பெர்ரி பருவம்: மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, நெல்லிக்காய் மற்றும் பலவற்றை எங்கே எடுக்க வேண்டும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுக்கான காட்டெருமைக்கு

2017 ஆம் ஆண்டில், பாரம்பரிய வெகுஜன ஸ்ட்ராபெரி அறுவடை வழக்கத்தை விட பின்னர் தொடங்கும். கடந்த ஆண்டுகளில், இது ஜூன் 20 ஆம் தேதி தொடங்கியது, ஆனால் இந்த ஆண்டு, குளிர் மற்றும் மேகமூட்டமான வானிலை காரணமாக, பெர்ரி பழுக்க அவசரம் இல்லை. இருப்பினும், விவசாய நிறுவனங்கள் பருவகால வெகுஜன அறுவடையின் தொடக்கத்தை அறிவிக்கும் போது, ​​கோடையின் இறுதி வரை ஒவ்வொரு நாளும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எடுக்க முடியும்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சேகரிப்பதற்கான முக்கிய இடங்களில் ஒன்று CJSC "லெனின் பெயரிடப்பட்ட மாநில பண்ணை" லெனின்ஸ்கி மாவட்டம். இது கிட்டத்தட்ட 100 ஹெக்டேர் நிலப்பரப்பில் அமைந்துள்ளது. 15 இங்கு வளர்க்கப்படுகின்றன இனிப்பு வகைகள்ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் இயற்கை நிலைமைகள். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை புதரில் இருந்து நேராக உண்ணலாம் - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த பெர்ரியை வளர்ப்பதில் எந்த உரங்களும் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.

இங்கு வெகுஜன அறுவடை 08:00 மணிக்கு தொடங்குகிறது. டோமோடெடோவ்ஸ்காயா மெட்ரோ நிலையத்திலிருந்து தினமும் 06:00 முதல் 07:00 வரை புறப்படும் இலவச பேருந்துகளில் ஆர்வலர்கள் கொண்டு வரப்படுகிறார்கள். Paninter கடையில் மாநில பண்ணை சின்னத்துடன் கூடிய பிராண்டட் பஸ்ஸை நீங்கள் காணலாம் (அடுத்து " பனி ராணி"). இலவசப் பேருந்திலும் திரும்பிச் செல்லலாம்.

காரில் வர விரும்புபவர்களுக்கு மைதானத்தின் அருகே சிறப்பு வாகன நிறுத்துமிடம் உள்ளது. நீங்கள் உங்கள் காரை இலவசமாக விட்டுவிடலாம்.

அறிவுறுத்தல்களுக்குப் பிறகு, எடுப்பவர்கள் 30 மற்றும் 50 பேர் கொண்ட குழுக்களாகப் பிரிக்கப்பட்டு களத்திற்கு அனுப்பப்படுகிறார்கள். சேகரிப்பு 14:00 மணிக்கு முடிவடைகிறது, அதன் பிறகு பணம் செலுத்தப்படுகிறது, மேலும் ஒவ்வொரு சேகரிப்பாளரும் சேகரிக்கப்பட்டதில் 10% பெறுகிறார்.

வேளாண்-தொழில்துறை வளாகம் கொலோம்னா மாவட்டத்தின் நெபெட்சினோ கிராமத்தில் அமைந்துள்ளது. விவசாய-தொழில்துறை வளாகத்தில் 16 க்கும் மேற்பட்ட தோட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி வகைகள் வளர்க்கப்படுகின்றன. நெபெட்சினோ வேளாண்-தொழில்துறை வளாகத்தில் உள்ள ஸ்ட்ராபெரி தோட்டம் மாநில பண்ணை தரநிலைகளின்படி சிறியது - 6 ஹெக்டேர். ஆனால் ஒரு காலையில் நீங்கள் இங்கே பல நூறு கிலோகிராம் சேகரிக்க முடியும்.

லெனின் ஸ்டேட் ஃபார்மைப் போலவே, நேபெட்சினோவிலும் வேலை அதிகாலையில் தொடங்குகிறது. ஞாயிறு தவிர வாரத்தின் எந்த நாளிலும் 07:00-08:00 வரை தன்னார்வலர்கள் இங்கு வரவேற்கப்படுகிறார்கள்.

கட்டாய அறிவுறுத்தலுக்குப் பிறகு, பறிப்பவர்கள் பெர்ரிகளை எடுக்க தோட்டங்களுக்குச் செல்கிறார்கள். வேலை சராசரியாக ஐந்து மணி நேரம் நீடிக்கும். ஊதிய விதிமுறைகளின்படி, நீங்கள் வசூலிப்பதில் 20% உங்களுக்காக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

தோட்டத்தில் இருந்து பெர்ரி - ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு, இல்லாமல் இரசாயன உரங்கள். தரம் கண்டிப்பாக கண்காணிக்கப்படுகிறது - மேலும் அறுவடை வருகிறதுரஷ்யாவின் ஜனாதிபதியின் நிர்வாகத்தில் மாநிலத்தின் உயர் அதிகாரிகளின் அட்டவணைக்கு.

"Nepetsino" ராஸ்பெர்ரி, நெல்லிக்காய், செர்ரிகளை எடுக்க உங்களை அழைக்கிறது. சோக்பெர்ரி, கருப்பு மற்றும் சிவப்பு currants. கட்டணம் ஒன்றுதான் - அறுவடையின் சதவீதம்.

ரஷ்ய விவசாய அகாடமியின் தோட்டக்கலை நிறுவனம்லெனின்ஸ்கி மாவட்டத்தின் இஸ்மாயிலோவோ கிராமத்தில் உள்ள ஒரு தோட்டத்தில் பெர்ரிகளை எடுக்க உங்களை அழைக்கிறது. இங்கு வசூல் தொடங்கிய நாள் முதல் தினமும் வேலை நடக்கிறது.

நீங்கள் மாஸ்கோவிலிருந்து பாவெலெட்ஸ்கி நிலையத்திலிருந்து பிரியுலியோவோ-பயணிகள் தளத்திற்கு ரயிலில் கிராமத்திற்குச் செல்லலாம். பின்னர் பஸ் எண் 297 ஐ இஸ்மாயிலோவோவில் உள்ள இறுதி நிறுத்தத்திற்கு அழைத்துச் செல்லுங்கள். "இன்ஸ்டிட்யூட் ஆஃப் கார்டனிங்" நிறுத்தத்தில் 06:00 முதல் 08:00 வரை (கிரேட்ஸில் விழுந்தவர்களின் நினைவுச்சின்னத்திற்கு அருகில்) தேசபக்தி போர்) தன்னார்வலர்களுக்காக ஒரு சிறப்பு பேருந்து காத்திருக்கிறது.

பெர்ரி எடுப்பது 14:00 மணிக்கு முடிவடைகிறது. தவிர தோட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்இங்கே அவர்கள் ராஸ்பெர்ரி, கருப்பு திராட்சை வத்தல், செர்ரிகள், நெல்லிக்காய் போன்றவற்றை எடுக்க வழங்குகிறார்கள். நிபந்தனைகளின்படி, சேகரிக்கப்பட்ட பெர்ரிகளில் 10% உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லலாம்.

பெர்ரி எடுப்பதற்கு தயார் செய்ய நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். முடிந்தவரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் குடிநீர்மற்றும் ஒரு தலைக்கவசம். IN வெயில் காலநிலைநீச்சலுடை எடுக்கலாம். உங்கள் காலில், முன்னுரிமை மூடிய காலணிகள், அதனால் தற்செயலாக காயம் இல்லை. சன்ஸ்கிரீனை மறந்துவிடாதீர்கள். மழை மற்றும் மேகமூட்டமான வானிலை ஏற்பட்டால், நீங்கள் ரப்பர் காலணிகளை அணிய வேண்டும்.

வேலை செய்ய புதிய காற்று 5-6 மணி நேரத்திற்குள், சூடான பானத்துடன் சாண்ட்விச்கள் மற்றும் தெர்மோஸ்களைக் கொண்டு வாருங்கள்.

கொள்கலனை முன்கூட்டியே எடுத்துக்கொள்வதும் முக்கியம். தட்டையான கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (எ.கா. மர அல்லது அட்டைப் பெட்டிகள்). வாளிகள் மற்றும் கேன்கள் இதற்கு ஏற்றது அல்ல. முதலாவதாக, அவற்றில் காற்றோட்டத்திற்கான துளைகள் இல்லை, இரண்டாவதாக, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அவற்றில் நொறுங்கி விரைவாக சாற்றை வெளியிடுகின்றன. அத்தகைய பெர்ரி பின்னர் உறைபனிக்கு மட்டுமே பொருத்தமானது.

பெர்ரி பறிக்கும் காலம் மிக நீண்டது. மிகவும் ஆரம்ப இனங்கள்வசந்த காலத்தின் முடிவில் பழுக்க வைக்கும், தாமதமானவை - இலையுதிர்காலத்தின் நடுப்பகுதியில். நான் பெர்ரிகளை விரும்புகிறேன், எனவே அவற்றை தோட்டத்தில் வளர்ப்பது மற்றும் காட்டில் எடுப்பது எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். தாவரத்தை காயப்படுத்தாமல் இருக்க, பெர்ரிகளை எடுப்பதற்கான பல விதிகளைப் பின்பற்றவும், அதைப் பற்றி நான் உங்களுக்குச் சொல்வேன்.

பெர்ரிகளை எப்போது எடுக்க வேண்டும்

பெர்ரி எடுக்கும் நேரம் குறித்து, கருத்துக்கள் உள்ளன: பெர்ரிகளின் தாவரவியல் மற்றும் நுகர்வோர் பழுத்த தன்மை. பெர்ரி வளர்வதை நிறுத்தும்போது முதலாவது நிகழ்கிறது, அதில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் அவற்றின் அதிகபட்சத்தை எட்டியுள்ளன. இந்த பயிர் பொருத்தமானது நீண்ட சேமிப்புமற்றும் செயலாக்கம். இரண்டாவது இனத்தின் நிறம், சுவை மற்றும் நறுமணப் பண்புகளை அடையும் பெர்ரிகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அத்தகைய பழங்கள் பறித்த உடனேயே சாப்பிட ஏற்றது. முதிர்ச்சியின் நிலைகளுக்கு இடையிலான நேர வேறுபாடு பல நாட்கள் வரை இருக்கும் (கிட்டத்தட்ட அனைத்து இனங்களும் தோட்டத்தில் பெர்ரி) இரண்டு மாதங்கள் வரை (வைபர்னம்). பழுத்த பழங்களைத் தேர்ந்தெடுங்கள்; சுவை குணங்கள், மிகவும் தாமதமாக - பழம் அழுகும் மற்றும் குறைக்கப்பட்ட விளைச்சலை அச்சுறுத்துகிறது.

பெர்ரிகளை எப்படி எடுப்பது

பெர்ரிகளை அறுவடை செய்யும் போது, ​​​​பல விதிகளை நினைவில் கொள்ளுங்கள்:

• நெடுஞ்சாலைகள், தொழிற்சாலைகள் அல்லது நிலப்பரப்புகளுக்கு அருகில் பெர்ரிகளை எடுக்க வேண்டாம். அத்தகைய பயிரைச் சாப்பிடுவதால் விஷம் ஏற்படும்.
• சிறந்த நேரம்பெர்ரிகளை எடுப்பதற்கு - உலர்ந்த நாளின் காலை.
• கீழ் கிளைகளிலிருந்து மரங்கள் மற்றும் புதர்களிலிருந்து பெர்ரிகளை எடுக்கத் தொடங்குங்கள், படிப்படியாக மேல்நோக்கி நகரும்.
• பெர்ரி கூழ் மிகவும் மென்மையானது, சேகரிப்புக்கான கொள்கலன் சிறியது. பின்னர் பெர்ரி அப்படியே இருக்கும்.
• பெரும்பாலான பெர்ரிகள் தண்டு (ஸ்ட்ராபெர்ரி, செர்ரி) அல்லது முழு கொத்தாக (திராட்சை வத்தல்) எடுக்கப்படுகின்றன.
• போக்குவரத்துக்காக, நீங்கள் அவற்றை கொண்டு செல்லும் கொள்கலனில் உடனடியாக பெர்ரிகளை சேகரிக்கவும். ஒரு கொள்கலனில் இருந்து மற்றொரு கொள்கலனுக்கு மாற்றுவது பயிர் சேதத்தை தூண்டுகிறது.
• அறுவடை பெர்ரிகளின் அதிர்வெண் தாவர வகையைப் பொறுத்தது. திராட்சை வத்தல் ஒரு நேரத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது;

தோட்டத்தில் பெர்ரி எடுப்பது

ராஸ்பெர்ரிகளை எடுப்பது மிகவும் கடினமானது. இந்த புதரில் உள்ள பெர்ரி வெவ்வேறு நேரங்களில் பழுக்க வைப்பதே இதற்குக் காரணம்.

ராஸ்பெர்ரிகளை எப்போது எடுக்க வேண்டும்? ஜூலை நடுப்பகுதியிலிருந்து ஆகஸ்ட் இறுதி வரை, ஒவ்வொரு நாளும் அல்லது ஒவ்வொரு நாளும். தோட்டம் ஆரம்பநிலைக்கு ராஸ்பெர்ரி கத்தரித்து

உங்களிடமிருந்து மேலும் நடவடிக்கைகள்பெர்ரி கொண்டு அது ராஸ்பெர்ரி எடுக்க சிறந்த எப்படி சார்ந்துள்ளது. ராஸ்பெர்ரி நேராக மேசைக்கு அல்லது செயலாக்கத்திற்குச் சென்றால், பழத்திலிருந்து எளிதில் பிரிக்கப்பட்ட பழுத்த பெர்ரிகளை எடுக்கவும். போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பு தேவைப்பட்டால், ராஸ்பெர்ரிகளை தண்டு மற்றும் சிறிது பழுக்காதவற்றை ஒன்றாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

தூரிகைகள் கொண்ட திராட்சை வத்தல் பெர்ரிகளை சேகரிக்கவும், நுகர்வு அல்லது செயலாக்கத்திற்கு முன் உடனடியாக தூரிகையில் இருந்து அவற்றை அகற்றவும். நெல்லிக்காய்கள் தண்டுடன் சேர்ந்து சேகரிக்கப்படுகின்றன. போக்குவரத்துக்கு, சற்று பழுக்காத பழங்களை எடுக்கவும். செர்ரிகள் ஜூலை நடுப்பகுதியில் இருந்து அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. பறவைகளிடமிருந்து பெர்ரிகளைப் பாதுகாக்க மரத்தை வலையால் மூடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

அனைத்து வகையான பெர்ரிகளும் இன்னும் ஒரு அறுவடை விதியால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன: உண்ணக்கூடிய பயிரை அறுவடை செய்யும் போது, ​​அழுகிய மற்றும் கெட்டுப்போன பெர்ரிகளை எடுக்கவும். அவற்றை செடியில் விடுவதால் நோய், அழுகும் அபாயம் மற்றும் மகசூல் குறையும்.

காட்டு பெர்ரிகளின் சேகரிப்பு

இப்போதெல்லாம், எந்த காட்டு பெர்ரி சந்தையில் வாங்க முடியும். ஆனால் வாங்கிய எந்த பெர்ரியும் காட்டில் சொந்த கைகளால் பறிக்கப்பட்டவற்றுடன் சுவை மற்றும் நறுமணத்தில் ஒப்பிட முடியாது. கூடுதலாக, காட்டு பெர்ரி உடலுக்கு பயனுள்ள மற்றும் முக்கியமான சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களின் மூலமாகும், அவை ஒரு பெரிய அளவு அடிப்படையாக அமைகின்றன நாட்டுப்புற சமையல்நோய்களுக்கான சிகிச்சை. தயவுசெய்து கவனிக்கவும் பெர்ரி காலண்டர். காட்டு பெர்ரிகளின் பூக்கும் மற்றும் பழுக்க வைக்கும் நேரத்தை வழிநடத்த இது உதவும்.

கோடை காலத்தில் வைட்டமின்கள் அதிகம் கிடைக்கும். இந்த செயல்பாட்டில் பெர்ரி ஒரு ஈடுசெய்ய முடியாத பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. உங்கள் நிலத்தில் பெர்ரிகளை வளர்த்து, அருகிலுள்ள காட்டில் அவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், கோடைகாலத்தை வீணாக்காதீர்கள்!

ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஜூன் மாத இறுதியில், எங்கள் குடும்பத்தில் சேகரிக்கும் உள்ளுணர்வு எழுகிறது, மேலும் நாங்கள் ஸ்ட்ராபெரி இடங்களைத் தேட மாஸ்கோ பிராந்தியத்தின் சில பகுதிகளுக்குச் செல்கிறோம். கடந்த ஆண்டு இதை நாங்கள் செய்தோம் ஓடிண்ட்சோவோ மாவட்டம்அருகில் கரின்ஸ்கிமற்றும் பகுதி பெர்ரிகளில் பணக்காரர் அல்ல என்ற முடிவுக்கு வந்தது.

செர்புகோவ் பகுதியைப் பற்றி எங்களிடம் 146% தகவல் கிடைத்தது, இங்கு நிறைய பெர்ரிகள் உள்ளன.

நாங்கள் சனிக்கிழமை காலை எழுந்து, இலவச சிம்ஃபெரோபோல் வழியாக செர்புகோவ் நோக்கி விரைகிறோம். நகரத்தை அடைவதற்கு முன், டாங்கி நகரத்திற்குத் திரும்புகிறோம்.

மாஸ்கோ பிராந்திய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்

நாங்கள் பெர்ரியைத் தேடத் தொடங்குகிறோம். பெர்ரிக்கு பதிலாக நாம் காண்கிறோம் பெரிய தொகைநத்தைகள் மற்றும் நத்தைகள். அவை எல்லா இடங்களிலும் உள்ளன: மரங்களில், புல்லில், உங்கள் காலடியில். இந்த நத்தைகள் இந்த இடங்களுக்கு சொந்தமானவை அல்ல என்று மாறிவிடும். அவை சில பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளுடன் பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கொண்டு வரப்பட்டன. மூலம், இந்த நத்தைகள் மிகவும் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் உலகின் சில மக்களின் உணவு வகைகளில் ஒரு சுவையாகவும் கருதப்படுகின்றன.

காட்டில் அழகாக இருக்கிறது. பீச் மணிகள் (காம்பனுலா பெர்சிசிஃபோலியா) பூக்கும்.

ஆனால் அன்றைய வானிலையால் நாங்கள் துரதிர்ஷ்டவசமாக இருந்தோம். வானம் மேகமூட்டமாக இருந்தது, வைல்ட்பெர்ரி பிரியர்களின் இரத்தத்தை குடிப்பதை கொசுக்கள் எதுவும் நிறுத்தவில்லை.

அந்த நேரத்தில், லிண்டன் மரம் (டிலியா) ஏற்கனவே நகரத்தில் பூத்துக் கொண்டிருந்தது. காடு தான் நிறம் பெற்றுக்கொண்டிருந்தது.

நாங்கள் கண்டுபிடித்த இடம் மிகவும் ஸ்ட்ராபெர்ரி-ஒய் என்று சொல்ல முடியாது. பெர்ரி ஏற்கனவே நமக்கு முன் எடுக்கப்பட்டிருக்கலாம். ஆனால் எங்களுக்கும் ஒன்று கிடைத்தது.

பெர்ரி மூலம் பெர்ரி அவர்கள் ஓடையை அடைந்தனர்.

காட்டு ஏரியை ரசித்தோம்.

இதன் விளைவாக, நாங்கள் இரண்டு மணிநேரங்களில் அதிகம் சேகரிக்கவில்லை.

ஆனால் குழந்தை மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருந்தது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உங்கள் சொந்த கைகளால் எடுக்கப்பட்ட பெர்ரி சந்தையில் வாங்கப்பட்டதை விட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

பிரியோக்ஸ்கோ-டெராஸ்னி ரிசர்வ்

எங்களின் சேகரிப்பு உள்ளுணர்வை திருப்திப்படுத்திய பிறகு, நாங்கள் பிரியோக்ஸ்கோ-டெர்ராஸ்னி நேச்சர் ரிசர்வ் செல்கிறோம். எங்கள் அவமானத்திற்கு, பயணத்திற்கு முந்தைய நாள் கூட அவரைப் பற்றி எங்களுக்கு எதுவும் தெரியாது. லெஷி எங்களை சந்திக்கிறார்.

பிரியோக்ஸ்கி நேச்சர் ரிசர்வ் ரஷ்யாவின் மிகச் சிறிய ஒன்றாகும், இது ஜூன் 1945 இல் போர் முடிந்த ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு உருவாக்கப்பட்டது. ஆயினும்கூட, 1979 முதல் இது யுனெஸ்கோவால் தொகுக்கப்பட்ட பாதுகாக்கப்பட்ட பகுதிகளின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. காப்பகத்தின் முக்கிய ஈர்ப்பு மத்திய பைசன் நர்சரி ஆகும். ஒரு காலத்தில், உலக அளவில் காட்டெருமைகளின் எண்ணிக்கை இங்குதான் காப்பாற்றப்பட்டது. கூடுதலாக, காப்பகத்தில் இப்போது ஒரு காட்டெருமை குடும்பம் உள்ளது.

காப்பகத்தின் நுழைவாயிலில் ஒரு காளையின் நினைவுச்சின்னம் உள்ளது. சிற்பி பணியை ஆக்கப்பூர்வமாக அணுகினார் மற்றும் காட்டெருமை மற்றும் காட்டெருமையின் கலப்பினத்துடன் வந்தார். "இந்த மாடு உயிருடன் இருக்கிறதா?" என்று எங்கள் மூன்று வயது மகள் கேட்டாள்.

இருப்புப் பகுதியில் வசிப்பவர்களை நீங்கள் சொந்தமாகப் பார்க்க முடியாது. இது ஒரு பயணத்தின் ஒரு பகுதியாக மட்டுமே சாத்தியமாகும். மே முதல் செப்டம்பர் வரை அவை தொடர்ச்சியான பயன்முறையில் நடத்தப்படுகின்றன, எனவே உல்லாசப் பயணங்கள் இருக்காது என்ற அச்சமின்றி நீங்கள் பாதுகாப்பாக இருப்புக்கு வரலாம். மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம், வழிகாட்டி படி, விலங்குகளுக்கு உணவளிப்பது. விலங்குகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை காலை 9 மணி மற்றும் மாலை 3 மணிக்கு உணவளிக்கப்படுகிறது, எனவே இந்த நேரத்தில் இருப்புக்கு வருவது நல்லது.

உல்லாசப் பயணத்தின் விலை (பைசன் நர்சரி மற்றும் இயற்கை அருங்காட்சியகம் உட்பட) பெரியவர்களுக்கு 250 ரூபிள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு 100 ரூபிள் ஆகும்.

நர்சரிக்கு செல்லும் வழியில், வழிகாட்டி (முன்னாள் கணினி நிர்வாகி) மரங்களின் பட்டைக்கு கவனத்தை ஈர்க்கிறார். இது ஒரு துருப்பிடித்த நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது மண்ணில் உள்ள உலோகங்களின் அதிக உள்ளடக்கத்தால் விளக்கப்படுகிறது.

இத்தகைய அசாதாரண வீடுகள் நட்சத்திரங்களுக்காக கட்டப்படவில்லை. வெளவால்கள் இங்கு வாழ்கின்றன என்று மாறிவிடும்.

பைசன் நர்சரிக்குள் நுழைவதற்கு முன், சோதனைச் சாவடியில் தெளிக்கப்பட்ட மரச் சில்லுகளில் உங்கள் காலணிகளை நன்கு துடைக்க வேண்டும். நர்சரியில் முடிந்தவரை சிறிய வெளிநாட்டு தாவரங்களை அறிமுகப்படுத்துவதற்காக இது செய்யப்படுகிறது.

விருந்தினர்களை வரவேற்பது காட்டெருமை அல்ல, காட்டெருமை கூட அல்ல. மற்றும் பன்றி வாஸ்கா. வாஸ்கா ஒரு புறம்போக்கு, மிகவும் நேசமான பன்றி மற்றும் தொடர்ந்து கேரட் பிச்சை.

வஸ்கா புண்படுத்தப்பட்டார்; உல்லாசப் பயணம் செய்பவர்கள் யாரும் அவர்களுடன் கேரட்டை எடுத்துச் செல்லவில்லை.

திடீரென்று ஒரு மான் குடும்பத்தைப் பார்த்தோம். மானை பார்த்தது மட்டுமல்ல, அந்த நாய் எப்படி நம்முடன் பதுங்கியிருந்தது என்பது தெரியவில்லை. நாய் உள்ளே இருந்தது நல்ல மனநிலைஅவர் மானைக் கண்டதும் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைந்தார் மற்றும் மகிழ்ச்சியுடன் தனது வாலை அசைத்து, அவற்றை விளையாட அழைத்தார்.

குடும்பத் தலைவர் தெளிவாக விளையாட விரும்பவில்லை, காத்திருக்கத் தொடங்கினார்.

ஆனால் முதலில் தனது நரம்பு தளர்ச்சியை இழந்தது இளம் மான், அச்சுறுத்தும் வகையில் கழுத்தை வளைத்து நாயைத் தாக்கியது. நாய் தப்பித்தது மற்றும் இருப்பு ஊழியர்கள் ஏற்கனவே அவருக்காக காத்திருந்தனர். போனஸாக, கண்காணிப்பாளருக்கு டிராக்டரில் இலவச சவாரி கிடைத்தது, அதில் அவர் பிரதேசத்திற்கு வெளியே அழைத்துச் செல்லப்பட்டார்.

காட்டெருமை இறுதியாக தோன்றும். உண்மையில் காட்டெருமை ஒரு காடு காளை. போருக்குப் பிறகு, ஐரோப்பாவில் நடைமுறையில் யாரும் இல்லை. சிலுவைப் போரின் போது காட்டெருமைகளின் அழிவு தொடங்கியது. பைசன் இறைச்சி நன்றாக சேமித்து வைக்கப்பட்டது மற்றும் மாவீரர்கள் அதை அவர்களுடன் எடுத்துச் சென்றனர்.

இருப்பு ஸ்பான்சர்களால் ஆதரிக்கப்படுகிறது. "ஒரு காட்டெருமை" திட்டம் உள்ளது; எவரும் 50,000 ரூபிள்களை இருப்பு கணக்கில் டெபாசிட் செய்யலாம் மற்றும் காட்டெருமைக்கு ஒரு பெயரைக் கொடுக்கலாம். இந்த காப்பகத்தில் பிறந்த அனைத்து காட்டெருமைகளுக்கும் "மு" என்று தொடங்கும் புனைப்பெயர்கள் இருக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் தத்தெடுத்த முப்ராவை எந்த நேரத்திலும் பார்வையிட அனுமதிக்கப்படுவீர்கள், ஆனால் அவருக்கு மூன்று வயது வரை மட்டுமே. காட்டெருமைக்கு மூன்று வயதாகும்போது, ​​அது பெரும்பாலும் மற்றொரு இருப்புக்கு மாற்றப்படும். உதாரணமாக, பெலோவெஜ்ஸ்கயா புஷ்சாவுக்கு.

ஸ்பான்சர்கள் வேலிக்கு வண்ணம் தீட்டலாம், தூக்கி எறியப்பட்ட குழாய்களை நன்கொடையாக வழங்கலாம் அல்லது பறவை இல்லம் அமைக்கலாம்.

காட்டெருமை உண்மையில் காட்டெருமை, அமெரிக்கன் மட்டுமே. காட்டெருமை மற்றும் காட்டெருமை இனக்கலப்பு மற்றும் சந்ததிகளை உருவாக்க முடியும் - காட்டெருமை. எனவே, காப்புக்காட்டில், பிறப்பு தூய்மைக்காக, காட்டெருமை மற்றும் காட்டெருமை தனித்தனியாக வாழ்கின்றன.

சில எண்கள். காட்டெருமை ஒரு டன் எடையை அடைகிறது (ஆண்களை விட பெண்களின் எடை குறைவாக இருக்கும்). அதே நேரத்தில், பிறக்கும் போது, ​​காட்டெருமை 24 கிலோகிராம் மட்டுமே எடையுள்ளதாக இருக்கும். காட்டெருமை சுமார் 20 ஆண்டுகள் வாழ்கிறது, 4 வயதில் பாலியல் முதிர்ச்சியடைகிறது.

சுவாரஸ்யமாக, காட்டெருமை மற்றும் காட்டெருமை மிகவும் கொழுப்பு நிறைந்த பால் - 8-9%. சமீபத்தில், ஒரு எருமை தாய் ஒரு நர்சரியில் இரட்டைக் குழந்தைகளைப் பெற்றெடுத்தார், இந்த வழக்கில், தாய் பொதுவாக குழந்தைகளில் ஒன்றைக் கொல்கிறது. ஆனால் நர்சரியில், ஊழியர்கள் இரண்டாவது குழந்தைக்கு பாலூட்டி, ஒரு பாட்டிலில் இருந்து அவருக்கு உணவளித்தனர், நடைமுறையில் கிரீம், ஒரு நாளைக்கு 6 லிட்டர். இப்போது தாய் தனது இரண்டாவது குழந்தையை குடும்பத்தில் ஏற்றுக்கொண்டார், ஆனால் அவரது நரம்புகள் விளிம்பில் உள்ளன. எனவே, நீங்கள் அவற்றின் அடைப்புக்கு அருகில் கால்விரல் வைக்க வேண்டும்.

காட்டெருமைக்கு நீங்களே உணவளிக்க முடியாது, ஆனால் விருப்பமுள்ளவர்கள் ஒரு பெட்டியில் உணவை வைக்கலாம். இந்த குளிர்காலத்தில், ரிசர்வில் ஒரு ஊழல் வெடித்தது, இயக்குனர் நிதி மோசடி செய்ததாக குற்றம் சாட்டப்பட்டு விசாரணையில் உள்ளார். பின்னர் விலங்குகளின் வெகுஜன மரணம் தொடங்கியது. காட்டெருமை மற்றும் காட்டெருமைகளின் இறப்புக்கான காரணம் கெட்டுப்போன டேன்ஜரைன்களை உண்பதுதான் என்று ஊடகங்கள் தகவல் பரப்பின. நிர்வாகம் அனைத்தையும் மறுக்கிறது.

நர்சரியின் சுற்றுப்பயணத்திற்குப் பிறகு நாங்கள் இயற்கை அருங்காட்சியகத்திற்குச் சென்றோம். இருப்புப் பகுதியில் வாழும் அடைத்த விலங்குகள் மற்றும் பறவைகள் இங்கு சேகரிக்கப்படுகின்றன. வெளிப்பாடு மிகவும் சுவாரஸ்யமானது, வழிகாட்டி நிறைய சொல்கிறது சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்விலங்குகளின் வாழ்க்கையிலிருந்து. உதாரணமாக, லின்க்ஸ் பற்றி. இது எங்கள் காடுகளில் மிகப்பெரிய பூனை. இது எப்போதும் மேலே இருந்து தாக்குகிறது, அதனால்தான் சைபீரியாவில் வசிப்பவர்கள் காட்டுக்குள் செல்லும்போது, ​​தங்கள் தலையின் பின்புறத்தில் ஒரு முகமூடியை அணிவார்கள். காட்டில் காட்டுப்பன்றிகள் கூட்டமாக இருந்தால், கண்டிப்பாக அருகில் எங்காவது ஒரு லின்க்ஸ் வாழ்கிறது என்று வழிகாட்டி கூறினார்.

பிரியோக்ஸ்கோ-டெர்ராஸ்னி பிடிவாதமான நரி.

வீடியோ

வழக்கம் போல், கட்டுரையின் முடிவில் குறுகிய வீடியோஇருப்பு இருந்து. மான் ஒரு நாயைத் தாக்கும் தருணம் உள்ளது.

தகவல்

• அங்கு எப்படி செல்வது.
  • டாங்கி நகரத்திற்கு கார் மூலம் (54°54′21.2″N - 37°34′20″E)
  • பொது போக்குவரத்து மூலம்: குர்ஸ்கி நிலையத்திலிருந்து செர்புகோவ் வரை ரயிலில். ஸ்டேஷன் சதுக்கத்தில் இருந்து ரிசர்வ் நோக்கி பேருந்துகள் உள்ளன: எண். 31 (டுரோவோ), எண். 41 (ஜிப்ரோவோ) மற்றும் மினிபஸ் எண். 25 "செர்புகோவ் - டாங்கி" நிறுத்தம் "ரிசர்வ்".
• என்ன விலை. வயது வந்தோருக்கான டிக்கெட்டின் விலை 250 ரூபிள், குழந்தை டிக்கெட் 100 ரூபிள்.
• குழந்தைகள். குழந்தைகள் விலங்குகளைப் பார்க்க விரும்புவார்கள், குறிப்பாக பாம்பியில் இருந்து வரும் மான்கள். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை பறிப்பதும் உங்கள் குழந்தைக்கு மகிழ்ச்சியைத் தரும். ரிசர்வ் எஸ்டேட்டின் பிரதேசத்தில் இரண்டு ஸ்லைடுகள் உள்ளன.
• எவ்வளவு நேரம் செலவிட வேண்டும்: இருப்புநிலையை ஆராய 3 மணிநேரத்திற்கு மேல் இல்லை. நீங்கள் ஒரு மணி நேரத்திலிருந்து ஒரு நாள் வரை ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எடுக்கலாம். இருப்புக்குப் பிறகு நீங்கள் செர்புகோவ் அல்லது புஷ்சினோவுக்குச் செல்லலாம்.

காட்டு பெர்ரிஅவை கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, மேலும் சில குளிர்காலத்தில். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் முதலில் தோன்றும், பின்னர் லிங்கன்பெர்ரிகள், அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் போன்பெர்ரிகள் மேடையில் தோன்றும், அவற்றுக்குப் பிறகு மீதமுள்ளவை அனைத்தும். அவற்றின் நன்மைகளைப் பற்றி நாம் மணிநேரம் பேசலாம், ஆனால் ஒன்று உள்ளது “ஆனால்” - காட்டில் வளரும் அனைத்தும் பயனுள்ளதாக இல்லை, சில பெர்ரி உயிருக்கு ஆபத்தானது. நாங்கள் காத்திருந்து பெர்ரி வேட்டைக்கு தயாராகி வருகிறோம்.

காட்டு பெர்ரிகளை விரும்புவதற்கான 12 காரணங்கள்

1. அவை நெடுஞ்சாலைகள் மற்றும் நாகரிகத்தின் பிற "நன்மைகள்" ஆகியவற்றிலிருந்து வெகு தொலைவில் வளர்கின்றன, இரசாயனங்கள் மற்றும் உரங்கள் இல்லாமல், அவை பெரும்பாலும் சந்தைகளில் விற்கும் "பாட்டிகளால்" தவறாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இயற்கை தரும் அனைத்தையும் அவை உறிஞ்சுகின்றன: பூமியின் ஆற்றல், சூரியன் மற்றும் புதிய காற்று.
2. அவை வெறுமனே ஒரு பெரிய அளவிலான ஆக்ஸிஜனேற்றிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை உடலில் இருந்து கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்ற உதவுகின்றன, வளர்சிதை மாற்றத்தை "தொடக்க" மற்றும் வயதானதை மெதுவாக்குகின்றன. காட்டு பெர்ரிகளின் வழக்கமான உட்கொள்ளல் - சிறந்த தடுப்புஇருதய மற்றும் பிற உடல் அமைப்புகளின் நோய்கள், பகலில் சிறந்த ஆரோக்கியம் மற்றும் சாதாரண தூக்கம்.
3. பெர்ரிகளில் கன உலோகங்கள் இல்லை, மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள், ஏதேனும் இருந்தால், அவை தாவரங்களின் வேர்கள், தண்டுகள் மற்றும் இலைகளில் இருக்கும். எனவே, நீங்கள் "நாகரிகத்திலிருந்து" வெகு தொலைவில் பெர்ரிகளை எடுக்கிறீர்கள் என்றால், மேலும் எங்காவது செல்ல வாய்ப்பில்லை என்றால், பழங்களை மட்டும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
4. காட்டு பெர்ரி உங்கள் வைட்டமின்களை வரவிருக்கும் ஆண்டிற்கு நிரப்பும். நீங்கள் விலையுயர்ந்த வைட்டமின்-கனிம வளாகங்களை வாங்க வேண்டியதில்லை, மேலும், குறிப்பாக உடலால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை.
5. இந்த வைட்டமின் மற்றும் கனிம "வெடிகுண்டுகளை" தொடர்ந்து உட்கொள்வது புற்றுநோயின் சிறந்த தடுப்பு என்று புற்றுநோயியல் நிபுணர்கள் அதிகளவில் நம்புகின்றனர்.
6. அவுரிநெல்லிகள், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஆண்டிசெப்டிக் பண்புகள் கொண்ட பிற தாவரங்கள் மரபணு அமைப்பின் நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் இங்கே உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது நல்லது.
7. அவுரிநெல்லிகள் இரத்த ஓட்ட அமைப்பில் இரத்த உறைவு மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு வளர்ச்சியின் வாய்ப்பைக் குறைக்கின்றன.
8. அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் பிற பெர்ரி பார்வையை மேம்படுத்துகிறது. வழக்கமான பயன்பாட்டுடன், நாள் முழுவதும் உங்கள் கண்களை மானிட்டரில் இருந்து எடுக்காவிட்டாலும், நீங்கள் 55-60 வயது வரை நல்ல பார்வையைப் பெறுவீர்கள்.
9. ராஸ்பெர்ரி ஒரு சிறந்த ஆண்டிபிரைடிக் ஆகும், இது மருந்தகத்தில் இருந்து பல மருந்துகளை விட தாழ்ந்ததல்ல, மேலும் பாதுகாப்பானது. சுவையான மற்றும் நறுமணத்துடன் கூடிய சளிக்கு சிகிச்சையளிப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.
10. பழங்கள் மட்டுமல்ல, பசுமையாக, பூக்கள் மற்றும் தாவர வேர்கள் கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவுரிநெல்லிகள், ராஸ்பெர்ரி, லிங்கன்பெர்ரி மற்றும் பிற பெர்ரிகளின் உலர்ந்த இலைகளின் கலவையானது உலகின் சிறந்த தேநீர் ஆகும். அதிக சர்க்கரை அளவு உள்ளவர்களுக்கு அவை குறிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
11. சிவப்பு பெர்ரி ஹீமோகுளோபினை அதிகரிக்கிறது.
12. மேலும் அவை வெறுமனே சுவையாக இருக்கும். அவர்கள் என்ன ஒரு நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளனர் - பைன் ஊசிகள், புல், பூக்கள் போன்ற வாசனைகள் நிறைந்தவை ...

முதல் 9 காட்டு பெர்ரி

காட்டு பெர்ரி, ஆனால் எங்கள் பிராந்தியத்தில் உள்ளவற்றைப் பற்றி நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம், கொள்கையளவில், எதையும் குழப்ப முடியாது. நீங்கள் முதன்முறையாக பழம் எடுக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், அனுபவம் வாய்ந்த அறுவடை எந்திரனைக் கொண்டு உங்களைக் கையாளுங்கள். சரி, இது அவ்வாறு இல்லையென்றால், எங்கள் கட்டுரையைப் படித்து, ஒரு கூடையை எடுத்து... மேலே செல்லுங்கள்.

கவ்பெர்ரி

பிரகாசமான, நறுமணமுள்ள மற்றும், ஓ, மிகவும் சுவையான, லிங்கன்பெர்ரிகள் உலர்ந்த இடங்களில் வளரும் பைன் காடுகள். இது பற்றிசிறிய, சில நேரங்களில் கூட தெளிவற்ற புதர்களில் பிரகாசமான கருஞ்சிவப்பு பெர்ரிகளைப் பற்றி. கோடை காலம் முடிவடையும் போது பெர்ரி அறுவடை செய்யப்படுகிறது, அதே போல் இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்திலும், லிங்கன்பெர்ரி பழுத்து அடர் சிவப்பு நிறமாக மாறும்.

எங்கே வளர்கிறது : பைன் காடுகளில் உலர்ந்த இடங்களில்.

எப்போது சேகரிக்க வேண்டும் : ஆகஸ்ட் - செப்டம்பர் மாதங்களில்.

கல் பெர்ரி

ட்ரூப் என்பது 30 செ.மீ உயரமுள்ள ஒரு தாவரமாகும், இது தளிர்கள் தரையில் பரவுகிறது. வடிவம் மற்றும் நிறத்தில் உள்ள பழங்கள் ராஸ்பெர்ரிகளை ஒத்திருக்கின்றன, பலரால் விரும்பப்படுகின்றன, உண்மையில், அனுபவமற்ற "தயாரிப்பாளர்கள்" அவர்களை குழப்புகிறார்கள். பழம் ஒரு ஒப்பற்ற சுவை கொண்டது - இது ஒரு மாதுளையை ஓரளவு நினைவூட்டுகிறது, அதன் சாற்றில், நறுமணம் மற்றும் இனிப்பு. காட்டில் ஒரு முறை ட்ரூப்ஸை ருசித்த எவரும் அதை மீண்டும் முயற்சிப்பதில் மகிழ்ச்சியை மறுக்க மாட்டார்கள்.

எங்கே வளர்கிறது : பைன் மற்றும் கலப்பு காடுகளில்.

எப்போது சேகரிக்க வேண்டும் : கோடையின் பிற்பகுதியில் - ஆரம்ப இலையுதிர் காலம்.

புளுபெர்ரி

பெரிய பழங்கள், அடர் நீலம், இது பெரும்பாலும் அவுரிநெல்லிகளுடன் குழப்பமடைகிறது. ஆனால் பெர்ரிகளை ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுத்துவது எளிது - புளுபெர்ரி புதர்கள் 30 செ.மீ உயரம் வரை வளரும், மற்றும் புளூபெர்ரி புதர்கள் - 90 செ.மீ மனித ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் ஆபத்தானது, தூக்கம் மற்றும் தலைச்சுற்றல் மற்றும் மயக்கம் கூட ஏற்படுகிறது. நீங்கள் முதன்முறையாக புளூபெர்ரி வயலின் வழியாக நடக்கிறீர்கள் என்றால், ஒரு அனுபவமிக்க "ப்ரொக்கரரை" உங்களுடன் அழைத்துச் செல்லுங்கள் - அவர் உங்களுக்குக் காட்டி எல்லாவற்றையும் சொல்வார்.

எங்கே வளரும்: அவுரிநெல்லிகள் வளரும் பல்வேறு வகையானகாடுகள், பெரும்பாலும் மலைகள் மற்றும் மலைகளில், சதுப்பு நிலங்களின் புறநகரில்.

எங்கு சேகரிக்க வேண்டும் : ஜூலை இறுதி முதல் ஆகஸ்ட் இறுதி வரை "அமைதியான வேட்டைக்கு" நீங்கள் தயாராக வேண்டும்.

புளுபெர்ரி

அவுரிநெல்லிகள், மற்ற காட்டு பெர்ரிகளைப் போலவே, நறுமணமுள்ளவை, சுவையானவை மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை. இது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது நாட்டுப்புற மருத்துவம், எங்கள் பெரிய பாட்டி, மற்றும் பாட்டி கூட, பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சை பெர்ரி மற்றும் இலைகள் இருந்து decoctions மற்றும் tinctures, compresses மற்றும் லோஷன், டீஸ் தயார். ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு பெர்ரி இன்றியமையாதது - வழக்கமான நுகர்வு உடனடியாக வளர்சிதை மாற்றத்தை "தொடங்கும்" மற்றும் செதில்கள் மெதுவாக ஆனால் நிச்சயமாக கீழே இறங்கும். பார்வைக் குறைபாடு உள்ளவர்கள், நிறையப் படித்தவர்கள், கணினியில் வேலை செய்து உணருபவர்கள், 30 வயதிற்குள் பார்வையற்றவர்களாக மாற விரும்பாதவர்கள் அனைவருக்கும் புளுபெர்ரி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

எங்கே வளர்கிறது : அவுரிநெல்லிகள் வளரும் லெனின்கிராட் பகுதிஉண்மையில் எல்லா இடங்களிலும். உலர்ந்த காடுகளிலும், குறிப்பாக ஊசியிலையுள்ள காடுகளிலும், சதுப்பு நிலங்களிலும் நீங்கள் அதைத் தேடலாம்.

எப்போது சேகரிக்க வேண்டும் : நீங்கள் ஜூலை முதல் அக்டோபர் வரை பெர்ரிகளுக்கு செல்லலாம்.

பெரியவர்

எல்டர்பெர்ரி பழங்கள் தெளிவற்ற முறையில் திராட்சை வத்தல் போல இருக்கும். இலைகள் மற்றும் பூக்கள் இல்லாமல் பழுத்த கருப்பு பெர்ரிகளை மட்டுமே சேகரிக்க முடியும், ஏனெனில் அவை சிவப்பு பழங்கள் போன்றவை மனிதர்களுக்கு விஷம். மற்ற தாவரங்களிலிருந்து எல்டர்பெர்ரியை வேறுபடுத்துவது உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அனுபவம் வாய்ந்த "அறுவடையாளரை" முதல் முறையாக உங்களுடன் அழைத்துச் செல்லுங்கள்.

எங்கே வளர்கிறது : எல்டர்பெர்ரி - புதர்கள், நடுத்தர உயரம்பைன் மற்றும் கலப்பு காடுகளில் நிழலிலும் சூரியனிலும் வளரும் மரங்கள்.

எப்போது சேகரிக்க வேண்டும் : பழங்கள் கோடையின் பிற்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் - இலையுதிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில்.

குருதிநெல்லி

அதிக ஈரப்பதம்மற்றும் அரவணைப்பு - இவை பெர்ரிகளில் நிறைந்த குருதிநெல்லி வயலின் தேவையான கூறுகள். பழங்கள் பசுமையான புதர்களில் வளரும், அவை தரையில் ஊர்ந்து செல்கின்றன. கிரான்பெர்ரிகள் அவற்றின் உமிழும் சிவப்பு நிறம், குறிப்பிட்ட, புளிப்பு சுவை ஆகியவற்றால் வேறுபடுகின்றன, இது அனைவருக்கும் உடனடியாக பிடிக்காது.

எங்கே வளர்கிறது : உடன் பகுதிகள் எங்கிருந்தாலும் அதிக ஈரப்பதம்மேலும் சூடாக இல்லாத இடத்தில், சதுப்பு நிலங்கள், காடுகள் மற்றும் பிற இடங்களுக்கு அருகில்.

எப்போது சேகரிக்க வேண்டும் : கோடையின் முடிவில், ஆகஸ்ட் - செப்டம்பர், முதல் பனி வரை. வசந்த காலத்தில் கூட பனியின் கீழ் பாதுகாக்கப்பட்ட பெர்ரிகளை நீங்கள் காணலாம்.

கிளவுட்பெர்ரி

30 செ.மீ உயரமுள்ள தாவரங்களின் துணைப் புதர்களிலிருந்து பெர்ரி சேகரிக்கப்படுகிறது, அவை ராஸ்பெர்ரிகளுடன் குழப்பமடைகின்றன, ஆனால் அவை மென்மையான ஆரஞ்சு சாயல் மற்றும் புளிப்பு-இனிப்பு சுவை ஆகியவற்றால் வேறுபடுகின்றன. ஒரு சிறிய நுணுக்கம் - நீங்கள் பெர்ரிகளை எடுக்க வேண்டும் ஆரஞ்சு நிறம், சிவப்பு கிளவுட்பெர்ரி பழுக்காததால்.

எங்கே வளர்கிறது : ஒரு சதுப்பு நிலத்தில். Tosnensky, Volovsky, Kirovsky மற்றும் Vsevolozhsky மாவட்டங்களில் குறிப்பாக பல கிளவுட்பெர்ரிகள் உள்ளன.

எப்போது சேகரிக்க வேண்டும் : ஜூலை இறுதியில் - ஆகஸ்ட்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எதையும் குழப்ப முடியாது, எனவே அவை பருவத்தில் காட்டில் தங்களைக் கண்டுபிடிக்கும் அனைவராலும் சேகரிக்கப்படுகின்றன. இது பெரும்பாலும் "வன ஸ்ட்ராபெரி" என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் அதன் சுவை வேறுபட்டது, மேலும் அதன் கலவை, வீட்டில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் ஒப்பிடுகையில், பணக்காரர்களாக இருக்கும்.

எங்கே வளர்கிறது : ஊசியிலையுள்ள மற்றும் கலப்பு காடுகளில், புல், சன்னி புல்வெளிகளில்.

எப்போது சேகரிக்க வேண்டும் : ஜூன் மாதம் தொடங்கும். பெர்ரி பல நிலைகளில் பழுக்க வைக்கும், அடிப்படையில் கோடை முழுவதும்.

ராஸ்பெர்ரி

ராஸ்பெர்ரி உள்நாட்டு அல்லது காட்டு இருக்க முடியும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் போலவே, காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளும் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் சுவையாக இருக்கும்.

எங்கே வளர்கிறது : பைன் மற்றும் பைன்-இலையுதிர் காடுகளில் ஈரமான, ஆனால் அதிக ஈரப்பதம் இல்லாத, மண். அவள் குறிப்பாக வன சாலைகளின் ஓரத்தில் வளர விரும்புகிறாள்.

எப்போது சேகரிக்க வேண்டும் : ஜூலை முதல் ஆகஸ்ட் இறுதி வரை.

காட்டு பெர்ரிகளில் இருந்து என்ன சமைக்க வேண்டும்

காட்டுப் பெர்ரிகளை பச்சையாகச் சாப்பிட்டு, சர்க்கரையுடன் பிசைந்து, உறைய வைத்து குளிர்காலத்தில் புதியதாக வைக்கலாம். பழங்கள் சிறந்த பழ பானங்கள் மற்றும் கம்போட்களை உருவாக்குகின்றன, அவை பல்வேறு இனிப்புகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன, மர்மலேட், பாதுகாப்புகள் மற்றும் மர்மலேட் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. காட்டில், நீங்கள் சமைக்க விரும்பினால், குளிர்காலத்திற்கு ஜாம் மற்றும் மர்மலாட் தயாரிக்கவும். நீங்கள் அடுப்பில் நிற்க விரும்பவில்லை என்றால், சர்க்கரையுடன் பெர்ரிகளை அரைக்கவும் அல்லது பெர்ரிகளை உறைய வைக்கவும்.

தாவரங்களின் இலைகள் மற்றும் பூக்கள் உலர்த்தப்பட்டு தேயிலை காய்ச்சப்படுகின்றன. அவை தூய "வன" தேநீர் தயாரிக்க அல்லது கிளாசிக் பச்சை அல்லது கருப்பு தேயிலைக்கு சேர்க்க பயன்படுத்தப்படலாம்.

zen.yandex.ru, போர்டல் "ஓய்வூதியம் பெறுபவர்"