Divlja ribizla, ili repis, daleko je od retkih bobica u regionu bivši SSSR. Može se naći u šumama, zasadima i na obalama rijeka; Ne postoji samo u područjima sa veoma hladnim vremenskim uslovima.
Ranije je sađen kako bi zaštitio plodno tlo od vremenskih prilika.
Ova bobica je cijenjena zbog svojih korisnih svojstava i kvaliteti ukusa, pa se sada često može naći na parcelama mnogih vrtlara.
Opće karakteristike i vrste repisa
Šumska ribizla je prilično veliki grm, čija visina u prosjeku varira od 1 do 3 metra. Njegovo karakteristična karakteristika je otpornost na toplotu i hladnoću, razne bolesti i štetočine.
Listovi ovog grma su male veličine i trostrukog oblika, koji podsjećaju na listove ogrozda. U jesen njihova boja može promijeniti od zelene do crvene ili žute.
Divlje ribizle, za razliku od sorte, Ima veliki cvjetovi jarko žute boje. Osim toga, ona ima jak i prijatnog mirisa, što mu pomaže da privuče insekte za oprašivanje. Repis obično cveta krajem maja.
Bobice šumske ribizle sazrevaju sredinom juna - početkom avgusta, zavisno od toga klimatskim uslovima. Obično imaju prosječne veličine. Raspon boja bobica može varirati od žućkaste do crne. Imaju prilično gustu i kiselu kožu. Pulpa je slatka, podsjeća na zreli ogrozd.
Danas postoje dvije najčešće sorte divlje ribizle, i to:
- divlja crna ribizla – srednje je slatkoće;
- crvene ribizle su najkiseliji od svih vrsta repisa.
Crveni divlje ribizle raste u šumama i duž obala rijeka u centralnoj Rusiji, Sibiru i na Dalekom istoku.
Zbog činjenice da ova bobica sadrži prilično veliku količinu pektina, etablirala se kao odlična komponenta za pravljenje želea. Osim toga, ova vrsta repisa odlično gasi žeđ i pomaže poboljšanju apetita.
Crna šumska ribizla je uobičajena u šumama evropskog dijela Rusije, kao iu Sibiru, Kazahstanu i Uralu. Naročito ga ima u gudurama, kao i uz obale rijeka i močvara. Takve bobice su dobre za pripremu i konzumaciju svježe.
Šumske ribizle se koriste na isti način kao i uzgojene. baštenske sorte. Može se jesti svježe ili napraviti džem i razne domaće pripravke. Ove bobice nisu samo ukusne, već i zdrave, jer sadrže veliku količinu korisnih elemenata, na primjer, vitamini A i C. U preparatima se ne koriste samo bobice, već i listovi biljaka.
Korisne karakteristike Ova vrsta ribizle sastoji se od diuretičkog učinka i sposobnosti snižavanja temperature. Preporučuje se dodavanje bobica ove biljke u ishranu ako imate stomačne bolesti, srčane smetnje i bolesti krvotoka. Indikovani su i kod oslabljenog imuniteta, prehlade i zaraznih bolesti.
Karakteristike uzgoja i njege
Divlje ribizle, kao i mnoge druge divlje grmlje, nepretenciozan je u izboru tla: može rasti i na pjeskovitim i na glinovitim tlima. Ali oni koji planiraju uzgajati repis u svojoj bašti moraju znati nijanse odabira mjesta za sadnju i same sadnice.
Prilikom odabira sadnica, prednost treba dati onim primjercima koji imaju razvijeno korijenje. Nadzemno područje grma treba imati nekoliko drvenastih grana, od kojih svaka ima najmanje 3 živa pupa.
Najbolje je takvu biljku saditi u ranu ili sredinom jeseni, kao i u rano proljeće. Najviše najbolja mesta Za rast ovog divljeg grmlja postoje područja u kojima ima dovoljno svjetla, ali nema jakih propuha i viška vlage.
Zemljište može biti bilo koje, ali treba ga gnojiti organskim đubrivima. Da biste to učinili, u rupu za sadnicu morate sipati stajski gnoj ili superfosfat. Zatim ovu rupu treba malo prekriti zemljom, tamo posaditi sadnice i ponovo pokriti slojem zemlje.
Bilo bi dobro dodati 2 šolje pepela, koji takođe treba posuti zemljom. Zatim biljku treba obilno zalijevati.
Repis se može razmnožavati i reznicama, ali treba napomenuti da je ova metoda manje popularna, jer se divlje ribizle lošije ukorijenjuju od vrtnih sorti. Dužina reznica treba da bude najmanje 30 cm. Bolje ih je saditi u kasno leto ili ranu jesen. Prije sadnje biljke mora se staviti u vodu 3 dana. Reznice se sade u rupe, čija bi dubina trebala biti približno 15-20 cm Da bi se biljka dobro ukorijenila, potrebno je zalijevati. To se mora uraditi prije prvog mraza.
Vrtlarima koji žele uzgajati šumske ribizle na svom mjestu može se savjetovati da posade najmanje dva grma. Tada će pčele moći prenijeti polen s jedne biljke na drugu, čime će pospješiti stvaranje punopravnog jajnika. Repis počinje da daje plod tek u drugoj godini, ali u vrlo malim količinama. Od 3-5 godina starog grmlja može se dobiti veliki broj bobica, ali divlja ribizla može davati plodove veoma dugo (17-20 godina).
Šumske ribizle ne zahtijevaju posebna njega. Ali da dobijem više dobra žetva Morate znati sljedeće karakteristike:
- Nakon sadnje, repis je potrebno zalijevati jednom sedmično dok listovi ne procvjetaju. Zatim se zalivanje može obaviti dva puta mesečno.
- Biljku je potrebno hraniti 2 puta godišnje. Prvo đubrenje treba obaviti u proleće. Pileće đubrivo je pogodno za to i mineralna đubriva. Drugo prihranjivanje vrši se u jesen humusom i pepelom.
- Šumske ribizle su pogodne za vrtlare jer ne zahtijevaju rezidbu. Grmlje je potrebno orezivati samo ako je zasađeno dekorativne svrhe. Najbolje je izvršiti ovu proceduru u rano proleće. Repris se šiša škarama za rezidbu. Potrebno je ukloniti samo slabe i stare grane starije od pet godina.
Repis je uobičajena biljka koja ne zahtijeva posebnu njegu, ali uprkos tome daje ukusnu, zdravu i bogatu berbu. Može se preporučiti onima koji vole bobičasto voće kao što su ribizla i ogrozd, ali ne žele da se stalno brinu o njima. Takođe, mnogi ga sade na svojim parcelama za dekoraciju, jer repis ima veoma zanimljivi listovi i prelepo cveta. Stoga ne bi bilo iznenađujuće da se jednog dana ova vrsta ribizle nađe na parceli svakog vrtlara.
Iz članka ćete naučiti:
Crna ribizla: opis i stanište
Crna ribizla(Ríbes nígrum) je listopadni grm koji pripada rodu ribizle. Biljka je monotip porodice ogrozd.
Konzumiranje bobica ribizle može poboljšati opšte stanje organizma. Može se koristiti i za hranu i kao podloga za maske i lekoviti recepti. Plodovi su postali široko rasprostranjeni zbog svojih jedinstvenih svojstava. Svestranost biljke vam omogućava da dobijete maksimalan efekat od njegove upotrebe.
Fotografija: crna ribizla
Istorijat i porijeklo biljaka
Čovječanstvu je poznat od davnina. Prve plantaže grmlja ribizle zabilježene su u sjevernoj i srednjoj Evropi. U Engleskoj, sve do 18. vijeka, biljka uopće nije proučavana i nije razmatrana odvojena kultura. U 19. stoljeću prve su njegove bobice testirane, nakon čega je počela njihova aktivna prerada.
Tokom ovog perioda, Nemci su cenili korisna svojstva biljke. Počeli su razvijati industrijsku preradu bobičastog voća. Tada su se prvi put pojavile prave delicije na bazi crne ribizle: vino, džem, žele. Tokom vremena, bobica se koristila za pravljenje alkoholnih pića. Francuzi su cijenili likere od bobičastog voća i punčeve.
U Rusiji, prvi spomen bobica zabilježen je početkom 11. vijeka. U to vrijeme, biljka se uzgajala u manastirima Novgoroda i Pskova. Do 15. stoljeća otkrivena su njegova korisna svojstva, što je omogućilo upotrebu ploda u medicinske svrhe.
Gdje raste crna ribizla?
Stanište crne ribizle pokriva veći dio Evrope. U Rusiji možete pronaći plantaže sa čudesnom biljkom u evropskom dijelu i Sibiru. Posebna pažnja posvećena bobičastom voću u Kazahstanu, Kini, Mongoliji i Sjevernoj Americi. Ova kultura je široko rasprostranjena.
Uobičajeno stanište su obalne šikare, crnogorične i mješovite šume, šume johe i obale akumulacija. Biljku možete pronaći duž periferije močvara u obliku malih šikara. Živi isključivo na svijetlim mjestima i slobodno koegzistira s korovom. Preferira rastresito i dobro navlaženo tlo. Reprodukcija se odvija reznicama.
Fizička svojstva biljke
Crna ribizla je visok grm koji može doseći i do 2 metra dužine. Izbojci su mu pahuljasti i bledi, zrelo doba– braon. Dužina listova ne prelazi 12 cm, oni karakteristična karakteristika je prisustvo nazubljenih ivica. Cvatovi su predstavljeni u visećim grozdovima, dužine do 8 cm. Aroma crne ribizle je svježa, bogata i blago trpka.
Važni dijelovi biljke su listovi i plodovi. Koriste se za pravljenje dekocija, čajeva i koriste se kao osnova tradicionalne medicine. Samo bobičasto voće je pogodno za konzumaciju. Imaju par okruglog oblika, boja ploda je crna. Neke sorte su zelenkaste boje sa sjajnom kožom. Berry mirisno, ukusno i zdravo.
Hemijski sastav: elementi u tragovima i vitamini u crnoj ribizli
vitamini, korisnih mikroelemenata I hranljive materije- sve ovo leži u osnovi plodova biljke. Vitamin C je od posebnog značaja to je askorbinska kiselina, koja je neophodna za normalno funkcionisanje mnogih organa i sistema u telu. Omogućava vam da ojačate svoj imunološki sistem i povećate svoju odbranu.
Fotografija: korisna svojstva crne ribizle
Drugi najvažniji vitamin je komponenta grupe A. To je beta-karoten, koji ima onkoprotektivna svojstva. Hemijski sastav crna ribizla je predstavljena vitaminima B. Zahvaljujući njima u organizmu se odvijaju sintetički procesi, stimuliše se proizvodnja hormona i poboljšava se apsorpcija proteina. Dodatne komponente Vitamin K je glavna komponenta crne ribizle.
Osim vitaminskog kompleksa, bobica sadrži sljedeće korisne tvari:
- fitoncidi;
- kiseline;
- pektin;
- tanini;
- esencijalna ulja.
Zajedno pomažu u borbi protiv virusa, njeguju tijelo i poboljšavaju performanse. probavni sustav. Sastav voća predstavljen je sljedećim mikroelementima:
- kalcijum;
- fosfor;
- kalijum;
- željezo;
- magnezijum
Utječu na metaboličke procese, održavaju acidobaznu ravnotežu i normaliziraju rad kardiovaskularnog sistema. Zbog svog bogatog sastava, crna ribizla se koristi u kulinarstvu, kozmetologiji i medicini.
Nutritivna vrijednost i kalorijski sadržaj
Nutritivna vrijednost ploda na 100 grama težine: 7 g ugljikohidrata, 1 g proteina i 0,4 g masti. Ovi pokazatelji su dovoljni za održavanje normalnog funkcioniranja tijela. Svakodnevna konzumacija bobičastog voća omogućava vam da popunite energetski deficit i poboljšate svoje cjelokupno stanje.
Sadržaj kalorija je 36 kcal na 100 grama težine.
Koristi i štete crne ribizle
Koristi i štete za organizam ove biljke zbog svog jedinstvenog sastava, bogatog vitaminima, mikroelementima i nutrijentima.
Fotografija: koristi i šteta crne ribizle
Predstavljeni su plodovi crne ribizle mirisne bobice, koji pozitivno utiču na ljudski organizam. Normalizuju rad kardiovaskularnog i probavnog sistema. Bobice utiču na funkcije mozga i mentalne procese. Glavna karakteristika voće je sadržaj svih korisnih materija u optimalnim količinama. To im omogućava da ih tijelo slobodno apsorbira.
Međutim, crna ribizla može uzrokovati štetu. Ne smiju ga koristiti osobe koje pate od tromboflebitisa.
Korisna svojstva za organizam
Dobrobiti za ljudsko zdravlje su povezane sa jedinstvena svojstva plodovi biljke. Konzumiranje crne ribizle omogućava vam normalizaciju rada mnogih organa i sistema u tijelu.
Zašto je crna ribizla dobra za zdravlje: lekovita svojstva
Koje su prednosti crne ribizle i kakvo je njeno dejstvo? Pomaže u rješavanju mnogih bolesti, a posebno:
- kardiovaskularne bolesti;
- ubrzava proces izlučivanja urina;
- ima protuupalna svojstva;
- pomaže u čišćenju krvnih sudova;
- eliminira crijevne smetnje;
- povećava mentalnu aktivnost;
- snižava nivo šećera u krvi.
Prednosti crne ribizle za žene
Korisna svojstva za žene uključuju normalizaciju metabolički procesi, podmlađivanje i usporavanje procesa starenja.
Konzumiranje voća tokom trudnoće pomaže zasićenju organizma. folna kiselina. Međutim, prije upotrebe bobica, morate biti sigurni da je proces zgrušavanja krvi normalan i da kiselost želuca nije povećana.
At dojenje Plodovi se koriste sa oprezom. Na bazi su eteričnih ulja, velike količine mogu izazvati alergijske reakcije.
Prednosti crne ribizle za muškarce
Za muškarce, korist od biljke je poboljšanje muška moć, eliminisanje potencije i jačanje genitourinarnog sistema. Bobice smanjuju rizik od srčanog udara.
Plodovi crne ribizle za djecu
Za djecu, jedenje plodova biljke je korisno sa stanovišta mentalnih procesa. Crna ribizla ima pozitivan učinak na mozak, poboljšava pamćenje. Osim toga, biljka pomaže u jačanju koštanog sistema.
Oblici doziranja: čajevi, dekocije, tinkture crne ribizle
Ljekovita svojstva biljke uključuju sposobnost obnavljanja cijelog tijela. Pedijatri često preporučuju da oslabljena djeca konzumiraju ove bobice. Pospješuju proces debljanja i poboljšavaju rad mnogih organa i sistema.
foto: lekovita svojstva ribizle
Ne samo bobičasto voće, već i grane ribizle su od velike koristi. Baziraju se na značajnoj količini vitamina i korisnih bioloških komponenti. Upotreba prirodni proizvod dozvoljava:
- eliminirati anemiju;
- jača imuni sistem;
- povećati snagu krvnih žila;
- ojačati tijelo;
- pojačati učinak antibiotika;
- ubrzati proces ozdravljenja prehlade;
- eliminirati bakterije;
- smanjiti tjelesnu temperaturu;
- normalizovati rad gastrointestinalnog trakta.
Bobice se široko koriste u liječenju: anemije, bolesti gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnih, genitourinarnih i respiratornog sistema. Osim toga, plodovi se koriste u borbi protiv gripe, akutnih respiratornih i virusnih bolesti.
Čaj i dekocije na bazi biljke pomažu u borbi protiv prehlade. Za pripremu čaja jednostavno skuvajte sušene bobice s kipućom vodom, dodajte malo meda i konzumirajte vruće. Uvarak se priprema na sličan način, ali prije upotrebe plodovi se moraju dobro kuhati 30 minuta. Čaj od ribizle djeluje kao snažan diuretik.
Infuzija iz lišća biljke pomaže u smanjenju tjelesne temperature i ubrzavanju procesa znojenja. Ispijanje ovog pića omogućava vam normalizaciju rada gastrointestinalnog trakta u bilo koje doba godine. Da biste to učinili, dovoljno je skuhati bobice i lišće 30-40 minuta i uzeti ih u čistom obliku. Tinktura pomaže u normalizaciji mentalnih procesa.
Sok od ribizle je najbolji diuretik. Zahvaljujući ovom svojstvu, normalizuje krvni pritisak i poboljšava opšte stanje osobe.
Koliko svježih bobica možete pojesti dnevno?
Dovoljno je nekoliko voća dnevno, glavna stvar je da ne prelazite normu od trećine čaše. To će održati tijelo u dobroj formi, poboljšati pamćenje i povećati intelektualne sposobnosti.
Primjena u kozmetologiji
Biljka se široko koristi u industriji ljepote. To je zbog visokog sadržaja voćnih kiselina, koje djeluju kao hemijski piling kože. Sok od ribizle pomaže u uklanjanju mrtvih stanica i ubrzavanju procesa regeneracije.
Korištenje proizvoda u kozmetologiji omogućuje vam sužavanje pora, smanjenje težine pjega i staračkih pjega. Bobice se bore protiv bora i zaustavljaju proces starenja. Maske na njihovoj bazi imaju tonik.
Za poboljšanje strukture kose ribizla se koristi kao osnova prirodnih maski. Snažan odvar od listova biljke će vašoj kosi dodati sjaj. Redovno utrljavanje soka u nokatnu ploču pomoći će vam da ojačate nokte.
Crna ribizla: upotreba u kuvanju
Fotografija: džem od ribizle
Koliko bobica možete jesti dnevno i u kom obliku? Plodovi se mogu konzumirati iu čistom obliku i kao osnova za kulinarske proizvode.
Biljka se široko koristi u kulinarstvu. Njegovi listovi se koriste kao začin prilikom kiseljenja povrća. Mladi listovi su prikladni u osnovi dijetetski proizvodi, sa niskim nivoom šećera. To mogu biti čajevi, umaci, salate i kvas.
Kontraindikacije za upotrebu
Biljka ima mnoga pozitivna svojstva, međutim, postoje i kontraindikacije. Ne preporučuje se konzumacija voća ako imate tromboflebitis. Prisutnost vitamina K u njima može izazvati povećanje zgrušavanja krvi.
Crna ribizla: sadnja, njega i uzgoj u bašti i na selu
Fotografija: sadnja i njega crne ribizle
Na njima možete uzgajati divne bobice vlastitu parcelu. To se mora uraditi u prvoj polovini oktobra. Ovo vrijeme je najpovoljnije zbog optimalnih svojstava tla.
Prije sadnje, mjesto se priprema izravnavanjem i uklanjanjem korova. Grmlje se sadi u standardne rupe, svakih 1-1,5 m. Nakon sadnje grmlje se mora obilno zalijevati. Proces se ponavlja početkom juna i avgusta. U ovom trenutku bobice donose plodove i zahtijevaju povećanu vlagu.
Važan proces u uzgoju je obrezivanje grmlja. Suhe grane uvijek treba ukloniti. Grmovi se potpuno mijenjaju nakon 4 roda. Pravilna kultivacija a briga će vam omogućiti da dobijete žetvu za 5-6 godina.
Osobine pripreme i skladištenja
Možete čuvati bobičasto voće zamrzivač. Moderni frižideri sposoban da se pohvali idealnim uslovima spasiti. To vam omogućava da sačuvate sva korisna svojstva voća i konzumirate ih u bilo koje doba godine.
Prema nekim receptima, ribizla se može samljeti zajedno sa šećerom. U ovom obliku se polaže u tegle i čuva u frižideru oko 6 meseci. To vam omogućava da sačuvate sva korisna svojstva voća. Bobice se mogu čuvati u čistim, oparenim teglama, a zatim ih čuvati na hladnom i tamnom mestu. Rok trajanja je 6-12 mjeseci.
U zaključku, vrijedi razmotriti pitanje kako se crne ribizle razlikuju od crvenih? Glavne razlike su sadržaj vitamina i mikroelemenata. Štaviše, u pogledu svojih korisnih svojstava, obje komponente imaju iste blagotvorno dejstvo na tijelu.
Ribizla (lat. Ribes) je rod cvjetnica iz klase dikotiledona, iz reda Saxifragaceae, iz porodice ogrozd.
Porijeklo moderno ime"ribizla" ima nekoliko suprotstavljenih verzija. Prema jednom od njih, ime grma dolazi od drevne ruske riječi "smorod", što znači "smrad, loš miris". Prema drugoj verziji, ribizle su dobile svoje "ime" od riječi "do ribizle" - što znači da emituje ugodnu, jaku aromu.
Mineralni sastav ribizle predstavljen je sledećim komponentama: natrijum, kalcijum, magnezijum, bakar, sumpor, olovo, srebro, gvožđe, fosfor. Takođe, u plodovima ribizle utvrđen je visok sadržaj kumarina, pektina i joda.
Bobice ribizle imaju niz bitnih zdravstvenih prednosti ljudsko tijelo komponente:
- jabučna, fosforna i limunska kiselina;
- esencijalna ulja;
- tanini;
- fitoncidi;
- antocijanini.
Zbog svojih korisnih svojstava, ribizla se često koristi za ublažavanje brojnih patoloških stanja:
- poboljšanje hematopoeze kod bolesti limfnog i cirkulatornog sistema;
- normalizacija krvnog tlaka kod hipertenzije;
- smanjene razine glukoze u krvi kod dijabetes melitusa;
- obnavljanje imuniteta u slučaju nedostatka vitamina i nakon teških bolesti;
- laksativno, diuretičko i dijaforetsko djelovanje;
- liječenje dermatitisa i dijateze;
- reumatizam, giht i poliartritis;
- gastritis i čir na želucu;
- krvarenje desni;
- povećana nervna razdražljivost i poremećaji spavanja.
Korisna svojstva ribizle očituju se i u dekocijama i infuzijama: za liječenje se koriste dekocije i infuzije bobica ribizle, njegovih listova, pupoljaka i izdanaka. kožne bolesti. Korisna svojstva crvene ribizle su uglavnom koncentrirana u plodovima, pa se za liječenje koriste njeni sokovi i svježe bobice.
Šteta ribizle i kontraindikacije.
Ribizla ima niz kontraindikacija i može biti štetna ako imate sljedeće bolesti:
- povećano zgrušavanje krvi;
- peptički ulkus želuca i duodenuma;
- gastritis s visokom kiselošću;
- hepatitis bilo koje vrste;
- sklonost ka zatvoru;
- postoji istorija moždanog udara;
- venska tromboza;
- alergija na ribizle.
Za ispravno sletanje ribizle koje treba da znate:
- Kako odabrati mjesto za sadnicu,
- Koje je vrijeme (vrijeme) sadnje ribizle,
- Koje bi trebalo biti idealno tlo za biljku?
- Kolika bi trebala biti udaljenost između grmova ribizle prilikom sadnje?
- Kako iskopati rupu za sadnju,
- Koja su đubriva potrebna?
Najbolje mjesto za sadnju ribizle je otvorene površine sa maksimalnom osvetljenošću dnevnim satima. Ribizla dobro raste na bilo kojem propusnom, optimalno navlaženom tlu, ali preferira černozemnu ilovaču.
Sadnja sadnica ribizle može se obaviti u rano proljeće, prije otvaranja pupoljaka, ili u jesen, u septembru, glavna stvar je posaditi grmlje u prethodno pripremljeno tlo. 1-2 sedmice prije sadnje potrebno je okopati jame za sadnju ili jarke dubine 35-40 cm i ispod svakog grma ribizle unesite 5-6 kg đubriva: truli stajnjak ili kompost, 20-25 g superfosfata i kalijum sulfata, a zatim ih dobro promiješajte sa zemljom.
Udaljenost između grmlja prilikom sadnje ribizle treba biti najmanje 2-3 metra. Na teškim ilovačama, jame se produbljuju na 50-60 cm i na dnu se postavlja drenaža od sloja pijeska, a količina gnojiva se povećava za jedan i pol puta. Uoči sadnje, oplođene rupe se prosipaju vodom, a sadnice ribizle se skraćuju, ostavljajući 3-5 pupoljaka na svakom izdanu. Sadnica se sadi okomito, korijenje se ispravlja, prekriva zemljom i zalijeva. Taloženo tlo se gazi i malčira tresetom ili slamom. Bolje je ne koristiti piljevinu kao malč, jer ona zakiseljuje tlo i uzima dušik iz njega.
Za naknadno razmnožavanje, sadnica se sadi ukoso, produbljujući korijenski ovratnik za 10 cm, tada će izrasti dodatni korijeni i izdanci.
Briga za ribizle: obrezivanje, đubrenje.
Briga za ribizle ne uzrokuje mnogo problema. Tokom sezone potrebno je ukloniti korov i otpustiti tlo u zoni korijena. Ribizle treba redovno, ali ne obilno zalivanje, inače će biljka za vrijeme suše odmah baciti lišće.
Rano proljeće ili kasna jesen Grmove crne ribizle potrebno je podmladiti izrezivanjem starih grana u korijenu, uklanjanjem oboljelih i niskoplodnih izdanaka. Grane crvene ribizle su skraćene za 5-6 očiju. Glavna stvar je da na jednom grmu ne ostane više od 10-15 izdanaka raznih uzrasta.
Gnojidba ribizle gnojivima.
Briga za ribizle uključuje pravovremeno hranjenje grmlja gnojivima. Ako je ribizla posađena u dobro pognojenom tlu, prve 2-3 godine možete bez gnojenja. Za grmlje će biti dovoljno da u jesen unesu malč materijal u tlo, koji se svakog proljeća stavlja u zonu korijena.
Nakon 2-3 godine, tokom jesenjeg kopanja, počinju primjenjivati suha fosforno-kalijumska mineralna đubriva u količini od 30 g po grmu ribizle. Urea i amonijum nitrat se ispiru otopljenom vodom, pa se nanose u rano proljeće - direktno na snijeg ili u otopljenom obliku (20-25 g po grmu). Tokom cvatnje gnojiti organskim đubrivima (divizam 1:10 ili ptičji izmet 1:15). Da bi se poboljšao set plodova i poboljšala kvaliteta i veličina bobica, nakon cvatnje grmovi ribizle se prskaju preparatom "Jajnik" ili otopinom cink sulfata.
Reprodukcija ribizle reznicama, raslojavanjem, dijeljenjem grma.
Postoje 3 načina razmnožavanja ribizle:
- Podjelom grma,
- Po reznicama,
- Raslojavanjem.
Pogledajmo svaku od ovih metoda detaljnije.
Metoda razmnožavanja ribizle dijeljenjem grma ne koristi se često. Ova metoda je odlična kada postoji nedostatak sadnog materijala ili u slučaju prisilne transplantacije vrlo vrijedne sorte sa stranice na drugo mjesto. Još jedna prednost ove metode presađivanja ribizla je brzo ukorjenjivanje novog grma bez ikakvih posebnih tehnika ili manipulacija.
Tehnika je prilično jednostavna: u jesen, krajem rujna - početkom listopada ili u rano proljeće, željeni grm ribizle pažljivo se iskopa iz zemlje, pokušavajući da ga ne ošteti korijenski sistem. Koristeći škare za rezidbu ili oštru vrtnu turpiju, potrebno je izrezati apsolutno sve stare grane, a mlade grane skratiti na visinu od 25-30 cm Oštrom sjekirom treba podijeliti grm na 3-4 dijela (u zavisnosti na njegovu veličinu). Najvažnije je da svaki dio biljke koji ćete saditi u budućnosti ima dobro formirane pupoljke i dovoljno razgranate i zdrave korijene. U pripremljenu rupu, duboku 60-80 cm i pognojenu trulim stajnjakom, u sredinu se postavlja sadni materijal, prekriven zemljom, koja se pažljivo, ali čvrsto zbije i temeljito zalijeva (1-1,5 kante za svaki grm).
Razmnožavanje ribizle reznicama.
Ova metoda razmnožavanja ribizla smatra se najproduktivnijom pri očuvanju sorti ili uzgojnih hibrida, posebno kada nema puno početnog sadnog materijala. Reznice se izvode u već pripremljenom supstratu koji se sastoji od mješavine zemlje, komposta i organsko đubrivo- truli stajnjak. Iznenađujuće, reznice se mogu vršiti i u proljeće i jesen (za to se koriste drvenasti izdanci), i ljeti, koristeći reznice zelene ribizle. Stoga, ne postoje određeni vremenski rokovi za sečenje.
- Reznice ribizle u proljeće ili jesen. Jednogodišnji izdanci uzimaju se kao lignificirane reznice. Reznice ribizle morate rezati samo za razmnožavanje zdravog grmlja. Vrlo je zgodno to učiniti, kombinirajući ga sa sljedećim šišanjem grm ribizle. Dužina rezanja ribizle treba da bude unutar 16-25 cm, prečnik reznice treba da bude najmanje 6 mm. Prilikom pripreme reznica vrši se rez u njihovom gornjem dijelu direktno iznad pupoljaka, povlačeći se prema gore 1-1,5 cm. U donjem dijelu reznice se pravi kosi rez ispod pupoljaka.
Reznice se zakopavaju koso, ostavljajući 2-3 pupa iznad površine tla. Mjesto na kojem se sade reznice ribizle treba obilno zalijevati i malčirati slojem humusa ili treseta. Ako su reznice posađene u proljeće, tada će se do jeseni na njima formirati prilično moćno korijenje, a biljka se može presaditi u stalno mjesto. At jesenja sadnja S početkom hladnog vremena, reznice ribizle treba pokriti granama smreke, palim lišćem ili slamom kako bi se spriječilo smrzavanje. Imajte na umu da je potrebno posaditi reznice ribizle prije zime, uzimajući u obzir ulazak grma u fazu mirovanja. Za crne ribizle počinje u septembru-početkom oktobra, a za crvene ribizle počinje krajem avgusta. U ovim mjesecima potrebno je početi razmnožavati ribizle.
- Rezanje ribizle ljeti. Trebate rezati reznice zelene ribizle za razmnožavanje ljeti; Grane koje tek počinju da se podvrgavaju lignifikaciji pogodne su za rezanje: trebale bi biti prilično fleksibilne, ali se lomiti ako su oštro savijene. Na reznici dužine 10-12 cm ostavite 3-5 limene ploče, ali par donji listovi ploča se skraćuje na pola ili u potpunosti uklanja, ostavljajući samo peteljke. Donji krajevi pripremljenog materijala potopljeni su u otopinu bilo koje tvari za rast na jedan dan, nakon čega se reznice zelene ribizle sade u pripremljene plastenike ili plastenike, zakopane 2-3 cm u zemlju visoka vlažnost u stakleniku u prve 3 sedmice. Biljke treba redovno zalijevati i vruće vrijeme Dodatno prskati. Za otprilike mjesec dana, reznice ribizle će dati jake korijene, a zatim se mogu hraniti azotno đubrivo i smanjiti zalijevanje. Sledećeg proleća mladi grmovi se sade iz staklenika u tlo, a do jeseni će se pretvoriti u moćne grmove ribizle.
Ovu biljku vrtlari visoko cijene zbog svog okusa i ljekovitih svojstava. Prvi spomen crvene ribizle pojavio se 1484. Počeli su uzgajati ribizle prvo u Francuskoj, a zatim u Njemačkoj. Istovremeno se uzgajao samo u medicinske svrhe, ali se postepeno počeo jesti. Prvi pisani dokazi o tome datiraju iz 1671. godine. Poznato je i da se u 15. veku u Rusiji već uzgajala crvena ribizla.
Crvena ribizla: opis.
Ljekovita biljka crvena ribizla je grm mala velicina sa sivkastom korom. Pripada porodici Saxifraga. Listovi grma su dlanasti, srcoliki. Cvjetovi su bledo zelenkasti i mali. Plodovi crvene ribizle su crvene bobice sa mnogo sjemenki, mirisne. Crvena ribizla ima mnogo varijanti.
Crvena ribizla na latinskom - Ribes rubrum L.
Fotografija crvene ribizle.
Gdje rastu crvene ribizle?
Nalazi se širom Evrope u divljini i takođe se uzgaja. Divlje crvene ribizle rastu uz obale jezera, rijeka, u blizini močvara, u vlažne šume, između grmlja. U južnoj Evropi ribizle se mogu naći u planinama.
Berba crvene ribizle.
Pripremljene su bobice i listovi ribizle. Berba listova crvene ribizle se obično obavlja prije ili nakon berbe plodova. Listovi biljke se suše, bobice se melju sa šećerom, zamrzavaju, suše, od njih se pripremaju kompoti, sokovi, džemovi, konzerve, marmelada i vina. Da bi se sačuvale šest mjeseci, svježa crvena ribizla se prelije granuliranim šećerom i čuva na hladnom.
Hemijski sastav crvene ribizle.
Bobice crvene ribizle sadrže askorbinsku kiselinu, šećere, boje, pektin i tanine, vitamin P, organske kiseline, mineralne soli. Bobice crvene ribizle znatno su superiornije u sadržaju vitamina A u odnosu na bobice crne ribizle.
Ljekovita svojstva crvene ribizle.
Sok i voće imaju hemostatsko, protuupalno, koleretsko i umirujuće djelovanje.
Crvena ribizla za tretman.
Crvena ribizla se koristi od davnina tradicionalne medicine mnoge evropske zemlje. Sok od plodova ljekovite biljke crvene ribizle i same bobice koriste se kao sredstvo za snižavanje temperature tokom prehlade, kao i za poboljšanje apetita.
Istovremeno, aktivira crijeva i može se koristiti za liječenje zatvora. Juice svježe bobice Crvena ribizla pomaže u uklanjanju soli mokraćne kiseline iz ljudskog tijela. Pomaže i kod skleroze, hipertenzije i peptičkih ulkusa sa niskom kiselošću želudačnog soka.
Listovi crvene ribizle koriste se i za urolitijazu, bolesti jetre i bubrega, te reumatizam.
Plodovi crvene ribizle se jedu svježi kod djece i dijetalna ishrana.
Tretman crvenom ribizlom.
Infuzija plodova crvene ribizle.
3 žlice. l. U čašu kipuće vode dodajte bobice crvene ribizle i ostavite 4 sata, a zatim filtrirajte. Koristite 4 r. dnevno po četvrtinu čaše 30 minuta prije jela.
Crvena ribizla: kontraindikacije.
Unatoč svoj korisnosti, još uvijek postoje neke kontraindikacije za jelo crvene ribizle. Dakle, njen sok je kontraindiciran u slučajevima smanjenog zgrušavanja krvi, akutnog hepatitisa i gastritisa, kao i u slučajevima čira na dvanaestopalačnom crijevu i želucu.