Васильки, или следы древнего кентавра
Васильки (Centaurea) – это более полутысячи видов, произрастающих на просторах Евразии, Америки, Северной Африки. Родовое название происходит от слова kentaurion, или кентавр. По преданию, мифологический кентавр Хирон врачевал травами раны и болезни. Так, Херон залечил васильком собственное ранение, нанесенное стрелой Геркулеса. Привычные на наших лугах василек синий и василек шероховатый, являются не только лекарственными травами, но и хорошими медоносами. Встречаются эти виды на полях, среди зарослей кустарников, на пустырях, где цветут с весны до осени.
За что пчеловоды должны благодарить васильки?
Пчеловоды ценят васильки за длительное цветение и медоносные качества. Васильки охотно посещаются пчелами. Сбор нектара и пыльцы с ярких, довольно крупных и хорошо заметных соцветий происходит во время цветения большинства видов – летом и в начале осени. В улье собранные продукты семья перерабатывает в мед и другие необходимые пчелам продукты. В литературе имеются данные о том, что в северной зоне европейской России при благоприятных условиях контрольный улей дает от 2 до 4 кг густого василькового меда. Уже в сентябре он начинает кристаллизоваться.
К сожалению, продуктивность некоторых видов васильков не каждый год находится на высоком уровне. Бывают годы с очень хорошим медосбором, случается, что при неблагоприятных погодно-климатических условиях сбор нектара скудный. Заметные изменения климата Евразии (аридизация, или осушение, сдвиг природных зон степей и полупустынь к северу) в последние десятилетия приводят к скачкам в режиме нектаровыделения всех медоносов. В этой связи необходимо пересмотреть многие полученные ранее данные о продуктивности растений, типах медосборов. Также нуждаются в более тщательном изучении уникальные механизмы взаимодействия пчел и растений, например, стимуляция насекомыми нектаровыделения цветковых растений.
Медоносные качества василька синего
Василек синий – известное однолетнее травянистое растение, относится к семейству сложноцветных, или астровых. Высота 30-80 см. Корзинки василька синего – небесно-голубого цвета не спутаешь с другими видами васильков. Распространен повсеместно в Европе, России, на Украине, как сорняк типичен на посевах сельскохозяйственных культур. Растение начинает цвести в июне-июле, цветение продолжается почти до заморозков, обладает качествами ксерофита и способностью выделять нектар даже в засушливые годы. Василек хорошо посещается пчелами, которые собирают нектар и пыльцу в больших количествах. Одно растение выделяет с одного гектара площади в среднем 30-40 килограммов нектара (литературные данные). Получается зеленовато-желтый густой мед. Нередко присутствует миндальный запах.
Фотографии Василька синего
Медоносные качества василька шероховатого
Василек шероховатый (перистый) – это высокое травянистое растение (до 130 см) семейства сложноцветных. Его стеблевые листья перисто-рассеченные, имеются линейно-ланцетные участки. Цветочные корзинки темно-красного цвета или пурпуровые, на листочках обертки имеется почти черный бахромчатый край. Цветет, начиная с середины лета до середины сентября, дает пчелам желтый с зеленоватым оттенком нектар. Произрастает василек шероховатый в Европейской части на полянах и опушках, среди кустов, в разреженных лесах. Период цветения июль – август (около 30 суток). Корзинки василька шероховатого хорошо посещается пчелами. Медовая продуктивность может достигать уровня товарного медосбора – до 280 килограммов с одного гектара. Как показывают наблюдения, василек шероховатый уступает по своим медоносным качествам только луговому васильку. Обильно дает мед приятного вкуса, светло-желтого цвета, густой консистенции. Растение заслуживает разведения.
Фотографии Василька шероховатого
Васильки – замечательные медоносы
Обобщим главные преимущества васильков, как источника нектара, основного продукта питания семьи.
Цветочные нектарники васильков выделяют достаточно нектара для привлечения пчел. Одно из основных преимуществ васильков – высота растений, многие представители рода высокорослые (50-100 см) и хорошо заметны в травостое.
Цветение васильков летом при хорошей освещенности и высоких температурах воздуха приводит к увеличению сахаристости нектара. Это сложное по составу вещество (сахара, разнообразные органические кислоты, эфирное масло, азотистые и минеральные компоненты) выделяется интенсивнее в температурном диапазоне сердцевины лета (16 -25 градусов по Цельсию).
Для выделения нектара благоприятна влажность воздуха от 60 до 80%. Засухоустойчивые васильки способны выделять нектар при влажности 70% и не снижать интенсивность процесса даже при снижении этого показателя.
Васильки являются хорошими медоносами в разных по климатическим условиям регионах. Продуктивность при сплошном произрастании васильков может достигать в разные годы от 40 до 200 килограммов нектара с одного гектара!
Своеобразные вкусовые качества, лечебные свойства василькового меда очень ценятся знатоками.
| Василёк шероховатый | |
| |
|
| Научная классификация | |
|---|---|
| Царство: |
Растения |
| Отдел: |
Цветковые растения |
| Класс: |
Двудольные |
| Порядок: |
Астроцветные |
| Семейство: |
Астровые |
| Род: | |
| Вид: |
Василёк шероховатый |
| Международное научное название | |
|
Centaurea scabiosa L., 1753 |
|
| Вид в таксономических базах | |
| CoL | |
Василёк шерохова́тый , или скабиозовый (лат. Centaurea scabiosa ) - многолетнее растение семейства астровых (Asteraceae ).
Описание
Василёк шероховатый. Ботаническая иллюстрация К. А. М. Линдмана из книги «Bilder ur Nordens Flora » (1917-1926)
Корзинка
Многолетнее растение до 50-120 см высотой, покрытое короткими сосочковидными волосками с примесью курчавых волосков и тонкого паутинистого войлочка, шероховатое, зелёное. Корень толстый, вертикальный. Стебли одиночные или немногочисленные, прямостоячие, преимущественно в верхней части разветвлённые.
Листья тёмно-зелёные, немного волосистые, перисто, реже дважды перисто-рассёченные на продолговатые или ланцетные доли; нижние листья на довольно длинных черешках, иногда лировидно-перистые, реже цельные, верхние сильно уменьшенные, частью сидячие.
Обёртки шаровидные, крупные, (11)13-22(25) мм шириной и 17-23 мм длиной, голые или покрытые тонким паутинистым войлочком. Придатки наружных и средних листочков обёртки тонкокожистые, тупотреугольные, (1,8)2-6 мм длиной, чёрно-бурые или почти чёрные, по краю гребенчато-реснитчатые, с ресничками 0,8-2,5 мм длиной, обычно более светлыми, чем придаток, на верхушке нередко с шипиком или остриём; придатки самых внутренних листочков почти округлые, перепончатые, буроватые, по краю бахромчато-реснитчатые. Все реснички мягкие. Цветки розовые разных оттенков, краевые немного увеличенные.
Семянки 3,5-4,5 мм длиной, серовато-коричневые или черновато-коричневые, слабо опушенные белыми волосками, сплюснутые; хохолок 4-5 мм длины, беловатый с буровато-серым оттенком.
Распространение и местообитания
Распространён в Европе, Малой и Центральной Азии, на Кавказе, в Иране; в России - в Европейской части и Западной Сибири.
В Ртищевском районе отмечен в районе п. Точка 1-я и рощи Третьяк.
Особенности биологии и экологии
Обычное растение в степной и лесостепной зонах, более редкое и как заносное в лесной зоне. Растёт на лесных и степных лугах, в зарослях кустарников, по опушкам, полянам, вдоль дорог, на межах, в разнотравной степи, очень часто попадается также на залежах, по окраинам посевов, в самих посевах встречается редко.
Цветёт с июня по сентябрь (октябрь); плодоносит с августа.
Хозяйственное значение и применение
В медицине
Применяется в народной медицине. В лекарственных целях используют соцветия и траву. Соцветия заготавливают в период цветения, а траву целиком срезают в течение всего лета.
Настой из цветков василька шероховатого применяют в качестве желчегонного и мочегонного средства, особенно в период отхождения камней, так как он обладает ещё и спазмолитическим, болеутоляющим действием. Наружно настой используют для приготовления ванн и примочек при экземе и себорее головы.
В других областях
По имеющимся наблюдениям, после синего василька , это самое медоносное из васильков растение. Василек шероховатый выделяет 400 кг нектара с 1 га.
См. также
Литература
- Глухов М. М. Медоносные растения. Изд. 7-е, перераб. и доп. - М.: Колос, 1974. - С. 241
- Ильина Т. А. Лекарственные растения России: Иллюстрированная энциклопедия. - М.: Эксмо, 2006. - С. 23
- Сорные растения СССР. Т. IV / под ред. Б. А. Келлера. - Л.: Издательство Академии Наук СССР, 1935. - С. 298-299
- Флора Москвы / Варлыгина Т. И., Головкин Б. Н., Киселёва К. В. и др. - М.: Голден-Би, 2007. - С. 331
- Флора средней полосы России: Атлас-определитель / Киселёва К. В., Майоров С. Р., Новиков В. С. Под ред. проф. В. С. Новикова. - М.: ЗАО «Фитон+», 2010. - С. 493
- Флора СССР. Т. XXVIII. / ред. Е. Г. Бобров и С. К. Черепанов. - М., Л.: Издательство Академии наук СССР, 1963. - С. 503-504
| Флора и фауна Ртищевского района | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Флора Ртищевского района |
|
||||||
| Грибы Ртищевского района |
|
||||||
| Фауна Ртищевского района |
|
||||||
| Красная книга Саратовской области | |||||||
| Ртищево и Ртищевский район в темах | ||||
|---|---|---|---|---|
| Символы и награды |
|  |
||
| Люди города и района | ||||
| Административно- территориальное деление |
|
|||
| История Ртищевского края | ||||
| Экономика | ||||
| Образование и наука | ||||
Василек шероховатый, в переводе - Centaurea scabiosa, это растение обладает массой названий, остановлюсь на некоторые из них: асот, лесовая волошка, василек чесотный, головик, затяжная трава, дятловика, железный корень, головач, затяжная трава, золотуха, листовник, пустосел, лоскутница, серпуха, медвежья лапа, репехи, труслин, ноголоваток фиолетовый, пороха, сухолом, ясокорь боровой, пуговник, пустосел, пупошник, репехи, церковник, шалобольник.
Железный корень относится к однолетним или двулетним травянистым растениям. Стебель медвежьей лапы ветвистый, довольно высокий, его размер варьирует от шестидесяти сантиметров, до ста двадцати. Листья лоскутницы раздельные перистые, с ланцетовидными или зубчатыми долями.
Цветы скабиозового василька обладают темно-красным окрасом, они собраны в одиночные корзинки крупного размера, которые располагаются на удлинённых ножках. Их форма шаровидная до начала распускания. Листья обертки с бахромчатым треугольным придатком.
Венчик воронковидной формы, немного увеличенный. Тычинок - пять. Столбик утолщён. Плод представляет собой семянку с небольшим хохолком, благодаря которому семена легко распространяются порывами ветра на дальние расстояния. Василек шероховатый цветёт на протяжении всего лета, он относится к категории медоносных растений.
Распространение дятловика
Это растение распространено на всей территории Европейской России, встречается оно и в Сибири, в районе Байкала, произрастает на лугах, полях, среди многочисленных кустарников, локализуется вдоль железнодорожных насыпей.
Используемая часть
У шероховатого василька используют цветки, в силу того, что в них скапливаются все полезные вещества этого растения.
Заготовка и сбор сырья
В процессе просушивания сырья, его необходимо часто переворачивать, это поможет предотвратить его отсыревание с последующим загниванием. Но, чтобы не делать лишних движений, можно поступить иначе, и воспользоваться помощью специальных сушильных камер. В них создаётся оптимальная температура, которая поддерживается на протяжении всего времени, пока цветки не будут полностью готовы.
Что касается непосредственно температуры, то она должна соответствовать пятидесяти градусам. После того как сырье приобретет сухую структуру, его можно убирать на хранение, с этой целью необходимо подготовить бумажные или тканые пакеты. Срок реализации не должен превышать двадцать четыре месяца, в противном случае растение теряет лечебные свойства, и использование его становится непригодным.
Размножение шероховатого василька
Что касается процесса размножения, то тут есть два варианта, с помощью семян и путем деления корней. С декоративной целью это растение используют достаточно редко.
Применение
В народной медицине применяются соцветия василька, потому что они способны воздействовать на организм с лекарственной целью. Из них готовят разнообразные снадобья, например, отвар, который применяют при ощущении боли в поясничной области.
Из цветков готовят лечебный настой, его применяют в качестве желчегонного средства, при мочекаменной болезни. Это снадобье оказывает мочегонное действие на организм, а также обладает болеутоляющим эффектом и снимает спазмы.
Настой часто применяют наружно при некоторых дерматологических заболеваниях, его добавляют в ванны, используют для компрессов и примочек, которые накладывают на кожные покровы при экземе и дерматите и ряде других проявлений.
Рецепты
Для приготовления отвара вам потребуется две столовые ложки сухих измельченных цветков, которые необходимо залить 400 миллилитрами кипятка, затем это снадобье ставят на водяную баню примерно на двадцать минут. После чего его рекомендуется остудить и профильтровать, и можно использовать по назначению. Хранить его нужно только в холодильнике.
Для приготовления настоя рекомендуется приготовить столовую ложку измельченных цветков, которые опускают в 200 миллилитров кипящей воды. Затем снадобье нужно настоять в течение часа, после чего его можно процедить через марлевую салфетку или ситечко с мелкой насадкой. Принимать его необходимо три раза в день по тридцать граммов.
Таким настоем можно лечить такое заболевание, как себорея, при этом снадобье должно быть в теплом виде, и его рекомендуется тщательно втирать в корни волос, лучше проводить эту процедуру ежедневно.
Его можно применять и с косметической целью, к примеру, протирать им жирные кожные покровы лица утром и вечером. А также при покраснении век можно делать примочки на область глаз.
Во время приготовления компрессов в настой рекомендуется добавить одну столовую ложку спирта, этим составом протирают кожные покровы склонные к жирности, а также делают из этого снадобья ледяные кубики, которые в последствие используют с косметической целью.
Заключение
Если вы решите применять снадобья, которые приготовлены из этого василька, в этом случае рекомендуется для начала посоветоваться с врачом, дабы избежать негативного воздействия на организм.
Растения до 80 (100) см высотой. Корневище мощное, вертикальное, удлиненное. Стебли прямые, в верхней части разветвленные, ребристо-бороздчатые, слабо беловато паутинисто опушенные, в нижней части с многочисленными бурыми волокнисто расщепленными остатками черешков отмерших листьев. Листья перистораздельные, перистолопастные или дважды перисторассеченные, до 30 см длины и 12 см ширины, от длинночерешчатых (нижн.) до сидячих (верхн.), с линейными продолговато-ланцетными или линейно-ланцетными тупыми или острыми цельнокрайными или зубчатыми долями; верхушечная доля крупнее боковой, слабо паутинисто опушенные, нередко снизу или с обеих сторон, кроме того, коротковолосистые или почти голые, по краю с короткими шипиками. Корзинки одиночные на концах стеблей и веток, гетерогамные, 3–5 см в диаметре, собраны в щитковидное общее соцветие. Обертка округло-яйцевидная, черепитчатая, 18–25 мм длины и 15–20 мм ширины, тонко белопаутинисто опушенная, ее листочки от яйцевидных (наружн.) до линейно-ланцетных (внутр.); наружные и средние листочки с тонкокожистыми треугольно-яйцевидными черновато-бурыми, по краю гребенчато-реснитчатыми придатками, низбегающими на края листочков, с более светлыми ресничками 0.8–2.5 мм длины, на верхушке с шипиком или острием, внутренние - с почти округлыми, по краю бахромчато-реснитчатыми придатками; придатки с обеих сторон коротко волосисто опушенные. Цветки розоватые; венчик цветочного диска трубчатый, 20–22 мм длины, его зауженная часть длиннее расширенной. Семянки 3.5–4.5 мм длины, рассеянно-коротковолосистые; хохолок 4–6 мм длины, бурый, из неравных щетинок.
Камч., Амг., Уссур., Южно-Сах. Заносное. - По обочинам дорог, на ж.-д. насыпях, газонах. VI-IX. - Общ. распр.: Евр. ч., Зап. и Вост. Сиб. (юг); Сканд, Атл. и Ср. Евр., Малоаз. (Балканский п-ов). - Описан из Европы.
Источник: Сосудистые растения советского Дальнего Востока. Том 6. /Отв. ред. С. С. Харкевич.- СПб.: Наука, 1992. - стр. 318.
Многолетнее травянистое растение высотой 40 -120 см. Стебли прямостоячие, ветвистые в верхней части. Листья перистораздельные или перистолопастные, нижние с длинными черешками, верхние частично сидячие. Корзинки крупные. Наружные и средние листочки обёртки с чёрно-бурыми или почти чёрными крупными (2-6 мм длиной) придатками и длинными ресничками по краю. Цветки розовые; краевые цветки в корзинке несколько крупнее срединных. Плоды - семянки 3,5-4,5 мм длиной, хохолок беловатый с буровато-серым оттенком, 4-5 мм длиной. Цветёт с июня до сентября, семянки созревают в июле-октябре.
Европейско-североазиатский вид. В России распространён во многих районах европейской части, в Сибири; занесён на юг Дальнего Востока (Приморье). В Средней России встречается во всех областях. Растёт на лугах, в степях, на опушках, полянах, в зарослях кустарников. Медоносное растение, довольно декоративное.
Centaurea scabiosa L.
Семейство сложноцветные - Compositae
или астровые - Asteraceae.
Народное название:
волошка, василёк чесотный, золотуха, пуговник, шишкорник, пупошник, поясничная трава, лоскутница.
Описание
Многолетнее травянистое растение с толстым вертикальным корнем. Стебель прямой, ребристый, в верхней части маловетвистый. Листья тёмно-зелёные, шероховато-пушистые, перисторассечённые на линейно-ланцетные заострённые доли. Корзинки крупные, одиночные, расположены на концах ветвей. Листочки обёрток корзинок яйцевидные, с черноватой гребенчато-бахромчатой каймой. Краевые цветки в корзинках лилово-пурпурные, воронковидные, бесполые, срединные цветки мелкие, обоеполые, трубчатые, плодущие. Плоды - крупные удлиненно-яйцевидные семянки с хохолком. Высота 40–120 см.
Распространение
Встречается в европейской части России, на Кавказе, в Западной Сибири и Средней Азии.
Местообитание
Растёт по сухим и заливным лугам, лесным полянам, кустарникам и по сосновым борам, иногда на полях как сорняк.
Время цветения
Июнь–август.
Время сбора
Траву заготавливают в июне–августе, корни - поздней осенью.
Способ заготовки
Для медицинских целей используют траву (стебли, листья цветочные корзинки), корни и краевые синие цветы васильков без корзинок. Их собирают во время цветения, как только распустится цветочная корзинка. Из цветочной корзинки выщипывают краевые и отчасти трубчатые цветки. Сушат сразу же после сбора в тени в хорошо проветриваемом помещении или в сушилке рассыпанными тонким слоем при температуре 40–50°С, периодически переворачивая. При солнечном свете краевые цветки из синих становятся беловатыми и теряют свои ценные качества. Такое сырьё бракуется. Высушенное сырьё не имеет запаха, у него ярко-синий цвет и горьковатый вяжущий вкус. Влажность готового сырья допускается не более 14 %, цветочных корзинок - не более 1 %, потерявших синий цвет - не более 8 %. Хранят в закрытых коробках или стеклянных банках 2 года.
Химический состав
В связи с тем, что василёк шероховатый не применяется в научной медицине, химический состав его изучен плохо. Известно, что в надземной части василька шероховатого содержатся: аскорбиновой кислоты (35–45 мг %), липофильных компонентов - каротиноидов (113–129 мг%), сесквитерпеновых лактонов. Значительное количество фенолкарбоновых кислот (2,33+0,08 % в пересчете на кофейную кислоту).
Применяемая часть
Трава (стебли, листья, цветочные корзинки).
Применение
В официальной медицине василёк шероховатый не используется.
Растение ядовито! Соблюдать осторожность и дозировку!
Другое применение
Способ применения
В народной медицине применяют свежеистолчённую траву и настой сухой травы василька шероховатого.
Настой
2 чайные ложки сухой травы василька шероховатого заварить в стакане кипятка, настаивать 1–2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день за 15 минут до еды.
Свежая трава
Свежую измельчённую траву прикладывают к ранам для их заживления, к воспалённым местам для прекращения воспалительных процессов и к зудящим сыпям для уменьшения зуда.