அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸ். ஒரு டையூரிடிக் விளைவு கொண்ட காய்ச்சல் மற்றும் இருமல் உட்செலுத்துதல். வேதியியல் கலவை, கலோரி உள்ளடக்கம், அஸ்பாரகஸின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

அஸ்பாரகஸின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகின்றன: இது இரண்டாயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக சமையல் மற்றும் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அறிவியல் பெயர்இந்த கலாச்சாரத்தின் - . தாவரத்தின் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் சில நேரங்களில் மருந்துகளைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் பெரும்பாலும் 20 செமீ உயரம் வரை இளம் தளிர்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அஸ்பாரகஸின் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

ஆலை பலவற்றைக் கொண்டுள்ளது தனித்துவமான பண்புகள். அஸ்பாரகஸில் கலோரிகள் குறைவு ஆனால் மிகவும் சத்தானது. இந்த காய்கறி பெரும்பாலும் உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோர் மற்றும் நீரிழிவு மற்றும் பிற நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்காக உட்கொள்ளப்படுகிறது.

உண்ணக்கூடிய அஸ்பாரகஸ் உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில்:

• இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது;
• டையூரிடிக் பண்புகள் உள்ளன;
• கல்லீரலில் நன்மை பயக்கும்;
• லேசான மலமிளக்கிய விளைவை வழங்குகிறது;
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது;
• அழற்சி செயல்முறைகளை நிறுத்துகிறது;
• இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது;
• உடலில் இருந்து வளர்சிதை மாற்ற பொருட்கள் மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகிறது.

அஸ்பாரகஸை உட்கொள்வதற்கு முன், டூடெனனல் அல்லது வயிற்றுப் புண் உள்ளவர்களுக்கு இந்த தயாரிப்பு பொருத்தமானது அல்ல என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். சிறுநீரக கற்கள் உருவாவதில் காய்கறிகளின் தாக்கம் குறித்தும் மருத்துவர்கள் நிறைய வாதிடுகின்றனர் சிறுநீர்ப்பை. எனவே, இந்த நோய்கள் உள்ளவர்கள் இந்த கலாச்சாரத்தில் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

அஸ்பாரகஸின் வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்கள்

அஸ்பாரகஸில் என்ன இருக்கிறது என்பது பலருக்குத் தெரியாது. உண்மையில் அது தனித்துவமான காய்கறி, இது ஒரு எண்ணைக் கொண்டுள்ளது நேர்மறை குணங்கள். அஸ்பாரகஸ் தளிர்கள் சுமார் 93% நீர் மற்றும் மிகக் குறைந்த கொழுப்பு - 0.1%. இது குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தை வழங்குகிறது.

அஸ்பாரகஸ் செல்லுலைட்டின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் சருமத்தை மென்மையாக்க உதவுகிறது.

100 கிராம் அஸ்பாரகஸ் அடங்கும்:

• புரதம் - 2 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 3 கிராம்;
• உணவு நார்ச்சத்து - 1.5 கிராம்.

தாதுக்களில், பச்சை காய்கறியில் (100 கிராம் கணக்கிடப்படுகிறது):

• பொட்டாசியம் - 196 மி.கி;
• பாஸ்பரஸ் - 62 மி.கி;
• கால்சியம் - 21 மி.கி;
• மெக்னீசியம் - 20 மி.கி;
• சோடியம் - 2 மி.கி;
• இரும்பு - 1 மி.கி.

அஸ்பாரகஸின் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் (100 கிராமுக்கு கணக்கிடப்படுகிறது):

• சி - 20 மி.கி;
• ஏ - 8 மி.கி;
• குழு B (B1 மற்றும் B2) - 0.2 mg;
• ஈ - 2 மி.கி;
• ஆர்ஆர் - 1 மி.கி.

வைட்டமின்கள் நிறைந்தது மற்றும் கனிம கலவைஇந்த காய்கறியை மிகவும் மதிப்புமிக்கதாக ஆக்குகிறது. ஆனால் இது பயனுள்ள பொருட்களின் முழு பட்டியல் அல்ல.

அஸ்பாரகஸில் வேறு என்ன இருக்கிறது:

1. குளுதாதயோன் மூன்று அமினோ அமிலங்களைக் கொண்ட ஒரு வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் புற்றுநோயை உருவாக்கும் வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது.
2. அழற்சி எதிர்ப்பு பொருட்களின் சிக்கலானது. இதில் சபோனின்கள், ருடின், க்வெர்செடின், கேம்பெரோல் ஆகியவை அடங்கும்.
3. இன்யூலின் என்பது இயற்கையான பாலிசாக்கரைடு ஆகும், இது ஒரு ப்ரீபயாடிக் ஆகும், அதாவது ஆரோக்கியமான குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை பராமரிக்க உதவுகிறது.

பெண்களுக்கு அஸ்பாரகஸின் நன்மைகள்

இந்த தாவரத்தின் மருத்துவ குணங்கள் இந்தியாவின் பண்டைய குணப்படுத்துபவர்களால் மிகவும் மதிக்கப்பட்டன. ஆயுர்வேதத்தில், கிழக்கு வகை அஸ்பாரகஸ் ஷதாவரி மிகவும் கருதப்படுகிறது வலுவான புல்பெண் நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்காக.

பெண்களுக்கு அஸ்பாரகஸின் நன்மைகள்:

• இனப்பெருக்க உறுப்புகளின் சரியான செயல்பாட்டை உறுதி செய்கிறது;
• ஹார்மோன் அளவை சமநிலைப்படுத்துகிறது;
• ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது;
• பொருத்தமானது உண்ணாவிரத நாட்கள்மற்றும் எடை இழப்பு;
• கருப்பை மற்றும் கருப்பையில் கட்டிகள் உருவாவதை தடுக்கிறது;
• மாதவிடாய் காலத்தில் வலி நிவாரணி விளைவு உள்ளது;
• PMS இன் போது மனநிலை மாற்றங்களை நீக்குகிறது;
• உடலின் பாதுகாப்பை அதிகரிக்கிறது.

காய்கறியை உள்ளே சாப்பிட வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை பெரிய அளவு. அஸ்பாரகஸில் பல வைட்டமின்கள் இருப்பதால், அதை உட்கொள்ளும் போது, ​​ஒவ்வாமை இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்துவது அவசியம்.

அஸ்பாரகஸின் பயன்பாடுகள்

சமையலில் அஸ்பாரகஸைப் பயன்படுத்த பல வழிகள் உள்ளன. இதை பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்தோ, சூடாகவும் குளிராகவும் சாப்பிடலாம். பயனுள்ள பொருட்களின் அதிகபட்ச அளவு உள்ளது புதிய காய்கறி, ஆனால் அனைவருக்கும் சுவை பிடிக்காது. எனவே, அஸ்பாரகஸ் வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது வறுக்கப்படுகிறது. மேலும் நீண்ட கால சேமிப்புஉறைந்த அல்லது ஊறுகாய். உறைபனிக்கு முன், தளிர்கள் பொதுவாக வெளுக்கப்படுகின்றன, இதனால் அவை சேமிக்கும் போது அவற்றின் அழகான நிறத்தை இழக்காது.

இந்த ஆலை சிறந்த வழிமலட்டுத்தன்மையை குணப்படுத்தும்.

தாவரத்தின் பன்முக நன்மைகள் அதை பல்வேறு பகுதிகளில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கின்றன:

இளம் தளிர்கள் மட்டுமே உணவுக்கு ஏற்றது. அவர்களின் உகந்த நீளம் 15-20 செ.மீ., இல்லை. பயிர் வசந்த காலத்திலும் கோடையின் தொடக்கத்திலும் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. பின்னர் தளிர்கள் கடினமானதாகவும் சுவையற்றதாகவும் மாறும். எனவே, சீசன் உயரத்தில் சாப்பிடுவது நல்லது. அஸ்பாரகஸை நீங்களே வளர்க்கலாம். இந்த ஆலை 20 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக அதன் உரிமையாளர்களை மகிழ்விக்கும்.

அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸ் மற்றும் அதன் பயன்பாடுகள்

இந்த வகை அஸ்பாரகஸ் நீண்ட காலமாக மதிக்கப்படுகிறது நாட்டுப்புற மருத்துவம். மருத்துவ அஸ்பாரகஸின் அனைத்து பகுதிகளும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் மற்றும் தளிர்கள் மட்டுமல்ல, பழங்களும். வசந்த காலத்தில், தளிர்கள் சேகரிக்கப்படுகின்றன. பெர்ரி கோடையின் பிற்பகுதியிலும் இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்திலும் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸின் வேர்கள் வசந்த காலத்தின் தொடக்கத்தில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.

மருத்துவ அஸ்பாரகஸ் அகற்ற உதவுகிறது:

• இரைப்பைக் குழாயில் பல்வேறு பிரச்சினைகள்;
• புரோஸ்டேட் சுரப்பி மற்றும் பலவீனமான ஆற்றல் நோய்கள்;
• நுரையீரல் நோய்கள், உடலில் வீக்கம்;
• தோல் அழற்சி மற்றும் தோல் குறைபாடுகள்.

அஸ்பாரகஸ் வாத நோய் மற்றும் மூட்டுவலி சிகிச்சையில் உதவுகிறது. இதைச் செய்ய, 60 கிராம் உலர்ந்த நொறுக்கப்பட்ட வேர்கள் ஒரு லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன. குளிர்ந்த பிறகு, ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை சாப்பிடுங்கள்.

ஆற்றலுக்கான அஸ்பாரகஸ்

நன்றி பண்பு வடிவம், அஸ்பாரகஸ் முளைகள் பழங்காலத்தில் அப்ரோடைட் வழிபாட்டின் சடங்குகளில் பயன்படுத்தப்பட்டன. புதுமணத் தம்பதிகளின் படுக்கையையும் அலங்கரித்தனர். எகிப்தில், இந்த ஆலை குறிப்பாக பாரோக்களிடையே பிரபலமாக இருந்தது. இப்போதெல்லாம், அஸ்பாரகஸை அடிப்படையாகக் கொண்டு ஆற்றலுக்கான பல மருந்துகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

அதிக துத்தநாக உள்ளடக்கம் இருப்பதால், மரபணு அமைப்பில் ஏதேனும் சிக்கல்களுக்கு காய்கறி உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது:

• சிறுநீர் தொந்தரவு;
• பாலியல் ஆசை குறைந்தது;
• புரோஸ்டேட் சுரப்பியின் வீக்கம்.

அஸ்பாரகஸ் என்பது ஆண் ஹார்மோன்கள் மற்றும் விந்தணுக்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டும் பாலுணர்வை உண்டாக்கும், வயாகராவுக்கு இயற்கையான மாற்றாகும்.

கர்ப்ப காலத்தில் அஸ்பாரகஸ்

காய்கறி முளைகள் ஃபோலிக் அமிலத்தின் களஞ்சியமாகும், இது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு மிகவும் அவசியம். ஒரு பெண் போதுமான அளவு பெறும் மதிப்புமிக்க வைட்டமின் வழங்குகிறது சாதாரண வளர்ச்சிநோயியல் இல்லாத கரு நரம்பு மண்டலம்மற்றும் மூளை. இருந்து அனைத்து சுவடு கூறுகள் இந்த தயாரிப்பு 100% உறிஞ்சப்படுகிறது.

ஃபோலிக் அமிலத்துடன் கூடுதலாக, கர்ப்ப காலத்தில் அஸ்பாரகஸ் முக்கியமானது, ஏனெனில்:

• வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் அடிப்படையில் மற்ற காய்கறிகளை விட உயர்ந்தது;
• அதன் டையூரிடிக் பண்புகள் காரணமாக அது வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது;
• மெக்னீசியம் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் மனநிலையை உறுதிப்படுத்துகிறது, சோர்வு நீக்குகிறது;
• நார்ச்சத்து நல்ல செரிமானத்தை உறுதி செய்கிறது.

காய்கறிக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை இல்லை என்றால், அது கர்ப்ப காலத்தில் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

அஸ்பாரகஸ் வெள்ளை மற்றும் பச்சை

வளர்ச்சியின் வெவ்வேறு கட்டங்களில், ஆலை உள்ளது வெவ்வேறு நிறம். வெள்ளை என்பது இன்னும் அடியில் இருந்து உடைக்காத தளிர்கள் மண் கோமா. அவை இல்லாமல் உருவாகின்றன சூரிய கதிர்கள், அதனால்தான் அவர்களிடம் இல்லை பிரகாசமான நிறம். தளிர்கள் பூமியின் மேற்பரப்பில் உயரும் போது மட்டுமே பச்சை நிறமாக மாறத் தொடங்குகின்றன. வெள்ளை அஸ்பாரகஸ் மிகவும் பயனுள்ளது மற்றும் அதே நேரத்தில் மிகவும் விலை உயர்ந்தது, ஏனெனில் இது வளர கடினமாக உள்ளது: தளிர்கள் தொடர்ந்து மலையாக இருக்க வேண்டும்.

வெள்ளை அஸ்பாரகஸின் பயனுள்ள பண்புகள்:

• குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது;
• ஜீரணிக்க எளிதானது;
• இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கிறது;
• உடலில் வயதான செயல்முறையை குறைக்கிறது;
• பற்கள் மற்றும் எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது;
• முடி மற்றும் நகங்களுக்கு ஆரோக்கியமான தோற்றத்தை அளிக்கிறது.

வெள்ளை மற்றும் பச்சை அஸ்பாரகஸ் சுவையில் வேறுபடுகிறது. லேசான காய்கறி ஒரு நடுநிலை, மென்மையான பின் சுவை, நுட்பமான சத்தான தொனியைக் கொண்டுள்ளது. பச்சை அஸ்பாரகஸில் அதிகம் உள்ளது பணக்கார வாசனை. சமைத்த பிறகும் இந்த வகை மிருதுவாக இருக்கும். இது இளம் காய்களை ஒத்த சுவை கொண்டது.

ஊறுகாய் அஸ்பாரகஸின் நன்மைகள்

அஸ்பாரகஸ் - பருவகால காய்கறி, எனவே இது எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு தயாராக உள்ளது பல்வேறு வழிகளில். பதிவு செய்யப்பட்ட அஸ்பாரகஸை சூப்பர் மார்க்கெட்டில் எளிதாகக் காணலாம். ஊறுகாய் செய்யும் போது, ​​அஸ்பாரகஸ் அதன் தாதுக்களை (சோடியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், மெக்னீசியம்) தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. இந்த செயலாக்க முறை வைட்டமின்கள் பி மற்றும் பிபி அளவைக் குறைக்காது. அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 15 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை.

ஊறுகாய் அஸ்பாரகஸ் சாலட்களுக்கு ஒரு சிறந்த மூலப்பொருள். இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகள் மற்றும் உணவில் உள்ளவர்கள் இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
எல்லாம் இருந்தும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள், அஸ்பாரகஸுக்கும் முரண்பாடுகள் உள்ளன. மருத்துவ நிலைமைகள் உள்ளவர்கள் இந்த தயாரிப்பை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும். இரைப்பை குடல்மற்றும் வாத நோயுடன்.

சமையலில் அஸ்பாரகஸ்

பச்சை அஸ்பாரகஸை பச்சையாக சாப்பிடலாமா என்று தெரியாமல், பெரும்பாலான மக்கள் தளிர்களை சமைக்க விரும்புகிறார்கள். உண்மையில், ஆலைக்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை. இது உள்ளது புதியதுஅது சிறந்த விருப்பம்பல்வேறு நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்காக.

அஸ்பாரகஸ் அதிகபட்ச நன்மைகளைத் தருவதற்கு, அதை வாங்கிய நாளிலிருந்து இரண்டு நாட்களுக்கு மேல் சேமிக்கக்கூடாது.

மூல அஸ்பாரகஸ் பெரும்பாலும் மிருதுவாக்கிகள் அல்லது புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். தளிர்களை மற்ற பழங்களுடன் நறுக்கலாம் அல்லது முடிக்கப்பட்ட உணவை அலங்கரிக்க பயன்படுத்தலாம்.

இளம் தண்டுகள் பல்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பூர்வாங்க சுத்தம் செய்த பிறகு அதை கொதிக்க வைப்பதே எளிய விருப்பம். தளிர்கள் ஒரு கடினமான தோலால் மூடப்பட்டிருக்கும், அது கவனமாக அகற்றப்பட வேண்டும்.
வேகவைத்த பதிப்பு ஒரு பக்க டிஷ், ஒரு சுயாதீனமான உணவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது தாவர எண்ணெய்அல்லது மயோனைசே அடிப்படையிலான சாஸ்களுடன். மீன், இறைச்சி, ஆம்லெட் மற்றும் கடல் உணவுகளுக்கு அஸ்பாரகஸ் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்.
இது அனைத்து காய்கறிகளுடனும் நன்றாக செல்கிறது. Gourmets அதை ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் திராட்சைப்பழத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட பழ சாலட்களில் சேர்க்கிறது.

அஸ்பாரகஸ் சமையல் அடிப்படை முறைகள்:

• வேகவைத்தல்;
• ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது கிரில்லில் வறுக்கவும்;
• அடுப்பில் பேக்கிங், ஒருவேளை ஒரு சீஸ் கோட் கீழ்;
• மற்ற காய்கறிகளுடன் சுண்டவைத்தல் (குண்டு, வதக்கி);
• வழக்கமான சூப்கள் அல்லது கிரீம் சூப் வடிவில்;
• ஆம்லெட்டின் பொருட்களில் ஒன்றாக.

அஸ்பாரகஸுடன் பல சமையல் சமையல் வகைகள் உள்ளன. முக்கிய விதி: அதை சூடாக்க வேண்டாம். மேலும், நீங்கள் சமையல் போது மிளகு, உப்பு அல்லது மற்ற மசாலா நிறைய சேர்க்க கூடாது, அதனால் உங்கள் சொந்த சுவை குறுக்கிட மற்றும் அதன் அனைத்து நன்மைகள் மறுக்க முடியாது.

கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அஸ்பாரகஸ் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மனித உடல்தீங்கு விட. இது ஒரு செடி சரியான உட்கொள்ளல், அதிகபட்ச திறன் குறுகிய நேரம்உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் மற்றும் தேவையான அனைத்து பொருட்களுடன் உங்கள் உடலை நிறைவு செய்யவும்.

அஸ்பாரகஸின் நன்மைகள் என்ன - வீடியோ

அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸ் (அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸ்).

மற்ற பெயர்கள்: பொதுவான அஸ்பாரகஸ், அஸ்பாரகஸ், மிளகாய், அஸ்பாரகஸ்.

விளக்கம்.டையோசியஸ் வற்றாதது மூலிகை செடிஅஸ்பாரகேசி குடும்பம். உள்ளது வேர் அமைப்பு, டேப்ரூட்களைக் கொண்டது - தடிமனான, மந்தமான-மரம், அதே போல் நீண்ட வேர்கள். தண்டு உருளை, வெற்று, வழுவழுப்பான, கிளைகள், நேராக அல்லது மேல் பகுதியில் ஓரளவு சாய்ந்து, 30-130 செ.மீ உயரம், பல கிளைகள் சாய்வாக மேல்நோக்கி இயக்கப்படுகிறது.
இலைகள் சுழல், செதில்களாகவும், அடிவாரத்தில் க்ளாடோடுகளுடன் கூடிய குறுகிய ஸ்பருடன் இருக்கும். கிளாடோடுகள் நேராகவும், மெல்லியதாகவும், ஊசி வடிவமாகவும், 1-3 செ.மீ நீளமும், அச்சுகளில் 3-6 அமர்ந்து, சாய்வாக மேல்நோக்கிச் செல்லும் அல்லது தண்டுக்கு சிறிது அழுத்தும்.
மலர்கள் ஒரே பாலினத்துடனும், வெள்ளை-மஞ்சள் நிறமாகவும், இலைகளின் அச்சுகளில் அமைந்துள்ளன, ஒன்று அல்லது இரண்டு நீண்ட தண்டுகளில் உள்ளன. பேரியந்தானது மணி வடிவமாகவும், புனல் வடிவமாகவும், நீள்வட்ட மடல்களுடன் இருக்கும். ஆண் பூக்கள்பெண்களை விட 2 மடங்கு பெரியது. அஸ்பாரகஸ் ஜூன் - ஜூலை மாதங்களில் பூக்கும். ஆகஸ்ட் இறுதியில் - செப்டம்பர் இறுதியில் பழங்கள் பழுக்க வைக்கும். பழம் செங்கல்-சிவப்பு நிறத்தில் ஒரு கோள பெர்ரி ஆகும்.
காடுகளில், அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸ் மிதமான காலநிலை மண்டலம் உள்ள பகுதிகளில் வளரும் - ஐரோப்பா முழுவதும் (வடக்கு பகுதிகள் தவிர), வட அமெரிக்காவில், வட ஆப்பிரிக்கா, ஆசியா மைனர் மற்றும் மத்திய ஆசியா, ஆஸ்திரேலியா, நியூசிலாந்து. இது ஒளி காடுகள், நீர் புல்வெளிகள், புல்வெளிகள், புதர்கள் மத்தியில், மற்றும் சில நேரங்களில் வயல்களில் வளரும்.
அஸ்பாரகஸ் என பயிரிடப்படுகிறது அலங்கார செடி, மருந்து மற்றும் உணவு நோக்கங்களுக்காகவும். கரிமப் பொருட்கள் நிறைந்த தளர்வான, ஈரமான மண்ணை அவள் விரும்புகிறாள். விதைகள் மற்றும் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளைப் பிரிப்பதன் மூலம் ஆலை இனப்பெருக்கம் செய்கிறது.

மூலப்பொருட்களின் சேகரிப்பு மற்றும் தயாரித்தல்.இளம் தளிர்கள் உணவு நோக்கங்களுக்காக தயாரிக்கப்படுகின்றன ஆரம்ப வசந்த. மேலும், இரண்டு வகையான தளிர்கள் உணவுக்காக (வெள்ளை மற்றும் பச்சை) பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வெள்ளை தளிர்கள் தரையில் இருக்கும்போதே அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. இந்த நேரத்தில் அவை வெள்ளை, மென்மையான மற்றும் மென்மையானவை.
மண்ணின் மேற்பரப்பில் இருந்து சில சென்டிமீட்டர்கள் (20 செ.மீ வரை) வளரும் போது பச்சை தளிர்கள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. இத்தகைய செல்வாக்கின் கீழ் தப்பிக்கிறார்கள் சூரிய ஒளிகுளோரோபிளைக் குவிக்கத் தொடங்குகின்றன, அவை பச்சை நிறமாக மாறும். அத்தகைய தளிர்களின் அமைப்பு கரடுமுரடானதாக மாறும்.
ஒரு கடையில் அஸ்பாரகஸ் வாங்கும் போது, ​​தளிர்கள் மீள், மென்மையான, மென்மையான, லேசான பளபளப்பான நிறத்துடன், வெட்டப்பட்ட பகுதிகளை உலர்த்தக்கூடாது என்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
வாங்கிய அஸ்பாரகஸை விரைவாக சாப்பிடுவது நல்லது, ஏனெனில் அதை நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியாது. சேமிப்பிற்கான தேவை இருந்தால், அதை 5-7 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். இதை செய்ய, வெட்டுக்கள் புதுப்பிக்கப்பட வேண்டும், தளிர்கள் ஒரு கண்ணாடி அல்லது ஜாடி தண்ணீரில் வைக்கப்பட வேண்டும், உணவுகளை ஒரு பையில் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியின் கீழ் அலமாரியில் வைக்க வேண்டும். நீர் தளிர்களின் அடிப்பகுதியை சில சென்டிமீட்டர்களால் மூட வேண்டும். சேமிப்பகம் மோசமடைகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும் சுவை குணங்கள்அஸ்பாரகஸ்

மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, வேர்கள், புல், பழங்கள் மற்றும் இளம் அஸ்பாரகஸ் இலைகள் கொண்ட வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் பயன்படுத்தப்பட்டு அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. வேர்களைக் கொண்ட வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன நிலத்தடி பகுதிமங்கத் தொடங்குகிறது. வேர்களைக் கொண்டு வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை தோண்டி, தரையில் இருந்து குலுக்கி, கழுவவும் ஓடும் நீர், துண்டுகளாக வெட்டவும். பின்னர் அவை ஒரு விதானத்தின் கீழ் திறந்த வெளியில் உலர்த்தப்பட்டு, காகிதம் அல்லது துணி மீது மெல்லிய அடுக்கில் பரவுகின்றன. 45 டிகிரி செல்சியஸ் வரை வெப்பநிலையில் அடுப்புகள், அடுப்புகள் அல்லது உலர்த்திகளில் உலர்த்தலாம். அடுக்கு வாழ்க்கை 2 ஆண்டுகள் வரை.
தாவரங்களின் இளம் உச்சிகளை (சுமார் 30 செ.மீ) வெட்டுவதன் மூலம் பூக்கும் போது புல் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. வெளியில் அல்லது சாதாரண காற்றோட்டம் கொண்ட ஒரு அறையில் நிழலில் உலர்த்தவும், காகிதம் அல்லது துணி மீது மெல்லிய அடுக்கில் பரப்பவும்.
பழங்கள் முழுமையாக பழுத்தவுடன் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.

பயனுள்ள பொருட்கள்.இளம் அஸ்பாரகஸ் தளிர்களில் காய்கறி புரதங்கள் (சுமார் 2 கிராம்), கொழுப்புகள் (0.1 கிராம்), கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (சுமார் 4 கிராம்), பி வைட்டமின்கள் (பி1, பி2, பி9), வைட்டமின்கள் சி, ஈ, பிபி, தியாமின், பீட்டா கரோட்டின், அஸ்பாரகின், மேக்ரோ ஆகியவை உள்ளன. மற்றும் சுவடு கூறுகள் - பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம், துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, உணவு நார்ச்சத்து.
அஸ்பாரகஸ் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் மற்றும் வேர்களில் அஸ்பாரகின், ஸ்டீராய்டு சபோனின்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (3.1% வரை), கூமரின், அத்தியாவசிய எண்ணெயின் தடயங்கள், கரோட்டினாய்டுகள் உள்ளன.
அஸ்பாரகஸ் மூலிகையில் கோனிஃபெரின், செலிடோனிக் மற்றும் கிளைகோசைடு உள்ளது சுசினிக் அமிலம், சபோனின்கள், அஸ்பாரகின், டைரோசின்.
பழுத்த பழங்களில் சர்க்கரை உள்ளது (36% வரை), கரிம அமிலங்கள்- (மாலிக் மற்றும் எலுமிச்சை), ஃபைசமைன், கேப்சாந்தின், ஆல்கலாய்டுகளின் தடயங்கள்.

அஸ்பாரகஸின் நன்மைகள் என்ன?அஸ்பாரகஸ் தளிர்கள் ஒரு சுவையானது மட்டுமல்ல, சில பயனுள்ள பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் அவை நிறைய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்களைக் கொண்டுள்ளன.
உதாரணமாக, அஸ்பாரகஸில் உள்ள நிகோடினிக் அமிலம் (வைட்டமின் பிபி) ஈடுபட்டுள்ளது மூளை செயல்பாடு, வளர்சிதை மாற்றம், இரத்த நாளங்களை அடைக்கக்கூடிய பொருட்களின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது - (கொலஸ்ட்ரால், ட்ரைகிளிசரைடு, லிப்போபுரோட்டீன்).
வைட்டமின் பி 1 (தியாமின்) பல நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும், கார்போஹைட்ரேட், புரதம் மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில், நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டில் ஈடுபட்டுள்ளது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
வைட்டமின் பி 2 (ரைபோஃப்ளேவின்) சாதாரண பார்வை செயல்பாட்டை பராமரிக்கிறது, செரோடோனின், ஹீமோகுளோபின், சிவப்பு இரத்த அணுக்கள், கார்டிகோஸ்டீராய்டுகள் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது, ஆரோக்கியமான தோல், முடி, நகங்களை பராமரிக்கிறது மற்றும் உடலின் பிற வைட்டமின்கள் (பி 6, பி 9) மற்றும் தாதுக்கள் (இரும்பு) உறிஞ்சப்படுவதை ஊக்குவிக்கிறது. .
வைட்டமின் B9 ( ஃபோலிக் அமிலம்) உடலில் புதிய செல்களை ஆரோக்கியமான நிலையில் பராமரிக்கிறது, எனவே இந்த வைட்டமின் குறிப்பாக கர்ப்ப காலத்தில், கரு உருவாகி வளரும் போது முக்கியமானது. சாதாரண விந்தணு உற்பத்தியும் இந்த வைட்டமின் சார்ந்தது.
அஸ்பாரகின் இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்துகிறது மற்றும் சிறுநீர் வெளியீட்டை அதிகரிக்கிறது (டையூரிடிக் சொத்து). இது உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் எடிமாவைத் தடுக்க உதவுகிறது.
கரோட்டினாய்டுகள் ஆதரவு காட்சி அமைப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன (முன்கூட்டிய வயதானதைத் தடுக்கவும்).
அஸ்பாரகஸில் உள்ள உணவு நார்ச்சத்து நச்சுகளின் உடலைச் சுத்தப்படுத்துகிறது, இரைப்பைக் குழாயின் வெளியேற்ற செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது, இதன் மூலம் மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவுகிறது.

அஸ்பாரகஸின் மருத்துவ குணங்கள்.
பழங்காலத்திலிருந்தே, அஸ்பாரகஸின் நன்மைகள் மற்றும் அதன் மருத்துவ குணங்கள் அறியப்படுகின்றன. அஸ்பாரகஸ் தயாரிப்புகளில் வாசோடைலேட்டிங், டையூரிடிக், ஹைபோடென்சிவ், மயக்க மருந்து மற்றும் லாக்டோஜெனிக் பண்புகள் உள்ளன. அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன, இதயத் துடிப்பைக் குறைக்கின்றன, இதயச் சுருக்கங்களின் வீச்சை அதிகரிக்கின்றன, டையூரிசிஸை அதிகரிக்கின்றன, கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன.
அஸ்பாரகஸ் வேர்களைக் கொண்ட வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளின் காபி தண்ணீர் சிறுநீர்ப்பை அழற்சி, பைலோனெப்ரிடிஸ், யூரோலிதியாசிஸ், புரோஸ்டேட் அடினோமா, கல்லீரல் ஈரல் அழற்சி, எடிமாவுடன் கூடிய இருதய நோய்களுக்குக் குறிக்கப்படும். குறைந்த மூட்டுகள்மற்றும் ஆஸ்கைட்ஸ்.
இது நீரிழிவு, கீல்வாதம், வாத நோய்க்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது; டாக்ரிக்கார்டியா, கால்-கை வலிப்புக்கு ஒரு மயக்க மருந்தாக; முகப்பரு, அரிக்கும் தோலழற்சி மற்றும் பிற தோல் வெடிப்புகளுக்கு இரத்த சுத்திகரிப்பாளராக.
வேர்கள் கொண்ட வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளின் காபி தண்ணீருக்குப் பதிலாக, நீங்கள் அஸ்பாரகஸ் மூலிகையின் காபி தண்ணீரைப் பயன்படுத்தலாம். இது குறிப்பாக இதய நரம்பியல் மற்றும் சிறுநீரக நோய்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பாலூட்டும் தாய்மார்களில் பால் உற்பத்தியை அதிகரிக்க வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் அல்லது மூலிகைகளின் காபி தண்ணீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது (லாக்டோகோனிக் சொத்து). பழத்தின் உட்செலுத்துதல் ஆண்மைக் குறைவு மற்றும் மூல நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது.
வெளிப்புறமாக, லோஷன் வடிவில் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளின் ஒரு காபி தண்ணீர் பஸ்டுலர் தடிப்புகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது.

மருந்தளவு வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகள்.
அஸ்பாரகஸ் வேர்கள் கொண்ட வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளின் ஒரு காபி தண்ணீர். 500 மில்லி தண்ணீருக்கு 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த நொறுக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்கள், கொதித்த பிறகு, குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், குளிர்ந்த பிறகு வடிகட்டவும். அரை கண்ணாடி 4 ரூபிள் எடுத்து. உணவுக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு முன் ஒரு நாள். இந்த காபி தண்ணீர் வெளிப்புற தீர்வாகவும் (லோஷன் வடிவில்) பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அஸ்பாரகஸ் மூலிகையின் காபி தண்ணீர். 500 மில்லி தண்ணீருக்கு 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த நொறுக்கப்பட்ட மூலிகை, கொதித்த பிறகு, குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், குளிர்ந்த பிறகு வடிகட்டவும். அரை கண்ணாடி 4 ரூபிள் எடுத்து. உணவுக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு முன் ஒரு நாள்.
அஸ்பாரகஸ் பெர்ரிகளின் உட்செலுத்துதல். 5 பெர்ரிகளை ஒரு தெர்மோஸில் வைக்கவும், ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், 7-8 மணி நேரம் விட்டு, வடிகட்டவும். 1 தேக்கரண்டி எடுத்து 3-4 ஆர். ஒரு நாளைக்கு.

அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸின் மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் பயன்பாடுகள்

● அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸ் (லத்தீன்: அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸ் எல்.) லில்லி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த (லிலியாசியே) காகசஸில் உள்ள காடுகளிலும், ரஷ்யாவின் ஐரோப்பிய பிரதேசத்தின் அனைத்து பகுதிகளிலும் மற்றும் மேற்கு சைபீரியாவின் தெற்கிலும் பெரும்பாலும் காணப்படுகிறது. விளிம்புகளில் வளர விரும்புகிறது, வெள்ளப்பெருக்கு புல்வெளிகள்தரிசு நிலங்கள், காடுகளின் பிரகாசமான வெட்டுதல். இது ஒரு மூலிகை பல்லாண்டு மருத்துவ ஆலைஒரு மீட்டர் உயரம் வரை.

வணக்கம், அன்பான விருந்தினர்கள்மற்றும் வலைப்பதிவு வாசகர்கள்!

● வேர்த்தண்டுக்கிழங்கில் அதிக எண்ணிக்கையிலான வேர்கள் மற்றும் நிலத்தடி செங்குத்து சதைப்பற்றுள்ள தளிர்கள் உள்ளன. ஒவ்வொரு தளிர்களும் செதில்கள் நிறைந்த சிறிய இலைகளுடன் நிலத்தடி கிளைத்த தண்டுகளாக வளரும், அதன் அச்சுகளில் ஊசி வடிவ மென்மையான பச்சைக் கிளைகள் உள்ளன. மலர்கள் மஞ்சள்-பச்சை, சிறியவை. பழங்கள் சிறிய, பிரகாசமான சிவப்பு, பல கருப்பு விதைகள் கொண்ட கோள பெர்ரி. பூக்கள் நிகழ்கின்றன கோடை மாதங்கள்.

● ஒரே பாலின மலர்கள், பக்கவாட்டு கிளைகள் மற்றும் முக்கிய அச்சில் அமைந்துள்ள நீண்ட தண்டுகளில் பச்சை-மஞ்சள் நிறம். ஆண் பூக்களின் பேரியன்த் மஞ்சள் நிறத்தில், நீள்வட்ட மடல்களுடன் இருக்கும்.

● தற்போது, ​​இயற்கையில் அதிக எண்ணிக்கையிலான அஸ்பாரகஸ் வகைகள் பயிரிடப்படுகின்றன. கண்டத்தின் பல நாடுகளில் அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸ்காய்கறியாக வளர்க்கப்படுகிறது. இளம் தளிர்கள் மற்றும் வேர்கள் கொண்ட வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வேர்களைக் கொண்ட வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் அல்லது அறுவடை செய்யப்படுகின்றன தாமதமாக இலையுதிர் காலம். அவை தோண்டப்பட்டு, மண்ணிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, கீழ் கழுவப்படுகின்றன ஓடும் நீர்மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி.

● பின்னர் வேர்கள் மற்றும் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் காற்றில் உலர்த்தப்பட்டு, 50-60⁰C வெப்பநிலையில் அடுப்புகள், அடுப்புகள் அல்லது சிறப்பு உலர்த்திகளில் உலர்த்தப்படுகின்றன. மற்ற தாவரங்களைப் போலவே, அவை இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு மேல் சேமிக்கப்படாது. இளம் தளிர்கள் பயிரிடப்பட்ட வகைகளிலிருந்து வசந்த காலத்தில் சேகரிக்கப்பட்டு சாலட்களில் புதிதாக உண்ணப்படுகின்றன.

அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

● அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸ்ஒரு மலமிளக்கி, டையூரிடிக், வலி ​​நிவாரணி, அழற்சி எதிர்ப்பு, மயக்க மருந்து மற்றும் இரத்த சுத்திகரிப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், வேர்கள் (மற்றும் சில நேரங்களில் தளிர்கள்) கொண்ட வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளின் உட்செலுத்துதல் மற்றும் decoctions முக்கியமாக வாத நோய், (சொறி,), சிறுநீர்ப்பை அழற்சி (), சொறி மற்றும் சிறுநீர் கழிப்பதில் சிரமம் ஆகியவற்றிற்கு வாய்வழி நிர்வாகத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன; அதிகரித்தது இரத்த அழுத்தம்() மற்றும் இதய சுருக்கங்களை அதிகரிப்பதற்கான வழிமுறையாக.

● புல் மற்றும் வேர்களில் அர்ஜினைன், அஸ்பார்கின், வைட்டமின்கள் பி மற்றும் சி, செலிடோனிக் அமிலம், அத்தியாவசிய எண்ணெயின் தடயங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கூமரின், ஸ்டீராய்டல் சபோனின்கள் மற்றும் கிளைகோசைட் கோனிஃபெரின் ஆகியவை உள்ளன.

பல்வேறு நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்காக அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸைப் பயன்படுத்தும் பாரம்பரிய மருத்துவம்

● முகப்பரு, ஸ்க்ரோஃபுலா, தோல் தடிப்புகள், சிஸ்டிடிஸ், சிறுநீரக நோய்கள், மூட்டு நோய்கள், சொட்டுகள், வாத நோய்:

- 3 டீஸ்பூன் இளம் தளிர்கள் அல்லது வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை அஸ்பாரகஸ் வேர்களுடன் வேகவைத்த தண்ணீரில் அறை வெப்பநிலையில் இரண்டு மணி நேரம் விட்டு, வடிகட்டி; ஒன்று அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி உட்செலுத்துதல் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை உணவுக்கு முன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்;

- 3 தேக்கரண்டி வேர்களை அரை லிட்டர் தண்ணீரில் பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து, இருபது நிமிடங்கள் காய்ச்சவும், பின்னர் வடிகட்டவும்; வலி-நிவாரண அமுக்கங்களுக்கு காபி தண்ணீரைப் பயன்படுத்தவும்.

● பொது பலவீனம், இரத்த சோகை, சுக்கிலவழற்சியின் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை:

- இளம் தளிர்களின் சாற்றை கேரட் சாறுடன் 1: 2 என்ற விகிதத்தில் கலந்து, இந்த கலவையை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை, ஒரு தேக்கரண்டி உணவுக்கு முன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

● புரோஸ்டேடிக் ஹைபர்டிராபி, ஹெபடைடிஸ் மற்றும் கல்லீரல் சிரோசிஸ்:

- ஒரு தேக்கரண்டி புதிய நொறுக்கப்பட்ட வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளில் ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து ஒரு மணி நேரம் கழித்து வடிகட்டவும்; உணவுக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு முன் இரண்டு தேக்கரண்டி உட்செலுத்துதல் ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை குடிக்கவும்.

● இதய நோயின் எடிமா, உயர் இரத்த அழுத்தம்:

- ஒரு தேக்கரண்டி புதிய நறுக்கப்பட்ட தளிர்களை ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் குறைந்த வெப்பத்தில் 5-7 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்; அதை ஒரு மணி நேரம் காய்ச்சவும், பின்னர் வடிகட்டவும்; உணவுக்கு முன் 20 நிமிடங்கள் 3-4 முறை ஒரு நாளைக்கு 1/4 கப் உட்செலுத்துதல் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

- மூன்று தேக்கரண்டி இளம் புதிய தளிர்களை 1.5 கிளாஸ் தண்ணீரில் மிகக் குறைந்த வெப்பத்தில் 100 மில்லி தண்ணீர் இருக்கும் வரை சமைக்கவும், மூலப்பொருட்களை வடிகட்டி கசக்கி விடுங்கள்; உணவுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை தேநீர் காபி தண்ணீரை 2 தேக்கரண்டி குடிக்கவும்.

●, சிறுநீர்ப்பை அழற்சி:

- 500 மில்லி கொதிக்கும் நீரை 2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். புதிய நறுக்கப்பட்ட தளிர்கள் கரண்டி, குறைந்த வெப்ப மீது அரை மணி நேரம் இளங்கொதிவா, குளிர் மற்றும் வடிகட்டி; மேலே வேகவைத்த தண்ணீர்அசல் தொகுதிக்கு; உணவுக்கு முப்பது நிமிடங்களுக்கு முன் அரை கிளாஸ் காபி தண்ணீரை ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை குடிக்கவும்.

ஆரோக்கியமாக இருங்கள், அன்பே, கடவுள் உங்களை ஆசீர்வதிப்பார்!

அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸ் - அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸ். குடும்பம் அஸ்பாரகேசி.

தாவரவியல் பண்புகள்

1.5 மீ உயரம் வரை பல வலுவாக கிளைத்த தண்டுகளைக் கொண்ட ஒரு வற்றாத மூலிகைத் தாவரமானது தடிமனான வேர்த்தண்டுக்கிழங்கைக் கொண்டுள்ளது, அதில் இருந்து அதிக எண்ணிக்கையிலான வேர்கள் நீண்டு, செங்குத்தாக இருக்கும் தாவர தளிர்கள். இலைகள் மிகவும் சிறியதாகவும், செதில்களாகவும், அவற்றின் அச்சுகளில் நூல் போன்ற கிளைகளைக் கொண்டிருக்கும். ஜூன் மாதத்தில் பூக்கும். பூக்கள் பச்சை-வெள்ளை அல்லது பச்சை-மஞ்சள், சிறிய இருமுனையம் மற்றும் போலி இருபாலினம். பழங்கள் செப்டம்பரில் பழுக்க வைக்கும் சிவப்பு கோள பெர்ரி ஆகும்.

பரவுகிறது

அவை நாட்டின் ஐரோப்பிய பகுதியிலும், மேற்கு சைபீரியாவிலும் (தூர வடக்கைத் தவிர) மற்றும் காகசஸ் பகுதிகளிலும் காணப்படுகின்றன. சுவையாக அமெச்சூர்களால் பயிரிடப்படுகிறது காய்கறி செடிதோட்டங்கள் மற்றும் பழத்தோட்டங்களில்.

தாவர பாகங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன

வேர்கள் மற்றும் இளம் தளிர்கள் கொண்ட வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள்.

அஸ்பாரகின் மற்றும் அர்ஜினைன் (0.04% வரை), ஸ்டீராய்டு சபோனின்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய், வைட்டமின் ஏ, கார்போஹைட்ரேட், கூமரின் மற்றும் செலிடோனிக் அமிலம்.

பயன்பாடு மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

இல் பொருந்தாது அறிவியல் மருத்துவம். இது ஒரு வலுவான டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, அதே போல் ஹைபோடென்சிவ், மயக்க மருந்து, ஆண்டிஸ்பாஸ்டிக் மற்றும் கொலரெடிக். அஸ்பாரகஸ் இதய சுருக்கங்களை அதிகரிக்கிறது மற்றும் அவற்றின் தாளத்தை குறைக்கிறது.

நரம்பியல், ஹிஸ்டீரியா, ஆண்மைக்குறைவு, டாக்ரிக்கார்டியா, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி ஆகியவற்றிற்கு தாவரத்தின் தயாரிப்புகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

சீன நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், அஸ்பாரகஸ் ஒரு பிரபலமான தாவரமாகும், மேலும் இரைப்பை குடல் மற்றும் கல்லீரல் நோய்களுக்கு, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் செரிமானம் மற்றும் பசியை மேம்படுத்தும் தீர்வாக, நுரையீரல் நோய்கள், கக்குவான் இருமல், நீரிழிவு, கீல்வாதம் மற்றும் வாத நோய்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அஸ்பாரகஸ் தயாரிப்புகளின் முக்கிய நன்மை அவற்றின் டையூரிடிக் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவு ஆகும். இந்த ஆலை சிறுநீரகங்கள், சிறுநீர்ப்பை, புரோஸ்டேட் சுரப்பி, அத்துடன் இதய மற்றும் சிறுநீரக செயலிழப்பு காரணமாக எடிமா நோய்களுக்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வெளிப்புறமாக பல்வேறு பயன்படுத்தப்படுகிறது தோல் நோய்கள். அஸ்பாரகஸ் சிறுநீருக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட விரும்பத்தகாத வாசனையை அளிக்கிறது.

தயாரிப்பு

• அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸின் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் மற்றும் வேர்களின் காபி தண்ணீர்: 1 டீஸ்பூன். எல். உலர்ந்த நொறுக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்கள், 0.5 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும் மற்றும் வடிகட்டவும். சிறுநீரக நோய், கல்லீரல் ஈரல் அழற்சி, உயர் இரத்த அழுத்தம், ஒவ்வாமை ஆகியவற்றிற்கு உணவுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு 0.5 கப் 4 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• அஸ்பாரகஸ் மூலிகையின் காபி தண்ணீர்: 1 டீஸ்பூன். எல். உலர் நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், கொதிக்கும் நீர் 1 கப் ஊற்ற, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க, வடிகட்டி. கார்டியோநியூரோசிஸ், டாக்ரிக்கார்டியா, நச்சு கோயிட்டர், உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றிற்கு உணவுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு 0.5 கப் 4 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸ் பழத்தின் உட்செலுத்துதல்:ஐந்து பெர்ரிகளை 1 கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, 6-8 மணி நேரம் ஒரு தெர்மோஸில் 1 டீஸ்பூன் உட்செலுத்துதல் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல். ஒவ்வொரு 4-5 மணி நேரத்திற்கும் ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை ஆண்மைக்குறைவு, மூல நோய்.
• அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸின் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் மற்றும் வேர்களின் காபி தண்ணீர் (வெளிப்புறம்): 1 டீஸ்பூன். எல். உலர்ந்த மூலப்பொருட்களை நொறுக்கி, 0.5 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். 20 நிமிடங்கள் விடவும், வடிகட்டவும். பஸ்டுலர், அரிக்கும் தோலழற்சி, சொரியாடிக் மற்றும் ஒவ்வாமை தோல் புண்களுக்கு லோஷன்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஹோமியோபதி

அஸ்பாரகஸ் 3 எக்ஸ் ஹோமியோபதியில் இருதய நோயாளிகளின் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிறப்பியல்பு அறிகுறிகள்: சுற்றோட்ட தோல்வி, பொதுவான பலவீனத்துடன் சேர்ந்து, வலி ​​இடது தோள்பட்டைக்கு பரவுகிறது, துடிப்பு சிறியது மற்றும் பலவீனமானது. வயதான நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸ் ஆகும் வற்றாத, இது அஸ்பாரகஸ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது மற்றும் ஒன்றரை மீட்டர் உயரத்தை அடைகிறது. ஆலை ஏராளமான, வெற்று மற்றும் மிகவும் கிளைத்த தண்டுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது ஜூன்-ஜூலை மாதங்களில் சிறிய பச்சை-மஞ்சள் பூக்களுடன் பூக்கும். ஆனால் அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸ் சிவப்பு பெர்ரிகளுடன் பழம் தாங்குகிறது. இது நடக்கும் மருத்துவ ஆலைஎல்லா இடங்களிலும் புல்வெளிகளில், புதர்கள் மத்தியில், குறைவாக அடிக்கடி மணல்களில் காணலாம். அஸ்பாரகஸ் ஒரு காய்கறி மற்றும் பயிரிடப்படுகிறது அலங்கார நோக்கம்அறைகளை அலங்கரிப்பதற்கும் பூங்கொத்துகள் செய்வதற்கும் பயன்படுகிறது. இந்த அழகான சிவப்பு பெர்ரி பல நோய்களுக்கு உண்மையான சஞ்சீவி என்று ஒரு சிலருக்கு மட்டுமே தெரியும். அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸ் நீண்ட காலமாக நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதன் காரணமாக வேர்கள் கொண்ட வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் முக்கியமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன தனித்துவமான கலவை. அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸின் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளில் அஸ்பாரகின், அத்தியாவசிய எண்ணெய், கரோட்டின், ஸ்டீராய்டு சபோனின்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கூமரின், பி வைட்டமின்கள், அஸ்கார்பிக் மற்றும் நிகோடினிக் அமிலங்கள், சாந்தைன், ஆல்கலாய்டுகள் மற்றும் பைசலின் போன்ற பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. இளம் தளிர்களில் பெரிய அளவுநிகோடினிக் அமிலம் உள்ளது.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸிலிருந்து காபி தண்ணீர் தயாரிக்கப்படுகிறது, அவை வலுவான டையூரிடிக், ஹைபோடென்சிவ், டானிக், மயக்க மருந்து, ஆண்டிபிரைடிக், ஆன்டிஸ்பாஸ்டிக், லாக்டோஜெனிக், கொலரெடிக், இரத்த சுத்திகரிப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் மலமிளக்கிய விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸின் காபி தண்ணீர் இதய சுருக்கங்களை அதிகரிக்கிறது, அதன் மூலம் அவற்றின் தாளத்தை குறைக்கிறது, புற இரத்த நாளங்களின் விரிவாக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் மனித சோர்வைக் குறைக்கிறது. இந்த ஆலைக்கு நன்றி, குளோரைடுகள், பாஸ்பேட் மற்றும் யூரியா ஆகியவை சிறுநீருடன் உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகின்றன.

பல மூலிகை மருத்துவர்கள் சிறுநீரகம் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை நோய்கள், புரோஸ்டேட் நோய்கள், இதய மற்றும் சிறுநீரக வீக்கம் மற்றும் பெருமூளை பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி ஆகியவற்றிற்கு அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர். நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸ் இதய பலவீனம் மற்றும் இதயத்தில் வலி, அதிகரித்த இதய துடிப்பு, சொட்டு, உயர் இரத்த அழுத்தம், கால்-கை வலிப்பு, வலிப்பு, நோய்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. உள் உறுப்புகள்மண்ணீரல் மற்றும் கல்லீரல் போன்றவை. மஞ்சள் காமாலை, கல்லீரல் ஈரல் அழற்சி, முடக்கு வாதம் மற்றும் ஸ்க்ரோஃபெல்லோசிஸ், கீல்வாதம் மற்றும் புரோஸ்டேட் அடினோமா, நீரிழிவு நோய் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் சிறுநீர்ப்பையில் உள்ள கற்களுக்கு வாய்வழியாக எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்உடலில், முகப்பரு, அரிக்கும் தோலழற்சி, மூல நோய் மற்றும் ஆண்மைக்குறைவு.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸ்

- ஒரு டையூரிடிக் மற்றும் கொலரெடிக் முகவராக. 1 டீஸ்பூன். நொறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் வேர்கள் மற்றும் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்சப்பட்டு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கப்படுகின்றன மூடிய மூடி 10 நிமிடங்கள், பின்னர் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் 1 மணி நேரம் விட்டு. வடிகட்டிய பிறகு, இதன் விளைவாக வரும் காபி தண்ணீரை ¼ கப் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

- பித்தப்பை மற்றும் கல்லீரலின் வீக்கத்திற்கான அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராக. 1 தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள், இளம் தளிர்கள் மற்றும் மூலிகைகள், ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் கலந்து 2 மணி நேரம் உட்செலுத்தவும், பின்னர் வடிகட்டி மற்றும் பகலில் ஒவ்வொரு 2 மணி நேரத்திற்கும் 15 மில்லி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

- பைலிடிஸ், சிஸ்டிடிஸ் மற்றும் கடுமையான எடிமாவுக்கு, ஒரு சேகரிப்பு தயாரிக்கப்படுகிறது. சேகரிக்க, உங்களுக்கு அஸ்பாரகஸ் வேர்களின் 3 பாகங்கள், அதே எண்ணிக்கையிலான காட்டு ஸ்ட்ராபெரி இலைகள், ஆரம்ப புல் மற்றும் 1 பகுதி குதிரை சோரல் வேர் தேவைப்படும். மூலிகைகள் ஒன்றாக கலக்கப்படுகின்றன, 2 தேக்கரண்டி காய்ச்சப்படுகிறது. இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீரில் சேகரித்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து மூடிய மூடியின் கீழ் 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இந்த கலவையை ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை உணவுக்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன் அரை கிளாஸ் எடுக்க வேண்டும்.

- முகப்பரு மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சிக்கு, 1 டீஸ்பூன் காய்ச்ச பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீருடன் மருத்துவ குணமுள்ள அஸ்பாரகஸ் பெர்ரி, 20-30 நிமிடங்கள் விட்டு வடிகட்டவும். இதன் விளைவாக உட்செலுத்துதல் காலை மற்றும் மாலை உங்கள் முகத்தை கழுவவும். அரிக்கும் தோலழற்சிக்கு, பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு பல முறை உட்செலுத்தப்பட்ட பருத்தி துணியால் சிகிச்சையளிக்கவும்.

அஸ்பாரகஸ் அஃபிசினாலிஸ் பயன்படுத்துவதற்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை. இருப்பினும், இது எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், குறிப்பாக உள்நாட்டில், ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு.