Este asistente universal Se adapta a picar, mezclar, picar y rebanar alimentos, exprimir jugo, amasar e incluso pelar patatas. Es precisamente por su funcionalidad similar que los procesadores de alimentos se confunden con los robots de cocina, aunque la diferencia en apariencia y otras manifestaciones es obvia.

Procesador de alimentos versus máquina de alimentos

Los robots de cocina son aparatos diseñados para uso profesional, mientras que los procesadores de alimentos se eligen específicamente para cocinar en casa. ¿Por qué?

• En términos de potencia, los procesadores de alimentos son inferiores a las máquinas de alimentos, pero ganan en funcionalidad.
• Los robots de cocina tienen enormes capacidades, lo que les ayuda a procesar grandes volúmenes de alimentos. Si no cocinas todos los días gran familia Si no haces pasteles personalizados o no eres un bloguero de comida entusiasta, entonces no hay necesidad de tal poder.
• Los robots de cocina son impresionantes en tamaño y alto nivel ruido, mientras que los procesadores de alimentos parecen compactos en el interior y funcionan relativamente silenciosamente.

¿Cómo elegir el procesador de alimentos adecuado?

parar en el modelo deseado, debes decidir sobre varios puntos:

1) tipo de dispositivo

Sólo hay dos de ellos: helicópteros de cocina y en realidad combina. Las picadoras son los dispositivos más simples con 2-3 funciones: constan de un recipiente de trabajo (hasta 1 litro) y un motor, y están equipadas con un cuchillo, un accesorio para batir y un par de ralladores. Estos dispositivos se utilizan para pequeños trabajos en la cocina: preparar salsas, purés, aderezos de nueces para hornear, etc. En principio, las licuadoras modernas con un número similar de accesorios pueden hacer todo lo que hacen las picadoras.

2) poder

Como otros dispositivos, el rendimiento depende directamente de la potencia. Por cierto, con el uso regular de la cosechadora, un aumento de potencia no tiene un impacto significativo en el consumo de energía: la energía se consume principalmente en el proceso de procesamiento de productos, por lo que es importante la rapidez con la que se produce este proceso. Indicadores diferentes modelos Las cosechadoras pueden variar de 50 a 2000 W, pero hay una regla simple: la potencia del equipo es proporcional a la capacidad del recipiente. La proporción óptima es 200:1. Por tanto, un bol de 1,5 litros requerirá una potencia de 300 W.

3) velocidad

La capacidad de realizar una gran cantidad de revoluciones conducirá inmediatamente a una mayor funcionalidad del equipo. La mayoría de los modelos tienen varios modos de rotación y los dispositivos pueden realizar entre 12.000 y 15.000 revoluciones por minuto. Hay que recordar que altas velocidades Se recomiendan siempre para picar y los bajos para mezclar productos. Modelos simples Las picadoras no tienen más de dos velocidades, pero cuanto más amplia es la funcionalidad de la cosechadora, más hay: puedes encontrar un dispositivo con 25 velocidades.. Para los amantes de la cocina (¡especialmente con recetas complejas!) gran número Las velocidades serán muy útiles. Vale la pena prestar atención a la presencia de un modo de pulso: está diseñado para procesar productos delicados (mousses, soufflé), así como para moler sólidos (hielo, café): un arranque breve del motor le permite lograr el resultado deseado. consistencia y detener el proceso a tiempo. Ud. procesador de alimentos Moulinex FP521G30 , por ejemplo, además de dos velocidades estándar, también hay un modo de pulso.

4) Volumen y material del cuenco.

El volumen medio del recipiente de un robot de cocina universal varía de 2 a 6 litros. Quienes cocinen en porciones pequeñas y busquen un modelo compacto deberían echar un vistazo más de cerca a los robots de cocina con una capacidad de recipiente de hasta 2,5 litros. Para gran familia Vale la pena adquirir un dispositivo con un recipiente de 4 litros o más: un recipiente grande le permitirá procesar los alimentos de una sola vez, lo que le permitirá ahorrar tiempo. La elección del material depende de tu presupuesto y de los platos que vayas a preparar: los robots de cocina con cuenco de plástico son los más baratos, pero no son aptos para alimentos calientes. Pero para picar, triturar y rallar alimentos y amasar, estos modelos son perfectos. Los de vidrio más caros no temen ni a los bajos ni a los altas temperaturas. Los más funcionales, por supuesto, son los cuencos de metal: no se rompen, no temen los cambios de temperatura y son perfectos para picar hielo y picar nueces. Como regla general, las cosechadoras con picadoras de carne y batidoras planetarias están equipadas con recipientes de metal.

5) Archivos adjuntos

El equipo determina el nivel de funcionalidad del procesador de alimentos. El arsenal de accesorios que vienen con los procesadores de alimentos es la envidia de cualquier aparato de cocina. Éstos son sólo algunos de ellos:

• cortador circular con ranura diagonal – corta rebanadas forma correcta, repollo triturado y ensaladas;
• cuchillo impulsor para picar alimentos: un accesorio en forma de hoja normal con un soporte de plástico o un cuchillo con doble hoja;
• boquilla para amasar masa;
• accesorios para moler productos: ralladores de disco con diferentes tamaños de orificios;
• molino (utilizado para moler nueces, hierbas y otros productos);

• batidora, licuadora o coctelera;
• exprimidor eléctrico;
• disco emulsionante o batidor para montar nata y claras;
• maxiprensa para preparar puré y masa de frutas a partir de frutos rojos sin pepitas y con 3 coladores;
• un molino con muelas de piedra o acero para moler harina o cereales hasta obtener una molienda más fina;
• rallador de tambor para cortar queso duro, como el parmesano, en rodajas finas;
• congelador;
• accesorios para preparar salchichas caseras (kubbe, kebbe), galletas, hamburguesas, platos nacionales;
• boquilla para exprimir el jugo de las bayas con semillas;
• molinillo de café

Se debe prestar especial atención al compartimento especial para accesorios: por ejemplo, los 7 accesorios incluidos en el kit Moulinex FP521G30, gracias a esta característica de diseño, estarán siempre a mano y no se perderán.

La ventaja más importante de los procesadores de alimentos es que ahorran tiempo, dinero y espacio en la cocina: ¡un dispositivo de este tipo reemplaza varios aparatos de cocina a la vez!

Procesador de alimentos moderno: 5 funciones principales y reglas de selección

Existe una amplia variedad de procesadores de alimentos que se diferencian en funcionalidad y potencia. Con el tiempo, los electrodomésticos de cocina se vuelven cada vez más avanzados y la elección en las tiendas se hace más amplia. Sin embargo, para comprar todos los dispositivos realmente necesarios, necesitarás mucho dinero. Exprimidor, licuadora, picadora de carne, batidora, esta lista dura mucho tiempo y afortunadamente hoy en día existe solución universal para quienes cocinan a menudo. Se trata de un procesador de alimentos moderno que realiza decenas de funciones, ocupa poco espacio en la cocina y te permite ahorrar dinero.

Procesador de alimentos: funciones, tipos y características.

Una máquina verdaderamente versátil que puede hacer casi todo en la cocina, está lista para realizar una amplia variedad de tareas. Basta con cambiar los accesorios de la cosechadora, gracias a los cuales el aparato puede batir, mezclar, pelar, cortar, exprimir, desmenuzar, torcer o alisar.

Gracias a un procesador de alimentos, podrás moler fácilmente cualquier alimento

Si utilizas correctamente la cosechadora, sus funciones te permitirán:

• Amasar la masa;
• Cortar verduras, pan u otros alimentos;
• Hacer carne picada o pescado;
• Salsa para montar, nata o claras de huevo;
• Mezcle leche o cóctel de frutas;
• Moler café;
• Obtenga jugo recién exprimido;
• Picar nueces, etc.

Es gracias a la presencia de un procesador de alimentos que aumenta la velocidad de preparación incluso de los platos más complejos en la cocina, se simplifica el trabajo y se le abren oportunidades verdaderamente nuevas. Por ejemplo, puede preparar mayonesa o salsa en casa utilizando únicamente productos caseros o ingredientes probados.

En general, las funciones de los procesadores de alimentos dependen directamente de la presencia de determinados accesorios. A la hora de comprar equipo, es mejor elegir el dispositivo más versátil, teniendo en cuenta los consejos de expertos, para que al final puedas utilizar los últimos avances en el campo de la cocina. Un procesador de alimentos típico generalmente viene con solo unos pocos accesorios, pero los modelos multipropósito vienen con una variedad de accesorios disponibles o le permiten comprar algo nuevo para funciones inesperadas.

podría ser siguientes tipos boquillas:

1. Cuchillo para picar. Usar este archivo adjunto es muy conveniente y sencillo. Cuanto menor sea la velocidad de rotación y cuanto menor sea el tiempo de picado, más grandes serán los trozos de comida. Por ejemplo, de esta forma podrás conseguir excelentes ingredientes para una ensalada. Pero si desea obtener trozos pequeños o moler todo por completo hasta convertirlo en papilla, ajuste la velocidad al máximo. Puedes conseguir carne picada o paté de gran calidad.
2. Cuchillo de disco. Este accesorio es útil si desea cortar alimentos en rodajas uniformes, por ejemplo, triturar el repollo para hacer borscht.
3. Cortador de patatas fritas. El propósito de la boquilla se desprende claramente de su nombre.
4. Accesorio para amasar masa.
5. Cuchillo para picar frutos secos y otros alimentos duros como el chocolate.
6. Cuchillo para cortar en cubos. Tiene forma de disco redondo y es indispensable para preparar ensaladas.
7. Mezclador. La boquilla te permitirá batir el líquido.

La lista puede continuar casi infinitamente, pero hemos enumerado todos los accesorios principales que le permitirán preparar los platos más interesantes y deseables en la cocina.

Contenido: qué incluye el procesador de alimentos

A pesar de que la mayoría detalle importante En un procesador de alimentos, estos son los accesorios, porque de ellos depende el resultado; En primer lugar, es el motor el que garantiza el funcionamiento de la máquina; en segundo lugar, el recipiente de corte también desempeña un papel. Comencemos con algo más simple: el recipiente o el recipiente del procesador de alimentos puede ser de vidrio, plástico o metal. Es mejor cuando tienes la oportunidad de controlar visualmente la preparación de un plato a través de paredes transparentes, razón por la cual el plástico y el vidrio modernos de alta resistencia son los favoritos.

El procesador de alimentos viene con una variedad de accesorios para diferentes tareas.

El recipiente de la cosechadora debe ser resistente, ya que suele caer al suelo. Además, hay que lavarlo constantemente y en este sentido son convenientes las opciones de plástico.

El metal gana cuando se trata de carne. Los tazones de alta calidad se pueden utilizar como platos para almacenar alimentos, pero en cualquier caso no se recomienda guardarlos en el congelador. Una gran ventaja para un bol sería si se puede colocar en el microondas; por comodidad, es mejor dar preferencia a los cuencos a los que se les puedan colocar asas. Lo último que vale la pena recordar es el volumen del recipiente: aquí es difícil recomendar algo universal, ya que el volumen de preparación de los alimentos puede ser muy diferente. Por eso es mejor tener dos o tres cuencos de diferentes tamaños.

En cuanto al motor, no es necesario saber cómo funciona; es mejor centrarse en el hecho de que este dispositivo le permite ser un procesador de alimentos, una picadora de carne, un exprimidor y una licuadora. Solo necesitas encender el equipo y el motor hará su trabajo, lo principal es que sea lo suficientemente potente y confiable. Para una cosechadora pequeña, una potencia de 300 W es suficiente; para una mediana, un motor de 400 W. Sólo si quieres picar ensalada para una familia numerosa en un bol gigante de cinco litros necesitarás un robot de cocina con una potencia de 1000 W o incluso más.

Instrucciones de funcionamiento: cómo utilizar un procesador de alimentos

El uso de una cosechadora en la práctica puede resultar bastante complicado y elemental. En primer lugar, todo depende del modelo específico del dispositivo. Cómo técnica más simple, menos funciones tiene y más fácil es de gestionar. Las cosechadoras más baratas suelen tener un botón: encendido/apagado. En dispositivos más serios, antes de comenzar, seleccionamos un modo y solo entonces comenzamos el proceso de rectificado, etc.

Al utilizar una cosechadora, se deben seguir las normas de seguridad.

Hay dispositivos cuyo funcionamiento sólo se puede entender con la ayuda de instrucciones detalladas en vídeo.

En general, si tomamos modelo mediano en el mercado, luego entre funciones importantes Los parámetros que se le pedirá que controle suelen ser la velocidad de rotación de la boquilla y el tiempo de funcionamiento. Cuanto mayor sea la velocidad de rotación, más finos serán los cortes y más rápido se cocinará todo. Sin embargo, también existen en el mercado cosechadoras con funciones “inteligentes”, como la selección automática de la velocidad de funcionamiento.

Cómo elegir un procesador de alimentos

Para implementar verdaderamente elección correcta En el mercado hay que trabajar duro. Hay que sopesar los pros y los contras. modelos específicos, piense qué funciones son realmente importantes para usted y por cuáles obviamente no quiere pagar de más.

Al elegir un procesador de alimentos, es necesario prestar atención a la calidad de los materiales con los que está fabricado.

Lo primero por lo que puedes empezar es por la presencia de equipamiento en la casa. Por ejemplo, si ya tienes un exprimidor y una picadora de carne, ¿vale la pena apresurarte a deshacerte de ellos? Por supuesto que no, elige un procesador de alimentos, teniendo en cuenta la disponibilidad de este equipo. En segundo lugar y más importante, considere la escala de la cocina futura. Si una cosechadora compacta es suficiente para usted, entonces no es necesario llevar una grande. dispositivo multifuncional. Un procesador de alimentos pequeño normal puede picar y licuar la mayoría de las comidas, así que opta solo por una unidad más sustancial si no quieres limitarte a la mayoría.

Cómo funciona un procesador de alimentos (vídeo)

Los electrodomésticos de cocina modernos se diferencian significativamente de sus predecesores. Son más cómodos de usar, duraderos y tienen una funcionalidad más amplia. Modelos universales están equipados con muchos accesorios y accesorios adicionales para varios tipos operaciones. Una vez comprendida la funcionalidad necesaria y determinado el conjunto de componentes necesario, será fácil elegir.

¡Felices compras!

Batir la crema para bizcocho a mano, torcer la carne con picadora de carne manual de nuestros antepasados, rallar zanahorias o triturar montañas de repollo a mano para hacer masa madre se convirtió en mal sueño Para hombre moderno. ¡Y cuánto tiempo dedica la gente a todas estas manipulaciones con los productos! Hoy es otra cosa: el procesador de alimentos hará el trabajo más laborioso por usted, dejándole tiempo para momentos más agradables.

Queda por descubrir cómo elegir un procesador de alimentos, qué archivos adjuntos puede tener y qué necesita exactamente. ¿Qué haremos...?

Cuándo aparecieron los procesadores de alimentos: fue hace poco, fue hace mucho tiempo...

Probablemente nadie pueda dar una respuesta definitiva sobre quién fue el inventor del primer procesador de alimentos. Algunos creen que los pioneros fueron monjes franceses. Utilizaban utensilios de cocina para la elaboración del vino. Otros promueven activamente al francés Carl Sontheimer. En los años 70 del siglo pasado introdujo el uso de una batidora. Pero la mayoría de la gente todavía se inclina a creer que el fundador de la introducción en vida diaria Los procesadores de alimentos son el inventor de Pierre Verdun, fundador de la empresa Robot Coupe.

A primera vista, puede parecer que muchos procesadores de alimentos se parecen mucho entre sí. Tienen dos cuencos: uno para cortar, amasar, etc., y otro para hacer cócteles. Sin embargo, todavía hay una diferencia y una importante.

Veamos las diferencias entre los distintos procesadores de alimentos para facilitar tu elección en el futuro:

• Tamaño del recipiente de trabajo. Como regla general, el fabricante indica la cantidad de productos que está listo para contener. Por lo tanto, al elegir el tamaño del tazón, decida para cuántas personas planea cocinar con este procesador de alimentos.
• Fuerza. Para cortar verduras con regularidad, no se necesita mucha fuerza. Pero si planeas amasar una masa dura, entonces la potencia debería ser buena. La mayoría de las veces en las cosechadoras oscila entre 550 y 1000 W.
• Velocidad. Acuerde que es imposible trabajar a la misma velocidad para todos los productos. Por eso, los fabricantes también se encargaron de esto. Hoy en día existen cosechadoras con varios modos de velocidad, desde 4 hasta 14. Cuantas más velocidades haya, más opciones de platos podrás preparar.
• La presencia de una función de picadora de carne o.
• Número de boquillas.

Funciones de un procesador de alimentos: cortar, batir, triturar

Por otra parte, me gustaría llamar su atención sobre los accesorios para el robot de cocina. Cómo más características tu asistente, más accesorios tendrá en su kit. Además de los ralladores estándar, también existen los siguientes tipos:

• picadora de carne, accesorio para formar salchichas;
• boquilla de presión para exprimir jugo;
• boquilla para hacer fideos caseros;
• accesorio para espaguetis;
• rallador de queso y chocolate;
• disco para cortar verduras “estilo coreano”;
• Accesorio para papas fritas;
• rallador de disco para tortitas de patata;
• accesorio para galletas, para galletas con forma;
• para cortar en cubos;
• Boquillas para amasar masas líquidas, duras o aireadas.

Casi todos los procesadores de alimentos tienen un accesorio para cuchillas. Está diseñado para picar, picar y preparar carne picada.

La mayoría de los accesorios realizan múltiples funciones a la vez, lo que facilita el proceso de cocción.

¿Cuál es el mejor procesador de alimentos para comprar?

Más popular entre los compradores. electrodomésticos Hoy en día los siguientes fabricantes de procesadores de alimentos utilizan:

• Bosco;
• Philips;
• Kenwood;
• Moulinex.

Pero aún así, a la hora de pensar qué procesador de alimentos comprar, preste atención a sus características, y no marca. El coste de sus propios asistentes depende no sólo del fabricante. El precio está determinado por la cantidad de funciones que realiza la cosechadora, los materiales de fabricación, la vida útil y la apariencia estética.

Ver todo información necesaria puede hacerlo en Internet: en varios foros hay discusiones sobre un procesador de alimentos y reseñas de personas que ya lo compraron.

También puedes consultar a un especialista en una tienda de electrodomésticos.

Puedes comprar un procesador de alimentos ya sea en una tienda habitual o en una tienda online. La ventaja de este último es que el coste puede ser ligeramente menor. Y para estar seguro de que tu elección es la correcta, primero ve a comprar, siente, consulta, elige. modelo adecuado y escríbelo. Después de eso, no dudes en buscar sus ofertas en Internet.

Asegúrese de prestar atención a si hay servicio al cliente en tu ciudad o centro regional, atendiendo la marca que hayas elegido. En caso de avería tendrás que contactar con ella.

¿Cuál es el mejor procesador de alimentos para elegir?

Procesador de alimentos y conveniencia: un poco, pero agradable

Otra buena adición es que los fabricantes tienen la oportunidad de elegir entre una fila un procesador de alimentos que encajará perfectamente en su ambiente hogareño Por combinación de colores, forma, estilo y complementa otros electrodomésticos, accesorios y accesorios de cocina.

Pero eso no es todo. La mayoría de los fabricantes ofrecen procesador de alimentos Contenedor para almacenar boquillas.

Y finalmente, a la hora de elegir un procesador de alimentos, pregunte si en el futuro existe la posibilidad de comprarle accesorios que no estén incluidos en el paquete básico. Todas las marcas enumeradas anteriormente tienen una serie de accesorios adicionales.

Comprar un robot de cocina para la cocina es un asunto muy importante. Ahora ya tienes información sobre lo que puede hacer y lo práctico que es. Pero aún así, antes cómo elegir un procesador de alimentos, decide que este modelo en particular es el sueño de toda tu vida. Y también recuerde qué es exactamente lo que cocina con más frecuencia, para no pagar de más por funciones que quizás nunca utilice.

Hoy aprenderemos cómo elegir el procesador de alimentos adecuado, qué funcionalidad, diseño, equipamiento, modos de funcionamiento y dimensiones debe tener el modelo, así como qué dispositivo es mejor comprar.

CÓMO ELEGIR UN PROCESADOR DE ALIMENTOS PARA TU HOGAR. CARACTERÍSTICAS, DISEÑO, FUNCIONALIDAD, TIPOS Y EQUIPOS

Buenas tardes, hoy aprenderemos a elegir lo mejor. procesador de alimentos para el hogar , cual especies Los dispositivos existen, ¿qué son? principio de funcionamiento Y cómo diferir de modelos entre sí funciones,modos de funcionamiento, dimensiones, diseños, configuración, fuerza , tipo de control, y también productividad . Además, te contaremos sobre que tipo reglas de selección debe observarse cuando buscaróptimo procesador de alimentos a qué debes prestar atención atención antes compra electrodoméstico en primer lugar, y también, que costumbre Acriterios de selección vale la pena seguir comprar calidad, confiable Y durable dispositivo. En conclusión, hablemos de lo técnico. características Y boquillas reemplazables debe tener seleccionable procesador de alimentos para que en el proceso operaciónÉl podría al máximo realizar Todo tareas quienes estan frente a el se ponen usuario.

Como sabemos lo principal cita moderno electrodomésticos, especialmente cocina es significativo alivio vida humana, con el propósito ahorros tiempo, reducciones esfuerzo, así como fondos. Acerca de procesadores de alimentos , entonces se les considera legítimamente uno de los más útil Y insustituible aparatos eléctricos para cualquier cocina. No en vano, durante varios años seguidos, estos dispositivos han ocupado con confianza principal posiciones entre electrodomésticos , especialmente cocina. Gracias a multifuncionalidad Y versatilidad aplicaciones combina, se pueden utilizar en decisión varios tareas relacionado con molienda ciertos productos. Surtido electrodomésticos de cocina por ejemplo combina, excesivamente variado Y levantar el dispositivo deseado en la tienda se puede utilizar para cualquier familia presupuesto . en el mercado electrodomésticos Hoy se venden más de una docena de marcas. procesadores de alimentos , que tienen diferentes características Y juegos completos.

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Moderno procesador de alimentos es un dispositivo que simultáneamente puede realizar alguno colocado ante él tareas. Estos dispositivos suelen denominarse multifuncional, es decir, son capaces reemplazar inmediatamente alguno cocina electrodomésticos, Por ejemplo, o , lo que hace la vida mucho más fácil al propietario. Gracias a procesador de alimentos puedes cocinar los reales culinario obras maestras. Para que el dispositivo pueda complacer al usuario con su funcionalidad Y productividad, importante competentemente acercarse selección aparato eléctrico de modo que por un lado quede lo más eficaz, y por otro lado correspondió aceptable para nosotros costo. Pero antes de pasar a selección de una manera u otra modelos asistente doméstico para la cocina, vale la pena averiguar en que prioridad parámetros influencia calidad, fiabilidad Y eficiencia combinar Y sólo después de eso vale la pena. ser determinado, que tipo modelo dispositivos mejor comprar para casa. Después de todo lo anterior, muchos compradores pueden tener preguntas urgentes: "Cómo elegir el correcto procesador de alimentos, qué funciones Y modos¿Debe estar equipado este asistente doméstico? "Hablaremos de esto ahora en nuestro artículo.

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1. CARACTERÍSTICAS, DISEÑO, TIPOS, FUERZA Y TIPO DE TAZÓN PROCESADOR DE ALIMENTOS

lo mas importante distintivo características de lo moderno procesadores de alimentos son diseño, rangofuerza, tipo cuenco Y funcional. Por diseños Los dispositivos se dividen encortadores múltiples Y mezcladores de masa . Acerca de cosechadoras multicorte , entonces a menudo están equipados cuenco transparente hecho de plástico, en el que colocan cuchillos o ralladores y tener un separado bloque motor. Cocina cosechadoras multicorte ideal para aquellos usuarios que utilizan el dispositivo todos los días para rebanar o molienda productos baja densidad (como referencia: verduras y frutas). Como referencia, observamos que dependiendo de uno u otro configuración de cosechadora, V. bochas los dispositivos pueden insertar adicional boquillas, y también accesorios. En algunos casos diseño El aparato eléctrico puede incluir dos unidades, que permite al usuario simultáneamente usar por ejemplo licuadora Y picadora de carne.

Procesadores de alimentos con tipo de acción mezcladores de masa Excelente adaptar aquellos que a menudo trabajan con productos que tienen denso estructura. Normalmente, estos productos incluyen carne Y masa. EN conjunto de entrega de tales dispositivos, los fabricantes a menudo poner especial cuenco metálico, y adicional boquillas, por regla general, están almacenados con un separado caso o recipiente. muy importante distintivo momento combina mezcladoras de masa de cortador múltiple es que los primeros dispositivos tienen un especial diseño que permite boquillas girar alrededor trayectoria planetaria. Semejante trayectoria principalmente proporciona más eficiente mezcla de un producto en particular, debido a que en la mayoría de las veces ninguno zonas muertas y por lo tanto no formado ingredientes pegados a paredes.

Así, si necesitamos segador Para lote prueba o finamente picado carne dura, entonces esto tipo dispositivos como mezcladores de masa es simplemente perfecto para nosotros encajará para esto amable obras Especialmente bueno mezcladores de masa enfrentarse con levadura, galleta Y arenoso especies prueba. En selección esto o aquello tipo cocina combinar , costos considerar qué configuración ambos dispositivos son intercambiable, eso es boquillas reemplazables son considerados universal. Principal honores los electrodomésticos son diferente especialización, eso es tareas son llamados realizar. Por ejemplo cortadores múltiples habrá más eficazmente hacer frente a algunas operaciones ( corte de fruta), A mezcladores de masa con otros ( picar finamente carne fibrosa o amasar).

Uno de los más principal técnico parámetros en selección un modelo u otro procesador de alimentos para el hogar es rango de potencia dispositivos. Por eso, a elegir en realidad buena combinación , es necesario en primer lugar después de que decidamos tipo dispositivos, aclarar del vendedor, ¿qué fuerza tiene el que te gusta modelo. ¿Por qué es tan importante? fuerza cocina combinar? El caso es que rango de potencia directamente influencias en velocidad(rpm), actuación Y duración continuo marcha aparato eléctrico sin calentamiento excesivo. Además, este parámetro muestra con qué " difícil" V. tratamiento los productos pueden trabajar dispositivo. Tampoco debemos olvidar que si compramos poderosa cosechadora luego con él en completo debe haber uno especial bol, hecho de durable materiales ( como referencia: aluminio, acero inoxidable o plástico de alta resistencia). Como referencia, observamos que hay una importante regla, en selección de una manera u otra modelos aparato eléctrico, que establece que lo que más alto poder de la cocina combinar , aquellos más fuerte Y más Por volumen debería ser bol dispositivos.

- Hasta 300 vatios: Este grupo de dispositivos incluye multicortadores compactos, cuya funcionalidad permite al usuario rallar, picar y picar pequeñas cantidades de verduras y frutas. Además, estos procesadores pueden cortar carne cocida blanda, batir masa y hacer batidos. En cuanto a un indicador como la productividad, las cosechadoras de esta categoría no son capaces de producir más de 2-3 porciones;

- De 300 a 700 vatios: Este grupo de dispositivos incluye cosechadoras de pequeño tamaño que son capaces de producir significativamente más funciones que los dispositivos compactos. Estos procesadores de alimentos pueden ser perfectos para una familia de 2 a 4 personas, según la funcionalidad y el volumen del recipiente principal. Las cosechadoras de tamaño pequeño hacen frente bien a las tareas de picar productos de estructura dura y amasar masa;- De 700 a 1400 vatios: Este grupo de dispositivos incluye cosechadoras multifuncionales que son capaces de realizar tareas de diversa complejidad. Los dispositivos con tanta potencia son ideales para familias de 4 a 6 personas- Más de 1400 vatios: Este grupo de dispositivos incluye aparatos eléctricos profesionales, cuyo diseño tiene una unidad de calefacción térmica combinada.

Importante elemento, que debe tenerse en cuenta a la hora de selección cocina combinar es tazón principal dispositivos. Tenga en cuenta que la mayoría de los ayudantes de cocina modernos están equipados con tazones estándar, sin embargo tienen uno diferencia clave, consistente en tipo de material, de donde fabricado elemento. Material bochas directamente influencias en durabilidad funcionamiento del dispositivo y de volumen elemento depende nivel comodidad en curso operación aparato eléctrico. Mayoría bochas combina hasta la fecha están siendo fabricados de plástico, entonces por predominio estan viniendo metal Y vaso elementos.

Como referencia, digamos que este o aquel material bochas tiene cierta propiedades. Por ejemplo, elementos hechos de policarbonato (plástico) son capaces de soportar alto temperaturas, ellos pulmones Por peso y con moderación durable en mecánico influencia. Sin embargo, según opinión una cierta proporción de usuarios, tazones de plastico en influencia sobre ellos alto temperaturas, capaz destacar sustancias nocivas que caer V procesado productos. Acerca de bochas, hecho de acero inoxidable , entonces se consideran los más durable Y durable en términos de vida útil, pero al mismo tiempo no es barato en términos de costo. Cuencos de acero inoxidable no tengas miedo alto temperaturas, pero en diferencia de plástico, su esta prohibido utilizar para calefacción en hornos microondas. Metal bochas Excelente adaptar Para tratamiento productos cárnicos, por ejemplo para producción carne picada.

También antes compra cierto modelos cocina combinar tenemos que considerar el hecho de que algunos configuración tal vez en absoluto no equipado bochas. A menudo, estos dispositivos son subcompactos. combina y se llaman realizar solo limitado cantidad funciones. Acerca de volumen del tazón, que en la mayoría de los casos por defecto ir a completo con un ayudante de cocina, luego se le da indicador en promedio es de 0,5 a 5 litros . Como referencia, observamos que bochas con volumen útil hasta 1 litro diseñado para 1 porción líquido y 3 porciones productos sólidos. Semejante volumen cuenta óptimo con el fin de cocinar comida para bebé, calculado en 3-4 dosis Para 2 niños o para una familia formada por 2 personas en 2 porciones . Bochas quien tiene volumende 1 a 4 litros son óptimo opción para una familia de 3-4 personas . Variedad bochas Con volumen en 4 litros o más, cuenta perfecto opción para familia numerosa familias y ellos óptimo adecuado para preparativos preparaciones caseras para el invierno.

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2. CAPACIDADES, FUNCIONALIDAD Y ACCESORIOS DE LOS PROCESOS ALIMENTARIOS

hoy puedes seguro hablar de lo moderno procesadores de alimentos son multifuncional dispositivos que cuentan con todo lo necesario para cocinar casi cualquiera hogar alimento. todo esto gracias no limitado Capacidades de los electrodomésticos. hablando de posibilidades dispositivos, principalmente significa funcional ayudantes a domicilio. Elementos clave funcionalidadcombina son boquillas reemplazables, su tipo de construcción y para cual tareas estos están destinados componentes.

Accesorios básicos de los modelos modernos de procesadores de alimentos. :

- Accesorios para amasar masa de consistencia media ( como referencia: levadura, galleta y galletas de mantequilla);

Accesorios para amasar masa de consistencia densa a los que se le añaden varios ingredientes que no es necesario triturar. Además, estos accesorios están destinados a mezclar carne picada sin hilos.

Accesorios para batir (llamados popularmente batidores) claras, nata y rebozados;

Accesorios para mezclar ensaladas o pasteles;

Accesorios para preparar purés a base de frutas y verduras para comida para bebe. Además, estos accesorios son óptimos para hacer mayonesa, crema agria en casa o picar hierbas, chocolate e incluso productos cárnicos. Además, se pueden utilizar accesorios reemplazables para batir pasta de cuajada y bebidas lácteas para crear varios cócteles ( como referencia: Este tipo de accesorio es ideal para una licuadora).

Excepto boquillas reemplazables bastante a menudo en las tiendas electrodomésticos puedes conocer procesadores de alimentos equipado licuadoras. Por opinión la mayoría de los especialistas como combina tener un numero ventajas Por comparación Con mecánico dispositivos. Beneficios de disponibilidad licuadora V completo es que el usuario No hay necesidad sostener con las manos taza en flagelación uno u otro producto que aumenta nivel comodidad en curso operación aparato eléctrico. Además, licuadora tiene sellado herméticamente cubierta, que flagelación bebe de manera confiable protege cocina de golpes en ella salpicaduras. Licuadora o entre la gente jarra, Tal vez fabricado de acero inoxidable, plástico Y vaso. licuadora de plastico considerado el más óptimo opción respecto a precios Y calidad elemento. batidora de vaso no tengo miedo rayones, con moderación durable, pero al mismo tiempo pesado en peso y tiene un aumento fragilidad Por comparación Con plástico hermano. licuadora de acero tiene todo positivo calidad plástico Y vaso, y en sumaél todavía es capaz de resistir alto temperatura, por lo que perfecto usar cuando mezclando ingredientes calientes.

Excepto boquillas, moderno procesadores de alimentos poder estar equipado especial cuchillos quien tiene curvo estructura, con una forma en la forma cruzado o con adicional corte superficies. Como referencia, observemos que exactamente cantidad establecido cuchillos en primer lugar influencia en velocidad funcionamiento del dispositivo. Acerca de formas elementos reemplazables, luego de él depende final calidad de molienda uno u otro producto. Por ejemplo cuchillos tipo recto destinado a molienda Y emocionante productos, por lo tanto no salvan usuario de zonas muertas en el proceso usar. Reemplazable cuchillos, cual están equipados adicional corte superficies o tienen forma curva viceversa excluir probabilidad de ocurrencia zonas muertas V la mayoría de las veces, por lo tanto los productos serán moler más igualmente.

En el caso de que nosotros seleccionamos cocina segador Para tratamiento productos sólidos, entonces mejor comprar un dispositivo que esté equipado con cuchillos en forma de media luna, teniendo muescas. También recomendamos adquirir modelos asistentes de cocina, en los que existe la oportunidad retiros cuchillos con sujetadores. gracias a la oportunidad retiros cuchillos, tendremos adicionales conveniencia en términos de cuidado detrás de los elementos. Si segador equipado desmontable cuchillos, luego después usar sus dispositivos son mucho más simples lavar, por ejemplo en o en el fregadero. Excepto cuchillos, a menudo aparatos eléctricos para molienda o emocionante productos están equipados boquillas en forma discos ralladores quien tiene corte superficie variada formas. Boquillas en forma discos principalmente aplicar Para triturar, frotamiento o corte productos rebanadas, así como para frutas ( verduras) para cortarlos rayas. Tenga en cuenta que ralladores puede haber fabricado de acero inoxidable o en la forma metal insertos en plástico base.

además del reemplazo cuchillos Y discos ralladores, definido modelos cocina combina puede haber equipado especial prensa Para agrios, cual permitir usuario recibe jugo recién exprimido de naranjas, limones y pomelos. Como regla general, en suma A menudo va a los electrodomésticos. boquilla de prensa Para puré, que se utiliza para obtener mousse de tomates o pepinos. Boquilla puré de prensa aplica juntos con amoladora de tornillo para poder obtener lo necesario consistencia en forma de un grueso puré de adecuado para tales tareas de producto. También no vale la pena olvidar cuando elección un modelo u otro combinar sobre disponibilidad en completo suministros picadoras de carne, que se llama moler carne para preparativos trozos picados o carne picada para chuletas.

Accesorios adicionales para procesadores de alimentos modernos :

- un juego de discos para moldear, necesarios para preparar patés;

Boquillas de plantilla para hornear;

Accesorios especiales de plástico o metal para rellenar embutidos;

Accesorio en forma de rallador para espolvorear y empanizar;

Un accesorio en forma de rodillo destinado a preparar fideos, albóndigas o bases de pizza caseros;

Un accesorio en forma de molino, diseñado para mezclar harina;

Discos para cortar patatas fritas;

Boquilla para moler granos de café;

Cortadores de cubos, diseñados para cortar frutas, verduras y productos cárnicos en cubos para ensaladas;

Una boquilla para remover un líquido espeso y llevarlo a un estado homogéneo (como referencia: quitar grumos en la masa).

Además de los principales funcionalidad, moderno combina a menudo equipado adicional oportunidades que están en progreso usar dispositivos mucho facilitar trabajar para el usuario y hacerlo más cómodo. Mayoría popular adicional opciones hoy son especiales tapa de salpicar; recipiente Para almacenamiento aditamentos o accesorios; sistema de protección de posible sobrecargasmotor aparato eléctrico ( mecanico o electronico); balanza(incorporado o separado); función autolimpieza(como referencia: Para limpieza automática dispositivo, el usuario sólo necesita rellenar agua tibia Con detergente en el recipiente y encienda el procesador de alimentos, y el dispositivo hará el resto por sí solo).

En curso selección de una manera u otra modelos cocina combinar para el hogar, no vale la pena olvídate de marca o fabricante dispositivos. Cómo recomienda la mayoría de los expertos en el campo electrodomésticos, da el tuyo preferencia en elección el electrodoméstico vale la pena a los fabricantes, cual probado en el tiempo, proporcionar garantía extendida Y volumen completo documentación técnica, y además disponemos ancho modelo surtido dispositivos.CONqué funcionalidad Y rango de potencia comprar cocina segador? A título personal diremos que la decisión final es a favor de elección de una manera u otra modelos completamente depende de preferencias individuales , solicitudes , y también tareas quien lo hará entregado delante del dispositivo.

En conclusión, observamosQué levantar procesador de alimentos para el hogar, necesitas uno marco que está hecho de alta resistencia plástico, A boquillas de acero inoxidable. Además, comprado el dispositivo debe tener conveniente electrónico o mecánico tipo de control y moderno protector sistemas de calentamiento excesivo. Además, seleccionable la tecnología debe ser ergonómico y con diseño atractivo, porque ayudante de cocina sirve no solo Para tratamiento productos, pero todavía necesita ensalzar cierto estética a la habitación donde habrá instalado. No trabajo extra antes de comprar combinar, voluntad estudio detallado características todo aceptable modelos, que son los más óptimo encajar en nuestro solicitudes Y requisitos. Además, cuando selección dispositivos, atención especial costos dedicar disponibilidad en el procesador de alimentos opciones adicionales.

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¡Buenas tardes, querido lector! Hoy hablaremos sobre el asistente más popular e invaluable de cada ama de casa: un procesador de alimentos. Si te gusta cocinar rico y rápido platos gourmet para toda la familia, entonces este dispositivo definitivamente te servirá lugar digno en cocina casera. Con mecanismo perfecto, alta potencia, multifuncional y grandes oportunidades cada ama de casa puede sentirse como un verdadero chef, porque estas unidades se utilizan a menudo en cocina profesional. En este artículo intentaremos entender qué es un robot de cocina, para qué sirve y cuáles son sus características de diseño.

Procesador de alimentos: clasificación, diseño, características funcionales.

Seguramente no hay una sola persona entre mis lectores que no sepa qué es un robot de cocina y por qué a las amas de casa modernas les encanta tanto. El objetivo principal de este dispositivo es reducir el tiempo de cocción y reducir al mínimo las tareas del hogar. La unidad universal logró conquistar muchos corazones con su versatilidad. ¿Quiere moler cereales para convertirlos en harina, nueces para hacer pan, bayas para el relleno, amasar la masa, hacer una crema homogénea y sabrosa, hacer puré, productos cárnicos, cortar verduras? Un procesador de alimentos puede encargarse de todo esto.

Los hipermercados modernos ofrecen numerosas opciones para cosechadoras nacionales, asiáticas, europeas, fabricantes americanos. Se diferencian en su apariencia, tamaños, finalidad, conjuntos funcionales, capacidades, potencia, configuración, precios. Antes de ir a la tienda, es necesario familiarizarse con los tipos de dispositivos y sus características.

Si dividimos las estructuras por tamaño, encontramos:

• Minicosechadoras aptas para ser utilizadas por una sola persona o una familia pequeña;
• Compacto modelos estándar– disponer de una gama suficiente de funciones, accesorios, un recipiente grande y potencia media, que es ideal para la familia promedio;
• Unidades multifuncionales de gran tamaño que sustituirán a varias a la vez. electrodomésticos de cocina(exprimidor, picadora de carne, licuadora, batidora).

Debido a esto, todos los modelos difieren no sólo en tamaño, sino también en peso. Además, los indicadores de peso dependen del material del que están hechos las carcasas, los componentes y los tazones de la cosechadora. Las luminarias con piezas de metal o vidrio serán mucho más pesadas que los modelos de plástico.

Funcionalidad del dispositivo

Con bastante frecuencia me preguntan cuáles son las funciones de los procesadores de alimentos y por qué son tan versátiles. La funcionalidad de dichos dispositivos depende directamente de su características de diseño, porque cada componente realiza una u otra tarea.

Las principales funciones de los dispositivos incluyen:

1. Triturar verduras y frutas, cortarlas en cubos, rodajas, rodajas, tiras;
2. Molienda de carne, productos pesqueros, verduras, frutas, bayas, etc. hasta hacer puré;
3. Exprimir el jugo de bayas y frutas;
4. Líquido para amasar, masa espesa, nata, relleno para hornear.

Al mismo tiempo, es necesario comprender que los dispositivos en miniatura con baja potencia no son capaces de moler carne fibrosa o alimentos congelados. Pero las voluminosas cosechadoras multifuncionales completarán fácilmente cualquier tarea que se les asigne, porque su objetivo principal es moler incluso los ingredientes más inimaginables, mezclarlos y combinarlos. comidas preparadas hasta que quede suave. Modelos modernos Se puede complementar con varios cuchillos y accesorios que amplían la funcionalidad de las unidades.

Elementos de diseño y sus características.

En cada procesador de alimentos, incluso en el más pequeño, se pueden distinguir varios elementos básicos, piezas grandes que realizan una u otra función importante. Los dispositivos más grandes y funcionales se pueden complementar con otros accesorios y piezas que se expanden funcionalidad unidad.

Qué incluye el procesador de alimentos:

• El motor es responsable de la eficiencia del procesamiento del producto, la productividad y la velocidad de operación. Los compradores a menudo preguntan por qué se necesita un motor potente si pueden comprar un modelo un poco más débil por varios miles de rublos más barato. El hecho es que no importa cuán excelente sea el equipo de un procesador de alimentos, un motor débil amenaza con que el dispositivo se sobrecaliente y no pueda hacer frente a ingredientes sólidos. Es importante que el motor sea lo más potente posible;
• Recipiente de carga donde se colocan inicialmente los trozos de comida;
• Boquillas, cuchillos afilados y hojas encargadas de picar, uno u otro tipo de lonche. Pueden ser ralladores, batidores, accesorios para picar, picadoras, exprimidores, cortadores de fideos, grandes y pequeños, etc.;
• Uno o más cuencos para productos ya cocidos y picados;
• Mecanismo de control (táctil, pulsador).

Una gran cantidad de accesorios, tazones y alta potencia crean un costo impresionante para un procesador de alimentos. Si está buscando un dispositivo multifuncional universal, la mejor opción será una variedad de accesorios.

¿Qué se puede cocinar con un procesador de alimentos?

Las tecnologías modernas no se quedan quietas, por lo que han dejado muy atrás la problemática, larga y tediosa preparación de platos para una familia numerosa, trituraciones interminables, dedos cortados con cuchillos que molestaban a las amas de casa. Si todavía se pregunta para qué sirve un procesador de alimentos, la lista de capacidades de esta unidad que se describe a continuación le responderá por sí sola.

Averigüemos qué se puede cocinar con un dispositivo universal que combina la funcionalidad de una batidora, una picadora de carne, una licuadora, una trituradora, un rallador y un exprimidor.

Gracias a un conjunto funcional tan diverso y la capacidad de cocinar casi cualquier cosa que su corazón desee, un procesador de alimentos se considera un dispositivo universal. Espero que este artículo te ayude a decidir si necesitas un dispositivo de este tipo en la cocina. Y sobre cómo elegir un procesador de alimentos. ¡Hasta la próxima, queridos lectores, suscríbete e invita a tus amigos!

¡Gracias por su atención! Atentamente, Rostislav Kuzmin.