Лучшие сорта черри томатов для сибири. Обзор лучших сортов томатов черри. Достоинства томатов черри

Сегодняшней нашей темой будет, какие больше подходят сорта томатов черри для открытого грунта. Речь пойдет именно о низкорослых сортах. Эти помидоры небольшого размера обладают невероятными вкусовыми качествами. Их выращивают для консервирования, а также приготовления вкуснейших салатов. Кстати, выращивать черри можно как в открытом грунте, так и теплицах. Однако мы рассмотрим именно те, которые выращиваются на открытой земле.

Благодаря их низкому росту, уход за ними упрощается в разы, можно сказать, что это лучшие сорта помидоров. Зачастую их выращивают в грунте либо в домашних условиях. Если их высаживать в открытый грунт, то только в специальные укрытия из пленок. Данный сорт выделяет огромное количество подвидов, а они, в свою очередь, различаются характеристиками плодов, а также кустов. Давайте рассмотрим некоторые сорта помидор черри .

Балконное чудо

Этот вид помидоров черри довольно низкий. Понять, где его выращивают можно и по названию, однако он отлично подходит и для высаживания в открытый грунт. Кусты Балконного чуда ростом не более 30-40 метров, то есть, это предел. Помидоры небольшие, весом всего 20 грамм. Из них получаются вкуснейшие салаты, а также отменные консервации.

Биатлон

Если вы собираетесь выращивать помидоры на открытом грунте , данный гибрид наилучший и отлично для этого подходит. Плоды этих томатов обладают красной окраской, а их форма круглая с плоским носиком. Вес одного помидора способен достигать 80 грамм. Кстати, долго ждать первый урожай не придется, он появится спустя уже 90 дней, и собирать его можно беспрерывно. Это является лучшим качеством данного гибрида.

Данко

Данко более крупный вид помидоров. Кусты хоть и не большого роста, но плоды на них довольно крупные. Один помидор может быть весом до 500 грамм. Он отлично подходит для открытого грунта и способен принести высокую урожайность.

Валютный

Этот вид растения немного повыше предыдущих. Высота куста может быть до 80 сантиметров. Сорт очень урожайный, и один куст может принести до четырех с половиной килограмм томатов. Масса одного плода 200-300 грамм. Они обладают гладкой поверхностью и плотной кожей. По поводу вкуса, это неописуемо, он прекрасен. Стоит отметить, что томаты вида «Валютный » не трескаются, что несомненно их плюс.

Гипербола Скороспелая

Первые продукты данных томатов черри появляются уже спустя 105 дней после первых всходов. Если выращивать их на открытой местности, высота одного куста достигает 130 см, однако сорт все равно относится к низкорослым. Томаты средние по размеру, и один куст приносит не малое количество помидоров.

Лукошко на окошке

Сей вид относится к скороспелым, так как созревает спустя 80-85 дней. Чаще всего его сажают в открытом грунте, но и дома на подоконнике не самый плохой вариант. Высота куста способна достигать сорока сантиметров. Он не требует пасынкования и подвязки, что очень хорошо. Одна кисть приносит от 8 до 10 томатов округлой формы. А вес одного помидора до 30 грамм.

Клюква в сахаре

Данный вид относится к раннеспелым. Его выращивают дома в тепличных условиях или в открытом грунте. Он, как и предыдущий вид, не нуждается в подвязке. Помидоры мелкие и обладают темно-красной окраской с мягкой кожицей. Томаты способны выдерживать перепады температуры. Они прекрасно подходят для консервирования, а также салатов.

Монетка

Сорт является ультраранним и не боится фитофторы, ведь урожай образуется до того, как она начинает массово распространяться. Это один из лучших видов среди помидоров черри. Первые овощи стоит ожидать спустя 80 дней после первых всходов . Рост куста низкий, на нем образуются мелкие помидоры, весом до 15 грамм. Их цвет является желтым. Вкус томатов сладкий. Их используют в пищу или консервируют. Среди всех видов черри, этот является самым качественным.

Томат Кнопка

Сорт является скороспелым, как и многие среди помидоров черри для открытого грунта, а первые продукты обычно появляются спустя 95-105 дней. Побеги, которые формирует Кнопка, являются детерминантными, их высота 50-60 сантиметров. Овощи являются мелкими, средний вес которых – 30-40 грамм.

Томат Детский сладкий

Еще один скороспелый вид, являющийся низкорослым и супердетерминантным. Его главная особенность в том, что он не требует пасынкования, а также подвязывания. Одна кисть может приносить 8-10 небольших размером помидоров, массой до 30 граммов каждый.

Черри блосэм F1

Этот гибрид отличается своим строением куста, которое является очень мощным. Высота растения способна достигать одного метра, поэтому куст нужно прикреплять к колышку из дерева. Чтобы получить хороший урожай нужно выполнять формировку из трех стеблей. Плоды этого вида являются шаровидными, а их цвет красный. Примерный вес до 30 грамм. Кожица довольно плотная, поэтому во время консервации томаты не трескаются.

Внученька

Этот сорт выделяется тем, что способен выдерживать плоды без подвязки. Они являются мелкими, весом от 30 до 50 грамм. Высота куста не превышает 50 сантиметров. Форма томатов круглая, они являются слегка приплюснутыми.

Иришка

Данный вид относится к скороспелым. Первый урожаю появляется уже спустя 87 дней. Максимальная высота растения способна достигать 50 сантиметров. Главное достоинства сорта в том, что он долго приносит плоды. Продукты являются мелкими, их цвет красный, а масса 30 грамм.

Медовая конфетка F1

Гибрид относится к среднеранним томатам, так как приносит первые плоды уже спустя 110 дней. Культура способна приносить хороший урожай на открытом грунте на юге. Высота кустов способна достигать 80 сантиметров, листвы практически нет. На одном стебле может образовываться сразу около 6 кистей с помидорами до 28 штук. Томаты черри являются очень легкими, миниатюрными. Примерный вес плодов – 30 грамм, а их цвет – желтый. Отличный вариант для засаливания или консервации.

Флорида Петит

Это один из популярнейших сортов, который отлично адаптируется в любых условиях и способен приносить хороший урожай. Сорт относится к ультраскороспелым, плоды созревают за 90-95 суток. Их вес колеблется от 15 до 25 грамм. Маленькие томаты отлично украшают любые блюда, и отлично подходят для консервации. Вид не относится к гибридным и приносит хороший урожай, примерно 500 грамм с одного куста или 3,5-4 кг с квадратного метра земли. Кстати, кусты не требуют подвязки и прищипывания. Все что нужно – правильно ухаживать.

Шарм

У этого сорта плоды среднего размера. Вес томатов сорта «Шарм» от 25 до 30 грамм. Он может похвастаться окраской красного цвета, выполненной в форме цилиндра. Плоды отлично подходят для консервирования и разного рода салатов.

Высота кустов редко превышает 40 см. Очень важно правильно ухаживать. Следует вовремя осуществлять полив и подкормку. Если нужно, можно прореживать листву. Поскольку сорт устойчив к холодному климату, можно заниматься его выращиванием даже в северных регионах. Урожайность высокая – 5-6 кг на метр квадратный. Примерное время созревания плодов от 90 до 100 дней.

Ильди F1

Данные томаты являются низкорослыми, как почти и все сорта черри, а также гибридными. Высота кустов может достигать до 50 сантиметров. Полностью созревают семена и приносят плоды за 85-90 суток. Никаких особых правил ухода у данного вида нет. Урожайность может достигать более 6 килограмм на метр квадратный.

Цвет плодов ярко-желтый. По форме они напоминают каплю, а на вкус просто превосходны. Их часто использую для украшения блюд, а также добавляют в свежие салаты и, конечно, консервируют. Они не боятся низких температур и приносят хорошее количество плодов в любых условиях.

Заключение

Низкорослые сорта помидоров черри для открытого грунта – хороший выбор. Некоторые из них способны приносить огромный урожай. Их огромный плюс в том, что большая часть низкорослых гибридов черри способны адаптироваться к любым погодным условиям, они не требуют огромного ухода, а их плоды очень вкусные.

Спеют они довольно быстро, с их выращиванием практически не бывает проблем. Их плоды небольшого, миниатюрного размера выглядят потрясающе, а их вкус неописуем. Черри могут похвастаться большим содержанием питательных веществ, в отличие от обычных сортов томатов. Кстати, благодаря селекции были выведены помидоры с неким привкусом малины, земляники, дыни мускатной, черники. Если их правильно законсервировать, можно получить очень вкусные блюда.

Выведенные в конце XX века в Израиле крошечные помидоры черри за короткий срок успели стать неизменной частью ресторанного и домашнего меню. Название переводится с английского как «вишня», и вызвано некоторым сходством этих плодов. Селекция томатов черри проводилась с целью вывести помидоры, более приспособленные к южному климату.

В результате удалось получить плоды, по ряду причин выигрывающие у классических томатов:

1. Черри растут не поодиночке, а гроздями, что облегчает сбор урожая и употребление продукта.
2. По сравнению с крупными собратьями вкус более насыщенный и сладкий.
3. Срок хранения у черри значительно дольше (не портятся, не растрескиваются).
4. Компактный размер делает помидоры удобным украшением и закуской, так как они не требуют кропотливой нарезки. Это и сладковатый вкус делает их отличным лакомством для детей.
5. Цветовое разнообразие делает черри не только вкусовой добавкой, но и важным элементом декорирования стола, сада.
6. Плоды обладают ярко выраженными диетическими свойствами. Они полезны для работы сердечно-сосудистой системы, обмена веществ, обеспечивают профилактику онкологических заболеваний, защищают от преждевременного старения.
7. Мелкая корневая система позволяет выращивание в домашних условиях, в том числе в обычных в цветочных горшках.

Несмотря на то, что у людей сложилось вполне конкретное представление о черри, вид включает в себя множество сортов. Они различаются окраской: бывают красными, зелеными, желтыми, черными, размерами: имеют продолговатую, круглую, грушеобразную форму. Общим для всех черри является вес плода, не превышающий 25 г. Многие сорта были специально адаптированны к условиям климата нашей страны, выращиванию в теплицах, на балконах и лоджиях. Каждый отдельный сорт имеют свою специфику ухода и выращивания.

В зависимости от размера кустов сорта подразделяются на три группы:

1. Детерминантные.
2. Индетерминантные.
3. Полудетерминантные.

Разница между ними в основном заключается в росте кустарника и размере плодов:

Многообразие черри очень велико, к тому же то и дело появляются новые разновидности. Мы рассмотрим самые востребованные и популярные из них.

Особенности детерминантных сортов

К данной группе относятся низкорослые помидоры, которые считаются оптимальным вариантом для домашнего разведения. Помидоры отличаются небольшими размерами и весом, кусты невысоки (около 40-50 см). Они неприхотливы, и их выращивание не сопряжено с некоторыми характерными сложностями. К примеру, в большинстве случаев низкорослые сорта не нуждаются в пасынковании. Это связано с особенностью их роста: каждый отдельный побег заканчивается кистью.

Однако если растение становится слишком кустистым, можно обрезать лишние ветви — но ни в коем случае не листья. Это плохо действует на куст и не способствует его плодовитости. Маленький размер кустов не требует сложных подвязок, но нужно следить, чтобы плоды не касались грунта.

Детерминантный сорт отличается скороспелостью — созревание наступает на 70-80 день с момента появления всходов. Первое соцветие появляется над 6-7 листом, в дальнейшем новые образуются через 1-2 листа, или друг над другом. Кусты быстро разрастаются и дают богатый урожай — одна кисть содержит 20 и более томатов. Рост останавливается самостоятельно и в нужный момент. Компактный размер позволяет не пересаживать растение, легко адаптировать его к комнатным условиям, содержать в цветочных горшках и подвесных корзинках. Черри, выращенные дома, имеют лучшие вкусовые качества по сравнению с теми, что продают в супермаркетах.

Для выращивания на балконе в горшках или корзинках лучше всего подойдут следующие сорта:

1. Минибел — крайне неприхотливый и плодоносный сорт, томаты весят 15-20 г.

   

2. Пигмей — хороший вариант для горшечного разведения, требует мало места. Плоды круглые, ярко-красного цвета.

   

   

3. Бонсай — мелкие, но тесно посаженные плоды для любителей кисло-сладкого вкуса.

   

   

4. Балконное чудо — скороспелый куст, который быстро останавливается в росте и дает сочные и сладкие плоды.

   

5. Садовая жемчужина — отличается плодами розового цвета.

   

6. F1 Черри Кира — оранжевые плоды, считаются одними из самых сладких и ароматных.

   

7. Клюква в сахаре — скороспелый, крайне простой для выращивания куст. Плоды имеют темно-красный оттенок, сладкий вкус делает сорт идеальным для консервирования.

   

8. Детский сладкий — небольшой скороспелый сорт с ярко выраженной сладостью. Прост в уходе и неприхотлив к погодным условиям.

   

9. Пиноккио — один самых удобных для домашнего разведения сортов, красные круглые плоды.

   

Индетерминантные сорта черри

Большая часть существующих сортов относится к этой и полудетерминантной категории. В основном такие помидоры разводятся в теплицах или на открытом грунте. Высокорослые черри куда более требовательны в уходе: они нуждаются в подвязывании, пасынковании, пересадке рассады. Но и плоды, полученные с такого растения, значительно крупнее. Размер куста может достигать в длину 2-3 метра.

Пасынкование побегов необходимо, чтобы растение не расходовало на них лишнюю энергию. Тогда основная часть силы кустарника придется на плоды, которые станут крупнее и вкуснее. Обрезать побеги лучше с утра и в хорошую погоду, чтобы солнце в течение дня поспособствовало заживлению надрезов. Лучше оставлять 1-2 см побега при обрезке, чтобы не травмировать основной стебель.

Обратите внимание! Чем реже расположены кисти с томатами на деревце, тем больше растению необходимо пасынкование. В идеале расстояние между кистями не должно превышать 2-3 листа.

Технология выращивания высокорослых черри схожа с выращиванием обычных томатов. Сеять семена необходимо не раньше начала апреля, чтобы иметь возможность уже в мае переместить всходы в теплицу. При таком раскладе плоды можно будет получить до начала холодов, и специальное обогревание теплицы не понадобится. Подросшие кусты необходимо подвязывать — иначе стебель не выдержит тяжести гроздей.

Популярностью среди огородников пользуются следующие сорта:

1. Черная вишня — выращивается в открытом грунте, имеет рекордные сроки созревания — 65 дней. Достигает высоты в 3,5 м. Плоды крупные, круглые, темного оттенка.

   

2. Злато — высокий куст почти без пасынков, дающий ярко-желтые округлые плоды.

   

3. Мадейра F1 — гибрид, выведенный специально для неотапливаемых теплиц. Крайне устойчив к климатическим условиям и вертициллезу.

   

4. Ильди — очень плодоносный сорт с большим количеством мелких желтоватых плодов. Сладкий, отлично подходит для консервирования.

   

5. Барбарис — мелкие, очень сладкие плоды, в одной кисти содержится до 50 штук.

   

6. Танец со смурфами — плоды имеют практически черный цвет с красноватыми переливами по краям. Отличается высокой урожайностью.

   

7. Киш-миш оранжевый — по времени созревания занимает среднюю позицию (примерно 100 дней). Высотой достигает 2 м, приносит ярко-оранжевые плоды. На одной кисти в среднем умещается 20 помидоров.

   

Полудетерминантные сорта

Представляют собой золотую середину между высокорослыми и низкорослыми кустарниками. Они относятся к раннеспелым, при этом занимая немного пространства, могут выращиваться как в теплицах, так и дома. Стебель такого кустарника самостоятельно прекращает развиваться после образования 8-12 кистей. При работе с сортами также требуется пасынкование, но рекомендуется оставлять хотя бы один придаток на случай вершкования кисти. Не следует обрезать у кустов все листья: должно оставаться хотя бы 20 штук, что особенно важно в жарких условиях.

Примеры полудетерминантных сортов:

Рассаду лучше приобретать в количестве большем, чем то, которое требуется вам для урожая — приживутся не все семена. Уход за только что посаженными семенами должен быть очень тщательным, так как это фундамент вашего будущего урожая. Если вы сажаете черри в домашних условиях, емкость с грунтом лучше ставить на подоконник, чтобы туда попадали солнечные лучи.

При правильном уходе вы должны увидеть всходы уже через 5 суток. Как только на ростках образуется 3-5 листочков, необходимо будет обеспечить каждому из них отдельное жилище. Поливка черри должна производиться ежедневно: кожица плодов очень нежна и восприимчива к засухе. Однако важно не переборщить: заливание тоже не пойдет растениям на пользу.

Важно! При поливке старайтесь, чтобы капли не подали на само растение. Избыток влаги может привести к ряду заболеваний, характеризующихся появлением на листьях пятен. Вредна и повышенная влажность в помещении — в идеале она не должна превышать 70%. Теплицу или комнату нужно регулярно проветривать.

Время от времени рыхлите почву, обеспечивая кислороду доступ к корням. Частая органическая подкормка не требуется: проводить ее раз в 3-4 недели будет достаточно. Если вы собираетесь впоследствии пересаживать черри в открытый грунт, предварительно рассаду нужно немного закалить. Выносите ее ежедневно на несколько часов на открытый воздух.

Собирать урожай нужно точно вовремя: как только помидоры приобретут ту окраску, которая свойственна этому сорту. Преждевременный сбор чреват потерей вкусовых качеств, то же самое касается переспелых плодов. Черри будут радовать вас урожаем до тех пор, пока температура в теплице или на улице не опустится ниже 8 градусов.

Видео — Лучшие сорта томатов

Мелкоплодные томаты черри приобрели популярность благодаря своему вкусу и небольшим размерам. Их используют для консервации и украшения блюд. Селекционеры вывели множество сортов этого овоща с различной окраской плодов, которые хорошо приживаются как в открытом грунте, так и в теплицах.

Популярные сорта красных томатов черри: подборка лучших разновидностей для консервации и советы по выращиванию

Сладкие томаты черри используют в кулинарии не только для свежего потребления, но и консервации. Для засолки подходят далеко не все сорта этого овоща. Предпочтение стоит отдать самым сладким сортам с плотной кожицей, которые наиболее устойчивы к растрескиванию в банках. Среди них можно выделить насколько лучших:

«Черри Блосэм»;

«Марголь».

Сорт «Мио» считается раннеспелым гибридом. Выращивают его преимущественно в защищенном грунте, но в южных регионах допускается посадка в открытый грунт. Кусты выносливые, хорошо переносят незначительные похолодания, высокоурожайные. Томаты округлой формы, насыщенного красного цвета, сахаристые, на ветках формируются гроздьями. Весят помидоры около 35 г, что для сортов черри довольно много. Гибрид «Мио» подходит для консервации, кожица плотная, не растрескивается.

Высокорослый гибрид «Эльф» считается самым урожайным, однако для достижения максимального количества плодов потребуются регулярные подкормки. Кусты вырастают до 2 м, требуют опоры и пасынкования.

Помидоры овальной красивой формы с мякотью красного цвета, сочные и сладкие. Кожица не трескается от непогоды и при консервации. Урожай хорошо транспортируется. Овощи небольшие, средний вес томатов не более 15 гр.

Не менее хороши для консервации томаты сорта «Черри Блосэм» . Это среднеспелый сорт, на созревание урожая уходит более 115 дней. В средней полосе его выращивают в теплицах и пленочных укрытиях, в южных регионах сажают непосредственно в открытый грунт. Культура отличается растянутым плодоношением, урожай собирают до самых заморозков.

Кусты высокорослые, их высота достигает трех метров. Для достижения большого урожая опытные садоводы рекомендуют формировать томаты этого сорта в три стебля. Урожайность выше средней, с куста собирают до 8 кг плодов.

Плоды образуются кистями, похожими на виноградные гроздья. На одной кисти вырастает до 15 томатов пальчиковой формы. Помидоры плотные с сахаристой мякотью, хрустящие, практически без семян. Цвет плодов насыщенно красный.

Хорошие отзывы получил томат сорта «Марголь» . Это раннеспелый высокорослый гибрид черри, который выращивают преимущественно на опоре. Кусты мощные, требуют подвязки и пасынкования. Садоводы рекомендуют формировать этот сорт в один стебель, чтобы собрать максимальный урожай.

Плоды правильной округлой формы, красного цвета, с хорошим вкусом. Средний вес томатов до 25 гр.

Желтые томаты черри: лучшие урожайные сорта с описанием и фото

Не менее популярны томаты желтого, медового и оранжевого цвета. Они отличаются не только окраской плодов, но и их вкусом. Можно выделить несколько самых популярных разновидностей желтых помидор:

«Карамель желтая»;

«Финик желтый»;

«Белый мускат».

Сорт «Карамель желтая» раннеспелый, среди высокорослых томатов славится умеренной ветвистостью и высокой урожайностью. Кусты формируют в один стебель, их средняя высота достигает двух метров. Плодоношение растянутое, помидоры продолжают срывать до самых заморозков. Средняя урожайность до 4 кг с куста.

Томаты средней величины, не более 25-30 гр, сливовидной формы, медово-желтого цвета. Кожица плотная, не растрескивается. Мякоть сладкая, не водянистая, но содержит много семян.

Сорт российской селекции, выращивают его в любом регионе страны преимущественно в теплицах и парниках. Урожай хорошо хранится и транспортируется, подходит для свежего потребления и цельноплодного консервирования.

Сорт российской селекции «Финик Желтый» славится необычным фруктовым вкусом плодов и ярким оранжево-желтым цветом. Кусты средней величины, выносливые, подходят для тепличного выращивания и открытого грунта. Сорт среднепоздний, урожай начинает созревать к концу июня. Сорт хорошо переносит небольшие заморозки и колебания температуры, устойчив к болезням и вредителям, урожайность стабильная.

Помидоры овальной формы с плотной желтой мякотью. Вкус десертный, фруктовый. Сорт универсального назначения, подходит для детского питания.

Не менее популярен среди дачников сорт томата черри «Белый мускат» . Это среднеспелый гибрид, который хорошо противостоит основным болезням и вредителям. На севере страны выращивают его в теплицах, в других областях допускается посадка в открытый грунт.

Кусты высокорослые, достигают двух метров. Плоды созревают более 100 дней. Помидоры грушевидной формы, красивого желтого цвета, приятные на вкус, не водянистые. Весят томаты более 35 гр.

Томаты черри для открытого грунта южной полосы: лучшие низкорослые сорта

Для низкорослых томатов черри характера ранняя отдача урожая. Кусты средней величины, подходят для выращивания в открытом грунте. Существуют сорта для комнатного разведения. Наиболее урожайными и вкусными считаются следующие из них:

«Клюква в сахаре»;

«Монетка»;

«Кнопка».

Сорт «Клюква в сахаре» выращивают повсеместно. Это сверхранний гибрид, который начинает плодоносить на 70-75 день. Кусты высокоурожайные, с одного квадрата собирают до трех кг плодов. Помидоры правильной округлой формы, красного цвета, весят не более 12-15 гр. Вкус томатов хороший, с некоторой кислинкой. Сорт устойчив к заболеваниям, не нуждается в пасынковании и подвязке.

Низкорослые помидоры «Монетка» отличаются высокой устойчивостью к фитофторозу и другим заболеваниям. Сорт скороспелый с мелкими плодами, вес которых не превышает 10-12 гр. Томаты красивого желтого цвета, приятного сладкого вкуса, больше подходят для свежего потребления.

Любителям экзотических комнатных растений стоит обратить внимание на черри «Кнопка» . Сорт формирует невысокие кусты, побеги которых не нуждаются в пасынковании и дополнительном уходе. Урожайность хорошая созревание плодов дружное. Томаты сливовидные, красного цвета, средний вес 20-30 гр. Мякоть вкусная, ароматная, характерная для обычных сортов томатов. Сорт подходит для всех видов переработки и детского питания.

Лучшие высокорослые томаты черри для теплиц: самые выносливые сорта и гибриды

Высокорослые томаты больше подходят для тепличного выращивания. Такие сорта дают больший урожай, нежели низкорослые. Среди них можно отметить следующие разновидности:

«Мадейра»;

«Маришка»;

«Золотая бусинка».

Сорт «Мадейра» отличается ранним созреванием плодов, плодоносит дружно до самых заморозков. Томаты небольшие, округлые, яркого красного цвета, сладкие на вкус. Кусты устойчивы к грибковым заболеваниям. Формируют сорт в один-два стебля.

Томат «Маришка» отличается устойчивостью к вирусным заболеваниям. Сорт универсального использования, созревает рано. Томаты правильной округлой формы, красные, сладкие, достигают 25-30 гр. Формируют кусты в два-три стебля.

Не менее выносливый и устойчивый к различным заболеваниям томат «Золотая бусинка» . Это ранний гибрид с мелкими плодами желтого цвета. Помидоры подходят для свежего потребления и переработки, весят не более 15 гр. По вкусу сахаристые, не водянистые, кожица плотная.

Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.

Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.

Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.

Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».