Когда по лунному календарю в 2018 году копать картошку? Многие любители земледелия придерживаются лунного календаря для того, чтобы сажать и собирать картофель.
Когда копать картошку в 2018 году по лунному календарю: самые благоприятные дни для уборки картофеля
Уборка картофеля самый ожидаемый момент за все время выращивания урожая. Многие любители земледелия придерживаются лунного календаря для того, чтобы сажать и собирать картофель.
Если придерживаться такой теории, то важно знать даты сбора урожая.
Как луна влияет на рост растений
О том, что луна влияет на рост растений известно давно. Чтобы урожай был хорошим важно придерживаться фаз луны, которые позволяют получить максимально возможный результат. Посадка растений лучше всего удается при растущей луне. Существует правило, по которому посадку корнеплодов нужно производить в течение двух недель с момента полнолуния до момента новолуния. Делать это можно и в новолуние, и несколько дней до новолуния.
Полив картофеля лучше всего производить в те дни, когда луна будет находиться в знаках водных стихий. Такими стихиями считаются знак Рака, Скорпиона и Рыб. Подкормку картофеля проводить также лучше всего на растущей луне.
Пропалывать картофель нужно в течение трех дней до полнолуния и в течение трех дней после полнолуния. Самыми лучшими знаками в этот период считаются Стрелец, Дева, Овен, Близнецы. Именно в эти созвездия луна окажет самое благоприятное воздействие.
Когда копать картошку в 2018 году
Проводить уборку картофеля лучше всего после полнолуния. В новолуние сбор урожая проводить не стоит, так как ботва будет напитываться соками и плоды не получат нужного питания.
Если картофель раннего сорта, то выкапывать его из земли можно уже в июле. Оптимальным месяцем для сбора картошки считается сентябрь.
Придерживаясь лунного календаря, собирать урожай в августе 2018 года стоит:
- второе августа;
- шестое августа;
- седьмое августа;
- десятое августа;
- одиннадцатое августа;
- двадцать девятое августа;
- тридцатое августа.
В сентябре 2018 года выкапывать клубни стоит:
- третьего сентября;
- четвертого сентября;
- седьмого сентября;
- восьмого сентября;
- двадцать шестого сентября;
- тридцатого сентября.
Не стоит проводить сбор урожая в августе 2018 года:
- семнадцатое августа;
- восемнадцатое августа;
- двадцать шестое августа.
В сентябре от сбора урожая нужно отказаться:
- тринадцатого сентября;
- четырнадцатого сентября;
- двадцать третьего сентября;
- двадцать четвёртого сентября.
Расположение луны в созвездиях зодиака
Расположение луны в созвездии Льва и Овна позволит клубням долго храниться. Расположение в Тельце и Козероге также считается благоприятным. Если же луна будет проходить по Рыбам или Деве, то собранный урожай будет водянистым. Важно помнить, что кроме влияния луны, нужно следить и за погодой. Сбор нужно производить в сухую погоду, если заняться сбором в дождливый день, картошка может покрыться плесенью.
Если сбор урожая будет проходить в Сибири, на Урале, в Новосибирске, Красноярске или Омске, то ботва должна высохнуть. Это время приходится на сентябрь. Если начнутся морозы и картофель прихватит, то такой урожай долго не сможет храниться.
Если сбор урожая будет проходить в Подмосковье, то делать это лучше всего в конце августа, если погода и состояние ботвы будет подходящее.
Сбор урожая в южных регионах происходит в июле-августе. Связано это с тем, что земля сильно прогревается и картофель может запечься в земле.
Правила уборки картофеля
За пару тройку недель до планируемой даты уборки нужно срезать ботву с картофеля . Ботву нужно срезать сверху примерно на 15 сантиметров. Такая процедура насыщает клубни полезными веществами, утолщает кожуру и позволяет противостоять болезням и инфекциям. Сбор урожая проводится в сухое время суток.
Проверить готов ли плод к уборке просто. Если кожица слезает, то технически плод готов и его можно выкапывать. Если начать уборку слишком рано, то плоды не будут лежать. Выкопанные плоды нужно очистить от кусков земли и подсушить на солнце.
Если есть желание выкопать картофель для еды в летний период, то делать это нужно:
- седьмого августа 2018 года;
- четырнадцатого августа 2018 года.
Не стоит собирать урожай для еды в летнее время:
- восемнадцатого августа 2018 года;
- девятнадцатого августа 2018 года;
- двадцатого августа 2018 года.
Начало осени также имеет свои запретные даты:
- первое сентября 2018 года;
- второе сентября 2018 года;
- третье сентября 2018 года.
Хранить урожай, собранный в эти дни, не удастся. Связано это с преобладанием водной стихии. Картофель будет иметь водянистый вкус, что значительно ухудшает и качество его хранения.
Важно не забывать про сорт плодов. Именно сорт также оказывает влияние на сбор урожая.
- Ранние сорта картофеля начинают собирать на 60 день после посадки.
- Средние сорта готовы к уборке на 60-80 день. Среднеспелый сорт потребует 90 дней. Среднепоздний день требует созревания в течение 10. дней.
- Поздние сорта требуют созревания в течение 110 дней.
Сорт при посадке выбирается согласно региону, в котором будет происходить произрастание и сбор плодов.
Выбор сорта для выращивания
Сорт «Жуковский ранний» дает хороший результат. Сорт ранний. Картофель считается розовым. Такой сорт подходит для жарки, а также его можно быстро сварить. Сорт нуждается в защите от фитофтороза, но может справиться с большим количеством болезней и хорошо храниться в холодное время.
Сорт «Удача» , ранний, может дать урожай в 800 тонн с одной сотки земли. Сорт можно выращивать на любой почве. Болезням может противостоять, но является бессильным по отношению к скручиванию.
Сорт «Елизавета» хорошо храниться, имеет хорошие вкусовые качества. Справляется с болезнями. Сорт является среднеспелым. Выращивать сорт можно в любой почве. Мякоть картошки белая и вкусная.
«Синеглазка» относится к среднеспелым сортам. Мякоть картошки белая. Имеются синие глазки. Урожайность с одной сотки составляет 570 кг.
Сорт «Журавлинка» относится к позднеспелым сортам. Такой сорт используют для производства чипсов. Урожайность 750 кг с одной сотки. Содержание крахмала в плодах повышенное.
Сорт «Астерикс» является поздним. Мягкость мягкая, вкусная. Оттенок мякоти желтоватый. Может противостоять болезням и различным вирусам. Используется в коммерческих целях, имеет хороший товарный вид.
Условия выращивания
Умеренно теплая погода с умеренным количеством дождей является самой благоприятной. Частые дожди заставят клубни гнить прямо в земле, что не гарантирует получение результата и вкусного плода.
Почва для выращивания должна быть сухой. Лучше всего если она будет песчаной. Глубина посадки должна составлять 20 см. Именно такая глубина позволяет влаге достигать клубней. Если почва из глины, то плоды будут созревать медленнее. Связано это с тем, что глина напитывается влагой, что также не является благоприятным.
Способов посадки существует также больше количество. Каждый способ гарантирует определенный результат.
Способы посадки:
- посадка при помощи лопаты;
- посадка китайкой;
- по ;
- квадратно-гнездовая посадка.
Правила хранения
Хранить стоит целые картофелины без признаков болезней и повреждений. Для того собранный урожай сразу нужно сортировать. Раскладывать плоды нужно по сортам, по степени зрелости, наличию дефектов и болезней. Перед закладкой на хранение клубни стоит просушить. Мыть водой плоды нельзя, так как после этой процедуры храниться они не будут.
Помещение для хранения должно хорошо проветриваться и быть прохладным. Если погреба нет и хранить урожай придется в условиях квартиры, то делать это нужно на балконе. В холодную и морозную погоду урожай нужно накрывать теплым одеялом, чтобы клубни не промерзли и не потеряли своих вкусовых свойств. Оптимальная температура хранения – это 2- 5 градусов. Влажность должна составлять не более 90%.
Чтобы в начале весны клубни не давали ростков температуру хранения важно снижать. Первым делом дают ростки ранние сорта картофеля. Температура хранения в это время составляет +2 градуса. Чтобы наоборот вызвать рост ростков нужно повысить температуру до 15 градусов. Именно при таких показателях рост будет самым интенсивным.
Чтобы силы и время, потраченные на уход за картошкой, не пропали зря, урожай нужно вовремя собрать. Здесь очень важно правильно рассчитать сроки уборки картофеля: клубни, выкопанные слишком рано, из-за слишком тонкой и непрочной кожуры испортятся и не долежат до весны. Картофель, пролежавший в земле дольше, чем нужно для созревания, скорее всего, начнёт гнить изнутри. Если же до момента копки начнутся затяжные дожди или ударят заморозки, с выращенными клубнями и вовсе можно будет попрощаться.
Факторы, влияющие на созревание картошки:
Сорт. По срокам созревания сорта картофеля делятся на:
- сверхранние (35–50 дней);
- ранние (50–65 дней);
- среднеранние (65–80 дней);
- среднеспелые (80–95 дней);
- среднепоздние (95–110 дней);
- поздние (110–120 и более дней).
Выбирая сорт картофеля, огородники обычно ориентируются на климатические условия своего региона. Если устойчивые заморозки в данной местности наступают раньше предполагаемого срока созревания картофеля, такой сорт выращивать просто не имеет смысла.
Климатические условия. В жару без полива картофель поспевает быстрее. Если же лето прохладное и дождливое, клубни дозревают дольше, хотя могут начать гнить.
Плодородие почвы. В плодородной почве картошка зреет дольше, зато вырастает более крупной. Поэтому на хорошо удобренных участках сбор урожая начинают позже. Если на участке использовались азотные удобрения, лучше помедлить с выкопкой клубней. В целях профилактики гнили злоупотреблять такими удобрениями нельзя.
Как правильно выбрать время для уборки картофеля
Считается, что картофель созрел, когда 60–70% ботвы полегло и засохло. Однако из этого правила бывают исключения: ботва некоторых сортов зеленеет до глубокой осени несмотря на то, что клубни давно созрели. Кроме того, ботва может преждевременно полечь из-за болезни.
Для того чтобы точно определить сроки уборки картофеля, необходимо периодически выкапывать по одному кусту в разных местах участка и оценивать на глаз состояние кожуры. Молодые клубни не могут храниться долго: их лучше употребить в пищу.
Картофель наиболее распространённых в России среднеранних и среднеспелых сортов созревает приблизительно через 40–45 дней после цветения. В разных регионах картошку копают с середины августа до конца сентября.
Решая, когда копать картофель, следует ориентироваться на прогноз погоды: если предполагаются затяжные дожди или заморозки, лучше выкопать клубни чуть скорее, чем потом собирать их подгнившими, с налипшими комьями земли.
Если ботва не засохла, то примерно за 2–3 недели (минимум – за неделю) до уборки картофеля её нужно скосить. Это необходимо для того, чтобы кожура клубней в земле дозрела. К тому же, зелёная ботва может вытягивать из картошки полезные вещества, в результате мякоть станет менее вкусной.
Убирать урожай лучше в сухой, ясный день, ближе к полудню, когда воздух прогреется хотя бы до +10°C, иначе резкий перепад между температурой почвы и воздуха может отрицательно сказаться на состоянии клубней. Оптимальная температура для копания картофеля – от +10 до +17°C.
У готового к уборке картофеля достаточно грубая кожура, это основной признак готовности
Когда начинать копать картофель в разных регионах России
Большая часть территории России находится в зоне рискованного земледелия. Поэтому выбирать сорт картофеля нужно очень тщательно, отдавая предпочтение районированным сортам. Правда, есть сорта и универсальные. Так, по статистике почти 70% владельцев приусадебных хозяйств, расположенных от Кубани до Дальнего Востока, высаживают на своих участках картошку раннего сорта Жуковский, который отличается высокой урожайностью и стойкостью к погодным условиям. Единственный его недостаток – клубни начинают прорастать при малейшем повышении температуры в хранилище. Если осень тёплая, а огородник замешкался со сбором урожая, картофель может прорасти ещё в земле.
Сбор урожая картофеля в средней полосе России
На севере средней полосы России заморозки начинаются в третьей декаде сентября. Соответственно, картофель лучше убрать до середины сентября. Хотя выращивание поздних сортов в таких условиях весьма рискованно, умелые дачники не боятся трудностей: большой популярностью пользуются среднепоздние сорта Победа, Накра, Альтаир, Фамбо. Из ранних сортов, которые можно убирать в конце августа – начале сентября, хозяева приусадебных участков предпочитают Башкирский, Белларозу, Нору, Розару.
На юге средней полосы России заморозки наступают позже, в начале октября. Климат здесь мягче, поэтому можно выращивать любые сорта картофеля, вплоть до самых поздних. Из поздних больше всего любимы огородниками сорта белорусской селекции – Белорусский 3 и Ласунак, из среднепоздних – Лорх, Моцарт, Победа, Голубизна.
Сбор урожая картофеля на Кубани
В южных регионах – своя специфика. Здесь больше обращают внимание не на заморозки, а на летнюю жару. Примерно с середины июля температура повышается настолько, что картофель в земле перестаёт расти. Поэтому на Юге России выгодно сажать ранние и среднеранние сорта, созревающие до конца июля.
Опытным путём установлено, что тот же Жуковский даёт высокие урожаи только в первый год, затем сорт вырождается, теряя устойчивость к жаре. Зато в этих климатических условиях прекрасно показали себя ранние сорта Клеопатра и Скороплодный, а также среднеранние:
Свитанок Киевский, Кардинал, Радж и Резерв. А самым вкусным из ранних сортов, выращиваемых на Кубани, признан Арроу.
Сбор урожая картофеля в Крыму
Хотя первые заморозки в Крыму начинаются лишь в конце октября, из-за жаркого климата здесь, как и на Кубани, выгоднее выращивать ранние сорта.
Крымские селекционеры специально вывели жароустойчивый сорт Крымская роза, идеально подходящий для местных условий.
Если на участке организовать полив, то жароустойчивые ранние сорта Агаве, Тирас, Лаура, Ароза могут в условиях Крыма дать два урожая за сезон: первый собирают в июне, второй – в начале октября.
Сбор урожая картофеля на Урале и в Сибири
На Урале и в Сибири заморозки начинаются во второй декаде сентября. Особенность климата – поздние весенние заморозки, возможная июльская засуха и обильные дожди в августе. Поэтому наименее рискованно выращивать ранние и среднеранние сорта, которые можно убирать во второй – третьей декаде августа. Наиболее распространены здесь сорта Луговской, Удача (одновременно морозо- и засухоустойчивый), Редстар.
Когда выкапывать картофель и собирать урожай на хранение зависит от климата региона, сорта овощей и погодных условий. Поэтому, прежде чем браться за вилы и лопату, ознакомьтесь с нашей статьей, в которой вы сможете изучить сроки и признаки того, что пора с поля собирать урожай картошки.
Как и любые другие овощи, картошку следует убирать вовремя, иначе она будет плохо храниться. Если задержаться с уборкой, клубни начнут расти, трескаться и будут невкусными. Если выкопать овощи раньше времени, их кожура останется тонкой и картофель будет плохо храниться.
Поэтому еще во время посадки следует обратить внимание на сорт картошки, чтобы знать за какой срок она созреет. Если раннеспелые сорта готовы к уборке примерно через 80 дней, то поздним сортам для созревания необходимо около 120 дней, а среднеспелым – 100 дней.
При этом также следует учитывать погодные условия, поскольку в теплое и засушливое лето плоды созревают быстрее, чем при прохладной, влажной погоде.
Сроки уборки по регионам
Когда выкапывать картошку в средней полосе России, в южных районах, в Сибири и на Урале зависит от климата региона:
- В Сибири и на Урале выращивают в основном поздние сорта, которые убирают на хранение до середины сентября. Позже в этих районах уже начинаются заморозки и клубни если не подмерзнут, то расти уже не будут. В холодной и сырой почве урожай может начать гнить.
- В средней полосе России расположено много районов, поэтому в более северных (например, в Подмосковье) выкопать картофель необходимо до середины сентября. На юге региона урожай поздних сортов можно собирать еще в конце сентября, так как заморозки здесь начинаются на 2 недели позже.
- В Крыму, на Кубани, в Краснодарском крае и других южных регионах при правильном уходе собирают два урожая картофеля. Первый урожай будет готов к началу июля, а второй раз картошку капают с середины до конца октября. Лето в этих районах часто жаркое и сухое, поэтому при выращивании второго урожая требуются регулярные поливы.
Когда копать картошку по Лунному календарю 2018
Многие садоводы и огородники работы на участке проводят, ориентируясь на Лунный календарь. Если картофель идет на употребление сразу, то на фазы Луны внимание можно не обращать и собирать овощи в любой день.
Копать картошку для долгого хранения по Лунному календарю рекомендуется в следующие дни 2018 года:
- В августе : с 1 по 7, 10, 29 и 30.
- В сентябре: 1, 2, 3, 4, 7, 8, 9 и утро 10 числа, в конце месяца – 26, 27, 28, 29, 30.
Как определить готовность картофеля к уборке
Когда в соответствии с сортом овощей и климатом региона примерные сроки уборки картофеля на хранение определены, можно обратить внимание на сами растения:
- Первый признак того, что картошку можно копать – увядшая и засохшая ботва. В течение трех недель после увядания зелени урожай следует собрать. Однако следует знать, что, если растения болеют фитофторой, их зеленная масса также увядает, а овощи еще не дозрели.
- Чтобы знать наверняка, пора или нет убирать картошку, выкопайте клубни с одного куста и потрите картофелины друг о друга. Если шкурка осталась на месте, урожай готов к тому, чтобы его убрали на долгое хранение. Если кожура еще отслаивается и шелушится, со сбором урожая нужно будет подождать.
Внимание! Если идут продолжительные дожди и растения заражены фитофторой, картофель лучше выкопать раньше. В противном случае болезнь распространится на клубни, и они начнут гнить.
Нередко сентябрь выдается сырым, что очень плохо для сохранности овощей. В постоянно влажной почве они поражаются различными грибковыми заболеваниями, в результате чего долго не хранятся. В этом случае урожай следует собрать как можно раньше. Если клубни к этому времени еще не дозрели, ускорить процесс созревания можно с помощью скашивания ботвы. Высота стеблей должна остаться около 10 см. Через 10-14 дней картофель можно будет выкапывать.
Советы по уборке урожая картофеля
Любые корнеплоды сохранятся дольше, если выкапывать их в сухую погоду. В солнечный день картошку можно будет просушить сразу на грядке.
Чтобы выкопать из под кустов клубни, можно использовать вилы или лопаты. Растение подкапывается сбоку, после чего нужно потянуть за ботву. Оборвав с ботвы картофелины, нужно внимательно проверить лунку, в которой еще могут остаться овощи.
Собранный картофель 2-3 часа можно просушить на солнце, а затем его следует убрать в тень. От долгого воздействия солнечных лучей клубни зеленеют, так как в них образуются ядовитые вещества.
Подсушенный урожай рекомендуется 2-3 недели подержать в ящиках в хорошо проветриваемом темном помещении. За это время зараженные овощи начнут подгнивать, их нужно будет выбросить, а здоровые опудрить древесной золой и положить на хранение.
Правильное определение того, когда выкапывать картофель и собирать урожай на хранение, является одним из главных этапов получения хорошего урожая, который будет долго храниться.
Когда лучше копать картофель в 2019 году, чтобы хранился всю зиму, не гнил и не терял во вкусе? Какие благоприятные дни для уборки картофеля на август и сентябрь 2019 года подсказывает лунный календарь?
Когда нужно копать картошку в первую очередь зависит от сорта — есть корнеплоды, предназначенные для немедленного употребления — лучше выкапывать на растущей Луне - чем ближе к полнолунию, тем больше в них накапливается питательных веществ.
Но важнее всего подобрать благоприятные дни, когда дело касается картошки на длительное хранение — тут время уборки нужно выбирать тщательно, учитывая ряд факторов.
Когда лучше копать картошку на зиму в 2019 году
Урожай картофеля начинают собирать, когда высохнет ботва, а клубни приобретут плотную кожицу. В зависимости от сорта картофеля и климатических условий картофель начинают копать примерно с середины августа до конца сентября.
Специалисты поясняют, что сроки уборки картофеля должны быть самыми оптимальными, так как слишком ранние сроки приводят к недобору урожая, а слишком поздние - к его подмораживанию.
Сроки уборки естественно зависят от погоды и конкретного региона, а также от сроков посадки и биологических особенностей выращиваемых сортов. Ранние сорта убирают в июле - начале августа, среднеранние - в августе. Среднеспелые и среднепоздние сорта - в конце августа - сентябре.
К примеру, картошку в средней полосе России выкапывают в конце августа или в начале сентября в зависимости от сорта. А в Благовещенске, Хабаровске и в южных областях Дальнего Востока РФ начинают копать картошку в начале сентября.
На Урале и Сибири - время ориентировочно схожее, но там больше оглядываются на утренники и, как только первый сильный утренник «побьет» ботву, следует немедля, приступать к уборке. Иначе подмороженная картошечка будет храниться крайне плохо.
А в Южной Сибири время копать сорта среднепоздней и поздней картошки перепадает на весь сентябрь.
Так, что для разных районов РФ существуют свои особенности, и что хорошо для Центральных районов России, не подойдет Сибири.
Когда копать картошку по лунному календарю: благоприятные дни в 2019 году
Определить благоприятные дни уборки можно по фазам Луны и нахождению ее в определенных знаках зодиака.
Урожай, предназначенный для переработки и хранения, выкапывают на убывающей Луне. В это время активность микроорганизмов угасает, что положительно влияет на хранение овощей.
Благоприятные дни для сбора клубней:
Неблагоприятные дни для сбора клубней:
Чтобы получить хороший урожай
Все дачники подкапывают молодой картофель, так сказать, «на еду». Это лучше всего делать в августе с 7 по 14-е число, но выкапывают и раньше. Чтобы определить, выросли клубни или нет, достаточно выкопать самый крайний куст.
А вот с 18 по 20 августа собирать урожай не рекомендуется. Также не выкапывают опытные огородники картофель в первых числах сентября: с 1 по 3. В эти дни высокая вероятность получить водянистые клубни. Такой урожай не получится хранить долго.
Таким образом, самые оптимальные дни для выкапывания картофеля в этом году - 5-8 сентября. Кроме всего вышесказанного следует также учесть, что уборку картофеля лучше всего проводить в сухую солнечную погоду.
В затяжную дождливую погоду клубни могут загнить в земле. Учитывая погодные условия и лунный календарь важно также не забывать, что к концу сентября картофель должен быть выкопан.
Перед тем как начать копать картофель можно скосить ботву и траву, оставляя 10-15 сантиметров надземной части. Покос производится за 2 недели до начала уборки картофеля. Специалисты утверждают, что без ботвы питательные вещества будут поступать в клубни. В то же время, болезни с ботвы не смогут проникнуть на клубни, что тоже увеличивает сохранность картофеля.
После того как выкопали картофель, обязательно нужно очистить землю от ботвы и сорняков, что защитит от распространения накопленных в ботве болезней, и соответственно урожай следующего года. Также будет способствовать уменьшению количества сорняков в будущем.
Важный прим, который способствует сокращению потерь картофеля при хранении - соблюдение лечебного периода. Для этого клубни в течение двух суток просушивают в тени, удаляют с них остатки почвы, а затем выдерживают в течение двух-трех недель в темном сухом проветриваемом помещении при температуре 15-18 градусов и влажности воздуха 85-95 процентов.
Хранение картофеля в погребе
После этого клубни перебирают, удаляют больные и помещают в хранилище.
Чтобы избежать излишней влажности клубней при хранении, сверху на картофель рекомендуется укладывать в один-два слоя солому, камыш, сухую стружку или очищенную от земли свеклу. Последняя поглощает влагу, выделяемую картофелем, и сама остается сочной, не высыхает.
Продовольственный и семенной картофель можно хранить на участке в бурте, который располагают на сухом незатапливаемом месте. Чтобы в него не попадала талая и дождевая вода, вокруг делают канавки. Картофель в бурте сохраняется не хуже, чем в погребе или специальных хранилищах.
Выкапывание картофеля начинают проводить в тот момент, когда ботва практически будет сухой, вызреют семенные коробочки, а кожица клубней огрубеет.
В зависимости от сорта овоща и региона культивирования, выкапывать картофель необходимо с конца июля до начала октября. По мнению специалистов-агрономов, сроки выкопки клубней должны быть оптимальными. Ведь слишком ранняя уборка урожая приведет к недобору клубней по массе. Слишком поздняя выкопка грозит поражением картофеля гнилями.
Еще тысячи лет назад люди знали, что месячное светило влияет на все живые организмы на планете. Поэтому использовали знания о влиянии Царицы ночи при выращивании культурных растений. До сих пор многие овощеводы придерживаются лунного календаря, чтобы правильно посадить картофель и своевременно собрать его урожай. Однако, помимо месячных фаз и влияний знаков зодиака, следует учесть и погодные явления.
В сентябре отказаться от выкопки урожая стоит:
- тринадцатого;
- четырнадцатого;
- семнадцатого;
- восемнадцатого;
- двадцать третьего;
- двадцать четвертого;
- двадцать шестого;
- двадцать восьмого.
Наиболее благоприятными днями для выборки клубней из грунта в сентябре являются:
- второе;
- третье;
- четвертое;
- шестое;
- седьмое;
- восьмое;
- десятое;
- одиннадцатое;
- двадцать девятое;
- тридцатое.
Сроки выкопки в регионах
Сроки выкопки овоща зависят от погодных условий, биологической особенности каждого сорта, сроков посадки, а также конкретной области.
В Подмосковье
С двадцатого августа и по двадцатое сентября начинается уборка картофеля в Московской области. В конце последнего летнего месяца проводится выкопка ранних и среднеранних сортов, до начала октября – поздних. Большинство жителей Подмосковья начинают собирать урожай в тот момент, когда верхушечная часть овоща полностью усохнет. Однако, сухие стебли не всегда являются признаком того, что картофель находится в стадии технической зрелости.
Вегетативная часть растений может усохнуть и полечь раньше положенного срока в случаях поражения овоща патогенами либо избытка в почве азотосодержащих веществ. При повышенном содержании в грунте азота ботва вытягивается, а клубни не набирают достаточную массу.
А некоторые сорта имеют зеленую вегетативную массу до конца сезона культивирования. Поэтому, прежде чем массово выкапывать овощ, следует проверить два-три куста на зрелость клубней, а после проверки приступать к выкопке.
Важно!
Чтобы облегчить работу по выкопке картофеля, который к концу сезона имеет сильно разросшуюся вегетативную массу, за пять дней до уборки, верхушечную часть следует срезать при помощи косы.
В регионе Санкт-Петербурга
Для посадки в этом дождливом и прохладном регионе выбирают ультраранние и ранние сорта картофеля. Ведь в условиях тепла, которое приходит в этот регион только в конце мая – начале июня, вырастить поздние сорта без пленочных укрытий сложно.
Поэтому процесс выкопки картофеля проводится с первых чисел сентября до момента понижения ночной температуры воздуха -1 градус. В этом регионе не стоит дожидаться полного загрубения кожицы клубней и максимальной массы овоща. Ведь выбирать картофель в сезон затянувшихся дождей не составит удовольствия ни одному огороднику. Кроме того, переждав время прохождения осенних ливней, можно просто не найти клубни. Ведь за это время вегетативная масса сгнивает, а клубни невозможно найти. Просушка картофеля перед закладкой на сохранение в этом регионе должна происходить только при сухой погоде.
На Урале
Климатические условия уральского региона характеризуются: майскими понижениями температуры до -10 градусов, сентябрьскими ранними заморозками, дождливыми июльскими и августовскими днями. Такие климатические условия не предоставляют возможности для выращивания любых сортов картофеля. Для этого региона огородники подбирают только скороспелые сорта овоща, которые начинают выкапывать с пятого-шестого августа, заканчивая сбор урожая в первых числах сентября.
В Сибири
Сибирский федеральный округ отличается резкими перепадами климата. В восточной области этого географического региона обычно очень суровые и долго длящиеся зимние холода, короткие летние дни, заморозки до середины июня. Часть Сибири, расположенная между Уральскими горами и рекой Енисей, отличается более мягким климатом. Однако, здесь наблюдаются резкие перепады суточных температур и выпадение малого количества осадков в течение лета.
Поэтому выращивание картофеля в Сибирском федеральном округе довольно проблематично. Для посадки сибиряки выбирают ультраскороспелые сорта картофеля, который выкапывают с 10 июля по конец августа.
В Ростовской области
Климатические условия Ростовской области не одинаковы по всему региону. Однако, в целом по всей области удачно выращивают все овощи. Выкапывать картофель здесь начинают в последних числах июня. Но выкопанные в этот период раннеспелые сорта используют лишь для продажи и приготовления пищи. Средний и поздний картофель убирают с двадцатого августа по тридцатое сентября.
Опытные овощеводы Ростовской области определяют срок выкопки клубней по: сортовой особенности, погодным условиям и особенности технологии выращивания картофеля.
В Самаре
Самарская губерния является тем регионом страны, в котором выращиваются объемы картофеля, обеспечивающие продуктом не только область. Уборку овоща здесь начинают в первых числах августа в сухую погоду по мере вызревания картофеля. Заканчивают сбор урожая пятого-десятого сентября.
На Украине
Срок выкопки овоща на Украине зависит от метода высадки, особенностей сорта, а также почвенно-климатической зоны. В южных и восточных регионах страны проводят раннюю посадку и сбор урожая в июне месяце, так как при выращивании овоща в условиях июльского зноя – картофель подвержен вырождению.
В центральной и западной части Украины выкопку картофеля проводят после большого церковного праздника Яблочного Спаса, который припадает на 19 августа. К этому периоду картофельная ботва становится высохшей, а клубни обретают плотную кожицу, легко отделяются от корневой системы.
В Красноярске
В Красноярском крае картофель не копают до тех пор, пока вегетативная часть растений не пожелтеет, станет вялой. В этом регионе картофельные клубни набирают массу даже при невысоких дневных температурах. При этом, прислушиваясь к прогнозам синоптиков, нужно своевременно выкопать урожай до заморозков. Начинают сбор урожая в этом регионе с 25 августа по 20 сентября.
Усыхающие кусты и растения с признаками заболевания выкапывают в первую очередь в начале августа. Такие клубни ссыпаются отдельно от остального урожая и используются в первую очередь, так как длительному хранению они не подлежат.
В Кемеровской области
Климат и почва Кемеровской губернии позволяют овощеводам культивировать лишь ранние и средние сорта овоща. Поздний картофель в этом регионе не выращивают. Определяя сроки выкопки продукции, учитывать ее сортовые принадлежности. Ранние сорта убираются через 55-70 дней после посадки, средние – через 75-90 дней. Массовую уборку урожая в Кемеровской области начинают с 20 августа по 10 сентября.
Важно!
При виде картофеля, на котором вегетативная масса стала светло-желтого цвета, к выкопке урожая следует готовиться через 20-25 дней.
Как правильно собирать
Работы по выкопке картофеля в поле проводят при помощи особых уборочных агрегатов. Такой же способ применим и на больших дачных участках. На небольших огородах овощеводы придерживаются традиционной методики, используя вилы, лопаты и мотыги. При уборке соблюдаются правила:
- сбор урожая проводится только в ясный погожий день. При дождливой погоде работы по выкопке овоща не осуществляются;
- в процессе выкапывания стараются не порезать клубни. Ведь через ранки в овощи попадет инфекция, а такой продукт не подлежит хранению;
- после выборки продукцию в течение пяти часов просушивают на солнце, а затем трое суток в хорошо проветриваемом помещении;
- после просушки картофель рассортировывают по размерам, поврежденные клубни отделяют от здоровых и хранят отдельно;
- из рассортированного картофеля отбирают качественный среднего размера семенной материал на следующий сезон.
Важно!
После сбора урожая картофеля, на освободившемся участке можно посадить: укроп, редис или огурцы. А при зараженном патогенами грунте, высеять горчицу, рожь, овес.
Как правильно хранить
Для использования в пищу в течение многих месяцев после уборки, картофель нуждается в правильном хранении. Качественно просушенные клубни при содержании в специально оборудованных овощехранилищах сберегают свои качества до 11 месяцев. Чтобы получить к весне из собранного и заложенного в погреба урожая здоровую продукцию, выполняются правила:
- в закромах любого типа поддерживают температуру воздуха от +3 до +5 градусов. Этот температурный режим предотвратит нарастание молочных корней и ростков, а также развитие патогенных грибов;
- влажность воздуха в хранилищах поддерживают на уровне 75%-85%. Повышение ее параметров поспособствует образованию спор плесени;
- искусственное освещение в закромах не применяют длительное время, так как этот процесс вызовет образование в клубнях ядовитого гликоалкалоида-соланина;
- хранение овощей проводят в емкостях объемом не более 20 кг.
Грамотно проведенные работы, связанные с выкопкой картофеля, подготовкой к хранению и правильное сбережение, обеспечат сохранность собранного урожая.