วิธีการปลูกคื่นฉ่ายก้านใบสำหรับต้นกล้า เครื่องนอน. วิธีการปลูกคื่นฉ่าย

คื่นฉ่ายถือเป็นหนึ่งในมากที่สุด พืชที่มีประโยชน์- มันคิดไม่ถึงหากไม่มีเขา รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและไลฟ์สไตล์โดยทั่วไป ช่วยลดน้ำหนัก มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย และมีวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณมากเป็นประวัติการณ์ นอกจากนี้คื่นฉ่ายยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่สดใสและเข้มข้น ดังนั้นจึงมีคุณค่าทางโภชนาการจากนักชิมทั่วโลก ไม่นานมานี้ มีการปลูกผักชีฝรั่งเป็นหลัก วัตถุประสงค์ทางการแพทย์- แต่ทุกวันนี้คื่นฉ่ายถูกนำมาใช้ในเกือบทุกห้องครัว

มีพืชสามชนิดในตระกูลคื่นฉ่าย แต่ละคนได้รับความนิยมอย่างสมควร

1. ผู้นำด้านการเพาะปลูก - คื่นฉ่ายใบ- เขาคุ้นเคยกับชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนมาเป็นเวลานาน มันโตเพราะผักใบเขียว
2. อันดับที่สองคือรากผักชีฝรั่งซึ่งมีรากผักขนาดใหญ่หนาแน่น - หัวผักกาดที่ใช้เป็นผัก
3. ก้านใบคื่นฉ่ายจนถึงตอนนี้ยังอยู่อันดับท้ายๆ ของสามอันดับแรก แต่ความนิยมกลับเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ท้ายที่สุดคุณสามารถใช้ความเขียวขจีทั้งหมดและตั้งต้นไว้ได้

คื่นฉ่ายก้านใบสามารถใช้เป็นผักใบเขียวในสลัดเป็นอาหารจานที่สองในการตุ๋นแปรรูปโดยการอบนึ่งต้มเพิ่มในซุปและใช้เป็นกับข้าว นี้อย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์อาหาร, ทั้งหมด คุณสมบัติอันมีคุณค่าซึ่งหลังจากรักษาด้วยอุณหภูมิแล้วจะคงอยู่

เทคโนโลยีทางการเกษตรของก้านขึ้นฉ่าย

พืชยังถือว่าแปลกใหม่ในกระท่อมฤดูร้อนของเราและมีเทคโนโลยีทางการเกษตรที่สูงกว่าความซับซ้อนโดยเฉลี่ย โดยพื้นฐานแล้วความยากลำบากอยู่ที่ลักษณะเฉพาะของการปลูกและการดูแลรักษาตลอดจนกระบวนการฟอกก้านใบซึ่งแนะนำให้ปรับปรุงคุณภาพการเก็บเกี่ยวจากพันธุ์ที่ไม่ฟอกขาวในตัวเอง

คื่นฉ่ายก้านใบปลูกจากเมล็ด ขอแนะนำให้หว่านต้นกล้าผัก - พืชไม่แน่นอนและไม่ทนต่อความหนาวเย็น การปลูกจะดำเนินการโดยตรงบนพื้นดินเฉพาะในพื้นที่อบอุ่นที่มีความอุดมสมบูรณ์ของดินสูง (เชอร์โนเซม)

การเตรียมดินบนเว็บไซต์

ก่อนอื่นต้องเตรียมดินให้พร้อม พื้นที่เปิดโล่งโดยที่ก้านใบขึ้นฉ่ายจะงอกขึ้นมา การเพาะปลูกจะดำเนินการในพื้นที่ที่เปิดรับแสงแดด อบอุ่น ไม่มีลมหรือลมพัด ควรอยู่ในโพรง

คำแนะนำ! ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ที่ไม่ฟอกขาวในร่องลึกเพื่อให้ก้านใบฟอกขาวได้ง่ายขึ้น ลูกผสมที่ฟอกเองได้สามารถปลูกบนเตียงสวนทั่วไปได้

พืชต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์ไม่หนาแน่นเกินไปและมีการระบายน้ำได้ดี หากคุณกำลังเตรียมแปลงคื่นฉ่ายหรือคูน้ำในฤดูใบไม้ร่วง ให้ใส่ปุ๋ยคอก หากมีการเตรียมสันเขาในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถเพิ่มได้เฉพาะปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อยเท่านั้น - ฮิวมัสแก่หรือปุ๋ยหมักผัก

วัสดุเมล็ด

คื่นฉ่ายก้านใบไม่ใช่พืชผลที่คุณสามารถซื้ออะไรก็ได้ที่เจอ ต้องเลือกวัสดุเมล็ดพันธุ์อย่างระมัดระวัง ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเลือกความหลากหลาย พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในปัจจุบันได้พัฒนาคื่นฉ่ายก้านใบหลายพันธุ์ซึ่งแตกต่างกันไม่เพียงแต่ขนาดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเวลาสุกผลผลิตรสชาติและคุณสมบัติอื่น ๆ ด้วย

คื่นฉ่ายก้านใบพันธุ์ต่างๆ

ชื่อวาไรตี้	ลักษณะเฉพาะ
“แอตแลนต้า”	ใช้เวลาประมาณ 160 วันตั้งแต่หว่านจนถึงเก็บเกี่ยว ความยาวก้านใบ – 45 ซม. ไม่ฟอกขาว
"ทอง"	ตั้งแต่หว่านจนถึงเก็บเกี่ยว – 150 วัน ก้านใบบาง โค้งเล็กน้อย ยาว 50 ซม. ฟอกเองได้
"ยูทาห์"	สามารถลบออกได้หลังจาก 160 วัน ไม่ฟอกขาวในตัวเอง ก้านใบหนาแต่สั้น 25-30 ซม.
“มาลาไคต์”	พันธุ์ฟอกขาวได้เองที่สุกเร็วเป็นพิเศษ ซึ่งมีอายุ 90 วันนับตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว ก้านใบมีเนื้อหนา แต่สั้นเพียง 30 ซม.
"กระทืบ"	ค่อนข้างแก่แดด ความพร้อม – 120 วัน จำเป็นต้องฟอกสี ข้อดีของมันคือต้านทานความหนาวเย็น ความยาวของก้านใบคือ 35 ซม.
"ความกล้าหาญชาย"	พันธุ์ที่สุกงอมยาวนานซึ่งยิ่งกว่านั้นยังต้องการการฟอกสีอีกด้วย สุกใน 165 วัน แต่มีก้านใบที่หนาและยาวมาก ยาวได้ถึง 45-50 ซม.
"แทงโก้"	ความหลากหลายนั้นสุกนาน แต่ถือว่าดีที่สุด ตั้งแต่หว่านจนถึงเก็บเกี่ยวใช้เวลา 180 วัน แต่ไม่จำเป็นต้องฟอกขาว ก้านใบมีความหนามากกว่า 50 ซม. คุณภาพทางโภชนาการและความต้านทานโรคสูงมาก
“ปาสคาล”	ตั้งแต่หว่านจนถึงเก็บเกี่ยวใช้เวลาไม่นาน - ประมาณร้อยวัน ต้องการการฟอกสี ก้านใบมีขนาดเล็ก ยาวปานกลาง - ประมาณ 30 ซม.

เมล็ดผักชีฝรั่งมีก้านใบมีมาก ระยะยาวการงอก - ไม่เพียงแต่คงอยู่นานหลายปี แต่ยังเติบโตตลอดหลายปีที่ผ่านมา ดังนั้นจึงสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์เพื่อใช้ในอนาคตและใช้หลังการเก็บในปีที่ 3 ถึงปีที่ 6

การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า

ไม่จำเป็นต้องหว่านก่อนเดือนมีนาคม แต่ไม่จำเป็นต้องชะลอกระบวนการนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณซื้อเมล็ดคื่นฉ่ายที่มีก้านสุกยาว

เมื่อปลูกคื่นฉ่ายก้านใบคุณจะต้องอดทน - ผักจะเติบโตช้า และตลอดระยะเวลาการเจริญเติบโตก็ไม่จำเป็นต้องหยุดดูแลต้นกล้า

วิดีโอ - การปลูกคื่นฉ่ายก้านใบสำหรับต้นกล้า

การปลูกต้นกล้าในสวน

การปลูกสามารถทำได้หลังจากเริ่มวันที่อากาศอบอุ่นเท่านั้น ต้นกล้าคื่นฉ่ายก้านใบจะไม่ทนต่อการคุกคามของน้ำค้างแข็งแม้แต่น้อย

ตามกฎแล้วนี่คือเดือนพฤษภาคมซึ่งเป็นช่วงสิ้นสุด บางทีในพื้นที่อบอุ่นอาจอยู่ตรงกลาง

เมื่อถึงเวลาปลูกต้นกล้าควรเติบโตได้ถึงห้าถึงเจ็ดเซนติเมตร แต่ถั่วงอกควรจะแข็งแรงและไม่ยาว

เมื่อถึงเวลาปลูกต้นกล้าควรเติบโตได้ถึงห้าถึงเจ็ดเซนติเมตร

ต้นกล้าปลูกในหลุมบนเตียงสวน (พันธุ์ฟอกขาว) ตามรูปแบบ 25x25 ซม. หากคุณเลือกพันธุ์ที่ไม่ฟอกขาว การขึ้นฝั่งที่ดีขึ้นผลิตเป็นร่องลึก ระยะห่างระหว่างต้นกล้าในกรณีนี้คือ 30 ซม.

การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการทันทีหลังปลูก ใช้อินทรียวัตถุ - ปุ๋ยคอก, ขยะ, สารละลายน้ำ 1:10 และ 1:20 ตามลำดับ

อนึ่ง! พันธุ์สุกเร็วสามารถหว่านลงดินได้โดยตรง มีความจำเป็นต้องหว่านในลักษณะที่จะไม่ทำให้ต้นกล้าบางลงในอนาคต - ทันทีที่ระยะ 30-35 ซม. พืชจะถูกคลุมด้วยฟิล์มหากจำเป็นแม้หลังจากการงอกของต้นกล้าจนกระทั่งเย็น อากาศผ่านไปและต้นกล้าก็แข็งแรงขึ้น การดูแลต่อไปเหมือนเก็บต้นกล้า

การดูแลก้านใบคื่นฉ่าย

การปลูกต้นกล้าไม่ใช่สิ่งที่ยากที่สุดของเทคโนโลยีการเกษตรคื่นฉ่ายก้านใบ ต่อไปจะเริ่มดูแลต้นไม้ซึ่งรวมถึงขั้นตอนบังคับหลายขั้นตอน

1. รดน้ำเป็นประจำ ความถี่สามารถลดลงได้โดยการคลุมดินด้วยต้นกล้าที่ปลูก แต่การคลุมด้วยหญ้าจะทำให้ควบคุมความชื้นในดินได้ยากซึ่งต้องรักษาให้อยู่ในระดับเฉลี่ยเสมอ นั่นคือดินควรมีความชื้น แต่ความเมื่อยล้าของน้ำเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้อย่างเคร่งครัด
2. จำเป็นต้องมีการให้อาหารที่อุดมสมบูรณ์ ใช้ปุ๋ยน้ำ ขั้นตอนจะดำเนินการทุก ๆ สิบวัน
3. หากพันธุ์ไม่ฟอกขาวในตัวเองก็ไม่ควรคลุมดินเนื่องจากสำหรับพันธุ์ดังกล่าวจำเป็นต้องทำการขึ้นเนินสูงอย่างต่อเนื่องทุก ๆ สามสัปดาห์ ไม่สามารถปกปิดฐานของการก่อตัวของใบได้

ปัญหาในการปลูกขึ้นฉ่ายก้านใบ

เมื่อปลูกแบบนี้ ผักที่แปลกใหม่คุณอาจพบปัญหาต่อไปนี้

1. ขาดความชุ่มชื้น ก้านใบจะแข็งและกินไม่ได้ตรงกลาง เป็นการยากที่จะระบุสิ่งนี้ก่อนการเก็บเกี่ยว มีทางเดียวเท่านั้น - คอยติดตามความชื้นในดินอย่างต่อเนื่อง
2. อย่าปลูกต้นกล้าที่อ่อนแอหรือผิดรูปในดิน จะสร้างพืชที่มีก้านดอกที่ไม่เหมาะกับการบริโภคของมนุษย์
3. หากมีความชื้นมากเกินไปและความเมื่อยล้าของน้ำ แบคทีเรียที่เน่าเปื่อยสามารถเจริญเติบโตภายในพืชได้ ซึ่งจะทำให้แกนกลางเน่าเปื่อย
4. จากส่วนเกิน ปุ๋ยไนโตรเจนก้านใบอาจเริ่มแตก
5. การเก็บเกี่ยวถูกคุกคามโดยทากและหอยทาก วัชพืชทั้งหมดที่อยู่ใกล้กับพุ่มไม้คื่นฉ่ายจะต้องถูกกำจัดออกในเวลาที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้ความชื้นมากเกินไปไม่ดึงดูดหอย

การปลูกคื่นฉ่ายก้านใบเป็นงานที่ลำบากและใช้เวลานาน แต่ก็รู้สึกขอบคุณ เมื่อก้านใบกรอบอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการปรากฏบนโต๊ะของคุณ คุณจะไม่เสียใจกับเวลาและความพยายามที่ใช้ไป

วิธีการฟอกขึ้นฉ่ายก้านใบ

คื่นฉ่ายพันธุ์ส่วนใหญ่ต้องฟอกขาวเพื่อหลีกเลี่ยงการจบลงด้วยทะเลสีเขียวเข้มบนลำต้นสีเขียวที่มีเส้นใย ตามหลักการแล้วคื่นฉ่ายสำหรับก้านใบจะปลูกในร่องลึกและโรยด้วยดินเมื่อโตขึ้น อยู่ใต้ดินที่ก้านใบคื่นฉ่ายได้รับรสชาติที่เปราะบางละเอียดอ่อนและชุ่มฉ่ำของแกนต้นกำเนิดสีขาวเหมือนหิมะ นอกจากนี้คื่นฉ่ายฟอกขาวไม่มีรสขม

แต่แม้ว่าคุณจะไม่รู้ (หรือลืม) และไม่ได้ปลูกคื่นฉ่ายในคูน้ำ แต่ในเตียงธรรมดาก็สามารถฟอกขาวได้ด้วยวิธีพิเศษ

หนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยวนั่นคือต้นเดือนกันยายนถึงเวลาที่จะเริ่มขั้นตอนการฟอกสีโดยแยกก้านคื่นฉ่ายออกจากแสง มาถึงตอนนี้ต้นไม้ควรยืดขึ้นไปอย่างน้อย 30 เซนติเมตร ใบไม้จะถูกรวบรวมไว้ที่ด้านบนเป็นพวงแล้วมัดให้หลวมด้วยเทปผ้าเนื้อนุ่ม จากนั้นลำต้นจะถูกห่อด้วยวัสดุห่อจากดิน มีเพียงใบไม้เท่านั้นที่ยังไม่ได้ห่อ พันให้แน่นด้วยเชือกหรือเทปแล้วปล่อยทิ้งไว้สามสัปดาห์ หลังจากนั้นสามารถขุดคื่นฉ่ายพร้อมกับรากโดยไม่ต้องเปิดแพ็คเกจ ส่วนที่ไม่ได้รับประทานทันทีสามารถฝังไว้ในทรายชุบน้ำในห้องใต้ดินหรือห้องเย็นอื่นๆ

วัสดุอะไรที่เหมาะกับการห่อก้านคื่นฉ่าย

1. หนังสือพิมพ์และนิตยสาร
2. กระดาษห่อ.
3. วอลล์เปเปอร์ที่ไม่จำเป็น
4. กระดาษแข็งและกระดาษลูกฟูก
5. กล่อง.
6. มืด ขวดพลาสติกหรือท่อที่พอดีกับก้าน
7. เพนโนฟอล.
8. หลอด.

คำแนะนำ! อย่าพันก้านด้วยฟิล์มหนาสีดำเพราะอาจเน่าได้ และควรเทขี้เลื่อยเล็ก ๆ หรือใบไม้แห้งลงในขวดและท่อจะดีกว่า

หากคุณไม่อยากกังวลกับการฟอกขาวเลย คุณก็ควรซื้อพันธุ์คื่นฉ่ายฟอกเองสำหรับปลูก:

• "ทอง";
• "ลาตอม";
• "แทงโก้";
• "คนดัง";
• “ขนนกสีทอง”

พันธุ์ที่ฟอกเองมีความทนทานต่อความเย็นน้อยกว่า พวกเขาจะต้องเก็บเกี่ยวในปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายนและก้านใบเพื่อการยักยอกฟอกขาวทั้งหมดควรรับประทานโดยเร็วที่สุด

พืชผักชนิดใหม่ล่าสุดที่ปลูกในการเพาะปลูกคือก้านใบคื่นฉ่าย ถ้าคุณมี ชิ้นเล็ก ๆดินบน กระท่อมฤดูร้อนลองปลูกคื่นฉ่ายสะกดรอยตาม เขาจะนำมาซึ่งกลิ่นหอม ผักใบเขียวฉ่ำลำต้นกรอบหนาแน่นและมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไม่ต้องสงสัย

คื่นฉ่าย - ล้มลุกหรือยืนต้น พืชผักจากตระกูลอัมเบรลล่า คุ้มค่าสำหรับ รสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมเผ็ดเฉพาะตัว มีพันธุ์ป่าประมาณ 20 สายพันธุ์ แต่ในเดชาพวกมันส่วนใหญ่จะปลูกสายพันธุ์เดียว - พันธุ์ที่มีกลิ่นหอม ชาวสวนชอบที่จะเลือก พันธุ์สองปีโดยผลิตมวลสีเขียวและพืชรากในปีแรกและเมล็ดพันธุ์ในปีที่สอง มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีปลูกคื่นฉ่ายจากเมล็ดถึงแม้จะดูเรียบง่ายก็ตาม

ประเภทและพันธุ์พืช

ก่อนจะก้าวต่อไป คำแนะนำทีละขั้นตอนเทคนิคการเพาะปลูกทางการเกษตรก็ควรค่าแก่การทำความเข้าใจชนิดของพืช มี 3 หมวดหลัก:

นอกจากพันธุ์หลักแล้ว ยังมีพันธุ์ลูกผสมอีกหลากหลาย แต่ละคนมีดีในแบบของตัวเอง มีรสนิยมและรูปลักษณ์ที่แตกต่างกันออกไป แบ่งเป็นช่วงสุกเร็ว สุกกลาง และปลาย

คื่นฉ่ายที่กำลังเติบโตในประเทศ

ไม่ว่าจะเป็นขึ้นฉ่ายพันธุ์ไหน การปลูก และการดูแลรักษา พื้นที่เปิดโล่งเกือบจะชนิดเดียวกัน ยกเว้นบางจุด ทุกคนชอบแสงสว่างเพียงพอ รวมถึงดินที่อุดมสมบูรณ์และระบายอากาศได้ สื่อควรเป็นกลางหรือมีกรดเล็กน้อย

เงาเล็กๆ จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายใดๆ ต่อพืช แต่ในทางกลับกัน ใบไม้จะได้กลิ่นหอมที่เข้มข้นกว่า มีการเตรียมพื้นที่ปลูกไว้ล่วงหน้า ก่อนฤดูหนาวพวกเขาจะไถด้วยการเติมอินทรียวัตถุ (ฮิวมัส) และในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะขุดขึ้นมาอีกครั้งและทำเตียง

พันธุ์ต้นสามารถปลูกได้ทันทีในพื้นที่เปิดโล่งในต้นฤดูใบไม้ผลิและสำหรับพันธุ์ต่อ ๆ ไปก็สามารถนำมาใช้ได้ วิธีการเพาะกล้า- สิ่งสำคัญคือต้องเลือกวัสดุเมล็ดพันธุ์ที่ถูกต้องและมีคุณภาพดีเป็นพิเศษตั้งแต่แรก

คื่นฉ่ายรากและลำต้นในพื้นที่เย็นโดยเฉพาะในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียสามารถปลูกได้โดยการเก็บเกี่ยวต้นกล้าเบื้องต้นที่บ้านหรือในเรือนกระจกเท่านั้น

การปลูกต้นกล้า

พวกเขาจะปลูกในภาชนะเคลื่อนที่แยกต่างหากและเก็บไว้บนขอบหน้าต่างหรือระเบียงที่มีระบบทำความร้อนจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ด้วยวิธีนี้จึงเป็นไปได้ที่จะได้รับ สมุนไพรรสเผ็ดอย่างเต็มที่ วันที่เริ่มต้นและต่อมา - ผักรากขนาดใหญ่และก้านใบเนื้อ

หากต้องการหว่านเมล็ดผักชีฝรั่ง อันดับแรกแช่ไว้ในสารละลายแมงกานีสประมาณ 2 วัน จากนั้นเมล็ดจะงอกจากใต้ชั้นดินได้ง่ายขึ้น คุณสามารถงอกบนผ้ากอซชุบน้ำหมาด ๆ นี่เป็นเพราะความเล็กเกินไป

วิธีปลูกคื่นฉ่ายจากเมล็ดสามารถดูได้ในตาราง:

ดู	กระบวนการเจริญเติบโต
แผ่น	คื่นฉ่ายพันธุ์ใบสามารถทนต่อความหนาวเย็นได้มากมาย ชาวสวนที่มีประสบการณ์หว่านเมล็ดทันทีในพื้นที่โล่ง สิ่งนี้จะเกิดขึ้นทันทีที่อากาศอบอุ่นในฤดูใบไม้ผลิเริ่มเข้ามา แต่ ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดสามารถทำได้โดยการใช้ต้นกล้า การเตรียมการจะเริ่มในต้นเดือนมีนาคม ดินเพาะกล้าซื้อสำเร็จรูปหรือทำเองโดยผสมพีท ฮิวมัส ทราย และดินสนามหญ้าในอัตราส่วนเดียวกัน เมล็ดมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวโดยไม่จมลึก คลุมด้วยพีทบาง ๆ ด้านบนแล้วเติมน้ำด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรืออินทรียวัตถุที่ละลาย คลุมด้วยฟิล์มเพื่อสร้างสภาวะเรือนกระจก การดูแลเพิ่มเติม ได้แก่ การระบายอากาศทุกวัน การกำจัดคอนเดนเสทที่สะสมอยู่ภายในและการรดน้ำ เป็นการดีที่สุดที่จะรักษาอุณหภูมิไว้ภายใน 19−25 °C หนึ่งสัปดาห์หลังหยอดเมล็ด อุณหภูมิจะลดลงเหลือ 17 °C เพื่อเร่งการงอกจึงมีการติดตั้งไฟประดิษฐ์ ด้วยการปรากฏตัวของใบที่แข็งแรงสองใบแรก การดำน้ำจะดำเนินการในขณะที่บีบรากตรงกลาง โครงการนี้ช่วยเพิ่มการเติบโตของเขา ก่อนย้ายลงถนนประมาณ 10-14 ต้นกล้าเริ่มแข็งตัว ปลูกซ้ำในเดือนเมษายน-พฤษภาคม
ก้าน	สำหรับก้านใบคื่นฉ่าย การเพาะปลูกและการดูแลเกือบจะเหมือนกับคื่นฉ่ายใบ กฎสำหรับการย้ายลงในพื้นที่เปิดมีความแตกต่างกันเล็กน้อย เมื่อหว่านต้นกล้าคื่นฉ่ายประเภทนี้เมล็ดจะถูกฝังลึกลงไป 10-12 เซนติเมตร ฐานของคอยังเหลืออยู่บนพื้นผิวและไม่ปกคลุมด้วยดิน
โคเรชโควี	รากผักชีฝรั่งและการปลูกและการดูแลรักษานั้นมีมากมาย คุณสมบัติเฉพาะ- เฉพาะวิธีการเพาะกล้าเท่านั้นที่เหมาะสมซึ่งสัมพันธ์กับฤดูปลูกที่ยาวนาน - ตั้งแต่ 150 ถึง 180 วัน หว่านเมล็ดที่บ้านในต้นเดือนกุมภาพันธ์ ดำเนินการแบ่งชั้นก่อน: ห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เป็นเวลา 7-8 วันจากนั้นจึงนำไปแช่ในตู้เย็นอีก 10 วัน สำหรับการปลูก ให้ผสมดินและฮิวมัสในสัดส่วนที่เท่ากัน สองวันก่อนการหว่านตามแผน ผสมดินจะถูกกำจัดด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต เมล็ดจะถูกวางเป็นร่องแคบ ๆ ในระยะ 7-9 ซม. และคลุมไว้ ปิดด้วยกระจก ในขณะที่กำลังงอก แก้วจะถูกเอาออกทุกวันเพื่อการระบายอากาศ และหยดน้ำที่สะสมอยู่จะถูกกำจัดออก ขั้นแรกจะคงอุณหภูมิไว้ที่ 24 °C จากนั้นลดเหลือ 18 °C ติดตั้งใกล้เคียง หลอดฟลูออเรสเซนต์ย้อนแสง เนื่องจากยังมีเวลากลางวันสั้นในเดือนกุมภาพันธ์ ต่างจากพันธุ์ก่อนหน้านี้ พันธุ์นี้ต้องหยิบสองครั้ง อย่าลืมหยิกนะ รากหลักโดยหนึ่งในสาม ความยาวรวม- ปลูกพืชอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รากเสียหาย มิฉะนั้นจะจบลงด้วยรากเล็กๆ หลายต้นที่ไม่เหมาะกับการบริโภค เพื่อให้ได้ผลไม้ขนาดใหญ่ ไม่ควรตัดส่วนที่เป็นสีเขียวออกตลอดฤดูร้อน

การดูแลการปลูก

เมื่อปลูกขึ้นฉ่าย คอรากเปิดทิ้งไว้ไม่เช่นนั้นต้นกล้าจะเหี่ยวเฉา การดูแลคื่นฉ่ายในอนาคตเป็นเรื่องง่าย:

หลังจากปรับพุ่มไม้คื่นฉ่ายก้านใบลงบนเตียงเรียบร้อยแล้ว พืชก็จะถูกยกขึ้นและขั้นตอนนี้จะทำซ้ำหลายครั้งตลอดฤดูปลูก นี้ ทำให้เกิดลำต้นสีขาวสวยงามด้วยโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น นั่นคือเหตุผลว่าทำไมการต้อนรับเช่นนี้ความขมขื่นในรสชาติจึงหายไป

ผลลัพธ์ที่คล้ายกันเกิดขึ้นได้ในอีกทางหนึ่ง: 2 สัปดาห์ก่อนการตัด ก้านใบจะถูกมัดเป็นมัดแน่นแล้วห่อด้วยหนังสือพิมพ์ เก็บเกี่ยวพืชผลไม่นานก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก การดูแลเกี่ยวข้องกับ: การรดน้ำและการคลาย มีการใส่ปุ๋ยทุกๆ 2 สัปดาห์ แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารออร์แกนิกหรือสมุนไพร

ต้นกล้าเครื่องเทศที่ปลูกในสวนต้องการการรดน้ำที่เหมาะสมและ ปุ๋ยอินทรีย์- เพื่อให้พืชรากเติบโตเป็นรูปทรงกลม ดินรอบ ๆ จะถูกกวาดให้สูงขึ้นเป็นครั้งคราว บน ขั้นตอนสุดท้ายใบไม้โค้งงอกับพื้นหรือฉีกออกจากด้านล่าง การดูแลทั่วไปมันไม่แตกต่างกันมาก แต่คุณไม่สามารถพ่นมันได้ เก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคม

การปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง

ระยะเวลาที่ถูกต้องในการย้ายต้นกล้าลงในสวนคือกลางเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ดินอุ่นขึ้นเพียงพอและน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนก็หยุดลง เลือกวันที่แดดจัดและแห้ง แนะนำให้ปลูกในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ อาจมีร่มเงาเล็กน้อย เพื่อประหยัดพื้นที่ ชาวสวนจำนวนมากจึงปลูกผักชีฝรั่งไว้ระหว่างแถวของพืชผักอื่นๆ

บนเตียงที่เตรียมไว้จะมีการขุดร่องตื้น ๆ เป็นระยะ 20 ซม ขี้เถ้าไม้- พุ่มไม้กระจายที่ระยะ 30 ซม. ถั่วงอกจะถูกเอาออกจากหม้ออย่างระมัดระวังพร้อมกับก้อนดินแล้วแบ่งออกเป็นหลายส่วน ลึกล้ำอย่างแข็งแกร่งไม่จำเป็นต้องใช้, เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของรากด้านข้าง- จากนั้นหัวก็จะมีหนวดเคราปกคลุมซึ่งส่งผลเสียต่อคุณภาพของผัก

หลังจากขั้นตอนนี้ดินจะถูกทำให้ชื้นและบำบัดด้วยไตรโคเดอร์มินอน ขอแนะนำให้คลุมต้นกล้าด้วยฟิล์มจนถึงเดือนมิถุนายน ให้อาหารครั้งแรก ปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัส 10−14 วันหลังจากขึ้นฝั่ง ทำซ้ำหลังจาก 7 วัน เมื่อใบเปลี่ยนเป็นสีซีดให้หลั่งโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจางเพิ่มเติมโดยเจือจางในอัตราส่วน 0.5 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร

ไม่ว่าจะเป็นชนิดใดคื่นฉ่ายในเดือนตุลาคมก็พร้อมเก็บเกี่ยวอย่างสมบูรณ์ ไม่แนะนำให้ดึงรากออกจากพื้นดินด้วยมือ พวกเขางัดพวกเขาด้วยคราดจากนั้นก็ดึงพวกมันด้วยพุ่มไม้อย่างระมัดระวัง แห้งเพื่อ กลางแจ้งและนำไปเก็บไว้ที่ชั้นใต้ดิน

โรคและแมลงศัตรูพืช

ในกรณีที่ไม่ตรงต่อเวลา การรักษาเชิงป้องกันสารฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลงอาจทำให้พืชสูญเสียจากศัตรูพืชและโรคได้ ความเสี่ยงที่คล้ายกันนี้เกิดขึ้นตลอดฤดูปลูก

โรคที่มีอยู่ในคื่นฉ่าย:

เพื่อป้องกันภัยพิบัติ ไม่เพียงแต่จะต้องปฏิบัติตามเป็นประจำเท่านั้น มาตรการป้องกันแต่ยังต้องดูแลพืชพันธุ์อย่างเหมาะสมด้วย

แมลงศัตรูพืชมีอันตรายไม่น้อย: หอยทากและทากตัวอ่อน แครอทบิน, สกูป การฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลงที่เป็นระบบสามารถช่วยคุณได้เช่น Agroverin, Fitoverm ความใกล้ชิดของผักและพืชอื่น ๆ ช่วยปกป้องคื่นฉ่ายจากการโจมตีดังกล่าวได้ดี โดยทั่วไปวิตามินสีเขียวนี้มีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงพอสมควร บางครั้งเทียบได้กับวัชพืชแล้วมันก็เหนียวมาก

คื่นฉ่ายมีคุณค่าไม่เพียงแต่ในด้านคุณประโยชน์และรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความอเนกประสงค์ในการใช้งานด้วย มันถูกเพิ่มลงในสลัดและแช่แข็ง ผักใบเขียวและก้านใบสดถูกสับเป็นอาหารต่าง ๆ ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างมากและให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

นอกจากการประกอบอาหารแล้วยังนิยมนำมาใช้ใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์- ช่วยเรื่องโรคเกี่ยวกับไต ตับ และระบบทางเดินปัสสาวะ มีผลดีต่อประสาทและ ระบบหัวใจและหลอดเลือด- น้ำผลไม้ใช้สำหรับรักษาอาการบาดเจ็บภายนอก ผิว- เมื่อใช้เป็นประจำคุณสามารถกำจัดอาการแพ้ได้ และการปลูกพืชชนิดนี้เป็นเรื่องง่ายเนื่องจากไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษหรือความรู้เชิงลึก

คุณสามารถค้นหาได้มากมายบนอินเทอร์เน็ต สูตรอาหารแสนอร่อยซึ่งใช้ใบหรือก้านคื่นฉ่ายการปลูกนั้นไม่ยากโดยเฉพาะและเหมาะกับสภาพอากาศของเราดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะปฏิเสธพืชผักที่มีประโยชน์เช่นนี้!

อะไรเป็นตัวกำหนดความสำเร็จในการปลูกคื่นฉ่าย?

หากคุณชอบปรุงรสอาหารด้วยสมุนไพรสด และนึกภาพไม่ออกว่าหากไม่มีหัวหอม ผักชีลาว และ หลากหลายชนิดสลัดต้องใส่ใจกับพืชเช่นผักชีฝรั่งใบและก้านใบ อย่ากลัวกับกลิ่นเฉพาะและรสเผ็ดของผักใบเขียว มันดีมากจนคุณควรรวมไว้ในอาหารของคุณเป็นเครื่องปรุงรสหรือกับข้าวสำหรับอาหารจานหลัก

คำถามอีกข้อหนึ่งคือ วิธีการปลูกก้านใบหรือผักใบอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้พืชมาด้วย กลิ่นหอมอันเข้มข้น,ใบเขียวชอุ่ม,ลำต้นยืดหยุ่นและรสชาติเยี่ยม? ในการทำเช่นนี้คุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างบางประการซึ่งจะกล่าวถึงในบทความนี้

วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกคื่นฉ่าย

ขอแนะนำให้วางเตียงในสถานที่ที่โดนแสงแดด แต่พืชชนิดนี้ก็ให้ความรู้สึกที่ดีในที่ร่มและใบของมันจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นในสภาพเช่นนี้ อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพืชคือประมาณ +20 องศา อากาศอบอุ่นมันเติบโตได้ดีที่สุดและสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ พันธุ์ที่มีก้านใบสีแดงมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งเป็นพิเศษ

เมล็ดคื่นฉ่าย

เหมาะสำหรับปลูกคื่นฉ่าย ดินอุดมสมบูรณ์ค่อนข้างหลวม ระบายออก และในขณะเดียวกันก็สามารถกักเก็บความชื้นได้ ความเป็นกรดควรเป็นกลาง แต่ถ้าดินมีสภาพเป็นกรดต้องเติมปูนขาวก่อนปลูก

อย่าปลูกผักใกล้กับพาร์สนิป ไม่เช่นนั้นพืชทั้งสองชนิดอาจได้รับแมลงศัตรูพืชชนิดเดียวกัน นั่นคือแมลงวันคื่นฉ่าย

พันธุ์

พันธุ์ใบและก้านใบมีน้ำมันหอมระเหย ซึ่งให้กลิ่นหอมและรสชาติเฉพาะตัว กระตุ้นความอยากอาหารและการย่อยอาหาร ในการปรุงอาหาร โดยทั่วไปแล้วจะเติมซุป ซอส สลัด กบาลมังสวิรัติ และสารถนอมอาหาร

คื่นฉ่ายเป็นผักที่เติบโตยาก แต่รสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพของมันทำให้คุ้มค่ากับความพยายามที่จะเพิ่มมันลงในสวนของคุณ

พันธุ์ที่ดีที่สุดที่จะเติบโต

โดยธรรมชาติแล้ว คื่นฉ่ายเป็นพืชล้มลุก ในปีแรกจะออกใบและรากที่มีรากด้านข้างจำนวนมากซึ่งเติบโตได้ลึกถึง 20 ซม. ในปีที่สองหน่อจะปรากฏขึ้นซึ่งมีช่อดอกขนาดเล็ก ดอกไม้สีเหลือง- ในสวนเพื่อรับ ผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์พืชมีการปลูกเป็นประจำทุกปี

มีหลายพันธุ์ในท้องตลาดทั้ง petiolate และ leafy โดยปกติแล้วจะมีขนาด เวลาสุก หรือคุณสมบัติทางการค้าที่แตกต่างกัน มีพันธุ์พืชและพันธุ์ลูกผสม สำหรับการเพาะปลูกในภาษารัสเซีย เขตภูมิอากาศสิ่งเหล่านี้เหมาะสมที่สุด พันธุ์ก้านใบเช่น แอตลาส มาลาไคต์ โกลเด้น

คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จากบทความที่เกี่ยวข้องบนเว็บไซต์ของเรา

ในบรรดาพันธุ์ใบตามความคิดเห็นของชาวสวนพันธุ์ชั้นนำ ได้แก่ Kartuli และ Zakharพวกมันเติบโตมวลสีเขียวอย่างรวดเร็วและให้ผลตอบแทนสูง

หากคุณกำลังวางแผนที่จะปลูกคื่นฉ่ายที่บ้าน การเลือกพันธุ์อาจเป็นปัจจัยชี้ขาดที่ผลผลิตของพืชจะขึ้นอยู่กับ รูปร่างและ คุณภาพรสชาติ.

วิธีปลูกคื่นฉ่ายโดยใช้ต้นกล้า

ในตัวเรา สภาพภูมิอากาศทั้งพันธุ์รากและใบปลูกจากต้นกล้าเท่านั้นเพราะเมล็ดต้องการเพียงพอ อุณหภูมิสูงเพื่อการงอก ซึ่งก็จะเป็นพืชที่มี ระยะเวลายาวนานการเจริญเติบโต ผักเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์และกักเก็บความชื้นได้ดี ต้นไม้ทั้งสองชนิดชอบพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอหรือมีแสงบางส่วน พวกมันไม่เติบโตในดินที่เป็นกรด

คื่นฉ่ายจะพัฒนาช้าในช่วงแรกของการเจริญเติบโต ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเลือก พื้นที่ที่ถูกต้องสำหรับการลงจอด เพื่อนบ้านที่ดีที่สุดสำหรับเขา - ถั่ว, ถั่ว, แตงกวา, กะหล่ำปลี, แครอทและหัวหอม เขาไม่ชอบการอยู่รวมกันที่มีมันฝรั่งและข้าวโพด กลิ่นของพืชมีผลขับไล่ได้หลายอย่าง แมลงที่เป็นอันตรายเช่น ผีเสื้อสีขาว

วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกคื่นฉ่ายก้านใบ

พันธุ์ใบต้องการความยุ่งยากน้อยที่สุด - การปลูกมันขึ้นอยู่กับการกำจัดวัชพืช คลายแถว และรดน้ำเป็นประจำ เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นเมื่อปลูกอย่าลืมวางจุดเติบโตไว้เหนือพื้นดินและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเปลือกโลกเกิดขึ้นบนเตียง (การคลุมดินจะช่วยหลีกเลี่ยงสิ่งนี้)

การดูแลพืช: กฎสำหรับการรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

พันธุ์ใบและพันธุ์ตัดมีความต้องการสูงสำหรับ คุณค่าทางโภชนาการดินทั้งในรูปของไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ค่า pH ของดินที่แนะนำคือ 6.5 - 7.5 หากตัวชี้วัดบนเว็บไซต์ของคุณสูงกว่า ดินควรถูกกำจัดออกซิไดซ์โดยใช้ปูนขาว (โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง) โดยเติมแมกนีเซียมหรือแป้งโดโลไมต์

ปุ๋ยอินทรีย์สำหรับพืชชนิดนี้:

• ฮิวมัส;
• ปุ๋ยมูลฝอยหรือแห้ง
• ปุ๋ยหมัก;
• ปุ๋ยน้ำจากหญ้าหมัก
• มูลไส้เดือนดิน (ปุ๋ยที่ผลิตโดยไส้เดือน)

ปุ๋ยแร่:

• องค์ประกอบเดียว ควรใช้โดยพิจารณาจากผลการวิเคราะห์ทางเคมีของดิน การวิเคราะห์แสดงให้เห็นว่าสิ่งไหน สารอาหาร(ธาตุจุลภาคและธาตุมหภาค) หายไปในดินสำหรับการปลูกพืชชนิดนี้
• ซับซ้อน. เมื่อใช้ควรคำนึงถึงปริมาณคลอรีนและกำมะถัน คื่นฉ่ายเป็นคลอโรฟิลล์ดังนั้นเราจึงใช้ปุ๋ยที่มีคลอไรด์ เขาไม่ชอบกำมะถันดังนั้นจึงแนะนำให้ละทิ้งปุ๋ยซัลเฟต

สำหรับการได้รับ การเก็บเกี่ยวที่ดีก้านใบและ พันธุ์ใบใช้เคล็ดลับการดูแลต่อไปนี้:

• คลุมด้วยผ้าเกษตร ต้นอ่อนยังอ่อนไหวต่อ อุณหภูมิต่ำดังนั้นในช่วงแรกหลังปลูกจึงควรคลุมเตียงด้วยชั้นผ้าเกษตร เพื่อยืดอายุการติดผลของพืชจึงใช้เทคนิคเดียวกันนี้ในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อปกป้องกรีนจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก
• การคลุมดิน พืชตอบสนองต่อการคลุมดินได้ดี ซึ่งจำกัดการเติบโตของวัชพืชบนเตียงและส่งเสริมอย่างมาก การอนุรักษ์ที่ดีขึ้นความชื้นป้องกันจากความร้อนสูงเกินไป
• กำจัดวัชพืช การคลายดินมีผลดีต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพุ่มไม้ ดินระหว่างแถวได้รับการประมวลผลโดยใช้เครื่องไถพรวนเครื่องตัดแบบแบนหรือจอบ
• การรดน้ำ ผักชนิดนี้ต้องการดินชื้นเพื่อการเจริญเติบโตอย่างเหมาะสม จำเป็นต้องรดน้ำทุกวันเมื่อมวลความเขียวขจีเพิ่มขึ้นและตามความจำเป็น

โรคและแมลงศัตรูผักชีฝรั่ง--การป้องกันและควบคุม

โรคพืชสามารถลดผลผลิตที่เก็บเกี่ยวจากพื้นที่ได้อย่างมาก เรียนรู้วิธีสังเกตอาการและเรียนรู้วิธีต่อสู้กับโรคพืช

พืชผลอาจประสบปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการติดเชื้อราหรือการขาดธาตุในดินอย่างใดอย่างหนึ่ง สีเขียวอ่อนหรือ สีเหลืองใบไม้อาจเกิดจากการขาดโบรอนในดิน การศึกษา จุดสีน้ำตาลบนกิ่งแสดงว่าจำเป็นต้องเพิ่มโมลิบดีนัม ปัญหาเหล่านี้สามารถป้องกันได้โดยการแนะนำระหว่างการปลูก ปุ๋ยที่ซับซ้อนมีทุกสิ่ง องค์ประกอบจุลภาคที่จำเป็นอย่างเต็มกำลัง

โรคที่เกิดขึ้นด้วยเหตุผลทางสรีรวิทยา ได้แก่ การตายของปลายใบ ปัญหานี้เกิดจากความชื้นที่มากเกินไปในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม โดยมีอากาศเย็นและมีฝนตกหนัก ปุ๋ยหลายองค์ประกอบที่มีไนโตรเจน โพแทสเซียม และแมกนีเซียมช่วยแก้ไขปัญหาได้

อาการที่น่าตกใจ เช่น การเปลี่ยนสีและจุดบนใบ การเหี่ยวแห้งของพืช หรือการยับยั้งการเจริญเติบโต อาจบ่งบอกถึงการเกิดของ โรคเชื้อรา- สิ่งที่พบบ่อยที่สุดแสดงอยู่ในตารางด้านล่าง

ชื่อโรค	สัญญาณของการติดเชื้อ	การป้องกัน	การรักษา
เซเลอรี่เซเลอรี่	สัญญาณแรกของการติดเชื้อสามารถเห็นได้แม้บนต้นกล้าโดยจะมีจุดสีน้ำตาลบนใบเลี้ยงและใบ ไม่กี่สัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้าลงในดิน การเจริญเติบโตทรงกลมสีน้ำตาลเข้มปรากฏบนใบและก้านใบของพืชที่ติดเชื้อ แหล่งที่มาของการติดเชื้อเซเลอรี่เซเลอรี่อาจเกิดจากเมล็ดและสารตกค้างจากปีที่แล้วที่ตกค้างอยู่ในดิน การพัฒนาของโรคนี้ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศที่อบอุ่นและชื้นในฤดูร้อน	คุณสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาได้โดยเลือกพันธุ์ที่ต้านทานโรคและซื้อเมล็ดพันธุ์ที่รักษาด้วยยาฆ่าเชื้อรา	เมื่อตรวจพบสัญญาณของการติดเชื้อแบคทีเรียแล้ว ควรกำจัดพืชที่เป็นโรคออกไป ในระยะเริ่มแรก การรักษาด้วย Amistar250SC และ Quadris อาจช่วยได้
การเผาไหม้ในช่วงต้น	นี้ โรคเชื้อรากระทบทุกรูปแบบ สาเหตุของโรคนี้คือเชื้อรา Cercospora apii และแหล่งที่มาของการติดเชื้ออาจเป็นเมล็ดและสปอร์ที่ติดเชื้อที่เก็บรักษาไว้จากปีที่แล้ว อาการของปัญหาคือจุดที่กำลังเติบโต เนื้อเยื่อของส่วนที่ได้รับผลกระทบของใบจะค่อยๆกลายเป็นสีเหลืองสีน้ำตาลและแห้ง การเจริญเติบโตของพืชลดลงอย่างมาก	ในบริเวณที่พืชที่เป็นโรคเจริญเติบโต ไม่สามารถปลูกคื่นฉ่ายได้เป็นเวลา 3 ปี	ต่อสู้กับ การเผาไหม้ในช่วงต้นเหมือนกับตัวอย่างก่อนหน้านี้

คุณสามารถตัดพันธุ์ก้านใบร่องลึกได้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือขุดขึ้นมาตามต้องการ พันธุ์ฟอกขาวพร้อมเก็บเกี่ยวภายใน 12-15 สัปดาห์หลังปลูกในดิน และคื่นฉ่ายใบเริ่มที่จะถูกตัดเป็นสีเขียวแล้วในเดือนกรกฎาคมทันทีที่ชัดเจนว่าการเอาก้านหลาย ๆ ก้านออกจะไม่เป็นอันตรายต่อพืชหลัก

เนื้อหาอัปเดตเมื่อวันที่ 28/02/2018 4802 13/02/2562 7 นาที

ปัจจุบันก้านใบคื่นฉ่ายมักรวมอยู่ในอาหารต่างๆ โดยเฉพาะสลัด คุณสามารถรับประทานแบบดิบหรือหลังการอบด้วยความร้อนก็ได้ คื่นฉ่ายก้านใบถือเป็นพืชที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

วิธีการปลูกต้นกล้า

หากคื่นฉ่ายก้านใบหลากหลายชนิดมีระยะเวลาการเจริญเติบโตนานก็ควรปลูกโดยใช้ต้นกล้า มักจะวางไว้บนขอบหน้าต่าง ต้นกล้าจะปลูกในปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคม หากไม่ได้เตรียมเมล็ดไว้ล่วงหน้า เมล็ดจะใช้เวลางอกมากกว่า 20 วัน โดยปกติแล้วเมล็ดจะถูกแช่ในอิมมูโนไซโตไฟต์ เตรียมสารละลายในอัตราสาร 1 เม็ดต่อน้ำ 20 มิลลิลิตร

เตรียมกล่องสะอาดไว้ล่วงหน้าและเทดินลงไป มีการเตรียมที่ดินไว้ล่วงหน้า ผสมดินจากสวนและฮิวมัสในสัดส่วนที่เท่ากัน ใส่ทรายเล็กน้อย ตอนนี้ต้องรดน้ำพื้นดินและอีกหนึ่งวันต่อมาก็มีชั้นหิมะวางอยู่ด้านบน

วิธีการดูแลรักษา

ตอนนี้สิ่งสำคัญคือต้องสร้าง การดูแลที่เหมาะสมหลังจากย้ายต้นกล้า ต้องกำจัดวัชพืชทั้งหมดและทำให้ดินคลายตัว หากหว่านเมล็ดที่งอกแล้วคุณจะต้องเอาออก วัสดุไม่ทอ. หากการเจริญเติบโตชะงัก การโบลต์จะเกิดขึ้นก่อนกำหนดในที่สุด

คุณต้องคื่นฉ่ายบาง ๆ เป็นครั้งแรกทันทีที่มีใบ 4 ถึง 6 ใบปรากฏขึ้น ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นไว้ที่ 20 ซม. ครั้งต่อไปที่คุณต้องคื่นฉ่ายคือหลังจากผ่านไป 10 วัน ส่งผลให้ระยะทางกลายเป็น 40 ซม.

วิดีโอจะบอกคุณเมื่อใดที่ต้องหว่านคื่นฉ่ายก้านใบสำหรับต้นกล้าวันที่ปลูก:

ไม่ควรปล่อยให้ดินมีขนาดกะทัดรัด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องคลาย ความลึกของการคลายควรอยู่ที่ประมาณ 6 ซม. แต่หากมีฝนตกหนักดินจะคลายตัวเป็น 15 ซม. แนะนำให้ใส่ปุ๋ยเล็กน้อยเมื่อคลายตัว

น้ำสลัดยอดนิยม

การรดน้ำ

พืชจะต้องรดน้ำทุกสัปดาห์ สำหรับหนึ่ง ตารางเมตรคุณจะต้องใช้น้ำ 20 ลิตร แต่หากฝนตกน้อยปริมาณน้ำก็เพิ่มขึ้นเป็น 25 ลิตร โดยปกติจะมีฝนตกเล็กน้อยในเดือนสิงหาคมและกันยายน เมื่อรดน้ำพยายามอย่าให้น้ำโดนใบเอง หากได้รับอนุญาต เชื้อราและโรคอื่น ๆ ก็อาจทำให้พืชติดเชื้อได้

เบาและลาดชัน

หากคุณต้องการบรรลุผลจากก้านใบ กลิ่นหอมและชิมรสแล้วจึงลองเอาออกตรงๆ แสงอาทิตย์.ดังนั้นปริมาณน้ำมันหอมระเหยจะลดลง ใบจะจางลง และรสชาติจะน่าพึงพอใจหากขึ้นเนินต้นไม้ก็จะได้มาอย่างรวดเร็ว สีอ่อน- เมื่อปลูกควรค่อยๆเทดิน โปรดทราบว่าคุณจะต้องขึ้นเนินด้วยดินชื้นเท่านั้น ขั้นแรกให้ยกต้นไม้ขึ้นเพื่อไม่ให้ล้ม

ครั้งที่สองให้เหลือครึ่งก้าน และครั้งที่สามเกือบถึงยอดศีรษะ แต่วิธีการขึ้นเนินนี้มีข้อเสียเปรียบประการหนึ่ง: ก้านใบอาจได้รับรสชาติของโลกที่ไม่น่าพึงพอใจ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ทำการขุดในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโต ควรขุดในเรือนกระจกหลังการเก็บเกี่ยวจะดีกว่า แต่ในกรณีนี้ผลผลิตของขึ้นฉ่ายจะลดลง

แต่คุณสามารถใช้วิธีอื่นได้ ในช่วงสัปดาห์แรกของเดือนกันยายน ต้นไม้จะเจริญเติบโตเต็มที่แล้ว คุณจึงนำผ้ามาผูกก้านได้ ตอนนี้สามารถเก็บดินไว้ใต้ต้นไม้ได้ ก้านใบต้องห่อด้วยกระดาษห่อแล้วมัดด้วยเชือก กระดาษห่อไม่ควรคลุมใบ แต่ให้ปิดที่ขอบ โดยปกติแล้วรสชาติของขึ้นฉ่ายจะดีขึ้น 3 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว

คื่นฉ่ายก็เหมือนกับพืชชนิดอื่นที่ไวต่อศัตรูพืช ดังนั้นคุณต้องเริ่มต่อสู้กับพวกมันให้ทันเวลา:

1. บอร์ชท์บินได้- เธอสามารถเริ่มวางไข่ได้ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ศัตรูพืชเหล่านี้สามารถอยู่ในดินได้ตลอดฤดูหนาว หากคุณพบแมลงวันบอร์ชท์แล้วล่ะก็ ปีหน้าคุณไม่สามารถปลูกผักที่นั่นได้
2. แครอทบิน- ตัวอ่อนของแมลงวันนี้สามารถทำลายรากของพืชได้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องกำจัดวัชพืชให้ตรงเวลา การให้อาหารและการคลายก็ทำได้ตรงเวลาเช่นกัน
3. แครอทไซลิด- สิ่งมีชีวิตนี้สามารถดื่มน้ำคั้นจากขึ้นฉ่ายได้ทั้งหมด ภายนอกต้นไม้จะดูหดหู่
4. เพลี้ยถั่ว- ศัตรูพืชนี้ถือว่าใหญ่ที่สุด หากคุณพบศัตรูพืชชนิดนี้ จะต้องรักษาคื่นฉ่ายด้วยยาต้มมะเขือเทศหรือมันฝรั่ง
5. การเผาไหม้ในช่วงต้น- ปรากฏการณ์นี้มักเกิดขึ้นเมื่ออุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว คุณจะเห็นจุดที่มีขอบสีน้ำตาลบนใบ หากความชื้นเพิ่มขึ้น คราบจะกลายเป็นสีม่วง คุณสามารถกำจัดศัตรูพืชได้ภายใน 30 นาที โดยใช้อุณหภูมิ 48 องศา

วิดีโออธิบายเมื่อใดที่ต้องปลูกคื่นฉ่ายก้านใบสำหรับต้นกล้า:

ขึ้นเครื่องกี่โมง?

ไม่ว่าคุณจะรับประทานคื่นฉ่ายชนิดใดก็ตาม ล้วนมีฤดูการเจริญเติบโตที่ยาวนาน เมล็ดคื่นฉ่ายมักจะหว่านในเดือนเมษายน: ตั้งแต่วันที่ 20 เมษายนถึง 25 เมษายน การปลูกลงในพื้นที่โล่งเสร็จสิ้นในเดือนพฤษภาคม: 15-20 พฤษภาคม

ผู้ที่ต้องการปลูกผักชีฝรั่งไว้บนโต๊ะทุกปีสามารถเริ่มหว่านได้ การสังเกต กฎง่ายๆคุณจะได้รับผลลัพธ์ที่ดี

เป็นที่ทราบกันดีในสมัยอียิปต์โบราณและกรีซว่าแพทย์เตรียมยาต้มจากรากและใบของมัน ต่อมาเริ่มเพิ่มเครื่องเทศนี้ลงในสลัดและอาหารอื่น ๆ ซึ่งทำให้รสชาติเข้มข้นและฉุนยิ่งขึ้น นี่คือวิธีที่คื่นฉ่ายได้รับความนิยมและเริ่มแพร่กระจายไปทั่วโลก ในขณะที่นักชิมไม่เพียงให้ความสำคัญกับส่วนที่เป็นสีเขียวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนที่ก้านใบและรากด้วย

มากมาย แม่บ้านยุคใหม่พวกเขาไม่เพียงรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชชนิดนี้เท่านั้น แต่ยังรู้ถึงวิธีการปลูกจากเมล็ดหรือก้านด้วย

ประเภทและประโยชน์ของขึ้นฉ่าย

หากแต่ก่อนปลูกเพื่อการผลิตโดยเฉพาะ การฉีดยาและยาเสพติดทุกวันนี้ชาวสวนจำนวนมากพยายามจัดสรรที่ดินในเดชาของตน ผู้ที่สนใจอย่างแท้จริงในความเป็นไปได้ของการมีชีวิตอยู่โดยปราศจากโรคและเลื่อนการเริ่มเข้าสู่วัยชราออกไปอย่างไม่มีกำหนดจะกินลำต้น ผักใบเขียว หรือรากของพืชชนิดนี้ทุกวัน ผู้ที่ไม่มี แผนการส่วนตัวกำลังพยายามเรียนรู้วิธีการปลูกคื่นฉ่ายก้านใบจากเมล็ดที่บ้าน

เนื่องจากองค์ประกอบของสารและวิตามินที่รวมอยู่ในลำต้น

วิตามิน PP, B1, B2, K, C, B5 และ E จำนวนมากมีให้ บรรทัดฐานรายวัน ร่างกายมนุษย์แม้ว่าคุณจะกินก้านบางๆ ทุกวันก็ตาม

ประกอบด้วยธาตุรอง เช่น สังกะสี (ส่วนหนึ่งของอินซูลิน) เหล็ก (พื้นฐานของฮีโมโกลบิน) ฟอสฟอรัส (มีส่วนร่วมในกระบวนการทางชีวเคมี) ซีลีเนียม (ป้องกันเนื้องอก) แมกนีเซียม (ยาแก้ซึมเศร้าตามธรรมชาติ) และแคลเซียม (ส่วนหนึ่งของฟันและกระดูก) ) )

กรดกลูตามิกและนิโคตินิกช่วยเพิ่มมูลค่าของก้านคื่นฉ่าย

นอกจากนี้ยังมีเอพิออล โปรตีน และแคโรทีน

คื่นฉ่ายมี 3 ประเภท - ราก ใบ และก้านใบ แต่ละคนมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ บางคนใช้เป็นเครื่องปรุงรส บางคนใช้เพื่อเตรียมอาหารจานเดียว

การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์

คื่นฉ่ายชนิดต่าง ๆ ไม่เพียงแต่มีความแตกต่างกันเท่านั้น องค์ประกอบทางเคมีแต่ยังต่างกันในเรื่องรสชาติ ชาวสวนในบ้านหลายคนสนใจคื่นฉ่ายก้านใบเนื่องจากคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์ การปลูกพันธุ์นี้จากเมล็ดค่อนข้างลำบาก แต่ระยะเวลาการเจริญเติบโตนานกว่ามาก

เพื่อให้พืชโตเร็วควรเลือกพันธุ์ที่สุกเร็ว เช่น “ทอง”, “ ขนนกสีขาว, "มาลาไคต์" หรือ "จุงกา"

พืชชนิดนี้ปลูกใน 2 ขั้นตอน

การหว่านเมล็ดผักชีฝรั่งสำหรับต้นกล้า ยอดจะปรากฏขึ้น 2 สัปดาห์หลังหยอดเมล็ด

การย้ายต้นกล้าไปยังสถานที่ถาวร

ไม่มีปัญหาในการปลูกพืชชนิดนี้ คุณเพียงแค่ต้องอดทนเนื่องจากระยะเวลาการทำให้สุกจะใช้เวลา 160 ถึง 180 วัน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ในพืชหลายชนิด วัสดุเมล็ดพืชจะถูกฆ่าเชื้อและแปรรูปล่วงหน้า สำหรับผู้เริ่มต้นนี่เป็นประเด็นหลักในคำถามว่าจะปลูกคื่นฉ่ายก้านใบได้อย่างไร การเตรียมเมล็ดเริ่มต้นด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อน ๆ ซึ่งแช่ไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็สามารถหว่านลงในดินที่เตรียมไว้และชุบไว้ก่อนหน้านี้ได้

สำหรับพืชชนิดนี้มีส่วนผสมของ ส่วนที่เท่ากันฮิวมัส ดินสนามหญ้า และพีท ส่วนผสมดินจะต้องผสมให้ละเอียดเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้ กล่องที่ดีกว่าและให้ความชุ่มชื้นอย่างดีในวันก่อนปลูก

ลงจอด

คำถามสำคัญสำหรับผู้ที่ตัดสินใจปลูกจากเมล็ดคือเมื่อใดควรปลูกต้นนี้ เวลาที่เหมาะสมที่สุดเป็นต้นเดือนมีนาคมเนื่องจากต้นกล้าของพืชชนิดนี้ค่อนข้างไม่แน่นอน

ก่อนหยอดเมล็ดจำเป็นต้องเผาก่อน ส่วนผสมของดินในเตาอบหรือเก็บไว้สองสามนาที 30 ซึ่งจะกำจัดจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและ ศัตรูพืชที่เป็นไปได้- ขอแนะนำให้รักษาภาชนะที่เตรียมไว้ด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

ชาวสวนบางคนหว่านเมล็ดพืชในดินชื้นซึ่งมีร่องเล็กๆ คุณไม่จำเป็นต้องโรยด้วยดิน แต่เพียงคลุมภาชนะด้วยฟิล์มแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึง ข้อกำหนดเดียวในขั้นตอนนี้คือการฉีดพ่นดินอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ดินชุ่มชื้นอยู่ตลอดเวลา

ชาวสวนหลายคนรู้วิธีปลูกคื่นฉ่ายก้านใบจากเมล็ดในถ้วย

คุณต้องใช้ถ้วยพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งหรือทำจากกระดาษหนาแล้วเติมด้วยส่วนผสมของดิน

วางภาชนะลงในกล่องโดยกดให้ชิดกัน

ทำให้ดินชุ่มชื้นและโยนเมล็ดพืช 2-3 เมล็ดลงในแต่ละถ้วยโดยไม่คลุมดินไว้

คลุมด้วยถุงหรือฟิล์มสีเข้ม ตรวจสอบความชื้นในดินทุกๆ 2-3 วัน

หลังจากผ่านไป 10-15 วัน ให้ทำให้ต้นกล้าบางลง โดยเหลือต้นกล้าที่แข็งแรง 2-3 ต้นในแต่ละแก้ว

เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดออกคุณควรให้แสงสว่างเพียงพอแก่พวกเขาซึ่งเพียงพอที่จะวางกล่องที่มีต้นกล้าอยู่ ด้านที่มีแดดหรือเพิ่ม แสงประดิษฐ์- หากปลูกคื่นฉ่ายก้านใบ (เติบโตจากเมล็ด) ในช่วงต้นเดือนมีนาคม จากนั้นในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมก็สามารถปลูกต้นกล้าในภาชนะแยกกันได้ ในภูมิภาคที่มีฤดูร้อนสั้นและเย็น ควรหว่านในเดือนกุมภาพันธ์และเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม

การดูแลต้นกล้า

การปลูกต้นกล้าคื่นฉ่ายก้านใบจากเมล็ดไม่ได้สร้างความยากลำบากใด ๆ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับชาวสวนมือใหม่ บางครั้งต้นกล้าของพืชชนิดนี้ก็ทำให้พวกเขาไม่พอใจเนื่องจากพวกมันเติบโตช้ามาก

นี่เป็นคุณสมบัติของพืชเอง - ในช่วง 1.5-2 เดือนแรกพวกมันจะสูงขึ้นเล็กน้อย แต่หลังจากช่วงเวลานี้พวกมันจะยืดออกต่อหน้าต่อตาเรา คื่นฉ่ายต้องการการดูแลน้อยที่สุด

จนกว่าเมล็ดจะงอก ควรฉีดพ่นเพื่อทำให้ดินชุ่มชื้นเท่านั้น เนื่องจากเมล็ดจะเติบโตบนพื้นผิว หากคุณรดน้ำด้วยวิธีอื่น น้ำอาจชะล้างออกไปได้

อุณหภูมิอากาศที่ดีที่สุดคือ +18-20 องศาก่อนที่หน่อจะปรากฏและ +15 เมื่อฟักออกมา

การรดน้ำควรมีปริมาณมากในฤดูร้อนและปานกลางในฤดูหนาว แต่น้ำไม่ควรนิ่ง สามารถใช้ระบายน้ำได้

การให้อาหารเหลว ปุ๋ยอินทรีย์ดำเนินการทุกๆ 10 วัน

หากคุณปลูกคื่นฉ่ายก้านใบที่บ้านในฤดูหนาวคุณจะต้องมีแสงสว่างเพิ่มเติมซึ่งติดตั้งไว้เหนือต้นกล้า 0.5 ม.

ฟอกลำต้น

มีอยู่ พันธุ์นำเข้าคื่นฉ่ายก้านใบซึ่งเติบโตก้านที่ฟอกแล้ว วิธีปลูกคื่นฉ่ายก้านใบจากเมล็ด พันธุ์ที่เรียบง่ายและให้รสชาติและการนำเสนอที่ยอดเยี่ยม ชาวสวนที่มีประสบการณ์รู้ดี

ขั้นแรกให้เตรียมแถบโพลีเอทิลีนสีดำกว้าง 20 ซม. และตามความยาวของต้น คุณสามารถใช้ถุงขยะสำหรับสิ่งนี้

ประการที่สอง 2 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว ต้นไม้แต่ละต้นควรห่อด้วยริบบิ้นเหล่านี้และยึดไว้ด้านบนด้วยแถบยางยืดหรือด้ายเพื่อไม่ให้หลุดออก ที่บ้านคุณสามารถใช้กระดาษแทนโพลีเอทิลีนได้

ประการที่สาม อย่าขึ้นขึ้นฉ่ายก่อนเก็บเกี่ยว เพื่อไม่ให้ลำต้นชุ่มไปด้วยกลิ่นดิน

หากปลูกคื่นฉ่ายช้า ก็สามารถเร่งการเจริญเติบโตได้ด้วยสารกระตุ้นเพิ่มเติม

โรคและแมลงศัตรูพืช

แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถทราบวิธีการปลูกคื่นฉ่ายก้านใบจากเมล็ดได้ แต่ถึงแม้ว่าการดูแลคื่นฉ่ายจะใช้เวลาไม่นาน แต่พืชชนิดนี้ก็ไม่แน่นอน เช่น ถ้ารดน้ำไม่เพียงพอ มันก็จะ "แก้แค้น" ด้วยส่วนตรงกลางของก้านที่จืดชืดซึ่งกินไม่ได้โดยสิ้นเชิง

แบคทีเรียที่เน่าเปื่อยสามารถเข้าไปภายในพืชได้ แม้ว่าจะไม่ปรากฏภายนอกก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบคุณภาพการรดน้ำหากไม่เพียงพอก้านใบของพืชจะเริ่มแตก ศัตรูหลักของคื่นฉ่ายในพื้นที่เปิดคือหอยทากและทากซึ่งชอบลำต้นที่ชุ่มฉ่ำ ที่บ้านปัญหาอาจเกิดจากน้ำนิ่งซึ่งทำให้รากเน่าเปื่อยและทำให้เกิดเชื้อราและเน่า

การจัดเก็บเก็บเกี่ยว

หลังจากตัดก้านใบแล้วแนะนำให้รับประทานทันที ด้วยวิธีนี้พวกเขาจึงคงคุณค่าทางโภชนาการและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- ในการจัดเก็บโรงงานแห่งนี้คุณจะต้องมีที่ปิดสนิทและแน่นหนา ถุงพลาสติกโดยก้านใบสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2 ถึง 5 วัน

ถ้าคุณใช้ อลูมิเนียมฟอยล์จากนั้นระยะเวลานี้สามารถขยายได้ถึง 7-10 วัน หากผักใบเขียวที่ก้านใบเหี่ยวเฉาเล็กน้อย เชฟผู้มีประสบการณ์แนะนำให้แช่ไว้ในน้ำเย็นสักสองสามชั่วโมง สิ่งนี้จะทำให้สดชื่นคืนสีที่สมบูรณ์และความยืดหยุ่นให้กับใบไม้

สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่ต้องรู้วิธีปลูกคื่นฉ่ายก้านใบจากเมล็ดเท่านั้น แต่คุณต้องสามารถปรุงได้อย่างถูกต้องและอร่อยด้วย ปัจจุบันนี้มักได้รับการแนะนำไม่เพียงแต่โดยนักโภชนาการเท่านั้น แต่ยังแนะนำโดยนักชิมและแม้แต่แพทย์ด้วย

สลัดมีก้านที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม ซึ่งเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ ถั่ว และกระเทียมหอม พ่อครัวบางคนถึงกับใช้ขนมนี้ผสมกับเนยถั่ว

ก้านรูปทรงเว้าทำให้สามารถใช้เป็นภาชนะใส่ของว่างและสลัดได้ ตัวอย่างเช่นสามารถเติมสลัดที่มีเนื้อไก่หรืออาหารทะเลได้ กลิ่นหอมของผักจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับพวกเขา ใน "เรือ" เช่นนี้คุณสามารถเสิร์ฟของว่างคอทเทจชีสพร้อมไข่และไก่ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส

แม่บ้านหลายคนชอบที่จะเพิ่มก้านคื่นฉ่ายลงในไข่กวนหรือไข่เจียวและแม้แต่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดก็ยังชื่นชอบอาหารเหล่านี้ด้วยชีสขูด

นักโภชนาการแนะนำให้ผู้ที่มีน้ำหนักเกินเรียนรู้วิธีปลูกคื่นฉ่ายก้านใบจากเมล็ดที่บ้าน เพื่อที่พวกเขาจะได้มีไว้ใช้เมื่อต้องการ วันอดอาหาร- มันช่วยเพิ่มการเผาผลาญและมีส่วนช่วยอย่างค่อยเป็นค่อยไปและ ลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพซึ่งจะไม่ตามมาด้วยการเพิ่มน้ำหนักใหม่

คื่นฉ่ายมีแคลอรี่ต่ำและเติมเต็มร่างกาย วิตามินที่มีประโยชน์และองค์ประกอบเล็กๆ ที่จำเป็นสำหรับบุคคลในวันที่อดอาหารหรือระหว่างรับประทานอาหาร