Лютики – одни из самых удивительных цветков, которые создала природа. Они соединяют несоединимое: силу и слабость, пользу и вред, жизнь и смерть, лекарство и яд. Яркие желтые цветы издавна привлекали к себе людей.
Лютик (Ranunculus) упоминал в своих трактатах еще Диоскорид (I в. н. э.). Древние мифы скандинавов и славян связывали цветы лютиков с богами Одином и Перуном. В эпоху средневековья отвар из травы лютика считался лекарством от проказы.
Из лютиков готовили яды (юная Джульетта приняла сонное зелье, изготовленное из лютика). Садовый лютик, в XVI веке попавший из Турции в Англию, долгое время оспаривал у розы право считаться символом Османской империи. Около 600 видов рода лютиковых сегодня расселились по всей Земле.
Знаете ли вы? Названия лютика также удивительны. Латинское наименование рода «Ranunculus» происходит от «rana» – лягушка. Лютик, как и лягушка, облюбовал заболоченные, влажные поляны и может жить в воде. Славяне прозвали его «лютиком» за ядовитость, «лютость». Цветок имеет и другие имена – ядовитый зуб, куриная слепота, прыщинец, лютый цвет, зуб барана и т. д.
Состав и лечебные свойства лютиков
Особенностью рода лютиковых является то, что все растения в той или иной степени ядовиты. Они схожи по химическому составу, но в каждом отдельном виде те или иные свойства могут преобладать.
Листья и стебли лютика содержат протоанемонин (С 5 Н 4 О 2)
– горькое на вкус летучее соединение (алкалоид).
В больших концентрациях этот яд опасен – обладает нервно-паралитическим действием (поражаются слизистые, угнетаются сердечно-сосудистая система и дыхательный центр, в результате чего может наступить летальный исход).
При попадании под кожу или в раны вызывает омертвение ткани (некроз). Воздействие данного алкалоида в небольших количествах имеет обратный эффект, целительный:
- стимулируется нервная система;
- повышается иммунитет;
- увеличивается количество эритроцитов;
- уничтожаются болезнетворные микробы.
- разжижает кровь, не дает образовываться тромбам;
- предотвращает развитие раковых клеток;
- заживляет раны;
- обогащает витамином РР.
- способствуют отхаркиванию мокроты при кашле;
- понижают артериальное давление;
- обладают желчегонным действием;
- снижают жар.
- препятствуют разрушению гиалуроновой кислоты (обеспечивает здоровье хрящей);
- выводят свободные радикалы из организма;
- защищают капиллярные сосуды.
Среди лечебных свойств – противотуберкулезное, антибактериальное (кишечная палочка, вирусные стафилококки), оздоровление суставов и т. д.
Знаете ли вы? Лютик едкий (второе его название – куриная слепота) – наиболее высокорослый представитель вида. В высоту он вырастает до 1 м. Несмотря на название, это растение не вызывает слепоты у кур, но если его сок попадет на слизистые – может навредить.
Применение лютика в народной медицине
В народе издавна используются целительные свойства лютиков для излечения многих болезней и расстройств.
Наиболее популярный в народной медицине – лютик ядовитый . Мясистые, блестящие и сочные листья этого растения богаты соком.
Знаете ли вы? Лютик ядовитый имеет семена, которые способны не намокать, плавать и не тонуть в воде благодаря ворсинкам, покрывающим их, и колбочкам с воздухом в кожуре семени.
Из-за высокого содержания яда лютик применяют для излечения только наружных заболеваний: сок разбавляется водой и наносится на кожу (борьба с чесоточным клещом). Слабый раствор используется для промывки ячменя на глазу, загноившихся ран.
В случае вызревания нарыва на коже поможет лепешка из мелко нарезанных листьев – гной вытянется наружу, и гнойник вскроется.
Избавиться от бородавки можно, несколько раз капнув на нее соком со стебля лютика ядовитого.
Примочки из лютиков применяют при лечении туберкулеза кожи (нужно 3 ст. ложки нарезанных растений залить 0,5 л кипятка и настоять 3 часа).
От мышечных болей
помогают настоянные на спирте цветки лютика ядовитого (50 цветков на 0,5 л). Настаивать нужно три недели в темном месте, затем отжать и профильтровать, делать компрессы.
Отваром из зелени лютика лечат пяточные шпоры - необходимо ежедневно парить ноги (стакан зелени на литр кипятка, варить 3 минуты и настаивать 30 минут). Лютик неплохо помогает при ревматизме.
Важно! Приготавливая отвары и настои для приема вовнутрь, нужно использовать исключительно сухое сырье (алкалоиды должны испариться, и ядовитость исчезнет).
Народная медицина применяет отвары и настои также для лечения пневмонии, бронхиальной астмы, женских заболеваний, плеврита, энтероколита и др.
Если залить полстакана сушеных лютиков 0,5 л кипятка и настоять в термосе, получится настойка для полоскания при тонзиллите или для промывания ран.
Настойка лютика как средство от пупочной грыжи
готовится так: 50 г сухих цветков белого или болотного лютика
настаивают на 0,5 л водки 7 дней в темноте (каждый день нужно взбалтывать).
Принимают ежедневно по столовой ложке перед едой.
Лютик жгучий издавна помогал при цинге (благодаря высокому содержанию кумаринов и гамма-лактонов): выжимали 2-3 капли сока в стакан воды и трижды в день пили в течение месяца.
Лютик ползучий может облегчить протекание малярии (утром нужно приложить кашицу из зеленых листьев к местам прохождения вен (сгибы локтей, запястья) – и вечерний приступ может не состояться.
Мазь из цветков лютика применяют для лечения воспаления лимфоузлов . Для приготовления мази берут часть цветков (сушеных) и часть эвкалипта. Травы нужно перетереть в порошок и смешать с четырьмя частями топленого свиного жира. Воспаленные лимфоузлы нужно смазывать дважды в день.
Важно! Самостоятельное применение вовнутрь лекарственных средств из лютиков, сделанных по рецептам народной медицины, без консультации с врачом может обернуться тяжелыми последствиями – все лютики содержат яд!
Применение лютиков в ветеринарии
В ветеринарии традиционно применение препаратов на основе лютиков. Позитивное лечебное воздействие было установлено экспериментальным путем на ветеринарных станциях практикующими ветврачами (применяли настойки, растворы, отвар лютика и др.).
Наиболее успешному лечению поддавались заболевания гнойного и гнойно-некротического характера у лошадей, коров, овец – «копытная гниль», некробациллез, раневые инфекции, язвы и др.
Знаете ли вы? «Народное» христианство богато легендами о лютиках: Христос преподнес Марии звезды, превращенные в лютики, в знак своей любви. Лютик получил яд от Сатаны, который скрывался среди цветов, спасаясь от Архангела Михаила.
Лютики и пчеловодство
Цветение лютиков в мае-июне несет угрозу пчелам из-за наличия в них гликозида ранункулина и лактона проноанемонина, которые содержатся в пыльце и нектаре.
Пчелы травятся
, они не могут летать, кружатся у земли, вокруг улья лежит много погибших, может пропасть вся пчелиная семья.
Это называется пыльцевой токсикоз, «майская болезнь» и т. д. Если по соседству с пасекой есть заросли лютиков, то необходимо:
- изъять соторамки из ульев и 2 дня кормить пчел сиропом из сахара;
- пораженных пчел собрать на плоскую поверхность тонким слоем, поместить в темном и теплом месте, побрызгать на них теплым сиропом (3 части воды, одна сахара);
- выкосить заросли лютика, по возможности сменить место расположения ульев.
Как используют лютики в сельском хозяйстве
Для сельского хозяйства лютики не представляют ценности. Наоборот, при выпасе скота (коров, овец, реже лошадей) на заливных лугах, в болотистых и сырых местах животные могут отравиться лютиками.
Из-за отравления поражаются пищеварительный тракт и почки, появляются нервные расстройства (животное падает, начинаются конвульсии), без своевременного лечения (удаление ядов из желудка при помощи щелочных растворов) может наступить смерть.
Ядовитые токсины через молоко могут передаваться телятам. Для предотвращения отравлений перед выгоном следует проверять пастбище на наличие лютиков.
Лютик ядовитый - цветок без пышности и без аромата. Он обычный и очень привычный, хотя имеет ядовитый нрав. Но в лютики ядовитые вошли, как лирические герои, и много мифов, легенд и былин посвящены им. В это семейство растений входит более двадцати наименований, в том числе и прекрасный адонис. Однако отцом его является именно этот желтенький и непритязательный на вид цветок. Он встречается на любой лесной опушке, вдоль каждой из дорог, на каждом из лугов и даже на одной из высочайших высот в Гималаях, равной шести с половиной тысячам метров. Его обнаружили там исследователи в 1955 году.
Лютики ядовитые живут на земле очень давно. Они с удивлением распахивают свои лепестки, словно спрашивая, откуда столько людей появилось в их владениях? В античной мифологии этот цветок был эмблемой Марса, в старославянском эпосе - Перуна. Древние римляне называли его цветком арийцев, находя в нём сходство с вероломными германцами. Жабьей травой лютики ядовитые были прозваны в Греции. Один из мифов повествует, что когда богине Лето пришло время родить, её преследовал злой змей. Она пыталась спастись в одном из селений. Но его жители не дали ей даже воды, а не то, что помощи в родах. Разгневавшись, она превратила жителей села в жаб и поселила их на болоте, где росли лютики ядовитые.
Как ни забавен этот миф, но и сегодня латинское их название, используемое в аптечном деле, звучит в переводе именно так. Жабий цветок. Во времена Ахмеда II в изображения цветов лютика и гороховых листьев встречались во многих орнаментах. Ковры, шелковые наряды, керамическая и были украшены ими. Со временем эта традиция настолько утвердилась, что символом могущества султанов стал именно лютик ядовитый. Фото этого благородного цветка включены во множество выставок нашего времени. Его воспели в своих произведениях Блок и Набоков, и Соколов. В одной из старославянских легенд говорится, что лютик стал «злым» и ядовитым после того, как в нём пытался спрятаться от справедливого гнева Михаила-Архангела враг человечества - Сатана.
По народному поверью, тем, кому деньги нужны, рекомендуется собирать лютики. Жили-были парень и девица. Любили они друг друга. Да парень был из небогатых, хотя и справный, поэтому богатый батюшка девицы противился их любви и пытался подкупить дочь. Бросила девица его золотые монетки наземь в сердцах, и они превратились в лютики ядовитые.
На пастбищах их растёт много. Но ни одна коровка никогда его в рот не возьмёт в свежем виде. Потому что достаточно одной капельки его сока, чтобы на коже появилась сыпь или волдыри. При этом косари, заготавливая сено для зимнего корма коровам, лошадям и козам, не заботятся о том, что в нём много лютиков. Ведь высушенные они безвредны. Цветут с мая по июнь, как раз во время сенокоса. Растут в низинах, в сырых и заболоченных местах, где травы растут высокие и корма обильные. Но собирать эти цветы руками не следует. Их ядовитые свойства могут проявиться сразу же. Особенно опасны они для деток. Поэтому лютиками лучше просто любоваться. Они того стоят.
Семейство Лютиковые - Ranunculaceae
Рис. 7.
Ботаническая характеристика. Лютик ядовитый (Рис.7.) -- двулетнее или однолетнее растение из семейства лютиковых с бороздчатым, прямостоячим, стебель 10--70 см высотой, прямой, полый, ветвистым стеблем. Листья чуть мясистые, очередные, глубоко разделенные на три округло-яйцевидные доли. Цветы лютика ядовитого мелкие светло-желтые. Цветки мелкие, светло-жёлтые, 7--10 мм в диаметре. Чашелистиков пять, золотисто-жёлтых лепестков пять. Плодики с почти прямым носиком. Цветет лютик ядовитый с конца весны и до самой осени. Высота растения до 80 см.
Встречается лютик ядовитый по сырым местам: болотам, берегам водоемов, топким лугам, канавам. Произрастает по всей России, исключая крайние северные районы.
Химический состав. Лютик (Рис. 7.) содержит дубильные вещества, алкалоиды, лактоны, кумарин, ранункулин (Рис.8.),анемонин (Рис.9.), стероиды, витамин С, углеводы, сапонины, флавоноиды (гирерозид, кверцетин, кемпферол). В плодах растения найдено жирное масло. В научной медицине лютик ядовитый не используется.
Рис. 8.
Характеристика сырья. Свежая трава лютика, невзирая на токсичность, используют в народной медицине.
Фармакологические свойства. В терапевтических дозах растение обладает тонизирующим, обезболивающим, противомикробным и ранозаживляющим свойствами. Трава лютик ядовитый относится к ядовитым растениям, самый ядовитый из лютиков. Сено не опасно, при просушивании ядовитые свойства теряются, однако в свежем виде для скота опасен, вызывает отравление.
Применение лютика ядовитого. В народной медицине растение лютик ядовитый называют лихорадочной травой, нарывной травой. При лихорадке привязывали к запястью цветы растения. Растение было популярно у знахарей как средство от водобоязни. Его ещё применяли при болях в животе и сердечных болях. Ввиду ядовитости самостоятельное употребление лютика ядовитого недопустимо. Сок растения, разбавляют водой и смазывают участки кожи, пораженные чесоткой. Также им промывают гноящиеся раны. Зеленые листья лютика ядовитого измельчают и прикладывают к бородавкам для их выведения. Ими лечат фурункулы, экземы, раны, парши, сыпи, нарывы, кожный зуд, крапивницу, рожистые воспаления и при ожогах.При ревматизме водный настой травы применяют для того, чтобы в нем парить ноги. Трава лютика ядовитого применяется при запоре, как слабительные. Кожицу корней растения и семена используют при простуде как жаропонижающее средство, а семена -- как тонизирующее. В гомеопатии трава лютика используется при отеках почечного происхождения. Трава лютика применяется при отеках, энтеритах и колитах, болезнях женских органов и головокружениях.Настой травы лютик ядовитый, а также отвары из листьев и цветков используется при пневмонии, астме, плевритах, при водянке и отеках. Для внутреннего приема, как правило, готовят лекарство из просушенного сырья.
Симптомы отравления. Воздействие протоанемонина на слизистые глаз, вызывает сильную резь, слезотечение и временное ослепление. Сок из листьев может вызвать ожог кожи и слизистых. При попадании во внутрь ощущается сильное жжение во рту, глотке, желудке. Выделяется обильная слюна, появляется тошнота, рвота, боли в животе. В тяжелых случаях наблюдаются симптомы поражения центральной нервной системы: тремор, судороги, помрачение сознания. В качестве первой помощи промойте желудок, принимать таблетки активированного угля или выпить 1 или 2 сырых яйца и чай.
Лютики широко распространены на территориях с умеренным климатом, насчитывается около 600 видов этих растений. Далеко не все из них являются безопасными в связи с содержанием токсических веществ.
Чаще всего отравление происходит при употреблении двух видов лютиков: ядовитого и едкого.
Лютик едкий также известен под названием «куриная слепота», так как он способен провоцировать нарушения зрения. Он относится к многолетникам, в высоту может достигать около 50-100 см. Имеет зубчатые листья и желтые цветки, состоящие из пяти лепестков. После цветения образуются семена коричневого цвета. Лютик можно встретить на лугах, в лесу, по обочине дорог, так как он распространен повсеместно.
Лютик ядовитый, или коростовая трава, – чаще однолетнее растение, любящее влажную почву. Именно поэтому он встречается преимущественно у водоемов и в заболоченной местности. Он более низкорослый, имеет мясистые блестящие листья и мелкие бледно-желтые цветки. После цветения образуется цилиндрический плод с семенами.
Токсические вещества в составе лютиков
Особенностью лютиков является то, что токсические компоненты содержатся абсолютно во всех частях этих растений. Наибольшую опасность представляет вещество протеоанемонин. Оно относится к группе лактонов и обладает мощным раздражающим действием.
Так как для серьезных повреждений внутренних органов необходимо огромное количество протеоанемонина, интоксикация, даже в хронической форме, практически не способна привести к летальному исходу.
Применение в народной медицине
Кроме яда, в лютиках содержится огромное количество полезных веществ. Для народной медицины особенно ценны витамин С, сапонины, алкалоиды и дубильные вещества. Благодаря им лютики используются для лечения таких заболеваний:
- водянка;
- плеврит;
- воспаление легких;
- астма;
- энтероколит;
- хроническая усталость;
- болезни женской половой сферы;
- радикулит;
- артрит;
- остеохондроз;
- ревматизм;
- гнойные раны;
- папилломы;
- фурункулез;
- грибковые и другие кожные заболевания.
Важно: протеоанемонин разрушается при качественном высушивании сырья во время его заготовки.
В народных рецептах используют сухие части растения для приготовления различных отваров и настоек. Допускается применение разведенного сока лютика в качестве примочек при кожных заболеваниях и для обработки ран.
Как можно отравиться
Получить отравление лютиком можно разными способами. Наибольшую опасность представляет свежий сок растения. Если заготавливать большое количество травы, не используя средства защиты, или просто сорвать желтый цветок для букета, капли сока могут попасть на кожу, что приводит к химическому ожогу или аллергической реакции.
Важно: особенно опасен контакт сока или его паров со слизистыми оболочками. Раздражающее действие сока может спровоцировать временную потерю зрения при контакте этого вещества с глазами.
Общая интоксикация организма возможна при проникновении ядовитых веществ в ЖКТ человека. Такое случается, если проглотить свежее растение, или при использовании в народных рецептах плохо обработанного сырья. Не до конца просушенная трава сохраняет в своем составе протеоанемонин, который и провоцирует отравление.
Симптомы отравления
Признаки отравления лютиком при его употреблении внутрь отличаются по своей интенсивности, в зависимости от того, насколько значительной была концентрация ядовитых веществ, попавших в ЖКТ. У пострадавшего могут наблюдаться следующие симптомы:
- слабость;
- тошнота и рвота;
- учащенное сердцебиение;
- диарея, иногда с кровянистыми включениями;
- обильное слюноотделение;
- жжение в ротовой полости и пищеводе;
- боли в желудке и животе;
- повышение температуры тела;
- головные боли.
Важно: признаками острого отравления являются выраженный тремор конечностей и мышечные спазмы, сильная слабость вплоть до потери сознания.
При контакте сока лютика с кожей наблюдается следующая реакция:
- покраснение;
- отечность;
- зуд и жжение;
- появление небольших пузырьков на коже;
- при повышенной чувствительности или нарушении целостности кожного покрова возможны эрозийные изменения.
При вдыхании испарений сока у человека развиваются такие симптомы:
- слезотечение;
- насморк;
- гортанные спазмы;
- сильный кашель;
- жжение слизистых;
- головная боль.
Первая помощь
Для того чтобы ослабить действие ядовитых веществ и оказать первую помощь пострадавшему, необходимо обратиться к стандартным процедурам. К ним относятся:
- промывание желудка посредством употребления большого количества воды с добавлением пищевой соды и провоцирования рвоты;
- прием слабительного для очищения кишечника;
- употребление активированного угля для связывания остатков токсина;
- если развилась острая аллергическая реакция, используются антигистаминные препараты.
Важно: необходимо в обязательном порядке обратиться за медицинской помощью, так как лютик может спровоцировать внутренние повреждения органов пищеварительного тракта.
Для устранения последствий контакта с соком растения нужно промыть поврежденные участки большим количеством воды. Сверху на кожу наносят противоожоговое средство, например, Пантенол. Прием обезболивающих средств не рекомендован до приезда врачей. Чтобы ослабить неприятные ощущения, можно использовать лед.
Специализированное лечение
Если отравление оказалось серьезным, необходимы дополнительные лечебные мероприятия. К ним относятся:
- очищение желудка с помощью водной взвеси активированного угля;
- прием сорбентов;
- дача лекарственных препаратов с обволакивающими свойствами, например, Альмагеля, Фосфалюгеля и т.д.;
- использование обезболивающих средств;
- восстановление сердечного ритма и дыхательной деятельности;
- внутривенные вливания раствора глюкозы или гипосульфита натрия.
В дальнейшем рекомендуется придерживаться щадящей диеты, пока организм не окрепнет, а слизистые оболочки пищеварительного тракта не будут восстановлены. Можно употреблять слизистые отвары (лен, овес), сырой яичный белок, пюреобразные постные блюда.
Возможные последствия
Отравление лютиками не несет серьезной угрозы жизни человека. Исключение составляют ситуации, когда организм реагирует интенсивной аллергической реакцией, что может закончиться отеком Квинке, анафилактическим шоком и, как следствие, летальным исходом.
При попадании большого количества ядовитых веществ в организм человека возможно развитие следующих последствий:
- крапивница;
- эрозии на слизистой пищевода, желудка и кишечника;
- внутренние кровотечения;
- затруднения приема пищи;
- ожог глаз;
- нарушения зрения.
Профилактика отравлений
Для того чтобы не допустить отравления лютиком едким или ядовитым, необходимо соблюдать меры предосторожности при контакте с этими растениями, а также ознакомить детей с потенциальной опасностью. Мерами профилактики ожогов и интоксикаций являются:
- использование перчаток при работе в саду или заготовке растительного сырья;
- тщательное просушивание травы, собранной с целью использования в качестве средства народной медицины;
- соблюдение точных дозировок для лечения;
- использование разведенного сока для обработки кожи;
- не следует собирать букетов из лютиков.
Заключение
Лютики являются полезными, с точки зрения народной медицины, растениями, но при неправильной заготовке, а также при контакте со свежим соком могут возникнуть негативные последствия в виде аллергии и отравления. Не стоит пренебрегать рекомендациями по профилактике подобных случаев. При интоксикации не откладывайте обращение к врачу, даже если первая помощь была оказана по всем правилам.