Rỉ sét trên chảo gang có thể xuất hiện do kim loại kém chất lượng, bảo quản và bảo quản không đúng cách cũng như sử dụng không thường xuyên. Để loại bỏ vết rỉ sét, bạn có thể sử dụng các phương pháp cơ học (làm sạch bằng bàn chải cứng, soda, muối) hoặc xử lý nhiệt bề mặt (nung trong lò hoặc trên bếp, đun sôi với giấm, soda, Coca-Cola).
Những vết rỉ sét ăn sâu sẽ được loại bỏ sản phẩm chuyên nghiệp: Astrohim, Ranway, Permatex, Eltrans. Các vết còn mới, bề ngoài có thể được loại bỏ bằng sốt cà chua, nước chanh, soda và giấy bạc. Để khôi phục và tăng cường lớp bảo vệ, chảo gang cần được nung định kỳ bằng dầu hoặc muối thô. Bảo quản chảo rán ở nơi khô ráo, vệ sinh kịp thời và sử dụng thường xuyên sẽ giúp tránh bị ăn mòn kim loại.
Chảo gang cao cấp có độ bền cao, nặng và giữ nhiệt tốt. Sẽ giúp ngăn chặn rỉ sét xuất hiện trên đó sử dụng đúng và lưu trữ. Nếu một vấn đề như vậy phát sinh, bạn nên bắt đầu chiến đấu với nó giai đoạn đầu sử dụng biện pháp khắc phục mềm. Việc loại bỏ rỉ sét ăn sâu khỏi gang sẽ khó khăn hơn; ở đây sẽ cần đến các biện pháp triệt để.
Nguyên nhân gây rỉ sét trên chảo gang
Trước khi làm sạch chảo gang khỏi rỉ sét, bạn cần tìm ra nguyên nhân gây ăn mòn để loại bỏ chúng và ngăn ngừa hư hỏng kim loại trong tương lai.
Rỉ sét trên gang được hình thành do quá trình oxy hóa của nó. Nguyên nhân gây ăn mòn đồ dùng nhà bếp:
- Bảo quản bát đĩa không đúng cách Không nên ngâm chảo gang còn nóng nước lạnh. Và trước khi bảo quản phải rửa sạch và phơi khô.
- Kim loại kém chất lượng, vi phạm công nghệ sản xuất. Các nhà sản xuất hiện đại không phải lúc nào cũng tuân theo các tiêu chuẩn; họ giảm giá thành sản phẩm do linh kiện kim loại rẻ hơn. Gang có kết cấu xốp thì dùng được, không thi công được chế biến đặc biệt khỏi ăn mòn (nung).
- Hiếm khi được sử dụng. Kết hợp với bảo quản không đúng cách làm trầm trọng thêm các quá trình phá hoại.
Quan trọng! Sau khi rửa xong, lau khô chảo để loại bỏ hơi ẩm nhằm tránh ăn mòn kim loại.
Cách làm sạch chảo gang khỏi rỉ sét
Rust ăn sâu vào kim loại và phá hủy nó. Ăn mòn không gây nguy hiểm cho sức khỏe con người nhưng lại gây thiệt hại rất lớn vẻ bề ngoài món ăn và phẩm chất hương vịđĩa.
Bạn có thể loại bỏ rỉ sét trên chảo gang:
- tác động cơ học dụng cụ mài mòn và phương tiện;
- xử lý nhiệt bát đĩa;
- sử dụng chất kiềm hóa chất gia dụng.
Phương pháp cơ học để làm sạch gang khỏi rỉ sét
Những vùng kim loại bị hư hỏng nhỏ sẽ dễ dàng loại bỏ hơn so với vết rỉ sét sâu. Bàn chải kim loại cứng, muối, soda và giấy nhám sẽ giúp bạn làm sạch chảo rán bằng gang.
Máy chà dây kim loại, giấy nhám
Cứng công cụ kim loại sẽ giúp loại bỏ một lớp rỉ sét trên gang. Đối với điều này:
- Làm sạch những khu vực bị hư hỏng bằng giấy nhám thô hoặc bàn chải sắt (máy cọ rửa).
- Rửa sạch nước nóng.
- Làm lại bằng giấy nhám mịn hơn.
- Áp dụng một lớp chuyển đổi rỉ sét theo khuyến nghị trên nhãn.
Quan trọng! Sau khi xử lý mài mòn mạnh, hãy nhớ làm nóng chảo để khôi phục lớp bảo vệ.
Để tăng tốc quá trình bạn có thể sử dụng công cụ xây dựng: khoan hoặc mài bằng phụ kiện đặc biệt.
Muối, soda
Phương pháp phức tạp
Để làm sạch cũ chảo gang sử dụng một phương pháp toàn diện để loại bỏ rỉ sét:
- Ngâm bát đĩa bị rỉ sét trong dung dịch giấm (1:1) trong 2 giờ.
- Không lấy nó ra khỏi xô, đun sôi trong 20–30 phút.
- Xử lý bằng len thép.
- Rửa sạch bát đĩa và lau khô.
- Đặt chảo rán vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 250 độ, để trong 20 phút.
Tẩy rỉ sét bằng hóa chất bằng các biện pháp chuyên nghiệp và dân gian
Các sản phẩm chuyên nghiệp sẽ giúp bạn làm sạch chảo gang khỏi rỉ sét một cách hiệu quả: dung môi, thép không gỉ, bộ chuyển đổi.
Gang là kim loại bền và có thể được làm sạch bằng bình xịt ô tô, chất lỏng hoặc bột nhão. Sử dụng các sản phẩm sau: Astrohim, Sapfire, Autoprofi, Ranway, Permatex, Eltrans. Nhẹ nhàng thoa dung môi lên vết bẩn và để trong thời gian khuyến nghị trên nhãn. Phản ứng hóa học sẽ nhanh chóng hòa tan các vết bẩn ăn mòn. Sau đó, rửa sạch chảo và đun sôi nhiều lần. nước sạch, thêm nhiệt trong lò.
Bài thuốc dân gian
Cố gắng làm sạch các vết ăn mòn nông, mới trên gang bằng các biện pháp nhẹ nhàng ngẫu hứng mà không cần dùng đến các hóa chất ăn da triệt để.
Phải làm gì nếu rỉ sét nhẹ xuất hiện:
- bôi hỗn hợp lên vết bẩn baking soda;
- che khu vực bị hư hỏng bằng sốt cà chua, đợi 20 phút, lau sạch bằng mặt cứng của miếng bọt biển khô;
- chà vết ăn mòn bằng nửa quả chanh;
- dùng giấy bạc: vò nát một cục thật chặt, chà nhẹ lên những vết gỉ.
Trong quá trình vận hành, cặn cacbon hình thành trên chậu. Điều này xảy ra khi nước sôi cạn, hết cháo, súp hoặc bát đĩa bị cháy do bất cẩn. Việc làm sạch cặn cacbon là khác nhau đối với từng loại bát đĩa; chất tẩy rửa dành cho mục đích sử dụng này là loại ngẫu hứng hoặc đặc biệt.
Mẹo: Không cần phải trì hoãn việc vệ sinh bất kỳ chảo nào. Vết bẩn khô khó loại bỏ hơn.
Bạn có thể nhanh chóng loại bỏ cặn carbon trên bất kỳ loại món ăn nào, kể cả chảo rán, bằng cách này.
Dung tích size lớnđổ đầy nước, thêm nửa gói baking soda và một lọ keo silicat.
Hỗn hợp được khuấy và đun nóng cho đến khi sôi. Nó sẽ trông giống như một miếng dán. Bỏ sót bát đĩa bẩn và nấu ít nhất 15 phút. Rửa sạch dưới nước chảy với một miếng bọt biển.
Sản phẩm thông dụng cho mọi loại bát đĩa: nồi, đĩa, bát, cốc.Đối với các món ăn có bụi bẩn nhẹĐun sôi 5 phút là đủ.
Lời khuyên: hãy loại bỏ mùi khó chịu Nếu có vết cháy trong căn hộ, bạn cần dùng khăn ướt che chảo có dấu vết cháy. Mùi sẽ không lan rộng.
Làm sạch chảo tráng men, sản phẩm
Dụng cụ nấu tráng men rất đẹp và tiện lợi nhưng thật không may, thức ăn trong đó bị cháy, đặc biệt là cháo. Nếu bạn đang thắc mắc, , bạn có thể sử dụng một số phương pháp.
- Dùng giấm
Đổ giấm lên vùng bị cháy và để yên trong 2 giờ. Có thể thay giấm bằng dung dịch axit citric hoặc nước chanh tươi.
Mẹo: dùng chanh sẽ hiệu quả hơn nếu bạn đổ nước sôi lên trên.
Bạn có thể sử dụng phương pháp làm sạch nóng bằng giấm. Đổ đầy nước vào chảo và thêm giấm. Đặt ở nhiệt độ vừa phải. Sau vài phút, cặn carbon sẽ bắt đầu tách ra. Bụi bẩn còn lại được loại bỏ bằng miếng bọt biển cứng và xà phòng rửa chén. Nagar cũng xuất hiện trên bếp lò. , Bạn có thể tìm hiểu ở đây.
- Bằng cách sử dụng than hoạt tính. Nghiền nát một gói viên than hoạt tính và đổ vào nồi. Bột khô nên nằm trên đất trong 20 phút, sau đó đổ nước ấm và đứng thêm 20 phút nữa. Rửa bằng miếng bọt biển.
- Sử dụng muối.Đổ nước ngập mặt đất, thêm 3-4 thìa muối vào đun nóng, thỉnh thoảng khuấy đều. Dung dịch muốiđun sôi trong nồi. Các cặn carbon và màu đen sẽ tách biệt. Tất cả những gì còn lại là đổ nước và rửa bát đĩa.
Khuyên bảo: cặn vôi trên tráng men và đồ thủy tinh có thể được loại bỏ bằng dung dịch muối, giấm và nước, cần đổ đầy vào thùng chứa và giữ trong một giờ.
Làm sạch chảo inox
Chảo thép không gỉ cần được chăm sóc cẩn thận. Bề mặt kim loại Tương tác với hóa chất, có thể gây ra vết bẩn. Dụng cụ cọ rửa và nạo cứng để lại vết xước, làm hỏng vẻ ngoài của bát đĩa.
Lời khuyên: nên tránh tiếp xúc các dụng cụ bằng thép không gỉ với các sản phẩm có chứa clo và amoniac. Phủ muối lên vùng bị cháy ở đáy chảo và để đều một khoảng thời gian ngắnĐiều này cũng không thể thực hiện được vì vết bẩn có thể xuất hiện.
Phương pháp làm sạch:
- Sôi
Chảo có bồ hóng phải được đun sôi trong dung dịch xà phòng giặt và chất tẩy rửa trong 10 phút, ngâm trong một thùng chứa lớn. Sau quy trình này, vết bẩn có thể dễ dàng được loại bỏ bằng miếng bọt biển không độc hại. một lượng lớn chất tẩy rửa và soda. Lau bằng chuyển động tròn nhẹ.
Phương pháp đun sôi thứ hai là trong dung dịch soda. Một cái chảo lớn chứa đầy nước có pha soda với tỷ lệ 3 muỗng canh trên 1 lít nước. Bạn có thể thêm chất tẩy rửa hoặc giấm vào nước. Bát đĩa bẩn phải được đậy kín dung dịch nước. Nước cùng với bát đĩa được đun nóng và đun sôi trong 10 phút. Mảng bám dễ dàng được loại bỏ bằng miếng bọt biển mềm.
- Than hoạt tính. Bạn sẽ cần bột than hoạt tính màu đen hoặc trắng. Viên nén được trộn với nước để tạo thành hỗn hợp sệt. Cháo dùng để xử lý chất bẩn và để trong ít nhất 20 phút. Hỗn hợp và cặn cacbon được loại bỏ bằng nước ấm và chất tẩy rửa. Sản phẩm dùng để vệ sinh chậu từ bên ngoài và bên trong. Bởi nó hoàn toàn an toàn cho sức khỏe. Nếu bạn có một ấm samovar trong nhà và thỉnh thoảng sử dụng nó thì nó cũng cần được vệ sinh. , Bạn có thể tìm hiểu ở đây.
- Kem đánh răng có chứa amoniac. Các vết carbon cũ được loại bỏ bằng một chiếc khăn ăn có bôi hỗn hợp kem đánh răng và amoniac. Bề mặt đã làm sạch được rửa sạch bằng nước lạnh.
Mẹo: Nên lau sạch bát đĩa bằng thép không gỉ sau khi rửa để tránh hình thành vết nước và cặn bám. Điều này nên được thực hiện bằng các chuyển động điểm để có độ mịn tuyệt đối chứ không phải theo chuyển động tròn.
- Cà phê ngủ. Bã cà phê là một chất làm sạch tuyệt vời. Không một số lượng lớn Các căn cứ được thu thập trên một miếng bọt biển và lau sạch các món ăn bằng thép không gỉ. Tất cả những gì còn lại là rửa sạch bằng nước lạnh.
- Baking soda.Đáy bồ hóng được phủ một lớp soda, thêm nước cho đến khi thu được hỗn hợp sệt và để trong vài giờ. Lau bằng miếng bọt biển và rửa sạch bằng nước. Đối với một chiếc chảo vừa, bạn sẽ cần nửa cốc baking soda.
- Thành phần của baking soda và hydrogen peroxide. Trong một cốc nhỏ bạn cần trộn 3 muỗng canh. baking soda và hydrogen peroxide cho đến khi thành kem. Dùng bàn chải đánh răng chà lên vết bẩn bằng chuyển động chà xát. Áp dụng cho một bề mặt khô. Để trong 15-20 phút. Lau sạch hỗn hợp cùng với cặn cacbon bằng miếng bọt biển cứng. Sản phẩm phù hợp để làm sạch bên ngoài và bên trong.
Câu chuyện từ độc giả của chúng tôi!
“Chị tôi đã tặng sản phẩm tẩy rửa này khi biết tôi định lau vỉ nướng và vọng lâu bằng sắt rèn trong nước. Tôi đã vui mừng! Tôi không mong đợi một hiệu ứng như vậy. Tôi đã ra lệnh tương tự cho chính mình.
Ở nhà tôi lau chùi lò nướng, lò vi sóng, tủ lạnh, gạch men. Sản phẩm cho phép bạn loại bỏ ngay cả vết rượu vang trên thảm và Nội thất bọc da. Tôi khuyên."
Phần đáy bị cháy bên ngoài có thể được làm sạch bằng cách xông hơi có thêm giấm. Bạn sẽ cần một cái chảo nhỏ đường kính lớn hơn, chứa đầy nước và tinh chất giấm với tỷ lệ bằng nhau.
Đun sôi lượng chứa trong chảo và đặt phần đáy đã cháy thành than lên trên hơi nước. Thời gian xử lý hơi nước là 15 phút. Sau đó, làm ẩm một miếng vải mềm bằng giấm, bôi hỗn hợp soda và muối rồi lau phía dưới.
Hỗn hợp trên khăn ăn khá mạnh nên tốt hơn hết bạn nên bảo vệ tay bằng găng tay.
Mẹo: thêm độ bóng dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ một lát sẽ giúp ích sau khi làm sạch khoai tây sống, dùng để chà xát bề mặt chảo. Không kém phần hiệu quả trong việc làm sáng bóng và loại bỏ vết nước là lau bằng vải ngâm giấm.
Thay vì giấm, họ lau bát đĩa nước chanh. Vào một cái ly nước ấm vắt một thìa nước cốt chanh. Làm ẩm khăn ăn hoặc miếng bọt biển và lau. Sau đó rửa sạch bằng nước ấm.
Làm sạch chảo nhôm khỏi cặn cacbon, các sản phẩm
Bộ nồi nhôm vẫn giữ được vị thế trong căn bếp dù có “đối thủ” đẹp và hiện đại. Và lời giải thích cho điều này là khả năng chống mài mòn và độ dẫn nhiệt cao. Để không làm hỏng bát đĩa, bạn cần chăm sóc chúng đúng cách, lưu ý đến đặc tính của nhôm.
- Không rửa bát đĩa khi chúng còn nóng. nhôm nóng cong vênh từ nước.
- Không sử dụng các sản phẩm có chứa axit, kiềm để làm sạch.
- Bột mài mòn và miếng cọ rửa làm xước bề mặt nhôm. Cũng không được phép chọn đáy và tường bằng dao sắc hoặc làm sạch bằng giấy nhám.
- Chất tẩy rửa Sử dụng chất lỏng hoặc kem.
- Nếu sau mỗi lần giặt dụng cụ nấu ăn bằng nhôm Lau bằng khăn hoặc vải sợi nhỏ hút ẩm để tránh xuất hiện các đốm nước trắng.
Việc lựa chọn phương pháp làm sạch phụ thuộc vào mức độ ô nhiễm.
- Ngâm.Đơn giản và phương pháp hiệu quả, hiệu quả của nó có thể được tăng cường bằng cách sưởi ấm. Trong nước nóng, thức ăn còn sót lại có thể dễ dàng loại bỏ bằng miếng bọt biển.
- Muối ăn. Làm sạch bằng muối nhanh chóng loại bỏ ngay cả những vết bẩn cứng đầu.
- Dung dịch soda.Đổ đầy bát bẩn bằng dung dịch baking soda, đặt trên lửa vừa phải và đun sôi. Thức ăn khô vẫn mềm và dễ lấy ra. Sau đó bạn chỉ cần rửa sạch lại với nước.
- Những chậu bẩn nhiều có thể được làm sạch bằng phương pháp “của bà”.Đun nóng nước trong chậu hoặc xoong lớn, thêm keo silicat và tro soda. Đối với 10 lít nước bạn sẽ cần 100 g keo và 100 g soda. Các thành phần được hòa tan trong nước và ngâm các đĩa. Bạn cần nấu trong nửa giờ sau khi đun sôi. Sau khi chảo nguội, rửa sạch bằng miếng bọt biển như bình thường.
- Có một giải pháp khác hiệu quả không kém. Nó được điều chế từ 100 g keo silicat, mảnh vụn từ một miếng xà phòng giặt và nước ấm. Các món ăn được luộc theo cách tương tự.
Mẹo: Không nên sử dụng chảo nhôm hàng ngày. Bát đĩa nhanh chóng bị mòn và mất đi vẻ ngoài hấp dẫn. Khi nấu ăn, bạn cần theo dõi độ mạnh của ngọn lửa. Nhiệt độ cao làm cong đáy và chảo mất đi độ ổn định.
- Bạn có thể làm sạch thành chảo nhôm bằng hỗn hợp kem đánh răng và bột phấn hoặc bột đánh răng và một lượng nhỏ cát sông mịn. Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng không có hạt mài mòn thô nào làm xước bề mặt. Nếu cần thiết, chế phẩm được làm ẩm nhẹ.
- Loại bỏ cặn và thức ăn bị cháy bằng dung dịch xà phòng giặt có bổ sung amoniac. Nghiền xà phòng, hòa tan trong nước và thêm một muỗng canh amoniac. Đổ đầy dung dịch vào chảo và đun sôi trong 15 phút.
- Một cách dễ dàng để loại bỏ phần cháo bị cháy ở đáy là luộc hành tây với một lượng nước nhỏ trong nồi. Các phương pháp khác có thể được tìm thấy ở đây.
- Sự kết hợp của ba thành phần: soda, muối và axit xitric trong một lượng nhỏ nước sẽ loại bỏ vết bỏng ở đáy. Dung dịch được đun sôi trong 20 phút. Bạn cần lấy 1 muỗng cà phê của tất cả các thành phần.
- Keo silicat văn phòng phẩm sẽ giúp tiết kiệm chảo nhiều “nhờn”. Keo được hòa tan trong nước mà chảo được nhúng vào. Đun sôi trong 20 phút. Để tăng cường hiệu quả làm sạch, hãy thêm baking soda. Nếu chỉ hư bề mặt bên trong thì đổ dung dịch vào giữa và đun sôi. Dung dịch keo silicat không chỉ loại bỏ cặn cacbon mà còn tăng thêm độ bóng.
- Lớp vỏ dày đặc của bồ hóng được bao phủ rộng rãi bằng bột đánh răng qua đêm. Buổi sáng, dùng thìa gỗ làm sạch bề mặt và rửa sạch bằng chất tẩy rửa.
Làm thế nào để loại bỏ vết ố trên dụng cụ nấu bằng nhôm?
Với tất cả những ưu điểm thì cũng có một nhược điểm - dụng cụ nấu bằng nhôm bị sẫm màu trong quá trình sử dụng.
- Dung dịch axit citric hoặc axetic, phô mai sữa, nước muối đóng hộp hoặc đồ uống Coca-Cola nổi tiếng sẽ giúp khôi phục độ bóng ban đầu. Một trong những chất lỏng này được đổ vào chảo và đun sôi trong 10 phút. Sau đó rửa bằng chất tẩy rửa và miếng bọt biển.
- Kem tartar giúp ích rất nhiều. Nó lắng xuống đáy chai hoặc thùng rượu. Bạn có thể sử dụng giấm rượu vang. Một vài thìa sản phẩm được hòa tan trong nước nóng và để trong 1 giờ. Đun nóng từ từ cho đến khi sôi sẽ đẩy nhanh quá trình. Mặt ngoài được lau sạch bằng miếng bọt biển mềm chứa chất chứa trong chảo. Sau khi nguội, chỉ cần rửa sạch bát đĩa và lau khô.
Chà xát những vùng da bị sậm màu bằng hỗn hợp kem cao răng và nước ấm. Bạn cũng có thể làm phẳng các vết xước nhỏ trên tường.
Mẹo: Không nên rửa dụng cụ nấu bằng nhôm trong máy rửa chén. Chất tẩy rửa có thể làm hỏng kim loại, nước nóng sẽ để lại vết ố đen.
- Xóa bỏ đốm đen TRÊN chảo nhôm Với ngoài một phương thuốc đã được chứng minh sẽ giúp ích. 4 muỗng canh được pha loãng trong một lít nước. tinh chất giấm, làm ẩm miếng bọt biển bằng dung dịch thu được và lau cho đến khi vết bẩn biến mất, rửa sạch và lau khô bằng khăn.
- Bạn có thể dễ dàng loại bỏ các vết ố đen trên chảo bằng cách sử dụng nửa quả táo, dùng để lau các đốm đen.
Hóa chất hiện đại để chống lại cặn carbon
Tất nhiên, các biện pháp khắc phục tại nhà và công thức nấu ăn của “bà ngoại” không phải lúc nào cũng đối phó được với lượng carbon bám trên bát đĩa. Và đôi khi trong nhà không có những phương tiện cần thiết mà lại có hóa chất gia dụng. Hóa chất sẽ làm sạch chảo bẩn tốt hơn.
- Cặn carbon bên ngoài trên chảo không gỉ và chảo tráng men sẽ bị loại bỏ bởi “Shumanite”. Sản phẩm được bôi lên bề mặt bị ô nhiễm và để trong 40-60 phút. Rửa sạch với nhiều nước.
- Các vết dầu mỡ đen bám trên dụng cụ nấu bằng nhôm sẽ được “Mole” loại bỏ để làm sạch đường ống. Các món ăn được đặt trong một cái chậu và đổ đầy sản phẩm qua đêm.
- Loại bỏ dầu mỡ và cặn bám trên bát đĩa phương tiện đặc biệtđể làm sạch lò nướng và lò vi sóng, bếp nấu: “Bagi Shumanit”, “Amway”, “Master Cleaner”, “Mr. Muscle”, gel “Satita”, “Chister”. Sản phẩm nên được áp dụng cho khu vực, để trong 30 phút và chà xát bằng miếng bọt biển trên khu vực bị ô nhiễm.
- Sản phẩm chăm sóc bếp nấu ăn làm bằng thép không gỉ cũng thích hợp cho chảo.Để loại bỏ vết cháy, làm nóng chảo một chút và xịt sản phẩm lên, để trong 15 phút. Bụi bẩn được loại bỏ bằng miếng bọt biển và bát đĩa được rửa sạch.
- Cho ánh sáng rạng ngời chảo không gỉ Bạn có thể sử dụng nước lau kính. Một lượng nhỏ thuốc được phun lên một miếng vải mềm và lau chảo.
Khuyên bảo: hóa chất việc làm sạch có thể không phù hợp với mọi loại bề mặt. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn trên nhãn để không làm hỏng bát đĩa.
Tốt hơn nên sử dụng hóa chất để làm sạch các bức tường bên ngoài và phía dưới, và để sử dụng để làm sạch bên trong. sản phẩm thực phẩm. “Hóa học” cần được rửa sạch kỹ hơn dưới vòi nước chảy.
Sau khi làm sạch, chảo làm bằng bất kỳ vật liệu nào phải được đổ đầy nước và đun sôi hai lần. Điều này sẽ giúp tránh bị bắt hóa chất cho thực phẩm.
mỡ ăn sâu là thứ không thể thiếu khi nấu nướng trên bếp. Nếu bạn không rửa kỹ các dụng cụ nhà bếp, chúng sẽ bị bao phủ bởi những lớp bồ hóng mới, rất khó để làm sạch.
Câu hỏi đặt ra đặc biệt sâu sắc là làm thế nào để loại bỏ bồ hóng đã ăn sâu vào chảo khi đồ dùng nhà bếpđược kế thừa. Vậy làm thế nào để đối phó với bồ hóng như vậy? Hãy tìm ra nó.
Nhiều bà nội trợ nhận thấy có một lớp đen bao phủ chảo rán
bên ngoài, một thứ gì đó tự nhiên và đừng cố gắng loại bỏ nó, tiếp tục nấu thức ăn trong đó. Thật là liều lĩnh khi làm như vậy.
Rốt cuộc, bồ hóng được tích tụ và nén lại trong một khoảng thời gian dài một lớp mỡ, thường trộn lẫn với oxit kim loại.
Hỗn hợp độc hại này khi đun nóng sẽ phát ra khói có hại cho sức khỏe, nếu một phần của nó lọt vào thức ăn thì hậu quả có thể rất khó chịu.
Vì vậy, cần phải loại bỏ cặn carbon cũ ngay cả khi chúng không cản trở quá trình nấu nướng.
Hóa chất gia dụng: cách loại bỏ cặn carbon tại nhà
Các công thức hóa học ngày nay được sử dụng rộng rãi để tạo ra những sản phẩm giúp cuộc sống của người nội trợ trở nên dễ dàng hơn. Trên kệ của các cửa hàng bán hóa chất gia dụng, ở phạm vi rộng giới thiệu các sản phẩm tẩy rửa thông dụng và các sản phẩm đặc biệt dành cho loại bỏ nhanh chóng béo, kể cả mỡ cũ.
Số đông biện pháp phổ quát, chẳng hạn như Comet-gel, kem tẩy trang Mr. Muskul, “Pemolux” ở dạng kem, Sorti, Biolan, Cif Cream, Cillit BENG “Anti-Grease + Shine” phù hợp với hầu hết mọi bề mặt, ít nhất là những bề mặt có sẵn ở dạng kem hoặc gel và không chứa chất mài mòn.
Tuy nhiên, tất cả chúng chỉ có thể đối phó với chất béo tươi và bồ hóng mềm - chúng hoàn toàn bất lực trước những cái cũ.
Để loại bỏ tình trạng sau, các sản phẩm đặc biệt có nhãn “Chống dầu mỡ” là phù hợp. Đặc biệt, chất tẩy dầu mỡ Sanita Express, Unicum, Shumanit, Cif “Antigrease” đã chứng tỏ được hiệu quả tốt. Xử lý tệ hơn một chút loại bỏ cứng cặn carbon Cilit BENG “Antifat” và Blitz.
Các sản phẩm hạng phổ thông Sanitol và Help tỏ ra không hiệu quả. Chúng ta có thể nói rằng trong trường hợp của những sản phẩm này, sự khác biệt về giá thường tự biện minh.
Chất tẩy dầu mỡ không thể sử dụng trên bề mặt nhôm và cũng không phù hợp với chảo được phủ Teflon, đặc biệt nếu lớp phủ này bị hỏng.
Nếu lớp phủ gốm còn nguyên vẹn thì sản phẩm có thể sử dụng được nhưng chỉ khi mặt ngoài của chảo rán không được sơn. Những sản phẩm này lý tưởng để loại bỏ cặn carbon khỏi chảo gang và dụng cụ nấu nướng bằng thép không gỉ.
Điều quan trọng cần nhớ là chất tẩy dầu mỡ có chứa chất ăn da, vì vậy bạn cần đeo găng tay cao su khi làm việc với chúng. Trong trường hợp này, tốt hơn hết bạn nên bảo vệ cơ quan hô hấp bằng mặt nạ phòng độc.
Cặn cacbon cũ: phương pháp loại bỏ cơ học
Hóa chất loại bỏ bồ hóng có hiệu quả cao không hề rẻ nên nhiều người cố gắng xử lý nó chỉ bằng lực cơ học.
- Cạo.
Điều này được thực hiện bằng cách sử dụng bàn chải kim loại, dụng cụ cạo hoặc dao. Phương pháp này không dành cho tay nữ. Mặc dù vẫn có thể cạo sạch cặn carbon bên trong bằng bàn chải kim loại nhưng lớp bên ngoài có thể kém dẻo hơn. Thậm chí sức mạnh nam giới trong trường hợp này nó có thể không đủ.
Phương pháp này chỉ phù hợp để làm sạch các dụng cụ bằng gang, những vết xước mất thẩm mỹ sẽ còn trên các đồ dùng bằng nhôm hoặc thép không gỉ, đồng thời lớp phủ gốm hoặc Teflon sẽ bị phá hủy.
- Sợi đốt.
Sử dụng lửa, bạn có thể làm sạch chảo rán làm bằng gang, thép không gỉ hoặc nhôm. Ví dụ, một chiếc chảo rán có thể được làm nóng. Để làm điều này, nó được đun nóng trên lửa hoặc thậm chí trên bếp (trong trường hợp sau, hãy nhớ mở cửa sổ).
Trước khi làm nóng chảo rán, bạn có thể đổ cát, muối hoặc hỗn hợp chúng vào đó - khi đó chảo sẽ nóng lên tốt hơn.
Sau nửa giờ, sử dụng một tay cầm đặc biệt để lấy chảo ra khỏi bếp và gõ nhẹ vào chảo. Lúc này bồ hóng sẽ bong ra. Phần cặn còn lại có thể được làm sạch bằng mặt cứng của miếng bọt biển. Thay vì đun trên bếp, bạn có thể sử dụng đèn hàn. Đầu tiên, nó nóng lên, sau đó được dùng để xử lý các khu vực trên chảo rán cho đến khi cặn carbon bong ra.
Thao tác này chỉ có thể được thực hiện trên ngoài trời.
- Mài.
Nó chỉ thích hợp cho chảo rán bằng gang và rất có thể sẽ chỉ có thể xử lý nó bằng phương pháp này ở bên ngoài. Cặn cacbon được loại bỏ bằng máy mài hoặc máy khoan, trên đó có gắn một phụ kiện dưới dạng bàn chải kim loại.
Khi làm việc, bạn phải tự bảo vệ mình khỏi những mảnh vụn cứng bay ra bằng cách đeo găng tay, mặc quần áo bảo hộ, khẩu trang hoặc mũ bảo hiểm để che mắt và mặt.
- Xóa.
Cặn cacbon bám trên chảo rán có thể được lau sạch bằng miếng bọt biển melamine thay vì cục tẩy. Phương pháp này hoạt động cho bất kỳ chảo nào. Miếng bọt biển được làm ẩm trong nước, vắt ra, ép giữa hai lòng bàn tay và góc chà sạch bụi bẩn.
Tuy nhiên, để loại bỏ cặn cacbon cũ bám trên chảo gang bằng phương pháp này sẽ mất quá nhiều thời gian và bản thân cũng cần rất nhiều bọt biển.
Phương pháp này chỉ có thể được khuyến nghị để loại bỏ cặn carbon khỏi chảo rán Teflon và gốm. Trong trường hợp này, chảo rán phải được rửa kỹ sau đó, vì có ý kiến cho rằng melanin không hoàn toàn an toàn và có thể góp phần gây ra bệnh sỏi tiết niệu.
- Máy rửa chén an toàn.
Phương pháp này tốt nhưng chỉ phù hợp với bát đĩa mà nhà sản xuất cho phép rửa theo cách này. Nếu chảo rán không an toàn với máy rửa chén, bạn sẽ phải tìm phương pháp khác.
Điều đáng nói là nếu chỉ có vết bẩn nhẹ, bạn có thể rửa chảo bằng tay. Để làm điều này, hãy đổ đầy nước ấm, thêm chất tẩy rửa vào đó và sau một lúc rửa sạch bằng miếng bọt biển. Nếu cần thiết, chế phẩm có thể được đun sôi trong chảo rán, sau đó nó sẽ hoạt động tốt hơn.
Phương pháp này phù hợp với mọi loại chảo rán và là phương pháp đơn giản và an toàn nhất, tuy nhiên, không thể loại bỏ cặn carbon cứng đầu theo cách này.
Các nhà hóa học Liên Xô từng làm hài lòng đồng bào của họ bằng cách cung cấp cho họ những công thức nấu ăn phương tiện hữu ích cho cuộc sống hàng ngày, có thể được chuẩn bị ở nhà từ những nguyên liệu dễ tiếp cận nhất.
Trong một số tạp chí Hóa học và Cuộc sống, một công thức cho một giải pháp làm sạch phổ quát đã được xuất bản. Cái này cách cũ nhiều bà nội trợ vẫn sử dụng nó, ưa thích nó hơn tất cả các sản phẩm hóa chất mới.
Để chuẩn bị giải pháp phổ quát của Liên Xô, bạn sẽ cần:
- 0,5 kg soda;
- một thanh xà phòng giặt có hàm lượng kiềm cao;
- 2 ống keo silicat.
Bạn cũng sẽ cần dung lượng lớn, trong đó chảo rán cần được làm sạch cặn carbon được đặt hoàn toàn - phương pháp này liên quan đến việc đun sôi cặn carbon. Quá trình này trông như thế này:
- Mở cửa sổ hoặc cửa sổ vì dung dịch không có mùi dễ chịu hoặc tốt cho sức khỏe.
- Đổ đầy nước vào bể và đốt lửa.
- Khi nước nóng, xay xà phòng và cho xà phòng bào vào ngăn chứa nước. Trong khi khuấy, đợi cho đến khi xà phòng tan hết.
- Chui vào trong dung dịch xà phòng keo, thêm baking soda. Khuấy.
- Nhúng chảo vào dung dịch. Đợi cho đến khi sôi, “nấu” chảo rán trong đó trong một phần tư giờ.
- Đậy nắp bình và đợi 2-3 giờ.
- Lấy chảo ra và rửa bằng miếng bọt biển.
Giải pháp phổ quát của Liên Xô có hiệu quả nhưng không gây hấn, vì vậy nó có thể được sử dụng để “đun sôi” cặn carbon từ chảo rán làm bằng bất kỳ vật liệu nào, ngoại trừ loại có lớp phủ gốm. Chỉ có điều tốt hơn hết bạn nên tháo tay cầm bằng gỗ ra để nó không bị phồng lên.
Công thức nấu ăn truyền thống: soda, giấm và cát
Không phải tất cả các bà nội trợ đều có bằng hóa học, nhưng điều này không ngăn cản họ phát minh ra công thức riêng để loại bỏ cặn carbon tại nhà thông qua thử và sai.
Có một số cách đơn giản và nhất phương pháp hiệu quả làm sạch:
- Giấm.
Một vài thìa giấm ăn được đổ vào chảo rán, phải pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:3. Với dung dịch này, đặt chảo rán lên lửa và đun sôi. Sau vài phút, lấy chảo ra khỏi bếp, để nguội một chút và rửa bằng miếng bọt biển. Phương pháp này không phù hợp với dụng cụ nấu bằng nhôm và Teflon.
- Xà phòng giặt.
Nó được chà xát, đổ vào chảo rán, đổ đầy nước và đun sôi dung dịch xà phòng trong 15 phút. Sau đó tất cả những gì còn lại là rửa bát. Phương pháp này phù hợp với chảo làm bằng bất kỳ vật liệu nào.
- Cát.
Nó được đổ vào chảo rán và đun nóng trên lửa trong 30-120 phút. Sau đó, bạn chỉ cần chạm vào các món ăn. Phương pháp này không thể được sử dụng để loại bỏ cặn carbon khỏi chảo rán bằng gốm và Teflon;
- Giấm, soda và muối.
Đổ muối thô với lượng hai thìa vào chảo rán và rải dọc theo đáy. Đổ giấm lên trên muối cho đến khi nó phủ kín đáy. Đun sôi rồi cho 70 g soda vào, khuấy đều. Sau 10 phút, lấy chảo ra khỏi bếp, lấy hỗn hợp ra khỏi chảo và rửa sạch chảo. Gang và thép không gỉ là hai vật liệu duy nhất có thể chịu được quy trình này.
- Muối.
Nó được sử dụng theo cách tương tự như cát, nhưng nó sẽ hữu ích ngay cả khi bạn chỉ đổ nó vào đáy chảo và để trong vài giờ. Đối với chảo có Teflon hoặc lớp phủ gốm những phương pháp này không phù hợp.
- Than hoạt tính.
Các viên thuốc cần được nghiền nát và đổ bột xuống đáy ẩm. Bạn cần bao nhiêu viên tùy thuộc vào kích thước của hộp đựng. Sau một giờ, đáy phải được chà xát bằng mặt cứng của miếng bọt biển, sau đó rửa sạch.
Phương pháp này hoàn toàn an toàn đối với các dụng cụ bằng gang; vết trầy xước có thể vẫn còn trên nhôm hoặc thép không gỉ; sản phẩm thậm chí còn ít phù hợp hơn với các lớp phủ dễ vỡ hơn.
- Bột giặt với dầu thực vật.
Trộn một thìa bột với hai đến ba thìa dầu thực vật, đổ hỗn hợp này vào chảo, dàn đều dưới đáy. Đặt chảo lên lửa và đun sôi dầu. Để nguội, rửa sạch. Phương pháp này phù hợp với bất kỳ món ăn nào.
- Amoniac và borax.
Hòa tan 2 giọt amoniac và 10 g hàn the vào cốc nước ấm, đổ dung dịch vào chảo rán. Sau nửa giờ, làm sạch bằng miếng bọt biển thông thường. Công thức này phù hợp với các dụng cụ nấu bằng gang và thép không gỉ.
- Axit chanh.
Trong một thùng chứa lớn, chuẩn bị dung dịch axit xitric và nước, thêm một thìa chanh cho mỗi lít nước. Đặt chảo rán vào thùng chứa. Đun sôi trong vòng 10-15 phút, để nguội. Lấy chảo ra và rửa sạch. Không sử dụng trên các dụng cụ bằng nhôm hoặc chảo rán có lớp phủ gốm hoặc Teflon bị hỏng.
- Cô-ca Cô-la.
Đổ nước có ga vào chảo rán, đun sôi Coca-Cola, đun nhỏ lửa trong 10 phút, sau đó tắt bếp và đợi cho đồ trong chảo nguội.
Ở mức độ lớn hơn, phương pháp này phù hợp với các dụng cụ bằng thép, nhưng được phép sử dụng Coca-Cola trong trường hợp cần làm sạch bát đĩa bằng lớp chống dính khỏi cặn cacbon cũ.
Không có ngoại lệ, tất cả các biện pháp dân gian đều có thể được sử dụng một cách an toàn để làm sạch chảo rán bằng gang và thép không gỉ khỏi cặn carbon. Nhưng dụng cụ nấu ăn làm bằng nhôm cũng như được phủ bằng gốm hoặc Teflon đòi hỏi phải xử lý cẩn thận hơn.
Cách nhanh chóng để làm sạch cặn carbon khỏi chảo rán nhôm và dụng cụ bằng thép không gỉ
Không nên làm sạch chảo rán bằng nhôm và các sản phẩm bằng thép không gỉ bằng các sản phẩm có chứa chất mài mòn. Chất kiềm và axit ăn da cũng có thể gây hại cho những món ăn như vậy. Ngay cả những phương pháp làm sạch cơ học cũng không phải phù hợp với tất cả mọi người mà chỉ phù hợp với những phương pháp không thể để lại vết xước.
Trong số các phương pháp trên, nung và đun sôi là phù hợp với nhôm. Các biện pháp dân gian bao gồm bột giặt với dầu và xà phòng giặt, cũng như soda.
Nên pha loãng một thìa baking soda trong một cốc nước; bạn có thể thêm một ít chất tẩy rửa vào dung dịch này. Sau đó đổ sản phẩm đã chuẩn bị vào chảo và đun sôi trong 5-10 phút. Sau đó nên để chảo ngâm trong một giờ. Cuối cùng, tất cả những gì còn lại là rửa bằng miếng bọt biển.
Cách vệ sinh chảo chống dính Teflon
Chảo tráng Teflon thậm chí còn mỏng manh hơn chảo nhôm, nhưng hầu hết tất cả các phương pháp, ngoại trừ nướng, đều phù hợp để làm sạch đồ dùng bằng nhôm cũng đều được chấp nhận đối với dụng cụ nấu chống dính.
Ngoài ra, nó có thể được gọt vỏ bằng một quả táo. Để làm điều này, bạn cần phải cắt một miếng lớn của trái cây (nhưng không có lõi), dùng dao cắt thường xuyên lên phần mọng nước và chà xát một miếng táo vào chảo rán. Sau một thời gian, bát đĩa phải được rửa sạch.
Chất tẩy rửa đa năng không có chất mài mòn cũng có thể được sử dụng để loại bỏ cặn carbon khỏi lớp phủ chống dính.
Cách làm sạch chảo rán gốm
Các món ăn hiện đại có lớp phủ gốm cũng cần được xử lý đặc biệt. Nó có thể được làm sạch:
- giải pháp từ bột giặt và dầu;
- soda và xà phòng giặt;
- axit xitric hoặc Coca-Cola;
- miếng bọt biển melamine;
- một sản phẩm mua ở cửa hàng, phổ biến hoặc được tạo ra đặc biệt để loại bỏ chất béo.
Điều quan trọng là sản phẩm có độ đặc giống như gel và không chứa các hạt mài mòn.
Sản phẩm tốt để loại bỏ cặn carbon chảo rán gốm là rượu etylic - chỉ cần ngâm nó vào đó miếng bông và chà xát nó lên vết bẩn.
Cách khôi phục lớp phủ dầu của chảo rán gang
Sau khi dọn dẹp đồ nấu nướng bằng gang Lau và lau khô là chưa đủ. Cần phải khôi phục lại lớp dầu mỡ, nếu không thức ăn sẽ bị cháy trên chảo.
Thật dễ dàng để làm:
- Sau khi rửa và làm sạch, đặt chảo lộn ngược lên giá lò. Đặt một tấm nướng có phủ giấy bạc bên dưới. Bật lò nướng và để chảo trong lò khoảng 40 phút ở nhiệt độ tối thiểu.
- Lấy chảo ra, bôi dầu bên trong và bên ngoài rồi cho vào lò nướng. Đun nóng trong một giờ, tăng nhiệt độ lên 220-240 độ.
- Lấy chảo ra, để nguội rồi phết một lớp dầu mỏng khác.
Nếu chảo bằng nhựa hoặc tay cầm bằng gỗ, thì lớp phủ phải được phục hồi theo cách khác.
- Đổ muối vào chảo và đặt trên lửa trong 15-20 phút. Khi muối bắt đầu nứt nẻ thì khuấy đều.
- Đổ muối vào, bôi dầu vào bên trong chảo rồi để lửa nhỏ. Khi dầu bắt đầu cháy, có mùi đặc trưng thì dùng khăn lau sạch chảo và bôi thêm một lớp dầu nữa. Lặp lại thủ tục nhiều lần.
Sau đó, chảo có thể được sử dụng lại.
Làm thế nào để ngăn chặn cặn carbon xuất hiện
Chăm sóc chu đáo trên các dụng cụ nhà bếp sẽ giúp ngăn chặn sự xuất hiện của cặn cacbon khó phân hủy trong tương lai. Sự tuân thủ quy tắc đơn giản sẽ cứu bạn khỏi những vấn đề lớn:
- Không để thức ăn trong chảo.
- Rửa chảo sau khi nấu.
- Hãy nhớ lau và lau khô bát đĩa sau khi rửa, không để chúng ướt.
Ngoài ra, không để chảo rán, đặc biệt nếu nó có lớp phủ gốm hoặc Teflon, thay đổi nhiệt độ - điều này sẽ phá hủy lớp phủ.
Xử lý bát đĩa đúng cách sẽ không chỉ loại bỏ cặn carbon mà còn kéo dài tuổi thọ của chúng. Tiền gửi carbon cũ trong chảo rán có hại cho sức khỏe nên bát đĩa phải được làm sạch. Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng các hóa chất gia dụng hiện đại và các biện pháp dân gian; cũng có những phương pháp loại bỏ cặn carbon một cách cơ học.
Điều quan trọng là chọn một phương pháp phù hợp với vật liệu làm ra dụng cụ nhà bếp. Sau khi làm sạch chảo rán bằng gang, bạn cần khôi phục lớp phủ dầu của nó; việc này có thể thực hiện tại nhà. Việc chăm sóc đúng cách dụng cụ nấu ăn của bạn sẽ kéo dài tuổi thọ sử dụng và bảo vệ khỏi các vấn đề như cặn carbon trong tương lai.
Hàng nghìn bà nội trợ trên khắp thế giới đang tự hỏi làm thế nào để làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon. Trong những lo toan thường ngày, chúng ta không nhận thấy bát đĩa mất đi độ sáng bóng nguyên sơ như thế nào. Tất nhiên, điều này có thể tránh được bằng cách vệ sinh kỹ nồi hoặc chảo sau mỗi lần nấu. Nhưng ở thời đại chúng ta, điều này khá có vấn đề.
Nagar là một phức hợp gồm nhiều chất béo và bồ hóng cũ. Cùng nhau này pha trộn nguy hiểm giải phóng một lượng lớn chất gây ung thư khi tiếp xúc với nhiệt độ cao. Không phải lúc nào cũng có thể rửa bát đĩa sau khi nấu, khi đó mỗi lớp dầu hoặc mỡ sẽ tích tụ trên lớp trước, tạo thành cặn dày.
Các nhà khoa học đã chứng minh lớp dầu bẩn tích tụ có thể gây ung thư đường tiêu hóa. Vì vậy việc dọn dẹp Dụng cụ nhà bếp nên trở thành thủ tục bắt buộc ở mỗi nhà.
Làm sạch dụng cụ nấu bằng gang
Cho đến thế kỷ 21, phụ nữ chủ yếu sử dụng đồ dùng bằng gang. Một số gia đình vẫn còn có những chiếc chảo rán như vậy. Chúng được coi là bền và thức ăn trở nên ngon hơn nhiều so với các loại nồi khác. Nhưng những chiếc chảo như vậy thường bị phủ một lớp bồ hóng dày và không thể rửa sạch nếu không có sản phẩm đặc biệt.
Lớp phủ tráng men
Món tráng men rất được các bà nội trợ ưa chuộng. Trong quá trình nấu trong đó, thức ăn không bị dính mùi lạ. Ngoài ra, nồi, chảo tráng men còn có hình thức đẹp mắt.
Một nhược điểm đáng chú ý của những đồ dùng như vậy là hình thành vết cháy ở bên ngoài sản phẩm. Nếu không được rửa sạch kịp thời, một lớp phủ gây ung thư sẽ được tạo ra, giải phóng các chất có hại khi đun nóng. Vậy làm thế nào bạn có thể làm sạch bên ngoài chảo rán khỏi cặn cacbon mà không làm hỏng lớp tráng men?
Cách làm sạch cặn carbon khỏi chảo rán nhôm
Có một số khó khăn với các sản phẩm như vậy. Do nhôm được coi là kim loại mềm nên không nên chà xát bằng bàn chải sắt hoặc sử dụng chất mài mòn. Bề mặt sẽ mất đi độ sáng bóng và bị bao phủ bởi các vết trầy xước.
Thép không gỉ đơn giản là không thể thay thế trong cuộc sống hàng ngày vì nó không bị oxy hóa và không bị ăn mòn. Theo thời gian, kim loại bắt đầu tối đi và có vẻ ngoài nhếch nhác. Để ngăn điều này xảy ra, hãy tìm hiểu trước cách làm sạch chảo rán khỏi carbon và dầu mỡ và mang lại sức sống mới cho nó.
Làm sạch chảo rán gốm
Các món ăn làm từ đất sét nung thích hợp để nấu trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Những món ăn như vậy cần được chăm sóc cẩn thận.
Chảo tráng Teflon
Chúng được coi là giá cả phải chăng và thuận tiện nhất trong nấu ăn. Khi sử dụng thì không thể khuấy thức ăn bằng nĩa, thìa, v.v. thiết bị kim loại. Chỉ có một thìa gỗ sẽ làm được. Teflon nhanh chóng bị hư hỏng ngay cả bởi muối thô. Tốt hơn hết bạn nên vứt bỏ những chiếc chảo có vết trầy xước nghiêm trọng ngay lập tức vì chúng sẽ thải ra các chất có hại trong quá trình nấu nướng. Làm thế nào để làm sạch những món ăn như vậy?
Làm thế nào để tránh vết bẩn cứng đầu trên dụng cụ nhà bếp?
Sản phẩm làm sạch nhanh
- Bagi Schumanit.
Nó được bán ở dạng gel hoặc chất lỏng. Được thiết kế để giặt bếp gas, gạch và nướng. Sản phẩm sẽ giúp loại bỏ cặn cũ trên chảo.
Chất kiềm (kiềm) dễ bay hơi và cực kỳ có hại cho cơ thể con người. Khi sử dụng phải đeo găng tay và mặt nạ phòng độc. Thông gió cho căn phòng. Tốt hơn là nên rửa bát đĩa ngoài trời. Đừng bỏ qua các biện pháp phòng ngừa an toàn!
Áp dụng sản phẩm vào bề mặt bẩn dụng cụ và để trong 5-10 phút. Sau đó lau bằng miếng bọt biển hoặc vải ẩm. Nếu bát đĩa chưa sạch hoàn toàn, thủ tục có thể được lặp lại. Sau đó, rửa sạch hộp đựng bằng nhiều nước và để ngoài trời trong một ngày cho đến khi bay hơi hoàn toàn. Những chất gây hại. Tác dụng của Schumanite có thể nhìn thấy ngay sau khi bạn làm sạch chảo khỏi cặn cacbon nặng.
- Chất tẩy đường ống cống.
Hỗn hợp mạnh mẽ và rất hiệu quả sẽ đối phó với mọi thứ cuộc đột kích cũ trên các món ăn. Đổ chất lỏng với tỷ lệ 100 ml cho mỗi 1 lít nước. Tránh phản ứng hóa học, chế phẩm phải được đổ vào nước chứ không phải ngược lại. Ngâm bát đĩa bẩn vào dung dịch trong nửa giờ.
Sau khi xử lý, bát đĩa trông như mới.
Biện pháp phòng ngừa an toàn:
Chú ý, chỉ HÔM NAY!
Các phương pháp được xem xét về cách làm sạch chảo rán khỏi lớp cặn carbon dày sẽ giúp bạn sắp xếp các món ăn của mình theo thứ tự. Lớp bồ hóng dày không chỉ làm hỏng vẻ ngoài của món ăn đã nấu mà còn góp phần khiến chúng bị cháy. Có rất nhiều công thức làm sạch chảo gang bị bám muội lâu năm rất dễ áp dụng.
Làm sạch chảo gang
Nhiều người sành ăn và yêu thích chế biến các loại món ăn thích sản phẩm gangđể chiên. Họ tin rằng chảo rán phủ Teflon không thể truyền tải hương vị của món ăn như khi nấu trong chảo gang lớn.
Quan trọng! Trong mọi trường hợp, bạn không nên làm sạch chảo rán bằng dao, bàn chải sắt hoặc các dụng cụ tương tự khác. Làm sạch thô sẽ làm hỏng lớp phủ và bất cứ thứ gì bạn chiên sẽ bị cháy.
Không có gì phải bàn cãi về khẩu vị, mọi người đều có quyền tự quyết định sử dụng dụng cụ nào để nấu ăn. Tuy nhiên chảo rán bằng gang có xu hướng bị ô nhiễm ở bên ngoài bởi cặn cacbon. Ví dụ: nếu bạn chiên bánh kếp hoặc cốt lết, khoai tây hoặc nấm, trong mọi trường hợp, dầu bắn tung tóe sẽ để lại dấu vết trên thành dụng cụ nấu, cả bên trong và bên ngoài. Có một số cách để làm sạch chảo rán bằng gang:
1. Bắn. Để làm nóng tốt hơn, hãy đặt chảo rán lên bếp nóng, trước tiên hãy đổ lượng lớn muối ăn hoặc cát thường. Bạn cần để chảo nóng rồi dùng thìa cạo sạch lớp bồ hóng. Phương pháp này khá hiệu quả, nhưng có một khoảnh khắc khó chịu là nhà bếp có mùi khó chịu, sau đó bạn nên thông gió kỹ lưỡng cho căn phòng.
2. Phương pháp cơ học làm sạch. Ở đây bạn sẽ phải sử dụng một chiếc máy khoan có phụ kiện dưới dạng miếng bọt biển dây mềm. Khi sử dụng phương pháp làm sạch này, đừng quên các biện pháp an toàn. Bạn có thể đeo kính để ngăn các mảnh kim loại mỏng lọt vào mắt. Phải đeo găng tay trên tay.
Bạn có thể loại bỏ lớp bồ hóng hình thành gần đây bằng chất tẩy rửa. TRONG trong trường hợp này bạn sẽ không cần phải tốn nhiều thời gian vì bát đĩa sẽ được làm sạch rất nhanh chóng và sẵn sàng để sử dụng tiếp.
Cho dù bạn có muốn cập nhật dụng cụ nấu ăn dành cho chế biến món chiên hoặc hầm của mình đến mức nào, bạn cũng nên xem kỹ hướng dẫn sử dụng. Nếu không có thì bạn đã vứt nó đi từ lâu rồi, hãy nghe lời khuyên của chúng tôi nhé.
Không cần phải dùng đến các phương pháp làm sạch thô. Nếu bạn bắt đầu cạo cặn carbon khỏi chảo rán nguội bằng vật sắc nhọn, bạn có nguy cơ khiến chảo không phù hợp để sử dụng tiếp. Sử dụng nó theo những cách nhẹ nhàng việc dọn dẹp và chúng sẽ mang lại cho bạn niềm vui trong công việc bếp núc sau này.
Khuyên bảo! Không sử dụng các sản phẩm tẩy rửa vì chúng không phải lúc nào cũng có tác dụng. Tốt nhất là nên tin tưởng bài thuốc dân gian, baking soda và các phương pháp khác.
Làm sạch chảo rán Teflon
Mọi người đều hiểu rằng các dụng cụ nấu ăn hiện đại đều có lớp Teflon bảo vệ ở cả hai mặt giúp chống cháy nhưng cũng có xu hướng bị mòn. Điều này có nghĩa là bạn cần phải loại bỏ nó. Để biết thêm quá trình chất lượng Khi chế biến thức ăn, nên làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon. Nhược điểm của bồ hóng:
Hương vị của các món ăn đã chế biến bị giảm đi;
vẻ đẹp thẩm mỹ của chảo rán bị mất đi;
những mảnh bồ hóng liên tục rơi ra trên bếp, hoặc vào món ăn bạn đang chuẩn bị;
cặn carbon hấp thụ dầu và chất béo, điều này cũng có tác động rất tiêu cực đến hiệu quả nấu nướng.
Để làm sạch tinh tế chảo rán tanh từ bồ hóng, đổ vào nó nước nóng, thêm một lượng lớp giặt nhất định và 3 - 4 thìa baking soda. Khối lượng thu được trên bề mặt chảo sẽ mềm đi sau một thời gian và chỉ có thể loại bỏ bằng miếng bọt biển mềm. Bạn hiếm khi phải nghĩ đến cách làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon; tốt nhất là bạn nên giữ nó luôn sạch sẽ.
Khuyên bảo! Trong mọi trường hợp, bạn không nên thực hiện các thao tác làm sạch nhanh bằng miếng bọt biển cứng vì chúng có thể làm hỏng lớp Teflon, để lại vết xước trên bề mặt. Sau này, quá trình nấu ăn sẽ trở nên khó khăn hơn.
Làm sạch chảo Teflon bằng baking soda
Bây giờ bạn đã biết cách làm sạch chảo rán khỏi lớp cặn carbon dày tại nhà, bạn có thể dễ dàng dọn dẹp bát đĩa của mình. Tất nhiên, các yếu tố được trình bày là vô cùng quan trọng, vì chất lượng món ăn của bạn sẽ phụ thuộc vào nó. Đây là những kỹ thuật phổ biến nhất mà bạn có thể sử dụng.
Để loại bỏ các lớp mỡ và dầu dày hơn tích tụ ở bên ngoài và bề mặt bên trong chảo rán, có một cách khác. Để làm điều này, bạn cần chuẩn bị một giải pháp đặc biệt:
1. Đổ nước vào bình ba lít đến đáy
2. Thêm chất tẩy rửa có đặc tính chống dầu mỡ.
3. Thêm 3 thìa baking soda.
4. Sau đó, bạn cần đun sôi chảo rán với thành phần đã chuẩn bị trong nửa giờ.
5. Sau đó rửa sạch bề mặt bằng miếng bọt biển mềm.
Quan trọng! Tốt nhất nên sử dụng chảo gang khi nấu ăn tại nhà. Chúng tối ưu cho việc chiên, hầm và các chức năng khác. Chúng cũng rất dễ dàng để làm sạch.
Đồ dùng của con người có tầm quan trọng lớn. Chúng tôi xử lý nó hầu như hàng ngày và chảo rán phải ở trong tình trạng thích hợp. Vì vậy, khi đã tìm ra cách chăm sóc đúng cách cho các phụ kiện được tặng, bạn nên áp dụng mọi thứ vào thực tế.
Lời khuyên từ các chuyên gia
Làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon tại nhà sẽ không thành vấn đề, nhưng đây là một số quy tắc và khuyến nghị sẽ giúp bạn thực hiện toàn bộ công việc dễ dàng hơn. Nhiều đầu bếp thực hành các kỹ thuật phổ biến ở trên và cũng được khuyên nên tuân thủ các khía cạnh sau:
Khi làm sạch cặn carbon, hãy sử dụng găng tay cao su;
Trong mọi trường hợp, bạn không nên chà xát bề mặt chảo rán bằng nhiều loại vật liệu khác nhau. vật sắc nhọn;
sử dụng sản phẩm tẩy rửa hóa học trong những trường hợp cực kỳ hiếm gặp;
dành nhiều thời gian hơn để làm sạch chảo rán, nghĩa là thường xuyên nhất có thể;
Bảo quản bát đĩa ở điều kiện thích hợp.
Bằng cách tuân theo các quy tắc được trình bày, bạn có thể bảo vệ chảo rán khỏi bồ hóng và bồ hóng. Điều rất quan trọng là phải làm sạch đúng thời gian, vì hương vị của thực phẩm chế biến phụ thuộc vào nó.
Khuyên bảo! Trước khi làm sạch chảo, hãy tìm hiểu xem nó được làm từ chất liệu gì.
Ngày nay, có một số lượng vô cùng lớn các loại chảo rán, khác nhau về chất liệu làm ra chúng, tính năng chức năng và các khả năng khác. Vì vậy, bạn cần tìm ra phương pháp chăm sóc phù hợp cho từng loại. Nhiều nhà sản xuất chỉ ra hộ chiếu kỹ thuật công nghệ loại bỏ carbon. Điều này rất quan trọng cần biết vì phương pháp trên có thể không hiệu quả.