Какой миксер с чашей лучше всего купить. Рейтинговый ручной миксер, как лучшее решение для вашей кухни

5 Популярная новинка

Миксер – популярное кухонное устройство для перемешивания продуктов и обогащения взбиваемой массы воздухом. С помощью миксера перемешивают и взбивают сливки, тесто, пюре, коктейли, яйца, соусы и прочие продукты. Часто миксер путают с блендером, хотя последний предназначен не для перемешивания, а для размалывания или измельчения. Впрочем, современные модели миксеров также могут снабжаться насадкой-блендером и справляться с измельчением орехов, кофе, льда и др. Более функциональные устройства комплектуются насадками для шинковки овощей и крюками для замеса густого теста. Среди большого многообразия разных моделей бывает тяжело выбрать наиболее подходящую. Мы составили список критериев, от которых нужно отталкиваться при покупке миксера:

1. Мощность – самый главный показатель при выборе. От него зависит скорость и эффективность взбивания, а также смешивания продуктов. Для самого редкого использования оптимальной мощностью будет 350 Вт (ручные модели), для более частого до 500 (стационарные бытовые), а уже применение в промышленных масштабах требует минимум 900 Вт. Чем она выше – тем больше задач может выполнить устройство. Но, и цена на производительные модели гораздо выше. Так, маломощный миксер будет тяжело справляться с замешиванием плотного теста, зато обойдется в 1,5 – 2 раза дешевле.
2. Назначение . Миксеры могут быть предназначенными отдельно для бытового или профессионального использования. Первые имеют только самые необходимые функции, обладают меньшими габаритами, сделаны из материалов средней прочности, т.к. применяются не часто. Вторые созданы для ежедневного интенсивного использования, поэтому их конструкция продумана с особой тщательностью, а в качестве материалов берутся только самые надежные. Профессиональные миксеры также имеют расширенный функционал.
3. Тип . Всего есть 3 варианта: ручной, состоящий из одной части-ручки, на которой находится управление; стационарный подразумевает корпус, оснащенный чашей (иногда поворотной) и сам миксер сверху на специальной подставке; планетарный имеет стильный дизайн, самую высокую мощность и оснащен подвижной насадкой, которая эффективнее всего перерабатывает продукт.
4. Материал . От него зависит, в первую очередь, долговечность прибора. Самые дешевые варианты из пластика могут быть подвержены деформации (зависит от качества самого пластика), модели со стальными вставками прослужат хороший срок. Чаша миксера может быть выполнена из пластика или нержавеющей стали. Пластик – самый доступный материал, отличается хорошей плотностью и окрашивается в самые разные цвета. Миксеры с пластиковой чашей стоят недорого, но они не самые экологичные. Нержавеющая сталь – более дорогой, прочный и самый лучший материал. У бюджетных моделей вы не встретите чаши из нержавейки. Также встречаются стеклянные чаши, но они, несмотря на всю красоту, достаточно хрупкие.

Мы отобрали лучшие миксеры как для бытового, так и профессионального применения. При составлении рейтинга учитывались следующие характеристики:

• функционал;
• качество материалов;
• отзывы покупателей;
• соотношение цены и качества.

Лучшие ручные миксеры эконом-класса

Ручные миксеры оптимальны для замешивания теста (не слишком густой консистенции), взбивания яиц, сливок и т.д. Они представляют собой небольшие по габаритам приборы, оснащенные удобной ручкой и простой панелью управления. Такие модели предназначены для редкого использования в домашних условиях. Они достаточно просты в уходе, насадки легко снимаются и промываются водой. Еще одна важная особенность – занимают мало места. Ниже представлены лучшие ручные миксеры по отличной цене.

5 Polaris PHM 3013

Выгодная цена
Страна: Китай
Средняя цена: 1300 руб.
Рейтинг (2018): 4.5

На пятом месте рейтинга расположился один из самых бюджетных его представителей – Polaris PHM 3013. Данный ручной миксер пользуется хорошим спросом благодаря доступной цене и оптимальной мощности в 300 Вт. Устройство не порадует вас дизайном и богатым оснащением, зато «полярис» прост в использовании, компактен и удобно лежит в руке. Режимом работы у миксера 5, среди которых есть полезный турборежим, при включении которого значительно увеличивается скорость вращения насадок. Это позволяет в считанные секунды превратить в пюре мягкие и нежные продукты или разбить комки в тесте.

Среди главных достоинств миксера пользователи отмечают крепкий корпус, легкий вес, удобную ручку, наличие турборежима и насадки для теста в комплекте. Среди недостатков упоминается лишь короткий сетевой шнур, что не является критичным при работе с устройством.

4 Sinbo SMX-2733

Стильный внешний вид
Страна:
Средняя цена: 1200 руб.
Рейтинг (2018): 4.6

Техника для кухни турецкой фирмы Sinbo ценится покупателями во многих странах. Несмотря на низкую стоимость, ручной миксер SMX-2733 обладает хорошими характеристиками. Его мощность равна 300 Вт, что с легкостью позволит взбить любое количество продукта. В комплект идет только одна стандартная насадка – венчик. Корпус сделан из пластика и выполнен в красно-белой цветовой гамме. Сам прибор достаточно компактный по габаритам и не занимает много места при хранении.

В него встроено 3 скоростных режима. Для удобства есть кнопка отсоединения насадок и емкость для их хранения. Судя по отзывам, прибор тихо работает, удобно лежит в руке и не нагревается при длительном использовании. Плюсы: самая низкая цена, отлично выполняет свою главную задачу, удобен при взбивании, красивый дизайн, компактные габариты. Недостатки: самое простое оснащение.

3 Moulinex HM 411110

Выбор покупателей «Яндекс.Маркет», отличные технические характеристики
Страна:
Средняя цена: 3000 руб.
Рейтинг (2018): 4.7

Следующая модель считается одной из самых популярных в своей категории. Ручной миксер от Moulinex HM 411110 отлично оснащен и идеально подходит для частого использования в домашних условиях. К нему идет насадка-блендер, которая значительно увеличивает возможности устройства. Прибор обладает самой высокой мощностью – 450 Вт. Он затратит минимум вашего времени на смешивание, взбивание или измельчение любых продуктов.

Согласно данным «Яндекс.Маркет», пользователи считают миксер лучшим по показателям: «удобство модели», «материал». Он действительно выполнен из прочного пластика и очень прост в управлении. В комплект также входит кувшин. Для удобства предусмотрена специальная кнопка для снятия насадок. Основные достоинства: лучшее оснащение, самая высокая мощность, отличные отзывы, лидер обзоров, хорошая производительность, долговечность. Единственный недостаток – высокая цена.

2 Philips HR1459/00 Daily Collection

Лучшая производительность, самое удобное использование
Страна: Нидерланды
Средняя цена: 2200 руб.
Рейтинг (2018): 4.8

Модель Philips HR1459/00 Daily Collection имеет значительные отличия от большинства ручных миксеров. Ее мощность равна 300 Вт, что означает высокую производительность и минимальные временные затраты. 5 скоростей на выбор и турбо режим позволяют максимально эффективно взбить или смешать каждый конкретный продукт. Комплектация стандартная: крюки для теста и венчик. Для удобства модель оснащена специальным фиксатором для хранения шнура.

Миксер имеет небольшие габариты, и не занимает много места. Легкий вес обеспечивает самые комфортные условия для работы. Судя по отзывам, прибор не нагревается даже при длительном использовании. Преимущества: длинный шнур, место для его хранения, компактные габариты, долговечность, гарантия 2 года от производителя, отличные результаты обзоров данной модели, хорошая мощность и производительность. Недостатков не обнаружено.

Какой тип миксера лучше: ручной или стационарный? У каждого типа есть как свои преимущества, так и недостатки, о которых расскажет следующая таблица:

Тип миксера	Плюсы	Минусы
Ручной	Доступная цена Компактный, требует мало места для хранения Удобен для приготовления небольших порций (пюре для малыша) Мобилен, не требует места для установки Легко разбирается и проще моется Экономичен	Низкая производительность (мощность) Необходимо держать в руке Мало функционален
Стационарный	Повышенная производительность Богатый функционал Высокая мощность Удобство использования (освобождает руки пользователя) Лучше справляется с крупным тестом Большинство стационарных миксеров можно использовать как ручные	Сложная и громоздкая конструкция Более высокая цена Требует больше места для хранения Сложнее разбирать и отмывать от продуктов

1 Bosch MFQ 4020

Лучшая мощность
Страна:
Средняя цена: 3100 руб.
Рейтинг (2018): 4.9

Лидер рейтинга ручных моделей эконом-класса - Bosch MFQ 4020, один из самых продаваемых миксеров. Это очень удобное устройство, которое хвалят, прежде всего, за продуманную эргономику и очень тихую работу. Производитель сделал оптимальную балансировку, добавил прорезиненную ручку и систему гашения вибрации. Так что с миксером от бош можно работать продолжительное время, не напрягая суставы рук.

Несмотря на легкий вес, Bosch MFQ 4020 один из самых мощных недорогих миксеров. Потребляемая мощность составляет 450 Вт, что в сочетании с пятью скоростными режима позволяет легко замесить тесто, взбить белки или смешать ингредиенты для омлета. По отзывам пользователей, устройство очень удобно лежит в руке, работает почти бесшумно, обладает прекрасным дизайном и перемешивает хорошо даже тяжелое тесто. Рекомендуем!

Лучшие ручные миксеры: цена - качество

Все ручные миксеры предназначены для бытового использования. Но некоторые из них имеют более долговечную конструкцию и поэтому могут применяться чаще. Мы выбрали лучшие миксеры в соотношении «цена-качество». При отборе учитывались материалы корпуса и чаши, производительность, долговечность, стоимость и, конечно, отзывы покупателей. Такие модели отличаются легким весом, компактными размерами и высокой эффективностью.

3 KitchenAid 5KHM9212ECU

Лучший профессиональный ручной миксер
Страна: США
Средняя цена: 12 990 руб.
Рейтинг (2018): 4.7

Третье место рейтинга - KitchenAid 5KHM9212ECU, миксер от легендарного производителя профессиональной техники для кухни. Модель отличается очень тихой работой, что обусловлено низкой мощностью – всего 85 Вт. Хотя на деле, это ни как не сказывается на производительности аппарата. Он также как и мощные аналоги справляется с взбиванием сливок, замешиваем теста и измельчением орехов. При этом по экономичности, миксер оставит позади многих конкурентов. Двигатель в KitchenAid обладает потрясающим КПД, что в сочетании с 9-ю скоростными режимами позволяет плавно набирать скорость, не оставляя брызг на кухонном столе.

Материал корпуса выполнен из металла, пластик есть только на шейкерной насадке. Моется аппарат предельно просто, что отмечает множество довольных пользователей. Да, «жирный» минус миксеру можно поставить за высокую цену, но пользователь должен понимать, что он платит за высокое качество и проверенную надежность!

2 Braun HM 3137

Самый удобный и легкий (вес всего 820 грамм)
Страна: Германия (производится в Румынии)
Средняя цена: 7290 руб.
Рейтинг (2018): 4.7

Второе место рейтинга - Braun HM 3137, качественный миксер от популярного немецкого бренда, сборка которого осуществляется в Румынии. Главное достоинство миксера, выгодно отличающее его от конкурентов – продуманная конструкция и очень легкий вес. Мотор в «браун» расположен вертикально, что значительно уменьшает нагрузку на руки. Более того, вес устройства составляет всего 820 грамм, примерно на 30% меньше массы рассматриваемых конкурентов. Комплектация устройства самая оптимальная для домашнего пользователя: универсальный измельчитель, венчик для взбивания, крюк для замешивания теста и качественная насадка-блендер. Производитель не поскупился и даже положил в комплектацию мерный стакан на 600 мл. Очень удобно!

При покупке миксера многие пользователи сталкиваются с вопросом выбора оптимальной модели по цене и характеристикам. С одной стороны, устройство должно исполнять все пожелания «кулинара», с другой – не должно стоить слишком дорого. В любом случае, выбор того или иного прибора зависит от задач, которые ставит перед ним пользователь. Для покупки самой подходящей модели, советуем вам ознакомиться с дополнительными критериями выбора.

Объем чаши

Объем чаши или вместимость - не самый важный показатель для домашнего пользователя, но важный для ресторана или кафе (при интенсивном использовании). Он варьируется в пределах от 1 до 6 литров. Чем вместительнее чаша – тем больше продуктов можно обработать за один цикл. Иногда миксеры с объемной чашей стоят несколько дороже. Поэтому для дома оптимально брать миксер с объемом чаши до 3 л, чтобы не переплатить за «лишний» объем. При частом использовании устройства для проф. целей подойдут миксеры с чашей 4 – 6 литров.

Режимы работы

Сделать работу миксера более комфортной помогут специальные режимы. Самые распространенные из них: импульсный и турборежим. Импульсный позволяет включить в работу двигатель с кратковременными паузами, что помогает при обработке тяжелых продуктов, таких как лед. Турборежим пригодиться для быстрого взбивания густого теста, так как позволяет значительно увеличить скорость вращения насадки.

Комплектация насадок

Каждый миксер содержит в комплекте несколько видов насадок, как правило, от 2-х до 5-ти. Это могут быть: насадка-венчик, насадка-блендер, насадка-лопатка, насадка-крюк, насадка-кондитер, насадка для смешивания, насадка для протирания; насадка, предотвращающая прилипание теста к стенкам чаши. Самая полезная из них: насадка-венчик. Она помогает быстро взбить жидкие продукты, такие как яйца, жидкое тесто и сливки. Для частой работы с тестом рекомендуется смотреть на наличие в комплекте насадки-крюка. Если в семье есть маленькие дети, то полезной будет насадка-блендер, помогающая приготовить пюре и детское питание.

1 Bosch MFQ 4080

Лучшее техническое оснащение за доступную цену
Страна: Германия
Средняя цена: 5040 руб.
Рейтинг (2018): 4.9

Лидер рейтинга ручных миксеров - Bosch MFQ 4080, популярнейшее многофункциональное устройство. Благодаря богатому оснащению всевозможными насадками, миксер от «бош» может взбивать, измельчать, месить густое тесто, перемешивать мясной фарш, нарезать лук и перетирать свежие ягоды. Его легко мыть, а благодаря длинному сетевому шнуру можно не беспокоиться о расстоянии до розетки (кстати, короткий шнур недостаток многих моделей).

Мощности в 500 Вт более чем достаточно для домашнего пользователя. Пять скоростных режимов, включая импульсный и турборежим, позволят выбрать оптимальную скорость для разных типов продуктов. Пользователи ценят Bosch MFQ 4080 за стильный дизайн, компактность, удобство использования и продуманную конструкцию. В соотношении цена – функционал, это одно из лучших устройств на рынке.

Лучшие стационарные миксеры с вращающейся чашей

Главная особенность стационарного миксера – во время приготовления не требуется вашего вмешательства. Достаточно лишь погрузить продукт в чашу и нажать кнопку включения. Стационарные модели состоят из корпуса со специальной подставкой для прибора с чашей. Их мощность выше, чем у ручных, а производительность лучше. Одной из самых полезных функций таких устройств является вращение чаши. Это обеспечивает равномерное и быстрое взбивание, а также перемешивание любых продуктов. Такие приборы обладают расширенным функционалом и могут справиться с продуктами любой сложности. Мы подобрали лучшие стационарные миксеры с вращающейся чашей.

5 VITEK VT-1409 W

Популярная новинка
Страна: Россия
Средняя цена: 2900 руб.
Рейтинг (2018): 4.5

Отечественный бренд VITEK представляет новинку – миксер VT-1409 W с чашей, которая вращается. Такая функция нужна для лучшего смешивания и самого равномерного взбивания продуктов. Он идеально готовит кремы, муссы, тесто и т.д. Корпус с чашей сделаны из пластика хорошего качества и выполнены в белом цвете. В комплект входят самые полезные насадки (крюки и венчик), которые отсоединяются очень просто (достаточно нажать на кнопку). Все съемные элементы разрешено мыть водой.

Количество скоростных режимов достигает 5 штук, среди которых турбо, позволяющий максимально быстро получить необходимую консистенцию. Мощность равна 300 Вт. К преимуществам относят удобное управление, вращающуюся чашу, оптимальные технические характеристики для дома, турбо режим, хорошие отзывы, а также отличное соотношение цены и качества. Недостатки: корпус не очень долговечный.

4 Clatronic HMS 2739

Лучшее оснащение, насадка-блендер в комплекте
Страна: Германия (производится в Китае)
Средняя цена: 2500 руб.
Рейтинг (2018): 4.6

Миксер для дома Clatronic HMS 2739 – это стационарная модель с чашей, оснащенная полезными дополнительным возможностями. Она может работать на турбо режиме, который экономит время и значительно повышает производительность при смешивании и взбивании. 5 скоростей на выбор дает возможность подобрать оптимальный темп для каждого отдельного продукта. Корпус изготовлен из пластика и имеет металлические вставки, которые не только придают эстетичный внешний вид, но и улучшают износостойкость.

Верхняя часть легко снимается и может использоваться вручную. Для удобства, помимо стандартных насадок, в комплект входит насадка-блендер. Она хорошо измельчает самые разные продукты: овощи, фрукты, орехи, кофейные зерна и т.д. Основные достоинства: отличное оснащение, многофункциональность, корпус с металлическими элементами, турбо режим, стильный дизайн, удобно держать в руке, вращающаяся чаша. Недостатки: средняя мощность (250 Вт).

3 Panasonic MK-GB1WTQ

Хорошее качество по оптимальной цене
Страна: Япония
Средняя цена: 2800 руб.
Рейтинг (2018): 4.7

Следующая модель стационарного миксера для дома с чашей Moulinex HM 4121 – пример отличного соотношения цены и качества. Производитель оснастил прибор вращающейся чашей объемом 3 л. Он идеально подойдет для семьи из 3-х человек. С помощью специальных насадок легко взбить яйца, сливки, масло, приготовить тесто. Ручка сверху очень удобна при использовании без подставки. Все управление происходит с помощью специальных клавиш на корпусе.

Пользователь может выбрать один из пяти режимов скорости. Мощность достигает 200 Вт, что подойдет для не слишком частого применения. Насадки сделаны из высокопрочного металла, они легко снимаются и промываются водой. Преимущества: хорошее качество по оптимальной цене, проверенный производитель, вращающаяся чаша, положительные отзывы, отлично справляется со своей главной задачей. К недостаткам стоит отнести высокий шум при работе.

2 Bosch MFQ 36460

Популярный стационарный миксер
Страна: Германия (производится в Словении)
Средняя цена: 4300 руб.
Рейтинг (2018): 4.8

На втором месте рейтинга стационарных миксеров расположился - Bosch MFQ 36460, популярная модель, достоинствами которой считается тихая работа, оптимальная мощность и доступная цена. Вместе с насадкой у миксера вращается чаша (с помощью специального автопривода), благодаря чему продукты перемешиваются особенно тщательно. Сборка – Словения, поэтому к качеству конструкции вопросов не возникает. Вместимости чаши в 3 литра «с горой» хватает для кулинарных задач, а 5 скоростных режимов позволяют подобрать оптимальную скорость для разных типов блюд. В комплекте с устройством пользователь найдет венчик для взбивания и крюк для замешивания теста. Насадок не много, но зато самые необходимые. Установка и съем насадки осуществляется нажатием специальной кнопки на ручке миксера, что очень удобно.

• Нет турборежима
• Недостаточные обороты, даже на максимальной скорости

Видео-обзор

1 Moulinex HM 4121

Самый мощный
Страна: Франция (производится в Китае)
Средняя цена: 5100 руб.
Рейтинг (2018): 4.9

Миксер популярного бренда Moulinex занимает лидирующую позицию топа лучших. Он идеально подходит для дома, имеет оптимальные характеристики для максимально комфортной готовки. Миксер с вращающейся чашей обеспечивает равномерное взбивание и смешивание. Он полностью сделан из пластика, который выполнен в белоснежном оттенке. Максимальная мощность достигает 450 Вт. На выбор есть 5 скоростных режимов.

Важная особенность модели – наличие турбо-режима. В комплект входит две насадки: специальные крюки для теста, венчик для взбивания. Для удобства они отсоединяются с помощью кнопки на корпусе. Прибор достаточно легкий по весу и отлично вписывается в интерьер благодаря своему дизайну и габаритам. Достоинства: чаща вращается, равномерное быстрое приготовление, популярный производитель, лидер обзоров, хорошая мощность и производительность. Недостатки: дороговизна, полностью сделан из пластика.

Лучшие планетарные миксеры для дома

Планетарные миксеры – самые мощные из всех. Они с легкостью замесят даже густое тесто, справятся с десертами и выпечкой. При этом на приготовление у вас уйдет минимальное количество времени. Все это достигается благодаря специальной подвижной насадке. Еще одна особенность таких моделей – их внешний вид. Они выглядят очень стильно и отлично вписываются в любой интерьер. Чаще всего корпус планетарного миксера изготовлен из металла.

4 ENDEVER SM-10

Оптимальное соотношение цены и качества
Страна: Россия, Швеция (производится в Китае)
Средняя цена: 5000 руб.
Рейтинг (2018): 4.6

Стационарный планетарный миксер для дома ENDEVER SM-10 приковывает внимание к своему внешнему виду. Его конструкция подразумевает легкий подъем головки, а корпус выполнен в необычном стиле. Сочетание черного и металлического цветов отлично впишется в любой интерьер. Чаша объемом 4 литра сделана из нержавеющей стали и укомплектована специальной защитной крышкой. Во время работы вы можете не переживать за разбрызгивание массы.

Для удобства производитель оснастил модель тремя насадками: лопаткой для теста, венчиком и стандартными крюками. Режимы скоростей регулируются специальным поворотным рычагом. К преимуществам относят высокое качество, хорошую производительность, низкую стоимость, наличие насадок, защитную крышку, отличную мощность (600 Вт), плавное переключение скоростей. Минусы: большие габариты, немного трясется во время работы.

3 Gemlux GL-SM600B

Высокая производительность
Страна:
Средняя цена: 6100 руб.
Рейтинг (2018): 4.7

Блендер для дома отечественного бренда Gemlux обладает высокой мощностью 600 Вт, которая обеспечивает быстрое смешивание и взбивание любых блюд. Модель станет отличным помощником в приготовлении теста для блинов и пирогов, десертов, муссов и т.д. Оснащена вместительной чашей из нержавеющей стали. Корпус выполнен из качественного пластика насыщенного черного цвета.

Главная особенность миксера – высокое качество по оптимальной стоимости. Отзывы покупателей указывают на мощный мотор, бесперебойную работу и быстрое перемешивание. К преимуществам можно отнести хорошие технические характеристики, приятный внешний вид, высокую производительность, надежность и долговечность. Недостатки: тяжелый вес (11,7 кг), занимает много места, шумноват.

2 KITFORT КТ-1308

Отличные техническое оснащение. Чаша из нержавеющей стали
Страна: Россия (производится в Китае)
Средняя цена: 6400 руб.
Рейтинг (2018): 4.8

Лидер рейтинга планетарных миксеров - Kitfort КТ-1308, одно из самых мощных устройств. Высокие оценки миксер получил благодаря материалу чаши из нержавеющей стали, которые традиционно считаются более экологичными и прочными, по сравнению с пластиковыми аналогами. Среди прочих достоинств, стоит упомянуть вместимость чаши, которая составляет аж целых 4,2 литра. Более чем достаточно для домашнего использования. Многие пользователи оценят наличие специальной крышки на чашу, которая предотвращает разбрызгивание в процессе интенсивного смешивания продуктов. Этим Kitfort КТ-1308 выгодно отличается от ближайших конкурентов.

В ходе независимых тестов стационарный миксер от «Китфорт» показал себя как стабильный и надежный аппарат, с симпатичным дизайном, основательной фиксацией на столе и тихой работой без вибраций. Планетарная система работает выше всяких похвал, качественно взбивая белки, яблочную массу и даже плотное тесто.

1 Sinbo SMX-2734

Лучшая мощность – 800 Вт
Страна: Турция (производится в Китае)
Средняя цена: 9000 руб.
Рейтинг (2018): 4.9

Отличным примером высокого качества среди планетарных миксеров для дома является модель Sinbo SMX-2734. Она имеет чашу из нержавеющей стали объемом 5 л, которая вмещает большое количество продукта. Корпус выполнен из высокопрочного пластика, который не деформируется и достаточно долговечен, судя по отзывам. В комплекте идут две насадки: венчик и крюки для теста. Наличие импульсного режима упрощает задачу при взбивании плотных масс.

Прибор обладает самой высокой мощностью среди бытовых моделей – 800 Вт. Благодаря такому показателю, Sinbo SMX-2734 имеет отличную производительность и значительно экономит затраты по времени. Механическое управление достаточно простое и понятное. Основные достоинства: прочная конструкция, качественные материалы, вместительная чаша, лучшая мощность, стильный внешний вид. Недостатки: отсутствует крышка на чашу.

Лучшие профессиональные стационарные миксеры

Миксеры для промышленного пользования имеют особые показатели. Их мощность обычно достигает 1000 Вт, корпус сделан из высокопрочного материала, конструкция тщательно продумана, а производительность самая лучшая. Такой тип приборов способен выдержать максимальные нагрузки и служить очень долго. Мы выяснили, какие профессиональные планетарные миксеры самые надежные.

3 GASTRORAG QF-7B

Самая вместительная чаша (7 л)
Страна: Китай
Средняя цена: 22000 руб.
Рейтинг (2018): 4.7

Модель GASTRORAG QF-7B является отличным представителем профессиональных планетарных миксеров по невысокой цене. Благодаря наличию плавной регулировки скорости, прибор равномерно и качественно приготовит любой продукт. Он быстро взобьет яйца, сливки, масло, замесит тесто любой густоты и т.д. Для удобства в комплект входит несколько полезных насадок: венчик, лопатка, крюк. Имеет среднюю мощность – 500 Вт. Ее будет достаточно для использования с невысокой нагрузкой.

Рабочая головка легко поднимается. Чаща, изготовленная из нержавеющей стали, имеет максимальный объем – целых 7 литров, и оснащена защитной крышкой. Корпус полностью сделан из металла. Управление осуществляется с помощью поворотных рычагов и кнопок. Достоинства: лучшая цена, самая вместительная чаша, прочные материалы, плавная регулировка скорости, удобное управление, хорошие отзывы и результаты обзоров. Минусы: средняя мощность.

2 Smeg SMF01

Лучшая производительность
Страна: Италия (производится в Китае)
Средняя цена: 53000 руб.
Рейтинг (2018): 4.8

Одним из самых популярных промышленных миксеров, согласно обзорам, считается Smeg SMF01. Итальянский производитель представляет модель с отличной мощностью в 1000 Вт и лучшей производительностью. Для удобства есть 10 скоростных режимов и несколько полезных насадок, среди которых венчик, крюки, а также специальная для взбивания плотных смесей. Корпус полностью изготовлен из металла, а чаша из прочной нержавеющей стали. Модель очень удобна в применении – верхняя часть легко откидывается, а съемные элементы просты в уходе.

Объем чащи составляет 4,8 л, что вполне достаточно для приготовления большого количества продуктов. Важная особенность этого миксера – стильный дизайн. Верхняя часть выполнена в нескольких ярких цветах на выбор, а корпус имеет металлический оттенок. Преимущества: прочная алюминиевая конструкция, красивый внешний вид, высокая мощность, отличная производительность, долговечность. Недостатки: много весит (почти 10 кг), высокая цена.

1 KitchenAid 5KSM150PSE

Самый удобный в применении, стильный дизайн
Страна: США
Средняя цена: 57800 руб.
Рейтинг (2018): 4.9

На первом месте рейтинга профессиональных миксеров - KitchenAid 5KSM150PSE, очередная удачная модель от известного американского бренда. Комплектуется тремя насадками: насадкой-венчиком, насадкой-лопаткой и насадкой-крюком. Чаша выполнена из качественной нержавеющей стали – норма для устройств высокого ценового сегмента. Объем чаши – 4,83 л. Сама чаша вращается во время работы, то есть функционирует по принципу планетарного смешивания. Мощность может показаться низкой, всего 300 Вт, но для большинства операций её хватает. К тому же, это положительно сказывается на экономичности устройства.

Среди недостатков встречаются только редкие жалобы на выход из строя переключателя скоростей. В остальном это надежное, удобное и малошумное устройство, которое прекрасно справляется со своими задачами.

Применяется в профессиональной сфере - на общепитовских предприятиях, в частных ресторанах, барах, кафе, гостиницах. Кулинарной техникой успешно пользуются и в быту. Прибор незаменим, когда приходится заниматься выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий на дому. Каждая хозяйка знает, что от качественно замешенного теста зависит удачная выпечка. К выбору планетарного миксера следует относиться серьезно. Параметры и технические характеристики должны соответствовать загруженности машины, объему перерабатываемых ингредиентов, периодичности работы (будет применяться ежедневно или изредка).

Обзор популярных моделей планетарных миксеров

В рейтинг лучших планетарных миксеров вошли машины разных производителей. Широкий ассортимент кухонной техники представлен дорогими и бюджетными машинами. Разные модели отличаются техническими характеристиками, набором опций, количеством скоростных режимов и объемом чаши. Быстрый и качественный эффект по сравнению с ручной работой получается в результате одновременного вращения чаши вокруг своей оси и венчиков (крюков), вращающихся в противоположном направлении.

Вращательные движения планетарных миксеров

Bork

Стационарная модель Bork E800 относится к профессиональной категории. Планетарный миксер имеет высокую мощность - 1000 Вт. Кулинарная машина предназначен для быстрого и качественного замешивания теста любой консистенции. В комплект входит вместительная чаша (дежа) на 4,5 литра.

Модель Bork E800

Положительные стороны модели Bork E800:

• Присутствует 12 скоростей. Проще выбирать правильный режим обработки ингредиентов.
• Плавное переключение и регулировка скорости.
• Комплектация - 4-е насадки (венчик, крюк, лопатки 2 шт.), предназначенные для замешивания плотного теста, пюре, кремов и легких смесей.
• Наличие встроенных датчиков. Устройства в автоматическом режиме оптимизируют мощность двигателя под определенный вид загрузки и количество ингредиентов.
• Таймер, контролирующий весь процесс установленной программы и выполняющий обратный отсчет времени.
• Эргономичный дизайн.
• Высокие показатели прочности - корпус и чаша из нержавеющей стали, поэтому прибор может применяться в разных условиях работы.
• Низкий уровень шума и вибрации при использовании на высоких скоростях.
• Оценка пользователей на «MediaMarkt» - 4,5-5 звезд.

К недостаткам модели Bork E800 можно отнести немалый вес (7,9 кг) и высокую стоимость - от 44 000 рублей.

В миксере торговой марки Bork предусмотрена защитная система. При возникновении риска перегрева происходит автоматическое выключение.

Kenwood

Кухонная машина с планетарным смешиванием Kenwood KM 242 Prospero мощностью 900 Вт оснащена чашей объемом 4,3 литра. Благодаря большой вместительной дежи можно взбивать максимальное количество яичных белков - 8 штук.

Kenwood KM 242 Prospero

Достоинства:

• На чашу крепится специальная защитная крышка, предупреждающая разбрызгивание содержимого в процессе смешивания.
• Присутствуют дополнительные опции. Кулинарная машина заменять сразу несколько кухонных устройств - мясорубку, мельничку, соковыжималку. фуд-процесс, цитрус-пресс..
• Для подключения насадок предусмотрено 3 привода, гнезда которых закрыты специальными крышками, обеспечивающими безопасность.
• Электронный контроль скорости позволяет подбирать режимы для получения необходимого результата. Оптимальная программа работы машины выбирается из 5 имеющихся скоростей и импульсного режима.
• Имеется отсек для хранения шнура.
• Цена - от 18 000 руб.

Наличие К-образной насадки обеспечивает качественное смешивание - специально разработанная форма в виде эмблемы компании захватывает все участки чаши. Такая насадка применяется для приготовления котлет, паштетов, колбас, фрикаделей из мясного и рыбного фарша.

Endever

Endever Skyline SM-10 гармонично сочетающий в себе доступную цену и высокое качество. Мощность устройства составляет 600 Вт. Корпус изготовлен из прочного пластика, рабочие элементы и чаша состоят из нержавеющей стали. Стандартная комплектация включает чашу объемом 4 л, несколько насадок для смешивания и замеса теста, специальная пластиковая лопатка (шпатель).

Комплектация миксер Endever Skyline SM-10

• Присутствует 3 скорости и два режима работы - обычное смешивание и планетарное.
• Верхняя часть откидывается для снятия дежи.
• Имеется прочный зубчатый механизм.
• Простота пользования. Ингредиенты закладываются в чашу, устанавливается нужная программа, после чего машина самостоятельно выполняет весь рабочий процесс.
• Эргономичная и компактная модель хорошо вписывается в интерьер кухни.
• Цена - от 4 000 руб.

Недостатки - сильный шум на 3-й скорости, насадками не захватываются все участки чаши, и приходится доделывать вручную.

Миксер с планетарным смещением отлично справляется с приготовлением бисквитного теста и легких десертов.

Moulinex

Комбинированная кухонная машина Moulinex QA50ADB1 оснащена металлической чашей объемом 4,6 л. Емкость блендера составляет 1,5 л. Мощность прибора достаточно высокая - 900 Вт, что позволяет прибору справляться с большими нагрузками. Эргономичный корпус изготовлен из ударопрочного пластика, за счет чего вес устройства значительно меньше, чем у моделей с металлическим корпусом. Этот показатель также сказывается на снижении стоимости.

Moulinex QA50ADB1

Положительные стороны модели:

• Присутствует 6 скоростей + импульсный режим.
• Обширные функциональные возможности - в комплект входят насадки для замеса теста и взбивания, мясорубка, блендер, диски для шинковки овощей, картофеля фри, драников, мини-измельчитель.
• Чаша оснащена ручками.
• Имеется кожух на чашу от брызг.
• Защита от перегрева и при открытой крышке.
• Удлиненный венчик Flesk Whisk.
• Прорезиненные ножки, обеспечивающие устойчивость агрегата при перемешивании.
• Механическое управление, эргономичные ручки.
• Цена - от 12 000 руб.
• Оценка покупателей - 5 звезд.

В комплектацию входит книга рецептов (хозяйки оценят такой подарок от производителя по достоинству). При наличии импульсного режима ускоряется измельчение твердых продуктов (сыров, орехов), в нежное и однородное пюре превращаются отваренные продукты.

PHILIPS

Стационарный прибор PHILIPS HR3745/00 отличается от предыдущих моделей, наличием чаши с электроприводом, которая вращается вместе с насадками, обеспечивая более тщательное смешивание ингредиентов. Кулинарная машина мощностью 450 Вт поможет приготовить кремы, воздушные кексы, легкое тесто для тортов и сдобной выпечки. Объем пластиковой чаши составляет 3 л.

PHILIPS HR3745/00

Преимущества:

• Всего 5 скоростей + турборежим.
• Имеются резиновые присоски на ножках, обеспечивающие хорошую устойчивость машины во время смешивания;
• Наличие конусовидного венчика для взбивания. Благодаря такой форме насадки тесто насыщается пузырьками кислорода, приобретает нежную и воздушную консистенцию.
• Доступная цена - от 4 000 руб.
• Оценка покупателей на «MediaMarkt» - 5 звезд.

Одним существенным недостатком данной модели является слабый мотор, который не может замешать большой объем хлебного теста, но с массой до 1 кг справляется достаточно хорошо.

Polaris

Планетарный миксер Polaris PHM 6512B успешно справляется с тремя функциями - смешивает продукты, замешивает тесто и взбивает крем. Мощность машины составляет 650 Вт. Объем чаши небольшой, всего 2 литра. Интенсивно вращающиеся элементы (чаша, оснащенная электроприводом, и венчики) обеспечивают быстрое взбивание сливок, крема, густой стойкой пены из яичных белков, молочного коктейля. Для замешивания густого теста применяются специальные спиральные насадки крюки, процесс замешивания выполняется на низкой скорости.

Polaris PHM 6512B

Достоинства:

• Эргономичная прорезиненная ручка.
• Имеется приспособление для сматывания шнура.
• 5 скоростей + турборежим.
• Компактные размеры.
• Легкий вес - 1,6 кг.
• Цена - от 4 000 руб.
• Оценка пользователей на «MediaMarkt» - 5 звезд.

Недостаток - корпус и чаша из пластика, но зато за гладкой поверхностью легко ухаживать. Насадки можно мыть в посудомоечной машине.

Polaris PHM 6512B

Scarlett

Бюджетной моделью является миксер Scarlett SC-HM40B01. Мощности в 450 Вт достаточно для смешивания и взбивания различных ингредиентов. С помощью кухонного помощника можно приготовить нежное тесто. Объем чаши составляет 2,5 л.

Scarlett SC-HM40B01

• 5 скоростных режимов + турборежим.
• 2 вида парных насадок - для крема и теста.
• Имеется специальная кнопка для снятия насадок.
• Откидывающаяся верхняя часть корпуса.
• Длинный сетевой шнур - 1,8 м.
• Вес - 0,9 кг.
• Цена - от 2700 руб.
• Оценка пользователей на «MediaMarkt» - 4 звезд.

Недостатками являются: слишком легкий вес, корпус и чаша пластиковые.

Миксер снимается с подставки и при необходимости может использоваться как ручной прибор. Смешивание ингредиентов выполняется в любой подходящей посуде.

Kitchen

Планетарный миксер KitchenAid KSM150PSEER Artisan является лидером среди аналогов других производителей. Корпус выполнен в классическом дизайне. Устройству присуще высокая производительность и простота пользования. Это легендарный бренд, ставший эталоном среди аналогичной бытовой техники. История бренда длится более 90 лет. За такой продолжительный период качественная и долговечная машина завоевала признание у многочисленных владельцев. Мощность агрегата составляет 300 Вт.

KitchenAid5 KSM150PSEER Artisan

Основные достоинства:

• Стильный дизайн.
• Миксер KitchenAid5 KSM150PSEER Artisan представлена несколькими цветовыми решениями. Можно подбирать под дизайн кухни модель в соответствующем цвете.
• Предусмотрена система безопасности - защита двигателя от перегрева, безопасное извлечение насадок.
• Корпус, чаша и погружные элементы изготавливаются из нержавеющей стали.
• Количество скоростных режимов - 10.
• Объем основной чаши с ручкой 4,83 л.
• Имеется дополнительная емкость объемом 3 л для перемешивания, взбивания, теста.
• От разбрызгивания спасает прозрачная защитная крышка.
• В комплект входят 3 насадки разных форм.
• Низкий уровень шума.
• Гарантия от компании-производителя - 5 лет.
• Оценка покупателей на «MediaMarkt» - 5 звезд.

Основными недостатками стационарного миксера KitchenAid 5KSM150PSEER Artisan с планетарным смешиванием является большой вес - 10,6 кг и высокая цена - от 54 000 руб.

Для себя следует выбирать лучшую модель планетарного миксера. Перед покупкой необходимо внимательно изучить технические характеристики и параметры понравившегося устройства, чтобы понять, какую модель выбрать. Кулинарные приборы планетарного действия являются надежными агрегатами. Это лучшие помощники на домашней кухне. Планетарная система работает тихо без вибраций. Насадки качественно взбивают белки, фруктовую массу и плотное тесто.

Многие из нас достаточно часто употребляют в пищу выпечку домашнего приготовления. И только настоящие профессионалы знают, что залогом прекрасного приготовления всегда выступает кухонная техника. Одним из видов приспособлений является миксер, который позволяет перемешивать необходимые компоненты до образования однородной консистенции. Как же правильно выбрать прибор и выделить оптимальные варианты для приобретения?

Если говорить о том, как правильно выбирать миксеры, то здесь существует целый перечень требований:

1. Емкость чаши для смешивания компонентов. Если вы очень часто и много готовите, то вам необходима чаша больших размеров, выполненная из качественных материалов. Тут лучше всего прибегнуть к покупке металлической тары, которая прослужит долго и без сбоев. Если же вы приобретаете миксер для редкого использования, то тогда можно брать с чашей из пластика.
2. Заявленная мощность. Чем больше характеристика, тем лучше работоспособность миксера.От этого параметра зависит то, насколько быстро будут вращаться венчики в приборе. Для ручного варианта достаточно мощности в 250-300 Вт, а для стационарного – 350-400 Вт.
3. Тип миксера. Приборы бывают 2 вариантов: стационарные и ручные. Выбор того или иного варианта будет влиять на удобство работы. Стационарный миксер может находиться как на постоянной подставке, так и в руках у кулинара. В ручном же варианте такого предусмотреть нельзя.
4. Оснащение турбо-режимом и количеством скоростей смешивания. Этот показатель является определяющим при выборе, потому что качество готовой продукции зачастую зависит от скорости и работы насадок.
5. Состав миксера. В стандартную комплектацию всех вариантов входят венчики и крюки. Помимо этого, вам могут быть предоставлены лопатки, таймеры, мерные стаканчики и другое.
6. Стоимость. Как выбрать по цене подходящую модель? Стоит помнить, что не всегда дорогое – самое лучшее. Очень часто стоимость определяется исходя из бренда. А вот какой фирмы лучше купить – решать только вам.
7. Наличие планетарного вращения в стационарном варианте. Это можно наблюдать, когда насадки вращаются в одном направлении, а чаша в другом. Это позволяет производить замес быстрее и тщательнее.

Топ-10 лучших миксеров

В этом списке собраны модели, которые имеют отличные характеристики по качеству и полностью оправданную стоимость. Они нашли отклики не только у любителей, но и у опытных кулинаров.

10 место – Polaris PHM 3006B

Этот прибор очень эргономичен и удобен для тех людей, которые не особо часто готовят дома.Устройство прекрасно подойдет для того, чтобы взбивать крем из белков, подготавливать компоненты для теста, а также выполнять простые операции. Для миксера, который можно занести в вариант «эконом» 5 режимов переключения окажутся огромным преимуществом при работе и выборе скорости вращения насадок.

Также имеется турборежим, который позволяет переключать аппарат сразу в максимальную производительность. Элегантность в исполнении внешнего вида создавалась при помощи обыкновенного пластика. На панели имеется кнопка, которая позволяет освобождать венчики при необходимости. Также в набор входит подставка с чашей для удобного смешивания необходимых компонентов.

Стоимость этого варианта составляет 1600-1720 рублей.

Достоинства:

• Элегантный дизайн;
• Прочная сборка;
• 5 режимов скорости;
• Чаша для взбивания.

Недостатки:

• Насадки могут не доставать до дна чаши взбивания.
• Чаша не вращается при включении миксера.

9 место – Scarlett SC-048

Дешевый стационарный миксер этой торговой марки привлечет ваше внимание благодаря изящному и стильному внешнему виду. Характеристики модели завораживают. В них можно отметить компактность и стоимость, при которых кулинар все равно сможет приготовить то, что он хочет с хорошим качеством. Миксер идет в комплекте с чашей вместимостью 3 литра, которую можно зафиксировать на специальной подставке при необходимости. На корпусе имеется кнопка для извлечения насадки, а также встроено 7 режимов скорости. Еще одним преимуществом можно отметить 2 венчика для крема и 2 насадки для более тугих материалов.

Стоимость этого варианта составляет 1000-1400 рублей.

Достоинства:

• Качество миксера;
• Удобство при работе;
• Хороший функционал благодаря наличию дополнительных насадок;
• Красота и элегантность стиля;
• 7 скоростей для работы.

Недостатки:

• Протяженность шнура недостаточна;
• Чаша не вращается.

8 место – Bosch MFQ 3520

Рейтинг качественных миксеров продолжает именно эта модель знаменитой фирмы. Ручной прибор оснащен прекрасным дизайном, который предназначен для любого интерьера кухни. Эта модель подойдет для тех, кто любит практичные и удобные вещи.Для кондитера здесь имеются 5 режимов работы, которые характеризуются разными скоростями. Привлекательный дизайн дополняется 2 венчиками и таким же количеством крюков для теста, выполненных из нержавейки. Если есть необходимость, то имеется импульсный режим, а также он оснащен кнопкой-замком для отсоединения венчиков при необходимости.

Стоимость этого варианта составляет 1700-1900 рублей.

Достоинства:

• Хорошая мощность;
• 5 режимов работы;
• Качественная сборка из практичных материалов;
• Минимальное количество шума.

Недостатки:

• Довольно высокая стоимость.

7 место – Philips HR1560

Привлекательный вариант миксера этой фирмы позволяет не только взбивать яйца или замешивать компоненты для теста, а и использовать насадки для молочных коктейлей. Он позволяет создавать необходимые ингредиенты в кратчайшие сроки. Миксер прекрасно подойдет для интересной выпечки, в которую входят вкусные пироги и красивые торты.

Сделана конструкция из гладкого пластика обтекаемой формы, который позволяет удобно держать прибор в руке. Мощность составляет 400 Вт, что позволяет справляться с процессами любой сложности. В миксере встроено 3 режима работы, а также турбо-функция. Популярность моделей этого типа позволяет поставить прибор на 7 место.

Стоимость этого варианта составляет 2500-2700 рублей.

Обзор комплектации миксера — в видео:

Достоинства:

• Хорошая мощность;
• Имеется зажим для шнура;
• Красивое исполнение конструкции миксера.

Недостатки:

• В первое время может из миксера выходить неприятный запах;
• Небольшое количество скоростных режимов.

6 место – Bosch MFQ 3555

Если вы спрашиваете себя о том, какой лучше купить миксер, то ваш выбор может остановиться и на этом прекрасном приборе. Он многофункционален и может использоваться для постоянной работы на кухне современной домохозяйки. Ведь при помощи него, кулинар может выполнять другие процессы, потому что миксер сделает свою работу сам.

Мощность миксера составляет 350 Вт и у него есть 5 режимов для работы. Чаша выполнена из пластика и представляет собой прочную конструкцию. Венчики и крючки для работы позволяют выполнять свои функции абсолютно идеально. Ручка для хорошей работы выполнена прорезиненной. Также имеется выемка для крепления блендера.

Вы спросите, сколько стоит эта новинка? Цена варианта составляет 3600-3750 рублей.

Видео-обзор прибора:

Достоинства:

• Миксер с вращающейся чашей;
• Красота во внешнем виде;
• Работа осуществляется совершенно бесшумно.

Недостатки:

• Подставка для чаши выполнена из тонкой пластмассы;
• Смесь не особо хорошо размешивается по краям чаши.

5 место – Sinbo SMX-2725

Этот вариант следующим представляет бюджетные миксеры высокого качества. Он выполнен из черного материала, который украшен серебристыми вставками. Особое внимание производители уделили изготовлению чаши из нержавеющей стали. Как и в большинстве представленных моделей, здесь имеются венчики и крюки, позволяющие выполнять разнообразные процессы при помощи одного и того же прибора. Всего миксер содержит 5 скоростных режимов, а также есть возможность подключения турбо-режима.

Миксер может использоваться как с подставкой, так и без нее. Это рассчитано на то, что он приобретается для пользователей, которые немного готовят.

Стоимость этого варианта составляет 3300-4700 рублей.

Достоинства:

• Чаша выполнена из качественной нержавеющей стали;
• Корпус выполнен из черного стильного пластика;
• Бесшумность в работе.

Недостатки:

• Чаша не может вращаться;
• Насадки могут не доставать до дна чаши.

4 место – Philips HR1565

Список продолжается еще одной стационарной моделью от известного бренда. Прибор предоставлен в комплекте с чашей вместимостью 3 литра, а также наборами венчиков и крюков. Они изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали. Двигатель оснащен мощностью в 400 Вт и может работать при 3 скоростных режимах. Также в наличии имеется и турбо-режим, который позволяет максимально быстро смешать имеющиеся ингредиенты. Одним из преимуществ миксера является зажим для шнура, который позволяет его регулировать при работе.

Средняя цена этого варианта составляет 2700-2800 рублей.

Видео-обзор миксера:

Достоинства:

• Компактен при работе по размерам;
• Помимо венчиков и крюков в набор входит лопатка для перемешивания компонентов;
• Чаша вращается и изготовлена из качественных материалов.

Недостатки:

• Венчики могут быть недолговечны из-за материала изготовления.

3 место – Kitfort КТ-1308

Миксер такого типа представляет собой стационарную модель, которая работает с высокой производительностью. Он прекрасно подойдет как для приготовления сладких блюд, так и для соусов, теста и многого другого. Тип вращения насадок – планетарный, что позволяет им двигаться вокруг собственных осей и по окружности чаши. Это делает возможным достижение правильной консистенции при помощи идеального перемешивания. Двигатель работает с мощностью в 600 Вт и при этом работает безотказно.

Чаша встроена в миксер довольно внушительных размеров – вместимость 4,2 литра. Выполнена она из нержавеющей стали, а корпус покрыт глянцевым слоем пластика. Набор насадок стандартный, а также в комплекте идет крышка и лопатки для перемешивания. Одним из преимуществ здесь можно отметить электронный дисплей и кнопки для выбора скоростей. К слову, их здесь 7.

Стоимость этого варианта составляет 5200-6300 рублей.

Прибор в работе — в видео:

Достоинства:

• Миксер хорошо взбивает и смешивает компоненты за небольшой промежуток времени;
• Имеет в своем составе много скоростных режимов, что позволяет выполнять много функций;
• Есть 3 вида насадок, таймер и чаша из металла.

Недостатки:

• Шум при работе.

2 место – ArieteGourmet (1597)

Миксер этой марки – это машина для выполнения абсолютно разных операций в любой случай жизни. Стильность и функциональность позволяют сделать прибор незаменимой частью вашей жизни. Мощность двигателя довольно велика и составляет до 1000 Вт, что позволяет быстро смешивать компоненты теста или просто взбивать крем, экономя при этом время. Устройство представляет собой удобный вариант, который компактен и строг в дизайне.

Здесь есть чаша вместимостью 4 литра, которая изготовлена из высокопрочного металла. Ее легко мыть и она будет служить на протяжении длительного времени. Всего встроено 7 режимов скорости, которые можно менять при помощи регулятора сбоку. Также здесь есть насадка для перемешивания, венчики и специальные крюки для приготовления теста. Также в комплекте с чашей идет крышка.

Стоимость этого варианта составляет 7500-8100 рублей.

Достоинства:

• Чаша из металла с хорошей вместимостью;
• Для своего функционала экономичный;
• Красивый внешний вид.

Недостатки:

• Мощность при использовании оказывается меньше заявленной производителем;
• Венчики имеют способность ломаться.

1 место – KitchenAid 5KSM150PSE

Профессиональный миксер премиального класса представляет собой настоящего домашнего помощника, который на сегодняшний день не имеет аналогов среди всех представленных моделей. Он совмещает в себе стильный дизайн и огромную мощность. Причем такие популярные модели могут пригодится не только для обычной домохозяйки, но и для профессионала своего дела.

Надежность и бесшумность в работе обеспечивается конструкцией из цельного металла, которая будет служить долго без возникновения повреждений при работе. Также здесь имеется планетарный режим вращения венчиков для взбивания, который позволяет осуществлять работу с хорошей эффективностью. Чаша имеет вместимость более 4,5 литров и оснащена ручкой для переноса. Лучшие производители этой модели предусмотрели каждую мелочь при изобретении.

Стоимость этого варианта составляет 61000-62500 рублей.

Достоинства:

• Качество абсолютно всех деталей;
• Планетарное вращение венчиков;
• Большая чаша, оснащенная ручкой.

Подробнее о достоинствах прибора — в видео:

Недостатки:

• Высокая цена.

Выводы

Если вы ищете именно недорогие варианты миксеров, то лучше более детально изучить этот список, исключая лидеров. Не стоит торопиться с выбором, потому что вы можете просто неправильно подобрать вариант, заплатив лишние деньги.

Возможно вам также понравится:

Топ-рейтинг лучших моделей утюгов по качеству и надежности 2019

Планетарный миксер - это стационарный миксер, состоящий из жестко закрепленной чаши (дежи) и миксерной головки с насадками для перемешивания продуктов, которые при работе совершают не только вращательные движения вокруг своей оси, но и перемещаются по кругу относительно центра самой дежи.

Вот как это выглядит, если взглянуть сверху. Напоминает хорошо знакомую солнечную систему.

Головка миксера, как правило, откидывается вверх (у всех домашних миксеров) для обеспечения доступа к насадкам и деже. У ряда производственных «гигантов» головка может быть стационарной и доступ к деже осуществляется за счет ее перемещения.

Для чего предназначен планетарный миксер?

Планетарный миксер предназначен для перемешивания и взбивания разнообразных продуктов. От теста для пельменей до взбитых белков. Самое главное - совершенно без усилий, т.к. для работы миксера нужно только нажать на кнопку и никаких усилий по удержанию самого аппарата. А за счет планетарного вращения перемешивание близко к идеалу! Если вы печете или готовите десерты - планетарный миксер просто незаменим.

Каковы преимущества планетарного миксера?

Конструкция миксера позволяет не принимать участие в работе- миксер стационарный, а значит его не нужно держать в руках.

Скорости вращения позволяют перемешивать и взбивать широкий спектр продуктов от самых «тяжелых» до самых «легких».

За счет планетарного вращения достигается высочайшее качество перемешивания.

В ряде моделей существуют валы отбора мощности для присоединения дополнительных насадок, что позволяет расширить поле работы устройства.

Какие основные параметры планетарного миксера?

Одна из основных характеристик - объем дежи . Для дома стандартный размер начинается от 4 литров, а 5-6 -это уже достаточно вместительные модели. Примерно расчет замеса можно рассчитать как четверть или треть от объема дежи в литрах в переводе на килограммы сухой муки. Т.е. для 4 литров примерно замес до 1 кг муки (сухой).

Мощность миксеров домашнего класса начинается от 400-500 Вт и доходит до 1000 Вт. Многие думают, что чем мощнее миксер, тем он лучше. Отчасти это так, но для дежи «домашних» размеров достаточной будет мощность от 600 Вт. Не забывайте, что за счет передаточных чисел такой миксер справится как с тяжелым тестом, так и со взбиванием белков. Кстати, профессиональные модели с литыми корпусами и внушительным весом часто имеют мощность всего 500 Вт и даже меньше. Им хватает).

Материал дежи . Это важно - только нержавейка. Возможно, немного получится сэкономить на «пластмассовой модели», но эта экономия того не стоит.

Скорости и управление . Стандартным является регулировка из 4-8 скоростей (бывает и плавная) и желательно режим турбо. Таймер, дисплей и прочее - на любителя и не принципиально в использовании. Важная особенность управления - мягкий старт для предотвращения разбрызгивания.

Защитный кожух . Встречается с окном для добавления продуктов и носиком. По нашему опыту - также на любителя. Как дополнительная деталь занимает место и требует ухода. Но некоторые используют (в основном при взбивании и дальнейшем сливе продукта через носик).

Стандартные насадки . Венчик, Крюк, Биттер. Как правило, сделаны из металла, но защитные или вспомогательные пластиковые вставки некритичны. Главное, чтобы основа была металлической.

Дополнительные насадки (мясорубка, блендер и пр.). На любителя. Есть модели с валами отбора мощности и насадками, которые поставляются в комплекте или докупаются отдельно. Кто-то про них и слушать не хочет, считая, что комбайн - это всегда менее надежно и лучше покупать все отдельно. Для кого-то это удобно, особенно учитывая, что использование валов отбора мощности планетарных миксеров является довольно распространенным делом.

Страна-производитель, качество, гарантия. Это важный вопрос с достаточно простым ответом. Все миксеры на рынке, как правило, сделаны в КНР. Это стандарт сегодня и, к сожалению, наши Российские производители пока не освоили эту замечательную продукцию. Если Вы встретите подобное оборудование, сделанное не в КНР, на наш взгляд, это скорее повод насторожиться, так как страны восточной Европы или другие страны Юго-восточной Азии - это скорее экзотика. Главное, чтобы Китай был "белым", а не сделанным на случайном заводе по случайному заказу и в довершении всего, проданным случайным продавцом. Если бренд постоянно производит товар, следит за качеством и нередко даже является собственником завода, имеет представительство в России и работает через надежные магазины - это лучший вариант на сегодняшний день.

Нам часто задают вопрос - из каких материалов сделаны делали миксера? Скажем сразу, для рассматриваемого нами диапазона это не имеет существенного значения. Почему? Для домашних целей конструкция рассчитана для нормальной эксплуатации и если, например, шестерня сдалена из соответствующего пластика, а не металла, сложно расценить это как плюс или как минус, тем более на уровне бытовых приборов. Так что не советуем сильно углубляться в материалы конструкции и технологии изготовления. Если нужен миксер, работающий на производстве - там совершенно другой стандарт: полностью литой корпус, ременная передача и минимум "наворотов". Кстати, по статистике обращений по гарантии за прошлый год: практически все случаи связаны не с механическими вопросами а с электроникой управления. Тем кто все же хочет углубиться в изучение конструкции мы рекомендуем обратить внимание на наличие деталировки миксера, как правило, по моделям верхнего ценового сегмента.

Ниже мы представим популярные модели этого года и наши комментарии ко опыту продаж и сервиса каждой из них.

SINBO 2734

Хит продаж. Если Вы ищите приличный и недорогой миксер для дома - это оптимальный вариант. Чаша из нержавейки 4 литра, 800 Вт мощности, крепкий корпус, расширенная гарантия и специальные условия продажи - отличные аргументы. Уровень обращений по гарантии минимальный, при этом по расширенной гарантии магазина миксер сразу меняется на новый, что не может не радовать.

Предлагается в белом и черном цветах.

GASTRORAG 3470

Это младший из миксеров GASTRORAG имеет увеличенный объем чаши (4,5 литра), повышенный ресурс и практически 100% надежность. Иногда этот миксер даже покупают в небольшие кафе для нерегулярных взбиваний или замесов.

GASTRORAG 2018AL

Настоящий комбайн с мясорубкой и блендером в комплекте. Отличный дизайн, вместительная дежа увеличенного объема и надежность Gastrorag. Если Вы хотите купить многофункциональный агрегат, который полностью закроет механизацию для кулинара - это отличный выбор. Надежен, как и все миксеры Gastrorag.

GASTRORAG EF723

Дежа 6,3 литра с двумя удобными ручками. Два вала отбора мощности. Отличный дизайн, надежность и как следствие повторные покупки по рекомендации знакомых. Если рассматривать премиум сегмент, то 723-я модель оптимальный вариант с возможностью расширения. К тому же у производителя проходили заказы на насадки или запасную дежу.

GEMLUX SM5G

Стильный миксер от нового премиального бренда с давно знакомыми «корнями». Металлический корпус, вместительная дежа, оригинальный дизайн и интересный двойной крюк в комплекте отличают эту стильную модель.

Конечно, моделей планетарных миксеров намного больше, но мы постарались включить в обзор актуальные модели, которые пользуются устойчивым спросом и зарекомендовали себя по статистике продаж и обслуживания: от простых до премиальных на любой вкус и кошелек.

Для любой кухни миксер – нужный прибор бытовой техники, который помогает хозяйкам в приготовлении многих блюд без особого труда. Для женщины это устройство в ее кухонном арсенале, практически незаменимая вещь, с его помощью можно быстро и без труда приготовить тесто для выпечки, пюре, а также другие блюда, компоненты которых необходимо взбивать. Миксеры с чашей представлены на современном рынке во всем своем многообразии, разобраться в нем поможет обзор лучших моделей 2018 года.

Работа с миксером

У каждой хозяйки на кухне обязательно должен иметься миксер, благодаря этому незаменимому помощнику открывается более широкий спектр блюд, которые можно приготовить, затратив на это минимум времени.

На что стоит обратить внимание при выборе миксера

Прежде чем приступать к покупке, нужно знать о его устройстве и какими функциями он отличается от блендера. Ключевое различие этих приборов в том, что блендер может измельчать продукты, молоть кофе и орехи. С такой задачей прибор вряд ли справится, зато он отлично взбивает массу. Иногда он может быть многофункциональным и совмещающий в себе функции блендера и месильного устройства. Идеально подойдет прибор, в комплекте которого имеются такие аксессуары как сменные насадки, месильное приспособление, чаша для смешивания. Технические характеристики должны включать в себя несколько скоростей работы, от минимальной до турборежима.

Разновидность насадок для миксера

Разнообразие насадок для миксера расширяет его возможности в приготовлении блюд. Например, наличие крюка позволит не тратить время, силы на замешивание теста, а разнообразные формы венчиков подходят для продуктов разной консистенции.

Очень легко запутаться во всем многообразии выбора внешнего вида, технических характеристик и размера моделей миксеров. Чтобы подобрать лучший для дома миксер с чашей, нужно обращать внимание на следующие характеристики:

• Мощность. Считается главным показателем качественного прибора. От ее показателей зависят скоростные режимы, уровень сложности задач, которые способно выполнить устройство.

Этикетка, на которой можно найти информацию о мощности устройства

Выбирая устройство, нужно обращать внимание на его мощностные качества, это один из главных критериев при покупке. От мощности зависит качество приготовленных продуктов, время взбивания.

• Материал изделия. Корпус и чаша как правило изготавливаются из пластика. Иногда встречаются модели, изготовленные из других материалов, но, как правило, они стоят дороже. Пластик считается наиболее выгодным материалом, он недорого стоит, изделия из него имеют небольшой вес. Из металла в основном делается стационарный прибор. Как правило, такие приборы мощные, имеют стильное дизайнерское оформление. Благодаря такому прибору можно сделать крутое тесто. Стекло тоже иногда применяется в производстве, но из него изготавливают исключительно емкости, которые выглядят в таком исполнении очень эффектно.
• Объем емкости. Чаша может вмещать в себя от одного до шести литров. Здесь все зависит от личных предпочтений, целей использования миксера. Выбор зависит от количества продуктов, которые будут использоваться для приготовления, например, для семьи из двух человек достаточно будет и двухлитровой чаши, а многодетной семье, особенно, если мама любит печь, не обойтись без более объемной чаши.

Чаша для миксера

Чаши могут быть выполнены из стекла, метала или пластика, все зависит от личных предпочтений хозяина, так как принципиальной разницы нет, у каждого материала есть свои преимущества и недостатки. Так, стекло самый экологичный материал, однако хрупкий, для дома, где есть дети вряд ли подойдет. Некачественный сплав метала может оставлять неприятный вкус продукту, а пластик хоть и наиболее дешевый материал, не самый экологичный.

• Насадки в наборе с миксером считаются дополнительными комплектующими. Как правило, в наборе предусматривается несколько насадок: венчик для взбивания ингредиентов, лопатка чтобы смешивать жидкое тесто, набор крюков для крутого теста, иногда в комплекте идет острый металлический стержень, позволяющий перемалывать компоненты в пюре.

Разновидности миксеров

Один хороший миксер способен заменить несколько бытовых приборов, поэтому стоит выбирать тот, который объединяет в себе несколько функций, это значительно сэкономит и место на кухне, особенно, если она небольшая, и семейный бюджет.

Самые популярные модели с чашей 2018 года

Чтобы было проще определиться с выбором, ниже представлен рейтинг наиболее топовых моделей, наделенных всеми необходимыми функциями, отличных по качеству. ТОП-10 поможет выбрать наилучшую модель именно для вашей кухни, здесь подобраны модели с лучшим совпадением по цене и качеству.

Ручной компактный Polaris PHM 3013 , отличается пятью скоростями и наделен мощностью в 0,3 кВт. Отлично подходит для хозяек, которым необходим миксер под рукой. Благодаря небольшому весу всего 0,7 кг, его легко использовать регулярно, а маленькие размеры позволяют не задумываться над местом хранения прибора. В наборе к миксеру идут по два венчика и крюка, благодаря чему он легко справится со взбивкой как легких продуктов, так и более плотных. Идеально подойдет для небольшой кухни, так не требует много места, а также для хозяйки, для которой это устройство всегда должно быть под рукой.

Polaris PHM 3013

Простое, доступное по цене устройство, не требующее отдельного места для хранения.

Насадки снимаются только при использовании специальной кнопки, что обеспечивает дополнительную безопасность. Турборежим позволяет раздробить даже такие твердые ингредиенты, как лед, кофе, орехи. Пожалуй, единственным недостатком можно отметить короткий шнур, всего 1,2 метра, а это значит, что придется постараться найти удобное местечко рядом с розеткой.

Polaris PHM 3009A также ручной миксер, но в отличие от предыдущего, обладает большей мощностью. Не оставляет равнодушными внешний вид миксера – корпус, оформленный из стали с пластиковыми вставками, смотрится очень стильно. 6 режимов скоростей, в том числе турборежим, удобная ручка с прорезиненным покрытием, благодаря чему прибор не выскользнет из руки.

Polaris PHM 3009A

Имеет более современный дизайн и достойный набор функций.

В комплекте идут пары венчиков и крюков из нержавеющей стали. Как у предыдущего миксера, минусом является короткий шнур, здесь он вовсе 0,7 метра. Уровень шума средний.

Не смотря вес в 1,2 кг, PHILIPS HR1459 практически не чувствуется в руке, так как его корпус очень удобен. Пять скоростей, турборежим, оснащен удобным переключателем.

Классический набор из двух венчиков и крюков включен в комплектацию модели. Также кнопка, при нажатии которой насадки отсоединяются, большой бонус к безопасному использованию.

Есть специальное крепление для провода, длина которого 1,5 метра. Дизайн довольно лаконичный, модель выполнена из пластика белого цвета, без излишних вкрапелний. Несмотря на то, что этот прибор ручной, он вполне справится с замешиванием теста благодаря приличному уровню мощности.

Bosch MFQ 4020 , как и все представители этой марки, отличается приличными мощностными показателями в 450 Вт. Дизайнерское оформление в лучших традициях марки Bosch, не оставит никого равнодушными. Высокий уровень мощности не позволяет прибору перегреваться даже при долгой непрерывной работе, благодаря чему срок службы миксера значительно продлевается, а это большой плюс.

Немецкое качество всегда остается на высоте, данная модель хоть и выполнена из пластика, он значительно отличается по качеству от других, более бюджетных моделей. Эта фирма давно зарекомендовала себя на рынке в качестве надежного производителя.

Стандартный набор из 5 скоростей и турборежима. Насадки имеют нестандартную форму, благодаря которой взбиваемые продукты не разбрызгиваются при использовании. Работает устройство абсолютно бесшумно. Качество сборки, материалов остаются на высшем уровне. Производители подумали об удобстве эксплуатации, форма ручки продумана и полностью повторяет форму руки, благодаря чему устройство легко держать, а прорезиненное покрытие исключит возможность скольжения. Функция снижения уровня вибрации, не дает руке устать, что очень кстати при весе прибора в один килограмм.

Еще одна немецкая модель Bosch MFQ 36480 , считается ручным, несмотря на вес больше полутора килограмм. Корпус устройства пластиковый, при мощности как у предыдущей модели в 450 Вт, полностью бесшумен. Заработал большую популярность среди хозяек благодаря своей комплектации, которая включает в себя по два венчика и крюка, чашу из плотного пластика на липучках, блендер на металлической основе, специальный измельчитель твердых ингредиентов, мерный стакан с крышкой, что особенно удобно, так как его можно использовать не только для правильных пропорций, но и для хранения каких-либо продуктов.

Большой выбор насадок превращают миксер в полноценный кухонный комбайн, благодаря чему эта модель и оказалась на строчку выше предыдущей.

Открывает пятерку лучших моделей этого рейтинга миксер стационарный Bosch MFQ 3555 на подставке, давно зарекомендовал себя на рынке, как одна из лучших моделей. Среднего объема трехлитровая чаша способна вращаться, что делает взбивание более быстрым, что компенсирует небольшую мощность в 350 Вт.

Компактный миксер подойдет для любой кухни и не займет много место, что конечно, плюс для маленького помещения.

Комплектация стандартная – 2 венчика и столько же крюков. Турборежим, 5 скоростей. Вес 1,7 кг, но это здесь не имеет значения, так как устройство стационарное, держать в руке его не придется.

Малоизвестный Sinbo SMX-2725 отлично совмещает два главных показателя при любой покупке – соотношение цены и качества. Высококлассная сборка обеспечивает бесшумную работу, а вместительная металлическая чаша прослужит гораздо дольше пластиковых собратьев.

Хоть фирма малоизвестная, стильное оформление в черном глянцевом цвете с металлическими вставками, никого не оставит равнодушным.

К пяти режимам работы прилагается турбо. Все аксессуары отсоединяются только при нажатии специальной кнопки. Миксер выполненный из черного плотного пластика весит 2 килограмма.

Тройку лидеров открывает модель Bosch MFQ 36460 . Относится к настольным миксерам с подвижной чашей, это позволяет обработать продукты эффективно и качественно. 5 скоростей, турбо и импульсный режимы не оставят равнодушными ценителей по-настоящему качественной техники.

Корпус прибора и чаша изготовлены из белого прочного пластика.

First FA-5259 отличается своей исключительной мощностью в 1200 Вт. Относится к классу , а это значит, что при работе, чаша и венчики вращаются в разные стороны. Этот способ позволяет значительно сэкономить время и добиться отличного качества взбивания.

Эта модель часто используется в качестве тестомеса и не оставит равнодушной ни одну любительницу выпекать.

Большая чаша объемом 6,5 литров позволяет приготовить за раз на большую семью или для приема гостей. Большим преимуществом является и 10 скоростей миксера и импульсный режим. Не лишняя и функция «плавный старт», также, как и плавная смена режимов, что позволяет избежать разбрызгивания. Комплект помимо привычного набора из венчиков и крюков входит еще и лопатка с антипригарным покрытием.

И наконец, лидером рейтинга становится Moulinex HM 4121 . Стационарный прибор легко становится ручным, достаточно только отсоединить его от платформы. Гарантия от производителя 2 года. Мотор потребляет 450 Вт. Само устройство оснащено пятью скоростями и турборежимом.

Moulinex HM 4121

Маленький миксер, который может становится ручным – это отличная универсальная вещь на кухне, за что она и получает абсолютное лидерство в этом списке.

Все насадки изготовлены из нержавейки и отсоединяются только при использовании кнопки безопасности. В качестве минуса можно упомянуть шумную работу.