Momordica เป็นทับทิมอินเดีย สรรพคุณทางยาและคุณประโยชน์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ momordica สำหรับมนุษย์

ผลไม้นี้เรียกอีกอย่างว่าทับทิมอินเดีย, มะระ, ลูกแพร์บัลซามิก, แตงกวาสีเหลือง- Momordica เป็นพืชสมุนไพรที่แปลกใหม่ซึ่งสร้างขึ้นด้วยความรักจากธรรมชาติ มีประโยชน์ต่อบุคคลและโปรดสบตาด้วยตัวท่านเอง

คุณสมบัติของพืช

Momordica เติบโตใน สภาพเขตร้อน- ในประเทศจีน อินเดีย อินโดนีเซีย อเมริกาใต้ในหมู่เกาะฟิลิปปินส์บ้านเกิดคือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แหลมไครเมียยังมีสัตว์บางชนิดอีกด้วย แตงกวาสีเหลือง- ทับทิมอินเดียถือเป็นญาติของผักที่ทุกคนคุ้นเคยในประเทศ CIS - ฟักทอง, แตงกวา, บวบ Momordica เติบโตบนเถาวัลย์ที่มีความยาวประมาณ 5 เมตร พวกเขาดูค่อนข้างน่าพึงพอใจและน่าประทับใจ ใบไม้ที่แกะสลักของพืชจะ “กัด” นิ้วของคุณเล็กน้อยเมื่อสัมผัส ต้องขอบคุณสิ่งนี้ที่ทำให้ momordica มีชื่อ "กัด" ส่วนช่อดอกก็มี สีเหลืองและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ที่แมลงชอบ

รูปร่างของผลไม้คล้ายกับแตงกวา และบางคนอาจเชื่อมโยงกับฟักทองรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เมื่อสุกแล้ว สีเหลืองเล็กน้อยในช่วงแรกจะค่อยๆ อิ่มตัวมากขึ้นจนเปลี่ยนเป็นสีส้ม ผิวของมะระมีลักษณะคล้ายเกาลัดซึ่งเต็มไปด้วยสิวเม็ดเล็ก ๆ จำนวนมาก ผลสุกแตกออกเป็นหลายส่วน โดยเผยให้เห็นเปลือกสีแดงเข้ม ความงามที่น่าอัศจรรย์เมล็ดมะระมี สีน้ำตาลและลวดลายดั้งเดิมใน สไตล์อินเดีย- รสชาติของผลไม้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงลูกพลับและแตงเล็กน้อย

ลักษณะทางโภชนาการ

เป็นเรื่องปกติที่จะกินเนื้อมะระ แต่ในสูตรอาหาร ยาแผนโบราณคุณสามารถใช้ทุกส่วนได้อย่างแน่นอน รวมถึงเปลือก เมล็ดพืช และแม้แต่ใบที่ "กัด" พวกเขามีวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์

• โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน
• กรดอะมิโน.
• อัลคาลอยด์
• วิตามิน A, B, E, C และ F
• เกลือแร่ ฟอสฟอรัส และแคลเซียม
• ฟีนอล น้ำมัน เรซิน ซาโปนิน
• กรดโฟลิกและนิโคตินิก
• Charantine เป็นสารประกอบธรรมชาติที่ช่วยลดความเข้มข้นของน้ำตาล

คุณสมบัติการทำอาหาร

สำหรับสลัดและอาหารจานแรกคุณสามารถใช้ใบและยอดอ่อนของพืชได้ ผลไม้มีการบริโภคเป็นสีเขียวเล็กน้อยในขณะที่ยังไม่มีความขมลักษณะของมะระที่สุกแล้ว แต่เมล็ดของมันเหมาะสำหรับการบริโภคเมื่อสุกเท่านั้น เมล็ดผลสุกมีรสหวานและเหมาะแก่การบริโภค อาหารทำอาหารและใน รูปแบบอิสระ- เยื่อกระดาษใช้ในเครื่องเคียงผักและเนื้อสัตว์ มันตุ๋นและต้มก็อร่อย ดองและบรรจุกระป๋องก็ได้ ผลไม้ยังใช้ทำแยม เหล้า เหล้า และไวน์ได้ด้วย

เมล็ดเนื้อหาสูง น้ำมันหอมระเหยใช้เป็น เครื่องปรุงรสอะโรมาติกสำหรับอาหารประเภทต่างๆ ทั้งขนมอบ และลูกกวาด

ทับทิมอินเดียมีอยู่ในองค์ประกอบของความนิยมอย่างแน่นอน เครื่องปรุงรสอินเดียแกง. ที่น่าสนใจมากมายและ อาหารที่ผิดปกติสามารถเตรียมได้จาก momordiki หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจและเซอร์ไพรส์แขกของคุณ สูตรดั้งเดิมจะช่วยคุณได้

มะระยัดไส้

ผ่าครึ่งผลไม้แล้วขูดเนื้อออก ต้มข้าวเบา ๆ แล้วใส่หมูสับและเนื้อวัว ใช้เครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส; โหระพา, ทารากอน, ยี่หร่าจะดีที่สุด บรรจุผลไม้ที่เตรียมไว้ด้วยเนื้อสับ ข้าว และเครื่องปรุงรส ใส่ไว้ในภาชนะที่เหมาะกับการตุ๋น เทน้ำ (คุณสามารถใช้น้ำซุป) ให้อยู่ในระดับเนื้อหาของภาชนะเติมเกลือและพริกไทย เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 35 นาทีจนสุก คุณสามารถใช้ครีมเหลวหรือครีมเปรี้ยวแทนน้ำได้ ระดับเล็กปริมาณไขมัน

คุณยังสามารถอบโมมอร์ดิกิยัดไส้ในเตาอบได้โดยการตัดเป็นแนวขวางหรือตามยาว

มะระดอง

ควรล้าง Momordica และหั่นเป็นชิ้น วางไว้ในภาชนะที่ไม่ใช่โลหะ เพิ่มใบลูกเกด, กระเทียมสองสามกลีบ, ผักชีฝรั่งหลายกิ่ง, พริกไทยดำออลสไปซ์ลงในชิ้นมะระ เตรียมน้ำดอง: ผสมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำหนึ่งลิตรเติมแอปเปิ้ลธรรมชาติหรือน้ำส้มสายชูไวน์ครึ่งแก้ว เทน้ำดองลงในกระทะจาก ของสแตนเลสหรือเคลือบแล้วนำไปต้มแล้วเทลงบนผลไม้ จานพร้อมรับประทานหลังจากผ่านไปสองวัน เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด

ดังนั้นคุณสามารถเตรียมมะระดิกาได้ ระยะยาวการเก็บรักษาโดยผ่านการฆ่าเชื้อขวดแล้ว

นอกจากการตุ๋นและการดองแล้ว คุณยังสามารถเตรียมอาหารที่เรียบง่ายและแปลกตาได้หลากหลายด้วยทับทิมอินเดีย การเพิ่มมะมอร์ดิกาที่ทอดไว้แล้วลงในไข่กวนตามปกติของคุณ จะทำให้คุณได้รับประทานอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและรวดเร็ว ในขณะเดียวกันก็ได้รับพลังงานและพลังบวกตลอดทั้งวัน

สรรพคุณทางยา

ยาแผนโบราณรู้จักพืชชนิดนี้มานานแล้ว ดังนั้นจึงมีการผลิตตามนั้น จำนวนมาก เวชภัณฑ์, ผลิตตาม เทคโนโลยีล่าสุด- ยาเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นยาชีวจิต

หมอชาวจีนใช้คุณสมบัติของมะระมาเป็นเวลานานโดยใช้เป็นสารฆ่าเชื้อและปรับภูมิคุ้มกัน

เตรียมตัว ทิงเจอร์ยาคุณต้องทานผลของมะระดิกา แยกเนื้อผลไม้ออกจากเปลือก สับเป็นก้อนแล้วใส่ในภาชนะที่ไม่ใช่โลหะขนาดใหญ่ซึ่งมีปริมาตรประมาณสามลิตร จากนั้นเทวอดก้าประมาณ 500 มล. ลงในชาม โดยควรปิดภาชนะให้มิด ปิดฝาให้แน่นแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์ คุณต้องใช้ทิงเจอร์ Mamordica ก่อนมื้ออาหาร 30 นาที 1 ช้อนชา สามครั้งต่อวัน

ใช้วิธีการรักษานี้สำหรับโรคหวัดและ โรคติดเชื้อเพื่อเพิ่มการป้องกันของร่างกาย อิทธิพลเชิงบวกเครื่องดื่มนี้มีความสำคัญต่อโรคไขข้อและอาการอักเสบอื่นๆ

การเตรียมยาต้มรักษา

ทำ ยาต้มจาก momordica คุณต้องนำเมล็ดมาจำนวน 20-25 ชิ้น พวกเขาจำเป็นต้องถูกบดขยี้ คุณสามารถทำได้ด้วยมือหรือใช้เครื่องปั่น เทน้ำ 300 มล. ลงในกระทะขนาดเล็กแล้วตั้งไฟ หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้ใส่วัตถุดิบที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงไป และเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 10 นาทีหลังเดือด จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง ใช้ยาต้ม 50 มล. วันละ 3-4 ครั้ง

วิธีการรักษานี้มีประสิทธิภาพอย่างมากในการเป็นยาขับปัสสาวะ ระบุไว้เพื่อใช้เพื่อลดอุณหภูมิของร่างกายและบรรเทาอาการบวม

ใบมะระในรูปแบบของทิงเจอร์และยาต้มใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านความงามสำหรับผิวหน้า พวกเขามีผลฟื้นฟูยาชูกำลังและน้ำยาฆ่าเชื้อ หลังจากใช้ผลิตภัณฑ์นี้ ผิวจะมีความกระชับ ยืดหยุ่น และความสดชื่น รูขุมขนแคบลงและสังเกตเห็นได้น้อยลง ใบหน้าดูผ่อนคลายและเรียบเนียน

การรับประทานวิตามินที่อุดมไปด้วยจะช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับร่างกายด้วยสารอาหาร สภาพเส้นผมและเล็บดีขึ้นและรักษาสุขภาพฟันด้วย

ผลไม้มีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีรสชาติที่ดีมีองค์ประกอบที่อิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์และจำเป็นมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีพลังงานเพียงประมาณ 20 แคลอรี่ ดังนั้นจึงแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน

ข้อห้าม

แม้จะมีประโยชน์อย่างมากของ momordica แต่ก็ยังไม่ควรนำไปใช้ในทางที่ผิดเพื่อไม่ให้ก่อให้เกิดอันตราย หากคุณกินผลไม้ชนิดนี้เป็นจำนวนมาก คุณอาจมีอาการไม่พึงประสงค์คล้ายกับพิษได้ เช่น เวียนศีรษะ อ่อนแรง และคลื่นไส้

องค์ประกอบของทับทิมอินเดียที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กอาจไม่มีประโยชน์สำหรับทุกคน ยกเว้นคนที่มีความเป็นบุคคล อาการแพ้, momordica ควรบริโภคด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง:

• สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร
• เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ขึ้นไป
• ผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร
• สำหรับผู้ที่เคยประสบกับอาการแพ้ผลไม้แปลกใหม่มาก่อน

วิดีโอ: การใช้ momordik

เดินไปรอบๆ ตลาดหรือร้านขายสินค้าเกษตร คุณคงเคยได้ยินชื่อ “Momordica” มาก่อน นี้ ผลไม้แปลกใหม่เรียกอีกอย่างว่าแตงกวาอินเดีย ฟักทองจีน หรือมะระ แล้วมันคืออะไรกันแน่? อันที่จริงมันเป็นสกุลรายปี พืชล้มลุกครอบครัวฟักทอง เติบโตในเขตร้อนของแอฟริกา เอเชีย และออสเตรเลีย ขอบเขตการใช้งานรวมถึงการทำอาหาร การทำให้งาม และการแพทย์ เราจะพิจารณาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติทางยา ข้อห้าม และการใช้ด้านล่าง

สรรพคุณทางยาของ Momordica และข้อห้าม

บทวิจารณ์ในหัวข้อ momordica สรรพคุณทางยาและมีข้อห้ามมากมายเนื่องจากเดิมทีมันถูกใช้เป็นอาหารและส่งผลกระทบเฉพาะด้านยาที่มุ่งเน้นอย่างแคบเท่านั้น จริง คุณสมบัติการรักษาถูกค้นพบเมื่อไม่นานมานี้

สรรพคุณทางยา

มีบทวิจารณ์มากมายเกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของ Momordica หากแต่ก่อนเคยใช้เฉพาะในการประกอบอาหารเท่านั้นและ ยาพื้นบ้านปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างมากทั้งในด้านยาสมุนไพรและยาแผนโบราณ คุณควรทราบถึงสรรพคุณทางยาดังต่อไปนี้:
1.มีความสามารถในการฟื้นฟูเซลล์ มีประโยชน์สำหรับโรคของระบบประสาทส่วนกลาง
2. ในระยะเริ่มแรกของโรคในกระเพาะอาหารและลำไส้ ยาต้มที่ใช้มะระดิกาสามารถทดแทนยาปฏิชีวนะได้
3.ประกอบด้วย เป็นจำนวนมากสารเคมีและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ ตัวอย่างเช่น ซิลิคอน ทองแดง สังกะสี วิตามินซี และอี โฟลิก และกรดนิโคตินิก
4. เพิ่มภูมิคุ้มกันและทำให้ร่างกายอิ่มด้วยส่วนประกอบที่จำเป็น

ข้อห้าม

ควรจะให้ ความสนใจเป็นพิเศษหัวข้อข้อห้าม momordica เพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้และไม่พึงประสงค์ ผลข้างเคียง:
1. ห้ามใช้ในระหว่างตั้งครรภ์โดยเด็ดขาดเนื่องจากอาจทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนดได้ Momordica ก็ไม่พึงปรารถนาเช่นกันเมื่อให้อาหาร
2. การไม่มีความอดทนส่วนบุคคล หากเกิดอาการแพ้หรือคันควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ
3. ในบางกรณี ยาที่ไม่มีส่วนผสมของผลไม้อาจทำให้โรคกำเริบได้ ระบบทางเดินอาหาร.

ประเภทของมะระ

Momordica นับได้ประมาณ 20 หลากหลายชนิดแตกต่างกันทั้งสี กลิ่น และรส ทั้งหมดมีคุณสมบัติพิเศษและมีส่วนประกอบในการรักษาที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย จากการศึกษาขอบเขตของการใช้งานเราสามารถสรุปได้ว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีหลายแง่มุมเนื่องจากสามารถนำมาใช้ทำยาได้ไม่เพียง แต่เป็นยาที่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

มีกลิ่นเหม็น

กลิ่น Momordica ได้ชื่อมาจากกลิ่นที่ปล่อยออกมาเมื่อผลไม้เสียหายหรือเปิดออก พืชที่มีลักษณะคล้ายเถาวัลย์นี้มีความยาวเจ็ดหรือแปดเมตรด้วยซ้ำ

บัลซามิก

Momordica balsamic ใช้ในการปรุงอาหารบ่อยกว่าพันธุ์อื่น ประการแรก นี่เป็นสายพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดที่สามารถเก็บเกี่ยวได้หนัก 60 กิโลกรัม และอื่น ๆ.
อาหารเลิศรสปรุงจากเปลือกสีแดงของ "ผลไม้สวรรค์" น้ำมันเพื่อสุขภาพ.

ตะเภา

Momordica Cochin (Dr. Gak) เป็นผู้โชคดีที่มีสีส้มสดใส ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันจึงดูคล้ายกับสีส้มอย่างคลุมเครือ ในกรณีนี้เมล็ดจะมีมูลค่ามากที่สุดเนื่องจากไม่มีผลิตภัณฑ์ใดที่มีแคโรทีนในปริมาณดังกล่าว

สูตรมะระ - วิธีรับประทานมะระ

มีหลายวิธีในการใช้ momordica สูตรอาหารที่หลากหลายเช่นนี้เกิดจากการที่ผักนี้จัดทำขึ้นในหลายประเทศทั่วโลกและอาหารบางจานที่ใช้เป็นอาหารประจำชาติ เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับรสชาติที่น่าทึ่งมาก วอลนัทมักจะเติมเมล็ดพืชลงในขนมอบ สำหรับผลไม้นั้นจะใช้เฉพาะผลไม้ที่ไม่สุกเท่านั้นในการปรุงอาหาร นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าตัวอย่างที่โตเต็มที่นั้นมีความขมขื่น

ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

นี้เป็นอย่างมาก พืชมหัศจรรย์, เพราะ ทุกส่วนสามารถใช้เป็นยาได้ ได้แก่ ใบ ราก เมล็ด ผล และดอก มีผลดีต่อร่างกายโดยเฉพาะในรูปแบบแห้ง ช่วยได้มากในฤดูหนาวเรื่องการขาดวิตามิน เพราะ... มีคลังสรรพคุณทางยา

การฉีด Momordica สำหรับการลดน้ำหนัก

การแช่ Momordica ไม่เพียงเพิ่มฟังก์ชันการปกป้องของร่างกาย แต่ยังช่วยเร่งการเผาผลาญอีกด้วย หากดื่มยาชงทุกเช้าและเย็นในขณะท้องว่างจะเห็นผลเร็วมากเพราะจะช่วยกำจัด ไขมันส่วนเกิน- สูตรอาหาร: เมล็ด 20 กรัมเท 250 มล. น้ำร้อน- ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที วางภาชนะพร้อมยาต้มที่เกิดขึ้นในที่มืดและแห้งเพื่อแช่ไว้ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นความเครียด

สำหรับโรคเบาหวาน

ต้องขอบคุณ charantin ซึ่งมีมากในเนื้อผลไม้ทำให้ momordica ใช้ค่อนข้างบ่อยกับโรคเบาหวาน ความจริงก็คือสารนี้ช่วยลดน้ำตาลและทำให้การทำงานของตับอ่อนมีความเสถียร ซึ่งจะมีหน้าที่ในการผลิตอินซูลิน ใบมะระสามารถนำมาต้ม ชา หรือกาแฟได้ วิธีทำอาหาร:
1 ช้อนชา บดวัตถุดิบเทน้ำร้อนหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ทางที่ดีควรดื่มชาในรูปแบบบริสุทธิ์โดยไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ

Momordica ในระหว่างตั้งครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์ คุณควรงดเว้นการบริโภคโมมอร์ดิกาทุกชนิด เนื่องจากอาจทำให้มดลูกหดตัวและทำให้เกิดการแท้งบุตรได้

วิธีการปลูกมะระ

Momordica นั้นไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกและการดูแลจนไม่ยากเลยที่จะปลูกที่บ้าน เนื่องจากทนความร้อนและโครงสร้างได้ ภายนอกคล้ายเถาวัลย์ แตงขมสามารถตกแต่งรั้ว ศาลา และระเบียงเปิดโล่งได้ ด้านล่างนี้เราจะอธิบายรายละเอียดว่าจะเติบโตอย่างไรให้ดีที่สุด

กำลังเติบโต

เถาวัลย์รักษามักจะปลูกในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้ลำต้นขึ้นมีความแข็งแรงและเก็บเกี่ยวได้มากจำเป็นต้องจัดเตรียม การให้อาหารเป็นประจำดิน. เมื่อปลูก ปริมาณปุ๋ยที่ใช้จะคำนวณขึ้นอยู่กับขนาด ความสามารถในการลงจอดและจำนวนที่ดิน ต้นไม้ชนิดนี้มีความสามารถพิเศษในการเติบโตอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงต้องปลูกเถาองุ่นในกระถางที่ลึกลงไปเป็นระยะๆ

ลงจอด

จะง่ายกว่ามากสำหรับผู้ที่มีประสบการณ์ในการปลูกฟักทองหรือบวบ ประเด็นก็คือเทคนิคการปลูกพืชเหล่านี้เกือบจะเหมือนกัน จริงอยู่มีหลายรายการ ความแตกต่างที่สำคัญซึ่งควรนำมาพิจารณาเมื่อปลูกมะระ สำหรับการปลูกควรเลือกลูกแพร์ Charantia หรือ Balsam

คำแนะนำ:

• 1. ก่อนปลูกควรแช่เมล็ดไว้ครึ่งชั่วโมงในน้ำยาฆ่าเชื้อ
• 2. ห่อด้วยผ้าเช็ดปากแช่น้ำน้ำผึ้งแล้วใส่ลงไป สถานที่ที่อบอุ่น.
• 3. หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ให้นำเมล็ดและเกาเปลือกอีกเล็กน้อย การเติบโตอย่างรวดเร็วถั่วงอกในอนาคต หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนแล้วให้นำกลับไปตั้งไฟอีกครั้ง
• 4. รอให้ถั่วงอกปรากฏขึ้น ซึ่งมักเกิดขึ้นภายใน 2-3 สัปดาห์
• 5. วางเมล็ดที่งอกแล้วลงในดิน เพิ่มฮิวมัสและหญ้า (1:3)
• 6. ในตอนท้ายของขั้นตอนให้โรยทรายด้านบน รดน้ำ คลุมพืชผลและวางไว้ใกล้ ๆ แบตเตอรี่อุ่น.
• 7. หลังจากผ่านไปสองวัน ให้ทำซ้ำขั้นตอนการรดน้ำ เปิดพืชผลแล้ววางไว้บนขอบหน้าต่าง

เมล็ดพืช

ค่อนข้าง เมล็ดขนาดใหญ่(ยาว 10-14 มม. กว้าง 9-10 มม.) มีรูปร่างแบน ขอบไม่เรียบ และพื้นผิวขรุขระ ทั้งสองด้านของเมล็ดมีลวดลายแปลกตาปกคลุมอยู่ สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือลวดลายนั้นมีโครงสร้างที่แตกต่างกันอยู่เสมอ แต่ในรูปแบบจะมีลักษณะคล้ายกับเครื่องประดับของอินเดีย
คุณต้องเลือกเป็นวัตถุดิบในการหว่าน เมล็ดสีเข้มเนื่องจากต้นอ่อนยังไม่สุกเต็มที่ ต้นอ่อนจึงไม่งอก

คำแนะนำในการใช้ Momordica compositum

เป็นยารักษาโรคโลหิตวิทยาจากพืชสมุนไพร ยาแก้ปวดและยาแก้ปวดที่ดีเยี่ยม

ข้อบ่งชี้:

1. ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน
2. ตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง
3. Dispancreatism;
4. โรคอื่นของตับอ่อน

ข้อห้าม:

• โรคภูมิแพ้;
• ในระหว่างตั้งครรภ์
• ภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน (โรค ต่อมไทรอยด์).

หากคุณคุ้นเคยกับข้อห้ามคุณควรอ่านคำแนะนำในการใช้ Momordica compositum:

สารละลายคอมโพสิตถูกบริหารให้เข้ากล้าม ใต้ผิวหนัง ฉีดเข้าเส้นเลือดดำและในผิวหนัง ระยะเวลาการรักษาใช้เวลา 3 ถึง 5 สัปดาห์ ผู้ใหญ่กำหนด 1 หลอด 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ และเด็กอายุ 2 ถึง 7 ปี 1 หลอด 1-3 ครั้งต่อสัปดาห์ หากเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี ให้รับประทาน 1/4 หลอด

(แตงกวาพุ่ง, ทับทิมอินเดีย,มะระขี้นก,ลูกแพร์ยาหม่อง) – มาก พืชที่สวยงามจากเขตร้อน ดอกสีเหลืองสดใสบนก้านยาวด้วย กลิ่นหอมกับพื้นหลังเป็นใบไม้สีเขียวอ่อนแกะสลัก พืชยังมีการตกแต่งอย่างมากในช่วงระยะเวลาสุกของผลไม้ซึ่งได้สีส้มเหลือง ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโต อวัยวะทั้งหมดของพืชจะถูกเผาไหม้เมื่อสัมผัส เช่นตำแย อย่างไรก็ตาม เมื่อผลสุกดอกแรกปรากฏขึ้น momordica จะหยุด “กัด”

ไม้ล้มลุกปีนป่ายประจำปีของตระกูลฟักทองนี้ได้รับการปลูกฝังในหลายประเทศโดยเฉพาะในเอเชีย มีคุณสมบัติเป็นยาที่มีคุณค่าและมีผลไม้ที่กินได้

ผลมีลักษณะกลมและยาวและมีหนามเล็ก ๆ ปกคลุมไปด้วยเนื้อ เมื่อสุกผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแล้วเปลี่ยนเป็นสีส้มสดใส ผลสุกแตกออกเป็นสามใบซึ่งมีเมล็ดแบนขนาดใหญ่วางอยู่ในแคปซูลสีแดง ผลไม้มีรสชาติที่น่ารับประทานชวนให้นึกถึงลูกพลับสุก

สรรพคุณทางยา

ผลไม้มะระมีวิตามิน A, B, C, E, F, ธาตุขนาดเล็ก, โปรตีน, คาร์โบไฮเดรตและกรดโฟลิกจำนวนมาก

ทางชีวภาพ สารออกฤทธิ์ซึ่งมีอยู่ในผลไม้และเมล็ดพืช ลดคอเลสเตอรอลรวม และกระตุ้นการผลิตอินซูลิน Momordica เป็นหนึ่งในพืชไม่กี่ชนิดที่มีสาร charantin ซึ่งเป็นสารที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

มันถูกใช้ในการรักษา โรคหลอดเลือดหัวใจ, เบาหวาน, โรคตับ, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคนิ่วในไต,เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, ป้องกันหวัดและไข้หวัดใหญ่, ปวดศีรษะและปวดข้อ, แผลไหม้, โรคสะเก็ดเงิน และมะเร็งบางชนิด
Momordica ช่วยเพิ่มการมองเห็นและรักษาโรคตา

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

ระยะเวลาการสุกของมะระนั้นยาวนานมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกโดยใช้ต้นกล้าเพื่อลดระยะเวลาการปลูกใน พื้นที่เปิดโล่ง.

Momordica เติบโตเหมือนแตงกวา เมื่อต้นเดือนมีนาคมเมล็ดจะถูกหว่านในกระถางขนาด 0.5 ลิตรเพื่อรับต้นกล้าแล้วจึงปลูกในที่โล่ง

ชั้นหุ้มเมล็ดอุดมไปด้วยแป้งและแคโรทีนอยด์และทำหน้าที่ สารอาหารเพื่อการเติบโตและพัฒนาการของพวกเขา หว่านเมล็ดบนขอบให้มีความลึก 1-1.5 ซม. ในดินที่อบอุ่นและชื้น (อุณหภูมิ 22-24°C) ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวต้นกล้าจะปรากฏขึ้นภายในหนึ่งสัปดาห์
พวกเขาจะฉีดพ่นด้วยน้ำอุ่นเป็นประจำ

เมื่อใบจริงสองใบปรากฏขึ้น ต้นกล้าจะถูกปลูกในที่โล่ง ระวังอย่าให้เสียหาย ระบบรูท(พร้อมกับก้อนดิน) ไม่เช่นนั้นพืชจะป่วยเป็นเวลานานหรืออาจตายสนิทได้

เช่นเดียวกับต้นฟักทองทั้งหมด การเลือกเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้

พืชค่อนข้างชอบความร้อน ดังนั้นจึงควรปลูกต้นกล้าในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นเมื่อภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งผ่านไป

เลือกแล้ว พืชที่ใหญ่ที่สุดและวางไว้เป็นระยะ 35-50 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 50 ซม. คุณสามารถปลูกได้โดยไม่ต้องมัดเหมือนแตงกวาหรือวางไว้ข้างศาลาหรือรั้ว
การส่องสว่างที่ดีของพืชที่ การเติบโตในแนวตั้งส่งเสริมผลผลิตสูงสุด

พวกเขาเติบโตมะระและ ในทางที่ไร้เมล็ด- แช่เมล็ดไว้ในน้ำเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นนำไปใส่ในผ้าเปียก (ขี้เลื่อย) และพักไว้ให้ชื้น หลังจากผ่านไป 3-4 วันจะมีรากเล็ก ๆ ปรากฏขึ้นและเมล็ดจะปลูกในที่โล่ง เสร็จสิ้นในเดือนพฤษภาคมเมื่อภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งกลับมาผ่านไปแล้ว พืชชนิดนี้จะแตกหน่ออย่างแข็งแรงและพัฒนาอย่างรวดเร็ว

Momordica เจริญเติบโตได้ดีในดินทุกชนิดด้วยการเติมฮิวมัส ไม่ทนต่อความชื้นมากเกินไป พวกมันให้อาหารมันในช่วงฤดูปลูกทุก 2 สัปดาห์ด้วยแร่ธาตุหรือปุ๋ยอินทรีย์

ก่อให้เกิดลูกเลี้ยงจำนวนมากที่ทำให้พุ่มไม้หนาขึ้น ส่วนใหญ่แล้วจะมีหน่อหลัก 3 หน่ออยู่บนต้นไม้โดยเอาหน่อที่ไม่จำเป็นออกทั้งหมด เมื่อจัดทรง ให้สวมถุงมือเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มือเสียหาย เป็นเพราะเหตุนี้เองที่ทำให้พืชไม่ได้ก่อตัวขึ้นในทางปฏิบัติทำให้สามารถพัฒนาได้อย่างอิสระ

ลูกติดสามารถนำไปใช้ในการสืบพันธุ์ได้ ในการทำเช่นนี้ให้ตัดกิ่งที่มีใบที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีสองใบจากด้านล่างของลูกเลี้ยงแล้วนำไปวางไว้ น้ำอุ่น(อย่างน้อย 25°C) หลังจากผ่านไป 12-14 วันรากแรกจะปรากฏขึ้นและหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนก็สามารถปักชำได้ สถานที่ถาวร- หลังจากปลูกแล้ว ให้รดน้ำต้นไม้อย่างดีและให้ร่มเงาประมาณ 2-3 วัน

ต่างจากฟักทองชนิดอื่น momordica มีขนาดใกล้เคียงกับแตงกวา ผลไม้มีขนาดเล็กและก้านไม่งอตามน้ำหนัก รองรับได้จำนวนมาก

และอีกหนึ่งคุณสมบัติ ผลไม้สดมีรสขมดังนั้นก่อนรับประทานควรแช่ในน้ำเค็มประมาณ 10-12 ชั่วโมงหลังจากนั้นจึงนำไปชิม หากรู้สึกขมเหมือนแตงกวาที่มีรสขม ให้แช่ในน้ำเค็มใหม่ต่อ จากนั้นจึงนำเปลือกบางๆ ที่มีหนามออกแล้วนำไปทำสลัด

Momordica ตุ๋น เค็ม หรือดองเหมือนแตงกวา
เพื่อรักษาผลไม้ ให้ล้าง หั่นเป็นชิ้น เอาเมล็ดออก และปอกเปลือก
วางผลไม้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่กระเทียม ผักชีลาว ใบแบล็คเคอแรนท์ เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง- เทน้ำดองที่เดือดแล้วม้วนขึ้น
หมัก: 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู

นอกจากนี้ยังกินได้คือหัวใบไม้และยอดอ่อนซึ่ง สดใช้ในสลัดหรือเตรียมซุปผัก

นอตสำหรับหน่วยความจำ

• เมื่อสุกผลไม้จะแตกและแตกเมล็ดออกมาหลายเมตรพร้อมกับเมือก สำหรับพืชชนิดนี้ มันถูกเรียกว่า “แตงกวาบ้า”
• เมล็ดพืชไม่ได้มีขายเสมอไป แต่มักได้มาจากผลไม้สีส้มสดใส ก็เพียงพอที่จะล้างและทำให้แห้งแล้วหว่านในกระถางในฤดูใบไม้ผลิ
• ผลไม้สีเขียวอายุ 10 วันรับประทานได้เนื่องจากผลที่โตเต็มที่จะมีรสขมมาก
• ด้วยการขาดแสงสว่างและสารอาหาร ผลไม้เล็ก ๆรังไข่มักจะหลุด
• ด้วยความช่วยเหลือของโรงงานแห่งนี้คุณสามารถสร้างรั้วหรือผนังที่งดงามได้ ก้านของ momordica ใช้ไม้เลื้อยพันโครงบังตาที่เป็นช่องและมีความยาวถึง 5 เมตร ใบฉลุของมะระมีเฉดสีที่แตกต่างกัน

“มะระขี้นก”, “แตงกวาอินเดีย” หรือ “ทับทิม”, “แตงบ้า” - ทั้งหมดนี้เป็นชื่อของพืชชนิดเดียวกันเรียกอย่างเป็นทางการว่ามะระ ประโยชน์และโทษของเถาวัลย์นี้เริ่มสร้างความกังวลให้กับเพื่อนร่วมชาติของเราด้วยการปรากฏตัวของเมล็ดพืชบนชั้นวาง พืชแปลก- หลายคนเริ่มที่จะปลูกมันขึ้นมาเรื่อยๆ แปลงสวนวี วัตถุประสงค์ในการตกแต่ง- นี่คือพืชชนิดใดลองคิดดูพร้อมกับคุณ

ชนเผ่าแบบไหน

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่เรียกว่า "มะระขี้นก" - พืชนี้เป็นของ มันเป็นเถาวัลย์เขียวชอุ่มที่เติบโตในแอฟริกา, ออสเตรเลีย, อินเดียและประเทศที่อบอุ่นอื่น ๆ ปัจจุบันมีการปลูกในอเมริกาและในแหลมไครเมียแม้กระทั่งใน ภาคเหนือชาวสวนจัดการปลูกเถาวัลย์ที่ชอบความร้อนบนขอบหน้าต่างหรือระเบียงและต่อไป ช่วงฤดูร้อนปลูกในที่โล่ง ดังนั้น momordica คืออะไรประโยชน์และอันตรายของผลไม้ที่สดใสวัตถุประสงค์เชิงปฏิบัติของพวกเขาคืออะไร - เพิ่มเติมเกี่ยวกับทั้งหมดนี้ด้านล่าง

แอปพลิเคชัน

ประโยชน์ประการแรกของเถาวัลย์ที่ไม่ธรรมดานี้คือ คุณสมบัติการตกแต่ง- มีลักษณะคล้ายยอดแตงกวา ฟักทอง องุ่นอ่อนเต็มใจที่จะเกาะถือด้วยหนวดของมันและเพิ่มความแข็งแกร่งอย่างรวดเร็วภายใต้แสงแดด เธอสามารถสานซุ้มเล็กๆ เข้าไปได้อย่างง่ายดาย ระยะเวลาอันสั้นและคุณสามารถแสดงให้เพื่อน ๆ ของคุณเห็นได้อย่างภาคภูมิใจว่าคุณกำลังเติบโตไม่ใช่แค่อะไร แต่เป็น momordica ประโยชน์และโทษของผลไม้มักจะเป็นที่สนใจในภายหลังเมื่อเริ่มสุกและโดดเด่นอย่างสดใสท่ามกลางหน่อสีเขียว ในความเป็นจริงผลไม้ของเถานี้มีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากและนำไปใช้ในการปรุงอาหารได้สำเร็จ

กำลังเติบโต

หากคุณปลูกแตงกวาที่เดชาของคุณการเรียนรู้ศิลปะการปลูกก็ไม่ใช่เรื่องยาก เถาวัลย์ที่แปลกใหม่- เธอจะเต็มใจอาศัยอยู่ในที่โล่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเลือกสถานที่ในร่มสำหรับเธอโดยไม่ต้องโดยตรง แสงอาทิตย์- เธอยังเชี่ยวชาญโรงเรือนและโรงเรือนและแม้แต่ขอบหน้าต่างในอพาร์ตเมนต์ ลองจินตนาการว่าคุณจะแสดงเถาวัลย์ที่มีผลไม้ให้เพื่อน ๆ ของคุณดูและพูดอย่างภาคภูมิใจว่ามันเป็นมะระ ประโยชน์และอันตรายที่ผลไม้สามารถนำมาได้จะมีการกล่าวถึงด้านล่าง

พืชขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด แม้จะมีเปลือกแข็ง แต่ก็ไม่ต้องการการแบ่งชั้นและมีการงอกเกือบ 100% ก่อนที่จะปลูกในดินคุณต้องแช่พวกมันไว้หนึ่งวันในสารละลายแมงกานีสสีชมพูอ่อน อย่ารอจนกว่ามันจะฟักออกมา ไม่เช่นนั้นเมล็ดจะเน่า วิธีปลูกต้นกล้าที่ง่ายที่สุดคือค่ะ หม้อพีทซึ่งมีแสงสาดส่องเข้ามา ดินที่อุดมสมบูรณ์- Momordica มีความต้องการและตอบสนองต่อการใช้ปุ๋ยอินทรีย์

วางเมล็ดหนึ่งเมล็ดลงในหม้อแต่ละใบให้มีความลึก 1.5 ซม. ด้านบนต้องคลุมด้วยดินและรดน้ำ การให้ความชุ่มชื้นครั้งถัดไปควรทำหลังจากผ่านไป 2-3 วัน หากรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 20-22 องศา ต้นกล้าจะปรากฏใน 2 สัปดาห์ หากเก็บความเย็นไว้จะต้องรอนานกว่านี้

เมื่อย้ายต้นกล้าไปยัง "ที่อยู่อาศัย" หลักให้ติดตั้งส่วนรองรับแนวตั้งวางแผนตำแหน่งของพืชเพื่อให้มีแสงสว่างเพียงพอ ในที่ร่มรังไข่จะแตกสลายหรือผลไม้จะเล็ก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

Momordica เป็นผลไม้ชนิดพิเศษ แม่นยำยิ่งขึ้นมันคือผัก คุณสมบัติด้านรสชาติเปลี่ยนแปลงไปอย่างมากเมื่อสุก แต่คุณประโยชน์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ไม่เพียงแต่ผลไม้เท่านั้นที่มีประโยชน์ แต่ยังรวมถึงหน่อและใบด้วย พืชอุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งจำเป็นไม่เพียงสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของฟันและกระดูกเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจตามปกติ หากมีปัญหาเกิดขึ้นกับ ระบบหัวใจและหลอดเลือดแล้วโมมอร์ดิกาก็เป็นเพียงสิ่งที่แพทย์สั่ง

นอกจากแคลเซียมแล้ว ยังอุดมไปด้วยซีลีเนียมซึ่งทำให้กิจกรรมของต่อมไทรอยด์เป็นปกติ มีซิลิคอนซึ่งเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์กระดูกและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ มีความจำเป็นอย่างยิ่งในช่วงพักฟื้นหลังการบาดเจ็บและกระดูกหัก ผลไม้เป็นแหล่งของฟอสฟอรัสช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามินควบคุม กระบวนการเผาผลาญไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต ทำให้น้ำหนักตัวเป็นปกติ คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มะระมีรู้กันดี ยังต้องค้นหาผลไม้ที่มีองค์ประกอบเดียวกัน

ชาติพันธุ์วิทยา

การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่ง - momordica ในโรคเบาหวานสามารถปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยได้อย่างมีนัยสำคัญ ส่วนประกอบออกฤทธิ์ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ ฟักทองอินเดียยังกระตุ้นการผลิตอินซูลิน และผู้ป่วยมีโอกาสน้อยที่จะต้องใช้การฉีดยา เภสัชวิทยาสมัยใหม่ยังใช้สารสกัดจากมะระขี้นก ขึ้นอยู่กับพวกเขามีการเตรียมยาเพื่อรักษาโรคสะเก็ดเงินไข้หวัดใหญ่และโรคหวัด

Momordica ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน ประโยชน์ของการรักษานั้นน่าทึ่งมาก พืชมีคุณสมบัติในการระงับปวด ช่วยในเรื่องโรคหัวใจและหลอดเลือด และแม้แต่โรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว การมองเห็นและสภาพดวงตามีการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง การให้ยาและยาต้มหลายชนิดทำงานได้ดีในการรักษาต่อมลูกหมากอักเสบ นิ่วในโพรงมดลูก และเส้นโลหิตตีบ เหนือสิ่งอื่นใด พวกเขาปรับปรุงการทำงานของสมองและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ใช้ในการปรุงอาหาร

เนื้อผลไม้มีลักษณะคล้ายกับฟักทองมีเพียงความขมขื่นที่เห็นได้ชัดเจนเท่านั้น แม้ว่าผลไม้จะยังอ่อนและเขียว แต่ความขมก็แทบจะมองไม่เห็นเลย มีรสชาติเหมือนแตงกวา สามารถทอดในน้ำมันและเติมลงในสลัดได้ ผลสุกเต็มที่จะซ่อนเมล็ดสีแดงไว้ข้างใน ซึ่งมีรสชาติเหมือนลูกพลับและทับทิมในเวลาเดียวกัน มันค่อนข้างแข็ง ดังนั้นคุณต้องต้มมันก่อนใช้

เพื่อขจัดความขมออกจากผลไม้สุก จะต้องแช่ในสารละลายเค็มก่อน หลังจากนั้นก็สามารถทอดและเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้ ช่างฝีมือเราไปไกลกว่านั้นและได้ผลไม้ดองในขวดโหล ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมซึ่งแตกต่างจากสิ่งอื่นใดคือรสชาติที่ถูกใจและสดชื่นมาก นอกจากนี้ยังเตรียมอาหารที่อร่อยและอร่อยมากจากผลไม้แช่อิ่มของเถานี้ แยมเพื่อสุขภาพโดยที่คุณไม่สามารถบอกได้ว่าพ่อแม่ของมันเป็นคนเลวทรามที่ขมขื่น บทวิจารณ์ยืนยันว่ามีรสนิยมสูงแม้ว่าจะมีความแปลกใหม่อยู่บ้างก็ตาม

สำหรับการใช้งานประจำวัน คุณสามารถใช้ใบสดได้เพียงไม่กี่ชิ้นในกาน้ำชาในตอนเช้า เทน้ำเดือดลงไป และเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่เติมพลังและดีต่อสุขภาพ

เรายังไม่ได้กล่าวถึงรากของพืช ใช้สำหรับการแช่และยาต้มเนื่องจากเมื่อแห้งจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน นอกจากนี้ยังเป็นรากที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบเด่นชัด ก็เพียงพอที่จะตัดแผ่นสดออกแล้วนำไปใช้กับเหงือกที่เจ็บเพื่อบรรเทาอาการอักเสบและให้ผลยาแก้ปวด

การประยุกต์ใช้ในการควบคุมอาหาร

หากไม่มีอาการแพ้ของแต่ละบุคคล คุณสามารถรวมผักมหัศจรรย์จำนวนเล็กน้อยไว้ในอาหารประจำวันของคุณได้ เนื่องจากองค์ประกอบที่หลากหลายผลไม้เหล่านี้จึงทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติกระตุ้นการลดน้ำหนักอย่างราบรื่นและให้พลังงานแก่บุคคลเป็นจำนวนมาก การกินอาหารในปริมาณเท่าๆ กัน แต่รู้สึกร่าเริงและมีพลัง คนๆ หนึ่งจะทำอะไรได้หลายอย่างในหนึ่งวัน ซึ่งหมายความว่าพลังงานจะถูกใช้ไปในทางที่ดี และไม่ "ฝาก" ไว้ที่ท้องและที่อื่นๆ

ข้อห้าม

ดังนั้นวันนี้เราจึงเล่าให้คุณฟังถึงความอัศจรรย์ ผักเพื่อสุขภาพเรียกว่าโมมอร์ดิกา คำแนะนำในการใช้งาน (พูดง่ายๆ ก็คือ) แนะนำให้ใส่ลงในอาหารสำหรับเกือบทุกคน นี่คือคลังสารที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง แต่เราต้องจำไว้ว่าองค์ประกอบหลายอย่างในองค์ประกอบนั้นอยู่ในสภาพใช้งานอยู่ดังนั้นการให้ยาเกินขนาดจึงทำให้เกิดอันตรายได้เท่านั้น ถือว่า momordica เป็นสารเติมแต่งที่มีประโยชน์อย่างยิ่งซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสซึ่งส่วนเกินจะทำให้รสชาติของอาหารแย่ลงเท่านั้น

สิ่งเหล่านี้มีข้อห้าม ผักที่แปลกใหม่สตรีมีครรภ์ เพราะอาจทำให้คลอดก่อนกำหนดได้ หากคุณแพ้อาหาร ให้แนะนำ momordica ในอาหารด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง

"มะระขี้นก"

ไม่ใช่ในทุกเมืองในปัจจุบันที่คุณสามารถซื้อผลไม้หรืออย่างน้อยเมล็ดพันธุ์พืชมหัศจรรย์นี้ได้ นั่นคือเหตุผลที่บริษัทเภสัชวิทยาได้เปิดตัวยาพิเศษที่มีสารสกัดจากผักและเรียกมันว่า "Momordica compositum" นี่คือสารละลายสำหรับการฉีดที่มีคุณสมบัติเป็นยาสมานแผล ยาแก้ปวด antispasmodic antiemetic และยากล่อมประสาท ทำให้กิจกรรมของต่อมไทรอยด์เป็นปกติและใช้ในการรักษาโรคตับอ่อนอักเสบ ยานี้เป็นยาชีวจิตเนื่องจากไม่มีอะไรนอกจากสารสกัด พืชสมุนไพร- อย่างไรก็ตามก่อนใช้งานคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณอย่างแน่นอน

มาสรุปกัน

เป็นของขวัญที่วิเศษจริงๆ ป่าเขตร้อน- momordica - มีประโยชน์ทั้งหมด ใช้ใบหน่อรากผลไม้และผลเบอร์รี่ วันนี้, กำลังดำเนินการวิจัยเกี่ยวกับความสามารถของพืชชนิดนี้ในการปราบปรามและต่อต้านเซลล์มะเร็ง. หากสำเร็จเราจะมีทางรักษาโรคที่น่ากลัวที่สุดได้ แต่ถึงวันนี้ก็ยังมีบางสิ่งที่ต้องขอบคุณสิ่งนี้ ผักที่ไม่ธรรมดา- ของเขา พลังการรักษานับไม่ถ้วนอย่างแท้จริง

Momordica หรือที่เรียกกันว่าทับทิมอินเดีย มะระขี้นก แตงกวาบ้าหรืออินเดีย แตงจีน,เป็นเถาไม้ล้มลุกในตระกูลฟักทอง.อินเดียและจีนถือเป็นแหล่งกำเนิดของพืชชนิดนี้ มีพันธุ์พืชล้มลุกและไม้ยืนต้น โดยรวมแล้วมีมะระมีเกือบ 20 สายพันธุ์

Momordica เป็นพืชที่ค่อนข้างแปลกในพื้นที่ของเรา แต่การฝึกฝนแสดงให้เห็นว่ามันสามารถเติบโตได้ค่อนข้างประสบความสำเร็จและออกผล พล็อตส่วนตัวหรือเดชา ผลไม้ เมล็ดพืช ใบไม้ และแม้แต่หน่อของเถาวัลย์นี้ก็รับประทานได้หน่อของเถามีลักษณะบางและแข็งแรง ยาวประมาณ 2-4 เมตร ใบเป็นรูปสลัก มีสีเขียวสดใส ดอกมะระเป็นเพศตรงข้าม - ดอกไม้ตัวผู้สีเหลืองขนาดใหญ่ตั้งอยู่บนก้านช่อยาว ดอกไม้เพศเมียมีขนาดเล็กกว่าและมีก้านช่อสั้น

ผลไม้มีความยาว 10-25 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6 ซม. และสีเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีส้มขึ้นอยู่กับระดับความสุก เนื้อผลไม้สีแดงชุ่มฉ่ำและน่ารับประทาน คุณภาพรสชาติ- เมล็ดสีเข้มหุ้มด้วยเปลือกหนาทึบคล้ายเมล็ดทับทิม ผลมะระ 1 ผลมีเมล็ดประมาณ 30 เมล็ด

สำคัญ! คุณสามารถกำจัดเชื้อ Staphylococci และ Streptococci ได้โดยใช้สารสกัด momordica

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของมะระ

ปริมาณแคลอรี่ของ momordica เพียง 15 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมในขณะที่ปริมาณไขมันคือ 0.1 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 3 กรัมโปรตีน - 0.8 กรัมน้ำ - 90 กรัม

องค์ประกอบของผล momordica ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย: วิตามิน A, B, E, F, C, PP รวมถึง กรดอินทรีย์,ฟลาโวนอยด์ กรดอะมิโน และอัลคาลอยด์ พบน้ำมันและโมมอร์ดิซีนซึ่งเป็นอัลคาลอยด์ในเมล็ดพืช ราก Liana มีสาร triterpene saponin

ส่วนเหนือพื้นดินและใต้ดินทั้งหมดของ momordica มีผลการรักษาซึ่งเราจะหารือในภายหลัง

สรรพคุณทางยาของมะระ

นักวิทยาศาสตร์เพิ่งเริ่มการศึกษาเชิงลึกเกี่ยวกับมะระขี้นกและได้ระบุคุณสมบัติทางยาบางอย่างของมันแล้ว แต่การทดลองทางคลินิกยังดำเนินอยู่ บางทีข้อมูลใหม่เกี่ยวกับพืชสมุนไพรอาจปรากฏขึ้นในไม่ช้า

เมล็ดมะระมีความสามารถในการบรรเทาอาการบวมและยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ ต้านการอักเสบและป้องกันไข้ เมล็ดเบอร์รี่เหล่านี้สามารถปรับปรุงการมองเห็นและสภาพดวงตาโดยทั่วไปได้

เธอรู้รึเปล่า? จากภาษาละตินชื่อ momordica แปลตามตัวอักษรว่า "กัด" เพราะ ต้นอ่อน“ต่อย” ผิวหนังเหมือนตำแย

ผลไม้ของพืชมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง สารสกัดจาก Momordica มีผลดีต่อการรักษามะเร็งซาร์โคมา มะเร็งเม็ดเลือดขาว และมะเร็งผิวหนัง Momordica สามารถรักษาโรคตับอักเสบ มะเร็งตับได้ กรณีที่ละเลยโรคติดเชื้อ ปรับปรุงการทำงานของตับอ่อน ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย และเพิ่มภูมิคุ้มกัน และยังช่วยรักษาสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวานด้วยการควบคุม องค์ประกอบทางเคมีเลือด.

ยาเสพติดจากเถาวัลย์นี้พวกมันฟื้นฟูเซลล์สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหารและส่วนกลาง ระบบประสาทมีผลประโยชน์

การเตรียมและการเก็บรักษาวัตถุดิบยาจากมะระ

คุณสามารถใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ momordica ในการรักษาได้ ตลอดทั้งปีในการทำเช่นนี้คุณจะต้องตุนวัตถุดิบยาของเถาวัลย์รักษานี้ให้ทันเวลา ออกจากควรเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิจากนั้นความเข้มข้นของสารอาหารในนั้นจะสูงสุด ผลไม้และเมล็ดพืช– หลังจากสุกครั้งสุดท้ายในฤดูร้อน และ ราก- ในฤดูใบไม้ร่วง.

ผลไม้และรากถูกตัดไว้ล่วงหน้า เป็นชิ้นเล็ก ๆและเมล็ดหน่อและใบจะถูกทำให้แห้งก่อนและส่วนที่แห้งแล้วจะถูกบดขยี้ ตากวัตถุดิบให้แห้งในห้องมืดด้วย การระบายอากาศที่ดี- ผลมะระแห้งจะคงคุณสมบัติทางยาไว้ได้ 3-4 ปี รากอยู่ได้ 2-3 ปี และใบและดอกอยู่ได้ 1-2 ปี เก็บวัตถุดิบที่แห้งไว้ในภาชนะสุญญากาศ ภาชนะแก้วหรือในถุงผ้า

สำคัญ! สารที่ประกอบขึ้นเป็นมะระสามารถเร่งการเผาผลาญได้ซึ่งเป็นสาเหตุที่ใช้ผลไม้ในการลดน้ำหนัก

สูตรการใช้มะระดิกาในการแพทย์พื้นบ้าน

พืชแปลกใหม่สามารถช่วยให้บุคคลรักษาโรคได้หลายอย่างสิ่งสำคัญคือไม่เกินปริมาณการรักษา

โมมอร์ดิก้าสามารถรักษาได้ โรคหวัดและไข้หวัดก็เตรียมตัวสำหรับสิ่งนี้ ทิงเจอร์วอดก้า: ภาชนะแก้วเต็มไปด้วยเนื้อผลไม้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เต็มไปด้วยวอดก้าที่ด้านบนและทิ้งไว้ 10-15 วันในที่มืดใช้ทิงเจอร์ 1 ช้อนชา ก่อนอาหาร 30 นาที 3-4 วัน

ยาต้มเมล็ดมะระรักษาโรคริดสีดวงทวาร ต่อมลูกหมากอักเสบ เส้นโลหิตตีบ เป็นไข้ และยังใช้เพื่อให้ได้ผลขับปัสสาวะ - บดเมล็ดประมาณ 20 เมล็ดเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วต้มบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาทีทิ้งไว้หลายชั่วโมงกรองและดื่ม 50 มล. วันละ 3-4 ครั้ง

การเคี้ยวเมล็ดมะระ 3-4 เมล็ดก่อนอาหารเป็นเวลา 10 วันจะช่วยบรรเทาอาการโรคลำไส้และกระเพาะอาหารได้

การใช้ราก momordica สำหรับหลอดลมอักเสบคุณสามารถบรรเทาอาการของโรคได้เนื่องจากมีคุณสมบัติขับเสมหะ การติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันจะหายไปเร็วขึ้นหากคุณดำเนินการ การสูดดมด้วยใบและยอดของมะระ ยาต้มลำต้นและใบช่วยบรรเทาอาการปวดข้อ เนื้อสดผลไม้จะช่วยบรรเทาอาการคันและบวมหลังจากแมลงสัตว์กัดต่อย

การใช้ momordica ในเครื่องสำอางค์

ผู้หญิงเอเชียใช้มะระขี้นกมาเป็นเวลานานเพื่อจุดประสงค์ด้านความงาม ยาต้ม การแช่ และครีมต่างๆ ที่มีพืชมหัศจรรย์นี้ช่วยปรับปรุงสภาพของผิว บำรุงด้วยวิตามินและน้ำมัน และยังทำให้ริ้วรอยดูเรียบเนียนขึ้น ส่งผลให้ใบหน้าดูอ่อนเยาว์และสดชื่นขึ้น

ยาต้มใบช่วยกำจัดผดร้อนและผื่นที่ผิวหนังต่างๆ momordiki ใช้สำหรับ โรคผิวหนัง,ในการทำเช่นนี้ให้แช่ผ้าพันแผลในน้ำผลไม้แล้วทาบริเวณที่ได้รับผลกระทบหลายครั้งต่อวัน ยาต้มใบและยอดจะช่วยเร่งการหายของแผลไหม้และลดโอกาสเกิดแผลเป็น ด้วยการใช้งานเป็นประจำ ใบสดสภาพโดยรวมของผิวจะดีขึ้นและจะมีความนุ่มนวลมากขึ้นเมื่อสัมผัส

เธอรู้รึเปล่า? ในยุคกลาง ผลไม้มะระนั้นถูกรับประทานโดยสมาชิกของราชวงศ์จีนโบราณเท่านั้น

ใช้ในการปรุงอาหาร

เมล็ดมะระที่ยังไม่สุกมีพิษ สามารถรับประทานได้หลังจากสุกเต็มที่เมื่อมีรสหวาน ผลไม้มะระนั้นเก็บเกี่ยวไม่สุก เนื้อของผลมีลักษณะเป็นน้ำ มีรสชาติเหมือนแตงกวา และรับประทานได้เมื่อยังไม่สุก เมื่อสุกผลจะนิ่มและเปลี่ยนสีเป็นสีส้ม ขณะที่มีรสขม คุณสามารถขจัดความขมออกจากผลสุกได้ด้วยการแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็พร้อมสำหรับปรุงหรือเคี่ยว