ஜூஜூப் நடவு மற்றும் திறந்த நிலத்தில் பராமரிப்பு. முரண்பாடுகள் unabi - தீங்கு. வளரும் உனபி - தனிப்பட்ட அனுபவம்

அவற்றின் கவர்ச்சியான தன்மை இருந்தபோதிலும், உனாபி அல்லது சீன தேதிகளின் பழங்கள் ரஷ்யாவில், சூடான காலநிலையுடன் தெற்கு பிராந்தியங்களில் சாகுபடிக்கு கிடைக்கின்றன. ஜுஜுபா அல்லது ஜுஜுபி என்றும் அழைக்கப்படும் இந்த ஆலை, உலகின் பழமையான பழ மரங்களில் ஒன்றாகும். வரலாற்றாசிரியர்களின் கூற்றுப்படி, இது சுமார் 7-8 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பயிரிடப்பட்டது. இந்த நேரத்தில், உனாபி முழுவதும் பரவியது பூகோளத்திற்கு. தோட்டக்காரர்களிடமிருந்து புகைப்படங்கள் மற்றும் கருத்துக்களைப் பயன்படுத்தி, வெளிநாட்டு பழங்களின் பண்புகள், நடவு மற்றும் பராமரிப்பு மற்றும் பொதுவான நோய்கள் பற்றி கட்டுரை உங்களுக்குச் சொல்லும்.

சீன தேதியின் விளக்கம். பயனுள்ள பண்புகள்

உனபி 7 மீ உயரம் வரை சிறிய மரமாக வளரும். சில வகைகளின் கிளைகளில் கூர்மையான முட்களைக் காணலாம். மரத்தின் இலைகள் அடர்த்தியாகவும், தோலாகவும் இருக்கும். பூக்கும் காலத்தில், ஆலை சிறிய வெளிர் பச்சை மலர்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். இலையுதிர்காலத்தின் நடுப்பகுதியில், பழங்கள் அவற்றின் இடத்தில் வளரும்:

• வடிவம் - கோள அல்லது பேரிக்காய் வடிவ;
• அளவு - 1.5 செமீ நீளம்;
• எடை - சராசரியாக சுமார் 20 கிராம்;
• நிறம் - வெளிர் மஞ்சள் முதல் பணக்கார சிவப்பு அல்லது பழுப்பு வரை;
• சுவை - இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு அல்லது இனிப்பு, தேதிகள், பேரிக்காய் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களை தெளிவற்ற முறையில் நினைவூட்டுகிறது.

உனபி பழங்கள்

உனாபி பழங்கள் புதியதாக உண்ணப்படுகின்றன, முன் உலர்ந்த அல்லது சமையல் சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை ஜாம் மற்றும் பதப்படுத்துதல், கம்போட் மற்றும் சாறு, இனிப்புகள், மர்மலாட் மற்றும் மிட்டாய் பழங்கள் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன. எந்த வடிவத்திலும், ஜுஜுபாவில் பல பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. IN நாட்டுப்புற மருத்துவம்தாவரத்தின் இலைகள் மற்றும் தளிர்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

உனாபியின் பயனுள்ள பண்புகள்:

• குறைந்த இரத்த அழுத்தம்;
• பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி, இரைப்பைக் குழாயின் கோளாறுகள், சிறுநீர் அமைப்பு ஆகியவற்றுடன் உதவுதல்;
• நரம்பு மண்டலத்தில் நன்மை பயக்கும் விளைவு;
• மயக்க விளைவு;
• இருமல் உதவி;
• தோல் நோய்களுக்கான சிகிச்சை.

மரத்தின் வளரும் பருவத்தின் நீளம் 160-190 நாட்கள் ஆகும். ஜுஜுபா 150 ஆண்டுகள் வரை வாழ்கிறது. பழுத்த உனாபி பழங்கள் 2-4 வாரங்களுக்கு கெட்டுப்போகாமல் மரத்தில் இருக்கும். வெயிலில் உலர்த்தும்போது அவற்றின் சுவை கூட மேம்படும். சீன தேதிகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் +4 ° C வெப்பநிலையில் நீண்ட நேரம் (சுமார் 2 மாதங்கள்) சேமிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை போக்குவரத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கின்றன.

கவனம்! இந்த பயிர் மண் அரிப்பு மற்றும் நிலச்சரிவுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மரத்தின் வேர் 5-6 மீ ஆழத்தில் செல்கிறது.

ஜுஜுபி நடவு செய்யும் அம்சங்கள்

சீன தேதி தெர்மோபிலிக் ஆகும். குளிர்ந்த காலநிலையில், மரமும் வளரும், ஆனால் ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் கூட பழம் தாங்க வாய்ப்பில்லை. மற்றும் திறந்த வெளியில், கடுமையான குளிர் பயிரை வேர்களுக்கு உறைய வைக்கும், ஆனால் மரம் இறக்காது, விரைவாக குணமடையும். உனபியின் வளரும் பருவம் ஏப்ரல் அல்லது மே மாதத்தில் தொடங்குகிறது. சில ஆண்டுகளில் வானிலை காரணமாக மாறலாம்.

கோடையில் பூக்கும் மற்றும் 3 மாதங்கள் வரை நீடிக்கும். கலாச்சாரம் குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கையை விரும்புகிறது. எனவே, வேறு வகையின் பிரதிநிதி அருகில் வளர வேண்டும். தோட்டத்தில் வாழ்க்கையின் 2-3 வது பருவத்தில் பழம்தரும். இந்த வயதில், மகசூல் 10-16 c/ha. காலப்போக்கில், மரத்தின் கருவுறுதல் 150-300 c ஐ அடையும் வரை தொடர்ந்து அதிகரிக்கிறது.

உனபி மரம்

ஜுஜுப் விதைகள் அல்லது துண்டுகளிலிருந்து வளர்க்கப்படுகிறது. சிறிய பழ வகைகளுக்கு மட்டுமே விதை பரப்புதல் பொருத்தமானது. உடன் இனங்களில் பெரிய பழங்கள்விதைகள் மோசமான முளைப்பைக் கொண்டுள்ளன. தரையிறங்குவதற்கு:

1. நன்கு பழுத்த பழங்களை எடுக்கவும்.
2. கூழ் அகற்றவும்.
3. விதைகளை சூடாக்கவும். இதைச் செய்ய, அவற்றை வெயிலில் வைக்கவும் அல்லது வெதுவெதுப்பான நீரில் (60 ° C) வைக்கவும்.
4. 1 மாதத்திற்கு. பொருள் ஒரு சூடான அடுக்கு (20-35 ° C) கொடுக்க.
5. மண்ணை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்: தண்ணீர் சூடான தண்ணீர்மற்றும் படத்துடன் மூடி வைக்கவும்.
6. விதைகளை 3-4 சென்டிமீட்டர் வரை மூடி, மீண்டும் படத்துடன் தரையில் மூடவும்.
7. சுமார் 20 நாட்களுக்குப் பிறகு, தளிர்கள் தரையில் தோன்றும். ஒவ்வொன்றையும் தனித்தனி கொள்கலனில் இடமாற்றம் செய்யவும்.
8. ஜுஜுபா ஒரு பருவத்திற்குப் பிறகு நிரந்தர இடத்தில் வேர்விடும்.

ஆலோசனை. ஒரு விதையை நடவு செய்வதற்கு முன், தோட்டக்காரர்கள் விதைகளை ஒரு சுத்தியலால் லேசாகத் தட்ட பரிந்துரைக்கின்றனர். பின்னர் முளை அடர்த்தியான ஷெல் மூலம் உடைக்க எளிதாக இருக்கும்.

விதைகளிலிருந்து வளரும் மரங்கள் சீன தேதிமாறுபட்ட குணாதிசயங்களைக் கொண்டிருக்காது, பின்னர் பூக்கும் மற்றும் அவர்களின் பெற்றோருடன் ஒப்பிடும்போது குறைவான வளமானதாக இருக்கும். இத்தகைய மாதிரிகள் பொதுவாக இந்த குறைபாடுகளை சரிசெய்ய ஒட்டப்படுகின்றன. சீன தேதி வேர் தண்டுகளும் வேர் வெட்டுகளைப் பயன்படுத்தி வளர்க்கப்படுகின்றன. குறைந்தபட்சம் 8-12 செ.மீ மாதிரிகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றை தரை மட்டத்தில் ஃப்ளஷ் செய்யவும்.

நீங்கள் ஒரு மொட்டு மூலம் ஒரு தாவர நாற்றுகளை ஒட்டலாம் - வளரும். வேர் தண்டுகள் வேரில் 6-10 மிமீ விட்டம் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும். மொட்டு செயலற்றதாக (கோடையின் பிற்பகுதியில்) அல்லது முளைப்பதாக (மே) இருக்கலாம். பட்டைக்கு பின்னால் ஒரு பக்க ஆப்பு அல்லது ஒரு பக்க கீறலில் ஒட்டவும்.

சீன தேதிகளை வளர்ப்பது மற்றும் பராமரிப்பது

ஜுஜுபி வெப்பத்தை விரும்பக்கூடியது, வறட்சியை எதிர்க்கும் மற்றும் நன்கு வெளிச்சம் உள்ள பகுதியில் மட்டுமே பயிர்களை உற்பத்தி செய்ய முடியும். +50 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையிலும் மரம் நன்றாக இருக்கும். ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் தெற்குப் பகுதிகளின் நிலைமைகளில், திராட்சை வாழ முடியாத வறண்ட பகுதிகளில் கூட ஜூஜூப் வளரும். கனிம உரங்களுடன் நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரமிடுதல் ஆலைக்கு மட்டுமே பயனளிக்கும். சீன தேதி மண்ணின் கலவைக்கு தேவையற்றது, ஆனால் அதிக உப்பு மற்றும் கனமான மண்ணை விரும்புவதில்லை.

கலாச்சாரம் வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதம் இல்லாததை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது

வசந்த காலத்தில், மரம் தட்டையான பகுதிகளிலும், தெற்கு அல்லது தென்மேற்கு சரிவில் மேல் அல்லது கீழ் பகுதியிலும் நடப்படுகிறது. நாற்றுகளை 10 செ.மீ ஆழப்படுத்தவும், அவற்றுக்கிடையே குறைந்தபட்சம் 2 மீ இருக்க வேண்டும். சூடான பகுதிகள்சீமைக்காயை மர வடிவில் வளர்க்கவும். குளிர்காலத்தில் தரையில் உறைந்து போகக்கூடிய இடங்களில் - ஒரு புஷ் வடிவத்தில்.

ஜுஜுபி நோய்கள் மற்றும் பூச்சி பூச்சிகளை எதிர்க்கும். ஒரு பூஞ்சை அல்லது வைரஸால் பாதிக்கப்படுவதற்கு ஆலை மிகவும் கடினமாக தள்ளப்பட வேண்டும். ஆனால் பறவைகள் அறுவடைக்கு ஆசைப்படலாம். எனவே, நீங்கள் அவர்களை பயமுறுத்த வேண்டும் அல்லது பழுத்த பழங்களை வேகமாக சேகரிக்க வேண்டும்.

சீன தேதியின் வகைகள்

பயிரிடப்பட்ட தாவரத்தில் பல வகைகள் உள்ளன. பழம் பழுக்க வைக்கும் நேரம், அவற்றின் அளவு மற்றும் நோக்கம் கொண்ட உங்கள் தனிப்பட்ட தேவைகளின் அடிப்படையில் நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். எடுத்துக்காட்டாக, சீன 2A வகையின் பெரிய மற்றும் அடர்த்தியான பழங்கள் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் அல்லது ஜாம் வடிவில் ஒட்டுமொத்தமாகப் பாதுகாப்பதற்கு ஏற்றவை. அவர்கள் மிட்டாய் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள் புதியது- இது மிகவும் தாகமாக இருக்கிறது, சீக்கிரம் பழுக்க வைக்கிறது மற்றும் உள்ளது அதிக மகசூல். தாமதமான வகைகோக்டெபலில் மிகப் பெரிய பழங்கள் உள்ளன, 52 கிராம் வரை.

உள்நாட்டு தோட்டங்களிலும் வகைகள் உள்ளன:

• பெரிய பழங்கள் - குர்மன், ஃபினிக், மேலும் வக்ஷ், யுஷானின்;
• நடுத்தர பழங்களுடன் - சீன 60, சீன 93, பர்னிம்;
• சிறிய பழங்கள் கொண்ட சோச்சி 1.

உனாபி இன்னும் ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் பிரபலமாக இல்லை. எனவே, நீங்கள் தருணத்தைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம் மற்றும் அசாதாரண சுவையுடன் ஜாம் அல்லது கம்போட் மூலம் உங்கள் நண்பர்களையும் குடும்பத்தினரையும் ஆச்சரியப்படுத்தலாம்.

சீன தேதி நாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​மார்ச் முதல் மே வரை நடப்படும் ஆரம்பகால உறைபனி-எதிர்ப்பு வகைகளுக்கு நீங்கள் முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும்.

ஜுஜுபிக்கு வெறுமனே ஒளி தேவை, எனவே அது நிழல் பகுதிகளில் மிகவும் மோசமாக வளரும், மற்றும் மலர்கள் எப்போதும் வெற்று பூக்கள் மாறிவிடும். உனாபிக்கு, வரைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட தளத்தில் ஒரு இடத்தைத் தேர்வு செய்வது அவசியம், ஆனால் சூரிய ஒளிக்கு அதிகபட்ச அணுகல் உள்ளது. ஆலை நேரடியாக பொறுத்துக்கொள்ளும் சூரிய கதிர்கள். + 40C ° க்கும் அதிகமான வெப்பநிலையில் மற்றும் வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் இல்லாமல், இலைகள் வறண்டு போகாது, மேலும் பழங்கள் சாதாரணமாக வளரும்.

நாற்றுகளை நடவு செய்வது விரும்பத்தக்கது ஆரம்ப வசந்த, இலையுதிர் காலத்தில் நடவு செய்யும் போது ஆரம்ப உறைபனிகளின் தொடக்கத்துடன் unabi உறைபனியின் தீவிர நிகழ்தகவு உள்ளது. தெற்கு மற்றும் தென்மேற்கு சரிவுகளின் மேல் மற்றும் கீழ் பகுதிகளும், காற்றிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட தட்டையான பகுதிகளும் சீன தேதிகளை நடவு செய்வதற்கு ஏற்றவை. அண்டை தாவரங்களுக்கு இடையிலான தூரம் 2-3 மீட்டருக்கும் குறைவாக இருக்கக்கூடாது.

ஒரு மீட்டருக்கு ஒரு மீட்டர் அளவுள்ள நடவு குழிகளை முன்கூட்டியே தயார் செய்து, நீர்த்த மாட்டு எருவுடன் கனிம உரங்களை அவற்றில் சேர்க்க வேண்டும்.

இளம் தாவரங்கள் 10 செ.மீ.க்கு மேல் துளைக்குள் புதைக்கப்பட்டு, மண்ணால் மூடப்பட்டு, சுருக்கப்பட்டு, பின்னர் ஏராளமாக பாய்ச்சப்படுகின்றன. சிறந்த உயிர்வாழ்வு விகிதத்திற்கு, இளம் தாவரங்களின் கீழ் மண்ணை தழைக்கூளம் செய்வது அவசியம், இது தோண்டுவதை மாற்றுகிறது. தழைக்கூளம் செய்யும் போது, ​​கரிமப் பொருட்கள் அவ்வப்போது மண்ணில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

ஜுஜுபி என்பது குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை கொண்ட தாவரமாகும், இது தானே பழங்களைத் தாங்கும் திறன் கொண்டதல்ல. எனவே, அறுவடை பெற, உங்கள் தளத்தில் ஒரே நேரத்தில் பல வகையான உனாபிகளை நடவு செய்வது அவசியம். அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக இருக்கிறார்கள் (நிச்சயமாக, அனுமதிக்கப்பட்ட தேவைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது), மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு எளிதாக இருக்கும்.

தளத்தில் உனாபியை வளர்ப்பது கடினம் அல்ல, அதைப் பராமரிப்பது எளிது. மண்ணின் கலவைக்கு மிகவும் எளிமையானது, ஆலை கூடுதல் உரத்திற்கு ஏராளமான அறுவடையுடன் பதிலளிக்கும். களிமண் மண் தாவரத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானது, இருப்பினும் இது கருப்பு மண் மற்றும் இரண்டிலும் நன்றாக வளரும் சாம்பல் மண். வலுவாக வளமான மண்சீன தேதி வலுவான இலைகள் மற்றும் பக்க கிளைகள் கொண்டிருக்கும். அவை மரத்தின் பழம்தரும் பகுதிகளை மறைக்காமல் இருப்பதை உறுதிசெய்ய, அவை தொடர்ந்து கத்தரிக்கப்பட வேண்டும்.

நீர்ப்பாசனம் அரிதாக மற்றும் சிறிய அளவில் செய்யப்பட வேண்டும், குறிப்பாக போது நீண்ட நேரம்மழைப்பொழிவு இல்லை. அதன் வேர் அமைப்பின் அமைப்பு காரணமாக, ஜுஜுபி வறட்சியை எளிதில் சமாளிக்கிறது, இது தாவரத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே நீர்ப்பாசனம் செய்ய வேண்டும். மண்ணை முழுமையாக உலர்த்துவது உனாபியின் வளர்ச்சிக்கு தீங்கு விளைவித்தாலும், அற்ப அறுவடைக்கு வழிவகுக்கும். ஆனால் ஜூன் மாதத்தில், பழங்கள் வளரும் போது, ​​தாவரங்களுக்கு வறட்சி தேவைப்படுகிறது, எனவே நீர்ப்பாசனம் முற்றிலும் நிறுத்தப்பட வேண்டும்.

முதல் வளரும் பருவம் தொடங்கியவுடன், நீங்கள் ஜுஜுபிக்கு உரமிடலாம். இது ஒரு பருவத்திற்கு இரண்டு முறை செய்யப்படுகிறது. முழு பழம்தரும் தொடக்கத்தில், இந்த நோக்கங்களுக்காக ஆயத்த கனிம உரங்களைப் பயன்படுத்தி, உரமிடுதல் அளவு அதிகரிக்கிறது.

சீன தேதியை பராமரிப்பதில் களைகளிலிருந்து சரியான நேரத்தில் சுத்தம் செய்வதும் அடங்கும், அவை மிகவும் அதிகம் தேவையற்ற அயலவர்கள்இந்த ஆலை.

உனபி மிகவும் உறைபனியை தாங்கக்கூடியது. குளிர்கால குளிர் காலம் தொடங்கும் முன், இளம் நாற்றுகள் மலையேறப்பட்டு, அவற்றின் உச்சியில் நெய்யப்படாத பொருட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். வகையைப் பொறுத்து, முதிர்ந்த ஆலை-15 முதல் -30 டிகிரி செல்சியஸ் வரை குளிர்ந்த வெப்பநிலையைத் தாங்கும். குளிர்காலத்தில் வெப்பநிலை -35 °C க்கு கீழே குறையும் பகுதிகளில் மட்டுமே வயதுவந்த தாவரங்கள் தனிமைப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

Unabi நடைமுறையில் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள் பாதிக்கப்படுவதில்லை. இது மீளுருவாக்கம் செய்வதற்கான அதிக திறனைக் கொண்டுள்ளது - சேதத்திற்குப் பிறகு (இடைவெளிகள், நீடித்த வறட்சி), பட்டை மற்றும் கிரீடம் விரைவாக மீட்டெடுக்கப்படுகின்றன.

சீன தேதிக்கு கிரீடம் உருவாக்கம் தேவை, ஆனால் பின்னர் சிறப்பியல்பு அம்சம்இந்த ஆலை நடவு செய்த முதல் வருடத்தில் அதன் மெதுவான வளர்ச்சியால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது;

பெரும்பாலும், கிரீடம் தண்டு சுற்றி வைக்கப்படும் 4-5 முக்கிய கிளைகள் உதவியுடன் கோப்பை வடிவில் உள்ளது. இந்த வழக்கில், முக்கிய தளிர் 15-20 செ.மீ.க்கு வெட்டப்பட வேண்டும், மற்ற கிளைகள் அதே மட்டத்தில் சுருக்கப்பட வேண்டும். ஒரு திறந்த கிரீடம், இதில் மரம் ஒரு தலைவர் ஷூட் இல்லை, நீங்கள் ஜூஜுப் அறுவடையின் அளவு மற்றும் தரத்தை அதிகரிக்க அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் ஒரு புஷ் வடிவில் ஒரு கிரீடத்தை உருவாக்கலாம். இந்த வழக்கில் வேர் தளிர்கள்மீண்டும் நடவு செய்வதற்காக வெட்டப்பட்டது அல்லது தோண்டப்பட்டது.

மரம் வளரும் போது, ​​உள்நோக்கி வளரும் கிளைகளின் சுகாதார சீரமைப்பும் அவ்வப்போது மேற்கொள்ளப்படுகிறது. அழகாக வடிவமைக்கப்பட்ட மற்றும் நேர்த்தியான ஆலை எந்த தோட்டத்தையும் அலங்கரிக்கும், ஆரோக்கியமாக இருக்கும் மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு அதன் பூக்கும் மற்றும் அறுவடை மூலம் உங்களை மகிழ்விக்க முடியும்.

பலவகையான ஜுஜுப் நாற்றுகள், உயர்தர வேர்விடும் மற்றும் நல்ல கவனிப்பு, திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்த பிறகு முதல் வருடத்தில் பெர்ரிகளை தாங்க முடியும்.

ஜூஜூப் தாமதமாக பூக்கும், இது எஞ்சியிருக்கும் வசந்த உறைபனிகளைத் தவிர்க்க அனுமதிக்கிறது. வெளிப்புறமாக குறிப்பாக கவர்ச்சிகரமானதாக இல்லை, ஆனால் நிறைய மணம் கொண்ட பூக்கள் தோன்றும், மேலும் அவற்றின் மிகவும் இனிமையான, இனிமையான வாசனை ஈர்க்கிறது பெரிய எண்ணிக்கைபூச்சிகள் பூக்கும் காலம் சுமார் 60 நாட்கள் நீடிக்கும். சில பூக்கள் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படாமல் இருந்தபோதிலும், பழம்தரும் போது, ​​​​உனாபி, வகையைப் பொறுத்து, 25-30 கிலோ வரை உற்பத்தி செய்யலாம், மற்றும் சாதனை வகைகளை - ஒரு வயது வந்த தாவரத்திலிருந்து 60-80 கிலோ பழங்கள் வரை. ஜுஜுபியின் ஒரே நேரத்தில் பூக்கும் பழங்கள் பழுத்தலை பாதிக்கிறது, இது சமமாக நிகழ்கிறது. ஒரு நல்ல, சூடான இலையுதிர் காலத்தில், பழம் எடுப்பது செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் இருந்து அக்டோபர் இறுதி வரை அல்லது டிசம்பரில் கூட நீடிக்கலாம். தெற்கு பிராந்தியங்கள்) இலையுதிர் காலம் மழையாக இருந்தால், அறுவடை பழுக்காமல் அறுவடை செய்யப்படுகிறது, மேலும் உனபி பின்னர் முதிர்ச்சி அடையும்; வறண்ட இலையுதிர்காலத்தில், அறுவடைக்கு விரைந்து செல்லாமல் இருப்பது நல்லது, ஆனால் பழங்களை கிளைகளில் உலர விடவும் - பின்னர் அவை சுவையாக மாறும்.

புதிய நுகர்வுக்கு, ஜூஜூப் பழங்கள் முழுமையாக பழுக்க வைக்கும் வரை காத்திருக்க வேண்டியது அவசியம், மேலும் செயலாக்கத்திற்காக, மேற்பரப்பில் மூன்றில் ஒரு பங்கு வெளிர் பழுப்பு நிறத்தில் தோன்றும் போது அவை கிளைகளிலிருந்து அகற்றப்படும். பொதுவாக, உனபி பழங்களை நீண்ட நேரம் மரத்தில் இருந்து அகற்ற முடியாது.

பழங்களை கவனமாக அகற்ற, ஒவ்வொரு 1 செ.மீ.க்கும் பற்கள் கொண்ட சிறப்பு "சீப்பு" இந்த "சீப்புடன்" பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஜூஜுப் பழங்கள் ஒரு படத்தில் சீவப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவை பழம்தரும் தளிர்கள் மற்றும் இலைகளிலிருந்து பிரிக்கப்படுகின்றன.

சீன தேதி ஒரு நீண்ட கல்லீரல் ஆகும். பல உனாபிகள் 100 ஆண்டுகளுக்கு மேல் வாழ்கின்றனர். அவை சுமார் 50 ஆண்டுகளுக்கு தீவிரமாக பழங்களைத் தருகின்றன, மேலும் 25 ஆண்டுகளுக்கு அறுவடையின் அளவு 30-50% குறைக்கப்படுகிறது, ஆனால் பழங்கள் அவற்றின் உயர் சுவையைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.

விதைகள், வெட்டல் மற்றும் வேர் உறிஞ்சிகளை ஒட்டுதல் அல்லது நடவு மூலம் மரத்தை பரப்பலாம்.

வீட்டுக்குள் ஜூஜூப் வளரும்

இந்த விசித்திரமான அதிசய மரத்தை ஒரு தொட்டியிலும் வளர்க்கலாம். இது அழகான ஆலைகுளிர்கால தோட்டங்கள், காப்பிடப்பட்ட verandas மற்றும் loggias. அறையில் அல்லது குளிர்கால தோட்டம்ஜுஜுபி 2-3 மீ வரை வளரும்.

ஈரமான மண்ணில் ஒரு படத்தின் கீழ் ஊறவைத்த விதையை முளைப்பதன் மூலம் வீட்டில் வளர எளிதானது. பின்னர் ஆலை 1: 1: 1 விகிதத்தில் இலை மற்றும் தரை மண் மற்றும் கரடுமுரடான மணல் கலவையால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு சிறிய தொட்டியில் இடமாற்றம் செய்யப்படுகிறது.

IN இளம் வயதில்ஒரு பெரிய தொட்டியில் இடமாற்றம் ஆண்டுதோறும் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, மற்றும் 4-5 வயது முதல் - 3-4 ஆண்டுகளுக்கு ஒரு முறை. மாற்று அறுவை சிகிச்சை பாதுகாப்புடன் மட்டுமே மேற்கொள்ளப்படுகிறது மண் கோமா. பானை முந்தையதை விட 15-20 செமீ விட்டம் பெரியதாக இருக்க வேண்டும். பாஸ்பேட் உரங்களுடன் புளித்த மண்ணில் சீமைக்காயை மீண்டும் நடவு செய்வது நல்லது. பிறகு வேர் அமைப்புசிறப்பாக வளரும். நடவு செய்த பிறகு, மண்ணுக்கு சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி, பானையை வெயில் அதிகம் உள்ள இடத்தில் வைக்கவும்.

சீன தேதி நேரடி சூரியனுக்கு பயப்படவில்லை. குளிர்காலத்தில், வெப்பநிலை +5 ... + 10 ° C க்குள் இருக்க வேண்டும். கோடையில், தாவரத்தை தோட்டத்தில், பால்கனியில் அல்லது மொட்டை மாடியில் எடுத்துச் செல்லலாம். ஆலை உலர்ந்த உட்புற காற்றை எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளும். கோடையில் நீர்ப்பாசனம் மிதமானது, குளிர்காலத்தில் - குறைந்தபட்சம். மண் கோமா உலர அனுமதிக்காதீர்கள்.

ஏப்ரல் முதல் ஆகஸ்ட் வரை மாதத்திற்கு ஒரு முறை முழுமையான கனிம உரத்துடன் உரமிடுவதும் அவசியம். என கரிம உணவுநீங்கள் இலை மட்கிய பயன்படுத்த முடியும், மற்றும் குளிர்காலத்தில் மற்றும் வசந்த காலத்தில் ஒவ்வொரு இரண்டு மாதங்களுக்கு பானை கரி சேர்க்க.

மத்திய ரஷ்யாவில் உனபி வளரும்

வளர்ப்பாளர்களின் பணி மற்றும் தோற்றத்திற்கு நன்றி உறைபனி எதிர்ப்பு வகைகள், சீன தேதி, மெதுவாக இருந்தாலும், வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டலங்களுக்கு அப்பால் செல்கிறது. நம் நாட்டில் இப்போது கிரிமியாவிலும் தெற்கிலும் மட்டும் பயிரிடப்படுகிறது கிராஸ்னோடர் பகுதி. Rostov மற்றும் அனுபவம் வாய்ந்த அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்கள் முயற்சிகள் மூலம் Jujube வோரோனேஜ் பகுதிகள்மற்றும் மாஸ்கோ பகுதி கூட அதன் உரிமையாளர்களை சுவையான பழங்களுடன் மகிழ்விக்கிறது. நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு மென்மையான மரத்துடன் டிங்கர் செய்ய வேண்டும் என்றாலும், வானிலையின் மாறுபாடுகளைப் பொறுத்தது மற்றும் ஒவ்வொரு கோடையிலும் நீங்கள் ஒரு நல்ல அறுவடையை அறுவடை செய்ய முடியாது.

அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் நடுத்தர மண்டலத்தை தேர்வு செய்ய அறிவுறுத்துகிறார்கள் ஆரம்ப வகைகள்சிறிய பழங்களுடன், அவை மிகவும் கடினமானவை. அத்தகைய வகைகளில், எடுத்துக்காட்டாக, சீன 60 மற்றும் 2 ஏ, குர்மன், மிட்டாய், யுஷானின், சினிட். செய்ய" கிழக்கு விருந்தினர்"உறைபனிக்கு தயார் செய்வது எளிதாக இருந்தது, அதை ஒரு மரமாக அல்ல, ஆனால் ஒரு பரந்த கிரீடத்துடன் ஒரு புதராக உருவாக்குவது நல்லது.

சீன தேதிகள் முழுமையாக பழுக்க வைக்க நேரமில்லை என்றால், முதல் குளிர் காலநிலைக்கு முன்பே பயிர் அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும், பின்னர் சேமிப்பில் வைத்து பழுக்க வைக்க வேண்டும்.

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, சதித்திட்டத்தில் வளரும் சீன தேதிகள் எந்த தோட்டக்காரருக்கும் மகிழ்ச்சியைத் தரும். உனபிக்கு நாம் பழகிய பெரும்பாலானவற்றை விட அதிக கவனம் தேவையில்லை. தோட்ட செடிகள். ஆனால் பல தாவரங்களைப் போலல்லாமல், ஜுஜுப் ஒரு உண்மையான நீண்ட கல்லீரல் ஆகும், அதன் அழகையும் சுவையையும் மகிழ்விக்கும் திறன் கொண்டது. பயனுள்ள பழங்கள்ஒரு முழு நூற்றாண்டு. கூடுதலாக, ஆலை மிகவும் அலங்காரமானது. ஒவ்வொரு கோடையிலும், அதன் கிளைகள் பூக்களால் முழுமையாக மூடப்பட்டிருக்கும், தோட்டத்தை லேசான இனிமையான நறுமணத்துடன் நிரப்பி, தேனீக்கள் மற்றும் பம்பல்பீக்களை ஈர்க்கும். இரண்டு மாதங்களுக்குப் பிறகுதான் பூக்கள் மங்கிவிடும், ஆனால் அவற்றின் இடத்தில் நிறைய பழங்கள் தோன்றும் - சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான, இது புதிய, உலர்ந்த, உலர்ந்த, உறைந்த மற்றும் பலவிதமான சுவையான உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. கிழக்கு பிராந்திய நாடுகளில், சீன தேதி வீணாக கருதப்படவில்லை புனித மரம், உங்கள் தோட்டத்தில் நடவு செய்யுங்கள், உங்களுக்கும் உங்கள் குழந்தைகளுக்கும் மட்டுமல்ல, உங்கள் பேரக்குழந்தைகள் மற்றும் பேரக்குழந்தைகளுக்கும் கூட ஆரோக்கியத்தையும் நீண்ட ஆயுளையும் தருவீர்கள்!

ஜுஜுபி (உனபி)- buckthorn குடும்பத்தின் ஒரு ஆலை. இந்த பழங்களுக்கு வேறு பெயர்கள் உள்ளன: unabi, jujube மற்றும் சீன தேதி. பெர்ரி ஆசியா, ஐரோப்பா, ஜப்பான் மற்றும் ஆஸ்திரேலியா முழுவதும் பெரிய அளவில் காணப்படுகிறது. பெரும்பாலும், இந்த ஆலை மலைகள் மற்றும் மலைகளின் சன்னி சரிவுகள் கொண்ட பகுதிகளில் காணலாம்.

சதைப்பற்றுள்ள பழங்கள் வட்டமான அல்லது முட்டை வடிவில் இருக்கும். பழுக்க வைக்கும் காலத்தில், மென்மையான தலாம் சிவப்பு நிறத்துடன் பழுப்பு நிறத்தைப் பெறுகிறது (புகைப்படத்தைப் பார்க்கவும்). உள்ளே ஒரு இனிப்பு-சுவை மற்றும் மிகவும் ஜூசி கூழ் உள்ளது.

தாவரத்தின் அம்சங்கள்

தாவரத்தின் சிறப்பம்சங்களில் இலைகளில் ஒரு மயக்க பொருள் உள்ளது, எனவே அவற்றை மெல்லும்போது, ​​ஒரு முடக்கு விளைவு ஏற்படுகிறது, அதாவது, ஒரு நபர் இனிப்பு மற்றும் கசப்பான சுவையை உணருவதை நிறுத்துகிறார்.. ஜுஜுப் இலைகளை மென்று சாப்பிட்ட பிறகு சிறிது சர்க்கரை சாப்பிட்டால், அது முற்றிலும் சுவையற்றதாகத் தோன்றும், ஆனால் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு நபர் உப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவையை அனுபவிக்க முடியும்.

பயனுள்ள பண்புகள்

அத்தகைய தாவரத்தின் பழங்களின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மிகவும் ஏராளமாக உள்ளன. இதனால், சீன ஜூஜூப் ஒரு அமைதியான மற்றும் ஹைபோடென்சிவ் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு டானிக் மற்றும் டையூரிடிக் ஆகவும் பயன்படுகிறது.

பழத்தில் அதிக அளவு அஸ்கார்பிக் அமிலம் உள்ளது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பலப்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, வைட்டமின் சி வைரஸ்கள் மற்றும் தொற்றுநோய்களின் விளைவுகளை எதிர்க்க உடலுக்கு உதவுகிறது.

ஜுஜுபியில் பார்வைக்குத் தேவையான வைட்டமின் ஏ மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்கும் பி வைட்டமின்கள் உள்ளன.

இளநீர் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது நச்சு பொருட்கள், "கெட்ட" கொழுப்பு, கன உலோகங்கள் மற்றும் நீக்குகிறது அதிகப்படியான நீர் . இதன் விளைவாக, குடல் செயல்பாடு மேம்படுகிறது மற்றும் செரிமான அமைப்புபொதுவாக. இதைக் கருத்தில் கொண்டு, மலச்சிக்கலால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு பழங்களை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.கூடுதலாக, ஃபைபர் பித்த சுரப்பு செயல்முறைகளை தூண்டுகிறது.

சமையலில் பயன்படுத்தவும்

ஜூஜூப் பெர்ரிகளை பல்வேறு வழிகளில் சமையலில் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் பெரும்பாலும் அவை புதியதாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன. பழங்களை உலர்த்தலாம், உலர்த்தலாம் மற்றும் பதிவு செய்யலாம். சுவையான பெர்ரிசேர்க்கப்பட்டுள்ளது சமையல் சமையல்பல உணவுகளை தயாரித்தல்.

ஜுஜுபி (உனாபி) மற்றும் சிகிச்சையின் நன்மைகள்

ஜுஜுபின் (உனாபி) நன்மைகள் பாரம்பரிய மருத்துவ சமையல் குறிப்புகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க, பழங்கள் மட்டுமல்ல, தாவரத்தின் மற்ற பகுதிகளும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.உதாரணமாக, விதைகள் ஒரு மயக்க விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் அவை செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன. வயிற்றுப்போக்கிலிருந்து விடுபட உதவும் ஒரு காபி தண்ணீரை தயாரிக்க வேர்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளின் மஞ்சள் காமாலை சிகிச்சைக்கு ஜூஜுப் பேரிச்சம்பழம் உதவுகிறது.

கல்லீரல் பிரச்சினைகள் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களின் உணவில் ஜூஜுப் பெர்ரிகளை சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது தவிர, பழங்கள் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் சில தொண்டை பிரச்சனைகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் இலைகள் மற்றும் பட்டை அடிப்படையில் ஒரு காபி தண்ணீர் தயார் செய்தால், அது நுரையீரல் நோய்களுக்கு பயன்படுத்தப்படலாம், அதே போல் தோல் பிரச்சனைகளுக்கு ஒரு லோஷன்.

பெர்ரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு காபி தண்ணீர் பாலில் பிரச்சினைகள் உள்ள தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஜுஜுபி விதைகளும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனவே, அவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட உட்செலுத்துதல் தூக்கமின்மையிலிருந்து விடுபட உதவும். கூடுதலாக, இது நரம்பு மண்டலத்தில் உள்ள பிரச்சனைகளுக்கு உதவும்.

நீங்கள் இலைகள், வேர்கள் மற்றும் விதைகளிலிருந்து தேநீர் தயாரித்தால், இரைப்பை அழற்சி மற்றும் இரைப்பை குடல் பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சையின் போது அதை உட்கொள்ளலாம்.

தோல் சம்பந்தமான பிரச்சனைகளுக்கு ஜூஜூப் உதவுகிறது. எனவே, களிம்புகள் மற்றும் decoctions தோல் பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளில் பயன்படுத்தப்படும் இது தாவர இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இத்தகைய வைத்தியம் தோலில் உள்ள புண்கள், வெட்டுக்கள், தீக்காயங்கள் மற்றும் புண்களுக்கு உதவும்.

ஜுஜுபியின் தீங்கு (உனாபி) மற்றும் முரண்பாடுகள்

ஜூஜூப் (unabi) தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். உங்களுக்கு ஹைபோடென்ஷன் இருந்தால் பெர்ரி சாப்பிடுவதை தவிர்க்கவும்.கர்ப்பிணிப் பெண்கள் பழங்களின் எண்ணிக்கையை மட்டுப்படுத்த வேண்டும் மற்றும் தாவரத்திலிருந்து உட்செலுத்துதல் மற்றும் decoctions தவிர்க்க வேண்டும். பழங்கள் மற்றும் தாவரத்தின் பிற பகுதிகளின் நுகர்வு எந்த வகையான ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் முன்னிலையிலும் முரணாக உள்ளது.

இந்த துணை வெப்பமண்டல தாவரமானது ஜுஜூப், அல்லது ஜுஜுபா, சீன தேதி, பிரெஸ்ட்பெர்ரி, அனாப், சைலான், பிளாஞ்சிபா, யானாப் என அழைக்கப்படுகிறது. ஜுஜூப் இனமானது, பழைய மற்றும் புதிய உலகங்களின் வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டலங்களில் வளரும் பக்ஹார்ன் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த சுமார் நாற்பது இனங்களை உள்ளடக்கியது.

ரஷ்யாவின் தெற்கில் (கிராஸ்னோடர் பிரதேசம்) நிலங்களில் சாகுபடி செய்வதற்கு, ஜுஜுபி இனங்கள், என அழைக்கப்படுகின்றன. பழ செடி, மத்திய ஆசியா (உஸ்பெகிஸ்தான், தஜிகிஸ்தான், துர்க்மெனிஸ்தான்) மற்றும் டிரான்ஸ்காக்காசியா (ஜார்ஜியா, ஆர்மீனியா, அஜர்பைஜான்) ஆகியவற்றில் வளர்கிறது. எப்படி காட்டு செடிபட்டியலிடப்பட்ட பகுதிகளுக்கு கூடுதலாக, சீனா, கொரியா, இந்தியா, ஆப்கானிஸ்தான், ஈரான், ஈராக், துருக்கி மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் ஆகியவற்றில் unabi பொதுவானது. உனாபியின் வளர்ந்து வரும் பகுதி கிழக்கு ஆசியா (E.N. Chinskaya, 1969). ஆப்பிரிக்காவில், உனபி சாப்பிட முடியாத பழங்கள் பொதுவானது, மேலும் நல்ல தரமான பழங்களைக் கொண்ட பல்வேறு வகைகளும் உள்ளன.

தாவரவியலாளர்-புவியியலாளர்கள் உனாபியின் தோற்றம் பற்றி வாதிடுகின்றனர்: சிலர் அதன் தாயகம் கிழக்கு ஆசியா (சீனா, இந்தியா) என்று நம்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் மத்திய தரைக்கடலை அதன் முதன்மை மையமாக எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். F.Kh (1970) இன் படி, மிகவும் பழமையான உனாபி கலாச்சாரத்தின் நாடு சீனா, இது இரண்டாயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக அறியப்படுகிறது. கலாச்சார தொன்மையைப் பொறுத்தவரை, உலகில் இரண்டாவது இடம் இந்தியா மற்றும் பாகிஸ்தானுக்கு சொந்தமானது.

பொருளாதார முக்கியத்துவம்

பழங்கள் புதிய அல்லது உலர்ந்த, ஜாம், compotes, pastilles, சிரப், மிட்டாய் பழங்கள், முதலியன தயார் பழங்கள் ஆஸ்துமா, சிறுநீரக கற்கள், வீக்கம் பயனுள்ளதாக இருக்கும் சிறுநீர்ப்பை, ஒரு எதிர்பார்ப்பு மற்றும் இருமல் மயக்க மருந்தாக, சுவாச மண்டலத்தின் வீக்கத்திற்கு, ஒரு டானிக். சீனாவில், 300 மில்லி தண்ணீருக்கு 10-20 கிராம் நொறுக்கப்பட்ட பழங்களிலிருந்து ஒரு காபி தண்ணீர் தயாரிக்கப்படுகிறது, திரவத்தை 100 மில்லி வரை கொதிக்க வைக்கிறது. உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு, உணவுக்குப் பிறகு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை 20 பெர்ரிகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சிகிச்சையின் படிப்பு மூன்று மாதங்கள் நீடிக்கும். உனாபி மரங்கள் அலங்காரமானவை மற்றும் சரிவுகளை வலுப்படுத்தவும், ஹெட்ஜ்களை உருவாக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இலைகள், மெல்லும் போது, ​​தற்காலிகமாக கசப்பான மற்றும் இனிப்பு சுவை உணர்வுகளை விடுவிக்க, ஆனால் வலி உணர்வுகள்வாயில் இருங்கள் (டி.ஏ. முராவியோவா, 1983). இந்தியாவில் மரம் கைவினைப்பொருட்கள் மற்றும் நிலக்கரிக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உனாபியின் உருவவியல், உயிரியல் அம்சங்கள், வேதியியல் கலவை மற்றும் சூழலியல்

9 மீ உயரம் மற்றும் 40 செமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு இலையுதிர் தாவரமும் புதர் வடிவில் காணப்படுகிறது. வேர் தளிர்களை உருவாக்குகிறது. முதுகெலும்புகள் கொண்ட இளம் தாவரங்கள், சில வடிவங்களில் வயது அதிகரிக்கும் போது மறைந்துவிடும்.

மலர்கள் மிகவும் சிறியவை, 0.3-0.4 செமீ விட்டம் கொண்டவை, இருபால், பச்சை-மஞ்சள், காற்றினால் குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை (A.D. Mikeladze இன் படி) மற்றும் பூச்சிகள் (D.V. Ksenofontova படி). பழங்கள் ஆலிவ்கள் அல்லது தேதிகள் போன்ற வடிவத்தில் உள்ளன மற்றும் பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்து, கோள, பேரிக்காய் வடிவ, உருளை, பீப்பாய் வடிவ, 6 முதல் 45 கிராம் வரை எடையுள்ள, பழுப்பு-சிவப்பு, செங்கல், வெளிர் பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து சாக்லேட் நிறத்தில் இருக்கும். அவை ஒரு சிறிய கல்லைக் கொண்டிருக்கலாம், சில சமயங்களில் விதையற்றவை, அடர்த்தியான மற்றும் மாவு கூழ் கொண்டவை, மேலும் சுவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு முதல் இனிப்பு வரை இருக்கும்.

மரங்கள் நூறு ஆண்டுகள் வரை வாழ்கின்றன, சில - முந்நூறு வயது வரை. ஓய்வு காலம் 160-197 நாட்கள் நீடிக்கும். குபன் நிலைமைகளில், வளரும் பருவம் ஏப்ரல் மாதத்தில் தொடங்குகிறது, சராசரி தினசரி வெப்பநிலை 11-12 °C, மற்றும் இலை வீழ்ச்சி அக்டோபரில் தொடங்குகிறது, சராசரி தினசரி காற்று வெப்பநிலை 12 °C க்கும் குறைவாக இருக்கும். ஏராளமாக பூக்கள், பின்னர், ஜூன் மாதம் தொடங்கி தொடர்கிறது வெவ்வேறு வகைகள்மற்றும் வடிவங்கள் 30-60 நாட்கள். தளிர்களின் தீவிர வளர்ச்சி பூக்கும் காலத்தில் ஏற்படுகிறது, இது அதிக மகசூலைப் பெற அதிக கவனிப்பு தேவைப்படுகிறது. பழம்தரும் அதிர்வெண் ஏறக்குறைய இல்லை, நடவு செய்த இரண்டாவது அல்லது மூன்றாம் ஆண்டில் பழங்களைத் தருகிறது, அக்டோபர் வரை க்ராஸ்னோடரில் பழங்கள் பழுக்க வைக்கும், மேலும் ஆகஸ்ட் மாதத்தில் கூட நாம் தனிமைப்படுத்திய பல வடிவங்களில். வெப்பமண்டலங்களில் இது இலையுதிர்காலத்தில் பூக்கும், பழங்கள் பிப்ரவரி-மார்ச் மாதங்களில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, மற்றும் துணை வெப்பமண்டலங்களில் - நவம்பர்-ஜனவரியில் (A.Yu. Rakitin, 1994).

இந்த ஆலை ஒளி-அன்பானது மற்றும் மண்ணுக்கு தேவையற்றது, ஆனால் சதுப்பு மற்றும் அதிக உப்பு நிறைந்த பகுதிகளை பொறுத்துக்கொள்ளாது. தாவரத்தின் வேர் அமைப்பு சக்தி வாய்ந்தது, முதலில் குழாய் போன்றது, பின்னர் வேர்கள் வலுவாக கிளைக்கின்றன. கலாச்சாரம் வெப்பத்தை எதிர்க்கும் மற்றும் அதிக குளிர்கால கடினத்தன்மை கொண்டது, வெப்பநிலை -30 °C வரை தாங்கும். செயலில் உள்ள (10 °C க்கும் அதிகமான) வெப்பநிலைகளின் கூட்டுத்தொகை குறைந்தபட்சம் 3000 °C ஆக இருக்க வேண்டும். உனபி தளிர்களின் வளர்ச்சியை இயக்கவியலில் ஆய்வு செய்துள்ளோம். ஏற்கனவே 1998 இல் நடவு செய்த முதல் ஆண்டில் (திமாஷெவ்ஸ்க்), ஜூன் மாதத்தில் தாவரத்தின் வளர்ச்சி 238-317 செ.மீ., ஜூலையில் - 348-496 செ.மீ., மற்றும் வளரும் பருவத்தின் முடிவில், அக்டோபரில் - 522-908 செ.மீ. உடன் தீவிர வளர்ச்சி நடுத்தர நீளம்நடவு செய்த முதல் வருடத்தில் ஒரு தளிர் 16-21 செ.மீ நல்ல நடவடிக்கைபழம்தரும் உனபி தாவரங்களின் ஆரம்ப நுழைவுக்காக. VNIITSIK இன் படி, பத்து வகையான பழம்தரும் மரங்களின் ஒரு தளிர் நீளம் மூன்று ஆண்டுகளில் சராசரியாக 17.0-31.4 செ.மீ., அவை ஒவ்வொன்றும் 1.9 முதல் 5.1 பழங்கள் மற்றும் 16-19 இலைகளை உற்பத்தி செய்கின்றன.

டி.வி. க்ஸெனோஃபோன்டோவாவின் தரவு மற்றும் எங்கள் அவதானிப்புகள் வளர்ச்சியின் ஆரம்பத்திலிருந்தே, வேர் அமைப்பு கிட்டத்தட்ட இரண்டு மடங்கு அதிகமாகவும், நான்காவது ஆண்டில் - மூன்று மடங்கு அதிகமாகவும் உள்ளது என்பதைக் காட்டுகிறது. வேர்களின் பெரும்பகுதி 20-60 சென்டிமீட்டர் அடுக்கில் உள்ளது, மேலும் செங்குத்து வேர்கள் ஏற்கனவே நான்கு வயது மரங்களில் 2.5 மீ வரை ஆழமாக செல்கின்றன. பழங்கள் இலைகளுடன் சேர்ந்து விழும், மெல்லிய மற்றும் பச்சை, வருடாந்திர பக்க தளிர்கள் மீது குவிந்துள்ளது. D.V. Ksenofontova et al (1994), இரண்டு வகையான பலனளிக்கும் தளிர்கள்: நடப்பு ஆண்டின் வளர்ச்சிகள் மற்றும் வற்றாத வளர்ச்சிகள். D.V Ksenofontova, L.V Pervitskaya, V.I. Tayanjiao வகை ஒரே நேரத்தில் ஒரு வயது வந்த மரத்தில் சுமார் 250 ஆயிரம் பூக்கள் இருந்தது. சுய மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் போது, ​​ஒற்றை தாவரங்கள் 0.5 - 1% பழங்கள், மற்றும் Sovetsky மற்றும் Usinghun வகைகள் - 0.04-0.1% க்கு மேல் இல்லை. குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை 1.7-4.5% ஆக பழங்களை அதிகரிக்கிறது. சோச்சியில், 73-97% அறுவடை பழம் தாங்கும் மரங்களின் வற்றாத கூம்பு வடிவ தடித்தல்களில் (வளர்ச்சிகள், "மோதிரங்கள்") உருவாகிறது. பிராந்தியத்தில் அதிகபட்ச எடைதயாங்ஜியாவோ வகைகளில் பழங்கள் 42 கிராம் அளவை எட்டியது, மேலும் கூழ் மற்றும் கல்லின் விகிதம் சிறிய பழங்கள் வடிவங்களில் மிகச்சிறியதாகவும், கூழ் அதிகமாகவும் இருந்தது. சாகுபடிகள். பழங்கள் கொண்டு செல்லக்கூடியவை, பழத்தின் தோல் வலுவானது, அவை இரண்டு மாதங்கள் வரை 2-4 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும். சேமிப்பின் போது, ​​வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் பாதியாக குறைக்கப்படுகிறது.

V.V Vorontsov (1982) படி, அனைத்து ரஷ்ய கலாச்சாரம் மற்றும் கலாச்சார ஆராய்ச்சி நிறுவனம் (சோச்சி) மற்றும் பிராந்திய மாநில வெரைட்டி இன்ஸ்பெக்டரேட் ஆகியவற்றில் நடத்தப்பட்ட இரசாயன பகுப்பாய்வுகள், வளரும் மண்டலங்களில் 30.3 முதல் 40.6% வரை மாறுபடும். - 27, 1 முதல் 33.5%, அஸ்கார்பிக் அமிலம் - 295 முதல் 888 மிகி%, பெக்டின் - 2.7 முதல் 6.1%, வைட்டமின் பி - 46 முதல் 151 மிகி%, இரும்பு - 0.4-1.0 மிகி% , கோபால்ட் - 13.0-35.1 mg% மற்றும் அயோடின் -10.2-16.5 mg%.

இனப்பெருக்கம்

அனாபீஸ் விதைகள், வேர் தளிர்கள், வளர்ச்சி கட்டுப்பாட்டாளர்களைப் பயன்படுத்தி பச்சை வெட்டுதல் மற்றும் செயற்கை மூடுபனி, வேர் வெட்டுதல், கண் ஒட்டுதல் மற்றும் வெட்டல் மூலம் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகிறது.

விதை தாவரங்கள் சிறிய பழங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன மற்றும் தாவரங்களை ஒட்டும்போது வேர் தண்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எலும்புகள் பெரிய பழ வகைகள்கருவின் வளர்ச்சியின்மை காரணமாக குறைந்த முளைப்பு உள்ளது. 1 கிலோ விதைகளை (3.0-3.5 ஆயிரம் துண்டுகள்) பெற, 6-7 கிலோ பழுத்த விதைகள் தேவை. புதிய பழங்கள்சிறிய பழ வடிவங்கள். அறுவடைக்குப் பிந்தைய விதைகளை விதைப்பதற்கான விதைகளைத் தயாரிக்கும் செயல்முறை, அடுக்குமுறை எனப்படும், ஒன்றரை முதல் இரண்டு மாதங்கள் ஆகும். இதை செய்ய, விதைகள், கூழ் அழிக்கப்பட்டு, சுத்தமான, கழுவி கலந்து ஆற்று மணல் 1 பகுதி விதைகள் முதல் 3 பாகங்கள் ஈரமான மணல் வரை. விதைகள் மற்றும் மணல் தயாரிக்கப்பட்ட கலவை ஊற்றப்படுகிறது மர பெட்டிகள்அடுக்கு 15-25 செ.மீ. மற்றும் 0-10 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும். எங்கள் நிலைமைகளில், வசந்த காலத்தில் விதைகளை விதைப்பது நல்லது, 20 செ.மீ தொலைவில் 2-3 செ.மீ ஆழத்தில் 25 செ.மீ ஆழத்தில் இலையுதிர்காலத்தில் தோண்டப்பட்ட விதைகளை நன்கு விதைக்க வேண்டும். சுவாசிக்கக்கூடிய மண். நீர்ப்பாசனம் செய்யும் போது, ​​ஒரு மேலோடு உருவாக அனுமதிக்கப்படக்கூடாது, எனவே மண் கவனமாக தளர்த்தப்பட வேண்டும். நடவு செய்த பிறகு, தண்ணீர் ஊற்றி, தொடர்ந்து மண்ணைத் தளர்த்தவும், ஒட்டுவதற்கு 20-30 நாட்களுக்கு முன் உரமிடவும். தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பீப்பாய் உரத்தில் குழம்பு தயாரிக்கப்படுகிறது (1:1). நொதித்த 10 நாட்களுக்குப் பிறகு, அதை தண்ணீரில் 10 முறை நீர்த்துப்போகச் செய்து, தாவரங்களிலிருந்து 5-10 செ.மீ தொலைவில் உள்ள உரோமங்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பட் உள்ள வளரும் போது மேற்கொள்ளப்படுகிறது செயலில் வளர்ச்சிஆணிவேர் (ஜூலை அல்லது வசந்த காலத்தில்) வடக்குப் பகுதியில் மண் மேற்பரப்பில் இருந்து 5 செ.மீ உயரத்தில். தளிர்களின் உச்சரிப்பு, கடினமான மரம், மெல்லிய பட்டை மற்றும் வளைவுகளில் மொட்டுகளின் இருப்பிடம் ஆகியவை கண்களை வெட்டுவதை கடினமாக்குகின்றன, எனவே அவை மேம்படுத்தப்பட்ட காபுலேஷன் முறையைப் பயன்படுத்தி அல்லது பட்டைக்குப் பின்னால் ஒரு வெட்டுடன் ஒட்டவைக்கின்றன.

பழ பயிர்களுக்கு ஒட்டுதல் நுட்பம் பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. நாற்றுகள் வெளிவந்த பிறகு, அவை 5 செ.மீ உயரத்தை எட்டும்போது, ​​அம்மோனியம் நைட்ரேட்டின் 0.1% கரைசலுடன் (10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 10 கிராம்) தாவரங்களுக்கு உணவளிக்கலாம். ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு மீண்டும் உணவளிக்கவும். தாவரங்களை மெல்லியதாக மாற்றவும் சாதாரண வளர்ச்சி, நாற்றுகள் 2-3 இலைகளை உருவாக்கும் போது, ​​வரிசையில் 4-6 செ.மீ தொலைவில், பலவீனமான தளிர்களை அகற்றும். படுக்கைகள் கவனமாக களையெடுக்கப்பட்டு தேவைக்கேற்ப பாய்ச்சப்படுகின்றன. இலையுதிர்காலத்தில், நாற்றுகள் தோண்டி, வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, 0-9 ° C வெப்பநிலையில் ஈரமான மணலில் வசந்த காலம் வரை சேமிக்கப்படும், முன்னுரிமை அடித்தளங்களில். மூன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வேர் கிளைகள் கொண்ட வேர் தண்டுகள் சிறந்ததாகக் கருதப்படுகின்றன, ஒவ்வொன்றும் சுமார் 15 செ.மீ நீளமும் 3-9 செ.மீ தண்டு விட்டமும் கொண்ட வேர் தண்டுகள் மார்ச் மாத இறுதியில் இருந்து ஏப்ரல் நடுப்பகுதி வரை 25- தூரத்தில் நேர் வரிசைகளில் நடப்படுகின்றன. 30 செ.மீ., மற்றும் உழவுக்கு வசதியான தூரம் வரிசைகளுக்கு இடையில் (50-90 செ.மீ) நிறுவப்பட்டுள்ளது. நடவு செய்வதற்கு முன், நாற்றுகளின் வேர்கள் பரிசோதிக்கப்பட்டு, உடைந்த மற்றும் அழுகியவை அகற்றப்பட்டு, பின்னர் மண் எருவில் நனைக்கப்படுகின்றன.

நடவு

காற்றிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட இடத்தைத் தேர்வுசெய்யவும், முன்னுரிமை சூரியனால் நன்கு சூடுபடுத்தப்படுகிறது. கிராஸ்னோடர் நிலைமைகளில், அவை 4x3 மீ முறை அல்லது தடிமனாக ஏப்ரல் மாதத்தில் நடப்படுகின்றன. மண் தயார் செய்யும் போது, ​​தோட்டம் மீண்டும் நிரப்பப்படுகிறது கரிம உரங்கள், ஒரு செடிக்கு 40 கிலோ உரம் மற்றும் 300-500 கிராம் பொட்டாசியம் உப்பு மற்றும் சூப்பர் பாஸ்பேட், அத்துடன் 100 கிராம் அம்மோனியம் நைட்ரேட் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். ஆழமான தோட்ட உழவு மேற்கொள்ளப்படாத தனிப்பட்ட தோட்டங்களில் நடவு துளைகள் 60-80 செ.மீ அகலமும் 40-50 செ.மீ ஆழமும் கொண்ட உரங்கள், மட்கிய தவிர, வேர்களுடன் தொடர்பு கொள்ளாமல் இருந்தால் நல்லது. சிறந்த வழிபயன்பாடு: விதிமுறையின் 2/3 - குழியின் அடிப்பகுதிக்கு, 1/3 - நடுத்தர பகுதிக்கு, மற்றும் மேல் பகுதிவேர்கள் தொடர்பு, உரம் இல்லாமல் விட்டு.

நடவு செய்வதற்கு நாற்றுகளைத் தயாரிப்பது, 0.002% ஹெட்டோஆக்ஸின் சேர்ப்புடன் மண் மற்றும் மட்கிய கலவையில் வேர்களைக் கத்தரித்து நனைக்க வேண்டும். நாற்றுகளின் வேர்கள் நடவு துளையில் சமமாக வைக்கப்படுகின்றன, மேலும் மண் சுருக்கப்படுகிறது. ரூட் காலர்மண்ணை நிலைநிறுத்தி, நீர்ப்பாசனம் செய்த பிறகு, அது அதன் மேற்பரப்பின் மட்டத்தில் இருக்க வேண்டும்.

கிரீடம் உருவாக்கம்

4 மீ உயரம் வரை கிரீடங்கள் உருவாக்கப்படுகின்றன. உயரமான மரங்கள்நிறைய குறைபாடுகள் உள்ளன: கிரீடத்தின் உள்ளே உள்ள இலைகள் செயலற்றவை, இலைகள் மற்றும் வேர்கள் ஒருவருக்கொருவர் தொலைவில் உள்ள வளர்சிதை மாற்றம் குறைகிறது, மேலும் பராமரிப்பு வேலைகளும் கடினம். உனாபிக்கு, மேம்படுத்தப்பட்ட கோப்பை வடிவ கிரீடம் பொருத்தமானது, இது முதல் வரிசையின் 3-5 கிளைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு அடுக்கில் அமைந்துள்ளது. சம கோணங்கள்மத்திய கடத்தி இல்லாத முரண்பாடுகள். ஒரு மேம்படுத்தப்பட்ட கோப்பை வடிவ கிரீடத்தில், வலிமைக்காக, முக்கிய கிளைகள் நீண்டு (அருகிலுள்ள மொட்டுகளிலிருந்து அல்ல), உடற்பகுதியைச் சுற்றி 10-20 செ.மீ. ஒரு கிளைக்கு மாற்றுவதன் மூலம் மத்திய கடத்தி துண்டிக்கப்படுகிறது. எலும்புக் கிளையில், கிளைகளின் இரண்டாவது வரிசை கிடைமட்ட விமானத்தில் உடற்பகுதியில் இருந்து 40-50 செமீ தொலைவில், மண்ணின் மேற்பரப்புக்கு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இணையாக அமைக்கப்பட்டுள்ளது. கிரீடம் தடித்தல் தடுக்க, மூன்றாம் வரிசை கிளைகள் இரண்டாவது வரிசை கிளைகள் அடிவாரத்தில் இருந்து 45 செ.மீ. இந்த வழியில், ஒரு வலுவான எலும்புக்கூடு மற்றும் நன்கு வளர்ந்த overgrowing மரம் படிப்படியாக உருவாக்கப்படுகின்றன. முக்கிய எலும்பு கிளைகளை இடுவதை முடித்த பிறகு, எல்லாம் செங்குத்தாக உள்ளது வளரும் தளிர்கள்கிரீடத்தின் உள் பகுதிகளின் நல்ல வெளிச்சத்தை பராமரிக்க அகற்றப்பட்டது.

சாகுபடியின் வேளாண் தொழில்நுட்பம்

உகப்பாக்கம் கனிம ஊட்டச்சத்துகரிம மற்றும் கனிம உரங்களின் கலவையான உரங்களின் பகுத்தறிவு பயன்பாட்டினால் unabi அடையப்படுகிறது. உரங்களுடன் நடவு துளைகளை முன்கூட்டியே நடவு செய்வது, ஒரு விதியாக, முதல் இரண்டு முதல் மூன்று ஆண்டுகளில் போதுமானது. பழம்தரும் தோட்டங்களில் உரமிடும் முறையானது மகசூல் மற்றும் தாவர வளர்ச்சியை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். அறுவடை அதிகமாக இருக்கும் போது, ​​உரத்தின் அளவு, குறிப்பாக நைட்ரஜன், அதிகரிக்கப்படுகிறது, மேலும் ஒரு மெலிந்த ஆண்டில் அது பழம்தரும் தீங்கு விளைவிக்கும் வலுவான தாவர வளர்ச்சியைத் தூண்டாதபடி குறைக்கப்படுகிறது. நான்கு வருடங்களுக்கும் மேலான தோட்டங்களில், 1 மீ 2 - 18 கிராம் நைட்ரஜன், 12 கிராம் பாஸ்பரஸ் மற்றும் 9 கிராம் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றிற்கு கனிம உரங்கள் ஆண்டுதோறும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு ஒருமுறை, ஆண்டுக்கு 3-4 கிலோ உரம் கொடுக்கப்படுகிறது. சதுர மீட்டர்உணவு பகுதி.

உனாபி தோட்டத்தின் மண்ணைப் பராமரிப்பது ஈரப்பதத்தைப் பொறுத்தது. நீர்ப்பாசனம் செய்யும் போது, ​​வரிசைகளில் வளர அனுமதிக்கப்படுகிறது வெவ்வேறு கலாச்சாரங்கள், மற்றும் பிராந்தியத்தின் மையப் பகுதியில் நீர்ப்பாசனம் இல்லாமல், மண்ணை கருப்பு தரிசு நிலத்தின் கீழ் வைத்திருப்பது நல்லது, அதாவது தளர்வான மற்றும் களை இல்லாத நிலையில், ஈரமான ஆண்டுகளில் குளிர்கால பட்டாணி மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் பிற பயிர்களை விதைப்பதன் மூலம். . ஒரு மரத்தை பராமரிக்கும் போது, ​​பெரிய கிளைகளின் தண்டு மற்றும் தளங்கள் பழைய பட்டைகளால் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன - பூச்சிகளுக்கு ஒரு புகலிடமாக, மற்றும் வெண்மையாக்கப்படுகிறது. IN இளம் தோட்டம்அவர்கள் டிரங்க்குகளை கட்டி, குளிர்காலத்திற்காக பூமியால் மூடுகிறார்கள். தாவரங்களின் வளரும் பருவத்தில், வேர் தளிர்கள் அகற்றப்படுகின்றன. இதைச் செய்ய, தளிர்கள் தோண்டப்பட்டு, வெட்டும் தளத்தை அகற்றிய பிறகு, அவை மீண்டும் பூமியால் மூடப்பட்டிருக்கும். மேற்பரப்பு வெட்டுதல், ஸ்டம்புகளை விட்டு, தளிர்கள் உருவாவதை அதிகரிக்கிறது. தளிர்களை வெட்டுவது வளரும் பருவத்தில் அவை தோன்றும் போது மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

வகைகள்

மலர் வளர்ப்பு மற்றும் துணை வெப்பமண்டல பயிர்களின் அனைத்து ரஷ்ய ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் ஆராய்ச்சி, உனாபி வகைகள் துணை வெப்பமண்டலத்திற்கு வெளியே வளரக்கூடும் என்பதைக் காட்டுகிறது. வெவ்வேறு பகுதிகள்கிராஸ்னோடர் பகுதி. பெரிய பழ வகைகள் மகசூல், பழ எடை மற்றும் அவற்றின் வேதியியல் கலவை ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்றன. டி.வி. க்ஸெனோஃபோன்டோவா, எல்.வி. உனாபி வகைகளின் மகசூல் ஒரு மரத்திற்கு 15.7 முதல் 19.7 கிலோ வரை இருக்கும். சிறிய-பழம் கொண்ட வடிவங்கள் சராசரியாக 2.4 கிராம் எடை கொண்ட பழங்களைக் கொண்டுள்ளன, அதே நேரத்தில் பெரிய பழங்கள் 9.9-18.4 கிராம் எடையுள்ளவை, மரத்தின் மிகப்பெரிய பழங்களின் நிறை கிட்டத்தட்ட ஒரு காரணியால் மிகச்சிறியதாக இருக்கும். இரண்டு முறை. Tayanjiao வகை மிகப்பெரிய பழ எடையைக் கொண்டுள்ளது - 33.8 கிராம் சிறிய-பழம் கொண்ட வடிவங்கள் ஒரு பழத்தின் எடையை விட பெரிய பழ வகைகளிலிருந்து மகசூலில் வேறுபடுகின்றன. அதே நேரத்தில், சிறிய பழங்கள் கொண்ட வடிவங்களில் பெரிய பழங்களைக் காட்டிலும் அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது. உலர் பொருள் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில், உனாபி பழங்கள் தனித்து நிற்கின்றன மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட போம் பழங்கள் (ஆப்பிள், பேரிக்காய், சீமைமாதுளம்பழம்) மற்றும் பல கல் பழங்களை விட அதிகமாக உள்ளன. அதே நேரத்தில், பழத்தின் அமிலத்தன்மை ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது மற்றும் சிறிய-பழம் வடிவங்களில் அதிகமாக உள்ளது.

வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, இது மிகவும் முக்கியமானது மனித உடல், unabi சிட்ரஸ் பழங்களை விட கணிசமாக (8-10 மடங்கு) உயர்ந்தது, இருப்பினும், பிந்தையவற்றில் இது சேமிப்பின் போது குறைவாக அழிக்கப்படுகிறது. பழங்களில் உள்ள கூழ் உள்ளடக்கம் பல்வேறு வகைகளில் 83.6 முதல் 98.7% வரை மாறுபடும். பெரிய பழ வகைகளான வுக்சிங்ஹாங், தயான்ஜியாவோ, பர்னிம் ஆகியவற்றில் கூழ் அதிக சதவீதம் உள்ளது, மேலும் சிறியது சிறிய பழங்கள் கொண்ட வடிவங்களில் உள்ளது. அறுவடை மற்றும் பூச்சியிலிருந்து அதன் பாதுகாப்பு. பதப்படுத்தலுக்கான பழங்கள் பழுக்க வைக்கும் தொடக்கத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, சிவப்பு நிறம் பழத்தின் மேற்பரப்பில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை ஆக்கிரமிக்கும் போது. முழு நிறத்தில் இருக்கும் போது, ​​பழங்கள் புதிய நுகர்வுக்காக அகற்றப்படுகின்றன. மரத்தில் உலர்த்துவது பழத்தின் சுவையை மேம்படுத்துகிறது. அனைத்து பூச்சிகளிலும், உனாபி பயிர்க்கு மிகப்பெரிய சேதம் பறவைகள் பழங்களை குத்துவதால் ஏற்படுகிறது. இந்தியாவில் பறவைகளிடமிருந்து பாதுகாக்க, பயிர்கள் பழுக்க வைக்கும் முன் மரங்கள் மீன்பிடி வலைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

உனாபி பழங்களை பதப்படுத்துதல்

பதிவு செய்யப்பட்ட உனாபி பழங்களின் மதிப்பு வைட்டமின் சி இன் உயர் உள்ளடக்கத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, இது ஆப்பிள், பிளம்ஸ் மற்றும் பீச் ஆகியவற்றிலிருந்து பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளை விட 50-60 மடங்கு அதிகம்.

G.V.Burley மற்றும் M.V.Burley படி Compote.அன்று லிட்டர் ஜாடிபுதிய பழங்கள் 2 கிளாஸ் தண்ணீர், 100 கிராம் சர்க்கரை, 10 கிராம் சிட்ரிக் அமிலம் ஆகியவற்றிலிருந்து சிரப்பில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. 15 நிமிடங்களுக்கு பேஸ்டுரைஸ் செய்யவும்.

மிட்டாய் பழம். 1 கிலோ பழத்திற்கு 1 கிலோ சர்க்கரை, 0.5 லிட்டர் தண்ணீர், 10 கிராம் சிட்ரிக் அமிலம். கொதித்த தருணத்திலிருந்து, விதை இல்லாத பழங்கள் ஒரு மூடியின் கீழ் 40 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கப்படுகின்றன, அடிக்கடி கிளறி, பின்னர் ஒரு நாள் சிரப்பில் விடப்படுகின்றன. பின்னர் சிரப் வடிகட்டப்பட்டு, பழங்கள் உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்தும் வரை சுமார் 35 மணி நேரம் 40 ° C வெப்பநிலையில் உலோகம் அல்லாத சல்லடைகளில் வைப்பதன் மூலம் உலர்த்தப்படுகின்றன.

ஜாம்.பழங்கள், அளவு மற்றும் முதிர்ச்சியின் அளவைப் பொறுத்து வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, கொதிக்கும் பாகில் வைக்கப்படுகின்றன. 8 மணி நேரம் கழித்து, 30 நிமிடங்கள் மென்மையான மற்றும் ஜாடிகளில் தொகுக்கப்படும் வரை சமைக்கவும். 1 கிலோ பழத்திற்கு, 800 கிராம் சர்க்கரை, 1 லிட்டர் தண்ணீர், 12 கிராம் சிட்ரிக் அமிலம் உட்கொள்ளப்படுகிறது.

மர்மலேட் ப்யூரியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.கூழ் தயார் செய்ய, பழுத்த பழங்கள் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் பிசைந்து ஒரு வடிகட்டி மூலம் துடைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திற்கு சுவைக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும், சிட்ரிக் அமிலம், இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. சமைக்கவும், கிளறி, கெட்டியாகும் வரை - சுமார் 20 நிமிடங்கள். வெகுஜன 1-1.5 செமீ அடுக்கில் காகிதத்தோலில் பரவி ஒரு மேலோடு உருவாகும் வரை உலர்த்தப்படுகிறது. மேலோடு தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படுகிறது. சுகரிங். பழுக்காத பழங்களை 70% கொதிக்கும் சர்க்கரை பாகில் 5 நிமிடங்கள் நனைத்து, பின்னர் பாகில் வடிகட்டி, பழங்கள் உலர்த்தப்படுகின்றன.

உலர்ந்த பழங்கள்.பழங்கள் 1-2 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்பட்டு, கழுவப்படுகின்றன குளிர்ந்த நீர்மற்றும் 50 °C இல் உலர்த்தவும். 5-10 மணி நேரம் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு தெர்மோஸில் வைத்திருந்த பிறகு உட்கொள்ளவும். G.V பர்லி மற்றும் M.V படி, unabi பழங்கள், இலவச வைட்டமின் C க்கு கூடுதலாக, அதன் கட்டுப்பட்ட வடிவத்தில் 300 mg% உள்ளது. வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, வைட்டமின் சி செறிவு 2000 மி.கி% ஆக அதிகரிக்கிறது. வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி (750 மிகி%) ஆகியவற்றின் கலவையால் உலர்ந்த பழங்கள் பல ஆண்டுகளாக அவற்றின் மருத்துவ குணங்களை இழக்காது, ஒருவருக்கொருவர் விளைவுகளை மேம்படுத்துகின்றன, இதற்காக உனாபி "வாழ்க்கையின் அமுதம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

இலக்கியம்

1. கோப்லியாகோவ் வி.வி., பொனோமரென்கோ எல்.வி. உனபி// நிவா குபன்ஸ்காயா எண். 2, 1999 இல்
2. ஃபிசென்கோ ஏ.என்., டிஹோமோலோவ் வி.பி. அன்று அரிய பயிர்கள் தோட்ட சதி// தோட்டம் மற்றும் காய்கறி தோட்டம். - சோவியத் குபன், 1989

இந்த துணை வெப்பமண்டல ஆலை மத்திய ரஷ்யாவில் வளர்க்கப்படலாம் என்று மாறிவிடும். ஒரு unpretentious, உறைபனி-எதிர்ப்பு, உற்பத்தி பயிர் இழப்பு இல்லாமல் -30 0 C வரை உறைபனியைத் தாங்கும் மற்றும் வருடாந்திர பெறுவதற்கு unabi ஐப் பராமரிப்பதன் அம்சங்களை அறிந்து கொள்வது போதுமானது அதிக மகசூல்அசாதாரண பெர்ரி. உனாபியில் தேவையற்ற தன்மை மற்றும் சகிப்புத்தன்மையுடன் கவர்ச்சியான அலங்காரத்தின் கலவையானது ஒவ்வொரு ஆண்டும் அனைவரையும் ஈர்க்கிறது மேலும்தோட்டக்காரர்கள்.

நடுத்தர மண்டலத்தில் உனாபி, தாவரத்தின் விளக்கம்

பழப்பயிர், உனாபி, பிற, குறைவான கவர்ச்சியான மற்றும் அசாதாரணமான பெயர்களைக் கொண்டுள்ளது: ஜூஜூப், சிலோன், ஜூஜூப், சீன ஜூஜூப், சாமோயிஸ், சீன தேதி. இவை அனைத்தும் பக்ரோன் குடும்பத்தின் ஒரு துணை வெப்பமண்டல தாவரமாகும்.

• உனாபி ஆலை ஒரு முட்கள் நிறைந்த இலையுதிர் புதர் அல்லது மரம் போல் தெரிகிறது, இது 10 மீ உயரத்தை எட்டும், ஆனால் அத்தகைய உயரமான மாதிரிகள் முக்கியமாக அவற்றின் இயற்கையான துணை வெப்பமண்டலங்களில் (அமெரிக்கா, ஆப்பிரிக்கா, ஆசியா) காணப்படுகின்றன. எங்கள் பகுதிகள் குறுகிய உயரத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன அலங்கார வகைகள் unabi, 2-3 மீட்டருக்கு மேல் வளராது.
• தாவரத்தின் தண்டு நீடித்த பட்டையின் தடிமனான அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும். கிளைகளில் முட்கள் அடர்ந்து நடப்படுவதில்லை.

• இலைகள் நீள்வட்ட வடிவத்தில், எளிமையானவை, குறுகிய இலைக்காம்புடன் இருக்கும். உனாபி நாற்றுகளை வாங்கும் போது, ​​அதன் இலைகளுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். மென்மையான, தோல் இலை கத்தி மூன்று முக்கிய, தெளிவாக வரையறுக்கப்பட்ட, புடைப்பு நரம்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
• தாவரத்தின் மொட்டுகள் தாமதமாக பூக்கும், இது "சமச்சீரற்ற" காலநிலை மற்றும் அடிக்கடி திரும்பும் உறைபனிகள் உள்ள பகுதிகளில் பயிரின் வளர்ச்சியில் நன்மை பயக்கும். உனாபி மலர்கள் சிறியவை, வெளிர் பச்சை நிறத்தில், இனிமையான நுட்பமான நறுமணத்துடன் இருக்கும்.

• பழங்கள் ஒரு கலாச்சாரத்தின் முக்கிய நன்மை மற்றும் மதிப்பு. அவை தோற்றத்தில் தெளிவற்றவை: மென்மையான, முட்டை, சிவப்பு பழுப்பு, ஆனால் ஜூசி ட்ரூப்பழம் அதன் இனிப்பு, சத்தான மற்றும் சுவையான கூழ் மூலம் வேறுபடுகிறது. மிகவும் சிறிய மற்றும் குறைந்த மரம் அல்லது புதராக இருப்பதால், சிறு வயதிலேயே பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது. பழுக்காத பழங்கள் முதலில் உள்ளன பச்சை நிறம், ஆனால் அவை பழுத்தவுடன், அவை கருமையாகி, பழுப்பு நிற நிழல்களைப் பெறுகின்றன. பழத்தின் அளவு வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும்: 2 முதல் 40 கிராம் வரை பழுத்த உனாபி பழங்கள் மென்மையாகவும் பருத்தியாகவும் மாறும். உனாபி பழங்கள் பெரும்பாலும் தேதிகளுடன் ஒப்பிடப்படுகின்றன, உண்மையில் அவை பல வழிகளில் ஒத்திருக்கின்றன (நிறம், அளவு, இனிப்பு சுவை).

• உனாபியின் தாயகம் சீனாவாகவும், இந்தியா மற்றும் ஈரானின் சில மாகாணங்களாகவும் கருதப்படுகிறது, அங்கு பண்டைய காலங்களிலிருந்து கலாச்சாரம் பயிரிடப்படுகிறது. தொழில்துறை அளவு. சூடான, மிதவெப்ப மண்டல காலநிலை கொண்ட நாடுகளில் இந்த ஆலை பரவலாக உள்ளது. வெப்பத்தை விரும்பும் பயிர் குறிப்பாக திறந்த மற்றும் சன்னி பகுதிகளில் பொதுவானது. ரஷ்யாவில், காகசஸ் காடுகளில் உனாபியைக் காணலாம்.
• தாவரத்தின் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று விரைவாக பழுக்க வைக்கும் மற்றும் பழம் தாங்கும் திறன் ஆகும். விதை மூலம் நடப்பட்டாலும், பயிர் வளர்ச்சியின் இரண்டாம் ஆண்டில் ஏற்கனவே அறுவடை பெறலாம். இயற்கையாகவே, முதலில் மகசூல் குறைவாக இருக்கும் (சுமார் 10-15 சென்டர் / ஹெக்டேர்), 5-6 வயதில் மகசூல் 3-6 மடங்கு அதிகரிக்கிறது, மேலும் 15-20 ஆண்டுகளில் இருந்து ஹெக்டேருக்கு 150-300 சென்டர்கள் இருக்கலாம்.
• உனபி இனிப்பு, சுவையான மற்றும் விளைவிக்க வளர்க்கப்படுகிறது பயனுள்ள பழங்கள். கூடுதலாக, கலாச்சாரம் ஒரு மருத்துவ தாவரமாக பரவலாக அறியப்படுகிறது.
• Unabi சரியாக unpretentious, நீடித்த மற்றும் எதிர்ப்பு கருதப்படுகிறது சாதகமற்ற நிலைமைகள், ஆலை. இயற்கையில் இயற்கை நிலைமைகள்மரங்கள் 200-250 ஆண்டுகள் வரை வாழ்கின்றன, நடுத்தர மண்டலத்தில் - 2 மடங்கு குறைவாக. ஒரு சூடான மற்றும் ஒளி-அன்பான பயிர் நீண்ட வறட்சியை மட்டும் எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ள முடியும், ஆனால் குளிர்கால வெப்பநிலையில் -30 - 32 0 C. இந்த குணங்கள் அனுமதிக்கின்றன. சிறப்பு முயற்சிஇதை சுவாரஸ்யமாக வளர்க்கவும் கல் பழம்மற்றும் மத்திய ரஷ்யாவில்.

உனாபி, நன்மை பயக்கும் பண்புகளின் பயன்பாடு

• அஸ்கார்பிக் அமிலம், எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய சர்க்கரைகள், புரதங்கள், தாது உப்புகள், பெக்டின்கள், வைட்டமின்கள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் பிறவற்றின் உள்ளடக்கம் யுனாபி பழங்களில் உள்ளது. செயலில் உள்ள பொருட்கள், பயிரை மதிப்புமிக்க சத்தான பொருளாக மாற்றவும்.
• பழம் நீண்ட காலமாக சீன நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பிரபலமானது மற்றும் ஒரு டானிக், மயக்க மருந்து, டையூரிடிக் மற்றும் மயக்க மருந்தாக பயன்படுத்தப்பட்டது.
• இது அசாதாரண பழம்நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம், வைட்டமின் குறைபாடு, இரத்த சோகை மற்றும் பிற நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். மருந்தியலில், உனபி உணவுப் பொருள்களின் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• Unabi பழங்கள் புதிய மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட (மிட்டாய் பழங்கள், compotes, ஜாம்) ஆகிய இரண்டும் உட்கொள்ளப்படுகின்றன. உலர்த்திய பிறகு, கூழ் விதையிலிருந்து எளிதில் பிரிந்து இன்னும் இனிமையாக மாறும்.

• பழங்கள் சிறந்த போக்குவரத்து மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் 2 மாதங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.
• பழங்கள் மட்டுமல்ல, சீன தேதி தாவரத்தின் மற்ற பகுதிகளும் மதிப்புமிக்கவை. இவ்வாறு, இளம் உனாபி இலைகள் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்தில் புதிய சுண்ணாம்பு பழங்களை கூட மிஞ்சும். பட்டுப்புழு வளர்ப்பில், உனபி இலைகள் பட்டுப்புழுக்களுக்கு உணவளிக்கும் மதிப்புமிக்க சத்தான பொருளாகக் கருதப்படுகிறது. தாவரத்தின் பட்டை மற்றும் வேர்களில் டானின்கள் மற்றும் சாயங்கள் நிறைந்துள்ளன, தோல் பதனிடுதல் மற்றும் சாயமிடுதல் ஆகியவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உனபி கடின மரம் தயாரிப்பதற்கான மூலப்பொருள் இசைக்கருவிகள்மற்றும் பிற மர பொருட்கள்.
• பள்ளத்தாக்குகள் அல்லது சரிவுகளில் நடப்பட்ட ஒரு செடி, ஏராளமான வேர் தளிர்கள் உருவாவதால், மண்ணை முழுமையாக உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் மண் அரிப்பு, நிலச்சரிவு மற்றும் நிலச்சரிவுகளைத் தடுக்கிறது.

நடுத்தர மண்டலத்தில் வளரும் unabi: பல்வேறு தேர்வு

உலகம் முழுவதும் 400க்கும் மேற்பட்ட உனாபி வகைகள் பயிரிடப்படுகின்றன. ஆனால் சீன தேதிகளின் அனைத்து வகைகளும் வகைகளும் மத்திய பகுதிகளுக்கு ஏற்றவை அல்ல.

• மத்திய ரஷ்யாவின் மிதமான கண்ட காலநிலை, பனி குளிர்காலம் மற்றும் ஈரப்பதமான கோடை காலம் தேவை சில நிபந்தனைகள்பயிரிடப்பட்ட தாவர வகைகள் வளரும்.
• இந்த பகுதிகளில், முக்கியமாக புதர் வகை உனாபி அல்லது ஒட்டு வடிவங்கள் குறைந்த தண்டு மற்றும் பரந்த விரிந்த கிரீடம் கொண்டவை நடப்படுகின்றன.
• பிற்பகுதியில் பூக்கும் காலம் (ஜூன் நடுப்பகுதி) அனைத்து வசந்த உறைபனிகளும் கடந்துவிட்ட பிறகு ஆலை உற்பத்தி ரீதியாக மகரந்தச் சேர்க்கை மற்றும் பழம் தாங்க அனுமதிக்கிறது. ஒரு குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்பட்ட ஆலை 1 முதல் 2 மாதங்கள் வரை நீண்ட நேரம் பூக்கும். மலர்கள் முக்கியமாக வற்றாத பக்க தளிர்கள் மற்றும் ஓரளவு நடப்பு ஆண்டின் வளர்ச்சியில் உருவாகின்றன.
• பழம் பழுக்க வைக்கும் காலம் 2 முதல் 4 வாரங்கள் வரை நீடிக்கும் மற்றும் செப்டம்பர்-அக்டோபரில் நிகழ்கிறது.
• சிறிய பழங்கள் கொண்ட உனாபி வகைகள் அதிக உற்பத்தி மற்றும் கடினமான பயிர்கள்.
• எடுத்துக்காட்டாக, திராட்சையை விட சீனத் தேதி அதிக உறைபனி-எதிர்ப்பு உடையதாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் -30 0 C இல் கூட உறைபனியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது. ஆனால் உறைந்த பிறகும், unabi விரைவாக குணமடைந்து தொடர்ந்து பழங்களைத் தருகிறது. பயிரின் இத்தகைய உயர் மீளுருவாக்கம் திறன் மத்திய ரஷ்யாவில் தோட்டக்காரர்களால் மிகவும் மதிக்கப்படுகிறது.
• நடுத்தர மண்டலத்தின் காலநிலையின் தனித்தன்மையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம், சாகுபடிக்கான வகையானது ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் தேதிகள் மற்றும் அதிகரித்த உறைபனி எதிர்ப்பைக் கொண்டு தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். இந்த வகைகளில், மிகவும் பிரபலமானவை: "பர்னிம்", "சீன 60", "சோச்சின்ஸ்கி 1", "டெம்ரியுக்ஸ்கி 1", "சீன 93", "ட்ருஷ்பா", "தேதி".
• ஆனால் நடுத்தர மண்டலத்தின் கடினமான காலநிலையில் உனாபி வேரூன்றுவதற்கு உத்தரவாதம் அளிக்க, ஒரு விதையிலிருந்து உள்ளூர் உறைபனி-எதிர்ப்பு வடிவத்தை சுயாதீனமாக வளர்ப்பது நல்லது. இத்தகைய நாற்றுகள் இப்பகுதியின் தட்பவெப்ப நிலைகளுக்கு மிகவும் ஏற்றதாக இருக்கும்.

நடுத்தர மண்டலத்தில் வளரும் உனாபி: இனப்பெருக்கம் அம்சங்கள்

உனாபி ஒரு குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்பட்ட தாவரம் என்ற உண்மையைக் கருத்தில் கொண்டு, அருகிலுள்ள வெவ்வேறு வகைகளின் குறைந்தது 2-4 நாற்றுகளை நடவு செய்வது நல்லது.

உனபி விதைகள், வேர் தளிர்கள் (முளைகள்), வெட்டல் அல்லது ஒட்டுதல் மூலம் எளிதில் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகிறது. மதிப்புமிக்க பெரிய பழ வகைகளுக்கு, unabi மட்டுமே பொருத்தமானது தாவர முறைகள்இனப்பெருக்கம். அத்தகைய வகைகளின் விதைகள் வீட்டில் முளைப்பதில்லை.

இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கான மிகவும் பிரபலமான முறைகளைப் பார்ப்போம்.

நடுத்தர மண்டலத்தில் வெட்டல் மூலம் உனாபியின் இனப்பெருக்கம்

• வெட்டல் மூலம் பரப்புவதற்கு, லிக்னிஃபைட் (ஒட்டுக்கு) மற்றும் பச்சை துண்டுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
• பெரும்பாலான தோட்டக்காரர்கள் பலவகையான துண்டுகளை சிறிய பழங்கள் கொண்ட உனாபி நாற்றுகளில் ஒட்டுவதற்கு நிரூபிக்கப்பட்ட மற்றும் பயனுள்ள முறையை விரும்புகிறார்கள்.
• ஒரு சிறிய பழ வகையின் விதையிலிருந்து ஒரு ஆணிவேர் நாற்றுகளை நீங்களே வளர்க்கலாம். இதை செய்ய, unabi விதை இலையுதிர்காலத்தில் தரையில் விதைக்கப்படுகிறது, மற்றும் வசந்த காலத்தில், முளைப்பதை அதிகரிக்கும் பொருட்டு, பள்ளி பாலிஎதிலினுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். முளைத்த நாற்று ஏற்கனவே உள்ளது அடுத்த வசந்தம்துண்டுகளுடன் ஒட்டுவதற்கு தயாராக இருக்கும். பொருத்தமானது நாற்று முறைவேர் தண்டுகளில் நாற்றுகளை வளர்க்கிறது.
• வெட்டல் வசந்த காலத்தில் அல்லது அறுவடை செய்யப்படுகிறது இலையுதிர் சீரமைப்புமற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் ஈரமான மரத்தூள் சேமிக்கப்படும் (உதாரணமாக, ஒரு பாதாள அறையில்).
• துண்டுகளை ஒட்டுதல் நுட்பம் பாரம்பரியமானது: ஒரு ஆணிவேர் நாற்றுகளின் தண்டு மீது, நீங்கள் தரையில் இருந்து 5-6 செமீ உயரத்தில் ஒரு ஸ்டம்பிற்குள் தளிர் வெட்ட வேண்டும்; பின்னர் பட்டையில் ஒரு 2 செ.மீ கீறல் செய்யுங்கள், அதில் மொட்டு மூலம் வெட்டுதல் செருகவும்; ஒட்டுதல் தளத்தை படத்துடன் போர்த்தி, தோட்டத்தின் வார்னிஷ் மூலம் வெட்டப்பட்ட மேல் வெட்டுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும். ஒட்டவைக்கப்பட்ட பயிர் 1/3 மண்ணால் மூடப்பட வேண்டும்.
• கோடையில், ஜூன் முதல் பாதியில், பச்சை துண்டுகளைப் பயன்படுத்தி உனாபியை பரப்ப முயற்சி செய்யலாம். இந்த இனப்பெருக்க முறை சிறிய பழங்கள் கொண்ட உனாபி வகைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. நடவு செய்த ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு, துண்டுகள் மண்ணில் வேரூன்றுகின்றன.

நடுத்தர மண்டலத்தில் விதைகள் மூலம் உனாபியின் இனப்பெருக்கம்

• விதைகள் மூலம் பரப்புவதற்கு, நன்கு பழுத்த பழங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு, விதைகள் அகற்றப்பட்டு, விதைக்கும் வரை சேமிக்கப்படும். உனாபி விதைகள் 3 வருடங்கள் வரை சாத்தியமானதாக இருக்கும்.
• விதைகளை மண்ணுடன் ஒரு கொள்கலனில் விதைப்பது மார்ச் மாதத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் விதைகள் முன் அடுக்குகளாக இருக்கும் (குளிர்காலத்தில்).
• 0-5 0 சி வெப்பநிலையில் ஈரமான மரத்தூள் உள்ள விதைகளை 3 மாதங்களுக்கு அடுக்கி வைப்பது இந்த நோக்கங்களுக்காக, நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது பாதாள அறையின் கீழ் பகுதியைப் பயன்படுத்தலாம்.
• விதைப்பதற்கு முன், விதை முளைப்பதை மேலும் தூண்டுவது நல்லது. இதைச் செய்ய, எலும்பை ஒரு சுத்தியலால் லேசாகக் குத்தி, அதைக் குறைக்கவும் சூடான தண்ணீர்ஒரு நாளுக்கு. பேரீச்சம்பழத்தில் விதைக்கப்பட்ட விதைகள் முளைப்பது மிகவும் கடினம். எலும்புகள் மீதான தாக்கமும் நடைமுறையில் உள்ளது உயர் வெப்பநிலைஅவர்கள் +60 0 C க்கு சூடேற்றப்பட்ட தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் போது, ​​சூடாக்கும் செயல்முறை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை, 2-3 நாட்களுக்கு மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது.
• வீங்கிய விதைகள் 2 செமீ ஆழத்தில் தரையில் நடப்படுகின்றன, கொள்கலன் ஒரு ஒளிரும் சூடான இடம், சுமார் 15 0 C வெப்பநிலையுடன்.
• 2-3 இலை கட்டத்தில் முளைத்த நாற்றுகள் திறந்த நிலத்தில் இடமாற்றம் செய்யப்படுகின்றன. முதல் நாட்களில், நாற்றுகள் நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கப்படுகின்றன.
• நீங்கள் உடனடியாக திறந்த நிலத்தில் unabi விதைகளை விதைக்கலாம், ஆனால் பின்னர், நிலையானதாக நிறுவப்படும் போது சூடான வானிலை. குளிர்காலத்தில், நாற்றுகள் 10-15 செமீ ஆழத்தில் மண்ணால் (அல்லது இலைகள்) மூடப்பட்டிருக்கும்.
• விதைகளில் இருந்து வளர்க்கப்படும் சீன பேரிச்சம்பழங்கள் குறைவான அலங்காரத்துடன் கவர்ச்சிகரமானவை மற்றும் குறைந்த மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டுள்ளன. ஒரு விதியாக, முட்கள் நிறைந்த, சிறிய பழ வகைகள் பெறப்படுகின்றன.

வளரும் உனாபி: நிலைமைகள் மற்றும் நடவு நுட்பங்கள்

• தாவரத்தின் விருப்பங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு நடவு இடம் தேர்வு செய்யப்படுகிறது: சன்னி, திறந்த, வரைவுகள் மற்றும் காற்றிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது. நிழலில், பயிர் காய்ப்பதை நிறுத்துகிறது.
• Unaby மண்ணைப் பற்றி முற்றிலும் விரும்புவதில்லை. ஒரே நிபந்தனை கனமான களிமண் அல்லது அதிக உப்பு மண் இல்லாதது. மிதமாக வளமான மண்தாவரத்தின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் நன்மை பயக்கும்.
• நடுத்தர மண்டலத்தில் தாவரங்கள் நடப்படுகின்றன வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதி. இலையுதிர்காலத்தில், தாவரங்கள் பெரும்பாலும் உறைபனிக்கு முன் வேரூன்றி சிறிது உறைவதற்கு நேரம் இல்லை.
• விதைகள் 3-4 செ.மீ ஆழத்தில் தரையில் நடப்படுகின்றன, பின்னர் அந்த பகுதி பாய்ச்சப்பட்டு படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும். ஒன்றரை மாதங்களுக்குப் பிறகு, முதல் தளிர்கள் தோன்றும். வலுவாக வளர்ந்த வளர்ந்த நாற்றுகள் மெல்லியதாகி, குளிர்காலத்திற்காக தாவரங்களுக்கு இடையில் சுமார் 25 செ.மீ. ஒரு வருடம் கழித்து, நாற்றுகள் இடமாற்றம் செய்யப்படுகின்றன நிரந்தர இடம். வசந்த காலத்தில் தாவரங்கள் "வாழ்க்கையின் அறிகுறிகளை" காட்டவில்லை என்றால் கவலைப்பட வேண்டாம், அவற்றின் வளரும் பருவம் மற்ற பயிர்களை விட மிகவும் தாமதமாக தொடங்குகிறது.
• துளைகளை தயாரிப்பதன் மூலம் தரையில் நாற்றுகளை நடவு செய்ய முன்வருகிறது. கரிம அல்லது கனிம உரங்கள் 1 மீ x 1 மீ அளவுள்ள தோண்டப்பட்ட குழியில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இதற்குப் பிறகு, நாற்று ஒரு துளைக்குள் வைக்கப்பட்டு, வேர்கள் நேராக்கப்பட்டு பூமியால் மூடப்பட்டிருக்கும். நாற்றுகளைச் சுற்றியுள்ள மண் சுருக்கப்பட்டு, பாய்ச்சப்பட்டு, தழைக்கூளம் செய்யப்படுகிறது. கிரீடத்தின் அடுத்தடுத்த வளர்ச்சியை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, நாற்றுகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் சுமார் 3-4 மீ அளவில் பராமரிக்கப்படுகிறது.

வளரும் உனாபி: தாவர பராமரிப்பு

தாவரத்தின் unpretentiousness மற்றும் கடினத்தன்மைக்கு நன்றி, unabi வளர எளிதானது. ஒரு சாத்தியமான பயிர் நோய்களை எதிர்க்கும் மற்றும் பூச்சிகளால் முற்றிலும் சேதமடையாது. இத்தகைய பண்புகள் தோட்டக்காரர்களால் மிகவும் மதிக்கப்படுகின்றன, தாவரத்தை பராமரிப்பதில் குறைந்தபட்ச கவனம் தேவை.

நடுத்தர மண்டலத்தில் உனபிக்கு நீர்ப்பாசனம் மற்றும் தழைக்கூளம்

• உனாபி வறட்சியை எதிர்க்கும் பயிர், இது அதிக ஈரப்பதத்தை பொறுத்துக்கொள்ளாது.
• ஒரு பருவத்திற்கு 3-4 முறை ஆலைக்கு தண்ணீர் கொடுத்தால் போதும், அதன் பிறகும், நீண்ட மழைப்பொழிவு இல்லாத நிலையில். பழம் அமைக்கும் காலத்தில் (ஜூன் மாதம்), ஆலைக்கு தண்ணீர் விடாமல் இருப்பது நல்லது, பின்னர் அறுவடை இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும்.
• மேலும் அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம்ஒரு இளம் வேர்விடும் unabi நாற்று மட்டுமே தேவை.
• கோடையின் முடிவில், நீர்ப்பாசனம் நிறுத்தப்படுகிறது. இது பழங்களில் விரிசல் ஏற்படுவதைத் தவிர்க்க உதவுகிறது மற்றும் குளிர்காலத்திற்கு முன்பு தளிர்கள் முழுமையாக பழுக்க வைக்கிறது.
• நீர்ப்பாசனம் அல்லது மழைக்குப் பிறகு, மண்ணை தளர்த்த வேண்டும் மற்றும் தழைக்கூளம் செய்ய வேண்டும், மரத்தின் கிரீடத்தின் கீழ் தோண்டி எடுக்கப்படுவதில்லை. வேர் அமைப்பை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க தளர்த்துவது கவனமாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

நடு மண்டலத்தில் உனபிக்கு உரமிடுதல் மற்றும் உணவளித்தல்

• உனாபிக்கு உணவளிப்பது ஒரு பருவத்திற்கு இரண்டு முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இந்த நோக்கங்களுக்காக, கனிம மற்றும் கரிம உரங்கள் இரண்டும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
• வெற்றிகரமாக குளிர்காலம் மற்றும் தாவர வளர்ச்சியைத் தூண்டுவதற்கு, வசந்த காலத்தில் நைட்ரஜன் கொண்ட வளாகங்களையும், இலையுதிர்காலத்தில் பாஸ்பரஸ்-பொட்டாசியம் உரங்களையும் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• அறிவுறுத்தல்களின்படி உரங்கள் மிதமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மேலும், இளம் நாற்றுகளுக்கு வயது வந்த பயிர்களை விட கணிசமான அளவு உரமிடுதல் விகிதங்கள் தேவை.

நடுப் பகுதியில் யூனிபியை ட்ரிம் செய்தல்

• உனபி தேவை சரியான உருவாக்கம்கிரீடம் (ஒரு மத்திய படப்பிடிப்பு இல்லாமல் - தலைவர்). நாற்று வளர்ச்சியின் முதல் ஆண்டில் கத்தரித்தல் ஏற்கனவே தொடங்குகிறது, இதனால் இரண்டு வயதுக்குள் முதல் வரிசையின் எலும்பு கிளைகள் உருவாகின்றன. இந்த நோக்கத்திற்காக, ஒரு தரநிலை தீட்டப்பட்டது, மத்திய நடத்துனர் 80 செ.மீ வரை குறைக்கப்பட்டு, முதல் வரிசையின் முக்கிய தளிர்கள் விடப்படுகின்றன.
• வாழ்க்கையின் 3 வது ஆண்டில், இரண்டாவது வரிசையின் கிளைகள் உருவாகின்றன. இதைச் செய்ய, முதல் வரிசையின் எலும்புக் கிளைகளில் (உடம்பிலிருந்து 50-60 செ.மீ.), மிகவும் வளர்ந்த பக்க தளிர்கள் (2-4 கிளைகள்) விடப்பட்டு 2-3 மொட்டுகளால் சுருக்கப்படுகின்றன. அவற்றுக்கிடையே அமைந்துள்ள மீதமுள்ள தளிர்கள் வெட்டப்பட்டு, குறைந்த பழம் தாங்கும் கிளைகளை மட்டுமே விட்டு விடுகின்றன.
• முதல் வரிசை எலும்புக் கிளையின் உச்சம் 2 இன்டர்நோட்களால் சுருக்கப்பட்டுள்ளது. பிறகு சரியான கத்தரித்துஒவ்வொரு முதல்-வரிசை கிளையிலும், 2-4 இரண்டாவது-வரிசை கிளைகள் பெறப்படுகின்றன.
• அதே சீரமைப்பு திட்டம் 4 வது ஆண்டில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அடுத்த வரிசையின் கிளைகளை இடுகிறது.
• உருவாக்கும் கத்தரித்து கூடுதலாக, unabi கிளைகள் கிரீடம் ஒளிர்வதற்கு மெல்லிய, உலர்ந்த, குறுக்கு அல்லது உடைந்த கிளைகளை அகற்றும்.

நடுத்தர மண்டலத்தில் unibi அறுவடை

• உனபி பழங்கள் இலையுதிர் காலத்தில் பழுக்க வைக்கும். அவை எளிதில் கிழிக்கப்படுகின்றன அல்லது மரத்திலிருந்து அசைக்கப்படுகின்றன.
• உறைபனி தொடங்குவதற்கு முன்பு பழங்கள் பழுக்க வைக்க நேரம் இல்லை என்றால், அவை எடுக்கப்பட்டு சேமிப்பில் பழுக்க வைக்கும். இந்த புள்ளி நடுத்தர மண்டலத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானது, முதல் உறைபனிகள் ஆரம்பத்தில் தொடங்கும் போது.

நடுத்தர மண்டலத்தில் குளிர்காலத்திற்கு unabi தயார்

• உனாபியின் துணை வெப்பமண்டல தோற்றத்தைக் கருத்தில் கொண்டு, இந்த பழப் பயிர் சராசரி அளவிலான உறைபனி எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது (-25-30 0 C வரை). ஏற்ற இறக்கங்களின் காலங்களில் ஆலை குறிப்பாக பாதிக்கப்படக்கூடியது வெப்பநிலை ஆட்சி thaws கூர்மையான frosts வழி கொடுக்கும் போது.
• இளம் நாற்றுகள் உறைவதைத் தடுக்க, குளிர்காலத்தில் டிரங்க்குகள் 1/3 மலையில் வைக்கப்படுகின்றன, மேலும் நாற்று படம் அல்லது பிற நெய்யப்படாத பொருட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
• வயதுவந்த தாவரங்கள் குளிர்கால வெப்பநிலை -35 0 C க்கு கீழே குறையக்கூடிய பகுதிகளில் மட்டுமே தனிமைப்படுத்தப்படுகின்றன.
• உனாபிக்கு விரைவாக மீளுருவாக்கம் செய்யும் திறன் உள்ளது, எனவே, குளிர்காலத்தில் தளிர்கள் உறைந்தாலும், கிரீடம் மிக விரைவாக குணமடைகிறது.

முடிவுகள்

• தாவரத்தின் unpretentiousness, கடினத்தன்மை மற்றும் உறைபனி எதிர்ப்பு ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு, unabi நடுத்தர மண்டலத்தில் எளிதாக வளர்க்கப்படலாம்.
• வேகமாக வளரும், விரைவாக பழுக்க வைக்கும் பயிர் அதன் சத்தான மற்றும் மதிப்புமிக்கது குணப்படுத்தும் பண்புகள்பழங்கள்
• நடுத்தர மண்டலத்தில் வளர, குளிர் காலநிலை தொடங்குவதற்கு முன்பு பழங்களை அறுவடை செய்ய நேரம் கிடைக்கும் பொருட்டு, உறைபனி-எதிர்ப்பு ஆரம்பகால உனாபி வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.
• கலாச்சாரம் கவனிப்பில் முற்றிலும் தேவையற்றது, நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்க்கும்.
• நடுத்தர மண்டலத்தில் உனாபியை நடவு செய்தல் மற்றும் பராமரித்தல் பிரத்தியேகங்கள் தொடர்பான பல அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது காலநிலை நிலைமைகள்பிராந்தியம்.
• ஒரு நீண்ட காலம் வாழும் ஆலை நீண்ட காலமாக மற்றவர்களை மகிழ்விக்க முடியும் ஏராளமான அறுவடைகள்சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பெர்ரி.

உனாபி, புகைப்படம்

வீடியோ: “உனபி. தரையிறங்கும் அம்சங்கள்"