הטבות בקלה. פילה בקלה – תיאור עם תמונת המוצר; הרכבו ותכולת הקלוריות שלו; תועלת ונזק; מתכוני מנות. באיזו צורה הוא מיוצא?

דג מעורר תיאבון אפוי עם תבלינים ארומטיים וירקות עסיסיים ישאיר מעט אנשים אדישים. אנשים רבים בוחרים בקלה מתפריט הדגים הנרחב, ויש לכך מספר סיבות. היתרונות והפגיעה שלו בגוף מעניינים במיוחד את מי שיש לו בעיות בריאותיות מסוימות הדורשות הקפדה על תזונה מיוחדת.

תכונות של בקלה

בקלה האטלנטי והשקט נמצא בשימוש נרחב על ידי בני אדם מאז ימי קדם כמוצר מזון, עם העדפה בדרך כלל לבקלה האטלנטי. אבל שני המינים האלה רחוקים מלהיות היחידים.

בהתאם לבית הגידול שלהם, נבדלים הסוגים הבאים של בקלה:

• אטלנטי;
• האוקיינוס ​​השקט;
• גרינלנדית;
• (חי בצפון האוקיינוס ​​השקט);
• קרח (חי במים המערביים של האוקיינוס ​​הארקטי);
• מזרח סיבירי, או תשע פרקה.

בקלה יכול לגדול בין 30 ס"מ למטר באורך, תלוי במין ובבית הגידול. דג זה מוערך בכל ספינות דיג הים; הוא נלכד באזורי מים שונים של הפלנטה שלנו. דג טורף זה מעניין בעיקר אנשים בגלל הבשר התזונתי שלו, ולהפך, הכבד השומני למדי שלו. מנות בקלה יכולות להיות שונות מאוד: ניתן לטגן, לאפות, לייבש או להוסיף לפשטידה כמילוי. דגים מיובשים יכולים להישמר לאורך זמן ולא יאבדו את היתרונות שלו.

זה מעניין

באשר לשם, ישנן שתי גרסאות קלאסיות למקורו. הראשון אומר שהבקלה נקרא כך בגלל שלהקות של דגים אלה משמיעות קול פיצוח. והסיבה השנייה לשם נחשבת לבשר בקלה, שמתבקע בעת ייבוש.

היתרונות והנזקים של בקלה לגוף האדם

באשר להשפעה של דגי בקלה על גוף האדם, כדאי לפרט כמה מהתכונות המועילות שלו שכבר מזמן הבחינו על ידי אנשים.

1. אדם שאוכל בקלה בקביעות, מחליף בו בשר או מעדיף אותו על פני דגים אחרים תמיד יהיה בעל שיער יפה, ציפורניים חזקות ועצמות. הסיבה לכך היא שבשר בקלה מכיל הרבה סידן.
2. כמו כל דג, בקלה עשיר בזרחן. חשוב לאדם לצרוך מוצרים המכילים אותו, שכן אלמנט זה חשוב בתפקוד הגוף, הוא מנרמל את חילוף החומרים וממלא תפקיד חשוב בתפקוד מערכת הלב וכלי הדם.
3. ראוי להזכיר בנפרד על החלבון הכלול בדג זה, מכיוון שהוא מכיל כמות כזו שאדם יכול להחליף בבטחה בשר רגיל בדג זה. החלבון שלו מכיל את כל המרכיבים הדרושים להיווצרות גוף האדם. לכן, בקלה מומלץ לרוב לילדים ולספורטאים.
   

   מעניין שתכולת הקלוריות של מנות שהוכנו מבשר בקלה לא תהיה גדולה מזו של מנות דגים ובשר אחרות.

4. הוא גם בעל ערך רב, ששמן פי כמה מהבשר שלו. הוא מכיל מספר רב של מיקרו-אלמנטים הדרושים לבני אדם.
5. אכילת בקלה משפיעה על הרווחה הכללית של האדם: היא מגבירה חסינות, מגרה את תפקוד המוח ועוזרת להתמודד עם דיכאון עונתי.

לגבי הנזק מאכילת טרקי, יש כאן כמה נקודות שכדאי לזכור, כמו בכל דג אחר. לדוגמה, אתה לא צריך לאכול יותר מדי, שכן זה יכול להוביל לעיכול לקוי במשך זמן מה.

הבחירה בקלה דורשת תשומת לב בעת רכישתו: הדג חייב להיות טרי, אחרת אפילו טיפול בחום לא יעזור להימנע מהשלכות לא נעימות בצורת הרעלה. אתה יכול לקבוע את טריות הדג על ידי הרגשתו: הוא צריך להיות אלסטי ולא יהיה לו ריח לא נעים. בנוסף לכללים הגיוניים לחלוטין אלה, עליך לזכור על התוויות נגד לאכילת בקלה. אם יש לך בעיות בכליות, cholelithiasis או urolithiasis, עודף ויטמין D או תת לחץ דם, אז אתה לא צריך לכלול את הדג הזה בתזונה שלך.

טסקה לדלקת לבלב

דלקת הלבלב היא מחלה שבה אנזימים המיוצרים בלבלב מתחילים להרוס אותו, מה שמוביל לדלקת. יש להתייחס ברצינות רבה לתזונה במחלה זו.

כשכוללים בקלה בתזונה של המטופל, כדאי לזכור את תכונותיו המועילות שכבר רשומות, אשר ישפיעו לטובה על מצב גופו. כדאי לבחור בקלה בגלל הבשר הרך שלו, שקל יותר לעיכול מבשר מהחי. קל להכין מנות עם עקביות שמנת כדי להקל על עבודת מערכת העיכול החלשה של המטופל. כמו כן, מומלץ להכין מנות בקלה מאודות: קציצות, קציצות, קנול. עם זאת, תזונת המטופל לא צריכה לכלול מנות כבד בקלה, מזון משומר, מרק ומנות ג'לי, דגים מיובשים ומעושנים, כמו גם דגים מלוחים.

מתכוני בקלה

כפי שכבר ציינו, ניתן להכין בקלה בדרכים שונות. השיטה הפופולרית ביותר היא, אולי, אפיית פגר דג שלם בתנור עם רטבים ותבלינים שונים. מתכון אחד כזה מוצג להלן.

בקלה אפוי בנייר כסף

כדי להכין תצטרך:

1. בקלה שלם;
2. בצל - 100 גרם;
3. גזר - 100 גרם;
4. לימון - 1 יחידה;
5. חמאה - 3 כפות. ל.;
6. מלח - 1 כפית;
7. פטרוזיליה - צרור;
8. פלפל שחור - קורט.

ראשית אתה צריך להכין את הדג: לשטוף אותו ולחתוך את הראש. לאחר מכן משפשפים את החלק הפנימי במלח ופלפל, מצפים את החלק החיצוני בחרדל, סוחטים את המיץ מהלימון ויוצקים אותו על המנה העתידית.

מניחים את הדג על נייר כסף, ששומן קודם לכן בכף חמאה, וממלאים אותו במחצית מהירקות המטוגנים, מניחים את החצי השני מעל ומוסיפים את יתרת החמאה. דגים וירקות יש להכניס לתנור, שחומם מראש ל-200 מעלות. בזמן האפייה, נייר הכסף לא צריך לתת לאוויר לעבור, אבל 10 דקות לפני סיום האפייה יש לפתוח אותו מעט כדי שהכלי ישחים.

בקלה אפוי עם שמנת

לאפייה תצטרך:

1. פילה דג - 500 גרם;
2. בצל - 80 גרם;
3. - מחשב אחד;
4. - 200 גרם;
5. שמנת - 250 מ"ל;
6. גבינה קשה - 60 גרם;
7. פטרוזיליה;
8. מיץ לימון - 1 כפית;
9. מלח;
10. פלפל שחור;
11. שמן צמחי.

ראוי לומר שניתן לשנות כמה מרכיבים של המנה הזו כרצוננו. אתה יכול להוסיף ירקות או ירקות אחרים, כמו גם אורז או שעועית.

יש לשטוף את הפילה, לייבש ולחתוך לחתיכות קטנות, ואז לפזר מלח ופלפל ולפזר מיץ לימון, להשאיר למשך 10 דקות.

שוטפים את הפטריות, הפלפלים והבצל, מייבשים וחותכים לפרוסות.

לאחר מכן, משמנים קלות את תבנית האפייה בשמן צמחי ומניחים את הפילה בשכבה אחידה. השכבה הבאה היא חצאי טבעות בצל. לאחר מכן, מפזרים את הפלפלים והפטריות באופן שווה ולבסוף יוצקים שמנת על התבשיל.

מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 40 דקות. לאחר מכן מפזרים גבינה ומניחים לאפייה עד שהגבינה נמסה. לאחר מכן, ניתן לפזר על המנה תבלינים ועשבי תיבול קצוצים ולהגיש.

כך יכולות להיות מנות מגוונות עשויות בקלה.

דג מסחרי של מימי הצפון, הנקרא בקלה על ידי הפומורים, פשוטו כמשמעו, דג צ'יפס, מכיוון שהבשר הרך מתפרק לסיבים או רסיסים או נדבקים בעת בישולו.

מאז ומתמיד, בקלה רשום כאובייקט דיג חשוב, המספק חיים ומזון לנציגי אומות קטנות בצפון, ננט, דולגאן, נגנסאנס, סאמי, פומור, קומי ועוד רבים אחרים. הדג הוא באמת מיוחד; הטבע העניק לו בנדיבות תכונות כאלה, שאי אפשר להפריז ביתרונותיהן.

דגים בריאים

בקלה הוא המוצר החשוב ביותר לבני אדם, שמן דגים. הוא מתקבל מהכבד של דג זה. אבל היתרונות אינם מוגבלים לכך. בקלה עשיר ב:

• סידן, הכרחי לעצמות חזקות, שיער יפה וציפורניים חזקות.
• זרחן, שבלעדיו כל מיני תגובות כימיות, גידול מסת תאים, חילוף חומרים ותפקוד מערכת הלב וכלי הדם אינם אפשריים בגוף.
• חלבון וכל חומצות האמינו המרכיבות אותו, שהם חומרי בניין שגוף האדם לא יכול לחיות בלעדיהם.
• ויטמינים: B12, B9, B6, B2, A, E, C, PP.
• מינרלים: ניקל, מוליבדן, קובלט, יוד, אשלגן ואחרים, ישנם 17 מינרלים בסך הכל.
• חומצות אמינו שומניות רוויות, אומגה 3, אומגה 6.

ההרכב הייחודי מצביע על כך שהיתרונות ברורים ובלתי ניתנים להכחשה. הדג, שאינו ידוע כמזיק, משמש כתרופה טבעית.

דיאטת בקלה טיפולית

הרפואה ממליצה באופן פעיל כי בקלה נחוץ כתזונה רציונלית ובריאה. מנות העשויות ממנו מומלצות במיוחד לחולים במחלות של מערכת השרירים והשלד, ארתרוזיס, רדיקוליטיס, אוסטאוכונדרוזיס, מחלות ועיוותים של המפרקים.

דיאטת בקלה הכרחית להורדת כולסטרול, טיפול בטרשת עורקים, שיפור הזיכרון וטרומבופלביטיס.

ניתן לכלול פילה בתזונה של ילדים מגיל שלוש.

בקלה נחוץ לאנשים מבוגרים; הכללה קבועה של מנות מהדג הייחודי הזה בתפריט משפיעה לטובה על המצב הכללי של הגוף. השיער מתחזק, גוון העור משתפר, המרץ והבריאות מתגברים.

דג טעים, משביע וארומטי דל קלוריות, אי אפשר להפריז. לרדת במשקל עם מנות בקלה זה תענוג. דגים הם אוצר אמיתי להכנת מרקים, אספיקים, מנות עיקריות, המוכנים במגוון דרכים. ניתן לטגן, לבשל, ​​לאדות, לעשן, להמלח, לייבש ולאפות.

היתרונות והנזקים של כבד בקלה

כבד בקלה משומר נחשב למעדן. הם משמשים להכנת סלטים, מתאבנים, כריכים, פאטה ועוד. כבד בקלה זה חטיף מצוין שיתרונותיו ונזקיו נשכחים מהנאה מהטעם.

עם זאת, היתרונות של המוצר מקבילים ליתרונות רפואיים. אביסנה הנהדר טיפל בחזון על ידי הכללת דג זה בתזונה, וטען בצדק שהמוצר ממריץ את תפקוד המוח. היתרונות של כבד בקלה הם התכולה העשירה שלו של טריפטופן, ליזין, מתיונין וחומצות אמינו שאינן מיוצרות על ידי גוף האדם. פשוט יש צורך לחדש את הגוף בחומצות אמינו מבחוץ, וכבד בקלה הוא העוזר הטוב ביותר.

כבד בקלה שומר על כל תכונותיו המועילות בצורת שימורים. כל הויטמינים מ-A, B, C, בהמשך הרשימה, מספר רב של מיקרו-אלמנטים החיוניים לאדם למניעת מחלות עצובות כמו אנמיה, דלקת, סרטן, שברים מורכבים, אוסטאופורוזיס ועוד רבים אחרים דורשים הכללת תרופות מרפא. מזון משומר בתזונה.

היתרונות של כבד בקלה ברורים עבור גופם הגדל של ילדים, כמו גם עבור אנשים המתנסים בפעילות גופנית מתמדת, ספורטאים ועובדי כפיים כבדים. כבד בקלה מסייע בחיזוק המערכת החיסונית והוא מיועד לאנשים עם מחלות לב, כלי דם, יתר לחץ דם והפרעות קצב.

אם תאכלו 10 גרם שמן כבד בקלה כל יום במשך חודש, תוכלו להפחית את הרס המפרקים, לשמר רקמת סחוס, להאריך את יכולת התנועה הפעילה ולדחות את הזקנה והחולשה! התכונות האנטי דלקתיות של המוצר מדהימות!

עם זאת, יש גם נזק מכבד בקלה. נזק ברור יכול להיגרם על ידי מוצר זה לאנשים שיש להם חוסר סובלנות אינדיבידואלי אליו. אי אפשר לאכול שימורים בלי לחם או אורז. הנזק מאכילת יתר יתגלה מיד על ידי ביטויים של דלקת קיבה ובעיות קיבה אחרות. חולים עם יתר לחץ דם לא צריכים להשתמש יתר על המידה במעדן הטעים הזה. סלטים עם כבד בקלה יש לצרוך בזהירות על ידי אנשים שיש להם בעיות עם הכליות, כיס המרה, או אם יש תקלה של בלוטת התריס. זה לא אומר שאנשים צריכים למנוע מעצמם את המעדן, לא, הם רק צריכים לאכול קצת.

דג בקלה או פוגו

חלק מהשפים רואים בקלה מעדן קולינרי. כמובן שאין צורך להשוות בין מנות בקלה למעדינות של דגי פוגו, אבל אי אפשר להשוות את הפגיעה בבריאות, ואפילו למוות, מהטכנולוגיה השבורה להכנת דגים רעילים לנוחות של מנות מהדגים הבריאים ביותר. כוכב לכת.

למעשה, בקלה אינו גורם נזק לבריאות האדם. אי סבילות אינדיבידואלית לדגים היא נדירה ביותר. אפשר להזדהות עם אנשים כאלה.

כדורי בקלה טריים טובים, הדג מתאים למילוי ירקות וטעים מטוגן עם לחם. קבבים, סטייק בקלה וסלטים עם כבד, פטה והרבה מתאבנים טעימים הם הקישוט הטוב ביותר לשולחן החג.

סרטון על היתרונות והנזקים של בקלה

בקלה הוא דג אצילי ממשפחת החדקנים, שחי בעיקר באוקיינוס ​​האטלנטי: ממפרץ ביסקאיה ועד ים ברנטס במזרח ועד צפון קרוליינה וגרינלנד במערב. בהתאם לאזור הדיג, ישנם מספר סוגי בקלה: ים לבן, ים ברנטס, איסלנדית-גרינלנדית, בלטית, ארקטית ועוד. בקלה פסיפית קטנה יותר מהבקלה האטלנטית. אם השני יכול להגיע ל-180 ס"מ, אז האוקיינוס ​​השקט, ככלל, הוא לא יותר מ-120 ס"מ.

לקלה תכונות מועילות רבות, שכבר מזמן ציינו אנשים. מבחינת יתרונות, בקלה היא מתנה אמיתית לבני אדם. דג מיובש שומר על תכונותיו התזונתיות למשך זמן רב במיוחד, וזו הסיבה שהוא אהוב על עמי הצפון, שעבורם הוא שימש זמן רב כמוצר מזון בסיסי. כל התגליות הגיאוגרפיות הגדולות של הצפון התאפשרו בזכות הדג הזה.

אפילו הסקנדינבים הקדמונים יבשו בקלה בקור ללא מלח., הם לקחו איתם צלחות קלות להפלגות בים ולעסו אותן במשך שבועות, נלחמות בגלים וברוח, על דראקרוב. במהותו, בקלה הוא משאב של חלבון מרוכז ומלא שניתן לאחסן אותו לאורך זמן.

הכל על זה מועיל. כיום, בקלה על השולחן הוא סימן לאורח חיים בריא. בשר דגים טרי מכיל 0.3% שומן ו-16-19% חלבון. היעדר שומן, שמתחיל להיות מריר ראשון, והריכוז הגבוה של חלבון תורמים לאחסון לטווח ארוך של דגים. בקלה לא מתקלקל הרבה יותר מדגים שמנים יותר. תכולת קלוריות נמוכה, הרכב ביוכימי עשיר, ערך תזונתי, טעם מעולה ועסיסיות - אלו הם המאפיינים של מוצר בעל ערך רב.

יחד עם זאת, חלבון בקלה שלם, כלומר מכיל את כל חומצות האמינו הדרושות לגוף. יתרה מכך, יש לקחת בחשבון שבשר דגים נספג הרבה יותר טוב מבשר.

תכולת הקלוריות הנמוכה של דגים מוערכת בתזונה. בקלה מכיל ביוטין מועיל מאוד, המעורב בחילוף החומרים בשומן והכרחי לנורמליזציה של חילוף החומרים והצריכה של אנשים הסובלים מעודף משקל. בקלה הוא המקור החשוב ביותר לחלבון לאנשים בצמים או לאלה שוויתרו על אכילת בשר.

בקלה הוא מקור מלא לרוב הוויטמינים והמינרלים. הוא מכיל את כל הטבלה המחזורית, מגוון שלם של ויטמיני B, כולל ויטמין B 12, הדרוש לוויסות תהליכי ההמטופואזה וקרישת הדם, וויטמין B 6, המסייע בחיזוק מערכת העצבים.

דגים הם מקור לויטמין PP(ניאצין), הנחוץ לאיכות מערכת העיכול. יש לזכור שניאצין אינו מצטבר בתאי הגוף, יש להחדיר אותו למזון כל הזמן, ולכן יש לכלול בקלה או דגי ים אחרים בתזונה באופן קבוע.

בקלה הוא מחסן של פלואור, סלניום ויוד. התכולה הגבוהה של יוד בדגים תורמת לפיתוח היכולות המנטליות של אורגניזם גדל, והגופרית תשמור על מצב העור, השיער והציפורניים ברמה הראויה.

אבץ מונע התפתחות שיער אפור. דג במשקל 3 ק"ג מכיל את הדרישה היומית לטריפטופן, מבשר לסרוטונין, המסייע בשיפור מצב הרוח ובמניעת התפתחות דיכאון עונתי.

עם זאת, כאשר מחליפים מוצרי בשר בקלה, יש לשים לב לתכולת הברזל הבלתי מספקת. לכן, אנשים הנוטים לאנמיה לא צריכים לוותר על בשר לטובת בקלה.

דג ים ייחודי זה עשיר בחומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה 3, הורדת רמות הכולסטרול בדם, תמיכה בתפקוד מערכת העצבים, חיזוק המערכת החיסונית ונורמליזציה של חילוף החומרים.

חומצות שומן רב בלתי רוויות משחזרות את ממברנות התא, מונעות התפתחות של תאים ממאירים ומשפרות את פעילות המוח.

כל הקשישים צריכים לאכול כבד בקלה כדי למנוע מחלת אלצהיימר.

כבד בקלה: יתרונות ונזקים

כבד בקלה הוא לא רק מעדן טעים. הוא מכיל עד 70% שומן לכל 100 גרם משקל. כבד בקלה הוא המקור הטוב ביותר לשמן דגים, הדרוש למחסור בויטמינים A ו-D. הכבד מכיל ויטמינים B ו-C, חומצה פולית, נחושת, אשלגן, ברזל, יוד, נתרן, מגנזיום, אבץ, זרחן, סידן . כבד בקלה ממש עושה פלאים עם גוף האדם: תפקוד המוח משתפר, אמייל השן מתחזק, הראייה משוחזרת וצמיחת השיער מופעלת. שמן בקלה, הכלול בכבד, מפחית את ייצור הורמון הסטרס קורטיזול ומקדם בריאות העצבים.

מומלץ לאכול 100 גרם כבד ביום לסובלים ממחלות של מערכת השרירים והשלד ומפרקים. הוא מכיל חומרים החוסמים את היווצרותם של אנזימים הגורמים למחלה המורכבת, הקשה לטיפול, זו. רק 10 גרם ביום יכולים להפחית את המינון של תרופות נוגדות דלקת לא סטרואידיות בשליש. המוצר מכיל הפרין, המפחית את צמיגות הדם. צריכה יומית של כבד (כ-60 גרם בסך הכל) תהיה המניעה הטובה ביותר של thrombophlebitis, התקפי לב ושבץ מוחי.

בשליש השני להריון של האם ובינקותה המוקדמת, כבד בקלה בתזונה מקדם את התפתחות השלד, מונע התרחשות של רככת ומקדם את התפתחות האינטליגנציה העתידית של התינוק. מכבד בקלה מייצרים שמן דגים - מוצר מרפא שנרשם למחלות שונות, רככת וכו'.

למרות תכונותיו המועילות הרבות, כבד עשוי להיות התווית נגד לשימוש. אין לאכול את זה אם יש לך כוללית או אורוליתיאזיס., למחלות כליות.

זה אסור במקרה של עודף ויטמין D, היפרקלצמיה, יתר פעילות בלוטת התריס ויתר לחץ דם. בכמויות גדולות, המוצר עלול לגרום לבעיות עיכול.

היתרונות של קוויאר בקלה

קוויאר בקלה מכיל את הכמות הדרושה של ויטמינים B ו-A, חלבונים ומיקרו-אלמנטים רבים. לכן זה שימושי להאכלת חולים במהלך החריף של מחלות זיהומיות ובמהלך החלמה ממחלות קשות.

אבל זה לא הכל על היתרונות של בקלה. היעדר עצמות קטנות מאפשר להשתמש בפילה דג להכנת המנות הטעימות והמגוונות ביותר.

בעת הטיגון, אתה יכול לאבד הרבה מהתכונות המועילות של דג, אז אתה צריך לאדות אותו ולבשל אותו בתנור. מרק הדגים, שאליו מוסיפים "לחיים", לשון וראש דגים, טעים מאוד ומעניק למנה ארומה מיוחדת.

שלפוחית ​​דגים משמשת בתעשייה הכימית כתוסף מבהיר בדבק. העור, העצמות והמעיים משמשים כדשן מזין.

אתה יכול גם להאזין למה שאומרים תזונאים על בקלה בסרטון זה.

זני דגים דלי שומן הם מקור יקר ערך לויטמינים (A, D, E), חומצות שומן ומיקרו-אלמנטים (סלניום ואבץ, יוד וברזל, סידן ומגנזיום, זרחן). מוצר מזון זה מכיל את הכמות המרבית של חלבון בריא וחומצות אמינו הנחוצות לבניית רקמת שריר ולשיפור הכושר הגופני של גבר.

היתרונות של דגים לבריאות הגבר

התכונות החיוביות של דגים הן:

תכונות מזיקות של מוצר המזון

למעשה, מוצר דגים איכותי שהוכן בהתאם לדרישות שנקבעו אינו יכול להוות סכנה לגוף האדם. הידרדרות במצבו של חולה שאוכל דגים נצפית כאשר:

זני דגים מועילים לגברים

מָקָרֶל

כולל חלבון קל לעיכול, נתרן ומגנזיום, יוד ופלואור. המוצר נחוץ לשמירה על תפקוד תקין של מערכת העצבים ולהגברת חוזק העצם. הכללה קבועה של מקרל בתזונה שלך מובילה ל:

• הפחתת הסיכון לפתח מחלות לב וכלי דם
• חיזוק נימים קטנים
• הגברת יכולות הזקפה
• שחזור רמות החשק המיני אופטימליות
• עלייה בקצב מילוי הדם של איברי המין
• פעילות מוחית מוגברת
• מניעת צמיחה של גידולים סרטניים, התפתחות של דלקת מפרקים שגרונית וטרשת עורקים

סלמון ורוד

בשר סלמון ורוד עשיר בויטמינים מסיסים בשומן ובמים, נתרן, כרום ואבץ. אכילת מנות עם סלמון ורוד מאפשרת לך לחדש את אספקת המיקרו-אלמנטים והוויטמינים הרבים בגוף. מוצר זה מאט את תהליך ההזדקנות על ידי שמירה על גמישות כלי הדם.

דגים עוזרים לשפר את המבנה ולהגביר את פעילות קרומי התאים ולהאיץ תהליכי ריפוי פצעים. ויטמין PP או חומצה ניקוטינית הכלולים בהרכבו מבטיחים תפקוד ללא הפרעה של שריר הלב וקצות העצבים. המוצר יכול לשמש למניעת יתר לחץ דם, כמו גם שבץ והתקף לב.

טונה

מגוון זה של דגים דלי שומן כולל 25% חלבון, וכן ויטמינים A, B1, B2, B6, B9, E ו-PP, כמות שיא של יוד וקובלט, ניקל ומוליבדן. בשר טונה איכותי רווי בשומני אומגה 3 ייחודיים, הנחוצים לתפקוד מערכת הלב וכלי הדם והאנדוקרינית.

צריכה מתמדת של טונה מובילה לירידה במשקל הגוף והעלמת טרשת עורקים, מניעת נגעים דלקתיים של מערכת גניטורינארית והפחתת כאבי פרקים. למוצר יש השפעה חיובית על תפקוד איברי הראייה ותאי המוח, ועוזר למנוע היווצרות של גידולים ממאירים.

פולוק

ההרכב הכימי של דג זה מכיל כמויות גדולות של זרחן ואשלגן, פלואור וקובלט, יוד וגופרית. נטילת פולוק 2-3 פעמים בשבוע עוזרת:

• לחזק את מערכת הנשימה
• להפחית את רגישות החניכיים ולחזק את השיניים
• להימנע מנשירת שיער
• להגביר את רמת הלחות בעור
• לשחזר את חילוף החומרים של שומנים ופחמימות
• לנרמל את תפקוד מערכת כלי הדם
• להגביר את העוצמה המינית

בַּקָלָה

דג תזונתי זה הוא מקור אידיאלי לויטמין B12, A ו-C, כמו גם פוספוליפידים, סידן ונתרן, אבץ וזרחן. צריכה קבועה של בקלה מבטיחה סילוק עודפי כולסטרול ומגבירה עמידות ללחץ, מחזקת את מערכת החיסון ומטפלת בנגעים דלקתיים.

גברים שמשלבים בקלה בתפריט שלהם באופן קבוע מבחינים בעלייה בדימוי העצמי המיני, עלייה ברמת המשיכה המינית למין השני ועלייה במשך המגע המיני.

זה הפך מזמן למנה קבועה בתזונה של כמעט כל משפחה.

וזה לא מפתיע, כי לעיסת בקלה יש טעם מעולה, מבשלת במהירות ומכילה מספר רב של אלמנטים וחומרים שימושיים.

בקלה הוא מין ימי בעל הרכב מינרלים עשיר יותר בהשוואה לתושבי הנהר.

אנשים שדואגים לבריאותם ואינם משתמשים בתוספי ויטמינים ומינרלים סינתטיים בהחלט צריכים לכלול בקלה ומנות העשויות ממנו בתפריט הקבוע שלהם.

זה הוכח ש אכילת סוג זה של דגים 2 פעמים בשבוע (150-300 גרם) משפרת משמעותית את פעילות המוח, מסייע להילחם בהפרעות נפשיות ומשפר את תפקוד הלב, מפחית את הסיכון למחלות כלילית, שבץ מוחי והתקפי לב.

מה היתרונות של בקלה?

בקלה הוא "מרפא" טבעי אמיתי, שכן עם צריכה קבועה ועמידה בכללי הטיפול בחום, זה ניתן להשתמש במוצר לתזונה מונעת, תזונתית ואפילו טיפולית.

כדי להבין את הערך המלא של דגי בקלה, זה מספיק כדי ללמוד בקפידה את תכונותיהם.

לעיסת דגים יש את ההשפעות הבאות על גוף האדם:

• משפר את מצב דפנות כלי הדם, מגביר את גמישותם;
• מנרמל את קרישת הדם ומשחזר את זרימת הדם ואת זרימת הנוזלים;
• מקדם את הובלת החמצן לתאי המוח;
• יש השפעה חיובית על המראה, מחזק זקיקי שיער ומשקם תאי אפידרמיס פגומים;
• משפר את פעילות מערכת העיכול;
• עוזר להילחם בחוסר יציבות רגשית עקב התוכן המוגבר של מגנזיום וויטמינים מקבוצת B;
• מסיר כולסטרול "רע", מונע היווצרות של פלאק כולסטרול;
• הוא אמצעי מצוין למניעת פקקת ותרומבואמבוליזם, וגם מפחית את הסבירות לטרשת עורקים;
• מחזק רקמת סחוס ומפרקים;
• עוזר להוריד סוכר (אם הוא עודף);
• מוריד לחץ דם.

תרכובת כימית

בקלה מכיל כמעט את כל סט הויטמינים הנדרש לגוף האדם כדי להבטיח פעילות חיונית ותפקוד תקין של האיברים.

הרכב מינרלים

בקלה נבדל גם בהרכב המינרלים העשיר שלו.

100 גרם עיסת מכיל 25 מ"ג סידן,לכן, מנות בקלה יהיו שימושיות לילדים במהלך תקופת הגדילה שלהם, כמו גם עבור אלה שיש להם בעיות במפרקים ומחלות של מערכת השלד.

השימוש במוצרים כאלה מסייע בשיקום חוזק השיער, שיפור המראה שלו, שיקום בריאות העור והאצת התחדשות האפידרמיס.

מחברים אחרים