בחירת תזונה נכונה באינטרנט לפי סוג דם. דיאטת סוג דם - כללים בסיסיים, תפריט וסקירות. דיאטת קבוצת AB

כיום, הקביעה שהעלה הרופא ד'אדמו לפיה סוג הדם של אדם קשור קשר הדוק לתזונה שלו הולכת ונעשית נפוצה יותר ויותר. על בסיס זה נוצרה תזונה מתאימה, שעוזרת לאנשים רבים לא רק לנרמל את מצבם, אלא גם להוריד כמה קילוגרמים שעלו עם הזמן.

לתאי הדם האדומים יש באמת תפקיד חשוב בתפקוד הגוף – הם אחראים על אספקת חמצן וחומרי תזונה לאיברים, מסייעים במאבק במחלות שונות, וכמובן מכילים מידע גנטי חשוב על האדם. לדיאטת סוג הדם יש ביקורות די מעורבות של מומחים.

יש אנשים שלא רואים שום קשר, בעוד שאחרים רואים בטכניקה זו אחת היעילות ביותר. בואו נבין את זה.

לדברי מייסד התוכנית, על מנת שהגוף יתפקד כרגיל, יש צורך לאכול רק את המאכלים המתאימים לו במיוחד. אם אתה מוציא מהתזונה פריטים שאינם תואמים לקבוצת דם מסוימת, האדם מתחיל לרדת במשקל, והמעיים מתנקים ממשקעים מזיקים.

ד'אדמו טוען שלאנשים עם אותו סוג דם יש את אותם מאפיינים:

• נטייה למחלות ומחלות ספציפיות.
• מקצבים ביולוגיים דומים, לוחות זמנים של שינה/מנוחה.
• הרצון לאכול קטגוריות מסוימות של מוצרים.
• אינדיקטורים כלליים להתנגדות למצבי לחץ.

יש דעה שאם מישהו שיורד במשקל אוכל מזון "לא נכון", לא מתאים, זה משפיע לרעה על מצב הגוף, וגורם לשיבושים בתפקוד מערכת העיכול. לכן, חשוב מאוד לדעת איזה אוכל מתאים לכם.

לדברי מומחים, זה נחשב העתיק ביותר. כיום, ל-33% מתושבי כדור הארץ יש קבוצה 1. הם מובחנים באופיים החזק, בנחישות ובכוח הרצון הטוב שלהם, וזו הסיבה שבשר מנצח בתזונה שלהם. מומחים ממליצים לנציגי קטגוריה זו לקחת באופן קבוע קומפלקסים הממלאים את המחסור של ויטמין K, B, סידן, יוד ומנגן.

המאפיין העיקרי של ירידה במשקל הוא חילוף חומרים איטי. כדי להאיץ אותו ולהתחיל לרדת במשקל בהצלחה, עליך לזכור את הכללים הבאים:

• אנו שוללים לחלוטין את החיטה ואת כל המוצרים העשויים ממנה, כמו גם קטניות, מהתפריט. הם מעכבים את ייצור האינסולין, ומאטים את חילוף החומרים האיטי ממילא.
• הקפידו לאכול מזונות עשירים ביוד.
• בסיס התזונה הוא בשר אדום וכבד, המאיצים באופן משמעותי תהליכים מטבוליים.
• צנוניות וצנוניות חייבות להיות נוכחות בתזונה. הם עוזרים בייצור הורמוני בלוטת התריס.

בעלי קבוצת דם 2 מהווים 38% מאוכלוסיית הפלנטה העצומה שלנו. כדי להיות בריאים, הם צריכים להקפיד על כללי הצמחונות, וגם לקחת ויטמינים B, C, E. לאנשים כאלה יש רירית קיבה עדינה מאוד, אז מזונות חריפים, מלוחים, פירות עם תכולת חומצה גבוהה ומזונות אחרים שיכולים לגרום לגירוי של החללים הפנימיים.

אם אתה רוצה לרדת במהירות כמה קילוגרמים, אתה יכול לנסות דיאטה דומה. במקרה זה יש להמעיט בצריכת מוצרי בשר עקב קשיי עיכול.

יש רק 20% מהאנשים עם קבוצת הדם השלישית. יש להם מערכת עצבים ומערכת חיסון מפותחת. לתפקוד מלא של הגוף וירידה מהירה במשקל, מומלץ לנציגי קטגוריה זו לקבל תזונה מעורבת ותסביכים המכילים מגנזיום ולציטין. בנוסף, כדאי להקפיד יותר על התזונה שלך, מכיוון שהם נוטים ביותר להשמנה.

זוהי הקטגוריה הנדירה ביותר של אנשים - רק 8% על הגלובוס. הוא האמין כי לנציגיו יש מערכת חיסונית חלשה ומערכת עיכול רגישה למדי. עבורם, תזונה מעורבת מסוג מתון היא אידיאלית. כדי לשמור על הגוף במצב תקין, מומלץ להמעיט בצריכת מזונות מזיקים או להעלים אותם לחלוטין.

אם סוג הדם נמצא בקורלציה עם השמות המשמשים, האם יש קשר לגורם Rh? לדברי הרופא, לפרמטר זה אין כל השפעה על בחירת המוצרים ועל הכנת דיאטה פרטנית מיוחדת.

אם תמלאו נכון את כל הכללים ותאכלו רק את המזונות הנכונים התואמים את סוג הדם שלכם, תבחינו כמה יתרונות יש למערכת התזונה הזו:

• אפקט קוסמטי מעולה - מצב העור משתפר, השיער מקבל ברק בריא, מפסיק לנשור, וצלחת הציפורן מתחזקת.
• האטת תהליך ההזדקנות, שיפור תכונות ההתחדשות של הגוף.
• נורמליזציה, האצת חילוף החומרים - הפעלת תהליך שריפת השומן התת עורי.
• חיזוק מערכת החיסון. הגוף סובל ביציבות כל השפעה שלילית מבחוץ. לנגיפים ולחיידקים קשה הרבה יותר לעבור את מערכת החיסון.
• חיוניות מוגברת - פרודוקטיביות, תמיד מצב רוח מעולה ועצבים "רגועים".
• תפריט מגוון. רשימת המוצרים המותרים לכל קבוצות הדם היא די נרחבת. אפשר להכין מדי יום לא רק מנות טעימות, אלא גם מגוונות. לפיכך, הדיאטה נסבלת בקלות ועם הזמן יכולה להפוך לדרך חיים אמיתית.

פגמים

כמובן, יש הרבה היבטים חיוביים לשימוש בתוכנית הרזיה זו, אבל יש גם כמה חסרונות וחסרונות של המערכת:

• יעילות לא הוכחה. כיום אין מחקרים מדעיים רציניים שהבטיחו ב-100% את היעילות של שיטה זו לירידה במשקל. הדיאטה שנויה במחלוקת ולא ידוע כיצד הגוף עלול להתנהג במהלכה.
• הצורך בהתייעצות מוקדמת עם הרופא שלך. לא מומלץ לנסות לבחור וליצור תזונה משלכם. חשוב להתייעץ עם מומחה ולקבל את ההמלצות הדרושות.
• ירידה איטית במשקל. אלו אינם ימי צום, שנותנים תוצאות מהירות כמעט למחרת. תוכנית זו כוללת ירידה הדרגתית במשקל ללא קפיצות פתאומיות.
• כדי להשיג תוצאות רציניות, תצטרך לנטוש לחלוטין סוגים מסוימים של מוצרים. באופן אידיאלי, מעבר מלא לתזונה דומה. לא כולם יכולים לוותר מיד על האוכל הרגיל שלו.
• המלצות כלליות. המערכת אינה מכילה נפחים ספציפיים, שילובי המוצרים הטובים ביותר ובאילו נפחים ניתן לצרוך אותם.

אם אתה מעריץ של התיאוריה של ד'אדמו, נסה להוריד כמה קילוגרמים איתה. לכל הפחות מובטחת חוויה מעניינת ושילובי טעם חדשים עם עיצוב גוף קל.

חברים לכיתה

הרעיון שסוג הדם משפיע על יכולת הגוף לעכל סוגי מזון שונים, להתמודד עם לחץ ולהגיב לפעילות גופנית עלה במוחו של הנטורופת האמריקאי ד"ר פיטר ד'אדמו.

על בסיס זה, בשנת 1996, ד'אדמו יצר דיאטות לאנשים עם סוגי דם שונים:

• סוג O (קבוצת דם I). התזונה צריכה להכיל הרבה חלבון מבשר, דגים ועופות. יש צורך להגביל את כמות הפחמימות, הדגנים והקטניות. ההמלצות קרובות ל.
• סוג A (קבוצת דם II). אנשים מעכלים היטב פחמימות ומעכלים בצורה גרועה חלבונים ושומנים מהחי. ניתן לאכול מזון מהצומח: ירקות, פירות, קטניות, דגנים ללא גלוטן. הסר מוצרי חלב, בשר, קפה ואלכוהול.
• סוג B (קבוצת דם III). אתה יכול לאכול ירקות ופירות, מוצרי חלב ורוב סוגי הבשר, למעט עוף. הסר חיטה, תירס, קטניות, עגבניות וכמה מזונות אחרים.
• סוג AB (קבוצת דם IV). אתה יכול לאכול ירקות ופירות, בשר למעט בשר אדום, פירות ים, מוצרי חלב, קטניות ודגנים. הסר שעועית, תירס, בקר, אלכוהול.

פעם, ספרו של ד'אדמו הפך לרב מכר אמיתי, ולדיאטה יש עדיין עוקבים רבים ברחבי העולם.

מה המדע אומר

ישנם מחקרים רבים על דיאטת סוג דם, אך איכותם מותירה הרבה מקום לרצוי. בשנת 2013, מדענים בדקו דיאטות מסוג דם חסרות ראיות תומכות: סקירה שיטתית. 1415 מחקרים על דיאטה זו. רק דבר אחד היה ראוי לאמון. וזה לא אישר את יעילות הדיאטה.

מחקר גדול התיאוריה מאחורי דיאטה פופולרית מסוג דם הופרכהעם 1,455 משתתפים גם לא מצאו שום תועלת מיוזמתו של ד'אדמו.

אז האם כדאי להקפיד על דיאטת סוג דם?

באופן עקרוני, דיאטה זו בריאה למדי. ד'אדמו ממליץ לכולם להימנע ממזונות מעובדים ומפחמימות פשוטות, לבחור במזונות טבעיים ולקחת תוספי מזון. זה מספיק כדי לרדת קצת במשקל ולהשתפר גנוטיפ ABO, דיאטת 'סוג דם' וגורמי סיכון קרדיומטבולייםבריאות, ללא קשר לסוג הדם.

דיאטת סוג הדם יעילה כמו תזונה בריאה רגילה.

באופן כללי, אתה יכול לעקוב אחר דיאטה, אך ללא פנאטיות, תוך התמקדות בעיקר במטרות ובהעדפות שלך.

בואו נסתכל על מה שנקרא דיאטות מסוג דם - האם יש להן יעילות מוכחת? מה הבסיס להצהרה על הצורך במוצרים לכל סוג דם? הנושא פופולרי להפליא, עם מספר עצום של ביקורות חיוביות. מה אם זה באמת עובד? ניתוח התזות העיקריות של הדיאטה מנקודת מבט מדעית.

מי פיתח את דיאטת סוג הדם?

למרות העובדה שהקהילה המדעית הגיעה לקונצנזוס שסוג הדם אינו משפיע על הבחירות התזונתיות, ההצהרה ההפוכה הייתה שהנטורופת פיטר ד'אדמו פיתח את דיאטת סוג הדם (שאין לו תואר רפואי, בעל רישיון "מרפא" ") לפי ד'אדמו, המאפיינים הפיזיולוגיים של אורגניזם מתואמים עם סוג הדם, ולכל סוג דם יש מורשת אבולוציונית שונה, לכן, התזונה תלויה גם בסוג הדם. מסקנותיו מבוססות על פרקטיקה רפואית ותצפיות על מטופלים. הרופא לא ערך מחקרים מבוקרים, אבל זה לא הכרחי - הנטורופת עורך סמינרים בכל העולם ומוכר ספרים במיליוני עותקים וללא כל בסיס ראיות.

על מה מבוססת דיאטת סוג הדם?

התנאי המקדים ליצירת הדיאטה הוא הרעיון השגוי שקבוצות דם אנושיות החלו להופיע לפני 60 אלף שנה בקרב ציידים פרימיטיביים.

לקופים הגבוהים יותר (אנתרופואידים, הומינואידים) יש אותן 4 קבוצות דם, ולא ניתן לסווג אותם כ"ציידים", או "חקלאים", או "נוודים".

התיאוריה של ד'אדמו על האבולוציה של סוגי הדם, המבוססת על דעה אישית על אבולוציה חברתית, במספר תזות:

1. סוג הדם האוניברסלי הראשון 0(I) נוצר הודות לתזונה של ציידים-לקטים ניאנדרטלים לפני 60,000 שנה (אגב, אתה ואני לא צאצאים ישירים של ניאנדרטלים, לא משנה איזה סוג דם יש לנו). לפני הניאנדרטלים לא היו סוגי דם. אנשים עם סוג דם 0(I) צריכים לעקוב אחר "דיאטת פליאו" - עשירה בחלבון מן החי וירוקים. דגנים הם התווית נגד עבורם.
2. קבוצת הדם השנייה A(II) הופיעה בסביבות 15,000 לפני הספירה. כאשר האנושות הצעירה עברה מציד ולקט לדרך חיים חקלאית. לקבוצת הדם ה"אגררית", לא מומלץ לצרוך מזון ממקור מן החי, לרבות מוצרי חלב. אנשים מודרניים עם A(II) צריכים להקפיד על תזונה צמחונית.
3. קבוצת הדם השלישית B(III) קמה 10,000 אלף לפני הספירה, כאשר כמה קבוצות של אנשים החלו לשוטט ולאכול דגנים, הגזעים החלו להתערבב (!). תזונה מאוזנת מומלצת, אך יש להימנע מפירות ים, חזיר ועוף.
4. קבוצת הדם הרביעית AB (IV) מקורה מתערובת של השני והשלישי, הודות לגיוון בתזונה, לפני כ-1500 שנה, ממש אתמול בסטנדרטים אבולוציוניים. המלצות התזונה בקבוצה זו סותרות למדי (כמו בסוגים אחרים).

מאיפה פיטר ד'אדמו הביא את העובדות האלה, אני לא יודע. אין השערות כאלה בספרי לימוד על אנתרופולוגיה והמטולוגיה, שלא לדבר על תיאוריות או עובדות. הבסיס הביולוגי האבולוציוני של דיאטת סוג הדם מבוסס על חוסר היכולת של מחברה. יתרה מכך, מטה-אנליזה של האגודה האמריקאית לתזונה של 1,415 מאמרים הקשורים לתזונה מסוג דם מצאה רק מאמר מתאים אחד בנושא (זה היה המחקר היחיד שבדק את הקשר בין כולסטרול לסוג דם; קרא עוד ב ).

איך בעצם התרחשה האבולוציה של קבוצות הדם?

סקירה מפורטת של ספרו של ד'אדמו פ' "ארבע קבוצות דם - ארבע דרכים לבריאות" מאת חוקר בכיר במעבדה לאנתרופואקולוגיה של מכון המחקר והמוזיאון לאנתרופולוגיה של אוניברסיטת מוסקבה, דוקטור למדעי הביולוגיה, מועמד של מדעי הרפואה. אנדריי איגורביץ' קוזלוב באתר Anthropogenesis.ru, אני ממליץ לך לבדוק את זה, והאתר בדרך כלל מפואר - פרי של שנים רבות של עבודה של מיטב הפופולאריים הרוסים של המדע. לאנתרופוגנזה יש את רוב התשובות בנושא התפתחות הדם.

לאנושות כבר היו את כל סוגי הדם הרבה לפני הופעת החקלאות.

הקבוצה השנייה התפתחה מהאב הקדמון המשותף של השימפנזים וההומינידים לפני כ-5-6 מיליון שנים. הקבוצה הראשונה הופיעה לפני כ-3.5 מיליון שנים. B(III) התפתח מ-A(II) לפני כ-2.5 מיליון שנים. לפי ההיגיון של ד"ר ד'אדמו, סוג הדם השני צריך להיות "בעיקר אוכל בשר".

הטעות הבאה של כותב הדיאטה היא שהחקלאות התפתחה במקום, ובאותה "עדן חקלאית" נוצר סוג דם A(II), ונשאיו חייבים כעת לדבוק בצמחונות. עם זאת, ממצאים אנתרופולוגיים ומחקרים גנטיים מצביעים על כך שהחקלאות התפתחה באופן עצמאי לחלוטין באזורים שונים של העולם. שיטות זריעה בקרב הקהילות הראשונות בישיבה לא התפתחו במשך מאות שנים, ולעיתים רחוקות הסתיימו בהצלחה. ההצהרות האופטימיות של מחבר הדיאטה לפיהן החקלאים הראשונים היו בריאים יותר מהציידים-לקטים רחוקות מהמציאות: מאז תחילת החקלאות במזרח התיכון, אנשים איבדו כ-15 ס"מ בגובה בהתחשב בכך שהחקלאות הייתה 100% אורגנית . בנוסף, הסתגלות גנטית אינה מסוגלת לעמוד בקצב ההתקדמות התרבותית והטכנולוגית.

מהו סוג/קבוצת דם ומה תלוי בו

אני מציע לצפות בסרטון של חמש דקות שמדבר על קבוצות דם וגורמי Rh בשפה פשוטה. סרטון זה מכיל את כל המינימום התיאורטי, מוצג בצורה תמציתית וללא פרטים מיותרים.

מה רע בלקטינים?

הבסיס של תיאוריית הדיאטה של ​​סוג הדם מבוסס על לקטינים. לקטינים הם חלבונים ואנזימים שיכולים לקבץ תאי דם אדומים (אריתרוציטים). כותב הדיאטה טוען שלקטינים הכלולים במזון שאינו מתאים לקבוצת הדם שלנו מובילים לבעיות בריאותיות חמורות שיטתיות: "התקבצות" של כדוריות דם אדומות, שחמת כבד, התקפי לב, חסימת כלי דם, אי ספיקת כליות, טרשת עורקים, ירידה בחסינות, וכו '

טוענים כי בבחירה לא נכונה של מוצרים, כל אדם נחשף מדי יום לפעולה ההרסנית של הלקטינים - כלי האיברים החיוניים יתחילו להיסתם בתאי דם אדומים מודבקים. תסמונת הפגיעה התפקודית הנגרמת על ידי לקטין צריכה להיות נפוצה ולחקור רפואית. קודם כל, פתולוגים צריכים לדעת על כך, שכן הנזק במהלך התהליכים המתוארים צריך להיות נרחב, במיוחד אצל אנשים מבוגרים. מחלה זו, הנגרמת על ידי מאגרי לקטינים ותאי דם צמודים, אינה ניתנת להסתרה וצריכה להיות לה תיאור ברור, כולל צילומים ממיקרוסקופים אופטיים ואלקטרוניים, ציטולוגיה, חתכים והיסטולוגיה של תאים.

עם זאת, המדע אינו יודע דבר על תאי דם אדומים המודבקים יחד עם לקטינים... יתרה מכך, הלקטינים נפוצים בטבע - הם נמצאים בצמחים ובבעלי חיים, ולא רק בחיטה, סויה ותירס. רוב הלקטינים, מהם יש כ-800 סוגים, אינם אנזימים כלל ורק מעטים מעורבים בתגובה החיסונית. הלקטינים ממלאים את תפקידם באורגניזמים חיים - הם מפעילים לימפוציטים (תאי תגובה חיסונית) וממריצים את חלוקתם ומשתתפים בהנבטת זרעי הצמחים.

אם תאכלו באופן שיטתי כמויות גדולות של פולי סויה ותהפכו אותם לבסיס התזונה שלכם, אתם עלולים לפתח קלקול מעיים עקב אגלוטינין לקטין סויה הרעיל. אבל בישול שולל את הרעילות של אגלוטינין - רתיחה של 10 דקות מנטרלת עד 99% מהלקטינים במוצר. השרייה שוטפת חלק מהלקטינים, ותהליך התסיסה "מעכל" אותם - לחמניות שמרי חיטה הופכות לבטוחות יותר עבור המעיים שלך. כן, אכילת שעועית גולמית יכולה באמת להרוג אותך, וכך גם כף מלח או 3 ליטר מים - הרשימה האירונית הזו היא אינסופית.

השפעת הלקטינים אינה תלויה בסוג הדם שלך!

אי סבילות לגלוטן אינה תלויה בסוג הדם, אבל מה יקרה לאדם כזה אם בעקבות תזונה המתאימה לסוג הדם שלו, הוא בכל זאת יכריח את עצמו לאכול דגנים? אגב, זו מחלה גנטית נדירה למדי, אבל עכשיו זה מאוד אופנתי להתייחס לגלוטן כמזיק ממש לכולם. זה לא נכון.

באופן כללי, ישנם כ-300 סוגי דם - לפי גורמי Rh ושילובם עם סיווגים קבוצתיים ואחרים. איזו תזונה ירשום לנו נטורופת בכל מקרה ומקרה?

במה תלוי סוג הדם?

חיידקים ווירוסים אחראים למגוון קבוצות הדם, להן נבנתה הגנה אבולוציונית במשך מיליוני שנים. אכן, יש מתאם בין אוכלוסיות מסוימות וסוגי דם. גיוון זה נובע מלחץ הברירה הטבעית באמצעות זיהומים ויראליים וחיידקיים, אך לא בשל תזונה. ההוכחה לתיאוריה זו מסופקת על ידי מודלים מתמטיים מיוחדים שפותחו באוניברסיטת קולג' בלונדון על ידי פרופסור רוברט סימור ועמיתיו (עקבו אחרי הקישור לטקסט המלא של המחקר עם המודל המתמטי והנוסחאות). המודל שלהם מראה שאם זיהומים ויראליים שולטים באוכלוסייה, אז סוג דם 0(I) שולט אם זיהומים חיידקיים שכיחים יותר, אז סוגים A ו-B יהיו שכיחים יותר. הבדלים תזונתיים אינם קשורים לזה.

סוג דם וגזע

הרמזים של פיטר ד'אדמו שקבוצת הדם הראשונה שייכת לגזע עליון חוששים ממך יודע מה. לא ניתן לקבוע גזע מבדיקת דם. גזעים אינם מינים נפרדים של אנשים! מחקר בביולוגיה של האדם אינו תומך בכל קשר של סיבה ותוצאה בין גזע וסוג דם, אם כי קיימים מתאמים. האנושות היא הומוגנית בצורה יוצאת דופן ב"הרכבה" ומקורה.

אנחנו זהים גנטית ב-99.9%, ללא קשר לגזע, אפילו בהתחשב בתכונות המגדר, החיצוניות והפרטניות. "הומוגניות" כזו אינה שכיחה כל כך בטבע - לשימפנזים יש פי 2-3 יותר וריאציות גנטיות, לאורנגאוטנים - פי 8-10 (גם לקרובים הקרובים שלנו). ישנם גורמים מסוימים שהשפיעו בתחילה על שכיחות קבוצות הדם בחלק מהאוכלוסיות הסגורות - מספר קטן של אבות קדמונים (כמו באוסטרליה); אפקט "צוואר הבקבוק", שאינו נדיר עבור עמים ילידים; נישואים תוך קבוצתיים וכו'.

דוגמא אחת. אי סבילות ללקטוז קשורה אך ורק לגן לסבילות ללקטוז. בקרב הודים ארה"ב, 100% אי סבילות ללקטוז היא 30-35% II(A), בעוד שלתאילנדים עם 98% אי סבילות יש 25-30% אללים III(B). לאסקימואים אוכלי בשר 100% יש אי סבילות ללקטוז של 80% - 80-90% I(0) ().

סוג דם ומחלות. האם יש קשר?

הקשר בין חסינות לסוג דם נדון לעיל. לחלק מהמחלות יש למעשה קשר לסוג הדם. קשר זה הוכח ללא תנאי רק בשבע מחלות (!). מאיפה אם כן הנתונים על הקשר של מחלה מסוימת עם סוג הדם? ד"ר אריק טופול מציין: "לעיתים קרובות, התרגול של חיפוש מתאמים בכמויות גדולות של נתונים מוביל לכל תוצאה - האם צריך לקשור בין הסיכון למחלות לב וכלי דם לבין סוג הדם השני? קח דגימה של עשרות אלפי אנשים ותמצא כל קשר”. קרא עוד על הקשר בין סוג דם למחלות.

מדוע נשאים של I(0) סובלים מכיבים בקיבה לעתים קרובות יותר? בשנת 1993 התגלה החיידק הליקובקטר פילורי, בעל זיקה מיוחדת לאחד מהחלבונים הייחודיים לקבוצה זו. זו רק דוגמה אחת מבין מאות אחרים.

במקום לדאוג לגבי סוג הדם שלך, עלינו להתמקד בגורמים האמיתיים למחלות השכיחות ביותר שלנו - אורח חיים בישיבה, עישון, אכילת יתר. אלו הם גורמי סיכון אמיתיים, שאין להכחישה, המשפיעים על בריאותנו, ללא קשר לסוג הדם.

האם דיאטת סוג הדם עובדת?

המחקר היסודי הראשון של תזונתו של ד"ר ד'אדמו נערך בשנת 2014 והטקסט המלא של המחקר פורסם בכתב העת הנבדק על ידי עמיתים Plos.One. כותרת המאמר היא "גנוטיפ AB0, דיאטה מסוג דם וגורמי סיכון קרדיומטבוליים". זהו מחקר מצוטט באיכות ממש גבוהה שנעשה באוניברסיטת טורונטו. באופן עקרוני, מספיק להבין רק את המחקר הזה - הוא נותן תשובות לכל השאלות שהעליתי במאמר שלי, כולל הרבה קישורים להמשך לימוד הנושא.

מכיוון שהמטרה של תזונה מסוג דם היא להפחית את הסיכון למחלות "מומחיות", במיוחד אלו הקשורות לכלי דם (זוכרים לקטינים?), מחקר זה נועד לקבוע את הקשר בין תזונה לבריאות קרדיומטבולית. אני ממליץ בחום לקרוא את פרטי המחקר בקישור למעלה, במיוחד אם יש לך ספקות, אבל את מסקנותיו אכתוב כאן: הקפדה על כל דיאטה מסוג דם משפיעה לטובה על הסיכונים הקרדיו-מטבוליים, אבל זה לא משנה איזה מבין הדיאטות המוצעות הנשא מעדיף את אחד מסוגי הדם.

כלומר, כל ההמלצות, המשטרים ורשימות המוצרים מביאים לתוצאות טובות אצל אנשים בריאים שאינם זקוקים לתזונה מיוחדת מסיבות רפואיות, ללא קשר לסוג הדם. לא נמצאו קשרים משמעותיים. כל אחת מהדיאטות הביאה לתוצאה הצפויה: ירידה במשקל הגוף, גודל המותניים, ירידה בלחץ הדם, כולסטרול בסרום ואינסולין. הקפדה על דיאטת AB(IV) הפחיתה את רמות האנטיגנים הללו, אך לא השפיעה על הירידה במשקל. הקפדה על דיאטת I(0) הפחיתה טריגליצרידים (שומנים). השפעת הדיאטה לא גדלה כאשר ניתנה על ידי סוג הנשא המתאים.

טיפים מתזונה מסוג דם אינם מזיקים לרוב ויכולים להיות שימושיים על בסיס אישי. חריגה עשויה להיות ההמלצה להציג מוצרי חלב לנציגי קבוצה III (B) עם אי סבילות ללקטוז ומקרים מיוחדים אחרים - אורוליתיאזיס ודיאטת בשר, שיגדון ומאכלים עשירים בפורין וכו'.

לתזונה המבוססת על סוגי דם אין בסיס מדעי.

אני לא רוצה לפתח את הנושא המתואר בספרו של ד'אדמו על הקשר בין סוג דם לאופי. כדי להבין עד כמה טענות מופרכות על קשר כזה, מספיק להזכיר את "אפקט בארנום".

סרטון שהיווה השראה לביקורת זו:

המאמר המקורי עליו מבוסס הסרטון פורסם באתר skepdic.com. בסוף, בוריס עורך מבחן על "אפקט בארנום", אם אתה לא מכיר את זה, אז אתה צריך להיות מעוניין.

אם אתה לא מאמין בתורת האבולוציה, אז אכילה לפי סוגי דם צריכה להיות אפילו פחות הגיונית עבורך, כמו כל דיאטת פליאו המבוססת על ההתפתחות הביולוגית של מיני ההומו.

ישנן דרכים רבות לרדת במשקל ולהגיע לצורה הרצויה. יש גם לא מעט דיאטות מגוונות וכל אחת מהן ייחודית בדרכה שלה - יש דיאטות חלבון למי שרוצה לעלות במשקל, ודיאטות דלות פחמימות למי שרוצה להיפטר מאקנה, כמו גם הבאר. -דיאטת כרוב ידועה ודיאטת הביצים הפשוטה ביותר אך יעילה במיוחד. אבל הבעיה היא שלא כל הדיאטות אידיאליות לכולם. במאמר זה נספר לכם מהי דיאטת סוג הדם, אילו מזונות אתם יכולים ומה אתם לא יכולים לאכול.

דיאטת סוג דם: נסיך התזונה

הגוף שלנו הוא ייחודי. לכל אדם יש מאפיינים משלו שיש לקחת בחשבון כאשר מחליטים לעשות דיאטה. מדוע שיטות מסוימות אינן יעילות עבורך, אך עזרו למישהו אחר להשיג דמות שיקית? הכל עניין של גנטיקה, נטיות אישיות, אורח חיים וסוג דם. כן, כן, אתה יכול לבחור דיאטה המבוססת על סוג הדם שלך, ולהשיג תוצאות טובות יותר מאשר בדיאטות המגבילות ביותר.

כבר יותר מ-15 שנה שיטה זו הייתה פופולרית מאוד מאז שהרופא האמריקאי ג'יימס ד'אדמו הסביר את כל הפרטים בספרו. המהות של דיאטה זו היא שכל אדם, במהלך האבולוציה, רכש את הנטיות שלו באוכל. לדוגמה, קבוצת הדם הראשונה היא אוכלי בשר, שכן זה היה הדבר הראשון שאנשים החליטו לאכול. קבוצת הדם השנייה למדה מה זה מזונות צמחיים. הם התחילו להשתמש בו קצת מאוחר יותר.

השלישי הוא מוצרי חלב, שנכנסו לתזונה האנושית אפילו מאוחר יותר מכל האמור לעיל. הרביעי הוא הכל ביחד. על האחרון ניתן לומר שהוא הופיע לאחרונה יחסית ולכן לא נחקר במלואו. הסופר ג'יימס ד'אדמו טוען שבעיות תזונתיות נוצרות בדיוק בגלל שאדם אינו אוכל את המזונות שאליהם הוא נוטה.

לדוגמא, אדם שיש לו סוג דם O צריך לאכול יותר בשר, ולאכול מזונות אחרים בכמויות מינימליות. אם הוא אוכל הרבה מזון צמחי או חלבי, הוא לא יקבל מוצרי בשר בכמות הדרושה לו. תזונה זו על פי "הרגליה הטבעיים" נחשבת לנכונה, לדברי הרופא. אבל מה הכללים? עד כמה הדיאטה הזו נכונה ואיך היא עובדת? בואו נדבר על זה להלן.

יתרונות וחסרונות

לכל דיאטה "מגבילה" יש את היתרונות והחסרונות שלה. למשל, החסרונות כוללים את העובדה שהמגבלות של שיטה זו לירידה במשקל ברורות מאוד, ושלא כל אחד יוכל לאכול תזונה מגוונת, וזה יוביל אותם להתמוטטות. זה גם מאוד לא הגיוני לשפוט לפי הרכב הדם, כי למרות העובדה שהוא מחולק לארבע קבוצות בלבד, הדם של כל אדם שונה לחלוטין.

כאמור, כל האנשים הם אינדיבידואליים. אכן, יש מי שלא נעים להם לאכול בשר ומרגישים אי נוחות לאכול אותו על בסיס יומיומי. יש אנשים שלא אוהבים את רוב המזונות הצמחיים, בעוד שאחרים שונאים מוצרי חלב, ואין בזה שום דבר מטורף. לגבי המקצוענים, דיאטה זו באמת יכולה לעזור למישהו לרדת במשקל.

אולי הגיע הזמן שתוותר על כמה מוצרי בשר, אבל פשוט לא הצלחת להחליט, כי זה חלבון ואי אפשר להוציא אותו מהכלל. אבל העובדה היא שניתן להחליף כל מוצר באחר וכך לקבל את כל הויטמינים הדרושים דרך מוצרים אחרים הקרובים אליך.

כללי דיאטה בסיסיים

ניתן לחלק את הכללים למספר חלקים. לכל קבוצת דם יש גישה משלה לתזונה, ולכן כללים משלה. בואו נדבר על כל אחת מהקבוצות הקיימות ונבין מה אפשר לאכול ומה לא אם יש לכם את קבוצת הדם הראשונה, השנייה, השלישית או הרביעית.

דיאטת קבוצת דם חיובית ראשונה

אלה עם קבוצת הדם הראשונה יכולים להתפאר בחסינות גבוהה ובחילוף חומרים טוב. הבסיס לתזונה שלהם הוא בשר. מכיוון שבשר הוא מזון די כבד, הגוף זקוק לעזרה כדי לעכל אותו. לשם כך, מומלץ לכל האנשים עם קבוצת הדם הראשונה וגורם Rh חיובי להתאמן יותר, כמו גם ללכת באוויר הצח לעתים קרובות יותר, מה שמקל על ספיגה מהירה של מוצרי בשר. אילו מזונות ניתן ורצוי לאכול:

• בקר, כבש;
• דייסת כוסמת;
• כָּבֵד;
• תרד;
• אצות חומות, אצות;
• ברוקולי;
• אננסים;
• תאנים;
• ביצים;
• מוצרי חלב;
• צְנוֹן;
• תה ירוק;
• מיצים

מאילו מזונות כדאי להימנע או להגביל:

• סלמון;
• דִגנֵי בּוֹקֶר;
• לחם שיפון;
• כרובית;
• בַּקָלָה;
• גבינת קוטג;
• מֵלוֹן;
• גלידה;
• שמפיניון;
• תירס;
• פרי הדר;
• תּוּת;
• פסטה;
• אבוקדו.

דיאטת קבוצת דם שנייה חיובית

אנשים עם קבוצת הדם השנייה Rh חיובית הם בעיקר צמחונים, אם כי בהחלט יש יוצאים מן הכלל. יש להם מערכת חיסונית רגישה למדי, מה שאומר שהגוף אינו מקבל מזון כבד היטב ומתקשה לעכל אותו. אין זה מפתיע שלאנשים רבים עם סוג דם זה יש תמיד בעיות קיבה, נפיחות וגזים.

עדיף, כמובן, לחסל לחלוטין מוצרי חלב ובשר. כדאי גם לאכול מזונות עם תכולת שומן מינימלית. מה אפשר לאכול במקרה כזה?

• פירות וירקות;
• ביצים ומוצרי סויה (כתחליף לבשר);
• עוף והודו (אם קשה לוותר לחלוטין על בשר);
• מיצים;
• קפה;
• מוצרי דגים;
• זרעי פשתן ושמן זית.

דיאטת קבוצת דם חיובית שלישית

מערכות חיסון ועצבים טובות מאפשרות לאנשים עם קבוצת הדם השלישית להסתגל לסוגי תזונה שונים. אנשים אלה חולים לעתים רחוקות, אין להם כמעט בעיות בקיבה, ויש להם תהליך מטבולי טוב. מה לאכול:

• בשר (כבש, חזיר, בקר, עוף);
• ביצים;
• קְוֵקֶר;
• אורז;
• מוצרי סויה;
• שעועית;
• קטניות;
• מוצרי חלב מותססים (מינימליים);
• קפה;
• כָּבֵד;
• ירקות ופירות ירוקים;
• שקד;
• אֱגוזי מלך.

מה עדיף להוציא?

• תירס;
• פירות ים;
• רימון, מיץ עגבניות;
• דייסת כוסמת;
• בֹּטֶן;
• דייסת חיטה;
• עגבניות;
• רימון;
• תרד.

דיאטת קבוצת דם חיובית רביעית

לאנשים עם קבוצת הדם החיובית הרביעית יש מערכת חיסון ועיכול רגישים מאוד. מה עדיף להם לאכול?

• כבש, הודו;
• טונה;
• בַּקָלָה;
• אַצָה;
• דג אדום;
• קפיר;
• יוגורט;
• שמנת חמוצה;
• חלב אפוי מותסס;
• גבינת קוטג;
• תה ירוק;
• מיץ ירקות;
• קְוֵקֶר;
• אורז;
• דוֹחַן;
• כרובית;
• ברוקולי;
• בצל ירוק;
• מלפפונים;
• גזר.

מה עדיף להגביל או לא לכלול בכלל?

למרות רמה גבוהה של מערכת חיסון ותפקוד טוב של המעיים, אנשים אלו סובלים לרוב מאלרגיות. לכן עדיף להם לאכול את המאכלים הבאים:

• בָּשָׂר;
• כָּבֵד;
• לֵב;
• כליות;
• דג;
• פירות ים;
• אֱגוזי מלך;
• פירות;
• ירקות;
• דייסת דלעת וכוסמת;
• אורז;
• תה ירוק.

מה עדיף להגביל או לא לכלול?

• קְוֵקֶר;
• חמאה;
• חזיר;
• גבינת עזים;
• תפוח אדמה;
• מוצרי חיטה;
• מיונז וקטשופ;
• קינמון;
• כרוב;
• פרי הדר;
• חציל;
• זיתים;
• צימוק;
• גלידה;
• פלפל חריף.

הדם של אנשים כאלה סמיך מאוד, וזה מוביל לבעיות בריאותיות מסוימות. להלן רשימה של מוצרים מומלצים לצריכה:

• עוף;
• טורקיה;
• גבינת קוטג;
• קפיר;
• גבינת פטה;
• אננסים;
• תרד;
• שעועית;
• חמוצית;
• חלב אפוי מותסס;
• מוצרי סויה ושעועית;
• אוכמנית;
• לימונים.

מה עדיף להגביל ולהוציא מהתזונה?

• שקד;
• מֵלוֹן;
• אגסים;
• ביצי שליו;
• אֲפַרסְמוֹן;
• נקטרינה;
• עגבניות;
• קטשופ ומיונז;
• חציל;
• תפוח אדמה;
• שמפיניון;
• בננות;
• מלפפונים;
• דגים מלוחים.

דיאטת קבוצת דם שלישית שלילית

חסינות חזקה, מערכת עצבים חזקה, מסתגלים היטב לשינויי מזג האוויר - זה הכל על אנשים עם קבוצת דם שלילית שלישית. מומלץ להם לצרוך יותר מהמזונות הבאים:

• סויה;
• בשר בקר;
• מיצים;
• תה ירוק;
• קפה;
• כָּבֵד;
• ביצים;
• פירות;
• ירקות;
• דג.

מכיוון שהם יכולים לאכול כמעט כל דבר, כדאי להזכיר מזונות שיזיקו לאנשים עם סוג דם זה:

• בֹּטֶן;
• זיתים;
• פירות ים;
• עוף;
• בשר חזיר;
• אֲפַרסְמוֹן;
• תפוח אדמה;
• צְנוֹן;
• מיץ עגבניות.

דיאטת קבוצת דם רביעית שלילית

לאנשים עם קבוצת דם שלילית רביעית יש מערכת חיסונית ירודה מאוד, בעיות עיכול וחוסר חסינות מבחינת מחלות זיהומיות. עבור אנשים כאלה, אנו ממליצים על הרשימה הבאה של מזונות לאכול:

• מוצרי חלב;
• שעועית;
• כבד בקלה;
• דַיסָה;
• אֱגוֹזִים;
• קטניות;
• כִּידוֹן;
• מָקָרֶל;
• ברוקולי;
• כרובית;
• קפיר;
• חלב אפוי מותסס;
• סלרי.

אבל עדיף להפחית או לא לכלול את המזונות הבאים מהתזונה:

• חלב;
• גבינה מעובדת;
• חמאה;
• גלידה;
• סלמון;
• דָג מָלוּחַ;
• בננות;
• רימון;
• תפוזים;
• זיתים;
• פלפל;
• תירס;
• דייסת כוסמת;
• בייקון;
• גבינות שומניות.

תפריט לדוגמה נכתב תוך התחשבות בכל התכונות הללו עבור כל קבוצת דם. עדיף לפנות לתזונאית שתבצע סדרת בדיקות בעזרתן תוכלו לשפר את התזונה וליצור את התנאים הנוחים ביותר לגופכם. כדאי גם לזכור שבנוסף לנטיות אלה, לכל אדם יש ניואנסים משלו בתזונה, ולכן יש לקחת אותם בחשבון. וגם אם רשימת "מותר" מכילה מוצר שיש לך תגובה שלילית או אלרגיה אליו, אין להשתמש בו בכל מקרה.

תזונה היא נושא של השתקפות מתמדת עבור רבים. עם בוא האביב לעיר, אנשים רבים חושבים על דיאטה, ומספר הבדיחות על "עצמות רחבות" בפיד של פייסבוק גדל כל הזמן. נראה שכולם שמעו על דוקאן, פרוטסוב ואטקינס, אבל האם דיאטות באמת עובדות? בפרק חדש של הטור "שאלה לאכול", שאל הכפר תזונאים מהי דיאטת סוג הדם והאם שיטת ההרזיה הפופולרית הזו אכן עוזרת.

אלה פוגוז'בה

דוקטור למדעי הרפואה,
פרופסור, מרכז המחקר הפדרלי לתזונה וביוטכנולוגיה (מכון המחקר לתזונה)

דיאטת סוג הדם מבוססת על התיאוריה של הרופא האמריקני פיטר ד'אדמו, המזון שלנו מכיל חלבונים - לקטינים, בעלי אפקט הדבקה של הלקטינים עשויים להיות דומים לאנטיגנים מקבוצת דם מסוימת , מה שהופך אותם לבלתי תואמים לקבוצה אחרת . כאשר אדם אוכל מזון עם לקטינים חריגים לקבוצתו, תאי הדם נצמדים זה לזה וכתוצאה מכך משפיעים לרעה על האיברים הפנימיים. לעומת זאת, כאשר מוצרים נבחרים לפי סוג דם, אדם מוגן מפני משקל עודף ומחלות שונות.

הרופא מסביר את ההתאמה בין הלקטינים לקבוצות דם לפי התפתחות אבולוציונית. אבותינו הופיעו באפריקה לפני 100 אלף שנה. הייתה להם קבוצת הדם הראשונה, והם אכלו בעיקר חלבונים מן החי.

עם התפתחות החקלאות, הופיעו מזונות צמחיים בתזונה האנושית, שבהשפעתה נוצרה קבוצת דם שנייה. ביות בעלי חיים וכתוצאה מכך צריכת מוצרי חלב תרמו להופעתה של קבוצת הדם השלישית. קבוצת הדם הרביעית הצעירה והלא מותאמת ביותר התקבלה כתוצאה מערבוב של הקבוצה השנייה והשלישית.

עם זאת, עדיין אין הוכחות מדעיות המאשרות את היעילות של דיאטת סוג דם. מערכת תזונה זו, כמו רבות אחרות, משפיעה על האדם דווקא ברמה הפסיכולוגית, ובכך מאפשרת לו להיות קשוב יותר לתזונה שלו. חשוב לזכור ששימוש חסר מחשבה בכל אחת מדיאטות האופנה עלול לעלות בטיפול ארוך טווח. לכן, לפני הניסוי, כדאי להתייעץ עם תזונאי או רופא.

קסניה סלזנבה

מועמד למדעי הרפואה, דיאטנית, תזונאית, גסטרואנטרולוג במרכז הרפואי אטלס

כמומחה, אני מאמין שדיאטת סוג הדם היא נחלת העבר. אף על פי כן, רבים שמעו על כך ולעתים קרובות שואלים שאלות. מערכת תזונה זו מבוססת על המלצות בהתאם לסוג הדם. כתוצאה מכך, כל המוצרים מחולקים לשלושה סוגים: שימושי, לא רצוי והתווית נגד.

אבל יש כאן מהלכוד שמטופלים רבים מתלוננים עליה - לא ברור איך לשלב מוצרים ובאילו כמויות לצרוך אותם.

בתרגול שלי, מעולם לא השתמשתי בדיאטה הזו. אני לא יכול להגיד שזה חסר משמעות לחלוטין. כנראה יש בזה היגיון מסוים: קבוצת דם מסוימת הופיעה קודם לכן ומותאמת לסוג דיאטה אחד; חלק אחר כך, ומשהו אחר מתאים לו. אבל לדעתי, זה לא נכון לרשום המלצות תזונתיות פרטניות על סמך בדיקה זו בלבד. יש עוד הרבה בדיקות מותאמות אישית וחשובות יותר המשקפות את התמונה האמיתית של מצב הגוף. למשל, בדיקת דם לאי סבילות למזון. באמצעות שיטה זו, ניתן להעריך כיצד מערכת החיסון האנושית מגיבה כיום לרכיבי מזון מסוימים.

מטופלים שואלים לעתים קרובות: "מדוע מישהו שאני מכיר התחיל לעקוב אחר דיאטה מסוג דם והחל לרדת במשקל?" אני מאמין שזה קורה בגלל העובדה שאדם, באופן עקרוני, חושב על מה ובאיזה כמויות הוא אוכל, ושינה משהו. אם לא תכלול מזונות מזיקים עתירי קלוריות, אז, כמובן, הגוף יגיב בצורה של ירידה במשקל. אבל אני לא זוכר מקרה אחד שבו אנשים באו אלי ואמרו שהם פעלו לפי ההמלצות על סמך בדיקת סוג דם והצליחו לרדת הרבה במשקל, ואז לשמור על התוצאה הזו.

אני מאמינה שאדם צריך לכתוב תוכנית תזונה מפורטת ומפורטת, כדי שיהיה קל יותר לעקוב אחריה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשים לב לאינדיקטורים אחרים. לדוגמה, על חילוף החומרים של חלבון, שומן ופחמימות, גלוקוז וכולסטרול, מיקרוביוטה של ​​המעיים. האחרון חשוב במיוחד, שכן הרבה תלוי באילו חיידקים חיים במעיים: אם אתה רזה או שמן, אלרגי או לא, אם יש לך חסינות טובה. פלורה זו יכולה להיות מושפעת מתזונה.

לפחות פעם אחת בחייו, כל אחד צריך לחשוב על הגוף שלו ולעשות את הבדיקות הדרושות כדי להבין איך הכי טוב לאכול. אתה לא צריך לחכות עד שתגיע למשקל של 150 קילוגרם או שיש לך בעיות עיכול רציניות. כדאי לפנות למומחה שלא ייתן המלצות כלליות כמו "אכלו פחות מתוקים", אלא יקשיב לכם, יערוך את הבדיקות הדרושות וייצור תכנית תזונה שמתאימה לכם. כך תלמדו כי, למשל, אתם באופן אישי יכולים לאכול מאכלים מסוימים בכל כמות במהלך היום, בעוד שאחרים רק בבוקר. או שצריך לשלב מזונות בצורה מסוימת, או שצריך לשתות לא את שני ליטר הנוזל המקובלים ביום, אלא כמות קצת שונה. מידע זה אינו מחייב אדם לבקר רופא באופן קבוע. בדרך כלל, מטופלים חוזרים רק אם משהו משתנה בחייהם: למשל, מתרחש הריון או מתרחשת נסיעת עסקים.

כשהתחלתי לעבוד בדיאטולוגיה ותזונה לפני כשבע או שמונה שנים, לאנשים לא היה עניין בתזונה. עם כניסתה של האופנה, יותר ויותר אנשים מגיעים לתזונה בריאה. אנשים רבים מרוצים מהמראה החיצוני שלהם ופשוט רוצים להבין כיצד הם יכולים לשפר את רווחתם. סוף סוף אנשים הבינו שדיאטה היא לא רק סיפור על ירידה במשקל, וזה מעודד.

אִיוּר:נסטיה גריגוריבה