Làm thế nào để làm sạch cặn carbon từ dụng cụ nấu ăn bằng nhôm. Các phương pháp loại bỏ cặn cacbon. Video: cách làm sạch chảo nhôm khỏi bị cháy và dính dầu mỡ

Dụng cụ nấu bằng nhôm đang có nhu cầu, nó nhẹ, nóng lên và nguội nhanh. Dụng cụ nhà bếp này cũng có một nhược điểm đáng kể: dễ bị nhiễm bẩn. Trong quá trình nấu, chảo nhôm hoặc chảo rán có thể bị bám muội đen, khó rửa sạch. Tuy nhiên, có một số cách bạn có thể khôi phục dụng cụ nấu bằng nhôm trở lại độ sáng bóng ban đầu mà không làm hỏng bề mặt của nó.

Quy tắc sử dụng nồi nhôm

Trước khi sử dụng dụng cụ nấu ăn bằng nhôm mới phải được rửa sạch dầu mỡ công nghiệp bằng chất tẩy rửa. Sau đó, nên làm nóng chảo, điều này sẽ bảo vệ thực phẩm khỏi các hợp chất có hại và thành chảo khỏi bị oxy hóa. Quá trình nung được thực hiện như sau:

• thùng chứa phải được rửa kỹ và sấy khô;
• cần phải đổ vào đáy của nó dầu thực vật và thêm một thìa muối;
• đun nóng chảo trên bếp khoảng năm phút;
• Sau khi hộp nhôm khô phải rửa sạch bằng chất tẩy rửa.

Yêu cầu dụng cụ nấu ăn bằng nhôm chăm sóc thường xuyênđể cô ấy thời gian dài giữ cô ấy hình dáng ban đầu, phải tuân thủ các quy tắc sau:

• Việc nấu các món ăn phải được thực hiện ở nhiệt độ thấp;
• để thức ăn không bị cháy, bạn nên khuấy thường xuyên nhất có thể; việc này nên thực hiện bằng thìa gỗ hoặc silicone để không làm xước bề mặt;
• Chỉ cần rửa chảo sau khi chảo đã nguội hoàn toàn;
• Thức ăn cháy ở phía dưới không nên rửa sạch mà phải ngâm nước ấm trong một giờ, sau đó nó bong ra dễ dàng;
• Không nên rửa dụng cụ nấu ăn bằng nhôm trong Máy rửa chén;
• Để giặt, hãy sử dụng miếng bọt biển mềm và chất tẩy rửa không mạnh.

Vệ sinh tại nhà

Phải mất rất nhiều thời gian để khôi phục lại hình dáng ban đầu của dụng cụ nấu bằng nhôm; quy trình vệ sinh cần được thực hiện cẩn thận để không làm hỏng bề mặt sản phẩm. Để làm sạch chảo nhôm tại nhà, các vật liệu sau thường được sử dụng nhất:

• Bạn có thể làm sạch các sản phẩm nhôm khỏi bồ hóng sữa hoặc mứt bị cháy bằng cách sử dụng than hoạt tính. Nghiền nát vài viên rồi đổ vào đáy chảo, sau nửa giờ mới đổ vào hộp đựng nước lạnh và để thêm nửa giờ nữa. Sau khi làm thủ tục, rửa chảo bằng chất tẩy rửa.
• Cặn vôi hình thành trên thành dụng cụ nấu bằng nhôm có thể được loại bỏ bằng cách sử dụng axit citric. Đổ nước vào nồi và đun sôi, sau đó cho vài thìa axit citric vào đun khoảng 10 phút, sau khi chảo nguội thì rửa sạch bằng nước rửa chén.
• Bụi bẩn mới bám trên chảo nhôm có thể được loại bỏ bằng cách sử dụng hành tươi. Một vài củ hành đã bóc vỏ được cho vào thùng, đổ đầy nước và đun sôi trong nửa giờ.
• Muối ăn có thể loại bỏ cặn thức ăn bị cháy. Nó không bị pha loãng một lượng lớn nước và bùn thu được, hãy rửa chảo bị cháy.
• Giúp loại bỏ dầu mỡ khỏi chảo bột mù tạc, nó được đổ lên một miếng bọt biển và chà xát lên bề mặt sản phẩm.

Làm sạch cặn carbon

Cặn cacbon hình thành trong quá trình vận hành không chỉ làm hỏng vẻ bề ngoài dụng cụ nấu ăn bằng nhôm mà còn làm cho nó không phù hợp để sử dụng tiếp. Thông thoáng chảo nhôm có thể theo những cách sau:

1. 1. Đáy hộp nhôm có thể được làm sạch bằng kem đánh răng. Bề mặt của sản phẩm phải được làm ẩm và bôi một lớp keo dày lên trong 10 giờ. Sau khi làm thủ thuật, chảo phải được rửa kỹ.
2. 2. Giấm loại bỏ nhanh chóng cặn cacbon nặng khỏi bề mặt kim loại và đánh bóng sản phẩm. Một lít nước được đổ vào thùng và thêm một thìa giấm, sau đó đặt chảo lên lửa và đun sôi trong khoảng nửa giờ.
3. 3. Táo chua loại bỏ cặn carbon một cách hiệu quả cả bên ngoài và bên trong; quả được cắt làm đôi và chà xát trên bề mặt sản phẩm nhôm.
4. 4. Keo silicat. Nó phải được trộn với xà phòng giặt và nước, cho vào hộp nhôm và bật lửa nhỏ. Khi cặn cacbon đã biến mất, hỗn hợp được đổ ra ngoài và chảo đã nguội được rửa kỹ. Sử dụng keo, bạn có thể loại bỏ cặn carbon một cách nhanh chóng và hiệu quả.
5. 5. Hydrogen peroxide và soda. Các thành phần này nên được trộn với nước rửa chén, bôi lên bề mặt sản phẩm và chà kỹ bằng mặt cứng của miếng bọt biển.

Câu hỏi, làm thế nào để dọn dẹp dụng cụ nấu ăn bằng nhômở nhà, cần phải học tập cẩn thận. Nhiều phương pháp làm sạch được cung cấp trên Internet đều có hại và chỉ khiến tình hình trở nên tồi tệ hơn. Làm thế nào để làm sạch nó một cách chính xác? Đọc về điều này trong bài viết của chúng tôi.

Nhôm là vật liệu được sử dụng phổ biến để chế tạo các dụng cụ nhà bếp. Đây là một trong những kim loại có giá cả phải chăng và khiêm tốn nhất. Các món ăn làm từ nó rất nhẹ nhàng và tiện lợi.

Tuy nhiên, mặc dù có độ bền cao nhưng kim loại có thể mất đi độ sáng bạc tự nhiên theo thời gian. Khi sử dụng, những chiếc bát đĩa như vậy sẽ trở nên đục và phủ đầy những vết ố sẫm màu và rỉ sét.

Nhưng nó không phải là một vấn đề. Dụng cụ nấu bằng nhôm rất dễ dàng để làm sạch. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải làm điều đó một cách chính xác. Với cách tiếp cận đúng đắn, các món ăn sẽ vẫn còn nguyên điều kiện tốt nhiều năm. Hướng dẫn vệ sinh đúng cách theo sau.

Bạn sẽ cần:

• nước ấm;
• chất tẩy rửa nhẹ;
• miếng bọt biển mềm;
• khăn giấy.

Để loại bỏ vết bẩn trên nhôm, Làm theo các bước dưới đây.

1. Sự chuẩn bị nước ấm. Đồ nấu nướng bằng nhôm tốt nhất nên rửa bằng tay. Tránh dùng máy rửa chén, nếu không kim loại sẽ mất đi độ sáng bóng. Các khoáng chất trong chất tẩy rửa máy rửa chén cũng góp phần gây hao mòn. Đổ đầy bồn rửa hoặc vật chứa khác bằng nước ấm và thêm vài giọt chất tẩy rửa nhẹ.
2. Loại bỏ bụi bẩn. Khô khăn giấy lau bát đĩa. Sau đó đặt nó vào nước ấm và giữ nó trong 1 giờ. Điều này sẽ làm cho việc vệ sinh dễ dàng hơn.
3. Làm sạch và sấy khô bổ sung. Hầu hết các vết bẩn và vết ố sẽ được loại bỏ ở bước trước. Để làm sạch thêm, hãy sử dụng miếng bọt biển mềm với chất tẩy rửa không mạnh.

Sau khi rửa sạch, đặt bát đĩa vào máy sấy cho đến khi nước bay hơi hết.

Nếu vết bẩn vẫn không muốn loại bỏ, thậm chí sau khi làm theo tất cả các bước được mô tả ở trên, hãy chuyển sang sử dụng các sản phẩm bổ sung.

1. Dùng giấm. Sau khi bát đĩa được rửa sạch và khô, hãy lấy một cái chảo lớn và đổ đầy nước. Cứ mỗi phần tư nước, thêm 2 muỗng canh giấm.

Đặt các món ăn ở đó và đun sôi trong 10 phút. Sau đó xả nước và để món ăn nguội. Bạn có thể rửa nó sau đó theo cách thông thường và khô. Phương pháp này cũng sẽ giúp loại bỏ rỉ sét.

2. Chúng tôi sử dụng kefir. Trước hết, kefir được dùng để làm sạch đốm đen.

Thay vì kefir, bạn có thể sử dụng sữa chua. Bạn cần lấy một hộp đựng thích hợp, đặt các món ăn vào đó và đổ đầy kefir vào đó. Tốt hơn là để trong 3-4 giờ. Như một quy luật, các đốm biến mất. Tất cả những gì còn lại là rửa sạch bát đĩa bằng chất tẩy rửa và lau khô.

3. Dùng nước muối dưa chuột hoặc cà chua. Như trong ví dụ trước, đổ nước muối vào các món ăn và để trong 2-3 giờ.

Cà chua chua đơn giản cũng sẽ có tác dụng. Chỉ cần lau bề mặt với chúng và để một lúc.

Thay vì nước muối hoặc cà chua, bạn có thể sử dụng nước sốt cà chua đơn giản mua ở cửa hàng. Hiệu quả sẽ tương tự.

Nếu vết rỉ sét không được loại bỏ bằng giấm, bạn có thể sử dụng các sản phẩm thực phẩm khác.

1. Dùng nước cốt chanh. Lấy một nửa quả và ép lấy nước vào ly hoặc cốc.

Thêm giấm vào đó với lượng tương đương nhau để đạt được tỷ lệ 1:1. Trộn kỹ.

Rải chất lỏng thu được lên bề mặt rỉ sét và để trong 2 giờ. Sau thời gian này, loại bỏ vết rỉ sét bằng vải và rửa sạch bát đĩa.

2. Chúng tôi sử dụng máy tính bảng. Chúng ta đang nói về viên Alka-Seltzer, có thể dễ dàng mua ở hiệu thuốc. Chúng nhằm mục đích điều trị gan, nhưng chúng cũng đối phó tốt với bệnh gỉ sắt. Đặc biệt là trên nhôm.

Thả 1-2 viên vào nửa cốc nước và đợi tan hoàn toàn. Sau đó đổ nước này vào đĩa và đợi 10-20 phút. Sau thời gian, mọi thứ nên được rửa sạch bằng nước.

Trong trường hợp cực đoan, bạn có thể sử dụng baking soda. Nhưng tốt hơn hết bạn không nên làm điều này vì nhôm rất nhạy cảm với kiềm.

Phục hồi độ bóng

Nó không đủ để biết cách rửa bát đĩa. Cô cũng cần phải trở lại với vẻ ngoài rạng rỡ trước đây.

Bạn sẽ cần:

• kem đánh răng;
• thùng lớn đựng nước.

Đổ đầy nước vào chảo và thêm 1 thìa kem đánh răng vào mỗi phần tư. Đặt các món ăn vào hộp và đun sôi trong 10 phút. Sau đó, rửa sạch dụng cụ bằng nước ấm và lau khô.

Kem đánh răng có chứa nhôm dioxide, một chất mài mòn rất nhẹ. Nhờ có anh mà kim loại mới có được độ sáng bóng ban đầu.

Thay vì kem đánh răng, bạn có thể sử dụng một sản phẩm kỳ lạ hơn - kem cao răng. Đây là trầm tích hình thành trong quá trình sản xuất rượu vang. Thường được sử dụng làm chất tạo men. Có thể tìm thấy ở các cửa hàng cung cấp đồ gia dụng.

Nó có thể được làm sạch. Điều chính ở đây là làm thế nào. Vệ sinh dụng cụ nấu bằng nhôm tại nhà thật dễ dàng. nhưng không phải biện pháp nào cũng tốt.

1. Tránh xa sử dụng cứng chất mài mòn. Chẳng hạn như một miếng bọt biển kim loại. Chúng sẽ để lại vết xước trên bát đĩa. Nếu các vết bẩn hoàn toàn cứng đầu và bạn không thể thiếu những sản phẩm như vậy, hãy chọn thương hiệu chất lượng cao và không gây áp lực lên bát đĩa khi lau chùi.
2. Tránh soda. Và bất kỳ sản phẩm nào có chứa chất kiềm. Một số nguồn gợi ý và thậm chí khuyên bạn nên sử dụng baking soda. Đừng làm thế. Điều này sẽ khiến bát đĩa bị ố màu.
3. Sử dụng nước nóng cẩn thận. Nhôm là kim loại nhạy cảm với nhiệt độ. Khi sử dụng nước sôi hoặc thậm chí chỉ là nước nóng, hãy cẩn thận để không làm biến dạng hình dạng của dụng cụ nấu. Trước khi thực hiện bất kỳ thao tác nào với nó, tốt hơn là bạn nên để bát đĩa nguội.
4. Loại bỏ thực phẩm bị cháy một cách cẩn thận. Nếu nồi, chảo nhôm chứa thức ăn bị cháy, cách an toàn nhất chỉ cần đổ chúng lên trên. nước nóng. Để nước lắng trong khoảng một giờ. Sau đó xả nước và giặt đồ như bình thường.

Mẹ của hai đứa con. tôi đang dẫn đầu hộ gia đình trong hơn 7 năm - đây là công việc chính của tôi. Tôi thích thử nghiệm, tôi luôn cố gắng Nhiều nghĩa, những cách thức, kỹ thuật có thể làm cho cuộc sống của chúng ta dễ dàng hơn, hiện đại hơn, phong phú hơn. Tôi yêu gia đình của tôi.

Nhiều người có chảo nhôm trong nhà bếp của họ. Chúng được phân biệt với các dụng cụ nấu nướng được làm từ các vật liệu khác bởi độ nhẹ và khả năng làm nóng nhanh. Để chúng phục vụ được lâu dài cần phải quan sát quy tắc nhất định chăm sóc và vận hành. Nếu bát đĩa chuyển sang màu đen hoặc có vết cháy, đừng tuyệt vọng. Bạn có thể làm sạch chảo nhôm tại nhà.

Tại sao chảo nhôm có thể chuyển sang màu tối?

Giống như bất kỳ đồ dùng nhà bếp, chảo nhôm không tránh khỏi hiện tượng cháy thức ăn và bồ hóng. Việc thiếu chú ý và thiếu hiểu biết về các quy tắc xử lý những đồ dùng như vậy có thể dẫn đến vẻ ngoài rất mất thẩm mỹ.

Muội và dầu mỡ bám trên bề mặt ngoài chảo

Ngoài các chất gây ô nhiễm thông thường, chẳng hạn như dư lượng thực phẩm bị cháy, cặn carbon hoặc dầu mỡ ở bên ngoài, bề mặt bên trong Chảo nhôm có thể chuyển sang màu đen vì nhiều lý do:

• đun sôi nước trong một thời gian dài mà không có muối;
• luộc khoai tây chưa gọt vỏ;
• chế biến các món chua như canh bắp cải muối.

Thành trong của chảo bị sậm màu do sử dụng không đúng cách

Làm sạch chảo bằng cách sử dụng vật liệu mài mòn không được khuyến khích, đặc biệt nếu bề mặt của nó được đánh bóng. Tốt hơn là sử dụng miếng bọt biển mềm và chất tẩy rửa đơn giản không có thành phần mạnh (axit và kiềm).

Việc sử dụng soda khi rửa chảo nhôm đều bị cấm. Chất kiềm có trong nó có tác dụng phá hủy bề mặt bát đĩa.

Cách loại bỏ bụi bẩn bên ngoài và bên trong: công thức tự chế

Bạn có thể làm sạch chảo nhôm khỏi vết đen hoặc bồ hóng và loại bỏ cặn carbon bằng các biện pháp khắc phục tại nhà. Bất kỳ bà nội trợ nào hầu như luôn có chúng trong tay:

• muối;
• Than hoạt tính;
• Giấm;
• huyết thanh sữa;
• axit chanh;
• táo;
• xà bông tắm;
• amoniac.

Cách làm sạch vết bỏng nhẹ

Nếu mảng bám ở đáy và tường mới xuất hiện gần đây, không sử dụng các sản phẩm tẩy rửa mạnh. Cố gắng đưa chảo trở lại hình dáng ban đầu bằng các phương tiện ngẫu hứng.

Để loại bỏ ngay cặn carbon mới, hãy đổ váng sữa vào chảo, để trong một ngày và rửa sạch bằng miếng bọt biển mềm. Thức ăn thừa hoặc sữa bị cháy sẽ biến mất.

Sữa giúp loại bỏ dấu vết cặn cacbon từ đáy chảo.

Táo chua giúp loại bỏ các vết bẩn nhỏ bên trong và bên ngoài chảo. Cắt chúng thành từng miếng và chà xát thật mạnh Các khu vực có vấn đề, màu đen sẽ biến mất.

Táo chua giúp loại bỏ bồ hóng nhẹ

Một biện pháp khắc phục khác là xà phòng giặt. Nghiền nhuyễn, thêm nước và đun sôi trong 20 phút.

Xà phòng giặt sẽ loại bỏ phần đáy bị cháy của chảo nhôm

Sau khi nguội, rửa bên trong chảo bằng miếng bọt biển.

Tất cả những sản phẩm này chỉ thích hợp để loại bỏ vết cháy nhẹ. Để loại bỏ ô nhiễm nặng, sử dụng muối, giấm hoặc amoniac.

Chúng tôi loại bỏ cặn nặng khỏi thực phẩm bị cháy và vết sậm màu trên thành bên trong

Bạn có thể loại bỏ cặn thức ăn cháy dưới đáy chảo nhôm bằng muối thông thường.

1. Đổ đầy chảo nước lạnh, để trong 10 phút.
2. Xả nước và phủ muối lên phần đáy bị cháy.
3. Để trong 2-3 giờ.
4. Loại bỏ cặn carbon còn sót lại bằng miếng bọt biển nhà bếp mềm và chất tẩy rửa thông thường.

Muối giúp loại bỏ bồ hóng khỏi thực phẩm bị cháy và trả lại món ăn như ban đầu.

Dung dịch muối và nước có thể đối phó với tình trạng sẫm màu ở các bức tường bên trong:

1. Trộn nước và muối theo tỷ lệ 1:1.
2. Đổ hỗn hợp thu được vào miếng bọt biển làm sạch.
3. Lau sạch các vùng tối trên chảo.

Cách làm sạch cặn sữa bị cháy

Than hoạt tính giúp loại bỏ phần sữa bị cháy ở đáy đĩa.

Than hoạt tính giúp loại bỏ bồ hóng khỏi sữa bị cháy

Nếu bạn gặp vấn đề như vậy, hãy sử dụng một công thức đơn giản:

1. Nghiền 3-4 viên than hoạt tính.
2. Đổ đầy đáy chảo và để trong nửa giờ.
3. Không loại bỏ bột, đổ đầy nước lạnh vào chảo trong 30 phút nữa.
4. Rửa sạch bụi bẩn bằng miếng bọt biển và chất tẩy rửa.

Loại bỏ chất béo và cặn đen bằng giấm ăn

Giấm ăn 9% sẽ loại bỏ các vết mỡ và bồ hóng bám sâu bên trong chảo.

1. Đổ đầy nước và giấm vào chảo (một ly giấm cho mỗi 1 lít nước).
2. Đun sôi.
3. Làm nguội và rửa bằng xà phòng và miếng bọt biển.

Khi đun sôi dung dịch này phải thông gió cho phòng. Hơi giấm có hại cho sức khỏe.

Làm thế nào bạn có thể loại bỏ cặn vôi ở đáy và tường?

Với việc sử dụng hàng ngày, cặn vôi hình thành ở đáy và thành chảo nhôm. Bạn có thể loại bỏ nó bằng axit xitric.

Axit citric sẽ xử lý thức ăn bị cháy và loại bỏ cặn vôi

Thủ tục:

1. Đổ đầy nước vào chảo có đáy bị cháy.
2. Đun sôi.
3. Thêm 2 muỗng canh. tôi. axit citric.
4. Đun sôi thêm 15 phút nữa.
5. Làm nguội đến nhiệt độ phòng.
6. Rửa bằng miếng bọt biển và xà phòng.

Công thức loại bỏ vết cháy nặng hoặc bồ hóng

Để loại bỏ dấu vết cặn carbon hoặc bồ hóng lâu đời, bạn sẽ cần xà phòng giặt và amoniac.

Amoniac kết hợp với xà phòng giặt sẽ loại bỏ các vết dầu mỡ và bồ hóng cũ, trả lại chảo sáng bóng như xưa

Công thức chuẩn bị hỗn hợp làm sạch:

1. Nghiền một nửa miếng xà phòng giặt.
2. Hòa tan nó trong nước.
3. Thêm 1 muỗng canh. tôi. amoniac.
4. Đun sôi.
5. Đun sôi trong 15 phút.
6. Để nguội và rửa sạch chảo.

Khi sử dụng công thức này, hãy cung cấp quyền truy cập không khí trong lành vào bếp. Trong quá trình đun sôi hỗn hợp, hơi amoniac có tính ăn da sẽ thoát ra, có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Cách khôi phục độ bóng cho chảo nhôm - video

Một chiếc chảo nhôm mới mua cần có chuẩn bị sơ bộ trước khi sử dụng. Trước hết, cần phải làm sạch nó khỏi chất bôi trơn công nghiệp. Để làm điều này, chỉ cần rửa nó bằng miếng bọt biển và xà phòng rồi rửa kỹ. Tiếp theo bạn cần làm nóng chảo. Sau quy trình này, một màng muối oxit nhôm được tạo ra trên bề mặt bên trong. Nó là sự bảo vệ chống lại quá trình oxy hóa thêm của các bức tường và là rào cản đối với các hợp chất có hại có thể xâm nhập vào thực phẩm.

Quá trình nung bao gồm một số giai đoạn:

1. Rửa sạch và lau khô chảo thật kỹ.
2. Đổ dầu hướng dương vào đáy.
3. Thêm 1 muỗng canh. tôi. muối ăn.
4. Đun trên bếp khoảng 3-5 phút cho đến khi có mùi dầu nóng.
5. Đợi chảo nguội rồi rửa bằng xà phòng và miếng bọt biển.

Chuẩn bị chảo nhôm để sử dụng - video

Hình thức bên ngoài và tuổi thọ của dụng cụ nấu bằng nhôm phụ thuộc vào chăm sóc hàng ngày. Bạn cần giặt đúng cách:

1. Chảo phải nguội đến nhiệt độ phòng, chỉ sau đó mới có thể rửa sạch.
2. Ngâm ngay thức ăn cháy dưới đáy vào nước ấm có pha chất tẩy rửa trong hơn một giờ, sau đó sẽ dễ rửa sạch hơn.
3. Rửa chảo bằng tay mà không cần sử dụng máy rửa chén. Sự va chạm nước nóng có thể làm cho dụng cụ nấu bị biến dạng.
4. Sử dụng miếng bọt biển mềm để rửa.
5. Rửa sạch chất tẩy rửa kỹ lưỡng.

Cách chăm sóc nồi nhôm hàng ngày - video

Những nguyên tắc cơ bản khi sử dụng chảo nhôm

Sự tuân thủ quy tắc đơn giản giúp bảo quản hình thức và chất lượng chức năng của dụng cụ nấu bằng nhôm lâu hơn.

1. Trước khi sử dụng lần đầu, chảo phải được làm nóng.
2. Không nên nấu bằng nồi nhôm hàng ngày, đặc biệt là các món từ sữa và canh chua.
3. Chuyển các món ăn đã nấu sang hộp đựng khác. Tiếp xúc với thực phẩm khiến bề mặt chảo xuất hiện các vết đen. Bản thân thực phẩm có mùi vị kim loại khó chịu.
4. Những món ăn như vậy không phù hợp với dưa chua và món khai vị. Do sự tương tác giữa nhôm và axit sẽ hình thành các chất có hại cho sức khỏe.
5. Thực hiện quá trình nấu ở nhiệt độ thấp để tránh hình thành cặn.
6. Sử dụng thìa bằng gỗ, nhựa hoặc silicone để không làm trầy xước bề mặt bên trong.
7. Khuấy thức ăn thường xuyên trong khi nấu để tránh bị cháy.
Chia sẻ với bạn bè của bạn!

Tất nhiên, ngày nay, dụng cụ nấu bằng nhôm đang được thay thế bằng dụng cụ nấu có lớp chống dính và chất liệu thép không gỉ, nhưng trong mỗi căn bếp thứ hai đều có một chiếc chảo nhôm cũ tốt. Bà của chúng tôi đã sử dụng chúng để chuẩn bị nhiều thứ cho mùa đông, nhưng bây giờ chúng tôi hầu như không sử dụng chúng. Tuy nhiên, nếu bạn lấy nó ra khỏi thùng Kệ bếp chảo nhôm và nhận thấy nó không ở trạng thái tốt nhất, bạn cần phải vệ sinh sạch sẽ trước khi sử dụng. Làm sao? Hãy tìm ra nó.

Chảo nhôm được sử dụng như thế nào?

Về bản chất, nhôm có một số đặc tính rất khó chịu làm giảm đáng kể tính hữu dụng của dụng cụ nấu nướng trong cuộc sống hàng ngày.

1. Thứ nhất, vật liệu này tương tác mạnh với nhiều loại A-xít hữu cơ Do đó, trong mọi trường hợp, đừng nấu súp và ngũ cốc trong chảo nhôm. Chúng sẽ trở nên chua chát theo đúng nghĩa đen sau vài giờ, khiến bạn gặp vấn đề dưới dạng mùi hăng khó chịu và bình chứa bị hư hỏng.
2. Thứ hai, dụng cụ nấu bằng nhôm rất tốt để nấu mứt, mứt và các chế phẩm khác cần phải cuộn vào lọ và sau đó lưu trữ dài hạn. Nhưng một lần nữa, không nên để chín trên chảo: nó sẽ không bị chua nhanh như trường hợp đầu tiên nhưng vẫn có thể bị hỏng.
3. Thứ ba, trước khi sử dụng chảo nhôm (để tránh những hậu quả khó chịu), hãy nhớ đun sôi nước trong đó có thêm muối. Tỷ lệ: 1 thìa muối: 5 thìa nước.
4. Thứ tư, đừng quên rằng các món ăn làm từ nguyên liệu này không có lớp phủ chống dính, vì vậy ngay khi bạn bị phân tâm, thức ăn sẽ bắt đầu cháy và bám trên thành chảo kèm theo muội đen, cực kỳ khó rửa sạch. Ngoài ra, bề mặt bên ngoài trở nên đen do tiếp xúc với đầu đốt gas hoặc điện.
5. Và thứ năm, đừng cố gắng “cạo sạch” cặn carbon. Hãy đọc những lời khuyên dưới đây và bạn sẽ giữ bát đĩa của mình an toàn và trong tình trạng nguyên sơ.

Làm thế nào để thoát khỏi bồ hóng

Vì điều này đã xảy ra và cặn cacbon vẫn xuất hiện trên thành của chảo nhôm, đừng trì hoãn việc rửa nó trong hộp dài: bạn sẽ không rửa sạch nó chút nào. Hãy bắt tay vào công việc ngay!

Dưới đây là một số cách giúp khôi phục bát đĩa của bạn trở lại độ bóng ban đầu:

1. Ngâm trong dung dịch xà phòng. Phương pháp này phù hợp với bồ hóng tương đối nhẹ và nếu bạn phản ứng nhanh với nó. Thông thường, sau khi ngâm, chỉ cần nỗ lực tối thiểu là đủ để loại bỏ màu đen trên thành chảo: chỉ cần lau chúng bằng miếng bọt biển cứng. Nếu nó không giúp được gì thì hãy chuyển sang phương pháp tiếp theo.
2. Rửa bằng soda. Truyền thống cách dễ dàng loại bỏ cặn đen trên thành dụng cụ nấu bằng nhôm. Thông thường, chỉ cần chà xát bình bằng miếng bọt biển cứng và soda một lúc là đủ để cặn cacbon bắt đầu bong ra. Nếu điều này không xảy ra, hãy đun sôi bát đĩa trong một thùng chứa lớn (chậu hoặc xô), thêm một cốc soda vào nước.
3. Trong trường hợp không có soda, bạn có thể dùng đến muối ăn thông thường. Nếu chất bẩn ở bên trong, hãy đun sôi mạnh nước muối cho đến khi cặn carbon bắt đầu “bóc ra” khỏi tường. Nếu ở bên ngoài, hãy đun sôi chảo trong một thùng chứa sâu có thêm số lượng lớn muối.
4. Axit citric, được sử dụng để bảo quản rau, cũng sẽ giúp loại bỏ cặn carbon khỏi bát đĩa. Để làm điều này, hãy đun sôi một lượng nước vừa đủ trong nồi để che đi “màu đen”, thêm 2 thìa chanh vào và đun sôi trong vòng 10 - 15 phút. Sau đó, rửa bát đĩa dưới nước chảy bằng cách sử dụng một công cụ đặc biệt.
5. Giấm 9%. Họ đổ nó vào các món ăn có bồ hóng và để trong 2-3 giờ, sau đó họ rửa chảo bằng miếng bọt biển cứng dưới vòi nước chảy.

Xà phòng giặt 72%. Được bổ sung theo tỷ lệ nhất định vào các sản phẩm trên để nâng cao hiệu quả:

• trong soda - ½ miếng;
• trong giấm - ½ miếng;

Nó cũng có thể được kết hợp với keo PVA theo tỷ lệ: 1/3 thanh xà phòng (nghiền thành mảnh vụn) và 1 muỗng keo cho mỗi 4 lít nước. Đun sôi dung dịch thu được.

Hóa chất tẩy rửa đặc biệt. Ví dụ:

• Schumanite là một giải pháp khá tích cực nhưng rất hiệu quả;
• Chister cũng hung hãn nhưng không hiệu quả lắm. Ưu điểm - giá rẻ;
• Amway kém hơn về hiệu quả so với Schumanite, nhưng không mạnh bằng về đặc tính làm sạch.

Những sản phẩm này nên được sử dụng đúng theo hướng dẫn để tránh những hậu quả khó chịu!

Để tránh cặn carbon khó chịu, hãy cố gắng không bị phân tâm khi nấu trong dụng cụ nấu bằng nhôm. Và tất nhiên, đừng nấu thứ gì đó trong đó chắc chắn sẽ để lại dấu vết bên trong. Nhưng nếu cặn carbon xuất hiện, đừng nản lòng và ngay lập tức bắt đầu làm sạch chảo, thì các món ăn sẽ phục vụ bạn trong một thời gian rất dài!

Video: cách làm sạch chảo nhôm bị cháy

Trong quá trình vận hành, cặn cacbon hình thành trên chậu. Điều này xảy ra khi nước sôi cạn, hết cháo, súp hoặc bát đĩa bị cháy do bất cẩn. Việc làm sạch cặn cacbon là khác nhau đối với từng loại bát đĩa; chất tẩy rửa dành cho mục đích sử dụng này là loại ngẫu hứng hoặc đặc biệt.

Mẹo: Không cần phải trì hoãn việc vệ sinh bất kỳ chảo nào. Vết bẩn khô khó loại bỏ hơn.

Bạn có thể nhanh chóng loại bỏ cặn carbon trên bất kỳ loại món ăn nào, kể cả chảo rán, bằng cách này.

Dung tích size lớnĐổ đầy nước, thêm nửa gói baking soda và một lọ keo silicat.

Hỗn hợp được khuấy và đun nóng cho đến khi sôi. Nó sẽ trông giống như một miếng dán. Bỏ sót bát đĩa bẩn và nấu ít nhất 15 phút. Rửa sạch dưới vòi nước chảy bằng miếng bọt biển.

Sản phẩm thông dụng cho mọi loại bát đĩa: nồi, đĩa, bát, cốc.Đối với các món ăn có bụi bẩn nhẹĐun sôi 5 phút là đủ.

Lời khuyên: hãy loại bỏ mùi khó chịu Nếu có vết cháy trong căn hộ, bạn cần dùng khăn ướt che chảo có dấu vết cháy. Mùi sẽ không lan rộng.

Làm sạch chảo tráng men, sản phẩm

Dụng cụ nấu tráng men rất đẹp và tiện lợi nhưng thật không may, thức ăn trong đó bị cháy, đặc biệt là cháo. Nếu bạn đang thắc mắc, , bạn có thể sử dụng một số phương pháp.

• Dùng giấm

Đổ giấm lên vùng bị cháy và để yên trong 2 giờ. Có thể thay giấm bằng dung dịch axit citric hoặc nước cốt chanh tươi.

Mẹo: dùng chanh sẽ hiệu quả hơn nếu bạn đổ nước sôi lên trên.

Bạn có thể sử dụng phương pháp làm sạch nóng bằng giấm. Đổ đầy nước vào chảo và thêm giấm. Đặt ở nhiệt độ vừa phải. Sau vài phút, cặn carbon sẽ bắt đầu tách ra. Bụi bẩn còn lại được loại bỏ bằng miếng bọt biển cứng và xà phòng rửa chén. Nagar cũng xuất hiện trên bếp lò. , Bạn có thể tìm hiểu ở đây.

• Sử dụng than hoạt tính. Nghiền nát một gói viên than hoạt tính và đổ vào nồi. Bột khô nên nằm trên vết bẩn trong 20 phút, sau đó thêm nước ấm và ngâm thêm 20 phút. Rửa bằng miếng bọt biển.
• Sử dụng muối.Đổ nước ngập mặt đất, thêm 3-4 thìa muối vào đun nóng, thỉnh thoảng khuấy đều. Dung dịch muốiđun sôi trong nồi. Các cặn carbon và màu đen sẽ tách biệt. Tất cả những gì còn lại là đổ nước và rửa bát đĩa.

Khuyên bảo: cặn vôi trên tráng men và đồ thủy tinh có thể được loại bỏ bằng dung dịch muối, giấm và nước, cần đổ đầy vào thùng chứa và giữ trong một giờ.

Làm sạch chảo inox

Chậu từ bằng thép không gỉ yêu cầu chăm sóc cẩn thận. Bề mặt kim loại Tương tác với hóa chất, có thể gây ra vết bẩn. Dụng cụ cọ rửa và nạo cứng để lại vết xước, làm hỏng vẻ ngoài của bát đĩa.

Lời khuyên: nên tránh tiếp xúc các dụng cụ bằng thép không gỉ với các sản phẩm có chứa clo và amoniac. Phủ muối lên vùng bị cháy ở đáy chảo và để đều một khoảng thời gian ngắnĐiều này cũng không thể thực hiện được vì vết bẩn có thể xuất hiện.

Phương pháp làm sạch:

• Sôi

Nồi có bồ hóng phải được đun sôi trong dung dịch xà phòng giặt và chất tẩy rửa trong 10 phút, ngâm trong dung lượng lớn. Sau quy trình này, vết bẩn có thể dễ dàng được loại bỏ bằng miếng bọt biển có chứa một lượng nhỏ chất tẩy rửa và soda. Lau bằng chuyển động tròn nhẹ.

Phương pháp đun sôi thứ hai là trong dung dịch soda. Một cái chảo lớn chứa đầy nước có pha soda với tỷ lệ 3 muỗng canh trên 1 lít nước. Bạn có thể thêm chất tẩy rửa hoặc giấm vào nước. Bát đĩa bẩn phải được đậy kín dung dịch nước. Nước cùng với bát đĩa được đun nóng và đun sôi trong 10 phút. Mảng bám dễ dàng được loại bỏ bằng miếng bọt biển mềm.

• Than hoạt tính. Bạn sẽ cần bột than hoạt tính màu đen hoặc trắng. Viên nén được trộn với nước để tạo thành hỗn hợp sệt. Cháo dùng để xử lý chất bẩn và để trong ít nhất 20 phút. Hỗn hợp và cặn cacbon được loại bỏ bằng nước ấm và chất tẩy rửa. Sản phẩm dùng để vệ sinh chậu từ bên ngoài và bên trong. Bởi nó hoàn toàn an toàn cho sức khỏe. Nếu bạn có một ấm samovar trong nhà và thỉnh thoảng sử dụng nó thì nó cũng cần được vệ sinh. , Bạn có thể tìm hiểu ở đây.
• Kem đánh răng có chứa amoniac. Các vết carbon cũ được loại bỏ bằng một chiếc khăn ăn có bôi hỗn hợp kem đánh răng và amoniac. Bề mặt đã làm sạch được rửa sạch bằng nước lạnh.

Mẹo: Nên lau sạch bát đĩa bằng thép không gỉ sau khi rửa để tránh hình thành vết nước và cặn bám. Điều này nên được thực hiện bằng các chuyển động điểm để có độ mịn tuyệt đối chứ không phải theo chuyển động tròn.

• Cà phê ngủ. Bã cà phê là một chất làm sạch tuyệt vời. Đặt một lượng nhỏ bã lên miếng bọt biển và lau các dụng cụ bằng thép không gỉ. Tất cả những gì còn lại là rửa sạch bằng nước lạnh.
• Baking soda.Đáy bồ hóng được phủ một lớp soda, nước được thêm vào cho đến khi thu được trạng thái giống như bột nhão và để trong vài giờ. Lau bằng miếng bọt biển và rửa sạch bằng nước. Đối với một chiếc chảo vừa, bạn sẽ cần nửa cốc baking soda.
• Thành phần của baking soda và hydrogen peroxide. Trong một cốc nhỏ bạn cần trộn 3 muỗng canh. baking soda và hydrogen peroxide cho đến khi thành kem. Dùng bàn chải đánh răng chà lên vết bẩn bằng chuyển động chà xát. Áp dụng cho một bề mặt khô. Để trong 15-20 phút. Lau sạch hỗn hợp cùng với cặn cacbon bằng miếng bọt biển cứng. Sản phẩm phù hợp để làm sạch bên ngoài và bên trong.

Câu chuyện từ độc giả của chúng tôi!
“Chị tôi đã tặng sản phẩm tẩy rửa này khi biết tôi định lau vỉ nướng và vọng lâu bằng sắt rèn trong nước. Tôi đã vui mừng! Tôi không mong đợi một hiệu ứng như vậy. Tôi đã ra lệnh tương tự cho chính mình.

Ở nhà tôi lau chùi lò nướng, lò vi sóng, tủ lạnh, gạch men. Sản phẩm cho phép bạn loại bỏ ngay cả vết rượu vang trên thảm và Nội thất bọc da. Tôi khuyên."

Phần đáy bị cháy bên ngoài có thể được làm sạch bằng cách xông hơi có thêm giấm. Bạn sẽ cần một cái chảo nhỏ đường kính lớn hơn, chứa đầy nước và tinh chất giấm với tỷ lệ bằng nhau.

Đun sôi lượng chứa trong chảo và đặt phần đáy đã cháy thành than lên trên hơi nước. Thời gian xử lý hơi nước là 15 phút. Sau đó, làm ẩm một miếng vải mềm bằng giấm, bôi hỗn hợp soda và muối rồi lau phía dưới.

Hỗn hợp trên khăn ăn khá mạnh nên tốt hơn hết bạn nên bảo vệ tay bằng găng tay.

Mẹo: thêm độ bóng dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ một lát sẽ giúp ích sau khi làm sạch khoai tây sống, dùng để chà xát bề mặt chảo. Không kém phần hiệu quả trong việc tăng độ bóng và loại bỏ vết nước là lau bằng vải ngâm giấm.

Thay vì giấm, họ lau bát đĩa nước chanh. Vắt một thìa nước cốt chanh vào cốc nước ấm. Làm ẩm khăn ăn hoặc miếng bọt biển và lau. Sau đó rửa sạch bằng nước ấm.

Làm sạch chảo nhôm khỏi cặn cacbon, các sản phẩm

Bộ nồi nhôm vẫn giữ được vị thế trong căn bếp dù có “đối thủ” đẹp và hiện đại. Và lời giải thích cho điều này là khả năng chống mài mòn và độ dẫn nhiệt cao. Để không làm hỏng bát đĩa, bạn cần chăm sóc chúng đúng cách, lưu ý đến đặc tính của nhôm.

• Không rửa bát đĩa khi chúng còn nóng. nhôm nóng cong vênh từ nước.
• Không sử dụng các sản phẩm có chứa axit, kiềm để làm sạch.

• Bột mài mòn và miếng cọ rửa làm xước bề mặt nhôm. Cũng không được phép chọn đáy và tường bằng dao sắc và làm sạch bằng giấy nhám.
• Chất tẩy rửa Sử dụng chất lỏng hoặc kem.
• Lau khô dụng cụ nấu bằng nhôm bằng khăn hoặc vải sợi nhỏ hút ẩm sau mỗi lần rửa sẽ giúp ngăn ngừa vết nước trắng xuất hiện.

Việc lựa chọn phương pháp làm sạch phụ thuộc vào mức độ ô nhiễm.

• Ngâm.Đơn giản và phương pháp hiệu quả, hiệu quả của nó có thể được tăng cường bằng cách sưởi ấm. Trong nước nóng, thức ăn còn sót lại có thể dễ dàng loại bỏ bằng miếng bọt biển.
• Muối ăn. Làm sạch bằng muối nhanh chóng loại bỏ ngay cả những vết bẩn cứng đầu.
• Dung dịch soda.Đổ đầy bát bẩn bằng dung dịch baking soda, đặt trên lửa vừa phải và đun sôi. Thức ăn khô vẫn mềm và dễ lấy ra. Sau đó bạn chỉ cần rửa sạch lại với nước.
• Những chậu bẩn nhiều có thể được làm sạch bằng phương pháp “của bà”.Đun nóng nước trong chậu hoặc xoong lớn, thêm keo silicat và tro soda. Đối với 10 lít nước bạn sẽ cần 100 g keo và 100 g soda. Các thành phần được hòa tan trong nước và ngâm các đĩa. Bạn cần nấu trong nửa giờ sau khi đun sôi. Sau khi chảo nguội, rửa sạch bằng miếng bọt biển như bình thường.
• Có một giải pháp khác hiệu quả không kém. Nó được điều chế từ 100 g keo silicat, mảnh vụn từ một miếng xà phòng giặt và nước ấm. Các món ăn được luộc theo cách tương tự.

Mẹo: Không nên sử dụng chảo nhôm hàng ngày. Bát đĩa nhanh chóng bị mòn và mất đi vẻ ngoài hấp dẫn. Khi nấu, bạn cần theo dõi độ mạnh của ngọn lửa. Nhiệt độ cao làm cong đáy và chảo mất đi độ ổn định.

• Bạn có thể làm sạch thành chảo nhôm bằng hỗn hợp kem đánh răng và bột phấn hoặc bột đánh răng và một lượng nhỏ cát sông mịn. Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng không có hạt mài mòn thô nào làm xước bề mặt. Nếu cần thiết, chế phẩm được làm ẩm nhẹ.
• Loại bỏ cặn và thức ăn bị cháy bằng dung dịch xà phòng giặt có bổ sung amoniac. Xà phòng được nghiền trên máy xay, hòa tan trong nước và thêm một thìa amoniac. Đổ đầy dung dịch vào chảo và đun sôi trong 15 phút.
• Một cách dễ dàng để loại bỏ phần cháo bị cháy ở đáy là luộc hành tây với một lượng nước nhỏ trong nồi. Các phương pháp khác có thể được tìm thấy ở đây.
• Sự kết hợp của ba thành phần: soda, muối và axit xitric trong một lượng nhỏ nước sẽ loại bỏ vết bỏng ở đáy. Dung dịch được đun sôi trong 20 phút. Bạn cần lấy 1 muỗng cà phê của tất cả các thành phần.
• Keo silicat văn phòng phẩm sẽ giúp tiết kiệm chảo nhiều “nhờn”. Keo được hòa tan trong nước mà chảo được nhúng vào. Đun sôi trong 20 phút. Để nâng cao hiệu quả làm sạch, hãy thêm baking soda. Nếu chỉ hư bề mặt bên trong thì đổ dung dịch vào giữa và đun sôi. Dung dịch keo silicat không chỉ loại bỏ cặn cacbon mà còn tăng thêm độ bóng.
• Lớp vỏ dày đặc của bồ hóng được bao phủ rộng rãi bằng bột đánh răng qua đêm. Buổi sáng, dùng thìa gỗ làm sạch bề mặt và rửa sạch bằng chất tẩy rửa.

Làm thế nào để loại bỏ vết ố trên dụng cụ nấu bằng nhôm?

Với tất cả những ưu điểm thì cũng có một nhược điểm - dụng cụ nấu bằng nhôm bị sẫm màu trong quá trình sử dụng.

• Dung dịch axit citric hoặc axetic, phô mai sữa, nước muối đóng hộp hoặc đồ uống Coca-Cola nổi tiếng sẽ giúp khôi phục độ bóng ban đầu. Một trong những chất lỏng này được đổ vào chảo và đun sôi trong 10 phút. Sau đó rửa bằng chất tẩy rửa và miếng bọt biển.
• Kem tartar giúp ích rất nhiều. Nó lắng xuống đáy chai hoặc thùng rượu. Bạn có thể sử dụng giấm rượu vang. Một vài thìa sản phẩm được hòa tan trong nước nóng và để trong 1 giờ. Đun nóng từ từ cho đến khi sôi sẽ đẩy nhanh quá trình. Mặt ngoài được lau sạch bằng miếng bọt biển mềm chứa chất chứa trong chảo. Sau khi nguội, chỉ cần rửa sạch bát đĩa và lau khô.

Chà xát những vùng da bị sậm màu bằng hỗn hợp kem cao răng và nước ấm. Bạn cũng có thể làm phẳng các vết xước nhỏ trên tường.

Mẹo: Không nên rửa dụng cụ nấu bằng nhôm trong máy rửa chén. Chất tẩy rửa có thể làm hỏng kim loại, nước nóng sẽ để lại vết ố đen.

• Loại bỏ các đốm đen trên chảo nhôm bằng ngoài một phương thuốc đã được chứng minh sẽ giúp ích. 4 muỗng canh được pha loãng trong một lít nước. tinh chất giấm, làm ẩm miếng bọt biển bằng dung dịch thu được và lau cho đến khi vết bẩn biến mất, rửa sạch và lau khô bằng khăn.
• Bạn có thể dễ dàng loại bỏ các vết ố đen trên chảo bằng cách sử dụng nửa quả táo, dùng để lau các đốm đen.

Hóa chất hiện đại để chống lắng đọng carbon

Tất nhiên, các biện pháp khắc phục tại nhà và công thức nấu ăn của “bà ngoại” không phải lúc nào cũng đối phó được với lượng carbon bám trên bát đĩa. Và đôi khi những phương tiện ứng biến cần thiết không có sẵn trong nhà, nhưng lại có hóa chất gia dụng. Hóa chất sẽ làm sạch chảo bẩn tốt hơn.

• Cặn cacbon bên ngoài bám trên thép không gỉ và chảo tráng men sẽ loại bỏ Schumannite. Sản phẩm được bôi lên bề mặt bị ô nhiễm và để trong 40-60 phút. Rửa sạch với nhiều nước.
• Các vết dầu mỡ đen bám trên dụng cụ nấu bằng nhôm sẽ được “Mole” loại bỏ để làm sạch đường ống. Các món ăn được đặt trong một cái chậu và đổ đầy sản phẩm qua đêm.
• Loại bỏ dầu mỡ và cặn bám trên bát đĩa phương tiện đặc biệtđể làm sạch lò nướng và lò vi sóng, bếp nấu: “Bagi Shumanit”, “Amway”, “Master Cleaner”, “Mr. Muscle”, gel “Satita”, “Chister”. Sản phẩm nên được bôi lên bề mặt, để trong 30 phút và dùng miếng bọt biển chà xát lên vùng bị ô nhiễm.
• Sản phẩm chăm sóc bếp nấu ăn làm bằng thép không gỉ cũng thích hợp cho chảo.Để loại bỏ vết cháy, làm nóng chảo một chút và xịt sản phẩm lên, để trong 15 phút. Bụi bẩn được loại bỏ bằng miếng bọt biển và bát đĩa được rửa sạch.
• Cho ánh sáng rạng ngời chảo không gỉ Bạn có thể sử dụng nước lau kính. Một lượng nhỏ thuốc được phun lên một miếng vải mềm và lau chảo.

Khuyên bảo: hóa chất việc làm sạch có thể không phù hợp với mọi loại bề mặt. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn trên nhãn để không làm hỏng bát đĩa.

Tốt hơn nên sử dụng hóa chất để làm sạch các bức tường và đáy bên ngoài, và để sử dụng để làm sạch bên trong. sản phẩm thực phẩm. “Hóa học” cần được rửa kỹ hơn dưới vòi nước chảy.

Sau khi làm sạch, chảo làm bằng bất kỳ vật liệu nào phải được đổ đầy nước và đun sôi hai lần. Điều này sẽ giúp tránh bị bắt hóa chất cho thực phẩm.