Fazuľa predstavuje jednoročná rastlina, patriaci do čeľade bôbovité Má priamu stonku, vysoko rozvetvenú, nedorastajúcu do výšky viac ako 1 meter. Existujú však odrody fazule s popínavými stonkami, ktoré dosahujú dĺžku 3 metre. Listy fazule sú striedavé, umiestnené na dlhých stopkách. Kvety fazule sú ružové, biele alebo fialové. Kvety sa zhromažďujú v 2-6 kusoch v kvetenstvách umiestnených na dlhých stopkách. Plody fazule sú ploché alebo valcovité fazule s priečkami medzi semenami. Semená fazule sú veľké a sfarbené do rôznych farieb.
Fazuľa kvitne od júla do augusta. Plody dozrievajú od augusta do septembra. Divoká fazuľa sa nenachádza. Pestuje sa v mnohých krajinách vrátane Ruska Sú však aj miesta, kde sa nepestuje – na severe.
Pestovanie fazule
Pôda na pestovanie fazule sa pripravuje na jeseň V tomto ročnom období je potrebné pridať draslík a fosfátové hnojivá. Po aplikácii hnojív by sa mala pôda vykopať. Semená fazule skoré odrody je potrebné namočiť do vody pri izbovej teplote. Za pár dní semená vyklíčia. Semená fazule sa vysievajú v máji, vysadia sa do hĺbky 3–4 cm, aby fazuľa rýchlo vyklíčila, plodiny sú pokryté filmom. Film sa odstráni začiatkom leta, pretože v tomto štádiu už má rastlina bočné výhonky.
fazuľa - nenáročná rastlina. Miluje svetlo a teplo, preto sa vysieva najskôr koncom mája. Pre túto rastlinu je najvhodnejšia odvodnená, ľahká a úrodná pôda popínavé odrody, potom pred výsevom musíte nainštalovať podpery (kolíky alebo lišty).
Po vzídení - a to sa stane týždeň po zasiatí semien - rastlina potrebuje pravidelné kyprenie, zalievanie a pletie.
Skladovanie fazule
15–20 dní po odkvitnutí fazule môžete zbierať jej plody. Po zbere je potrebné ich ihneď zohriať v rúre na 3-4 minúty. Tieto fazule si zachovajú všetky živiny, ale už nie sú vhodné na siatie. Ďalej sa fazuľa triedi od zlých, pokazených alebo zhnitých. Po výbere sa fazuľa musí naliať sklenená nádoba a umiestnite do tmavej a suchej miestnosti.
Fazuľové struky sa dajú zmraziť a zachovajú si všetky svoje prospešné vlastnosti. Ak chcete zmraziť, musíte si vziať fazuľové struky a odrezať konce. Potom struky rozrežte na polovice a varte v osolenej vode asi 2 minúty. Fazuľu odstavte na ľad (struky potom zostanú zelené, preložte do obrúska, aby ste ich vysušili). potom ich vložte do nádob a vložte do mrazničky.
Užitočné vlastnosti fazule
Fazuľa obsahuje vo svojich plodoch všetky látky potrebné pre ľudský organizmus. Obsahuje rovnaké množstvo bielkovín, aké sa nachádza v mäse a rybách. Fazuľové bielkoviny telo ľahko a rýchlo absorbuje Fazuľa obsahuje draslík, fosfor, horčík a zinok. Rastlina čistí a poháňa moč. Fazuľa sa používa pri ochoreniach pečene a obličiek Má upokojujúce vlastnosti, preto sa odporúča užívať ju pri neurózach.
Fazuľa sa používa ako hojivý prostriedok na rany a vredy. Je to prípravok, ktorý zastavuje tvorbu zubného kameňa. Fazuľa sa používa na tuberkulózu a táto rastlina môže tiež znížiť hladinu cukru v tele. Okrem toho sa fazuľa používa na zvýšenie sekrécie žalúdočnej šťavy.
Fazuľa je polymorfná rastlina, ktorej odrody sa líšia povahou ich použitia a vzhľadu početné odrody charakteristický rôzne tvary listy, farba kvetov a tvar plodov. Fazuľa obsahuje značné množstvo sacharidov a bielkovín Obsahuje bohatú sadu vitamínov nevyhnutných pre ľudské telo.
Takýto univerzálny produkt sa môže pochváliť obsahom takmer všetkých minerálov a látok, ktoré sa ľahko vstrebávajú. Kvôli prítomnosti síry sa fazuľa často odporúča pri reume, črevných infekciách, kožné ochorenia a aj s rôzne choroby prieduchy Železo prítomné v rastline podporuje prísun kyslíka do všetkých buniek a plnú tvorbu červených krviniek. Fazuľa zvyšuje odolnosť Ľudské telo k početným infekciám. Okrem toho má jedinečné čistiace vlastnosti. Fazuľa sa dlho trávi Vďaka svojmu upokojujúcemu účinku pôsobí rastlina priaznivo na nervový systém. Pravidelná konzumácia fazule je zárukou proti tvorbe zubného kameňa. Fazuľa je obdivovaná pre svoje antimikrobiálne vlastnosti a vlastnosti pri hojení rán.
Použitie fazule
V ľudovom liečiteľstve sa oddávna široko používa fazuľa, pripravujú sa z nej odvary zo semien, kvetov a strukov, ktoré pomáhajú liečiť mnohé choroby. Odvar z fazuľových strukov sa používa pri opuchoch obličiek ako diuretikum. Fazuľa je užitočná pri ochoreniach obličiek, močových ciest, reumatizme a hypertenzii. Čaj z fazuľových strukov pomáha pri dne a polyneuritíde.
Fazuľa na cukrovku. Vezmite fazuľové struky a nakrájajte ich. Teraz vezmite 2 polievkové lyžice nakrájaných strukov a zalejte ich 350 ml vriacej vody. Zatvorte misku a vložte ju vodný kúpeľ na štvrťhodinu. Po scedení hotový odvar vytlačte suroviny a objem tekutiny doplňte na pôvodný objem. Odvar by ste mali užívať s jedlom trikrát denne. Jednorazová dávka odvaru – 3 poháre.
Fazuľa na dnu. Vyberte šupky z fazuľových strukov (20 gramov), nakrájajte ich a nalejte 1 liter vriacej vody na 3 hodiny. Vezmite pripravený odvar, napätý, 100 ml 5 krát denne.
Fazuľa na chudnutie. Pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, sú zelené fazuľky skutočným darom z nebies. Okrem toho, že obsahuje málo kalórií, je jeho vláknina veľmi prospešná aj pre trávenie. Fazuľa obsahuje minerály, ktoré majú dobrý vplyv na činnosť pečene, pľúc a obličiek. Zelené fazule obsahujú veľa užitočných látok a vitamínov rôznych skupín. Podľa odborníkov na výživu stačí skonzumovať asi 30 gramov vlákniny denne.
Fazuľová šťava pri pankreatitíde. Vyberieme čerstvú a nezrelú fazuľu a vytlačíme z nej šťavu. Vezmite 1 pohár šťavy, zmiešaný s jednou polievkovou lyžicou medu Pite jeden pohár fazuľovej šťavy trikrát denne.
Fazuľa na ošetrovanie rán. Múka sa vyrába zo semien fazule, ktorá sa sype na rany, popáleniny, rakovinové vredy a na liečenie iných kožných ochorení.
Vodné infúzie a odvary semien fazule, strukov a kvetovúčinný pri mnohých chorobách. Pri opuchoch sa ako diuretikum predpisuje odvar z strukov alebo semien pri gastritíde s nízkou kyslosťou je predpísaný pravidelný príjem fazule. Okrem toho je indikovaný pri poruchách srdcového rytmu a ateroskleróze, pretože obsahuje veľa draslíka. Pri dne a chronickom reumatizme sa odporúča užívať špeciálny liek.
Na jeho prípravu je potrebné vziať 20 gramov jemne mletých zelených fazuľových šupiek, variť ich v jednom litri vody po dobu troch hodín na miernom ohni, potom ochladiť a napnúť. akceptovať to náprava by mala byť pol pohára 4-krát denne Na zníženie hladiny cukru v krvi je predpísaná nasledujúca infúzia: vezmite 4 polievkové lyžice strukov, ktoré sa musia najskôr rozdrviť, zalejte ich tromi pohármi vriacej vody a uchovávajte v dobrom vodnom kúpeli. po dobu najmenej 15-17 minút Ďalej je potrebné liek vychladnúť a napnúť. Potom môžete užívať 50 ml trikrát denne počas jedla. Spolu s tým fazuľa pomáha normalizovať metabolizmus uhľohydrátov v ľudskom tele vďaka prítomnosti zinku Pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, sa fazuľa odporúča zaradiť do diétneho menu.
červené fazule
Červená fazuľa udivuje jedinečným obsahom vitamínov B Vďaka tomu dokáže posilniť imunitu a normalizovať prácu nervový systém a zlepšiť stav pokožky. Veľké množstvo vlákniny, ktoré sa v tejto fazuli nachádza, spoľahlivo chráni pred vznikom zhubných nádorov, pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi a odvádza z tela toxické látky. Šupka fazule má silný diuretický účinok.
Čierne fazule
Takéto fazule sú nevyhnutné pre tráviaci systém kvôli ich pomalému vstrebávaniu, normalizujú chemickú rovnováhu gastrointestinálny trakt a obnoviť požadované množstvo prospešné mikroorganizmy. Rastlinné vlákna z čiernej fazule chránia telo pred vznikom a exacerbáciou cukrovky 2. typu. Rozpustná vláknina, na ktorú je táto odroda bohatá, zabraňuje ukladaniu cholesterolu na stenách ciev, čím sa výrazne znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení, vďaka fytonutrientom čierna fazuľa zabraňuje vzniku rakoviny v črevách.
Zelené fazule
Zelené fazuľky obsahujú: kyselina listová, karotén a ďalšie dôležité vitamíny. Minerály obsiahnuté v týchto fazuliach sú nevyhnutné pre udržanie výkonnosti. Zelená fazuľka chráni organizmus pred nepriaznivými účinkami voľných radikálov Pravidelnou konzumáciou zelenej fazuľky môžete dlhé roky predlžujú mladosť organizmu Tento produkt zlepšuje činnosť tráviaceho systému, lieči bronchitídu a zmierňuje kožné ochorenia. Navyše je zelené fazule vám pomôže zotaviť sa po akútnych respiračných infekciách vďaka značnému množstvu síry Takéto úžasné fazule sú pre diabetikov nevyhnutné.
Biela fazuľa
Táto fazuľa obsahuje jedinečné množstvo zinku a medi Je ľahko absorbovateľná ľudským telom. Biela fazuľa sa predpisuje pri chronickej pankreatitíde a cukrovke, reumatizme a obličkových kameňoch, ekzémoch a vredoch. Okrem toho má silný močopudný účinok, pretože biela fazuľa sa môže pochváliť obsahom draslíka, odporúča sa používať pri ateroskleróze.
Kombinácia horčíka a vápnika posilní zuby a kosti človeka.
Zelená fazuľa
Tieto fazule sa vyznačujú prekvapivo nízkym obsahom kalórií, čo z nich robí žiadaný potravinový produkt pre všetkých ľudí, ktorí chcú rýchlo schudnúť. Tieto fazule sú nielen chutné, ale aj bohaté na vitamíny a rôzne mikroelementy Veľké množstvo vlákniny, uhľohydrátov a bielkovín má priaznivý vplyv na udržanie vynikajúceho zdravia Tento produkt by mal byť zaradený do jedálnička v každom veku a konzumovaný minimálne dvakrát týždeň.
Vďaka pravidelnému príjmu zelenej fazuľky zažívacie ústrojenstvo bude vynikajúco zvládať svoje priame povinnosti a infekčné choroby telo sa nebude báť. Takéto fazule stimulujú tvorbu červených krviniek, vďaka čomu sú zelené fazule užitočné pri ochoreniach hematopoetického systému, ktorý je pre telo taký dôležitý.
Semená fazule
Plody fazule sú prezentované vo forme fazule, ktorá obsahuje asi 8–10 semien, v závislosti od odrody sa ich dĺžka môže pohybovať od 5 do 25 mm. Farba semien fazule môže byť červená, biela, fialová, sivá a dokonca aj tmavohnedá. Okrem toho sa fazuľa líši v závislosti od nezvyčajnej štruktúry ventilov Môžete rozlíšiť odrody špargle, škrupiny a polocukru. Keďže fazuľa je teplomilné rastliny, jeho semená môžu klíčiť len pri teplotách nad 10 stupňov Celzia.
Zelené fazule
Aj tento druh fazule patrí do obľúbenej rodiny strukovín. Vegetačné obdobie zelenej fazule je asi 115 dní a výnos môže dosiahnuť tri kilogramy fazule z každého kríka. Plody môžu dosiahnuť dĺžku 1 m. Spravidla sa však jedia fazuľa s dĺžkou najviac 40 cm, takýto chutný a nízkokalorický výrobok obsahuje veľa užitočné vitamíny a mikroelementy, vláknina a minerály. Black Eyed Peas displej na efektívne čistenie tela od odpadu a toxínov. Dodáva pleti zdravý, žiarivý vzhľad a tiež výrazne znižuje riziko infarktu.
Fazuľa s "Kirieshki"
Populárny fazuľový šalát s Kirieshki sa pripravuje rýchlo a veľmi jednoducho, musíte si vziať 1 plechovku konzervovanej fazule (červená), 1 plechovku konzervovanej kukurice, veľa zeleniny, 2 vrecká „Kirieshki“ a trochu. majonéza Všetky zložky sa zmiešajú a ochutia majonézou. Tento šalát by sa mal podávať ihneď po príprave.
Kalorický obsah fazule
Kalorický obsah fazule je približne 120 kcal na 100 gramov Z tohto dôvodu sú často predpisované ľuďom na chudnutie.
Otrava fazuľou
Fazuľa by sa nemala jesť surová, pretože ju obsahuje toxické látky, ako je phasin Pri konzumácii surovej fazule sa objavujú príznaky otravy: hnačka, vracanie, kŕče a nevoľnosť. V tomto smere je potrebné fazuľu uvariť do mäkka, pretože v momente zmäknutia strácajú plody fazule toxické látky (alebo sa jednoducho stanú netoxickými Pri otrave fazuľou je potrebné vykonať a výplach žalúdka.
Kontraindikácie pre konzumáciu fazule
Napriek mnohým výhodám je fazuľa kontraindikovaná na konzumáciu staršími ľuďmi, pretože obsahuje puríny, čo z nej robí neprijateľnú potravinu pri rôznych stareckých ochoreniach. Treba poznamenať, že tieto fazule sú v surovej forme jedovaté. Toxické látky sa ničia tepelnou úpravou počas 10 minút.
Fazuľa obyčajná: popis rastliny.
Jedná sa o bylinnú liečivú jednoročnú rastlinu do výšky 100 cm. Patrí do čeľade strukovín. Fazuľa má trojpočetnú, veľké listy. Jeho kvety sú zjednotené v krátkych axilárnych strapcoch, nepravidelných a majú rôzne farby - od bielej po fialovú. Plodom rastliny je hladká fazuľa. Fazuľa bežné kvety v júli - auguste.
Fotografia fazule obyčajnej.
Kde je rastlina distribuovaná?
V Rusku sa pestuje v južné regióny ako strukoviny. Vlasťou fazule obyčajnej je Južná Amerika.
Fazuľa obyčajná: obstarávanie surovín.
Za účelom výroby lieky Zbierajte suché listy fazuľových strukov.
Chemické zloženie liečivá rastlina.
Liečivá rastlina fazuľa obyčajná obsahuje vitamíny B, C, K, PP, bielkoviny, tuky, sacharidy, vlákninu, sodík, jód, draslík, vápnik, horčík, fosfor, železo. Pokiaľ ide o obsah zinku a medi, fazuľa je pred väčšinou zeleniny.
Fazuľa obyčajná: prospešné vlastnosti.
Fazuľa obyčajná - diétny výrobok, má antidermatózne a diuretické vlastnosti, znižuje hladinu cukru v krvi.
Použitie liečivej rastliny.
Tradičná medicína používa fazuľové struky na gastritídu s nízkou kyslosťou a chronickú pankreatitídu.
Liečivé prípravky zo strukov rastliny fazule obyčajnej zvyšujú močenie a znižujú hladinu cukru v krvi, preto sú odvary a nálevy užitočné pre pacientov s cukrovkou.
Odvar z fazuľových strukov sa používa pri poruchách metabolizmu soli, na liečbu reumatizmu, hypertenzie, zápalov močového mechúra a obličiek, chronické dermatózy.
Pri srdcových arytmiách a ateroskleróze sa odporúča obyčajná fazuľa diétna výživa. (najmä vo forme pyré) sú užitočné pri hypocidnej gastritíde, srdcových arytmiách a ateroskleróze.
Fazuľa bežné recepty liečbe.
Infúzia.
Vezmite 40 g suchých rozdrvených fazuľových strukov a pridajte liter vody. Potom zahrievajte asi 60 minút vo vodnom kúpeli pri 100° C. Nechajte 50 minút a potom prefiltrujte. Infúzia sa konzumuje 4 až 5 krát denne, 1 polievková lyžica. lyžička.
Odvar.
20 g suchých listov strukov liečivej rastliny fazule pomelieme, zalejeme 1 litrom. vody a varte na miernom ohni, kým sa voda nevyparí na polovicu, potom sceďte. Odvar pite po malých dúškoch počas celého dňa.
Myslite a hádajte!
Prečo sa však fazuľa pred varením namáča?
Budete prekvapení, aký jedovatý je akýkoľvek druh fazule, keď sa konzumuje surový! Preto je zvykom ho pred varením namočiť, aby sa odstránili všetky jeho negatíva a odhalili sa jeho prospešné vlastnosti. A samozrejme, bude to lepšie vrieť. Tak toto nezanedbávajte. Fazuľa by sa nemala naklíčiť a jesť... Treba ju uvariť a potom je bezpečná. Bojíš sa?! Neboj sa! Ale napriek tejto skutočnosti sú fazule milované a rešpektované takmer všade.
ValvaefructuumPhaseoli vulgaris - záklopky plodov fazule obyčajnej
Fazuľa obyčajná -Phaseolus vulgaris L.
Rodina strukovín -Fabaceae
Botanický popis. Fazuľa obyčajná je bylinná pestovaná letnička s dlhou popínavou stonkou (tvorí kríky do výšky 50 cm). Kvety biele, ružové príp Fialová, morského typu, zhromaždené v axilárnych kefách. Plodom je fazuľa, rovná, sploštená alebo takmer valcovitá, s 3-7 semenami rôznych tvarov a farbenie. Kvitne v júli – auguste, plody dozrievajú v auguste – septembri.
Vo svojej divokej forme je fazuľa neznáma. Široko pestované v mnohých krajinách ako strukoviny a zeleninová plodina. Pestujú sa na Ukrajine, v Moldavsku, Uzbekistane a na Kaukaze. Plocha fazule v SNŠ predstavovala 53 tisíc hektárov. Rastlina je teplomilná a odolná voči suchu.
Chemické zloženie. V listoch plodov fazule sa našli flavonoidy, deriváty kvercetínu a kaempferolu: rutín, robinín, kaempferol-3-glukuronosid, kvercetín-3-glukuronozid, izokvercitrín; oxykumaríny; fenolové kyseliny; b-sitosterol a jeho glukozid; triterpénové glykozidy - fazeolosidy; cholín; aminokyseliny.
Zber, prvotné spracovanie a sušenie. Zber surovín sa vykonáva v auguste až septembri, keď plody dozrievajú, kosia sa nadzemná časť, oddeľte fazuľa a uvoľnite ventily zo semien. Semená sa používajú ako potravinový výrobok.
Ovocné listy sa sušia v prírodné podmienky alebo pri zahriatí. Po vysušení sa suroviny triedia, zbavujú sa sčernených chlopní a cudzích nečistôt.
Štandardizácia. Kvalitu surovín upravuje FS 42-2942-93.
Vonkajšie znaky. Surovinou sú podlhovasté, často špirálovito stočené chlopne plodov, čiastočne zlomené, ryhované alebo rovné. Vonkajší povrch chlopní je hladký, niekedy mierne zvrásnený, matný, od svetložltej až po žltá farba, občas sú viditeľné škvrny alebo pásiky hnedej alebo fialovej farby. Vnútorný povrch je lesklý, biely alebo žltobiely.
Mikroskopia. Pri mikroskopickom skúmaní plodových chlopní má diagnostický význam štruktúra exokarpu, ktorý na vonkajšej strane pozostáva z rovnostenných epidermálnych buniek so zloženými kutikulami a početnými miestami uchytenia báz vypadnutých chĺpkov vo forme radiálnych ružíc; pod exokarpom sú 2-3 vrstvy vretenovitých sklerenchýmových vlákien so silne zhrubnutými stenami a vnútorný povrch plodové chlopne - endokarp - pozostáva z 2-6 radov drobných lignifikovaných sklerenchýmových vlákien.
Číselné ukazovatele. Obsah extrakčných látok extrahovaných 40 % alkoholu nie je nižší ako 15 %; vlhkosť nie viac ako 15%; celkový popol nie viac ako 10%; popol, nerozpustný v 10% roztoku kyseliny chlorovodíkovej, nie viac ako 0,8%; nie viac ako 8% ovocných chlopní sčernených na oboch stranách; ostatné časti rastliny nie viac ako 3%; organické nečistoty - nie viac ako 2%, minerálne - nie viac ako 0,5%.
Skladovanie. Suroviny sa skladujú v suchom, dobre vetranom priestore na regáloch. Čas použiteľnosti: 3 roky.
Použitie. Fazuľové listy sú súčasťou kolekcie Arfazetin, používa sa ako hypoglykemický prostriedok na prevenciu a liečbu mierneho a stredného diabetu. IN tradičná medicína Nálev sa používa pri ochoreniach obličiek, reumatizme, hypertenzii a poruchách metabolizmu solí.
(Phaseolus vulgaris) je bylinná rastlina a patrí do čeľade strukovín. Má vzpriamenú alebo kučeravú stonku. V závislosti od tvaru stonky sa mení aj jej výška. Vzpriamený, s vetvami, dorastá do výšky až sedemdesiat centimetrov. Kučeravá možnosť oveľa dlhšie - až tri metre. Listy rastliny sú umiestnené na dlhých stopkách a majú trojpočetnú listovú čepeľ.
Kvety fazule sú papilionovité, sedia na dlhých stopkách a zhromažďujú sa v axilárnych kvetenstvách. Môžu byť biele, tmavo fialové, lila a niektoré ďalšie odtiene. Doba kvitnutia je letné mesiace od júna do augusta.
Dozrievanie rodiť začína v auguste. Sú to dlhé fazule, ktoré majú zakrivený alebo rovný tvar. Dĺžka plodu sa pohybuje od štyroch do dvadsiatich centimetrov. Vnútri môžu byť dve až osem semienok. Tvar semien je eliptický, ich dĺžka je od piatich do pätnástich milimetrov. Farba semien a fazule sa líši a závisí od konkrétnej odrody.
Fazuľa obyčajná pochádza z Južná Amerika aspoň to tak je konvenčné múdrosť. V Rusku sa fazuľa začala pestovať až v sedemnástom storočí, predtým bola táto zelenina neznáma. V súčasnosti je pestovaná rastlina, ktorý má veľa odrôd. Táto plodina sa pestuje na úrodné pôdy. Oblasť by mala byť dobre osvetlená slnkom. Fazuľa sa pestuje takmer všade. Krátke vegetačné obdobie umožňuje jej pestovanie aj na miestach s drsným podnebím.
Zlúčenina
Fazuľa obsahuje rôzne látky. Semená obsahujú veľké množstvo bielkoviny. Sú prítomné do tridsať percent. Obsahuje tiež sacharidy, aminokyseliny, organické kyseliny, vrátane citrónu, jablka a maliny, obsahuje vitamín C. Obsahuje semená sitosterolu, stigmasterolu, flavonoidov a iných.
Ovocné listy tiež obsahujú veľké množstvo užitočných látok. Sú to betaín, cholín, arginín a ďalšie aminokyseliny, flavóny a stopové prvky. Práve chlopne sa používajú v ľudovom liečiteľstve.
Aplikácia a prospešné vlastnosti fazule
Ventily bežných plodov fazule majú rôzne prospešné vlastnosti. Pri použití sa pozoruje antibakteriálny, dermotonický a diuretický účinok. Okrem toho má táto liečivá surovina pomerne vzácnu vlastnosť – hypoglykemickú, t.j. môže znížiť hladinu cukru v krvi.
Používajú sa maximálne prípravky z chlopní plodov fazule rôzne choroby. Liečia dermatózy a hypertenziu. Priaznivo pôsobia pri zápaloch obličiek a vodnatieľke, ktorá vzniká v dôsledku ochorenia obličiek. Tieto prostriedky môžu zmierniť stav miernych foriem cukrovky. Chlopne sú zaradené aj do kolekcií zameraných na čistenie krvi.
Zrnká fazule majú tiež nejaké užitočné vlastnosti. Jedlá z nich sú užitočné pri rozvoji aterosklerózy, gastritídy s nízkou kyslosťou žalúdočnej šťavy a porúch srdcového rytmu.
Keďže listy plodov rastliny sa používajú ako liečivé suroviny, zber je načasovaný tak, aby sa zhodoval s ich dozrievaním. Len čo plody dozrejú a začnú samovoľne praskať, vykonáva sa zber. Semená sú oddelené a listy sú položené v tenkej vrstve a sušené v miestnostiach s dobrým vetraním. Čas použiteľnosti správne vysušených liečivých surovín nie je dlhší ako dva roky. V tomto prípade by sa mal skladovať na tmavom a suchom mieste pri izbovej teplote.
Fazuľové listy sa používajú najmä vo forme odvarov a nálevov.
- Odvar sa pripravuje nasledovne. Jedna polievková lyžica suchých listov sa varí s dvoma pohármi vriacej vody. Potom sa zohrievajú desať minút vo vodnom kúpeli (pomalý ohrev), aby sa zabránilo silnému varu. Nechajte pätnásť minút, preceďte a ochlaďte. Pripravený produkt piť pol pohára trikrát alebo štyrikrát denne. Tento odvar sa používa ako diuretikum a antireumatikum.
- Nálev sa pripravuje zo štyridsiatich gramov suchých rozdrvených listov, ktoré sa zalejú jedným litrom vody. Potom sa kvapalina zahrieva vo vodnom kúpeli pri vare asi hodinu. Potom sa vylúhuje päťdesiat minút a prefiltruje sa. Vezmite infúziu jednu polievkovú lyžicu štyri alebo päťkrát denne.
Fazuľa - kontraindikácie a poškodenie
Fazuľa je kontraindikovaná na konzumáciu surová, pretože... to môže viesť k otrave.
Každý vie, že konzumácia fazule vedie k plynatosti, ale toto vedľajším účinkom sa dá zredukovať dlhším tepelným spracovaním tak, že sa najprv na niekoľko hodín namočí do roztoku sódy. Okrem toho sa spolu s fazuľou odporúča používať korenie, ktoré znižuje tvorbu plynu, ako je kôpor. Mimochodom, biele fazule spôsobujú výrazne menej plynov ako červené fazule.