Momordica தாவரம்: மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் பயன்பாடுகள். Momordica தாவரங்கள்: மருத்துவ குணங்கள்

இந்திய மாதுளை பூசணி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. இனங்கள் 200 க்கும் மேற்பட்ட வருடாந்திர மற்றும் அடங்கும் வற்றாத தாவரங்கள், ஆனால் அன்று தோட்ட அடுக்குகள்பெரும்பாலும் நீங்கள் அவற்றில் ஒன்றை மட்டுமே கண்டுபிடிக்க முடியும்.

இந்திய மாதுளைக்கு பல்வேறு பெயர்கள் உள்ளன: முதலை வெள்ளரி, பைத்தியம் முலாம்பழம், பால்சாமிக் பேரிக்காய், மஞ்சள் வெள்ளரி, சீன மாதுளை

அதிகாரப்பூர்வமாக, இந்த ஆலை மொமோர்டிகா என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் அதன் தாயகம் இந்தியா அல்லது கிழக்கு ஆசிய நாடுகள். இது முதலை வெள்ளரி, பைத்தியம் முலாம்பழம், பால்சாமிக் பேரிக்காய், மஞ்சள் வெள்ளரி, சீன மாதுளை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

தாவரத்தின் விளக்கம்

1. 2-3 மீ நீளம் வரை நீளமான மற்றும் மெல்லிய தண்டுகள் கொண்ட வருடாந்திர ஏறும் மூலிகை கொடி.
2. சிறியது வெளிர் பச்சை இலைகள். அவை வலுவாக உச்சரிக்கப்படும் செறிவுகளுடன் ஐந்து விரல் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன.
3. நீளமான வடிவத்தின் பிரகாசமான மஞ்சள் பூக்கள். பூக்கும் போது வாசனை மல்லிகையை நினைவூட்டுகிறது.
4. வளரும் பருவத்தில் தளிர்கள் மற்றும் இலைகள் சளி சவ்வுகள் மற்றும் தோலை எரிக்க முனைகின்றன. தொடர்பு இடம் சிவப்பு நிறமாக மாறி, தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி போன்ற சிறிய சொட்டுகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். கொடியில் முதல் பழுத்த பழங்கள் தோன்றியவுடன், அது எரியும் உணர்வை ஏற்படுத்தாது.
5. பழம் உருளைகுறுகலான முனைகளுடன். வளர்ச்சிக் காலத்தில் அவை வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும், பழுத்த பிறகு அவை மஞ்சள் நிறத்தைப் பெறுகின்றன.
6. மொமோர்டிகா பழங்களின் முழு மேற்பரப்பும் குவிந்த, கரடுமுரடான முதுகெலும்புகளால் மூடப்பட்டிருக்கும், இது மருக்கள் போன்றது.அளவுகள் 7 முதல் 20 செமீ வரை மாறுபடும்.
7. பழுத்த பிறகு, பழம் விரிசல், மூன்று வால்வுகளை உருவாக்குகிறது. உள்ளே உள்ளன பெரிய விதைகள், ஒரு சிவப்பு ஜூசி ஷெல் மூடப்பட்டிருக்கும்.
8. சிவப்பு பேரீச்சம்பழம் பேரிச்சம்பழம் போல சுவைக்கிறது, மேலும் சதை தன்னை ஒரு பழுத்த பூசணி போல் தெரிகிறது. பழ ஓடு லேசான கசப்புத்தன்மை கொண்டது.

பயனுள்ள பண்புகள்

இந்தியாவில், மாதுளையின் இரண்டு பகுதிகளும் உண்ணப்படுகின்றன. விதைகள் மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள ஷெல் இரண்டும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இளம் தளிர்களில் வைட்டமின் ஈ நிறைந்துள்ளது மற்றும் உண்ணப்படுகிறது. அவை கீரைகளாக சேர்க்கப்படுகின்றன புதிய சாலடுகள். அவர்களிடமிருந்து பச்சை போர்ஷ்ட் மற்றும் காய்கறி சூப்களை நீங்கள் தயார் செய்யலாம்.

இந்திய மாதுளைக்கு தனித்தன்மை உண்டு மருத்துவ குணங்கள், போராடும் திறன் கொண்டது:

• தீங்கற்ற மற்றும் வீரியம் மிக்க கட்டிகளின் வளர்ச்சி;
• வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள்;
• நீரிழிவு நோய்;
• இரைப்பை அழற்சி மற்றும் வயிற்று புண்கள்;
• இரத்த நாளங்களில் கொலஸ்ட்ரால் படிவுகள்;
• தடிப்புத் தோல் அழற்சி;
• தலைவலி;
• கீல்வாதத்தின் வெளிப்பாடுகள்.

இந்திய மாதுளை கீல்வாதத்தை எதிர்த்துப் போராடும்

சாப்பிடுவது புதிய பழங்கள்இந்திய மாதுளை கொழுப்பை எரிப்பதை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது. பார்வை நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கும், யூரோலிதியாசிஸால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கும் மோமோர்டிகா சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

விதைகளை நடவு செய்தல்

ஒரு பயிரை வளர்க்கவும் நாற்று முறை. நடவு மார்ச் இறுதியில் அல்லது ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் நிகழ்கிறது.

நடவு செய்வதற்கு முன், பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான கரைசலில் விதைகளை பல மணி நேரம் ஊறவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முளைப்பதற்கு நீங்கள் காத்திருக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் முளைகள் தண்ணீரில் அழுகலாம். நடவு பொருள்பல துண்டுகளின் தனி தொட்டிகளில் வைக்கப்படுகிறது. உட்பொதிவு ஆழம் 3-5 செமீக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

மண் மிதமான தளர்வாக இருக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் பின்வரும் கலவையைப் பயன்படுத்தலாம்:

• கரி;
• இலை மட்கிய;
• வளமான மண் அடுக்கு;
• மணல்.

மண் நன்கு ஈரப்படுத்தப்பட்டு, பானை ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. 10-14 நாட்களுக்குப் பிறகு, முதல் தளிர்கள் தோன்றும்.

திறந்த நிலத்தில் நடவு

மே மாத இறுதியில், 20-25 செமீ உயரத்தை எட்டிய நாற்றுகள் நடப்படுகின்றன திறந்த படுக்கைகள். இந்த நேரத்தில், திரும்பும் உறைபனிகளின் அச்சுறுத்தல் கடந்துவிட்டது மற்றும் ஆலை ஆபத்தில் இல்லை. நடவு செய்யும் போது, ​​​​தொந்தரவு செய்யாதபடி பானையில் இருந்து நாற்றுகளை அகற்ற வேண்டும் மண் கட்டி, ஏனெனில் இது அதன் மேலும் வளர்ச்சியை பாதிக்கிறது.

மண்ணின் மேல் அடுக்கு காய்ந்ததால் இந்திய மாதுளை பாய்ச்ச வேண்டும்.

பயிர் பூக்கும் போது நீர்ப்பாசனம் நிறுத்தப்பட்டு, பூக்கள் வாடிய பிறகு மீண்டும் தொடங்கும். தாவரத்தின் மென்மையான வேர்களை சேதப்படுத்தாதபடி தண்ணீர் மிகவும் குளிராக இருக்கக்கூடாது.

நீர்ப்பாசனத்திற்கு கூடுதலாக, மோமோர்டிகாவுக்கு தேவை:

1. அகற்றுதல் களை. களையெடுத்தல் அல்லது தழைக்கூளம் பயன்படுத்தவும். விதைகளை உருவாக்கும் முன் களைகளை எதிர்த்துப் போராட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
2. உரம், இது நடவு செய்த சில வாரங்களுக்குப் பிறகு மற்றும் கருப்பைகள் உருவாகும் போது பயன்படுத்தப்படுகிறது. பயன்படுத்தவும் இரசாயன கலவைகள், மூலிகை உட்செலுத்துதல்அல்லது மட்கிய.
3. நீண்ட கண் இமைகளுக்கு ஆதரவு. பெரும்பாலும், ஒரு செங்குத்து குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி ஒரு ஆதரவாக செயல்படுகிறது. இயற்கையான காற்றோட்டம் எவ்வாறு செயல்படுகிறது மற்றும் எளிதாக ஊடுருவ அனுமதிக்கிறது. சூரிய ஒளிபழுக்க வைக்கும் பழங்களுக்கு.
4. மகரந்தச் சேர்க்கை, எனவே மொமோர்டிகாவை நடவு செய்வது விரும்பத்தக்கது திறந்த நிலம்மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் பூச்சிகள் தாவரத்தை அடையலாம்.

இந்திய மாதுளை உணவுகள்

பெரும்பாலும், மோமோர்டிகா உண்ணப்படுகிறது புதியதுஅல்லது சூப்கள் அல்லது சாலட்களில் சேர்க்கப்படும். இதை டப்பாவிலும் வைக்கலாம். இந்த தயாரிப்பு ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் போன்ற சுவை கொண்டது. பழுக்காத காய்கறிகளை சேகரித்து உப்பு நீரில் 3-4 மணி நேரம் ஊறவைத்து கசப்பு நீக்கவும். பின்னர், பழங்கள் ஜாடிகளில் வைக்கப்பட்டு வெள்ளரிகள் போல பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

வறுத்த போது மொமோர்டிகா குறிப்பாக நல்லது.இதைச் செய்ய, பழத்திலிருந்து விதைகளை அகற்றி துண்டுகளாக வெட்டவும். காய்கறியை வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய், முன்பு அதை ரொட்டியில் உருட்டவும் அல்லது மாவில் தோய்க்கவும். இந்த உணவு கோழி மற்றும் மீன்களுக்கு ஒரு பக்க உணவாக வழங்கப்படுகிறது.

சிறிய பழுத்த பழங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, அரிசி மற்றும் காய்கறிகளால் நிரப்பப்படுகின்றன. பின்னர் அவை அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன அல்லது சுண்டவைக்கப்படுகின்றன தக்காளி சாறுகுறைந்த வெப்பத்திற்கு மேல்.

Momordica (லத்தீன் மொழியில் இருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்ட "momordica" என்றால் "கடித்தல்") - மூலிகை ஏறும் கொடிநீள்வட்டத்தை ஒத்த சிக்கலான பழங்கள். தாவரத்தின் மற்ற பெயர்கள் சீன கசப்பான, இந்திய வெள்ளரி. மோமோர்டிகாவின் அனைத்து பகுதிகளின் மேற்பரப்பும் மனித தோலை எரிச்சலூட்டும் மற்றும் தீக்காயங்களை ஏற்படுத்தும் சுரப்பி முடிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

தாவரத்தின் தாயகம் ஆஸ்திரேலியா, ஆப்பிரிக்கா மற்றும் ஆசியாவின் வெப்பமண்டல மற்றும் துணை வெப்பமண்டலமாகும். பல அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்கள் பயிர்களை வளர்க்கிறார்கள் அலங்கார செடிபசுமை இல்லங்களில், பால்கனிகள் அல்லது ஜன்னல் சில்லுகளில்.

தாவரவியல் விளக்கம்

Momordica - ஆண்டு அல்லது வற்றாத கொடிஉடன் நீண்ட தண்டுகள், நீளம் 2-5 மீட்டர் அடையும். இலைகள் பெரியவை, செதுக்கப்பட்டவை மற்றும் வெளிர் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன. பூக்கும் தளிர்கள் செயலில் உருவாக்கம் ஒத்துப்போகிறது. மலர்கள் பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தில், நீண்ட தண்டுகளில், மல்லிகை வாசனையை வெளியிடுகின்றன.

மகரந்தச் சேர்க்கைக்குப் பிறகு கருப்பைகள் உடனடியாக உருவாகின்றன. பழத்தின் வெளிப்புறத்தில் சுருக்கமான தோலால் மூடப்பட்டிருக்கும் (முலைக்காம்பு போன்ற ப்ரோட்ரூஷன்கள்) ஒரு நீளமான ஓவல் வடிவத்தில் கூர்மையான முனையுடன் இருக்கும்.

விதைகள் இந்திய வெள்ளரிமெல்லிய, நீடித்த ஷெல் மூலம் பாதுகாக்கப்படுகிறது, அளவு தர்பூசணி கர்னல்களை ஒத்திருக்கிறது, சிவப்பு-பழுப்பு நிறம். மொமோர்டிகாவின் உள்ளே இருண்ட ரூபி சாயலின் ஜூசி பெரிகார்ப் உள்ளது. இது பூசணிக்காயின் சுவை மற்றும்... பெர்ரியின் பாப்பில்லரி மேற்பரப்பு கசப்பானது. பழுத்தவுடன், பழத்தின் கீழ் பகுதியில் விரிசல் ஏற்படுகிறது, அதைத் தொடர்ந்து மூன்று சதைப்பற்றுள்ள இதழ்களாக முறுக்குகிறது, அதில் இருந்து 15-30 விதைகள் விழும்.

இரசாயன கலவை

மொமோர்டிகா - மருத்துவ ஆலை, தளிர்கள், பழங்கள், தண்டுகள் மற்றும் இலைகளில் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன:

• சிக்கலான;
• லினோலிக், லினோலெனிக் மற்றும் அராச்சிடோனிக்;
• கிளைகோசைடுகள்;
• பிசின்கள்;
• பீனால்;
• ஆல்கலாய்டுகள்.

சிவப்பு விதை ஷெல் கலவையில் அத்தியாவசிய எண்ணெய் அடங்கும், இதில் குணப்படுத்தும் கரோட்டின் (32%) உள்ளது. மனித உடலில் ஆரஞ்சு தாவர நிறமிவைட்டமின் ஏ ஆக மாறுகிறது, இது பார்வைக் கூர்மையை மேம்படுத்த உதவுகிறது. கசப்பான முலாம்பழம் விதைகளில் லைகோபீன் நிறைந்துள்ளது, இது அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இதயம் மற்றும் இரத்த நாள நோய்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது.

பயனுள்ள பண்புகள்

மோமோர்டிகாவின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளில்:

1. வைட்டமின் குறைபாட்டை நீக்குகிறது.
2. பற்களின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது.
3. உடலில் ரெடாக்ஸ் செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது (புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியை அடக்குகிறது).
4. அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
5. சாதாரண இரத்த உறைதல், இரத்த நாளங்களின் ஊடுருவல், செயல்பாடு மற்றும் எலும்பு எந்திரத்தை பராமரிக்கிறது.
6. இன்சுலின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது.
7. நச்சுக்களை நீக்குகிறது.
8. பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களை அழிக்கிறது.

பயன்பாட்டிற்கான அறிகுறிகள்

பணக்காரர்களுக்கு நன்றி இரசாயன கலவை Momordica மனித உடலில் ஒரு குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது:

"கடித்தல்" இந்திய வெள்ளரி ஒரு இயற்கையான வைரஸ் தடுப்பு, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு மற்றும் வலி நிவாரணி. வலுவூட்டுகிறது, ஆற்றலை மேம்படுத்துகிறது (பாலுணர்வூட்டும் பண்புகளைக் காட்டுகிறது), சுத்தப்படுத்துகிறது, இரத்த அளவைக் குறைக்கிறது.

முரண்பாடுகள்

பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில் ஆலை உட்கொள்வது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது:

• தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையுடன்;
• கர்ப்ப காலத்தில் (momordica ஒரு கருக்கலைப்பு விளைவை வெளிப்படுத்துகிறது);
• பாலூட்டும் போது;
• அட்ரீனல் சுரப்பிகள், வயிறு, தைராய்டு சுரப்பி நோய்களுக்கு.

சமையலில் பயன்படுத்தவும்

மோமோர்டிகாவின் கூழ் பழுக்காத நிலையில் உண்ணப்படுகிறது, எனவே அது கசப்பானது அல்ல சுவை குணங்கள்ஒரு வெள்ளரிக்காயை ஒத்திருக்கிறது.

பழங்கள் தோன்றிய 8-10 நாட்களுக்குப் பிறகு சேகரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பழுத்தவுடன், பெர்ரி ஒரு ஆரஞ்சு நிறத்தைப் பெறுகிறது, மென்மையாக மாறும், ஆனால் அதிக கசப்பானது, மற்றும் விதைகள் இனிமையாக இருக்கும். பிந்தையவை பச்சையாக உண்ணப்படுகின்றன. விதைகளை வெப்ப சிகிச்சை செய்யலாம். செல்வாக்கின் கீழ் உயர் வெப்பநிலைஅவை மென்மையாக மாறும்.

இந்திய வெள்ளரி என்பது ஆசிய உணவு வகைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு உணவுப் பொருளாகும். இது குறிப்பாக ஒகினாவாவில் (ஜப்பானிய ரியுக்யு தீவுக்கூட்டத்தின் தீவில்) விரும்பப்படுகிறது. ஏறும் கொடியின் பழங்களின் கூழ் மற்றும் விதைகள் வறுத்து, வேகவைத்து, குண்டுகள், சூப்கள் மற்றும் சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன. மோமோர்டிகா இனிக்காத தயிர், இறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. அமேசானிய பழங்குடியினரின் உணவு வகைகளில் கசப்பான முலாம்பழம் பிரபலமடைந்துள்ளது, அங்கு இது ஒரு மசாலாப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. புளிப்பு சுவைமற்றும் காரமான வாசனை. கசப்பான நிறத்தை மென்மையாக்க, பெர்ரி உப்பு நீரில் முன் சமைக்கப்படுகிறது. பெரிய பழங்கள் marinated, காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி கொண்டு சுண்டவைத்தவை.

சுவாரஸ்யமாக, மோமோர்டிகா என்பது கறி சுவையூட்டலின் ஒரு அங்கமாகும். இது இணைந்து உள்ளது மூலிகைகள்மற்றும் இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்டது. பழத்தின் கூழிலிருந்து ஜாம் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் வீட்டில் மதுபானங்கள் (மதுபானங்கள், டிங்க்சர்கள், ஒயின்) தயாரிக்கப்படுகின்றன. பழத்தின் உள்ளே இருக்கும் பெர்ரி சமையல் நிபுணர்களுக்கு குறிப்பிட்ட மதிப்புடையது. அவற்றின் நட்டு-வெப்பமண்டல சுவைக்கு நன்றி, விதைகள் மிட்டாய் பொருட்களுக்கு இயற்கையான சேர்க்கையாக செயல்படுகின்றன - பன்கள், குக்கீகள், கேக்குகள்.

மருத்துவத்தில் பயன்பாடு

மோமோர்டிகாவின் அனைத்து பகுதிகளிலிருந்தும், தீக்காயங்கள், தோல் நோய்கள் (அரிக்கும் தோலழற்சி, சொரியாசிஸ்) மற்றும் ஃபுருங்குலோசிஸ் சிகிச்சைக்காக டிங்க்சர்கள் மற்றும் தயாரிப்புகள் செய்யப்படுகின்றன. தோல் இறுக்கத்தை அதிகரிக்கவும், சுருக்கங்களை மென்மையாக்கவும் தாவரத்திலிருந்து எடுக்கப்பட்ட சாறு அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சீன கசப்பான முலாம்பழம் அதிகப்படியான கொழுப்புஉடலில் இருந்து, எனவே இந்த சொத்து உற்பத்தியின் பயன்பாட்டை தீர்மானிக்கிறது உணவு ஊட்டச்சத்துஎடை இழப்புக்கு.

மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தவும்:

1. விதைகள். அவை கொழுப்பு எண்ணெய்கள் மற்றும் கரோட்டின் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, அவை நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகின்றன, மேலும்.
2. இலைகள். இருமல், பல்வேறு காரணங்களின் வலியை சமாளிக்க காபி தண்ணீர் உதவுகிறது. சளி. மோமோர்டிகா இலைகளில் இருந்து உட்செலுத்துதல் குறைக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது இரத்த அழுத்தம், இன்சுலின் உற்பத்தி மற்றும் இரத்த அளவுகளை இயல்பாக்குதல். எனவே, நீரிழிவு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளுக்கு decoctions பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
3. பழம். அவை பார்வையை மீட்டெடுக்க உதவுகின்றன, கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளிலிருந்து இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துகின்றன, இதய நோயை உருவாக்கும் வாய்ப்பைக் குறைக்கின்றன, மேலும் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் ஆக்கிரமிப்பு விளைவுகளை அடக்குகின்றன.

IN பாரம்பரிய மருத்துவம்சிகிச்சைக்கான உள் நிர்வாகத்திற்கான தீர்வு வடிவில் தயாரிப்புகளை தயாரிக்க இந்திய வெள்ளரி பயன்படுத்தப்படுகிறது (கடுமையான அல்லது நாள்பட்ட வடிவம்), கணையத்தின் செயல்பாடுகளை உறுதிப்படுத்துகிறது. நோயாளியின் நிலையை மேம்படுத்துவதற்காக, மருந்து எடுத்துக்கொள்வதற்கான படிப்பு 3-5 வாரங்கள் நீடிக்கும். மருந்தளவு மற்றும் பயன்பாட்டின் அதிர்வெண் மருத்துவ வரலாற்றின் அடிப்படையில் மருத்துவரால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

ஒரு விதியாக, பெரியவர்களுக்கு இது 1-3 முறை, ஒவ்வொரு 7 நாட்களுக்கும் 1 ஆம்பூல், இரண்டு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு - ஒரு நேரத்தில் ¼ பகுதி, 2 முதல் 6 வயது வரையிலான குழந்தைக்கு - ஒரு நேரத்தில் ½ ஆம்பூல், குழந்தைகளுக்கு 6 வயதுக்கு மேல் - ஒரு முழு ஆம்பூல்.

பாரம்பரிய சமையல்:

1. பழ டிஞ்சர். தடிப்புத் தோல் அழற்சி, வாத நோய், ஜலதோஷம் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் பொதுவான வலுவூட்டலுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. தயாரிக்கும் முறை: பழங்களை பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும் கண்ணாடி கொள்கலன்கள், 500 மில்லி ஊற்ற, 14 நாட்கள் விட்டு. ஒரு நாளைக்கு 3 முறை உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் வெறும் வயிற்றில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சிகிச்சையின் படிப்பு 3 நாட்கள் ஆகும்.
2. விதைகளின் காபி தண்ணீர். காய்ச்சலுக்கும், மூல நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் டையூரிடிக் மருந்தாகப் பயன்படுகிறது. தயாரிப்பு கொள்கை: 200 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் 20 கிராம் மொமோர்டிகா விதைகளை ஊற்றவும், 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். 1 மணி நேரம் குழம்பு விட்டு, பின்னர் திரிபு. 7 நாட்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 50 மில்லி 3-4 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

தகவல் சுய மருந்துக்கான வழிகாட்டி அல்ல, ஆனால் மருந்துக்கான வழிமுறைகளின் அதிகாரப்பூர்வ பதிப்பின் எளிமைப்படுத்தலாக செயல்படுகிறது. தயாரிப்பை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், ஒரு நிபுணரை அணுகவும்.

வளரும் மற்றும் பராமரிப்பு

மொமோர்டிகாவை ஒரு அறையில் (ஜன்னல், பால்கனியில்), கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது கிரீன்ஹவுஸில் காய்கறியாக வளர்க்கலாம். தோட்ட பயிர்கள், அலங்கார செடி.

இந்திய வெள்ளரி விதைகள் மூலம் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகிறது, அரிதாக வெட்டல் மூலம். இந்த வெப்ப-அன்பான கொடியின் நீளம் 5 மீட்டர் வரை அடையும், பல தளிர்களை உருவாக்குகிறது, இது ஆதரவுக்கு நூல் போன்ற போக்குகளுடன் தாவரத்தை சரிசெய்கிறது. மோமோர்டிகாவின் வெளிர் பச்சை இலைகள் இலைகளை ஒத்திருக்கும், மேலும் பிரகாசமானவை மஞ்சள் பூக்கள்- வெள்ளரி. மெல்லிய நீண்ட கால்களில் தொங்கும் பழங்கள் பழுக்க வைக்கும் காலத்தில் ஆலை குறிப்பாக சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது. ஆரம்பத்தில் அவை முத்து வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும், பின்னர் நிறத்தை மாற்றி பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறமாக மாறும்.

Momordica திறந்த நிலத்தில் நடப்படுகிறது. அடர்த்தியான ஷெல் காரணமாக, தாவரத்தின் விதைகள் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் நிறைவுற்ற கரைசலில் (1 நாள்) முன்கூட்டியே ஊறவைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் சூடான தண்ணீர். செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு, அவை துவைக்கப்படுகின்றன, ஈரமான துணியில் வைக்கப்படுகின்றன, இது மூடப்பட்டிருக்கும் பிளாஸ்டிக் படம்மற்றும் வெப்பநிலை பூஜ்ஜியத்திற்கு மேல் 30-40 டிகிரியில் பராமரிக்கப்படும் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. பெக்கிங் செய்த பிறகு, ஒவ்வொரு விதையும் அதன் விளிம்பில் அரை லிட்டர் கண்ணாடிக்குள் வைக்கப்படுகிறது சத்தான மண்ஆழம் 1.5 செ.மீ. பின்னர் கண்ணாடி அல்லது ஒரு பையில் மூடி வைக்கவும். நாற்றுகள் நடப்படுகின்றன வளமான மண், சூடான தண்ணீர் கொண்ட தண்ணீர். திடீர் வெப்பநிலை மாற்றங்கள் மற்றும் வரைவுகளிலிருந்து தாவரத்தைப் பாதுகாக்கவும். மேலும் கவனிப்புவெள்ளரிகளைப் பறிப்பது போல. உரமிடுதல் (கரிம மற்றும் தாது) ஒரு மாதத்திற்கு 2 முறை தவறாமல் பயன்படுத்தவும்.

மார்ச் மாத இறுதியில் - ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் விதைகளை நடவு செய்வது நல்லது. +20 டிகிரிக்கு மேல் வெப்பநிலையில், நாற்றுகள் 10-15 நாட்களில் தோன்றும். IN சூடான நேரம்ஆலைக்கு ஆண்டு முழுவதும் வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது.

Momordica நிழலை பொறுத்துக்கொள்ளாத ஒரு ஒளி-அன்பான கொடியாகும். குறைபாடு சூரிய கதிர்கள்பழங்களின் எண்ணிக்கை குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது.

வெட்டல் மூலம் இனப்பெருக்கம் செய்ய, தாவரங்களின் வெட்டப்பட்ட தளிர்கள் முதலில் மணல்-கரி கலவையில் அல்லது வேர்விடும் தண்ணீரில் வைக்கப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில், வெப்பநிலை சூழல் 25 டிகிரி செல்சியஸ் மற்றும் அதற்கு மேல் இருக்க வேண்டும். வேர்விடும் பிறகு தயாராக வெட்டல்திறந்த நிலத்தில் நடலாம். ஆலை வேர் எடுக்க, நீங்கள் அதை உருவாக்க வேண்டும் வசதியான நிலைமைகள்அதன் வளர்ச்சிக்காக. இந்த நோக்கத்திற்காக, நடப்பட்ட துண்டுகள் ஒரு "கிரீன்ஹவுஸ் விளைவை" உருவாக்க 2-4 நாட்களுக்கு ஒரு கண்ணாடி குடுவையால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

மொமோர்டிகா பழங்கள் தோன்றிய 8-10 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, இல்லையெனில் அவை பின்னர் விரும்பத்தகாத கசப்பான சுவை பெறும். கூடுதலாக, ஒரு கொடியில் நிறைய பழங்கள் பழுத்திருந்தால் (அதே நேரத்தில்), ஆலை பலவீனமடைகிறது. இதைத் தடுக்க, அவற்றை சரியான நேரத்தில் சேகரிக்கவும்.

முடிவுரை

Momordica என்பது ஒரு இயற்கை மருந்து, இது பல்வேறு வெளிநாட்டு நோய்க்கிருமிகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது. தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் பாரம்பரிய மற்றும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன நாட்டுப்புற மருத்துவம்வலி நிவாரணி, அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆண்டிசெப்டிக் முகவராக.

சீன கசப்பான முலாம்பழம் மாரடைப்பு, அல்சர், நீரிழிவு, மூட்டுவலி மற்றும் பக்கவாதம் உள்ள நோயாளிகளின் நிலையைத் தணிக்கிறது. Momordica அடிப்படையில் decoctions மற்றும் tinctures உதவி யூரோலிதியாசிஸ், புரோஸ்டேடிடிஸ் மற்றும் ஸ்களீரோசிஸ். கூடுதலாக, அவை பார்வையை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் மூளை செயல்பாடு மற்றும் உடலின் தடை செயல்பாடுகளை செயல்படுத்துகின்றன.

தாவரத்தின் பழங்கள், இலைகள், வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள், தண்டுகள் மற்றும் விதைகள் கருச்சிதைவை ஏற்படுத்தும் என்பதால் கர்ப்பிணிப் பெண்களால் சாப்பிடுவதற்கு முரணாக உள்ளது.

இந்திய வெள்ளரிக்காயின் புதிய இளம் தளிர்கள் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்கள் மருத்துவ சூப்களை உருவாக்குகிறார்கள், சுவையான போர்ஷ்ட். அவை சாலடுகள், வினிகிரெட்டுகள் மற்றும் சேர்க்கப்படுகின்றன இறைச்சி உணவுகள். மொமோர்டிகாவில் வைட்டமின் ஈ உள்ளது, இது வயது தொடர்பான மாற்றங்களிலிருந்து மனித உடலைப் பாதுகாக்கிறது. இது கட்டிகளுக்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது மற்றும் எலும்பு மஜ்ஜையை வளர்க்கிறது. கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது, இனப்பெருக்க செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கிறது, தடுக்கிறது ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள், முடக்கு நோய்கள் மற்றும் osteochondrosis.

நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த, ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள விதைகளுடன் மொமோர்டிகா பழத்தை அரைத்து, ஒரு கைப்பிடி மற்றும் 200 மி.லி. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை 12 மணி நேரம் விட்டு, காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு முன் 5 கிராம் உட்கொள்ளவும். கசப்பான சுவை காரணமாக, தயாரிப்பு தண்ணீரில் கழுவப்படலாம்.

தோற்றத்தில் அசாதாரணமான, இந்திய மாதுளையின் பழங்கள், சிறிய பிரகாசமான மஞ்சள் வெள்ளரிகளைப் போலவே, அதிக அளவில் வளர்வதைக் காணலாம். தெற்கு பிராந்தியங்கள்எங்கள் நாடு. பூசணி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த இந்த கவர்ச்சியான ஆலை, இந்தியாவைப் பூர்வீகமாகக் கொண்டது, சமமான அசல் பெயரைக் கொண்டுள்ளது - மோமோர்டிகா.

அடர்ந்த பச்சை இலைகள் மற்றும் அழகான ஏறும் கொடி சன்னி நிறம்பழங்கள் மிக விரைவாக வளரும். எனவே, அதை ஒரு வேலி அல்லது கண்ணிக்கு அருகில் நடவு செய்வதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு அற்புதமான ஹெட்ஜ் பெறலாம்.

1. இந்திய மாதுளை மொமோர்டிகா

Momordka ஒரு வருடாந்திர மற்றும் முற்றிலும் unpretentious ஆலை, வெப்பம், சூரிய ஒளி மற்றும் நேசிக்கிறார் ஏராளமான நீர்ப்பாசனம். இது பொதுவாக கோடையின் தொடக்கத்தில் தரையில் நடப்படுகிறது, மேலும் ஜூன் மாத இறுதியில் மல்லிகையின் நுட்பமான வாசனையுடன் நீண்ட தண்டுகளில் மினியேச்சர் வெளிர் மஞ்சள் மொட்டுகளுடன் பூக்கத் தொடங்குகிறது. Momordica பழங்கள் நீள்வட்ட, பிரகாசமான ஆரஞ்சு, சிறிய tubercles மற்றும் போக்குகள் மூடப்பட்டிருக்கும், சுமார் 10-15 செ.மீ.

பழங்களை வெட்டுவதன் மூலம், மாதுளை விதைகளைப் போலவே தோற்றமளிக்கும் பெரிய சிவப்பு விதைகளை நீங்கள் காணலாம். ஆலை சாப்பிடுவது மட்டுமல்லாமல், பயன்படுத்தப்படுகிறது மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக. மோமோர்டிகாவின் சுவை தனித்துவமானது, சிறிது கசப்புடன் பூசணிக்காயை நினைவூட்டுகிறது. எனவே, சமையல் முன், அது சிறிது உப்பு நீரில் பழம் கூழ் ஊற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

2. momordik இலிருந்து என்ன சமையல் தயாரிக்க முடியும்?

ஜப்பான், கொரியா, இந்தியா, சீனா மற்றும் பிலிப்பைன்ஸ் ஆகிய நாடுகளின் உணவு வகைகளில் Momordica பரவலாக உள்ளது. இந்த வழக்கில், சமையல் சமையல் மற்றும் மருத்துவ இருவரும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பழுக்காத பழங்களின் சற்றே கசப்பான கூழ் உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் மிகவும் பிரபலமான உணவு வறுத்த இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் மோமோர்டிகாவுடன் சீன WOK நூடுல்ஸ் ஆகும். கூடுதலாக, ஆசிய உணவுகள் பெரும்பாலும் தாவரத்தின் பழங்களை சூப்கள் மற்றும் சாலட்களில் பயன்படுத்துகின்றன, அவற்றில் சில ஐரோப்பிய குடியிருப்பாளர்களுக்கு மிகவும் விசித்திரமாகத் தோன்றும்.

இந்திய மாதுளை

மொமோர்டிகாவின் அனைத்து பகுதிகளும் உண்ணக்கூடியவை, தாவரத்தின் புதிதாக அழுத்தும் சாறு தவிர, முக்கியமாக வெளிப்புறமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எங்கள் அட்சரேகைகளில், பழுத்த பழங்கள் ஊறுகாய்களாகவும், அவற்றின் சொந்த சாற்றில் பாதுகாக்கப்பட்டு வேகவைக்கப்படுகின்றன. மருத்துவ குணம் கொண்டது momordika இருந்து சமையல்தாவர விதைகளில் இருந்து decoctions அல்லது மது டிங்க்சர்கள்பழங்கள்

பிந்தையதைத் தயாரிக்க, விதைகள் இல்லாத தாவரத்தின் கூழ் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு இறுக்கமாக வைக்கப்படுகிறது கண்ணாடி குடுவைமற்றும் ஊற்றப்படுகிறது தேவையான அளவுஓட்கா. கஷாயம் இருண்ட மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் சுமார் இரண்டு வாரங்கள் பழமையானது, அதன் பிறகு சளி மற்றும் காய்ச்சலைத் தடுக்க பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.

3. Momordica: நன்மை மற்றும் மருத்துவ குணங்கள்

Momordica இலைகள், பூக்கள், விதைகள், வேர்கள் மற்றும் பழங்கள் மருத்துவ மற்றும் ஊட்டச்சத்து கருதப்படுகின்றன. வைட்டமின் ஈ உள்ளதால் உடலின் வயதைத் தடுக்கிறது, எஃப் வீரியத்தையும் வலிமையையும் தருகிறது. உயர் இரத்த அழுத்தம், நீரிழிவு நோய், வயிற்றுப் புண்கள் மற்றும் மிகவும் தீவிரமான நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது. இந்த பழம் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது ஓரியண்டல் மருத்துவம்பல மருந்துகளுக்கு ஒரு சேர்க்கையாக.

இந்திய ஆயுர்வேதம், பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்துடன் சேர்ந்து, நீண்ட காலமாக தாவரத்தை வழங்கியுள்ளது அதிசய பண்புகள். இவை அனைத்தும் மோமோர்டிகாவின் தனித்துவமான வேதியியல் கலவைக்கு நன்றி - அதன் எந்தப் பகுதியும், விதிவிலக்கு இல்லாமல், உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. இலைகள் வளமானவை ஒரு பெரிய எண்பொட்டாசியம், இரும்பு, சோடியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ். பழங்கள் மற்றும் தளிர்கள் பீட்டா கரோட்டின், ஃபோலிக் அமிலம், துத்தநாகம், சிலிக்கான் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் மூலமாகும். கூடுதலாக, தாவரத்தில் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட பொருட்கள் உள்ளன.

சிவப்பு விதைகள், கூழ் போலல்லாமல், இனிப்பு சுவை மற்றும் லைகோபீன் மற்றும் கசப்பான கிளைகோசைடு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. முடக்கு வாதம் மற்றும் முடக்கு வாதம் ஆகியவற்றைத் தடுக்கவும் சிகிச்சையளிக்கவும் அவை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன இருதய நோய்கள். ட்ரைடர்பீன் சபோனின்கள் மோமோர்டிகாவின் வேர்களில் காணப்பட்டன, அவை வாத நோய் சிகிச்சையில் உடலில் நன்மை பயக்கும். விதைகளைச் சுற்றியுள்ள சிவப்பு நிற ஷெல் கொழுப்பு எண்ணெய்கள் மற்றும் வைட்டமின் ஏ ஆகியவற்றின் சக்திவாய்ந்த மூலமாகும், இது தீர்மானிக்கிறது நன்மை பயக்கும் பண்புகள்மோமோர்டிகாபார்வை குறைபாடு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளவர்களுக்கு.

கிழக்கு மருத்துவம் பரவலாக மோமோர்டிகாவை சிகிச்சைக்காக பயன்படுத்துகிறது தொற்று நோய்கள் இரைப்பை குடல். சளிக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிப்பதற்கும் தாவரத்தின் இலைகளிலிருந்து குணப்படுத்தும் உட்செலுத்துதல் மற்றும் காபி தண்ணீர் தயாரிக்கப்படுகிறது. நொறுக்கப்பட்ட தயாரிப்பு புதிய காயங்கள், பாம்பு மற்றும் பூச்சி கடித்தலுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. மோமோர்டிகா தானியங்கள் வயிற்றுப் புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும், இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்தவும் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கவும் பச்சையாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன.

வேர்கள் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் நிமோனியாவுக்கு சிறந்த சளி நீக்கியாகப் பயன்படுகிறது. அதே நேரத்தில், மோமோர்டிகாவின் மருத்துவ குணங்கள்மூல மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவங்களில் முழுமையாக வெளிப்படுகிறது. இந்திய மாதுளை ஒரு இயற்கை தீர்வாகும், இது உடலில் இருந்து அனைத்து வகையான நச்சுகளையும் அகற்ற உதவுகிறது மற்றும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.

4. மோமோர்டிகாவைப் பயன்படுத்துவதற்கான முரண்பாடுகள்

இறுதியாக, ஒரு குறிப்பிட்ட ஆலைக்கு என்ன நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இருந்தாலும், அதன் பயன்பாட்டுடன் நீங்கள் அதை மிகைப்படுத்தக்கூடாது என்பதை நினைவுபடுத்துவது மதிப்பு. கர்ப்ப காலத்தில் பழங்கள் கண்டிப்பாக முரணாக உள்ளன, ஏனெனில் அவை கருச்சிதைவு அபாயத்தை அதிகரிக்கும். கூடுதலாக, தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை சாத்தியமாகும், இது உடலுக்கு விரும்பத்தகாத விளைவுகளையும் கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளையும் ஏற்படுத்துகிறது.

5. Mamordika வீடியோ

கசப்பான முலாம்பழம், பால்சாமிக் பேரிக்காய், இந்திய மாதுளை - இவை அனைத்தும் மொமோர்டிகாவின் பெயர்கள், இதன் மருத்துவ குணங்கள் உலகெங்கிலும் உள்ள பல நாடுகளில் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகின்றன.

தாவரத்தின் விளக்கம் மற்றும் அதன் மருத்துவ குணங்கள் என்ன

இந்த வெப்பமண்டல பழம் தென்கிழக்கு ஆசியா, பிலிப்பைன்ஸ், இந்தியா, சீனா மற்றும் இந்தோனேசியாவில் வளரும். மஞ்சள் வெள்ளரி வகைகளில் ஒன்று கிரிமியன் தீபகற்பத்தில் கூட வளரும். கசப்பான முலாம்பழம் குக்குர்பிடேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது மற்றும் வெள்ளரிகள் அல்லது ஸ்குவாஷ்களுடன் தொடர்புடையது. இந்த ஆலை 3 முதல் 6 மீ நீளம் கொண்ட உயரமான கொடியாகும், இது மொமோர்டிகா சரண்டியாவில் பிரகாசமான செதுக்கப்பட்ட இலைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது நீங்கள் தொடும்போது லேசான கூச்ச உணர்வு ஏற்படுகிறது. இந்த விளைவு இந்த ஆலைக்கு அதன் பெயரைக் கொடுத்தது. மொமோர்டிகா என்பது லத்தீன் மொழியிலிருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்டால் "கடித்தல்" என்று பொருள். இது பல மகரந்தச் சேர்க்கை பூச்சிகளை ஈர்க்கும் மென்மையான நறுமணத்துடன் பிரகாசமான மஞ்சள் மொட்டுகளுடன் சூடான பருவம் முழுவதும் பூக்கும்.

தாவரத்தின் பழங்கள் பூசணி அல்லது முலாம்பழத்தை ஒத்திருக்கின்றன, அதன் மேற்பரப்பு முழுவதும் முட்கள் நிறைந்த வளர்ச்சியால் மூடப்பட்டிருக்கும். அவை பழுத்தவுடன், அவை வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறமாக மாறும். ஒரு சில செர்ரி அல்லது திராட்சையை ஒத்த கருஞ்சிவப்பு உட்புறங்களை வெளிப்படுத்துவதன் மூலம், அதன் மேற்பரப்பு தோல் வெடிக்கும் போது பழத்தின் பழுக்க வைக்கும் செயல்முறை முடிவடைகிறது. மூல மோமோர்டிகா பழங்கள் பேரிச்சம்பழம் மற்றும் முலாம்பழம் இடையே ஒரு குறுக்கு போன்ற சுவை.

இந்த தாவரத்தின் இலைகள், கூழ் மற்றும் விதைகள் கூட மனித ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் பண்புகளை வழங்க முடியும். கவர்ச்சியான ஆலை. மோமோர்டிகாவின் குணப்படுத்தும் குணங்கள் பலவற்றால் வழங்கப்படுகின்றன இரசாயனங்கள்:

1. புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் காய்கறி கொழுப்புகளின் சீரான உள்ளடக்கம்.
2. தேவையான சிக்கலானது மனித உடலுக்குஅமினோ அமிலங்கள்.
3. ஆல்கலாய்டுகள்.
4. அஸ்கார்பிக் அமிலம், பி, ஏ, எஃப், ஈ குழுக்களின் வைட்டமின்கள்.
5. அதிக அளவு தாதுக்கள், குறிப்பாக பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம்.
6. அதிக செறிவு பல்வேறு எண்ணெய்கள், ரெசின்கள், சபோனின்கள், பீனால்கள்.
7. நிகோடின் இருப்பு மற்றும் ஃபோலிக் அமிலங்கள்.
8. சரண்டைன் இருப்பு.

இந்த தாவரத்தின் பல்வேறு பகுதிகளை பச்சையாக உட்கொள்ளலாம் அல்லது வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தலாம். இளம் முளைகள், அதே போல் மொமோர்டிகா இலைகள், சாலட்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்கள் இதயம் மற்றும் உருவாக்க ஏற்றது முதலில் பயனுள்ளதுஉணவுகள். மிகவும் சுவையான பழங்கள் இன்னும் முழுமையாக பழுக்காத பழங்கள். பழுத்த முலாம்பழங்கள் சற்று கசப்பான சுவை எடுக்கும். அவர்களிடமிருந்து பல்வேறு பழ பக்க உணவுகள் மற்றும் கேவியர் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

பழங்களை சுண்டவைக்கலாம், வேகவைக்கலாம், ஊறுகாய்களாகவும், பதிவு செய்யப்பட்டதாகவும் இருக்கும். அவர்கள் இருக்கலாம் நல்ல மூலப்பொருட்கள்டிங்க்சர்கள், ஒயின்கள், மதுபானங்கள், மதுபானங்கள் அல்லது ஜாம்கள் தயாரிப்பதற்கு. இந்த தாவரத்தின் விதைகள் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை கொண்டவை, அவற்றில் அதிக செறிவு இருப்பதால். அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள். நினைவூட்டுகிறார்கள் ஹேசல்நட்ஸ், அன்னாசி வாசனை. மிட்டாய் பொருட்களுக்கான தூளாக விதைகள் சிறந்தவை.

மோமோர்டிகா என்ன நோய்களை சமாளிக்க முடியும்?

நவீன மருந்தியலில், "Momordica Compositum" என்ற மருந்து உள்ளது. இது பழுத்த பழங்களின் சாற்றைத் தவிர வேறில்லை இந்த தாவரத்தின். நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்புகளின் சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மருந்து நரம்பு வழியாக அல்லது தசைநார் வழியாக நிர்வகிக்கப்படுகிறது, ஆனால் வாய்வழியாக நிர்வகிக்கப்படுகிறது. இந்த சாறு ஒரு ஹோமியோபதி மருந்தாக கருதப்படுகிறது மற்றும் 2 வயதுக்கு மேற்பட்ட சிறு குழந்தைகளால் கூட பாதுகாப்பாக உட்கொள்ளலாம்.

சீன பாரம்பரிய மருத்துவர்கள்பழங்காலத்திலிருந்தே, இந்த ஆலைக்கு ஆண்டிசெப்டிக் பண்புகள் உள்ளன. இது இரைப்பை குடல், சளி அல்லது அழற்சியின் தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்பட்டது சுவாச பாதை. பயனுள்ள இரசாயனங்களின் களஞ்சியமானது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மீட்டெடுப்பதற்கான ஒரு சிறந்த மருந்தாக மோமோர்டிகாவை உருவாக்குகிறது.

பழங்கள் மற்றும் விதைகள் இரண்டையும் சாப்பிடுவது வலுப்படுத்துவதற்கும் சுத்தப்படுத்துவதற்கும் நன்மை பயக்கும் இருதய அமைப்பு. இந்த பழங்களை தவறாமல் உட்கொள்வது பக்கவாதம் அல்லது மாரடைப்பு அபாயத்தை குறைக்கிறது மற்றும் இரத்த நாளங்களில் இருந்து கொழுப்பை அகற்ற உதவுகிறது. இந்த ஆலை பார்வைக்கு நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, தடிப்புத் தோல் அழற்சி, சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது, மேலும் ஆண்களில் ஆற்றலை அதிகரிக்க உதவுகிறது. மோமோர்டிகாவில் நிகோடினிக் அமிலங்கள் இருப்பதால், புகைபிடிப்பதை வேகமாகவும் குறைந்த வலியுடனும் நிறுத்த முடியும்.

Momordica charantia கொண்டிருக்கும் பல இரசாயன கூறுகளில், மிக முக்கியமான மற்றும் அரிதானது சரண்டைன் ஆகும். இந்த பொருள் கணையத்தின் பீட்டா செல்களை மீட்டெடுக்க முடியும், இது இன்சுலின் உற்பத்தி செய்கிறது. நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இரத்த சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்குவதற்கு எண்டோகிரைனாலஜிஸ்டுகள் பால்சாமிக் பேரிக்காயின் இந்த அரிய குணப்படுத்தும் பண்புகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

உலகளாவிய நாட்டுப்புற வைத்தியம் பல சமையல்

மோமோர்டிகாவைப் பயன்படுத்தி மருத்துவ மருந்துகளுக்கு பல பயனுள்ள சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவற்றின் பயனுள்ள பண்புகள் நாட்டுப்புற மருத்துவ நடைமுறையில் நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக சோதிக்கப்பட்டுள்ளன.

ஜலதோஷத்தைத் தடுக்கவும், வாத நோயை எதிர்த்துப் போராடவும், உடலின் பாதுகாப்பை அதிகரிக்கவும் உதவும் ஒரு டிகாக்ஷன்தான் முதல் தீர்வு. அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் கசப்பான முலாம்பழத்தை அரைத்து அதில் நிரப்ப வேண்டும். மூன்று லிட்டர் ஜாடி. பழ வெகுஜனத்தை 500 மில்லி ஓட்காவுடன் ஊற்ற வேண்டும், ஒரு மூடியுடன் இறுக்கமாக மூடி, 2 வாரங்களுக்கு ஒரு இருண்ட மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் உட்செலுத்த வேண்டும். டிஞ்சர் 1 டீஸ்பூன் எடுக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு உணவிற்கும் முன்.

தொடர்ந்து மருந்துஇந்த ஆலை விதைகள் ஒரு காபி தண்ணீர் ஆகும். இதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் 15 முதல் 20 மொமோர்டிகா விதைகளை எடுத்து, அவற்றை நன்கு அரைத்து, பின்னர் 1 கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும். அடுத்து, உட்செலுத்துதல் 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, தயாரிப்பு ஒரு மணி நேரம் உட்செலுத்தப்பட வேண்டும், பின்னர் வடிகட்ட வேண்டும். இந்த கஷாயம் ஒரு சிறந்த டையூரிடிக் மற்றும் ஆண்டிஃபிவர் ஆகும். நீங்கள் மருந்தை ஒரு நாளைக்கு 4 முறை ¼ கப் குடிக்க வேண்டும்.

நாம் அடிக்கடி பெயர்களைக் கேட்கிறோம் அசாதாரண தாவரங்கள், மற்றும் ஒவ்வொரு முறையும் நாம் பதில்களைத் தேடி இணையத்திற்குத் திரும்புவோம். நிச்சயமாக எங்காவது சந்தையில் அல்லது உரையாடலில், பலர் மொமோர்டிகா போன்ற ஒரு வார்த்தையைக் கேட்டிருக்கிறார்கள். எனவே, இந்த கட்டுரையில் அனைத்து நன்மைகள், தீமைகள், நன்மைகள் மற்றும் வீட்டில் மொமோர்டிகாவை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பது பற்றி மிகத் தெளிவாகப் பேச முயற்சிப்போம், ஏனெனில் அதன் பயன்பாடு மிகவும் பரந்ததாக இருக்கும்.

Momordica விளக்கம்

Momordica அசாதாரணமானது மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள ஆலை, பூசணி குடும்பத்தில் இருந்து. மேலும், இந்த வார்த்தையை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளாதபடி, மக்கள் அவளை மிகவும் எளிமையாக அழைக்கத் தொடங்கினர், சீன கசப்பான முலாம்பழம். ஆனால் நாம் "முலாம்பழம்" என்று கூறும்போது, ​​​​எங்கள் முலாம்பழம், மஞ்சள் மற்றும் மென்மையானது என்று நாம் கற்பனை செய்கிறோம், ஆனால் மொமோர்டிகா முற்றிலும் மாறுபட்ட முலாம்பழம். முதலாவதாக, அதன் அளவு கணிசமாக வேறுபடுகிறது. தோற்றம்மற்றும் சுவை, மற்றும் இரண்டாவதாக, இது ஒரு முலாம்பழத்தை விட வெள்ளரிக்காய் அதிகம். மற்றும் சுவை மிகவும் பழுத்த பூசணிக்காயை ஓரளவு நினைவூட்டுகிறது, ஆனால் ஒரு சிறிய கசப்பை அளிக்கிறது (அதாவது ஆலை அனைவருக்கும் இல்லை).

எனவே, எல்லாவற்றையும் ஒழுங்காக எடுத்துக்கொள்வோம். அளவில், மொமோர்டிகாவை ஒரு தடிமனான வெள்ளரிக்காயுடன் ஒப்பிடலாம். மொமோர்டிகா பழுத்திருந்தால், அதன் நிறம் பூசணி அல்லது பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறமாகவும், பச்சை நிறமானது வெள்ளரிக்காயின் நிறமாகவும் இருக்க வேண்டும்.. மொமோர்டிகாவில் மிகப் பெரிய மற்றும் கவனிக்கத்தக்க பருக்கள் உள்ளன (முதலையின் தோலைப் போல).

மொமோர்டிகாவின் பெயர்களைப் பற்றி பேசுகையில், நீங்கள் அவற்றில் நிறைய பட்டியலிடலாம்: மஞ்சள் வெள்ளரி (இந்திய), முதலை வெள்ளரி, பைத்தியம் முலாம்பழம், இந்திய மாதுளை, பால்சாமிக் மாதுளை மற்றும் பல அசல் மற்றும் வேடிக்கையான பெயர்கள்.

Momordica ஈரப்பதத்தை விரும்பும் ஒரு மூலிகை ஏறும் கொடியாகும். அதன் இலைகளின் அமைப்பு திராட்சை இலைகளைப் போன்றது, ஆனால் செதுக்கப்பட்டது. இது மிகவும் அழகான மஞ்சள் ஐந்து இதழ் மலர்களைக் கொண்டுள்ளது. மோமோர்டிகாவின் சுவைக்கு நான் கவனம் செலுத்த விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் இது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது - வெள்ளரி மற்றும் பூசணி கலவை.

Momordica மருத்துவ குணங்கள்

என்று சொல்கிறார்கள் பண்டைய சீனாமோமோர்டிகாவை ஜப்பானில் பேரரசர் மற்றும் அவரது குடும்பத்தினர் மட்டுமே சாப்பிட அனுமதிக்கப்பட்டனர், இந்த ஆலை நீண்ட கால உணவுகளாகவும், பண்டைய இந்தியாவில் - கடவுள்களின் உணவாகவும் கருதப்பட்டது. இந்த ஆலையின் இத்தகைய புகழ் மற்றும் அதிக விலை ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகள்அதில்:

• இதில் சிறிய ஆலைபுரதங்கள், கார்பன்கள், சர்க்கரைகள் ஒரு பெரிய குவியல் உள்ளது.
• பல்வேறு வகையான வைட்டமின்கள் (குழு பி, வைட்டமின் ஈ, வைட்டமின் சி, கரோட்டின் மற்றும் பல).
• துரிதப்படுத்தப்பட்ட வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது.
• இது பயனுள்ளது மற்றும் மருத்துவ பழம்எடை இழக்கும் போது சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• மூல நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கிறது.
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது, குறிப்பாக குழந்தைகளில்.
• புற்றுநோய்க்கு உதவுகிறது.
• எந்த வைரஸ் நோய்களுக்கும் சிகிச்சையளிக்கிறது.
• உடலில் உள்ள கொழுப்பை திறம்பட எரிக்கிறது.
• லுகேமியாவை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.
• கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கிறது.

வயிற்று நோய்கள், இதய நோய்கள், நீரிழிவு நோய், கண் நோய்கள், ஹெபடைடிஸ், ஃபுருங்குலோசிஸ் போன்ற பல பயனுள்ள பண்புகளை நீங்கள் பட்டியலிடலாம். தோல் நோய்கள், மனச்சோர்வுக்கு, இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது, முதலியன பொதுவாக, அது வீண் இல்லை ஜப்பானியர்கள் மோமோர்டிகாவை நீண்ட காலமாக வாழும் தாவரம் என்று அழைக்கிறார்கள்.

ஆனால் இந்த பழம் உண்மையில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் நடைமுறையில் எந்த வயதிலும் அனைத்து நோய்களையும் குணப்படுத்துகிறது என்றால், அது ஏன் மருந்துகளில் சேர்க்கப்படவில்லை மற்றும் மருத்துவர்களால் நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை? இது மிகவும் எளிது: இந்த ஆலை பற்றி சிலருக்கு தெரியும். மேலும் ஒரு மருந்தாளுனர் கூட இவ்வளவு மலிவான மருந்தை மருந்துகளில் சேர்க்கமாட்டார்கள் என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம், ஏனென்றால் அதைச் சேர்ப்பது நல்லது விலையுயர்ந்த தயாரிப்பு, ஆனால் இது குணப்படுத்தாது, ஆனால் மயக்க மருந்து கொடுக்கும், பின்னர் நோயாளிகள் துணைக்கு வருவார்கள், இது மருந்து நிறுவனங்களுக்கு லாபத்தைத் தரும். ஆனால் மோமோர்டைக் இன்னும் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பது கவனிக்கத்தக்கது. அத்தகைய மருந்துகள் உங்கள் நீண்ட ஆயுளுக்கு பங்களிக்கின்றன, அதன்படி, வயதானதை மெதுவாக்குகின்றன.

இந்த அதிசய பழம் மற்றும் காய்கறியைப் பற்றி அறிந்தவர்கள் அதை தங்கள் தோட்டத்தில் வளர்க்கத் தொடங்குகிறார்கள். ஆனால் காலநிலை எப்போதும் பொருத்தமானது அல்ல, எனவே மொமோர்டிகாவுக்கு உங்கள் கவனமும் நேரமும் தேவை.

தோட்டத்தில் மொமோர்டிகாவை நீங்களே வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, மொமோரோடிகா என்பது பூசணி வகையைச் சேர்ந்த ஒரு பயனுள்ள தாவரமாகும், எனவே அதன் சாகுபடி பூசணிக்காயை விதைப்பதில் இருந்து மிகவும் வேறுபட்டதல்ல. ஆனால் நாற்றுகள் இல்லாமல், வளர அதிக நேரம் எடுக்கும். எனவே, அதைத் தொடங்குவோம்.

நாற்று

மீண்டும், பழங்கள் விரைவில் தோன்றுவதற்கு, விதைகளை தயார் செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் விதையின் நுனியை மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதம் அல்லது ஆணி கோப்புடன் தேய்க்க வேண்டும். ஆனால், நீங்கள் விதைகளின் தோலை சிறிது சேதப்படுத்த வேண்டும், அவற்றில் ஒரு துளை செய்யக்கூடாது. இது ஸ்கார்ஃபிகேஷன் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இதற்கு நன்றி, விதை பெறும் அதிக ஈரப்பதம்தண்ணீர் போது மற்றும் நன்றாக திறக்க முடியும்.

1. விதைகளை பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலில் 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
2. பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் பிறகு விதைகளை நன்கு துவைக்கவும்.
3. ஈரமான மரத்தூள் ஒரு சிறிய அளவு விதைகளை வைக்கவும், எடுத்துக்காட்டாக, ஈரமான துணியுடன். இந்த கட்டமைப்பை ஒரு சூடான ஆனால் உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

இந்த செயல்முறைக்குப் பிறகு, விதைகள் அனைத்தும் உடனடியாக முளைக்கும்.

விதைகள் திறந்த பிறகு, ஒவ்வொன்றையும் தனித்தனியாக பானைகளில் அல்லது நாற்றுகளுக்கு கப்களில் விதைக்கிறோம். மண் கரி, மணல், மட்கிய மற்றும் இலை மண்ணின் கலவையாக இருக்க வேண்டும். பானைகள் +22 டிகிரி செல்சியஸுக்கு குறையாத சூடான இடத்தில் இருக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், அது உலர அனுமதிக்கப்படக்கூடாது.

தளிர்கள் தோன்றியவுடன், பானைகளை சாளரத்திற்கு நகர்த்தி, வெப்பநிலையை 16 டிகிரி செல்சியஸாக குறைக்கவும். பின்னர் அவற்றை மண்டலத்திற்குத் திருப்பி விடுங்கள் நிலையான வெப்பநிலை 22 டிகிரி செல்சியஸ் இருந்து. ஆனால் தொடர்ந்து தண்ணீர் கொடுப்பதை நிறுத்த வேண்டாம்.

மண்ணில் நடவு

நடவு மே இறுதியில் அல்லது ஜூன் தொடக்கத்தில் தொடங்குகிறது, இரவு உறைபனிகளின் அச்சுறுத்தல் இன்னும் இருக்கும்போது, ​​நல்ல அடைகாக்கும் மொமோர்டிகாவை "கடினப்படுத்த" வேண்டும். இங்கே முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், பலவீனமான வேர்களைத் தொந்தரவு செய்வதைத் தவிர்ப்பதற்காக மண் பந்தை சேதப்படுத்தக்கூடாது. மண்ணின் வெப்பநிலை +10 டிகிரி செல்சியஸுக்கு குறைவாக இல்லை என்பது மிகவும் முக்கியம். இல்லையெனில், கொடி இறக்கக்கூடும், மேலும் எங்கள் முயற்சிகள் அனைத்தும் வீண்.

உங்களுடையது மண் இலகுவாகவும் வளமானதாகவும் இருக்க வேண்டும். மேலும், மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, ஆலை ஈரப்பதத்தை மிகவும் விரும்புகிறது, எனவே நீங்கள் அடிக்கடி தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டும். அவசியம் சூடான தண்ணீர், அறை வெப்பநிலை. சிறப்புடன் உணவளிப்பதும் நல்ல யோசனையாக இருக்கும் கரிம உரங்கள். காய்கறிகள் (தக்காளி, கத்தரிக்காய், உருளைக்கிழங்கு) முன்பு வளர்ந்த மண்ணில் பழம் நன்கு ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது என்பது கவனிக்கத்தக்கது. பருப்பு தாவரங்கள், ரூட் பயிர்கள் மற்றும் பல்வேறு வகையானமுட்டைக்கோஸ்

நீங்கள் புரிந்து கொண்டபடி, இது அசாதாரண பழம்- மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் உயிரினம், ஆனால் அது மதிப்புக்குரியது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் எதையாவது எடுப்பதற்கு முன், நீங்கள் அதைக் கொடுக்க வேண்டும். எனவே இங்கே, மொமோர்டிகா உங்கள் உடலுக்கு கொண்டு வரும் அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் நன்மைகளுக்கு, அதற்கு ஈடாக ஏதாவது தேவை. இந்த வழக்கில், அது சிறப்பு கவனிப்புமற்றும் இந்த பழம் சிறப்பு கவனம்.

கவனிப்பு

1. மோமோர்டிகா அன்பைக் காட்டுகிறது ஒரு பெரிய எண்ஸ்வேதா. ஆனால் காற்று வீசும் இடங்கள் பிடிக்காது. மேலும் சூடான மற்றும் நீராவி சூரியன் போது அது நிழலில் இருக்க விரும்புகிறது. அதனால் தான் மிகவும் வெற்றிகரமான நடவு இடம் பசுமை இல்லங்கள் ஆகும். அதன் அனைத்து நிபந்தனைகளும் அங்கு நிறைவேற்றப்படும்.
2. மறக்க வேண்டாம், கரு உண்மையில் மிகவும் கேப்ரிசியோஸ், எனவே அது தனிப்பட்ட இடத்தை நேசிக்கிறது. ஒருவருக்கொருவர் மிக நெருக்கமாக தாவரங்களை நட வேண்டாம், அவற்றுக்கிடையே தூரத்தை பராமரிக்கவும். இல்லையெனில், இடமின்மை காரணமாக, பழங்கள் சிறியதாக இருக்கும் மற்றும் நேரத்திற்கு முன்பே நொறுங்கத் தொடங்கும்.
3. மொமோர்டிகா முதன்மையாக ஏறும் கொடி என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். மேலும் கொடியை கட்டி வைக்க வேண்டும். எனவே, ஏற்கனவே வளர்ந்த தாவரங்களுக்கு ஒரு கார்டர் தேவைப்படும் அல்லது சில வகையான செங்குத்து ஆதரவை வழங்கும். இங்குதான் உங்கள் கற்பனைத் திறன் செயல்படுகிறது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், கொடி தரையில் கிடக்காது, ஆனால் மேல்நோக்கி வளரும்.
4. வெப்பமான காலநிலையில் செடி வளரும் என்பதால், அது காய்ந்துவிடும் அபாயம் உள்ளது. அதனால் தான் முடிந்தவரை அடிக்கடி ஆலைக்கு தண்ணீர் கொடுப்பது மட்டுமல்லாமல், அதை முழுமையாக தெளிக்கவும்(சூடான நீர்).
5. ஆலை மிகவும் வேகமான வேகத்தில் வளர்கிறது, மேலும் வளரும் எந்த உயிரினத்தையும் போலவே, மொமோர்டிகாவிற்கும் உணவு தேவைப்படுகிறது. குறைந்தது 2 வாரங்களுக்கு ஒரு முறையாவது சிறந்தது. எப்படி சிறந்த விருப்பம்நான் உரம் வழங்க முடியும் mullein உட்செலுத்துதல்.

நீங்கள் எல்லாவற்றையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, எதையும் மறந்துவிடவில்லை என்றால், ஆலை மிக விரைவாக பழம் தரும். பழங்கள் முழுவதுமாகத் திறந்து, சிவப்பு விதைகள் உள்ளே இருந்து தெரியும் போது அறுவடை அறுவடைக்கு தயாராக உள்ளது. பழம் திறக்கும் ஒரு சிறப்பு பண்பு உள்ளது, அது ஒரு மலர் போல் ஆகிறது, அது ஐந்து இதழ்கள் திறக்கும், சற்றே லில்லி போன்ற.

இளம் தாவரங்களின் இலைகள் நெட்டில்ஸ் போல "கடிக்க" முடியும் என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, நீங்கள் கையுறைகளுடன் வேலை செய்ய வேண்டும்.

பழங்கள் 20 நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்க முடியாது.. இல்லையெனில், பழம் அதன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் இழந்து நுகர்வுக்கு தகுதியற்றதாக மாறும்.