U nás je tradične obľúbeným jedlom kyslá kapusta a kyslá kapusta. Každú jeseň sa toho gazdinky snažia pripraviť viac chutné občerstvenie na zimu - koniec koncov, kapusta je bohatá na vitamín C a ďalšie užitočné látky. Na rýchle a jednoduché nasekanie veľkého množstva zeleniny sa hodí jednotka, ako je elektrický drvič - môžete si ho ľahko kúpiť v každom obchode s domácimi spotrebičmi alebo na internetovom portáli príslušného výrobcu.
V tomto článku sa zoznámime s funkciami elektrických drvičov kapusty, naučíme sa, ako si vybrať správnu jednotku, a preskúmame zariadenia populárnych značiek. Možno vás budú zaujímať aj informácie o tom, ako si správne vybrať a použiť
Popis
Elektrický drvič je zariadenie, ktoré vám umožní ľahko a rýchlo rezať požadované množstvo kapusta, mrkva, cibuľa a iná zelenina potrebná na prípravu chutných uhoriek. Zariadenie je dobré, pretože vyrába kusy rovnakej hrúbky a veľkosti, čo umožňuje, aby boli obrobky prezentovateľné aj na pohľad a úhľadné. okrem toho určitým spôsobom krájanie umožňuje zachovať v zelenine najväčšie množstvo živín a šťavy.
Skvelá možnosť pre okamžité varenie veľká porcia kapusty
Elektrický šrotovník sa hodí najmä vtedy, ak potrebujete pripraviť veľké množstvo kapusty – malé objemy sa dajú zvládnuť ručne. Zariadenie je rezané špeciálnym naostreným nástrojom diskový nôž, pracujúce na princípe strúhadla. Tento nôž je vyrobený z odolného materiálu nehrdzavejúca oceľ a vydrží veľmi dlho bez zmatnenia. Hrúbku plátku môžete upraviť zmenou výšky čepele nožov.
Pomocou tohto zariadenia sa môžete vyhnúť takej nepríjemnej veci, ako sú rezy na rukách: mnohé ženy v domácnosti poznajú toto zranenie pri strúhaní kapusty na jeseň.
Možno vás budú zaujímať aj informácie o tom, ako to vyzerá a ako efektívne.
Video ukazuje, ako funguje elektrický drvič kapusty:
Druhy
Drviče kapusty môžu byť ručné alebo elektrické – to je ich hlavné delenie. Manuálne zariadenie Môžete spracovať malé množstvo kapusty, výlučne na osobné použitie.
Ak sú potrebné veľké objemy, bez elektrická jednotka nedá sa obísť. A podobné zariadenia sú tiež rozdelené do niekoľkých odrôd. V prvom rade je potrebné oddeliť domáce elektrické drviče od priemyselných. Prvé si môžeme kúpiť na domáce použitie a druhé sa používajú v poľnohospodárskych spracovateľských podnikoch. Niekedy sú priemyselné drviče také objemné, že by v štandardnej kuchyni zabrali všetok priestor. 
Elektrické strúhadlá na kapustu pre domácnosť - pohodlné zariadenie, zaberá málo miesta, je kompaktný a moderný. Okrem toho má jednotka dobrý výkon a dokáže sa rýchlo vyrovnať so slušným objemom produktov. Telo výrobku je plastové, nože sú však vždy vyrobené z tvrdenej nehrdzavejúcej ocele. Zariadenie je spravidla vybavené prepínačom, pomocou ktorého si môžete zvoliť rôzne režimy skartovania.
Upozorňujeme, že jednotka môže rezať nielen kapustu, ale aj inú zeleninu a koreňové plodiny. Táto vlastnosť z neho dokonca do istej miery robí náhradu za kuchynský robot.
Mohli by vás zaujímať aj informácie o tom, ako efektívne môže byť v kuchyni
Ako si vybrať
Poďme sa naučiť všetky jemnosti výberu elektrického drviča na kapustu.
Sila
Tento moment je najdôležitejší. Rýchlosť jeho prevádzky a množstvo hotové výrobkyže dokáže vyrobiť. 
Ak sa nechystáte kapustu soliť priemyselnom meradle, môžete vybrať zariadenie stredný výkon, no, ak potrebujete pripraviť veľké množstvo zeleniny, môžete si ju kúpiť výkonné zariadenie. Čím výkonnejšia je jednotka, tým drahšia bude jej cena.
Druhy krájania
Niektoré drviče sú vybavené iba jedným spôsobom rezania – dokážu vyrobiť plátky určitej hrúbky. Ak to nestačí, môžete si kúpiť pokročilejší model s vyššou funkčnosťou a rôzne režimy krájanie
Trysky
Čím viac príloh má produkt, tým je funkčnejší. Zariadenia majú zvyčajne tri až sedem rôznych príloh. 
Nastavenie čepele
Ak je k dispozícii funkcia nastavenia, môžete počas prevádzky meniť šírku nožov a krájať potraviny na plátky rôznej hrúbky.
Výrobca
Pri výbere zariadenia nebuďte leniví opýtať sa na jeho výrobcu. Čím je značka známejšia a populárnejšia, tým je menej pravdepodobné, že sa dostane do problémov. nekvalitný výrobok a viac záruk dlhodobej neprerušovanej prevádzky jednotky.
Tu je návod, ako si môžete vybrať elektrický drvič na zeleninu a ovocie a ako si vybrať takéto vybavenie do kuchyne. možno vidieť
Výrobcovia a ceny
Poďme sa dnes zoznámiť s elektrickými drvičmi najznámejších značiek, zistiť vlastnosti týchto zariadení a ich cenu.
ETB-2M
Tento produkt vyrába bieloruská spoločnosť Belvar. Jednotka je vybavená rôznymi režimami rezania:
Zariadenie má dvojité izolačné puzdro, vďaka čomu je používanie zariadenia bezpečné. Všetky frézy sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a pohybujú sa striktne vertikálne. Zariadenie je vybavené aj špeciálnym nástavcom na mútenie masla. Cena produktu je 3500 rubľov.
Bude pre vás tiež užitočné dozvedieť sa o tom, aké typy existujú, ako aj o tom, ako sa správne rozhodnúť.
Smile SM2711
Tento elektrický strúhač je určený predovšetkým na kapustu, je však vhodný aj na sekanie inej zeleniny, ovocia, ako aj na prípravu zemiakov a ovocné pyré. Nechýba ani nástavec na krájanie hranolčekov.
Najčastejšie sa takýto rezač zeleniny kupuje na rôzne druhy ovocia a zeleniny, ale dá sa použiť aj na kapustu
Nože tohto zariadenia pohybovať vodorovne, je tu zámok pre zapnutie v automatickom režime. Dokáže krájať plátky s hrúbkou 1,3 mm a 5,5 mm. Výkon produktu - 45 W. Cena - 2460 rubľov.
Aké sú však tie najlepšie? šnekové odšťavovače a ako ich používať, to vám pomôže pochopiť
Moulinex Fresh Express Cube S Stick
Produkt môže pracovať v niekoľkých režimoch: nakrájajte na kocky a prúžky, nasekajte, nastrúhajte na hrubom a jemnom strúhadle. Všimnite si, že trysky v v tomto prípade Všestranné a rovnako vhodné pre tvrdé a jemné jedlá. Zariadenie vám umožňuje opatrne nakrájať jedlo priamo na tanier.
Schopný nakrájať kapustu aj na tie najtenšie prúžky
Výkon produktu je 280 W, dve rýchlosti a päť nástavcov. Cena - 8-9 tisíc rubľov. Produkt je vyrobený vo Francúzsku.
Bosch
Domáce spotrebiče od známeho nemeckého výrobcu sa už dlho tešia zaslúženej obľube po celom svete. Ceny za výrobky sú celkom prijateľné, existuje záruka a kvalita je vysoká. Chopper štandardný model V tomto prípade pozostáva zo stredne veľkej misky a troch druhov strúhadiel. Sekáčik má zvyčajne aj nástavec typu „mixér“, čím nahrádza samostatné zariadenie s rovnakým názvom.
Disky takéhoto zariadenia sú schopné rozdrviť akékoľvek množstvo kapusty. V tomto prípade si môžete vybrať ľubovoľnú veľkosť žetónov
Pomocou tohto zariadenia môžete nielen krájať zeleninu a iné produkty, ale aj šľahať bielka, miesiť cesto a pripravovať lahodnú a nadýchanú zemiakovú kašu. Všetky nástavce sú vyrobené z vysoko kvalitnej tvrdenej nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje výrobok dlhodobo služby. Cena je okolo 4000 rubľov.
Tu je návod, ako sa používa elektrický mlynček na mäso s odšťavovačom a ktoré značky sú najlepšie a najefektívnejšie, môžete vidieť
Takmer každý moderná žena v domácnosti už si nevie predstaviť svoj život bez rôznych kuchynské spotrebiče. Kávovary, čajníky, kuchynské roboty, drviče pevne vstúpili do našich životov a uľahčili ženám prácu pri príprave rôznych jedál. Predtým trvala príprava obľúbenej kyslej kapusty jeden alebo viac dní. Len krájanie kapusty si vyžiadalo veľa času a úsilia.
Zapnuté moderná kuchyňa situácia je úplne iná. Stačí si zobrať jeden prístroj a za 1–2 hodiny si spravíte zásobu kyslej kapusty na celú zimu. Moderné krájače zeleniny v kuchyni nahradili strúhadlá a obrovské kuchynské roboty. Obrovský výber rôznych elektrických rezačiek zeleniny prichádza do Moskvy a Petrohradu. Preto Najjednoduchší spôsob, ako si objednať elektrický drvič, je prostredníctvom webových stránok Moskva.
Typy
Širokú škálu skartovačov možno rozdeliť do troch typov:
- manuál
Tento krájač zeleniny je plastový resp drevená doska s pozdĺžnymi nožmi na rezanie kapusty a inej zeleniny na plátky. Najjednoduchšie a lacná možnosť na prípravu na zimu. Varenie trvá príliš dlho.
- Mechanické
Samotný drvič je vyrobený z ekologicky nezávadného a odolný plast. Krájač zeleniny má niekoľko kovových nadstavcov cylindrický. Sada obsahuje nástavce na strúhanie mrkvy, strúhanie kapusty, sekanie orechov a sušeného ovocia. Bubon sa uvádza do pohybu pomocou rukoväte. Toto je pohodlnejšia a bezpečnejšia možnosť strúhadla domácnosti. Mnoho internetových obchodov v Moskve ponúka modely mechanických rezačov zeleniny z rôznych výrobcov.
Skartovač Lepse v Kirove sa osvedčil ako vynikajúci. Samotné strúhadlo je vyrobené z plastu a je pripevnené k stolu pomocou prísavky. Sada obsahuje 3 nástavce, zatláčadlo a podnos na krájanie. Mnohé ženy v domácnosti ocenili Ruský výrobca.
- Elektrické
Populárnejším a žiadanejším typom krájača zeleniny je domáci elektrický strúhač kapusty.. IN v poslednej dobe sa stali obrovským konkurentom kuchynských robotov pre svoju kompaktnosť a jednoduchosť použitia. Táto položka je nepostrádateľná pre ženy v domácnosti s obmedzeným časom. Elektrický drvič má oveľa viac výhod. Nemôžete sa ním porezať, pretože jedlo je podávané plastovým posúvačom. Elektrické drviče pre domácnosť od moderných výrobcov sú väčšinou vyrobené z plastu. Sú lacné, ľahké a nadrozmerné.
Krájače zeleniny od značkových výrobcov
Medzi zákazníkmi sú najobľúbenejšie krájače zeleniny Mulinex.. Zariadenia tohto výrobcu majú originálny dizajn a bude vyzerať skvele kuchynský stôl. Kompozícia obsahuje 5 trysiek, ktoré sa navzájom líšia farbou. Každý nástavec plní svoju vlastnú funkciu: strúhanie, jemné strúhanie, hrubé strúhanie, krájanie na kocky a pásiky. Všetky časti sa dajú ľahko vybrať a nasadiť. Vďaka dlhej drážke sa odrezky nerozlietajú rôzne strany. Počas používania môžete zeleninu alebo ovocie nakrájať priamo na tanier. Všetky nástavce sú ľahko uložené vo vnútri rezačky zeleniny. Po použití sa dá ľahko umyť vodou umývačka riadu.
Recenzie sú väčšinou pozitívne. Cena drvičov Moulinex začína od dvoch tisíc rubľov a viac, v závislosti od modelu. Teraz si môžete kúpiť elektrický rezač zeleniny v akomkoľvek moskovskom internetovom obchode.
Elektrické skartovačky od čínskeho výrobcu Smile sú nemenej obľúbené vďaka nízkej cene a dostupnosti. Telo je vyrobené z plastu biela. Vymeniteľné strúhadlá sú vložené do špeciálneho rámu. Sada obsahuje 3 posúvače na rôzne produkty, nádobu, tácku a nástavec na pyré.
Kupujúci nájdu v tomto krájači zeleniny viac výhod ako nevýhod. Takýto skartovač si môžete jednoducho objednať v akomkoľvek internetovom obchode v Moskve a začať ho používať hneď na druhý deň.
Nemeckí výrobcovia sú u spotrebiteľov dlhodobo úspešní. Skartovačka Bosch nie je výnimkou. Štandardná rezačka zeleniny Bosch pre domácnosť obsahuje 1 nádobu na potraviny, 3 strúhadlá na krájanie rôznych potravín a nástavec na mixér. S jeho pomocou môžete miesiť cesto, šľahať bielka a mnoho iného. Vo viac drahé modely Elektrické nadstavce strúhadla Bosch na krájanie zeleniny sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, čo zvyšuje životnosť prístroja.
Na čo sa zamerať pri výbere elektrického krájača zeleniny
- Počet trysiek
Čím viac príloh, tým pestrejšie budú strihy. Bežný počet trysiek je 3–7 ks.
- Výrobca
Je lepšie vybrať produkty slávnych výrobcov , ktoré sa osvedčili len s najlepšia strana. Väčšina obchodov v Moskve spolupracuje s dôveryhodnými spoločnosťami a má príslušné certifikáty kvality výrobkov.
- Výkon 130–150 W
- Súčasťou je podnos pre jednoduché použitie a skladovanie obrobkov
- Cena musí zodpovedať kvalite produktu
- Kompaktnosť
- Trysky z nehrdzavejúcej ocele
- Možnosť krájania tvrdej zeleniny
- Dostupnosť dielov pre konkrétny skartovač. Tieto informácie Môžete to skontrolovať v internetových obchodoch v Moskve.
Vlastnými rukami
Ak chcete mať vo svojej kuchyni drvič, ktorý nemá obdoby, môžete si ho vyrobiť sami. Na internete je veľa stránok s podrobné majstrovské kurzy. Pre túto prácu možno budete potrebovať improvizovaný materiál aj továrenské diely navrhnuté špeciálne pre rezačky zeleniny. V obchodoch v Moskve si môžete kúpiť všetky potrebné náhradné diely.
Moderná spoľahlivosť elektrické drviče je už dávno overený časom. Výber je vždy na kupujúcom.
Dnes kuchynské roboty na rôzne účely už nie sú nezvyčajné, pomáhajú riešiť problémy, ktoré vznikajú v kuchyni, pretože pre nich neexistujú neriešiteľné problémy z hľadiska prípravy jedla na ďalšie použitie. Ak chcete potešiť svoju rodinu zeleninou bohatou na vitamíny kedykoľvek počas roka, zaobstarajte si univerzálny kuchynský robot s krájačom zeleniny.
Pomocou takejto jednotky môžete rýchlo nakrájať zeleninu na šaláty, pripraviť vitamínové koktaily a jej účasť na príprave rôznych nálevov na zimu je obzvlášť neoceniteľná. Všetky výhody a negatívne aspekty tohto domáceho spotrebiča, ako aj ako si vybrať kvalitné modely, to vám prezradíme v tomto článku.
Účasť kuchynského robotníka na letnom zbere zeleniny zimné obdobie neoceniteľné: manuálne sekanie kapusty na morenie je zdĺhavé a únavné. Predtým, ako budete venovať pozornosť domácim spotrebičom, kde musia byť elektrický rezač zeleniny, pozrime sa na najpopulárnejších výrobcov.
Táto spoločnosť sa teší najvyššej obľube medzi ruskými spotrebiteľmi - originálny dizajn, výnimočná spoľahlivosť, skvelá funkčnosť. Krájač zeleniny obsahuje minimálne 5 nástavcov - líšia sa farbou a plnia tieto funkcie: sekanie, mletie (jemné a hrubé strúhanie), krájanie na kocky alebo pásiky rôznej hrúbky.
Vodiaca drážka má takú konfiguráciu, že sa výrobok nerozptyľuje do strán - zeleninu a ovocie môžete nakrájať priamo na tanier, čo je celkom pohodlné. Všetky komponenty sú uložené v špeciálnej priehradke vo vnútri tela zariadenia. Náklady na produkt začínajú od 2 000 rubľov, recenzie používateľov sú len pozitívne.
Usmievajte sa
Elektrický drvič od čínskych vývojárov je veľmi populárny kvôli nízkej cene a dostupnosti, používa sa na rezanie akejkoľvek zeleniny, ako aj na spracovanie ovocia. Telo je vyrobené z odolného biely plast, sada je malá: 2 strúhadlá, 3 zatláčadlá na jednotlivé produkty, tryska na výrobu pyré, tácka a nádoba. Recenzie sú rôzne, no väčšina je pozitívna.
Bosch
Nemecký koncern bol vždy iný vysoká kvalita výrobky a tešili sa dôvere zákazníkov, domáci krájač zeleniny má na palube nasledujúci arzenál: 3 strúhadlá, nádobu na ukladanie výrobkov, mixér, s ktorým si môžete doma šľahať bielka alebo miesiť cesto. V drahých modeloch sú všetky potrebné nástavce vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, čo výrazne zvyšuje životnosť jednotky a kvalitu spracovania produktu.
Ako si vybrať to najlepšie
Odborníci podmienečne rozdeľujú všetky jednotky domácnosti do dvoch samostatných kategórií:
- Kompaktný kuchynský robot - má malé rozmery, úzku funkčnosť a nízku cenu. Jeho pracovná misa má objem nie viac ako 2 litre, ale zaberá málo miesta, čo je dôležité pre malá kuchyňa. Výkon je málokedy vyšší ako 700 W, nie sú tu viac ako tri rýchlosti, no napriek tomu sa používa na prípravu na zimu, miesenie cesta rôznej konzistencie.
- Multifunkčný agregát – má širší rozsah schopností, preto jeho výkon dosahuje až 1,5 kW a v jeho arzenáli je viac otáčok. Táto technika je zameraná na veľké objemy, a preto je jej cena oveľa vyššia. Kombajn spravidla obsahuje niekoľko typov domácich spotrebičov a jeho objem misy je minimálne 3 litre, čo znamená, že dokáže spracovať oveľa viac produktov.
Pre veľká rodina, kde sa denne pripravuje množstvo jedál, ani nehovoriac sezónne prípravy, je potrebné zaobstarať si profesionálny kuchynský robot, ktorý gazdinke uľahčí bežné práce v kuchyni a urýchli spracovanie jedla.
Pre tých spotrebiteľov, ktorí sú finančne obmedzení a nevaria tak často alebo veľa, je ideálny kompaktný model a vyberte si vhodná možnosť nie je problém.
Najlepšie modely
Výkon 650 W, objem pracovnej misy 4 l, 2 rýchlosti, pulzný režim, priemerná cena 54 tisíc rubľov, hmotnosť 13,6 kg. Aid 5KFP1644E sa považuje za najkompletnejšiu a najproduktívnejšiu jednotku v modelový rad Remeselník. Obsahuje dve nové technológie:
- vizuálna kontrola hrúbky plátku;
- krájanie na kocky.
Proces spracovania môže zahŕňať 3 misky s rôznymi kapacitami, ktoré zabezpečujú nepretržitý proces spracovania. Tri posúvače rôznych priemerov pomáhajú posúvať ingrediencie do šneku.
Kotúč so špeciálne drážkovanou čepeľou zaistí rezanie kusov určitej hrúbky v rozmedzí 1-6 mm a úpravy je možné vykonávať aj počas prevádzky jednotky. Na krájanie na kocky je určená sada kotúča a sieťky s bunkami 8x8 mm - unikátne zariadenie na zeleninu a ovocie alebo krájanie syra na originálne šaláty. Môžete rozdrviť čokoládu a dokonca aj ľad. Používatelia hovoria pozitívne o jeho schopnostiach a výkone, ale sťažujú sa na jeho veľkú hmotnosť.
Model kombajnu sa vyznačuje nemeckou pedantnosťou do najmenších detailov, plynulou reguláciou otáčok, nechýba pulzný režim, kapacita misy je 3,9 litra, aby bolo každému jasné - mleté mäso z 1,5 kg mäsa plus 3 veľké cibuľa sa dá ľahko umiestniť. Priemerná cena je 9,5 tisíc rubľov, výkon 1 kW, k dispozícii je samostatný 1,5-litrový plastový mixér a odšťavovač, ale iba na lisovanie citrusovej šťavy.
Pozor! Inteligentná technológia nezačne pracovať, kým používateľ nezarovná drážky na veku a pracovnej misy, kým nezaznie charakteristické kliknutie.
Súprava obsahuje: praktický nôž; nástavce: na prácu s cestom, šľahačkou a bielkom; strúhadlo, kotúč na rezanie zeleniny - získa sa strúhaná kapusta a mrkva perfektný tvar, sú dve možnosti – veľká a malá. Používatelia považujú za výhody výkon, všestrannosť, ochranu pred neoprávneným spustením a všetky nástavce sú vhodné na skladovanie. Neexistujú žiadne nevýhody.
Multi-rezačka s výkonom 280 W vybavená piatimi nadstavcami rôzne aplikácie, 2 rýchlosti, riadené automaticky, priemerná cena 7,7 tisíc rubľov. DJ9058 je jedinečná francúzska kvalita, uzavretá v elegantnom, ergonomickom tele, čo znamená nielen použitie nástavcov, ale aj ich uloženie pomocou malých magnetov.
Pomocou vymeniteľných kaziet môžete jedlo nakrájať na kocky alebo jednotné pásiky, čo je pri príprave kyslej kapusty na zimu také nevyhnutné. Výkon zariadenia vám umožní rýchlo pripraviť akékoľvek šaláty, čo je veľmi užitočné, keď vás zrazu prídu navštíviť priatelia.
Výhody:
- veľmi neobvyklý dizajn;
- pohodlné skladovanie komponentov;
- rýchle rezanie bez rozptýlenia jedla;
- môžete nahradiť akýkoľvek kontajner;
- rovnomernosť rezu;
- jednoduchosť demontáže / montáže;
- ľahko umývateľný.
Niektorí používatelia sa sťažujú, že niekedy sú v sieťke alebo strúhadle prilepené kúsky - možno ich jednoducho odstrániť špáradlom. Neboli zistené žiadne iné nedostatky.
Multifunkčný kombajn s výkonom 0,8 kW a dvoma plastovými misami s objemom 2,0 a 0,75 litra má priemerná cena 15,99 tisíc rubľov. Kým nie je pracovná časť dostatočne upevnená, zariadenie nezačne fungovať - to sa robí pre bezpečnosť používateľov. Súprava obsahuje rôzne nástavce, môžete použiť strúhadlo alebo strúhadlo, k dispozícii sú 2 typy odšťavovačov: na zeleninu a citrusové plody.
Dokonale nabrúsené nože, plynulé prepínanie otáčok a široká škála režimov robia z tohto vybavenia nepostrádateľnú pre prácu v kuchyni. S takýmto asistentom sa každá žena v domácnosti rýchlo vyrovná s každodennou prípravou akýchkoľvek jedál. V hodnotení medzi analógmi získal model FX 3030 9,9 bodu z 10 možných.
Používatelia v recenziách poznamenávajú nasledovné: pozitívne vlastnosti produkty: tichý chod, výnimočná spoľahlivosť, veľa nástavcov a funkcií, 2 misky rôznych veľkostí, takže je celkom vhodné nasekať zeleninu na varenie, napríklad boršč, kde je veľa rôznych komponentov. Medzi nevýhody - nie je kam uložiť všetky časti, zle vytláča šťavu z tvrdej zeleniny.
Nový kuchynský robot s krájačom zeleniny je odborníkmi uznávaný ako najlepší medzi analógmi z hľadiska priemerné náklady 9,6 tisíc ₽ a funkčnosť. Súčasťou produktu je 2,1 litrová misa, mixér s plastovým priehľadným telom s objemom 1,75 litra, ako aj odšťavovač, ktorý dokáže pripraviť čerstvú šťavu z citrusových plodov a mlynček slúžiaci na mletie kávových zŕn. Množstvo príslušenstva umožňuje vykonávať viac ako 30 funkcií.
850 W elektromotor umožňuje maximálnu produktivitu pri spracovaní potravín. Jedinečná technológia
PowerChop zaisťuje kvalitu sekania akýchkoľvek ingrediencií, stačí ich nakrájať na porcie tak, aby prešli cez priehľadný nakladací valec na rezací kotúč.
Nízke otáčky sa používajú na prípravu cesta a šľahanie smotany alebo vajec a vysoké otáčky na sekanie zeleniny, ovocia alebo mäsa, ako aj mletie, sekanie a krájanie na plátky alebo pásiky. Všetko príslušenstvo je vhodné do umývačky riadu. Mixér je užitočný na prípravu 5 porcií smoothies naraz - chladného dezertu z drveného ovocia alebo bobúľ s prídavkom ľadu, mlieka alebo medu.
Hlavná pracovná misa umožňuje prípravu ingrediencií na polievku, čo vystačí pre 5-člennú rodinu. Tento kontajner je možné použiť na uloženie všetkých použitých nástavcov. Užívateľské recenzie berú na vedomie optimálnu sadu rôznych príloh a ich kvalitnú prácu, krásny dizajn, počas prevádzky môžete vizuálne sledovať prácu brúsnych produktov. Niektorí skeptici sa domnievajú, že plastové misky sú krehkou štruktúrou a nebudú schopné vydržať zaťaženie.
Závery
Kuchynské roboty rôznych kapacít a konfigurácií sa stali súčasťou nášho života, pomáhajú rýchlo spracovať akýkoľvek produkt - od mäsa až po jemné bobule. Pri zbere veľké množstvo zeleniny na zimné obdobie sa takíto mechanickí pomocníci stávajú nepostrádateľnými: v priebehu niekoľkých minút nasekajú, nasekajú alebo nastrúhajú toľko produktov, že by ste tým museli stráviť celý deň ručne.
Bez mixéra by domáca pani len ťažko uvarila rýchlo originálny dezert na veľká rodina, a krájač na zeleninu pomáha nasekať jedlo na váš obľúbený šalát, kde budú mať všetky ingrediencie rovnakú konzistenciu v podobe napríklad kociek ideálnej veľkosti. Aby kombajn slúžil dlho a bez porúch, je potrebné liečiť domáce spotrebiče, umývať komponenty a vykonávať včasnú preventívnu kontrolu rotujúcich častí.
| /> | |||||
| Meno | |||||
| Sila | 650 W | 1000 W | 280 W | 800 W | 850 W |
| Kapacita misy | 4 l | 3,9 l | 2 l | 2 l | 2,1 l |
| Kontrola | počet rýchlostí: 2, max. rýchlosť otáčania: 1600 ot./min., pulzný režim | počet rýchlostí: 2 | plynulé nastavenie, pulzný režim | počet rýchlostí: 2, max. rýchlosť otáčania: 21000 ot./min, pulzný režim | |
| Trysky | Kotúč na kocky, nôž, nadstavec na cesto, nadstavec na šľahanie, strúhadlo, nadstavec na krájanie, kotúč julienne celkový počet nadstavcov: 13 | univerzálny nôž, nadstavec na cesto, nadstavec na šľahanie, strúhadlo, kotúč na krájanie na pásiky celkový počet nadstavcov: 7; citrusový odšťavovač; mixér | Kotúč na kocky, strúhadlo: 2 súčasťou balenia, nástavec na krájanie: 1 súčasťou balenia, kotúč julienne: 1 súčasťou balenia Celkový počet nástavcov: 5 | Citrusový/viacúčelový odšťavovač, čepeľ, nástavec na cesto, tanier na vyprážanie, emulzná tryska, strúhadlo, nástavec na krájanie, kotúč julienne celkový počet nástavcov: 8 | Odšťavovač na citrusy, mlynček, nôž, nadstavec na cesto, nadstavec na emulziu, strúhadlo, krájač, kotúč julienne celkový počet nadstavcov: 12 |
| Úložný priestor pre prílohy | Existuje | Nie | Existuje | Nie | Existuje |
| Cena | od 33 000 rubľov. | od 10 000 rubľov. | od 8 000 rubľov. | od 13 500 rubľov. | od 8 000 rubľov. |
| Kde kúpiť |
Každú jeseň je čas pripraviť si zeleninu v podobe rôznych nakladaných uhoriek a konzervovaných šalátov. Je fajn dopriať si túto pochúťku v zime.
Bez ohľadu na to, koľko gazdiniek pripravuje rôzne predjedlá a marinádové šaláty, ústredné miesto v tomto zeleninovom bohatstve stále zaujíma kyslá kapusta. Jeho vzhľadu však predchádza dosť zdĺhavý a nie veľmi obľúbený proces sekania hláv kapusty.
Pamätám si, že pred mnohými rokmi sa hovorilo „nakrájajte kapustu“. Na túto úlohu sa totiž používal špeciálny sekací nôž, čiže motyka, a nie šrotovník na kapustu. Kapusta sa krájala do zaobleného dreveného koryta, lipového alebo dubového, a v ňom sa nasolila a skladovala až do ďalšej úrody.
A aj keď dnes už málokto kvasí kapustu v celých sudoch, rezanie sa snaží zjednodušiť pomocou rôznych prístrojov. Avšak aj pre malé objemy bol vynájdený špeciálny nôž s niekoľkými ostrými oceľovými čepeľami umiestnenými pod uhlom. Tento typ strúhadla na kapustu (ručný, ako sa nazýva) je absolútne bezpečný a umožňuje výrazne urýchliť krájanie a zlepšiť jeho kvalitu. Výsledkom je rovnomerná, tenká slamka, ktorú môže krájať iba profesionálny šéfkuchár obyčajným nožom. Je pravda, že je potrebná určitá zručnosť, ale každá žena v domácnosti rýchlo zvládne toto zariadenie, existuje len malá múdrosť.
Na malé množstvá je vhodný plastový šrotovník na kapustu. Toto jednoduché zariadenie pripomína bežné strúhadlo a je vyrobené z odolného plastu s odnímateľnými čepeľami. Niektoré produkty majú nádobu na
Drevený drvič na kapustu je produktívnejší a spoľahlivejší, je to tiež veľmi jednoduché zariadenie, ktoré mnohé ženy v domácnosti radšej používajú. Môžete si ho kúpiť v obchode alebo si ho vyrobiť sami. Drevený drvič je doska, na ktorej sú namontované tanierovité oceľové nože. Hrúbka narezaných kusov závisí od veľkosti medzier medzi nožmi a doskou. Zvyčajne sa vyrábajú drevené drviče na kapustu veľké veľkosti a nainštalujte ich priamo nad nádobu na solenie. Pre bezpečnosť prevádzky sú niektoré drviče vybavené pohyblivým zásobníkom v tvare kocky s tlakovým vekom. Hlava kapusty sa umiestni do násypky, prikryje sa vekom a potom sa posunie dopredu na nože. Tento drvič kapusty je bezpečný na používanie a má dobrý výkon.
Všetky vyššie uvedené zariadenia uľahčujú krájanie len z polovice, pretože ruky stále unavujú držať hlávku kapusty. Ale technologický pokrok, ako vieme, nezostáva stáť a teraz niektoré ženy v domácnosti dôverujú drveniu moderným elektrickým mlynčekom na mäso, ktoré majú špeciálne nástavce, vrátane kapusty. Kuchynský robot je ešte vylepšený a modernizovaný šrotovník, ktorý si poradí s kúskami kapusty v priebehu niekoľkých minút. A nakoniec, krájač je elektrický krájač zeleniny.
Po nastrúhaní kapusty touto zázračnou technikou však kapusta nedopadne tak krásne, ako by sme chceli, a tak mnohé gazdinky radšej strúhajú kapustu pomocou jednoduchších prístrojov. Alebo staromódnym spôsobom, vlastnými rukami.
Ako môžete nakrájať bielu a čínsku kapustu na rôzne jedlá? Ako správne nastrúhať kapustu na strúhadle, v mixéri a v kuchynskom robote? Aké metódy existujú na strúhanie kapusty?
Zdalo by sa, že nie je nič jednoduchšie ako nastrúhať kapustu. Pravidelne si však všímame, že nakrájaná kapusta v šalátoch reštaurácií, jedální a iných stravovacích zariadení sa výrazne líši od strúhanej kapusty doma. Okrem toho na prípravu rôznych jedál je vhodné použiť rôzne techniky a spôsoby sekania tejto zeleniny.
Ako správne nasekať bielu kapustu na morenie a nakladanie, v ktoré dni?
- Pokiaľ ide o čas nakladania a kvasenia kapusty, naše staré mamy túto procedúru najradšej vykonávali po tom, čo na „kapustu“ v záhrade udreli prvé nočné mrazy (od začiatku októbra do polovice novembra).
- Verilo sa, že týmto spôsobom sa zelenina úplne zbaví nepríjemnej horkosti.
- V súčasnosti mnohé gazdinky dodržiavajú rovnaké termíny skladovania kvasenej či nakladanej kapusty neskorá jeseň, oveľa ľahší a pohodlnejší - môže byť umiestnený na balkóne, nevykurovaná veranda alebo nejaké iné chladné miesto.
- Pre tých, ktorí z nejakého dôvodu nemohli pripraviť kapustové uhorky na zimu, môžete ich urobiť v akomkoľvek inom vhodnom čase.
- Ide len o to, ak osolíte a kvasíte skoré odrody kapusty, ktoré neboli vytvrdnuté, samotný proces kvasenia bude trvať oveľa dlhšie.
- Niektoré gazdinky dnes praktizujú aj používanie kapusty pri nakladaní.
- Predpokladá sa, že najúspešnejšie a najchutnejšie uhorky budú tie, ktoré sa vyrábajú počas pribúdajúceho mesiaca alebo 5-6 dní po splne.
- Ubúdajúci mesiac a spln môže spôsobiť kyslú kapustu a jej vädnutie.
Pokiaľ ide o techniku drvenia kapusty na morenie alebo kysnutie, algoritmus na jej implementáciu je nasledujúci:
- Zeleninu očistíme od horné listy- necháme ich, aby zakryli dno pohára a zakryli vrch kapusty.
- Z ošúpanej hlávky kapusty vyrežeme stonku kapusty.
- Spracovanie doska na krájanie soľný roztok na odstránenie všetkých nepotrebných mikroorganizmov z jeho povrchu.
- Vidličky rozrežte na polovicu – v prípade potreby môžete rozrezať na 4 alebo 8 častí.
- Berieme vhodný nôž - môžete použiť špeciálny nôž na strúhanie kapusty (sekáčik) alebo len veľký nôž so širokou čepeľou.
- Nakrájajte kapustu cez nakrájanú časť hlavy.
- Nekrájajte na jemno ani nahrubo (1-2 cm), ale nie na najmenšie prúžky, inak kapusta stratí chrumkavosť.
Ako nakrájať bielu kapustu na dusenie: metódy
- Klasickým spôsobom krájania kapusty na dusenie sú kocky (dáma) a plátky.
- Na dusenie je vhodné kapustu nakrájať na kocky o veľkosti 1x1 až 5x5cm.
- Ak chcete nakrájať kapustu na plátky, musíte ju najskôr rozrezať na polovicu a potom každú z výsledných polovíc rozrezať na ďalšie štyri kusy.
- Takto získate pomerne veľké kusy kapusty, ktoré sa dajú variť, dusiť alebo vyprážať.
- Za zmienku tiež stojí, že naše gazdinky kvôli zvyku alebo svojim osobným preferenciám často dusia kapustu nakrájanú na veľké prúžky.
- Táto metóda rezania sa im zdá pohodlnejšia a známejšia.
Ako nakrájať kapustu na boršč: metódy
- Pri príprave boršču odborníci radšej nakrájajú kapustu na veľké alebo stredné prúžky - podľa uváženia kuchára a chuti jeho klientov.
- Techniku krájania kapustovej vidličky na plátky alebo kocky využijete aj na boršč a iné prvé chody.
- Nie každý uprednostňuje krájanú kapustu v boršči, ale málokto jej bude venovať pozornosť chuťové vlastnosti riad tým nebude trpieť.
Ako nakrájať bielu kapustu na šalát: metódy
- Klasický spôsob Krájanie kapusty na šalát sa považuje za prúžky.
- Ak je pre boršč alebo morenie prijateľná šírka slamy do 2 cm, potom by sa mal kuchár pokúsiť urobiť šalát čo najtenší - do 7 mm.
- Kórejské šaláty sú dnes u nás čoraz populárnejšie.
- Pre kórejské šaláty môžete použiť techniku krájania na kocky alebo plátky - všetko závisí od druhu šalátu a spôsobu jeho prípravy.
Ako nasekať kapustu bežným a špeciálnym nožom?
Najjednoduchší spôsob krájania kapusty je veľký nôž s dlhou ostrou čepeľou.
Dnes na predaj špeciálne nože na strúhanie kapusty, no ich zvládnutie si vyžaduje určitú prax a zručnosť.
Ak chcete správne nastrúhať vidličky na kapustu, musíte postupovať podľa týchto krokov a pochopiť niektoré body:
- Nôž si vložíme do ruky tak, aby sa do jeho držania zapojila celá dlaň.
- Položte palec na stranu pozdĺž rukoväte zariadenia.
- Položte ukazovák na vrch rukoväte noža.
- Zvyšnými tromi prstami chytíme nôž zospodu.
- Uistite sa, že sa vaše prsty nedotýkajú čepele.
- Počas procesu drvenia dbajte na to, aby špička noža neopúšťala povrch dosky na krájanie - k jeho pohybom dochádza buď dopredu alebo dozadu.
- Zvolíme si jednu z dvoch techník – striháme buď smerom k sebe, alebo smerom od seba.
- Pri krájaní kapusty smerom od seba posúvame nôž súčasne dopredu a dole – potom ho vrátime do východiskovej polohy.
- Pri krájaní kapusty smerom k sebe pohybujeme nožom smerom k vám a smerom nadol – potom ho tiež vrátime do východiskovej polohy.
Ako nastrúhať kapustu na strúhadle: aké strúhadlo si vybrať?
Moderné zariadenia na strúhanie kapusty majú desiatky, ba dokonca stovky. rôzne modely strúhadlo, takže každá žena v domácnosti má možnosť vybrať si pre seba najvhodnejšiu možnosť.
Rozdiely medzi týmito zariadeniami sú nasledovné:
- Spôsob prevádzky - mechanický, elektrický alebo manuálny
- Materiál zariadenia: drevo, kov, plast
- Dostupnosť nádoby na zber hotového výrobku
- Rôzne typy rezných nástavcov (malé, veľké, reliéfne)
- Mať jeden alebo viac nožov
Pokiaľ ide o výber strúhadla na krájanie kapusty hlavnú úlohu bude hrať individuálnych preferenciíženy.
Ku každému strúhadlu je zvyčajne priložený návod na jeho použitie. Ak je strúhadlo manuálne, žena v domácnosti bude musieť vykonať nasledujúce kroky:
- Umyte kapustu.
- Zbavíme ho vrchných listov.
- Kapustu nakrájajte na polovicu alebo na štvrtiny.
- Pripravte si dosku na krájanie alebo iný povrch (ak nie je nádoba na zber strúhanej kapusty).
- Strúhadlo vezmeme do ľavej ruky.
- Strúhadlo pohodlne oprite o povrch dosky alebo ho na ňu jednoducho pritlačte.
- IN pravá ruka vezmi si kapustu.
- Kapustu začneme opatrne strúhať na hladko, ale pevné pohyby zhora nadol.
Ako nasekať kapustu v kuchynskom robote?
Všetkým kuchynský robot V prílohe je návod na jeho použitie, ktorý jasne a zrozumiteľne popisuje a niekedy aj ukazuje, ako používať zariadenie na krájanie zeleniny.
Kombajny s funkciou krájania majú spravidla špeciálne nadstavce rôzne druhy zeleniny
Takže algoritmus na rezanie kapusty v kuchynskom robote:
- V hornej časti misky upevníme vhodnú trysku a prikryjeme ju pokrievkou s otvorom navrchu.
- Nad otvorom je často špeciálna ryha, do ktorej zeleninu skutočne umiestňujeme.
- Keďže odkvap má dosť malé veľkosti, kapustu vopred nakrájajte na vhodné kúsky.
- Nastavte kombajn na požadovaný režim a zapnite ho.
- Keď sa tryska začne otáčať pod vekom, opatrne spustite kúsok kapusty do otvoru vo veku.
- Kapustu na vrch utlačí špeciálnym lisom.
- Postup zopakujte so všetkou kapustou.
Ako nakrájať kapustu pomocou mixéra?
Okamžite stojí za zmienku, že mixér je zariadenie, ktoré vám umožňuje nakrájať kapustu iba na nakrájanú - v takomto zariadení nie je možné vyrobiť krásne slamky alebo dámu. Jednoduchšie je nasekať kapustu v neponornom mixéri.
Strúhanie kapusty v mixéri:
- Do mixéra inštalujeme vhodné nože.
- Kapustu nakrájajte na malé kúsky, ktoré sa zmestia do misky mixéra.
- Naložíme do nej kúsky kapusty.
- Misku mixéra prikryte vekom.
- Na zariadení nastavíme požadovaný režim.
- Zapnite mixér.
Ako správne nasekať a nastrúhať čínsku kapustu: metódy
Metóda č.1
- Umyte kapustu pod tečúcou vodou držiac hlávku kapustných listov dole.
- Osušte „Peking“ papierovou alebo látkovou kuchynskou utierkou.
- Položte dosku na krájanie na stôl.
- Z kapusty odstráňte vrchné listy (zvyčajne stačia 3-4 listy).
- Na dosku položte kapustu.
- Z čínskej kapusty odrežeme spodnú časť (asi 5 cm od koreňa) a vyhodíme.
- Kapustu prekrojíme na polovicu.
- Polovicu hlávky kapusty položíme na dosku reznou stranou nadol.
- Začneme robiť rezy pozdĺžne v kapuste vo vzdialenosti niekoľkých centimetrov od seba.
- Potom hlávku kapusty nasekáme priečne na pásiky potrebnej šírky.
Metóda číslo 2
- Príprava kapusty touto metódou je identická s rovnakým postupom v metóde č.1.
- Jediný rozdiel je v tom, že pozdĺž kapusty robíme len jeden zárez.
- Pri tomto type krájania budú stužky kapusty oveľa dlhšie ako pri predchádzajúcej metóde.
Metóda č.3
- Tretím spôsobom je nakrájať kapustu najskôr na polovicu a potom znova na polovicu.
- Táto technika sa často používa na prípravu národného kórejského jedla, kim chi.
Metóda č.4
- Štvrtý spôsob krájania čínskej kapusty sa sotva dá nazvať krájaním, pretože zahŕňa krájanie zeleniny rukami.
- Inými slovami, listy kapusty musíte jednoducho natrhať rukami malé kúsky— veľkosť kusov priamo závisí od toho, kde sa bude tento produkt používať.
Ako správne a krásne nakrájať kapustu na prúžky, tenko?
Na nakrájanie kapusty na prúžky potrebujete:
- rozrezať hlavu na polovicu
- vyrežte jadro
- vidličky nakrájajte pozdĺžne na pásiky široké 3-4 cm
- každý prúžok nakrájajte priečne na prúžky požadovanej šírky
Najčastejšie sa strúhadlá používajú na krájanie kapusty na veľmi tenké prúžky - len tie vám umožňujú vytvárať úzke a rovnako veľké prúžky kapustových listov.
Ako správne a krásne nakrájať kapustu na kocky?
Algoritmus akcií:
- Umyte kapustu
- Odstránenie jadra
- Rozrežte vidličku na dve rovnaké časti
- Polovicu hlávky kapusty rozdeľte vo vrstvách na kúsky po 3-4 listoch
- Každú časť nakrájame jednu po druhej, najprv rovnobežne a potom kolmo na kocky požadovanej veľkosti.
Ako nakrájať kapustu nadrobno?
- Na jemné nasekanie kapusty je najlepšie použiť špeciálne strúhadlo.
- Väčšina odborníkov uprednostňuje, samozrejme, sekanie kapusty nožom. To si však vyžaduje dobrú prax.
- Kapustu môžete nasekať aj v kuchynskom robote, no stopercentný výsledok vám zaručiť nemôže – veľmi často v hotový materiál Existujú veľké vrstvy kapusty, ktoré lietajú okolo noža.
- Ale na sekanie kapusty až do sekania je vhodné použiť kuchynský robot alebo mixér. Iba v tomto prípade musíte do kuchynského robota umiestniť nože a rozdrviť kapustu do misky.
- Za zmienku stojí aj obľúbený spôsob našich babičiek a mamičiek na krájanie kapusty na rezne či jemnú plnku – mlynček na mäso. Toto zariadenie vám umožňuje získať jemne nakrájané kúsky zeleniny.
Ako rýchlo nasekať kapustu?
- Najviac rýchlym spôsobom Rýchle strúhanie kapusty je pomocou elektrických zariadení. Pri ich použití získate nadrobno nakrájanú zeleninu v priebehu niekoľkých sekúnd.
- Na druhom mieste v rýchlosti strúhania kapusty je profesionálny kuchár – aj ten je schopný kapustu nastrúhať nožom za pár sekúnd. Takúto technológiu však má len málokto.
- Strúhanie kapusty a jej sekanie v mlynčeku na mäso sa považuje za dlhšie procesy.
To je všetko najlepšie a osvedčené spôsoby rezu kapusty. Chutné jedlá a ľahké varenie!
Ako správne a rýchlo nastrúhať kapustu: Video
Ako nakrájať čínsku kapustu: Video