Тимьян, он же чабрец, дома в горшке можно выращивать не только как шикарную пахнущую пряность, но и как красивое декоративное растение с нежными цветами.
Чабрец принадлежит к семейству Яснотковые и является самым сложным представителем рода.
Данное растение представляет собой небольшой компактный кустик с приятным ароматом и вкусовыми качествами.
Тимьян в домашних условиях выращивают в горшке. Он пользуется огромной популярностью, поскольку представляет собой сразу три ценности:
- декоративную;
- лечебную;
- кулинарную.
Чабрец используют в качестве приправ для приготовления различных блюд из мяса, курицы, сыра, творога, для приготовления маринадов и в выпечке.
Ароматная специя имеет и множество целебных свойств. С чабрецом заваривают чай при простудах, бронхитах, сильном кашле, на его основе готовят целебные ванны.
Вырастить чабрец самостоятельно у себя дома не так уж и сложно, да и уход за ним совсем не обременительный.
Выращивание
Ароматную пряность можно вырастить самостоятельно, просто на подоконнике. Тем более что чабрец отлично размножается при помощи семян и черенков.
Для данного растения необходимо создать правильные условиях. Во-первых, его месторасположение, горшок с пряной травой лучше всего располагать на солнечных подоконниках с возможностью проветривания.
Исходя из того, что корневая система у чабреца не слишком большая, то для его выращивания вполне достаточно горшка небольшого размера.
Рассмотрим подробнее способы выращивания целебной пряности в домашних условиях.
Как вырастить тимьян из семян. Вырастить чабрец на подоконнике достаточно просто. И начинать нужно с подготовительных работ:
- семена можно купить в специализированном магазине;
- горшок для чабреца нужно выбрать небольшой, его высота около пятнадцати сантиметров, в нем нужно предусмотреть отверстия для отвода лишней влаги;
- также нужно позаботится и о хорошем дренажном слое, толщиной до трех сантиметров;
- подготовить грунт из земли, торфа, перегноя, песка и небольшого количества перлита.
После подготовительных работ можно приступать непосредственно к высадке семян.
Землю в горшке нужно хорошо увлажнить и высадить в нее несколько семян тимьяна, сверху их присыпают почвой, толщина слоя не более одного сантиметра. После посадки землю в горшке увлажняют из пульверизатора. Проращивать семена лучше подальше от прямых лучей солнца, чтобы молодые ростки не получили ожег. Также нужно создать определенные условия для выращивания тимьяна из семян. Во-первых – это влажность почвы, ее нужно постоянно поддерживать, опрыскивая землю в горшке из пульверизатора. Во-вторых, это температура воздуха – она должна быть в пределах двадцати-двадцати двух градусов. При правильном уходе, уже на десятый день начинают появляться первые всходы. Так как всхожесть семян чабреца высокая, при густой посадке семян, можно осуществить пересадку молодых саженцев. Они прекрасно перенесут данную процедуру.
Черенкование чабреца. Также просто вырастить дома чабрец и при помощи черенков. Лучшее время для данного процесса – осень. Для этого, после того, как растение закончит цветения, с его стеблей нарезаются побеги. Ту сторону, которая будет высаживаться в грунт, необходимо очистить от листочков. Затем готовиться горшок (не более пятнадцати сантиметров в высоту), в нем предусматривается дренаж. Почва должна быть питательной. Состав описан немного выше. Правило посадки черенка полностью совпадает с высадкой семян. Грунт нужно увлажнить и поддерживать данное состояние постоянно до тех пор, пока черенок не пустит новые побеги.
Также можно воспользоваться и другим способом, выращивания новых экземпляров тимьяна – это деление куста. Нужно просто аккуратно отделить веточки растения вместе с частью корневой системы и высадить в индивидуальный горшок. Тимьян достаточно хорошо приживается на новом месте и активно наращивает зеленную массу.
Уход в домашних условиях
Мало просто посадить тимьян в домашних условиях, уход за ним также неотъемлемая часть при выращивании декоративной пряности.
Как было отмечено, при выращивании кустиков тимьяна из черенков и семян, грунт необходимо держать в постоянной влажности. Как только растения укореняться и сформируют новые побеги, полив нужно значительно сократить, так, как чрезмерная влажность может привести к загниванию корней. Но и допускать сильного пересыхания почвы также вредно. Поэтому полива один раз в неделю будет вполне достаточно. Воду нужно использовать мягкую и хорошо отстоянную.
Для полноценного развития чабреца, можно весной подкормить растение минеральными удобрениями.
Горшок с пряной травой должен всегда находиться в тепле и при ярком освещении. При недостатке солнца его ветви вытягиваются в верх, становятся тонкими и теряют не только свой декоративный облик, но и аромат.
Также уход за чабрецом состоит и в периодическом аккуратном взрыхлении почвы в горшке. Но делать это нужно крайне осторожно, чтобы не повредить корни.
Вот, пожалуй, и все сложности выращивания чабреца и ухода за ним. При соблюдении выше описанных правил, уже в первый год можно использовать веточки растения в кулинарии и медицинских целях. Кустик быстро восстанавливается и наращивает новые молодые побеги.
Если вам нужно цветущее все лето низкорослое растение, то тимьян отлично справится с этим заданием. Ландшафтные дизайнеры, проектируя зеленые насаждения на приусадебном участке, очень часто обращаются именно к нему. Из тимьяна делают газоны, сажают между камнями, в щелях на тропинках, используют для вертикального озеленения. Его сложно вытоптать и испортить. Тимьян сажают как в открытый грунт, так и через рассаду.
Цветение наступает в июне и продолжается до августа, а созревание плодов проходит в августе-сентябре. Хорошо сочетается как в декоративных целях, так и вкусовых качествах с базиликом, петрушкой, укропом, мятой и другими пряными растениями, из которых можно сделать отличный . Контрастом будет выглядеть рядом с гейхерами. Пчелы, слетаясь на аромат тимьяна, смогут окружающим растениям помогать в опылении.
Посадка тимьяна в открытый грунт
Участок под посев тимьяна выбирайте хорошо освещенный, открытый. В тени тимьян плохо развивается и вытягивается вверх. Хорошо растет на рыхлой, легкой, плодородной и хорошо дренированной почве, суглинках. Плохо развивается на почве с повышенной кислотностью. Зачастую садоводы весенние посадки продумывают уже осенью, так как для весеннего посева зачастую почву нужно подготовить. Тимьян – не исключение.
Осенью выбранный участок перекапывают и вносят органические удобрения (перегной или компост). Если в грунте не хватает рыхлости, то при перекопке добавляют песок или торф. При необходимости проведите доломитовой мукой или -пушонкой.
Весной, когда столбик градусника показывает устойчивую температуру не ниже 13°С (май) перекопайте участок, разрыхлите грядку и пролейте раствором мочевины (200 г на 10 л воды). Перемешайте семена с песком и посадите. Всходы тимьяна прореживают, оставляя расстояние между растениями 30 см.
Посев семян тимьяна на рассаду
В середине марта семена смешивают с речным песком (1:3) и высевают поверхностно на грунт, предназначенный для выращивания кактусов. В качестве субстрата можно использовать песок, смешанный с торфом в равных пропорциях. Тогда семена просто рассыпаются по поверхности. После посева опрыскивают из пульверизатора с мелким распылением. Накрывают прозрачным стеклом или полиэтиленом и ставят на проращивание в светлое теплое место, без сквозняков. Регулярно открывайте на проветривание и опрыскивайте водой. При появлении всходов укрытие снимают. Через 65-70 дней рассада тимьяна будет готова к высадке в открытый грунт. Расстояние между сеянцами 20-25 см, в междурядье – 40-50 см. При таком способе выращивание цветение тимьяна наступает раньше, чем при посадке семян в открытый грунт.
Уход за тимьяном заключается в нечастом поливе, прополке и подкормках. После посадки почву замульчируйте, это сохранит влагу в почве и облегчит ваш дальнейший труд. После каждого полива или дождя почву рыхлят, чтобы не образовывалась твердая корка. Прополка в уходе за тимьяном – обязательная процедура, чтобы сорняки не смогли забить посадки вытянуть из почвы все питательные вещества. Начиная со второго года, вносят комплексное минеральное удобрение. Использовать в подкормках свежий навоз нельзя. Верхушки окрепших растений прищипывают каждый год после цветения, а боковые побеги обрезают на 2/3. Это позволяет подготовить растения к следующему сезону (для образования плотного покрова). На зиму тимьян укрывают опавшей листвой, соломой, сосновыми опилками или торфом.
Размножение тимьяна
Проще всего тимьян размножать черенкованием или семенами. При делении корневища растение долго «болеет», однако только так полностью сохраняются все сортовые особенности. Для этого, выкопав куст тимьяна острым ножом корневище разделить на 2 части так, чтобы на каждой деленке остался один сильный побег. Срезы обязательно присыпать толченым углем, 
так растению будет легче перенести травму. После посадки полить раствором стимулятора корнеобразования.
Черенкование. В июне, до начала цветения, срезать верхние побеги длиной до 10 см. Обработать в (стимулятор роста) и посадить в парник, в грунт, перемешанный с речным песком. На протяжении месяца каждый день 3-4 раза опрыскивать. После чего можно пересаживать на постоянное место.
Из многочисленных сортов тимьяна хорошо себя зарекомендовали в условиях Подмосковья и всей средней полосы такие сорта как: «Радужный», «Серебряная королева», «Аурея», «Минор», «Колхида» (низкорослый сорт, высота не более 10 см), «Элфин» (карликовый сорт, высота не более 5 см).
Тимьян можно выращивать не только в открытом грунте, на грядке или клумбе, но и в домашних условиях, на подоконнике. На вкус он ничем не хуже.
Выращивание тимьяна в домашних условиях
За неимением приусадебного участка или просто для того, чтобы не отказываться зимой от такой пряности, тимьян можно вырастить в домашних условиях. Для этого приготовьте горшок диаметром 10-15 см. на дно уложите дренажный слой из керамзита, слоем 2-3 см. Насыпьте грунт (рыхлый, легкий, плодородный), слегка полейте, разложите семена и засыпьте сверху грунтом, не более 5 мм. После чего снова увлажните, желательно из пульверизатора, так как семена мелкие и при сильном напоре струи их можно углубить.
Посевы накройте прозрачным стеклом или полиэтиленом, поставьте горшок на светлую сторону подоконника (южная часть). При появлении первых всходов укрытие снять. Поливайте по мере необходимости, как только почва начнет подсыхать.
Когда сеянцы подрастут и укрепятся, проводят прореживание, оставляя в горшке только самые сильные. Слабые или выбрасывают, или пробуют отсадить и вырастить. Чтобы зелень тимьяна была сочной и ароматной регулярно проводите срез.
Тимьян - очень популярное растение в нашей стране. Летом низкорослые травянистые кустарнички густо покрывают землю красивым ковром из мелких, нежных сиреневых цветов. Это замечательное растение более известно, как чабрец, а нередко его называют Богородской травой.
С давних времен и по настоящее время его используют как целебное растение при лечении самых разных заболеваний. Он обладает мягкими мочегонными свойствами, лечит головную боль, устраняет зуд от укуса насекомых, способствует их скорому заживлению. Отвар, настой используют для лечения кашля, полощут больное горло.
При этом травку используют в качестве приправы к мясным, рыбным блюдам, салатам, всевозможным закускам. Сухой чабрец улучшит вкус котлет, омлетов. Его добавляют к соусам, подливкам, заправкам и т.д.
Поэтому многие садоводы высаживают на своих участках столь симпатичную и полезную травку. О том, как развести на участке тимьян (чабрец), выращивание из семян, посадка тимьяна и уход - я вам сегодня и расскажу:
Посадка, выращивание из семян
Отметим, что наилучшим способом размножения тимьяна является рассадный. В этом случае молодые растения быстро дают сильные корни, хорошо приживаются и быстро растут. При рассадном способе, уже на следующий год молодые кустарнички будут густо, обильно цвести.
При необходимости можно проводить размножение семенами. Правда, процесс этот весьма трудоемкий. Если вы выбрали этот способ, нужно набраться терпения, так как растения, полученные из семян, довольно медленно развиваются и растут.
Семена нужно высаживать на рассаду ранней весной: марте - апреле. Посейте их в небольшие контейнеры (ящички), заполненные грунтом, полейте, после чего поместите в теплицу.
Температура воздуха там должна составлять не менее 20 градусов. Первые всходы появятся через две недели. Когда установится тепло, примерно к середине мая, молодые растения можно высаживать в открытый грунт. При этом соблюдайте расстояние между ними - 20 см. Расстояние между рядками - 30 или 40 см.
Можно посеять семена сразу в открытый грунт. Это лучше делать рано по весне - марте месяце. При этом потребуется примерно 0,7 г семян на 1 кв. м. По прошествии 25 дней после посева, появятся первые всходы. После того, как они подрастут, не забудьте их проредить. Подкармливать рассаду и молодые растения нужно два раза за год - весной и осенью, после сбора травы.
Подготовка почвы, удобрения
Желательно использовать слабокислый грунт, небольшая кислотность отлично способствует росту растений.
Перед высаживанием рассады, нужно тщательно удалить сорняки, перепахать грунт на выбранном участке. После этого нужно внести удобрения, лучше органические: навоз или перегной. Их вносят непосредственно перед началом посадки.
Можно использовать и минеральные удобрения, в частности, вполне подойдут сернокислый аммоний, суперфосфата также аммиачная селитра или калийная соль. Эти удобрения также очень хорошо влияют на урожайность. Вносят их сразу при подготовке почвы.
Тимьян (чабрец) - уход за растением
Первым делом, нужно помнить, что чабрец очень любит солнечный свет и тепло. Поэтому никогда не высаживайте его в тенистых местах.
Осенью, весной подкармливайте растения органикой: перепревшим навозом, компостом или древесной золой. Свежий навоз использовать нельзя, так как тимьян может погибнуть. Весной полезно удобрять его мочевиной.
Прополка, полив
Хотя тимьян растение неприхотливое, соседства с сорняками он не терпит. Кустики плохо растут, плохо развиваются, необильно цветут. Они выглядят поникшими и нездоровыми. Поэтому своевременно тщательно пропалывайте их, удаляйте сорную траву. После прополки аккуратно рыхлите почву.
Поливайте растение по мере подсыхания земли. Не допускайте излишней сухости, но и не переливайте слишком воды. Тимьян любит влагу, но не терпит переувлажненности. Поэтому поливайте его по мере необходимости.
Зимовка
Вообще, дикорастущее растение хорошо переносит зиму. Но высаженные в саду кустики могут замерзнуть. Поэтому на зиму лучше укрыть их опавшими листьями или опилками. Слой покрытия должен быть не менее 10 см. С наступлением октября-ноября, когда начнутся первые заморозки можно мульчировать почву торфом, соломой, хвойными ветками. Весной, когда растает снег, все покрытия тщательно уберите.
Помните, что тимьян, выращивание из семян которого мы сегодня рассматривали, не даст высокого урожая целебной зеленой массы в первый год. Хороший, обильный урожай вы получите только на второй-третий год. После трех лет выращивания этого замечательного растения урожай вновь начнет уменьшаться. Поэтому нужно будет размножить растения, разделив кусты или высадить новые семена.
Как видите, посадка тимьяна и уход за ним не представляют собой какой-то особенной сложности. А польза от растения очень большая. Поэтому обязательно разведите его у себя на участке, наслаждайтесь красивым цветением, используйте его полезные свойства. Удачи вам, дорогие садоводы!
Как вырастить из семян тимьян дома?
Тимьян (чабрец) можно размножать и выращивать двумя способами: посевом семян либо методом черенкования. Если маточного куста нет, остается только семенной способ размножения.
На подоконнике вырастить сможет каждый, кто мало-мальски знаком с азами цветоводства. Чабрец (тимьян) высевают весной либо осенью.
Для посева нужно взять горшок небольшого размера, высотой не больше 15 см. Обязательно на дно насыпать любой дренажный материал для того, чтобы предупредить застой воды. Корни тимьяна не терпят излишка влаги, загнивают, в результате чего растение может погибнуть. Дренажный слой должен быть высотой примерно 2-3 см.
Теперь нужно подготовить грунт. Специалисты рекомендуют в готовый грунт добавлять перлит или вермикулит для регулирования влажности и повышения воздухопроницаемости почвы. Тимьян () отлично растет на покупном грунте «Для кактусов». Для улучшения состава к такому покупного грунту можно добавить треть объема чернозема.
Перед посевом почву нужно увлажнить из пульверизатора, но не перелить. Далее семена тимьяна (чабреца) из пакетика раскладывают на поверхности почвы и слегка заглубить, но не более, чем на 1 см. Посадки слегка увлажняют, накрывают полиэтиленом для сохранения постоянного уровня влажности. Периодически посевы нужно проветривать, чтобы избежать образования плесени и развития грибковых заболеваний.
Пока не появятся ростки тимьяна, горшок лучше держать в слегка притененном месте, избегая открытых солнечных лучей. Дело в том, что жгучие солнечные лучи губят всходы.Первые ростки тимьяна появляются примерно на 10-20 сутки после посева, а спустя еще 2 месяца в горшке оставляют самые сильные растения. При желании слабые ростки пересаживают в отдельные горшки для подращивания.
Как правильно ухаживать за тимьяном, выращенным в домашних условиях?
Полив рассады должен быть умеренным, без переувлажнения, но и излишне сухая почва крайне негативно сказывается на развитии растений. Подросшую и окрепшую рассаду тимьяна лучше всего поместить на южное окно, где растениям будет достаточно тепла. При недостаточном освещении ростки вытягиваются и чахнут. Кроме того, выращенный в тени тимьян менее ароматный и растет слабо.
Когда тимьян подрастет до 5 см в высоту, обязательно нужно подкормить минеральными удобрениями. Сначала почву проливают чистой теплой водой, после чего поливают раствором минерального удобрения. После каждого полива и подкормки почву нужно рыхлить, не повреждая корневую систему растения, которая расположена у поверхности почвы.
Тимьян требователен к теплу и свету, поэтому горшок с растением нужно держать в помещении, где температура не опускается ниже 5°С тепла.
Сбор урожая с тимьяна
Когда тимьян, выращенный в домашних условиях, зацветет, можно начинать собирать «урожай» пряности. Стебли и листики этого растения срезают круглый год по мере надобности, но не увлекаясь стрижкой, чтобы не ослабить куст.
На второй год подросший куст тимьяна можно рассаживать в отдельные горшки или черенковать. Выращивание тимьяна в домашних условиях позволит всегда иметь на подоконнике свежую пряность.