Лингонбери - мәңгі жасыл жидек бұтасы. Табиғи мекендейтін жері орман және тундра аймақтары болып табылатын Vaccinium тұқымдасына жатады. Лингонжидектер тундра мен таулы жазықтарда, шымтезек батпақтарында, жапырақты және қылқан жапырақты ормандарда өседі. Оны Кореяда, Азияда, Моңғолияда, Еуропада және Ресейде кездестіруге болады.
Жалпы ақпарат
Адамдар жидек туралы алғаш рет XVI ғасырда айта бастады. Алайда оны өсіру Америкада жүз жыл бұрын ғана басталды. Сонымен бірге ботаниктер лингонжидектің жаңа сорттарын шығара бастады. IN Еуропа елдеріол алпысыншы жылдардың басында өсіріледі. Енді оны өсіру арқылы өнеркәсіптік масштаб, көптеген елдерде қолданылады және Ресей де ерекшелік емес.
Егер сіз де осы дәмді және пайдалы жидектің әуесқойларының қатарына қосылғыңыз келсе, онда ол жай ғана сіздің бақшаңызда пайда болуы керек, әсіресе оған күтім жасау соншалықты қиын емес, бастысы - біздің кеңесімізді ұстану және сіз табысқа жетесіз.
Лингонжидектің түрлері мен сорттары
- биіктігі 25 сантиметрге жететін кішкентай мәңгі жасыл бұта. Оның қысқа жапырақшаларында көпжылдық, тығыз, эллипс тәрізді, былғары, жалаңаш жапырақ тақталары бар. Олар жоғарыда қою жасыл, ал төменде бозғылт түсті.
Өсімдіктің гүлшоғырлары кішкентай, ақ, щеткаларда жиналған. Гүлдену уақыты жаздың ортасында болады. Лингонжидектер жаздың аяғында - күздің басында жеміс береді. Жидектер қара қызыл реңкке ие және диаметрі 8 миллиметрге дейін жетеді.
- кішкентай, қою жасыл, былғары жапырақтары бар көпжылдық бұта. Зауыт биіктігі 25 сантиметрге дейін жетеді. Бұл сорт бір маусымда екі рет жеміс береді. Жидектердің қою қызыл реңктері және жағымды тәтті және қышқыл дәмі бар.
– бұл сортты голландиялық ботаниктер өсірді. Лингонжидек бұтасының сфералық пішіні бар және биіктігі 30 сантиметрге дейін жетеді. Ашық жерге отырғызылғаннан кейінгі екінші жылдан бастап жеміс бере бастайды.
Зауыт бір маусымда екі рет гүлдейді және ол бірдей рет жеміс береді. Дәмді және ірі жидектердің бірінші егінін шілдеде, екіншісін қыркүйекте жинауға болады. Ең көп өнім күзде жиналады.
– лингонбердектің бұл сорты аязға төзімді және тіпті отыз градус аязға төтеп бере алады. Түрлілігі әртүрлі мол жеміс беру, үлкен қара қызыл жидектер жағымды тәтті және қышқыл дәм.
Жапырақ тақталары бар қою жасыл түсжәне олардың тегістігімен және жылтырлығымен ерекшеленеді. Гүлшоғырлары ақ түсті, 8-ге дейін кішкентай гүлдерден тұратын рацемаларды құрайды.
– орташа өнімділігі төмен көпжылдық бұта. Lingonberry жапырақ тақталары тегіс, былғары және эллипс тәрізді. Егін тамыздан қыркүйекке дейін жеміс береді. Жидектер қою қызыл түсті және жағымды дәм.
Зауыт биіктігі 15 сантиметрге дейін жететін төмен өсетін бұта. Жеміс беру кезеңі жаздың аяғында басталады. Жидектердің қызғылт реңктері және жағымды тәтті және қышқыл дәмі бар. Сорт аязға төзімділіктің жоғарылауымен және ауруға жақсы төзімділігімен сипатталады.
- биіктігі 25 сантиметрге дейін жететін орташа бұта. Зауыт аязға төзімді және ауруларға жақсы қарсы тұрады.
Лингонжидектің жасыл, эллипстік, былғары бар парақ тақталары, бұта береді сәнді көрініс. Дақылдың жидектері ірі, қою қызыл түсті, тәтті және қышқыл дәмі бар. Зауыттың бір бұтасынан сіз 50 грамға дейін жидек жинай аласыз.
– бұл сорт бағбандар үшін шығымдылығымен ғана емес, бір бұтадағы 300 грамға дейін жидектерді құрайтын ерекше құндылыққа ие. емдік қасиеттері, өсімдіктің жапырақтары иеленеді.
Бұл сорттың лингонжидек өте миниатюралық болғанына қарамастан, оның бұталары жайқалып, кең таралған. Жаздың аяғында - күздің басында оларда тәтті және қышқыл дәмі бар қою қызыл жидектер пайда болады.
– өнімділігі жақсы, мәңгі жасыл, көпжылдық бұта. Бір бұтадан сіз 300 грамға дейін жидек жинай аласыз. Бұл сорт Швецияда өсірілді.
Оның әсемдігі мен сәндік қасиеттерімен назар аударатын қою жасыл жылтыр жапырақтары бар. Зауыт жаздың басында гүлдейді, ал лингонжидек тамыз айында жеміс бере бастайды.
– бұл әртүрлілік тек ерекше емес жоғары өнімділік, сонымен қатар жасыл эллиптикалық жапырақ тақталарымен қамтамасыз етілген ерекше сәндік қасиеттер. Бұтаның биіктігі 50 сантиметрге жетуі мүмкін. Дақылдың жидектерінің қызыл реңктері және тәтті және қышқыл бай дәмі бар. Лингонжидектер күздің басында жеміс береді.
Бұта кішкентай, жасыл, жапырақ тақталарымен қоршалған және биіктігі 15 сантиметрге жетеді. Ол жоғары өнімділігімен ерекшеленеді. Бір бұтадан сіз 400 грамға дейін жидек жинай аласыз.
Сорт аязға төзімді және ауруларға жоғары төзімді. Жидектердің қою қызыл реңктері және жағымды тәтті және қышқыл дәмі бар. Лингонжидектер жаздың соңында жеміс береді.
– жидек дақылының бұл сорты Германияда өсірілді. Ол өнімділікпен, қысқы төзімділікпен және ерекше сәндікпен ерекшеленеді. Бұтаның биіктігі 30 сантиметрге дейін жетеді.
Оның жасыл, кішкентай, тығыз жапырақ тақталары бар, олар жидек бұтақтарын тығыз жабады. Бір бұтадан жағымды қышқыл дәмі бар 500 грамм қара-қызыл жидектерді жинауға болады. Зауыт күздің басында жеміс береді.
– сорт аязға төзімді және мол өнім береді. Бір бұтадан сіз шамамен 500 грамм жидек жинай аласыз. Жидектер үлкен, жағымды дәмі мен хош иісі бар қызыл түсті. Бұтаның қара-жасыл жапырақтары бар және биіктігі 25 сантиметрге дейін жетеді. Зауыт жаздың басында гүлдеп, қыркүйекте жеміс береді.
– бұл сортты поляк селекционерлері өсірді. Зауыт ашық жасыл түсті тығыз жапырақтары бар бұта тәрізді сфералық пішінге ие. Ол 50 сантиметрге дейін биіктікке жетеді.
Лингонбердің бұл алуан түрі жоғары өнімділікпен және аязға төзімділікпен ерекшеленеді. Жидектердің қызыл реңктері және тәтті және қышқыл дәмі бар. Зауыт жаздың аяғында – күздің басында жеміс береді.
– бұл сорттың зауыты Германияда өсірілді. Бұтаның биіктігі 30 сантиметрге жетеді және тығыз жапырақтары бар сфералық пішінге ие. Жидектердің ашық қызыл реңктері және тәтті және қышқыл дәмі бар. Дәнді дақыл бір маусымда екі рет жаздың ортасында және күздің басында жеміс береді.
Ашық жерге лингонberry отырғызу және күтім жасау
Сіз лингонберді кез келген жерде отырғыза аласыз бақша учаскесі. Дегенмен, төсек тегіс және жақсы жарықтандырылған болуы керек екенін ескерген жөн. Егін топыраққа қарапайым болғанымен, ол тәжірибелі бағбандарОны қышқылдығы жоғары шымтезек-құм қоспасына отырғызу ұсынылады.
Топырақты өзіңіз дайындаған дұрыс. Мұны келесідей орындауға болады. Алдымен төсек таңдау керек, оны қазып, арамшөптерді алып тастау керек. Содан кейін 30 сантиметр тереңдікте жер қабатын алып тастаңыз. Алынған кеңістікке қарағай инелері, үгінділер және ағаш қабығы қосылған шымтезек-құм қоспасы құйылуы керек. Әрі қарай, дайын төсек қышқылдандырылған сумен суарылуы керек. Топырақтың бір шаршы метріне бір литр қышқыл суды алу керек.
Лингонжидек бұталарын отырғызбас бұрын, төсек белгіленуі керек. Осылайша, болашақта бір-біріне кедергі жасамас үшін көшеттер арасындағы қажетті қашықтықты есептей аласыз. Дақыл 25х25 сантиметрлік үлгі бойынша отырғызылады. Бақша төсегінде көшеттердің тамырлары еркін орналастырылуы үшін тесіктер жасалуы керек. Шұңқырларға жас лингонжидектерді салғаннан кейін, бұталар жермен жабылып, аздап тығыздалуы керек.
Егер бағбан көктемгі аяздан күдіктенсе (лингонжидек мамыр айының басында отырғызылады), онда көшеттерді отырғызғаннан кейін көшеттерді мұздатудан қорғау үшін мол ылғалдандырып, пленкамен жабу керек. Фильмді тек аяз күткен кезде ғана төсеу керек. Жазғы маусымда өсімдіктермен төсектегі топырақ тезірек өсіп, ауа тамырға түсуі үшін босатылуы керек.
Мүкжидек Хизер отбасына да жатады. Ол ауылшаруашылық технологиясының барлық ережелерін сақтасаңыз, оны көп қиындықсыз ашық жерге отырғызып, күткенде өсіруге болады. Барлығы қажетті ұсыныстарСіз оны осы мақаладан таба аласыз.
Лингонжидектерді суару
Вегетациялық кезеңде лингонжидектерді жүйелі түрде суару қажет. Суару аптасына екі рет жүргізіледі. Нәтижесінде төсектің әрбір шаршы метріне бір шелек су құйылуы керек. Егер жиі жаңбыр жауса, зауытты суарудың қажеті жоқ.
Жидек дақылы тамшылатып суаруды жақсы көретіндіктен, оны ұйымдастыру қажет болады, бірақ процедура күн батқаннан кейін ғана жүргізілуі керек. Айына бір рет суару үшін суды қышқылдандыру керек. Суарудан кейінгі келесі күні жолдар арасындағы топырақты қопсытып, арамшөптерді алып тастау керек.
Лингонжидектерге арналған топырақ
Лингонжидек топыраққа қажет емес болса да, оларды қамтамасыз ету керек қажетті күтімқоректік топырақты таңдау арқылы. Сіз мұны өзіңіз жасай аласыз.
Осы мақсатта аз мөлшерде араластыру керек бақша топырағы, үгінділер, ағаш қабығы, құм және шымтезек. Алынған субстрат бақша төсегіне қосылуы керек, қышқылдандырылған сумен суарылады және отырғызылған жас өсімдіктер.
Лингонжидектерді трансплантациялау
Лингонжидектерді бүкіл вегетациялық кезеңде трансплантациялауға болады. Оны отырғызу үшін сызбалардан қорғалған сәл көлеңкеленген аумақты таңдау керек.
Төсек таңдалған кезде, сіз олардың тұратын жерінен қажетті көшеттерді жер шарымен мұқият қазып алуыңыз керек және оларды бұрын дайындалған топыраққа көшіруіңіз керек, онда алдымен трансплантацияланған бұталар үшін тесіктер жасау керек.
Қайта отырғызу аяқталғаннан кейін бұталарды қышқылдандырылған сумен мол суару керек және топырақ үгінділер мен қарағай инелерінің қоспасымен мульчирование керек. Бірнеше аптадан кейін өсімдіктер тамыр алып, белсенді түрде өсіп, дами бастайды.
Лингонжидектерді ұрықтандыру
Зауыт артық тыңайтқышқа жақсы төзбейтіндіктен, минералды тыңайтқыштар лингонберидің бұталарының астындағы топыраққа өте мұқият қолданылуы керек.
Ең алдымен, жас ағаштарды отырғызғаннан кейін алғашқы бірнеше жылда лингонжидек топырақтың шаршы метріне 1 шай қасық мөлшерінде субкортексті қосып, аммоний сульфаты мен суперфосфатпен ұрықтандыру керек. Зауытты маусымда бір рет ұрықтандыру. Сондай-ақ, бес жылда бір рет топырақты күрделі тыңайтқыштармен байыту керек.
Лингонбери гүлі
Зауыттың гүлдену кезеңі мамырдың аяғында басталып, маусымның ортасында аяқталады. Лингонжидек гүлшоғырлары бұтақтардың жоғарғы жағында орналасқан. Олар щеткаларда жиналған кішкентай қызғылт қоңырауларға ұқсайды.
Гүлдену аяқталғаннан кейін күздің басында пісетін әдемі жидектер пайда бола бастайды.
Лингонжидектерді кесу
Лингонжидектерді мезгіл-мезгіл жұқартып алу керек. Бұл процедура бұталар қатты өсіп, тым тығыз болған кезде ғана жүзеге асырылады. Жеті жыл бойы өскеннен кейін лингонбериені 40 миллиметрге дейін қысқартып, жасартатын кесуден өту керек.
Бұл процедура көктемде, шырын ағып бастағанға дейін немесе күздің соңында, соңғы егін жиналған кезде орындалады. Кесуден кейін бір жылдан кейін өсімдік қалыпты түрде қайтадан жеміс бере бастайды.
Қысқы лингонберді дайындау
Лингонжидек негізінен солтүстік аймақтарда өсетіндіктен, олар өте аязға төзімді және қосымша баспананы қажет етпейді.
Зауыт шыдамауы мүмкін көктемгі аяздар туралы да айтуға болмайды. Көктемде аяз қаупі болған кезде лингонжидектерді мұздатудан қорғау үшін оларды пленкамен немесе лютрасилмен жабу керек.
Тұқымнан өсетін лингонбери
Ең ең жақсы жолкөбею - питомниктен сатып алынған көшеттерді пайдалану. Дегенмен, жас бұталардың құны әр бағбан үшін қол жетімді емес, сондықтан көбейтудің ең танымал әдісі тұқым болып табылады.
Тұқым алу үшін піскен жидектерді алып, олардан тұқымдарды бөліп алып, көктемде сау және күшті көшеттер алу үшін оларды қыста ашық жерге отырғызу арқылы стратификациялау керек. Бұл әдістің бірден-бір кемшілігі жас өсімдіктердің өну жылдамдығы болып табылады, ол барлық себілген тұқымның 50% құрайды.
Лингонжидектерді кесу арқылы көбейту
Ал жидектерді таратудың тағы бір жолы - кесу. Отырғызу материалын алу үшін бүршіктену кезеңінде сабақтың ағаштанған бөлігінен 6-8 сантиметр ұзындықтағы шламды кесіп, оларды шымтезек-құмды топыраққа отырғызу керек, осылайша жер бетінде үш бүршікке дейін орналасады.
Отырғызу арнайы контейнерде жасалуы керек, өйткені жазғы уақытол сыртта, ал суық мезгілде салқын бөлмеде болуы керек. Екі жылдан кейін, кесінділер тамыр алған соң, оларды ашық жерге отырғызуға болады, ал келесі маусымда бірінші егін жинауға болады.
Аурулар мен зиянкестер
Жапырақты жұқтыруы мүмкін зиянкестердің ішінде бал қоңыздарының құрттары, жапырақ қоңыздары және жапырақ роликтері бар. Сіз олармен жәндіктерді қолмен жинау арқылы, сондай-ақ пияз, темекі немесе одуванчика инфузиясы бар лингонжидектерді бүрку арқылы күресуге болады. Осы қаражаттан басқа, сіз «Бұсу» препаратын пайдалана аласыз.
Аурулардың арасында өсімдікке тот қаупі төнеді, бұл жапырақтарға әсер етеді және оның кебуіне әкеледі. Саңырауқұлақ этиологиясы болғандықтан, онымен күресу үшін Купрозан немесе Топсин сияқты препараттар қолданылады. Әйтпесе, өсімдік басқа ауруларға сезімтал емес.
Лингонберидің пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері
Өйткені лингонжидек жидектер мен жапырақтары үшін ерекше артықшылықтар бар адам денесі. Өсімдік пен оның жемістері құрамындағы бензой қышқылының арқасында табиғи антисептик болып табылады. Нәтижесінде лингонберлер патогендік микрофлораны жояды, сондықтан емдеу үшін қолданылады жұқпалы ауруларжәне ас қорыту процестерін жақсарту.
Ол бета-каротинге және С дәруменіне бай болғандықтан, көруді жақсарту, тері проблемаларын жою және регенерацияны жақсарту үшін тұтынылуы керек. теріаурулар кезінде тамыр қабырғаларының серпімділігі жүрек-тамыр жүйесі. Lingonberry қайнатпалары суық тию мен тұмаумен тиімді күреседі, температураны төмендетеді, қабынуды жояды және иммунитетті нығайтады.
Лингонжидек витамин тапшылығымен күресуге көмектеседі және тамаша тоник болып табылады. Lingonberry инфузиясы денені ауыр металдар мен токсиндерден тазартуға көмектеседі, сондай-ақ денені пайдалы заттармен қанықтырады.
Жидектерді жеу қант диабеті үшін қантты төмендету үшін, бауыр аурулары үшін холеретикалық агент ретінде және гипертония үшін қан қысымын төмендету үшін пайдалы.
Lingonberry жидектері нығайғандықтан салмақ жоғалтуға көмектеседі метаболикалық процестерденеден шығарылады артық сұйықтықжәне майды ыдыратады. Лингонжидек жапырақтарына негізделген қайнатпалар бүйректің қабыну ауруларына, циститке және бронхитке тағайындалады. Лингонжидек болашақ аналарға олардың денсаулығы үшін де, болашақ нәрестенің денсаулығы үшін де өте пайдалы.
Өйткені лингонжидек бай үлкен санорганикалық қышқылдар, егер сізде асқазан жарасы немесе қанның ұюы нашар болса, оны қолдануға болмайды. Басқа жағдайларда өсімдік пен оның жемістері тек пайда әкеледі.
Жоғарыда айтылғандай, лингонбери дене үшін өте пайдалы және көптеген аурулармен күресуге көмектеседі, сондықтан оған негізделген қайнатпалар мен инфузияларды пайдалана аласыз. мүмкіндігінше тезірекадамды мазалайтын ауруларды жеңу. Төменде беріледі халық рецептері, олар көптеген ғасырлар бойы өздерінің тиімділігін дәлелдеді.
Лингонжидек жапырақтарының қайнатпасы
Бұл дәрі-дәрмекті дайындау үшін 15 грамм кептірілген қарақат жапырақтарын, 5 грамм қарақат жапырақтарын, 10 грамм итмұрын, 10 грамм кептірілген долана жемістерін және 15 грамм кептірілген таңқурай жемістерін алу керек.
Алынған қоспаны 500 миллилитрмен толтыру керек ыстық сужәне баяу отта шамамен 10 минут қайнатыңыз. Содан кейін оттан шығарып, толығымен салқындағанша қалдырыңыз.
Содан кейін сорпаны сүзіп, күніне екі рет ¼ кесе ішіңіз. Қайнатпа витамин тапшылығына қолданылады. Бұл құралмен емдеу курсы бір ай.
Жүктілік кезіндегі лингонberry отвары
Ұрықты тасымалдау кезінде өсімдіктің жидектері мен жапырақтарына негізделген лингонберді қайнатпаларын ішу өте пайдалы. Оларды дайындау үшін құрғақ ингредиенттерді (жапырақтар немесе жидектер) алыңыз, оларды екі стакан ыстық сумен құйып, баяу отта 15 минут қайнатыңыз. Содан кейін пештен алыңыз, салқындатыңыз және сүзіңіз. Өнімді жүктілік кезінде әдеттегі шай ретінде қабылдауға болады.
Бұл отвар болашақ ананың денесін пайдалы заттармен қанықтыруға, шаршау мен ісінуді жеңілдетуге көмектеседі. төменгі аяқ-қолдар, сонымен қатар болашақ нәрестенің дұрыс өсуіне және дамуына көмектеседі.
Лингонжидек жапырақтарының инфузиясы
Инфузияны дайындау үшін 15 грамм құрғақ лингонжидек жапырақтарын алып, үстіне 350 миллилитр қайнаған су құйып, бір сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін сүзіп, күніне үш рет жарты стакан алыңыз.
Бұл құрал ревматизм мен артрит үшін қолданылады. Инфузиямен емдеу курсы бір айға созылады.
Лингонжидектің қарсы көрсетілімдері болғандықтан, жоғарыда сипатталған лингонжидек негізіндегі өнімдерді қолданар алдында маманмен кеңесу керек.
Лингонбериді пісіруге арналған рецепттер
Лингонжидектен көптеген дәмді және пайдалы тағамдарды дайындауға болады.
Міне, сізге көп уақытты қажет етпейтін бірнеше рецепттер, сізді өздерінің қарапайымдылығымен және дайын аспаздық шедеврлердің керемет дәмімен қуантады.
Бұл аздап қышқылдығы бар ерекше және қарапайым пирог болады идеалды нұсқадостық және отбасылық шай ішу үшін.
Пирог ингредиенттері:
Тест үшін:
- бидай ұны - 250 грамм;
- Жұмыртқа – 1 дана;
- Сұйық сода – 0,5 шай қасық;
- Қант – 2 ас қасық. қасықтар;
- Сары май – 80 грамм.
Толтыру үшін:
- Lingonberry жидектері (жаңа піскен / мұздатылған) – 500 грамм;
- Майы аз сүзбе – 250 грамм;
- Ванильді қант – 1/3 шай қасық;
- Қант - 0,5 кесе;
- қаймақ – 100 грамм;
- Жұмыртқа – 2 дана;
- жарма – 1 ас қасық. қасық.
Қаптау:
- Тұз - бір шымшым;
- Жұмыртқаның ақтығы – 3 дана;
- түйіршіктелген қант - 4 ас қасық. қасықтар.
Пирогты дайындау:
Жұмсақ сары майды алып, қантпен сүртіңіз. Сода, жұмыртқа қосып, серпімді қамыр алынғанша ұнды біртіндеп араластырыңыз. Алынған қамырды жарты сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
Жидектер мен қанттан басқа барлық толтыру ингредиенттерін араластырыңыз.
Қамырды майланған пішінге салып, жақтарын жасап, жарма себіңіз. Қамырға лингонжидектерді салып, үстіне қантты салып, үстіне сүзбе салмасын салыңыз. Пирогты пешке салып, жарты сағат пісіріңіз.
Ақтарды тұз және қантпен шайқаңыз. Пирогты шығарып, үстіне ақуыз қоспасын құйып, қызарғанша пісіріңіз. Жақсы тәбет.
Бұл сусынды дайындау көп уақытты қажет етпейді. Бұл дәмді, хош иісті және өте пайдалы болып шығады. Байқап көріңіз, өкінбейсіз.
Сусынның ингредиенттері:
- су - 1,5 литр;
- Қант - 0,5 кесе;
- Лингонжидек - 250 грамм.
Компот дайындау:
Кәстрөлге су құйып, қайнатыңыз. Бетінде көпіршіктер пайда болған кезде, қант қосып, толығымен ерігенше араластырыңыз.
Содан кейін алынған сиропқа лингонберді қосып, қоспасы қайнағанша күтіңіз. Витаминдерді сақтау үшін компотты үш минут бойы пісіру керек. Содан кейін табаны қақпақпен жабыңыз, компотты бес сағат бойы тұндырып, үстелге қызмет етіңіз.
Лингонжидекпен пісіру дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Сондықтан сіз бүкіл отбасын қуанта алатын осы тамаша пирогтардың рецептін қолданып көруіңіз керек.
Пирог ингредиенттері:
- Бидай ұны - 5 кесе;
- Сары май – 100 грамм;
- құрғақ ашытқы - 2 шай қасық;
- Жұмыртқа – 2 дана;
- түйіршіктелген қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- сүт - 200 миллилитр;
- Lingonberries - міндетті емес;
- Тұз - 0,5 шай қасық.
Пирогтарды дайындау:
Қамырды дайындау үшін сүтті қыздырып, оған қант пен майды ерітіңіз. Сіз оны қайнатуға болмайды, оның температурасын шамамен 40 градуста ұстау керек.
Алынған қоспаға ашытқы қосып, араластырыңыз және 20 минутқа жылы жерге қойыңыз. Қамыр дайын болған кезде оны ыдысқа құйып, ұнды баяу араластырыңыз. Қамырды илеп, допқа айналдырып, орамалмен жауып, 2 сағатқа жылы жерге қойыңыз. Ара-тұра ашып, илейміз.
Уақыт өткеннен кейін қамырды алыңыз және оны орташа қалыңдықтағы қабатқа жайыңыз, одан шеңберлерді кесіңіз, оларға лингонберді салып, шымшу керек. Дайын пирогтарды майланған пісірме табаққа салып, 15 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін жұмыртқаны шайқаңыз және 180 градуста 25 минут пісіріңіз. Дайын пирогтарды суытып, қызмет етіңіз.
Тіпті жаңадан бастаған үй шаруасындағы әйел де осы рубин жидекінен джем жасай алады. Бұл дәмді, әдеттен тыс хош иісті және, әрине, пайдалы болып шығады.
Тосап ингредиенттері:
- қайнаған су – 3 стакан;
- Лингонжидек - 1 кг;
- Қант - 1,5 кг.
Кептелуді дайындау:
Жидектерді жуып, сұрыптаңыз. Оларды 3 минут қайнаған суға салып, дуршлагқа ағызыңыз.
Суды алыңыз, қантпен араластырыңыз және сироп алынғанша қайнатыңыз. Жуылған жидектерді сиропқа салып, баяу отта 3 сағат бойы пісіріңіз.
Біз банкаларды зарарсыздандырамыз, оларға джемді құйып, оларды орап аламыз.
Етке арналған лингонберри соусы
Жағымды қышқылдығы бар бұл тұздық ет пен кебабқа тамаша қосымша болып табылады және оны дайындау ең аз уақытты алады.
Тұздық ингредиенттер:
- Даршын – 1 таяқ;
- қызыл шарап - 0,2 литр;
- Лингонжидек - 100 грамм;
- бал - 60 миллилитр.
Тұздық дайындау:
Бал алыңыз және оны ерітіңіз. Біз лингонжидекті сұрыптаймыз және жуамыз. Жидектерді кастрюльге салыңыз, үстіне шарап пен бал құйыңыз, сонымен қатар даршын қосыңыз. Пешке баяу отқа қойып, соусты үштен біріне азайтыңыз.
Біз даршын таяқшасын шығарамыз, ал алынған тұздықты елекке салып, ұнтақтаймыз. Тұзды қайыққа құйыңыз. Етпен бірге қызмет етіңіз. Жақсы тәбет.
Тіршілік экологиясы. Жылжымайтын мүлік: Lingonberry әмбебап өсімдік - бұл кішкентай әдемі бұта бізге әдемілік береді емдік жидектержәне жеміс-жидек және сәндік өсімдік ретінде көгалдандыруда пайдаланылады, лингонберді бұта тартымды жыл бойы, әсіресе гүлдену және жеміс беру кезеңдерінде.
Lingonberry әмбебап өсімдіктердің бірі болып табылады - бұл кішкентай әдемі бұта бізге әдемі емдік жидектер мен бередікөгалдандыруда қолданыладыЖеміс-сәндік өсімдік ретінде лингонжидек бұтасы жыл бойы, әсіресе гүлдену және жеміс беру кезеңінде тартымды.
Еуропа елдерінде және АҚШ-та өнеркәсіптік лингонберді плантациялары бар. Әлемде лингонбердің жиырмадан астам сорттары тіркелген, оның ішінде бірнеше ресейлік. Ал әуесқой бағбандар өз учаскелерінде ірі жемісті сортты лингонжидектерді де, табиғаттан алынған кәдімгі лингонжидектерді де өсіреді. Сағат тұрақты күтімБақшаларда лингон жидектер мол өнім береді - «жабайы» өсімдіктерге қарағанда бірнеше есе көп.
Табиғатта лингонжидектер әртүрлі мөлшердегі талғампаз шоқтарды құрайды, олар көбінесе дәрілік көкжидек пен алқаптың лалагүлімен бірге кездеседі. Лингонжидектер тамырлармен байланысқан әртүрлі жастағы бұталардан тұратын көпжылдық клондар түрінде өседі.
Лингонжидек немесе адамға қызмет ететін «сиыр жидегі».
Лингонжидек (Vaccinium vitis-idaea), в АғылшынОл «кауберри» деп аталады. Лингонжидектердің орысша атауы ежелгі «брус», «русификация» сөзімен байланысты (яғни, «тамшы», өйткені піскен жидек жемістері бұтадан оңай бөлінеді).
Лингонберри - биіктігі 15-25 см, біркелкі жапырақты сабақтары бар кішкентай мәңгі жасыл бұта. Лингонжидек жапырақтары былғары, эллипс тәрізді, жұқа тісті, ұзындығы 5-25 мм және ені 3-15 мм, шеттері сәл төмен бұралған. Жапырақтары қара-жасыл және жоғарыдан жылтыр, ал ашықырақ, күңгірт, қара қоңыр бездермен қиылысады.
Lingonberry гүлдері өткен жылғы қашу соңында қысқа, бірақ тығыз салбыраған гүлшоғырларда жиналады. Лингонжидек жемісі диаметрі 4-8 мм болатын майлы шар тәрізді жидек. Алдымен пісетін жидек ақ, содан кейін ол қою қызыл және жылтыр болады.
Табиғатта лингонжидектер құрғақ қарағайлы ормандарда, құмда, қалың бұталарда өседі балқарағай ергежейлі, Ашық шыршалы ормандар, тундра. Лингонжидек - ұзақ бауыр - бұл пайдалы және әдемі өсімдік қолайлы жағдайлар 100-300 жыл өмір сүре алады!
Лингонжидек мамыр-маусым айларында гүлдейді; сағ табиғи өсімдіктержемістер тамыз-қыркүйек айларында піседі.
Лингонжидек ұзақ уақыт бойы тамақ және дәрілік мақсаттарда кеңінен қолданылған. Бұл емдік жемістердің құрамында бензой қышқылы бар, бұл көмектеседі ұзақ мерзімді сақтаужаңа піскен және суланған жидектер. Лингонжидектен шырын, сироп, квас, тұнба және басқа сусындар алынады, сонымен қатар олардан джем, мармелад, джем, пюре дайындалады, тәттілерге салма жасалады.
IN ресми медицина Lingonberry жапырақтары мен жапырақты қашу қолданылады. Лингонбердінің жемістері мен жапырақтары диуретикалық және қабынуға қарсы әсерге ие. Жидектер сонымен қатар бактерицидтік, қан тоқтататын, сергітетін, тәбетті ынталандыратын қасиеттерімен ерекшеленеді. Лингонжидек жемістері гастритке (қышқылдығы төмен), бүйрек қабынуына, колитке және полиартритке қолданылады.
Лингонжидек ұзақ уақыт бойы подаграның алдын алу және емдеу үшін қолданылған. Витамин тапшылығы үшін суға малынған, сондай-ақ кептірілген және қантқа (немесе қантсыз) қайнатылған жаңа піскен жидекті жеу керек. Жаңа піскен жидектерЛингонжидекті бас ауруы үшін қолдану ұсынылады.
Лингонжидек көшеттерін отырғызу және өсімдіктерге күтім жасау
Біздің сүйікті жидектердің бірі лингонжидек қарағай плантацияларында, шырша ормандарында, кейде жапырақты ормандарда өседі. Оның піскен жемістері қызыл, шырынды, сәл ащы дәмі бар тәтті. Талғампаз лингонжидек бұтасының мәңгі жасыл жапырақтары бар, олар жылтыр және былғарыдан тұрады - олардың үстіңгі жағындағы көктамырлары бар қара-жасыл, ал төменде күңгірт және бозғылт түсті, қара нүктелі бездері бар. Олардың құрылымының тағы бір ерекшелігі бар: лингонжидек жапырақтарының шеттері астыңғы жағына иілген.
Lingonberry бұталарын табиғаттан бақшаға көшіруге және ландшафт дизайнында қолдануға болады. Олар қатты кілемшелерді немесе төмен, қалың жиекті жасайды және бау-бақша жолдарының бойымен тамаша көрінеді, сонымен қатар рок бақшалары мен микбордерлерде де жарайды.
Бақшаға лингонжидек көшеттерін отырғызу үшін шамадан тыс ылғалсыз жарқын аймақты таңдаңыз. Жер асты суларының деңгейі жоғары болған кезде көтерілген жоталар пайда болады.
Лингонжидектерді сәтті өсіру тек қышқыл топырақ реакциясымен (рН 3,0-5,5) мүмкін болады. Бақша жидектері үшін ең жақсы субстрат ретінде дөрекі құммен (3: 1 қатынасында) биік шымтезек қоспасы ұсынылады.
Көктемде табиғаттан алынған лингонжидек көшеттерін отырғызған дұрыс. Жаңа жерде толық тамырланғанша (шамамен жарты ай) отырғызылған өсімдіктерді жабын материалымен көлеңкелеу ұсынылады.
Жабық тамыр жүйесі (ZRS) бар өсіретін сортты лингонжидек көшеттері тамыр шарын сақтай отырып, дайындалған субстратпен ашық жерге мұқият ауыстырылады. ZKS бар көшеттер бақшаға бүкіл көгалдандыру маусымында отырғызылуы мүмкін, өйткені олар тамыр жүйесіол жарақатқа әкелмейді, сондықтан өсіретін өсімдіктертез тамыр алады және жаңа жағдайларға оңай бейімделеді.
Төменгі жағында лингонберді отырғызу кезінде қону шұңқырыДренаж қабаты (қиыршық тас немесе қабықтан) 30 см тереңдікте салынады, содан кейін көшеттер оларды тереңдетпей мұқият отырғызылады.
Бір қатарлы екпелерде лингонжидектер жолдар арасында шамамен 45 см, қатардағы өсімдіктер арасында - шамамен 20 см қашықтықты сақтайды. таспа екпелерлингонжидек, таспалар арасындағы қашықтық (әдетте 2-3 жолды қоса алғанда) шамамен 60 см құрайды.
Лингонжидек көшеттерін отырғызғаннан кейін бірден олар мол суарылады, ал аумақ мульчаланады (шамамен 3-4 см қабатта үгінділер немесе шымтезекпен). Көшеттерді мульчирование субстратта ылғалды сақтауға көмектеседі және арамшөптердің пайда болуын болдырмайды.
үшін жақсы дамуөсімдіктерді өсіру және үнемі жоғары лингонжидек өнімділігін алу үшін барлық вегетациялық кезеңде субстраттың жеткілікті ылғалдылығын сақтау маңызды.
Екінші жылы тамырсабақтың жер асты қашуынан пайда болған отырғызылған көшеттердің жанында жаңа лингонжидек бұталары пайда болады. Осыған байланысты көршілес өсімдіктер бірте-бірте бір-біріне жақындап, жоғары өнімділікпен қуанатын көркем лингонжидек шоқтарын құрайды.
Алайда, уақыт өте келе бұл бақша шоқтары тым тығыз болады, бұл 4-5 жылдан кейін болады. Содан кейін лингонберидің артық бұталары қазылып, жаңа жерге ауыстырылады және олар дәрілік шикізат ретінде де пайдаланылуы мүмкін.
Лингонжидек көшеттерін тамақтандыру үшін, тыңайтқыштардың орнына, мульча ретінде жаңа піскен шымтезектерді үнемі қолданған дұрыс. Минералды және органикалық тыңайтқыштар лингонберді екпелеріне теріс әсер етеді - бұталардың жинақылығы жоғалады және олардың өнімділігі төмендейді, ал арамшөптер белсендірек болады.Өте ескі лингонбери екпіндерінде түкті өсімдіктер үшін арнайы тыңайтқыштарды қолдану ұсынылады.
Лингонжидектердің хош иісті, балшырынға бай, кішкентай қоңыраулар тәрізді бозғылт қызғылт гүлдері бар. Гүлдену 20-30 күнге созылады. Лингонжидек гүлдену және жеміс жинау кезеңінде көктемгі аязды қайтару қаупі болса, өсімдіктерді жабын материалымен жабыңыз.
Лингонжидектердің танымал сорттары
Қазіргі уақытта лингонжидектердің көптеген сорттары өнеркәсіптік өсіру және әуесқойлық көгалдандыру үшін кеңінен қолданылады. Олардың айрықша ерекшелігімыналар: жоғары сәндік бұталар әдемі пішін, соның ішінде қысқа және ергежейлі; әдетте жеміс берудің екі толқыны (жаздың ортасында және күзде) және бұталардың үлкен өнімділігі; үлкен және өте дәмді тәтті және қышқыл жидектер жағымды аздап ащы.
Заманауи ассортименттің арасында біз келесілерді бөліп көрсетуге болады танымал сорттареуропалық және ресейлік селекциялық жидек:
- Коралл (Koralle) – биіктігі мен ені 30 см-ден асатын сфералық бұталар;
- Қызыл інжу - 20-30 см болатын тығыз тармақталған өсімдіктер;
- Аммерланд - биіктігі және ені 30 см ықшам сфералық бұталар;
- Erntekrone - 20 см-ге дейін төмен бұталар;
- Erntesegen (Ernlescgen) - өте биік бұталар (40 см-ге дейін). үлкен жидектер;,
- Мазовия (Масовия) - төмен өсетін бұталар (15 см-ге дейін) үздіксіз кілемді тез құрайды;
- Runo Bielawskie - 25-30 см өлшемді жинақы тығыз бұталар;
- Linnea (Linnea) - үлкен жапырақтары бар жұқа, әлсіз тармақталған бұталар (25 см-ге дейін);
- Ida - мөлшері 15-20 см тығыз шар түріндегі тығыз бұталар;
- Санна - ықшам тығыз бұталар үздіксіз кілемді тез құрайды;
- Сусси - 10-20 см өлшемді төмен өсетін бұталар;
- Кострома қызғылт - қызғылт жидектері бар ықшам тармақталған бұталар (15 см);
- Костромичка - биіктігі 15-18 см, ерте пісетін өте тығыз, тығыз тармақталған бұталар;
- Рубин - биіктігі 15-20 см, кеш пісетін бұталар.
Бұл лингонбери сорттары оңтүстіктен басқа Ресейдің барлық аймақтарында өсіруге жарамды. Түрлі лингонжидектер табиғи сияқты қыста төзімді, сондықтан бұталар баспанасыз төтеп бере алады. қатал қыстар(температура -30С дейін), ал қар жамылғысында олар әлдеқайда қатты аязға төтеп береді.
Жақсы дамыған сортты көшеттер отырғызылған кезде, лингонжидек бірінші жылы күзде жеміс бере бастайды және әдетте үшінші жылы толық, мол өнім береді.
Табиғи өсімдіктерде және лингонжидектің көптеген сорттарында, орта жолақжидектер тамыз айының екінші жартысында піседі, түсі жасылдан ақ-қызғылт және қою қызылға дейін өзгереді.
Піскеннен кейін лингонжидек жемістері бұтада тағы бірнеше күн қалуы керек - осы уақыт ішінде оларда қант жиналып, оларды тәтті және дәмді етеді. Бензой қышқылының мөлшері де артады, бұл бір ай бойы құрғақ күйде жиналғаннан кейін жидектердің сақталуына ықпал етеді.
Лингонжидектің тұқыммен және вегетативті жолмен көбеюі
Лингонжидекті тұқым арқылы көбейтуге болады. Жидектерден алынған лингонбери тұқымдары қыстың алдында бақшаға себілуі керек, осылайша тұқымдар суықта табиғи стратификациядан өтеді.
Көктемде көшеттерді егу кезінде герметикалық сақталған лингонжидек тұқымдары 4 ай бойы алдын ала стратификацияланады (тоңазытқышта дымқыл құмда, 4С температурада). Содан кейін тұқымдар рН 3,5-4,5 айтарлықтай қышқылдығы бар шымтезек пен құмның (3:2 қатынасында) субстратына себіледі.
Шамамен 20С егін температурасында стратификацияланған лингонжидек тұқымдары шамамен 2 аптадан кейін өне бастайды, бірақ жағымсыз - жаңа қашу тағы 3 апта бойы пайда болуы мүмкін. Өмірдің бірінші жылында лингонберидің көшеттері баяу дамиды, бірақ қазірдің өзінде бұтақтай бастайды; олардың биіктігі шамамен 5 см-ге жетеді, көшеттердің алғашқы гүлденуі және жемісі 4-5 жаста басталады.
Лингонжидекті вегетативті жолмен көбейтуге болады: кесінділер (сабақ, тамырсабақ) және аналық өсімдіктің тамырсабағында қалыптасқан бұталар арқылы. Lingonberry шламын аздап резервпен дайындау керек - әдетте кесінділердің жартысы немесе одан да көп бөлігі сәтті тамыр алады деп күтумен.
Лингонжидек шламына арналған ағаш өскіндер көктемде, бүршіктер сәуірдің аяғында ісінген кезде, ал жасыл шламды жазда шілдеде кесіп алады. Шламдардың ұзындығы 6-8 см болуы керек; төменгі жапырақтаржойылды.
Отырғызу алдында шламды сақтау немесе тасымалдау қажет болса, олар қаптамаға салынады дымқыл сфагнумжәне салқын жерде 0...+5С температурада ұсталады.
Лингонжидектің шламын тамырлау үшін субстрат ретінде орманнан қылқан жапырақты ағаштардың астынан немесе жидектердің жанынан алынған топырақ, сондай-ақ сфагнум шымтезек, перлит, шымтезек пен құм қоспасы (3: 2) қолданылады. Шламдар тереңдетіліп, субстрат бетінен 2-3 бүршік қалдырады.
Шламнан алынған көшеттер екі жыл бойы бір жерде өсіріледі, содан кейін трансплантацияланады тұрақты орын, онда олар сәтті тамырдан кейін жеміс бере бастайды.
Лингонжидектердің жер асты қашу-тамырсабақтарын қалыптастыру және олардан жаңа бұталарды өсіру қабілетінің арқасында уақыт өте келе сіз бір көшеттен көптеген жас өсімдіктерді ала аласыз. Олар тамырдың бір бөлігімен бірге аналық өсімдіктен кескіш қайшылармен бөлінеді. Тамырлау үшін отырғызылған лингонжидек шламынан айырмашылығы, қыз бұталарының тамырлану жылдамдығы шамамен жүз пайызды құрайды, ал екінші жылы олар гүлдеп, жидек бере бастайды.
Медицинадағы лингонбери
Жаңа піскен, сіңдірілген және қайнатылған лингонжидекті гипо- және анацидті гастритті, ревматизмді, подаграны және қант диабетін емдеу үшін пайдалануға болады. Жаңа піскен және мұздатылған лингонжидек, сондай-ақ лингонжидек шәрбаты, көруді күшейтеді.
Лингонжидектің су тұнбасы қызба және қызба науқастар үшін жақсы сусын болып табылады.
Назар аударыңыз, лингонберлер күшті диуретик ретінде әрекет етеді. Есіңізде болсын, Пушкиннің өлеңдерінде: «...Жеміс суы маған зиян тигізбейді деп қорқамын ...». Ешқандай зиян болмайды, мен сені сендіремін! Тіпті лингонбердінің үлкен дозасы бүйрекке зиянды әсер етпейді.
Бұл сізді қызықтыруы мүмкін:
Бұл диуретик, дезинфекциялаушы және тұтқыр ретінде қолданылатын лингонжидек жапырақтарына толығымен қатысты. уролития, бүйректің қабынуы және қуық, сондай-ақ подагра, ревматизм және ісіну үшін. Оларды жинаңыз ерте көктем(бұта гүлдегенге дейін және күзде жидектер піскеннен кейін. Қайнатпаны 3 стакан қайнаған суға 2 ас қасық мөлшерінде дайындаңыз. Лингонжидек жапырақтарының қайнатпасын, стақанның төрттен бір бөлігін, күніне 3 рет тамақтанар алдында ішіңіз.
Гиперацидті гастрит және ойық жаралы колит лингонжидектерді тұтынуға қарсы көрсетілімдер болуы мүмкін.
Сіздің учаскеңізде көптеген жылдар бойы сіздің бақшаңызды безендіретін және сіздің отбасыңызды дәмді және пайдалы жидектермен қамтамасыз ететін әдемі және емдік жидектерді өсіріңіз!жарияланды
Lingonberries өте дәмді және пайдалы. Лингонжидектерді жеудің көптеген жолдары бар - жидектер жейді балғын, маринадталған, суланған, кептірілген және т.б. Бірақ бұдан басқа, лингонжидек емдік мақсатта қолданылады. Кептеліс простатиттің тамаша емі бола алады және босанатын аналарға қабынуды болдырмауға көмектеседі. Арнайы дайындалған лингонжидек тұнбалары безгегі, гипертония және созылмалы гастритке көмектеседі. Тұнбалар мен қайнатпаларды бауыр аурулары, подагра, ревматизм, остеохондроз, холелития және тіпті қатерлі ісік аурулары үшін қолдануға болады. Lingonberry қашу және оның жапырақтары диуретик, қабынуға қарсы немесе ретінде пайдаланылады жараларды емдейтін агент. Көріп отырғаныңыздай, лингонжидек жемістері мен оның жасыл бөлігінің оң әсер ету спектрі өте үлкен, сондықтан біз өзіңіздің жазғы коттеджіңізде лингонжидек сияқты тамаша бұталармен бірге болуын ұсынамыз. калина және таңқурай, олардың да массасы бар емдік қасиеттері.
Lingonberry - пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері (бейне)
Лингонберді отырғызу үшін топырақты дайындау
Сіз өзіңіздің бақшаңыздың кез келген бұрышында лингонберді өсіре аласыз, ең бастысы - бұл аймақ тегіс, жақсы жарықтандырылған және көлденең жоспарланған. Біз сізге суық ауаның тоқырауы немесе ылғал жиналуы мүмкін депрессиялардан аулақ болуға кеңес береміз.Лингонжидек өсіру үшін әртүрлі топырақтар қолайлы - құмды саз, құмды, сазды, шымтезек, бірақ ең қолайлы топырақ шымтезек немесе құм мен шымтезек қоспасы. Топырақтың қышқылдығын арттыру керек.
Лингонжидектерге арналған топырақ сайтта анықталмаса, бірақ өз бетімен жасалған болса жақсы. Мұны істеу қиын емес, болашақта бұл процесс тамаша нәтиже береді. Жер бетіндегі арамшөптерді алып тастағаннан кейін топырақты дайындау қажет. Ені шамамен 1-1,5 метр, қажетті ұзындығы және 25 см тереңдіктегі қабатты алып тастау керек және нәтижесінде пайда болған депрессияны шымтезекпен толтыру керек. Егер биік шымтезекпен мәселе туындаса, онда лингонберді отырғызу үшін сәл басқа топырақ қоспасын дайындауға болады. Мұны істеу үшін сіз кез-келген шымтезек алып, оны ағаш қабығымен, үгінділермен және құлаған қарағай инелерімен кез келген қатынаста араластыра аласыз. Қоспаға аз мөлшерде құм қосқан дұрыс. Алынған қоспасы дайындалған шұңқырға құйылады, тығыздалады және топырақ қышқылдығының қажетті деңгейін алу үшін қышқылдандырылған сумен төгіледі. Ол үшін пайдалануға болады тағамдық қышқылдар- оксалин немесе лимон қышқылы(3 литр суға 1 шай қасық), алма сірке суы 9% немесе сірке суы (10 литр суға 200 мл) және 1 шаршы метрге 10 литр мөлшерінде төгіледі. Бірақ ең жақсы шешім топырақты тотықтыру үшін аккумуляторлық электролит (10 литр суға 50 мл) пайдалану болады.
Лингонжидек отырғызу
Жерге лингонберді отырғызбас бұрын, болашақта ересек бұталар бір-біріне кедергі жасамайтындай аумақты белгілеу керек. Бұл процесс қиындық тудырмайды, өйткені әр бағытта тек 25x25 см орналастыруды сақтау керек. Көшеттер 2 см тереңдікте тағайындалған жерлерге тереңдеп кетеді, оны нығыздау үшін аумақты дереу суару керек және 5 см-ге дейін мульчаны қарағай инелері, сабан, үгінділер, қиыршық тастармен жабуға болады , құм немесе ағаш қабығы. Ең тиімді мульчирование үгінділер немесе жоңқалар болып табылады.
Лингонжидектерді қалай өсіру керек (бейне)
Лингон жидектері бар аумақты сумен қамтамасыз ету
Гидрологиялық режим лингонберге үшін өте маңызды. Бағбандар мен жазғы тұрғындардың тәжірибесі мұны көрсетеді зауыт аймақтағы судың тоқырауына өте жақсы төзбейді, сонымен қатар оған деген көзқарасы нашар жоғары деңгейжер асты сулары. Бірақ лингонжидек құрғақшылыққа шыдамайды. Сондықтан бұтаны суару кезінде өте мұқият болу керек. Аптасына екі реттен көп емес тамшылатып суару немесе ұсақ тамшылатып жаңбырлатуды қолданған жөн. Бір шаршы метрдегі судың мөлшері 10 литрден аспайды. Жаз құрғақ және өте ыстық болса, күндізгі уақытта бұтаның жапырақтарын суарып, оны аз мөлшерде сумен суаруға болады.
Лингонбери сорттарының алуан түрі
Енді сіз лингонберді қалай өсіру керектігін, оларды қандай топыраққа отырғызу керектігін және қандай суару стандарттарын сақтау керектігін білесіз. Сіздің сайтыңызға отырғызылатын әдемі бұтаның алуан түрін анықтау ғана қалады. Шын мәнінде, біздің аймақтарда отырғызуға дайын көптеген сорттар бар, бірақ біз сізге ең танымал сорттарды ұсынуды шештік:
- Маржан. Тығыз тәжі, тік қашу және ашық жасыл жапырақтары бар Голландияда таңдалған алуан. Бұтаның өсуі 30 см-ге жетеді, жемістің салмағы орташа - шамамен 0,3 г, дәмі классикалық - тәтті және қышқыл. Орташаөнімділік - бір өсімдікке 120 г дейін;
- Костромичка. Көпшілікке жеткен лингонбердінің алуан түрі жазғы коттедждерКострома тәжірибе станциясынан. Орташа өнімділік екпелердің шаршы метріне 1,5 кг-ға дейін, жеміс салмағы 0,73 г дейін (максималды). Жемісі қою қызыл түсті, жағымды, тәтті және қышқыл дәмі бар;
- Эрнцеген. Германиядағы табиғи тоғайлардан шыққан сорт. Биіктігі 40 см-ге дейін биік бұталар, икемді сабақтар, үлкен жапырақтар. Бұл лингонбери сортының жемістері өте үлкен, диаметрі 1 см-ден астам, ашық қызыл түсті. Жемістердің дәмі тәттірек. Параметрлерге қарамастан, Erntzegen сорты мол жемістермен ерекшеленбейді;
- Erntkrone. Келесі сорт Германиядағы лингонбери популяциясынан алынған. Орташа биіктік, қысылған тәжі, серпімді қашу, тығыз, қою жасыл жапырақтар. Сорттың жемістері ірі, қара-қызыл түсті, бір бұтадан 40 грамға дейін өнім береді. Жылына екі тұрақты жеміс;
- Ернтеданк. Германиядан әкелінген лингонжидектердің тағы бір түрі. Жайылған өсімдік, орташа өсу, икемді сабақтар, үлкен, ашық жасыл жапырақтар. Бұл сорттың жемістері жиі кішкентай, 0,25 г аспайды, дәмі қышқыл, өнімділігі төмен;
- Санна. Швецияда алынған лингонберді сорты. Қызыл, дөңгелек жемістері бар орташа өлшемді өсімдік. Жидектердің орташа салмағы шамамен 0,4 г, өнімділігі бір бұтаға 300 г жетеді;
- Суси. Швецияда өсірілген тағы бір сорт. Зауыт қысқа, 20 см-ге дейін, тік қашу бар. Жидек қою қызыл, дөңгелек, айтарлықтай үлкен, 0,4 г дейін сорттың орташа өнімділігі бір бұтаға шамамен 200-230 г құрайды;
- Мазовия. Өсірілген лингонбердінің поляк сорты жабайы өсімдік. Бұл сорттың жидектері кішкентай, 0,25 г дейін, қою қызыл, дөңгелек пішінді. Орташа өнімділік айтарлықтай төмен, бір өсімдікке шамамен 40 г;
- Ruby. Ресейлік әртүрлілік, ол Кострома LOS-да іске қосылды. Бұтаның биіктігі орташа, 18 см-ге дейін, өте кеш піседі, бірақ 2,5 кг / м2 дейін жақсы өнімділікке ие. Жемістер орташа - 0,23 - 0,54 г, тәтті және қышқыл, қою қызыл, дөңгелек;
- Қызыл інжу. Біздің аймаққа Голландиядан келген лингонберді сорты. Ашық жасыл дөңгелек жапырақтары бар ұзын, бұталы өсімдік. Жидектер ірі, 10-12 мм-ге дейін, түсі қою қызыл, шығымдылығы орташа.
Жақында, шамамен 50, мүмкін, 70 жыл бұрын өсу үй учаскесіЕшкім тіпті өзінің лингонберісіне ие болуды ойлаған жоқ.Бұған селекционерлер және, әрине, бұл сау жидекке деген адамның сұранысы ішінара көмектесті.
Тұтастай алғанда, лингонберлер күтімі өте оңай дақылдардың қатарына жатады. Ең бастысы, оған «өз орнын» беру, оны қоршау және осы аймақта ол өсіп, тайга немесе орманды дала аймағында болғандай жидектерді жинауға болатын нағыз лингонжидекке айналады - лингонжидек өсетін сүйікті табиғи орындар.
Лингонберидің өзі (егер біреу білмесе) көпжылдық өсімдік, аласа, мәңгі жасыл (ол қыста жапырақпен бірге жүреді, бұл таңқаларлық емес, қаражидек те солай жасайды), ол өте майлы және шырынды жапырақты бұта. пышақтар және бірнеше ондаған сантиметрмен екі биіктікке жетеді.
сенікі орысша атыЛингонжидек өз атауын сол кездегі жемістің қызыл түсі үшін алған; Барлығы осы, ешқандай құпия немесе жұмбақ.
Лингонжидектің гүлдену кезеңінде сіз кішкентай болса да, ақшыл-қызғылт гүлдерді көре аласыз, бірақ көзге сүйкімді, ал кейінірек (жаздың соңына жақын) тәтті және қышқыл дәмі бар, барлығына бірдей құрметпен қарайтын жидектер пайда болады.
ӨСІМДІГІҢІЗДЕ ЛИНГБЕРРИЯНЫ ҚАЛАЙ ӨСІРУГЕ БОЛАДЫ
Өте қарапайым! Оның үстіне бар болғаны шаршы метрден тұтас килограмм алуға болады ең пайдалы жидектер. Ал егер біреу қаласа, оны сатуға болады, өйткені бұл жидек өте жоғары бағаланады - әсіресе сортты, үлкенірек.
Лингонжидек сорттары қазірдің өзінде бар екенін ескере отырып, оларды мамандандырылған питомниктерде және тек жабық тамыр жүйесімен сатып алыңыз, әйтпесе сіз орманнан әкелінген көшеттерді немесе тіпті өсімдіктерді аласыз, олардың жидектері өте кішкентай болады.
Осылайша, лингонберлер ұзақ уақыт бойы өсіп, жылдық және береді мол өнім, ол үшін ең жақсы жарықтандырылған жерді таңдаңыз, ерімейтін немесе жаңбыр суы жоқ.
Лингонжидек жеңіл, құмды, бірақ сонымен бірге қышқыл топырақты жақсы көретінін ұмытпаңыз (рН 3,4-4,5). Сондықтан, егер сіз толыққанды лингонжидек жасағыңыз келсе, болашақ лингонбердектің аумағынан ұзындығы мен ені үлкен, тереңдігі 30-40 см болатын шұңқырды қазып, оны жабыңыз. пластикалық пленкадренажды тесіктер жасау арқылы.
Содан кейін кез келген азық-түлік дүкенінде сатылатын көкжидек қоспасымен жоғарғы жағына толтырыңыз. бақша орталығы, немесе пропорцияда жоғары шымтезек пен қара топырақ қоспасы: қара топырақтың екі бөлігі шымтезек. Шамамен бір күннен кейін мұндай топыраққа лингонжидектерді отырғызуға болады, бірақ қышқыл топырақтың «бақытты» иелері оларды алаңдатып, оларды тікелей отырғызудың қажеті жоқ.
Сюжетке лингонжидек отырғызудың оңтайлы уақыты - сәуірдің соңы - мамырдың басы. Көшеттер оларды сатып алған контейнерлерден мұқият алынып, дайындалған қышқыл топыраққа екі сантиметрден аспайтын жерге көмілуі керек. Өсімдіктер арасындағы қашықтықты 30-40 см қалдырыңыз, ал жолдарға отырғызу кезінде жолдар арасында шамамен 40-50 см қалдырыңыз, бұл көп сияқты көрінеді, бірақ лингонберлер өскенде, сіз өзіңізге алғыс айтасыз - бұл әлдеқайда ыңғайлы болады егінге күтім жасау және егін жинау.
Отырғызудан кейін бұталарды суару керек, бір шаршы метрге бір шелек суды пайдаланады; Онда бір ас қасық нитроаммофоска ерітілген болса жақсы. Содан кейін 4-6 см қалыңдықтағы шымтезек қабатымен жерді мульчалау жақсы, топырақтың оңтайлы қышқылдығын жасайды, ал арамшөптердің өсуі біраз уақытқа баяулайды.
Шымтезектен басқа, үгінділерді, қарағай инелерін, сабанды, ағаш қабығы, чиптер немесе жоңқалар.
Отырғызудан кейінгі алғашқы 14-16 күнде лингонжидектерді күн сайын суару керек (бір шаршы метрге бір шелек өсімдіктер тамыр алуы керек, бұл өскіндер мен жаңа жапырақтардың өсуімен көрінеді); Осыдан кейін бірден суаруды азайтуға және аптасына бір рет суаруға болады.
Тыңайтқышқа келетін болсақ, биыл суару кезінде енгізген нитроаммофоска жеткілікті. Бірақ ішінде келесі жылы, жидектер пісе бастаған кезеңде тыңайтқышты қолдануға болады - сіз су шелекінде ерітілген 5-6 г мөлшерінде калий сульфаты мен суперфосфатты пайдалана аласыз (бір шаршы метр лингонжидек үшін).
Сондай-ақ, топырақты мезгіл-мезгіл қопсыту, арамшөптермен күресу және топырақты мульчирлеу туралы ұмытпаңыз.
Көріп отырғаныңыздай, лингонжидек ерекше назар аударуды қажет етпейді, бірақ сегіз-тоғыз жылда бір рет, лингонжидек өте өсіп кеткен кезде, оларды жұқартып тастау керек: жай ғана бір-бірімен араласқан өсімдіктерді кесіп тастаңыз, лингонжидектерді дерлік қалпына келтіріңіз. бұрынғы отырғызу қашықтығымен, бірақ өсімдіктердің ең ескі бөліктерін алып тастауға тырысатын бастапқы көрініс.
Біз сондай-ақ қысқы шыдамдылық туралы бірнеше сөз айтуымыз керек - лингонжидек өте жақсы, сондықтан қыста баспана туралы ұмытыңыз, бірақ лингонжидектердің гүлдену кезеңінде нөлден төмен төрт градустан төмен аязды қайтару гүлдерді жойып жіберуі мүмкін, және сіз құмырасыз қаласыз. егін жинау. Плантацияны сақтаудың екі жолы бар - кейбіреулер периметрі бойынша от жағу және күтіп ұстау арқылы аумақты түтеді (көршілермен алдын-ала келіскеннен кейін), басқалары өсімдіктерді мұзға айналдырып, бүкіл плантацияны сумен толтырады. Негізінде, жоғалтатын ештеңе болмаған кезде, сіз тырысуға болады - олар екі әдіс де тиімді дейді.
ЛИНГБЕРРИЯНЫ ҚАЛАЙ КӨБЕЙТУГЕ БОЛАДЫ
Сатып алынған сорттарды кесу арқылы көбейтуге болады. Мұны істеу үшін, бұта жеткілікті өскеннен кейін, тамыры бар қашудың бөлігін мұқият бөліп, оны жаңа жерге отырғызу керек. Сіз мұны бүкіл жылы мезгілде жасай аласыз, бастысы - оны тез арада жасау: оны қазып алып, оны топыраққа немесе топырақпен контейнерге отырғызыңыз, өйткені лингонжидектің тамырлары өте тез кебеді.
Лингонжидек өскеннен кейін - төрт-бес жылдан кейін - солтүстік желден қорғау қажет болуы мүмкін. Мұны істеу оңай: тек көмегімен солтүстік жағыөсімдік, айталық, қызметші жидек сияқты тығыз тәжі бар бұталар. Бір қызығы, қатты суық жел болмаған кезде топырақ бетінен ең аз ылғал буланып кетеді, сондықтан өсімдіктерді жиі суаруға болады. Ал пісетін кезеңде желдің болмауы жидектердің бетінде балауыз жабын қалыптастыруға мүмкіндік береді, сондықтан олар ұзағырақ сақталады.
Жеміс жидектерінің ауылшаруашылық технологиясы. Жидектерді қалай отырғызу және өсіру керек. Сайтты қалай таңдауға болады және немен ұрықтандыру керек. (10+)
Лингонжидек өсіру
Табиғат-Ана бізге қандай керемет жидек сыйлады! Лингонбериді емдік қасиеттері мен жоғары мазмұнына байланысты «жидектер патшайымы» деп те атайды. орасан зор сомавитаминдер және органикалық заттар. Бұл ең құрметті жидектердің бірі халық медицинасыемдік әсерлердің алуан түрлілігіне байланысты. Оның диуретикалық және холеретикалық қасиеттерінен басқа, ол организмдегі жасуша мембраналарын нығайтады, антиревматикалық әсерге ие және организмнен алкогольді кетіруге көмектеседі. Лингонжидек әсіресе егде жастағы адамдар үшін пайдалы, өйткені олар жүректі нығайтады және қан қысымын төмендетеді.
Қоректік заттар
Лингонжидектер мыс және басқа микроэлементтердің көзі болып табылады.
Бұл негізінен аралас қылқан жапырақты ормандар мен батпақтарда өсетін әдемі қызыл жидек. Біз оны қалай өсіру керектігін айтамыз.
Коубери - мәңгі жасыл бұта, биіктігі 20-25 см жетеді, қалың жапырақтары бар. Lingonberry гүлдері өте кішкентай, ақ-қызғылт, жағымды жеңіл хош иісі бар. Жемістер диаметрі шамамен 8 мм. Жидектер ашық қызыл. Лингонжидек маусым-шілде айларында гүлдейді, жемістер қыркүйектің басында піседі. Әдетте, лингонберидің бұталары ұзақ өмір сүреді және екі ғасырдан астам өмір сүре алады.
Лингонжидек өсіру
Енді біз сізге бұл керемет жидекті өзіңіз қалай өсіру керектігін айтамыз. Lingonberry - күнді жақсы көретін жидек, бірақ шамадан тыс ылғалға төзбейді. Сондықтан оны отырғызу үшін су тасқынына ұшырамайтын және жақсы жарықтандырылған жер учаскесін таңдаған жөн. күн сәулелері. Лингонбери жақсы көреді қышқыл топырақтар, қышқылдық деңгейі 4,5-5,5. Бірақ оны өсіру үшін органикалық заттардың деңгейі 10-нан 15% -ға дейін болатын сазды және ылғалды құмды сазды топырақтар қолайлы.
Сонымен, егер сіздің сайтыңызда таза қышқыл шымтезек басым болса, оны 1 м2 үшін екі шелек құмның пропорциясына негізделген құммен араластыру керек. Егер сіз басқа топыраққа отырғызуды жоспарласаңыз немесе қышқылдық деңгейі жеткіліксіз болса, көкжидек немесе лингонжидек өсетін шымтезек немесе орман топырағын қосу керек: 1 м2 үшін 2 шелек. Сондай-ақ, лингонберге мол тыңайтқыш қажет емес екенін атап өткен жөн.
Тыңайтқыш
Шамадан тыс ұрықтандыру тек зиян келтіруі мүмкін. Лингонберді отырғызбас бұрын, нашар топырақ органикалық тыңайтқыштармен (шымтезек, компост және т.б.) және минералды тыңайтқыштармен байытылуы керек. 100 м2 үшін. 4-6 м3 қосу ұсынылады. шымтезек, микроэлементтермен байытылған 4-7 кг толық минералды тыңайтқыш және 6-8 кг суперфосфат. Құмды немесе сазды топырақШымтезекпен мульчирование ұсынылады. Егер лингонбере өсіретін аумақ бірнеше алып жатса шаршы метр, содан кейін бұл жағдайдаКез-келген топыраққа, соның ішінде ауыр, сазды топыраққа отырғызу кезінде ең жақсы шешім - биік шымтезек негізінде дайындалған төсек болады. Мұны істеу үшін, арамшөптердің тамырын алып тастағаннан кейін, алып тастаңыз жоғарғы қабаттопырақ (20-25 см тереңдікке дейін) және нәтижесінде пайда болған ойпат биік шымтезекпен толтырылады. Егер биік шымтезек сатып алу мүмкін болмаса немесе оның мөлшері өте аз болса, онда сіз басқа топырақ қоспасын дайындауға болады. Мұны істеу үшін кез келген шымтезек (биік, төмен, өтпелі), үгінділер, құлаған қарағай инелері, шіріген орман қоқысын алыңыз және кез келген пропорцияда араластырыңыз. Бұл қоспаға аздап құм қосуға болады. Егер сіз құм шұңқырында немесе жырада лингонберді өсіруді шешсеңіз, дәл солай істеу керек. Төсекті шымтезекпен немесе сіз дайындаған қоспамен толтырғаннан кейін оның беті күкіртпен себіледі (1 м2 үшін 40-60 г), субстрат араласады, тығыздалады және құммен (3-5 см қабат) мульчирование жасалады. Осылайша дайындалған топырақтың рН деңгейін қалыпқа келтіру үшін дайындалған төсек-орынды 1 м2 үшін 10 литр су мөлшерінде қышқылдандырылған сумен суарған жөн.
Шамадан тыс ылғал оған түспеуі үшін топырақты тегістеу керек. Келесі кезең - лингонберидің түрін таңдау. Қазір олардың саны өте көп, бірақ ең танымал түрлері: рубин (аязға төзімді түр, -33-ке дейін шыдайды), маржан, костромичка, қызыл інжу, санна, сусси және эрнтеданк. Осыдан кейін сіз өсімдіктерді отырғызуға кірісе аласыз.
Келесі қадам - көшеттерді таңдау. Егер сізде өсіп келе жатқан лингонжидек болса, онда оларды тамыр кесу арқылы көбейтуге болады.
Көшеттерді отырғызу
Көшеттерді отырғызу үшін біз ені 1,5 м-ден аспайтын төсек жасаймыз. Біз күрекпен жасайтын шұңқырда біз үгінділер мен қарағай инелерімен субстрат немесе орман топырағын төсеп, көшет орналастырамыз. Біз топырақты мұқият нығыздап, мульчалап, суарамыз. Лингонжидектерді аптасына екі реттен көп емес суару керек, өйткені олар шамадан тыс ылғалды ұнатпайды. Егінділерді арамшөптерден тазартып, қатар аралығын қопсыту керек. Жеміс беру кезеңінде біз жидектерді жиі суарамыз.
Лингонжидек аязға сезімтал болғандықтан, олар полиэтиленді орамамен жабылуы керек.
7-8 жылдан кейін лингонжидек бұталары бұтақтарды кесу арқылы жасартады. Сіз бірінші егінді екінші жылы жинай аласыз; Жылына екі рет: шілде-тамызда және қыркүйек-қазанда жеміс береді.
Lingonberry өзі өте қарапайым. Бұл мақала сізге осы керемет жидекті өсіруге көмектеседі деп үміттенеміз! Сізге сәттілік тілейміз!
Өкінішке орай, мақалаларда қателер жиі кездеседі, олар түзетіледі, мақалалар толықтырылады, әзірленеді және жаңалары дайындалады; Хабардар болу үшін жаңалықтарға жазылыңыз.
Дәнекерлеу электродтары және дәнекерленген материалдардың қасиеттері...
Саңырауқұлақтарды өз қолдарымен өсіру. Устрица саңырауқұлақтары. Ауыл шаруашылығы технологиясы. Техникалар. Егіс,...
Устрица саңырауқұлақтарын қайда және не өсіру керек? Қашан бастау керек? Қалай дайындалу керек? Қалай себу керек ...
Өз қолыңызбен бетон, бетон, цемент ерітіндісі. Өзін-өзі басқаратын...
Төзімді бетонды өзіңіз қалай жасауға болады. Жақсы шешімнің құпиялары....
Mitsubishi Lancer төбесіне қандай қымбат емес төбеге арналған сөрені қою керек?...
Lancer шатырына орнату үшін арзан құмырсқа сөресін өз қолыңызбен модификациялау...