சோரல்: விளக்கம், சாகுபடி மற்றும் பராமரிப்பு. வளரும் சிவந்த பழுப்பு வண்ணம்: சாலட் அல்லது போர்ஷ்ட்க்கான புதிய மூலிகைகள் எப்போதும் கையில் இருக்கும்

வசந்த சூரிய ஒளியின் முதல் கதிர்கள் தோட்டப் படுக்கைகளில் பூமியைத் துடைத்தவுடன், வெள்ளை “போர்வை” யிலிருந்து காடுகளை அகற்றும் போது, ​​​​இந்த இடங்களில் சிறிய பச்சை சிவந்த முளைகள் தோன்றும், ஒவ்வொரு நல்ல நாளிலும் அவற்றின் அளவை தீவிரமாக அதிகரிக்கும். மேலும் இது எங்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது புதிய மூலிகைகள், ஏனெனில் உடல் தாகம் எடுக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள்மற்றும் வைட்டமின்கள். எனவே, பல கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் சிவப்பருக்காக காட்டுக்குச் செல்ல வாய்ப்பு இல்லாதவர்கள் அதை தங்கள் தோட்டத்தில் வளர்க்கிறார்கள். மூலம், ஆலைக்கு மற்ற பெயர்கள் உள்ளன: புளிப்பு, புளிப்பு, சுவல்.

சிவந்த பழத்தின் பண்புகள் மற்றும் அம்சங்கள்

சோரல் என்பது பக்வீட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு வற்றாத தாவரமாகும். அதன் வேர் டேப்ரூட், நன்றாக கிளைகள், மற்றும் தரையில் 25 சென்டிமீட்டர் செல்ல முடியும். வேர் தலையில் பல மொட்டுகளை நீங்கள் காணலாம். அவர்களிடமிருந்து தான் மேலும் வளர்ச்சி ஏற்படுகிறது தாள் தட்டுகள். பெரும்பாலும் அவற்றின் அடித்தளம் ஈட்டி வடிவ, இதய வடிவிலான அல்லது அம்பு வடிவில் இருக்கும். சிவந்த இலைகளின் விளிம்பு முழுவதும் உள்ளது. வளமான மண்ணில், நீளம் 10 முதல் 15 சென்டிமீட்டர் வரை இருக்கலாம். மத்திய நரம்பு உச்சரிக்கப்படுகிறது. ரொசெட்டின் இலை கத்திகள் துண்டிக்கப்படும் போது, ​​வேரில் உள்ள மொட்டுகள் விரைவில் விழித்து, அதன் பிறகு பசுமை மீண்டும் வளரும். இரண்டாவது ஆண்டில், சிவந்த பழுப்பு நிற விலா எலும்புகளுடன் நிமிர்ந்த தண்டுகளை உருவாக்குகிறது. நீங்கள் அவற்றை துண்டிக்கவில்லை என்றால், அவற்றின் உயரம் 60 முதல் 100 சென்டிமீட்டர் வரை இருக்கும். குழந்தைகள் இந்த ஜூசி மற்றும் மென்மையான "காளைகளை" புளிப்புடன் விருந்து செய்ய விரும்புகிறார்கள். ஆனால் இளஞ்சிவப்பு அல்லது சிவப்பு நிற மஞ்சரிகள், பேனிகல்ஸ் என்று அழைக்கப்படும், தண்டுகளில் பழுக்க வைக்கும் போது, ​​அவை கரடுமுரடானதாக மாறும், அவற்றின் அமைப்பு நார்ச்சத்து ஆகிறது. தண்டின் அடிப்பகுதி அடர் ஊதா நிறத்தைக் கொண்டிருக்கலாம். செசில் இலைகள் தண்டுகளில் மாறி மாறி வைக்கப்படுகின்றன. அவற்றின் வடிவம் முட்டை-நீள்வட்ட, ஓவல், நீளமானது.

சோரலில் அஸ்கார்பிக் அமிலம், கரோட்டின், பிற வைட்டமின்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள் (ருடின், ஹைபரோசைடு), புரதங்கள் மற்றும் புரதங்கள் உள்ளன என்று ஆய்வக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. கரிம அமிலங்கள், microelements.

சோரல் ஐரோப்பா, ஆசியாவில் வளர்கிறது, வட ஆப்பிரிக்கா, மேற்கு ஆஸ்திரேலியா, ரஷ்யா (சைபீரியா உட்பட, தூர கிழக்கின் பிரதேசங்கள்).

மிகவும் முக்கியமான நன்மைகள்பயிர்கள் - உறைபனி எதிர்ப்பு மற்றும் குளிர் எதிர்ப்பு. சோரல் பயப்படவில்லை கடுமையான குளிர்காலம், அல்லது வசந்த வெப்பநிலை மைனஸ் 7 டிகிரி செல்சியஸ் வரை குறையவில்லை. மண்ணின் வெப்பநிலை 3 டிகிரி செல்சியஸ் அதிகமாக இருக்கும் போது சிவந்த விதைகளிலிருந்து முளைகள் குஞ்சு பொரிக்கின்றன. இருப்பினும், வெப்பநிலை 17 டிகிரி செல்சியஸ் மற்றும் அதற்கு மேல் இருக்கும் போது நாற்றுகள் மிகவும் நட்புடன் இருக்கும். சிவந்த ரொசெட்டுகள் நன்றாக வளர, அவர்களுக்கு ஈரமான மண் தேவை. சிறிய ஈரப்பதம் இருக்கும்போது, ​​சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் போல்ட் தொடங்குகிறது மற்றும் அதன் இலை கத்திகள் கரடுமுரடானதாக மாறும். ஆனால் தண்ணீர் தொடர்ந்து குவிந்து கிடக்கும் இடங்களில் கூட, சிவந்த பழத்தை விதைப்பது மதிப்புக்குரியது அல்ல. நடுத்தரத்தின் விருப்பமான எதிர்வினை நடுநிலை அல்லது சற்று அமிலமானது. ஒரே இடத்தில், நான்கு முதல் ஐந்து ஆண்டுகள் வரை நல்ல மகசூல் தரக்கூடியது. லேசான நிழல் (மரங்கள், வேலி, களஞ்சியம்) இருக்கும் இடத்தில் ஒரு தோட்ட படுக்கையை உருவாக்குவது நல்லது, மேலும் சூரியனின் கதிர்கள் மாலையில் இந்த இடத்தை ஒளிரச் செய்து சூடேற்றுகின்றன.

பயிரிடப்பட்ட சோற்றுடன் ஒப்பிடும் போது, ​​காட்டுச் சிவப்பழம் அதிக புளிப்புச் சுவையுடனும் சிறிய அளவுடனும் இருக்கும்.

பல்வேறு வகையான சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் பயன்படுத்தப்படுகிறது மிகவும் தேவைதோட்டக்காரர்களுக்கு:

1. "பெல்வில்வில்" நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது நல்ல நிலைமைகள்பருவத்திற்கு ஒரு சதுர மீட்டருக்கு ஏழு கிலோகிராம் உற்பத்தி செய்கிறது, கடுமையான குளிர்காலத்தை பொறுத்துக்கொள்கிறது மற்றும் கோடையில் பூக்கும் எதிர்ப்பைக் காட்டுகிறது. சாஸ்கள், வசந்த சாலடுகள், முட்டைக்கோஸ் சூப் மற்றும் பாதுகாப்பிற்கு ஏற்றது.
2. "பிராட்லீஃப்" - முளைகள் தரையில் இருந்து தோன்றிய நாளிலிருந்து சுமார் 45 நாட்களுக்குப் பிறகு முட்டைக்கோஸ் சூப்பிற்கான கீரைகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளும். இலைகள் நீளமான-முட்டை வடிவம், சற்று அமிலம், கரும் பச்சை நிறம் மற்றும் நீண்ட இலைக்காம்புகள் உள்ளன. தட்டுகளின் அகலம் 7 ​​சென்டிமீட்டர், மற்றும் நீளம் 16 சென்டிமீட்டர் வரை இருக்கும். அவர்களிடமிருந்து ரொசெட் தளர்வானதாக மாறிவிடும். தீமை என்னவென்றால், வெப்பமான கோடையில், சிறிய மழைப்பொழிவு இருந்தால், இந்த சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் விரைவாக உருண்டுவிடும்.
3. "பெரிய-இலைகள்" - இலைகள் வெளிர் பச்சை, சுவைக்கு இனிமையானவை, ஆறு முதல் பத்து சென்டிமீட்டர் அகலம் மற்றும் பதினான்கு சென்டிமீட்டர் வரை நீளம். தரையில் இருந்து குஞ்சு பொரித்த நாளிலிருந்து 35-40 நாட்களுக்குள் முதல் தொகுதியை வெட்டலாம். க்கு ஏற்றது வெவ்வேறு பிராந்தியங்கள்நாடுகள். இது உறைபனி மற்றும் போல்டிங்கிற்கு அற்புதமான எதிர்ப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
4. "மலாக்கிட்" - அலை அலையான விளிம்புடன் அழகான பச்சை மென்மையான (அல்லது சற்று குமிழி) ஈட்டி வடிவ இலைகள் உள்ளன. அவை மிக விரைவாக வளரும். தளிர்கள் தரையில் இருந்து கவனிக்கப்பட்ட தருணத்திலிருந்து 40-45 நாட்களுக்கு முதல் வெட்டுதல் செய்யப்படலாம்.
5. "எமரால்டு வைட்டமின்" - அதன் வெளிர் பச்சை, மென்மையான இலைகளை 37 நாட்களுக்குப் பிறகு முதல் முறையாக வெட்டலாம், பின்னர் ஒவ்வொரு 18 நாட்களுக்கும். இலை கத்திகளின் வடிவம் நீளமான-ஓவல் ஆகும், மேலும் அவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது.
6. "எமரால்டு ஸ்னோ" - பரவும் ரொசெட் முட்டை வடிவ வடிவத்தின் சற்று குமிழி இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது தோட்டத்தில் அழகாக இருக்கிறது, கொடுக்கிறது ஏராளமான அறுவடைகள்இனிமையான சுவை கொண்ட இலைகள்.
7. "கீரை" - இது நடுத்தர ஆரம்ப என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இருந்து சாக்கெட் பெரிய இலைகள்அது தளர்வாக மாறிவிடும். அவற்றின் நிறம் பணக்கார பச்சை மற்றும் அவற்றின் சுவை சற்று அமிலமானது.

நீங்கள் புதிய தயாரிப்புகளை விரும்பினால், அதிக மகசூல் மூலம் வேறுபடும் வகைகளை நடைமுறையில் முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறோம் - "குளிர்கால ரிசர்வ்", "சைவம்", "ஷிச்சி-போர்ஷ்ட்", "ட்ரேப்சா", "அவ்டீவ்ஸ்கி".

இப்போது கோடைகால குடியிருப்பாளர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கிறது அலங்கார வகைகள், அவை சமையல் நோக்கங்களுக்காகவும் பொருத்தமானவை: "சிவப்பு நரம்புகள்", "சங்குயின்", "ப்ளடி மேரி".

சோரல் நடவு

இலையுதிர்காலத்தில் இந்த பயிருக்கு ஒரு படுக்கையை தயார் செய்வது நல்லது. பகுதி தோண்டப்பட்டு, மட்கிய மற்றும் மர சாம்பல் கலவை சேர்க்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 7 கிலோகிராம் உரம், 25 கிராம் பொட்டாசியம் குளோரைடு, 35 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் சேர்க்கலாம். யூரியா வசந்த காலத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, சதுர மீட்டருக்கு 20 கிராம் அளவிடப்படுகிறது. இடத்தை சுத்தம் செய்ய வேண்டும் களைகள், குறிப்பாக கோதுமை புல் வேர்கள், இல்லையெனில் அவர்கள் சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் இருந்து எடுத்துவிடும் ஊட்டச்சத்து கூறுகள். சிவந்த சோற்றின் முன்னோடிகளையும் குறிப்பிடுவோம், அதன் பிறகு அது நன்றாக உருவாகிறது - இவை வெந்தயம், கேரட், வோக்கோசு, முள்ளங்கி, பீட், கீரை, உருளைக்கிழங்கு.

மூன்று காலங்களில் விதைகளை விதைக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது:

• நவம்பர் அல்லது அக்டோபரில் (தரையில் சிறிது உறைந்திருக்கும் போது);
• ஏப்ரல் மாதம் (தரையில் உருகத் தொடங்கும் போது);
• ஜூலை மாதம் (முள்ளங்கி, கீரை, சீன முட்டைக்கோஸ்மற்றும் வெங்காயம்).

சுமார் இரண்டு வாரங்களில் உலர்ந்த விதைகளிலிருந்து முளைகள் தோன்றும். நீங்கள் விதைகளை ஊறவைத்தால், இது அவற்றின் குஞ்சு பொரிப்பதை துரிதப்படுத்தும் (இது எட்டாவது நாளில் நடக்கும்). வழக்கமாக ஆறாவது நாளில் படத்தின் கீழ் நாற்றுகள் தோன்றும். பரிந்துரைக்கப்பட்ட உட்பொதிவு ஆழம் 15 முதல் 30 மில்லிமீட்டர் வரை. வரிசைகளுக்கு இடையில் 20 சென்டிமீட்டர் தூரத்தை விட்டு விடுங்கள். கோடையில் விதைக்கும்போது, ​​​​கரி அல்லது மட்கியவுடன் படுக்கையை தழைக்கூளம் செய்யுங்கள். சராசரியாக, ஒரு சதுர மீட்டர் நிலத்திற்கு சுமார் ஒரு கிராம் விதைகள் உட்கொள்ளப்படுகின்றன.

சிவந்தப்பூச்சிக்கு மேலும் கவனிப்பு

• உங்கள் நாற்றுகளை மெல்லியதாக மாற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், முதலில் தாவரங்களுக்கு இடையிலான தூரத்தை நான்கு சென்டிமீட்டர்களாகவும், பின்னர் ஆறு முதல் ஏழு சென்டிமீட்டர்களாகவும் செய்யுங்கள்.
• சிவந்த பழத்தை வளர்க்கும்போது முக்கிய அம்சம் அதிகமாக இல்லை, ஆனால் சரியான நேரத்தில் நீர்ப்பாசனம் செய்வது, நீங்கள் எந்த நேரத்தில் விதைகளை நட்டீர்கள் என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல். சிவந்த மரத்தின் கீழ் மண் மிகவும் வறண்டு போனால், அத்தகைய நிலைமைகள் தாவரங்களை மலர் தண்டுகளை வெளியிடத் தூண்டும், இது உடனடியாக பாதிக்கும். சுவை குணங்கள்பச்சை நிறை.
• அவ்வப்போது களையெடுப்பது மற்றும் தளர்த்துவதும் விளைச்சலில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். நீர் பாய்ச்சிய பின் நடவுகளை தழைக்கூளம் செய்தால் உங்கள் வேலையை எளிதாக்கலாம். பின்னர் தோட்ட படுக்கையில் குறைவான களைகள் தோன்றும்.
• ரொசெட்டிலிருந்து ஒரு மலர் அம்பு தோன்றும்போது, ​​அதை துண்டிக்கவும்.
• காலையில், இலைகள் மிகவும் தாகமாக இருக்கும், எனவே இந்த நேரத்தில் அவற்றை வெட்டுவது நல்லது, கத்தரிக்கோல் அல்லது ஒரு சிறிய வசதியான கத்தியைப் பயன்படுத்தி. அதே நேரத்தில், தரையில் அருகே 3-5 சென்டிமீட்டர் ஒரு இலைக்காம்பு விட்டு. ரொசெட்டின் மையத்தில் அமைந்துள்ள சிறிய இலைகளைத் தொடாதே, அவை தொடர்ந்து ஊட்டச்சத்துக்களைக் குவிக்கட்டும். சில நேரங்களில் புதிய தோட்டக்காரர்கள் இலையை இழுக்கிறார்கள், அது வந்துவிடும் என்று நம்புகிறார்கள். ஆனால் ஆலை விரைவில் பிடுங்கப்படும் அதிக ஆபத்து உள்ளது. வெட்டுதல் வழக்கமாக ஒவ்வொரு இரண்டு அல்லது மூன்று வாரங்களுக்கும் செய்யப்படுகிறது. எதிர்பார்க்கப்படும் இலையுதிர்கால உறைபனிகளுக்கு சுமார் ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு, நீங்கள் பச்சை நிறத்தை வெட்டுவதை நிறுத்த வேண்டும்.
• காலண்டர் குளிர்காலத்தின் வருகைக்கு முன், தோட்ட படுக்கையில் மீதமுள்ள வேர்களில் உள்ளடக்கங்களை வரையலாம். உரம் குழி, அழுகிய மரத்தூள்.
• வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், சிவந்த ரொசெட்டுகளில் பழைய இலைகளை அகற்றி, தண்டுகளை வெட்டவும். இந்த நேரத்தில் அது பொருத்தமானது கனிம சப்ளிமெண்ட்ஸ், ஒவ்வொரு சதுர மீட்டருக்கும் ஒரு டீஸ்பூன் அம்மோனியம் நைட்ரேட், சூப்பர் பாஸ்பேட் மற்றும் பொட்டாசியம் உப்புகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. நீங்கள் மிகவும் நீர்த்த முல்லீன், குர்யாக் அல்லது புளித்த தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி உட்செலுத்துதல் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

நீங்கள் sorrel இருந்து பெற வேண்டும் என்றால் சொந்த விதைகள், பின்னர் வசந்த காலத்தில் பல மாதிரிகள் தேர்ந்தெடுக்கவும் மற்றும் கோடை காலத்தில் அவர்களிடமிருந்து இலைகளை துண்டிக்க வேண்டாம். ஜூன் மாதத்தில் இளஞ்சிவப்பு பூக்கள் தோன்றும். பேனிகல்களில் உள்ள விதைகள் ஜூலை மாதத்தில் பழுக்க வைக்கும், பழுப்பு நிறத்தைப் பெறுகின்றன. "பேனிகல்களை" துண்டித்து, அவற்றை கொத்துகளாகக் கட்டி, 10 நாட்களுக்கு உலர்த்தி பழுக்க வைக்கவும். பின்னர் குப்பைகளை அகற்றி, உங்கள் கைகளால் "துடைப்பம்" தேய்க்கவும். நீங்கள் விதைகளை உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைத்தால், அவற்றின் முளைப்பு நான்கு ஆண்டுகள் இருக்கும்.

சரியான கவனிப்புடன், சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் எந்த பிரச்சனையும் ஏற்படாது. இன்னும் சில நேரங்களில் அவர் நோயால் கடக்கப்படுகிறார்:

1. துரு - பின்னர் இலைகள் மற்றும் இலைக்காம்புகளில் புள்ளிகள் தோன்றும், அதன் நிறம் மஞ்சள்-பழுப்பு. இந்த புள்ளிகளில் ஸ்போர்-தாங்கி இருண்ட காப்ஸ்யூல்கள் உள்ளன. செப்பு சல்பேட் கலந்த ஒரு தீர்வைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் நோயிலிருந்து தாவரத்தை அகற்றலாம்.
2. பூஞ்சை காளான் - இலை கத்தியின் அடிப்பகுதியில் சாம்பல் நிற பூச்சு கொண்ட புள்ளிகள் தெரியும். பசுமையை வெட்டுவதற்கு 10 நாட்களுக்கு முன், போர்டியாக்ஸ் கலவை அல்லது ஃபிட்டோஸ்போரின் மூலம் செடிகளுக்கு சிகிச்சை அளித்தால் நோய் பரவாமல் தடுக்கலாம்.

சதைப்பற்றுள்ள இலைகளை விரும்பி சாப்பிடும் பூச்சிகள் சிவந்த இலை துளைப்பான், மரத்தூள் கம்பளிப்பூச்சிகள் மற்றும் குளிர்கால வெட்டுப்புழுக்கள். பின்னர் நீங்கள் நைட்ஷேட், பூண்டு மற்றும் தக்காளி கிளைகளைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட உட்செலுத்துதல்களுடன் தாவரங்களை தெளிக்க வேண்டும். அசுவினி காலனிகளால் தாக்கப்பட்டால், அதன் அடிப்படையில் உட்செலுத்துதல்களுடன் தொடர்ந்து தெளிக்கவும் வெங்காயம் தலாம், burdock அல்லது டேன்டேலியன் இலைகள். தாள் தட்டுகளை சாம்பல் பொடியுடன் தூவுவதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இலையுதிர்காலத்தில், இலை பிரிவுகள் உருளைக்கிழங்கு அல்லது தக்காளி டாப்ஸ் உட்செலுத்துதல் மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில், நீங்கள் "Fitoverm" அல்லது மருந்து "Anabasin-சல்பேட்" என்று அழைக்கப்படும் மூலிகை தீர்வு பயன்படுத்தலாம்.

தளத்தில் இரண்டு முகடுகளை ஒதுக்கி வைத்திருத்தல் வெவ்வேறு வகைகள்சிவந்த பழுப்பு வண்ண (மான) வைட்டமின் முட்டைக்கோஸ் சூப்பிற்கான கீரைகளை மட்டும் உங்கள் குடும்பத்திற்கு வழங்குவீர்கள், ஆனால் தயார் செய்யுங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட சிவந்த பழம்குளிர்காலத்திற்கான அரை லிட்டர் ஜாடிகளில். உலர்த்திய பின், கழுவி வெட்டப்பட்ட இலைகளை ஒரு சிறப்பு ரிவிட் மூலம் பைகளில் போட்டு உறைவிப்பான் அனுப்பலாம்.

சோரல், புகைப்படம்

அத்தி, அத்தி, அத்தி மரம் - இவை அனைத்தும் ஒரே தாவரத்தின் பெயர்கள், அவை மத்திய தரைக்கடல் வாழ்க்கையுடன் வலுவாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன. அத்திப்பழங்களை ருசித்த எவருக்கும் அவை எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்பது தெரியும். ஆனால், அவற்றின் மென்மையான இனிப்பு சுவைக்கு கூடுதலாக, அவை ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். இங்கே ஒரு சுவாரஸ்யமான விவரம்: அத்திப்பழங்கள் முற்றிலும் என்று மாறிவிடும் unpretentious ஆலை. கூடுதலாக, அதை ஒரு சதித்திட்டத்தில் வெற்றிகரமாக வளர்க்கலாம் நடுத்தர பாதைஅல்லது வீட்டில் - ஒரு கொள்கலனில்.

பெரும்பாலும், தக்காளி நாற்றுகளை வளர்ப்பதில் சிரமங்கள் கூட எழுகின்றன அனுபவம் வாய்ந்த கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள். சிலருக்கு, அனைத்து நாற்றுகளும் நீளமாகவும் பலவீனமாகவும் மாறும், மற்றவர்களுக்கு, அவை திடீரென்று விழுந்து இறக்கத் தொடங்குகின்றன. விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு குடியிருப்பில் பராமரிப்பது கடினம் சிறந்த நிலைமைகள்வளரும் நாற்றுகளுக்கு. எந்த தாவரங்களின் நாற்றுகளுக்கும் ஏராளமான ஒளி, போதுமான ஈரப்பதம் மற்றும் உகந்த வெப்பநிலை வழங்கப்பட வேண்டும். ஒரு குடியிருப்பில் தக்காளி நாற்றுகளை வளர்க்கும்போது வேறு என்ன தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்?

ஆப்பிளுடன் சுவையான வினிகிரெட் மற்றும் சார்க்ராட்- சமைத்த மற்றும் குளிர்ந்த, மூல, ஊறுகாய், உப்பு, ஊறுகாய் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் இருந்து சைவ சாலட். பிரஞ்சு வினிகர் சாஸில் இருந்து இந்த பெயர் வந்தது. ஆலிவ் எண்ணெய்மற்றும் கடுகு (வினிகிரெட்). ஆஸ்திரிய ஹெர்ரிங் சாலட்டின் பொருட்கள் மிகவும் ஒத்ததாக இருப்பதால், 19 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் ரஷ்ய உணவு வகைகளில் வினிகிரெட் தோன்றியது.

நம் கைகளில் உள்ள விதைகளின் பிரகாசமான பாக்கெட்டுகளை கனவாக வரிசைப்படுத்தும்போது, ​​​​எதிர்கால தாவரத்தின் முன்மாதிரி நம்மிடம் இருப்பதாக சில சமயங்களில் ஆழ் மனதில் நம்புகிறோம். நாங்கள் மனதளவில் மலர் தோட்டத்தில் ஒரு இடத்தை ஒதுக்கி, முதல் மொட்டு தோன்றும் நேசத்துக்குரிய நாளை எதிர்நோக்குகிறோம். இருப்பினும், விதைகளை வாங்குவது எப்போதுமே நீங்கள் விரும்பிய பூவைப் பெறுவீர்கள் என்று உத்தரவாதம் அளிக்காது. முளைக்கும் ஆரம்பத்திலேயே விதைகள் முளைக்காமலும் அல்லது இறக்காமலும் இருப்பதற்கான காரணங்களை நான் கவனத்தில் கொள்ள விரும்புகிறேன்.

வசந்த காலம் வருகிறது, தோட்டக்காரர்களுக்கு அதிக வேலைகள் உள்ளன, மேலும் வெப்பமான காலநிலை தொடங்கியவுடன், தோட்டத்தில் மாற்றங்கள் விரைவாக நிகழ்கின்றன. நேற்று இன்னும் செயலற்ற நிலையில் இருந்த தாவரங்களில் மொட்டுகள் ஏற்கனவே வீங்கத் தொடங்கியுள்ளன, மேலும் அனைத்தும் நம் கண்களுக்கு முன்பாக உயிர்ப்பிக்கப்படுகின்றன. நீண்ட குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு, இது ஒரு நல்ல செய்தி. ஆனால் தோட்டத்துடன் சேர்ந்து, அதன் பிரச்சினைகள் உயிர்ப்பிக்கப்படுகின்றன - பூச்சி பூச்சிகள் மற்றும் நோய்க்கிருமிகள். அந்துப்பூச்சிகள், மலர் வண்டுகள், அஃபிட்ஸ், கிளாஸ்டெரோஸ்போரியோசிஸ், மணிலியோசிஸ், ஸ்கேப், நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் - பட்டியல் மிக நீண்ட காலத்திற்கு தொடரலாம்.

வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை சாலட் கொண்ட காலை உணவு டோஸ்ட் நாள் தொடங்க ஒரு சிறந்த வழி. இந்த செய்முறையில் உள்ள முட்டை சாலட் ஒரு தடித்த சாஸாக செயல்படுகிறது புதிய காய்கறிகள்மற்றும் இறால். எனது முட்டை சாலட் மிகவும் அசாதாரணமானது, இது அனைவருக்கும் பிடித்த சிற்றுண்டியின் உணவுப் பதிப்பு - ஃபெட்டா சீஸ், கிரேக்க தயிர் மற்றும் சிவப்பு கேவியர். காலையில் உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால், சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் சமைப்பதில் உள்ள மகிழ்ச்சியை ஒருபோதும் மறுக்காதீர்கள். நாள் தொடங்க வேண்டும் நேர்மறை உணர்ச்சிகள்!

ஒருவேளை ஒவ்வொரு பெண்ணும் ஒரு முறையாவது பரிசு பெற்றிருக்கலாம் பூக்கும் ஆர்க்கிட். இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் அத்தகைய வாழ்க்கை பூச்செண்டு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது மற்றும் நீண்ட காலமாக பூக்கும். ஆர்க்கிட்களை வளர்ப்பது மிகவும் கடினம் அல்ல. உட்புற பயிர்கள், ஆனால் அவற்றின் பராமரிப்புக்கான முக்கிய நிபந்தனைகளுக்கு இணங்கத் தவறியது பெரும்பாலும் ஒரு பூவின் இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. நீங்கள் தொடங்கினால் உட்புற மல்லிகை, இவற்றை வளர்ப்பது பற்றிய முக்கிய கேள்விகளுக்கான சரியான பதில்களை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும் அழகான தாவரங்கள்வீட்டில்.

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட பாப்பி விதைகள் மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட பசுமையான சீஸ்கேக்குகள் எனது குடும்பத்தில் எந்த நேரத்திலும் சாப்பிடப்படுகின்றன. மிதமான இனிப்பு, பருத்த, மென்மையான, உடன் appetizing மேலோடு, இல்லாமல் அதிகப்படியான எண்ணெய், ஒரு வார்த்தையில், குழந்தை பருவத்தில் என் அம்மா அல்லது பாட்டி வறுத்த அதே. திராட்சை மிகவும் இனிமையாக இருந்தால், நீங்கள் சர்க்கரை இல்லாமல் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்க தேவையில்லை, சீஸ்கேக்குகள் நன்றாக வறுத்தெடுக்கப்படும் மற்றும் எரியாது. நன்கு சூடான வாணலியில், எண்ணெய் தடவப்பட்ட, குறைந்த வெப்பத்தில் மற்றும் ஒரு மூடி இல்லாமல் சமைக்கவும்!

செர்ரி தக்காளிகள் அவற்றின் பெர்ரிகளின் சிறிய அளவுகளில் மட்டுமல்லாமல் பெரிய சகாக்களிலிருந்து வேறுபடுகின்றன. பல செர்ரி வகைகள் தனித்தன்மை வாய்ந்தவை இனிப்பு சுவை, இது கிளாசிக் தக்காளி ஒன்றிலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமானது. அத்தகைய செர்ரி தக்காளியை கண்களை மூடிக்கொண்டு முயற்சி செய்யாத எவரும், அவை அசாதாரணமான சுவை கொண்டவை என்று முடிவு செய்யலாம். கவர்ச்சியான பழங்கள். இந்த கட்டுரையில் நான் ஐந்து பற்றி பேசுவேன் வெவ்வேறு தக்காளிசெர்ரி, இது அசாதாரண நிறங்களின் இனிமையான பழங்களைக் கொண்டுள்ளது.

நான் 20 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தோட்டத்திலும் பால்கனியிலும் வருடாந்திர பூக்களை வளர்க்கத் தொடங்கினேன், ஆனால் எனது முதல் பெட்டூனியாவை நான் ஒருபோதும் மறக்க மாட்டேன், அதை நான் பாதையில் நாட்டில் பயிரிட்டேன். இரண்டு தசாப்தங்கள் மட்டுமே கடந்துவிட்டன, ஆனால் கடந்த கால பெட்டூனியாக்கள் இன்றைய பல பக்க கலப்பினங்களிலிருந்து எவ்வளவு வித்தியாசமாக இருக்கின்றன என்பதை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுகிறீர்கள்! இந்த கட்டுரையில், இந்த மலரை ஒரு சிம்பிளானிலிருந்து மாற்றியமைத்த வரலாற்றைக் கண்டுபிடிக்க நான் முன்மொழிகிறேன் ஒரு உண்மையான ராணிவருடாந்திரம், மேலும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும் நவீன வகைகள்அசாதாரண நிறங்கள்.

உடன் சாலட் காரமான கோழி, காளான்கள், சீஸ் மற்றும் திராட்சை - நறுமணம் மற்றும் திருப்தி. நீங்கள் ஒரு குளிர் இரவு உணவை தயார் செய்தால், இந்த உணவை ஒரு முக்கிய உணவாக பரிமாறலாம். பாலாடைக்கட்டி, கொட்டைகள், மயோனைசே ஆகியவை காரமான வறுத்த கோழி மற்றும் காளான்களுடன் இணைந்து அதிக கலோரி உணவுகள், நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு திராட்சை மூலம் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மிகவும் சத்தான சிற்றுண்டியைப் பெறுவீர்கள். இந்த செய்முறையில் உள்ள கோழியானது இலவங்கப்பட்டை, மஞ்சள் மற்றும் மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றின் காரமான கலவையில் ஊறவைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் நெருப்புடன் கூடிய உணவை விரும்பினால், சூடான மிளகாயைப் பயன்படுத்துங்கள்.

எப்படி வளர்வது என்பதுதான் கேள்வி ஆரோக்கியமான நாற்றுகள், அனைத்து கோடை குடியிருப்பாளர்களும் கவலைப்படுகிறார்கள் ஆரம்ப வசந்த. இங்கே எந்த ரகசியமும் இல்லை என்று தெரிகிறது - வேகமான மற்றும் வலுவான நாற்றுகளுக்கு முக்கிய விஷயம் அவர்களுக்கு வெப்பம், ஈரப்பதம் மற்றும் ஒளி வழங்குவதாகும். ஆனால் நடைமுறையில், ஒரு நகர அபார்ட்மெண்ட் அல்லது தனியார் வீட்டில், இதைச் செய்வது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல. நிச்சயமாக, அனைவருக்கும் அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்நாற்றுகளை வளர்க்க ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட வழி உள்ளது. ஆனால் இன்று இந்த விஷயத்தில் ஒப்பீட்டளவில் புதிய உதவியாளரைப் பற்றி பேசுவோம் - பிரச்சாரகர்.

சங்கா தக்காளி வகை ரஷ்யாவில் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும். ஏன்? பதில் எளிது. தோட்டத்தில் முதன்முதலில் பழம் கொடுப்பவர். மற்ற வகைகள் இன்னும் பூக்காத போது தக்காளி பழுக்க வைக்கும். நிச்சயமாக, நீங்கள் வளர்ந்து வரும் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றி முயற்சி செய்தால், ஒரு புதிய விவசாயி கூட செழிப்பான அறுவடையையும் செயல்முறையிலிருந்து மகிழ்ச்சியையும் பெறுவார். உங்கள் முயற்சிகள் வீண் போகாமல் இருக்க, நடவு செய்ய நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம் தரமான விதைகள். உதாரணமாக, TM "Agrosuccess" இன் விதைகள் போன்றவை.

பணி உட்புற தாவரங்கள்வீட்டில் - உங்கள் சொந்த தோற்றத்துடன் வீட்டை அலங்கரிக்க, ஆறுதலின் சிறப்பு சூழ்நிலையை உருவாக்க. இந்த காரணத்திற்காக, நாங்கள் அவர்களை தொடர்ந்து கவனித்துக்கொள்ள தயாராக இருக்கிறோம். கவனிப்பு என்பது சரியான நேரத்தில் நீர்ப்பாசனம் செய்வது மட்டுமல்ல, இது முக்கியமானது என்றாலும். பிற நிலைமைகளை உருவாக்குவதும் அவசியம்: பொருத்தமான விளக்குகள், ஈரப்பதம் மற்றும் காற்று வெப்பநிலை, சரியான மற்றும் சரியான நேரத்தில் மாற்று அறுவை சிகிச்சை செய்யுங்கள். க்கு அனுபவம் வாய்ந்த மலர் வளர்ப்பாளர்கள்இதில் இயற்கைக்கு அப்பாற்பட்ட எதுவும் இல்லை. ஆனால் ஆரம்பநிலை பெரும்பாலும் சில சிரமங்களை எதிர்கொள்கிறது.

இருந்து டெண்டர் கட்லெட்டுகள் கோழி மார்பகம்இந்த செய்முறையின் படி சாம்பினான்களுடன் தயாரிப்பது எளிது படிப்படியான புகைப்படங்கள். கோழி மார்பகத்திலிருந்து ஜூசி மற்றும் மென்மையான கட்லெட்டுகளை உருவாக்குவது கடினம் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது, ஆனால் இது அவ்வாறு இல்லை! கோழி இறைச்சியில் கொழுப்பு இல்லை, அதனால்தான் அது சற்று உலர்ந்தது. ஆனால், நீங்கள் சேர்த்தால் கோழி இறைச்சிகிரீம், வெள்ளை ரொட்டிமற்றும் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் அற்புதமாக மாறும் சுவையான கட்லெட்டுகள், இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரையும் ஈர்க்கும். IN காளான் பருவம்துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் காட்டு காளான்களைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.

அன்று வளரும் சிவந்தப்பூ கோடை குடிசை- ஒரு தொழில்முறை செயல்பாட்டை விட ஒரு பொழுதுபோக்கு. ஆனால், நீங்கள் கொஞ்சம் முயற்சி செய்தால், நீங்கள் திருப்தியடைய முடியாது ஒரு பெரிய எண்அசல் சுவை கொண்ட கீரைகள், ஆனால் விற்பனைக்கு sorrel வளர.

இயற்கையாகவே, சோரலை ஒரு தொழில்துறை பயிராகக் கருதுவது சாத்தியம், ஆனால் இதற்காக தாவரத்தின் விவசாய தொழில்நுட்பத்தை மட்டும் ஆய்வு செய்து அதை நிலையானதாக வழங்குவது அவசியம். சரியான பராமரிப்பு, ஆனால் தேர்வு செய்யவும் சரியான வகை(உதாரணமாக, அகன்ற இலை கருஞ்சிவப்பு வளர்ப்பதில் ஈடுபட), உயர்தர விதைகள், மூலிகைகள் வளர்ப்பதற்கான இடம், சேமிப்பு அறை மற்றும் விற்பனை ஒப்பந்தங்களில் நிறைய பணம் முதலீடு செய்யுங்கள். இது ஒரு மோசமான யோசனை அல்ல, ஆனால் செயல்முறை மிகவும் தீவிரமாக கையாளப்பட வேண்டும், 20 மீ 2 அல்லது அதே படுக்கையின் கிரீன்ஹவுஸ் அளவில் அல்ல, இல்லையெனில் நன்மைகள் முக்கியமற்றதாக இருக்கும். எனவே, டச்சாவில் கிடைக்கும் எல்லாவற்றிலிருந்தும் ஒரு வணிகத்தை உருவாக்க வேண்டாம், ஆனால் புதிய இலைகளைப் பெறுவதற்காக நமக்காக சிவப்பை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வோம். கோடை காலம்போதுமானது சொந்த பயன்பாடு, மற்றும் அதனால் தாவரத்தின் அனைத்து குணங்களும் சிறந்த முறையில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

சோரல் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மனித உடல், ஆனால் ஆரம்ப, இளம் வடிவத்தில், உள்ளே இருக்கும்போது புதிய இலைகள்வைட்டமின்கள் (பிபி, பி2, சி, ஏ) மற்றும் அமிலங்கள் (சிட்ரிக் மற்றும் மாலிக்) ஆகியவற்றின் சிக்கலானது. தாவரம் வயதாகி, மலர் தண்டுகளை உருவாக்கும் போது, ​​ஆக்சாலிக் அமிலம் இலைகளில் குவிந்து, ஏற்கனவே உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, சிவந்த பழத்தை வளர்த்து, பலவிதமான உணவுகளுக்கு இளம் அறுவடையை அறுவடை செய்யுங்கள், இதை நாங்கள் உங்களுக்கு உதவ முயற்சிப்போம்.

நாட்டில் வளரும் சிவப்பழம்

சிவந்த பழத்தை நடவு செய்ய ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது

பெற நல்ல அறுவடை, பயிரின் இருப்பிடத்தை சரியாக தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியம். சிவந்தப்பூச்சியைப் பொறுத்தவரை, இது சற்று நிழலாடிய இடம், அமைதியானது மற்றும் பகுதியளவு வெப்பத்தால் ஒளிரும் சூரிய கதிர்கள், ஈரத்துடன் வளமான மண், ஆனால் எப்போதும் தோட்டத்தில் தண்ணீர் தேங்காமல் இருக்கும். சோரலுக்கு சிறந்த மண் கரி, மணல் களிமண் மற்றும் மட்கிய கொண்ட களிமண் ஆகியவற்றை வடிகட்டியதாக கருதப்படுகிறது. மேலும், நீங்கள் நிலை கண்காணிக்க வேண்டும் நிலத்தடி நீர், ஒரு மீட்டர் பரப்பளவில், மற்றும் மண்ணின் அமிலத்தன்மை pH 4.5-5 ஆகும்.

சிவந்த பழத்திற்கு மண்ணைத் தயாரித்தல்

நிலத்தில் சிவந்த விதைகளை விதைப்பது வசந்த காலத்தில் நிகழ்கிறது, ஆனால் இலையுதிர்காலத்தில் மண்ணைத் தயாரிப்பது நல்லது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் 6-7 கிலோ மட்கிய, 30 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் மற்றும் ஒரு சதுர மீட்டர் படுக்கைக்கு 30 கிராம் பொட்டாசியம் குளோரைடு சேர்க்க வேண்டும். வசந்த காலத்தில், நிலத்தில் சிவந்த விதைகளை விதைப்பதற்கு சற்று முன்பு, அதன் உள்ளடக்கத்தை அம்மோனியம் நைட்ரேட் (2 கிராம்), பொட்டாசியம் உப்பு (2 கிராம்), சூப்பர் பாஸ்பேட் (4 கிராம்), யூரியா (40 கிராம்) மற்றும் மீண்டும் மட்கியத்துடன் கூடுதலாக வழங்குவது அவசியம், ஆனால் இந்த முறை 3-5 கி.கி. இந்த உரங்கள் அனைத்தும் படுக்கையின் ஒரு சதுர மீட்டருக்கு அளவு அடிப்படையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

விதைப்பதற்கு முன் சோரல் விதைகளை தயார் செய்தல்

பெற நல்ல தளிர்கள்மற்றும் நிலையான அறுவடை, விதைகளை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம். இதை செய்ய, அவர்கள் 48 மணி நேரம் ஊறவைத்து, துணியில் வைக்க வேண்டும். நீங்கள் அதை சிறப்பு ஊட்டச்சத்து கலவைகளுடன் சிகிச்சையளிக்கலாம், ஆனால் இது அவசியமில்லை.

சோரல் விதைகளை விதைத்தல்

விதைகளிலிருந்து சிவந்த பழத்தை வளர்ப்பது பின்வருமாறு. விதைகள் சுமார் 1.5 செ.மீ ஆழத்தில் விதைக்கப்படுகின்றன, ஒவ்வொரு 3-5 செ.மீ. மற்றும் 12-15 செ.மீ வரிசைகளுக்கு இடையில் விதைப்பு உங்களுக்கு வசதியான கரி அல்லது பிற தழைக்கூளம் மூலம் தழைக்கூளம் செய்யப்படுகிறது. விதைத்த பிறகு, படுக்கையை படத்துடன் மூடலாம், இதில் முதல் தளிர்கள் 4-6 நாட்களுக்குள் தோன்றும். படமில்லாமல் தளிர்கள் வெளிவரும் என நீங்கள் எதிர்பார்த்தால், அதற்கு இரண்டு வாரங்கள் வரை ஆகும்.

மண்ணின் மேற்பரப்பில் முதல் சிறிய பசுமை தோன்றிய பிறகு, சிவந்த பழுப்பு நிறத்தை மெல்லியதாக மாற்ற வேண்டும், எதிர்கால புதர்களுக்கு இடையில் 10 சென்டிமீட்டர் தூரத்தை விட்டுவிட வேண்டும்.

வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் விதைப்பு இந்த ஆண்டு ஏற்கனவே அறுவடை செய்வதை சாத்தியமாக்குகிறது, ஆனால் நீங்கள் கோடை மற்றும் குளிர்காலத்திற்கு முன்பு நிலத்தில் சிவந்த விதைகளை விதைக்கலாம். கோடைகால விதைப்பு குளிர்காலத்திற்கு முன்பே நன்கு நிறுவப்பட்டு, வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் பசுமையை உருவாக்குகிறது. குளிர்காலத்திற்கு முன் விதைப்பு செய்யப்படுகிறது, இதனால் விதைகள் இந்த ஆண்டு முளைக்காது மற்றும் உறைந்து போகாது. அப்போதுதான் வசந்த காலத்தில் அறுவடை சாத்தியமாகும். விதைப்பு பெரும்பாலும் குளிர்காலத்திற்கு முன்பே விழும், எனவே எங்கள் கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் அதைப் புறக்கணிக்கப் பழகிவிட்டனர்.

சோரல் பராமரிப்பு

கவனிக்க வேண்டிய முதல் விஷயம் சரியான நேரத்தில் நீர்ப்பாசனம் செய்வது, இல்லையெனில் மண்ணிலிருந்து உலர்த்துவது வழிவகுக்கும் விரைவான வளர்ச்சிதண்டுகள் மற்றும் அறுவடை தரத்தில் சரிவு. ரொசெட்டுகளுக்கு மேலே உயர்ந்துள்ள மலர் தண்டுகளை அகற்றுவதும் முக்கியம்.

சிவந்த வரிசைகளில் உள்ள மண்ணைத் தளர்த்தி தழைக்கூளம் செய்ய வேண்டும், உரங்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், இதற்காக பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் சேர்த்து முல்லீன் மிகவும் பொருத்தமானது (முல்லீன் 1: 6 தண்ணீருடன் + 15 கிராம் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட கனிம உரங்கள்).

இலையுதிர்காலத்தில், குளிர்காலத்திற்கு முன் உருவான ரொசெட்டுகளை ஆதரிப்பதற்காகவும், அடுத்த ஆண்டு அவற்றை வலுப்படுத்துவதற்காகவும், சிவந்த வரிசைகளுக்கு இடையில் மட்கிய அல்லது உரம் சேர்க்கப்படுகிறது, நடவு செய்வதற்கு முன்பு, சதுர மீட்டருக்கு சுமார் 4-5 கிலோ. அறுவடை காலத்தில் வெறுமையாகிவிட்ட ஏற்கனவே முதிர்ந்த தாவரங்களின் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை தழைக்கூளம் செய்ய இது உதவும்.

அறுவடை

தாவரங்கள் 4-5 நடுத்தர இலைகளை உருவாக்கும் தருணத்தில் சோரல் அறுவடை நிகழ்கிறது. புதிய பச்சை இலைகள் மண் மட்டத்திலிருந்து பல சென்டிமீட்டர் தொலைவில் கூர்மையான கத்தியால் வெட்டப்படுகின்றன. செயல்பாட்டில், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தாவரத்தின் நுனி மொட்டுகளை சேதப்படுத்தக்கூடாது, இதனால் சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் தொடர்ந்து பிறக்க முடியும்.

இலைகளின் ஒவ்வொரு வெட்டுக்குப் பிறகும், தாவரங்கள் பலவீனமடையாதபடி உணவளிக்கப்படுகின்றன, மண் பாய்ச்சப்பட்டு, தழைக்கூளம் செய்யப்படுகிறது.

சோரல் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

சோரல் கீரைகள் பெரும்பாலும் பாதிக்கப்படுகின்றன நுண்துகள் பூஞ்சை காளான். பூச்சிகளின் பங்கில், முக்கிய தாக்குதல்கள் அஃபிட்ஸ், சோரல் சாம்ஃபிளை சூடோகேடர்பில்லர்கள் மற்றும் சோரல் இலை வண்டு ஆகியவற்றிலிருந்து வருகின்றன.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை சரியான முறையில் தடுப்பது மிகவும் சரியானது, மேலும் தீங்கு விளைவிக்கக் கூடாது இரசாயனங்கள், இது இலைகளில் குவிந்து கிடக்கிறது. இதைச் செய்ய, படுக்கைகளை புறக்கணிக்காமல், சரியான நேரத்தில் தாவரங்களை மெல்லியதாக மாற்றவும், களையெடுத்தல் மற்றும் களைகளை அகற்றுவதில் ஒழுக்கமான கவனிப்பை வழங்கவும் அவசியம். ரசாயனங்களின் பயன்பாடு இறுதி அறுவடைக்குப் பிறகு மட்டுமே சாத்தியமாகும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, தோட்டத்தில் சோரல் வளர்ப்பது மிகவும் எளிது, சிக்கல் செயல்முறைகள் இல்லாமல். அதே போல், நாட்டுக்குச் செல்லாமல் கீரைகளைப் பெற முடிவு செய்தால், சோரல் வீட்டில் வளர்க்கப்படுகிறது. முக்கிய - சரியான தயாரிப்புமண் மற்றும் விதைகள், பராமரிப்பு மற்றும் உணவு.

சிவந்த செடியை நடவு செய்வதும் வளர்ப்பதும் எந்தவொரு தோட்டக்காரருக்கும் அணுகக்கூடியது, ஏனென்றால் இந்த ஆலை பராமரிப்பதற்கு அதிகம் கோரவில்லை மற்றும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து தோட்ட அடுக்குகளிலும் சுய விதைப்பதன் மூலம் கூட நன்றாக இனப்பெருக்கம் செய்கிறது.

சோரல் வகைகள்: புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

பொதுவான சோரல் (புளிப்பு) பக்வீட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. இது வற்றாத, பச்சை காய்கறி பயிர். IN இயற்கை நிலைமைகள்இது அனைத்து கண்டங்களிலும் விநியோகிக்கப்படுகிறது. தாயகம் - ஐரோப்பா மற்றும் ஆசியா. இதன் இலைகளில் ஆக்ஸாலிக், சிட்ரிக் மற்றும் மாலிக் அமிலங்கள், வைட்டமின் சி மற்றும் கரோட்டின் உள்ளன.

சிவந்த செடியின் விளக்கம் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அனைவருக்கும் தெரியும். இந்த கலாச்சாரத்திற்கு ஒரு வேர் உள்ளது, மேல் அடுக்குமண் கிளைத்த, வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை உருவாக்குகிறது. தண்டு 30-70 செ.மீ உயரம், ரிப்பட், நிமிர்ந்தது.

சிவந்த பழுப்பு நிறத்தின் புகைப்படத்தில் நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஆலை இலைக்காம்பு அடித்தள இலைகளைக் கொண்டுள்ளது, முட்டை வடிவ-நீள்வட்ட வடிவத்தில் உள்ளது, மேல் பகுதிகள் கிட்டத்தட்ட காம்பற்றவை, சதைப்பற்றுள்ளவை:

முதல் ஆண்டில், அடித்தள இலைகளுடன் ஒரு ரொசெட் உருவாகிறது, இரண்டாவது மற்றும் அடுத்தடுத்த ஆண்டுகளில் ஆலை பூக்கும். பூக்கள் சிறியவை, சிவப்பு-மஞ்சள், பேனிகல் மஞ்சரிகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. பூக்கும் முன், வயதான இலைகளில் நிறைய ஆக்சாலிக் அமிலம் குவிகிறது. எனவே, இந்த காலகட்டத்தில், சோரல் உணவுக்கு பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. விதைகள் மற்றும் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளால் பரப்பப்படுகிறது. பழம் பளபளப்பான கருப்பு முக்கோண கொட்டை.

சோரல் 4-5 ஆண்டுகள் ஒரே இடத்தில் வளரக்கூடியது.

சோரலின் மனித பயன்பாட்டின் வரலாறு பண்டைய காலத்திற்கு செல்கிறது. இது மனிதர்களுக்கு உணவாகப் பணியாற்றத் தொடங்கியபோது கலாச்சாரத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. 12 ஆம் நூற்றாண்டில் இது பிரான்சில் வளர்க்கத் தொடங்கியது, 15-17 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் - பல நாடுகளில் மேற்கு ஐரோப்பா. தற்போது, ​​சுமார் 200 வகையான சிவந்த பழங்கள் உள்ளன.

நான்கு வகையான சிவந்த பழங்கள் அறியப்படுகின்றன: பெல்வில்வில், ஒடெஸ்கி 17, க்ருப்னோலிஸ்ட்னி, ஷிரோகோலிஸ்ட்னி. இது ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகள், வளரும் பருவம் 40-45 நாட்கள் ஆகும்.

பெல்லிவில்லே- ஒரு ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகை, முளைப்பதில் இருந்து தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சி வரை 48 முதல் 52 நாட்கள் வரை ஆகும். ரொசெட் உயர்த்தப்பட்டு பரவுகிறது. இலை முட்டை வடிவமானது, வெளிர் பச்சை, சற்று மற்றும் நடுத்தர வெசிகுலர். கத்தி நீளம் 13-15 செ.மீ., அகலம் 5-10 செ.மீ., இலைக்காம்பு நீளம் 1.8-3.2 கிலோ/மீ2. தண்டுகளை எதிர்க்கும்.

பெரிய இலைகள்- ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும், வெகுஜன முளைப்பு முதல் தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சி வரை - 36-53 நாட்கள். இலைகளின் ரொசெட் நிமிர்ந்து நிற்கிறது. இலைகள் வெளிர் பச்சை, ஓவல்-நீளமானது, 10-14 செ.மீ நீளம், 4-10 செ.மீ அகலம், மகசூல் 3.2-3.6 கிலோ/மீ2. தண்டு மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலைக்கு எதிர்ப்பு.

நிகோல்ஸ்கி- திரைப்பட பசுமை இல்லங்களில் வளர பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முளைப்பதில் இருந்து முதல் வெட்டு வரை 45-60 நாட்கள் ஆகும். ரொசெட் பெரியது, அரை உயர்த்தப்பட்டது. இலைகளின் எண்ணிக்கை 28-36. இலை பெரியது, 32-40 செ.மீ நீளம், 8-12 செ.மீ அகலம், பச்சை. இலை திசு அடர்த்தியானது, தாகமானது, சுவை சிறிது அமிலமானது. 34 வெட்டுக்களுக்கான மகசூல் 4.2-4.5 கிலோ / மீ 2 ஆகும். 5-8 செ.மீ உயரத்தில் அவ்வப்போது வெட்டுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது கறைபடிதல் மற்றும் ஆக்சாலிக் அமிலத்தின் குறைந்த உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது.

அகன்ற இலை- ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும், முளைப்பதில் இருந்து தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சி வரை 45-50 நாட்கள். ரொசெட் நிமிர்ந்து, தளர்வானது. இலை நீளமானது-முட்டை வடிவம், கரும் பச்சை, மென்மையானது அல்லது சற்று குமிழியாக இருக்கும். கத்தி நீளம் 12-15 செ.மீ., அகலம் 6-8 செ.மீ., இலைக்காம்பு நீளம் 11-24 செ.மீ. உற்பத்தித்திறன் 2.1-4.5 கிலோ/மீ.

ஒடெஸ்கி-17- ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் (40-45 நாட்கள்). மிதமான குளிர்கால-கடினமான, ஒப்பீட்டளவில் வறட்சி-எதிர்ப்பு. இலை நீளமானது, ஓவல். தட்டு நீளம் - 12-16 செ.மீ., அகலம் - 6-8 செ.மீ., இலைக்காம்பு நீளம் - 11-23 செ.மீ., தடிமன் - 0.5 செ.மீ ஊதா. இலை பச்சை.

தனியார் அடுக்குகளில் வளர்க்கப்படும் சோரல் வகைகளின் புகைப்படங்களைப் பாருங்கள்:

சிவந்த செடியை நடவு செய்வதற்கும் வளர்ப்பதற்கும் நிபந்தனைகள்

சிவந்த பழத்தை வளர்ப்பதற்கான மிக முக்கியமான நிபந்தனை கவனமாக நீர்ப்பாசனம் செய்வது. ஆலைக்கு நிறைய ஈரப்பதம் தேவைப்படுகிறது, ஆனால் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் மெதுவாக இலை வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது. இதன் விளைவாக, இலைகள் விரைவாக வயதாகி உணவுக்குப் பொருந்தாது. எனவே, அதை கோடையில் ஒரு லோகியா, பால்கனி அல்லது வராண்டாவில் விட முடியாது. வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில் மட்டுமே அவருக்கு நிறைய வெளிச்சம் தேவை.

சோரல் ஒரு உறைபனி எதிர்ப்பு தாவரமாகும்: அதன் விதைகள் 2-3.5 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் முளைக்கும், மேலும் அதன் இலைகள் -7.5 டிகிரி செல்சியஸ் வரை உறைபனியைத் தாங்கும். உகந்த வெப்பநிலைவளரும் சிவந்த செடிக்கு - 16-23.5 °C.

சோரல் – நிழல் தாங்கும் ஆலை, அதனால் அதை தோட்டத்தின் வரிசைகளில் நடலாம். சோரல் அவ்வப்போது பாய்ச்ச வேண்டும் (மாலையில் வாரத்திற்கு சுமார் 2-3 முறை). நீரின் நீண்ட கால தேக்கம் இலைகளின் வளர்ச்சியில் தாமதத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, மேலும் அது இல்லாதபோது, ​​​​போல்டிங் ஏற்படுகிறது, இலைகள் கரடுமுரடானவை மற்றும் உணவுக்கு ஏற்றதாக இல்லை.

போது சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் வளரும் மற்றும் பராமரிப்பு குளிர்கால குளிர்இது கடினமாக இல்லை, ஏனெனில் இது ஒரு குளிர்-எதிர்ப்பு பயிர், இது சிறிய பனியுடன் கூடிய குளிர்காலத்தில் கூட அதிகமாக இருக்கும். மண் கரைந்த பிறகு, சிவந்த பழம் 14-20 நாட்களுக்குள் மீண்டும் வளரும். மணிக்கு உயர் வெப்பநிலைமற்றும் மண்ணில் ஈரப்பதம் இல்லாததால், அது ஒரு சிறிய ரொசெட்டை உருவாக்குகிறது மற்றும் இலைகளின் தரத்தை மோசமாக்கும் தண்டுகளை விரைவாக வீசுகிறது.

சோரல் ஈரப்பதத்தை விரும்பும் பயிர், ஆனால் நீர் தேங்குவதை பொறுத்துக்கொள்ளாது. இந்த ஆலை நிழல்-சகிப்புத்தன்மை கொண்டது, நீர் வழங்கப்படும் மிகவும் வளமான மண்ணில் நன்றாக வளரும், மேலும் சற்று அமில மண்ணில் வளரக்கூடியது. ஒரே இடத்தில் 3-4 ஆண்டுகள் வரை வளர்க்கலாம்.

வசந்த காலத்தில், ஒரு நபருக்கு குறிப்பாக வைட்டமின்கள் இல்லாதபோது, ​​​​சோரல் இலைகள், சாலட்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, முட்டைக்கோஸ் சூப் தயாரிக்கவும், பைகளுக்கு நிரப்பவும், வைட்டமின் பசியைப் பூர்த்தி செய்ய உதவுகின்றன. சோரல் ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது மற்றும் உணவு தாவரமாக மக்களிடையே மிகவும் பிரபலமானது. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் குடலில் உள்ள புட்ரெஃபாக்டிவ் செயல்முறைகளின் வளர்ச்சியை எதிர்க்கிறது. இளம் சிவந்த இலைகள் பூக்கும் முன் மே மாத இறுதியில் சேகரிக்கப்படுகின்றன.

காட்டு சிவப்பழம் எல்லா இடங்களிலும் காணப்படுகிறது. இது பொதுவாக ஆறுகள் மற்றும் நீரோடைகளின் கரையில், ஈரமான புல்வெளிகளில் வாழ்கிறது. வடக்கில் இது "கிசெல்கா" என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் பச்சை முட்டைக்கோஸ் சூப்பிற்காக வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் சேகரிக்கப்படுகிறது.

வீட்டில் விதைகளிலிருந்து சிவந்த பழத்தை வளர்ப்பது

IN அறை நிலைமைகள்சிவந்த பழத்தை வளர்ப்பது கடினம் அல்ல: மைகோப்ஸ்கி, அல்டாய்ஸ்கி, ஒடெஸ்கி அகன்ற இலைகள்.

சோரல் லேசான நிழலை எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளும், எனவே இதை வடக்கு மற்றும் வடமேற்கு ஜன்னல்களில் வளர்க்கலாம். சாதாரண வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு, அறை வெப்பநிலை 5 முதல் 20 டிகிரி செல்சியஸ் வரை இருக்கும்.

சோரல் விதைகள் மற்றும் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளால் பரப்பப்படுகிறது, அறுவடை செய்யப்பட்டு இலையுதிர்காலத்தில் (செப்டம்பர்) பெட்டிகள் அல்லது தொட்டிகளில் நடப்படுகிறது.

சிறந்த மண்சிவந்த விதைகளை விதைப்பதற்கு, மட்கிய நிறைந்த அமில களிமண் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சற்று அமில மண்ணைப் பயன்படுத்தலாம். 0.8-1 சென்டிமீட்டர் ஆழத்தில் சோரல் விதைகளை விதைக்க வரிசைகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் குறைந்தது 6-7 செ.மீ.

பள்ளங்கள் நன்றாக sifted மட்கிய நிரப்பப்பட்டிருக்கும். சோரல் விதைகளை 30-45 நாட்கள் இடைவெளியில் ஆண்டு முழுவதும் விதைக்கலாம்.

சிவந்த பழத்தை வளர்க்கும்போது, ​​​​தாவரத்தை பராமரிப்பது பொதுவாக எளிது. நாற்றுகள் தோன்றிய பிறகு, அவை மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும், ஒருவருக்கொருவர் 3-5 செமீ தொலைவில் தாவரங்களை விட்டுவிட்டு, வழக்கமாக நீர்ப்பாசனம் செய்ய வேண்டும், பெட்டியில் உள்ள அடி மூலக்கூறு எப்போதும் ஈரமாக இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். உர உணவு ஒரு மாதத்திற்கு 2-3 முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

2-3 ஆண்டுகளுக்கு மேல் தாவரத்தைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, அதிகப்படியான ஆக்சாலிக் அமிலம் இலைகளில் குவிகிறது.

குளிர்காலத்தில் சிவந்த பழத்தை கட்டாயப்படுத்த, நீங்கள் சந்தைகளில் விற்கப்படும் அல்லது வளர்ந்த வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளைப் பயன்படுத்தலாம் தோட்ட அடுக்குகள். பலரைப் போலவே சோரலும் வெளியேற்றப்பட்டார் காய்கறி பயிர்கள், 18-20 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் பெட்டிகளில்.

பூச்சிகள்- சோரல் இலை உண்பவர், மரத்தூள், ருபார்ப் அந்துப்பூச்சி. நோய்களில், துருவும் உட்புறம் உட்பட குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு விளைவிக்கும்.

சோரல் இனப்பெருக்கம்: விதை நடவு நேரம், இடம் தேர்வு, மண் தயாரித்தல்

சோரல் விதைகள் மற்றும் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளின் பிரிவு மூலம் பரப்பப்படுகிறது. வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளைப் பிரிக்கும்போது, ​​​​தாவரங்கள் அவற்றின் பரம்பரையை சிறப்பாகத் தக்கவைத்து, பசுமையை வேகமாக உற்பத்தி செய்கின்றன, ஆனால் முன்னதாகவே பூக்கத் தொடங்குகின்றன.

சோரல் நடவு செய்வதற்கான உகந்த நேரம் - ஆரம்ப வசந்தஅல்லது மத்திய கோடைக்காலம். மணிக்கு வசந்த விதைப்புமுகடு தோண்டி, 8-10 கிலோ/மீ2 சேர்க்கவும் கரிம உரம், 25-30 கிராம்/மீ2 அம்மோனியம் நைட்ரேட் மற்றும் சூப்பர் பாஸ்பேட் மற்றும் 15-20 கிராம்/மீ2 பொட்டாசியம் குளோரைடு.

மூன்று வரிசைகள் ஒருவருக்கொருவர் 40 செ.மீ தொலைவில் 1 மீ அகலத்தில் விதைக்கப்படுகின்றன, விதைப்பு விகிதம் 1 கிராம் / மீ 2 ஆகும், நடவு ஆழம் 1.5-2 செ.மீ., தளிர்கள் 8-12 நாட்களில் தோன்றும் மெலிந்து, அவற்றை ஒன்றில் விட்டு சதுர மீட்டர் 35-45 தாவரங்களுக்கு மேல் இல்லை.

சோரல் விதைகள் மூலமாகவும் அல்லது கட்டாயப்படுத்தி வளர்க்கலாம். முதல் வழக்கில், விதைகளை தண்ணீரில் ஊறவைத்து, அதில் மண்ணில் விதைக்க வேண்டும் கனிம உரங்கள். விதைகள் 0.5 செ.மீ ஆழத்தில், 40-45 செ.மீ வரிசை இடைவெளி கொண்ட வரிசைகளில் அல்லது இரட்டை வரிசை ரிப்பன்களில் 40-45 செ.மீ இடைவெளியில், மற்றும் 18-20 செ.மீ வரிசைகளுக்கு இடையில் விதைக்கப்படுகிறது.

கட்டாயப்படுத்த, உயிருள்ள மொட்டுகளுடன் ஆரோக்கியமான வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. அவை தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலன்களில் நடப்படுகின்றன. மேலும், நுனி மொட்டுகள் திறந்து விடப்படுகின்றன. பெரிய வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் ஒவ்வொரு 3-4 செ.மீ.க்கும் நடப்படும், அதே நேரத்தில் சிறிய வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை அதிக அடர்த்தியாக நடலாம். நடவு செய்வதற்கு முன், வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் 6-10 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் இருண்ட இடத்தில் வளர்க்கப்படுகின்றன. தண்ணீர் தெளிக்கவும். நீங்கள் அதை 7-10 நாட்களுக்குள் வளர்க்கலாம். இதற்குப் பிறகு, தாவரங்கள் ஒரு சூடான, பிரகாசமான அறைக்கு கொண்டு வரப்படுகின்றன. சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் தொடர்ந்து பாய்ச்ச வேண்டும் மற்றும் உணவளிக்க வேண்டும் நைட்ரஜன் உரங்கள். வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் வெளிப்பட்டால், மண்ணைச் சேர்க்கவும். முளைத்த 15-20 வது நாளில் முதல் பசுமையை வெட்டலாம். கட்டாயப்படுத்துதல் பொதுவாக 50 நாட்களுக்குள் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. க்கு இலையுதிர்-குளிர்கால காலம் 2-3 முறை சிவந்த காய்ச்சி.

விதைத்த பிறகு, மண் கரி அல்லது மட்கிய கொண்டு தழைக்கூளம் செய்யப்படுகிறது. நாற்றுகள் மெல்லியதாகி, 4-5 செ.மீ இடைவெளியில், 8-10 செ.மீ., கோடையில், 3-4 தளர்த்துதல் இரண்டாவது செ.மீ ஆண்டு, சிவந்த ஒரு சிறிய அளவு கரிம மற்றும் கனிம உரங்களைப் பயன்படுத்தி உணவளிக்கப்படுகிறது : 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1 டீஸ்பூன் நீர்த்தவும். நைட்ரோபோஸ்கா ஸ்பூன் மற்றும் தண்ணீர் 1 மீ 2 க்கு 3 லிட்டர். IN வெப்பமான வானிலைதாவரங்கள் பாய்ச்சப்படுகின்றன. கூடுதலாக, பூக்கும் தளிர்கள் அகற்றப்படுகின்றன.

பெறுவதற்கு ஆரம்ப அறுவடைவசந்த காலத்தில், தற்காலிக பட அட்டைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை மண் கரைவதற்கு முன் வைக்கப்படுகின்றன. இந்த வழக்கில், இலைகள் மீண்டும் வளர்ச்சியை விட 2-3 வாரங்களுக்கு முன்னதாகவே ஏற்படும் திறந்த நிலம். மொத்தத்தில், வளரும் பருவத்தில் 4-5 துண்டுகள் பெறப்படுகின்றன. தாவர வளர்ச்சியின் இரண்டாம் ஆண்டுதான் அதிக உற்பத்தித் திறன் கொண்ட ஆண்டு.

சிவந்த விதைகளை நடும்போது, ​​தாவரங்கள் மிகவும் மென்மையான இலைகளை உருவாக்குகின்றன, அவை மெதுவாக வயதாகி ஆக்ஸாலிக் அமிலத்தைக் குவிக்கின்றன, பின்னர் மலர் தண்டுகளை உருவாக்குகின்றன. வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளுடன் பயிரிடப்பட்ட சோரலை விட பயிரிடப்பட்ட சோரல் மகசூல் அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் விதைக்கும் நேரத்தை தவறவிட்டால், வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை நடவு செய்வதன் மூலம் சிவந்த செடியை புதுப்பிக்கலாம்.

வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளால் பரப்பப்படும் போது, ​​​​செப்டம்பரில் தாவரங்கள் தோண்டி, துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, இதனால் ஒவ்வொன்றும் 2-3 மொட்டுகள் மற்றும் நல்லது. வேர் அமைப்பு. வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் 30-40 செ.மீ வரிசை இடைவெளியில் மற்றும் 20 செ.மீ தாவரங்களுக்கு இடையே உள்ள இடைவெளியில் வசந்த காலத்தில் இலைகளின் பெரிய ரொசெட்டை உருவாக்குகிறது அடுத்த ஆண்டு.

சிவந்த பழத்தை நடவு செய்ய ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​இந்த ஆலை லேசான களிமண், மட்கிய நிறைந்த மண்ணை விரும்புகிறது மற்றும் அமில மண்ணில் நன்றாக வளரும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.

சிவந்த பழத்தை நடவு செய்வதற்கு, தளத்தின் தெற்கு மற்றும் தென்கிழக்கு சரிவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

சோரல் வளரும் மண்ணைத் தயாரிப்பது இலையுதிர்காலத்தில் செய்யப்படுகிறது: 1 மீ 2 க்கு 6-8 கிலோ அரை அழுகிய உரம் அல்லது மட்கிய சேர்க்கவும். வசந்த காலத்தில், நீங்கள் அம்மோனியம் நைட்ரேட் (1 மீ 2 க்கு 10-15 கிராம்) சேர்க்க வேண்டும்.

வசந்த காலத்தின் துவக்கத்திலும், கோடைகாலத்திலும் (ஜூலை-ஆகஸ்ட்) மற்றும் குளிர்காலத்திற்கு முன் (அக்டோபர் பிற்பகுதியில்-நவம்பர்) 40 செ.மீ தொலைவில் அல்லது பல வரி ரிப்பன்களில் (கோடுகளுக்கு இடையில் 20-25 செ.மீ., 50-60 செ.மீ., 50-60 செ.மீ.) சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் விதைக்கலாம். ரிப்பன்களுக்கு இடையில்). நடவு ஆழம் 1.5-2 செ.மீ.

சிவந்த பழத்தை பராமரித்தல் மற்றும் இலைகளை சேகரித்தல்

திறந்த நிலத்தில் சிவந்த செடியை வளர்க்கும் போது, ​​கவனிப்பு என்பது வரிசை இடைவெளியை தொடர்ந்து தளர்த்துவது, களையெடுத்தல், மிதமான நீர்ப்பாசனம். தளிர்கள் தோன்றியவுடன், 4-5 செ.மீ தொலைவில் மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும், பின்னர் மூன்றாவது அல்லது நான்காவது இலைகளின் கட்டத்தில், சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் 5-7 செ.மீ தொலைவில் மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும்.

இந்த ஆலை சில நைட்ரேட்டுகளைக் குவிப்பதால், திறந்த நிலத்தில் சிவந்த பழத்தை வளர்க்கும்போது, ​​​​அதற்கு ஒரு முறை கரிம அல்லது கனிம உரங்களுடன் உணவளிக்கலாம். ஆலைக்கு முல்லீன் (1:6), பறவை எச்சங்கள் (1:10) அல்லது கனிம உரங்களின் கலவை (யூரியா 2-3 கிராம், சூப்பர் பாஸ்பேட் 20-25 கிராம், பொட்டாசியம் உப்பு 5 கிராம் 1 மீ2).

இலையுதிர்காலத்தில், சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் வளரும் பகுதியை தளர்த்த வேண்டும் மற்றும் தாவரங்களை மலையேற்ற வேண்டும்.

இளம் சோரல் இலைகளில் ஆப்பிள் மற்றும் உள்ளது சிட்ரிக் அமிலம், உணவுக்கு இனிமையான புளிப்புச் சுவை மற்றும் ஆக்ஸாலிக் அமிலம் (6% வரை), இலைகளின் வயது 13% வரை கூடுகிறது. இந்த செறிவு உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே இளம் சிவந்த இலைகள் மட்டுமே குறிக்கின்றன ஊட்டச்சத்து மதிப்பு. அவை முட்டைக்கோஸ் சூப், பை ஃபில்லிங்ஸ் மற்றும் ப்யூரிகளைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன. சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் அதன் சொந்த சாறு மற்றும் உப்பு பாதுகாக்கப்படுகிறது. உறைந்த சோரல் மிகவும் நல்லது.

வசந்த காலத்தில் விதைக்கும்போது, ​​​​சோரல் இலைகள் ஏற்கனவே ஜூலை மாதத்தில் சேகரிக்கப்படுகின்றன, கோடையில் விதைக்கும் போது - அடுத்த ஆண்டு வசந்த காலத்தில். பருவத்தில், இலைகள் ஒவ்வொரு 2-3 வாரங்களுக்கும் பல முறை வெட்டப்படுகின்றன. சிவந்த இலைகள் 10 செ.மீ நீளத்தை எட்டும்போது, ​​நீங்கள் வெட்ட ஆரம்பிக்கலாம். பெரும்பாலானவை அதிக மகசூல்விதைத்த இரண்டாவது ஆண்டில் பெறப்பட்டது. இலைகள் 10-12 செ.மீ நீளத்தை அடையும் போது அறுவடை தொடங்குகிறது, வசந்த காலத்தில் விதைக்கும் போது, ​​அடுத்த ஆண்டு வசந்த காலத்தில், 2-2.5 மாதங்களுக்கு பிறகு அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

சோரல் குளிர்ச்சிக்கு பயப்படுவதில்லை மற்றும் பனி மூடிய அடுக்கின் கீழ் குளிர்காலமாக இருக்கும். இந்த செடியை ஒருமுறை நடவு செய்து 5 ஆண்டுகள் அறுவடை செய்யலாம். அதிக கவனம் தேவைப்படும் பயிராக சோரலை வகைப்படுத்த முடியாது. ஆனால் வைட்டமின்கள் நிறைந்த அறுவடையைப் பெறுவதற்கு அதை வளர்ப்பதற்கான அடிப்படை விதிகளை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

1. சோரல் விதைக்கும் நேரத்தை முடிவு செய்யுங்கள். இது 3 சுழற்சிகளில் விதைக்கப்படலாம்: வசந்த காலத்தின் துவக்கம், கோடை, இலையுதிர் காலம். வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் விதைத்தால், அதே ஆண்டில் அறுவடை பெறலாம். ஜூன்-ஜூலையில் நடவு செய்தால் அறுவடை செய்யலாம் அடுத்த வசந்தம். இலையுதிர்காலத்தில், அக்டோபர்-நவம்பர் மாதங்களில் நடவு செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள், இதனால் விதைகள் முளைப்பதற்கு நேரம் இல்லை. அத்தகைய விதைப்பிலிருந்து அறுவடை அடுத்த கோடையில் இருக்கும்.

2. வளர்ந்து வரும் சிவந்தப்பூச்சிக்கு ஒரு படுக்கையை தயார் செய்யவும். வளமான மண் கொண்ட இடத்தை தேர்வு செய்யவும். பொருத்தமான மண் sorrel ஐந்து - களிமண் மற்றும் மணல் களிமண் இருந்து. சோரல் படுக்கை நிழலில் இருக்கக்கூடாது. தண்ணீர் தேங்கும் பகுதிகளைத் தவிர்க்கவும். நிலத்தடி நீரின் ஆழம் குறைந்தது 1 மீட்டர்.

3. களைகள் மற்றும் பிற தாவரங்களின் பகுதியை அழிக்கவும். மண்ணை நன்கு ஈரப்படுத்தவும். தயவுசெய்து கவனிக்கவும்: தளத்தில் கோதுமை புல் வளரக்கூடாது. படுக்கையின் உயரம் 8-10 செ.மீ., அகலம் 1 மீ, நீளம் ஏதேனும் இருக்கலாம்.

4. வருடத்தின் காலத்திற்கு ஏற்ப உரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள். வசந்த காலத்தில், 1 சதுர மீட்டருக்கு. மீ பயன்பாடு: 4-6 கிலோ உரம், 2 கிராம் அம்மோனியம் நைட்ரேட், 3 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட், 2 கிராம் பொட்டாசியம் உப்பு. கோடையில், கனிம உரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள். இலையுதிர் காலத்தில், 1 சதுர மீட்டருக்கு. மீ 8 கிலோ எரு, 40 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட், 30 கிராம் பொட்டாசியம் குளோரைடு சேர்க்கவும்.

5. ஒரு குச்சி அல்லது முள் எடுக்கவும். படுக்கையின் குறுக்கே 5 செமீ ஆழத்தில் கோடுகளை வரையவும், இடைவெளிகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் 25 செ.மீ.

6. தோட்டத்தில் படுக்கையை விதைக்கத் தொடங்குங்கள். 1 சதுர மீட்டரை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, ஒவ்வொரு குழியிலும் சிவந்த விதைகளை சிதறடிக்கவும். மீ - 1 கிராம் மேல் 1 செ.மீ.க்கு மேல் ஒரு அடுக்கை தெளிக்கவும், அவை அதிக அளவு பூமியுடன் மூடக்கூடாது. வசந்த காலத்தில் உலர்ந்த விதைகளைப் பயன்படுத்துங்கள். கோடையில், விதைப்பதற்கு முன், விதைகளை 2 நாட்களுக்கு தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். நடவு செய்த பிறகு, 10-15 நாட்களில் சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் தோன்றும்.

7. மண் வறண்டு போக அனுமதிக்காதீர்கள், இல்லையெனில் சிவந்த பழம் முளைக்காது. மேலும் நிலைமைகளில் போதுமான ஈரப்பதம்சிவந்த பழம் பூக்க ஆரம்பிக்கலாம். தரையில் மேலோடு படாமல் இருக்க, ஒரு நீர்ப்பாசன கேனில் இருந்து மட்டுமே சிவந்த பழத்திற்கு தண்ணீர் கொடுங்கள்.

8. சாம்பார்வை மெல்லியதாகவும் தளர்த்தவும். ஒவ்வொரு 2 வாரங்களுக்கும் வரிசைகளுக்கு இடையில் 5-7 செ.மீ இடைவெளி விட்டு விடுங்கள். களைகளை அகற்ற களை. வேரில் உள்ள பூக்களின் தண்டுகளை அகற்றி, சேதமடைந்த இலைகளை வெட்டவும்.

9. சோரல் இலை வண்டு தோன்றும்போது, ​​புகையிலை தூசி அல்லது நாற்றுகளை மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யவும் மர சாம்பல். பூச்சி கட்டுப்பாட்டில் இரசாயனங்கள் தவிர்க்க முயற்சி.

10. செடியில் 5 க்கும் மேற்பட்ட இலைகள் தோன்றிய பிறகு சிவந்த செடியை வெட்டுங்கள். சிறந்த நேரம்வெட்டுவதற்கு - காலையில், சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் ஈரப்பதம் நிறைந்திருக்கும் போது. வெட்டுவதற்கு ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்துங்கள், மண்ணிலிருந்து தூரம் 3-4 செ.மீ., இதற்குப் பிறகு, உரமிடுவது நல்லது.

சிவந்த பழத்தை நடவு செய்வதன் மூலம், வைட்டமின்கள் பி 2, ஏ, சி மற்றும் தாது உப்புகள் நிறைந்த மதிப்புமிக்க தயாரிப்பைப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் சோரல் இலைகளிலிருந்து கூழ், சூப் மற்றும் சாலட் செய்யலாம். உறுப்பு நோய்களுக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும் செரிமான அமைப்பு. கூடுதலாக, சோரலில் ஆக்சாலிக், மாலிக், சிட்ரிக் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலங்கள் உள்ளன.