Traktor sadí zemiaky v Holandsku. Video: pestovanie zemiakov doma. Výsadba zemiakov: stelesnenie holandskej technológie

Zemiaky sú zvyčajne nenáročná rastlina a poskytuje stále dobré a stabilné výnosy vysoká kvalita, ak sa však nedodržiavajú pravidlá pre pestovanie tejto plodiny, jej neznalosť biologické vlastnosti, ako aj pri používaní nízkej kvality výsadbový materiálúrody zemiakov klesajú a odroda sa časom znehodnotí. Posledné roky Zemiaky pestované holandskou technológiou si zaslúžia pozornosť farmárov. Ide najmä o stolové odrody, väčšina zrelých hľúz sa spracováva na výrobu polotovarov a hotových výrobkov.

Vysoká úroda tejto zeleniny sa dosahuje použitím efektívnych pestovateľských technológií. Väčšina odrôd holandské zemiaky patria medzi stredne skoré alebo stredoročné druhy. Intenzívne klíčia a tvoria hľuzy skoro. Neskoré odrody sú menej časté a obľúbené.

Funkcia a charakteristický znak Holandská metóda pestovanie zemiakov je správny tvar hľúz, plytké oči, svieži vzhľad, vyrovnané hniezdo. Obsah sušiny v rôznych hľuzách sa navzájom líši: môže byť vysoký alebo veľmi nízky.

Citlivé vrcholy holandských odrôd zemiakov sú veľmi náchylné na pleseň, čo znamená, že počas vegetačného obdobia rastlina potrebuje opakované ošetrenie fungicídmi. Niektoré odrody majú hľuzy odolné voči tejto infekcii. To vám umožní uchovať zemiaky po dlhú dobu dobrá kvalita. Mnohé holandské odrody sú odolné voči chrastavitosti a iným chorobám zemiakov.

Klimatické podmienky a prostredie môžu tiež spôsobiť rôzne reakcie v rastlinách. Prirodzene, klíma krajiny, rodiska zemiakov - Holandska, je vhodnejšia na pestovanie týchto odrôd. mierna vlhkosť, dlhé dni a optimálna teplota vzduchu. Ako výsledok opakovaného výskumu však odborníci preukázali možnosť úspešného pestovania zemiakov holandskou metódou aj v inej klíme, s krátkym denným svetlom a vysokými teplotami. Zároveň bola zaznamenaná vysoká náchylnosť zeleninových plodín na choroby a ich skoré dozrievanie.

Skúsení pestovatelia zemiakov odporúčajú zasadiť do jednej pripravenej jamy 2 alebo 3 zemiaky rôznych odrôd s rôznymi obdobiami zrelosti. Pridajte tam hrsť kompostu. Dôležitú úlohu pri príprave na výsadbu zemiakov zohráva dobre pripravená pôda, zbavená buriny. Zároveň by mala byť dosť voľná. Holandské pristátie výroba zemiakov zahŕňa použitie iba vysoko kvalitných surovín a vysokú reprodukčnú účinnosť. Pri výsadbe musia byť sadbové zemiaky predbežne ošetrené prostriedkami na rôzne choroby.

Z jedného štvorcového metra sa musí zozbierať viac ako 30 hľúz. Po vyklíčení sa vyberú najlepšie hľuzy s aspoň 5 očkami. Po výbere sa na meter štvorcový vysádza nie viac ako 6 hľúz.

Aby nedošlo k poškodeniu hľúz počas rastu, je potrebné vytvoriť rozstup riadkov vo vzdialenosti 75 cm od seba.

Vlastnosti pestovania zemiakov pomocou holandskej technológie

Holandský technologický systém pestovania zemiakov bol pôvodne vyvinutý na použitie pomocou špeciálnej poľnohospodárskej technológie na veľkej farme s veľkoplošnými plantážami. Keďže zemiaky milujú kyprú pôdu, ktorá podporuje rozvoj silného koreňového systému, je dôležité poskytnúť rastline správne podmienky klíčenia, s pravidelným prístupom vody a vzduchu ku koreňovému systému.

Aby mohli pestovatelia zemiakov na konci sezóny zozbierať dobrú a kvalitnú úrodu, používajú pri výsadbe holandských zemiakov celý rad techník. To zahŕňa kyprenie pôdy frézami a ničenie buriny pomocou herbicídov. Charakteristickým znakom holandskej technológie pestovania je minimálny počet ošetrení počas starostlivosti o výsadbu.

Sadbové zemiaky v holandskej technológii majú určité parametre: priemer hľúz - 3-5 cm, 100 percentnú klíčivosť a čistotu, vysokú reprodukčnú schopnosť.

Základom holandského spôsobu pestovania je vytvorenie podmienok pre rýchly rast zemiakov. Zrelé hľuzy sa zbierajú skoro, aby sa zabránilo kontaminácii pôdy. Pred zberom zemiakov najskôr odstráňte vrcholy a hľuzy nechajte v pôde ďalšie 2 týždne. Potom ovocie lepšie dozrieva, vytvorí sa silná šupka, ktorá chráni hľuzu pred mechanickým poškodením.

Pravidlá pestovania zemiakov pomocou holandskej technológie:

1. Najlepšie výsledky možno dosiahnuť s odrodovými zemiakmi.
2. Pre dobrú úrodu použite na výsadbu kvalitný materiál a najlepšie aj opakované rozmnožovanie.
3. Odporúča sa pestovať zemiaky namiesto ozimných plodín. Neodporúča sa sadiť semená na jedno miesto každý rok, pretože odroda sa môže zhoršiť.
4. Hnojenie pôdy je potrebné.
5. Ošetrite výsadby herbicídmi, aby ste predišli chorobám a ničili škodcov.
6. Obrábanie pôdy na jar a na jeseň by sa malo vykonávať v stanovených lehotách podľa metodiky.

Zemiaky – aj keď pomerne nenáročné zeleninová plodina, ale mnohí pestovatelia zemiakov z vlastnej skúsenosti vedia, že sa z roka na rok nemení. V jednej sezóne je možné zozbierať bohatú úrodu zemiakov, zatiaľ čo iná sezóna prináša len sklamanie. To môže byť spôsobené rôzne choroby, zlé poveternostné podmienky, nedostatok hnojív v pôde, zlá kvalita sadivového materiálu.

Na zvýšenie šancí na dobrá úroda, bez ohľadu na počasie sa odporúča zasadiť dve alebo tri odrody rôznej zrelosti, pričom do každej jamy pridajte hrsť dobre prehnitého kompostu. Uprednostniť by sa mali odrody, ktoré sú menej náchylné na bežné choroby. Čoraz obľúbenejšie sú teda holandské zemiaky, ktoré sú odolné voči rôznym zemiakovým vírusom, háďatkám a rakovine.

Holandské odrody zemiakov

Holandské zemiaky majú tieto odrody:

1. Prior. Toto skorá odroda, ktorého charakteristickým znakom je žltá šupka hľúz. Prior je odolný voči infekciám, háďatko zemiakové a je menej náchylný na pleseň.
2. Najvyššie úrody prináša odroda Sante, ale dôležitou podmienkou jej pestovania je dodržanie veľkej vzdialenosti medzi radmi. Táto odroda bola prvou stredne skorou odrodou s vysokou odolnosťou voči vírusom registrovanou v Holandsku. Oválne hľuzy správna forma so žltým mäsom majú veľa očí. Zemiaky tejto odrody sú veľmi chutné a obsahujú suché látky. Sante je odolný voči plesni a háďatkám.
3. Eba je stredne neskorá odroda. Hľuzy majú žltú šupku a rovnakú dužinu. Hľuzy rastliny môžu byť skladované po dlhú dobu, často sa používa pri výrobe hranolčekov a hranolčekov. Odroda eba je odolná voči infekciám a dobre rastie v piesočnatej pôde.
4. Ďalšia odroda holandských zemiakov sa nazýva „Romano“ a je stredne skorá. Typicky sú veľké hľuzy okrúhleho oválneho tvaru s tvrdou šupkou, plytkými očami, červenkastou šupkou a krémovo sfarbenou dužinou. Vhodné na vyprážanie a mrazenie. Rýchlo sa rozvíjajúce vrcholy tolerujú sucho a choroby. Romano možno pestovať v akejkoľvek pôde.
5. Holandské zemiaky odrody Estima sa vyznačujú vysokou produktivitou v akýchkoľvek klimatických podmienkach. Je stredne skorá, slabo prístupná rôzne typy choroby a má veľké hľuzy rovnakého tvaru. Dužina zemiakov je krémovej farby.
6. Condor. Táto odroda patrí medzi stredne skoré odrody. Hľuzy rastliny sú veľké, podlhovastého oválneho tvaru a majú nádhernú chuť. Šupka je červená s malými očami a dužina je žltkastá. Odroda sa vyznačuje vysokým výnosom v akýchkoľvek pôdnych podmienkach. Vrchy zemiakov sa rýchlo rozvíjajú a stonka odolná voči infekcii rýchlo rastie s listami. Po vykonaní výskumu s výsadbou v poľných podmienkach vykazovala odroda zemiakov kondor dobré výsledky v podobe vysokého výnosu.
7. Najobľúbenejšia odroda Agria je tiež vysoko výnosná. Hľuzy sú podlhovasto oválneho tvaru s chutnou dužinou. Zelený rozvetvený ker je odolný voči chorobám a infekciám. Odborníci charakterizujú Agriu ako najviac produktívna odroda s jednotnými hľuzami, vhodné na priemyselné spracovanie, s optimálnym obsahom sušiny.

Holandská technológia pestovania zemiakov

Ročná úroda zemiakov pestovaných holandskou technológiou je v závislosti od zloženia pôdy, klimatických a poveternostných podmienok až 250 kg na sto štvorcových metrov. Pri intenzívnom hnojení pôdy sú výsledky oveľa lepšie. Hľuzy nie je potrebné sadiť do zeme do hĺbky 20 cm, stačí ich zasadiť do hĺbky 8 cm. koreňový systém k nim nedosiahne, keďže bude na povrchu.

Holandská metóda pestovania zemiakov zahŕňa vykonanie určitých prípravných opatrení:

• semenný materiál musí pred výsadbou vyklíčiť. Pred objavením sa klíčkov sa zahrieva v osvetlenej miestnosti pri teplote okolia 18 stupňov. Potom sa stupeň zníži na +8 ° C, kým klíčky nedosiahnu dĺžku 2 centimetre;
• Pri oraní pôdy na jar sa na ňu aplikujú dusíkaté hnojivá, po ktorých sa môže vykonať výsadba semenný materiál.

1. Zemiaky by sa mali pridávať do pôdy v čase, keď je pôda už suchá a nelepí sa na lopatu. Pravdepodobne je to polovica apríla. Pripravená pôda pre holandské zemiaky by mala byť teplá a uvoľnená. Skúsení pestovatelia zemiakov sadia hľuzy, keď sa na brezách objavia prvé listy.

1. Hĺbka pôdy je 6 cm, vzdialenosť medzi hľuzami je 30 cm, najpriaznivejšia vzdialenosť medzi riadkami pre zemiaky je 75 cm, ak sa dodržia tieto parametre, zemiaky dostanú dostatočné množstvo svetla a vlhkosť nebude stagnovať na pôde.
2. Do jednej jamky nasypte 150 g dreveného popola a navrch poukladajte zemiaky prekrojené na polovice, klíčky.
3. Na ochranu pred drôtovcami, slimákmi a chrobákmi nasypte do otvoru niekoľko šupiek cibule.
4. Zemiaky zasypte zeminou a na povrchu vytvorte hrebeň vysoký až 10 cm.
5. Keď sa objavia prvé zelené výhonky, a to je asi po 2 týždňoch, je potrebné vykonať medziriadkovú kultiváciu správna formácia hľuzy. Zároveň sa likviduje burina. Výška hrebeňov okolo sadeníc sa zvyšuje na 25 cm.
6. Počas letného obdobia by sa mali záhony zalievať 3-krát alebo viackrát, skôr ako holandské zemiaky začnú kvitnúť a 2 týždne potom. Počas tohto obdobia môžete rastlinu postriekať aj prostriedkami na boj proti zemiakovým chrobákom v Colorade.
7. V prípade potreby zemiaky dodatočne zalejte a ošetrite proti škodcom.
8. Pred zberom sa najskôr odrežú vrchné časti zemiakov a po 10 dňoch sa odreže samotná úroda. Toto je technológia Holandské pestovanie zemiaky.

Pestovanie zemiakov pomocou holandskej technológie zahŕňa:

• použitie odrôd s vysokou produktivitou. Ide o odrody Eba, Asterix, Prior;
• používanie zdravého semenného materiálu s vysokým percentom klíčivosti;
• dodržiavanie nasledujúcich parametrov výsadby: 30 stoniek na meter štvorcový, hĺbka aplikácie do pôdy - 6-8 cm Norma - až 1000 hľúz na 100 m2. m.;
• po prvých výhonkoch sa vykoná kopcovanie a tvorba hrebeňov do výšky najmenej 25 cm;
• šírka medzi radmi od 60 do 85 cm;
• ošetrenie rastlín prostriedkami proti vírusovým ochoreniam a herbicídmi až 6-krát počas rastu;
• kyprenie pôdy frézami;
• včasný zber. Semená sa musia zbierať začiatkom augusta a koniec augusta je vhodný na použitie v potravinách;
• pestovanie holandských zemiakov každý rok na novom mieste.

Zariadenie na pestovanie zemiakov holandskou technológiou

Budete potrebovať nasledujúce vybavenie:

1. Na pristátie veľké farmy používajte ťahané kvetináče, ktoré zabezpečujú rovnomerné umiestnenie sadbové zemiaky zachovanie optimálnej hĺbky, šírky a dĺžky.
2. Frézy spracovávajú plodiny a odstraňujú burinu.
3. Výťahové bagre vykonávajú zber. Zariadenia preosejú pôdu a po nich sa položia hľuzy. Výťah zároveň automaticky rozdeľuje hľuzy podľa veľkosti a frakcie. Toto triedenie uľahčuje proces ďalšieho spracovania zemiakov a ich výber na predaj a spracovanie.
4. Pred odoslaním zozbierané pri skladovaní sa zbavuje zeminy a zvyškov. Pripravená miestnosť sa vysuší a vydezinfikuje. Zemiaky možno skladovať niekoľkými spôsobmi: voľne ložené v skladoch zemiakov, v škatuliach, vreciach a nádobách. Zemiakové hľuzy by nemali byť poškodené.

Rady od farmárov pri pestovaní zemiakov holandskou technológiou:

1. Včasné ošetrenie rastlín jedmi proti škodcom. Nemôžete čakať, kým sa objavia chrobáky zemiakové, a ešte predtým, ako sa objaví hmyz, je potrebné ošetriť vrcholy zemiakov chemikáliami.
2. Vrchné časti zelených zemiakov by sa mali postrekovať proti plesni, a to najmenej 6-krát počas celého obdobia rastu zeleniny.
3. Ak sa plánuje ďalšie použitie zemiakov na jedlo, zber sa najlepšie vykoná po úplnom vysušení vrcholov. Prijímať semenný materiál Hľuzy sa vykopávajú začiatkom augusta, keď sa práve začalo černenie stonky rastliny.
4. Je veľmi dôležité nezasadiť semená na rovnaké miesto viac ako raz za 3 roky. Táto podmienka sa musí dodržať, aby sa zachovala reprodukčná schopnosť konkrétnej odrody holandských zemiakov a jej vysoký výnos. Je lepšie vysádzať semenný materiál na mieste, kde sa zbiera ozimná pšenica.
5. Zemiaky by sa mali zalievať až 5-krát za sezónu. Je to potrebné pred a po kvitnutí, pretože v tomto čase dochádza k aktívnej tvorbe hľúz zemiakov. Zemiaky však nie je možné ani preliať, pretože to môže viesť k hnitiu hľúz.

Viac o tom, ako pestovať zemiaky pomocou holandskej technológie, sa dozviete z videa.

Pestovaním zemiakov na našich pozemkoch sa snažíme získať vysoký výnos. K tomu používame hnojivá a staráme sa o výsadbu, no výsledky sú často sklamaním. Preto mnohí záhradníci uprednostňujú pestovanie zemiakov pomocou niektorej populárnej metódy, ktorá sa osvedčila už mnoho rokov. Napríklad známa holandská technológia, ktorá si nevyžaduje špeciálne náklady, ale vykazuje vynikajúce výsledky. Ale aby ste ich dosiahli, musíte dodržiavať pravidlá a poznať vlastnosti tejto metódy.

Základy holandskej technológie pestovania zemiakov

Ako viete, Holandsko je malá krajina a je v nej málo ornej pôdy. Holanďanom sa však podarilo zaviesť pestovanie zemiakov tak, že technológia si rýchlo získala obľubu v celej Európe.

Zvláštnosťou uvažovanej technológie je, že semenné hľuzy sa nevysádzajú do jamiek, ale vytvárajú nad nimi hrebene. Ak zasadíte zemiaky do hĺbky viac ako 10 cm, nemusia následne dostať potrebné množstvo kyslíka a tepla. Okrem toho existuje riziko stagnácie vody medzi riadkami, čo spôsobí hnilobu koreňových plodín. Pri implementácii holandskej metódy sa zemiaky umiestnia do plytkej brázdy a navrch sa posypú dobre kyprou zeminou alebo kompostom. Kým krík rastie, na hrebeň sa pridáva pôda. Vďaka tomu nevznikajú žiadne prekážky cirkulácii vzduchu v pôde a nadmerná vlhkosť

nestagnuje.

1. Vysoké úrody sa dosiahnu striktným dodržiavaním pravidiel agrotechniky v ktorejkoľvek fáze vegetačného obdobia. Technológia je založená na zabezpečení pôdy dostatočným množstvom kyslíka (prevzdušnenie), správnom striedaní plodín a určitom usporiadaní kríkov. Výsledkom je, že z každej rastliny môžete získať 2-3 kg hľúz. Postupnosť akcií pri implementácii metódy je nasledovná:
2. Výber sadivového materiálu.
3. Príprava pôdy s prihliadnutím na striedanie plodín.
4. Výsadba hľúz podľa určitého vzoru.
5. Starostlivosť o rastliny: hnojenie, zalievanie, zalievanie.

Úroda. Na prvý pohľad sa môže zdať, že holandská technika sa dá použiť len v priemyselnom meradle . V zásade je na tom niečo pravdy: systém bol navrhnutý pre veľké podniky

poľnohospodársky účel a spočiatku sa realizovala pomocou automatizovaného obrábania pôdy. Skúsenosti však ukazujú, že túto technológiu možno aplikovať aj na malé plochy – zeleninové záhrady, chaty.

Spočiatku bola holandská technológia vyvinutá na priemyselné pestovanie zemiakov

Výhody a nevýhody holandskej technológie	Výhody
Nedostatky	Rýchla úroda vďaka použitiu stredne skorých odrôd zemiakov Pestovanie zemiakov holandskou metódou vyžaduje od farmára veľké úsilie počas celého vegetačného obdobia, osobitnú pozornosť
treba venovať pozornosť prípravným prácam	Maximálne intenzívna tvorba hľúz na každom kríku
Ťažkosti pri udržiavaní striedania plodín v malých letných chatkách	Správny tvar a atraktívnejší vzhľad zeleniny
	Záhradník môže urobiť chybu pri nákupe sadivového materiálu, ktorý si vyžaduje určité skúsenosti
Nemennosť chuťové vlastnosti počas skladovania	Neschopnosť letného rezidenta prísne dodržiavať termíny pre všetky potrebné manipulácie

Vzhľadom na skutočnosť, že holandská metóda bola vyvinutá pre konkrétny región, pri jej aplikácii je veľmi dôležité dodržiavať odporúčania pre výber odrôd zemiakov. V Holandsku boli vyvinuté odrody, ktoré sú odolné voči chorobám a nepriaznivým vplyvom vonkajšie prostredie, najvhodnejšie na použitie ako osivo.

Z nich sa v Rusku stali populárnymi tieto:

1. Domáci výber ponúka aj niekoľko odrôd vhodných na pestovanie holandskou technológiou.
2. Nevsky je stredne skorá odroda s veľmi vysokými výnosmi, odolná voči väčšine chorôb. Hľuzy sa odporúča skladovať pri teplote okolo 0 °C, pretože pri pôsobení tepla začínajú skoro klíčiť. Žukovskij skoro - skorá odroda
3. . Hľuzy sú veľmi chutné, ale pre nízky obsah škrobu sa zle rozvaria. Vysoko výnosný a odolný voči akýmkoľvek chorobám.
4. Udacha je skorá odroda. Buničina je biela, šupka žltá. Odoláva nielen všetkým chorobám, ale aj mechanickému poškodeniu.
5. Peter's Riddle je stredne skorá odroda. Dužina hľúz je krémovej farby, šupka je ružová. Dobre sa skladuje až do budúcej sezóny. Produktivita je vysoká. Odroda je veľmi populárna v regióne Severozápad.

Zdabytak je neskorá odroda. Je odolný voči rôznym chorobám a má vysoký obsah škrobu v hľuzách. Samozrejme, každý záhradník si vyberie odrodu nezávisle, na základe vlastnú skúsenosť

Nakupujte osivový materiál iba v špeciálnych predajniach a chovných farmách, ktoré vám môžu poskytnúť certifikát kvality. V opačnom prípade nemusíte dosiahnuť očakávanú úrodu ani pri úplnom dodržiavaní pravidiel poľnohospodárskej techniky.

Venujte pozornosť! Nezabudnite sa oboznámiť s chovateľskými charakteristikami sadiva zemiakov. Niektoré odrody sú vhodné len na pestovanie na veľkých plochách v priemyselnom meradle. Potrebujete univerzálne, vhodné do malých postelí.

Fotogaléria odrôd zemiakov odporúčaných na pestovanie holandskou technológiou v našich zemepisných šírkach

Holandská stredne neskorá odroda Asterix Skorá odroda Zhukovsky je vysoko výnosná a odolná voči všetkým chorobám
Zemiaky Petrova záhada domáci výber Zemiak Zdabytak, pôvodom z Bieloruska, patrí medzi neskoré odrody Impala - skorá odroda z Holandska sa úspešne pestuje aj na Sibíri Ruská odroda Odroda zemiakov Nevsky sa vyznačuje vysokou úrodou Holandská odroda Prior je odolná voči najčastejším chorobám zemiakov. Skorá odroda zemiakov Udacha bola vyšľachtená domácimi šľachtiteľmi farba kože Yarla je skorá odroda z Holandska.

Pravidlá a vlastnosti pristátia

Keď sa rozhodnete pre výber odrody, pokračujte v štúdiu poľnohospodárskej technológie. V tejto veci nie sú žiadne zbytočné body: musíte prísne dodržiavať každý krok.

Požiadavky na lokalitu, jej príprava

Voľba vhodné miesto na výsadbu - jedna z najdôležitejších podmienok v holandskej technológii. Zemiakové riadky musia byť umiestnené na rovine bez sklonu, inak dôjde k narušeniu vodného režimu. To zase povedie k skĺznutiu a drobeniu hrebeňov, ktoré ste vytvorili.

Ak chcete pestovať zemiaky holandskou technológiou, musíte si vybrať rovnú plochu bez viditeľných svahov

Rovnako dôležitý je aj typ pôdy. Jeho vrchná vrstva by mala obsahovať aspoň 2–2,5 % humusu. Ak je pôda chudobná alebo vyčerpaná, mala by sa zlepšiť pridaním organických hnojív: humus, kravský hnoj, bylinná infúzia.

Zvážte potrebu striedania plodín. Zemiaky pestované niekoľko rokov po sebe v tej istej oblasti vyčerpávajú pôdu, čo vedie k zvýšenému riziku infekcie hľúz rôznymi chorobami. Aby ste to odstránili, odporúča sa zmeniť plodiny: zemiaky sa môžu vrátiť do tejto oblasti najmenej 3 roky po predchádzajúcej kultivácii. Predtým sa musí pôda zasiať obilninami, napríklad ražou, pšenicou alebo ovosom.

Obrábanie pôdy na jeseň

Plochu orať tak, aby hĺbka orby bola asi 25 cm, alebo kopať ručne do výšky rýľového bajonetu. Súčasne odstráňte všetky buriny. Na tento účel môžete použiť herbicídy, napríklad Roundup, ktoré zabijú burinu a rozložia sa za 3-4 týždne.

Roundup vám pomôže rýchlo kontrolovať burinu na vašom pozemku so zemiakmi

Do pôdy aplikujte polozhnitý hnoj alebo vyzretý kompost (5 kg látky na 10 m²). Užitočné bude aj minerálne kŕmenie: 0,5 kg superfosfátu a 0,2 kg potašové hnojivá na každých 10 m² plochy.

Jarné ošetrenie pôdy

Na výsadbu na poli sa pôda orá pomocou kultivátora. Pre pozemok záhradného typu musíte uvoľniť pôdu do hĺbky nie viac ako 15 cm. Najvýhodnejšie je to urobiť vidlami. Nebudú teda narušené vzduchové komory umiestnené v hlbokej vrstve zeme, čo umožní vzduchu a vode voľne prúdiť ku koreňom.

Pôdu je lepšie kyprieť vidlami, aby sa zabezpečil lepší prístup vzduchu a vlahy ku koreňom

Voľná ​​pôda by sa nemala zakrývať ani zhutňovať: musí sa dobre vysušiť a zahriať.

Pri uvoľňovaní bude užitočné pridať dusíkaté hnojivá.

Ako pripraviť osivo

Vyberte si hľuzy s priemerom asi 5 cm, s hmotnosťou do 70 g, patriace do kategórie „elite“ alebo „super-elite“. Menší semenný materiál nebude schopný produkovať dobré silné výhonky. Väčšie hľuzy je možné použiť iba vtedy, ak ide o semená z predchádzajúcej úrody. Upozorňujeme, že zemiaky na siatie by nemali byť poškodené.

Aby ste zabezpečili 100% klíčivosť, musíte zasadiť naklíčené hľuzy, ktoré musia mať 5 alebo viac očiek. Ak sa výsadba plánuje mechanizovanou metódou, dĺžka klíčkov nemôže byť väčšia ako 0,5 cm, inak sa zlomia. Pri ručnom výseve by klíčky mali dosiahnuť 2–3 cm.

Dôležité je vybrať zemiaky na siatie správnej veľkosti, správneho tvaru a s klíčkami požadovanej dĺžky

Je potrebné mať na pamäti, že v priebehu času každá odroda stratí svoje šľachtiteľské a obchodné vlastnosti. Pri pestovaní viac rokov po sebe klesá úroda a odolnosť proti chrastavitosti, hnilobe a plesni. Preto je potrebné meniť odrodu aspoň každých 5 rokov, ideálne každé 3–4 roky.

Kedy sadiť zemiaky

Termíny výsadby sa najčastejšie orientujú podľa klímy v konkrétnom regióne. V prípade použitia holandskej technológie treba predovšetkým zvážiť, ako je pôda pripravená. Malo by byť dostatočne teplé a suché. Môžete to ľahko skontrolovať sami. Vezmite hrudu zeme a vyhoďte ju z výšky asi 1 m. Ak sa rozpadne, je to znamenie, že pôda je už zrelá na sadenie zemiakov.

Pred výsadbou zemiakov by mala byť pôda suchá a dobre zahriata.

IN južné regióny toto obdobie začína bližšie k polovici marca, čím severnejšie je váš región, tým neskôr. Ak vezmeme do úvahy skutočnosť, že zemiaky milujú teplo a neodporúčajú sa vysádzať do zle vyhriatej pôdy, niekedy je lepšie počkať do konca apríla alebo začiatku mája. Nemalo by sa však povoliť ani vysychanie pôdy: vedie to k narušeniu prevzdušňovacieho a drenážneho režimu. Preto by sa príprava pôdy mala vykonávať bezprostredne pred výsadbou.

Existuje jedna zaujímavá viera, ktorú používali naši predkovia: môžete orať pôdu a sadiť zemiaky od chvíle, keď na brezách začnú kvitnúť listy.

Autor: stará povera keď na brezách kvitnú púčiky, môžete bezpečne orať pôdu na sadenie zemiakov

Schéma výsadby

Keď sa prvýkrát stretnete so sadením zemiakov holandskou metódou, možno si myslíte, že zostane príliš veľa miesta, pretože na 1 m² sa používa iba 6-8 hľúz. V skutočnosti sa pri tomto rozdelení semenného materiálu kríky zväčšujú, rozširujú, ich koreňový systém sa vyvíja oveľa lepšie ako pri obvyklej metóde výsadby a v dôsledku toho je výnos oveľa vyšší.

Takéto veľké medzery medzi hrebeňmi v uvažovanej schéme výsadby majú množstvo výhod.

1. Pri kopcovaní riadkov odoberáte pôdu z medziriadkov. Hľuzy sú teda vždy na pomerne vysokej úrovni, zatiaľ čo hrebene sú vždy dobre vyhrievané slnkom a korene sú zásobované kyslíkom.
2. Plocha prierezu liateho hrebeňa je od 1200 do 1500 cm². To stačí na to, aby bol krík vybavený jedlom.
3. Pri dlhotrvajúcich dažďoch preteká vlhkosť vnútri medziriadkovej vzdialenosti, takže kríky a korene nepremoknú.
4. V hrebeni sa nahromadí dostatočné množstvo vody, takže ani počas dlhšieho sucha rastline nechýba vlaha.

Vlastnosti starostlivosti o vysadené zemiaky

Pomocou holandskej pestovateľskej technológie sa o rastliny musí dôsledne starať.

1. Po 2 týždňoch sa v riadkoch objavia nápadné buriny. Odstráňte ich a ihneď pridajte zeminu na hrebene. Voľná ​​pôda podporí rast kríkov, pretože vzduch sa ľahšie dostane ku koreňom a prebytočná vlhkosť pôjde do zeme.
2. Aby ste zabránili ďalšiemu klíčeniu buriny, ošetrite vzdialenosť riadkov herbicídmi. Musíte tiež postriekať kríky prostriedkami proti chorobám a škodcom. Keďže účinok liekov trvá asi dva týždne, počas celého vegetačného obdobia bude potrebných asi šesť takýchto ošetrení.
3. Zalievajte iba v určitých obdobiach podľa nasledujúcej schémy: prvý - predtým, ako sa na kríkoch začnú tvoriť plné púčiky, druhý - 10 dní po opadaní kvetov, tretí (posledný) - po ďalších 3 týždňoch.

Venujte pozornosť! Chemikálie sa môžu použiť na ochranný postrek kríkov zemiakov iba pred začiatkom obdobia pučania. Po začiatku kvitnutia je takéto ošetrenie prísne zakázané.

Keď začne kvitnutie, zemiaky by sa nemali ošetrovať chemikáliami.

Ako ošetriť rastliny proti burine, chorobám a škodcom

Keď sadba zemiakov vyklíči, bude možné na ich ošetrenie použiť iba selektívne herbicídy, ktoré pôsobia selektívne, inhibujú buriny v raste a vývoji bez ovplyvnenia hlavnej kultúry. Z týchto liekov sa osvedčili tieto:

• Titus;
• Zellek je skvelý;
• Centurion;
• Lapis lazuli.

Prísne dodržiavajte pokyny výrobcu, aby ste neprekročili koncentráciu. Pamätajte, že herbicídy sú toxické produkty, preto ošetrenie vykonávajte s ochranou: noste okuliare, respirátor, gumené rukavice a hrubé oblečenie, cez ktoré môžete prehodiť pláštenku.

Najpohodlnejšie je vykonať ošetrenie pomocou automatického rozprašovača. Ak ho však nemáte k dispozícii, vystačíte si s improvizovanými prostriedkami. Napríklad obyčajná metla, ktorou naše staré mamy zametali podlahy v dome a často sa na ňu obraciame aj v moderných bytoch. Stačí ho namočiť do roztoku drogy a pretrepať cez kríky zemiakov. Je pravda, že tu je potrebná zručnosť, aby sa zabezpečilo, že spracovanie je jednotné: trepanie by malo byť opatrné, časté, ale s malou amplitúdou.

Obyčajná metla vám pomôže zbaviť zemiaky chorôb a škodcov

Najčastejšími škodcami zemiakov sú chrobáky zemiakové a larvy drôtovcov. Na ich zničenie budú potrebné zložité prípravy. Napríklad sa odporúča aplikovať liek „Tabu“ pod hľuzy tesne pred výsadbou a ihneď po vzídení sadeníc ich postriekať prípravkami ako „Zhukoed“ alebo „Fitoverm“.

Aby ste sa vyhli infekcii zemiakov chorobami, ošetrite ich každé dva týždne prípravkami ako Revus alebo Ordan.

Ak sú postele súčasne postihnuté chorobami a hmyzom, nemali by ste zemiaky ošetrovať zmesou rôznych jedov. Správnejšie by bolo použiť komplexný hmyzo-hubový stimulátor, napríklad produkt „Záchranca zemiakov“. Ide o sadu troch ampuliek, ktoré obsahujú:

• insektoakaricíd;
• širokospektrálny fungicíd;
• regulátor rastu

Liek „Záchranca zemiakov“ vám pomôže vyrovnať sa s chorobami a hmyzími škodcami súčasne

Obsah všetkých ampuliek sa rozpustí v 1 vedre s vodou. Výsledný roztok sa používa na ošetrenie výsadieb v množstve 10 litrov na sto štvorcových metrov plochy.

Dodržiavanie zavlažovacieho režimu

Stagnácia vlhkosti v koreňovom systéme môže mať škodlivý vplyv na krík zemiakov. Preto by zalievanie plodiny malo byť zriedkavé a prísne zodpovedať vegetačnému obdobiu. Počas prvého zalievania rastlina dostáva vlhkosť, aby úplne vytvorila vrcholy a kvety; druhá zabezpečuje zakladanie hľúz po odkvitnutí rastliny; tretia vyživuje korene, keď rastú.

Keďže základom holandskej technológie je vytváranie vysokých hrebeňov, tradičná priama zálievka ich môže značne zdeformovať. Optimálne riešenie môžu byť položené pozdĺž hrebeňov vodovodného systému kvapková závlaha. Vďaka nemu sa pôda rovnomerne namočí bez toho, aby sa drobila.

Ideálnym riešením na zalievanie zemiakov je špeciálny zavlažovací systém

Aby ste pochopili, či je zalievanie dostatočné, pozrite sa na pôdu: mala by sa namočiť do výšky hrebeňa a voda s pôdou by nemala stekať. Okrem toho kvapková závlaha výrazne šetrí spotrebu vody: vlhkosť prechádza priamo ku koreňom a nekoncentruje sa medzi hrebene.

Ako zbierať úrodu

Termín zberu je vhodné stanoviť v závislosti od účelu, na ktorý sú zemiaky potrebné. Napríklad pre sadivový materiál je potrebné ho zbierať začiatkom augusta. V tomto čase už väčšina hľúz dozrela v rozsahu potrebnom na klíčenie v ďalšej sezóne. Po mesiaci môžete zberať hlavnú úrodu.

Pred vykopaním hľuzy ich asi 2 týždne vopred vysušte. Tak sa nazýva postrekovanie prípravkami, ktoré zvršky vysušujú. Môžete použiť nasledovné:

• Reglon;
• Super;
• Bašta.

V zostávajúcom čase budú hľuzy rýchlejšie dozrievať, ich šupka bude hrubšia, čo výrazne zvýši bezpečnosť úrody a zníži pravdepodobnosť mechanického poškodenia pri zbere a preprave hľúz.

Mimochodom, desikanty vám pomôžu zachrániť úrodu, ak boli zemiaky počas rastu napadnuté plesňou. K tomu dochádza v dôsledku skutočnosti, že fungicídne vlastnosti lieku priamo ničia živé tkanivo. Zelená časť rastliny, ktorá sa nachádza nad povrchom pôdy, vysychá a zároveň je choroba zničená bez toho, aby mala čas preniesť sa na koreňové plodiny.

Ako správne aplikovať holandskú metódu na vašom webe

Aby bol uvažovaný systém použiteľný v podmienkach našich záhrad a priniesol očakávané výsledky, je potrebné ho prispôsobiť. Najprv musíte vziať do úvahy hlavné chyby záhradníkov.

1. Striedanie plodín nie je pozorované. Z tohto dôvodu pôda nemá čas na odpočinok, čo zvyšuje riziko ochorenia.
2. Používa sa nekvalitný semenný materiál. Ak sú hľuzy nesprávne vybrané alebo pripravené, neprinesú vysoký výnos.
3. Záhradkári zámerne zmenšujú medzery medzi riadkami. Zahusťovanie výsadieb výrazne znižuje úroveň zahrievania pôdy.

Na prispôsobenie sa úspešnému pestovaniu v krajine je dovolené zmeniť metódu spracovania a nástroje používané na tento účel, ale nie zmeniť zásady. To znamená, že na uvoľnenie pôdy nemôžete použiť priemyselný kultivátor, ale motyku, plochú frézu Fokina, rám alebo kolesové ručné kopačky.

Hľuzy môžete naklíčiť akýmkoľvek pohodlným spôsobom. Keďže výsadba bude prebiehať ručne, klíčky môžete pestovať do dĺžky 2 cm bez obáv, že sa polámu. Hneď ako sa objavia kríky, pridajte hrebeň, aby ste skryli nový rast. Ich vývoj sa výrazne urýchli v dôsledku nasýtenia pôdy kyslíkom. Vykonajte ďalšie hilling o dva týždne neskôr. Toto bude konečná formácia hriadeľa, ktorého výška už dosiahne 25 - 30 cm, šírka základne bude 60 - 75 cm a vrchol - 15 cm.

Pôdu uvoľnite, keď sa objavia prvé klíčky zemiakov a po každom daždi. K tomu je lepšie použiť hrable, aby ste sa vyhli poškodeniu mladých výhonkov. Najprv spracujte hornú časť hrebeňa a potom pomocou hrabacích pohybov pozbierajte rozpadajúce sa steny šachty, aby ste obnovili jej tvar.

Použitím holandskej metódy na vašej stránke nemusíte burinu ničiť pomocou herbicídov. Trávu stačí vytiahnuť rukami alebo zvaliť motykou a nechať medzi hriadeľmi na mulčovanie priestoru. Hlavná vec je vytiahnuť ju za korene, dobre vytriasť pôdu a je vhodné to urobiť v horúcom a suchom počasí. Tento ekologický spôsob tiež výrazne spomalí vývoj novej buriny. Pred zberom tiež nemusíte používať desikanty. Stačí pokosiť trávu a o 10–12 dní vykopať zemiaky.

Video: aplikácia holandskej technológie na pestovanie zemiakov v strednej zóne

Holandská technológia je uznávaná ako univerzálna, pretože je vhodná pre veľké farmy aj záhradkárskych nadšencov. Napriek značným mzdovým nákladom, ak budete postupovať podľa poľnohospodárskej technológie, umožní vám to získať bezprecedentnú úrodu veľkých a kvalitných zemiakov. Dúfame, že naše tipy vám pomôžu pochopiť všetky klady a zohľadniť nevýhody tejto metódy.

V Rusku je ťažké nájsť záhradníka, ktorý nepestuje zemiaky, ale nie každý sa môže pochváliť trvalo vysokým výnosom. Táto plodina je úplne správne považovaná za relatívne nenáročnú, ale jednoduché hádzanie hľúz do zeme a zabudnutie na ne až do jesene je zásadne nesprávny prístup. Holandskú technológiu pestovania zemiakov, ktorá bola donedávna považovaná za vhodnú len pre veľké farmy, teraz úspešne zvládajú amatérski záhradníci. Ak budete striktne dodržiavať odporúčania, môžete získať viac hľúz z menšej záhonovej plochy. To šetrí miesto na mieste, a to je vždy dôležité pre majiteľov štandardných „šesťsto metrov štvorcových“.

Čo je podstatou holandskej technológie pestovania zemiakov?

Pestovanie zemiakov pomocou holandskej technológie zaberie záhradníkovi veľa času a úsilia. Týka sa to predvýsadbovej prípravy aj starostlivosti o úrodu počas vegetačného obdobia. Hlavná vec, ktorú musíte urobiť, je vytvoriť optimálne podmienky pre rozvoj koreňového systému. Výkonné, zdravé korene poskytujú rastline dostatočnú výživu na tvorbu viac veľké hľuzy. Ak sa všetko urobí správne, 420–450 kg na 100 m² je celkom realistické. Zvyčajná úroda, keď je leto teplé a slnečné, je približne 200–250 kg na 100 m².

Pri pestovaní pomocou holandskej technológie sa výnosy zemiakov zvýšia 2–2,5-krát

Je nemožné dosiahnuť úspech, ak sa z času na čas zaoberáte zemiakmi. Podstatou metódy je presné vykonanie určitých úkonov v jasne definovanom časovom rámci. Odporúčané agrotechnické opatrenia sa harmonicky dopĺňajú a zber 2–2,5 kg na krík je možný len s integrovaným prístupom.

Hlavnou črtou holandskej technológie je postupné vytváranie vysokých hrebeňov, na rozdiel od tradičných hrebeňov na úrovni terénu s otvormi v nich. Zemiaky zakopané 10 cm alebo viac sú „stlačené“ hmotnosťou pôdy, nie sú schopné normálneho vývoja v dôsledku nedostatku kyslíka, tepla a slnečného žiarenia. Ak silno prší, voda v substráte dlho stagnuje, kysne, čo môže poriadne vyprovokovať rýchly rozvoj hnilé.

Vysoké hrebene zabezpečujú správne prevzdušnenie koreňového systému a zabraňujú prekysleniu substrátu, ak je leto daždivé.

Hľuzy sa vysádzajú do brázd s maximálnou hĺbkou 2–3 cm, navrchu sa posypú vrstvou ľahkej úrodnej pôdy, zhnitého kompostu alebo humusu rovnakej hrúbky. Ako sa rastlina vyvíja, výška hrebeňa sa postupne zvyšuje, aby sa zabezpečilo správne prevzdušnenie a zabránilo sa stagnácii vlhkosti.

Základné princípy, na ktorých je metóda založená:

• Použitie výhradne vysoko kvalitného sadivového materiálu. Vhodné sú iba hľuzy prvej alebo druhej reprodukcie („elita“ a „super elita“) od dôveryhodných dodávateľov.
• Dodržiavanie striedania plodín. Pestovanie zemiakov na jednom lôžku nie dlhšie ako tri roky. Povinné používanie rastlín na zelené hnojenie, vrátane rastlín vysadených pred zimou.
• Každoročná aplikácia hnojív na záhradný záhon. Zemiaky potrebujú fosfor a draslík oveľa viac ako dusík. Ďalším pre neho veľmi dôležitým mikroelementom je horčík.
• Povinná kontrola chorôb a škodcov pomocou insekticídov a prípravkov biologického pôvodu.
• Prísne dodržiavanie načasovania konkrétneho postupu, prísne dodržiavanie zavedenej technológie.

Vhodné odrody na pestovanie

Táto technológia je najvhodnejšia pre holandské odrody zemiakov, ktoré sú zaslúžene obľúbené nielen doma, ale na celom svete. Amatérski záhradníci a profesionálni farmári ich oceňujú pre ich vysokú produktivitu, prítomnosť „vrodenej“ imunity voči mnohým chorobám nebezpečným pre plodiny, schopnosť prispôsobiť sa nie vždy priaznivým klimatickým a poveternostných podmienok

. Nie sú však geneticky modifikované. V Rusku už dlho nie sú žiadne problémy s nákupom sadivového materiálu. Minihľuzy kategórie „elite“ a „super-elite“ nájdete v každom špecializovanom obchode. Medzi odrodami, ktoré sa úspešne prispôsobili ruská klíma

• , medzi domácimi záhradkármi sú najobľúbenejšie: Santa. Oválne hľuzy so žltkasto-béžovou šupkou a sfarbenou dužinou maslo
• . Odroda je odolná voči vírusovým ochoreniam.
• Červená Scarlett. Nie je náročný na kvalitu pôdy. Hľuzy sú jednorozmerné, s jasne červenou šupkou a žltkastou dužinou. Necitlivé na mechanické poškodenie. Jeden z najúspešnejších úspechov holandských chovateľov. Romano. Veľké zemiaky s jasnou malinovou šupkou a takmer bielou dužinou. Rôzne výborná chuť
• . Nie je ovplyvnená plesňou.
• Mona Lisa. Aj v porovnaní s inými holandskými odrodami vyniká produktivitou. Hľuzy sú predĺžené, jednorozmerné. Jedinou nevýhodou je nízka odolnosť proti plesni.
• Kleopatra. Jednorozmerné hľuzy pravidelného tvaru s červeno-ružovou šupkou a svetložltou dužinou. Má dobrú trvanlivosť, čo je v zásade atypické pre skoré odrody.
• Asterix. Silne pretiahnuté hľuzy s ružovkastou šupkou a jasnožltou dužinou. Málo závislý na rozmaroch počasia,
• Eba. Stredne neskorá odroda je však vynikajúca na pestovanie holandskou technológiou. Dužina a šupka sú jasne žlté.
• Ukama. Jedna z ultra skorých odrôd, hľuzy dozrievajú za menej ako dva mesiace po vyklíčení. Šupka je krémová, dužina bledožltá. Neznáša dobre teplo a sucho. Latona. Jeden z najlepšie odrody
• zemiaky so žltou šupkou Hľuzy sú veľké a okrúhle. Netrpí horúčavami, nedostatkom ani nadbytkom zrážok. Má vynikajúcu trvanlivosť a prenosnosť. Condor. Stredne skorá odroda

. Hľuzy sú veľké a predĺžené. Koža je červená a dosť drsná. Prináša vysoký výnos bez ohľadu na kvalitu pôdy.

Zemiaky Santé sa vyznačujú univerzálnym účelom, ale sú obzvlášť dobré vo forme hranolčekov Zemiaky Red Scarlett sú zaslúžene považované za jeden z najlepších úspechov chovateľov z Holandska Jednou z hlavných výhod zemiakov Romano je prítomnosť imunity voči neskorým pleseň vrcholkov a hľúz Zemiaky Mona Lisa sa považujú za vysoko výnosné aj v porovnaní s inými holandskými odrodami Cleopatra je skorá odroda zemiakov, ale zároveň je vynikajúca na dlhodobé skladovanie Zemiaky Asterix majú určitú „plasticitu“, úspešne sa prispôsobujú do poveternostných podmienok, ktoré nie sú ani zďaleka optimálne Zemiaky Eba patria do kategórie stredne neskorých, ale dajú sa pestovať aj holandskou technológiou Zemiaky Ukama dozrievajú takmer v rekordnom čase Zemiaky Latona dobre znášajú teplo a sú necitlivé na nedostatok alebo prebytok vlhkosti. hrubá šupka zemiakov Condor ich spoľahlivo chráni pred chorobami a škodcami, ale šúpanie takýchto hľúz nie je príliš pohodlné

Väčšina uvedených odrôd patrí do kategórie skorého dozrievania. To výrazne znižuje riziko infekcie chorobami ohrozujúcimi plodiny a napadnutím škodcami. Niektorí z nich jednoducho nestihnú dokončiť celú životný cyklus skôr, než úroda dozreje.

Na mieste môžete súčasne pestovať niekoľko odrôd rôznych období dozrievania. To vám umožní maximalizovať produktívne obdobie tým, že si pár mesiacov vychutnáte čerstvé zemiaky.

Spôsoby pestovania na záhradnom pozemku

Pestovanie zemiakov pomocou holandskej technológie začína starostlivým výberom sadivového materiálu. Hľuzy by mali byť jednorozmerné, pravidelného tvaru, s hmotnosťou asi 50 g. Priemerný priemer takýchto zemiakov je 3–5 cm. Klíčia 4–6 týždňov na tmavom mieste pri teplote 16–18ºС, roztrúsené v jednej vrstve na novinách alebo tkanine rozprestretej na podlahe. Dĺžka klíčkov hľúz pripravených na výsadbu je 5–8 mm, malo by ich byť najmenej päť. Tie dlhšie ako 2 cm sa pri výsadbe jednoducho zlomia.

Mini zemiakové hľuzy by sa mali kupovať v špecializovaných predajniach alebo škôlkach, a nie na poľnohospodárskych veľtrhoch a najmä nie z ruky

Posteľ je tiež pripravená vopred, už od predchádzajúcej jesene. Pôda sa orá a súčasne sa do pôdy aplikujú hnojivá. Na každý m² - 15–20 litrov humusu alebo hnilého hnoja, 20 g síranu draselného a 50 g jednoduchého superfosfátu. Na pozemku je osiata repka, lucerna, listová horčica, ostatné zelené hnojenie.

Listová horčica je jedným z najbežnejších zelených hnojív.

Na začiatku jari sa záhon opäť orá pridaním hnojív obsahujúcich dusík (močovina, síran amónny) - 45–50 g / m². Potom sa už nezakrýva, aby sa pôda rýchlejšie zohriala. Profesionálni poľnohospodári používajú špeciálne multifunkčné kultivátory alebo kultivátory na prípravu postelí na súkromnom pozemku, je celkom možné vystačiť si s obyčajnými vidlami. Stačí si vybrať ten správny nástroj. Optimálna hrúbka zuby - 5–6 mm, vzdialenosť medzi nimi je 3–3,5 cm.

Zemiakový záhon treba pohnojiť a dvakrát okopať

Pri výbere miesta pre záhradné lôžko je potrebné mať na pamäti, že oblasť by mala byť rovná zemiaky, ako väčšina záhradných plodín, milujú teplo a slnečné svetlo. Pôda je žiaduca, aby bola úrodná (s obsahom humusu 3–4 % alebo viac), ale voľná, avšak za predpokladu správnej aplikácie hnojív prinášajú holandské odrody bohatú úrodu takmer v akomkoľvek substráte, s výnimkou úplnej močiar. Vopred zistite úroveň kyslosti pôdy. Zemiaky absolútne netolerujú kyslú pôdu. Ukazovatele je možné uviesť do neutrálnej polohy zavedením počas procesu kopania lôžok dolomitová múka(350–400 g/m²).

Dolomitová múka je dobrým dezoxidantom, ktorý vám umožňuje dosiahnuť neutrálnu úroveň kyslosti pôdy, alternatívou k nej je preosiaty drevený popol alebo práškové vaječné škrupiny

Ruskí záhradníci sa často snažia pestovať zemiaky skôr ako všetci ostatní, aby úrodu zozbierali rýchlejšie. Úplne pri tom zabúdajú, že toto bola pôvodne juhoamerická, a teda teplomilná kultúra. Hľuzy sa vysádzajú iba vtedy, keď sa pôda zahreje najmenej na 8–10ºС. Je celkom možné sa spoľahnúť na rokmi overené ľudové znaky - začínajúce púpavy a vtáčie čerešne, listy kvitnúce na brezách. Ďalším spôsobom testovania je vziať za hrsť zeminy, zľahka ju stlačiť a hodiť na zem. Ak sa rozpadne a nezostane vo forme hrudky, pôda je pripravená.

Hľuzy určené na výsadbu je vhodné nechať na jeseň niekoľko dní na slnku; jedovatá látka(solanín), ktorý ich po výsadbe ochráni pred chorobami a škodcami

V tomto bode stojí za to predpovedať koniec prípravného obdobia pred výsadbou zemiakov. Medzera medzi týmito dvoma postupmi prispieva k „vysychaniu“ naklíčených hľúz a predlžuje čas vzchádzania. Do každej pripravenej diery (ak máte pochybnosti o vlastnom oku, je lepšie si posteľ vopred označiť) položte za hrsť preosiateho dreveného popola, trochu alebo rozdrvené vaječné škrupiny. Prvým je prírodný zdroj draslíka a fosforu, zvyšok účinne odpudzuje mnohých škodcov. Hľuzy sa umiestnia do otvoru tak, aby klíčky smerovali nahor.

Zemiaky vysadené holandskou metódou musia mať dostatočnú plochu na výživu. Medzi radmi ponechajte aspoň 70 cm (najlepšie 80–85 cm) a medzi susednými hľuzami aspoň 30 cm. Brázdy sa nachádzajú v smere od severu k juhu. Zdá sa, že v takýchto posteliach je veľa miesta jednoducho prázdnych, ale to sa viac než vyplatí s vyššími výnosmi. Okrem toho je starostlivosť o výsadby oveľa jednoduchšia a škodcovia sa ľahšie kontrolujú. Na ploche 100 m² sa pestuje v priemere 500–1000 hľúz. Ich konkrétny počet závisí od toho, aké silné a rozložité sú kríky danej odrody. Na 1 m² pripadá asi 30 stoniek, čo znamená 5–6 kríkov.

Výsadba zemiakov pomocou holandskej technológie si vyžaduje starostlivé dodržiavanie schémy

Prvé výhonky, ktoré sa objavia, okamžite vyrašia. Proces klíčenia zemiakov zvyčajne trvá 2 až 2,5 týždňa. Sú pokryté vrstvou zeminy s hrúbkou 10–12 cm a šírkou 30–35 cm. Záhon treba najskôr odburiniť. Hrebene sa niekoľkokrát obnovujú, asi po mesiaci by ich výška mala dosiahnuť 25–30 cm a šírka 65–70 cm.

Podľa holandskej technológie sú zemiaky uzemnené ihneď po objavení sa prvých výhonkov.

Technológia nevyžaduje ďalšie odstraňovanie buriny, preto sa na ničenie buriny používajú špeciálne prípravky – hebricídy (Titus, Zellek Super, Centurion, Lapis Lazuli). Ktorýkoľvek z nich je jed, preto sa oplatí postarať sa o seba tým, že si vopred premyslíte vhodné oblečenie a vybavenie osobnú ochranu. Na malých plochách si vystačíte s mulčom medzi radmi (rašelinová drť, humus, čerstvo pokosená tráva).

Mulč pomáha šetriť čas pri odstraňovaní buriny a zachováva vlhkosť v pôde

Neskorá pleseň predstavuje osobitné nebezpečenstvo pre mnohé odrody holandských zemiakov. Na boj proti patogénnym hubám je vhodné používať iba insekticídy alebo prípravky biologického pôvodu. Ľudové prostriedky sú neúčinné aj ako preventívne opatrenie. Celkovo sa počas sezóny nevykoná viac ako 5–6 ošetrení, posledné najneskôr 20 dní pred očakávaným zberom. Patogénna huba netoleruje zlúčeniny medi, takže na postrek kríkov použite 2% roztok zmesi Bordeaux alebo síran meďnatý, ako aj prípravky HOM, Kuprozan, Oleokuprit, Abiga-Peak, Skor, Topaz, Horus.

Neskorá pleseň je nebezpečná choroba, ktorá postihuje vrcholy aj hľuzy zemiakov, môže sa vyvinúť aj počas skladovania

Nezabudnite na boj proti takému bežnému škodcovi, akým je chrobák zemiakový. Prvé ošetrenie sa vykonáva pred kvitnutím zemiakových kríkov. Potom sa opakuje 3-4 krát s intervalom 10-12 dní. Vhodné sú lieky Corado, Tanrek, Prestige, Bazudin, Boverin, Aktara, Mospilan, Bankol, Zhukoed. Je vhodné použiť zakaždým nový prípravok - škodcovia si rýchlo vyvinú imunitu. Kvitnúce kríky však v žiadnom prípade nestriekajte pesticídmi.

Zemiakový chrobák Colorado je škodca, ktorý pozná každý záhradník a je veľmi nebezpečný pre zemiaky.

Zemiaky, vrátane holandských, majú zvyčajne dostatok prirodzených zrážok. Počas leta je však potrebné ju zalievať najmenej trikrát - pred rozkvitnutím púčikov, 8–10 dní po ukončení kvitnutia a po ďalších 3 týždňoch. Vysoké hrebene zároveň účinne odvádzajú prebytočnú vodu, ak je leto daždivé, jednoducho steká po „svahoch“. Kultúra nemá rád stagnujúcu vlhkosť v koreňoch. Presné dodržiavanie holandskej technológie vyžaduje prítomnosť systému kvapkovej závlahy. Zároveň je pôda nasýtená vlhkosťou rovnomerne, hrebene nestrácajú svoj tvar. Substrát by mal navlhčiť až k päte hrebeňa, ale vody z neho stekajúcej je už priveľa.

Kvapkové zavlažovanie vám umožňuje rovnomerne nasýtiť pôdu vlhkosťou, ale nepresýtiť ju a premeniť ju na močiar

Je veľmi dôležité zbierať zemiaky včas. Hľuzy ponechané dlhší čas v záhrade strácajú chuť a ich trvanlivosť sa výrazne skracuje. V tomto prípade sa sadivo zemiakov vykopáva o 3 až 3,5 týždňa skôr ako zemiaky určené na jedlo. Pre väčšinu holandských odrôd optimálny čas- to je začiatok a koniec augusta.

Počas sezóny bude potrebné „plazivé“ hrebene niekoľkokrát obnoviť

7–10 dní pred zberom pokoste vrcholy a ponechajte iba holé „pne“ vysoké 5–7 cm. Tento postup podporuje dozrievanie hľúz, ich šupka sa zahustí a stane sa spoľahlivejšou ochranou pred chorobami a škodcami. Všetky zvyšky rastlín sú okamžite odstránené zo záhradného lôžka a spálené. Toto účinné opatrenie prevencia neskorej plesne, ktorá sa môže dobre rozšíriť z infikovaných listov na ešte zdravé hľuzy. Alternatívou k postupu kosenia je použitie špeciálnych prípravkov, ktoré vysúšajú vrcholy (Basta, Reglon Super), ale na malých záhradných pozemkoch sa tento spôsob používa veľmi zriedka.

Včas kosené vrcholy pomáhajú predchádzať možnému rozvoju neskorej plesne hľúz

Dôležité sú pozberané zemiaky. Vyžaduje si teplotu 2–4ºС a vlhkosť nie vyššiu ako 65–70%. Miestnosť by mala byť tmavá a dobre vetraná. Najlepší kontajner - kartónové krabice alebo drevené škatule. Na dno sa musí nasypať vrstva hygroskopického materiálu (piesok, piliny, slama, zvyšky novinového papiera). Treba ho meniť približne raz za mesiac. Rovnakým spôsobom sa nalejú vrstvy zemiakov.

Najlepším miestom na skladovanie zemiakov v zime je pivnica alebo pivnica

Sklad sa vopred dezinfikuje vytretím všetkého roztokom haseného vápna. vodorovné plochy. Alebo ho môžete spáliť v pivnici alebo v pivnici malý kúsok sírová bomba.

Hľuzy určené na skladovanie sa sušia 24 hodín. vonku, ale nie na priamom slnku. Potom sa zemiaky očistia od priľnavej pôdy. Je vhodné vybrať hľuzy, ktoré nemajú najmenšie mechanické poškodenie, ale medzi holandskými odrodami sú také, ktoré sa dajú skladovať s „zraneniami“ na koži.

Všetko úsilie vynaložené na pestovanie zemiakov holandskou technológiou je viac ako splácané bohatou úrodou.

Zemiaky veľmi dobre neznášajú blízkosť inej zeleniny a ovocia. Výnimkou je repa, ktorá dobre absorbuje vlhkosť. Na hľuzy možno umiestniť vrstvu koreňovej zeleniny, ktorá ich ochráni pred prípadnou zvýšenou vlhkosťou.

Video: ako správne skladovať zemiaky

Nie všetci záhradníci sú schopní plne vyhovieť holandskej pestovateľskej technológii. Na malých pozemkoch je dosť ťažké udržiavať striedanie plodín. Tiež sa pozorujú určité ťažkosti s udržiavaním optimálna vzdialenosť medzi kríkmi a medzi radmi výsadieb. Existuje tiež reálne riziko nákupu nekvalitného sadivového materiálu. Len málo záhradníkov dokáže „okom“ rozlíšiť elitné hľuzy od obyčajných malých zemiakov.

Video: pestovanie zemiakov podľa európskych noriem

Zemiaky doma

Dostupnosť záhradné pozemky Nie všetci Rusi sa môžu pochváliť. Niektorí z tých, ktorí to šťastie nemajú, nie sú pripravení túto situáciu zniesť a úspešne rásť rôznych kultúr, vrátane zemiakov, doma. Aj tu možno uplatniť základné princípy holandskej metódy. Jeho hlavným cieľom je zvýšiť produktivitu a pri nedostatku miesta je to obzvlášť dôležité.

Pestovanie zemiakov doma je celkom možné, hľuzy zrejúce v nevhodnom čase sa zdajú byť obzvlášť chutné

Najčastejšie sa pestujú zemiaky doma uzavretý balkón alebo lodžie. A ak je tam aj kúrenie, nemôžete žiadať nič lepšie. Keď vám to priestor dovolí, škatule môžete do bytu umiestniť napríklad tak, že ich schováte pod posteľ alebo „zamaskujete“ ako kreslo či iné interiérové ​​predmety. Alternatívou k škatuľkám sú tašky alebo vedrá.

Malo by sa vziať do úvahy, že hľuzy rýchlo klíčia v teple a svetle. Preto ich treba zahrabať hlbšie do pôdy, ktorá by nemala byť príliš ľahká a sypká. Optimálna hĺbka nádoby je cca 25 cm.

Zemiaky určené na pestovanie sú umiestnené vo vrstvách s približne rovnakými intervalmi medzi nimi. Najnižšia je vo vzdialenosti 6–7 cm od spodnej časti škatule. Získate tak tri vrstvy v hĺbke 6–7 cm, 12–13 cm a ako substrát bude vhodný prehnitý kompost alebo úrodný trávnik bohatý na humus. Na dne je potrebná vrstva drenáže s hrúbkou 2–3 cm. Hľuzy sa musia najskôr naklíčiť, ako je uvedené vyššie. Ak je nedostatok sadivového materiálu, je dovolené ich rezať, ale tak, aby každá časť mala aspoň 2-3 „oči“.

Zemiaky sa pestujú na balkóne vysádzaním hľúz vo vrstvách, čím sa ušetrí miesto

Optimálne podmienky pre zemiaky pestované doma sú teplota 25–32ºС a vlhkosť 65–75%. Výsadby zalievajte nie častejšie ako raz za 12–15 dní a dostatočne mierne, aby nedošlo k rozvoju hniloby.

Najčastejšie sa zemiaky pestujú doma v debničkách, no ani zďaleka to nie je jediná možnosť.

Úroda sa zberá približne päť mesiacov po vysadení hľúz. Ak bol sadivový materiál vysokej kvality, ako to poskytuje holandská technológia, zemiaky sú naaranžované tak tesne, že pripomínajú mozaiku vyskladanú ľudskou rukou. Je to spôsobené tým, že nedostatok vzduchu a tepla stimulujú intenzívne delenie hľúz. Váhovo je ich približne 1,5-krát menej ako tých, ktoré by dozreli v záhrade, no ich chuť tým vôbec neutrpí.

Pri pestovaní v obmedzenom priestore sú zrelé zemiaky usporiadané veľmi tesne

V procese rastu zemiakové kríky nezabudnite ich kŕmiť a zalievať ich roztokom akéhokoľvek tekutého komplexu raz za 7–10 dní minerálne hnojivo. Ak urobíte všetko správne, dostanete 1,5–2 kg zemiakov z kríka na balkóne - nie oveľa menej ako na otvorenom priestranstve.

Video: pestovanie zemiakov doma

Čo spôsobuje vysoké výnosy pri použití holandskej metódy pestovania?

Pravidelný príjem bohaté úrody zemiak, ktorý sa sľubuje pri pestovaní plodiny holandskou technológiou, je založený na starostlivom preštudovaní všetkých požiadaviek, ktoré sú naň „uložené“ životné prostredie a uspokojiť ich čo najviac.

Akékoľvek rastliny ako voľné úrodné pôdy. Výnimkou nie sú ani zemiaky. Predviesť sa záhradný pozemok Nie každý zvládne černozemnú pôdu, takže pre väčšinu záhradníkov je aplikácia hnojív a hlboké kopanie pôdy povinnými postupmi. Pôda nasýtená kyslíkom urýchľuje vzchádzanie sadeníc. Oblasť zvolená pre záhradné lôžko musí byť rovná - vlhkosť na svahoch je rozložená nerovnomerne. Zemiakom škodí ako prebytok vody, tak jej nedostatok.

Pravidelné striedanie plodín zabraňuje hromadeniu spór patogénnych húb, vírusov, baktérií, lariev hmyzu a vajíčok v pôde. Akékoľvek ochorenie má negatívny vplyv na výnos. Pôda sa navyše časom nevyhnutne vyčerpáva, preto je potrebné zasiať zelené hnojenie, ktoré zlepšuje kvalitu pôdy, nasýti ju dusíkom a ďalšími potrebnými makroprvkami bez použitia chemikálií.

Dôležitá je kvalita sadivového materiálu dôležitá otázka. Zdravé odrodové hľuzy plne hradia svoje náklady 100% klíčivosťou, vysokým výnosom a vynikajúcou kvalitou zozbieraných zemiakov.

Každá vysadená hľuza má zabezpečenú dostatočnú plochu na výživu. Vyvinutý koreňový systém sa môže „živiť“ väčšie číslo veľké množstvo hľúz. Takéto výsadby sú tiež jednoduchšie na starostlivosť. Postupne vytvárané vysoké hrebene zabraňujú hnilobe hľúz a kyprá pôda zabezpečuje správne prevzdušnenie.

Video: pestovanie zemiakov pomocou holandskej technológie v priemyselnom meradle

Podstatou pestovania zemiakov holandskou technológiou je vytvorenie optimálnych podmienok pre rozvoj koreňového systému zemiakov. V tomto prípade hľuzy dostávajú viac výživy, ich počet sa zvyšuje a ich kvalita sa zlepšuje. Ak sa prísne dodržiavajú všetky odporúčania, je celkom možné odstrániť 1,5 až 2-krát viac zemiakov z toho istého lôžka ako pri použití konvenčná metóda pestovanie, teda starostlivosť o úrodu na zvyškovej báze.

Pestovaním zemiakov sa zaoberajú takmer všetci záhradkári, no len málokto z nich sa môže pochváliť krásnou a veľkou úrodou vynaloženého času a námahy. Napriek svojej nenáročnosti môže rastlina produkovať veľké koreňové plodiny iba vtedy, ak sú dodržané všetky pravidlá skladovania, výsadby a starostlivosti.

Jedným z tajomstiev získavania veľkých hľúz so zemiakmi je použitie holandskej metódy ich pestovania.

Pestovanie zemiakov holandskou technológiou - popis

Pri prvom zoznámení sa s touto technológiou môžete získať mylný názor, že je vhodná len pre veľké zeleninové záhrady s automatizovaným spôsobom spracovania. Jeho hlavné tajomstvá však zostávajú relevantné aj pre obmedzené plochy niekoľkých stoviek metrov štvorcových, pretože namiesto 250 kg úrody môžete zozbierať všetkých 450.

Podľa tejto technológie spočiatku vhodné odrody sadivový materiál a potom sa vykoná schéma hnojenia potrebnými minerálmi a vytvorí sa schéma výsadby. Prostriedky na ochranu proti hmyzu a škodcom sa vyberajú individuálne pre odrody a určuje sa požadovaná výška kopcov pôdy pri kopcovitých radoch.

Princíp technológie

Úspech používania holandskej technológie úplne závisí od dôsledného dodržiavania nasledujúcich prevádzkových princípov:

Každá z týchto zásad je relevantná pre ktorúkoľvek z holandských odrôd zemiakov a podrobnosti o jej dodržiavaní sa riešia individuálne. A ak je odroda Prior odolná proti plesni a mnohým vírusovým ochoreniam, tak pri práci s odrodou Asterix sa môžete spoľahnúť dlhodobé uchovanie hľuzy počas celej zimy.

Čas výsadby pomocou holandskej technológie

Jarná výsadba zemiakov sa vykonáva ihneď po príprave samotnej pôdy. V tomto prípade je potrebné použiť naklíčené zemiaky, ktorých výška klíčkov je minimálne 2 cm Na naklíčenie sa zemiaky najskôr vložia do nádoby pri udržiavaní izbovej teploty 17 stupňov Celzia. Po objavení sa prvých výhonkov je potrebné znížiť teplotu o 7 - 9 stupňov.

Proces výsadby je povolený hneď, ako sa pôda začne zahrievať. V tomto prípade je potrebné vziať do úvahy vlastnosti samotnej odrody, pretože ak v jednom prípade zemiaky ľahko vydržia krátke mrazy, potom v inej možnosti je výsadba povolená až po zahriatí pôdy na 8 - 10 stupňov.

Holandské odrody zemiakov

Správna kombinácia vlastností odrody a podmienok jej pestovania je základom dobrej úrody. Medzi najobľúbenejšie možnosti použitia holandských odrôd stojí za zváženie ich kategória dozrievania, odolnosť voči teplotným zmenám a úroveň ochrany pred škodcami.

Asterix

Holandská odroda zemiakov, ktorá patrí do kategórie stredne neskorých dozrievajúcich rastlín. Výsledné hľuzy sa úspešne skladujú počas celej zimy bez akýchkoľvek špeciálnych požiadaviek na to, bez zmeny ich chuťové vlastnosti. Doba zrenia trvá asi 110 – 120 dní. Odroda je klasifikovaná ako elitná a vyznačuje sa predĺženým okrúhlym tvarom s hladkou šupkou. Koncentrácia škrobu je asi 17% a hmotnosť jednej koreňovej zeleniny sa pohybuje od 75 do 115 gramov. Úrodná úroveň je stanovená na 22 - 28 ton zemiakov na hektár pôdy.

Ukama

Táto odroda zemiakov je klasifikovaná ako skorá a má predĺžený oválny tvar so žltou šupkou. Táto odroda je vhodná na prípravu prvého a druhého chodu. Hmotnosť jednej koreňovej plodiny sa pohybuje od 90 do 170 gramov. Komplex živín prítomných v zemiakoch ho robí obľúbeným pri liečbe pálenia záhy, zápalu žalúdka, ale aj ochorení obličiek a srdca.

Červená Scarlett

Táto odroda sa vyznačuje podlhovastým oválnym tvarom, žltou dužinou a červenou šupkou. Koncentrácia škrobu je 10 – 15 %. Hmotnosť jednej koreňovej zeleniny je asi 120 gramov. Vegetačné obdobie tejto odrody trvá 70-75 dní. Jedinečná vyvážená chuť zemiakov sa nemení bez ohľadu na dobu skladovania a teplotnú úpravu.

Mona Lisa

Vysoký výnos tejto odrody umožňuje získať až 2 kg koreňových plodín (8 - 12 kusov) z jedného kríka. Samotná rastlina má dobrú imunitu proti rôznym chorobám. Maximálna hmotnosť koreňovej plodiny je 153 gramov. Svetložltá dužina má dobrú chuť, vďaka čomu sú zemiaky žiadané na prípravu druhých chodov, najmä zemiakovej kaše a kastrólov.

Latona

Mierna drsnosť žltej šupky je jedným z hlavných rozdielov medzi touto odrodou skorého dozrievania zemiakov. Podiel škrobu je 16 – 19 %. Maximálna hmotnosť jednej koreňovej plodiny je 120 - 140 gramov. Prvú úrodu mladých zemiakov možno získať do 45 dní po výsadbe. Aby sa predišlo nahromadenej kondenzácii, odporúča sa zemiaky pred dlhodobým skladovaním vysušiť.

Sante

Doba dozrievania okopanín trvá asi 80 – 90 dní. Táto odroda je jednou z najodolnejších možností skorého dozrievania na pestovanie zemiakov proti plesni. Koncentrácia škrobu 10–14% zaisťuje príjemnú, vyváženú chuť zemiakov, ako aj možnosť ich použitia na prípravu stolových jedál.

Pri výbere tejto odrody na výsadbu by ste mali počítať s veľkou úrodou kríkov. Preto by vzdialenosť medzi radmi mala byť aspoň 40 - 50 cm.

Romano

Táto odroda je viac žiadaná v farmy a úspešne sa pestuje v priemyselných oblastiach. Oválne a oválne okrúhle hľuzy sú stredne veľké a vážia okolo 60 - 90 gramov. Z jedného kríka by ste mali očakávať príjem 7 – 9 koreňových plodín. Zemiaky majú hrubú šupku, čo je výhodou pri dlhodobej preprave a zároveň nevýhodou pri procese krájania. Pre úspešné dlhodobé skladovanie sa zemiaky po zbere 3 až 5 dní dôkladne sušia.

Vlastnosti výsadby a pestovania pomocou holandskej technológie

Po výbere najkvalitnejších a najproduktívnejších semien na následnú výsadbu je dôležité vopred sa postarať o prípravu pôdy, ako aj o správnosť všetkých manipulácií.

Ako pripraviť pôdu

Povinná požiadavka na úspešné pestovanie zemiakov holandskými technológiami sa týka koncentrácie humusu v pripravenej pôde. Malo by to byť aspoň 2 – 2,5 %. Zároveň musí byť samotná lokalita rovná, bez svahov alebo akýchkoľvek zmien reliéfu.

Je to nevyhnutné jesenné spracovanie zem, keď sa do jej zloženia pridajú superfosfáty, organické hnojivá ako aj chlorid draselný a draselná soľ. Orba pôdy by sa mala vykonávať v hĺbke asi 23 - 27 cm Spracovanie pôdy sa vykonáva štandardným diskovým kultivátorom, ktorý prerezáva korene burín. Opakovaná orba s prídavkom močoviny do pôdy sa vykonáva na jar, bezprostredne pred výsadbou zemiakov.

Zoznam vykonaných prác spôsobuje, že pôda je dostatočne uvoľnená, čo znamená, že je zabezpečená potrebná zásoba sadiva zemiakov kyslíkom a vlhkosťou. To je jedna z hlavných podmienok pre rýchly a kvalitný rast kríkov. Ďalším prínosom pre pôdu je pestovanie ozimných plodín na nej pred plánovanou výsadbou.

Ako pestovať zemiaky

Holandský systém má typické pravidlo: na jednom metri štvorcovom nemožno pestovať viac ako 30 kríkov zemiakov. Na sto štvorcových metrov pôdy sa teda zmestí asi 400 – 800 kríkov.

Po druhé dôležitý bod sa vzťahuje na použitie malej koreňovej zeleniny ako semien, čo úplne eliminuje potrebu sadiť zemiaky hlboko do zeme. Optimálna hĺbka pre zemiaky je 4 cm od povrchu násypu. Aby sa zemiaky po prvých výhonkoch neobjavili na povrchu zeme, pomôže včasné kopcovanie, čím sa vytvoria kopčeky vysoké až 25 cm.

Starostlivosť o výsadbu

Ďalšie dodržiavanie holandskej technológie poskytuje povinnéúprava medziriadkov zameraná na likvidáciu vyklíčených burín. Spravidla sa to vykonáva 12 - 18 dní po výsadbe. Existujúce buriny zasahujú do rastu zemiakov, čo znamená, že ovplyvnia výnos na jeseň. Pre veľké pozemky v takýchto prípadoch sa odporúča použiť frézovací kultivátor so špeciálnym formovačom hrebeňov. Pracovná šírka mechanizmu je 3 m, čo výrazne urýchľuje proces odstraňovania buriny. Okrem toho sú kríky zemiakov dodatočne pokryté uvoľnenou pôdou.

Ďalší dôležitý bod starostlivosti sa týka použitia herbicídov na zabránenie infekcii rastlín plesňou. V jednej sezóne je potrebné vykonať najmenej 5–6 takýchto postupov. V tomto prípade by sa prvé ošetrenie malo uskutočniť hneď, ako sa spozoruje prvé poškodenie kríkov zemiakov.

Režim zavlažovania

Minimálny počet zálievok v jednej sezóne je 3-krát. Úplne prvé dodatočné zavlažovanie by sa malo vykonať vo fáze prvých kvetov objavujúcich sa na kríkoch. Po vyblednutí kvetov musíte počkať asi 10 dní a vyrobiť ďalšie výdatné zalievanie zápletka. Posledný čas sa musí vykonať 20 - 22 dní po predchádzajúcom.

Zber a skladovanie

Mimoriadne dôležitá etapa Holandská technológia zbiera načas. Treba mať na pamäti, že zemiaky ako semená na budúci rok sa odporúča zbierať o mesiac skôr ako zber všeobecnej úrody. Najlepší čas na to je začiatok augusta.

Úplný zber sa uskutočňuje koncom leta. V tomto prípade sa zo záhrady najskôr odstránia všetky sušené stonky (vrcholy) a až po 10 dňoch môžete začať kopať zemiaky. Tento trik umožňuje koreňovej zelenine vytvoriť pevnejšiu šupku, čo je dôležité pre úspešné dlhodobé skladovanie zemiakov počas zimy.

Zozbierané zemiaky skladujte v oblastiach s vysokej úrovni vlhkosť, dobré vetranie a dostatočný chlad. Je lepšie nahradiť akékoľvek vrecká na skladovanie zemiakov drevenými debnami.

Holandská technológia pestovania zemiakov má jednu zvláštnosť. Zemiaky na konzumáciu, ako aj sadbové zemiaky sa pestujú rôznymi spôsobmi, na samostatných poliach, na rôznych farmách. Holandskí farmári venujú osobitnú pozornosť príprave pôdy. Mal by byť voľný a jemne hrudkovitý. Hľuzy sa vysádzajú s dobre naklíčenými očkami a krátkymi, silnými klíčkami.

Zemiaky umyté, kalibrované, zabalené na predaj

Holandská technológia sadenia zemiakov

Vlastnosti holandskej technológie sú nasledovné: horná časť zemiakovej hľuzy je na úrovni povrchu pôdy. Takáto plytká výsadba uľahčuje a výrazne urýchľuje vzchádzanie sadeníc. Po výsadbe sa nad hľuzami vytvoria hrebene vysoké 25 cm, široké na báze 75 cm so širokým zaobleným vrcholom. Hľuzy sa tvoria a vyvíjajú vo vnútri širokého hrebeňa a nie sú zaplavené silný dážď, nehnijú.

Zber zemiakov holandskou technológiou

Holandská pestovateľská technológia má rôzne prístupy k zberu a skladovaniu potravín a sadbové zemiaky. Ak sa prvý zbiera koncom augusta - začiatkom septembra, potom sa druhý zberá oveľa skôr (v júli, zriedka - na samom začiatku augusta).

Okrem toho 5-7 dní pred zberom nezabudnite odstrániť vrcholy, ktoré sú stále úplne zelené. Reže sa špeciálnymi strojmi a drví na výrobu siláže, niekedy sa používajú chemikálie.

Vrchné časti sú odstránené, aby sa semenné hľuzy nenakazil sa vírusové ochorenia, prenášané voškami. Okrem toho, keď sa odstránia vrcholy, hľuzy dozrievajú rýchlejšie, pretože sa na nich skôr zastaví prílev asimilátov z listov, ktoré ich chránia pred mechanickým poškodením a chorobami.

Poľnohospodári pestujú sadivové zemiaky, predpokladá sa, že vrcholy by sa mali odstrániť, keď majú hľuzy optimálnu veľkosť (priemer nie väčší ako 28-55 mm). To ich chráni pred infekciou rizoktóniou, takzvanými čiernymi lupinami.

Rezanie a kopanie vrcholov sa vykonáva strojmi. Zemiaky sa zvyčajne prepravujú z poľa do skladu na prívesoch so sklápačmi. Tu sa hľuzy čistia, triedia a ukladajú dlhodobé skladovanie.

Vlastnosti skladovania zemiakov v Holandsku

Po zbere hľuzy väčšiny holandských odrôd neklíčia 2-3 mesiace. Trvanie tohto pokoja závisí od biologických vlastností odrody, stupňa zrelosti hľúz, teploty, vlhkosti vzduchu v sklade, prítomnosti poškodenia atď. Hľuzy zozbierané pred úplnou zrelosťou alebo po teplom lete majú viac dlhé obdobie mier.

Pri teplote 3-5 st. relatívnej vlhkosti vzduch 92-95% zemiaky určené na potravinárske účely alebo spracovanie sú dobre konzervované bez výraznej straty nutričných vlastností po dobu 8-9 mesiacov, obzvlášť spoľahlivo, pretože režim skladovania je riadený automaticky.

Ak vlhkosť vzduchu klesne pod 92 %, hľuzy zemiakov strácajú veľa vlhkosti a stávajú sa pórovitými a zvrásnenými. A keď je vlhkosť vyššia ako 95%, púčiky začnú pučať a hľuzy ochorejú.

Pri takomto skladovaní (+4-5°C) však výrazne stúpa obsah cukrových látok v hľuzách. To je hlavný dôvod výskytu hnedého odtieňa, napríklad v čipsoch. Preto sa v Holandsku hľuzy na spracovanie skladujú oddelene pri vyššej teplote.

Pretože veľa veľkých hľúz v krajine sa používa na výrobu vyprážaných zemiakov, väčšina úrody sa skladuje pri teplote +6-7 stupňov. A hľuzy používané na výrobu čipov majú teplotu +8-10 stupňov. Používajú sa aj látky, ktoré odďaľujú klíčenie hľúz.

Semenné hľuzy sa skladujú pri teplote 3-4 stupňov, pri ktorej vydrží dobre až do marca.

Sadivo a priemyselné zemiaky sa skladujú v špeciálnych skladovacích zariadeniach s moderné systémy vetranie. Výkonný ventilátor(100 kubických metrov vzduchu na 1 kubický meter zemiakovej hmoty pri statickom tlaku 15 mm vodný senzor) trvá čerstvý vzduch vonku a poháňa ho cez celú masu produktov. Odpadový vzduch vystupuje cez automatické uzávery.

A vonkajší potrubný systém (alebo položený pod zásobníkom) zaisťuje rovnomernú distribúciu vzduchu. Teplota skladovania je konštantná, pretože všetky steny skladu sú celkom dobre izolované.

Hľuzy prinesené z poľa sú vždy trochu vlhké, takže aby sa zabránilo rozvoju chorôb, najskôr sa niekoľko dní sušia pomocou ventilátorov. A uchovávajú sa ďalších 7-14 dní pri teplote 12 stupňov, aby sa objavili čierne škvrny (neskorá pleseň).

Podľa holandskej technológie sa hľuzy pred uskladnením na dlhodobé skladovanie dôkladne očistia od zvyškov pôdy, koreňov a vrcholkov, roztriedia sa podľa veľkosti, pričom sa oddelia všetky poškodené, choré alebo veľmi malé. Hľuzy prechádzajúce pozdĺž dopravníka sa otáčajú okolo osi, čo umožňuje operátorom ich kontrolovať zo všetkých strán.

Zlepšeniu triedenia sa v Holandsku pripisuje veľký význam. Náklady na triediace práce predstavujú približne štvrtinu nákladov na výrobu predaných zemiakov. Niektorí farmári vykonávajú túto prácu sami, zatiaľ čo iní odovzdávajú produkty špecializovaným družstvám alebo organizáciám, ktoré sa zaoberajú marketingom. Výrobná plocha pre centralizované strojové triedenie je tu veľká.

Vo Flevolande, krajine „vyrastajúcej z mora“, sú mimoriadne priaznivé podmienky a je tu veľa pomerne veľkých zemiakových fariem.

Pri Novom Poldri sklad pozostáva z buniek s kapacitou 300 ton – ide o obrovskú, dvojposchodovú triedičku. Robotníci sediaci v pohodlných pohyblivých stoličkách balia do igelitových vriec hľuzy 2, 2,5 a 5 kg, zvyšky z minuloročnej úrody, čisto umyté, kŕmené zo skladu dopravníkmi, ako aj mladé, stredne veľké hľuzy práve privezené z fariem.

Na baleniach je uvedená nielen hmotnosť, ale aj odroda, ako aj preferované použitie produktu - na varenie, dusenie, pyré, vyprážanie, obsah škrobu, obsah bielkovín, celkový obsah kalórií a ďalšie odrodové ukazovatele.

Takzvané biozemiaky, teda vypestované bez použitia akýchkoľvek chemikálií, sú rovnako ako mladé v porovnaní s minuloročnými drahšie, hoci za takmer 9 mesiacov skladovania nepresiahne úbytok ich hmotnosti 1 %.

Neďaleko Rotterdamu v Maasdijku sa nachádza spoločnosť Wanders Agro V.F., ktorá sa zaoberá výstavbou takýchto skladov zemiakov a vyrába pre ne zariadenia. Spoločnosť vyvíja vlastné návrhy skladov pre špecifické miestne podmienky, pričom komplexne preštuduje ich vlastnosti. Okrem toho svoje projekty realizuje aj v iných krajinách.

Navrhujem pozrieť si niekoľko videí o sadení a zbere zemiakov v Holandsku. Veľmi zaujímavé!

Výsadba zemiakov v Holandsku, video:

Zber zemiakov v Holandsku, video: