Удивительные монарда, открыл испанский ботаник. Они величественно смотрятся на цветниках, клумбах, играя различными красками соцветий. неприхотливый в уходе, морозостойкий, обладает лечебными свойствами, чем завоевал сердца садоводов.
Описание и особенности монарды
Растение монарда – это травянистые многолетники и однолетники.Среди разнообразия их можно назвать высокорослыми видами. Так как некоторые экземпляры достигают до 1,5 метров в длину. Что делают их величавыми. А различная расцветка соцветий и листьев придаёт им шарма.
На фото монарда Пинк Лейс
Имеет развитую корневую систему. Через 4-5 лет куст надо разряжать, так как может достигнуть до 100 см в диаметре. При этом теряется основная часть стебля. Они, в свою очередь, могут быть прямостоячими и ветвистыми. Всё зависит от сорта. Форма стебля в основном четырёхгранная.
Иногда монарду называют лимонником, мятой, мелиссой. Причина кроется в аромате листьев, которые напоминают перечисленные травы. Цветение продолжается почти всё лето, что делает отличными медоносами.
Цветы растут в виде пирамид один над другим и собираются в головчатые шары. Классический цвет бутонов красный, но в связи с новыми сортами их можно увидеть в многообразной гамме.
Популярность монарде придали полезные свойства . Её применяют в традиционной, народной медицине, кулинарии, парфюмерии, косметологии.
В состав входят эфирные масла, микроэлементы, витамины. Ценным продуктом является масло. Для его изготовления идут все части куста: листья, стебель. Сбор сырья начинается в тот момент, когда растение пышно цветёт.
На фото монарда Лимонный аромат
Масло помогает бороться с лучевой болезнью, укрепляет иммунитет, защищает от радиации, избавляет от грибка стопы, головной боли, участвует в реабилитации после химических терапий при онкологических заболеваниях. В косметологии оно входит в состав кремов для проблемной кожи. Зелёные листья применяют для приготовления чая, салатов, мясных блюд.
Посадка и размножение монарды
Монарда предпочитает расти на открытых местах или в тени с плодородной, лёгкой, известковой почвой. Не любят сильных ветров. Избегать болотистых мест, так как застой воды окажется губительным для .
Площадку для посадки монарды желательно проверить на кислотность. Повышенную кислотность почвы можно разбавить доломитовой мукой. Бедные земли облагородить комплексными добавками. Для весенней посадки подготовку земли начинать с осени.
Участок перекопать на штык лопаты, освободить от сорняков и внести навоз или компост, суперфосфат, известь. Непосредственно перед посадкой внести азотное . Выращивать монарду можно вегетативно, семенами, рассадным способом.
На фото монарда Бергамот
Размножение монарды рассадой :
Оптимальный посев для выращивания рассады в середине зимы или в начале весны. Здесь стоит учитывать климатические условия каждого региона индивидуально, то есть насколько рано наступает весна.
— Семена высеивают на небольшую глубину (1 см) в подготовленный субстрат. Не стоит сильно заглублять, посадочный материл, так как это затруднит его всхожесть.
— Контейнер укрыть пластиковым колпаком с отверстием для проветривания.
— Держать ёмкости следует при температуре 21 град по С.
— На 21 день появятся всходы.
— Укрытие снять и выращивать сеянцы до двух настоящих листочков.
— Затем, провести пикировку по схеме 4х4 см.
— Для того, чтобы сенцы хорошо наращивали зелёную массу, сделать подкормку азотным .
— В открытый грунт монарду пересаживают в мае.
— Подготавливаются грядки с бороздками.
— Рассаду монарды высаживать по одному экземпляру с шагом 60 см.
— Посадки обильно полить.
— Если, весной будут небольшие заморозки до минуса 5 градусов – рассаде они не страшны. Она стойко их перенесёт.
— Цветения при этом способе выращивания можно ждать в текущем году.
На фото монарда Шнеевитхен
Размножение монарды семенами :
— Конкретной привязки ко времени посеву семян нет. Их можно посеять сразу после сбора посадочного материала осенью или ранней весной.
— Для весенней посадки предварительно надо приготовить участок. Для этого снять слой снега (если он есть) и накрыть площадку плёнкой, чтобы земля прогрелась.
— Затем, перекопать почву и сделать бороздки с шагом 60 см.
— В них посеять семена монарды и присыпать слоем песка. Поверхность слегка утрамбовать.
— Когда появятся всходы, разрядить посадки таким образом, чтобы шаг между сеянцами остался 15 см.
— На следующий год, готовы перебраться на постоянное место.
— Цветения ждать придётся до следующего года.
— Семенной способ размножения не сохраняет материнские характеристики. Поэтому цветоводы чаще используют вегетативный метод размножения.
На фото монарда двойчатая
Делением куста:
— Выбирать трёхлетние кусты следует ещё во время цветения, когда можно определить видовые сорта, которые хотелось бы размножить.
— Осенью или весной выкапывается куст.
— Его освобождают от остатков земли и промывают под водой.
— Поделить растение на равные деленки по 3 побега с корнями.
— Все срезы обрабатываются активированным углём и высаживаются в лунки.
— Появление новых побегов будет сигналом, что деленки укоренились и пошли в рост.
— Цветение во всю мощь наступит через 3 года.
Черенками:
Весной, когда появятся молодые побеги, можно подготовить с них .
Отрезать веточку длиною 15 см. Удалить нижние листочки, а верхние укоротить на третью часть.
В ёмкости насыпать влажный песок, куда усаживаются черенки.
Накрыть контейнеры и установить в тёмное место.
На 21 день наступит укоренение.
На другое место пересаживать в августе.
На фото чайный напиток из монарды
Уход за монардой
Считается неприхотливым и уход за монардой следующий:
Полив проводить обильный, но редко. Особенное внимание орошению надо уделить в жаркую погоду. Страдают от неё не только люди, но и . Пересушенная земля и воздух могут провоцировать заболевание ложномучнистой росой.
Однолетние экземпляры удаляются после цветения вместе с корнями. Многолетние сорта после цветения образуют орешки с семенами. Их можно собрать, если есть в этом необходимость. Если посадочный материал не нужен, то лучше оставить их на кусте. Это хороший корм для птиц. Дело в том, что в засушенных цветах прячутся насекомые.
Цветок монарда хорошо переносит зимы с 25 градусными морозами. Если зима без снега, то кусты замульчировать и накрыть лапником.
Хорошо отзывается на подкормки и будет цвести пышно. Если земля бедная, подкормку начинать с первого года жизни, питательную почву подкармливать со второго сезона. Первый раз подкармливают ранней весной комплексными удобрениями, например, нитрофоской. Второй раз, подкормка приходится на момент закладывания бутонов. В состав должны входить калийные и сульфатные добавки.
В обрезке кусты не нуждаются. Полный срез наземной части проводится поздней осенью. Важно помнить, что нельзя оставлять ботву на участке. Её собирают и удаляют с площадки.
Виды и сорта монарды
Монарда исчисляется 20 видами. Отличие среди них можно найти в оттенках, аромате, внешнем виде. Познакомимся с наиболее встречающимися видами и сортами.
Монарда точечная. Хотя относится к многолетникам, в России её выращивают как однолетник. Кусты среднерослые могут вытягиваться до 8 метров.
Если посмотреть на фото монарды, то можно отметить расположение листьев, они словно обвивают бутон возле его основания. Сиреневый оттенок их на фоне жёлтых цветков придаёт кусту своеобразную декоративность.
На фото монарда Трубчатая
Если сорвать листок и потереть его в руках, то можно ощутить нежный аромат тимьяна. Монардой точечной не только украшают живые композиции на цветниках, клумбах, но выращивают в домашних условиях.
Монарда двойчатая является многолетней культурой. Вид отличается от своих собратьев высоким ростом (1,5 м.). Он наиболее распространён среди ландшафтных дизайнеров.
Многообразие расцветок позволяют использовать в создании живых композиций. Соцветия могут быть сиреневого, белого, фиолетового, красного оттенка. предпочитает расти в полутени.
Стебель имеет четырёхгранную форму. Листья овальные, резные с острым наконечником. Если взять несколько листочков заварить как чай, то получим прекрасное успокаивающееся и снимающее напряжение средство. Бутоны крупные до 7 см в диаметре, растут в несколько ярусов. Издают цитрусовый запах.
Монарда дудчатая. Популярность вид заслужил благодаря большому содержанию эфирных масел, тимола в своём составе. Отсюда полезные свойства монарды . Её широко используют в традиционной, народной медицине, парфюмерии, косметологии, кулинарии.
На фото монарда дудчатая
В дикой природе обитают в Северной Америке. Как культуру выращивают во многих уголках Европы и используют как пряно ароматическое и лекарственное .
В росте монарда дудчатая уступает предыдущему виду и может достигнуть до 1,2 метров. Мелкие и многочисленные цветочки до 260 штук собраны в шаровидную головку. Листья удлинённые, по краям нежная опушка из волосков. Цветоносы собирают по несколько соцветий на одном стебле. Венчик с длинной трубкой – двугубый.
Монарда дудчатая является родоначальником карликового сорта Виктория. Где его длина варьируется от 10 до 35 см. Соцветия его имеют лавандовый цвет, которые очаровательно контрастируют с тёмно-зелёными листьями.
Сорт сразу завоевал внимание к себе за то, что долго цветёт, начиная с июля и кончая в сентябре. Имеет необыкновенный запах, схожий с тимьяном.
Монарда гибридная. Представитель является производной двух предыдущих видов. Максимальный рост цветов 100 см. Аромат напоминает запах бергамота. Поэтому успешно применяют для производства чая в виде добавок, приготовления мясных блюд, салатов.
Если говорить о его лечебных свойствах, то можно отметить, что действует растение как общеукрепляющее, возбуждающее средство оказывает антисептическое и антимикробное воздействие. Цветение его проходит малиновыми оттенками.
Для декоративных целей цветок высаживают групповыми и одиночными посадками в украшении клубных композиций. Монарда Мона Лиза. Рост варьируется от 0,7 до 1 метра. Место для посадки желательно выбирать солнечное. В тени растение вытягивается и скудно цветёт.
На фото монарда гибридная
Мона Лиза обладает лечебными свойствами и используется как бактерицидное, антисклеротическое, противовоспалительное, адаптогенное средство. Масло монарды положительно действует на организм при хроническом заболевании бронхов, затяжном воспалении лёгких. В профилактических целях применяют от гриппа и ОРЗ.
Для сбора растений хорошо подходит вторая половина лета. Куст используется вместе со стеблями. Для этого после срезки его высушивают. Аромат и лечебные свойства в таком виде сохраняются полгода. Монарда лимонная. Вид считается сезонным однолетником. Вытягивается до 0,8 метров в длину.
Применяется как декоративное и овощная культура. Кулинарные рецепты не обходятся без ароматного растения: соления, супы, салаты, мясные блюда. Сиреневые , стебли, листья обогащены эфирными маслами.
Для выращивания культуры следует подбирать хорошо увлажнённые земли. Купить монарду можно через интернет-магазин, если в цветочном салоне вашего региона их нет.
Болезни и вредители монарды
Монарда, с неповторимыми ароматами так прижилась среди людей. Но вот многим вредителям сада запах не нравится и отпугивает их от себя. Жаркая погода негативно сказывается на цветке и может привести к заболеванию ложномучнистой росы.
Губительный вред насекомое не принесёт, но куст потеряет декоративность. Чтобы не допустить этого, надо проводить профилактические меры. Посадки вовремя разряжать, мульчировать почву, поливать.
Иногда поражается грибковой ржавчиной. Причиной появления является повышенная влажность. Профилактические меры предостерегут от заболевания: не стоит лить воду на листья, уничтожать всегда больные зоны.
Вирусом табачной мозаики. Причиной может служить неправильная агротехника. Семена, перед посадкой желательно протравливать, обрабатывать срезы активированным углём или древесной золой, дезинфицировать инвентарь спиртом, не оставлять ботву на участке.
На полях и лугах, в садах и цветниках растет нежный сиреневый цветок с тонким цитрусовым запахом, который называется монарда. Латинское наименование Monarda.
Это название объединяет целый ботанический род трав и относится к семейству Яснотковые.
Имя данному роду дал шведский естествоиспытатель и врач 18 века Карл Линней в честь испанского ученого и врача 16 века Николаса Монардеса, издавшего в 1574 году труд, посвященный новым растениям Америки.
Цветок монарды имеет тонкий цитрусовый аромат
Внешний вид
В рядах разновидностей рода Монарда встречаются и однолетники и многолетники.
Вот список основных внешних характеристик, присущих всему ботаническому роду:
- Стебли прямые и ветвистые. Достигают до 15 см - 150 см.
- Листья ланцетовидной формы и светло-зеленого цвета. Расположение супротивное. Длина достигает от 6 до 15 см, а ширина от 3 до 8 см. Концы листьев заостренные.
- Соцветия корзинкообразной формы. Состоят из нескольких цветочных мутовок с диаметром до 6-7 см.
- Цветки - маленькие воронковидные трубочки. Окрашены, в основном, в сиреневый, фиолетовый, лиловый и красный цвета. Цветет с июня по сентябрь.
- Плоды – двойчатые сухие орешки.
Поземные стебли бывают длинными и горизонтальными
Листья у монарды крупные, зубчатые, продолговатые
Цветки собраны в одно или несколько соцветий-головок, окрас от сиреневых до красных оттенков
Плоды располагаются на месте цветка в виде сухих орешков
Виды
Ботанический род Монарда включает в себя около 20 разновидностей растения. Многие из них часто применяются в садоводстве.
Самыми популярными являются:
- Лимонная.
- Двойчатая.
- Дудчатая.
- Точечная.
- Карликовая.
- Душистая.
- Средняя.
- Рассела.
- Мягкая.
- Бредбери.
- Красная.
- Гребенчатая.
- Рассеянная.
Лимонную монарду чаще используют как декоративное и пряное растение
Трава монарды двойдчатой обладает бергамотным запахом и используется в качестве чая
Надземную часть дудчатой монарды используют в консервировании и для маринадов
Где растет
Происхождение этого растения относят к странам Северной Америки. В Европу этот цветок завезли испанские мореплаватели после того, как Колумб открыл Новый Свет. Благодаря своей декоративности и аромату он распространился по всему материку, в том числе и на территории нашей страны.
Сегодня монарда растет практически везде
Способ изготовления специи
Употребление специй из монарды является одним из многих вариантов использования этой травы.
Для изготовления специй из этого растения нужно:
- Собрать монарду во время цветения. Именно в это время в его составе максимальное содержание эфирного масла.
- Срезать стебли не короче 25 см от почвы.
- Просушить и размолоть.
- Хранить ее нужно, как и другие специи, в плотно закрывающейся сухой посуде.
Для длительного применения монарду сушат и хранят в плотно закрытой таре
Противопоказания
Как и при употреблении любой другой лечебной травы, при употреблении монарды также следует соблюдать осторожность.
- При чрезмерном употреблении может вызвать побочные реакции.
- Не принимать при беременности и в период лактации.
- Имеет возрастное ограничение: нельзя детям до 5 лет.
- Не советуется пользоваться аромалампами с монардой в помещениях с маленькими детьми и женщинами в положении.
Особенности
Наиболее характерными свойствами всех видов монарды являются:
- Мятно-лимонный аромат, присущий в основном стволам и цветочкам растения.
- Медоносное свойство, благодаря чему над цветком всегда кружат бабочки, пчелы и даже колибри (в тех местах, где они водятся).
- Третье важное качество монарды, характерное всему роду это то, что во всех цветках содержится огромный запас эфирного масла. Самым содержательным цветком в этом плане является Монарда двойчатая (Monarda didyma).
Цветок монарды обладает манящим ароматом для насекомых и даже колибри
Полезные свойства эфирного масла
Монардовое масло помогает при различных заболеваниях, особенно хорошо при депрессиях
При необходимости и желании масляный экстракт монарды можно изготовить и дома. Такой экстракт полезен во время насморка и подходит как бактерицидное средство для обрабатывания повреждений и ран.
Для изготовления этого экстракта:
- Смешайте любое очищенное масло растительного происхождения и сушеные части монардового цветка в пропорции 1:10.
- Подготовьтеводяную баню и держите на ней смесь из масел пару часов.
- Затем охладите и процедите. Лечебная масляная смесь готова.
Многие лечебные качества эфирного масла монарды можно наблюдать и в маслах других трав. Например, масло чайного дерева обладает схожими лечебными свойствами и также широко применяется в косметологии. Ароматические и лечебные свойства масла лаванды и гвоздики также похожи на особенности масла пчелиного бальзама. Однако только это масло может нормализовать уровень содержания кислорода в клетках организма.
Масло монарды – это уникальное по своим лечебным особенностям средство:
- это первое и последнее подтвержденное наукой масло, которое способно лечить лучевую болезнь и защищать от радиации. Людям с лучевой болезнью рекомендуется пить чаи с маслом пчелиного бальзама.
- такой чай также помогает людям с онкологическими заболеваниями после химической терапии.
Однако только врач может назначать таким людям пить этот чай.
Масло монарды широко используют в косметологии
Также масло монарды применяется в следующих случаях:
- Во время острых респираторных заболеваний и бронхиальной астме как антибактериальное и противовоспалительное средство. Лечиться можно ароматерапией, добавляя капли масла в аромалампы, либо ингаляций.
- Для усиления эффекта антибиотиков и ускорения процесса выздоровления. Для увеличения эффекта от аромаламп туда можна добавить и эвкалиптовое масло. Для аромаламп достаточно будет капли масла монарды на 15 квадратных метров. Следует учесть, что аромалампы с маслом монарды противопоказаны беременным женщинам и детям до 5-6 лет.
- Для лечения ран, ожогов, язв и даже переломов. При переломе костей помогает смесь из масел. Для ее изготовления нужны 10 мл. масла ростков пшеницы, 5 капель монардового масла и 2 капли лавандового масла. Место перелома нужно мазать этой смесью либо делать из него компресс. При ранах нужно перемешать чайную ложку водки с пятью каплями монардового масла и промывать рану по несколько раз в течение дня.
- Для избавления от глистов. Для этого достаточно перемешать 1 мл глициринового масла и две капли масла монарды. Намажьте и втирайте их в живот.
- От грибков стопы. Для этого перемешайте столовую ложку растительного масла с монардовой. Достаточно будет 5 капель. Намажьте проблемные области ног и наденьте носки. Не снимать в течение 2-3 часов.
Масло монарды - перкрасное средство против глистов, грибков стопы, а также при переломах, ожогах, язвах
Монардовое масло можно также применять:
- Как эффективное омолаживающее средство. Благодаря своему составу оно способно быстро обновлять клетки организма и тормозить процесс старения. В качестве антивозрастного средства идеально делать массаж с маслом монарды, либо добавлять его в кремы для лица и тела. Для усиления эффекта можно добавлять масла розы и лайма.
- Для жирной и для сухой кожи. Она нормализует работу сальных желез, сужает поры и устраняет угревую сыпь. Добавьте несколько капель масла в тоники и лосьоны для лица и вы увидите эффект.
- Это отличное тонизирующее средство, это источник силы и бодрости. Помогает при хронической усталости. Для возвращения сил и энергии подойдет массаж всех частей тела с маслом монарды.
- В хозяйстве для уничтожения плесени. Для избавления от черной плесени в жилищных помещениях, что часто наблюдается во влажных домах, разбавьте 15 капель масла с 1 литром воды. Обрабатывайте помещения с помощью опрыскивателя с этой жидкостью хотя бы раз в неделю.
Эфирным маслом монарды можно не только ухаживать за кожей и омолаживать ее, но и применять в хозяйстве, например против плесени
Применение
В кулинарии
На кухне монарду можно применять как:
- Консервант в соленьях, вареньях, джемах и при сохранении овощей в кладовках;
- Зелень в салатах.
- Добавлять в супы и во вторые блюда.
- Варить чаи и делать прохладительные напитки (коктейли).
Рассмотрим несколько рецептов применения монарды на кухне.
Чай с лимонной мятой
Для чая понадобятся: измельченные листья и соцветия чая Освего, кипяток. Залить 2 чайных ложки монарды 250 мл кипятка. Не трогать примерно полчаса. Процедить и пить по 60 мл на завтрак, обед и ужин.
Монарда придает чаю аромат лимона и бергамота
Весенний салатик
Ингредиенты для весеннего салатика:
- 50 грамм свежих мягких веток лимонной мяты с листьями;
- 50 грамм зеленого лука;
- 1 яйцо;
- 20 грамм сметаны,
- щепотка соли.
Помыть ветки и лук. Нарезать мелкими кусочками. Добавить соль. Нарезать ломтиками яйцо. Переложить яйцо на ранее нарезанные лук с монардой. Полить салат сметаной и подавать к столу.
Заправка для щей, борща
Как заправку монарду можно добавлять за несколько минут (от 15 до 20 минут) до конца варки. Для борщей и щей можно добавить 20-30 грамм монарды, как в свежем так и в сухом виде. Подойдут для этого и ветки с листьями, и стебли и соцветия растения.
Коктейль из пахты с монардой
Ингредиенты:
- 4 стакана пахты,
- 1 чайная ложка монарды
- 1 стакан воды
Разбавьте пахту водой. Добавьте порошок монарды. Взболтайте и дайте настояться 10-15 минут в холодном месте. Этот коктейль можно пить как прохладительный напиток, например как квас.
Варенье из яблок
Для приготовления варенье с монардой сначала необходимо сварить сахарный сироп. Сироп должен быть не менее 3 литров и несильно густой. Взять около 10 грамм свежих листьев и цветков пчелиного бальзама, измельчить и добавить в сахарный сироп. Вскипятить и держать на мелком огне в течение 5-10 минут. Взять несколько яблок, помыть и нарезать на дольки. Добавить 3 стакана нарезанных яблок в сироп и варить некоторое время до получения нужной консистенции.
Использование в качестве консерванта
В медицине
Целебные свойства монарды издревле известны.
Ее можно применять при:
- Циститах, вагинитах;
- острых респираторных заболеваниях, насморках, синуситах, отитах;
- разных гриппах и пневмониях;
- грибковых болезнях кожи конечностей, экземах, псориазах;
- гнойничковых заболеваниях кожи (струпье);
- заболеваниях дыхательных путей;
- туберкулезе;
- иммунодефицитных состояниях;
- атеросклерозе;
- стрессах;
- малокровии, гипоксии;
- лучевой болезни.
Кроме того, она улучшает пищеварение, убивает бактерии, омолаживает. Благодаря способности к окислению, сокращает высокое содержание кислорода в клетках.
Монарда эффективна при респираторных и грибковых заболеваниях и хороша при малокровии и стрессах
Ниже представлен рецепт применения эфирного масла пчелиного бальзама при дерматите и детском ларинготрахеите:
Для лечения дерматита перемешать 0,001 л масла монарды, 0,002 л масла лавра, 0,001 л масла герани и 0,0065 л орехового масла. На проблемные места наносить не менее 4 раз в день до выздоровления.
Ларинготрахеит у детей
С эфирным маслом монарды можно приготовить капли для носа при детском ларинготрахеите. Для этого нужно взять по 5 капель масла монарды, сосны патагонской, ели и одну каплю масла эвкалипта. Добавьте еще и 30 мл масла лесного ореха. Осуществите промывание носа раствором морской соли и капните по 2 капли в каждую ноздрю. Повторять процедуру по 3 раза в день до выздоровления.
В быту
Цветы пчелиного бальзама нашли применение и в хозяйстве:
- Его кладут вместе с овощами, чтобы они лучше хранились в кладовой.
- Дымом сожженного сухого растения окуривают плодовые деревья от тли.
- Используют его для опрыскивания капусты от гусениц.
Монарду используют для опрыскивания капусты и отпугивания насекомых
Сорта
Монарда – это очень декоративное растение. На основе рассмотренных выше видов выведены около 50 сортов и гибридов. Все они отличаются в основном своей окраской.
Рассмотрим несколько групп сортов:
В США, Великобритании и Германии с двойчатой и дудчатой монардой созданы многолетние сорта монарды высотой около 100 см.
Карликовые сорта монарды с красными цветками: «Кэмбридж Скарлет», «Адам», «Маходжин», «Кардинал», «Степной румянец», «Сансет», «Баланс», «Индианка», «Маленький восторг». Так как сорта выведены за рубежом, могут встречаться и другие варианты переводов названий тех же сортов. Достигают не более 20-30 см в высоту. Среди них «Скво» («Индианка») – самый морозостойский сорт.
Розовые цветки у сортов «Фишез», «Крофтвей Пинк», «Рауз Квин», «Кратли Пинк».
Популярные фиолетовые сорта монарды: «Синта-синта», «Пони» (бледно-фиолетовые); «Блауструмпф» и «Блу Стокинг» (фиолетово-пурпурные). Сорт «Пони» самый высокий. Достигает до 180 см.
Монарда сорта Кардинал относится к карликовым видам
Монарда Сноу уайт отличается белыми цветками
Монарда сорта баланс тоже относится к карликовым не выше 20 см
- Встречаются и бордовые цветки монарды: «Бордовая Молдова», «Преринахт».
- Гибриды с белой окраской: «Сноу Уайт», Шнивитхен», «Сноу Мейден».
- Есть сорт с лавандовыми цветками: «Элсиез Лавандэ».
- И наконец, сорта с лиловыми цветками: «Каприкорн» - 90 см, красновато-лиловый.
- Существует сорт «Ламбада», который выращивают 1 год.
Выращивание
Пчелиный бальзам довольно некапризное растение, может цвести и в местах под солнцем, и в слегка затемненных местах. Однако он чувствителен к особенностям и содержанию почвы. Предпочитает слабокислую и не сильномокрую почву. Растут от 1 и более годов. Может раз в три-четыре года весной и осенью производить размножение корнями.
Этапы культивации лимонной мяты состоит из правильной посадки, удобрения, рыхления, поливов, подкормки, стрижки и укрытия зимой:
- Сажать можно в садах, огородах, цветниках и бордюрах. Многие дизайнеры любят это растение за способность украшать полутеневые стороны.
- При посадке должна осуществляться подкормка из нитрофуса и лигногумата.
- А после отцветения выполнить подкормку с суперфосфатом и сульфатом кальция.
- Для продления цветения удалять отцветшие цветочные головки.
- Зимой срезать все надземные части. А корни способны пережить зиму и весной снова отрастить надземную часть.
Чтобы монарда радовала Вас своим цветением, её необходимо подкармливать и удалять отцветшие макушки
Монарда подвержена грибковым заболеваниям, особенно Puccinia rnenthae. При поражении цветков, выращиваемых для букетов и декорации, используют препараты с медью. А для цветков, выращиваемых с целью последующего употребления как добавки в пищу, желательно обрабатывать настоями лука и пижмы, чесночным настоем и ботвой томатов. Может быть поражена мучнистой росой, что может свидетельствовать об переудобрении выше нормы и сухости почвы.
Если выращивать монарду как добавку в пищу, то химическими препаратами обрабатывать ее не стоит
Монарда хороша в саду, но ее следует оберегать от грибковых заболеваний
Не забывайте чаще поливать монарду, тогда её цветы будут радовать Вас дольше
Син.: дикий бергамот, пчелиный бальзам, лошадиная мята, золотая мелисса, индейская крапива, чай Освего.
Монарда - род травянистых многолетних растений. В настоящее время выращивается как декоративное растение и используется в качестве приправы. Также применяется в народной медицине для лечения различных болезней и укрепления иммунитета.
Задать вопрос экспертам
Формула цветка
Формула цветка монарды: ♀○Ч(5)Л(2,3)Т2,2П(2) или *Ч(5)Л(5)Т5П(2).
В медицине
Монарда в официальной медицине не используется, однако эфирное масло растения широко применяется в гомеопатии и народной медицине благодаря бактерицидному действию широкого спектра.
Противопоказания и побочные действия
Монарда противопоказана женщинам в период беременности и кормления грудью, а также детям. Также запрещено проводить ароматерапию с эфирным маслом монарды в помещениях, где находятся маленькие дети или беременные женщины.
В кулинарии
Монарда обладает необычным приятным вкусом и душистым ароматом, поэтому ее добавляют в различные блюда. Свежую зелень добавляют в салаты, окрошку, щи, борщи и супы. Она придает аромат киселю и компоту, варенью из груш и яблок, фруктовому желе. Из зелени монарды также можно готовить вкусные приправы к рыбным и овощным блюдам – она хорошо сочетается с мятой, базиликом, душицей, эстрагоном и фенхелем. В сладких блюдах монарда хорошо сочетается с апельсиновой цедрой, мелиссой, гвоздикой и корицей.
В пищевой и ликероводочной промышленности монарда используется как натуральный ароматизатор, консервант и антиоксидант. Чаще всего применяется в производстве вермутов, благодаря чему напитки приобретают утонченный аромат и вкус. Также монарда является изысканной пряностью. Основное распространение получила в Соединенных Штатах и Англии, где пряность принято добавлять в мясные блюда и горячий чай.
Монарду можно добавлять при консервировании овощей прямо в банки. Овощи приобретут аромат бергамота и будут дольше храниться из-за бактерицидных свойств растения.
В косметологии
Эфирное масло монарды входит в состав кремов и бальзамов “Мирра” - известной российской косметической компании.
Также масло монарды содержится в косметике для ухода и лечения проблемной кожи, волос, ногтей (в том числе при грибковых поражениях), обладающей антибактериальным действием. Такие кремы - хорошее средство для воспаленной и жирной кожи, а также для кожи, подверженной угревой сыпи.
Эфирное масло монарды широко используется при приготовлении антивозрастной косметики, благодаря высокому антиоксидантному действию масла.
Концентрированные ароматические вытяжки из растительного сырья монарды используются как душистые биологически активные добавки для косметики и бытовой химии в аэрозольной упаковке.
В других областях
В растениеводстве
Большинство из монард - многолетние растения, надземная часть которых отмирает зимой и заново вырастает весной. Ценность сьедобных сортов монард заключается в том, что зелень растения сохраняется с марта до ноября, несмотря на легкие заморозки. Часто монарда используется как декоративное растение. В зависимости от сорта соцветия монарды могут быть красного, белого, розового и фиолетового цветов.
Монарду можно высадить семенами, посеяв их в мае в грунт на глубину 1-2 см. Температура прорастания семян монарды - около 20 градусов, но всходы растут довольно медленно. Также монарду можно выращивать рассадным методом. Сажают семена в марте, а в грунт высаживают саженцы только после окончания весенних заморозков.
Подросшие всходы монарды пикируют на расстоянии 10-20 см друг от друга. Нужно помнить, что в первый год после посева монарда не цветёт.
Монарда предпочитает солнечные места, хотя она выносит и полутень. Растение нетребовательно к почвам, однако лучше растёт на лёгких известковых почвах и плохо себя чувствует на сильнокислых и очень сырых почвах.
Монарда очень быстро расползается по территории из-за подземных побегов и осыпавшихся семян, поэтому распространение растения по участку лучше сдерживать.
Монарду высаживают в групповых посадках, где она очень хорошо сочетается с шалфеем, вероникой, флоксами, рудбекиями, котовником, аконитом, злаками, гайллардией, тысячелистником, астильбой контрастного цвета.
В других областях
Монарда - долгоцветущее медоносное растение. Её яркие красивые цветы привлекают в сад пчел и бабочек, параллельно отпугивая вредных насекомых.
Цветки и стебли монарды даже в сушеном виде сохраняют свой привлекательный внешний вид. Из таких цветов можно составлять зимние гербарии и композиции из сухоцветов.
Классификация
Монарда (лат. Monаrda) - род растений семейства Яснотковые, включающий в себя 20 видов однолетних или многолетних трав. Чаще всего в садах встречаются многолетние виды: монарда двойчатая (лат. Monarda didyma), монарда дудчатая (лат. Monarda fistulosa), монарда лимонная (лат. Monarda citriodora).
Ботаническое описание
Монарда - род однолетних и многолетних травянистых растений. Стебель прямой, четырехгранный, ветвистый (высотой достигающий иногда более 1 метра). Корневища длинные, разрастающиеся во все стороны. Листья продолговато-ланцетные, слегка опушенные. Края листьев городчато-зубчатые. На побегах расположены супротивно, на коротких черешках, друг против друга.
Цветки мелкие, трубчато-воронковидные, собраны в одно или несколько головчатых соцветий (диаметром 6-7 см), располагаются одно над другим по стеблю цветоноса. Период цветения примерно с конца июня до августа, около 50 дней. Окраска цветков зависит от вида монарды, бывает белая, розовая, малиновая, красная или желтоватая. Формула цветка монарды - ♀○Ч(5)Л(2,3)Т2,2П(2) или *Ч(5)Л(5)Т5П(2).
Плоды очень мелкие, сухие, растрескивающиеся на 4 орешка. Семена мелкие, созревают в конце августа или сентябре, в зависимости от погодных условий. Вегетационный период растения длится почти до наступления стойкого похолодания.
Распространение
В дикой природе монарда растет в лесах восточной части Северной Америки, встречается в прериях, по обочинам дорог, пустырям, образуя впечатляющий ковер из летних цветов. В Европе ее выращивают по большей части как пряноароматическое растение.
Заготовка сырья
К лекарственному сырью всех видов монард относится надземная часть растения. Её срезают в самом начале цветения, потому что именно в этот период в растении самое высокое содержание эфирного масла. Сушат срезанную траву в тени или в хорошо проветриваемом помещении. Грубые и толстые стебли лучше сразу убрать, чтобы не затруднять в дальнейшем приготовление сборов и настоев. Не стоит и слишком сильно измельчать сырье, чтобы не повредить эфиромасличные железки, так как при их повреждении улетучивается масло, а это сильно снижает качество сырья.
Химический состав
Все надземные части монарды содержат до 3% эфирного масла, сосредоточенного в основном в листьях и соцветиях, в стеблях его мало.
Масло монарды обладает светло-желтой или красно-коричневой окраской и сладковатым бальзаминово-лавандовым запахом и состоит из веществ, соотношение которых зависит от фазы развития, происхождения, популяции и вида растения. При этом в масле любой монарды всегда присутствуют фенолы (тимол, карвакрол, п-цимол), сабинен, цинеол, терпинен, лимонен, мирцен.
Фармакологические свойства
Монарда положительно действует на желудочно-кишечный тракт, деятельность печени и желчного пузыря, улучшает пищеварение.
Важнейшим свойством монарды является стимуляция сердечной деятельности и способность снимать сердечные неврозы, благодаря содержанию в листьях и цветках флавоноидов и витамина С. Растительные пигменты антоцианы делают крепче стенки капилляров, расширяют коронарные сосуды сердца, а также обладают мочегонным действием.
В эфирном масле монарды содержатся флавоноидные вещества, которые обладают сильным антисептическим и противовоспалительным действием. Поэтому масло очень эффективно против различных возбудителей болезней (бактерий, грибков, простейших и др). Особенно ценна активность его веществ в отношении представителей трех родов плесневых грибов (Aspergillus, Penicillium, Mucor).
Применение монарды нормализует цикл при дисфункциях у молодых женщин.
Из-за высокого содержания тимола сок из свежих листьев способствует заживлению ран.
Помимо этого эфирное масло монарды оказывает репродуктивное, антистрессовое, антиоксидантное и антианемическое действие.
Монарда также хорошо помогает при гриппе и простуде, так как она не только укрепляет иммунитет, но и помогает бороться с различными вирусами и микроорганизмами.
Применение в народной медицине
Монарда занимает одно из первых мест среди растений по своим бактерицидным свойствам. В народной медицине она чаще всего применяется в качестве природного антисептика. Для лучшего заживления ран и при возникновении кожных инфекций народные целители рекомендуют делать примочки из свежевыжатого сока монарды. Настойкой полощут горло и рот при стоматите и ангине. Хорошо помогают ингаляции из листьев монарды при заболеваниях дыхательной системы (бронхите, бронхиальной астме, трахеите).
Некоторые виды монард (монарда двойчатая (лат. Monarda didyma) и монарда точечная (лат. Monarda punctata)) использовались индейцами Северной Америки при простудных заболеваниях для ингаляций, при ревматизме, как легкое слабительное, антимикробное, спазмолитическое при спазмах и коликах, а также как улучшющее местное кровообращение средство.
Индейцы заметили антисептические свойства монарды: свежими листьями растения лечили раны и кожные инфекции, а настойку растения использовали для полоскания горла и рта, оздоровления зубов и десен, от головных болей и лихорадки, а также в качестве общего стимулирующего и ветрогонного средства. Чай Освего из листьев монарды также применялся американскими индейцами для лечения и профилактики головных болей и простудных заболеваний.
Эфирное масло монарды в народной медицине используют для лечения ожогов, экзем, от выпадения волос. Для лечения используется не только чистое эфирное масло, но и настой, сок и кашица из листьев и соцветий.
Историческая справка
Монарда была завезена в Испанию после открытия Колумбом нового континента, но в Европе узнали о растении только спустя 85 лет. Врач Николас Монардес написал книги - «Радостные новости из Нового Света» (1569 г) и «Медицинская история Западной Индии» (1580 г). В этих книгах монарда называлась «ориган канадский» и «душевик вергинский». Через двести лет Карл Линней назвал этот род растений в честь H. Монардеса и включил монарду в свою классификацию видов («Виды растений», 1753 г.).
В Европе и Азии монарду стали выращивать как эфиромасличное растение, так как она обладает разнообразным букетом сильных ароматов (мяты, лимона и пр.). В XIX веке монарду уже культивировали под названиями: бергамот (за сходство запаха), чай Освего (индейцы племени Освего готовили из монарды целебный чай), пчелиный бальзам, пахучий бальзам, американская мелисса, индийское перо, горный бальзам, лимонная мята.
Литература
1. Вермейлен Н. "Однолетние цветы. Иллюстрированная энциклопедия" Лабиринт, 2003 г.
2. Муравьёва Д. А. Тропические и субтропические лекарственные растения. - М.: Медицина, 1983.
3. Замятина, Н. Г. Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов. - Москва: Центрполиграф, 2015.
Монарда - название целого ряда растений, относящихся к яснотковым. Их трава наделена цитрусовым ароматом и обладает лечебными известными свойствами. Информацию о существующих показаниях и противопоказаниях к приему препаратов из растения , а также некоторые рецепты и подробный видеоматериал можно найти в статье.
Описание растения
Благодаря запаху, источаемому различными частями монарды, ее часто называют бергамотом. На самом деле это два абсолютно разных растения. Монарда - трава, а бергамот - цитрусовое дерево, разновидность апельсина севильского. В Европу растение попало из Америки, где использовалось индейцами как вкусовая основа напитков и лекарственное средство.
Выглядит растение следующим образом:
- стебель прямостоячий, разветвленный, до 1 м в высоту;
- зубчатые листья имеют продолговатую форму;
- цветки собираются в соцветия-головки, которые располагаются одно над другим по стеблю.
Сейчас известно 22 вида монард и более 50 гибридных форм. Большинство растений выращивается в культуре.
Некоторые разновидности растения
- Дудчатая монарда - это не только лекарственное, но и пряное, и медоносное растение. К тому же, его розовые цветки отличаются декоративностью, что позволяет высаживать кустики в различных садовых композициях. В кулинарии оно используется в качестве приправы. Как лекарственное средство обладает бактерицидными, отхаркивающими, улучшающими пищеварение свойствами.
Дудчатая монарда
- Двойчатая монарда - очень декоративный многолетник. Его цветки имеют ярко-красное окрашивание. Именно эту разновидность называют «чаем Освего», так как ее ароматный настой, в качестве горячего напитка, употребляли индейцы одноименного племени.
Двойчатая монарда
- Лимоннопахнущая монарда - растение с ярко выраженным цитрусовым ароматом. В саду хорошо растет как на солнце, так и в тени.
Лимоннопахнущая монарда
- Карликовая монарда - эта разновидность имеет не такой высокий стебель и меньшие по размеру цветки. Ее пряная зелень и цветы в сушенном виде используются в кулинарии.
Карликовая монарда
- Беспорядочная монарда или «восточный пчелиный бальзам» - наделена сиреневыми цветами. Очень хороший медонос.
Внимание! Как лекарственное средство используют только первые две разновидности растения, причем в гомеопатии более эффективной считается двойчатая монарда.
Чем полезна монарда
Все надземные части монарды содержат в большом количестве эфирное масло. В аромотерапии оно считается лучшим антисептическим средством. Помимо этого, препараты из растения снимают жар и спазмы. Специалисты рекомендуют препараты из монарды при следующих состояниях:
- различные воспаления во рту, ангины, тонзиллиты;
- подростковые прыщи, акне различных возрастов, фурункулы, грибковые инфекции кожи;
- простуда, грипп;
- нарушения работы ЖКТ;
- перхоть при жирной себорее;
- конъюнктивит;
- неглубокие раны, вросшие ногти, нарывы;
- заболевания половых и мочевыводящих органов.
Монарда применяется в косметологии и народной медицине
Препараты из монарды
В косметических целях широко применяют порошок, отвары и настои травы и цветов. Их используют как умывания, ополаскивания, добавляют в маски и т.д. Замечательное средство для лечения кожных проблем - эфирное масло монарды. Его по несколько капель добавлять в ванны, мази, кремы, маски и т.д.
Траву монарды рекомендуют добавлять в травяные сборы, используемые при простудах. В ней содержатся витамины С и группы В, что позволяет работать отварам, как средствам мягко повышающем иммунитет. Экстракт монарды, совместно с другими препаратами, применяют в качестве эффективного глистогонного средства.
Совет. Сушенными стеблями и цветками монарды хорошо перекладывать вещи в шкафу. Это предотвращает повреждение натуральных тканей молью.
Огородники также нашли применение растению. Его настой используется как средство от тли и других насекомых, приносящих немалый ущерб. В кулинарии используют сушенную монарду как специи для мяса и рыбы, гарниров и салатов.
Когда нельзя применять монарду
К употреблению препаратов из монарды существуют определенные противопоказания:
- аллергия;
- стойкое повышение давление;
- некоторые болезни ЖКТ, почек и печени;
- беременность, период лактации.
Конечно же, прежде чем начать применение препаратов монарды, нужно обязательно посоветоваться с врачом. Ведь во многих случаях они помогают только снять симптомы, а полностью вылечить заболевание им не под силу.
Монарда сушеная
Рецепты лекарственных средств из монарды.
- Масло. Сухую надземную часть растения в пропорции 1:20 смешивают с очищенным от примесей растительным маслом. Емкость с этой смесью ставят на водяную баню и прогревают не менее 3 час. Полученное масло охлаждают, затем фильтруют. Хранить препарат допустимо не более 2-х месяцев в темном флаконе.
- Настой на воде. 1 ч.л. сушенной монарды заливают стаканом кипятка. Дают немного постоять. Выпить это количество следует в течение дня.
- Отвар для ингаляций. 2 ст.л. сушенной травы и цветов заливают водой в объеме 0,5 л. Настаивают 1 час, затем кипятят 10 мин. Полученный отвар заливают в специальный ингалятор и вдыхают пары 15 мин.
- Ранозаживляющая кашица. 2 ст.л. травы заливают 1 ст. кипятка. Оставляют остывать под плотно закрытой крышкой. Процеживают. Водой можно промывать кожу вокруг повреждения, а саму кашицу, завернутую в легко проницаемую ткань, прикладывать к ране.
Монарда - необычный цветок. Эта гостья из Америки способна украсить сад и подкрепить здоровье. При всех своих достоинствах растение абсолютно неприхотливо и доступно для выращивания всем желающим.
Монарда - удивительное, интересное растение, объединившее в себе как овощные, декоративные так и лекарственные средства. В народе ее называют американской мелиссой или пчелиным бергамотом. Еще растение имеет названия - пахучий бальзам, лимонная мята.
Родиной этого ароматного растения считается Южная Америка, а также восток Северной Америки. Хотя в качестве садового, пряного растения, ее можно встретить и в странах Центральной Европы. Тут любят добавлять листья монарды в чай.
Обычно выращивают четыре вида растения: Монарду двойчатую, гибридную, лимонную, дудчатую. Листья, стебли каждого вида обладают лимонным, с нотками мяты, терпким ароматом и вкусом. Поэтому ее так часто добавляют при заваривании чая. Но чем ещё цениться монарда, полезные свойства и противопоказания у растения какие? Давайте вместе в этом разберемся:
Полезные свойства
Как мы уже упоминали, это душистое растение больше известно как пряность, которую добавляют к различным блюдам, салатам. Очень часто кладут несколько листиков в чайник при заваривании чая, для аромата. Но нужно также знать, что выпивая чашечку такого ароматного чая, вы каждый раз получаете порцию здоровья. Ведь монарда содержит в своем составе множество полезных веществ, витаминов, минералов, кислот. А самое ценное в ней - эфирное масло, которое ценится и в медицине, и в парфюмерии.
Благодаря своему составу, эта травка обладает способностью улучшать пищеварение, используется как эффективное профилактическое средство от гриппа и ОРЗ. Листья, стебли растения обладают высокими бактерицидными свойствами. Масло уничтожает вредоносные микроорганизмы, вирусы, грибы, а также микоплазму.
Воздействует на организм в качестве антивирусного, противовоспалительного, иммуномодулирующего средства.
Кроме того трава, а особенно эфирное масло из нее обладает антисклеротическим, спазмолитическим, антистрессовым воздействием. Применяется при лечении бронхиальной астмы, хронических бронхитов, лучевой болезни. Наружно используют для лечения ожогов, экзем, втирают в корни волос от выпадения.
Листья растения содержат эффективное вещество, обладающее сильнейшим обеззараживающим эффектом - тимол. Поэтому свежий сок растения используют при лечении долго незаживающих ран.
Как приготовить настой ?
Для приготовления настоя, положите в чашку 2 ч. л. сухих или свежих листиков, долейте 200 мл кипятка. Укройте теплым полотенцем, оставьте на 20 мин. Потом процедите, пейте 3-4 раза в день по четверти стакана.
Листья жуют при заболеваниях полости рта - стоматитах, воспалительных заболеваниях десен, а также в качестве средства от зубной боли. Вообще, тимол обладает бактерицидной активностью и поэтому издавна используется в хирургии и стоматологии. Причем сорт монарды дудчатой содержит тинола больше, чем другие сорта этого растения.
Нельзя не остановиться на таком качестве этого растения, как влияние количество кислорода в клетках. Монарда обладает способностью снижать повышенный уровень кислорода, нормализуя его. Этим устраняется опасность токсического поражения тканей в случае его переизбытка. Когда количество кислорода приходит в норму, повышается энергетический потенциал клеточной ткани, жизнеспособность клеток.
При регулярном употреблении в пищу этой пряной травки улучшаются показатели липидного обмена, снижается уровень холестерина, а уровень триглицеридов, наоборот, повышается. В связи с этим монарду полезно добавлять к овощным блюдам, готовить чай и настой людям, больным атеросклерозом. При этом происходит постепенное очищение аорты, сосудов от атеросклеротических бляшек. Кроме того растение обладает ингибирующим действием на те ферменты, которые окисляют липиды.
Мало кто знает, но монарду, вернее ее эфирное масло, можно применять при лечении ожогов I и II степени. Причем действие ее достаточно эффективно. Это обосновано, в первую очередь, радиопротекторными, восстанавливающими свойствами растения.
Также антигельминтные свойства этой пряности позволяют использовать ее для уничтожения в организме глистов. Народные целители рекомендуют монарду для улучшения работы печени, желчного пузыря, для активизации пищеварения. Настой из нее советуют пить при лечении мочеполовых, генитальных инфекционных заболеваний.
Эфирное масло монарды
Это вещество очень ценится как в народной, так и традиционной медицине. Масло обладает бактерицидными, высокоэффективными антисептическими свойствами, имеет широкий спектр действия против самых разнообразных вредоносных организмов. Масло монарды давно используется в качестве консерванта крови, обладает способностью приживлять поврежденные или пересаженные, чужеродные ткани.
Эфирное масло применяют при лечении бронхитов, сопровождающихся сильным кашлем, используют при бронхиальной астме. Наружно применяется при лечении воспалений и повреждений кожи, лучевой болезни.
Противопоказания
Растение, его эфирное масло, чай, настой из монарды не рекомендуется использовать при беременности, а также при индивидуальной непереносимости растения. Хотя это растение не является лекарственным средством, лучше все же им не злоупотреблять. Если есть какие-то сомнения, посоветуйтесь со своим лечащим врачом.
Будьте здоровы!