Как выращивать укроп в теплице и в условиях открытого грунта, знают далеко не все дачники. Между тем такую пряность желают посадить у себя многие владельцы собственных участков. Чтобы собрать хороший урожай, нужно знать, как правильно выращивать укроп, какой грунт для него лучше всего подходит и какие сорта стоит использовать в условиях климата нашей страны.
Перед тем как выращивать укроп, следует знать, что такое растение нормально переносит низкие температуры и слабые заморозки, так как оно относится к холодостойким культурам. Семена могут начать прорастать уже при +3°С. Но важно учесть, что они требуют предварительной подготовки. За счет нее концентрация эфирных масел в семенах данного растения снизится. В итоге удастся ускорить их прорастание.
Решив вырастить укроп, следует знать, что он из тех растений, которым необходима хорошая освещенность. Поэтому посадка семян этого растения не должна производиться под ветвистыми деревьями, рядом с большими кустарниками.
Производя выращивание укропа в открытом грунте или в теплице, важно знать, что хороший урожай зелени удастся собрать лишь в том случае, если почва будет легко-плодородной и незасоренной всевозможными сорняками. Выращиванием укропа лучше всего заниматься на тех грядках, где ранее произрастали огурцы, капуста и другие культуры, которые удобряются навозом.
Вырастить данную зелень на сухих почвах в большом количестве и за короткий срок не удастся. В этом случае у растений начинает раньше формироваться стебель, что снижает количество отдельных листьев. В итоге кусты на сухих грунтах больше подходят для получения семян.
Рекомендуется подготовить почву к посадке, для этого нужно, чтобы земля была прополота и слегка прорыхлена. Дополнительно рекомендуется внести в почву аммиачную селитру, суперфосфат и хлорид калия. Посадка семян должна производиться из расчета - 70-80 кг на гектар для легкого грунта и 40-60 кг на гектар для тяжелых почв.
Выращивание укропа в теплице и открытом грунте может осуществляться с применением ранних, обычных и позднеспелых сортов. Важно учитывать, что те виды, которые зреют быстро, не отличаются пышностью кустов, а если не собирать урожай своевременно, то он потеряет свой товарный вид. Решив посадить укроп раннего сорта, нужно также иметь в виду, что он, в отличие от обычных видов, спеет всего на 10 дней раньше. Поэтому если вы выращиваете его для себя, то лучше остановиться на традиционных сортах. Также рекомендуется посадить позднеспелые виды. Тогда у вас будет возможность ставить на стол свежую зелень вплоть до сентября. Позднеспелые виды отличаются обилием листвы и массой. Сеять их можно уже в конце мая и начале июня.
Подготовка семян и посадка
Агротехника предусматривает подготовку семян. Она может производиться по технологии барботирование. Здесь потребуется замочить семена в чистой воде, которая должна постоянно насыщаться кислородом. Для этого многие дачники используют обычный компрессор для аквариумов. Длительность подобной процедуры должна составить около 20 часов. Важно следить за тем, чтобы температура воды находилась в пределах +19…+21°С. Если в ходе такой процедуры некоторые из семян проклюнутся, то понадобится произвести их немедленную посадку.
Можно воспользоваться и классическим способом. Он предусматривает подготовку семя в обычной воде. Они замачиваются в жидкости на 2-3 суток. При этом важно через каждые 7 часов менять воду на новую.
Не каждый знает, как правильно посадить укроп. Нужно перед такой процедурой увлажнить почву. Но делать это нужно только в том случае, если высадка происходит в начале сезона. Некоторые решают посадить укроп под зиму. В этом случае можно лишь слегка увлажнить водой бороздки грядок. Далее семена рассыпаются на подготовленную почву и слегка прикрываются сухой землей. Глубина посева не должна быть слишком большой - не более 1-2 см. Не стоит забывать соблюдать оптимальное расстояние между грядок, которое составляет 20-30 см.
Как вырастить хороший укроп (видео)
Уход за зеленью и сбор урожая
Производя выращивание укропа в теплице или открытом грунте, можно начинать сбор урожая уже через 30-40 дней после посадки. Спустя этот период растения достигают 5 см в высоту. Они уже имеют всю необходимую пищевую ценность. Однако можно подождать, когда кусты достигнут 15-20 см в высоту. Медлить более со сбором урожая крайне нежелательно. Дело в том, что на кустах начнут образовываться соцветия, а сама зелень утратит свои вкусовые качества.
Производя выращивание укропа в открытом грунте или в теплице, не стоит забывать о регулярном поливе. Если не выполнять такие рекомендации, то зелень очень быстро пожелтеет и завянет.
Подкормку в период ее взращивания делать не требуется.
Зная, как правильно выращивать укроп, можно будет собрать хороший урожай. При этом зелень можно собирать на протяжении всего сезона, радуя себя и своих близких свежей пряностью.
Как посеять и вырастить укроп (видео)
Галерея: выращиваем укроп (15 фото)
Похожие записи:
Похожие записи не найдены.
Выращивание укропа рассматривается как процесс чаще всего теми, кто выращивает зелень на продажу. У мелких огородников это скорее вопрос лотереи. В случае особого везения, укроп самостоятельно рассеивается по всему садовому участку и с ним борются как с сорняком, а у некоторых он просто не растет. Обойтись без укропа невозможно ни при засолке и консервации овощей, ни при приготовлении самых любимых блюд нашей кухни. Давайте разберемся, как правильно выращивать укроп.
Лучше всего растет укроп на участках с глубоким слоем плодородной и рыхлой почвы и низким залеганием грунтовых вод. Особые требования – кислотность близкая к нейтральной. Не любит укроп кислых почв, не вырастить его и на земле, которую удобряли известью или доломитовой мукой. Корень растения глубоко уходит в землю, но имеет мало разветвлений, отсюда требовательность к хорошей структуре почвы и умеренной влажности.
В регионах с большим количеством осадков и высоким уровнем грунтовых вод рекомендуется высаживать укроп на гребнях. Итак, проще всего посадить укроп на грядки, которые хорошо удобрялись под предыдущие культуры.
Хорошие предшественники для укропа – огурцы, томаты, капуста, бобовые. Если же грядку только предстоит готовить, то начинать надо с осени. Землю перекапывают на штык лопаты, попутно внося на 1 м2 примерно 3 кг перепревшего навоза, 15 г аммиачной селитры, по 10 г суперфосфата и калийной соли. Под выращивание укропа отводят хорошо освещенные участки, в тени растения вытягиваются и бледнеют.
При выборе места для укропа полезно учесть, что лучшими соседями для него являются лук салат огурцы и капуста.
Видео “Выращивание”
Из видео Вы узнаете, как выращивать богатый урожай укропа.
Подкормка посевов
Внесенных осенью удобрений, как правило, укропу хватает на весь срок вегетации и посевам не требуется дополнительных подкормок. Но укроп можно высаживать неоднократно. И если к плодородности почвы есть вопросы, подкормку проводят не больше 2-х раз. Для этого в 10 л воды разводят 20-25 г мочевины и 15-20 г калийной соли. Пожелтение листьев и раннее цветение сигнализируют о недостатке азота. Одна чайная ложка мочевины на ведро воды справится с этой проблемой. Те, кто предпочитают органику, могут развести коровяк с водой в пропорции 1:10. Но не стоит злоупотреблять азотными удобрениями, так как укроп сильно накапливает нитраты в своих листьях. Выращивая самостоятельно овощи, мы вправе решать сколько нитратов нам потреблять и потреблять ли вообще. Может и не стоит гнаться за количеством зеленой массы.
Нельзя посыпать укроп золой, это приводит к покраснению листьев и замедлению роста. И вообще, учитывая короткий вегетационный период, почву лучше заблаговременно готовить к посадке или же вносить подкормки в такой форме, чтобы они могли своевременно обеспечить растение необходимыми ему питательными веществами.
Особенности посадки
Укроп достаточно холодостойкое растение. Семена начинают прорастать, когда почва прогрелась до 3°C. Для нормального развития ему достаточно 8-10 °С. Но прорастание семян затягивается до двух недель из-за большого количества содержащихся в них эфирных масел. Раньше всего появляются всходы из осыпавшихся прошлогодних семян, хорошо напитавшихся влагой. Поэтому, чтобы приблизить урожай, семена замачивают. Для этого их завязывают в кусочек ткани и помещают в воду комнатной температуры на 3 дня. Воду меняют по 5 раз в день, потом семена слегка просушивают и высевают в грунт. Для получения непрерывного урожая посадки производят с промежутком в 2 недели.
Укроп очень чувствителен к длине светового дня. Формирование соцветий ускоряется, если световой период превышает 14 часов. Используя это свойство и правильно подобрав сорта по срокам созревания можно создать конвейер зелени укропа, если весной и в середине лета высаживать позднеспелые сорта, а в конце мая - начале июня - ранние, которые даже в не очень жаркое лето быстро зацветают.
Посадив укроп на освободившихся после лука грядках, можно получить урожай в сентябре-октябре. Для получения раннего урожая, семена сеют как только сошел снег, для ускорения всходов прикрыв пленкой.
Эффективнее при посеве укропа делать не полосы, а борозды шириной 5 см и глубиной 2-3 см, разбрасывая семена по всей ширине. Когда появятся всходы, лишние растения вырываем целиком, совмещая сбор урожая с прополкой. При этом корни соседних растений страдают в меньшей степени. Между соседними бороздками расстояние 25 см.
Выбор сорта
В том, как вырастить укроп, мы разобрались. Ставим вопрос шире, как вырастить хороший укроп? Здесь нам поможет правильный подбор сортов.
От сроков начала стеблеобразования зависит то, в каком виде мы получим урожайность укропа – семян или зелени. Итак, укроп подразделяется на 3 группы с ранним, средним и поздним сроком образования стеблей.
Ранние сорта обычно образуют 4-6 листьев и зонтик. Средние сорта отличает более раскидистая розетка, состоящая из 6-10 листьев, хороший урожай семян. При одинаковых сроках посева созревание происходит на неделю позже. Позднеспелые сорта имеют кустовидную раскидистую невысокую розетку листьев, зонтик вызревать не успевает.
Ранние сорта: Зонтик, Дальний, Гренадер, Редут. Лидирует по популярности в этой категории сорт Грибовский, размножающийся даже самосевом. Подходит для выращивания укропа зимой на подоконнике.
Среднеспелые сорта: Амазон, Кибрай, Аллигатор, Ришелье, Амбрелла, Макс.
Поздние сорта: Супердукат ОЕ, Салют, Кутузовский, Узоры. Поздние сорта выделяются более пышной зеленью. Часть из них отличает способность формировать боковые побеги в пазухах листьев, за что они и получили название кустовые.
Выращивание укропа кустовых сортов отличается тем, что он чуть более требователен к питательности почв из-за обильности вегетативной массы и высаживать семена необходимо с большим интервалом. Постоянными прореживаниями добиваются расстояния между растениями до 25 см.
Вредители и борьба с ними
Мучнистая роса – возбуждаемое грибом Erysiphe umbelliferarum заболевание, поражает не только укроп, но и его “родственников” – морковь, пастернак, фенхель и сельдерей. Распространяется в сырую погоду. Сначала похожий на паутину, а потом на следы побелки, гриб, постепенно поражает все растение. Оно теряет сочность, аромат и вкусовые качества. Вылечить растение невозможно.
Многие предусмотрительные хозяйки сажают укроп дома — как правильно выращивать его мы обсудим в нашей статье. Эта зелень очень неприхотлива и если соблюдать несколько основных правил посадки укропа и ухода за ним дома, тогда на вашем столе всегда будет присутствовать ароматная и сочная зелень.
В домашних условиях можно получить хорошую урожайность — не опытные садоводы после посадки семян в землю, получают скудные ростки бледного цвета, без всякого запаха.
Когда дачный сезон давно закончился, а на улице темно и холодно, нашему организму очень не хватает натуральных витамин зелени, которую мы привыкли срывать прямо с грядки.
Очень удобным в этом случае может оказаться небольшой , который находится прямо на вашем подоконнике в кухне.
Как выращивать укроп дома на подоконнике.
Для получения красивой и пышной зелени укропа с вашего подоконника понадобится:
— Приобрести в ближайшем цветочном магазине, неприхотливый сорт семян высокой урожайности.
— Приготовить плодородный грунт или приобрести уже готовый (для комнатных растений).
— Подготовить горшки или ящики для посадки.
— Купить комплекс минеральных удобрений и в случае недостатка освещения лампы (люминесцентные).
Выбор семян укропа для выращивания дома.
Многие опытные садоводы, которые уже не первый год выращивают зелень в домашних условиях, отдают преимущество сорту Грибовский. Этот сорт укропа выгодно отличается быстрым созреванием, устойчивостью к перепадам температур, хорошей урожайностью и стойкостью к заболеваниям. Такой укроп достаточно посеять в землю, регулярно поливать и вы обязательно получите желаемый результат.
Можно выбирать и другие сорта укропа, которые могут отличаться цветами, пряностью запаха и насыщенностью вкуса.
Выбор сорта зависит только от ваших предпочтений, но следует учесть несколько факторов:
— Очень ранние сорта, вызревают в короткие сроки и дают обильный урожай, но очень скоро они начинают вытягиваться и дают скудную зелень в отличие от среднеспелых сортов.
— Поздние сорта, вызревают дольше, но они отлично себя чувствуют в искусственных условиях и достаточно долго могут радовать хозяйку богатой и пышной зеленью. Кустики укропа постоянно выбрасывают все новые и новые побеги зелени.
Выращивание укропа.
Для начала подготовим почву — самым лучшим субстратом для выращивания укропа, будет еще с осени подготовленная земля с вашего дачного участка, смешанная с нейтральной почвой, купленной в магазине. 
Возьмите емкость такого размера, чтобы вашей зелени было не тесно. Дно необходимо засыпать дренажом и земляной смесью, оставив от края посуды примерно 3 см.
Семена укропа богаты на масла, поэтому для того чтоб ускорить их прорастание нужно поместить посадочный материал в воду на 2-е суток. Сеют семена, прямо сверху почвы. Обычная норма для посадки – 0.3 гр. на 1 квадратный дм. Засыпать семена небольшим количеством торфа с перегноем и полить теплой отстоянной водой.
Подготовленные емкости, следует накрыть плотной пленкой или стеклом и убрать в темное место дома с температурой около 20 гр. на 1 неделю.
Уход за саженцами укропа.
После того, как семена укропа дадут первые всходы, емкость выставляется на подоконник в хорошо освещенном помещении, для того, чтоб саженцы не начали сильно вытягиваться температуру на ночь рекомендуется понизить (открыть окно или вынести на застекленный балкон). Если дневного света не достаточно и ваша зелень стала бледнеть, нужно обеспечить искусственное освещение при помощи люминесцентных ламп.
Не забывайте регулярно поливать свои грядки и раз в неделю подкармливать зелень минеральными удобрениями.
Самая подходящая температура для выращивания укропа 8-18 гр. С. Поэтому если у вас утепленный балкон, там можно вполне устроить грядки.
Когда вы начнете собирать урожай зелени, на месте сорванных веточек не появится новых, поэтому раз в неделю желательно подсеивать новые семена, для непрерывного роста зелени. Теперь и вы знаете, как посадить укроп дома — как правильно выращивать каждый решает сам исходя из собственного опыта и имеющихся условий. Главное соблюдать основные принципы и ваш стол, даже зимой будет богат на витамины.
Видео как дома зимой вырастить укроп
Ближе к весне при выращивании укропа дома на подоконнике уже не потребуется дополнительная подсветка и для получения зелени в домашних условиях нужен будет только регулярный полив, а там и огород дачи начнет давать свои урожаи.
Есть своя дача, сад или огород? Поделитесь пожалуйста статьёй со своими друзьями садоводами:
Благодаря пряному аромату укроп стал постоянным завсегдатаем любого огорода. Однако, несмотря на общую неприхотливость, посадка культуры часто оканчивается неудачей. В чем же причина такого явления, и что нужно знать, чтобы правильно выращивать укроп на своём участке весной, летом и осенью?
Особенности выращивания укропа
Идеальная температура для роста укропа +15-+20 С. В силу такого свойства выращивать растение для получения ароматных листиков лучше весной и осенью. Летом же обычно сажают исключительно для получения зонтиков.
Огородники, которые хотят собирать урожай пряной зелени летом, должны учесть один нюанс. Когда световой день длится 10-14 часов, укроп активно формирует новые листики, а как только день начинает длиться 15 часов, культура моментально выпускает цветонос. Поэтому в конце весны-начале лета ранние сорта, которые быстро созревают, высаживать нежелательно.
Под зиму укроп высевают, когда почва ещё не промерзла. Для посева на грядке делают ряды глубиною 3,5 см. Чтобы добиться хорошей всхожести, норму высева посадочного материала увеличивают на 25%.
Когда сажать укроп: сроки посадки
Оптимальное время для посадки зависит от того, с какой целью выращивается ароматная зелень. Так, весной и осенью укроп высаживают для получения зелени, а летом – зонтиков.
Сроки посадки укропа для каждого сезона следующие:
- Весной посадку растения осуществляют сразу после того, как температура поднимается до +2-+5 С, а почва на выбранном месте окончательно оттаяла. В зависимости от географического расположения региона сроки посадки варьируются с середины марта до середины мая.
- Летом высаживать зелень можно в любое время. Чтобы постоянно иметь свежую зелень, растение высаживают 3-4 раза через каждые 15-20 дней.
- Осенью культуру высевают в октябре-ноябре. Под зиму высевают растение для того, чтобы ускорить появление листиков весной: собрать первый урожай подзимнего укропа можно на 2 недели раньше, чем весеннего.
По лунному календарю в 2019 году
Выбрать оптимальную дату для посева культуры вам может помочь Лунный календарь.
Благоприятными днями по лунному календарю для посадки укропа в 2019 году являются:
- в феврале — 6-8, 15-17, 23-25;
- в марте — 8-12, 15-17, 27-29;
- в апреле — 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30;
- в мае — 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31;
- в июне — 5, 6, 9-15, 22-25;
- в июле — 10-12, 20-22, 29-31;
- в августе — 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28;
- в сентябре — 1-5, 7-10;
- в октябре — благоприятных дат нет;
- в ноябре — 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25.
Но также следует брать во внимание периоды новолуния и полнолуния, так как при посеве в это время всходы получатся слабыми и вытянутыми. Поэтому существуют дни, когда посадку укропа проводить категорически нельзя :
- в феврале — 4, 5, 19;
- в марте — 6, 7, 21;
- в апреле — 5, 19;
- в мае — 5, 19;
- в июне — 3, 4, 17;
- в июле — 2, 3, 17;
- в августе — 15, 16, 30, 31;
- в сентябре — 14, 15, 28, 29;
- в октябре — 14, 28;
- в ноябре — 12, 13, 26 ,27.
Поэтому необходимо предварительно распланировать дни для посева и подготовиться к ним заранее.
По данным лунного календаря из журнала «1000 советов дачнику».
Видео: посадка укропа под зиму
Как сажать укроп в открытый грунт: подготовка и посадка
Даже начинающие огородники, которые обзавелись собственным участком совсем недавно, знают, что прежде чем высадить семена укропа в грунт, нужно изучить особенности и требования культурного растения. Что же стоит знать?
Видео: сеем укроп в открытый грунт
Как выбрать место под посадку и подготовить грядку
Для посадки укропа лучше выбрать солнечную грядку или грядку в полутени. Высаживать культуру в тени нельзя : из-за дефицита солнечных лучей кустики растут тонкими и теряют первоначальный цвет. Так как как ароматная зелень предпочитает расти на рыхлых грунтах и плохо переносит переувлажнение, высевать культуру в местах, где часто застаивается вода или там, где к поверхности подходят грунтовые воды, нельзя.
Растение предпочитает расти на нейтральных грунтах . Укроп, растущий в кислой почве, становиться красным, а в щелочной — жёлтым. В обоих случаях растение медленно развивается, в результате чего сбор урожая пряной зелени откладывается.
Лучшими соседями и предшественниками для укропа являются огурцы, помидоры, капуста и другие овощные культуры, под которые вносилось много удобрений. Чтобы растения не конкурировали между собой за питательные вещества и влагу, зелень и овощные культуры нужно размещать на небольшом расстоянии друг от друга. Единственными растениями несовместимыми с укропом являются сельдерей и морковь.
Какая необходима почва и как её подготовить
Укроп любит расти на рыхлых богатых питательными веществами грунтах. Почву для посадки пряной культуры подготавливают осенью: вносят перепревший навоз или компост, а затем тщательно перекапывают участок. Расход вещества на 1 м.кв. площади – 5-6 кг. Если нет органики, грядку удобряют покупными минеральными смесями такими как «Кемира Универсал», «Растворин».
Важно! Тяжёлая почва не подходит для посадки растения: из-за плохой воздухопроницаемости укроп болеет и медленно растет.
Как подготовить семена
Спустя двое суток семена вынимают из воды, раскладывают на марле и прикрывают влажной тканью. Закладку помещают на тарелку и оставляют при комнатной температуре на 4 дня. Как только семена пустят ростки, посадочный материал слегка просушивают.
Если семена укропа не подготовить надлежащим образом, первые сеянцы покажутся через 2-3 недели. Посадочный материал, который замачивался, всходит на 4-6 день после закладки. Более того, такая обработка дезинфицирует посадочный материал от характерных для культуры болезней.
Непосредственная посадка
Посадка укропа семенами в открытый грунт происходит следующим образом:
- На подготовленном месте деревянным колышком или планкой делают ряды глубиною 2 см на расстоянии 20 см друг от друга.
- Затем углубления умеренно поливают водой и высевают семена согласно сезонной норме высева, которая весной равна 1 г на кв.м, а осенью — 2 г на кв.м.
- Засеянные ряды засыпают сухой землёй. Когда укроп высевается под зиму, ряды перед посевом не поливают.
Кроме привычной рядовой схемы, для посадки укропа используется ковровая схема. Чтобы украсить участок пышным зелёным покрывалом, посадочный материал равномерно разбрасывают по поверхности и заделывают граблями. Место посадки обильно поливают.
Видео: как и когда сеять укроп
Как ухаживать за укропом после посадки
Чтобы растение взошло и порадовало щедрым урожаем, укропу нужно обеспечить комфортные условия. Из каких манипуляций состоит уход за ароматными кустиками?
Полив
Укроп — влаголюбивое растение, поэтому почву на грядке нужно постоянно держать во влажном состоянии. Однако слишком часто и обильно поливать зелень не стоит: пребывая в болотистой почве, растения медленно растут и болеют. Более того, из-за излишка воды концентрация масел, которая содержится в зелени, сильно снижается, что делает её менее ароматной.
Растение также не может долго расти в засухе: развитие останавливается, листики становятся жёсткими и натягиваются нитратами. Чтобы создать комфортную среду, насаждения поливают 1-2 раза в неделю. В самые жаркие дни полив укропа проводят методом дождевания.
Подкормка
Под сорта укропа с коротким сроком созревания удобрения не вносят, так как зелени вполне хватает питательных веществ, которые были внесены во время подготовки грядки. Если же кустики медленно растут, в возрасте 2-3 настоящих листьях их подпитывают мочевиной или нитрофоской, исходя из расчета 10-15 г на кв.м. грядки.
Среднеспелые и позднеспелые виды укропа подкармливают дважды. Первый раз под растения, которые сформировали 2-3 листика, вносят нитрофоску, мочевину в таком же количество, как и под ранние виды. Второй раз растения подпитывают спустя 20-25 дней после первой подкормки: на 3-4 кв.м. площади вносят 15 г калийной соли , 20 г карбамида . Удобрения вносят непосредственно под корень, пытаясь не попасть на листья. После подкормки укроп обильно поливают.
Важно! Азот под растение вносят только в случае острой необходимости, так как листья растения способны накапливать нитраты.
Прополка и рыхление
Чтобы питательные вещества попали в зелень, а не напрасно израсходовались на рост сорняков, как только появится необходимость, грядку с укропом нужно пропалывать. Кроме того, сорные растения уплотняют грунт и задерживают в нем воду, что плохо сказывается на развитии растения. Так как ароматная зелень предпочитает расти на воздухопроницаемых почвах, после полива или дождя междурядия рыхлят. Первое рыхление проводят на глубину 5-7 см вскоре после появления всходов. В дальнейшем землю рыхлят на глубину 8-12 см. Если всходы взошли очень густо, их прореживают.
Укрытие в жару
Как и большинство зелени, укроп не очень любит жару. Из-за высоких температур грунт быстро пересыхает, и растение останавливается в росте, листья становятся вялыми. Чтобы зелень не теряла структуру и органолептических качеств, над грядкой устанавливают небольшой навес.
Вредители и болезни укропа
Самые популярные болезни — ложная мучнистая роса и фимоз . Первое заболевания проявляется на листьях белым налетом, второе — черными пятнами на стебле и листьях. Из-за избыточного полива укроп болеет корневой гнилью, бактериозом, курчавостью и кудрявостью листьев.
Поскольку укроп нельзя обрабатывать химическими препаратами, лучше позаботиться о профилактике заранее. Чтобы уберечь насаждения от заражения грибковыми заболеваниями, рекомендуется дезинфицировать семена, соблюдать севооборот, следить за чистотой грядки, периодически удаляя сорняки и больные растения.
Если же растения все-таки заразились грибком, насаждения опрыскивают биопрепаратами , «Триходермин», «Микосан-В». Так как эти средства состоят из полезных бактерий, опрысканную зелень можно использовать для приготовления пищи уже через пару дней после обработки. Как обрабатывать зелень и через какое время ее можно употреблять указано на тыльной стороне упаковки препарата.
Что касается насекомых и вредителей, то укроп наиболее подвержен нападению тли, зонтичной и земляной блошки. Как только на растениях была замечена тля, растения обильно поливают, направляя струю воды на пораженные места (например, марганцем) либо опудривают золой или сахарной пудрой. От блошек кусты и почву вокруг них обрабатывают .
Когда собирать урожай и как хранить
Убирать урожай укропа можно спустя 30-40 дней после появления всходов. Самой полезной зеленью считаются кустики, высота которых 5 см. В зависимости от потребностей и предпочтений огородники собирают зелень, срезая только отдельные листики или весь стебель.
Заготавливать специю после начала цветения нежелательно, поскольку листики к этому времени становятся жёсткими и не вкусными. Оставлять растение на грядке после выбрасывания стрелки целесообразно только в случае, если планируется заготавливать на зиму овощные консервы.
Что касается времени суток, то заготавливать урожай укропа лучше ранним утром, после того как растение обсохнет от росы. Заготавливать пряность днём не рекомендуется: под воздействием жарких солнечных лучей нежные листья увядают. 
Зелень складывают в пакеты или контейнеры и укладывают в холодильник. В таком виде укроп хранится неделю. Чтобы заготовить ароматные листики на зиму, их сушат или замораживают. После того как солнце высушит предварительно вымытую зелень, ее укладывают в банки или мешочки и хранят в темном месте.
Очень удобно иметь «зеленую» грядку на подоконнике или балконе. Практичные домохозяйки так и делают, ведь укроп хорош и как составляющая любого салата и в качестве приправы к горячим блюдам. Зимой же душистая зелень напомнит о теплом лете и пополнит витаминный запас.
Такое, казалось бы, простое дело как посадка укропа на подоконнике тоже имеет свои нюансы, без которых первый опыт может стать неудачным. В этой статье мы и раскроем все тонкости и секреты выращивания яркой, пышной и многими любимой зелени.
Особенности выращивания укропа
Многие думают, что вырастить укроп в домашних условия на подоконнике очень просто. Всего и дел-то, побросал семена в землю и готово, поливай время от времени и жди урожай. При таком подходе, вместо ароматных зарослей зеленого укропа, в коробе для посадки, торчат жалкие, желто-зеленые былинки на тонкой длинной ножке с редкими листиками-елочками. Но если применить элементарные знания агротехники и ответственно подойти к покупке посадочного материала, выбрать подходящую почву для посадки и уделять частичку своего времени уходу за растениями, то результат не заставит долго ждать.
Чтобы правильно выбрать семена укропа для домашнего огорода, надо знать особенности сортов.
- Скороспелые сорта: Грибовский, Ришелье и Гренадер. Довольно неприхотливы, способны дать хороший урожай и имеют иммунитет к некоторым болезням. Максимум через 45 дней можно срезать на зелень. Но есть у них и существенный минус, они быстро вытягиваются и образуют цветовые розетки, да и листьев на ранних сортах значительно меньше чем на остальных.
- Сорта долгого созревания: Аллигатор, Салют, Амазон. Существенный недостаток в том, что первые срезки можно будет сделать только через 65-70 дней. Но если набраться терпения и подождать, наградой будут крепенькие кустики с пушистой листвой и изумительным ароматом. За счет того, что растут они достаточно долго, на стебле образуются все время новые побеги.
- Некоторые любители экспериментируют с южными сортами укропа. Они имеют яркий вкус, очень ароматны, но на редкость привередливы. В зимнее время, вырастить их практически нереально.
По своей природе укропные семена прорастают очень долго, потому что содержат в себе большое количество эфирных масел. Поэтому перед высадкой их необходимо замочить в теплой воде на 5-8 часов. Качественные семечки опустятся на дно, а пустые и невсхожие будут плавать на поверхности. По прошествии указанного времени, слить воду и поместить посевной материал в чуть розовый раствор марганца комнатной температуры на 2-3 часа. Это поможет обеззаразить семена и предотвратить возможные болезни.
Что необходимо для посадки
Почва для посадки должна быть плодородной. Возможна ее покупка в магазине, а можно приготовить самостоятельно в осенний период. Для этого нужно взять мягкую садовую землю и смешать с покупным грунтом для рассады, если есть возможность, хорошо добавить немного древесной золы. Если используется только покупной субстрат, то в его состав обязательно должен входить биогумус, нелишним будет и добавка кокосового волокна.
В качестве «грядки» идеальны балконные цветочные ящики, за неимением таковых, подойдут и горшки. Но в маленькой емкости укропу будет тесновато и расти он будет хуже. Не стоит забывать о дренаже и отверстиях на дне посадочной емкости. Осколки кирпича или небольшие камешки укладываются на дно горшка, чтобы избытки влаги при поливе имели выход.
Предварительно просушенные на бумажной салфетке семена, можно высевать без углублений, сверху припорошив тонким слоем сухой земли. Возможна и высадка в бороздки глубиной около 1-2 сантиметра. Предварительно увлажнив почву, выложить на дно семена и присыпать сверху торфом или рыхлым субстратом.
Укроп можно высаживать в любом порядке, но растения не должны «толпиться» на маленьком пятачке. Чтобы этого не произошло, семена надо высеивать не щепоткой, а выкладывать по одному, зацепив предварительно смоченной зубочисткой или спичкой. Отдельно растущие кустики более крепкие и ветвистые. После посева верхний слой земли сбрызнуть из пульверизатора и закрыть сверху пищевой пленкой, сделав комнатный мини-парник.
Ящики с посевами ставятся на солнечную сторону. По мере подсыхания почвы, сеянцам необходим бережный полив. Благоприятная температура для проращивания семян — 17-18 градусов. Пока укроп не показался из земли понижение температурного фона не желательно.
Первые росточки появятся через неделю. Более дружные всходы будут примерно через 10-12 дней.
Посеять и дождаться первой зелени — это полдела. Самая трудная задача, сберечь и вырастить достойный урожай, ведь маленькие травинки довольно капризны и требуют постоянного внимания.
После появления зеленых всходов, пленку с ящика следует снять. Если укроп выращивается во время длинного светового дня, то уход заключается в своевременном поливе, удалению сорняков, опрыскивании и периодическом поворачивании «грядки» на 180 градусов, чтобы ростки не наклонялись к солнцу и росли ровно.
После срезки, укроп не отрастает заново и чтобы на столе всегда была душистая приправа, его нужно периодически подсеивать.
Зимнее выращивание укропа мало чем отличается от весеннего. Подготовительные работы и уход за молодыми ростками остаются без изменений. Но в холодное время очень мало солнца, а без ультрафиолета растения будут слабыми, чахлыми и совсем неаппетитными. Поэтому им потребуется дополнительное освещение. Если рассада стоит на окне, то подсвечивать можно только утром, включив специальную лампу на 5-6 часов. Если же емкости с сеянцами находятся вдали от натурального света, то подсвечивание должно быть в течение всего дня, около 15 часов.
Рекомендуется изредка, примерно 2 раза в месяц, проводить подкормки комплексными удобрениями, хорошо будет полить мочевиной, приготовив раствор согласно прилагаемой инструкции. Подходящая температура для хорошего роста зелени 17-19 градусов. Но не критическое понижение тоже не нанесет вреда.
Укроп в домашних условиях растет в любое время года. В период с марта по сентябрь, это не может вызвать особых проблем. А зимой и поздней осенью, такое дело окажется довольно хлопотным и повлечет дополнительные денежные затраты. Периодическая подсветка лампами дневного света увеличит расход электроэнергии.
Как дома зимой вырастить укроп (видео)