«Қарақат
Табиғат жомарт қарақат сыйлады, оларды тек қара және қызыл жидектермен ғана емес, сонымен қатар ақ түстермен де безендіріп, әр сортты өзіне тән қасиеттермен қамтамасыз етті. Ақ қарақат бұталары бақшаларды жақсартады, ал жемістер емдік жидектер болып саналады.
Қарақаттың отаны Еуропа мен Ресей болып табылады, онда қызыл жидектері бар бұталар шамамен X ғасырда табылған. Ақ қарақат біраз уақыттан кейін қызыл жидек дақылының «үйленуі» нәтижесінде пайда болды.
Зауыт қарлыған тұқымдасына жатады. Бұл биіктігі бір жарым метрге жететін көпжылдық бұта. Бірақ өсімдік үшін тамаша климатта бұта екі метрге жетуі мүмкін.
Бұта 3-5 жапырақшалы тығыз жапырақтармен безендірілген, олардың шеттері ирек. Кішкентай, көзге түспейтін гүлдер, сары-жасыл түсті, қылшықта жиналған, мамыр айында гүлдейді.
Шырынды, дәмді жемістер сары, кілегей немесе ашық қызғылт түсті, пішіні шар тәрізді, диаметрі 6-10 мм. Пісу кезеңі шілде-тамыз айларында болады.
Зауыттың бірқатар артықшылықтары бар:
- Егер ауылшаруашылық тәжірибелері сақталса, зауыт жыл сайын береді мол өнімжәне көбеюге өте қолайлы;
- жидектер ұзақ уақыт бойы бұталарда қалады және кеш күзге дейін құлап кетпейді;
- бұтаның басты жауы болып табылатын қарақат кенелеріне сезімтал емес;
- күшті және өте дамыған тамыр жүйесінің арқасында құрғақ және жаңбырлы ауа-райында белсенді түрде жеміс береді;
- аязға төзімділік, сондықтан ауа-райына қарамастан сізді дәмді жемістермен қуантады;
- Бұл қарапайым жидек, сондықтан ең аз күтімді қажет етеді;
- жеміс әмбебап мақсатжоғары бағаланды дәм қасиеттеріжәне жақсы тасымалдау мүмкіндігі.
Мәдениеттің маңызды артықшылықтарынан басқа, кішігірім кемшіліктер де бар, атап айтқанда:
- егер бұта дұрыс қалыптаспаса, ол кеш жеміс бере бастайды;
- көлеңкелі жерлерде нашар өседі, аз жеміс береді және аурулар мен зиянкестерден көбірек зақымдалады.
Денсаулыққа пайдасы мен зияны
Ақ қарақат өзінің нәзік және ерекше дәмінен басқа, қоректік заттардың көзі, витаминдер мен минералдардың қоймасы болып саналады.
Емдік композиция жидекті ең бірі етеді сау өнімдержәне оны профилактикалық мақсатта ғана емес, көптеген ауруларды емдеуде де қолдануға мүмкіндік береді.
Толық диапазонға ие болу пайдалы қасиеттері, бүкіл адам ағзасына дерлік оң әсер етеді, өйткені:
- жүрек пен тамыр жүйесінің дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз етеді;
- тотығу-тотықсыздану процестерін қалыпқа келтіреді, иммунитетті арттырады және денені вирустық аурулардан қорғайды;
- өт секрециясын ынталандырады, бауыр жасушаларын нығайтуға көмектеседі;
- денеден ауыр металл тұздарын сіңіреді және кетіреді;
- артық холестеринді кетіруге көмектеседі;
- жақсы антипиретик болып табылады;
- егде жастағы адамдарда есте сақтау қабілетінің жоғалуын және склероздың дамуын болдырмайды;
- денені жасартады және қартаю процесін баяулатады;
- дененің психикалық және физикалық белсенділігіне ықпал етеді.
Бірақ жидек қаншалықты пайдалы болса да, өз денесіне зиян келтірмеу үшін оны жеуден бас тартуы керек адамдар санаты бар. Бұл топқа гастритпен, жоғары қышқылдықпен және асқазан жарасына бейімділікпен ауыратын науқастар кіреді.
Жидектердің құрамы бай болғандықтан органикалық қышқылдар, бұл аурулардың өршуін тудыруы мүмкін. Сондай-ақ, тромбофлебитпен ауыратын болсаңыз, жеміс-жидектерді жеуге болмайды, өйткені К витаминінің көп болуына байланысты қанның ұюын арттыруы мүмкін.
Емдік жидек адам денсаулығына пайдалы әсер ететін ағзаға пайдалы заттардың жеткізушісі болып табылады. Ең бастысы, денсаулыққа зиян келтірместен өнімнен максималды пайда алуға мүмкіндік беретін қарсы көрсеткіштерді есте сақтау.
Күзде және көктемде отырғызу және өсіру ережелері
Зауыт күзде жақсы отырғызылады. Іс-шараны қыркүйектің екінші жартысында және қазан айының соңына дейін бастаңыз. Ең бастысы, жас көшеттердің топырақта тамыр алып, суық ауа-райына бейімделуіне уақыт болуы үшін белгіленген мерзімді жіберіп алмау. сыртқы жағдайлар. Оны көктемде де отырғызуға болады, бірақ отырғызу мүмкіндігінше ертерек, топырақ мүмкіндік берген кезде және көшеттердің бүршіктері пайда болғанға дейін жасалуы керек.
- Қону алаңын анықтау
Қарақат дымқыл, батпақты немесе өте көлеңкелі жерлерге төзбейтіндіктен, орналасуға, ылғалдылыққа және жылуға талап етеді. Егін күн ашық, желсіз жерде жақсы жеміс береді. Осыны ескере отырып, көшеттерді оңтүстік немесе оңтүстік-батыс жағына отырғызу керек. Отырғызу сазды, сазды және сазды жерлерде жүргізілуі керек құмды топырақтар. Сонымен қатар, орналастыру деңгейін ескеру қажет жер асты сулары. Ал егер олардың тереңдігі асып кетсе рұқсат етілген норма, содан кейін оларды жер үйінділеріне отырғызу міндетті болып табылады. Артық ылғалқыналардың пайда болуына және өсімдіктің өліміне әкелуі мүмкін.
- Көшеттерді отырғызу үшін шұңқырларды дайындау технологиясы
Бірнеше апта бұрын аумақты қазып, оны арамшөптерден тазартып, компост пен ағаш күлін пайдаланып тыңайтқышты қолдану керек. Бұталардың астында диаметрі 50 см және тереңдігі 40 см болатын шұңқырларды қазыңыз Бір бұтадан екіншісіне дейінгі қашықтық кемінде бір метр болуы керек. Шұңқырдың түбін топырақпен араласқан гумуспен жабдықтаңыз. Топырақ өте қышқыл болса, әк қосу керек.
- Отырғызу процесі
Сапалы отырғызу материалықарақат отырғызу кезінде анықтаушы фактор болып табылады, өйткені әлсіз және аурудан зардап шеккен көшеттер оларды толыққанды, құнарлы жидек бұталарына айналдыруға мүмкіндік бермейді. Жақсы көшетұзындығы шамамен 15 см болатын үш үлкен тамыры болуы керек. Жер үсті бөлігіұзындығы шамамен 40 см кем дегенде екі бұтақ болуы керек.
IN отырғызу шұңқырыКөшеттерді 45 ° бұрышпен мұқият орналастырыңыз, мүмкін болса, солтүстікке қарай еңкейтіңіз, сонда тамыр оңтүстікке қарай өседі. Өсімдік қосымша тамырларды жақсы дамытып, тез өсе бастауы үшін оны он бес сантиметрге төмендетіңіз. Содан кейін тамырларды мұқият түзетіп, оларды құнарлы топырақпен жабыңыз.
- Қонудан кейінгі қажетті шаралар
Жұмысты аяқтағаннан кейін, бұтаның айналасындағы топырақты мұқият нығыздап, оны жақсы суарып, қарашірікпен мульча. Сондай-ақ, көшеттің қашуын кесіп тастаңыз және жер бетінен тек екі бүйрек қалдырыңыз. Бұл процедура сау тамыр жүйесінің дамуына, жақсы тармақталған бұтаның қалыптасуына және күшті және сау егіннің қалыптасуына ықпал етеді.
Отырғызғаннан кейін бірінші рет топырақтың ылғалдылығын бақылап, қажет болған жағдайда өсімдікті суару керек.
Күтім жидектердің өнімділігін арттыруға және сапасын жақсартуға көмектесетін тиісті процедураларды орындауды қамтиды. Мұндай оқиғаларға мыналар жатады:
- Суару.Ақ қарақат суды өте жақсы көреді, сондықтан оларды жиі суару керек, әсіресе құрғақшылықта. Ылғалды жоғалтуды азайту үшін бұтаның айналасындағы жерді мульчирлеу ұсынылады. Жидектер пайда болып, пісетін кезеңде өсімдікке ең тұрақты суару қажет. Арамшөптердің ылғалдануын болдырмау үшін, қоректік заттарЖәне күн жарығызауытта сіз оларды уақтылы жоюыңыз керек.
Суару кезінде жапырақтар мен жемістерге ылғалдың түсуіне жол берілмейді.
- Кесу және пішіндеу. Бұталардың күшті болуы және жақсы жеміс беруі үшін оларды уақтылы және дұрыс кесу керек. Бірінші рет кесу отырғызудан кейін жүзеге асырылады. Қашу негізінде үш бүршік қалдырып, барлық бұтақтарды алып тастаңыз. Бұл өсімдіктің барлық күштерін тамырдың өсуіне бағыттауға көмектеседі, бұл кейіннен көктемде өсімдікке күшті жеміс беретін қашу шығаруға мүмкіндік береді.
Ақ қарақат бұтақтарының шоғы Қалыптастырушы кесуді әр күзде орындаңыз, шамамен үш күшті қашуды қалдырыңыз. Қалған қашуды түбінде кесіңіз.
Зауытты мұқият тексеріп, бұталардың қалыңдауына немесе қашу қартаюына жол бермеу маңызды.
- Жоғарғы киіну. Зауыт калий, азот, органикалық және фосфор қоспаларын қамтитын жақсы тамақтануға жауап береді. Тыңайтқышты әр қолданғаннан кейін шымтезек пен көң қоспасымен жерді мульчирлеу керек. Бұл тыңайтқыштардың жақсы сіңуіне көмектеседі, сонымен қатар жидек дақылын арамшөптердің өсуінен қорғайды және ылғалды сақтайды. Сондай-ақ пайдалы болады жапырақты қоректендірукалий перманганатының ерітінділері немесе бор қышқылы. Бұл спрейлер жемістің көлемін ұлғайтады және оның жиынтығын арттырады.
Бұл процедураларды уақтылы орындау егіннің сапасына және тұтастай алғанда бұтаның дамуына жақсы әсер етеді.
Ең танымал сорттар
Орал ақ
Орал ақ сортыорта-ерте пісетін кезең. Тығыз өсетін бұтаның биіктігі орташа. Орташа қалыңдықтағы сәл қисық қашу, қызғылт бозғылт жабыны бар жасыл түсті. Үлкен бес бөлікті жапырақтары бар жасыл түсөткір ұзын тістері бар. Гүлдері орташа өлшемді, гүл шоқтары сары-жасыл, иілген. Дөңгелек жидектер сары түс, аз мөлшерде тұқымдармен қамтамасыз етілген. Жағымды тәтті дәмі және аздап байқалатын қышқылдығы бар әмбебап жеміс.
Ақ ертегі
Ақ ертегі- орта маусымдық сорт, өздігінен тозаңданатын. Өнімділік жоғары. Орташа бұта өте қалың және пышным қалыптасады. Қылқаламдар жұқа және ұзын. Жидектер о дөңгелек пішін, бір өлшемді, салмағы 0,6-дан 0,8 граммға дейін. Жемістің түсі ақ, сарғыш реңктері бар. Олар жұқа, бірақ тығыз терімен ерекшеленеді. Нәзік тәтті және қышқыл дәмі, хош иісі жоқ.
Баяна десерті
Баяна десерті – әмбебап әртүрліліккеш жетілу кезеңі. Бұл өнімділігі, жеміс сапасы және ауруға төзімділігі бойынша ақ сұлулықтың ең жақсы сорттарының бірі. Бұтаның мөлшері орташа, бірақ өте тығыз. Жапырақ 3-5 түкті, үлкен, ашық жасыл, күңгірт, төменнен сәл түтіктелген, ұзартылған. Жидектер ақ, дөңгелек, мөлдір. Шырынды жемістеркөңілді болу тәтті және қышқыл дәмжәне жұқа тері.
Ақ қарақат - ең көп таралғандардың бірі қарапайым өсімдіктербақта.Оның дәмдік қасиеттері де маңызды, олар көптеген пайдалы заттардың мазмұнымен сипатталады, сондықтан мәдениет ерекше сұранысқа ие және өте танымал.
Ақ қарақат қарақатқа қарағанда күшті тамыр жүйесі бар, сондықтан жақсы және мұқият күтіммен олар 8 жылға дейін жеміс бере алады. Көптеген басқа бұталар сияқты, ақ қарақат жыл сайынғы ұрықтандыруды және уақтылы азықтандыруды қажет етеді. Егіннің сапасы осы шарттарды сақтауға тікелей байланысты.
Ақ қарақат отырғызу - топырақты дайындау және тыңайту
Ақ қарақат отырғызу дұрыс жүргізілуі үшін және өсімдік жаңа жерде жақсы тамыр алуы үшін жақсы жарықтандырылған, құрғақ орынды таңдап, жерді дайындау керек. Осыған:
- Қазу қажетті мөлшерені 50-60 см, тереңдігі 35-40 см болатын тесіктер. Жоғарғы қабаттопырақ - неғұрлым құнарлы, ол шұңқырдың шетіне үйілген, ал төменгі қабаттардағы топырақ минералды және органикалық қоспалармен араластырылған: 8-ден 10 кг-ға дейін шымтезек немесе қарашірік, 200 г суперфосфат, 25 г. калий хлориді, 40 г дейін. ағаш күлі. Маңызды шарт: ақ қарақат тамырымен жанаспауы керек минералды тыңайтқыштар. Олар түбірлік жүйені күйдіреді, ал бұта ауыра бастайды.
- 45 градус бұрышта. Зауыт қазылған шұңқырға орналастырылады, бұтаның тамыры мұқият түзетіліп, баяу топырақпен, қабатпен қабатпен жабылады, топырақты мұқият тығыздайды. Көшеттер өздерінің «үйінде» үйлесімді орналасуы үшін оларды отырғызу кезінде сәл шайқауға болады - бұл тамырлардың түзетілуіне және топырақтың тамырлар арасындағы бос жерлерді біркелкі толтыруына мүмкіндік береді.
- Бұтаның жерленген бөлігінде жаңа қашу пайда болуы үшін бұта бірнеше сантиметрге аздап жерленген және тамыр жүйесіқалыңдай түсті.
- Бұталар арасындағы қашықтық кемінде 1 метр болуы керек.
Көктемде ақ қарақатқа күтім жасау
TO жазғы кезеңАқ қарақат бұтасын алдын ала дайындау керек. Ерте көктемдекелесі іс-шаралар жүзеге асырылады:
- Бұтақтардағы алғашқы бүршіктер ісіп бастағанда, қарақат мезгіл-мезгіл суарылуы мүмкін ыстық су, оның температурасы 70С аспауы керек. Зауыт бұдан зардап шекпейді, бірақ жәндіктер зиянкестері өте қиын болады.
- Зауыт астындағы топырақ аздап босатылып, ұрықтандыру керек минералды қоспалар. Мәдени топырақтың жоғарғы бөлігін шірік органикалық заттардың қабатымен жабуға болады. Ол жәндіктерге қарсы қалқан ретінде әрекет етеді, құрғақ күндерде тамырларды қорғайды және өсімдікті тамаша қоректендіреді.
- Күн шуақты, құрғақ күндерде бұтаны мол суарған жөн. Ақ қарақат суды өте жақсы көреді. Тұрақты суарылатын, ол тамаша, хош иісті, шырынды жидектер бере алады.
- Өсімдіктің күшеюіне мүмкіндік беру үшін бірінші жылы жас бұталардың гүлдерін жұлып алған дұрыс. Содан кейін кейінгі жылдары ақ қарақат өсіру ешқандай қиындық тудырмайды.
Ақ қарақат кесу
Бұтаны жақсы өнім алу үшін ынталандыру үшін оны жыл сайын ескі, ауру бұтақтардан босату керек, олар енді ешқандай пайдасыз болады.
6-7 жастағы қашу ақ қарақат бұталарынан кесіледі. Олар шірік пен инфекцияның көбею алаңын қалдырмай, түбіне дейін мұқият кесілуі керек. Жәндіктердің дернәсілдері ескі өсінділерге ұя сала алады. Өсімдіктің жұқа тәжі күн сәулесінің жақсы өтуіне мүмкіндік береді және жақсы жеміс береді.
Кесуді көктемде алғашқы бүршіктер пайда болғанға дейін, егін жиналғаннан кейін жазда немесе кеш күзөсімдік «ұйықтап қалғанда». Көбінесе бағбандар бұталарды жидектерді жинағаннан кейін бірден өңдейді. Жапырақтары мен қажетсіз қашу зауыттан жойылады. Ақ қарақатқа күтім жасау топырақты қосымша азықтандыруды да қамтиды. Топырақты минералды және органикалық тыңайтқыштар қосылатын ерітінділермен суарған жөн.
Ақ қарақаттың көбею әдісі - кесінділер
Бірнеше ақ қарақат бұталарын отырғызып, олардың санын көбейту үшін шламды қолдануға болады. Күшті және қалыптасқан зауытта 5-7 бүршіктері бар шламдар ортаңғы бөліктен мұқият кесіледі.
Бұл ақпан айында жасалса, суға салынған кесінділердің тамыры көктеп шығады. Көктемде шламды 45С бұрышпен басып, ылғалды, жақсы қопсытылған топыраққа салады.
Көшеттер нашар ауа-райынан қорғайтын банкалар немесе пленкамен жабылған. Егер шламдар күзде болса, онда топырақ қосымша шырша лаптарымен жабылады және шіріген органикалық заттардың қабатымен қорғалады.
Шлам жақсы жарықтандырылған жерге отырғызылады. Күн сәулелеріжидектермен ғажайыптар жасайды: олар тәтті және дәмі тәтті болады. Жердің көлеңкеленген жерлерінде өсімдіктің жидектері қышқыл болады.
Әуесқой бағбандар ақ қарақатпен айналысқанды жақсы көреді, өйткені олар сау және өте дәмді жидектерден жақсы өнім береді, олар керемет жидек желе, джем, тұнбалар және басқа да азық-түлік өнімдерін жасайды. Жидек бай пайдалы микроэлементтержәне қыста адам ағзасына өте қажет витаминдер. Жеміс сусындары, компоттар, шай қосылған джем шөлді тамаша басады, суық тию кезінде қалпына келтіруге ықпал етеді және өте дәмді және жағымды. Балалар да, ересектер де ақ қарақатты жақсы көреді.
Ақ қарақат сорттары (бейне)
Ақ қарақат қара немесе қызылға қарағанда әлдеқайда аз кездеседі. Ал ақ жидектердің құрамында С, А, Е және Р дәрумендері, өмірлік маңызы бар қышқылдар көп екенін білетіндер аз. Олар өздерінің туыстарына қарағанда әлдеқайда тәтті және хош иісті болып табылады.
Жеңіл жидектер суық тиюге және қабынуға көмектеседі Қуық, гипертония, ревматизм, уролития, жүрек-қан тамырлары аурулары және артық салмақ. Бұл жемістер майды тез жағуға және метаболизмді жақсартуға көмектеседі, олар компот, жеміс сусындары, желе және джем жасау үшін қолданылады; Бүгін біз ақ қарақаттың ең танымал сорттарын қарастырамыз.
Егер сіз ақ қарақат көшеттері нарығына баруды жоспарласаңыз, сатушылардан сұраңыз:
- Сіз қандай егін күте аласыз?
- Бұл сорттың аязға төзімділігі жеткілікті ме?
- Ол ауруға қаншалықты бейім?
Мәскеу облысы үшін ақ қарақаттың ең жақсы сорттары.
Ақ қарақаттың келесі сорттары Мәскеу облысында жақсы тамыр алады:
- Белян
- Булон ақ
- Десерт
- Минусинск ақ
- Орал ақ.
Белян
Белян- бұл жидек ақ қарақаттың басқа сорттарына қарағанда дәмдік артықшылыққа ие және дәмдеуіштердің пікірінше, дәмге ең жағымды болып саналады. Жидектердің түсі ашық сары, кластерлері дерлік мөлдір, тығыз, орташа ұзындық, ілулі. Қарақат аязға төзімді және өзін жақсы дәлелдеді орта жолақжәне Мәскеу облысы.
- Өнімділік - 4 кг дейін. 1 бұтадан жидектер
- Жидектердің салмағы - 0,6 - 1,5 г.
- Орташа пісетін сорттарға жатады
- Ол құрғақшылыққа төзімді, суық қыста -34 градусқа дейін төзеді.
Артықшылықтары:құрғақшылыққа төзімді, аязға төзімді, дәмді.
Кемшіліктері:Жидектер жұқа қабығы бар және оларды тасымалдау кезінде мыжылған болуы мүмкін;
Булон
Булон- ерте пісетін орта, бұталар салыстырмалы түрде төмен, тығыз және тығыз отырғызуға жақсы төзеді. Жидектер дөңгелек, кілегей түсті, нәзік тәтті және қышқыл целлюлозасы бар.
- Өнімділік 3-4 кг-ға жетеді. 1 бұтадан жидектер
- Жидектердің салмағы 0,7-ден 0,9 г-ға дейін.
- Пісу кезеңі - шілде айының ортасы
Артықшылықтары: жақсы тәтті және қышқыл дәм, жоғары өнімділік
Кемшіліктер: антракноздан қорғауды қажет етеді, нашар төзімді өте суық
Десерт
Десерт- ақ қарақаттың бұл алуан түрі бүкіл Ресейде жақсы тамыр жайып, аязға төзімді және жақсы өнім береді. Күшті тамыр жүйесінің арқасында ол сирек суару арқылы өмір сүре алады. Саңырауқұлақ ауруларына сезімтал емес.
- Өнімділік - 1 бұтадан 6 кг-ға дейін жоғары
- Жидектердің салмағы - 1-1,2 г.
- Ерте пісетін
Артықшылықтары:сіз компоттарды, желе, жеміс сусындарын жасауға және қыста мұздатуға, аязға төзімді, саңырауқұлақ ауруларына төзімді.
Минусинск ақ
Минусинск ақ- жидек әртүрлі жақсы дәм(4,6 ұпай), бірақ ең жоғары кірістілік емес. Бір бұтаның орташа өнімі шамамен 3 килограммды құрайды. Жемістер сарғыш және жұқа қабығы бар. Ол суыққа жақсы төзеді, құрғақшылыққа төзімді, Шығыс Сібір үшін өсірілді, бірақ Мәскеу облысында жақсы өседі және жеміс береді. Ұнтақты көгеру мен тлиге төзімді.
- Өнімділік - бір бұтаға 2,5 кг
- Жидектердің салмағы - 0,8-1 г.
- Орташа пісетін
Артықшылықтары:жақсы қысқы төзімділік, ауруға төзімділік
Кемшіліктері: ірі тұқымдаржидектерде.
Орал ақ
Орал ақ- ақ қарақаттың аязға төзімді сорты. Бұталар аласа, тығыз, өнімі жақсы. Жидектер жағымды нәзік дәмге ие. Ол кез келген қолайсыз ауа-райына, соның ішінде аязға төтеп береді. Өздігінен тозаңданатын сорт.
- Өнімділік - 1 бұтадан 6 кг-ға дейін
- Жидектердің салмағы - 1,1 г.
- Пісу – ерте кезең
Артықшылықтары:күтімді таңдамайды, Мәскеу облысы мен Волга аймағында отырғызу үшін өте қолайлы, аязға төзімділігі жоғары
Кемшіліктері:Сирек суарумен уақыт өте келе жидектер кішірейеді.
Ақ қарақаттың ең жақсы сорттарының сипаттамасы
Ағылшын ақ
- Өнімділік - 4-6 кг. бір бұтадан алынған жидектер
- Жидектердің салмағы - 1,1 г.
- Ерте пісетін
Артықшылықтары: аязға жақсы төзеді, жемістер жеткілікті үлкен өлшем.
Кемшіліктер: өзін-өзі тудыру қабілеті төмен, антракноздан зардап шеккен.
Ақ тиін
Ақ тиін- аязға төзімді сорт, ауруларға бейім емес, отырғызудан кейінгі екінші жылдан бастап жеміс бере бастайды және тұрақты жемісімен сипатталады.
- Өнімділік - бір бұтаға 4,5 кг
- Жидектердің салмағы - 0,5-1 г.
- Орташа ерте пісетін
Артықшылықтары: аязға жақсы төзеді, ұнтақты көгеру мен антракнозға іс жүзінде әсер етпейді.
Ақ бельяна
Ақ бельяна - құрғақшылыққа жақсы төзетін ақ қарақаттың аязға төзімді сорты. Бұталар төмен, сәл жайылған. Жидектер сәл сопақша, жұқа, нәзік терісі бар, тасымалдауға жақсы шыдамайды, бірақ дәмі тамаша - 5 ұпай. Егін жаздың ортасында піседі.
- Өнімділік - 1 бұтадан 4 кг-ға дейін
- Жидектердің салмағы - 0,8-1,5 г.
- Жетілу – орташа
Артықшылықтары:жақсы қысқы төзімділік, өзін-өзі құнарлылық, жидектердің керемет дәмі.
Кемшіліктер: Антракноз әсер етуі мүмкін
Ақ жүзім
Ақ жүзім- ұзақ және суық қыстан қорықпайтын және құрғақшылыққа жақсы төзетін ақ қарақаттың орта маусымдық сорты. Бұта ықшам, жидектер дөңгелек, үлкен, сары реңкпен мөлдір. Бөлу құрғақ. Дәмі тәтті, десерт.
- Өнімділік - 1 бұтадан 4 кг
- Жидектердің салмағы - 0,8-1 г.
- Жетілу – орташа
Артықшылықтары:көктемгі аяздан қорықпайды.
Кемшіліктері:төмен өзін-өзі тудыру
Белая Потапенко
Ақ Потапенко - сорт жақсы өмір сүру жылдамдығына ие және суық климаты бар жерлерде отырғызуға жарамды. Ол дерлік аурулардан зардап шекпейді. Бұта кішкентай және өспейді. Жидектер ақ-сары түсті және тәтті және қышқыл дәмі бар.
- Өнімділік – 5,8т/га
- Жидектердің салмағы - 0,5-0,8 г.
- Пісіп-жетілу: орта-ерте
Артықшылықтары:ерте жеміс беру, піскеннен кейін ұзақ уақыт бойы бұтақтарда ілінетін жемістердің тамаша дәмі.
Кемшіліктері:- орташа өнімділік
Ақ ертегі - ақ жемісті қарақат арасында жетекші сорт. Құрғақ жазға жақсы төзеді. Жемістің пішіні дөңгелек. Бұта сәл жайылған, бұтақтар қалың және орташа ұзындықта. Жидектер әртүрлі өлшемдер, негізінен үлкен, салмағы 0,8-ден 2 граммға дейін. Онда бар ақ түссары реңкпен. Құрғақ ашылған. Дәмі тәтті және қышқыл, иісі жоқ.
- Өнімділік - бір бұтаға 5,2 кг
- Жидектердің салмағы - 0,8-2 г
- Пісу кезеңі - шілде айының ортасы
Артықшылықтары:өздігінен тозаңданады, жыл сайын жақсы өнім береді, тасымалдауға жақсы шыдайды, десертке жақсы
Версаль ақ
Ақ Версаль - ақ қарақаттың ең танымал және кең таралған түрі. Тұрақты түрде әртүрлі жақсы егінжәне дәмді үлкен жидектер. Зауыт қарапайым, жылу мен құрғақшылыққа оңай төзеді, бірақ аязды қыстарқатып қалуы мүмкін. Бұталар бір жарым метрге дейін өседі. Жидектер бір өлшемді, ірі, дәмі тәтті және қышқыл. Төртінші жылы жеміс бере бастайды.
- Өнімділік - 1 бұтадан 4-4,5 кг
- Жидектердің салмағы - 0,7-1,3 г.
- Шілденің аяғында – тамыздың басында піседі.
Артықшылықтары:ұнтақты көгеруден зардап шекпейді, күтімге оңай.
Кемшіліктері:антракноздан зардап шегеді.
Голландиялық ақ
Голландиялық ақ - бұл сорт өте ерте піседі, орташа өнімділікке ие және аязға оңай шыдайды. Бұта кішкентай, орташа таралған. Жидектер орташа өлшемді, кілегей түсті, өте шырынды. Бөлу дымқыл. Жемістердің тәтті және қышқыл дәмі бар.
- Өнімділік - 1 бұтадан 4-5 кг
- Жидектердің салмағы - 0,7-0,8 г.
- Ерте пісетін
Артықшылықтары:күтімге оңай, өздігінен құнарлы, антракнозға төзімді.
Десерт
Десерт - бұл сорт ерте піседі және жоғары өнімділікке ие. Аязға және қолайсыз жағдайларға төзімді ауа райы жағдайлары. Сорт әртүрлі ауруларға төзімді. Бұта үлкен емес, бірақ жидектер үлкен, дөңгелек, мөлдір, сары-қызғылт реңкке ие. Дәмі қышқылмен тәтті.
- Жидектердің салмағы - 1,2 г.
- Ерте пісетін
Артықшылықтары:үлкен қарақат, қолайсыз ауа-райына жақсы төзеді
Крем
Крем - ақ қарақаттың бұл алуан түрі Орталық Қара Жер аймағында жақсы тамыр алады және дұрыс күтімәкеледі тамаша өнім. Жидектер ірі, кілегей түсті, қабығы жұқа және дәмі тәтті және қышқыл. Бұталар орташа мөлшерде және суық қыста қатып қалуы мүмкін.
- Өнімділік - 1 бұтадан 6 кг-ға дейін
- Жидектердің салмағы - 0,9 г.
- Ерте пісетін.
Артықшылықтары:үлкен жеміс мөлшері, дерлік аурулардан зардап шекпейді, жоғары өнімділік
Кемшіліктері:аязға жақсы шыдамайды, терісі тым жұқа
Примус
Примус - Чехияда өсірілген сорт. Ол жоғары өнімділігімен, жақсы қысқы төзімділігімен және барлық дерлік ауруларға төзімділігімен сипатталады. Бұта тік, жинақы. Жидектер піскеннен кейін ұзақ уақыт бойы құлап кетпейді.
- Өнімділік - 1 бұтадан 10 кг-ға дейін
- Жидектердің салмағы -1 г.
- Шілденің басынан ортасына дейін піседі.
Артықшылықтары:қыста төзімді, жоғары өнімді сорт, төзімді өт тлижәне антракноз.
Секіру
Пригажуня - бұл сорт Белоруссияда Қызыл Крест, Шие және Ақ жүзім сорттарын кесіп өту арқылы өсірілді. Орташа өлшемді бұта. Өнімділік жоғары. Қатты аязға және көктемгі аязға жақсы төзеді. Жидектер дөңгелек, Қызғылт түстітәтті және қышқыл дәмі.
- Өнімділік – 15 т/га
- Жидектердің салмағы - 0,7-0,9 г.
- Орташа пісетін
Артықшылықтары: жақсы өнім, қысқы төзімділік
Кемшіліктері:жапырақ дақтары әсер етеді.
Смоляниновская
Смоляниновская ақ - отырғызуға жарамды климаттық жағдайларРесей Федерациясының Орталық және Қиыр Шығыс аймақтары. сілтеме жасайды тез өсетін өсімдіктерЖазда бұтақтар 30 см немесе одан да көп өседі, сондықтан тәж тез қалыңдайды және жиі жұқаруды қажет етеді. Жидектер мөлдір, дөңгелек, дәмі тәтті және қышқыл.
- Өнімділік - 6,2 кг. 1 бұтадан
- Жидектердің салмағы - 0,7-1 г.
- Орташа ерте пісетін
Артықшылықтары:-30 градусқа дейін аязға төзімділік, жоғары өнімділік, жақсы дәм.
Кемшіліктер: зиянкестерге төзімділігі орташа, тұрақты кесуді қажет етеді.
Ютерборг
Ютерборгская - бұл Батыс Еуропа сорты Солтүстік-Батыс және Шығыс Сібір аймақтарында өсіруге рұқсат етілген. Орта маусымдық сортақ қарақат. Ол құрғақшылыққа оңай шыдайды, бірақ антракнозға төзімділігі төмен. Бұта тығыз және төмен. Жидектер орташа және ірі, кілегей түсті, тәтті, нәзік дәмі бар.
- Өнімділік - 7-8 кг. 1 бұтадан
- Жидектердің салмағы - 0,7-1 г.
- Орташа ерте пісетін.
Артықшылықтары:Ол ыстыққа жақсы төзеді, жоғары өнімділікке ие, жемістер піскеннен кейін ұзақ уақыт бойы түспейді.
Кемшіліктері:антракнозға әлсіз төзімділік.
Иммундық жүйені айтарлықтай нығайту және денсаулығыңызды сақтау үшін ұзақ жылдар, дәрігерлер жемістердің пісетін кезеңінде күн сайын бір ас қасық ақ қарақат жидектерін жеуге кеңес береді. Ал шырынды және мөлдір жемістер шөлді тамаша басады: ыстық күн астында бірнеше жидектер бір стақан шырынды алмастыра алады.
- Сыртқы түрі – көпжылдық бұтабиіктігі 1,5 м дейін
- Отбасы– Саксифрага
- Жапырақтары– 3-5 түкті жиектері ойық, жапырақ тәрізді, тығыз
- Гүлдер– Ұсақ, көзге түспейтін, сары-жасыл, шоғырда жиналады, мамырда гүлдейді, аудандастырылған сорттарда өздігінен құнарлы.
- Жеміс– Жидектер диаметрі 8-12 мм, түсі сарғыш, кілегей немесе ашық қызғылт, шілде-тамызда піседі.
Қара қарақатпен салыстырғанда ақ қарақат өнімдірек - бір бұтаның орташа өнімділігі 8 кг. Өсімдік құрғақшылыққа және топырақтың тұздануына аз әсер етеді, тыңайтқышты аз талап етеді, сонымен қатар тез өседі және ұзақ сақталады.
Ақ қарақат өсіру шарттары
Ақ қарақат жарық сүйгіш, сондықтан оларды ағаштардың астына отырғызбау керек. Ол құрғақшылыққа төзімді, бірақ ылғал жеткіліксіз болса, өсу, жеміс беру және қысқы төзімділік төмендейді. Бос жерге отырғызылған бұталар, қоректік топырақтарорганикалық және минералды тыңайтқыштардың жеткілікті мөлшерімен қамтамасыз етілген.
Ақ қарақат отырғызу
өсімдік ақ қарақатоны көктемде бүршіктер ашылғанға дейін немесе күздің басында (қыркүйектің соңы - қазанның басы) жасауға болады. Бұталар арасындағы қашықтық кемінде 1 м, тереңдігі 40 см және ені 50-60 см шұңқырлар отырғызудан 2-3 апта бұрын дайындалады. Оларға араластыра отырып, 8-10 кг компост немесе қарашірік, 150-200 г суперфосфат, 30-40 г калий сульфиді қосыңыз. Көшеттер шартты тамыр мойнынан 8-10 см-ге дейін топыраққа көміліп, оларды түзу немесе көлбеу етіп орналастырады. жақсы білімқосымша тамырлар. Топырақтың құнарлы қабатымен жабыңыз, аздап қысыңыз, суаруды ұмытпаңыз және қарашірік немесе шымтезекпен мульча. Содан кейін бұтақтар 4-5 жақсы дамыған бүршіктерге дейін қысқарады.
Сағат қолайлы жағдайларақ қарақат отырғызғаннан кейін 3-ші жылы жеміс бере бастайды және 15-20 жыл жеміс береді.
Ақ қарақаттың қалыптасуы
Отырғызудан кейінгі бірінші жылы 5-6 күшті жылдық қашу өсе алады. Күзде олардан 2-3 әлсіздері жойылады. Келесі үш жылда жаңадан өскен өркендерден әр маусымда 3-4 күшті қашу қалады, қалғандары кесіледі. Бесінші жылдың күзіне қарай бұта 18-20-дан тұрады сүйек тармақтары әртүрлі жастағы. Ескі бұтақтар 6-7 жаста және одан жоғары жаста жаңартылып, ауыстыру үшін күшті тамыр қашуын қалдырады, ал қалғандары бұтаны қалыңдататын негізде кесіледі. Жыл сайын қажет болған жағдайда жерде жатқан сынған, ауру бұтақтарды алып тастап, санитарлық кесу жүргізіледі.
Өзіңіздің ақ қарақат көшеттері
Ақ қарақат көлденең кесу арқылы жақсы таралады. Ол үшін ерте көктемде бұтадан 5-8 см тереңдікте ойық жасалады, бір жасар өсінді бүгіліп, осы шұңқырға орналастырылады, топыраққа металл кронштейнмен бекітіледі және шымтезекпен жабылады, жеңіл. борпылдақ гумус немесе компост. Маусым кезінде суаруды ұмытпаңыз, қажет болса мұқият босатыңыз және арамшөптерді алып тастаңыз. Күзге қарай қабатта тік қашу өседі. Олар мұқият қазылып, аналық бұтадан бөлініп, бөлек көшеттерге кесіліп, отырғызылады тұрақты орынөсіру үшін бақшаға немесе питомникке.
Көктемгі күтім
Ал енді келесілері туралы маусымдық жұмыс. Ерте көктемде, бұталардағы бүршіктер әлі ісінбеген кезде, қардың толық еруін күтпестен, қарақат өсімдіктерін қайнаған ыстық сумен (бұтаға шамамен 10 литр) құйып алуға болады. Бұл «душ» зиянкестер мен саңырауқұлақ ауруларына қарсы тиімді. Өсімдіктердің астындағы топырақ аздап босатылуы керек, азот тыңайтқыштары(1 ш.м. 18-20 г аммоний селитрасы немесе 13-17 г мочевина). Топырақтан ылғалдың булануын азайту үшін қарақат арамшөптерден арылғаннан кейін жапырақтары, көң немесе шымтезекпен шамамен 7 см қабатта мульчирование алады. Бұл техника өнімділікті арттырады.
Ақ қарақат - пайдалы және емдік қасиеттері
Ақ қарақат жидектердегі пектиндік заттардың, талшықтардың және калийдің жоғары болуына байланысты улы заттар мен ауыр металдардың тұздарын, соның ішінде радиоактивті заттарды шығарады.
Жемістер Е дәруменіне бай, склеротикалық қасиеттерге ие, қартаю процесін баяулатады және ұрпақты болу функциясын жақсартуға көмектеседі.
Бояғыш заттардың болмауына байланысты ақ қарақат балаларда аллергия тудырмайды.
Жидектерде темір мен калий көп, сондықтан оларды тұтыну қан құрамын жақсартады және жүректің дұрыс жұмыс істеуіне көмектеседі.
Қызыл сорттармен қатар танымал жидек дақылыбіздің елде. Қарақат бұталарын бақшаларда, бақшаларда, жазғы коттедждер. Піскен жидектер желе, компот, джем, тұнбалар жасау үшін қолданылады. Жидектер көптеген пайдалы заттардан тұрады, сондықтан олар балалардың диетасына қосылуы керек. Бұл егде жастағы адамдарға да өте пайдалы.
Біздің ата-бабаларымыз денені емдеу және емдеу үшін қызыл және ақ қарақат жидектерін белсенді пайдаланды. Мысалы, Жаңа шырынқарақат, сұйылтылған жылы су, температураны төмендету үшін қолданылады. Жидектердің қабынуға қарсы қасиеттері қолданылды.
Егер сіз өзіңіздің сайтыңызға осы пайдалы жидектің бұталарын отырғызуды шешсеңіз, мұны ұмытпаңыз. Сонымен қатар, оларға күтім жасау қиын емес. Мен сізге ақ қарақаттың қандай күтімді қажет ететіні, осы дақылды отырғызу және күту, көбейту туралы айтып беремін:
Ақ қарақат отырғызу
Ақ қарақат - күшті, аязға төзімді өсімдік. Дегенмен, ол жылу мен күн сәулесін шынымен жақсы көреді. Сіздің сайтыңыздың биік бөлігінде бұталарды тік жағына отырғызған дұрыс. Қарақат бұталарын қоршау немесе басқа дуал бойымен отырғызу өте жақсы. Кімге қарақат бұтасыжақсы өсті, мол жеміс берді, біз оны қамтамасыз етуіміз керек құнарлы топырақ.
Отырғызу үшін ең қолайлы кезең - ерте күз (қазаннан кешіктірмей). Қыркүйектің алғашқы күндерінің басталуымен тамыр жүйесі қорғалмаған көшеттерді отырғызу жақсы. Осылайша олар болашақта суық ауа райына жақсы бейімделуге уақыт алады.
Отырғызу алдында дайындаңыз отырғызу шұңқырларыдиаметрі жарты метрге жуық. Бірінен екіншісіне дейінгі қашықтық кемінде бір жарым метр. Әрбір шұңқырға топырақ араласқан гумусты қосу керек (5 кг), кез келген 50 г қосыңыз фосфатты тыңайтқыштар, сондай-ақ бір стақан ағаш күлі. Мұның бәрі топырақпен бірге қазылған шұңқырға қосылады. Енді оған көшеттерді сәл еңкейтіп қойыңыз.
Тамыр мойныОны 7-8 см-ге дейін тереңдету жақсы, бұл кейіннен жаңа, жас тамырлар мен қашудың өсуін ынталандырады. Содан кейін топырақпен жақсылап жабыңыз және нығыздаңыз. Енді мұқият суарыңыз. Әрбір шұңқырды отырғызылған көшетпен мульчирлеу жақсы. Осы мақсаттар үшін шымтезек, үгінділер немесе гумусты қолдануға болады.
Ақ қарақат нені ұнатады? Өсімдік күтімі
Кесу
Ақ қарақат, сондай-ақ қызыл, үнемі кесуді, мұқият суаруды және топырақты қопсытуды қажет етеді.
Бірінші рет қарақат отырғызудан кейін бірден кесіледі. Сіз үш бүршік қалдырып, барлық қашуды кесіп тастауыңыз керек. Мұндай көшеттер жақсы тамыр алады және тезірек өседі.
Ал, қалыптастырушы кесу бұталарды отырғызғаннан кейінгі алғашқы бес жылда жүзеге асырылады. Ақ қарақат өте тез өседі, сондықтан бұтаның түбінен артық бұтақтарды кесіп тастауды ұмытпаңыз. Ең күшті қашудың 3-5-ін ғана қалдырыңыз.
Суару
Мол өнім алу үшін бұталарды үнемі суару керек. Қарақат суды жақсы көреді, сондықтан топырақ құрғаған кезде әр бұтаның астына кем дегенде бір шелек су құйыңыз. Әсіресе қашу кезінде, сондай-ақ гүлдену мен жеміс беру кезінде топырақтың ылғалдылығын бақылаңыз. Арамшөптерді жоюды, бұталардың астындағы топырақты қопсытуды немесе шымтезек, көң немесе үгінділермен мульчирлеуді ұмытпаңыз.
Аурулар
Ақ қарақат зиянкестер мен аурулардан зақымдалуы мүмкін. Жапырақтарда пайда болған кезде ұнтақты көгеру, немесе септория, антракноз, бұтаны 1% ерітіндімен шашыратыңыз Бордо қоспасы. Мұндай бүрку тек гүлдену басталғанға дейін ғана мүмкін болады. Сонда мұны істеу мүмкін емес болады.
Ақ қарақат қалай бөлінеді? Өсімдіктердің көбеюі
Ақ қарақаттың көбеюі жасыл, бірақ қазірдің өзінде lignified шламды пайдалана отырып, қабаттау арқылы жүзеге асырылады.
Қабаттау арқылы көбейту:
Қабаттар жақсы жетілген бұтаның ұзын қашу деп аталады. Олар жай ғана жерге бүгіліп, содан кейін 2-4 жерде мықтап бекітіледі. Өскіндер бұтадан кесілмегендіктен, ол тамырымен қоректенуін жалғастырады, көп ұзамай топыраққа бекітілген бұтақ өзі тамыр сала бастайды. Жақсырақ көбейтукөктемде қарақат кесуді жүзеге асырады. Содан кейін күзге қарай бұтақ жақсы тамыр алады. Оны негізгі бұтадан бөліп, содан кейін жаңа дайындалған жерге отырғызуға болады.
Кесу арқылы көбею
Шламды дайындау жазда жүзеге асырылады. Мұны істеу үшін бұтаның бүйірлерінде орналасқан осы маусымның жартылай lignified жас қашуларын кесіңіз. Әрбір кесіндіде 2-3 түйін аралық бар екеніне көз жеткізіңіз. Төменгі жапырақтарды алып тастап, шыңдарды кесіңіз. Қалған жапырақтарды жартысына кесіңіз (ылғалдың булануын азайту үшін). Енді шламды 2 см тереңдікте дымқыл құммен толтырылған контейнерге салыңыз. Оларға бетіне көлбеу позиция беріңіз (45 градус). Енді контейнерді полиэтиленмен шламмен жабыңыз (шағын жылыжай салу).
Күшті, ағашты шламды тамыз айының ортасында - қыркүйектің басында отырғызған дұрыс. Содан кейін олар бірінші аязға дейін тамыр алып, қауіпсіз қыстайды.
Көріп отырғаныңыздай, ақ қарақат өсіруде ешқандай ерекше қиындықтар жоқ бақша учаскесі. Оның отырғызылуы және күтімі, көбеюі - білдірмейді ерекше еңбек. Сондықтан, егер сізде әлі бұта болмаса сау жидектер, бұл тітіркендіргіш түсініспеушілікті түзетіп, учаскеңізге ақ қарақат отырғызуды ұмытпаңыз. Сау болыңыз!