Na morenie a dlhodobé skladovanie Do jari sú najvhodnejšie zimné (alebo neskoro dozrievajúce) odrody kapusty. Sú to práve tie, ktoré si letní obyvatelia radšej pestujú, aby si ich na zimu dostatočne zásobili. zdravá zelenina na kŕmenie celej rodiny.

Bolo vybraných veľa neskorých odrôd. Líšia sa najmä dĺžkou zrenia. Ak skoré odrody potrebujú tri mesiace od klíčenia do úplného dozretia, stredne zrejúce odrody môžu potrebovať štyri mesiace, potom niektoré odrody neskorej kapusty nakoniec dozrievajú iba šesť mesiacov po začiatku rastu zo semien.

Toto dlhé čakanie je odmenené:

• rovnako dlhá trvanlivosť;
• odrody s vysokým výnosom;
• vynikajúca prepravovateľnosť hláv kapusty;
• pripravenosť zachovať všetky cenné látky, chuťové a textúrne vlastnosti pri solení, nakladaní a kvasení.

Mimochodom! Odrody určené na dlhodobé skladovanie si časom zlepšujú chuť. Navyše, v kapuste sa na rozdiel od inej zeleniny a koreňovej zeleniny počas skladovania nehromadia dusičnany.

Druhým rozdielom medzi druhmi kapusty s rôznymi obdobiami dozrievania je poľnohospodárska technológia. Vo všeobecnosti je to podobné nielen so všetkými kapustami, ale aj s mnohými krížovými druhmi zeleniny. Načasovanie siatia, klíčenia, výsadby a niektorých podmienok rastu sa však v neskorej kapuste podrobne líši od jej „príbuzných“ v polovici dozrievania a skorého dozrievania.

Mimochodom! Niektoré odrody neskorej kapusty môžu za vhodných podmienok prežiť neporušené až do ďalšej úrody.

Vlastnosti pestovania

V rôznych regiónoch sa v závislosti od podnebia vysádzajú semená neskorých odrôd kapusty rôzne výrazy. Ale vždy, vo všetkých klimatických zónach, ide o spôsob pestovania sadeníc. Pre neskoré odrody sa sadenice pestujú doma (aspoň vo vyhrievanom skleníku alebo skleníku). V južných oblastiach je možné zasiať semená do špeciálneho sadivového lôžka pod filmovým krytom.

Stimulácia a dezinfekcia semien

Pred zasiatím semien neskorej kapusty je potrebné ich dezinfikovať. Na dezinfekciu, vsiaknutie horúca voda. Teplota by nemala byť vyššia ako +45°C. Semená kapusty je potrebné uchovávať vo vode štvrťhodinu a predtým ich umiestniť do handrového vrecka.

Ako udržať nádobu na požadovanej teplote po určitú dobu?

1. Položte misku s vodou vykurovacie zariadenie(po predchádzajúcej polhodinovej kontrole teploty jeho ohrevu).
2. Nádobu umiestnite do inej nádoby a nalejte do nej vodu o desať stupňov teplejšiu (druh vodný kúpeľ, len nie v ohni).
3. Semená dezinfikujte v multivarke v režime „Jogurt“.

Dôležité! Postup zahrievania nielen zničí mikróby, ktoré môžu byť vo vnútri semena, ale podporí aj rýchlejšie klíčenie aktiváciou rastového bodu embrya.

Po dezinfekcii zahrievaním sa semená musia rýchlo ochladiť ponorením do studenej tečúcej vody na jednu minútu.

Namáčanie semien v roztoku hnojiva pomôže ešte viac urýchliť klíčenie a zjednotí sadenice. Môže to byť ktokoľvek minerálny komplex. Najlepšie je užívať pravidelnú nitrofosku. Pomery na prípravu roztoku sú 5 g granúl na 500 ml vody. Voda pri izbovej teplote. Dôkladne rozpustite. Semená uchovávajte 12 hodín.

Príprava nádob na sadenice a pôdy

Kapusta sa dobre oberá, takže ju môžete spočiatku pestovať v akýchkoľvek vhodných alebo dostupných nádobách. Ak máte hrnce, použite hrnce. Existujú krabice, zasiať ich do debničiek.

Vhodnejšie je sadiť kapustu na hrantík alebo do skleníka z jednotlivých kvetináčov s priemerom asi 8 cm, kým sa sadenice presunú do záhrady, mali by mať štyri zrelé listy.

Pôda na siatie kapusty nie je ťažká. Tradične sa používa rašelina. Ak je to možné, časť humusu sa zmieša s časťou trávnatej pôdy; Rašelina aj zmiešaný substrát musia byť okorenené dreveným popolom. Na liter substrátu sa použije asi polievková lyžica. Pred tým sa popol preosieva. Potom sa dôkladne premieša s pôdou.

Výsev

Semená neskorej kapusty môžete zasiať koncom februára. Môže trvať až 60 dní, kým sa sadenice vysadia na záhrade. Najneskorší čas na siatie neskorých odrôd je polovica marca. Neskôr zasiať stredný pruh nepraktické, hlavy nestihnú dozrieť.

Poradte! Ak meškáte s výsevom neskoré dozrievanie odrôd, zasiať medzisezónne. Niektoré odrody v polovici sezóny, napríklad „Podarok“, sa skladujú až štyri mesiace, majú dobré údaje na konzervovanie a možno ich použiť v čerstvé.

Výsev prebieha do plytkých brázd, hlbokých asi 2 cm. Vzdialenosť medzi výsevmi v škatuli je 5 cm, keď sa objavia dva plné listy, sadenice sa musia preriediť tak, aby medzi sadenicami zostala vzdialenosť aspoň 5 cm. 4 semená na rohoch pomyselného štvorca, na vrchu pôdy. Vrch zakryte dvojcentimetrovou vrstvou rašeliny. Plodiny sú napojené a pokryté filmom.

Po výskyte výhonkov v dňoch 5-7 sa film okamžite odstráni a už sa nepoužíva.

Neskoré odrody potrebujete veľa slnečného svetla, tepla a vlhka, aby hlávky kapusty mohli úplne dozrieť. Celú zimu až do leta sa môžu skladovať iba úplne zrelé hlávky kapusty. Preto sa vyberie otvorené miesto na výsadbu. Pôda je na jeseň oplodnená organickou hmotou. Kapusta miluje organické hnojivá - to je najlepšia možnosť kŕmenia tejto rastliny. Neskorá kapusta potrebuje najmä hnojenie pôdy. Na 1 m² sa spotrebuje až 7 kg hniloby organickej hmoty. Možno prihnojovať zeleninovým kompostom. Okrem toho by sa živočíšna organická hmota vo forme roztoku mala používať na kŕmenie pred výsadbou a na pravidelné kŕmenie, ktoré sa vykonáva najmenej trikrát počas vegetačného obdobia.

Prestup

Koncom apríla sa vykopávajú jamy do rozrytého hrebeňa podľa počtu sadeníc. Sadenice sa presúvajú do vlhkej pôdy s navlhčenou hrudkou a nie sú zakopané. Zalievanie je potrebné hojne. Prvé kŕmenie sa vykonáva dvadsiaty deň po výsadbe.

Jama sa udržiava bez buriny. Pôda je uvoľnená. Po začatí tvorby vonkajšieho pňa musí byť rastlina uzemnená.

Najlepšie odrody neskorého dozrievania kapusty

Na rozdiel od inej záhradnej zeleniny nebolo vyvinutých veľa odrôd kapusty. Proti niekoľkým stovkám odrôd paradajok, uhoriek, papriky - len niekoľko desiatok skorých, stredných a neskorých odrôd kapusty. Niektoré z nich boli navyše vyšľachtené v ZSSR z mnohých hybridov, takže ich nemožno nazvať najlepšími. Najpopulárnejšie, najčastejšie a úspešne pestované sú nasledujúce neskoré odrody.

"agresor"

Agresor - populárny hybridná odroda

S označením „F1“ ide o hybrid prvej generácie. Môže sa pestovať v akomkoľvek regióne. Jeho charakteristickým znakom je pomalý vývoj v štádiu po vysadení sadeníc; nenáročnosť a jednoduchosť starostlivosti o rastliny.

Mimochodom! Táto odroda rastie prakticky bez starostlivosti. V každom prípade sa o neho nemusíte starať tak starostlivo ako o jeho bratov. Môžete „zabudnúť“ na vodu alebo krmivo (vydrží nedostatok dusíka a sucho).

Farba - zelená s modrou. Existuje voskový povlak. Štruktúra hlávky kapusty je vysoká hustota. Tvrdé, zaoblené ovocie dosahuje päť kilogramov. Pestované štyri mesiace. Po 120 dňoch od vyklíčenia dosiahne plnú zrelosť. Takmer žiadne praskanie nie je možné takmer do prvého mrazu.

Odroda je odolná voči čiernej nôžke, nepostihujú ju fusária, strapky a nie je náchylná na pleseň. Jeden z najlepších na morenie sa skladuje v hlávkach kapusty päť mesiacov.

Video – Kapusta „Aggressor F1“

"Mara"

Jedna z najobľúbenejších odrôd bieloruského výberu. Vegetačné obdobie je dlhé - až 165 dní. Stredne ťažké hlavy - 4 kg. Ale chuť je výnimočná. Používa sa na kvasenie celé, hlávky, čerstvé skladované asi osem mesiacov, do začiatku mája. Má vysokú produktivitu.

Biela kapusta. Odroda "Mara"

Modravý voskový povlak na hrubých vonkajších listoch je výrazný. Odroda je odolná voči hnilobe.

"Moskovskaja"

Neskorá biela kapusta "Moskovskaya"

Toto je obrovská odroda. Hlavy môžu dosiahnuť desať kilogramov. Dozrieva však už za 130 dní. Považovaný za jeden z najviac produktívne odrody. Farba povrchu zeleno-šedá. Vnútro v priereze je biele so žltkastým nádychom. Chuť je nielen dobrá - vynikajúca. Veľa cukrov, kyselina askorbová, minerály.

Mimochodom! Odoláva teplotám do -6°C...8°C. Preto sa načasovanie výsadby a zberu môže posunúť na skorší (jar) a neskorší (jeseň).

S hutnou konzistenciou je šťavnatý. Odolný voči praskaniu a väčšine krížových chorôb. Potrebuje len ošetrenie proti slimákom a voškám.

Skladované pri +5°C 9 mesiacov alebo dlhšie.

Odroda je ideálna na fermentáciu a výrobu akýchkoľvek prípravkov. Hlavy sú malé - do piatich kilogramov. Zvýšená hustota. Farba je zeleno-šedá s patinou. Vo vnútri biela. Existuje odolnosť proti hnilobe koreňov a hubovým infekciám.

Mimochodom! Ide o odrodu odolnú voči chladu, ale zle znáša teplo a negatívne reaguje na sucho. Preto potrebuje dodatočné zavlažovanie.

Vegetačné obdobie odrody trvá 160 dní. Priemerná trvanlivosť je až šesť mesiacov. Preto sa táto odroda najlepšie používa na vytváranie zimných zásob nakladaných uhoriek. Ľahko sa prenáša, nepodlieha poškodeniu, nepraská a možno ho mechanicky čistiť.

"Megaton"

Kapusta "Megaton f1"

Najstaršie medzi neskorými hybridmi, po vodcovi „Agresor“. Vegetačné obdobie trvá štyri mesiace. Hlávka kapusty rastie husto, váži až 5 kg. Ide o holandského hybrida a chovatelia sa o „mozgové dieťa“ maximálne starali a poskytli mu imunitu nielen voči chorobám, ale aj voči poškodeniu hmyzom.

Vynikajúce prepravné možnosti. Pomerne vysoké chuťové parametre. Netrvá dlho – päť mesiacov. Používa sa na fermentáciu. Potrebuje časté zavlažovanie a zvýšené množstvo minerálneho hnojenia.

"Snehovo biely"

Kapusta "Snehulienka" (neskoro)

Neskorá odroda sa považuje za univerzálnu, pretože je vhodná na skladovanie po dobu ôsmich mesiacov a na všetky druhy morenia a konzervovania, ako aj na čerstvú spotrebu.

Mimochodom! Označené vysoko liečivé vlastnosti tejto odrody kapusty a jej zvýšené nutričné ​​vlastnosti. Považuje sa za prospešný pre deti, pretože dodáva veľa látok potrebných pre rastúci organizmus.

Plne vyzreté vidlice dosahujú 4 kg. Vegetačné obdobie - 160 dní. krásne tyrkysovej farby listy, biele husté vnútro. Nie je poškodený oneskorením zberu a prepravy.

Veľmi obľúbená odroda medzi záhradkármi v strednom pásme. Domáci hybrid. Dozrievanie trvá dlho – až 180 dní. Hmotnostné charakteristiky hlávkovej kapusty nepresahujú 4 kg. Čas použiteľnosti: 8 mesiacov. Ale so všetkými týmito „obyčajnými“ vlastnosťami sa „Valentina“ vyznačuje vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami. Vyznačuje sa vysokým obsahom cukru, chrumkavosťou a tuhosťou. Použitie je možné vo všetkých kapustových „tvaroch“. Ale najlepšie zo všetkého je, že okrem ideálneho skladovania kapusta znáša aj morenie.

Biela kapusta "Valentína"

Tiež obľúbený hybrid s dokonale guľatými päťkilogramovými hlávkami kapusty, ktoré dozrievajú do 150 dní. Voskový povlak je výrazný. Stred je snehovo biely. Veľmi hustá hlávková kapusta. Čas použiteľnosti: 7 mesiacov. Môže sa použiť na fermentáciu. Táto odroda s takými „peknými“, individuálnymi hlávkami kapusty, sa vyznačuje vysokou predajnosťou, súčasným dozrievaním a jednoduchým zberom. Nevyžaduje špecifickú starostlivosť. Je náchylný na kapustové choroby a škodcov.

"cukrová homoľa"

Odroda kapusty "Sugarloaf"

Výrečný názov tejto neskorej odrody naznačuje jej vysoký obsah cukru. Nemá vôbec žiadnu horkosť, preto sa používa hlavne čerstvá. Sú v ňom obsiahnuté nielen organické cukry veľké množstvá, ale aj množstvo minerálov a množstvo vitamínov na čele s kyselinou askorbovou.

Obrovská kapusta "cukrová homoľa"

Mimochodom! Odolnosť proti fuzáriám, bakteriálne ochorenia, kýl a osemmesačná trvanlivosť prispievajú k obľúbenosti odrody.

Po 160 dňoch od začiatku vegetačného obdobia získajú hlávky kapusty hmotnosť 3,5 kg. To je dosť málo, ak vezmeme do úvahy, že niektoré odrody rastú trikrát ťažšie. ale nutričnú hodnotu sa berie do úvahy pri výbere odrody na pestovanie, takže „Sugarloaf“ nie je na poslednom mieste medzi obľúbenými neskorými odrodami bielej kapusty.

Tento hybrid, výrečne pomenovaný pre svoje vlastnosti (vysoká trvanlivosť), má však veľmi malú hmotnosť, a teda aj veľkosť hláv kapusty. Vidlica môže dorásť maximálne do 3 kg. Dozrieva za 155 dní. Má nadpriemernú chuť ihneď po zbere. Potom sa počas skladovania výrazne zväčšia. Odroda sa môže skladovať až do júna, teda celých deväť mesiacov. Navyše začnú kvasiť a konzervovať to nie hneď po zbere, ale uprostred trvanlivosti. V tomto období, okolo februára, dosahujú hlávky kapusty najvyššiu cukornatosť.

Extrémne neskoro dozrievajúci hybrid, dozrievajúci za 175 dní. Hmotnosť hlávky kapusty nepresahuje 4 kg. Pre dlhotrvajúcu a dobrú trvanlivosť sa odporúča na pestovanie letným obyvateľom. Skladovanie je možné až 8 mesiacov. Dobre znáša všetky druhy konzervovania, pričom si zachováva nezmenené vitamínové zloženie. Vysoký obsah šťavy. Nadpriemerná hustota hlavy. Nie je náchylný na fusáriové vädnutie. Produktivita je silná.

Táto „pirátska“ odroda je stredne neskorý hybrid. Je preferovaný pre jeho relatívne krátkodobý zrenia, čo je 130 dní. Hlávky kapusty vážia 3,5 kg. Trvanlivosť nedosahuje neskoršie odrody, trvanlivosť nie je dlhšia ako 5 mesiacov. Ale môžete kvasiť a konzervovať ihneď po zbere. Chuťové vlastnosti sú rovnako vysoké v čerstvých aj konzervovaných výrobkoch.

Tabuľka. Načasovanie a trvanie hlavných fáz pestovania populárnych neskorých odrôd bielej kapusty

Rozmanitosť	Trvanie obdobia sadeníc (v dňoch)	Doba zrenia (v dňoch)	Čas použiteľnosti (v mesiacoch)
"agresor"	50	120	5
"Mara"	60	165	8
"Moskovskaja"	55	130	9
	60	160	6
"Megaton"	55	130	5
	60	180	8
	55	150	7
"cukrová homoľa"	60	160	8
	60	155	9
	60	175	8
	50	130	5

Video - Výsadba neskorej kapusty

Takmer všetci záhradníci pestujú kapustu na svojich pozemkoch. Jej skoré odrody sú určené hlavne na čerstvú konzumáciu, jej neskoré zase výborné na zimné uskladnenie. Ak vytvoríte hlávkám kapusty optimálne alebo takmer optimálne podmienky, bez problémov vydržia do budúceho leta bez straty chuti, hustoty a šťavnatosti. Výber neskorých odrôd kapusty a hybridov, ruských aj zahraničných, je mimoriadne široký. Aby ste sa rozhodli, musíte si vopred naštudovať ich výhody a nevýhody.

Najlepšie odrody neskorej kapusty

Vegetačné obdobie neskorých odrôd kapusty je 140–180 dní. Úroda sa často zberá po prvom mraze, čo však nemá vplyv na kvalitu hlávok kapusty. Hlavnými výhodami neskoro dozrievajúcich odrôd a hybridov sú vysoký výnos, trvanlivosť a prepravovateľnosť. Hlávky kapusty sa skladujú najmenej do jari a maximálne do nasledujúcej úrody bez toho, aby stratili svoju prezentovateľnosť, výhody a chuť. Tieto odrody majú spravidla dobrú imunitu. A čo je pre ruských záhradkárov veľmi dôležité, väčšina odrôd neskorej kapusty je vynikajúca na morenie a morenie.

Existuje pomerne veľa odrôd a hybridov, ale nie všetky sú populárne.

Agresor F1

Hybrid holandského výberu. Štátny register Ruskej federácie odporúča pestovanie v strednom regióne, ale prax ukazuje, že to prináša dobré úrody a v podmienkach uralskej a sibírskej klímy. Patrí do kategórie stredne neskorých, od okamihu klíčenia od semien po zber uplynie 130–150 dní. Kapusta Aggressor F1 neustále produkuje úrodu, bez ohľadu na to, aké počasie vyzerá v lete

Zásuvka je výkonná a vyvýšená. Listy nie sú príliš veľké, centrálna žilnatina je vysoko vyvinutá, preto sa klenú. Povrch jemne bublinkovaný, okraj jemne zvlnený. Sú lakované v žiarivo zelenom odtieni so sivastým podtónom a vyznačujú sa prítomnosťou vrstvy modro-strieborného povlaku, pripomínajúceho vosk.

Hlávky kapusty sú zarovnané, guľovité, priemerná hmotnosť je 2,5–3 kg. Na reze je kapusta snehovo biela. Stopka nie je zvlášť veľká. Chuť je dobrá, účel univerzálny.

Aggressor F1 je záhradkármi cenený pre svoju stabilnú plodnosť (kapusta prakticky nevenuje pozornosť rozmarom počasia), nízke percento odmietnutých hlávok kapusty (nie viac ako 6–8% je nepredajných), chuť a odolnosť voči fuzárium. Ide o nebezpečnú chorobu, ktorá môže zničiť väčšinu úrody v záhrade aj počas skladovania. Hybrid tiež úspešne odoláva plesni, „čiernej nohe“. Vošky a krížové chrobáky ho svojou pozornosťou takmer nerozmaznávajú. Kapusta je nenáročná na starostlivosť, nekladie vysoké nároky na kvalitu a úrodnosť substrátu a hlávky kapusty praskajú len veľmi zriedka.

Video: ako vyzerá kapusta Aggressor F1

Mara

Jeden z najlepších úspechov bieloruských chovateľov. Hlávky kapusty sa tvoria za 165–175 dní. Sú tmavozelené, pokryté hrubou vrstvou modrosivého voskového povlaku a dosahujú hmotnosť 4–4,5 kg. Kapusta je veľmi hustá, ale šťavnatá. Celková výdatnosť je 8-10 kg/m². Toto perfektná voľba pre tých, ktorí si sami kvasia kapustu.
Mara kapusta je veľmi dobrá nakladaná

Uchovateľnosť odrody Mara je veľmi dobrá, optimálne podmienky je uložená do mája budúceho roku. Ďalšou nepochybnou výhodou je prítomnosť imunity voči väčšine typov hniloby. Hlávky kapusty prakticky nepraskajú.

Moskva neskoro

Existujú dve odrody tejto odrody - Moskovskaya neskorá-15 a Moskovskaya neskorá-9. Obe boli vyšľachtené už pomerne dávno, prvé - v 40. rokoch minulého storočia, druhé - o 25 rokov neskôr. Neexistujú takmer žiadne významné rozdiely, okrem vzhľadu zásuvky. Moskva neskorých 15 rokov má veľmi vysokú stonku, takáto kapusta sa ľahko pletie, stúpa a uvoľňuje. V druhej odrode je naopak ružica nízka, squat, zdá sa, že hlávka kapusty leží priamo na zemi. Je náročnejšia na starostlivosť, ale nie je ovplyvnená clubrootom.
Moskovská kapusta neskorých 15 rokov sa ľahko stará - zdá sa, že hlávky kapusty stoja na vysokých nohách

Tieto odrody kapusty odporúča Štátny register na pestovanie v Ďaleký východ, Severozápad, v strednom regióne. Skladujú sa do polovice budúceho leta. Znášajú nízke teploty až do -8–10ºС bez veľkého poškodenia.
Moskovská neskorá-9 kapusta nie je ovplyvnená klubnicou

Listy sú veľké, široko oválne, zvrásnené, s mierne zvlnenými okrajmi. Neexistuje takmer žiadny voskový povlak. Hlávky kapusty sú mierne sploštené, husté, na reze žltkasté a vážia v priemere 3,3–4,5 kg. Existujú však aj „držitelia rekordov“ s hmotnosťou 8–10 kg. Percento defektov je veľmi malé – 3–10 %.

Video: neskorá moskovská odroda kapusty

Amager 611

Pomerne stará, stredne neskorá odroda sovietskeho výberu, zaradená do štátneho registra už v roku 1943. Neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa oblasti pestovania. Doba dozrievania plodiny je veľmi závislá od počasia, vegetačné obdobie je 117–148 dní.

Priemer pomerne silnej ružice je 70–80 cm. Listy sú mierne vyvýšené, môžu byť takmer okrúhle a majú veľmi zaujímavý tvar, ktorý trochu pripomína lýru. Povrch je takmer hladký, dokonca aj mierne zvrásnenie je zriedkavé. Okraj je tiež hladký. Listy sú pokryté silnou vrstvou modrastého kvetu. Stonka je pomerne vysoká, 14–28 cm.
Chuť kapusty Amager 611 nemožno nazvať vynikajúcou, jej listy sú suché a drsné

Priemerná hmotnosť sploštenej hlávky kapusty je 2,6–3,6 kg. Prakticky nepraskajú. Chuť nemožno nazvať vynikajúcou a listy sú dosť drsné, ale táto kapusta je veľmi dobrá, keď je solená a nakladaná. Prax ukazuje, že počas skladovania (Amager 611 vydrží až do polovice budúcej jari) sa chuť zlepšuje. Ale táto kapusta určite potrebuje vytvoriť optimálne podmienky, inak je veľmi pravdepodobný vývoj sivej hniloby a nekrózy.

Snehovo biely

Bol vyvinutý v ZSSR, ale stále je obľúbený medzi záhradkármi. Vegetačné obdobie je 130-150 dní. Vyznačuje sa všeobecnou jednoduchosťou starostlivosti, nie je ovplyvnený fusáriom a počas skladovania netrpí bakteriózou slizníc. Jediné, čo absolútne neznesie, je kyslý substrát.

Priemerná hmotnosť svetlozelenej hlávky kapusty je 2,5–4,2 kg. Tvar je takmer okrúhly alebo mierne sploštený. Sú veľmi hutné, ale šťavnaté. Plodovanie je priateľské, hlávky kapusty zriedka praskajú. Táto kapusta je prenosná a môže sa skladovať najmenej 6–8 mesiacov za predpokladu, že je zabezpečená stála teplota najmenej 8ºC.
Snehulienka je nielen chutná, ale aj mimoriadne zdravá.

Snehulienka je cenená najmä pre svoju úžasnú chuť a vysoký obsah vitamínov, mikro- a makroprvkov. Navyše, výhody sa nestrácajú počas fermentácie a morenia. Táto kapusta sa odporúča zahrnúť do stravy detí a starších ľudí.

Megaton F1

Ďalšia často sa vyskytujúca osobné zápletky Rusi sú hybrid z Holandska. Medzi neskorými dozrieva ako jedna z prvých. Vegetačné obdobie je 136-78 dní.
Cabbage Megaton F1 je jedným z najpopulárnejších holandských hybridov v Rusku

Rozeta je rozložitá, mohutná, squat. Listy sú veľké, svetlozelené, takmer okrúhle, konkávne kvôli vysoko vyvinutej centrálnej žilke, zvlnené pozdĺž okraja. Existuje vrstva voskového povlaku, ale nie príliš nápadná.

Hlávka kapusty je tiež svetlozelená, veľmi hustá a stopka je krátka. Priemerná hmotnosť - 3,2–4,1 kg. Chuť je úžasná, výťažok je stabilne vysoký. Odroda je imúnna voči fuzáriám a pomerne zriedkavo ju postihuje palina a sivá hniloba. Hmyz tiež nevenuje tejto kapuste veľkú pozornosť.

Video: ako vyzerá kapusta Megaton F1

Kolobok

Ruská odroda, vyšľachtená v polovici 90. rokov minulého storočia. Neexistujú žiadne obmedzenia pre pestovateľský región. Vegetačné obdobie je 145-150 dní.

Rozeta je vyvýšená, výška stonky je 30–34 cm, veľmi kompaktná (priemer 45–55 cm). Listy sú široko oválne, bohaté Zelená farba. Povrch je hladký, po okraji je mierna vlna. Vrstva modrosivého voskového povlaku je hrubá a jasne viditeľná.
Čerstvá kapusta Kolobok nie je veľmi chutná, ale počas skladovania sa situácia zlepšuje

Hlávka kapusty je takmer okrúhla, na reze bledozelená. Priemerná hmotnosť je asi 5 kg. Chuť je výborná. Táto kapusta praská veľmi zriedka. Kolobok je uložený do mája budúceho roka. Je imúnny voči najnebezpečnejším chorobám pre plodiny - fuzáriám, slizničnej a cievnej bakterióze a všetkým druhom hniloby. Táto kapusta sa takmer vôbec neje čerstvá – hneď po rozkrojení má horkú chuť, ktorá sa skladovaním stratí.

Zimovanie 1474

Sovietska odroda, špeciálne vytvorená na skladovanie. Aj v podmienkach, ktoré nie sú ani zďaleka optimálne, táto kapusta vydrží minimálne do polovice zimy. Ak je správne skladovaná, ľudia ju začnú jesť v januári až februári. Počas tejto doby sa chuť výrazne zlepší, hlávky kapusty akoby nadobudli šťavnatosť. Štátny register odporúča pestovať v regióne Volga a na Ďalekom východe.
Odroda kapusty Zimovka 1474 bola vyšľachtená špeciálne na dlhodobé skladovanie

Zásuvka nie je obzvlášť výkonná, mierne vyvýšená. Listy sú vajcovité, veľké, sivozelené, pokryté silnou vrstvou voskového povlaku. Povrch čepele listu je stredne zvrásnený, okraje sú nápadne zvlnené.

Priemerná hmotnosť hlávky kapusty je 2–3,6 kg. Sú mierne sploštené, s pomerne dlhou stopkou. Percento nie komerčné produkty- nie viac ako 2-8%. Kapusta pri skladovaní nepraská a netrpí nekrózou.

Langedijker

Stará odroda, osvedčená viac ako jednou generáciou záhradníkov, vyšľachtená v Holandsku. Vegetačné obdobie je 150-165 dní. Je cenená pre vynikajúcu chuť, ktorá sa zlepšuje až skladovaním, odolnosť voči väčšine bežných kapustových chorôb (najmä bakteriózy), trvanlivosť a schopnosť dobre znášať prepravu. Účel je univerzálny. Táto kapusta je dobrá ako čerstvá, tak aj domáca.
Langedijker je odroda kapusty pestovaná nielen vo svojej domovine, ale po celom svete

Tmavozelené, husté, široké oválne hlávky kapusty nepraskajú. To platí aj pre tie, ktoré sú úplne zrelé, ale ešte nie sú zozbierané. Priemerná hmotnosť kapusty je 3,5–5 kg. Z 1 m² sa odoberie 9–10 kg. Langedeyker dobre znáša dlhodobé sucho a teplo a dokáže „odpustiť“ záhradníkovi nesprávne zalievanie.

Turkiz

Nemecká odroda z neskorej kategórie. Úroda sa zberá 165–175 dní po hromadnom vyklíčení. Hlávky kapusty sa skladujú najmenej 6–8 mesiacov, počas procesu nepraskajú a sú veľmi zriedkavo infikované patogénnymi hubami. Rastliny zriedka ochorejú na otvorenom priestranstve, čo dokazuje prítomnosť „vrodenej“ imunity voči Phoma, Clubroot, Fusarium vädnutiu a všetkým typom bakteriózy. V porovnaní s inými odrodami je odroda odolná voči suchu.
Turkínska kapusta je cenená pre svoju dobrú odolnosť voči suchu

Hlávky kapusty sú stredne veľké (2–3 kg), pravidelného okrúhleho tvaru, tmavozelenej farby. Celková výdatnosť je 8-10 kg/m². Chuť je veľmi dobrá, sladkastá, kapusta šťavnatá. Nakladaná je veľmi dobrá.

Charkovská zima

Odroda, ako je ľahké pochopiť, pochádza z Ukrajiny. V roku 1976 bol zapísaný do štátneho registra. Účel kapusty je univerzálny - je dobrá čerstvá, v domácich prípravkoch a je vhodná aj na skladovanie (vydrží 6–8 mesiacov). Dozrieva 160-180 dní.
Charkovská zimná kapusta sa počas skladovania neinfikuje bakteriózou

Ružica je mierne vyvýšená, rozložitá (priemer 80–100 cm), listy sú elipsovité, takmer hladké, len s miernou vlnou pozdĺž okraja. Charakterizovaná silnou vrstvou voskového povlaku. Hlávky kapusty sú sploštené s hmotnosťou 3,5–4,2 kg. Chuť je vynikajúca, miera defektov je nízka (nie viac ako 9 %).

Odroda dobre znáša nízke aj vysoké teploty (od -1–2ºС do 35–40ºС) a je odolná voči suchu. Počas skladovania nie sú hlávky kapusty infikované nekrózou a slizničnou bakteriózou. Z 1 m² získate 10–11 kg. Zrelú kapustu netreba krájať až do prvého mrazu – nepopraská ani sa nepokazí.

Mama F1

Hybrid, ktorý štátny register odporúča pestovať v regióne Volga. Hlávky kapusty nie sú obzvlášť husté, ale dobre sa skladujú až šesť mesiacov. Vegetačné obdobie je 150-160 dní.
Kapusta Mama F1 sa nelíši v hustote hláv, ale to nijako neovplyvňuje kvalitu

Rozeta je mierne vyvýšená. Listy sú stredne veľké, sivozelené, pokryté slabou vrstvou voskového povlaku. Povrch je takmer hladký, mierne bublinkový, okraje sú rovné. Hlávky kapusty sú mierne sploštené, na reze svetlozelené, vyrovnané (priemerná hmotnosť - 2,5–2,7 kg). Chybovosť je nízka – do 9 %.

Valentina F1

Hybrid bol vyvinutý pomerne nedávno a rýchlo si získal lásku ruských záhradníkov. Vegetačné obdobie je 140-180 dní. Odolný voči vädnutiu Fusarium. Hlávok kapusty nepredajného typu je málo, nie viac ako 10 %. Čas použiteľnosti - 7 mesiacov alebo viac.
Kapusta Valentina F1 je pomerne nedávny úspech chovateľov, ale záhradníci to rýchlo ocenili.

Ružica je pomerne mohutná, ale listy sú stredne veľké, šedozelenej farby. Povrch je takmer hladký, pokrytý silnou vrstvou modrastého voskového povlaku.

Hlávky kapusty sú stredne veľké, vážia 3,2–3,8 kg, vajcovité, na reze bielo-zelené. Vyznačuje sa veľmi vysokou hustotou a malou stopkou. Chuť je jednoducho úžasná, kapusta je chrumkavá a cukrová. Výborná voľba na kvasenie.

Cukrová homoľa

Zásuvka je zdvihnutá a výkonná. Listy sú veľké, tmavozelené so sivastým odtieňom, voskový povlak nie je príliš nápadný. Povrch je takmer plochý, len s miernym „bublaním“ a zvlnením pozdĺž okraja.
Cukrová kapusta nemá ani jemne horkastú chuť

Hlávky kapusty sú guľovité, na reze bielo-zelené. Stopka je veľmi krátka. Priemerná hmotnosť - 2,2–2,8 kg. Nie sú obzvlášť husté, ale to nijako neovplyvňuje udržanie kvality. Percento obchodovateľných produktov je 93 %. Odroda je cenená nielen pre svoju vynikajúcu chuť a úplnú absenciu horkosti. Medzi jeho nesporné výhody patrí odolnosť proti paličníku, fusarióze a bakterióze.

Orion F1

Rozeta je vertikálna, nízka (35–40 cm), pomerne kompaktná (priemer 68–70 cm). Listy sú takmer okrúhle, s veľmi krátkymi stopkami. Stonka je vysoká 18–20 cm. Hlávky kapusty sú pretiahnuté, veľmi husté, s hmotnosťou asi 2,3 kg. Na reze je kapusta krémovo biela. Chuť je dobrá, rovnako ako trvanlivosť. Do mája budúceho roka je zachovaných 78–80 % hlávok kapusty. Kapusta Orion F1 - to sú stredne veľké, ale veľmi husté hlávky kapusty

Hybrid úspešne odoláva bakterióze, o niečo horšie však odoláva fuzáriám.Úroda prichádza dôsledne, bez ohľadu na to, aké šťastie má záhradkár na počasie v lete. Hlávky kapusty prakticky nepraskajú a dozrievajú spolu.

Lennox F1

Hybrid pochádza z Holandska. Štátny register nestanovil žiadne obmedzenia týkajúce sa pestovateľského regiónu. Kapusta je dobrá ako čerstvá, tak aj po dlhodobom skladovaní. Hlávky kapusty dozrievajú 167–174 dní. Čas použiteľnosti - do 8 mesiacov. Táto kapusta vďaka mohutnému koreňovému systému dobre znáša sucho.
Kapusta Lennox F1 má dobrú odolnosť voči suchu

Zásuvka je pomerne kompaktná. Listy sú veľké, vajcovité, šedozelené s fialovým odtieňom, konkávne pozdĺž centrálnej žily. Povrch jemne zvrásnený, okraje hladké. Vyznačuje sa prítomnosťou hustého voskového povlaku. Hlávky kapusty sú guľovité, s hmotnosťou 1,6–2,4 kg, veľmi husté. Celková výdatnosť je 9-10 kg/m². Hybrid je cenený pre obsah cukru a vyznačuje sa vysokým obsahom vitamínu C.

Video: prehľad populárnych odrôd neskorej kapusty

Starostlivosť o neskorú kapustu sa príliš nelíši od pestovania iných odrôd. Hlavné nuansy súvisia s dĺžkou vegetačného obdobia. Hlávky kapusty dozrievajú dlhšie a vyžadujú viac živín.

Postup pristátia a príprava naň

Pretože väčšine odrôd neskorej kapusty trvá približne päť až šesť mesiacov od okamihu, keď sa výhonky objavia zo semien, až po dozretie hlávok kapusty, v podmienkach mierne podnebie Pestuje sa výlučne zo sadeníc. V Rusku sa semená môžu vysádzať priamo do zeme iba v južných oblastiach so subtropickým podnebím.

Moderné odrody a hybridy majú dobrú imunitu, ale vo všeobecnosti je kapusta náchylná na napadnutie patogénnymi hubami. Aby sa tomu zabránilo, semená pred výsadbou prechádzajú špeciálnou prípravou. Na dezinfekciu sa ponoria na štvrť hodiny do horúcej (45 – 50 ºC) vody a potom na pár minút do studenej vody. Ďalšou možnosťou je zálievka do fungicídu biologického pôvodu (Alirin-B, Maxim, Planriz, Ridomil-Gold) alebo do svetloružového roztoku manganistanu draselného. Na zvýšenie klíčivosti použite akékoľvek biostimulanty (humát draselný, Epin, Emistim-M, Zirkón). Roztok sa pripraví podľa pokynov výrobcu, semená sa v ňom ponoria na 10–12 hodín.
Roztok manganistanu draselného je jedným z najbežnejších dezinfekčných prostriedkov, namáčanie semien kapusty v ňom je účinnou prevenciou hubových chorôb

Optimálny čas na výsadbu neskorej kapusty pre sadenice je koniec marca alebo začiatok apríla. Sadenice sa prenesú na zem v prvej polovici mája a zber sa zberá v októbri. V južných regiónoch sú všetky tieto dátumy posunuté o 12 až 15 dní. Tieto odrody a hybridy sa neboja jesenných mrazov a negatívne teploty neovplyvňujú kvalitu.

Akákoľvek kapusta veľmi zle znáša presádzanie a zber. Preto ju ihneď vysádzajú v malom rašelinové hrnce. Pôda - zmes humusu, úrodná zem a piesku v približne rovnakých pomeroch. Aby ste predišli hubovým ochoreniam, pridajte trochu drvenej kriedy alebo dreveného popola. Pred výsadbou je substrát dobre navlhčený. Semená sú pochované 1–2 cm, navrchu posypané tenkou vrstvou jemného piesku.
Kapustu vysadenú v rašelinových kvetináčoch môžete preniesť na záhradný záhon bez toho, aby ste ju vybrali z nádoby.

Kým sa výhonky neobjavia, nádoby sa uchovávajú na tmavom a teplom mieste pod filmom alebo sklom. Semená zvyčajne klíčia za 7 až 10 dní. Sadenice je potrebné poskytnúť 10-12 hodín denného svetla. Teplota v prvých 5–7 dňoch sa zníži na 12–14ºС, potom sa zvýši na 16–18ºС. Substrát je neustále udržiavaný v mierne vlhkom stave, ale nie je zaplavený (to je spojené s vývojom „čiernej nohy“).
Sadenice kapusty vyžadujú pre správny vývoj pomerne nízke teploty.

Vo fáze druhého pravého listu je kapusta kŕmená minerálmi. dusíkaté hnojivá(2-3 g na liter vody). Po ďalšom týždni sa zaleje roztokom komplexného prípravku na sadenice (Rostock, Mortar, Kristalin, Kemira-Lux). Asi týždeň pred presadením do zeme začína kapusta tuhnúť, čím sa ľahšie prispôsobuje novým podmienkam. Sadenice pripravené na výsadbu dosahujú výšku 17–20 cm a majú 4–6 pravých listov.
Neváhajte zasadiť sadenice kapusty do zeme: ako na to staršia rastlina, tým horšie sa zakorení na novom mieste

Video: pestovanie sadeníc kapusty

Posteľ je pripravená vopred, výberom otvoreného miesta. Ani svetlý čiastočný odtieň nie je pre kultúru vhodný. Vzhľadom na vysokú vlhkosť vzduchu a pôdy sú vylúčené akékoľvek nížiny. Nezabudnite na striedanie plodín. Kapusta rastie najlepšie po repe, bylinkách, strukovinách a nočných lúčoch. „Príbuzní“ z rodiny Cruciferous sú ako predchodcovia nežiaduci.
Na pestovanie kapusty si vyberte otvorené miesto dobre vyhrievané slnkom.

Kapusta potrebuje ľahkú, no výživnú pôdu. Kategoricky netoleruje kyslé a slané substráty. Pri kopaní treba do pôdy zaviesť humus alebo zhnitý kompost, dolomitová múka, fosfor a potašové hnojivá(možno nahradiť preosiatym dreveným popolom). Na jar, 10–15 dní pred výsadbou, sa lôžko dobre uvoľní a pridajú sa minerálne dusíkaté hnojivá.
Humus - účinný prostriedok nápravy na zvýšenie úrodnosti pôdy

Pred výsadbou kapusty sú otvory dobre napojené. Je bezpodmienečne nutné dodržať schému výsadby (najmenej 60 cm medzi rastlinami a 60–70 cm medzi riadkami), aby každá hlávka kapusty mala dostatočnú plochu na kŕmenie. Sadenice sa prenesú do trvalé miesto spolu s hrncom. Trochu humusu, čajová lyžička superfosfátu a cibuľové šupky sa umiestnia na dno otvoru, aby odpudzovali škodcov. Kapusta sa pohrabe až po prvý pár listov, opäť sa výdatne zaleje a zamulčuje. Kým nezačne rásť, nad posteľou sa postaví baldachýn s krycím materiálom. biely. Alebo každá sadenica je samostatne pokrytá smrekovými vetvami alebo papierovými čiapkami.
Sadenice kapusty sa vysádzajú do studní rozliatych veľkým množstvom vody, takmer do „bahna“

IN otvorená zem Semená neskorej kapusty sa vysádzajú koncom apríla alebo začiatkom mája. Zem v hĺbke 10 cm by sa mala zahriať najmenej na 10–12ºС. Pri výsadbe sa riaďte vzorom položte 3-4 semená do každej jamky. Zvrchu sú posypané rašelinovými štiepkami alebo humusom (vrstva 2–3 cm hrubá).
Kapusta (semená aj sadenice) sa vysádza do zeme, čím poskytuje rastlinám dostatočnú plochu na výživu

Lôžko sa zatvorí skôr, ako sa objavia výhonky. Plastová fólia. Potom ho utiahnu krycím materiálom na oblúkoch. Po mesiaci je možné kryt odstrániť na jeden deň a po ďalších 1,5–2 týždňoch ho možno odstrániť úplne. Vo fáze druhého pravého listu sa vykonáva vyraďovanie, pričom v každej jamke zostáva jedna sadenica. „Nepotrebné“ sa odrežú nožnicami alebo priškrtia blízko zeme.
Semená neskorej kapusty sa vysádzajú na otvorenom priestranstve iba vtedy, ak to klíma v regióne umožňuje

Sadenice mierne zalejte. Bežná voda možno striedať s bledoružovým roztokom manganistanu draselného. Na ochranu pred hubovými chorobami sa kapusta popráši drvenou kriedou alebo koloidnou sírou. Pôda v záhradnom lôžku je posypaná zmesou popola, tabakových lupienkov a mletého korenia. To pomôže odpudiť veľa škodcov.

Ďalšia starostlivosť

Neskorá kapusta, podobne ako jej ostatné odrody, sa pravidelne kyprí a záhon odburiňuje. Pri kyprení treba byť veľmi opatrný, neklesnúť hlbšie ako 10 cm po výsadbe, aby sa podnietil rozvoj väčšieho počtu náhodných koreňov. Postup sa opakuje po ďalších 10–12 dňoch a bezprostredne predtým, ako sa listy zatvoria do súvislého koberca. Čím je stonka kratšia, tým častejšie je potrebné rastliny kopcovať.
V ideálnom prípade by sa mal kapustový záhon po každom zalievaní uvoľniť - podporuje to prevzdušnenie koreňov a zabraňuje stagnácii vlhkosti v pôde

Hlavnou zložkou starostlivosti o kapustu je správne zalievanie. Vlahu potrebuje najmä počas augusta, pri tvorbe hlávok kapusty. Novovysadené sadenice sa polievajú každé 2–3 dni, pričom sa použije 7–8 litrov vody na 1 m². Po 2–3 týždňoch sa intervaly medzi procedúrami zdvojnásobia a norma sa zvýši na 13–15 l/m². Pôda musí byť navlhčená do hĺbky najmenej 8 cm. Samozrejme, frekvencia zavlažovania veľmi závisí od počasia. V horúcom počasí sa kapusta polieva denne alebo aj dvakrát denne, skoro ráno a neskoro večer. Listy a hlávky kapusty môžete dodatočne postriekať.
Kapusta je plodina milujúca vlhkosť, to platí pre novovysadené sadenice aj pre dospelé rastliny.

Nie je vhodné liať vodu priamo pod korene. V kapuste sa nachádzajú veľmi blízko povrchu pôdy, rýchlo sa stávajú holé a vysychajú. Je lepšie ju zalievať pomocou brázd medzi riadkami. V prítomnosti technická realizovateľnosť organizovať kropenie (kapusta to veľmi miluje) a kvapkové zavlažovanie. Tieto metódy vám umožňujú rovnomerne namočiť pôdu.

Asi mesiac pred zberom sa zálievka zníži na potrebné minimum. V tomto prípade sa kapusta stane šťavnatejšou a získa vlastný obsah cukru odrody.

Vegetačné obdobie neskorej kapusty je dlhé, preto vyžaduje viac hnojenia za sezónu ako skoré a stredne dozrievajúce odrody. Začnú aplikovať hnojivá súčasne s prvým hillingom. Vhodné sú akékoľvek produkty obsahujúce dusík - síran amónny, močovina, dusičnan amónny. Zapustia sa do zeme v množstve 10–15 g/m² alebo sa zriedia v 10 litroch vody. O mesiac neskôr sa postup opakuje.
Močovina, podobne ako iné hnojivá obsahujúce dusík, stimuluje kapustu, aby aktívne zvyšovala zelenú hmotu

Kapusta má veľmi pozitívny vzťah k akejkoľvek organické hnojivá. Vynikajúci vrchný obväz je nálev z čerstvého kravského hnoja, vtáčieho trusu, žihľavy a listov púpavy. Kapusta sa ňou polieva dva až trikrát počas leta v mesačných intervaloch. Pred použitím musí byť infúzia filtrovaná a zriedená vodou v pomere 1:15 (ak ide o podstielku) alebo 1:10 pri použití akejkoľvek inej suroviny. Komplexné hnojivá nie sú o nič horšie - Multiflor, Prázdny list, Gaspadar, Agricola, Zdraven.
Infúzia žihľavy je veľmi užitočné a úplne prirodzené hnojivo.

Kapusta potrebuje dusík, ale len v prvej polovici vegetačného obdobia. V tomto prípade by ste mali prísne dodržiavať odporúčané dávkovanie. Jeho nadbytok negatívne ovplyvňuje imunitu rastliny a podporuje hromadenie dusičnanov v listoch.

Hneď ako sa začne tvoriť hlávka kapusty, prejdú na potašové a fosforečné hnojivá. Pred zberom sa neskorá kapusta zalieva 1–2 krát roztokom superfosfátu a síranu draselného (25–30 g na 10 litrov vody). Alebo môžete pridať drevený popol na základňu stonky každých 1,5–2 týždňov. Pripraví sa z nej nálev (pol litrová nádoba s 3 litrami vriacej vody).
Drevený popol je prírodným zdrojom draslíka a fosforu, potrebný najmä pre neskorú kapustu pri dozrievaní hlávok kapusty.

Nezabudni na listové kŕmenie. Zvlášť negatívne reaguje kapusta na nedostatok bóru a molybdénu v pôde. Počas sezóny sa 2-3 krát postrieka roztokom mikroelementov - 1-2 g manganistanu draselného, ​​síranu zinočnatého, síranu meďnatého, kyseliny boritej, molybdénanu amónneho na liter vody.

Video: starostlivosť o neskorú kapustu po výsadbe do zeme

Úroda sa zberá až vtedy, keď dosiahne úplnú zrelosť. Nezrelé hlávky kapusty sa skladujú oveľa horšie. Väčšina odrôd a hybridov toleruje mierne negatívne teploty bez poškodenia, preto je lepšie počkať až do zberu. Najčastejšie neskorá kapusta dozrieva v prvej polovici októbra, menej často - koncom septembra.

Skúsení záhradníci odporúčajú odrezať stonku 2–3 týždne pred zberom, orezať ju asi o tretinu a mierne uvoľniť rastlinu v pôde. Hlávky kapusty sa už nebudú dodávať živiny, zväčší sa a určite nepraskne.

Kapusta sa musí vytiahnuť za korene. Môžete ho dokonca uskladniť len tak, „presadiť“ do škatule s vlhkou rašelinou alebo pieskom. Ale v tomto prípade zaberá dosť miesta.

Hlávky kapusty určené na dlhodobé skladovanie sú starostlivo kontrolované a odmietajú sa tie, ktoré vykazujú čo i len najmenšie podozrivé poškodenia. Stonka sa odreže ostrým, čistým nožom, pričom nie je potrebné odstraňovať ani dva alebo tri vonkajšie listy. Všetky rezy sú ošetrené posypaním práškovým aktívnym uhlím, koloidnou sírou a škoricou.
Kapusta určená na dlhodobé skladovanie je starostlivo vyberaná

Pred uskladnením kapusty sa musí pivnica alebo suterén dezinfikovať utretím všetkých povrchov roztokom haseného vápna. Hlávky kapusty sa ukladajú v jednej vrstve na police pokryté hoblinami, pilinami, slamou, pieskom a útržkami novinového papiera tak, aby sa navzájom nedotýkali. Aby sa zabránilo vzniku plesňových ochorení, odporúča sa ich poprášiť drvenou kriedou alebo popolom z dreva.

Aby sa ušetrilo miesto, hlávky kapusty sa zviažu do párov za stonky a zavesia sa na drôt alebo povraz natiahnutý zo stropu. V tomto prípade je tiež žiaduce, aby sa navzájom nedotýkali.

Tento neobvyklý spôsob skladovania kapusty šetrí miesto v pivnici.

Ani tie najlepšie odrody a hybridy neskorej kapusty dlho nevydržia, ak ich nezabezpečíte vhodné podmienky. Kapusta sa skladuje na tmavom mieste s dobrým vetraním pri teplote 2–4ºС a vlhkosti vzduchu 65–75%.

Video: zber kapusty a jej skladovanie

Kapusta má veľa odrôd, pokúsim sa opísať najlepšie odrody kapusty s fotografiami a popismi, ktoré vám pomôžu s ťažkým výberom. Dnes v článku uvidíte:

Skoré odrody kapusty; Kapusta na morenie a nakladanie

Kapusta na skladovanie - najlepšie skladované odrody kapusty; Neskorá kapusta - najlepšie odrody

Odrody bielej kapusty s fotografiami a popismi - najproduktívnejšie odrody

Skoré odrody kapusty

Veľmi sa mi na to hodia kapustové šaláty; Rýchlo vytvoria hlavu, sú jemné a šťavnaté. Skoré odrody kapusty sú vždy prítomné v mojej záhrade, trochu - 10-15 koreňov. V letnom boršči šalát s jablkami zmizne skôr, ako dozrievajú odrody v polovici sezóny.

Aj keď skorá kapusta má zvyčajne malé hlávky kapusty, odvďačí sa to rýchlym rastom. Tiež skoré odrody tolerujú stiesnené a chudobné pôdy, na rozdiel od svojich neskorších náprotivkov.

Rinda F1

Hlávky kapusty sa tvoria 76 dní po úplnom vyklíčení. Táto odroda je vhodná nielen na čerstvú konzumáciu, ale možno ju skladovať až štyri mesiace na chladnom mieste. Vynikajúca hlávka kapusty, nie sypká, ale nie príliš tesná - dobrá príjemná chuť, bez horkosti.

Rastie dobre v rôznych podmienkach - výnos závisí od lokality. Hlavnou vecou nie je príliš zhutniť plodiny. Dá sa opäť pestovať letným výsevom.

Kapustová Rinda

Kozák F1

Veľmi skorý hybrid - hlávky kapusty, veľvyslanci výsadby sadeníc, dozrievajú za 40 dní. A ak zasiate semená, zber je pripravený po 60-70 dňoch. Kapusta je krásna - svetlozelenej farby, vnútro hlávky je žltokrémové. Hlávky kapusty sú malej veľkosti, strednej hustoty - s hmotnosťou asi 1,5 kg, bez horkosti. Rastie dobre pod dočasným prístreškom a na lôžkach. Nepoškodené blchami a hnilobou.

Tento hybrid dozrieva 90-115 dní po vyklíčení. Hlávky kapusty sú strednej hustoty, malé – do hmotnosti 1300 g. Stabilná, produktívna odroda - dozrievanie je plynulé, hlávky kapusty nepraskajú, majú výbornú prezentáciu. Pokojne znáša chlad, neochorie. Zapnuté úrodné pôdy poskytuje vysoké výnosy.

Odroda kozák

júna

Obľúbená, rozšírená skorá odroda kapusty. Úroda sa môže zbierať 2 mesiace po výsadbe sadeníc. Hlávky kapusty sú svetlozelené, husté a môžu sa často vysádzať. Na jar bez problémov odolá krátkodobým mrazom.

Ak ju nenecháte na koňovi dlho, hlávky kapusty nepopraskajú a nerozkvitnú. Hmotnosť hlavy do 2,5 kg. Dobrá, jemná chuť.

Odroda kapusty jún

Dumas F1

Zrelé hlávky kapusty je možné zbierať 90 dní po objavení sa prvých výhonkov. Hlávky kapusty sú husté, okrúhle, zvonku zelené - zvnútra slamové s jemnými, chutnými listami. Hmotnosť je zvyčajne do 1,4 kg. Nepraská a pri prerastení je dobre zachovaná. Poteší stabilnými, vysokými výnosmi, cíti sa normálne v hustých výsadbách.

Odroda Dumas

Tobia F1

Veľký hybrid s hlavami do 6 kg. Bohatá zelená horné listy a svetložltá vo vnútri, malá stopka. Pri prerastení nepraská a nestráca chuť. Veľmi vysoké chuťové vlastnosti hlávkovej kapusty. Dá sa krátkodobo skladovať a je odolný voči chorobám.

Odroda Tobia

Odrody kapusty na morenie a morenie - ako si vybrať najlepšiu odrodu

Zvyčajne sa na morenie používajú stredné a neskoré odrody. Stredosezónne odrody sú vhodné aj na letné varenie.

Obľúbená a rokmi overená - kapustnica Slava.

Vychovávala ho aj moja stará mama. Teraz existuje veľa nových odrôd a hybridov, ale Slava si drží svoju vlastnú a stále sa často vyskytuje vo vidieckom dome a záhrade.

Stredoročné a stredne neskoré odrody kapusty

Sláva 1305

Dobre známy obľúbená odroda dozrievanie 115-120 dní po vyklíčení. Dobré čerstvé a na nakladanie. Kyslá kapusta chutí vynikajúco. Hlava je zaoblená a sploštená s hmotnosťou do 5 kg. So svetlozelenými hornými listami a bielym vnútrom.

Dobre rastie v chladnom, vlhkom lete. V zime sa dobre skladuje a prepravuje. Priemerná odolnosť voči chorobám.

Odroda Slava

Atria F1

Neskorá odroda, dozrievajúca 137-147 dní po úplnom vyklíčení. Listy sú tmavo zelené so silným voskovým povlakom. Stonka vo vnútri je malá, hlávky kapusty sú husté, s hmotnosťou do 3,5 kg. Odroda je vysoko úrodná, má výbornú chuť, je odolná proti praskaniu a chorobám.

Odroda Atria

Dobrovodskaja

Stredne neskorá odroda je ideálna na morenie. Stredne husté guľaté hlavy s hmotnosťou do deväť kilogramov. Listy sú šťavnaté, sladké, bielo-krémovej farby. Odroda je odolná voči mnohým kapustovým chorobám a blchám. Môže sa skladovať až päť mesiacov po zbere.

Dobrovodskaja kapusta

Súčasnosť

Stredne neskorá odroda, dozrieva 120-135 dní po zasiatí. Ideálne na morenie - kapusta je šťavnatá, chutná, korenistá. Hlávky kapusty sú sploštené, vážia asi 4 kg, horné listy sú zelené s voskovým povlakom. Vnútorné sú biele alebo svetlozelené.

Hlávky kapusty pri prerastení nepraskajú a sú odolné voči hnilobe a chorobám. Dobre leží v zime a znáša prepravu.

Odroda kapusty Darček

Midor F1

Hybrid stredne neskorého dozrievania, obdobie pred zberom 140-160 dní. Listy sú jasne zelené s miernymi vráskami a nápadným voskovým povlakom. Hlávka kapusty je stredne guľatá, hustá s bielymi listami vo vnútri. Stopka vo vnútri je malá. Dobrý vkus. dobrý v zeleninové šaláty a prípravy na zimu.

Odroda Midor

Krautman F1

Stredoročný hybrid s veľmi hustými chrumkavými listami, veľmi malou stopkou. Hmotnosť do 4,5 kg. Pri dlhšom státí ani v daždivom lete hlávky kapusty nepraskajú a nehnijú. Po zbere ho možno skladovať až 4 mesiace pri zachovaní výbornej chuti. Výborná na kvasenie - chuť je príjemná. Nie je ovplyvnený chorobami. Odroda je odolná proti paličníku.

Odroda Krautman

Megaton F1

Najproduktívnejší hybrid holandského výberu. Od objavenia sa prvých výhonkov po zber uplynie 105 dní. Hlávky kapusty sú guľaté, vážia do 15 kg a majú dobrú chuť. Kapusta má jednotnú veľkosť a nepraská, keď nadmerná vlhkosť. Vhodné na čerstvú spotrebu a spracovanie. Výborná na morenie.

Hlávky kapusty sú husté, vhodné na prepravu a predaj a odolné voči hnilobe koreňov a chorobám. Odroda je odolná proti paličníku.

Odroda Megaton

Kupcova manželka

Stredne neskorá odroda. Z vonkajšej strany zelená na bielom reze. Hmotnosť hlávok kapusty do 2,8 kg. Dobrá, výborná chuť. Dobré na morenie a morenie. Odolné voči chorobám, skladovateľné niekoľko mesiacov.

Kapusta na skladovanie - najlepšie udržiavané odrody

Na skladovanie sa vyberajú odrody neskorého dozrievania. Dlho sa vyvíjajú, majú husté hlávky kapusty a často sa skladujú až do ďalšej úrody. Neskoré odrody sa nebojí jarných a jesenných mrazov. Vhodné na skladovanie a nakladanie, ale kapusta je hrubšia, nie taká šťavnatá a chutná ako zo skorších dozrievajúcich odrôd.

Najlepšie odrody neskorej kapusty

Agresor F1

Jedná sa o jeden z najlepších hybridov z neskorých odrôd. Vo všetkých regiónoch sa to prejavuje vysoký výnos, možno skladovať až šesť mesiacov. Hlava kapusty je okrúhla plochá, veľmi hustá, s hmotnosťou do 4,5 cm Nevyžaduje starostlivú starostlivosť - dobre rastie sama. Produkuje výnos v nepriaznivých podmienkach a je odolný proti praskaniu.

Odroda Aggressor je chutná čerstvá a vhodná na morenie a kvasenie. Odolné voči poškodeniu blchami krížovými a fusarióze.

Mara

Neskoro Bieloruská odroda. Obdobie od klíčenia po zber je 155-167 dní. Okrúhle hlávky kapusty sú tmavozelenej farby so silným voskovým povlakom. S hmotnosťou do 4 kg. Odolný voči prasknutiu. Veľmi husté hlávky kapusty, dobre skladované. Chuť je dobrá, keď je čerstvá, ale vynikajúca, keď je kvasená. Skladované v pivnici do apríla. Odroda je odolná voči hnilobe koreňov.

Amager 611

Známa neskorá odroda, do zberu uplynie 150-160 dní. Listy sú modrozelenej farby s jasným voskovým povlakom. Ploché, husté hlávky kapusty sú vo vnútri zelenobiele, s hmotnosťou do päť kg. Produktívna odroda, ktorá dozrieva spoločne. Hlávky kapusty nepraskajú a sú odolné voči hnilobe.

Dobre znáša prepravu a môže sa skladovať po dlhú dobu, až šesť mesiacov. Dobre znáša jarný chlad, ale nemá rád sucho.

Snehovo biely

Neskorá odroda (145-160 dní). Hlávka kapusty je hustá, plochá, pri dobrej starostlivosti váži až 4 kg. Vo vnútri sú listy šťavnaté biele s dobrý vkus bez horkosti. Táto odroda môže byť použitá na varenie jedlo pre deti. Zozbieraná plodina sa skladuje až 7 mesiacov a nehnije. Chutné po fermentácii. Odolný voči chorobám a škodcom, dobre znáša prepravu.

Valentina F1

Neskoré dozrievanie, vhodné na dlhodobé skladovanie a čerstvé varenie. Hlávka kapusty je stredne veľká, do 3,8 kg, veľmi hustá, vonkajšie listy sú zelené s povlakom, na reze biele. Stopka je malá. Výborná chuť, produktívny hybrid.

Kolobok F1

Neskoré hybridné dozrievanie 150 dní po zasiatí. Má vysoké chuťové vlastnosti, listy sú šťavnaté, biele bez horkosti. Hlávky kapusty s hmotnosťou do 5 kg. okrúhle, husté, vhodné na morenie, nakladanie a konzumáciu v čerstvom stave. Stopka je krátka. Kapusta Kolobok sa dobre udržiava takmer až do apríla. Hybrid je odolný voči mnohým chorobám, takže dokáže produkovať veľké výnosy bez použitia chemikálií.

Mnohé odrody kapusty boli ignorované, ale najobľúbenejšie a najproduktívnejšie odrody kapusty sú uvedené v tomto článku s fotografiami a popismi.

S pozdravom Sofya Guseva.

Na základe mojich skúseností z roku 2018 a recenzií záhradníkov na fóre tu popíšem najlepšie odrody kapusty. Okrem toho sú tieto odrody vhodné pre Ural a pre Sibír, ako aj pre stredné Rusko.

Odrody kapusty s fotografiami a popismi, recenzie

Júnová kapusta, charakteristika

Skorá odroda kapusty, určená na čerstvú spotrebu, teda priamo na stôl. Hlávky kapusty tejto odrody sú okrúhle, s hmotnosťou do 2,5 kg. Farba hlávky kapusty je svetlozelená s jemným voskovým povlakom. Hustota je priemerná.

Odroda je odolná voči praskaniu. „Júnová“ kapusta sa zberá 60-70 dní po výsadbe sadeníc. Dôležitá kvalita Táto odroda pre regióny Ural a Sibír spočíva v tom, že toleruje mrazy až do -5 stupňov.

Výnos júnovej kapusty: 6 kg/m. m2 (v závislosti od poľnohospodárskych postupov danej plodiny).

Biela kapusta Zarya, popis

Najlepšia skorá odroda kapusty, odolná proti praskaniu. Doba od klíčenia po technickú zrelosť je 118 dní. Toto je veľmi dobrý ukazovateľ.

Hlávky kapusty sú okrúhle, malé, strednej hustoty, s hmotnosťou do 2 kg. Odroda na čerstvé použitie.

Odroda Zarya produkuje vysoké výnosy aj pri malom použití dusíkatých hnojív.

Vysoká úroda, rýchle dozrievanie a vysoká obchodná kvalita ovocia sú nepopierateľné výhody tejto nádhernej odrody.

Výťažok kapusty Zarya: 3,4 - 10 kg na 1 m2.

Kapustový expres F1, popis, foto

Skorý dozrievajúci kríženec bielej kapusty domáceho výberu. Obdobie od úplného vyklíčenia po začiatok technickej zrelosti je 60-95 dní.
Ružica listov je zdvihnutá. List je malý, svetlozelený s miernym voskovým povlakom, plochý.

Hlava je okrúhla, stredne hustá, nepokrytá, stredne hustá, na reze belavá. Vonkajšie a vnútorné pahýle sú krátke. Priemerná hmotnosť hlavy je 0,9-1,3 kg. Chuťové vlastnosti sú vysoké.

Expresná úroda kapusty: do 3,8 kg na 1 m2. m.

Výhody hybridu: vysoký výnos predajných produktov, vynikajúca chuť, priateľská tvorba skorých produktov.

Hybrid kapusty Express F1 je zaradený do Štátneho registra Ruskej federácie pre regióny strednej a strednej čiernej zeme.

Kapustnica Darček, charakteristika s fotkou

Jedna z najlepších stredne neskorých odrôd bielej kapusty na morenie a nakladanie. Od okamihu výsadby sadeníc po zber uplynie 110-120 dní.

Svetlozelené, husté hlávky kapusty okrúhleho alebo plochého okrúhleho tvaru sa zdajú byť pokryté voskovým povlakom. Ich hmotnosť je zvyčajne od 2,5 do 4,5 kg.

Odroda má vynikajúcu chuť a odporúča sa na čerstvú spotrebu a na morenie.

Odporúča sa pestovať sadenice podľa nasledujúcej schémy: 60 cm x 50 cm Táto odroda sa odporúča na pestovanie na Urale a na Sibíri, ako aj v iných regiónoch Ruska.

Úroda kapusty Dar: do 10 kg na 1 štvorcový meter výsadby (v závislosti od poľnohospodárskych postupov tejto plodiny).

Cabbage Aggressor F1, popis

Populárny stredne neskorý dozrievajúci (od klíčenia po plod 115-120 dní) hybrid holandského výberu s vysokou rýchlosťou rastu, stabilnými výnosmi za akýchkoľvek podmienok a schopnosťou krátkodobého skladovania (do 5 mesiacov).

Hlávka kapusty je plocho okrúhleho tvaru, strednej veľkosti, vyrovnaná, hustá, s hmotnosťou 3-5 kg. Odolný voči prasknutiu. Nevyžaduje špeciálna starostlivosť. Vynikajúce do rizikových oblastí poľnohospodárstva (Sibír a Ural). Toleruje nedostatok dusíkatej výživy a nepriaznivé počasie.

Vysoká výťažnosť obchodovateľných produktov a vynikajúca chuť robia kapustu Aggressor ideálnou na čerstvú spotrebu, nakladanie a nakladanie. Hybrid je obzvlášť odolný proti poškodeniu strapkami a fusáriovým vädnutím.

Úroda kapusty agresora: 4,3-6,5 kg na 1 m2 (v závislosti od poľnohospodárskych postupov).

Kapusta Sláva-1305, popis

Klasická odroda kapusta, najviac prispôsobená širokej škále klimatických podmienok. Doba zrenia je 85-100 dní.

Hlávky kapusty sú okrúhle, s hmotnosťou od 2,5 do 4,5 kg, husté.

Táto odroda je považovaná za jednu z najproduktívnejších stredných odrôd bielej kapusty. Navyše je ľahký, odolný voči chladu a prenosný. Okrem toho má dobrú chuť. Husté, okrúhle hlávky kapusty sú zvrchu svetlozelené a zvnútra biele.

Slava je najlepšia odroda kapusty na morenie a nakladanie.

Úroda kapusty Sláva:do 12 kg na 1 m2.

Kapusta Amager 611

Neskorá odroda kapusty, dozrievanie nastáva 115-120 dní po úplnom vyklíčení. Hlávky kapusty sú okrúhle ploché, husté, s hmotnosťou 3-3,5 kg.

Amager je najlepšia odroda neskorej kapusty, je ideálna na morenie. Chuť sa zlepšuje až skladovaním.

Výnos kapusty Amager 611: 5 - 6 kg na 1 m2.

Neskorá moskovská kapusta

Jedna z najproduktívnejších odrôd veľkoplodej kapusty.

Hmotnosť jednej hlávky kapusty je zvyčajne 7-8 kg, limit je 15 kg. Hlávky kapusty sú okrúhle a zelené.

Jedná sa o jednu z najlepších odrôd kapusty na morenie.

Produktivita neskorej moskovskej kapusty: 10 - 12 kg na 1 m2.

Kapusta Megaton F1, popis

Vysokoúrodný, stredne neskorý (102 dní od klíčenia po rodenie) hybrid holandského výberu.

Hlávka kapusty je plochého okrúhleho tvaru, hustá, s hmotnosťou do 15 kg. Megatonová kapusta je hybrid č. 1 na morenie s vysokou chuťou. Vhodné aj na spracovanie a čerstvú spotrebu.

Toto je najproduktívnejší hybrid stredne veľkej bielej kapusty. Je vysoko odolný voči fuzáriám. Je náročná na pôdnu vlhkosť a potrebuje vysoké dávky hnojív.

Výnos kapusty Megaton: 5,86 - 9,34 kg na 1 m2. m.

Kapusta Rinda F1

Vynikajúci stredne skorý (95-105 dní od klíčenia po plodenie) hybrid holandského výberu.

Hlávky kapusty sú veľké, okrúhle, s hustou a tenkou vnútornou štruktúrou, s hmotnosťou 5-8 kg, na reze biele. Stopka je malá. Určené na čerstvú spotrebu, fermentáciu a krátkodobé skladovanie (od 2 do 4 mesiacov).

Biela kapusta Rinda f1 sa vyznačuje rovnomernými hlávkami a vysokým výnosom v rôznych klimatickými podmienkami, schopnosť zostať na koreni dlhú dobu.

Výťažok kapusty Rinda vysoká.

Kapusta Nadežda

Stredná sezóna (od klíčenia po dozrievanie 115-135 dní), produktívna odroda kapusty.

Hlava je plocho okrúhla, svetlozelená, s hmotnosťou do 5 kg. Odolný voči prasknutiu. Chuť je vysoká. Odporúča sa na čerstvú spotrebu, morenie a krátkodobé skladovanie (do 3 mesiacov).

Prenosnosť odrody je dobrá.

Výťažok kapusty Nadezhda- do 13 kg/m².

Kapustový Kolobok

Vysoko výnosná neskorá hybridná odroda kapusty, ktorá dozrieva iba 150 dní po vyklíčení.

Hlávky kapusty sú husté, okrúhle, s hmotnosťou do 5 kg, odolné voči praskaniu. Vnútorná stopka je krátka. Hlávky kapusty sú na vrchu zelené a v reze biele.

Odroda je odolná voči bakterióze kapusty, ako aj proti vädnutiu listov fusária, bielej a šedej hnilobe. Kapusta Kolobok je ideálna na skladovanie na zimu, ako aj na morenie. V dobrých podmienkach možno hlávky kapusty tejto odrody skladovať až do mája budúceho roka.

Výnos kapusty Kolobok: 7 - 12 kg/m2 m.

Ide o odrody kapusty a hybridy na otvorenom priestranstve.

Podobné články

Aké odrody sú vhodné

najobľúbenejšie odrody kapusty v polovici sezóny

Amager. Technická zrelosť nastáva 115-120 dní po výsadbe sadeníc. Hlávky kapusty majú zaoblený plochý tvar, hustú, hmotnosť 3-3,5 kg Počas skladovania sa chuť len zlepšuje. Táto odroda kapusty je vhodná na morenie. Najlepšia odroda neskorej kapusty.

Cossack F1. Od výsadby sadeníc po zber 45-55 dní. Hlávka kapusty je okrúhla, zelená, hmotnosť 0,8 kg-1,2 kg, stredne hustá. Dobrý vkus. Odolný voči slizničnej bakterióze a čiernej nohe. Schéma výsadby sadeníc 50cmx40cm.​

. Treba však poznamenať, že tepelná odolnosť a odolnosť voči suchu sú úplne odlišné charakteristiky. Neexistuje žiadna kapusta odolná voči suchu (na úrovni saxaul). A je to potrebné, pretože to nebude šťavnaté ani chutné. Dokonca aj žiaruvzdorná kapusta potrebuje zalievanie a pri kropení je výnos vyšší ako u kvapková závlaha. Nedostatok vody, povedzme, počas dlhého sucha vedie k tomu, že mladé listy majú nedostatok vápnika a odumierajú.

zo zahraničných hybridov možno zaznamenať

. Obdobie od výsadby sadeníc po zber je 130 dní. Hlávka kapusty je okrúhleho tvaru, veľmi hustá, s výbornou vnútornou štruktúrou, stredne veľká, s hmotnosťou 3,5-4 kg. Má dobrú trvanlivosť do februára a je odolný voči nekróze. vnútorné listy hlávka kapusty Chuť je výborná.

Filibuster F1

Video „Odrody kapusty na dlhodobé skladovanie“

Spôsoby skladovania

Ataman F1

Základná starostlivosť pozostáva z odstraňovania buriny, kyprenia, pravidelného zavlažovania a kontroly škodcov. Pôda sa kyprí do hĺbky 5-8 cm a hĺbka následného kyprenia sa zvyšuje na 12-15 cm Hĺbka kyprenia je určená poveternostnými podmienkami a pôdnymi podmienkami. Pri nedostatku zrážok sa pôda kyprí plytšie, pri nadbytku hlbšie.

Kapusta sa skladuje zavesená nielen na semená. Pri zbere treba kapustu vykopať za korene. V miestnosti vyhradenej na skladovanie je pod stropom inštalovaný nosník alebo doska vo vzdialenosti najmenej 30 cm od steny. Z oboch strán sa do nej zatĺkajú klince, na ktoré sa kapusta zavesí za korene (zaviazaním lana). Takto môžete zavesiť celú úrodu, ale iba ak je malá.​

Každý vie o výhodách bielej kapusty, ktorá obsahuje toľko vitamínov a mikroelementov, že je ťažké preceňovať jej častý výskyt na našom stole. V júli začíname jesť šaláty z čerstvej kapusty a ak viete, ako kapustu správne skladovať, môžeme v tom pokračovať po celý rok. Ak dodržíte určité pravidláúložisko, potom môžete dlho konzervovať kapustu bez straty kvality. Ako skladovať kapustu v chladničke sa dozviete z článku. Nie všetky odrody sú však vhodné na zimné skladovanie

sú: Gift, Slava 1305, Stolichnaya, Belorusskaya 455, Braunshveitskaya. Medzi hybridmi môžeme rozlíšiť Megaton, Menza, Rinda, Haniball, Hermes a iné.​

Aros F1. Má veľmi hustú hlávku kapusty s nízkou hmotnosťou: 1,6-1,8 kg. Od výsadby sadeníc po zber trvá 130 až 140 dní. Chuť je veľmi dobrá. Čas použiteľnosti do 8 mesiacov. Nezvyčajne odolný voči rôznym patogénom kapusty. Sadenice sa vysádzajú do zeme podľa vzoru 40 cm x 45 cm Dobrá neskorá odroda bielej kapusty na morenie

Úsvit. Ultra skoré dozrievanie. Hlávky kapusty majú malú veľkosť, hmotnosť hlavy je do 1 kg a priemerná hustota. Odolný voči prasknutiu. Najlepšia skorá odroda bielej kapusty.

Ak odrežete takúto hlávku kapusty, budú viditeľné vrstvy tmavých mŕtvych listov. To neovplyvní zachovanie kvality, ale predajnosť sa výrazne zníži. Spomedzi domácich neskorých hybridov sú hybridy F1 Orion a F1 Dominant vysoko odolné voči tejto fyziologickej poruche.​ F1 Megaton a F1 Menzania​

Cupid F1

. Dozrieva 120-130 dní po výsadbe sadeníc. Odporúča sa na fermentáciu od okamihu zberu do konca doby skladovania, aj na čerstvú spotrebu. Hybrid je odolný voči nekróze vnútorných listov hlávkovej kapusty a vädnutiu Fusarium.​

Video „Ako skladovať kapustu na dlhú dobu“

. Obdobie od výsadby sadeníc po zber je 65-70 dní. Ružica listov je zdvihnutá. Hlávka kapusty je okrúhla, na reze belavá. Hmotnosť 1,2-1,8 kg. Skvelá chuť. Hybrid je odolný voči vädnutiu Fusarium. Odporúča sa na čerstvé použitie.

plodovie.ru

Biela kapusta - skoré, stredné a neskoré odrody (popis)

Najlepšie odrody bielej kapusty: neskoré, stredné a skoré dozrievanie

Kapusta pozitívne reaguje na kopcovitosť. Počet kopcov závisí od výšky pňa. Odrody s krátkym pahýľom sú kopcovité raz, so strednými a vysokými pahýľmi - 2-3 krát. Prvý kopec je načasovaný tak, aby sa zhodoval so začiatkom aktívny rast listová ružica, to znamená po 25-30 dňoch, a potom - kým sa listy nezatvoria.

Červená kapusta sa najlepšie skladuje mierne zakopaná v pôde. Aby ste to urobili, vykopte ho s koreňmi a umiestnite ho do vedra alebo dokonca vrecka do vlhkej pôdy. Hovorí sa, že bielu kapustu môžete skladovať aj v pivniciach.​

Záhradkári zvyčajne vyberajú odrody kapusty na výsadbu tak, aby dozrievali postupne počas celej sezóny. Od polovice leta si potom môžete pochutnať na čerstvých produktoch iba zo záhrady. Skoré odrody sú určené do šalátov, chuť skorej kapusty je jemná a príjemná, neoplatí sa ju však soliť či dokonca dusiť. Nedá sa ani skladovať a obsahom vitamínu C je na tom horšie ako neskoršie odrody. A hlavy neskorých odrôd sa v lete zdajú tvrdé a listy nie sú také chutné. Ale po niekoľkých mesiacoch, po uskladnení v pivnici alebo suteréne sa zdá, že neskorá kapusta dozrela, získa svoju skutočnú chuť, stráca horkosť, už sa nezdá byť tvrdý, ale iba šťavnatý. Tak to má byť, preto sú to neskoré odrody.​

Neskoré odrody sú najproduktívnejšie. Navyše majú výbornú chuť a sú menej náchylné na hromadenie dusičnanov ako iné, čo znamená, že sú pre naše zdravie najbezpečnejšie. Sú vhodné na čerstvé použitie aj na spracovanie.​

Krumont F1 Od presádzania sadeníc do otvorenej pôdy po zber hlávok kapusty trvá 125 – 135 dní. Hlávka kapusty je stredne veľká, okrúhleho tvaru, veľmi hustá, váži asi 2 kg, šedozelenej farby, na reze zelenobiela. Chuť je výborná. Odporúča sa na čerstvú spotrebu v zime. Táto odroda sa môže skladovať dlhšie ako šesť mesiacov. Počas skladovania nie sú hlávky kapusty postihnuté nekrózou. Vysadené podľa vzoru 60 cm x 50 cm Jedna z najlepších odrôd neskorej bielej kapusty.​

Samozrejme, môže vzniknúť myšlienka pestovať južné odrody v strednom pásme. Ale keďže boli vytvorené v podmienkach krátkeho dňa, v moskovskom regióne, kde je deň dlhý, hlávka kapusty sa vytvorí neskôr. Môže rásť veľmi veľký, ale s dutinami vo vnútri, silne pretiahnutým vnútorným pahýľom, čo zníži jeho obchodnú kvalitu. A južná kapusta nie je určená na dlhodobé skladovanie, pretože sa tam zbiera v polovici až koncom novembra.​

. V odrode v Moskve môže neskorá hmotnosť hlavy dosiahnuť 25 kg. Ale na to je potrebné zasiať semená v polovici marca, potom sa sadenice musia pestovať v skleníku po dobu 60 dní a kazety musia mať priemer buniek 6 alebo 10 cm apríla v prehnojenej úrodnej pôde, ktorá poskytuje kŕmnu plochu 1x1 m

Skoré odrody bielej kapusty

. Dozrieva 130 dní po výsadbe sadeníc. Hlávka kapusty je okrúhleho tvaru, veľmi hustá, strednej veľkosti, s hmotnosťou 3-3,6 kg. Chuť je výborná. Hybrid je plastický, s rovnomernou tvorbou výnosov a je odolný voči fuzáriám. Odporúča sa na čerstvú spotrebu, morenie a skladovanie (do februára).​

Symfónia F1 Stredosezónne odrody a hybridy sú určené na čerstvú spotrebu od augusta do novembra, ako aj na morenie.​

Čo sa týka sortimentu skorých odrôd a hybridov, pozornosť si zaslúžia nasledovné.​ Všetky tieto spôsoby skladovania sú už dlho známe. Ale teraz sa mnohí už pokúsili nechať kapustu na zimu a pevne ju zabaliť do troch vrstiev lepiacej fólie. Vybrané hlávky kapusty bez poškodenia je potrebné dôkladne zabaliť a umiestniť do pivnice na police alebo do rovnakých škatúľ.​

Neskoré odrody sa vyznačujú dlhým vegetačným obdobím; špeciálne šľachtené hybridy dobre znášajú letné horúčavy, ich hmotnosť dosahuje 4 kg a niektoré dokonca 8 kg. Ich trvanlivosť sa líši: niektoré sa môžu uchovávať v pivnici iba 2 mesiace, iné - 4, existujú odrody, ktoré sú dokonale zachované až do ďalšej úrody. Dokonca vyzerajú inak. Hlávky kapusty sú husté, až tvrdé, miestami sploštené, v čase zberu majú horkastú chuť – tie treba rozhodne skladovať na dlhodobé skladovanie, aby ste si na nich pochutnali v zime, keď získajú skutočnú chuť. Kapusta neskorých odrôd sa vyznačuje zvýšenou trvanlivosťou správne skladovanie pokojne zostáva čerstvý až do ďalšej sezóny. Je pravda, že dozrievanie trvá pomerne dlho: od zasadenia sadeníc do zeme po zber uplynie viac ako 130 dní. Najpopulárnejšie medzi

Geneva F1 dosiahne technickú zrelosť za 135-145 dní po vysadení sadeníc. Medzi hlavné výhody tejto odrody patrí možnosť skladovania až do budúcej úrody.​

Stredne skoré odrody

Odroda Menza F1 Stredná sezóna, dozrieva 110-120 dní po vysadení sadeníc. Hlávky kapusty sú veľké, dosahujú hmotnosť 9 kg, s malou stopkou, skladovateľné do marca. Najlepšia odroda kapusty na morenie a nakladanie.​

Majú ruské odrody a hybridy výhody oproti zahraničným?​Hlavnou výzvou sezóny 2015 je vážne porážanie kapusty kyčelným koreňom v nečernozemnej zóne Ruskej federácie a vaskulárnou bakteriózou v republike Mari El a na farmách v záplavových oblastiach v regióne Volga a Moskovskej oblasti. V sortimente ruskej bielej kapusty zatiaľ nie sú žiadne odrody odolné voči tejto chorobe, no vo svete sa nájdu. Toto

Existujú teda nejaké nové produkty, ktoré môžu poskytnúť dôstojnú konkurenciu starým a osvedčeným odrodám?. Obdobie od výsadby sadeníc po zber je 120-130 dní. Hlava je okrúhla, s výbornou vnútornou štruktúrou, na reze belavá. Hmotnosť 4 kg. Chuť je výborná. Hybrid je odolný voči praskaniu a dáva dobrú úrodu

Stredné odrody bielej kapusty

grófka F1

Šprint F1 Na otázku, ako skladovať kapustu v chladničkách, je odpoveď rovnaká - použitie Potravinová fólia, len v chladničke už skladujeme časti hlávkovej kapusty, ktorú nakrájame a v pivnici si necháme celé vidličky. Niektorí záhradkári skúšali dať zeleninu do nových hrubých plastových vriec. Môžete do nich vložiť jednu hlávku kapusty alebo aj niekoľko, najdôležitejšie je, že vrece sú neporušené, vrecia sú pevne zviazané a rozložené na uskladnenie.​

Naši záhradkári milovanú odrodu „Zimovka“ možno perfektne uchovať 7 mesiacov bez toho, aby praskla alebo sčernela. Kapusta tejto odrody má listy modromodrej farby, pokryté akoby voskovým povlakom. Rastie dobre na severe krajiny, nebojí sa tepla a nie je náchylný na hubové choroby. Podobné vlastnosti majú odrody „Kolobok“, „Monarch“ a „Crumont“. A holandské hybridy „Marathon“, „Lennox“ a „Bartolo“ sú v súčasnosti držiteľmi rekordov v dlhodobom skladovaní neskorých odrôd kapusty.

Odrody bielej kapusty stredného a stredne neskorého dozrievania

Turkiz. Hlávky kapusty sa zberajú 110-120 dní po presadení sadeníc. Vysoká hustota Kochanov. Nepraská. Táto odroda kapusty je vhodná na morenie a dlhodobé skladovanie

Darček. Jedna z najlepších odrôd na morenie a morenie. Od výsadby sadeníc v júni po zber zvyčajne trvá 110-120 dní. Hlávky kapusty sú okrúhle a zaoblené, ploché, svetlozelenej farby, husté, s hmotnosťou od 2,5 kg do 4,5 kg. Vynikajúca chuť v čerstvej a fermentovanej forme. Odporúča sa pre všetky druhy spotreby, ako aj pre krátkodobé skladovanie. Sadenice rastlín podľa schémy Každý hybrid má výhody aj nevýhody v závislosti od účelu jeho vytvorenia. Hlavnou výhodou zahraničných hybridov je ich výnimočná morfologická uniformita, táto vlastnosť však v žiadnom prípade nesúvisí s výnosom a vôbec neospravedlňuje prehnané náklady na semená. Hybridy domáceho výberu (najmä v sektore neskorej kapusty), hoci nie sú také homogénne, majú výnimočnú trvanlivosť. To je dôležité: viac ako 70% kapusty sa spotrebuje v zime, ktorá trvá asi 7 mesiacov. Vynikajúcu chuť majú najlepšie hybridy ruského výberu F1 Bomotd-Agro, F1 Kolobok, F1 Extra, F, Prestige, F1 Dominant, F1 Valentina, F, Orion atď., odolné voči fuzáriám.​

F1 Quilaton, F, Tequila Letní obyvatelia sú často veľmi konzervatívni pri výbere odrôd, ale v poslednej dobe sa objavilo veľa vynikajúcich ruských hybridov, čo umožňuje organizovať dopravník na dodávku čerstvej kapusty po celý rok.

Tu si môžete prečítať aj o odrodách bielej kapusty

. Od výsadby sadeníc po zber trvá 85 dní. Hlava je stredná, okrúhleho tvaru, hustá, s hmotnosťou 2-3 kg, s výbornou vnútornou štruktúrou a chuťou, na reze biela. Hybrid sa vyznačuje rýchlym dozrievaním, odolnosťou proti vädnutiu Fusarium a poškodeniu strapkami a používa sa na fermentáciu a spracovanie. Technická zrelosť hláv kapusty nastáva 85 dní po vyklíčení. Hlava kapusty je okrúhleho tvaru, s malou vnútornou stopkou, hustá. Hmotnosť 0,9-1,6 kg. Odolný voči prasknutiu. Charakteristické je harmonické dozrievanie hlávok kapusty.

Pre lepšie uchovanie kapustných hláv ich niektorí majitelia posypú kriedou alebo potiahnu hlinou. Na tento účel si pripravte hlinený roztok podobný konzistencii ako palacinkové cesto, kapustu natrite týmto roztokom, aby nepresvitali listy a zaveste ho na trám.​ ​Existujú dokonca aj hybridy s krátkym vegetačným obdobím, napr. ako „Eton“ a „Hurikán“, ktoré je možné skladovať v pivnici po dobu 7 mesiacov. Kapusta odrody Podarok sa môže skladovať najmenej 5 mesiacov. Jeho hlávky kapusty sú okrúhle, husté, dorastajú viac ako 3 kg a nepraskajú, veľmi dobré na morenie a nakladanie.​

​: Kamenka, Turquoise plus, Khalif, Cukrová homoľa, Snehulienka; Medzi hybridy: Aros, Atria, Bartolo, Extra, Lennox.​

Neskoré odrody bielej kapusty

Sezóna výsevu je v plnom prúde a letní obyvatelia majú čo robiť. Všetky parapety sú vyplnené rôznymi sadenicami, ktoré čakajú v krídlach. Nie je veľa záhradníkov, ktorí si doma nájdu miesto na pestovanie sadeníc kapusty. Ako byť? Kapustu môžete zasiať v skleníku alebo priamo do zeme, ale najobľúbenejším riešením je nákup hotových sadeníc.​

​60 cm x 50 cm Táto odroda stredne bielej kapusty sa odporúča na pestovanie na Sibíri a na Urale, ako aj v iných regiónoch Ruska.​ ©.

Avšak ani tie sa nedajú pestovať na tej istej ploche dva roky po sebe.​​Každá zahraničná nadnárodná spoločnosť má však svoj vlastný sortiment, ktorý umožňuje organizáciu takéhoto dopravníka.​

Neskoro dozrievajúce odrody a hybridy sú cenné nielen vysoký výnos, ale aj zabezpečením prísunu čerstvých vitamínových produktov na náš stôl počas celej zimy a dokonca aj začiatku jari F1 Revenge

Senorita F1 Kdekoľvek sa však kapusta skladuje, stále ju treba pravidelne kontrolovať a všetko, čo sa začalo kaziť, treba odstrániť. Ako skladovať kapustu v chladničke? Dá sa zmraziť, nastrúhaný a pripraviť na dusenie spolu s inou zeleninou. A celé hlavy je možné jednoducho vložiť do plastových vrecúšok a nezviazať ich.​

Pre kapustu je veľmi zlé, ak počas tvorby hlávky kapusty teplé počasie. Potom sa jeho vývoj zastaví a majiteľ dostane slabú úrodu. Aby sa tak nestalo, chovatelia vyvinuli nové hybridy, ktoré zohľadňujú klimatické zmeny, ktoré u nás nastali. „Valentina“, „Maryana“, „Quartet“, „Olympus“, „Orbita“, „Sorcerer“ - kapusta týchto odrôd sa skvele vyrovná s teplotnými zmenami a ľahko toleruje teplo a sucho uprostred leta. A „Orbita“ a „Valentina“ môžu dosiahnuť hmotnosť 7 kg a dobre prezimovať v suteréne alebo pivnici, bez ohľadu na to, aké odrody kapusty si nakoniec vyberiete: neskoré, skoré alebo stredné dozrievanie, vždy sa snažte uprednostňovať zónové. Ide o to, že v každom regióne a dokonca aj regióne sú poveternostné podmienky odlišné a tie odrody, ktoré dobre rastú, napríklad v regióne Tver, budú menej produktívne v regióne Vologda a naopak. Vďaka výsadbe zónovaných odrôd sa zaručene dostanete maximálny výnos vysokokvalitné hlávky kapusty, pretože tieto odrody sú vyšľachtené s prihliadnutím na podmienky konkrétnej oblasti.​

Nové odolné odrody kapusty pre minimálne obrábanie pôdy

​Už sme diskutovali o tom, ako si správne vybrať a kúpiť sadenice; zistili sme 12 tajomstiev pestovania sadeníc kapusty a v článku Kapusta, hlava všetkého nielenže všetko preskúmala dôležité vlastnosti túto obľúbenú plodinu, ale hovorili aj o tom, ako pestovať kapustu bezsemenným spôsobom zasiatím jeho semien priamo do zeme alebo do skleníka. Ale chýbala nám jedna nemenej významná otázka: ako si vybrať odrody bielej kapusty, ako sa navzájom líšia a na čo sa zamerať pri výbere. Navrhujem opraviť toto vynechanie. ​

výročie F1. Od výsadby sadeníc po zber trvá asi 90 dní. Hmotnosť hlavy je od 1,5 kg do 4 kg. Vysoká hustota, na reze biela. Má dobrú chuť v akejkoľvek forme

Prestup F1

​Zahraničné hybridy F1 Cerox, F1 Aggressor, 1% F1 Satti, F1 Braxan, ako aj ruské - F1 Prestige, F, Dominant a F1 Orbita sú vysoko odolné voči cievnej bakterióze. Na území Ruska je však známych najmenej 6 rás tejto choroby a uvedené hybridy sú odolné iba voči 1-3 rasám. Chovatelia na celom svete teraz stoja pred cieľom vytvoriť hybridy so skupinovou odolnosťou voči trom najškodlivejším chorobám - paličnatke, fuzáriu a cievnej bakterióze. A už sa začalo testovanie prvých hybridných kombinácií pre následný prechod na štátne testovanie odrôd.​

A ak chce človek pestovať kapustu, ktorá každého prekvapí, napríklad tú najväčšiu, na aké odrody by si mal dať pozor? A akú poľnohospodársku technológiu obri potrebujú? Arktická F1. Obdobie od výsadby sadeníc po zber je 85-90 dní. Hlávka kapusty je okrúhla, na reze belavá. Výborná chuť. Hmotnosť hlavy 3 kg alebo viac. Odporúča sa na čerstvú spotrebu. Slabo postihnuté chorobami a škodcami. Od vyklíčenia po zber trvá 100 dní. Hlávka kapusty je okrúhleho tvaru, s hmotnosťou 1,1-1,2 kg, s jemnou vnútornou štruktúrou, hustá, s vynikajúcou chuťou. Hybrid je šetrný v dozrievaní a odolný proti praskaniu hlávok kapusty Z videa sa dozviete, ako si záhradkári obľúbili odrodu „Slava“, je stredne neskorá odroda, dozrieva za 3-4 mesiace a má dobré výnosy , nepraská, hlávka kapusty dosahuje hmotnosť 5 kg, skladovateľná 3 mesiace. Pre tých, ktorí milujú veľké hlávky kapusty, je tu neskorá odroda „Moskva Late“, jej husté hlávky kapusty dorastajú až do 8 kg a dlho sa uchovávajú bez straty svojich vlastností. A aké odrody uprednostňujete Pred výberom odrody kapusty sa musíte rozhodnúť, na čo ju presne potrebujete: na skoré čerstvé použitie, na morenie a konzervovanie alebo na dlhodobé skladovanie.​ varenie. Táto odroda sa skladuje 4-5 mesiacov. Výborná na morenie. Schéma výsadby sadeníc 60cmx50cm.​

. Od výsadby sadeníc po odstraňovanie hláv kapusty 45-55 dní. Hlávka kapusty je stredne veľká, okrúhla, hustota hlávky je priemerná, výška 15-20 cm s hmotnosťou 1-1,4 kg. Farba je svetlozelená, vnútri biela. Má výbornú chuť. Odporúča sa konzumovať čerstvé. Hlavným rozdielom je veľmi priateľské dozrievanie. Je dobre odolný voči chorobám, ako je čierna noha a vaskulárna bakterióza. Niekedy sa môže nakaziť plesňou sivou. Najlepšia schéma výsadba rastlín 60x40 cm Produktivita dosahuje 4-5 kg ​​na 1 m2. Možno považovať za jednu z najlepších odrôd skorej kapusty Pre južné a stredné oblasti sa vážne poškodenie kapustových hláv strapcami tabakovými stalo dôležitým problémom, v súvislosti s tým vznikla dilema: ošetrite kapustu 8-10 krát silne. insekticídy alebo vytvárať odolné hybridy? Zapnuté tento moment Neexistujú žiadne také, od zahraničných sa F1 Aggressor vyznačuje vysokou toleranciou a od domácich - F1 Dominant.​ ​Všetky záznamy o pestovaní veľkej kapusty, počnúc záhradníkom Pyshkinom, boli získané na odrodách kapusty

. Technická zrelosť hláv kapusty nastáva 130-140 dní po výsadbe sadeníc. Hlávka kapusty je stredne veľká, hustá, guľatá, s hmotnosťou 2,5-3 kg, výbornej chuti. Hybrid je odolný voči celému radu chorôb. Skladované čerstvé až do novej úrody.

Stredne neskoré odrody a hybridy spájajú vysoký výnos, trvanlivosť a dobrú kvalitu hlávok kapusty. Vďaka vysokému obsahu cukrov a sušiny sú ideálne na nakladanie a konzumáciu v čerstvom stave.​

Sympatie F1

Čerstvá zelenina vďaka svojej skladovacej kvalite (stredne neskoré a neskoré odrody) neopúšťa náš stôl takmer po celý rok. Výber odrôd a hybridov bielej kapusty je obrovský: od skorého do neskorého dozrievania; hmotnosť hlávky kapusty od 600 g do 20 kg; podľa hustoty hlávkovej kapusty: od sypkej po hustú. Celkovo bolo v Rusku zónovaných 342 odrôd a hybridov bielej kapusty. Odroda „Turkiz“ dozrieva do 4 mesiacov od dátumu výsadby, dá sa dobre skladovať v zime doma a je skvelá na uhorky. Ale „Amager“ je jednou z tých odrôd, ktorých chuť sa počas skladovania zlepšuje. Akadémia Timiryazev vo svojom katalógu ponúka tieto odrody na dlhodobé skladovanie: „Albatross F1“, „Amtrak F1“, „Aros F1“, „Bingo F1“, „Vyuga“, „Galaxy F1“, „Kalorama F1“, „Lezhkiy F1“, „Latima F1“, „Rusinovka“ a „Transma F1“. Sú odolné voči hlavným chorobám a prinášajú dobré úrody Z neskoro dozrievajúcich odrôd som minulý rok vysadil odrodu „Sugarloaf“... Veľmi sa mi páčila))​​ Skoré odrody kapusty nie sú obzvlášť produktívne a sú len vhodné. na čerstvú spotrebu. Jeho hlávky kapusty sú malé a dosť voľné, a keď prerastú, zvyčajne prasknú. Ale hoci takáto kapusta nie je vhodná na spracovanie a dlhodobé skladovanie, nie je možné ju nahradiť - napokon dozrieva už za 60-80 dní po výsadbe sadeníc Midor F1. Od výsadby sadeníc po zber uplynie 100-110 dní. Tvar hlávky kapusty je okrúhly, váži do 4 kg, vo vnútri je biely. Odporúča sa na konzumáciu čerstvé aj fermentované. Možno skladovať až 4 mesiace.

Dumas F1. Veľmi skorá odroda, ktorá dozrieva 55-65 dní. Hlava kapusty má okrúhly tvar. Hmotnosť hlávky kapusty je 0,9 kg-1,4 kg, nie je náchylná na praskanie. Vynikajúca skorá odroda kapusty.

Mnohí čitatelia sa pýtajú, či existujú odrody, ktoré sa dajú kedy pestovať vysoká teplota a nedostatok vody?

Pyshkinskaya

Garant F1

Tabuľka F1

vsaduidoma.com

Najlepšie odrody kapusty pre Sibír a Ural

Odrody bielej kapusty

. Pripravený na použitie po 100 dňoch. Hlávka kapusty je okrúhleho tvaru s hmotnosťou 1,5-2 kg. Hybrid je priateľský pri dozrievaní, odolný proti praskaniu, prepravovateľný, rýchlo sa prispôsobuje podmienkam vonkajšie prostredie a poskytuje stabilné výnosy.​ Skoré a stredne skoré odrody a hybridy sú určené na konzumáciu čerstvé, dusené, varené: do šalátov, polievok, koláčov.​

Predtým, ako budete premýšľať o tom, ako správne skladovať kapustu, musíte ju správne zozbierať. Zber sa vykonáva v lehotách určených pre každú odrodu. Takže stredne neskoré odrody sa zbierajú začiatkom alebo v polovici októbra a neskoré odrody sa zbierajú po prvých malých mrazoch, môže to byť aj november. Na morenie musíte vziať kapustu v polovici októbra. Kapusta zozbieraná v predstihu rýchlo vädne, a ak je zamrznutá, praskne hlávka, takže treba dávať pozor na načasovanie.​

A páči sa mi odroda „Sugarloaf“ a tiež Extra.​

Na zasiatie skorých semien kapusty aj do zeme je však už teraz neskoro - je lepšie si kúpiť hotové sadenice.​

Sláva-1305. Klasická odroda. Doba zrenia je 85-100 dní. Hlávky kapusty sú okrúhle, s hmotnosťou od 2,5 do 4,5 kg, husté. Táto odroda je považovaná za jednu z najproduktívnejších stredne veľkých odrôd bielej kapusty.​

júna. Skorá odroda.

​Výber tepelne odolných odrôd a hybridov sa v našej krajine vykonáva už dlho a mnohé z nich boli vytvorené vo Výskumnom ústave ryže Krasnodar. Medzi tepelne odolnými hybridmi na dlhodobé skladovanie vykazujú domáce hybridy vynikajúce výsledky

. Na jej základe vznikla odroda

. Od výsadby sadeníc po zber trvá 140 dní. Hlávka kapusty s hmotnosťou 2-3 kg, hustá, výbornej chuti. Hybrid je odolný voči celému radu chorôb. Odporúča sa na fermentáciu od okamihu zberu až do konca doby skladovania.​

Stredoročné odrody bielej kapusty, odrody kapusty na morenie.

. Dozrieva 115-125 dní po výsadbe sadeníc. Hlávka kapusty je okrúhla plochá, s hmotnosťou 3,5-5,5 kg, s dobrou vnútornou štruktúrou. Vyznačuje sa rovnomernou tvorbou úrody a vysokou odolnosťou hlávok kapusty proti praskaniu. Hybrid je ideálny na fermentáciu a čerstvé použitie od septembra do januára. Podľa degustačného hodnotenia je tento hybrid po fermentácii lepší ako všetky ostatné domáce a zahraničné vzorky.​

Prečítajte si tiež: Biela kapusta - pestovanie, odrody, ako aj výsadba a starostlivosť

V strednom Rusku sa kapusta pestuje prostredníctvom sadeníc. Doba výsevu semien skorých odrôd a hybridov je 2-3 dekáda marca, neskoré dozrievanie - 1. desaťdňové obdobie apríla, stredné dozrievanie a stredné neskoré - 3. desaťdňové obdobie apríla .

Za suchého a pekného dňa sa kapusta krája ostrým nožom, pričom kapusta nazbieraná vo vlhkom počasí by mala zaschnúť vonku pred uložením do skladu. Ak chcete z kapusty získať semienka, tak si treba vybrať najzdravšiu a nepoškodenú zátku, vykopať ju pri koreňoch, netrhať krycie listy a v tejto forme ju umiestniť na uskladnenie do pivnice. Takúto vzácnu hlávku kapusty skladujú v pozastavenom stave až do jari a potom ju vysadia v záhrade, len čo sa zem roztopí.​

​A mám rád Express a June z tých skorých a z tých neskorých - Vyuga (presnejšie, patrí medzi tie stredne neskoré) a Stone Head. Mimochodom, minulý rok práve tá posledná prežila prudký prechod z letného sucha do jesenných dažďov bez strát – hlávky kapusty nepraskli. Tento rok som vysieval aj Podarok (stredne neskorý) a Charkovský ozim (neskorá odroda) - uvidíme...​

Najobľúbenejšie skoré odrody

Dobrovodskaja. Túto odrodu možno klasifikovať ako stredne zrelú alebo stredne neskorú. Vegetačné obdobie je 110-120 dní. Hmotnosť hlavy do 6 kg. Vhodné pre všetky druhy spracovania potravín.

Hlávka kapusty je okrúhleho tvaru a váži do 2,5 kg. Hustota hlávky kapusty je priemerná, odroda je odolná voči praskaniu. Hlávky kapusty sa tvoria takmer súčasne. Zber sa vykonáva 60-70 dní po výsadbe sadeníc. Dobrá skorá odroda bielej kapusty.

F1 Dominant, F1 Quartet, F1 Orbit

Moskva koncom 15

Neskoré dozrievanie odrôd kapusty.

Morozko

Princezná F1

Pre čerstvú spotrebu v júli a auguste sú ideálne stredne skoré odrody a hybridy

Na siatie je najvhodnejšia vlhká a ľahká pôda. Hĺbka výsevu je 1-1,2 cm, hlbší výsev oneskoruje dobu vzchádzania. Semená kapusty klíčia a rýchlo sa vyvíjajú. V prvých dňoch sa oplatí prísne monitorovať vlhkosť pôdy a v prípade potreby zalievať. Zvyčajne sa výhonky objavia na 3-4 deň. Keď sa vytvoria 2-4 pravé listy, sadenice sa vyberú a presadia do samostatných pohárov.​

Ak sa kapusta bude skladovať dlhší čas, je potrebné ju pretriediť, ponechať len neporušené hlávky kapusty, otrhať prebytočné listy a nechať 2-3 krycie listy. Najčastejšie sa doma vyberajú na skladovanie pivnice, pivnice a chladiarne. Ideálne skladovacie podmienky by mali byť nasledovné: teplota od -1 do + 1 stupňov, vlhkosť od 90% do 98%. Ak je teplota vyššia, kapusta narastie, ak je nižšia, zmrzne. Kapusta je šťavnatá zelenina a počas skladovania uvoľňuje vlhkosť, ak je miestnosť príliš vlhká, môže hniť, ak je suchá, vyschne a pri vlhkosti 98% nemusí odparovať vlhkosť; intenzívne pár vrchných listov postupne vysychá a tesnejšie prilieha k ostatným. Pri skladovaní by sa hlávky kapusty nemali navzájom dotýkať a stonky by mali smerovať nahor.​

naypont.ru

Ako si vybrať odrody bielej kapusty

​Tento rok som sa tiež rozhodol skúsiť zasadiť Kamennú hlavu, všetci si ju veľmi pochvaľujú.) A tú charkovskú ozimnú som zasadil pred 2 rokmi s nakúpenými sadenicami, tiež veľmi dobrá odroda s veľmi hustými a šťavnatými hlávkami kapusty - I. páčilo sa.

​: Zlatý hektár, Zora, Rosava, Yaroslavna, Nakhodka a medzi hybridmi: Aladdin, Vestri, Delphi, Transfer, Pharaoh, Express.​

Aké odrody existujú a ako sa líšia?

​ Green Boy F1 Stredne neskorý vysoko produktívny hybrid kapusty. Dozrieva 85-90 dní po transplantácii. Hlava je veľká, tvrdá, veľkostne vyrovnaná. Hmotnosť hlávky kapusty dosahuje 8 kg. Veľmi flexibilný hybrid. Dobre rastie na poli. Odolné voči chorobám, ako je fusarium. Má vysoké chuťové vlastnosti. Odporúča sa na konzumáciu spracované aj čerstvé. Dobrá odroda kapusty na nakladanie.

Skoré odrody

Malachit F1. Od výsadby sadeníc po zber 55-60 dní. Hlávka kapusty je okrúhla, s hmotnosťou 1 kg - 1,5 kg, hustá, nie je náchylná na praskanie. Je veľmi užitočné jesť čerstvé. Dozrieva za 7-10 dní. Sadenice sú vysadené podľa vzoru 60x40 cm Najlepšia odroda kapusty pre Sibír a Ural

a zahraničné . Ostatné veľké odrody kapusty -​. Obdobie od klíčenia po zber je 140-145 dní. Hlávka kapusty je okrúhla, s hmotnosťou 2-3 kg, veľmi hustá, s dobrou chuťou. Odroda sa vyznačuje odolnosťou hláv kapusty voči praskaniu a vysokou trvanlivosťou. Odporúča sa na dlhodobé skladovanie.

Stredné odrody

. Od výsadby sadeníc po zber trvá 115-120

​Maid of Honor F1​​Vo všeobecnosti by mal byť priemerný vek sadeníc vhodných na výsadbu 30-40 dní. Počas tohto obdobia by mala mať 5-6 pravých listov a dobre vyvinutý koreňový systém. Vopred ho vyčistia, treba ho aj vyvetrať, vysušiť a vydezinfikovať. Dezinfekcia sa zvyčajne robí takto: steny sa vybielia vápnom a celá miestnosť sa potom vydymí sírou. Kapusta je umiestnená v krabiciach s otvormi alebo prasklinami a samotné krabice nie sú umiestnené na podlahe, ale na nejakom stojane. Sú tiež uložené na veľkej drevenej podlahe, zložené do pyramídy: najväčšie idú na základňu a najmenšie sú korunované v šachovnicovom vzore; Podlaha by nemala byť súvislá, je lepšie ju zostaviť zo samostatných lamiel so zachovaním medzier medzi nimi.​

Neskoré odrody

​Dobré popoludnie, rozhodla som sa tento rok zasadiť savojskú kapustu, ešte som ju nikdy nepestovala, vraj je veľmi chutná, listy sú jemné Povedzte mi, kedy ju zasadiť cez sadenice na otvorenom priestranstve a ako sa o ňu starať budúcnosti. Ďakujem vopred

Stredné odrody kapusty, ktoré sa bežne delia na stredne skoré, stredoročné a stredne neskoré, sú niečo medzi skorými a neskorými odrodami kapusty. V porovnaní s prvými sú produktívnejšie, majú hustejšiu hlavu, ale nie sú tak jemné na chuť a dozrievajú oveľa dlhšie: od výsadby sadeníc do zeme po zber uplynie 85-120 dní. Neskoré odrody majú horšiu úrodu a trvanlivosť ​ ​ Zarya F1. Ultra skoré dozrievanie. Od výsadby sadeníc po zber trvá 40-45 dní. Hlávka kapusty je okrúhleho tvaru, váži do 1,5 kg, stredne hustá. Dobrý vkus. Odporúča sa používať čerstvé. Schéma výsadby sadeníc 50cmx40cm.​

Zónované odrody sú vždy lepšie

Bronco, Tajfún, Agresor, Adaptér

Moskovskaja 9, Losinoostrovskaja 8, Taininskaja

Nataša, Rusko

Beaumonde Arpo F1

Tatiana

dní. Hybridný, ľahko zrejúci, odolný proti praskaniu, prenosný. Hlávka kapusty je strednej veľkosti, s hmotnosťou 3,2-3,7 kg, okrúhleho tvaru, s výbornou vnútornou štruktúrou. Používa sa na čerstvú spotrebu, fermentáciu a skladovanie po dobu 3-4 mesiacov.​

Marina, Nekrasovskoe

. Hlávky kapusty dozrievajú 105-110 dní po vzídení. Sú okrúhleho tvaru s hmotnosťou 1,6-1,8 kg s výbornou vnútornou štruktúrou. Hybrid sa vyznačuje dobrou prispôsobivosťou podmienkam prostredia, stabilné úrody, výborná chuť, odolná proti praskaniu.

Tatiana

​Optimálne načasovanie výsadby sadeníc do zeme v mimočernozemskej zóne: pre skorú kapustu - 1. dekáda mája, pre strednú a stredne neskorú - 2. - 3. dekádu mája; pre neskoré - 3. desať dní mája -1. desať dní júna. Je vhodné vysádzať sadenice v zamračenom počasí. Zvyčajne sa medzi radmi kapusty ponecháva vzdialenosť 60-70 cm, v rade medzi rastlinami 35-50 cm Pri výsadbe sa rastliny zakopú do zeme až po prvý pravý list. Vlhká pôda na vrchu je mulčovaná suchou rašelinou

Tatyana, Kaliningrad (Konigsberg)

Kapustu skladujte zabalenú v niekoľkých vrstvách papiera. Navyše, ak sa použijú noviny, potom nie ako prvá vrstva, aby sa zabránilo dotyku listov olovenej farby. Hlávky kapusty zabalené v papieri sa ukladajú do vriec. Stále sú uložené v piesku, na podlahu sa naleje hrubá vrstva piesku, na ňu sa položí kapusta a potom sa znova zasype pieskom. Kapustu zloženú v krabiciach môžete posypať pieskom

Toto je tretí rok, čo pestujem skorá kapusta Výbuch. Veľmi mi chutí - naozaj skoré a veľmi chutné. Z neskorších sa mi páčila odroda Belorusskaya - hlávky kapusty sú hladké, husté a vydržia až do mrazov a skladovali sa do marca, kým sa všetko nezjedlo. Väčšina bola fermentovaná - veľmi dobrá odroda. Experimentujem s brokolicou – hľadám odrodu, ktorá by bolo vhodnejšie pre náš región. Môže sa niekto podeliť o tajomstvo pestovania brokolice?

7dach.ru

Nespornou výhodou stredných odrôd je možnosť ich použitia na následné spracovanie: morenie, konzervovanie atď. K číslu

• Odrody stredná kapusta pre Ukrajinu