Šípka
Jeho kvety sú veľmi podobné ružiam. Šípkové kvety vyzerajú pod lúčmi slnka veľmi krásne. Správne je jesť šípky alebo len tak, zbierať plody. Ale môžete si pripraviť aj šípkový čaj a sirup.
Calamus močiar
Máte vysokú arteriálny tlak? Pomôžu vám korene tejto rastliny. Calamus tiež upokojuje nervový systém, lieči pľúca, lieči zápal žalúdka (nízka kyslosť).
Barberry
Obsahuje veľa rôznych mikroelementov, veľa vitamínu C. Keď sa vaše telo postupne „zotavuje“ z choroby, jedzte jej plody, aby choroba ešte rýchlejšie odišla.
Medvedí cesnak (ramson)
Do jedla môžete „dať“ čokoľvek: šípky, cibuľu, listy. Cesnak sa môže vtierať pri dne a reumatizme. A v tejto rastline je oveľa viac vitamínu C ako v citrusových plodoch.
Kamenné bobule
Je to užitočné, keď:
Máte lupiny.
Máte nádchu.
Máte anémiu.
Ste v strese.
Veľmi chutné sa ukáže, ak jadrovníky zmiešate s medom alebo mliekom.
Moruška
Možno tomu nebudete veriť, ale moruška vás dokáže zoštíhliť ženské postavy! Toto je tá magická, zázračná vlastnosť, ktorú má. Chcete, aby vaše tehotenstvo prebehlo v poriadku? Chcete porodiť zdravé dieťa? Morušky vám pomôžu aj v tomto!
Kvitnúca Sally
Na Kaukaze sa z nej pečie chlieb. Môže nahradiť kapustu aj čaj. Jeho sladké plody by mohli málokoho nechať ľahostajným.
Žalude
Čo, nevedeli ste, že ich môžete jesť? Mimochodom, sú veľmi užitočné. Ako? A obsah sacharidov, vitamínov, bielkovín. Sú zatrpknuté. Ak chcete „znížiť“ horkosť chuti, musíte urobiť jeden jednoduchý postup. Namočte žalude na tri dni do vody. Snažte sa meniť vodu každý deň. Úžasné je, že z žaluďov si môžete pripraviť kávu. Žalude ošúpeme, nakrájame na malé kúsky, opražíme a premeníme na prášok. Ďalej zistíte, čo robiť so žaluďmi. Áno, mimochodom, je lepšie ich zbierať, keď vonku mrzne. V tomto období sú žalude oveľa výživnejšie a zdravšie ako zvyčajne.
Pľúcnik
Úžitková rastlina, z ktorej plodov (listov) pripravíte chutnú polievku alebo šalát. Môže sa dokonca konzumovať aj surový.
Hloh
Lieči srdcové choroby cievne ochorenia. Môže pôsobiť ako výborná tabletka na spanie.
Cezmína mahonia
Jeho plody výrazne zlepšujú zloženie ľudskej krvi.
Čierna baza
Táto rastlina obsahuje množstvo minerálov a vitamínu C. Z plodov tejto rastliny sa dá vyrobiť dobré víno.
Ako zistíte, či je rastlina jedlá?
Teraz sa pozrieme na niektoré body a veľa sa naučíte:
- Vezmite si akúkoľvek rastlinu, ktorú chcete vedieť o „jedlosti“.
- Rozložte ho na kmeň, na korene, na vetvičky, na kvety.
- Teraz potrebuje rastlina voňať. Aký je to zápach: kyslý alebo štipľavý?
- Nejedzte osem hodín.
- Držte kúsok rastliny na zápästí pätnásť minút.
- Kým podstupujete akýsi test, nič nejedzte, len pite vodu.
- Držte na perách lesnú rastlinu. Skontrolujte, či horí.
- Ak nie sú žiadne nepríjemné pocity, držte rastlinu (ovocie) na jazyku. Asi do pätnástich minút. Ale nemusíte nič prehltnúť.
- Žiadne podráždenie - prehltnite.
- Osem hodín stačí počkať. Ak nedôjde k podráždeniu alebo alergii - skvelé, ak existuje - vyvolajte zvracanie. Po zvracaní musíte piť veľa vody.
- Je nejaká negatívna reakcia? Jedzte časť rastliny.
- Počkajte osem hodín.
- Ak opäť nedôjde k žiadnej reakcii (zlá) - skvelé!
Recenzie lesných rastlín s jedlým ovocím:
Od Ally:
Sám nebudem zbierať rastliny. A nebudem kontrolovať takýto test na „jedlosť“. Nie som svojim vlastným nepriateľom! Takže nebudem riskovať.
Od Rizanne:
Prečítal som si článok štyrikrát, aby som si niečo zapamätal. Ukazuje sa, že môžete jesť aj žalude! Niekto mi o tom už povedal, no neveril som tomu. Skúsim spraviť kávu. A myslím, že to bude chutné. Zaobchádzať?
Od Susie:
Kritizujem: prečo sa o hubách nič nenapísalo? Je ich veľmi veľa. A sú veľmi chutné. Čo viem o hubách? Že sú užitočné. Existuje však aj veľa jedovatých. Mimochodom, tu je zoznam niektorých jedovatých rastlín:
- Kokorysh.
- Privet.
- Maslák.
- Daphne.
- Alokakhia.
- Nechtík močiarny.
- Butterbur.
- Vranie oko.
- Larkspur.
- Laburnum.
- Vatochnik.
- Belladonna.
Ako to všetko viem? Veľa čítam. A čítal som to predtým.
Christina:
Poviem vám o jedovatých hubách, aby to bolo k téme. Uvediem to, aby ste nemuseli hľadať, ak to budete náhle potrebovať:
- Muchotrávka.
- muchovník.
- Pavučina.
- Entoloma je jedovatá.
- Dáždnik (česaný; drsný; gaštanový; hnedočervený).
Niektoré „nesprávne predstavy“, ktoré sa týkajú jedovatých húb, vám môžu byť užitočné:
Huby, ak sú jedovaté, privedú mlieko do stavu kysnutia (nesprávny názor!).
- Larvy „hmyzu“ sa nenachádzajú v jedovatých hubách (nesprávny názor!).
Ak urobíte odvar z jedovatých húb a ponoríte doň striebornú lyžičku, striebro sčernie (nesprávny názor!).
Lucia:
Dostal som chuť do jedla. Chcem huby. Nie jedovaté, samozrejme. Pamätám si, ako som v ďalekom detstve chodil s dedkom na huby. Zdráhal sa ma vziať so sebou, pretože som nevedel zbierať huby. Zmiešala som nejedovaté aj jedovaté huby. Potom pre mňa urobili toľko práce... Ale bol som malý! Chcel som len pomôcť. Dedko to ocenil, ale rád mrmlal. Ani tentokrát nezabudnem!
Les vždy priťahuje ľudí svojou krásou. Slúžila ľuďom ako úkryt, poskytovala jedlo a chránila ich pred nebezpečenstvom. Dnes už ľudia nemusia chrániť les. Prichádza pod jeho strechu, aby sa nabil energiou a zásobil sa vitamínmi, ktorých hojnosť dáva bohatstvo lesa. rastlina s jedlé ovocie možno nájsť v ktoromkoľvek rohu zelenej plochy.
Les však môže byť plný mnohých nebezpečenstiev. Týka sa to nielen voľne žijúcich zvierat, ale aj tých, ktoré je dosť ťažké odlíšiť od tých liečivých alebo jednoducho jedlých. Je dôležité poznať ich osobne, aby sa riziko omylu znížilo na minimum. Lesné plody sa v prírode nachádzajú v dostatočnom množstve. Rastlina s jedlým ovocím - názvy a špeciálne vlastnosti najbežnejších bobúľ v našich zemepisných šírkach sú uvedené nižšie - musíte byť schopní rozlíšiť.
Ostružina – lesné plody
Rastlina s jedlými plodmi (existujú divoké a kultúrne výsadby) sa často môže zamieňať s jedovatými. To sa však nedá povedať o černiciach. Tento ker poznajú aj deti vďaka svojim špeciálnym plodom. Navonok sú veľmi podobné malinám, ale líšia sa farbou a sú o niečo väčšie. Farba černíc je čierna, s modrastým povlakom, ktorý sa nedá zameniť s inými bobuľami. Černice dozrievajú medzi augustom a septembrom.
Distribučná oblasť tohto kríka je pomerne veľká. Uprednostňuje miesta na brehoch riek, poliach a vodných lúkach, ktoré sa hojne nachádzajú v celom európskom Rusku, západnej Sibíri, na Kaukaze a v Strednej Ázii.
Dogwood
Bobule tejto rastliny, bežné v Rusku, na Kryme a na Kaukaze, sú už dlho známe prospešné vlastnosti. Preto v tomto prípade nevyvstáva otázka, ktorým bobuľám sa vyhnúť a ktoré jesť. Les (rastlina s jedlými plodmi tohto bobule úspešne rastie záhradné pozemky) drieňové húštiny potešia najmä tých, ktorí počas sezóny zbierajú na konzum celé vedrá unikátneho produktu čerstvé a na zabalenie na zimu. Jeho šťavnaté ovocie dosiahnuť v veľkosť tri centimetrov a majú cylindrický hruškovitý alebo oválny tvar. Tieto sladkokyslé plody červenej, žltej alebo rubínovej farby sa nedajú zameniť so žiadnymi inými. Proces dozrievania bobúľ prebieha od augusta do októbra. Sťahujúca chuť plne zrelých plodov je mierne znížená v porovnaní s nezrelými.
Brusnica
Tento nízky ker s tmavozelenými listami uprednostňuje rast v močiaroch, takže ho možno takmer vždy nájsť v lesnej alebo tundrovej zóne Ruska. Brusnice - čo sú to? Les. Rastlina s jedlým ovocím, tak milovaná v ruskom vnútrozemí, takmer vždy rastie iba vo voľnej prírode. Keď prídete do lesa, môžete bezpečne jesť brusnice, pretože nie je vôbec ťažké rozlíšiť tieto zdravé bobule od iných lesných rastlín. Po prvé, tieto farby nie sú skryté pod listami, takže bude celkom ľahké si ich všimnúť a nájsť. Plody dozrievajú v septembri, no pri zbere týchto bobúľ sa nemusíte ponáhľať. Majú schopnosť konzervovať sa pod snehom a mnohí znalci tvrdia, že prezimované bobule sú oveľa sladšie. Jesenné bobule sú pevnejšie, na rozdiel od tých, ktoré sa dajú nájsť hneď po roztopení snehu. Jediná nevýhoda jarný zber bobule - dlhodobé skladovanie sú nemožné.
Čierna baza
Táto rastlina sa dokázala široko rozšíriť v našich zemepisných šírkach, a to v celej európskej časti Ruska, Ukrajiny, Bieloruska a tiež na Kaukaze. Koniec koncov, práve v týchto regiónoch sú úrodné pôdy ideálne pre tento ker. Ideálne podmienky Pre čierna baza sú listnaté lesy, aj keď niekedy sa vyskytujú zmiešané s ihličnatými lesmi. Na okrajoch alebo v podraste treba hľadať kríky čiernej bazy.
Existuje niekoľko odrôd bazy čiernej, takže je dôležité presne vedieť, čo sa dá zbierať, ktoré bobule sú plané? Rastlina s plodmi bazy jedlej sa príliš nelíši od tých druhov, ktorým sa treba vyhnúť. Hlavným rozdielom medzi zdravou bazou čiernou a jej blízkou príbuznou bazou červenou je farba plodov. Bobule jedovatej rastliny majú bohatú červenú farbu, zatiaľ čo jedlé plody sú čierne s fialovým odtieňom, so šťavnatou červenofialovou dužinou.
Bobule čiernej bazy sú veľmi malé, ale zbierajú sa vo veľkých strapcoch. Ich obdobie dozrievania je august a september, na konároch však zostávajú až do opadnutia listov.
Moruška
Tento druh rastliny je bylinný. Jeho obľúbeným miestom na pestovanie sú rašeliniská a bažinaté lesy, takže moruška možno nájsť v lesoch Ruska, Sibíri a Ďalekého východu.
Ako ho odlíšiť od mnohých iných lesných plodov? Ide o prefabrikovanú kôstkovicu, ktorá po dozretí získa jantárovožltú farbu. Na začiatku obdobia dozrievania môžu mať moruše červenkastú farbu. Existuje veľa fanúšikov kyslo-korenistej chuti týchto bobúľ podobnej vínu.
Cowberry
Vedľa plodov morušky často nájdete aj iné lesné plody, rastlinu s jedlým ovocím - brusnice. Toto vždyzelený ker má rozkonárené stonky malé veľkosti, no jeho húštiny sa môžu tiahnuť aj niekoľko kilometrov.
Plody tejto rastliny sú malé a majú okrúhly tvar a sú natreté jasnou, sýtou červenou farbou. Ako väčšina lesných rastlín dozrievajú v auguste a septembri.
Brusnice sa najčastejšie vyskytujú v smrekoch, hoci sa nachádzajú aj v listnatých stromoch a dokonca aj v tundre. Jeho distribučná oblasť je takmer celé územie Ruska.
Otočte sa
Na Kaukaze a na západnej Sibíri nájdete iné, jedinečné lesné plody. Rastlina s jedlými plodmi, volá sa tŕň, alebo trnka. Jeho husté, tŕnisté, nepreniknuteľné húštiny nájdete v roklinách, na okrajoch lesov, pri riekach a pri cestách.
Bobule trnky sú dosť malé. Majú okrúhly tvar a sú klasifikované ako jednokôstkové rastliny. Farba plodov je tmavomodrá, s voskovým povlakom. Kyslé bobule trnky dozrievajú dosť neskoro - v auguste a septembri a na konároch zostávajú až do jari. Po prvom mraze strácajú trnkové plody svoju štipľavosť. Trnka je veľmi plodná.
Čučoriedky – obľúbené lesné plody
Rastlina s jedlým ovocím, čučoriedky, sú považované za pôvodne ruské. Faktom je, že takmer všetky svetové zásoby tohto zdravého bobule rastú v Rusku. Najčastejšie sa tento ker nachádza na severe, Ďaleký východ, hoci sa niekedy vyskytuje v pobaltských krajinách, na Ukrajine a na Kaukaze. Čučoriedky sú schopné vytvárať súvislé pustatiny, v ktorých nie je miesto pre stromovú vrstvu. Tmavý modré bobulečučoriedky majú voskový povlak. Veľmi často je táto rastlina zamieňaná s jej blízkym príbuzným - čučoriedkou. Ich vzhľad - plody a listy - sú skutočne veľmi podobné, avšak chuť plodov týchto rastlín je výrazne odlišná.
Jedno z bohatstiev našej prírody – rastlina s jedlými plodmi dokáže doplniť stravu, chutne a zdravé bobule Môžete si ho vychutnať pri turistike v lese. Pomôžu uspokojiť hlad a nasýtiť telo vitamínmi. Niektoré rastliny - jahody, maliny, šípky - nie sú uvedené v zozname, pretože sú známe každému od detstva a často sa pestujú na osobných pozemkoch.
Byť in extrémne situácie Na udržanie sily je potrebné využívať všetky možné zdroje výživy vrátane rastlín. Rastliny sú výborným zdrojom živín, ktoré vám pomôžu prežiť.
Na planéte je asi 300 000 druhov rastlín. Asi 120 000 z nich je jedlých. V Rusku rastie asi 2000 jedlých rastlín.
V staroveku ľudia veľmi dobre vedeli, ktoré rastliny sú jedlé a ktoré jedovaté. Táto zručnosť je veľmi dôležitá v extrémnych situáciách. Rastliny a plody obsahujú množstvo živín, ktoré môžu pomôcť v extrémnych situáciách. Niektoré druhy ovocia môžu pôsobiť ako energetický nápoj a niektoré dokážu povzbudiť organizmus. Ako jedlo môžete použiť korene, cibule, výhonky, stonky a ovocie.
Jedlé rastliny
Mnohé časti rastlín sa dajú jesť.
Oddenky a hľuzy. Hľuzy a korene rastlín ako orobinca, mandľa, skorocel, papraď lesná, čakanka, šťavel, biela a lekno sú výborné na konzumáciu ako potravina.
Môžete jesť výhonky rastlín: rebarbora, biela čiara, cukrová trstina, vejárová dlaň, papraď.
Listy rastlín, ako je púpava, šťavel, žihľava, ohnivník a lopúch, sa považujú za jedlé.
Okrem toho môžete jesť kvety rastlín: šípky, konský šťavel, harmanček, ďatelina, púpava, akácia, breza, vŕba.
Niektoré druhy rastlín sa dajú použiť ako liek proti skorbutu, ktorý je veľmi dôležitý pre prežitie. K tomu treba použiť rastliny s obsahom vitamínu C. Ideálne je na to smrekové ihličie.
Mnohé rastliny môžu ľahko nahradiť listovú zeleninu z našej bežnej stravy:
— Púpava je rastlina, ktorá je úplne jedlá. Listy a korene sa môžu konzumovať surové. Ak koreň pomeliete a opražíte, dá sa použiť ako káva.
- podbeľ. Na jedlo sa používajú listy a výhonky.
- Ďatelina. Stonky a listy sa dajú použiť do šalátov.
- Žihľava. Po namočení listov do vriacej vody na 5 minút sa dajú použiť do šalátov. Používajú sa aj do polievok.
Jedlé ovocie
Na území Ruska nájdete veľké množstvo kríky a stromy s jedlým ovocím.
Čučoriedkový. Rastie na väčšine územia Ruska. Vyskytuje sa v borovicových lesoch, listnatých a smrekových lesoch a bažinatých oblastiach. Výška čučoriedok je 10-50 cm.
Cowberry. Krík vysoký 15-20 cm Rastie po celom Rusku. Preferuje smrek a borovicové lesy. Bobule dozrievajú v auguste - septembri.
Blackberry. Nachádza sa takmer v celej časti Ruska. Rastie pri brehoch riek a na záplavových lúkach. Krík je pokrytý tŕňmi.
Čučoriedkový. Krík môže dosiahnuť 1 m Vo vzhľade sú čučoriedky podobné čučoriedkam. Má veľký biotop. Vyskytuje sa v mokradiach, suchých oblastiach a horách. Rastie v európskej časti Ruska, na Ďalekom východe, na Urale a na Kaukaze.
borievka. Malý stromový krík. Rastie v lesnej zóne Ruska.
Brusnica. Distribuované v lesnej zóne Ruska. Rastie v močiaroch a mokradiach.
Rowan. Široko distribuovaný po celej Európe. Plody sú bohaté na vitamíny.
Okrem vyššie uvedených, rakytník rešetliakový, čerešňa vtáčia, kôstkové ovocie, divoká ríbezľa, jahody, maliny.
Jedovaté rastliny a bylinky
Existuje značné množstvo rastlín, ktoré sa považujú za jedovaté a môžu poškodiť vaše zdravie a niekedy viesť k smrti. Treba sa vyhnúť dáždnikovým rastlinám: jaseň, náprstník, vekh. Kvitnúce dáždniky sú obzvlášť jedovaté a nemali by sa s nimi manipulovať holými rukami.
Za jedovaté sa považujú aj:
- Datura
- kurník
- masliaky
- výron
- svlažca
- náprstník
- hortenzia
- ricínový bôb
Jedovaté ovocie
Je tiež potrebné vyhnúť sa niektorým druhom bobúľ:
— havranie oko
- vlčie lýko
- červený nočný tieň
- Konvalinka
- belladonna
- močiarny belasý
- euonymus
- havran ostnatý
Ako určiť, ktoré bobule sú jedlé
Nikdy nejedzte neznáme rastliny a ich plody. Ak sa ocitnete v beznádejná situácia, teda znaky, ktoré pravdepodobne pomôžu rozlíšiť jedlé rastliny z nejedlého:
- jedlé rastliny zvyčajne rastú vo veľkých zhlukoch;
- väčšinou jedlé bobule na odrezkoch vetvy bobúľ je jeden plod;
— ak rastliny vylučujú mliečnu šťavu, potom by ste ju nemali jesť;
— väčšina vodnej vegetácie je jedlá;
— väčšina plodov kríkov rastúcich na rašeliniskách sa dá zjesť;
- to, či je ovocie jedlé alebo nie, sa dá rozpoznať podľa vtáčieho trusu, ak obsahuje semená alebo šupky, potom sa tieto plody môžu použiť na potravu;
Jedlé rastliny možno určiť experimentálne. Malé množstvo neznámej rastliny rozotrite medzi prstami. Ak po 15 minútach nezaznamenáte žiadnu reakciu, položte ho na ohyb lakťa. Ak po 15-20 minútach nedôjde k žiadnej reakcii, umiestnite rastlinu medzi pery. Ak do 15-20 minút nedôjde k podráždeniu alebo páleniu, vezmite si malú časť rastliny do úst a žujte bez prehĺtania. Ak po 15-20 minútach nepocítite pálenie alebo horkú chuť, prehltnite ho. Ak po 15-20 minútach nedôjde k nevoľnosti, závratom alebo iným príznakom otravy, môžete použiť malé množstvo rastliny na jedlo. Ak nasledujúci deň nedôjde k zhoršeniu zdravia, potom sa takáto rastlina môže použiť na jedlo.
Ruský les! Nenájdete iné krajiny tak bohaté na farby, tóny, odtiene ako lesy Ruska. Sú mu venované príslovia a hádanky o ruskom lese, piesne a básne. Koľko diel mu venujú ruskí umelci a spisovatelia.
Jeho význam v živote človeka nemožno podceňovať. Lesy chránia nádrže pred plytčinou a polia pred vysychaním. Les je oddychom od hluku a prachu mestských ulíc, chládok v letných horúčavách.
Naše lesy sú navyše bohaté liečivé rastliny, huby, bobule. Obyvatelia miest a obcí sa v období divokej žatvy hrnú na lesné čistinky a čistinky.
Ale okrem úžasnej zábavy príroda neustále skúša človeka. Nestačí ju milovať, obdivovať. Mali by ste to dobre vedieť a pochopiť. Koniec koncov, veľa ľudí vie o prípadoch otravy náhodnou konzumáciou jedovatých nejedlých rastlín.
Aby ste si nepokazili náladu a neuškodili zdraviu, povedzme si dnes niečo o lesných rastlinách s nejedlými plodmi. Hoci obdobie zberu väčšiny bobúľ a ovocia už pominulo, táto téma je veľmi dôležitá. Zimné mesiace rýchlo ubehnú, skončí sa jar, príde leto a opäť pôjdeme do lesa zbierať lesné plody. Nabudúce si už ale dáme väčší pozor, naučíme sa rozlišovať úžitkové jedlé lesné plody od jedovatých. To je dôležité najmä pre naše deti.
Pozrime sa teda na najbežnejšie lesné rastliny s nejedlými plodmi, ktoré sa vyskytujú v našich lesoch:
. Rastlina je jednou z najtoxickejších. Koreň hemlock je veľmi podobný vzhľad koreň chrenu. Vôňa je tiež veľmi podobná. Listy rastliny vyzerajú ako listy záhradný petržlen, semená sú niekedy mylne považované za plody anízu.
Rastlina sa uprednostňuje usadiť sa v pustatinách, pozdĺž ciest, v lesných roklinách a na čistinách. Často sa vyskytuje v záhradách a sadoch. Nebezpečný je najmä jedovatý alkaloid koniín, ktorý je súčasťou rastliny.
(cicuta). Rastlina vonia lahodne ako mrkva, ale chuť je rovnaká. Jeho hľuzy vzhľadom pripomínajú okrúhlicu alebo rutabagu. Rastlina je veľká, jej rúrkovité stonky môžu dosiahnuť výšku jeden a pol metra. Vekh jedovatý rastie pozdĺž brehov nádrží, riek, jazier a nachádza sa na bažinatých lúkach. Okrem toho môže rásť priamo vo vode.
Rastlina je jedovatá. Obsahuje najsilnejší nervový jed – cikutotoxín.
(dafne, vlčiak, bodliak)- jeden z najviac nebezpečné rastliny Ruský les. Okrem toho sú bobule tohto kríka obzvlášť jedovaté. Ale keď v apríli rozkvitne nízky krík dafné, budete ho obdivovať! Chcete len vdychovať vôňu voňavých šarlátových kvetov, ktorých vôňa pripomína orgován.
Ale vôňa je taká omamná, že môžete zabudnúť na cestu domov! Bodliak rastie v bezlistom lese, na čistinách jasne osvetlených slnkom.
Rastlina je bez výnimky jedovatá. Jeho kôra obsahuje jedovatú žltkastú živicu nazývanú mesereín. Ale najnebezpečnejšie sú bobule vlčie lýko.
Desať až pätnásť kusov zjedených bobúľ je pre človeka smrteľná dávka. Okrem mesereínu bobule obsahujú kokogín, ktorý môže spôsobiť veľmi vážnu otravu.
Ak sa človek otrávi, má kŕče, má rozšírené zreničky, stratil vedomie, mal by si ihneď vyčistiť žalúdok a dať mu napiť vodu s ľadom. Po zvracaní vypite želé a odvar z ľanového semena. Potom by mal byť pacient urýchlene prevezený do nemocnice.
Práve deti najčastejšie trpia vlčím lykom. Z neznalosti si možno bobule ľahko pomýliť s červenými ríbezľami. Vysvetlite preto deťom, že bobule sú nejedlé a nebezpečné a červené ríbezle v našich lesoch nerastú.
. Táto nádherná, pekná rastlina sa aktívne používa v medicíne. Kvapky pripravené z rastliny upokojujú a posilňujú srdce. Konvalinka je ale aj jedovatá rastlina. Nebezpečné sú najmä jeho nejedlé červené plody, ktoré v augustovom lese často upútajú pozornosť.
Rastlina má omamnú vôňu, akoby varovala: nebezpečné, nepribližujte sa.
- bylina úzko súvisiaca s konvalinkou. Rastlina dostala svoje meno podľa lesklej čiernej bobule na špičke stonky. Na celý nízky ker pripadá vždy jeden plod, čiernej farby s modrastou pošvou.
Samozrejme, plody rastliny sú nejedlé. Rastlina obsahuje jedovatý saponín parastifín. Plody poškodzujú srdcovú činnosť, listy pôsobia spazmolyticky, koreň môže vyvolať zvracanie.
Prirodzene, kontakt s rastlinou je neprijateľný! Ukážte to deťom, vysvetlite, že rastlina je veľmi nebezpečná.
Voronets svojím vzhľadom pripomína bazu. Celá rastlina má toxické vlastnosti. Plody brusnice sú čierne alebo červené, visiace v malých zhlukoch. Sú nejedlé a môžu spôsobiť ťažkú otravu.
Pri prechádzke lesom, dýchajúc čerstvý lesný vzduch, nestrácajte ostražitosť. Lesné rastliny s nejedlým ovocím môže spôsobiť vážne poškodenie zdravia.
Okrem uvedených sú tu aj plody bledule močiarnej (sú červené, podobne ako klas), kupena officinalis s tmavomodrými plodmi a medzi kríkmi rastie lipnica trpká.
Buďte opatrní a držte deti mimo kontaktu s neznámymi rastlinami. Naučte ich rozoznávať rastliny s nejedlým ovocím. Pamätajte, že kto ich dokáže rozlíšiť, je v lese mimo nebezpečenstva.
Príroda je zásobárňou užitočných zdrojov potravy, a to nielen liečivé byliny a ovocie. Živiny z bylín a ovocia môžu pôsobiť ako energetické nápoje a tiež stimulovať rôzne systémy telo. existuje v prírode veľké množstvo druhy divo rastúcich jedlých rastlín. Obsahujú vitamíny a minerály, sacharidy a vlákninu, ktoré sú pre človeka prospešné. Nemenej nebezpeční predstavitelia flóry.
Môžete jesť listy, výhonky, stonky, odnože, hľuzy, cibule, ovocie, šťavu. Časti nachádzajúce sa pod zemou sú cenené pre svoju nutričnú hodnotu vďaka schopnosti akumulovať škrob. Pomerne veľkú skupinu tvoria lesné rastliny s jedlými plodmi, listami a výhonkami. Môžu sa jednoducho zbierať, používať čerstvé a ako prísady do teplých jedál.
Nejedlé rastliny a jedovaté byliny
Už v staroveku ľudia dokázali rozlíšiť jedlú rastlinu od jedovatej. Dôležitosť tejto zručnosti sa zvyšuje najmä v extrémnych podmienkach keď rastlinná potrava je jedinou šancou na prežitie. Obzvlášť dôležitým bodom je, že majú tiež silný liečivý účinok. Preto je znalosť druhov jedlých lesných rastlín a bobúľ v niektorých situáciách často rozhodujúca.
Vedci dôrazne odporúčajú vyhýbať sa konzumácii dáždnikových rastlín. Medzi nimi sa rozlišuje jedovatý krvavec škvrnitý (veľmi podobný petržlenu); Nemenej nebezpečný je ďalší dáždniková rastlina– jedovatý wekh alebo hemlock. Tieto rastliny by ani nemali zbierať holými rukami, najmä deti!
Nejedzte cibuľky z neznámych rastlín.
Tiež jedovaté:
- svlažca;
- spurge;
- digitalis;
- paradajkové kvety;
- holostĺpcový popol;
- jesenný krokus;
- hortenzia;
- ricínový bôb;
- ružový brčál;
- droga;
- kurník;
- akonit alebo zápasník;
- masliaky.
Jedovaté ovocie a nejedlé bobule
Bolo zaznamenané, že plody bielej a žltá farba. Väčšina bobúľ s červenou farbou by sa tiež nemala jesť. Ale modré a čierne bobule sú väčšinou jedlé.
Úplne jedovaté:
- vlčie lyko alebo daphne (červené alebo žlté bobule, tvorené v júni až auguste, rastú v tmavých ihličnatých a listnatých vlhkých lesoch);
- havranie oko (čierno-modré bobule, vytvorené v júli až auguste);
- červená nocovka (dozrieva v júni až októbri);
- belladonna alebo belladonna (tmavo modré bobule, rastie na Kryme, Karpatoch, Kaukaze);
- Euonymus (svetloružové krabice, dozrievajú v septembri až októbri);
- brusnica čierna a červenoplodá (bobule dozrievajú v júli až auguste, rastú v tieni vlhké miesta ihličnaté a zmiešané lesy).
Jedovaté plody známej konvalinky kozáckej borievky, ako aj vlčie bobule(vtáčie), ktoré sú veľmi podobné čerešni vtáčej, aj keď na rozdiel od nej rastú ako ker. Nezrelé bobule, listy a kvety bazy čiernej sú nejedlé.
Nebolo by na škodu venovať pozornosť tomu, ako rastú bobuľové kríky. Veľké zhluky kríkov vo forme čistiniek sú zvyčajne tvorené nejedovatými zástupcami.
Ak je na konci odrezania vetvy bobúľ iba jeden plod, takéto bobule sú často jedlé.
Prvá pomoc pri otrave: ihneď po identifikácii otravy je potrebné stimulovať zvracanie, aby sa žalúdok vyprázdnil od jedu a toxínov. Najprv sa obeti podajú 2-4 poháre vody s manganistanom draselným resp aktívne uhlie(2 polievkové lyžice na 0,5 l), potom sa postup niekoľkokrát opakuje. Môžete podať preháňadlo a liek na srdce. Ak máte kŕče a máte so sebou lekárničku, použite chloralhydrát. Môžete urobiť klystír. V extrémnych podmienkach možno obeti dať na pitie mlieko alebo roztok škrobu alebo dať čierne sušienky. Pacienta treba zabaliť a ak je to možné, odviesť k lekárovi.
Pravidlá pre výber jedlých rastlín a ovocia
Dobrá vec na divokých jedlých rastlinách je, že nevyžadujú fyzické náklady osoba. A stretnúť ich môžete takmer na každom kroku. Hlavná vec je, že rastú ďaleko od veľkých miest a hlučných ciest.
Rozšírte tabuľku flóry v závislosti od sezóny
Rastlina/ročné obdobie | Jar | Leto | jeseň |
Borák alebo borák | kvety, listy, výhonky | listy | listy |
| vodný gaštan | – | ||
Hadí kliešť | mladé výhonky, listy, podzemok | listy, podzemok | listy, podzemok |
| Husia noha | výhonky, koreň | výhonky, koreň | výhonky, koreň |
Divoké luky | listy, cibuľka | listy, cibuľka | listy, cibuľka |
| Chervil | listy, koreň | listy, koreň | |
Fireweed | súkvetia, korene a listy | súkvetia, korene a listy | súkvetia, korene a listy |
Fireweed alebo fireweed | mladé výhonky, kvety, listy, podzemok | mladé výhonky, kvety, listy, podzemok | |
| Biele lekno | koreň | koreň | |
| lišajník | úplne | úplne | |
Lopúch | mladé listy, koreň | koreň | koreň |
| Podbeľ | listy, kvety | ||
Pľúcnik | kvety, listy, výhonky | listy, výhonky | – |
| Omladený | listy | listy | |
Púpava | listy, korene, kvety | listy, korene | listy, korene |
| kapradina | mladé výhonky | ||
Kapsička pastierska, lykožrút, žerucha | výhonky s listami | výhonky s listami | výhonky s listami |
| Prvosienky, šťaveľ | listy, kvety | listy | |
Prvosienka | listy a kvety | listy | – |
| Orobinec alebo trstina | korene | korene | |
Odložiť | mladé listy | listy | – |
| Krušpán alebo pohánka vtáčia | mladé výhonky | ||
hrot šípu | – | koreňové hľuzy | – |
| Praslička roľná | mladé výhonky | uzliny na koreňoch | uzliny na koreňoch |
Čakanka | koreň | listy, kvety, koreň | listy, koreň |
| Sorrel | listy | listy | listy, semená |
| Orchis | koreňové hľuzy | koreňové hľuzy | koreňové hľuzy |
Ak má rastlina mliečnu šťavu, mali by ste si dávať pozor na jej konzumáciu ako potravu. To má tendenciu indikovať toxicitu. Vyhýbať by ste sa mali aj rastlinám, ktoré na pokožke spôsobujú najrôznejšie reakcie.
Ale vodná vegetácia, rovnako ako vegetácia rašelinísk, je zvyčajne jedlá a celkom chutná. Príroda sa postarala o všetky druhy lesných rastlín s jedlými plodmi – od korenistých a aromatických až po zeleninové a obilné.
Jedlé časti rastlín a bylín
Podzemné časti– rôzne hľuzy, obsahujú veľa škrobu. Tie obsahujú:
- orobinec;
- mleté mandle;
- Vika.
Korene a rizómy:
- plantain;
- lesná papraď;
- paštrnák;
- divoká kala;
- čakanka;
- šťavel;
- angelika lesná;
- biele a lekná.
Jedzte cibuľovité rastliny, ktoré sú celkom vhodné na jedlo - divé a tigrované ľalie.
Úteky Sú aj jedlé. Príkladom je špargľa, ktorej výhonky sa dajú konzumovať čerstvé, no aj tak je dobré ich uvariť. Ďalšie nejedovaté výhonky:
- portulaka;
- ventilátorová dlaň;
- papraď;
- ratanová palma;
- divoká rebarbora;
- orobinec;
- cukrová trstina;
- biela ľalia.
Jedlé listy- najpočetnejšia skupina. To môže zahŕňať:
- púpava;
- šťavel;
- lopúch;
- ohnivá rastlina (vŕba);
- horský šťavel;
- rukola;
- žihľava
V zásade sa dajú jesť mladé listy mnohých nejedovatých bylín. Môžete jesť aj dužinu z ich stoniek – palmy buri, palmy vejár, ságové palmy, kokosové palmy, ratanové palmy a cukrovú trstinu.
Stromové lýko- to je názov úzkej blany pod kôrou. Konzumuje sa surový. Kôra má horký tanín, a preto je lepšie ju neprehĺtať.
Veľmi si to cením peľ.
Kapersnik Jedlé kvety:
- Šípka;
- konský šťavel;
- nevädza;
- nechtík;
- harmanček;
- akácia;
- breza;
- gaštan;
- ďatelina;
- púpava;
- divý kapor.
Jedlé ovocie, bobule a obilniny
Rastlín s jedlým ovocím - ovocím a bobuľami je pomerne veľa. Stojí za to venovať pozornosť tým, ktoré sa nachádzajú vo voľnej prírode. Mnoho ľudí ich pozná, ale nie každý môže s istotou povedať, či je toto ovocie jedovaté alebo nie. Jedlé a nejedlé bobule spravidla vždy vyzerajú atraktívne.
Medzi bezpečné ovocie patria rajské jablká, divá kapary, moruše, trnky a chlebovníky.
Jedlé bobule známy mnohým milovníkom jedla:
- maliny;
- jahody;
- čučoriedka;
- moruška;
- divé ríbezle;
- ostružina;
- cowberry;
- čučoriedka;
- kamenné bobule;
- Šípka;
- Rowan;
- kalina;
- rakytník rešetliakový;
- čerešňa vtáčia.
Zrná a semená, najmä obilniny, sú považované za vynikajúce zdroje bielkovín. Sú dobré na použitie v drvenej forme: zmiešané s vodou, vo forme kaše.
Rastliny s jedlými zrná a semená:
- amarant (zamat);
- bambus;
- borovica;
- lekno;
- portulaka.
