28.12.2016 34 282

הזנים הטובים ביותר של חצילים - סוגים והכלאות לאדמה פתוחה, חממות

עם תחילת העונה החדשה, הגיע הזמן לקנות זרעי ירקות; תושבי קיץ וגננים מעדיפים לבחור את הזנים הטובים ביותר של חצילים, ואז הקציר ישמח אותך ויביא פירות איכותיים וטעימים. זה יכול להיות קשה לבחור את הזן הנפלא ביותר; אזורי הגידול והעדפות הטעם שונות. בואו נסתכל מקרוב על סוגים פופולריים עם תיאורים מדויקים, ביקורות ומפרטים טכניים.

ירקות הבשלה מוקדמת

מינים מוקדמים פופולריים במזרח הרחוק, בסיביר ובאזורים הצפוניים, שבהם ימים חמים מגיעים מאוחר והיבול טוב אפשרי רק בקיץ קצר. הם מעובדים בכל מקום, בטריטוריית קרסנודר, באזור האדמה השחורה, באזור מוסקבה ובאזורי אקלים אחרים של רוסיה, לעתים קרובות זו ההזדמנות היחידה לנסות ירק טעים בגידול עצמי.

אובך סגול- מעובד בכל אזורי רוסיה. פירות יוצאי דופן בצבע סגול בהיר מבחוץ, עיסת לבנה כשלג ללא טעם מר בפנים. הצמח אינו גבוה, עובי הגבעולים ממוצע, משקל הכחול הקטן 180-200 גרם;
אלכסייבסקי- צבע סגול כהה קר. הפירות חלקים, מבריקים, במשקל 110-180 גרם. חזק וחזק נגד מחלות ויראליות. לא יומרני, גדל באדמה פתוחה, מתחת לסרט (חממות);
גלינה F1- גדל במטעים פתוחים ובחממות. הפירות הסגולים-שחורים ארוכים, מתרחבים לכיוון התחתית, במשקל 200-240 גרם. עיסת לבנה ללא מרירות. עמיד בפני מחלות שונות, מעובד בכל קווי הרוחב;
מריה- צמחים חזקים חזקים, פירות סגולים כהים יפים, לבנים מבפנים, במשקל 180-210 גרם. ללא מרירות, מתאים לאחסון לטווח ארוך.

סוגים מוקדמים אינם מוגבלים לאמור לעיל. זנים וזנים נוספים נפוצים, כמו מפצח האגוזים, חלום הגנן, סגול ארוך, מדליון, פס, מרקיז, גובי, יופי שחור, זלננקי, קפריס, דון קישוט, פלמינגו ורוד, וואקולה, רומנטי, רובין הוד. הם מעובדים תחת סרט (פוליקרבונט וחממות קונבנציונליות) ובשטחים פתוחים.

הנציגים הכי פרודוקטיביים

נציגים ידועים המייצרים תשואות גדולות יציבות: Bourgeois, City F1, Albatross, Bard F1, Goliath F1, Dolphin, Filimon, Black Moon, Czech Early, Vera. ניתן לקצור יבול עשיר על ידי גידול מינים מוקדמים, כמו גם כאלה עם בשלות בינונית ומאוחרת:

סנצ'ו פנזה- גדל בשיטת שתיל. צורת הפרי כדורית, בצבע סגול לוהט, גדול, במשקל 650-700 גרם. מספיק פרי אחד להכנת מנה לכל המשפחה, קל להכנה. מעובד בחממות חורף לא מחוממות, מחוממות, גידול באדמה פתוחה אפשרי;

בתמונה - זן חצילים "Sancho Panza"
בתמונה - זן חצילים "Sancho Panza"

לְטַרפֵּד- מפורסם ביבול טוב. פירות לילך-סגול עשירים, במשקל 160-210 גרם. הצמח גבוה, גובהו יותר ממטר. פרחים לא נושרים, ירקות קשורים זה לזה בנפחים ניכרים. טוב לעסקים;

בתמונה - זן חצילים "טורפדו"

ספינת אוויר- הפירות גדולים, במשקל 800-1200 גרם, בצבע סגול כהה עבה. מראה עמידות למחלות ויראליות. צמח נמרץ, בעל עלים צפופים, גובהו 3.4-4 מטר. פירות במשך זמן רב, עדיף לגדל בחממות;

בתמונה - זן חצילים "ספינת אוויר"

שלמה- מבשיל מוקדם ומניב יבול שופע. השיחים גבוהים (1.5 מטר) ונמרצים. פירות טעימים, בצבע סגול עבה, במשקל 640-1150 גרם. חממה, עמיד בפני וירוס פסיפס טבק.

מינים הולנדים והכלאות

הזנים ההולנדיים המפורסמים, המתוארים להלן, מבוקשים מאוד בשוק הרוסי. תכונות טכניות ומאפייני טעם שונים מאלה ביתיים, שעבורם הם אהובים על ידי תושבי קיץ וגננים רבים.

ענת F1- הוא המוביל בבחירה העולמית, מוערך בשל ערכת הפירות הרציפה הארוכה שלו והיכולת לאסוף כחולים לפני הכפור. הכלאה של בשלות בינונית, פירות פרודוקטיביים עם משטח מבריק בולט. משקל הפרי, בגידול נכון, מגיע ל-380-400 גרם. עמיד בפני מחלות וחרקים;

סולרה F1- היברידי מוקדם במיוחד. הפירות הם שחור-סגול, עשיר, סגלגל ארוך. גובה הצמח עד מטר, חזק וחזק. ההיברידית ידועה ביכולתה להפיק יבולים מצוינים בתנאי מזג אוויר גרועים. ללא מרירות, עמיד בפני וירוסים;

ביבו F1- בעל פירות לבנים אובליים מוארכים, חלקים במבנה, קטנים בגודלם, משקלו של חציל אחד הוא 210-230 גרם. השיחים בגודל בינוני, 80-90 סנטימטרים. הטעם נעים, ללא עקבות של מרירות, משמש בהכנות ובישול;

אדום יפני- יוצא דופן בצבעו. הפירות כתומים-אדומים עם פסים ירוקים-סגולים, מבריק חלק, במשקל 0.1 ק"ג, עיסת צהבהב טעימה.

וידאו: מתי ואיך לזרוע זרעי חצילים

הודו נחשבת למקום הולדתם של החצילים, משם הגיעו לרוסיה רק ​​במאה ה-18. בשל טעמו הגבוה, שפע אפשרויות הבישול והאכילה הבריאה, החצילים צברו במהירות פופולריות יחד עם ירקות אחרים. עם זאת, עבור רוב תושבי הקיץ והגננים, החצילים נשארים "סוס אפל" ולא תמיד ברור איזה זן הכי טוב לבחור לאזור ולאקלים שלכם.

אלכסייבסקי

זן הבשלה מוקדמת של חצילים, מצוין לאזורים עם קיץ קצר. עמיד בפני כפור קל ורוב המחלות. יש לו פירות בעלי צורה גלילית קלאסית, צבע סגול כהה, במשקל ממוצע של כ-170 גרם. העיסה לבנה, ללא כל טעם מר או ורידים קשים. איכויות הטעם מוערכות כגבוהות.

יהלום

זן חציל אמצע העונה עם תשואה גבוהה. בשל גודלו הקומפקטי, הוא מצוין לשתילה בחממות. פירות גליליים מבריקים נחשבים בשלים לחלוטין לאחר רכישת צבע חום-חום. מגוון זה מוערך גם בזכות טעמו המעולה ושפע הוויטמינים והמינרלים שלו. מצוין לשימור.

אַלבַּטרוֹס

זן אמצע העונה עם עמידות טובה לכפור, המאפשר לשתול שתילי חצילים ישירות באדמה הפתוחה. השיחים קומפקטיים, גובהם לא עולה על 60 ס"מ. מאפיין נוסף של הזן הוא פירותיו הגדולים למדי, עד חצי ק"ג, בצורת אגס פחוס. לכן לזן זה יש עמדה מיוחדת בבישול.

בננה

אחד מזני ההבשלה המוקדמים ביותר של חצילים. עם זאת, בשל עמידות נמוכה לכפור, יש לשתול שתילים באדמה הפתוחה לא לפני תחילת יוני. שיח הצמח די מתפשט, אך לא יותר מ-55 ס"מ גובהו. לפרי צורה גלילית מעוקלת מעט, אורך עד 30 ס"מ וקוטר 3 ס"מ. העיסה לבנה רכה, ללא מרירות, מעולה לשימורים ו טִגוּן.

בלטי

מגוון חצילים באמצע העונה, עם טיפול נאות, מציג יבול שיא לירק הזה. אוהב אקלים מתון וחם, מתאים לשתילה באדמה פתוחה באוקראינה ובדרום רוסיה. שיח הצמח קומפקטי למדי, גובהו עד 70 ס"מ. כשהוא בשל, לפרי צבע שחור מבריק ומשקל ממוצע של 200 גרם. בבישול, זן זה של חצילים מומלץ במיוחד בתור המתאים ביותר להכנת קוויאר.

סוּס הַיְאוֹר

מגוון באמצע העונה, עם עמידות טובה לכפור ומחלות רבות, מתאים לשתילה ישירות באדמה הפתוחה, וזו הסיבה שהוא די פופולרי באזור מוסקבה. בנפרד, ראוי לציין את התשואה הגבוהה של הזן. הפרי עצמו הוא בצורת אגס וצבעו סגול כהה. לעיסה יש גוון ירקרק מעט, רכה בעקביות ובעלת טעם מעולה.

ולנטינה

זן מוקדם של חצילים המייצר יבול כבר בסוף החודש השלישי לאחר נביטה מלאה. יש לו עמידות ממוצעת לכפור, ולכן בטוח יותר לשתול שתילים באדמה מוגנת. פרי החציל הוא גלילי בצורתו וכשהוא בשל, מקבל צבע מסגול כהה לשחור. קליפתו של הפרי חלקה, ללא סדקים. העיסה מעט ירקרק-לבנה, מוצקה, ללא מרירות.

אֱמוּנָה

זן חצילים מבשיל מוקדם, מתאים לשתילה מתחת לסרט ובאדמה פתוחה. בעל תשואה גבוהה. השיח הוא קומפקטי ויכול להגיע לגובה של מטר, וזו הסיבה שהוא זקוק לרוב להדביק. לפרי צורה של אגס מתוח מעט וצבעו סגול עז, במשקל של עד 200 גרם. עיסת הירק לבנה טהורה, ללא חללים. מעולה לטיגון.

גלינה

זן מוקדם של חצילים לשתילה באדמה פתוחה. עמיד בפני שינויי טמפרטורת לילה, שמירה על תשואה טובה בתנאי מזג אוויר גרועים. עם קציר טוב, יש לקשור את הגבעול הגבוה של הצמח. לפרי צורה קלאסית, בגודל בינוני, במשקל של עד 220 גרם. בבישול, ללא מרירות וחללים, העיסה משמשת לרוב לשימור.

דְרָקוֹן

זן הבשלה מוקדמת, מתאים לאזורים עם קיץ קצר וקריר. עמיד בפני מחלות רבות. עדיף לשתול שתילים באדמה מוגנת. הצמח מתפשט למחצה, גובהו עד מטר. צורת הפרי מזכירה אגס ועם הבשלתו מקבל צבע סגול כהה. יש לו את הטעם הגבוה ביותר, וזו הסיבה שהוא נמצא בשימוש נרחב בהכנת מנות רבות.

ג'יזל

זן הבשלה מוקדמת של חצילים. הוא נבדל בעמידות טובה לכפור וביכולת לשתול ישירות באדמה הפתוחה, מה שהבטיח את הפופולריות הגבוהה ההיברידית הזו בסיביר. טיפול נכון מבטיח פרי ארוך ותפוקות גבוהות. תכונה מיוחדת של זן זה היא האפשרות לאחסון לטווח ארוך של פירות תוך שמירה על טעם מעולה.

ירוק

זן הבשלה מוקדמת. עדיף לשתול שתילי חצילים באדמה מחוממת היטב ומוגנת. שיח הצמח קומפקטי ונמוך צמיחה. הפריון נמוך. המאפיין העיקרי של הזן הם פירות אליפסואידים בעלי צבע ירוק מבריק. עיסת הירק לבנה, ללא מרירות וחללים. איכויות הטעם מוערכות כטובות.

קלורינדה

זן חצילים אמצע מוקדם עם יבול טוב מאוד. הכלאה זו גדלה במיוחד לטיפוח באזורים עם אקלים קשה; הוא סובל היטב כפור ועמיד בפני רוב המחלות. השיח מתפשט בינוני וזקוק להקפדה. הפירות בצורת אליפסה, בעלי גוון יהלום שחור יפהפה, עד 22 ס"מ אורך. העיסה ללא מרירות, בעלת טעם מעולה.

מלך הצפון

מגוון חצילים מוקדם במיוחד. ההבשלה המהירה של הפירות, עמידות טובה לכפור ומחלות, הופכים את הכלאיים הזה לאידיאלי לגידול באקלים קשה ובקיצים קצרים וקרים. הפירות מגיעים לאורך של עד 30 ס"מ. עיסת החצילים לבנה ואין לה טעם מר. בשימוש נרחב בשימורים ובישול.

פופ ארוך

זן מוקדם של חצילים, שגדלו על ידי בוררים גרמנים. הוא נטוע באדמה מוגנת, אינו סובל היטב כפור ועמיד בפני מחלות. יש לו תשואה טובה. הפירות מוארכים בצורתם עם צבע שחור מבריק. העיסה לבנה, מוצקה, עם טעם מר קל. ניתן לאחסן את הקציר לאורך זמן מבלי לקלקל את הפרי או לאבד את טעמו.

מרציפן

זן הבשלה מוקדמת של חצילים. שתילים נטועים באדמה מוגנת ופתוחה, אך רק בהיעדר כפור כבד. עמיד בפני בצורת ומחלות. לפירות החצילים צבע מבריק סגול כהה, אורכם עד 15 ס"מ ומשקלם כ-300 גרם. העיסה לבנה, עדינה וללא מרירות. בבישול הוא משמש לרוב לטיגון ולמילוי.

מורזיק

זן הבשלה מוקדמת של חצילים. מתאים לשתילה באדמה מוגנת ופתוחה, אך לא לפני תחילת יוני. עמיד בפני מחלות, בצורת וכפור קל. השיח מתפשט ונמנע, וזו הסיבה שהפירות התחתונים נוגעים לרוב באדמה ומתקלקלים. הפרי בצורת אליפסה, מבריק, בצבע סגול. העיסה לבנה, יציבה בעקביות, כמעט ללא מרירות.

נדיר

זן חצילים אולטרה-מוקדם שבטיפול נאות יכול להניב יבול בסוף החודש השני לאחר שתילת השתילים. השיח קומפקטי ונמוך צמיחה, מצוין לחממות נמוכות. הפרי בצורת גליל, בעל קליפה חלקה מט בצבע סגול כהה, במשקל של עד 200 גרם. העיסה עצמה היא לבנה-שמנת, צפופה, ללא מרירות, הטעם גבוה מאוד.

רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה

זן מבשיל מוקדם של חצילים, המיוצר על ידי מגדלים ביתיים. הוא סובל היטב כפור ובצורת ועמיד בפני רוב המחלות. באזורים עם אקלים מתון, שתילים ניתן לשתול ישירות באדמה הפתוחה. לפרי צורה מעט סגלגלה-גלילית, גדול מאוד, עד חצי קילוגרם. העיסה לבנה טהורה ואין לה טעם מר. הטעם מצוין.

חֲזַרזִיר

זן חצילים באמצע העונה עם יבול ממוצע. אינו סובל כפור; הוא נטוע רק באדמה מחוממת היטב ומוגנת. שיחי הצמח פרושים למחצה, גובהם עד 60 ס"מ. לפירות יש צורה של כדור בצבע סגול בהיר מבריק, במשקל של עד 330 גרם. העיסה לבנה, רכה מאוד, ללא מרירות. בעל איכויות טעם גבוהות. המגוון מצוין לטיגון ולתבשיל.

רובין הוד

זן מוקדם של חצילים. הוא סובל היטב כפור, עמיד בפני תנאי מזג אוויר גרועים ומחלות רבות. תפוקה גבוהה מאוד. הצמחים מתפשטים ומגיעים לגובה של עד מטר; עם קציר טוב הם זקוקים להארכה. הפירות בצורת אגס, בינוניים בגודלם, במשקל של עד 300 גרם. עיסת הפרי לבנה, יציבה, ללא מרירות. לא מאבד טעם גם לאחר הקפאה ממושכת.

רומא

זן היברידי של חצילים באמצע העונה שגדל במיוחד עבור אזורים עם אקלים קשה וקיץ קר. הוא עמיד בפני כפור ומפיק יבול טוב גם עם טיפול מינימלי. לפירות החצילים צורה גלילית מוארכת, הקליפה חלקה, ללא סדקים, ומשקלה עד 300 גרם. לעיסה יש גוון ירקרק מעט, ללא מרירות. בבישול הוא משמש להכנת קוויאר ואפייה.

סמוראי

זן אמצע העונה של חצילים, היברידי. ההבדל העיקרי של הזן הוא השחלה הקרפלית של פירות, משלושה עד שש חתיכות במברשת. מתאים לגידול מתחת לסרט ובאדמה פתוחה. הפירות בצורת גליל, צבע סגול כהה מבריק, קליפה עם סדקים קטנים. משקל הפרי הממוצע הוא כ-200 גרם. הבשר לבן כהה, מוצק אך רך, עם מרירות קלה.

סאוראן

מגוון חצילים של אמצע העונה. לזן יש תשואה טובה, אבל הוא תובעני מאוד בתנאי הגידול. אינו סובל כפור, צריך השקיה בשפע ושעות אור ארוכות. השיח מתפשט בינוני, בגובה בינוני. הפירות בצורת אגס וזוכים לצבע סגול כהה מבריק כשהם בשלים. העיסה לבנה, לא מרירה. ניתן לאחסן פירות לאורך זמן ללא קלקול או אובדן טעם.

מכונית משפחתית

מגוון חצילים של אמצע העונה. עמיד חלש לכפור, בעל חסינות טובה לרוב המחלות. שיחי הצמחים קומפקטיים, גובהם עד 90 ס"מ, וצריכים הידוק. הפירות הם מיניאטוריים בגודלם, כשהם בשלים הופכים לסגול כהה, במשקל של עד 170 גרם. העיסה בצבע שמנת, רכה ורופפת, לא מרירה. יש לו טעם מעולה.

שחור חתיך

מגוון חצילים של אמצע העונה, בעל תשואה גבוהה. יש לשתול שתילים רק באדמה מוגנת ולשמור באופן אמין מפני כפור. הצמחים דחוסים, נמוכים, עם שחלה בתחתית הגבעול, ולכן הפירות מגיעים לרוב על הקרקע. פרי החציל הוא גלילי, בינוני בגודלו; כאשר הוא בשל, הקליפה הופכת לשחורה עם גוון סגול. העיסה מוצקה, ללא טעם של מרירות.

נסיך שחור

זן הבשלה מוקדמת של חצילים. הוא סובל היטב כפור ומתאים לשתילה באדמה לא מוגנת. הוא עמיד בפני תנאי מזג אוויר קשים, בעל חסינות למחלות, והוא פרודוקטיבי ביותר. הצמח מתפשט בינוני, גובהו עד 70 ס"מ, אינו מצריך הידוק. הפרי בצורת גליל, צבע קליפת הירק הבשל סגול עז. העיסה לבנה, לא מרירה.

מפצח האגוזים

היברידית חצילים סופר מוקדמת, לוקח בערך 45 ימים משתילת השתילים ועד להבשלת הפירות הראשונים. עמידים חלש לכפור, שתילים צריכים להיות נטועים רק באדמה מוגנת. קל לטפל, עמיד למחלות. השיח קומפקטי, בגובה בינוני. פירות צורה וצבע קלאסיים, במשקל של עד 300 גרם. ניתן לאחסן את הקציר לאורך זמן מבלי לקלקל את המוצר או לאבד את טעמו.

אפוס

הכלאה מוקדמת של חצילים, שגדלו על ידי מגדלים במיוחד לגידול באקלים הקשה של רוסיה. הוא סובל היטב כפור, קל לטפל בו ועמיד בפני בצורת ומחלות. הצמח קומפקטי ונמוך. לפרי צורה בצורת טיפה מתוחה, קליפה חלקה, בצבע סגול-שחור, במשקל של עד 300 גרם. איכויות הטעם מוערכות כגבוהות מאוד.

גמד יפני

זן הבשלה מוקדמת של חצילים, המאופיין בתפוקה גבוהה. עמיד במידה בינונית לכפור, מתאים לשתילה מתחת לסרט ובאדמה פתוחה לא לפני תחילת הקיץ. השיחים נמוכים, גובהם כ-40 ס"מ. אך עם פרי שופע, ייתכן שיהיה צורך לקשור אותם. לפירות יש צורה של אגס פחוס מעט, הקליפה דקה, בעלת גוון סגול עז. העיסה לבנה, מעט רופפת, ללא מרירות.

דף זה מכיל זנים והכלאות של חצילים לחממות ולאדמה פתוחה, גבוהים וקצרים, תחילת ואמצע העונה, בצבעים, צורות וגדלים שונים. הבחירה מבוססת על ביקורות של גננים על הזנים הטובים ביותר על סמך תוצאות 2018.

יהלום חציל

זן חצילים באמצע העונה לגידול באדמה פתוחה. התקופה מהנביטה המלאה ועד הקציר היא 110 - 150 ימים (תלוי באזור הגידול). באזור האמצעי, מומלץ לשתול שתילים בחממות ובמקלטים לסרטים. הזן עמיד בפני בצורת ותנאי מזג אוויר קשים אחרים. מתאים לניקוי ממוכן.

זן החצילים אלמז נכלל במרשם המדינה ואושר לשימוש באזורי אוראל, המזרח הרחוק, הוולגה התיכונה, הוולגה התחתונה, מרכז כדור הארץ השחור, מערב סיביר וצפון הקווקז.

השיח קומפקטי, גובהו 50–55 ס"מ. העלים ירוקים, גודלם בינוני, צורתם אליפסה רחבה. הקורולה סגולה בהירה. הגביע ירקרק-סגול, ללא קוצים, מה שמקל על הקטיף.

הפירות מבריקים, גליליים, אורכם 14.5-17.5 ס"מ, רוחב 3 עד 6 ס"מ. בבגרות ביולוגית, החצילים בצבע חום-חום. המשקל הממוצע של הפרי הוא 100-165 גרם. העיסה ירקרקה, צפופה בעקביות, ואינה מרירה.

פִּריוֹןיהלום חציל: עד 7.5 ק"ג למ"ר. מטר נטיעות (בכפוף לטכנולוגיה חקלאית).

יתרונות המגוון: תשואה גבוהה ויציבה, חוסר יומרות, טעם טוב של פירות, יכולת הובלה מעולה.

פגמים: מספר רב של זרעים בחצילים, הפירות התחתונים נמצאים במגע עם האדמה.

חצילים מלך הצפון, מאפיינים

היברידית הבשלה מוקדמת, יציבה עם יבול יציב ועריכת פרי מעולה. התקופה מהנביטה המלאה ועד הקציר הראשון (הבשלה טכנית) היא 95-100 ימים. הכלאה זו גדלה במיוחד עבור תנאי האקלים הקשים של האזורים הצפוניים של ארצנו, וזו הסיבה שהוא קיבל שם כזה.

זן זה מומלץ לגדל באדמה פתוחה. גם בתנאים סיביריים אפשר להשיג יבול טוב באדמה הפתוחה. בגידול בחממות ובחממות הצמח חם מדי, וקיים גם סיכון לפגיעה בקרדית העכביש.

בוש בגובה של מעל מטר אחד. הגבעולים סגולים בהירים. הפירות מוארכים-גליליים, מבריקים, צבעם שחור-סגול, אורכם 25-30 ס"מ (לעיתים 40 ס"מ). העיסה לבנה, טעם מעולה, ללא מרירות. לדוגל אין קוצים.

מדובר בהיברידית בעלת נושאים ארוכים. כל צמח נושא עד 10 פירות.

יבול חציל מלך הצפון: 12 - 15 ק"ג למ"ר. M.

ערכת שתילה: 60 על 40 ס"מ.

יתרונותחציל מלך הצפון: עמידות לקור, קלות טיפול, היעדר פרחים עקרים, עמידות למחלות פטרייתיות ושינויי טמפרטורה.

פגמים: בשל גודלם הגדול, חצילים נוגעים באדמה, ולכן רצוי לחכך את האדמה מתחתיהם עם נסורת או קש.

הביקורות שלך על חציל מלך הצפון יעזרו לגננים רבים להעריך אותו באופן אובייקטיבי ולהחליט אם לשתול את הכלאיים הזה או לא.

מרציפן חציל

אמצע עונה, הבשלה בינונית של חברת גן הירק הרוסי. התקופה מהנביטה ועד הבשלה טכנית היא 120-125 ימים. זן זה סובל היטב את החום והבצורת של הדרום, אך הוא גם מושלם לגידול באזורים הצפוניים.

שיח מזן זה דורש תמיכה, שכן תחת משקל הפרי הוא יכול ליפול לקרקע.

הפירות בשרניים מאוד, ללא מרירות ולמעשה ללא זרעים, ובעלי טעם לוואי מתקתק. הקליפה מבריקה, בצבע סגול כהה. המשקל הממוצע של הפרי הוא 300-400 גרם, אורך - עד 15 ס"מ.

יתרונותזני מרציפן: טעם פרי מצוין, עמידות בתנאי גידול לא נוחים.

פִּריוֹןמרציפן חציל: 1.5-2.5 ק"ג לצמח.

אפי חציל

חציל היברידי הולנדי קלאסי שמתבגר מוקדם. נכלל במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2008. מומלץ לגידול באזורי הדרום. התקופה משתילת שתילים באדמה ועד להבשלה טכנית היא 65 ימים.

השיח חזק, גבוה (90–100 ס"מ), זקוף, חצי פרוש, בעל אנרגיית צמיחה גבוהה. הגבעול הוא התבגרות בינונית, עם צבע אנתוציאנין מעוצמה חלשה עד בינונית. העלים ירוקים, בגודל בינוני.

הפירות מבריקים, גליליים, אחידים בצורתם ובגודלם (אורך ממוצע - 22 ס"מ, קוטר - 10 ס"מ), צבעם סגול כהה, במשקל 220 - 230 גרם. עיסת החצילים צפופה, לבנה, ללא מרירות וכמעט ללא זרעים. הגביע מכוסה בקוצים מרווחים בדלילות.

פִּריוֹןחציל אפי: עד 5.8 ק"ג למ"ר.

יתרונות: יבול גבוה, עמידות לשינויי טמפרטורה ונגיף פסיפס טבק, טעם מעולה של הפרי.

חציל שחור נאה

זן חצילים של אמצע העונה לאדמה פתוחה ולחממות. התקופה מהנביטה ועד הקציר היא 110 - 145 ימים. היוצרת של הזן היא חברת פויסק. הזן כלול במרשם המדינה עבור אזורי כדור הארץ השחור המרכזי וצפון הקווקז של הפדרציה הרוסית.

השיח מתפשט למחצה, גובהו 60-80 ס"מ, עם פנימיות קצרות. הגבעולים מתבגרים, עם צבע אנתוציאנין. העלים ירוקים, בינוניים, מעט שיניים, עם קוצים.

הפירות מוארכים בצורת אגס, מבריקים, חלקים, במשקל 110-200 גרם, אורך 18-20 ס"מ, סגול-שחור בבגרות מלאה. העיסה צהבהבה, רכה, ללא מרירות, כמעט ללא זרעים. העור דק.

תשואה חציל שחור נאה: עד 6.5 ק"ג ל-1 מ"ר. M.

יתרונות המגוון: יבול גבוה, עמידות למחלות, חוסר יומרות, הבשלה חלקה וטעם גבוה של פירות.

חצילים קלורינדה

היברידית חצילים הולנדיים, אמצע מוקדם, סופר מניב באיכות מסחרית גבוהה לצריכה ועיבוד טריים. ניתן לגדל אותו באדמה פתוחה, מתחת לכיסויי סרטים או בחממה.

השיח זקוף עם פנימיות קצרות, גובה 90-100 ס"מ. העלים בינוניים, ירוקים.

הפירות סגלגלים, אורכם עד 25 ס"מ ועד 12 ס"מ רוחב, בשלב הבשלתם הם שחורים-יהלומנים, מבריקים, בעלי עיסת לבנבן צפופה וכמעט ללא זרעים. אין מרירות. משקלו של חציל יכול להגיע ל-1.5 ק"ג.

מומלץ לזרוע זרעי חצילים לשתילים באמצע פברואר, לעומק של 1-1.5 ס"מ. זרעי חצילים היברידיים נובטים תוך 7 עד 14 ימים, תלוי בטמפרטורה, הלחות וטריות הזרעים. כאשר שותלים שתילים במקום קבוע, רצוי לשמור על מרחק של 25-30 ס"מ בשורה ו-50-60 ס"מ בין השורות.

פִּריוֹןחציל קלורינדה F1 גבוה.

חציל בורז'ואה

הבשלה מוקדמת (תקופה מהנביטה להבשלה 105-110 ימים), היברידית חצילים בעלת תפוקה גבוהה, בעלת פרי גדול לאדמה פתוחה ולמקלטים לסרטים.

השיח חזק, חצי מתפשט, בגובה בינוני. העלים בגודל בינוני, ירוקים, עם קצוות מחורצים.

הפירות כדוריים, חלקים, מבריקים, בצבע שחור-סגול, במשקל 400-500 גרם, בעלי טעם גבוה. בשר החציל ירקרק-לבן ורך. חצילים אלו מומלצים לכל סוגי העיבוד הקולינרי.

חציל זה נזרע לשתילים בסוף פברואר, ולאחר מכן נטוע באדמה פתוחה כאשר האיום של כפור חוזר חלף. ערכת שתילהבאדמה: 40X60 ס"מ.

ערך ההכלאה: שילוב של הבשלה מוקדמת ופרי גדול, חוסר מרירות בפירות, תקופת פרי ארוכה.

תפוקת חצילים בורז'ואה 1.5-2 ק"ג לצמח אחד.

סרטון על מרציפן חצילים