Existuje veľa bobúľ ako takých. Aj keď jedlé aj nejedlé bobule obsahujú vitamíny a mikroelementy, ale jedia sa len tie prvé. Práve tieto bezplatné vitamíny sa počas sezóny hrnú do lesa. Mnoho ľudí používa bobule iba čerstvé na jedlo, ale niektorí ich zbierajú výlučne na domáce prípravy. Povedzme si niečo o bobuliach, ktoré sú v lese nejedlé a jedlé, a stručne popíšeme ich výhody.

Jedlé bobule v lese

Lesná jahoda dozrieva v júli. Zrelé jahody sú sladké, aromatické, jasne červené, oválne „bobule“. Východné jahody dozrievajú v júni, farba plodov je tmavo červená, tvar bobúľ je pretiahnutý. Pižmové jahody majú ružové „bobule“, ktoré môžu byť zeleno-biele.

Jahodová „bobule“ je mäsitá, zarastená nádoba pokrytá drobným ovocím. Všetky jahody sú jedlé: čerstvé, sušené na čaj, vo forme želé a džemu. Obsahujú veľa prvku železo.

Existujú štyri známe druhy malín: malina obyčajná, malina hlohu alebo ozhin, malina Komarova, malina sachalinská. Plody maliny sú súborom zrastených kôstkovín, ktoré sú vo vnútri duté a ľahko sa oddelia od nádoby. Rastlina sa vyznačuje mnohými tŕňmi a tmavočervenými plodmi so zvláštnym zápachom. Plody všetkých odrôd malín sú jedlé čerstvé, sušený (malinový čaj), používa sa v likéroch, džemoch, želé.

U černice plody sú modročierne alebo tmavočervené, podobne ako maliny. Je známych viac ako 30 druhov černíc. Na suchých stráňach a čistinách sa nachádzajú husté ostnaté húštiny černíc. Plody dozrievajú v auguste - septembri.

Moruška- nízky bylinná rastlina v tundre a močiaroch je známy svojimi cennými plodmi proti škrupinám. Najprv červené a potom zlaté, plody, podobné malinám, obsahujú kyselinu citrónovú a jablčnú a veľa cukru. Konzumujú sa čerstvé, dusené a namáčané.

Polyanika alebo mamura preferuje vlhké a bažinaté oblasti. Plody, guľovité a fialové a aromatické listy sa používajú na prípravu čaju.

Kamenné bobule Známe sú dva druhy: chmeľové a kamenisté. Nenáročná rastlina, nájdete všade. Plody majú antiskorbutické vlastnosti a sú kyslé; Vyzerajú ako 1 - 6 kôstkovín spojených dohromady. Čerstvé kôstkové ovocie je jedlé a používa sa do želé a kompótov.

Ríbezle rastie všade v Rusku. U divoké odrodyčervené a čierne bobule sú jedlé, možno trochu kyslejšie a s hrubšou šupkou ako záhradné odrody ríbezle Ríbezle spoznáte podľa laločnatých zúbkovaných listov a kvetov v jednoduchých strapcoch. Obsahuje veľa vitamínov.

Kustovnica sú známe najmenej tri druhy. Drobné chlpaté bobule odmietnutého kustovnice sú jedlé. Ihlový egreš má lahodné bobuležltozelenej farby, konzumuje sa surový, používa sa na džem a víno. Multivitamínové bobule.

Čučoriedkový patrí do čeľade vresovcovitých. Čučoriedkové bobule sa nachádzajú v ihličnatých a zmiešaných lesoch. Čučoriedka je nízky ker so zúbkovanými listami a čiernymi, sladkými bobuľami. Jeho bobule sú preslávené pozitívny vplyv na víziu.

Čučoriedkový, alebo gonobobel, väčší ako čučoriedky, listy zospodu modrasté, bobule guľovité, vodnaté, modrasté. Čučoriedkam sa márne pripisuje „omamný“ účinok, závraty a nevoľnosť spôsobuje divoký rozmarín alebo ker rastúci s čučoriedkami.

Cowberry rastie v zmiešaných a ihličnatých lesoch. Listy rastliny sú lesklé a bobule červené. Vďaka obsahu kyseliny benzoovej sa brusnice môžu skladovať po dlhú dobu. Niekedy sa brusnice zamieňajú s medvedicou, ktorej plody nie sú šťavnaté, múčne a nie chutné kôstkovice.

Brusnica V veľké množstvá nájdené v močiaroch severného Ruska. Je to plazivý ker so vždyzelenými listami a veľkými červenými bobuľami. Je to silný protizápalový prostriedok.

Crowberry alebo cowberry je plazivý nízky ker nachádzajúci sa v rašeliniskách a machovinách. Listy sú úzke, plody pripomínajú bobule so semenami vo vnútri, sú jedlé surové, ale pri väčšom množstve spôsobujú závraty.

Rakytník rešetliakový nachádza sa pozdĺž brehov riek na Sibíri, na Kaukaze, v Strednej Ázii a v pobaltských štátoch. Ovocie oranžová farba, okolo trčia konáre, krík je veľmi pichľavý. Rakytník sa zvyčajne zbiera po mrazoch a vyrábajú sa z neho šťavy, maslo, džem a likéry.

Jedlá medovka distribuovaný vo východnej Sibíri, v Ďaleký východ, na Kamčatke. Voňavé čierne bobule rastú malý krík, dozrievajú už v júni. Jedlé surové a používané na veľmi chutné varenie.

Divoké hrozno sú známe štyri druhy. Amur hrozno je známe svojimi veľkými čiernymi, kyslými bobuľami, z ktorých sa vyrába víno. Divoké hrozno les (Kaukaz), divé hrozno (Stredná Ázia) má tmavé jedlé bobule. Malé čierne bobule hrozna Thunberg, rastúce v Primorye, sú nejedlé.

Kalinačasto sa vyskytujú v európskej časti Ruskej federácie. Malý strom rodí červené plody s plochými semenami, ktoré sú chutné a po mrazoch jedlé. Plnenie koláčov kalinou a plodmi jarabiny, džemy a odvary z kaliny sú vo vidieckej kuchyni veľmi obľúbené.

Nie jedlé bobule.

"Vlčie bobule" - zimolez s okrúhlymi priehľadnými okrúhlymi bobuľami, zrastenými z bazy v dvoch.

Baza rozkonárená, baza čierna, baza burina Plodia s nejedlými bobuľami (červené, zelené). Z jej plodov sa niekedy vyrába zlá vodka.

Vlčie lýko-Nie veľký ker arnika s oválnymi červenými bobuľami, ktoré sú jedovaté, môže spôsobiť zápal hrtana. Kôra kríka je dvojnásobne jedovatá.

Ďaleký východný egreš so špinavými zelenými bobuľami je jedovatý.

Aj keď v rámci jedného textu nemožno hovoriť o všetkých daroch, ktoré možno nájsť v húštinách, pokúsili sme sa hovoriť o tom, aké bobule sa nachádzajú v lese, boli opísané. Áno, les láka svojimi vôňami! Buďte opatrní pri výbere ovocia na konzumáciu a zber.

Výlet do lesa je vždy spojený s dobre si oddýchnite na čerstvý vzduch: zber húb, lesných plodov a bylín, varenie na ohni, spanie v stane, jednota s prírodou a niektoré prvky prežitia. Čím je lesná plocha hustejšia a väčšia, tým je väčšia pravdepodobnosť, že sa v nej pri prechádzke stratíte. V tomto prípade by ste mali byť oboznámení s tým, s čím existujú lesné rastliny nie jedlé ovocie, a ktoré sa môžu a nemôžu konzumovať na uhasenie smädu alebo hladu. Poznatky o bezpečnom a jedovatom ovocí budú nevyhnutné počas „tichého“ lovu na vrchole sezóny. – od polovice leta do polovice jesene. Cestovateľom sa v tomto období predkladá široký výber rôznych druhov ovocia, preto by mali vedieť správne rozlíšiť jedlé a nejedlé rastliny v lese. Konzumáciou jedovatého ovocia aj v minimálnom množstve sa človek s vysokou pravdepodobnosťou otrávi. Stupne otravy sa líšia: od ľahkého ochorenia až po paralýzu centrálneho nervového systému. Riziko úmrtia sa zvyšuje, ak ich konzumujú starší ľudia alebo deti. V tomto článku sa pozrieme na to, prečo nemôžete zbierať neznáme ovocie v lese. Schopnosť správne identifikovať jedovaté bobule a poskytnúť prvú pomoc zdravotná starostlivosť pomôže mnohonásobne zachrániť životy.

Lesné rastliny s nejedlými plodmi

Pred niekoľkými storočiami znalosti o klasifikácii ovocných stromov pomohli diverzifikovať stravu jednoduchých roľníkov alebo prežiť cestujúcim, ktorí sa zastavili pri priesmyku. Pomocou informácií o tom, ako rozoznať jedlé a nejedlé plody v lese, mohli naši predkovia pripraviť lieky na množstvo chorôb aj silné jedy. Tieto poznatky sa odovzdávali z generácie na generáciu a pomáhali vyrovnať sa s mnohými neduhmi dávno predtým, než sa objavili prvé lekárne (obrázok 1) a lekári.

Obrázok 1. Prvé lekárne, kde lieky vyrábal lekár z nazbieraných a nakúpených bylín

V našej dobe všeobecná úroveň povedomie o tom, ako vyzerajú a aké vlastnosti majú nejedlé lesné rastliny, sa výrazne znížilo. Najväčšie percento otráv sa vyskytuje v dôsledku frivolného používania neznámeho a chutného ovocia.

Deti sú viac ohrozené ako ostatné, preto ich treba sledovať dvojnásobne.

Obete sú často poháňané zvedavosťou a túžbou skúšať nové veci. V niektorých prípadoch stačí na všeobecnú intoxikáciu, sprevádzanú vyrážkou, opuchom hrtana a dokonca halucináciami, aj jedna lesná bobuľa. Divoký lesné plody vizuálne podobné ako bežné čierne a červené ríbezle, čučoriedky, kalina alebo egreše. Ak dobre nerozumiete tomu, ako vyzerajú jedlé a nejedlé rastliny v lese, odporúča sa zdržať sa jedenia a vychutnať si ich vizuálne.

Ak sa zjedol nejedlé lesné ovocie, nasledujúce príznaky naznačia, že došlo k intoxikácii. Príznaky sa delia na rôzne skupiny závažnosť: ľahká, stredná a ťažká. Najprv pre všetkých vedľajšie účinky sa vyskytujú v priebehu 15-20 minút, akonáhle sa látky začnú absorbovať do krvi po počiatočnom trávení.

Obrázok 2. Symptómy ľahká forma otravy

Príznaky otravy podľa závažnosti:

• Mierna závažnosť (obrázok 2). Sprevádzané príznakmi charakteristickými pre bežnú poruchu príjmu potravy: ťažoba v bruchu, nevoľnosť, závraty, zrýchlený tep a kŕče vo všetkých končatinách. Ak sa nič neurobí, váš celkový zdravotný stav sa zhorší a vyvinie sa do ťažšej formy;
• Stredná závažnosť. Sprevádzané depresiou rozumu, vracaním, halucináciami, opuchmi končatín a hrtana, ťažkosťou vo všetkých častiach tela, svrbením a vyrážkami. Charakteristické je aj rozšírenie zreníc a zvýšená citlivosť na svetlo. Postihnutý sa nebude môcť sám pohybovať, pretože bude dezorientovaný. Hlavné kanály vnímania sa tiež prekrývajú: vizuálny, zvukový, kinetický. Vyžaduje sa doprava. Ak si všimnete príznaky poruchy včas, môžete sa vyhnúť závažnejším následkom;
• Vysoká forma gravitácie. Sprevádzané poruchou centrálneho nervového systému, poruchami srdca až zástavou srdca, zvracaním s penou a ťažkými halucináciami. Ak obeť nie je hospitalizovaná včas, nastáva smrť.

Obrázok 3. Aj keď ste nejedli jedovatá rastlina, ale možno sa ho len dotkol vážne následky

Intoxikácia nastáva nielen po nejedlé bobule jedli v lese. V niektorých prípadoch dochádza k otrave v dôsledku kontaktu so šťavami z jedovatých lesných plodov na koži (obrázok 3). Keďže s kožašťava môže preniknúť do ústnej dutiny s iným jedlom;

Princíp eliminácie otravy pre všetky stupne závažnosti v prvých štádiách je rovnaký (obrázok 4):

Jedovaté lesné plody

Dotýkanie sa kvetov, konárov, listov je tiež prísne zakázané.

Medzi nejedlé lesné rastliny rastúce na kríkoch patria (obrázok 5):

1. Wolfberry (vlčie lýko, Wolfberry). Azda najbežnejší druh jedovatého ovocia. Vedie nejedlé plody stromov v lese z hľadiska nebezpečenstva. Nachádza sa v lesných plantážach zmiešaného typu v stredných zemepisných šírkach Ruska, ako aj v krajinách SNŠ a na Kaukaze. Rastie na malých tenkých konároch. Kôra konárov je šedo-žltá, zvrásnená. Maximálna výška celého kríka je 150 centimetrov, minimálna je 50 centimetrov. Kvitnutie sa vyskytuje v polovici jari. Okvetné lístky sú malé, 4 kusy, prezentované rôzne odtiene ružová a podobná lila. Pri dlhšom vdychovaní arómy vlčie lýko dochádza a začína sa minimálna intoxikácia bolesť hlavy. Bližšie k jeseni sa objavujú oranžovo-šarlátové oválne plody, ktorých konzumácia vedie k strašným následkom. Obsahujú škodlivé látky mesereín a kumaríny, ktoré spôsobujú okamžité podráždenie a zvyšujú krvácavosť. Napríklad aj dotyk kôry vedie k vyrážke a dlho sa hojacim vredom. Nebezpečné sú najmä vredy na slizniciach očí a úst. S príjmom potravy prichádza ťažká celková otrava, pálenie v ústach, ostrá bolesť a celková slabosť. Je potrebná urgentná hospitalizácia;
2. Červená nocovka. Na rozdiel od čiernolistej je to úplne nejedlá rastlina. Vyskytuje sa v celej Ázii, Európe a Severnej Amerike. Rastie na dlhých plazivých stonkách, má hustý a hľuzovitý koreň s množstvom výhonkov. Dĺžka stonky môže dosiahnuť až 3 metre. Kôra je sivá alebo hnedá na starých výhonkoch a chlpatá zelená na mladých výhonkoch. Listy sú dlhé, na koncoch špicaté a na báze v tvare srdca, tmavozelenej alebo fialovej farby. Kvitnutie sa vyskytuje od konca jari do konca leta. Okrúhle červené bobule dozrievajú v polovici októbra a sú horkastej chuti s množstvom bielych semien vo vnútri. Upevnené na vetvách na širokých pohároch. Obsahujú solanín, ktorý pôsobí najskôr povzbudzujúco a následne depresívne na centrálny nervový systém. Po konzumácii nevoľnosť s vracaním, hnačka, ostrá a pulzujúca bolesť hlavy, žalúdka a dvanástnika, úplná dezorientácia, zvýšená teplota telo a dokonca kóma;
3. Belladonna (Demoiselle, Crazy Cherry alebo Ospalá hlúposť). Distribuované v krajinách SNŠ, v stredných zemepisných šírkach Ruska, Krymu a Karpát. Rastie na rovnej stonke vysokej až 2 metre s oválnymi listami, na koncoch špicaté. Miluje tieň, a preto ho najčastejšie nájdeme na slabo osvetlených miestach. Plody sú guľovité, čierne s fialovými, modrými a červenými škvrnami, veľkosti malej čerešne. Je pripevnená k miske s piatimi listami, oveľa väčšej veľkosti ako belladonna. Kvitne počas celého leta. Plody od júla do začiatku jesene. Kompozícia obsahuje alkaloidy, ako je atropín, hyoscyamín, skopolamín, atropamín. Všetky tieto zložky tlmia centrálny nervový systém, spôsobujú poruchy srdcového rytmu (arytmia, tachykardia, oslabenie pulzu), dýchavičnosť, opuchy kože na tvári, nohách a ramenách, cyanózu (modré sfarbenie) slizníc, rozšírené zreničky, pálenie v ústach. Pri ťažšej otrave sa pozoruje rozrušenie a stavy hraničiace s besnotou, halucinácie, kŕče, ale aj obrna pľúc či kardiovaskulárne zlyhanie vedúce k smrti. Postihnutého je potrebné čo najrýchlejšie odviezť do nemocnice, kde mu bude vykonaná séria procedúr na úplné vymytie žalúdka, podanie intramuskulárnych liekov a antidot;
4. Voronets (Vorones červenoplodý, Voronets v tvare špica, Voronets špicatý, tráva Christophorus). Táto nejedlá rastlina je bežná v európskej časti Ruska, na Sibíri a na Ďalekom východe. Výška rastliny je malá, len do 70 centimetrov. Rastie v ihličnatých a brezových lesoch, obdobie kvitnutia koncom jari a začiatkom leta. Plody sú čierne a červené, zastúpené drobným dužinatým hráškom alebo orechmi. Jedenie akejkoľvek časti čiernej ovce vedie k bolestiam, kŕčom a dokonca chveniu (rytmické sťahovanie svalov a končatín), halucináciám a zahmlievaniu mysle;
5. Konvalinka. Málokto vie, že po odkvitnutí sa na konci leta objavia zaoblené šarlátové plody s oranžovým odtieňom. Konzumácia vedie k vážnej intoxikácii, kŕčom, závratom a strate vedomia;
6. Rakytník. Distribuované v blízkosti vodných plôch. Dozrieva koncom augusta. Konzumácia spôsobuje dávivé reflexy, preto sa často používa v ľudová medicína očistiť telo od toxínov. Lekári neodporúčajú tento liek, pretože je tiež toxický;
7. Euonymus (Eeuonymus bradavičnatý). Plody tejto rastliny sú ľahko rozpoznateľné: sú jasne červené s čiernymi škvrnami. Vyvoláva hnačku, črevnú koliku, dezorientáciu, kŕče a dokonca črevné krvácanie;
8. Baza je smradľavá. Zhluky drobného ovocia sa na lesných kríkoch objavujú koncom leta a začiatkom jesene. Pri konzumácii spôsobuje bolesti čela, spánkov a temene hlavy, celkovú slabosť a stratu koordinácie, akútnu nevoľnosť, cyanózu slizníc, tachykardiu alebo bradykardiu, dýchavičnosť či kŕče. Ak sa včas neprijmú žiadne opatrenia, smrť spôsobí zlyhanie srdca a následné zastavenie funkcie pľúc;
9. Vranie oko. Je veľmi ťažké zameniť túto rastlinu. V šesťlistovej miske rastie na tenkej dlhej stonke len jedna čierna bobuľa. Konzumácia spôsobuje akútnu črevnú nevoľnosť, znížený pulz, zníženú srdcovú frekvenciu a dokonca aj chvenie srdcových komôr, čo vedie k smrti.
   Obrázok 5. NIKDY NEJEDZTE tieto bobule.

Nejedlé plody lesných stromov

Nejedlé plody stromov v lese predstavujú rovnakú hrozbu ako kríky alebo malé rastliny.

Ich zoznam obsahuje:

• Berry tis(Zelenitsa, Negniuchka). Patrí do triedy ihličnanov, rozšírených po celej Európe s výnimkou východnej časti, Ázie, Iránu, Afriky a Alandských ostrovov. Priemerná výška strom je 15 metrov, maximum je 28. Považuje sa za dlhoveké, pretože jeho vek môže dosiahnuť 1500 rokov. Tisové bobule sú smrteľné, pretože majú paralyzujúci účinok, čo vedie k zástave srdca a paralýze. dýchacieho traktu v ťažkom prípade a kŕče v miernom prípade. Za zváženie stojí, že škodia nielen plody, ale aj drevo, kôra a listy, ktoré obsahujú vysoké percento terpenoidov, steroidov, kyanovodíkov a alkaloidov. Stupeň nebezpečenstva sa zvyšuje s dĺžkou života tisa: čím je starší, tým je viac chránený pred škodcami a vonkajšie vplyvy uvoľňovanie smrtiacich látok;
• Pagaštan konský (Gout tree, Bravčový gaštan). Široko distribuovaný v uliciach a parkoch mnohých miest a obcí. Na rozdiel od ušľachtilého alebo pravého gaštanu je na konzumáciu škodlivý. Obsahuje glykozidy a triesloviny, ktoré spôsobujú nevoľnosť a pálenie záhy a negatívne ovplyvňujú proces tvorby krvných doštičiek.
Tweetujte 17.09.2018

Mnoho ľudí má rád turistiku v lese. Často sú sprevádzané zberom bobúľ. Zábavná aktivita, no len treba byť pri tom opatrný, lebo nie všetko, čo sa nájde, je jedlé. A aby sa predišlo problémom, ktoré sa môžu prejaviť žalúdočnou nevoľnosťou alebo otravou, stojí za to vedieť, aké bobule rastú v lese a ktoré z nich sú jedlé.

Červené a šarlátové lesné plody

Vďaka svojej farbe sú najľahšie viditeľné, preto by sa nimi príbeh mal začať. Aké bobule teda rastú v lese, ktoré sú červené a sú aj jedlé?

Brusnica, stojí za zmienku predovšetkým, bobule sú bohaté na sacharidy, karotén a pektín. Toto sladké a kyslé bobule rastie na kríkoch - nízko rastúcich vždyzelených trvalkách. Plody sú lesklé, pripomínajú malé červené guľôčky (do priemeru 0,8 cm). Dozrievajú koncom leta a začiatkom jesene.

Kamenné bobule– bylinná rastlina s maximálnou výškou 30 centimetrov. Charakteristický znak sú dlhé výhonky rozložené na zemi. Bobule je pomerne veľká súhrnná kôstkovica zo 4 plodov s veľkými semenami vo vnútri. Dozrieva v polovici až koncom leta a chutí ako šťavnaté granátové jablko.

Kalina- malá šarlátová kôstkovica rastúca v „skupinkách“ na listovom strome. Nemožno ju nespoznať. Je lepšie zberať po prvom mraze. Pred nimi nemá sladkú, ale kyslo-horkú chuť.

Oranžové lesné plody

Aké bobule rastú v lese a majú tento príjemný tieň?

Moruška. Rastie na bylinných polokríkoch vysokých až 30 cm. Plodom je zložená kôstkovica s priemerom do 1,5 cm. Dalo by sa zameniť s malinami, nebyť jemného oranžového odtieňa a kyslo-sladkej chuti. Zbierajú sa v júli až auguste.

Plody jarabiny- ďalšie jedlé bobule v lese. Rastú v trsoch (ako kalina) na vysoké stromy niekedy dosahuje výšku 10 metrov. Plody sú husté, malé, s priemerom do 1 cm. Chutia šťavnato, no sú horké, takže sa nejedia len tak – robia sa z nich džemy, kompóty, polievajú sa medom či cukrom.

Keď hovoríme o tom, aké bobule rastú v lese, nemožno nespomenúť rakytník.
Rakytník rešetliakový je veľký ker, skôr ako strom, s jasne oranžovými plodmi, ktoré rastú veľmi zaujímavo. Pri pohľade na vyššie uvedenú fotografiu môžete vidieť, že plody sa doslova prilepili na vetvičku (v skutočnosti odtiaľ názov). Nebudete si ich teda môcť pomýliť s ničím iným.

Modré odtiene lesných plodov

Možno najkrajšia „bobulová“ farba. A nie vzácne. Každý pozná úžasnú čučoriedku.

Čučoriedky - Z vonkajšej strany sú modré, ak sú rozdrvené, sfarbia sa do fialova a po odstránení šupky môžete vidieť, že dužina je zelená. Bobule rastú na rozkonárenom podraste, ktorého výška je zvyčajne 30-50 cm (maximálne 1 m). Ľahko sa dá zameniť s čučoriedkami (o tom trochu neskôr). Ale odlišujú ho ľahšie stonky a zlomená nádoba. Čučoriedky majú tiež kyslú, cukrovú chuť.

Čučoriedkový. V skutočnosti ho možno od čučoriedok odlíšiť nielen podľa vyššie uvedených vlastností. Samozrejme, ide o podobné lesné plody. Čučoriedky sú vo vnútri stále tmavšie a fialové. Mimochodom, test môžete vykonať priamo v lese: zafarbite si ruku šťavou z bobúľ a potom ju skúste umyť. Nefungovalo, tma fialový odtieň zostal na koži? Takže toto je .

zimolez- lesné plody, ktoré majú „čučoriedkovú“ farbu, ale pretiahnutý tvar. Pripomína zvon - dokonca aj „spodok“ je plochý. Chuť je jedinečná - má sladkosť, horkosť a trochu kyslastý nádych. Najdôležitejšie však je, že medovka modrá obsahuje komplex minerálov a vitamínov. Dozrieva tiež skoro - začiatkom júna.

Čierne lesné plody

V prírode tento odtieň vo svojom čistom prejave neexistuje. Ale je veľa vecí, ktoré sú farebne blízke. Napríklad černice. Bobule rastú na polokríkoch, ktorých stonky sú pokryté ostrými tŕňmi - preto sa pri zbere oplatí vziať si hrubé rukavice. Plody sú takmer čierne, ale v skutočnosti sú tmavo fialové. Existuje ľahký povlak, ktorý sa ľahko odstraňuje.

Blackberry– zaujímavá bobuľa. najprv dorastie k sebe bežné veľkosti(do 2 cm) a potom získa odtieň - od zelenej po červenú, potom po hnedú a potom po bohatú tmavofialovú.

Čerešňa vtáčia a rakytník– ďalšie takmer čierne bobule. Často sú zmätení. Bobule sú malé, okrúhle a rastú na stromoch. Plody však rastú v „skupinách“ na ružových vetvách. Zvonku sa zdá, že stromček zdobia dlhé tmavé náušnice. Ale rakytník rastie zriedkavo - 5-7 bobúľ na vetvách husto pokrytých listami. Vtáčia čerešňa má príjemnú sladkasto-sťahujúcu chuť. Rakytník je kyslo-trpký a nezapácha. Používa sa v medicíne a pridáva sa do alkoholových tinktúr.

Ríbezle, kde by sme boli bez nej Na kríkoch s laločnatými listami rastú veľké bobule! Dodáva sa nielen čierna, ale aj červená a biela. Najsladšie sú však čierne bobule.

Ďalší zástupcovia lesa

Jahody- mnohí chodia do lesa práve kvôli tomu sladké bobule. Rastie na slnečných lúkach, v tráve. Pre svoju podobnosť so slávnym bobuľom, ktorý mnohí milovali so smotanou, dostal prezývku „lesná jahoda“.

Brusnica- Veľa ľudí dobrovoľne chodí do ihličnatých rašeliníkových lesov za... Absolútne všetky jeho druhy sú jedlé. Červené guľovité bobule sú bohaté na vitamín C. Jeho množstvo je porovnateľné s množstvom v grapefruite, citróne a pomaranči. Brusnice obsahujú aj vitamíny K, B, PP a mnoho ďalších látok potrebných pre telo. Možno je to najužitočnejšie bobule močiarneho lesa.

Vodjanika- zaujímavá pochúťka. Rastie na nízkych kríkoch, ktorých listy pripomínajú skôr ihličie. Pri pohľade z diaľky sa môže zdať, že ide o borievku. Ale nie - toto je ker s jedlými bobuľami. Sú kyslé a nie je v nich prakticky žiadna dužina. Vo vnútri je šťava! Preto ten názov. Odporúča sa na odstránenie rádionuklidov z tela a prípravu lahodného želé.

Čo nemôžeš jesť?

Jedovaté bobule aj to stačí. Vyššie sme hovorili o modrom zimoleze - a tak existuje aj červený, ktorý rastie na veľkých kríkoch. Jeho bobule sú okrúhle a jedovaté, ako plody vlčieho lýka. Len tieto sú ešte nebezpečnejšie. Vyzerajú ako rakytník - len červený a guľatý, držia sa aj na konári. Nemôžete sa ich ani dotknúť - jed je príliš silný a môže rýchlo preniknúť do pokožky.

V roku 2014 japonská spoločnosť Takii seed predstavila petúniu s nápadnou farbou okvetných lístkov – lososovo-oranžovou. Na základe asociácií s jasnými farbami južnej západnej oblohy dostal jedinečný hybrid názov African Sunset. Netreba dodávať, že táto petúnia si okamžite získala srdcia záhradníkov a bola veľmi žiadaná. Za posledné dva roky sa však zvedavosť z výkladov zrazu vytratila. Kam zmizla oranžová petúnia?

V našej rodine Paprika majú ho radi, preto ho vysádzame každý rok. Väčšinu odrôd, ktoré pestujem, mám odskúšané viac ako jednu sezónu. Tiež sa snažím každý rok vyskúšať niečo nové. Paprika je teplomilná rastlina a celkom náladová. Ďalej sa bude diskutovať o odrodových a hybridných odrodách chutnej a produktívnej sladkej papriky, ktoré mi dobre rastú. žijem v stredný pruh Rusko.

Mäsové kotlety s brokolicou v bešamelovej omáčke - výborný nápad na rýchly obed alebo večeru. Začnite prípravou mletého mäsa a súčasne zohrejte 2 litre vody do varu, aby ste brokolicu blanšírovali. Kým budú rezne vyprážané, kapusta bude hotová. Zostáva len zhromaždiť ingrediencie na panvici, ochutiť omáčkou a pripraviť. Brokolicu je potrebné rýchlo uvariť, aby si zachovala svoju žiarivú farbu. zelená farba, ktorá pri dlhšom varení buď vybledne, alebo kapusta zhnedne.

Domáce kvetinárstvo- Nie len vzrušujúci proces, ale aj veľmi problematické hobby. A spravidla platí, že čím viac skúseností pestovateľ má, tým zdravšie vyzerajú jeho rastliny. Čo by mali robiť tí, ktorí nemajú žiadne skúsenosti, ale chcú mať domov? izbové rastliny- nie podlhovasté, zakrpatené exempláre, ale krásne a zdravé, nevyvolávajúce pocit viny svojim vyblednutím? Pre začiatočníkov a záhradkárov, ktorí nie sú zaťažení dlhoročné skúsenosti, Poviem vám o hlavných chybách, ktorým sa dá ľahko vyhnúť.

Svieže tvarohové koláče na panvici s banánovo-jablkovým cukríkom - ďalší recept na obľúbené jedlo každého. Aby cheesecaky po uvarení nespadli, pamätajte na niekoľko jednoduché pravidlá. Po prvé, iba čerstvý a suchý tvaroh, po druhé, žiadny prášok do pečiva ani sóda, po tretie hrúbka cesta - dá sa z neho vytvarovať, nie je tesné, ale poddajné. Dobré cesto s malým množstvom múky získate len dobrý tvaroh, ale tu opäť pozri bod „po prvé“.

Nie je žiadnym tajomstvom, že veľa liekov z lekární migrovalo do letné chatky. Ich použitie sa na prvý pohľad zdá byť také exotické, že niektorí letní obyvatelia sú vnímaní nepriateľsky. Manganistan draselný je zároveň dlho známym antiseptikom, ktorý sa používa v medicíne aj vo veterinárnej medicíne. Pri pestovaní rastlín sa roztok manganistanu draselného používa ako antiseptikum aj ako hnojivo. V tomto článku vám povieme, ako správne používať manganistan draselný v záhrade.

Mäsový šalát bravčové mäso s hubami - vidiecke jedlo, ktoré možno často nájsť na slávnostný stôl na dedine. Tento recept je so šampiňónmi, ale ak je to možné, použite Lesné huby, potom si to určite takto uvarte, bude to ešte chutnejšie. Na prípravu tohto šalátu nemusíte tráviť veľa času - mäso vložte na 5 minút do panvice a ďalších 5 minút na krájanie. Všetko ostatné sa deje prakticky bez účasti kuchára - mäso a huby sa varia, ochladzujú a marinujú.

Uhorky dobre rastú nielen v skleníku alebo zimnej záhrade, ale aj v otvorená pôda. Typicky sa uhorky vysievajú od polovice apríla do polovice mája. Zber je v tomto prípade možný od polovice júla do konca leta. Uhorky netolerujú mráz. Preto ich nevysievame príliš skoro. Existuje však spôsob, ako im začiatkom leta alebo aj v máji priblížiť úrodu a ochutnať šťavnaté krásky z vašej záhrady. Je len potrebné vziať do úvahy niektoré vlastnosti tejto rastliny.

Polyscias je výbornou alternatívou ku klasickým panašovaným kríkom a drevinám. Elegantné okrúhle alebo perovité listy tejto rastliny vytvárajú nápadne slávnostnú kučeravú korunu a jej elegantné siluety a pomerne skromný charakter z nej robia vynikajúceho kandidáta na úlohu veľká rastlina v dome. Viac veľké listy nebránia tomu, aby úspešne nahradila fikusy Benjamina a spol. Polyscias navyše ponúka oveľa väčšiu rozmanitosť.

Tekvicový škoricový kastról je šťavnatý a neuveriteľne chutný, trochu ako tekvicový koláč, ale na rozdiel od koláča je jemnejší a len sa topí v ústach! Toto je ideálny sladký recept pre rodinu s deťmi. Deti spravidla nemajú radi tekvicu, ale nevadí im jesť niečo sladké. Sladký tekvicový kastról je lahodný a zdravý dezert, ktorý je navyše veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu. Skús to! Bude sa vám to páčiť!

Živý plot nie je len jedným z podstatné prvky dizajn krajiny. Vykonáva tiež rôzne ochranné funkcie. Ak napríklad záhrada hraničí s cestou alebo v blízkosti prechádza diaľnica, potom živý plot jednoducho nevyhnutné. „Zelené steny“ ochránia záhradu pred prachom, hlukom, vetrom a vytvoria špeciálny komfort a mikroklímu. V tomto článku sa pozrieme na optimálne rastliny na vytvorenie živého plotu, ktorý spoľahlivo ochráni priestor pred prachom.

Mnohé plodiny vyžadujú zber (a viac ako jednu) v prvých týždňoch vývoja, zatiaľ čo pre iné je transplantácia „kontraindikovaná“. Ak chcete „potešiť“ oboch, môžete použiť neštandardné nádoby na sadenice. Ďalším dobrým dôvodom, prečo ich vyskúšať, je úspora peňazí. V tomto článku vám povieme, ako sa zaobísť bez obvyklých krabičiek, hrncov, kaziet a tabliet. A venujme pozornosť netradičným, no veľmi efektným a zaujímavým nádobám na sadenice.

Užitočné zeleninová polievka od červená kapusta so zelerom, červenou cibuľou a cviklou - recept na vegetariánsku polievku, ktorá sa dá pripraviť aj v dňoch pôstu. Pre tých, ktorí sa rozhodnú zhodiť pár kíl navyše, by som poradil nepridávať zemiaky a mierne znížiť množstvo olivový olej(stačí 1 polievková lyžica). Polievka je veľmi aromatická a hustá a počas pôstu môžete časť polievky podávať s chudým chlebom - potom bude uspokojujúca a zdravá.

Každý už určite počul o populárnom výraze „hygge“, ktorý k nám prišiel z Dánska. Toto slovo sa nedá preložiť do iných jazykov sveta. Pretože to znamená veľa vecí naraz: pohodlie, šťastie, harmóniu, duchovnú atmosféru... V tejto severskej krajine je mimochodom väčšinu ročného obdobia zamračené počasie a málo slnka. Aj leto je krátke. A miera šťastia je jedna z najvyšších (krajina sa pravidelne umiestňuje na prvom mieste v celosvetovom rebríčku OSN).

Ruský les! Nenájdete iné krajiny tak bohaté na farby, tóny, odtiene ako lesy Ruska. Sú mu venované príslovia a hádanky o ruskom lese, piesne a básne. Koľko diel mu venujú ruskí umelci a spisovatelia.

Jeho význam v živote človeka nemožno podceňovať. Lesy chránia nádrže pred plytčinou a polia pred vysychaním. Les je oddychom od hluku a prachu mestských ulíc, chládok v letných horúčavách.

Naše lesy sú navyše bohaté liečivé rastliny, huby, bobule. Obyvatelia miest a obcí sa v období divokej žatvy hrnú na lesné čistinky a čistinky.

Ale okrem úžasnej zábavy príroda neustále skúša človeka. Nestačí ju milovať, obdivovať. Mali by ste to dobre vedieť a pochopiť. Koniec koncov, veľa ľudí vie o prípadoch otravy náhodnou konzumáciou jedovatých nejedlých rastlín.

Aby ste si nepokazili náladu a nepoškodili zdravie, poďme si dnes niečo povedať o lesných rastlinách s nejedlými plodmi. Hoci obdobie zberu väčšiny bobúľ a ovocia už pominulo, táto téma je veľmi dôležitá. Zimné mesiace rýchlo ubehnú, skončí sa jar, príde leto a opäť pôjdeme do lesa zbierať lesné plody. Nabudúce si už ale dáme väčší pozor, naučíme sa rozlišovať medzi zdravými jedlými lesnými plodmi a jedovatými. To je dôležité najmä pre naše deti.

Pozrime sa teda na najbežnejšie lesné rastliny s nejedlými plodmi, ktoré sa vyskytujú v našich lesoch:

. Rastlina je jednou z najtoxickejších. Koreň hemlock je veľmi podobný vzhľad koreň chrenu. Vôňa je tiež veľmi podobná. Listy rastliny vyzerajú ako listy záhradný petržlen, semená sú niekedy mylne považované za plody anízu.

Rastlina sa radšej usadzuje v pustatinách, pozdĺž ciest, v lesných roklinách a na čistinách. Často sa vyskytuje v záhradách a sadoch. Nebezpečný je najmä jedovatý alkaloid koniín, ktorý je súčasťou rastliny.

(cicuta). Rastlina vonia lahodne ako mrkva, ale chuť je rovnaká. Jeho hľuzy vzhľadom pripomínajú okrúhlicu alebo rutabagu. Rastlina je veľká, jej rúrkovité stonky môžu dosiahnuť výšku jeden a pol metra. Vekh jedovatý rastie pozdĺž brehov nádrží, riek, jazier a nachádza sa na bažinatých lúkach. Okrem toho môže rásť priamo vo vode.

Rastlina je jedovatá. Obsahuje najsilnejší nervový jed – cikutotoxín.

(dafne, vlčiak, bodliak)- jeden z najviac nebezpečné rastliny Ruský les. Okrem toho sú bobule tohto kríka obzvlášť jedovaté. Ale keď v apríli rozkvitne nízky krík dafné, budete ho obdivovať! Chcete len vdychovať vôňu voňavých šarlátových kvetov, ktorých vôňa pripomína orgován.

Ale vôňa je taká omamná, že môžete zabudnúť na cestu domov! Bodliak rastie v bezlistom lese, na čistinách jasne osvetlených slnkom.

Rastlina je bez výnimky jedovatá. Jeho kôra obsahuje jedovatú žltkastú živicu nazývanú mesereín. Najnebezpečnejšie sú však bobule vlčieho lýka.

Desať až pätnásť kusov zjedených bobúľ je pre človeka smrteľná dávka. Okrem mesereínu obsahujú bobule kokogín, ktorý môže spôsobiť veľmi vážnu otravu.

Ak sa človek otrávi, má kŕče, má rozšírené zreničky, stratil vedomie, mal by si ihneď vyčistiť žalúdok a dať mu napiť vodu s ľadom. Po zvracaní vypite želé a odvar z ľanového semena. Potom by mal byť pacient urýchlene prevezený do nemocnice.

Práve deti najčastejšie trpia vlčím lykom. Z neznalosti si možno bobule ľahko pomýliť s červenými ríbezľami. Vysvetlite preto deťom, že bobule sú nejedlé a nebezpečné a červené ríbezle v našich lesoch nerastú.

. Táto nádherná, pekná rastlina sa aktívne používa v medicíne. Kvapky pripravené z rastliny upokojujú a posilňujú srdce. Konvalinka je ale aj jedovatá rastlina. Nebezpečné sú najmä jeho nejedlé červené plody, ktoré v augustovom lese často upútajú pozornosť.

Rastlina má omamnú vôňu, akoby varovala: nebezpečné, nepribližujte sa.

- bylina úzko súvisiaca s konvalinkou. Rastlina dostala svoje meno podľa lesklej čiernej bobule na špičke stonky. Na celý nízky ker pripadá vždy jeden plod, čiernej farby s modrastou pošvou.

Samozrejme, plody rastliny sú nejedlé. Rastlina obsahuje jedovatý saponín parastifín. Plody poškodzujú srdcovú činnosť, listy pôsobia spazmolyticky, koreň môže vyvolať zvracanie.

Prirodzene, kontakt s rastlinou je neprijateľný! Ukážte to deťom, vysvetlite, že rastlina je veľmi nebezpečná.

Voronets svojím vzhľadom pripomína bazu. Celá rastlina má toxické vlastnosti. Plody brusnice sú čierne alebo červené, visiace v malých zhlukoch. Sú nejedlé a môžu spôsobiť ťažkú ​​otravu.

Pri prechádzke lesom, dýchajúc čerstvý lesný vzduch, nestrácajte ostražitosť. Lesné rastliny s nejedlým ovocím môže spôsobiť vážne poškodenie zdravia.

Okrem uvedených tu rastú aj plody bledule močiarnej (sú červené, podobné klasu), kupena officinalis s tmavomodrými plodmi a medzi kríkmi rastie lipnica trpká.

Buďte opatrní a držte deti mimo kontaktu s neznámymi rastlinami. Naučte ich rozoznávať rastliny s nejedlým ovocím. Pamätajte, že kto ich dokáže rozlíšiť, je v lese mimo nebezpečenstva.