná na použitie pri diabetes mellitus.
Užívanie medovky na obezitu, vďaka betaínu, môžete znížiť cholesterol v krvi. Na jar, ak máte nedostatok vitamínov, je užitočné piť odvary z medovky. Prechladnutie prejsť bez komplikácií, ak v tomto období užívate medovku lekársku vo forme odvarov alebo nálevov.
Odvar z kvetov medovky ľudová medicína používa sa na liečbu bolesti hlavy a odstránenie závratov. Varené z bobúľ lahodný džem, šťava sa používa na výrobu kompótov. Obyvatelia Sibíri a územia Altaj už dlho vedia liečivé vlastnosti rastliny a úspešne používajú jej listy, stonky a bobule na odvary a nálevy. Z listov sa vyrába prášok, ktorý pôsobí ako antiseptikum, môže sa posypať vredmi a hnisavými ranami na povrchu kože a pozoruje sa ich rýchle hojenie. Šťava z liečivého kríka sa používa na umývanie rán a liečbu niektorých typov dermatitídy.
Príprava a skladovanie
Šťava z medovky
Plody zimolezu pretlačte cez odšťavovač, potom pridajte 1 šálku cukru do 1 litra výslednej šťavy, dobre premiešajte, kým sa cukor nerozpustí, nalejte do sterilných pohárov. Ak nemáte odšťavovač, prejdite ho cez mlynček na mäso a potom vytlačte šťavu pomocou sita alebo gázy. Je lepšie skladovať takúto šťavu v chladničke, pretože pri absencii tepelného spracovania a malého množstva cukru je potrebná nízka teplota.
Bobule zimolezu v cukre na zimu
Aby jeden taký bol užitočný obrobok na zimu treba bobule medovky umyť a dobre vysušiť, zasypať cukrom a potriasť, aby sa cukor zmiešal s medovkou. Potom ho zatvorte do sterilizovaných pohárov (môžete použiť aj nylonové viečka).
Ako sušiť bobule zimolezu
Bobule zimolezu je najlepšie sušiť, keď sú takmer zrelé. Môžete to urobiť pomocou sušičky, ak ju máte, alebo obvyklým spôsobom vonku počas slnečných dní (bude to trvať 7-10 dní).
Môžete tiež použiť metódu sušenia v rúre, ale teplota by nemala byť vyššia ako 40-60 stupňov a doba sušenia by mala byť približne 6 hodín, maximálne 10.
Sušené bobule by sa mali skladovať v tesne uzavretých pohároch alebo vreciach na chladnom a suchom mieste.
Vetvy zimolezu
Sušia sa iba mladé konáre. Za týmto účelom sa počas kvitnutia opatrne odrežú, zviažu spolu vo forme malej metly a zavesia na tmavé miesto (ideálne je podkrovie).
Pri opuchoch pomôže infúzia týchto konárov. Môžu sa použiť aj na čistenie rán. A keď máte nádchu, kloktajte.
Zmrazenie bobúľ zimolezu na zimu
Bobule zimolezu môžu byť zmrazené ako bežné bobule. To znamená, že najprv musíte bobule dobre roztriediť a odstrániť prebytočný odpad, listy a vetvičky, potom opláchnite, nechajte vodu odtiecť a bobule trochu vysušte. Bobule by sa mali umiestniť do nízkej vrstvy do 2 cm na tácku, poslať do mrazničky, aby dobre zmrazili, a potom zabaliť do vreciek alebo nádob a uložiť do mraznička..
V našom článku chceme hovoriť o rastline, ako je zimolez. Čo to je? Určite ste už neraz videli na svojich pozemkoch popínavé plodonosné rastliny.
zimolez. Čo to je?
Zimolez je vzpriamený alebo popínavý, plazivý ker patriaci do čeľade zimolezových. Kvety môžu byť modré, biele, ružovkasté, žlté. Rôzne odrody bobúľ sa líšia chuťou. Plody sú sladké resp sladkokyslú chuť s miernou horkosťou. Za domovinu rastliny sa považuje juhovýchodná Ázia, kde dodnes rastú mnohé jej druhy.
IN V poslednej dobe Plodina, akou je zimolez, sa medzi záhradkármi stala veľmi populárnou (čo to je, vám prezradíme v článku). Prečo táto rastlina dobyla srdcia letných obyvateľov? V prvom rade ľudí zaujíma nádherné kvety zimolez opletenie plotov a altánkov, čím vznikne krásne bývanie kvitnúce živé ploty. Okrem dekoratívnej hodnoty sú však plody mimoriadne zaujímavé. Niektoré z nich sa dajú zjesť.
Z dvesto odrôd rastliny má jedlé plody len niekoľko druhov. Nejedlé odrody sa ľudovo nazývajú „ vlčie bobule" Majú červenú alebo oranžovú farbu. Tieto bobule sú nielen nejedlé, ale aj jedovaté. V žiadnom prípade by sa nemali jesť.
Bobule zimolezu
Pestovanie si získalo obľubu až v r posledné roky, aj keď to nie je prekvapujúce, pretože plody rastliny sú skladom rôznych vitamínov a mikroelementov prospešných pre telo. Množstvo ich obsahu v týchto bobuliach je oveľa väčšie ako v čučoriedkach a černiciach.
Užitočné vlastnosti rastliny
Odborníci tvrdia, že plody rastliny liečia anémiu, skorbut a tráviace ťažkosti. Bobule sa tiež odporúčajú používať, keď srdcovo-cievne ochorenia hypertenzia, ateroskleróza. Medovka je veľmi užitočná na očistu organizmu od rôznych druhov škodlivé látky. Druh silného antioxidantu. A to nie je celý zoznam výhod bobúľ.
To je to, čo je na zimoleze dobré. Jeho vlastnosti sú už dlho známe v ľudovom liečiteľstve. Liečitelia sa často uchyľujú k pomoci tejto rastliny, ktorá obsahuje pre človeka potrebné látky ako fruktózu, glukózu, sacharózu, galaktózu, organické kyseliny, ako aj vitamín A, vitamíny skupiny B a kyselinu askorbovú. Bobule sú bohaté na horčík, draslík, vápnik, meď, jód, pektín a triesloviny.
Medovka je dobrá, pretože má skoré termíny dozrievanie, čo znamená, že vitamíny možno získať oveľa skôr ako z iných bobúľ a ovocia. Napriek prítomnosti miernej horkosti sa deťom plody rastliny naozaj páčia.
Aplikácia medovky
Okrem dekoratívneho účelu zimolezu v parkoch a záhradách sa celkom hodne využil aj pri varení. Prirodzene sa používajú iba jedlé odrody.
Gazdinky sa už dávno naučili vyrábať medovníkový džem, želé, marmeládu a plnky do pečiva. Okrem toho sa vyrábajú šťavy a víno. Bobule sa tiež sušia a zmrazujú.
Medovníkový džem je nielen veľmi chutný, ale aj zdravý. Bobule sa využívajú aj v medicíne, pretože majú protizápalové, choleretické a diuretické účinky.
Zimolez, ktorého vlastnosti sú tak neobmedzené, sa používa v ľudovom liečiteľstve. Používa sa pri ochoreniach žlčníka, krvácaní, malárii, problémoch s hypertenziou a žalúdočných ťažkostiach.
Treba poznamenať, že liečivé vlastnosti vlastniť nielen bobule, ale aj odvar z koreňov a konárov. Používajú sa pri vodnatieľke ako diuretikum. Ale tinktúry z listov a kvetov sa používajú ako protizápalové a dezinfekčný prostriedok pri problémoch s očami a hrdlom. Šťava z medovky je dobrým liekom na liečbu kožných vredov a lišajníkov.
Predpokladá sa, že extrakt z medovky má antioxidačné, antibakteriálne, protiplesňové a antivírusové účinky. Používa sa pri liečbe ekzémov a psoriázy. A kúpele z mladých ratolestí pomáhajú pri kĺbovom reumatizme.
Zimolez: vlastnosti a kontraindikácie
Medovka je určite veľmi užitočná rastlina, no vo všetkom je dobré dodržiavať striedmosť. Nemali by ste jesť príliš veľa ani jedlých bobúľ. Najmä ak ich skúšate prvýkrát. Niekedy môže ešte existovať vedľajšie účinky vo forme alergických kožných vyrážok, svalových kŕčov a žalúdočných ťažkostí. Pamätajte, že jedlé sú iba modré a čierne bobule. A červené a oranžové plody sú jedovaté, nikdy by ste ich nemali skúšať, dokonca aj jedna taká bobule môže človeku veľmi ublížiť.
Zimolez: popis rastliny
Ak chcete mať krásne kvitnúca rastlina s užitočné ovocie, potom určite treba vysadiť medovku. Čo to je? Jedná sa o vysoký ker, vysoký dva metre, ktorý môže rásť na jednom mieste až dvadsaťpäť rokov. Má kompaktnú korunu so vzpriamenými alebo mierne zakrivenými výhonkami. Vetvy majú červený alebo hnedý odtieň.
Zimolez začína kvitnúť začiatkom mája. Rastlina potrebuje krížové opelenie, a preto, ak chcú získať úrodu bobúľ, záhradníci pestujú niekoľko odrôd v jednej oblasti. Väčšina dekoratívny vzhľad kríky majú počas obdobia kvitnutia. V tejto dobe je rastlina veľmi krásna. Po odkvitnutí sa tvoria vaječníky a po určitom čase sa objavia tmavosivé plody s voskovým povlakom. O dobré podmienky jeden ker môže produkovať až tri kilogramy bobúľ.
Rastlina začína rodiť prvýkrát až v treťom roku po výsadbe. Bobule dozrievajú koncom jari. Ich chuť pripomína čučoriedky alebo čučoriedky. Plody vyžarujú nádhernú vôňu.
Odrody zimolezu
Keď už hovoríme o tom, čo je popis), treba poznamenať, že existuje veľa druhov. Samozrejme, nie všetky plody sú jedlé a kríky si záhradkári cenia výlučne ako krásnu okrasnú rastlinu.
Medzi tieto odrody patrí zimolez tatarský. Je to vysoký ker s tmavozelenými listami, ktorý dorastá až do troch metrov. Prirodzene rastie v Strednej Ázii a Číne. Jeho plody sú jasne červené, ale sú prudko jedovaté. Počas obdobia plodenia však kríky vyzerajú veľmi krásne.
Táto odroda má veľa odrôd, ktoré sa dokonale používajú v krajinnom dizajne.
Nemenej krásny je Brownov červený zimolez, ktorý je popínavý vinič s krásnym, jasným, červeným ovocím. Rastlina dosahuje dĺžku päť metrov. Charakteristickým znakom dekoratívneho viniča je jeho bohaté a veľmi dlhé kvitnutie od júla do septembra. O náležitá starostlivosť Môžete tiež dosiahnuť opätovné kvitnutie neskorá jeseň.
V súčasnosti sú jedlé druhy prezentované na predaj v nasledujúcich odrodách: Atut, Vitaminnaya, Duet, Karina, Lydia. Všetky sa líšia chuťou a dobou dozrievania ovocia. Ak sa rozhodnete zasadiť zimolez (odrody, popisy sú uvedené v článku), potom sa najprv rozhodnite, aký druh rastliny chcete získať: iba dekoratívny alebo s jedlými bobuľami. Na základe preferencií a možností starostlivosti vyberte vhodnú odrodu. V zásade nie sú všetky rastliny tohto druhu obzvlášť náladové, ale napriek tomu je potrebné vopred poznať vlastnosti ich rastu.
Výsadba rastliny
Poďme zistiť, ako začať zimolez. Výsadba a starostlivosť, rozmnožovanie tejto rastliny v zásade sa nelíšia vo veľkej komplexnosti. Takže pre krík si musíte vybrať rovnú, slnečnú oblasť. Takmer všetky odrody zimolezu milujú slnko, aj keď existujú druhy, ktoré tolerujú ľahký polotieň. Malo by sa však chápať, že na tienistom mieste rastlina nebude hojne kvitnúť, tým menej prinesie ovocie. Ale pokiaľ ide o pozemok, zimolez rastie na akejkoľvek pôde. Najlepšie je vysadiť rastlinu v polovici októbra.
To, ako správne zasadiť namnoženú rastlinu, sa v princípe veľmi nelíši od ostatných kríkovitých druhov. Ak plánujete získať viac ako jeden, niekoľko kríkov, výsadba by sa mala vykonávať vo vzdialenosti dvoch metrov. Vykopte jamy hlboké najmenej štyridsať centimetrov. Medzi radmi je ponechaná vzdialenosť tri metre. Pred výsadbou sa do otvorov umiestni zmes živín. Môže sa pripraviť nasledovne: vedro humusu sa zmieša so sto gramami a tridsiatimi gramami síranu. Do každej jamky bude stačiť pridať sto gramov zmesi.
Po výsadbe je potrebné pôdu okolo rastliny dobre pošliapať a zaliať v množstve desať litrov na každý krík. Poslednou fázou je mulčovanie. Pred výsadbou by ste nikdy nemali orezávať ker, pretože to môže v budúcnosti spôsobiť spomalenie rastu.
Starostlivosť o rastliny
V prvých rokoch bude rastlina rásť pomaly, ale aj tak jej treba zabezpečiť náležitú starostlivosť. Keďže zimolez je plodina milujúca vlhkosť, v horúcom období bude vyžadovať časté, ale nie príliš bohaté zavlažovanie.
V priemere sa pod jeden krík naleje desať litrov vody. Pri nedostatku vlahy môžu bobule zhorknúť.
Zimolez veľmi dobre reaguje na organické látky, preto ho treba pravidelne prihnojovať. Na takéto účely sa dobre hodí humus a močovina. Ale pred kvitnutím môžete vykonať listové kŕmenie špeciálnymi prípravkami: „Master“, „Aquarin“, „Solution“.
Chov zimolezu
Ako sa dá rozmnožovať medovka? Výsadba a rozmnožovanie sú momenty, ktoré záhradkárov najviac zaujímajú. Nové rastliny možno získať niekoľkými spôsobmi - odrezkami, vrstvením, delením odnoží, semien.
Najúčinnejšou metódou je však rozdelenie koreňov. To sa dá urobiť buď na jeseň, resp skoro na jar. Krík sa najskôr vykope a potom sa rozdelí pomocou prerezávačov a vysadí sa. Táto metóda je vhodná pre mladé rastliny mladšie ako päť rokov. Staré kríky nemusia tolerovať takýto postup.
Reprodukcia vrstvením poskytuje dobré výsledky. Spodné výhonky sú pritlačené k zemi a pokryté zeminou. V tomto stave zostávajú až do skorej jari. Po zakorenení by sa mali oddeliť od kríka a vysadiť na nové miesto.
Rastlina sa rozmnožuje zelenými odrezkami v máji. Táto metóda je však dosť problematická. Odrezky sa najskôr ponoria do rastového stimulátora, a potom sa o deň neskôr zasadia do zeme resp krabice na sadenice. Potom sú na vrchu pokryté filmom. Ďalšia starostlivosť zabezpečuje zalievanie a vetranie odrezkov. Na zimu sú výsadby pokryté listami. A na jar sa rastliny presádzajú na nové miesto.
Pokiaľ ide o semená, ich rozmnožovanie je veľmi zložitý proces, takže sa prakticky nepoužívajú.
Namiesto doslovu
Zimolez a ona prospešné vlastnosti už dlho fascinujú záhradníkov. Toto krásna rastlina ozdobí akúkoľvek oblasť. Okrem toho existuje veľa odrôd, ktoré majú dlhé obdobie kvitnutia. Ak plánujete získať novú úrodu na vašej letnej chate, potom určite premýšľajte o zimoleze, najmä preto, že jeho plody sú chutné a zdravé.
V našom dnešnom článku:
Na severnej pologuli sa nachádza asi 190 druhov tejto trvalej bylinnej rastliny. Zimolez sa najčastejšie vyskytuje vo východnej Ázii – Číne, Kórei a Japonsku. Vo voľnej prírode v Rusku rastie štrnásť druhov zimolezu; pestuje sa aj v záhradách ako okrasná a liečivá rastlina.
Výška zimolezu môže v teplom podnebí dosiahnuť šesť metrov. Pekne kvitne veľké kvety rôzne odtiene (v závislosti od typu) s príjemnou arómou. Zimolez obľubuje polotieň alebo slnečné miesta a dobre navlhčenú pôdu. Kvitne v máji alebo začiatkom leta a na jeseň vytvára bobule, zvyčajne modré alebo čierne.
Medovka a jej prínosy pre zdravie
Ale krása nie je na zimoleze to najpozoruhodnejšie. Od staroveku sa používa ako liek. Medovka je bohatá na vápnik, horčík, draslík; jej bobule, ako aj kvety a listy sú jedlé. V ázijských krajinách sa všetky časti rastliny používajú v medicíne už niekoľko tisícročí. Okrem už uvedených látok obsahuje medovka kyselinu elaidovú, kyselinu salicylovú, inozitol, kyselinu linolovú, horčík, tanín, zinok, luteolín, kyselinu myristovú a triesloviny.
Má protizápalové, antibakteriálne, regeneračné, antispazmodické, diuretické a antipyretické vlastnosti. Používa sa aj pri vysokom krvnom tlaku.
Odvar z stoniek medovky možno užívať ústne na liečbu akút reumatoidná artritída, mumpsu a hepatitíde.
Stonky sa zbierajú na jeseň av zime a pred použitím sa sušia. Odvar z kvetov a stoniek sa používa ako liek na choroby zvršku dýchacieho traktu(vrátane zápalu pľúc) a úplavice. Nálev z pukov zimolezu je účinným prostriedkom proti mnohým ochoreniam, vrátane syfilitických kožných vyrážok, nádorov, bacilárnej dyzentérie, prechladnutia a enteritídy (zápalu tenkého čreva). Výťažok z kvetov medovky sa úspešne používa na znížiť hladinu cholesterolu v krvi, ako aj na boj proti niektorým vírusom – zatiaľ však len v rámci experimentov. Pri vonkajšom použití pomáha vyrovnať sa s vyrážkami, zápalmi a malými vredmi na koži.
Kvety sa zbierajú skoro ráno, kým sú zatvorené a sušené.
Medovka v čínskej medicíne
V tradičnej čínskej medicíne sa medovka používa aj spolu s inými bylinkami. Napríklad v kombinácii s odvarom chryzantém znižuje arteriálny tlak, s lebkou - normalizuje telesnú teplotu a spolu s prvosienkou a elecampane pôsobí ako expektorans. Vďaka kyseline salicylovej, látke, z ktorej sa vyrába aspirín, pomáha medovka uľaviť bolesť hlavy a znižuje horúčku. Môže sa použiť ako mierne preháňadlo a tiež ako ústna voda pri bolestiach hrdla a vredoch v ústach.
Zimolez európsky (L. periclymenum) sa kedysi hojne používal pri liečbe astmy, porúch močenia a dokonca aj v pôrodníctve. Dnes sa v medicíne najčastejšie používa zimolez japonský (L. Japonica). Jeho prvá zmienka v papierových prameňoch pochádza z roku 659 pred Kristom – jeden z vtedajších čínskych lekárov opísal medovku ako liek proti horúčke a na odstraňovanie jedov z tela.
Mnoho moderných vedcov dospelo k záveru, že japonský zimolez je skutočne účinným prostriedkom na čistenie krvi, ako aj na liečbu niektorých akútnych infekčných ochorení. Táto rastlina je súčasťou mnohých prídavné látky v potravinách; Jej kvety, listy a kôra sa predávajú v sušenej forme v lekárňach.
Vedľajšie účinky
Vo všeobecnosti je bezpečný, ale môže mať vedľajšie účinky. Najmä napriek tomu, že sa medovka používa na liečbu kožných ochorení, sama o sebe môže spôsobiť kožné vyrážky. Existuje niekoľko prípadov otravy detí, ktoré užívali odvar z medovky. Medzi príznaky otravy patria poruchy trávenia a svalové kŕče. Preto sa pred užívaním medovky odporúča poradiť sa s lekárom. Okrem toho je lepšie začať užívať s malými dávkami.
Kde a ako rastie zimolez jedlý?
Existuje viac ako dvesto druhov zimolezu: zimolez obyčajný (vlčie bobule) - všade sa vyskytuje, zimolez modrý - vyskytuje sa v Karpatoch; Zimolez kaukazský, zimolez altajský rastie vo východnej Sibíri, zimolez kamčatský - na Ďalekom východe a mnoho ďalších druhov zimolezu. Len málo druhov medovky je jedlých, u nás je to medovka, ktorej sa hovorí jedlý.
V Rusku sú najbežnejšími odrodami zimolezu jedlého zimolez kamčatský a zimolez altajský. Sú to trváce kríky vysoké až dva metre so vzpriamenými alebo mierne zakrivenými výhonkami. Listy sú malé, dospievajúce, na vrchole tvoria husto rozvetvenú korunu. Kvety sú drobné, jemné, svetložlté. Plody sú tmavomodré, takmer čierne, okrúhle alebo súdkovité, pokryté modrastým kvetom, dozrievajú skôr ako ostatné bobule, niektoré odrody dlho vydržia na konároch bez opadania, dajú sa zbierať od začiatku leta do konca júla. Chuť bobúľ je sladkokyslá, niekedy mierne horká a dokonale uhasí smäd.
Rastlina je mimoriadne nenáročná, mrazuvzdorná, môže rásť v letných chatkách vo forme živých plotov a nevyžaduje špeciálna starostlivosť. Rastie divo v lesoch, často vytvára súvislé húštiny na vlhkých miestach, vrátane močiarov.
Aké benefity obsahuje medovka jedlá?
Chemické zloženie plodov zimolezu jedlého je rôznorodé. Tieto bobule obsahujú vitamíny C, A, skupina B, fruktózu, organické kyseliny, triesloviny, pektín, makro- a mikroprvky (horčík, draslík, hliník, fosfor, vápnik, mangán, jód, meď).
Obsah určitých chemických látok sa výrazne líši v závislosti od toho, kde zimolez rastie. V horúcom podnebí sa teda znižuje jeho kyslosť, ale zvyšuje sa obsah cukru, trieslovín a farbív, preto bobule mierne zhorknú. V chladnom a vlhkom podnebí sa zvyšuje kyslosť plodov zimolezu a zvyšuje sa v ňom obsah vitamínu C. V miernom kontinentálnom podnebí sú plody zimolezu sladšie, obsahujú viac cukrov a vitamínu C.
Všetky tieto užitočné látky je možné zachovať ich prípravou ako liečivé suroviny. Bobule sú sušené, mrazené a konzervované. Kôra sa zbiera skoro na jar, suší sa a skladuje sa na suchom mieste. Listy a kvety sa zbierajú počas kvitnutia, tiež sa sušia a skladujú na suchom mieste.
Liečivé vlastnosti zimolezu jedlého
Liečivé vlastnosti majú nielen jedlé bobule zimolezu, ale aj listy, kvety a konáre.
Čerstvé plody zimolezu sú zdrojom vitamínov a minerálov, používajú sa ako celkové tonikum a zdroj vitamínov po dlhej zime, keďže ide o prvé dozrievajúce bobule. Znižujú sa arteriálny tlak, posilňujú steny ciev, znižujú aterosklerózu, liečia anémiu, posilňujú imunitný systém, stimulujú činnosť tráviaceho traktu, znižujú krvácavosť, majú antioxidačné (zabraňujú starnutiu buniek) a protinádorové účinky. Plody zimolezu sú schopné viazať a odstraňovať soli ťažkých kovov z tela.
Šťava z čerstvých plodov zimolezu jedlého má vlastnosti pri hojení rán a lieči rôzne kožné ochorenia: trofické vredy, ekzémy, psoriáza atď. Aplikujte šťavu na postihnutý povrch kože po dobu 10 až 14 dní.
Nálevy a odvary z listov a kvetov medovky jedlej majú protizápalové, antimikrobiálne a dekongestantné vlastnosti. Užívajú sa perorálne pri ochoreniach obličiek a močových ciest, pri opuchoch a hnačkách. Takýmito nálevmi môžete aj kloktať a vymývať si oči pri rôznych zápalových ochoreniach.
Nálev z konárikov a kôry medovky jedlej sa užíva pri opuchoch, zápaloch hrubého čreva, omýva rany, lieči popáleniny, používa sa ako kloktadlo pri prechladnutí. Pri dne a reume sa využívajú kúpele z mladých konárov medovky.
Ako pripraviť lieky z medovky
Medovku ako liek môžete užívať vo forme čerstvých bobúľ, alebo si z nej môžete pripraviť rôzne liečivá:
- infúzia plodov zimolezu na perorálne podanie: polievkovú lyžicu ovocia zalejte pohárom vriacej vody, lúhujte štyri hodiny v termoske a užívajte dve polievkové lyžice 3-krát denne pri hypertenzii, ochoreniach obličiek a žalúdka;
- nálev z listov medovky jedlej: čajovú lyžičku rozdrvených sušených listov medovky, pripravenú v období kvitnutia, zalejeme pohárom vriacej vody, lúhujeme pol hodiny, prefiltrujeme a pijeme jednu polievkovú lyžicu 3x denne alebo použijeme na kloktanie či umývanie rán;
- odvar z kôry medovky jedlej pre vnútorné použitie: polievkovú lyžicu drvenej kôry medovky nasypte do pohára studenej vody, na miernom ohni povarte 15 minút, prefiltrujte a užívajte polievkovú lyžicu trikrát denne pol hodiny pred jedlom ako dekongestívum;
- Odvar z kôry medovky jedlej na vonkajšie použitie: dve polievkové lyžice drvenej kôry z medovky lekárskej sa zalejú pohárom studenej vody, na miernom ohni povaria 15 minút, prefiltrujú sa a používajú sa na kloktanie a výplach očí.
Zimolez jedlý – veľmi užitočná rastlina a len chutné bobule.
Výsadba a starostlivosť o zimolez (v skratke)
- pristátie: od jari do jesene, okrem mája a júna.
- Bloom: v závislosti od druhu a odrody od júna do septembra.
- osvetlenie: jasné slnko alebo čiastočný tieň.
- Pôda: voľné, dobre odvodnené, nie príliš vlhké a nie príliš chudobné pôdy.
- Polievanie: 2-3 krát za sezónu a iba v extrémnych horúčavách, spotreba vody - od 8 do 10 litrov na krík.
- Kŕmenie: Ak boli počas výsadby do jamy pridané hnojivá, prvé dva roky rastlina nebude potrebovať hnojenie. Následne, skoro na jar a pred kvitnutím, sa do pôdy pridávajú roztoky komplexných zlúčenín. minerálne hnojivá. V lete trávia listové kŕmenie močovina a mikroelementy. Na jeseň sa do kruhu kmeňa stromu pridáva drevený popol na kopanie.
- Orezávanie: sanitárne prerezávanie - skoro na jar, pred opuchom púčikov alebo po páde listov. Kríky, ktoré dosiahli vek 15 rokov, sa súčasne podrobujú prerezávaniu proti starnutiu.
- Rozmnožovanie: semená, vrstvenie, výhonky a zelené odrezky.
- Škodcovia: vošky, zimolezové roztoče, šupinový hmyz, húsenice piliarok, baníkov a molíc, molice, bylinožravé ploštice, prstnatky.
- Choroby: vírusy ramularózy, cerkospórovej plesne, múčnatky, uhorkovej mozaiky a kamienkovej mozaiky.
Prečítajte si viac o pestovaní zimolezu nižšie.
Bobule zimolezu - popis
V našich záhradách sa popri takých uznávaných bobuľovitých plodinách, akými sú maliny, jahody, egreše a ríbezle, v posledných rokoch objavili aj jahody, čučoriedky a černice, pestované v nedávnej minulosti. A len nedávno sme vám povedali o rastúcej popularite rastliny aktinidie. Čo sa týka zimolezu, v kultúre sa pestujú najmä dva druhy zimolezu záhradného - zimolez jedlý a zimolez modrý, prípadne modrý, ako aj napr. početné odrody, ktoré sú založené na týchto dvoch typoch.
Zimolez jedlý (lat. Lonicera edulis)
- vzpriamený opadavý ker vysoký asi meter s mladými tenkými pubertálnymi zelenými výhonkami, miestami fialový odtieň. Staré výhonky sú holé, až tri centimetre hrubé, pokryté žltohnedou kôrou, ktorá sa odlupuje v úzkych pásikoch. Koruna zimolezu jedlého je guľovitá, hustá, listy sú až 7 cm dlhé, podlhovasto kopijovité s okrúhlymi palistami. Mladé listy, ako mladé výhonky, sú husto dospievajúce, staršie listy úplne alebo čiastočne strácajú pubertu. Žltkasté lievikovité kvety, umiestnené v pároch v pazuchách listov, kvitnú v máji alebo začiatkom júna. Plody zimolezu jedlého sú dlhé 9 až 12 mm tmavomodrá s modrastým kvetom, v závislosti od odrody, majú rôzne tvary - okrúhle, eliptické, valcové. Dužina plodov zimolezu je červenofialová, semená sú tmavohnedé, malé - veľké asi 2 mm.
Zimolez modrý, alebo zimolez modrý (lat. Lonicera caerulea)
- drevnatá opadavá rastlina dosahujúca výšku dva až dva a pol metra. Výhonky sú vzpriamené, mierne zakrivené, koruna je kompaktná. Kôra je hnedá so sivým alebo červeným odtieňom, rovnako ľahko ako kôra zimolezu jedlého sa oddeľuje od kmeňa v pruhoch. Listy modrého zimolezu sú protiľahlé, elipsovité, takmer sediace, až 6 cm dlhé, až 3 cm široké Bledožlté pravidelné zvonkovité kvety sa zhromažďujú v súkvetiach v pazuchách niekoľkých spodných párov listov. Plodom je voňavá podlhovastá elipsovitá bobuľa tmavomodrej farby s modrastým kvetom a horko-sladkou chuťou pripomínajúcou čučoriedky. Zimolez rýchlo rastie, žije a plodí dlho - až 80 rokov. Odrody zimolezu záhradného sú samosprašné, takže aby ste sa dočkali plodov, musíte na jednu plochu vysadiť niekoľko rôznych odrôd, aby si hmyzí opeľovači zimolezu zabezpečili svoje opelenie. V niektorých oblastiach je zimolez najdôležitejšou medonosnou rastlinou.
Výsadba zimolezu
Kedy zasadiť zimolez.
Zimolez môžete vysádzať od jari do jesene, nie však v máji alebo júni – v tomto období má zimolez najaktívnejší rast výhonkov. Ak chcete zasadiť zimolez na jar, musíte to urobiť pred otvorením púčikov a mali by ste mať na pamäti, že zimolez sa prebúdza veľmi skoro. Ale stále je lepšie zasadiť zimolez na jeseň, od konca septembra do polovice októbra. Pred vysadením zimolezu si vyberte najpohodlnejšie miesto na pestovanie, zložte zloženie pôdy na požadovanú úroveň, vykopte jamy a pripravte sadenice zimolezu na výsadbu. Pre zimolez je najvhodnejší svetlý, chránený pred vetrom, nížina, bažinatá oblasť– môže byť pri plote alebo obklopený inými kríkmi. Pôda pre zimolez je prednostne úrodná - hlinitá alebo piesočnatá. Do chudobnej pôdy sa pridáva organická hmota a ak sa pH pôdy v danej oblasti posunie na kyslú stranu, pridajte do pôdy organickú hmotu. dolomitová múka alebo krieda.
Pred výsadbou sa zimolez dôkladne prezrie, odstráni sa zlomené výhonky a korene a príliš dlhé korene sa skrátia na dĺžku 30 cm.
Ako zasadiť zimolez.
Výsadba zimolezu jedlého alebo akéhokoľvek iného sa vykonáva do jamiek vykopaných podľa vzoru 40x40x40, vzdialenosť medzi jamkami je od metra do dvoch v závislosti od druhu a odrody zimolezu. Do jamy sa pridá 10 - 12 kg dobre prehnitého hnoja alebo humusu, 100 g dvojitého superfosfátu, 300 g dreveného popola, 30 g síranu draselného - to všetko sa dôkladne premieša s úrodná pôda z vrchnej vrstvy a na dne jamy vytvoríme kôpku, na ktorú sa položí zimolez. Po narovnaní koreňov rastliny sú zakryté voľnej pôdy. Koreňový golier po výsadbe by mala byť v hĺbke 3-5 cm, zhutnite pôdu okolo sadenice, urobte okolo nej okraj vo vzdialenosti 30 cm a na výslednú plochu nalejte vedro vody a po absorbovaní vody. mulčujte pôdu okolo kríka humusom, rašelinou alebo suchou zeminou .
Starostlivosť o medovku
Pestovanie zimolezu.
Ako pestovať zimolez vo vašej záhrade a získať bohatú úrodu plodov? Dúfame, že výsadba zimolezu a starostlivosť oň sa vám nebude zdať náročná, keďže zimolez potrebuje to isté, čo všetky ostatné rastliny - zalievanie, pletie, kyprenie pôdy okolo kríka, včasnú aplikáciu hnojív, správne prerezávanie a ochranu pred škodcami a chorobami. Myslite však na to, že čím lepšie sa o zimolez budete starať, tým budú jeho kríky elegantnejšie a úroda bobúľ bude bohatšia. Starostlivosť o zimolez je uľahčená tým, že prvé tri roky po výsadbe bude potrebné krík na jar iba vyvýšiť, zaliať, kyprieť pôdu a odstrániť burinu okolo, a ak sa použije mulč, nemusí sa to robiť často. Mladé rastliny nie je potrebné strihať. Zimolez zalievajte mierne, ale v suchom počasí, najmä koncom jari a začiatkom leta, je potrebná výdatná zálievka, pretože nedostatok vlahy spôsobuje zhorknutie zimolezu a môže byť ohrozená kvalita zberu. Ak je počasie mierne, bez extrémnych horúčav a s pravidelnými miernymi dažďami, zalievajte zimolez 3-4 krát za sezónu, množstvo vody naraz pod každý krík je 10 litrov. Po zalievaní a daždi opatrne uvoľnite pôdu okolo kríka a súčasne odstráňte burina. Koreňový systém zimolezu neleží veľmi hlboko, takže uvoľňovanie by malo byť povrchové - nie hlbšie ako 7-8 cm Ak je oblasť mulčovaná, možno to urobiť cez mulč a oveľa menej často.
Ako kŕmiť zimolez.
Prvé dva roky po výsadbe sa zimolez nekŕmi. Potom sa hnojivá aplikujú každý druhý rok a uprednostňujú sa organické látky. Koncom jesene sa zimolez kŕmi piatimi kilogramami kompostu, 100 gramami popola a 40 gramami dvojitého superfosfátu na m² pozemku. Každú jar, pred otvorením púčikov, pridajte do pôdy dusičnan amónny v množstve 15 g na m² alebo nalejte pod každý krík vedro vody s polievkovou lyžicou močoviny. Tretíkrát v tejto sezóne je potrebné prikrmovať zimolezu po zbere začiatkom júla a toto letné prikrmovanie pozostáva z roztoku nitrofosky alebo nitroammofosky v pomere 25-30 g na 10 litrov vody alebo z roztoku kaša (1:4) zriedená v 10 litroch vody .
Plody zimolezu.
Kedy dozrieva medovka? Zimolez kvitne a rodí skoro - bobule dozrievajú každoročne koncom júna alebo začiatkom júla. Zrelé plody mnohých odrôd veľmi rýchlo opadávajú, preto treba zimolez zbierať včas, inak môžete prísť o väčšinu úrody. Hneď ako bobule stmavnú Modrá farba, je čas ich pozbierať. Ak pestujete neopadávajúcu odrodu, môžete počkať ešte týždeň a ak vám bobule zimolezu rýchlo opadávajú, potom je najlepší spôsob zberu vytriasť plodov z konárov na handričku alebo fóliu umiestnenú pod kríkom - týmto spôsobom odstránite iba zrelé bobule. Plody zimolezu sú veľmi jemné a ľahko sa poškodia, preto sa vkladajú do malej nádoby v tenkej vrstve. Bobule sa nedajú dlho skladovať ani v chladničke, preto ich treba zamraziť a uložiť do mrazničky. Z bobúľ môžete pripraviť džem alebo ich rozdrviť v mixéri a potom zmiešať s cukrom v pomere 1:1 na skladovanie v chladničke alebo 1:1,25 na skladovanie pri izbovej teplote. Táto pocukrovaná medovka je výborným multivitamínovým elixírom na liečbu prechladnutia, najmä ak si k medovky pridáte maliny alebo jahody. Z medovky sa pripravujú aj domáce likéry a vína.
Presádzanie zimolezu.
Transplantácia dospelého kríka zimolezu nie je ľahká úloha - musíte krík vykopať a určiť, kde končí koreňový systém, potom ker vykopať, premiestniť na nové miesto a zasadiť. Proces je náročný na prácu, no medovky sa netreba báť – zvládne ju v pohode. Kedy presadiť zimolez aby bol proces pre rastlinu čo najbezbolestnejší a stihla sa zakoreniť pred príchodom zimy? Najlepšie je to urobiť v lete, po zbere plodov zimolezu, ale do zimy bude ešte dosť času, aby sa zimolez uchytil a prispôsobil sa novému miestu. Ako sa starať o zimolez po transplantácii? Po takomto strese potrebuje každá rastlina zvýšenú zálievku a medovka v tomto prípade nie je výnimkou.
Medovka po plodení.
Po zbere by ste mali vykonať letné kŕmenie zimolez Nezabudnite zalievať rastlinu a orezávať výhonky, ktoré narúšajú tvar kríka, a ak je to potrebné, ošetrite ich pred hmyzími škodcami. zimolez – úžasná rastlina, a keby to štedro neprinieslo ovocie s chutnými a zdravé bobule, stále by sa oplatilo pestovať kvôli jeho vysokým dekoratívnym vlastnostiam. Ale zdravie a následne aj krása rastliny závisí od toho, ako sa o ňu staráte. Dodržiavajte poľnohospodárske postupy, sledujte zmeny v vzhľad rastlín, takže akýkoľvek problém, ktorý vznikne, môže byť rýchlo odstránený.
Prerezávanie zimolezu
Kedy strihať medovku.
Prvé dva alebo tri roky po výsadbe je nepravdepodobné, že by zimolez potreboval prerezávanie, a dokonca aj vtedy, ak výhonky rastú normálne a krík nie je príliš hrubý, môžete si s prerezávaním dať čas. To znamená, že existujú prípady, keď začnú orezávať krík po dosiahnutí siedmich alebo ôsmich rokov. Niektorí odborníci však odporúčajú orezať výhonky sadeníc ihneď po výsadbe na 7-8 cm a až potom počkajte, kým z kríka nevyrastie zelená hmota. Zimolez je lepšie orezať na jeseň.
Ako prerezávať zimolez.
Ak sa vám zdá, že krík zhrubol, vyrežte niektoré nulové konáre vyrastajúce zo zeme. Odstráňte suché, zlomené, krátke vetvy - stále nebudú dobre rodiť. Vnútro kríka stenčete tak, aby svetlo preniklo cez konáre a lístie do jeho hrubej časti. Plody sa tvoria hlavne na silných ročných výhonkoch, preto by ste vzhľadom na budúcu úrodu nemali skracovať výhonky bežného roka, je lepšie odrezať konce výhonkov so slabým rastom, ak je stred a základňa výhonky sú dostatočne silné. Staré konáre, ktoré zle rodia, sa dajú vyrezať. Odstráňte aj nízko rastúce výhonky, ktoré vám bránia v obrábaní pôdy okolo kríkov. starý ker môže byť omladený odrezaním takmer všetkých výhonkov a konárov, ale ponechaním mladého rastu okolo pňa. Na jar vykonajte sanitárne prerezávanie kríkov - zľahka odrežte omrznuté konce výhonkov, odstráňte choré, zlomené konáre. Prerezávanie zimolezu po plodení sa vykonáva na udržanie tvaru daného kríka.
Rozmnožovanie zimolezu
Ako rozmnožovať zimolez.
Zimolez sa množí semenami, delením kríkov, zelenými, lignifikovanými a kombinovanými odrezkami, ako aj vrstvením. Každá z týchto metód má svoje pre a proti. Napríklad rozmnožovanie zimolezu jedlého semenami nie je náročné, ale vzhľadom na to, že zimolez je krížovo opeľovaná rastlina, vlastnosti rodičov sa u potomstva nezachovajú a nové rastliny sú spravidla menej kvalitné. k rodičom. Preto sa metóda rozmnožovania semenami používa najmä na šľachtiteľské pokusy. Rozdelením kríka môžete rozmnožovať rastliny, ktoré majú už 6 rokov, ale keď má krík zimolezu 15 rokov, bude to príliš ťažké urobiť aj so sekerou a pílou. Preto za najúčinnejšie spôsoby rozmnožovania možno považovať odrezky zimolezu a rozmnožovanie vrstvením. Napriek tomu sme pripravení poskytnúť vám informácie o každej z týchto metód, aby ste mohli určiť, ktorá z nich je pre vás najlepšia.
Medovka zo semien.
Premazať toaletný papier pár zrelých bobúľ, snažte sa rozložiť semená medovky tak, aby boli od seba vzdialené 1 cm. Nechajte ich zaschnúť, potom si na rok označte papier a zrolujte do rolky – pri izbovej teplote klíčenie semienok medovky vydrží asi dva roky. Ak chcete začať klíčiť semená v tomto roku, potom by sa sadivový materiál prijatý v júni mal okamžite zasiať do vlhkej pôdy a zakryť ich iba jeden milimeter. Debničku alebo nádobu so semenami ihneď umiestnite do skleníka alebo prikryte sklom. Dbajte na to, aby vrchná vrstva pôdy nevyschla. Za tri týždne sa začnú objavovať výhonky. Koncom jesene vezmite debničku do záhrady a ak zasiate zimovzdorná odroda, potom sadenice pokryté snehom prežijú zimu normálne. Ak semienka zimolezu vysievate na jeseň, v októbri až novembri, potom po vynechaní štádia klíčenia v skleníku ihneď vyneste debničku s výsevom na dvor pod sneh, aby semená počas zimných mesiacov prešli prirodzenou stratifikáciou a začnú spolu rásť skoro na jar. Aby ste urýchlili klíčenie už vertikutovaných semien, prineste ich na jar do skleníka a keď semenáčiky dosiahnu 2-3 cm a získajú dva alebo tri páry pravých listov, vyberte sadenice podľa vzoru 5x5 na pripravený záhon v záhrade. Sadenice pravidelne zalievajte, záhon očistite od buriny a po zálievke uvoľnite pôdu. Po roku vysaďte sadenice podľa vzoru 20x20. Po 3-4 rokoch začnú sadenice prinášať ovocie a budete mať možnosť určiť, ktoré z nich majú najlepšie lahodné bobule. Práve tieto sadenice by mali byť ponechané ako úroda bobúľ, transplantovať do trvalé miesto a po 7-8 rokoch začnú hojne prinášať ovocie a ich bobule získajú dobrú chuť. Zvyšné sadenice môžu byť použité ako zelený plot.
Rozmnožovanie zimolezu odrezkami.
Predpokladá sa, že z jedného zrelého kríka možno získať asi dvesto odrezkov. Ako rozmnožiť zimolez z odrezkov? Lignifikované odrezky zimolezu sa zbierajú skoro na jar, skôr ako začnú kvitnúť púčiky, z najsilnejších jednoročných konárov s priemerom aspoň 7-8 mm. Dĺžka rezu je 15-18 cm Vysádzajú sa do skleníka alebo priamo na záhradný záhon, keď pôda po zime rozmrzne. Odrezky sa zahrabú desať centimetrov do pôdy za predpokladu, že dva horné púčiky zostanú nad povrchom. Odrezky sú na vrchu pokryté lutrasilom alebo filmom, aby bola tvorba koreňov úspešnejšia. Zakorenenie nastáva do mesiaca.
Rozmnožovanie zimolezu kombinovanými odrezkami.
Po odkvitnutí, v máji alebo júni, odrežte z rastliny jednoročný výhonok s výhonkami bežného roka, ktoré na ňom vyrastajú. Odrezky sa odoberajú z výhonkov bežného roka, ale tak, aby si zachovali „pätu“ jednoročného výhonku, z ktorého vyrastajú. Odrezky zasaďte na záhradný záhon, zakopte ich 3-5 cm do pôdy a položte na ne filmový kryt. Starostlivosť o zimolez po rozmnožení pozostáva z: mierne zalievanie odrezky 2-3 krát denne, aby ich vrcholy začali rásť rýchlejšie - jasné znamenie, že odrezky už majú vytvorené korene.
Rozmnožovanie zimolezu zelenými odrezkami.
Existuje aj iný spôsob - rozmnožovanie zimolezu v lete pomocou zelených odrezkov. Najlepšie odrezky sa získavajú zo zelených výhonkov bežného roka na konci ich aktívny rast. Stáva sa to v čase, keď sa plody medovky sfarbujú do tmavomodra – približne začiatkom júna. Veľkosť odrezaných odrezkov by mala byť približne veľká ako ceruzka. Sú zakorenené v pôde rovnakým spôsobom ako lignifikované odrezky, ale viac potrebujú udržiavať pôdu aj vzduch pod fóliou vlhký. Ošetrenie spodných častí odrezkov heteroauxínom urýchli ich prežitie. Budúcu jeseň sa pestované sadenice vysádzajú na trvalé miesto.
Reprodukcia zimolezu vrstvením.
Toto je najjednoduchší spôsob rozmnožovania: v júni je pôda okolo kríkov uvoľnená a mierne „zvýšená“. Z tých, ktoré rastú v spodnej časti kríka, vyberte niekoľko silných jednoročných výhonkov, ohnite ich k povrchu pôdy, na niekoľkých miestach prišpendlite drôtom a potom ich posypte troj až päťcentimetrovou vrstvou zeminy a nezabudnite zalievať ich počas sezóny. Budúcu jar Nožnicami oddeľte zakorenené odrezky od materskej rastliny a presaďte ich na trvalé miesto – z každého odrezku sa o dva roky vyvinie plnohodnotný zimolez.
Reprodukcia zimolezu delením kríka.
Začiatkom jesene alebo na jar, predtým, ako puky začnú napučiavať, sa vykopáva zimolez, ktorý dosiahol šesť rokov, a pomocou prerezávačov alebo v prípade potreby píly sa krík rozdelí na niekoľko častí. Po dôkladnej dezinfekcii rezov sa kríky vysadia na nové miesta. Ak sa rozhodnete rozdeliť príliš zrelý krík, môže to viesť k katastrofálnemu výsledku - rastlina zomrie.
Ako vidíte, výsadba a rozmnožovanie zimolezu, ako aj starostlivosť oň, nie sú zložité alebo mimoriadne náročné postupy. Zrejme aj preto obľuba tejto plodiny medzi záhradkármi tak rýchlo rastie.
Choroby medovky a ich liečba
Zimolez odolný voči chorobám je však niekedy postihnutý chorobami, vrátane červenkasto-olivovej škvrny, múčnatka, tuberkulóza, alebo vysychanie konárov, černanie konárov – tieto choroby spôsobuje plesňová infekcia. Každý plesňové ochorenie má svoje príznaky: z niektorých húb zimolez vysychá, jeho výhonky zhnednú alebo sčernejú, z iných zimolez zožltne a predčasne sa rozpadne. V zriedkavých prípadoch, zimolez rakovina, rovnako ako vírusové ochorenia– škvrnitosť listov a mozaika-rezuha. Lieky proti vírusom zatiaľ neexistujú, ale plesňové ochorenia sa liečia fungicídmi ako napr Bordeauxská zmes, koloidná síra, Skor, oxychlorid meďnatý a iné. Nečakajte, kým sa na kríku zimolezu objaví nejaká choroba, urobte preventívne opatrenia, aby ste tomu zabránili v prvom rade – vykonajte preventívna liečba kríky s fungicídmi skoro na jar, pred začiatkom aktívneho rastu a koncom jesene, pred zimovaním, a potom nebudete musieť zúfalo konštatovať, že zimolez vyschol alebo sčernel z neznámej choroby.
Škodcovia zimolezu a ich kontrola
Vo všeobecnosti je zimolez odolný voči škodcom a chorobám, niekedy však musí trpieť inváziou niektorých škodcov. Vedci objavili 37 škodcov, ktorí sa živia listami zimolezu, a jedného, ktorý sa živí jeho bobuľami – húsenica zimolezu poškodzuje plody v čase dozrievania, spôsobuje ich predčasné zmodranie, následné vysychanie a odpadávanie. Iní škodcovia - vošky zimolezové, zimolezové a zimolezové vošky, zimolez bahenný, piliarka zimolezová, akácia, jabloň a vŕba nepravé šupiny, valček ružový, zimolez a roztočec zimolezu poškodzujú listy zimolezu, zamotávajú ho do pavučiny. Proti listožravým škodcom sa používa Inta-Vir, Elexar alebo Decis, proti saciemu hmyzu sa lieči medovka Rogorom, Actellikom, Confidorom a inými liekmi podobného účinku.
Odrody zimolezu
Zimolez jedlý sa od zimolezu nejedlého líši farbou bobúľ – u jedlých druhov sú bobule tmavomodré s modrastým kvetom. Z jedlých druhov zimolezu sa pestovateľsky pestuje altajský, modrý, kamčatský a zimolez jedlý, či zimolez Turchaninov. Každý z týchto druhov bol do tej či onej miery použitý na vývoj nových odrôd. Jedlé odrody zimolezu sa delia podľa období dozrievania na:
- – skoré dozrievanie, dozrievanie do polovice júna ( Modré vreteno, princezná Diana, Roxana, raný Gzhel);
- – stredná sezóna, ktorá začína prinášať ovocie od tretej desiatky júnových dní (Omega, Popoluška, Suvenír, Shahinya);
- – neskoré dozrievanie, ktorého bobule dozrievajú posledný júnový týždeň (Kingfisher, Lakomka, Nymph, Ramenskaya).
V závislosti od veľkosti zimolezu sa delia na:
- – nízko rastúce – také, ktoré nepresahujú jeden a pol metra – patria sem odrody Souvenir, Lakomka, Omega, Kamchadalka;
- – stredne veľké, dosahujúce dva metre na výšku, predstavujú odrody Kingfisher, Zolushka, Shakhinya, Kuminovka;
- – vysoký – nad dva metre, vrátane odrôd Blue Spindle, Nymph a Fortuna.
Ale väčšina záhradníkov uprednostňuje rozdelenie odrôd zimolezu na sladké, produktívne a veľkoplodé. Ak máte záujem o odrody, ktoré prinášajú vysoké výnosy, sú pre vás vhodné Princess Diana, Nymph, Masha, Suvenir a Canning. Pre milencov veľké bobule, v chuti ktorej prevláda sladkosť nad kyselinou, zaujmú Traja kamaráti, Rozkoš, Obrova dcéra, Nymfa, Delfín, Na pamiatku Kuminova, Yugan. Tí, ktorí uprednostňujú bobule s kyslosťou a jahodovou príchuťou, môžu pestovať Kamchadalku, Popolušku, Sinichku a Roxanu. Sibírska má čučoriedkovú príchuť. A také odrody ako Nymph, Omega a rovnaká Sibiryachka sa osvedčili v tom, že pri dozrievaní nespadajú z kríkov.
Dávame do pozornosti popis najčastejšie uvádzaných odrôd zimolezu v sekcii:
- – Princezná Diana– ker vysoký až 2 m, oválna koruna, holé výhonky, predĺžené listy so zaobleným vrcholom, jasne zelené. Plody sú veľké, cylindrický, dĺžka do 4 cm a priemer do 1 cm Povrch plodov je jemne hrudkovitý, chuť dezertná, sladkokyslá, príjemná;
- – Shahinya– ker vysoký až 180 cm, kužeľovitá koruna, tenké, tmavozelené listy – vhodné na dekoratívne terénne úpravy. Plody sú podlhovasto-valcovité s „odrezaným“ vrchom a širokou „podšálkou“. Šupka je jemná, chuť je sladká a kyslá;
- – Nymfa- mohutný ker s oválnou rozložitou korunou. Výhonky sú dospievajúce, veľké oválne listy s ostrým vrcholom sú tmavo zelené. Plody majú tvar širokého vretena, niektoré bobule sú zakrivené, šupka je tenká, chuť je sladká a kyslá, mierne kyslá;
- – Suvenír- ker vysoký až jeden a pol metra s oválnou hustou korunou, rovné výhonky sú mierne dospievajúce, listy sú oválne, tmavozelené, plody sú predĺžené valcovité s oválnou základňou a mierne špicatou špičkou, chuť je sladká a kyslé.
Vlastnosti zimolezu - výhody a škody
Užitočné vlastnosti zimolezu.
Aké sú výhody medovky? Plody zimolezu obsahujú cukry (galaktóza, sacharóza, glukóza a fruktóza), organické kyseliny (šťaveľová, jantárová, citrónová a jablčná), provitamín A, vitamín C, vitamíny B1, B2, B9, mikroelementy (draslík, horčík, železo, kremík, vápnik , fosfor, sodík, jód, zinok a meď), ako aj pektíny a taníny. V tomto ohľade sú bobule zimolezu schopné zvýšiť sekréciu žalúdka a zlepšiť tráviace vlastnosti žalúdočnej šťavy. Majú choleretické, diuretické, antiskorbutické, tonizujúce, adstringentné, laxatívne, protiplesňové, antivírusové, antioxidačné a antibakteriálne účinky. Tradiční liečitelia ich využívajú pri liečbe žalúdočných chorôb, hnačky a zápchy, hypertenzie, anémie, ako aj na terapeutické a profylaktické účely, ako antipyretikum, cievne posilňujúce a multivitamínové činidlo pri kardiovaskulárnych ochoreniach. Šťava z plodov zimolezu odstraňuje lišajníky, odvar z bobúľ čistí oči, uľavuje bolestivé pocity v ústach a hrdle. Výhody medovky nie sú len v jedlých bobuliach – užitočné sú aj nejedlé rastlinné druhy, ako napríklad medovka. Odvar z jej konárov sa napríklad používa na liečbu obličiek, zvýšenie chuti do jedla u ľudí oslabených vleklým ochorením a umývanie vlasov na posilnenie vlasových korienkov. Tibetskí liečitelia používajú prípravky z kôry medovky ako analgetikum na bolesti hlavy a kĺbovú reumu. Dropsy sa lieči odvarom z kôry a konárov medovky. Výťažok z medovky, ktorý má exfoliačný účinok, sa používa pri liečbe ekzémov. Vitamíny, polyfenoly, glykozidy, taníny a katechíny obsiahnuté v rastline robia zo zimolezu nielen užitočný, ale niekedy aj nevyhnutný liečivý prostriedok.
Zimolez – kontraindikácie.
Jedlé druhy zimolezu nemajú žiadne kontraindikácie, ak sa však jeho plodmi prejedáte, môžete pociťovať podráždený žalúdok a svalové kŕče, ako aj kožnú vyrážku. akýkoľvek užitočný produkt ak sa konzumuje s mierou, môže sa stať nebezpečným a medovka nie je v tomto smere žiadnou výnimkou. To je všetka škoda zimolezu, pred ktorou by ste sa mali mať na pozore.
Liečivé sú aj nejedlé druhy medovky, no ak z nich neviete urobiť odvar či extrakt, radšej to neskúšajte. A pamätajte: môžete jesť iba modré alebo čierne bobule zimolezu a druhy s červenými a oranžovými plodmi sú jedovaté!
Literatúra Divoké ovocie a bobule Zimolez, kde rastie zimolezZimolez, kde rastie zimolez
- Jedná sa o nízky ker, často tvoriaci súvislé húštiny v lesoch, na čistinách a vyskytuje sa v skupinách aj samostatne. Bush kvitne na jar žlté kvety 2 a 4 v jednom súkvetí.Bobule dozrieť v júni. V regiónoch Sibíri, Ďaleký východ a najmä na Altaji rastie zimolez čierny, ktorého bobule sú jedlé. Chuť pripomína čučoriedky s vysokým obsahom vitamínu C. „Na Kamčatke sa zimolezu hovorí „Kamčatská čerešňa. Toto je prvá skorá bobuľa“.
V Krasnodarskom kraji varený z medovky čiernej džem, želé a tiež pripravte koláčovú náplň a želé. Modrý zimolez platí aj pre jedlé druhy, ktorý sa najčastejšie vyskytuje na Ďalekom východe. V ZSSR existuje až 60 druhov a odrôd zimolezu.
Ovocie väčšiny z nich nie sú jedlé, ale sú cenené ako krásny divoký ker. Drevo zimolezu je pevné a tvrdé. Fialové a ružové farbivá sa získavajú z bobúľ niektorých druhov zimolezu.
Je cenená aj ako dobrá medonosná rastlina. Na jar pred dažďom, keď je v kvetoch veľa nektáru, krúžia včely v roji nad kríkmi zimolezu. V ľudovom liečiteľstve sa šťava z medovky používa na liečbu vredov a lišajníkov. Odvarom si umyte oči, vypláchnite ústa a hrdlo.