Shokugeki no Sōma הוא סיפורו של ילד, Sōma Yukihira, שחולם להתעלות על אביו בבישול, מגיע בסופו של דבר באקדמיה הקולינרית העילית של Totsuki, שם הוא, יחד עם שפים מחוננים אחרים, עוברים סדרה של מבחני בישול ונלחמים. קרבות שף. קרבות כאלה נקראים shokugeki. אם המנה מצוינת, השופטים שמקבלים אותה חווים פודגזם: הדמות הופכת לאדומה, צורחת בהנאה ועפה לאנשהו כלפי מעלה. באופן טבעי, במקביל, כל הבגדים שלו נקרעים, והמרכיב העיקרי של המנה המוכנה עוטף, מחבק, מכסה את האזורים האינטימיים שלו, או פשוט פורץ החוצה, כמו בסרטון הזה למטה.
אבל אל תתנו לסצנה הזו להטעות אתכם: זה לא הנטאי למבוגרים, אלא מדריך אמיתי לשפים. גזי מזון כאלה הם רק "טיעון מסחרי". העיקר באנימה הזו הוא עדיין אוכל והכנתו. מדובר ביצירה רצינית, בשיתוף יוקי מוריסאקי, שף, דוגמן וסופר, שתרם תרומה עצומה לפיתוח הסדרה.
אספר לכם על 10 מנות מהסדרה שיגרמו לכם לזרוק את הספקנות ולהתחיל לראות עוד היום את "בחיפוש אחר המתכון האלוהי".
שלושה מצבים של הביצה
עונה 1, פרק 14, 03:30
שלוש מצבים של הביצה של הנציגה הראשית של המטבח המודרניסטי בסדרה זו, אליס נקירי. "ביצה גולמית" מורכבת ממי ים מעובים וקוויאר בבועת ג'לטין. הביצה הקשה היא מוס אספרגוס בצורת ביצה ובמרכזו הולנדייז צ'ילי ופלפל שחור. "ביצה במעטפת" הוא קוקטייל קרמל-שמנת המוגש עם קשית. להגשה עושים חור קטן בביצה, מחוררים את החלמון עם קיסם ויוצקים את התוכן לבלנדר, שם כבר מחכים הקרמל והחלב. טורפים ויוצקים בזהירות חזרה לתוך הביצה דרך המשפך. מגישים עם קשית. לעולם לא תרצו לשתות ביצה בדרך אחרת.
סופלה אומלט
עונה 1, פרק 13, 15:30
סופלה החביתה של סומה הוא קלאסיקה שלעולם לא תמות. למרות שהוא מתרוקן מהר מאוד, אז אתה יכול לאכול אותו. כדי להפוך את החביתה אוורירית, צריך להקציף את החלבונים לקצף נוקשה ואז להוסיף אותם לחלמונים הטרופים. התערובת המאווררת שתתקבל תיראה כמו קצף, שיהפוך לחביתה תפוחה במחבת. מקפלים אותו לשניים ליצירת "שפה" ויוצקים פנימה רוטב עגבניות עם שום ופטרוזיליה.
ראמן צמחוני
עונה 1, פרק 16, 12:20
נראה, האם באמת אפשר להפתיע יפני עם ראמן? זה כמו להגיש סלט אוליבייה לראש השנה. עם זאת, המנה הזו מרשימה את הטועמים בעומק ובאיזון הטעמים שלה, שאביו של סומה, זייחירו, הצליח להשיג באמצעות רוטב סויה, מיץ יוזו, גזר ולפת בגריל, שורשי ברדוק ולוטוס, שמן צ'ילי, ג'ינג'ר מגורר ושום. למעלה נמצא מוצר פופולרי העשוי מפולי סויה מותססים ביפן. אבל הדבר הכי מגניב הוא שמרק הראמן עשוי מחלב סויה ומשחת מיסו עם פקעות טארו מגוררות, שהעניקו לכל המנה עומק קרמי. זה יכול ליצור גרסה צמחונית של ראמן שכל כך עשירה בטעם אומאמי שאפשר לטעות בה כמקבילה לעוף.
סטייק שליאפין
עונה 1, פרק 7, 15:30
במהלך סיורו ביפן, הלך פיודור צ'אליאפין למסעדת האימפריאל, שם ביקש לבשל בשר רך. עקב בעיות דנטליות, ניתנו לו התווית נגד מאכלים קשים. הביאו לו בשר בקר ואורז. זה נראה פשוט מדי. אבל יש כאן כמה סודות. ראשית, הבשר מוגש עם כמות גדולה של בצל קצוץ דק, מטוגן בחמאה. שנית, יין עם רוטב סויה מעובה בעמילן. והכי חשוב, לאורז מוסיפים שזיפים אומבושי מותססים - אחד התבלינים היפניים העיקריים. הכל ביחד יוצרים פרופיל מאוזן לחלוטין של המנה - מתיקות הבצל, מלח רוטב הסויה, חומציות השזיפים, האומאמי של הבשר, חמיצות היין ומשיי החמאה. אתה יכול לתת שם כוכב משלך למנה כזו.
טרין קשת של שבעה ירקות
עונה 1, פרק 12, 00:30
Megumi's Rainbow Seven Vegetable Terrine הוא, לדעתי, אחת המנות היפות בכל האנימה. ג'לי סודאצ'י מתוק (סוג של קלמנטינה) ורוטב ירוק טארט בציפוי שיסו מעניקים לשילוב הזה טעם מדהים. במובן המילולי של המילה, קשה לדמיין טעם כה רב-שכבתי של המנה. להכנתו תזדקקו לקישוא, דלעת, פטריות, גזר, תפוחי אדמה, תרד ועגבניות. העיקר לערבב כל מרכיב עם הביצה ולחמם את התערובת הזו במחבת כדי לקבל עקביות אלסטית. הסוד לטרין עדין הוא להניח תחילה את כל השכבות בתבנית, ולאחר מכן להניח אותה על תבנית אפייה מלאה למחצה במים כדי שתערובת הביצים לא תתחמם יתר על המידה. כך מכינים פלאן ופודינגים שונים, זה סוג של תרמוסטט.
אומוראיסו
עונה 1, פרק 24, 08:00
אומוראיסו הוא מאכל מקטגוריית היושוקו, כלומר מאכלים יפניים שנוצרו בהשפעת מסורות קולינריות מערביות. זהו אורז מטוגן עם ירקות שמצופה או עטוף בחביתה ומעליו קטשופ. אבל גם מנה פשוטה כזו אינה שלמה בלי סוד סבתא. ראשית, עליך לבחור אורז עגול (קצר), מכיוון שיש בו יותר עמילופקטין, הכרחי להידבקות טובה יותר. שנית, אתה צריך לטגן את האורז במנות קטנות: כך קל יותר להשיג צבע יפה, כפי שאומרים השפים. אבל אולי הדבר החשוב ביותר הוא זה. כדי להפוך אותו קל ומשיי, אתה צריך שתי תנועות ליד הכיריים. ביד שמאל, הזיזו את המחבת קדימה ואחורה, ובעזרת ימין, בעזרת מקלות אכילה או מרית עץ, מערבבים כל הזמן את תערובת הביצים כך שהלבנים מתכרבלים, או יקרש, מהר יותר.
בורגר קבב קופטה בפיתה
עונה 2, פרק 3, 17:00.
אקירה הימה, הבעלים של האף הטוב באקדמיה, המסוגל לזהות את טריות הדגים לפי הריח, ומומחה התבלינים העוצמתי ביותר, הכין המבורגר קבב קופטה. פיתה עם טלה, יוגורט ותבלינים היא, כמובן, יותר כמו מטבח עילית סטיישן מאשר מנה לתחרות של אקדמיה קולינרית. אבל הייאמה עירבבה טלה עם בקר, הוסיפה דבש, מיץ לימון, ג'ינג'ר, שום, ציפורן, כמון, פפריקה, צ'ילי, פלפל שחור, אמצ'ור (תבלין יבש עשוי מנגו בוסר) והחליף את המלפפונים הכבושים הקלאסיים באכר, הודי מסורתי מלפפון חמוץ עשוי מירקות, פירות ושמן חרדל שונים. אבל אולי הסוד העיקרי בעבודה עם תבלינים כאן הוא שצריך לחמם אותם במחבת. הארומטיות שלהם מתאדות ונוצרות תרכובות חדשות, לעתים קרובות יותר אדמתיות, עמוקות יותר.
אנימה היום היא ז'אנר נפרד, שמושך אליו יותר ויותר תומכים. דמויות בהירות להפליא עם עיצובים ייחודיים, קווי עלילה מורכבים, היכולת לבחור כמעט כל תת-סוג מסיפורי בלשים ועד עתידנות - זה רק חלק קטן ממה שאנשים מכנים אנימה. ניתן לראות שידורים מקוונים בכל מקום בעולם. בצפייה בנו תוכלו לחוות את התענוג של תענוג אנימה
סרטים עלילתיים, סרטים קצרים וסדרות באורכים שונים מתחילים לרוב את החיים בצורה של מנגה, שהיפנים אוהבים לקרוא במגזינים השבועיים. מנגה, קומיקס יפני, הוא מוצר שנוצר על ידי קבוצה שלמה של אנשים, שכל אחד מהם אחראי על גוש העבודה שלו: כתיבת העלילה, פירוק הדיאלוג, ציור קונספט, ציור רקע של פרטים. למרות העובדה שלכל הדמויות יש מאפיינים אופייניים כמו אף ופה קטנים וכמעט נעדרים, כמו גם עיניים ענקיות ושיער בהיר, כל הדמויות המצוירות הן ייחודיות והווריאציות של האנימה שאת עונה 1 שלה אתה צופה יכולות לפעמים להיות. בלתי צפוי. ניתן לשחרר את האנימה הטובה ביותר למשך מספר שנים מבלי לפגוע בפופולריות שלה. לפיכך, באנימה אהובה, עונה 2 לרוב עוקבת אחרי הראשונה לשמחתו של אוטאקוס.
בנוסף למנגה, המקור ליצירת אנימה יכול להיות משחקים, רומנים קלים או רעיון של מחבר שלא יושם בעבר. לרוב, אנימה היא שלב מעבר. עם פופולריות רבה, אנימה מלווה בסרט לייב אקשן המבוסס עליה. בנוסף, האנימה הופכת לרוב למוזה לכתיבת ספרים במקרים נדירים, לאחר האנימה המקורית נוצרת מנגה עם סופים אלטרנטיביים.
סדרות אנימה לא יוצאות כל יום, יש רצף מסוים. בתחילה, כל הפרקים משודרים בטלוויזיה היפנית, כאשר הפרק יוצא פעם בשבוע, המתאים לזמן יצירתו. אנימה נכתבת ומוצגת עונה אחר עונה (חורף, אביב, קיץ, סתיו), אבל הסדרות המשמעותיות ביותר מתרחשות באביב.
באתר שלנו תוכלו לעקוב אחר מהדורות אנימה חדשות באינטרנט, מבלי לחכות שהסדרה תופיע באינטרנט בשלמותה. בנוסף, אין צורך בהרשמה ובצעדים נוספים לצפייה. פשוט היכנסו ותוכלו לצפות באנימה באינטרנט בחינם.
מהדורות חדשות, סדרות טלוויזיה אהובות וסרטים באורך מלא ניתן למצוא באתר שלנו! בחרו סדרה שתתאים לטעמכם, האתר שלנו יראה לכם את האיכות המעולה בה תוכלו להוריד אנימה בחינם.
קו העלילה הראשי של המנגה "לחפש את המתכון האלוהי" סובב סביב סומה יוקיהירה. הבחור הזה הוא שף תורשתי שחולם ללכת בדרכו של אביו. לאבא יש מסעדה משלו, וסומה חולם שיום אחד יוכל להתעלות על המיומנות של הוריו. אבל פתאום אבא מחליט לסגור את המסעדה וללכת לאמריקה, שם הוא רוצה להתחיל הכל מחדש. סומה נשאר בבית כדי לסיים את לימודיו בבית הספר לקולינריה, מכיוון שזהו ההימור שלו עם הוריו. אם הוא יכול לשרוד את הגיהינום הזה, אז ג'ואיצ'ירו יוקיהירה יזהה את הכישרון שלו ואת היורש האמיתי שלו. על פי הסטטיסטיקה, רק 10 אחוז מכל תלמידי האקדמיה מסיימים את לימודיהם ומתמקמים בחיים, והדמות הראשית של המנגה מתכננת להיות ביניהם. אבל זה לא מספיק שסומה יהיה כמו כולם. הוא חולם למצוא מתכון למנה המושלמת שתהפוך אותו למפורסם בכל העולם. ולשם כך תצטרכו להתנסות ארוכה וקשה, להתייחס לתלמידים אחרים במנות הטעימות שלכם. במיוחד, נקירי, הילדה שעורכת בחינה קשה כדי לנשל טבחים בינוניים. עובד בקפיטריה של בית הספר, סומה מתכנן להכיר לכולם את כישוריו ולהראות שהוא טוב יותר מאביו!
ניתן לתאר עבודה זו במשפט אחד פשוט, אך, למרבה הצער, היא אסורה על פי כללי הצנזורה של שירות זה.
פעם נתקלתי בעונה הראשונה של האנימה ואפילו אהבתי אותה. רעיון די יוצא דופן, וסומה לא תמיד היה דמות OP בהתחלה. מכיוון שהיה בלתי נסבל לחכות לעונה השנייה, החלטתי לקרוא אותה. איזו טעות זו הייתה. אם בתחילת הסיפור הגיבור נע לאורך מעין גרם מדרגות ועולה, אז באמצע הוא נדחף למעלית ונשלח לקומה הלפני אחרונה, ואז הוא פשוט פותח את החלון ויוצא. ברצינות, בהתחלה הם מראים התכתשויות מהירות עם חברים לעתיד, אחר כך אנחנו רואים קרבות גדודים ממושכים עם העשירייה המובחרת (בשלב זה במצב המתמשך הכל היה כל כך ממושך ומשעמם שהפסקתי לקרוא), ובגמר זה לא רק מתכון, אפילו מנות הם לא מראים את זה ומתאימים את כל הקרב לשני עמודים.
אחרי קרבות הגדודים (כן, ברצינות, מי בכלל חשב לשנייה שה-GG עלול להפסיד בהם?) יש אפילו המשך שמסכם את התוצאות ומראה איך הגיבורים חיים. אבל לאווווו. המחבר החליט להראות את סנטה ברברה האמיתית. הבן השני של ג'ואיצ'ירו מופיע - אסאהי סאיבה, מה שנקרא אחיו של סומא. מי שרוצה להיות שף מספר 1 ולהתחתן עם ארינה כדי שימציא לה מנה אלוהית. ואז מסתבר שהוא לא בן, אלא רק תלמיד. ובסופו של דבר, זה אחיה של ארינה... יחד איתו מופיעים שפים אפלים שמבשלים למאפיה. כעת מתברר שלשפים אין כישורי בישול, אלא כוחות על. ואסאחי גונב אותם יחד עם סכיני השף. והכהים מבשלים כמו לעזאזל, חלק עם מסור חשמלי, חלק עם פיצוצים, חלק עם טפרים, חלק עם מזרקים... המנות מוצגות כעת לא ב-5 עמודים, אלא ב-3 מסגרות. ויהיה לך מזל אם הם יראו את זה בכלל. אין כמעט בישול, נשאר רק שונן קשה. ובכן, סומה, כמובן, מנצח את אסאהי יבש ונלחם נגד ארינה. סומה מכין מנה מדהימה שהיכולת להפשיט את משפחות נקירי מפיחה את קירות הבניין... אני לא יודעת במה הסופר התחיל להשתמש, אבל אני רוצה שהוא ישתף! וזה הכל. זה הסוף. ואז יש המשך, שבו פשוט אומרים בפלאשבק שסומה הפסיד לארינה, ואז פשוט עזב את הארץ. ונראה שבמחשבותיהם הם מראים שהם מבינים שהם אוהבים זה את זה, אבל הם מגפיים לבד ואינם יכולים להודות בכך ולומר זאת.
לסיכום, זו בושה ספרדית. רעיון מעניין, התחלה טובה, אמצע ממושך וסיום הרסני לחלוטין. או שהכותב כבר השתגע, או שדחפו אותו, או שהרייטינג ירד והוא נאלץ להתקפל בדחיפות... לדעתי, היה שווה לסיים עם קרבות הגדוד.
בהצלחה לכולם ואל תקראו על בטן ריקה.
מכל מה שקראתי, ליצירה הזו יש את הסוף המותך מכולם. בקשת האחרונה, המחבר מתחיל לשנות את חוקי היקום שלו. אם לפני זה כל הדמויות היו טבחים רגילים והשתמשו בכלים המתאימים, אז בסופו של דבר הסכינים הקלאסיות מוחלפות במסורים, טפרים, גיליוטינה, והרשימה עוד ארוכה. כבר מההתחלה במנגה היו אנשים שיכולים לחוש טוב יותר טעם/ריח/טמפרטורה, אבל בסופו של דבר זה גולש לאבסורד אכזרי, שבו
אדם גונב את כישוריו של השף יחד עם הסכינים שלו כלים קולינריים
לדעתי, סיום מצוין למנגה יהיה קשת עם Azami, פשוט כואב לקרוא עוד.
תשומת הלב! ייתכן שהטקסט הבא לא יעלה בקנה אחד עם ההתרשמות שלך מהמנגה.
"וואו, איזה ציור מגניב אתי, לא נורא, העלילה לא רעה, הם לא כותבים הרבה פרקים בשבילנו תן לנו קשתות מעניינות,” - זה מה שחשבתי עד האמצע. עד לרגע שבו אתה כבר לא רוצה לקרוא אותו, אתה דוחה אותו ומדפדף בין הדפים. התגובות היו הרבה יותר מעניינות. אין תככים. אתה יודע שהגיבור ינצח בכל מקרה. הוא לא יכול להביס את אביו, אבל הוא מביס בקלות את אלה שהם הרבה יותר "גבוהים".
באמצע, זה מתחיל להיות משעמם. אין לי שום דבר נגד החלק הזה (דווקא אהבתי את זה, בחיי), אבל למען האמת, צוקודה-סנסאי וסאקי-סנסיי עצרו באלמנט אחד ולא הלכו רחוק יותר. בגדים קרועים מרשימים רק תלמידי בית ספר שביקרו לראשונה ב-sekugeki.
ואז זה נהיה פחות מעניין לקרוא על אוכל. ראוי לציין שיוקין מוריסאקי עבד איתם, אבל רק עד הכרך העשירי. אחר כך המשיכו המחברים לעבוד במקביל וזה לא הועיל לחלק הקולינרי. יש תחושה שבמשך עשרים ושישה הכרכים הנותרים הם השתמשו באתרי העבודה והקולינריה שלהם.
והאוכל נמוג בהדרגה אל הרקע, אם לא למקום השלישי.
ואם במנגה על בישול נהיה משעמם לקרוא על זה, אז למה לקרוא יצירה כזו? למען טוויסטים מגניבים בעלילה? אין אף אחד מהם. למען הדמויות המעניינות. נו... אולי למען הקשתות? גם לא אופציה. וזה בלי להזכיר את העובדה שבלי אוכל כל בית הספר הוא כמו קרב רויאל בין ארבע קירות.
אני אפילו לא רוצה לדבר על הגיבור הכל יכול, גיבור טיפוסי של שונן טיפוסי.
אזאמי נאקירי. הקשת היחידה אפילו מעט מעניינת ש... הצליחו להרוס אותה. שום דבר לא מפתיע. אפשר לקרוא לו אנטגוניסט טוב, אבל היפרבולי, וגם להתמזג ללא בושה.
"שפים אפלים" זהו הפוגה של האבסורד. אין פנטזיה בז'אנרים. מזרקים, מסורים חשמליים? והאם זה בשיא הרצינות? מאיפה הם הביאו את האנשים הנחמדים האלה? אבל רבים כבר דיברו על זה, אז אני לא להוט לחזור על עצמי.
דמויות משניות, דמויות משניות עלובות. הם פשוט נשכחים. הם כמו הצל של סומא, אבני המדרך להצלחתו. בסוף המנגה, אתה זוכר אותם בקושי ואפילו לא זוכר את שמותיהם.
לסיכום, למנגה היה הרבה פוטנציאל, אבל איבדה אותו בדרך. וזה עצוב. המחברים, במו ידיהם, הרסו סיפור נפלא עם רעיון מעניין, וגלגלו אחורה את התפתחותו (כמו גם את התפתחות הדמויות) אפילו לא לנקודת ההתחלה, אלא להתחלה הרחוקה, כשהרעיון עלה רק ב. הראשים שלהם.