מרק דיאט בסיר בישול איטי. הרזיה נכונה ומולטי קוקר מרק ירקות דיאטטי במולטי קוקר

תזונה בריאה ותפריט מתאים לירידה במשקל חייבים לכלול מנות ראשונות. הם אחראים לעיכול טוב.

מי שמתחיל את ארוחת הצהריים שלו תמיד עם מרק אינו סובל מדלקות קיבה וכיבים, צרבת ומחלות אחרות של מערכת העיכול, אינו אוכל יותר מדי, ולכן מרגיש מצוין ושומר על כושר גופני טוב. זה נובע מהעובדה שתבשילים ומרקים ניתנים לעיכול בקלות, אינם גורמים לגירוי של הריריות של האיברים הפנימיים, מזינים, אך אינם מכילים קלוריות נוספות. זהו מזון בריא אידיאלי לירידה במשקל. לכן, רוב הדיאטות שמטרתן הפחתת משקל הגוף כוללות בהכרח מזון נוזלי, וחלקן מורכבות לחלוטין ממנו.

עם זאת, מרקים שונים. אם הם מבושלים במרק שומני וחזק, עם הרבה בשר, כופתאות, תבלינים חמים ומתובלים בשמנת חמוצה, בקושי ניתן לסווג אותם כדיאטטיים - הם חסרי תועלת לירידה במשקל. אבל מרק קליל, שהמתכון שלו כולל מרק ירקות, עוף, דגים, שימוש בשמן צמחי, או אפילו ללא שומן, עם ירקות ועשבי תיבול, הוא מאכל נפלא לכל מי שעוקב אחר בריאותו וגזרתו.

מרקים תזונתיים נכונים ושלמים

אנשים רבים רואים במזון ובמוצרים דיאטטיים המיועדים לירידה במשקל מונוטוניים וחסרי טעם. אבל זה לא נכון בכלל. תזונה נכונה ומזינה להרזיה כרוכה במגוון רחב של מוצרים, שמירה על טעמם, מגוון רחב של מתכונים פשוטים ונגישים ושימוש בתבלינים ותבלינים רבים.

כל מרק דל קלוריות יכול להיות מוכן בצורה כזו שישביע את טעמו של הגורמה התובעני ביותר. הרי אין דבר טעים יותר מאוכל איכותי וטרי, מוכן ומוגש כמו שצריך.

מרק קל טוב גם כי הוא נותן תחושת שובע לאורך זמן, מה שאומר שהדיאטה לא הופכת למלחיצה. אחרי הכל, כאשר אתה רעב, הגוף שלך מתחיל "לאחסן" באופן פעיל יותר חומרים מזינים לשימוש עתידי, מה שמפריע למטרות ההרזיה שלך. המרק מורכב ברובו ממים, מה שאומר שהוא מכיל מקסימום רכיבים תזונתיים עם מינימום קלוריות. אגב, מזון נוזלי קל לעיכול, אבל לוקח לו הרבה זמן להתעכל, ולכן תבשילים וחמין מדכאים רעב לאורך זמן וכל כך טובים לירידה במשקל.

יתרון נוסף של אוכל כזה הוא שכל מתכון מוכן במהירות ובפשטות. אחרי הכל, העקרונות הבסיסיים של שימור חומרים מזינים במוצרים אומרים שככל שטיפול בחום לוקח פחות זמן, כך נשמרים יותר ויטמינים ומינרלים בירקות, בדגנים ובבשר.

עקרונות בסיסיים להכנת מנות ראשונות קלות

• שימוש בהרבה ירקות טריים ועשבי תיבול. הירוקים, במיוחד שמיר, מנרמלים וממריצים את חילוף החומרים.
• דגנים עדיפים על פסטה, ירקות עדיפים על דגנים, מכיוון שהם מכילים סיבים, הממריצים עיכול, חילוף חומרים ומנקים מרעלים ופסולת.
• עדיף להחליף את הבשר האדום (בקר או חזיר) במתכון בבשר עוף, הודו, דגים או ארנבת רזה - הם ניתנים לעיכול, מכילים פחות שומן ואחוז חלבון גבוה.
• השימוש באפונה וקטניות - מקורות לחלבון צמחי.
• תוספת מינימלית של תבלינים חמים (פלפל) למתכון, המגרים את הריריות ומגבירות את התיאבון, וגורמים לכם לאכול יותר ממה שאתם צריכים.
• כל הירקות מונחים גולמיים במיכל משותף; הם אינם מטוגנים - כך החומרים התזונתיים נשמרים טוב יותר, והמנה המוגמרת תכיל פחות שמן.
• כל מתכון מוכן מהר מאוד, מוגש עם הרבה ירקות כדי לקבל מקסימום יתרונות וטעם.
• מרק המיועד לאכילה תזונתית ובריאה מומלץ להכין בסיר לבישול איטי. עוזרת עקרת בית מודרנית זו מותאמת במיוחד לבישול מהיר תוך שמירה על כל החומרים המועילים ושימוש בכמות מינימלית של שומן. המיכל האטום בו מכינים מזון והלחץ המוגבר במולטי-קוקר מסייעים לצמצם את זמן הבישול תוך שמירה על התכונות המועילות של המוצרים. בנוסף, מכשירי חשמל מודרניים רבים מצוידים במצבי בישול מנות במולטי-קוקר בטמפרטורה מופחתת, מה שעוזר גם הוא להפוך את המזון לבריא יותר.המתכון הבסיסי למרק עוף דיאטטי קל במולטי-קוקר דורש זמן בישול של לא יותר משעה . ל-4-6 מנות של המנה הבריאה והטעימה הזו נצטרך:

הכנה

1. שוטפים את הבשר, חותכים לחתיכות קטנות.
2. שוטפים ומקלפים את הירקות.
3. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות, גזר לפרוסות, קוצצים דק את הבצל.
4. שוטפים את האורז.
5. מניחים בשר, ירקות, דגנים במיכל, מוסיפים מים לסיר הבישול האיטי ומוסיפים מלח.
6. הגדר את ה-multi-cooker למצב "מרק" או "תבשיל".
7. לפני סיום הבישול מוסיפים למרק בסיר איטי שמיר קצוץ דק ומחומם בחמאה מומסת - זה יוסיף ארומה נפלאה למרק העוף.
8. הניחו למנה להתבשל בתנור איטי סגור למשך 5-10 דקות.
9. מגישים עם עשבי תיבול טריים, קרוטונים או קרוטוני לחם לבן. אוכל זה מצוין לתפריט היומי, לירידה במשקל ולשולחן הילדים.

• זה מאוד טעים להוסיף אפונה ירוקה למזון כזה לירידה במשקל. קפוא מונח בכלי במולטי-קוקר יחד עם כל הירקות, משומרים - בתום הבישול. תוספת זו טובה גם מכיוון שהיא מגבירה את הרוויה של המנה בחלבון, אך למעשה אינה מגדילה את תכולת הקלוריות שלה.
• מרק אפונה דיאטטי בסיר איטי מצריך השרייה מוקדמת של האפונה (עדיף להשתמש באפונה מרוסקת - היא מתבשלת מהר יותר).
• מועיל מאוד לקיבה להוסיף דייסת שיבולת שועל או שעורה - לעקביות הררית שלהם יש השפעה מועילה על העיכול. בנוסף, הם עשירים בחלבון ובסיבים.
• אם תרצו להכין את המרק אפילו פחות קלוריות, מיועד לחלוטין לירידה במשקל, תוכלו להכין את המתכון במים, מבלי להשתמש בשמן כלל. במקרה כזה, הגדילו מעט את כמות הדגנים, וניתן להחליף חלק מתפוחי האדמה בקישוא - הוא דל קלוריות, אבל יעניק למנה סמיכות ועושר.
• הוספת סלרי למתכון תגביר מאוד את יעילותו לירידה במשקל.
• תבשילים המוכנים ללא שומן ובשר, או עם בשר רזה, טעימים מאוד כשהם מוגשים קר, במיוחד בחום הקיץ.
• רוטב עשוי מיוגורט טבעי דל שומן מהווה תחליף מצוין לשמנת חמוצה במזונות דלי קלוריות.
• עשבי תיבול חריפים ודגנים שונים יעזרו לגוון את המתכון המקורי.
• על ידי הוספת פלפלים ועגבניות למתכון, תעניקו למוצר פיקנטיות מיוחדת.

ההשפעה התזונתית של מרקי ירקות קלים היא שהם מוכנים מיד לפני הצריכה ואינם נשמרים במקרר. נסו להכין מרק דיאט בסיר בישול איטי באמצעות מרק ירקות, בתוספת דגנים, או כמחית.

ירוקים בכמויות גדולות יתקבלו בברכה בכל מגוון מנות כאלה. המחסור במרק עשיר אינו פוגע כלל בטעם. והנוכחות של דגנים שונים הופכת מרקים תזונתיים למועילים לעיכול.

מרקי פירה מגבירים את תחושת השובע לאורך זמן, בהשוואה למנות ראשונות של עקביות קבועה. רצוי מאוד כתוסף תזונה.

מרק מחית ירקות

יצטרך

• ירקות - גזר, תפוחי אדמה, כרובית, בצל - כמות לפי טעמכם;
• מלח, פלפל, עלה דפנה, עשבי תיבול.

הכנה

זהו אחד המרקים התזונתיים הקלים ביותר להכנה בסיר לבישול איטי. חותכים ירקות לחתיכות שרירותיות. מניחים אותם בקערת רב כיריים, ממליחים, פלפלים ומוסיפים את התבלינים האהובים עליך לפי הטעם. יוצקים מים, לפי הסימן על קערת ה-multi-cooker.

הגדר את מצב "תבשיל" או "בישול" למשך 25 דקות. בסיום התוכנית טוחנים את הירקות המבושלים עם בלנדר בקערה נפרדת. מתבלים את המרק שהתקבל בשמנת חמוצה או בשמן צמחי, כפי שאתה אוהב. מוסיפים ירקות ומגישים עם קרוטונים או קרקרים.

מרקים תזונתיים כוללים גם, שלרוב מוכנים באותו אופן. אם מותר לך להשתמש בדגים, עוף או עוף לבישול, אז מגוון המוצרים לרזים מוגבל.

פטריות וקטניות, המכילות חלבון, נחלצות לעזרה. לאלו המתבוננים בצום, אפשרות מצוינת לארוחת צהריים תהיה מרק לבישול בסיר איטי.

מרק אפונה לתענית

יצטרך

• אפונה 2 רב כוסות;
• תפוחי אדמה 5 יח'. מידה מדיום;
• בצל, גזר 1 pc.;
• מלח, תבלינים לפי הטעם;
• יֶרֶק;
• שמן צמחי.

הכנה

חותכים את הירקות לקוביות, מניחים אותם בקערת מולטי-קוקר ומוסיפים את האפונה השטופה. ממלאים במים חמים, מלח ופלפל. אנחנו מכינים את המרק הרזה שלנו במשך שעתיים במצב "תבשיל".

לפני ההגשה מקשטים בעשבי תיבול ומוסיפים חמאה לפי הטעם.

מכיוון שאין צורך להשתמש בשמן בעת ​​בישול בסיר איטי, תכולת הקלוריות של המזון מופחתת משמעותית. זה שימושי גם בנוכחות מחלות נלוות של הקיבה, המעיים, הלבלב וכיס המרה.

יחד עם זאת, טיפול בחום מסייע לשמר ככל האפשר את הויטמינים ונוגדי החמצון של ירקות, פירות ועשבי תיבול. למנות יש טעם מקורי, שכן המוצרים ספוגים במיצים שלהם. זה עוזר להם לרכוש גוון עשיר וטבעי יותר שאינו מצריך תוספת של משפרי טעם.

המולטי-קוקר מאפשר לבשל דייסה במצב בישול איטי או רתיחה.ראשית, יוצקים את הכמות הנדרשת של מים בטמפרטורת החדר. אפשר גם לערבב עם חלב. יוצקים את הדגנים והתוספים הדרושים. לאחר בחירת המצב הרצוי, אין צורך בפעולה נוספת. הדייסות לא נשרפות ואין צורך לצפות בהן.

בישול דייסה בסיר איטי

לירידה במשקל אתה יכול להכין דייסה בריאה וטעימה מגרגרי שיבולת שועל. אתה תצטרך:

• כוס וחצי מים;
• כפית זרעי פשתן;
• כפית סובין שיבולת שועל;
• תפוח אחד חתוך לקוביות;
• חצי כפית קינמון;
• טבליות סטיביה 5 חתיכות.

בישול שיבולת שועל בסיר איטי

כרוב מבושל יכול להיות תוספת מצוינת. זה מוכן מאוד פשוט. נדרש:

• חצי ראש כרוב;
• 1 בצל גדול;
• 1 גזר;
• 1 פלפל מתוק;
• חצי כוס מים;
• 2 כפות רסק עגבניות;
• כפית מלח ברמה;
• חצי כפית סוכר.

בישול כרוב מבושל בסיר איטי

• 300 גרם דלעת;
• 300 גרם דלעת;
• כוס מים;
• חצי בצל;
• 10 גרם חמאה;
• 5 גרם טימין יבש;
• חצי כפית מלח;
• כף יוגורט יווני טבעי.

מרק ירקות

דיאטת קיטור לירידה במשקלמיועד למחלות של איברי העיכול, הכליות, סוכרת נלווית, לאחר ניתוחים. זה עוזר לך לרדת במשקל מבלי לפגוע בבריאות שלך ומצעיר את הגוף. בונוס נוסף הוא שיפור מראה, עור נקי וללא נשירת שיער. הירידה במשקל איטית אך יציבה.

בסיס התזונה הוא ירקות לא עמילניים: כרובית, זוקיני, גזר, ברוקולי, דלעת, שעועית ירוקה. יש להגיש אותם כתוספת לעוף ודגים, שגם הם מאודים. אפשר לחתוך מראש לחתיכות או להכין קציצות או קציצות. לשיפור הטעם משתמשים ברוטב סויה, מיץ לימון ועשבי תיבול (טריים ויבשים).

אידוי ירקות

לארוחת בוקר בחרו דייסה ללא סוכר או גבינת קוטג' עם יוגורט. ניתן להגיש פירות (כ-200 גרם) כ-2 חטיפים בין הארוחות העיקריות. כוס משקה חלב מותסס מומלץ לפני השינה. חשוב שאפשר לאכול ירקות (למעט תפוחי אדמה) בכמויות של 300-400 גר' למנה, מה שעוזר לא להרגיש רעב. התזונה מתווספת עם סלטים של עגבניות, מלפפונים ופלפלים, מתובלים בכפית שמן צמחי ומיץ לימון.

לא נכלל בתפריט:

• מזון משומר, חמוצים;
• בשר חזיר, בקר עם שומן, עור עוף, ברווז;
• מזון מהיר, צ'יפס;
• רטבים שנרכשו בחנות;
• צנון, צנון, חומצה;
• משקאות אלכוהוליים, סודה מתוקה.

• מים בכמות כוללת של 30 מ"ל לכל ק"ג משקל גוף, שתו אותם בכוס 30 דקות לפני הארוחות, חממו בתוספת מיץ לימון;
• יוגורט, יוגורט, קפיר, גבינת קוטג' 2-5%;
• פירות יער ופירות, למעט ענבים ובננות;

אפשרויות לארוחת בוקר לדוגמה יכולות להיות:

• דייסת שיבולת שועל עם אגסים וקינמון;
• דייסת דלעת עם פתיתי דגנים;
• תבשיל אורז עם תפוחים;
• עוגות גבינה מאודות;
• דייסת כוסמת עם שזיפים מיובשים;
• חביתת אדים עם עשבי תיבול;
• דייסת חלב שעורה פנינה.

אפשרויות ארוחת בוקר בסיר איטי

• בורשט עם שעועית, קציצות הודו מאודות, סלט מלפפון ועגבניות;
• סלק ממולא, מאודה;
• מרק כרוב, עוף מבושל וסלק.

בורשט עם שעועית וקציצות הודו מאודות

לארוחת ערב אתה יכול לבשל:

פילה כרובית ופילה דג מאודה בסיר איטי

קראו עוד במאמר שלנו על ירידה במשקל ועזרה של multicooker בתהליך זה.

📌 קראו במאמר זה

היתרונות של בישול בסיר איטי

עקרון הפעולה של מולטי-קוקר הוא לשמור על טמפרטורה מוגדרת ולהשתמש באדים להכנת מנות. שיטה זו אידיאלית עבור אנשים השולטים במשקל גופם. מכיוון שאין צורך להשתמש בשמן בעת ​​תבשיל, תכולת הקלוריות של המזון מופחתת משמעותית.האפשרות של אי הכללה של טיגון שימושית גם בנוכחות מחלות נלוות של הקיבה, המעיים, הלבלב וכיס המרה.

טיפול חום עדין בחלל סגור עוזר לשימור מירבי של ויטמינים ונוגדי חמצון, פירות, . למנות יש טעם מקורי, שכן המוצרים ספוגים במיצים המשוחררים.זה עוזר להם לרכוש גוון עשיר וטבעי יותר שאינו מצריך תוספת של משפרי טעם.

חשוב לכל עקרת בית שמספיק לשטוף ולחתוך כל מזון ולהפעיל את הטיימר, ושאר תהליך הבישול אינו מצריך השתתפות ישירה. את המנה המוגמרת אפשר להשאיר בה לחימום, היא תהיה חמה בכל עת. יש גם פונקציית התחלה מושהית. יתרון חשוב: ניתן להשתמש במולטי-קוקר בכל מקום בו יש שקע חשמל.

מתכונים תזונתיים לתזונה נכונה

אם אתה לומד היטב את המכשיר הזה, הוא יכול להחליף לחלוטין כל תנור.

דַיסָה

המולטי-קוקר מאפשר לבשל דייסה במצב בישול איטי או רתיחה. לכן, מסתבר שיש טעם דומה לאלו המבושלים בתנור. ראשית, יוצקים את הכמות הנדרשת של מים בטמפרטורת החדר. אפשר גם לערבב עם חלב. יוצקים את הדגנים והתוספים הדרושים. לאחר בחירת המצב הרצוי, אין צורך בפעולה נוספת. הדייסות לא נשרפות ואין צורך לצפות בהן.

כדי לרדת במשקל, אתה יכול להכין דייסה בריאה וטעימה בסיר איטי. זה ידרוש:

• חצי כוס שיבולת שועל;
• כוס וחצי מים;
• כפית זרעי פשתן;
• כפית סובין שיבולת שועל;
• 1 תפוח, חתוך לקוביות;
• חצי כפית קינמון;
• 5 טבליות סטיביה.

יש להכניס את כל הרכיבים לקערת ה-multi-cooker ולבחור במצב "שיבולת שועל", ואז להשאיר להתחמם למשך 10 דקות נוספות.

שיבולת שועל מבושלת בסיר איטי

ירקות

זה יכול להיות תוספת מעולה. זה מוכן מאוד פשוט. עבור המנה הזו אתה צריך:

• חצי ראש כרוב;
• 1 בצל גדול;
• 1 גזר;
• 1 פלפל מתוק;
• חצי כוס מים;
• שתי כפות רסק עגבניות;
• כפית מלח ברמה;
• חצי כפית סוכר.

חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות, גזר ופלפל לרצועות. לגרוס את הכרוב. בסיר איטי אפשר להכין את המנה הזו בלי שמן בכלל, אבל אם רוצים אפשר קודם לטגן את הבצל והגזר. זה ייקח 10 דקות במצב "Fry", תצטרך 1 כף שמן ואותה כמות מים. ללא שלב מקדים זה, מספר הקלוריות יהיה פחות, אך הטעם לא ישתנה.

כל הירקות החתוכים ושאר המרכיבים מונחים בקערה ומצב "תבשיל" מופעל. בסוף אפשר להוסיף מלח (אם צריך), גרגירי פלפל, עלה דפנה. בהגשה יש לפזר על המנה עשבי תיבול קצוצים דק.

מרק

מרק ירקות, עם מינימום קלוריות, מרווה היטב ומספק לגוף סיבים חיוניים, ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. כדי להכין אותו אתה צריך:

• 300 גרם דלעת;
• 300 גרם דלעת;
• כוס מים;
• חצי ראש בצל;
• 10 גרם חמאה;
• 5 גרם טימין יבש;
• חצי כפית מלח;
• כף יוגורט טבעי יווני.

חותכים את הבצל לקוביות ומטגנים בחמאה 7 דקות במצב "טיגון". מוסיפים קוביות דלעת ודלעת, מים, מלח ותימין. מבשלים במצב "ירקות", ואז מערבבים בבלנדר. מגישים עם יוגורט יווני. אם רוצים, מפזרים מעל כף גבינה מגוררת.

דיאטת קיטור לירידה במשקל

סגנון אכילה זה יכול להיקרא אפשרות דיאטה מלאה. הוא מיועד למחלות של איברי העיכול, הכליות, סוכרת נלוות ולאחר ניתוחים. הדיאטה מסייעת לך לרדת במשקל מבלי לפגוע בבריאותך ומצעירה את הגוף.בונוס נוסף הוא שיפור מראה, עור נקי יותר וללא נשירת שיער. הירידה במשקל איטית אך יציבה.

צפו בסרטון על בישול בסיר איטי:

כללי תזונה

בסיס התזונה הוא ירקות לא עמילניים, מאודים בסיר איטי או בדוד כפול.המומלצים הם כרובית, קישואים, גזר, ברוקולי, דלעת ושעועית ירוקה. יש להגיש אותם כתוספת לעוף, דגים והודו, שגם הם מאודים. אפשר לחתוך מראש לחתיכות או להכין קציצות. כדי לשפר את הטעם של מנות, רוטב סויה, מיץ לימון ועשבי תיבול (טריים ויבשים).

מגוון מנות מאודות מוכנות לארוחות הצהריים והערב.לארוחת בוקר בחרו דייסה ללא סוכר או גבינת קוטג' עם יוגורט. ניתן להגיש פירות (כ-200 גרם) כ-2 חטיפים בין הארוחות העיקריות. כוס משקה חלב מותסס מומלץ לפני השינה. חשוב שאפשר לאכול ירקות (למעט תפוחי אדמה) בכמויות של 300-400 גר' למנה, מה שעוזר לא להרגיש רעב.

התזונה מתווספת עם סלטים של עגבניות, מלפפונים ופלפלים, מתובלים בכפית שמן צמחי ומיץ לימון.

מוצרים מותרים ואסורים

לא נכלל בתפריט:

• סוכר, מאפים, עוגות, עוגיות, ממתקים, וופלים;
• מזון משומר, חמוצים;
• מרגרינה, ממרח, שומן מן החי;
• עם שומן, עור עוף, ברווז;

  בנוסף למנות מאודות ירקות, בשר ודגים, התזונה מאפשרת:

  • דייסה משיבולת שועל, כוסמת, גריסי פנינה, אורז שחור או חום פעם ביום, פסטה מחיטת דורום לא יותר מפעם בשבוע;
  • 2 חתיכות לחם שיפון או לחם סובין ליום;
  • מנות ראשונות: מרקי ירקות, בורשט, מרק סלק;
  • סטיביה כתחליף סוכר, 2 כפיות דבש;
  • מים בכמות כוללת של 30 מ"ל לכל ק"ג משקל גוף. שתו כוס ממנו 30 דקות לפני הארוחה, חממו בתוספת מיץ לימון;
  • תה ירוק, עשוי מעלי נענע, מליסה לימון, דומדמניות שחורות, משקה עשוי מחמוציות, אשחר ים, ג'ינג'ר מגורר (צריכה לעבור שעה בין הארוחות והמשקאות);
  • , חלב מכורבל, קפיר, 2-5%;
  • פירות יער ופירות, למעט ענבים ובננות;
  • ביצה אחת ליום לבישול, חביתות אדים.
  דייסת כוסמת עם שזיפים מיובשים או דייסת דלעת לארוחת בוקר

  המנות הבאות מתאימות לארוחת צהריים:

  • מרק דלעת, חזה עוף וברוקולי מאודה;
  • בורשט עם שעועית, קציצות הודו מאודות עם סלט מלפפון ועגבניות;
  • מרק סלק, קישואים מאודים ממולאים;
  • מרק ירקות, בקלה מאודה עם עשבי תיבול וגזר;
  • מרק דגים עם גריסי פנינה, תבשיל ירקות עשוי מירקות מאודים;
  • מרק ברוקולי, כדורי דגים, עלים ירוקים, סלט מלפפונים;
  • מרק כרוב, עוף מבושל וסלק.
  
  מרק כרוב ועוף מבושל לארוחת ערב

  לארוחת ערב אתה יכול לבשל:

  • פילה דג מאודה, סלט ירקות טרי;
  • ויניגרט, קציצות עוף מאודות;
  • כרובית מאודה עם עשבי תיבול וגבינה, חביתה;
  • סופלה עוף מאודה ברמקינים עם פטרוזיליה, סלט גזר מאודה ואפונה;
  • פלפל חריף ממולא;
  • קציצות דגים עם סלט עגבניות, פלפלים וגבינה;
  • חזה עוף מאודה עם קרוטונים על עלי חסה, בוזקים כף גבינה מגוררת.

  מולטי-קוקר מאפשר לבשל מזונות תוך שמירה על ויטמינים בתוכם ואינו מצריך שימוש בשמן ושומן. זה חשוב בעת ניטור משקל הגוף. מגוון מתכונים עוזרים לכם ליצור תזונה בריאה. אחת האפשרויות לדיאטה בטוחה לירידה במשקל היא דיאטת קיטור. זה מבטיח נורמליזציה הדרגתית ובר קיימא של משקל הגוף, מתאים לאנשים עם מחלות נלוות של מערכת העיכול, סוכרת.

יש מספר מספיק של מרקים תזונתיים לבישול בסיר איטי. ננתח את המתכונים המפורסמים והבריאים ביותר עבור המרקים הללו.

מתכון 1

רכיבים: 1.2 ליטר מים מטוהרים (מרק אם רוצים), 3 תפוחי אדמה, 1 גזר, 1 בצל, 1 חבילת ירקות קפואים, מלח, תבלינים לפי הטעם.

על מנת להכין מרקים דיאטטיים בסיר איטי, צריך רק מעט זמן פנוי. יוצקים מים לקערת המולטי-קוקר, מוסיפים קוביות תפוחי אדמה וגזר. למי שלא אוהב בצל במרק, זורקים בשלמותו (כדי שבהמשך יהיה קל להוציא אותם מהמרק). ומוסיפים ירקות קפואים. בחר את הפונקציה "מרק" (50 דקות מתוכנתות). הזמן הזה מספיק כדי להכין מרק דיאטטי ירקות בסיר איטי. בכך מסתיים המשימה שלנו. אתה יכול לעשות את העסק שלך בשלום. המולטי-קוקר יודיע לך שהמרק מוכן עם אות קול ויעבור אוטומטית למצב חימום.

מתכון 2

מניחים את המוצרים הבאים בקערת המולטי-קוקר: חצי ליטר מים, בצל ירוק קצוץ, נוצות שום, ענף מליסה או נענע, פטרוזיליה קצוצה. מניחים את המולטי-קוקר כדי לחמם את המרק. ברגע שזה רותח מוסיפים לקערת הקמח כפית מדוללת בכף מכל חומץ (שולחן, תפוח וכו'), מוסיפים מעט מלח ופלפל למרק. בואו נרתח. תכבה את זה.

לפני ההגשה מתבלים את המרק בחתיכת חמאה קטנה (אפשר שמן זית) וביצה קשה קצוצה. המרק הזה "ישקול" לא יותר מ-30 קלוריות לצלחת. זה יכול להיכלל בדיאטות נוזליות ובדיאטות חלבון.

מתכון 3

סלרי פטוטרת 1 חבילה, כרוב 1 ראש קטן, פלפל 2 יח', עגבניות 4-5 יח', בצל 3 יח'. שום גדול 2 שיני, מלח, פלפל לפי הטעם, כורכום 1 כפית. שיטת בישול:

את כל הירקות צריך לקצוץ די דק, לשים בקערה, להוסיף מלח ותבלינים, למלא במים עד לסימון "מקסימום" (השתמשתי בערך 2 ליטר מים). הפעל את ה"מרק" למשך שעה, ותבשיל ה"נס" מוכן. מכיוון שלא הוספנו שומן כלל, המרק הזה די טוב גם כשהוא קר. אפשר להקציף את הירקות המוכנים בבלנדר ולפזר עשבי תיבול.

מתכון 4

מרק עוף יכול להיות מנה קלילה ודיאטטית, או שהוא יכול להיות דשן וממלא. ישנן אפשרויות רבות להכנת מרק עוף; אם תרצה, ניתן להפוך אותו מזין וסמיך מאוד. להלן מתכון קל להכנה וקל לעיכול למרק עוף קל בבישול איטי. רכיבים: עוף רזה - 500 גרם; 3 פקעות תפוחי אדמה; 1 גזר; אורז או פסטה קטנה; מלח, שמיר טרי; חמאה - 30 גרם.

יש לשטוף את העוף ולחתוך למנות קטנות. קוצצים את הירקות הקלופים והשטופים: חותכים את הגזר לפרוסות דקות (ילדים אוהבים כוכבי גזר), חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות או קוביות. שוטפים את האורז במים חמים.

מניחים את החומרים בסיר בישול איטי, מוסיפים מלח, מוסיפים מים רותחים ומערבבים. בחר במצב "מרק" (או "תבשיל"), הגדר את זמן הבישול לשעה. ניתן להוסיף שמיר בתום הבישול, לאחר חימום בחמאה מומסת.

שמיר טרי נותן למרק עוף טעם וארומה ייחודיים. אם משתמשים במלית מרק קטנה (ורמיצ'לי) במקום אורז, לא כדאי להכניס אותו מיד לבישול האיטי, אלא 10 דקות לפני סיום בישול המרק. מרק עוף מבושל בסיר איטי משתלב היטב עם קרוטוני לחם לבן.

המרק הטוב ביותר מגיע מתרנגולות מחופש. קליטה שנתית של תרנגולים, חובה בכל חוות עופות, מייצרת את עוף המרק הטוב ביותר. הכנת מרק תרנגול דורשת קצת יותר זמן (+ 15-30 דקות). עדיף לקצוץ עצמות צינוריות לפני הבישול.

תוצרי לוואי של עוף (טבורים, צדפות, לבבות) המשמשים להכנת מרק הופכים את טעמה של המנה לעשיר יותר ואת מערך הרכיבים התזונתיים לשלמים יותר.

מתכון 5

תפוחי אדמה - 3-4 חתיכות בינוניות; גזר - 1 גדול; בצל - 1 קטן; דגנים (דוחן, ביצה, חיטה, תירס, אורז או כוסמת (אתה יכול לקחת קצת יותר) - כל אחד לפי מצב הרוח שלך) - 0.5 כוסות; מים - כ-7 כוסות; מלח, עשבי תיבול, שמן צמחי שוטפים ומקלפים את הירקות. קוצצים את תפוחי האדמה והבצל, מגררים את הגזר. אתה יכול לטגן מראש בצל וגזר במשך 20 דקות ב"אפייה" עם כמות קטנה של שמן צמחי. לאחר מכן שטפו היטב את הדגנים והוסיפו לסיר. יוצקים מים ומניחים על "תבשיל" למשך 1.5 שעות. כ-10 דקות לפני סיום הבישול מוסיפים מלח למרק וכאשר האות לסיום מצפצף מוסיפים עשבי תיבול קצוצים דק. אפשר להוסיף פלפל לפי הטעם.

מתכון 6

חצילים גדולים - 2-3 יח'; שמנת חמוצה - 4-5 כפות; שום - 3 שיני; בצל - חתיכה אחת; שמן צמחי - 1-2 כפות; מלח, פלפל - לפי הטעם.

חצילים יש לשטוף היטב ולחתוך לקוביות גדולות. קוצצים דק את השום והבצל. לאחר משימון החלק הפנימי של קערת ה-multi-cooker בשמן צמחי, מטגנים את הבצל והשום עד להזהבה במשך 10 דקות, תוך הגדרת מצב "אפייה". לאחר הנחת חתיכות החצילים על הבצל והשום, צריך להמשיך לבשל באותו מצב עוד 30 דקות. לאחר הזמן המוקצב, יש להמליח את החצילים, להוסיף שמנת חמוצה ובמצב "אפייה" ולבשל עוד 10 דקות. המנה הארומטית והטעימה להפליא מוכנה!

מתכון 7

רכיבים: 0.5 ק"ג כרוב צעיר; 200 גרם פילה עוף; 200 גרם שעועית מוכנה; 1 בצל; 1 גזר; 1 פלפל; מלח, פלפל, עלה דפנה. מבשלים מרק עוף חלש. אתה יכול לבשל מרק כרוב רזה מכרוב צעיר במים. זה גם מאוד טעים. מוסיפים כרוב לבן צעיר קצוץ דק, גזר, בצל קצוץ דק ופלפל. מפצלים את פילה העוף לאורך הסיבים לחתיכות קטנות ומוסיפים למרק הכרוב. מבשלים את מרק הכרוב על אש נמוכה עד לריכוך, כ-30 דקות. מוסיפים עלה דפנה, גרגירי פלפל שחור, סלרי, שמיר, פטרוזיליה, שום קצוץ ומלח. לאחר חמש דקות, מרק הכרוב מוכן. מגישים מרק כרוב עם שמנת חמוצה, עשבי תיבול קצוצים וטוסט לחם סובין.זה הכל! בתאבון!

כנראה שכל אדם שמע שכאשר יורדים במשקל אתה צריך לאכול נכון. אנשים רבים מאמינים שאוכל בריא אינו תמיד טעים, ולעתים קרובות אפילו להיפך. אבל דעה זו שגויה מזמן, כי מרק דיאטטי בסיר איטי הוא לא רק בריא, אלא גם מנה טעימה מאוד שלא מביך להגיש.

אבל למה בסיר איטי? העניין הוא שהוא מסוגל לשמר את כל התכונות המועילות של מוצרים. בנוסף, בהכנת מרק בסיר איטי, תחסכו הרבה זמן, כי עוזר המטבח הזה יכול להכין במהירות וללא בעיות כל מנה, כולל מרק דיאטטי.
המתכון למרק לירידה במשקל צריך להיות ידוע לכל עקרת בית, כי המנה הזו לא רק עוזרת להיפטר ממשקל עודף, אלא גם מרווה את הגוף באלמנטים שימושיים שכל כך חשובים לתפקוד תקין של הגוף.

שיטה להכנת מרק דיאטטי בסיר איטי

מכיוון שהמולטי-קוקר יכין מרק דיאטטי, תצטרכו להכין רק את המרכיבים העיקריים שהמתכון דורש - מכשירי מטבח מודרניים יעשו עבורכם את שאר העבודה.
כדי להכין מרק דיאטטי ירקות עם עוף, תזדקק לכמות מינימלית של מוצרים שניתן למצוא בקלות בכל חנות.
מרק ירקות עם עוף הוא מנה חמה המורכבת ממרק בשר וירקות. הוא נספג במהירות בגוף, וגם שומר על כל היתרונות שלו גם לאחר הבישול. מנה זו דלה בקלוריות, כך שניתן לצרוך אותה באופן קבוע על מנת לרדת במשקל עודף.

מרכיבים נדרשים:

קולפים את הגזר, תפוחי האדמה והבצל וחותכים לקוביות לא גדולות מדי. חותכים את המלפפונים הכבושים לפרוסות דקות.
שוטפים את הבשר היטב וחותכים לפרוסות קטנות. ואז לחם אותם בקמח. מחממים מעט שמן במולטי-קוקר במצב "Fry" ומוסיפים את העוף לקערה. לאחר הופעת קרום קל, הסר את הבשר מהסיר האיטי, והוסף בצל, גזר, תפוחי אדמה, כרוב וחמוצים. מטגנים קצרות באותו מצב.
מדללים את העגבנייה ב-1 ליטר מים חמימים. יוצקים את התערובת שהתקבלה על המזון ומכוונים את ה-multi-cooker לתוכנית "מרק". הכנת המנה אורכת שעה.
לאחר הבישול, המרק יוצא עשיר, ארומטי וטעים להפליא. אם רוצים, אפשר להוסיף בצל ירוק קצוץ או שמיר, שמנת חמוצה, קרקרים ועוד. העיקר שהתוספים שלך לא יקלקלו ​​את הטעם האמיתי של המרק התזונתי המוכן.